Séminaires & Evénéments AU COEUR DU PAYS SALONAIS
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Environnement L’Abbaye de Sainte Croix - SALON DE PROVENCE
Idéalement située entre Aix en Provence, Avignon, Marseille et les Alpilles, l’Abbaye de Sainte Croix vous ouvre ses portes.
Sur les hauteurs de Salon de Provence, au coeur de 20 hectares de pins et de romarins, nous vous proposons un lieu unique pour organiser vos séminaires et journées d’études. Ambiance chaleureuse garantie.
NÎMES ABBAYE DE SAINTE CROIX
TOULOUSE PÉZENAS
MONTPELLIER
BÉZIERS CARCASSONNE
MARSEILLE
NARBONNE
Méditerranée PERPIGNAN
AIX-EN-PROVENCE
Hôtel Bienvenue à l’Abbaye de Sainte Croix: les 25 chambres de la maison ont été aménagées dans les anciennes cellules des moines bénédictins. Elles possèdent toutes leur propre personnalité et une décoration unique qui rappelle le caractère sobre et paisible du lieu.
L’Abbaye de Sainte Croix - SALON DE PROVENCE
Restaurant Découvrez notre restaurant à l’ambiance gastronomique. La cuisine du chef se caractérise par sa gourmandise, sa générosité, sa fraîcheur et une touche d’originalité. Pour vous faire partager cette cuisine de goût, le restaurant travaille avec des producteurs locaux.
Possibilité de privatisation.
L’Abbaye de Sainte Croix - SALON DE PROVENCE
MATINE GOURMANDE Mousseline d’Aubergines aux saveurs de Garrigue, pétales de Hambon cru, Copeaux de Parmesan, huile d’olive du Mas des Bories Magret de Canard rôti aux herbes, caviar d’Aubergine, légumes croquants, Fraîcheur de tomates et fruits rouges au Basalmique Croustillant de chèvre et son Mesclun
TIERCE DE SAVEURS Tartare de Daurade Royale et son Coulis de Roquette croquant Espuma Raifort Citron vert
Crémeux au chocolat et son craquelin aux Amandes, salade de fruits épicée et sorbet fraise Menu susceptible de modification en fonction des saisons et du marché
Filet de Veau cuit à basse température, Poêlée gourmande aux Champignons du moment, Jus court aux Herbes, Emulsion Fenouil Croustillant de Cabécou au Miel et Piment d’Espelette et son Mesclun Cheese Cake citron-orange, Mousse d’ananas en coque chocolatée Menu susceptible de modification en fonction des saisons et du marché.
CHAPITRE GOURMET Mise en bouche
Saint-Jacques trvaillées en 2 façons : Brochette et Chorizo, Tartare Vanille et Citron Vert Carré d’Agneau en croûte d’Herbes fraîches, Gnocchis en brochette Févettes au Basilic et fricassée de Champignons des bois Brioché au Reblochon et sa Roquette à l’huile de Noix Macaron moelleux au Chocolat de Tanzanie, fraicheur d’Orange
L’Abbaye de Sainte Croix - SALON DE PROVENCE
Séminaire NOS SALLES Nos deux salles de séminaire sont éclairées à la lumière du jour et sont entièrement équipées. Une chapelle du XIIème siècle est également à votre disposition, avec tout le matériel nécessaire au bon déroulement de votre événement : LES SALLES
SURFACE
BANQUET
THEATRE
CLASSE
U
Montgallet La Chapelle Bernard
136 90 68
145 80 32
100 100 30
48 30 16
35 12
L’Abbaye de Sainte Croix - SALON DE PROVENCE
BOARD ROOM 30 40 12
COCKTAILS 200 120 40
SEMINAIRES & REUNIONS L’Abbaye de Sainte Croix dispose de deux salles de réunion et d’une chapelle pour accueillir vos événements professionnels ou privés : séminaire, journée d’étude, réunion, présentation de produits... Nous serons à votre écoute durant toute la durée de votre projet.
L’Abbaye de Sainte Croix - SALON DE PROVENCE
Activités et Incentives CROISIERES CALANQUES Venez visiter les calanques de Marseille à bord de bateaux grand confort. Profitez d’une promenade commentée en mer pour découvrir la richesse du patrimoine naturel et historique de la Cité Phocéenne
RANDONNEE AVENTURE EN QUAD Femmes et hommes, sportifs et intellos, costauds et petits gabarits… tous partageront les joies de la conduite et de la randonnée en quad.
ET ENCORE.... La Chasse aux Trésors Le Casino des Vins La Création d’un orchestre Le Roman photo humoristique Soirée Gipsy Soirée Rythm’nBlues...
L’Abbaye de Sainte Croix - SALON DE PROVENCE
Votre Contact Emy LEBRAUD com-saintecroix@seml.fr 04.90.56.98.73 / 06.79.99.49.11
Route du Val de Cuech 13300 Salon de Provence - France tel : 04.90.56.24.55 - fax: 04.90.56.31.12