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Flamberger Dem Braumeister in den Topf schauen Mit über 50 Biersorten ist die Hausbrauerei Löscher Österreichs Brauerei mit der größten Sortenvielfalt. Aus Freude am Geschmack werden neben den Bierklassikern auch manche phantasievolle Gaudebiere gebraut. Erfahren Sie allerlei Wissenswertes übers Bier und dessen Herstellung und Erfindung in einer humorvollen Betriebsführung mit Verkostung. s iv e
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Weutz Steirischen Whisky erfahren, kosten, staunen Zehn verschiedene Whiskysorten stehen für die Vielfalt und Experimentierfreude der Destillerie. Um als österreichischer Whisky den Vergleich mit dem schottischen nicht scheuen zu müssen, geht s iv e
ung sführ b e i r t g Be ostun + Verk in k lu
man auf Nummer sicher und holt sich Unterstützung bei dem Fachbetrieb für Getreide schlechthin: der Hausbrauerei Löscher. Das Zusammenwirken beider Unternehmen ermöglicht qualitativ hochwertige, vielseitige und außergewöhnliche Ergebnisse. Lernen Sie diese Attribute bei einer Betriebsführung und Verkostung von Whisky mit Fassstärke und das unverkennbare Design kennen, das die Destillerie Weutz so einzigartig macht.
Schlosskeller Steirisch guat – SchlosskellerMenü für Feinschmecker und Genießer Der Schlosskeller ist ein gut bürgerliches Restaurant und bietet in erster Linie heimische Köstlichkeiten. Vom Bauernschmaus übers Backhendl bis hin zum Almo Filet Steak wird Ihnen einiges aus der Region geboten. Der Abend im Schlosskeller wird bei einem 6-Gänge-Menü mit der Wahlmöglichkeit Fisch, Fleisch oder Vegetarisch seinen Ausklang finden. Der Sausaler Topwinzer Gerhard Wohlmut begleitet den Abend mit seinen Weinen und vervollständigt das Feinschmeckermenü mit seinen edlen Tropfen. s iv e enü in k lu c k e rm e m h c Feins itung begle + Wein
Felix Weinstock Experimentier freude und Perfektionismus zum Verkosten Inmitten der herrlichsten Lagen für die berühmten steirischen Weine vergären, brennen, brauen und mixen Felix Weinstock und sein Sohn Vasco ihre Köstlichkeiten. Angefangen vom fassgereiften Aceto Balsamico, Edelbränden von Obst und Trauben bis hin zu Essig, Öl und so manchem mehr.
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Die Herstellung der Produkte erfolgt aus sonnengereiften, aromatischen Früchten, ohne Zusatz von Aromen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln. Wir überzeugen Sie bei einer Verkostung persönlich von Geschmack und Qualität der Produkte.
Tement Weinbau zwischen Tradition und Moderne Erleben Sie die besten Weine Österreichs und traditionsreiche Küche an einem der schönsten Plätze der südsteirischen Weinstraße, in der Magnothek am Zieregg. Dem Begrüßungsaperitif folgt eine Führung und Beschreibung der Weine mit anschließender Präsentation der Region und des Weinguts. Zum Mittagessen werden Wirtshausklassiker in einem 3-gängigen Menü serviert, die in ungeahnter Perfektion auf den Tisch kommen. Es folgt eine kommentierte Weinbegleitung durch die Familie inkl. Raritätenverkostung. in k lu
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Stefan Potzinger Terroire Pur beim Newcomer aus Ratsch Mit dem Kredo seines Weingutes „Gewachsen nicht gemacht“ fährt Stefan Potzinger auf der Überholspur. Der 3. Stern im aktuellen Falstaffweinguide von Peter Moser zeugt von der Qualität der Weine. Der Lagenwein Joseph/Riede Sulz 09 brachte es auf stolze 94 Punkte. Die Weine des Weingutes finden sich auf der Listung bei Dallmayr in M ünchen
und in einigen der besten Hauben- und Sterne-Restaurants in Österreich sowie Deutschland wieder. Verkosten Sie persönlich mit Stefan Potzinger einige seiner besten Weine aus 2011 und die großartige Reserve aus 2008.
rung enfüh t r a g g Wein ostun + Verk in k lu
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Genussregal So schmeckt die Südsteiermark ! In der Vinofaktur wird dem steirischen Genuss auf über 1.700 Quadratmetern jene Bedeutung eingeräumt, die ihm auch zusteht. Ein weitläufiger Shop bietet elegant mehr als 450 Weine an. Kulinarische Delikatessen, allesamt heimische Erzeugnisse aus erlesenen Rezepturen mit raffinierten Zutaten, ergänzen das vielfältige Angebot. Ein überlebensgroßes Regal, eingebettet in die hiesige Landschaft und unmittelbar mit der Vinofaktur verbunden, stellt die kulinarischen Errungenschaften der Region nicht bloß aus, sondern lädt ein, diese
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zu erleben und zu genießen. Dabei kann der Besucher unterschiedlichste Erlebnisräume betreten und dort sowohl in das Zusammenspiel von Land, Leuten und Region eintauchen als auch bei einer Verkostung die Qualität und Exzellenz steirischer Produkte genießen.
Polz Buschen schank Panoptikum Die Polz Buschenschank ist ein kulinarisches Paradies, in dem die Lebensqualität hohen Stellenwert genießt. Die Polz Buschenschank, betrieben von Johanna und Wolfgang Kohlenberger, bildet mit dem Weingut der Brüder Erich und Walter Polz eine seltene Verbindung aus gewachsener Bodenständigkeit und höchster Weinkultur, aus größter Gemütlichkeit und der Gelegenheit zu kulinarischen Erlebnissen. s iv e
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Langjährige Schulung und Erfahrung vereinen sich hier zu Köstlichkeiten und Delikatessen – hausgemacht und steirisch. Der Tag wird mit einem „Panoptikum in der Polz Buschenschank“, einer Gourmet-Buschenschank-Jause mit Weinbegleitung, abgerundet. Nach mehreren Jausengerichten hat man einen groben Überblick über die Kreationen an heimischen, steirischen Gerichten.
Zotter Schokolade neu komponiert Erweitern Sie Ihren Schokoladen-Horizont. Zotter setzt neue Trends, indem er Schokolade zu Geschmacksrichtungen komponiert, die ehedem undenkbar waren: edelbittere Schokolade mit Grammelnussn oder Milchschokolade gefüllt mit Rosen und Basilikum. Im SchokoladenTheater haben Besucher die Möglichkeit, sich auf eine Schokoladenexpedition zu begeben. An Informations- und Naschstationen kann man Schokolade von der Bohne bis zum Kult erleben und sich von der Faszination an Schokolade anstecken lassen.
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Steirawirt Entdeckungs reise des guten Geschmacks Das 120-jährige Gasthaus Steira Wirt in Trautmannsdorf ist eine der feinsten Genussadressen der Steiermark. So zählt etwa auch das „Johann-Schwein“ aus der eigenen Fleischhauerei zu den absoluten Top-Produkten des Landes. Auf den Besuch des Schweinegeheges und eine kurze Erklärung der Philosophie folgt ein Aperitif und eine Schinkenverkostung in den Räumlichkeiten des Verkostungskellers in Trautmannsdorf.
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Die Küchenphilosophie folgt einem regionalen Grundgedanken und teilt sich in zwei Bereiche: einerseits eine klassischere, traditionellere Zubereitung und andererseits raffinierte, oft verblüffende Kreationen. Sie genießen ein 3-GängeMenü mit Weinbegleitung von ausgewählten Top-Winzern.
Weingut WinklerHermaden Ein Platz zum Wohlfühlen und Genießen Schloss Kapfenstein befindet sich im Besitz der Familie Winkler-Hermaden und bietet eine Schlossterrasse mit einer traumhaften Aussicht über das steirische Vulkanland. Bei einem Aperitif lernen Sie das Schloss, die angebotenen Weine und die damit verbundene Geschichte kennen. Die Verkostung der Weine aus dem familieneigenen Weingut findet im Barriquekeller statt. Es werden Lagenweine, Klassiker und Traminer, kurz gesagt, eine Vielzahl an erstklassigen Weinen geboten. s iv e
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Weingut Neumeister + Saziani Stub’n Spitzenweine und Speisen von feinster Qualität s iv e
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Das Weingut Neumeister und die Saziani Stub’n befinden sich im über 800 Jahre alten Weinort Straden. Der eigenständige Weinstil, begründet durch die Charakteristika der Region und vertieft durch die schonende Weinbereitung, genießt in der Weinwelt höchstes Ansehen. Eine Kellerführung gibt Einblick in das Weinsortiment und das Geheimnis der Harmonie zwischen Speisen und Wein. In edlem Ambiente, mit herzlichem Service und Speisen auf hohem Niveau wird am Abend in der Saziani Stub’n ein 3-Gänge-Menü verspeist. Bei einem köstlich zubereiteten « G’schmackig & G’sunden » Essen mit Weinbegleitung lernen Sie die Produkte der Region kennen.
Staribacher Das 4-Sterne-Hotel- Restaurant Staribacher ist die ideale Destination für Genießer …
Das Restaurant im Hotel Staribacher steht seit beinahe hundert Jahren für raffinierte, feine südsteirische Küche im besten Sinn und ist seit 2009 mit einer Haube im Gault Millau ausgezeichnet. Die Süßspeisen – allen voran die Kardinalschnitte – und die traditionellen Backhendl zählen zu den besten der Region.
Das familiär geführte Haus bietet Ihnen Ruhe mitten im Grünen und ist doch ein perfekter Ausgangspunkt für die aktive Urlaubsgestaltung und somit auch für unsere Genussreise. Das Hotel liegt am Tor des Naturparks Südsteirisches Weinland, knapp 40 Kilometer von der Kulturhauptstadt Graz und nur 20 Minuten vom Flughafen Graz Thalerhof entfernt.
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3 Nächte im Klassik-Zimmer mit Frühstücksbuffet Bademantel im Zimmer Benutzung des Wellnessbereichs mit Pool, Sauna und Dampfbad Backhendlessen am Anreisetag zu Mittag
Die 41 stilvollen Zimmer und Suiten sind auf fünf Etagen verteilt und alle nach Süden ausgerichtet. Vom französischen Balkon bzw. von der Terrasse haben Sie von jedem Zimmer aus direkten Blick auf den 4 Hektar großen Landschaftspark des Naturparkzentrums Grottenhof mit Naturteich. Alle Zimmer sind mit Klimaanlage, Badewanne oder Dusche, WC, Arbeitsbereich, Telefon, Flat-Screen-TV, Radio, Haarfön, Minibar, gratis W-LAN bzw. Internetanschluss, Safe und automatischem Beschattungssystem ausgestattet. Zum Relaxen und Auftanken neuer Energien erwartet Sie ein Wellnessbereich mit Hallenbad, Dampfbad, finnischer Sauna und Solarium sowie ein großes Angebot an Massagen.
Termine und Preise
Termine nach Vereinbarung Wir führen die Genussreise zu Ihrem Wunschtermin bei einer Mindestteilnehmeranzahl von 6 Personen durch. Preisbeispiel laut Programmverlauf
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799,–
Inkludierte Leistungen: ■■ ■■ ■■ ■■
Busfahrt in exklusiver Kleingruppe ab/bis Hotel/Restaurant Staribacher Fach- und Ortskundiger Reiseführer 3 Nächte im Hotel Staribacher im Doppelzimmer Klassik mit Frühstücksbuffet Betriebsführungen, Verkostungen, Mittag- und Abendessen sowie Weinbegleitungen laut Programm
Nicht inkludierte Leistungen: ■■
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An- und Abreise zum Hotel/Restaurant Staribacher in 8430 Kaindorf. Gerne sind wir Ihnen bei der Organisation Ihrer Individualanreise behilflich. Getränke und Speisen außerhalb der im Programm angeführten Leistungen
Die genaue Reiseroute und den Programmverlauf finden Sie unter www.gruberreisen.at/genuss Mindestteilnehmeranzahl 6 Personen | Maximale Teilnehmeranzahl: 16 Personen Bei den Abbildungen handelt es sich teilweise um Symbolfotos.
Sehen Riechen Schmecken Hören Fühlen n
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Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend. J. W. von Goethe
Die Steiermark – ein Ort für Genießer.
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Begeben Sie sich mit uns auf eine Genussreise durch die Steiermark!
Zotter Schokoladen
Der gewählte Titel « Genussreise » ist Programm. Wir führen Sie an vier Tagen zu den kulinarischen Schätzen der Steiermark. Reisen Sie mit uns in exklusiven Kleingruppen durch das steirische Weinland. Verkosten Sie die typischen regionalen Spezialitäten und erleben Sie die Herstellung der Produkte hautnah beim Erzeuger. Die ausgewählten Betriebe bieten echtes steirisches Lebensgefühl und beweisen sich als traditionsbewusste Gastgeber. Vom Haubenlokal über das Restaurant, vom Wirts- und Gasthaus bis hin zum Weingut bringen alle steirische Qualitätsprodukte ins Glas und auf den Teller.
A9 Weingut Winkler-Hermaden Steirawirt Flamberger Brauerei Destillerie Weutz Schlosskeller
LE I BN I T Z Genussregal Felix Weinstock Weingut Tement Buschenschank Polz Potzinger
SLOWENIEN
Nähere Informationen zur Genussreise finden Sie unter www.gruberreisen.at/genuss
Auskünfte und Buchungen: 1010 WIEN, Walfischgasse 10 Tel. 01 902150 1010 WIEN, Wipplingerstraße 21 Tel. 01 5355110 1040 WIEN, Favoritenstraße 42 Tel. 01 50502220 1080 WIEN, Lange Gasse 68, Golfzone Tel. 01 9166266 1120 WIEN, Niederhofstraße 11 Tel. 01 902153200 1190 WIEN, Döblinger Hauptstraße 17 Tel. 01 3696602 2351 WR.-NEUDORF, IZ NÖ-Süd Str. 14/21, Golfzone Tel. 02236 660433 8010 GRAZ, Sackstraße 7-13, kö im UG Tel. 0316 70896910 8010 GRAZ, Murgasse 11 - ReiseCenterMur Tel. 0316 70896410 8010 GRAZ, Radetzkystraße 19 Tel. 0316 70896210 8010 GRAZ, Stiftingtalstraße 3-7, LKH Tel. 0316 70896310 8020 GRAZ, Esperantoplatz 1 Tel. 0316 70896710
8020 GRAZ, Esperantoplatz 1 - KMB 8041 GRAZ, Lieb. Hauptstr. 2-6, Golfzone 8042 GRAZ, St. Peter-Hauptstraße 61 8054 GRAZ, Kärntner Straße 404 8055 GRAZ, Triester Straße 382 8330 FELDBACH, Schillerstraße 2 8430 LEIBNITZ, Hauptplatz 26 8480 MURECK, Hauptplatz 40 8501 LIEBOCH, Packer Straße 122 8504 PREDING, Preding 276 8570 VOITSBERG, Hauptplatz 50 8570 VOITSBERG, Graz. Vorst. 19, Blue Sky 8600 BRUCK/MUR, Mittergasse 11-15
Weingut Neumeister Hotel-Restaurant Staribacher
Tel. 0316 70896718 Tel. 0316 38403510 Tel. 0316 70896810 Tel. 0316 70896110 Tel. 0316 70896510 Tel. 03152 3525 Tel. 03452 83343 Tel. 03472 23470 Tel. 03136 63868 Tel. 03185 30792 Tel. 03142 2612620 Tel. 03142 2612610 Tel. 03862 55600
8642 ST.LORENZEN, Dr.-Rein.-Mach.-Str.12 Tel. 03862 33773 8700 LEOBEN, Straußgasse 10 Tel. 03842 44444 8720 KNITTELFELD, Hauptplatz 13 Tel. 03512 86439 8790 EISENERZ, Zwerggasse 1 Tel. 03848 20250 8940 LIEZEN, Hauptstr. 30, Arkade Tel. 03612 25640 9020 KLAGENFURT, Wiesb. Str. 3 - Telewings Tel. 0463 509191 9020 KLAGENFURT, Karfreitstr. 3 Tel. 0463 595500 9073 VIKTRING, Bachweg 7 Tel. 04220 5100 9300 ST.VEIT/GLAN, Völk. Str. 38, Interspar Tel. 04212 28200 9400 WOLFSBERG, Klagenfurter Str. 35 Tel. 04352 37370 9500 VILLACH, Kärntner Straße 34, Atrio Tel. 04242 35440 9800 SPITTAL/DRAU, Egarterplatz 4 Tel. 04762 61809 2000 MARBURG, Presernova 10 Tel. 00386 2 2504420
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