Alberes núm. 6 | L'oli (resum) by grupgavarres

/ , ", 6 , Óä££

02%5 %8%-0,!2 `

./5 7%" WWW ALBERES CAT

.EMESI 3OLÌ &,%15%2 ) 0!34)33%2 ! 3!.4 0%2% 0%3#!$/2

!#4)6)34! 4%.!£ $% ,! #!53! .!#)/.!, °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

2%42!4 $% &!-·,)!

%LS 'ELABERT DE #ASTELLØ D %MPÞRIES '2!.'%23 ) 0!'%3/3 !-" %, 2%,,%5 '!2!.4)4 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

0%2&),3

*OAN 6EHÓ &534%2 %"%.)34! ) &/4¿'2!& !#4)5 $% #!$!15³3

, /,)

$/33)%2

#/.6%23!

PLANES QUE ENS PARLEN D OLIVERES I @OLIVASSOS DE PLAGUES I GELADES DE TRULLS ÏS A DIR DEL MØN DE L OLI QUE AMB MILERS D ANYS D HISTÛRIA ENCARA EL FUTUR AMB OPTIMISME

*OSEP #ARITG 0!'¶3 "/315%4° ) #/.42!"!.$)34! 15% !2! &! 6)$! ! &)'5%2%3

3EBASTIÌ 4UBERT 5. $%,3 $!22%23 ).$5342)!,3 4!0%23 $ !'5,,!.!

-ARTÓ "ERTRAN 3%22!$/2 ) #!2"/.%2 $% 6),!-!.)3#,% ) 4!-"³ 5. "/. #5).%2

*AUME #ABA×Ø !()2 0!'¶3 ) "/315%4° $% #)34%,,! !65) *5"),!4 &)'5%2%.# °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

).$2%4

&ORTIÌ °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

5.! -)2!$! %.

%, 0!)3!4'%

%L &AR D %MPORDÌ °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° ° ! 0%5

5NA INTEGRAL DE DOS DIES PER L !LBERA

! , " % 2 ! 3 ! , ) . % 3 % - 0 / 2 $ ° 2 / 3 3 % , , ¼ 6! , , % 3 0 ) 2

, -ÊÈ WWW ALBERES CAT $)2%#4/2

$AVID 0UJOL I &ABRELLES DAVID ALBERES CAT

&/4/ $% 0/24!$! %,3 /"*%#4%3 2%,!#)/.!43 !-" %, -¼. $% , /,) 3¼. $% ,! #!3! $% 452)3-% 252!, #!. 3!,!3 $ %30/,,! !54/2 */!. *5!./,!

2%$!##)¼

4ELÒFON REVISTA ALBERES CAT 35"3#2)0#)/.3 ) 05",)#)4!4

4ELÒFON COMERCIAL ALBERES CAT #/,q,!"/2!$/23

-ANEL !LAIØ )GNASI !RAGAY *OAN "ADIA (OMS *OSEP - "ARRIS 0ITU "ASART -ONTSERRAT "ATLLOSERA ,URDES "OIX *OSEP "URSET -ONTSERRAT #AILÌ *ORDI #ANET *AUME #ANYET 8AVIER #ORTADELLAS *OSEP - $ACOSTA 8AVIER &EBRÏS #ARLA &ERRERØS *OAN &ERRERØS - 2OSA &ONT 0ERE 'IFRE !LFONS 'UMBAU -ERCÒ )LLA *OAN *UANOLA *OSEFA *UANOLA 2OGER ,LEIXÌ #RISTINA -ASANÏS 0EP -ATAS &RANCESC -ONTERO 2OSA - -ORET !NNA - /LIVA -ARTA 0ALOMERAS *OSEP 0LAYÌ -ASET !RNALD 0LUJÌ *OAN !NTONI 0OCH %DUARD 0UNSET *ORDI 0UIG 3ANTI 0UIG *ORDI 2EGINCØS )SERN !NIOL 2ESCLOSA I 0LANES $ÞNIA 2IERA -ARIA -ERCÒ 2OCA !NNA 2OIG -ARISA 2OIG %RIKA 3ERNA ,LUÓS 3ERRANO %NRIC 4UBERT *OAQUIM 4REMOLEDA .ÞRIA 4ROBAJO #RISTINA 6ILÌ 4ONI 6ILCHES %$)#)¼ $% 4%84/3

0ITU "ASART .ÞRIA &ERRIOL )-02%33)¼

!GPOGRAF $)342)"5#)¼

',6 $)0¿3)4 ,%'!,

'I )33.

35-!2) 02)-%23 2%,,%53 %, "/3# $% -)'$%$/32)53 - 2/3! &/.4 4%84 */!. !.4/.) 0/#( ),q,5342!#)¼

!#45!,)4!4 #/.6%23! .%-%3) 3/,° $!6)$ 05*/, 4%84 */!. *5!./,! &/4/'2!&)!

2%42!4 $% &!-·,)! %,3 '%,!"%24 $% #!34%,,¼ $ %-0Â2)%3 3!.4) 05)' 4%84 !.)/, 2%3#,/3! ) 0,!.%3 &/4/'2!&)!

0%2&),3 */!. 6%(· */3%0 #!2)4' 3%"!34)° 45"%24 -!24· "%242!. *!5-% #!"!»¼ - -%2#¶ 2/#! */!. &%22%2¼3 0)45 "!3!24 )'.!3) !2!'!9 *!5-% #!.9%4 4%84 !.)/, 2%3#,/3! ) 0,!.%3 2/'%2 ,,%)8° 4/.) 6),#(%3 &/4/'2!&)!

$/33)%2 , /,) $!6)$ 05*/, #//2$).!#)¼

0!42)-/.) %4./,/')! !215)4%#452! !215%/,/')! ()34¿2)! .)33!'5%3 '!342/./-)! %./,/')! &!5.! &,/2!

).$2%4 &/24)° -/.43%22!4 "!4,,/3%2! 4%84 */!. *5!./,! &/4/'2!&)!

'ERMÌ !GUSTÓ #ASSÌ DE LA 3ELVA 4ELÒFON WWW EDITORIALGAVARRES CAT

5.! -)2!$! %. %, 0!)3!4'% %, &!2 $ %-0/2$° !-" 6)34%3 ! ,! 0,!.! #2)34).! -!3!.³3 4%84 */2$) 05)' &/4/'2!&)!

$)2%#4/2 %$)4/2)!,

°NGEL -ADRIÌ ANGEL EDITORIALGAVARRES CAT $)2%#4/2 $ !24

*ON 'IERE !,42%3 05",)#!#)/.3

WWW CADIPEDRAFORCA CAT WWW GARROTXES CAT ARRES COM #)¼ !33/#)!$! !

! 0%5 ,! 42!.3!,"%2%.#! 0%0 -!4!3 4%84 */!. *5!./,! &/4/'2!&)!

-%-¿2)! &/4/'2°&)#! !.!2 ! %3#/,! */3%&! *5!./,! 2%#%2#! &/4/'2°&)#!

%DITORIAL EN #ATALÌ !00%#

, -ÊÈ

#/.6%23! !-" 5. ).#!.3!",% ,,5)4!$/2 0%, 0!·3 Ê i iÃ Ê- DÊjÃÊÕ Ê>VÌ Û ÃÌ>ÊÌi >XÊìÊ >ÊV>ÕÃ>Ê >V > ÊV>Ì> > >ÊµÕiÊ >ÊÌÀiL> >ÌÊÃi «ÀiÊÃi ÃiÊ viÀÊ >ÃÃ>ÊÃ À °Ê*À iÀÊìÃÊìÊ >ÀVi >]Ê ÊÛ>Ê j ÝiÀÊ>À>Êv>ÊÛÕ Ì> Ì> ` ÃÊ> ÞÃÊ ]Ê`ÕÀ> ÌÊi ÃÊ `>ÀÀiÀÃÊÛ Ì V VÊ> ÞÃ]ÊìÃÊìÊ-> ÌÊ*iÀiÊ*iÃV>` À]Ê ÊÛ Õ°Ê ½> ÞÊ£ nnÊ >Ê Õ `>V Ê Õ ÃÊ

>ÀÕ >Ê ÊÛ>Ê>Ì À}>ÀÊÕ Ê`i ÃÊ«Ài ÃÊ >Õ iÊ Ê`½ VÌÕ>V Ê Û V>Ê >Ì> > >Ê Ê ½> ÞÊÓää Ê ½ Ìi iÕÊ`½ VV Ê Õ ÌÕÀ> Ê`iÊ À >Ê ®Ê ÊÛ>ÊÀiV m ÝiÀÊ ½iÃv ÀXÊ> LÊi Ê88 Ê*Ài Ê >Ê >Ê À > Ìâ>V Ê }Ø ÃÌ V>° $AVID 0UJOL 4%84 *OAN *UANOLA &/4/'2!&)!

i iÃ i X ÃÊ« VÃÊÉÊ> ÃÊµÕ> ÃÊi ÊV ÀÊ > Ê ÊÃi½ ÃÊ Û Ê À À ]Ê` Õi Êi ÃÊÛiÀÃ ÃÊìÊ > Ê 6 Þ °Ê Ê i iÃ Ê- DÊ Ê À> µÕiÃ>Ê iÃÊV> iÃÊ« ÌÃiÀÊ Ê ÊÛ> ÊÌ> ÊìÊ «ÀiÃÃ>ÊV ÊÛ `À >]Êi Ê« ÃÊ >Ê«iÀ `ÕÌÊ>µÕi >Ê«ÀiV Ã ÊìÊµÕ> Êvi >ÊìÊ yiµÕiÀÊ ÊìÊ«>ÃÌ ÃÃiÀ]Êi ÃÊÕ ÃÊ ÊiÃÌ> Ê Õ}> ÌÊÕ >Ê > >Ê«>ÃÃ>`>ÊqÕ ÊÃ½ >Ê >«>}>ÌÊ«iÀÊÃi «ÀiÊ Ê>Ê ½> ÌÀiÊ ÊµÕi`>Ê Õ ÊµÕ âiÊ«iÀÊVi ÌÊìÊÛ Ã q]Ê«iÀ¢ÊÌjÊ Õ ÊV ÀÊ`½>µÕi ÃÊµÕiÊ ÊÛ i Ê À À°Ê Ê i iÃ ÊÃ½iÃÌ >Ê >ÊÛ `>Ê«iÀµÕmÊ Ã½iÃÌ >Êi ÃÊµÕ Ê ½i Û Ìi Ê Ê«iÀµÕmÊ Ã½iÃÌ >Ê ÃÕL À >L i i ÌÊi Ê«> Ã°Ê ½i ÌÀiÛ ÃÌ Ê>ÊV>Ã>ÊÃiÛ>Ê>Êw > ÃÊ`½ V ÌÕLÀi]Ê> ÊV ÃÌ>ÌÊìÊ >ÊÃiÛ>Ê Õ iÀ]Ê >Ê >À >Ê ÃÌÊ Ê6 ÛiÀÊ >ÃVÕ`>Êi ÊÓnÊìÊ > }ÊìÊ£ Î{®]ÊV «> Þ>Ê Ãi«>À> L iÊìÃÊìÊÃi «Ài]Ê«iÀ¢Ê>À>Ê jÃÊµÕiÊ > °Ê Ê i iÃ Ê Ê >Ê >À >Ê > ÊÌ

- D

}ÕÌÊÃ ÃÊw Ã\Êi Ê > Ê Ì Êq >ÊÌÀ>Ã «>ÃÃ>Ìq]Ê >Ê ÌÃiÀÀ>Ì]Êi Ê À> ViÃV]Ê i Ê ,> ]Ê i Ê , }iÀÊ Ê ½ ÕÀi °Ê /i i ÊÌÀiÃÊ jÌÃÊ ÊÕ ÊLiÃ jÌ° n3Ï QUE VAU NÏIXER A "ARCELONA

q - ]Ê ÊÛ> }Ê j ÝiÀÊi Ê£ÈÊ`iÊviLÀiÀÊ`iÊ £ Ó °Ê*iÀÊ> Ý¢ÊÛ> ÊviÀ Ê ½ Ý« Ã V Ê 1 ÛiÀÃ> °°°ÊQÀ ÕR° n/N VÌREU ANAR A ESCOLA

q ÃÊiÃÌDÛi Ê>Ê >Ê« >X>Ê-> ÌÊ i «Ê iÀ Êq Êi Ê iÕÊ>Û Ê i iÃ ÊÌi >Ê >Ê yiV>qÊ Ê«À iÀÊÛ> }Ê> >ÀÊ> ÃÊ ÃV >« ÃÊ `i ÊV>ÀÀiÀÊ « i°Ê iÃ«ÀjÃ]ÊµÕ> Êi ÃÊ Û> ÊÌÀ>Ã >`>ÀÊ> ÊV>ÀÀiÀÊ6> m V >]ÊÛ> }Ê > >ÀÊ> ÃÊ ÃV >« ÃÊ`i ÊV>ÀÀiÀÊ «ÕÌ> V °Ê ÊÌ VÊÕ ÊL ÊÀiV À`°Ê,iV À` Ê i Ê«>ÀiÊ > Ê*À wÌ Ã]ÊµÕiÊÛ>ÊviÀÊÕ ÃÊ LÀiÃÊ iÃV >ÀÃÊ iÝVi ± i ÌÃ]Ê ÌÊ

$!6)$ 05*/, Q >Ê ÃL> Ê`½ « À`D]Ê£ Èx°Ê iÃÌÀiÊ Ê«i`>} }R°Ê*/!. *5!./,! Q" Ì]Ê£ ÈÓ°Ê Ì¢}À>vR

Ãi L > ÌÃÊ> ÃÊµÕiÊvi >Ê ½ ÃÃ V >V Ê *À ÌiVÌ À>ÊìÊ ½ Ãi Þ> X>Ê >Ì> > >°Ê i½ ÊÛiÊ> ÊV>«ÊÕ ÊµÕiÊiÃÊÌ ÌÕ >Ê Ê LÀiÊì ÃÊ Þ Ã°Ê ÊV>Ã>Ê ½>«ÀiV DÛi Ê Ì°Ê/> LjÊÀiV À` Êi Ê«>ÀiÊ µÕi Ê Ì Ãi Ì]ÊµÕiÊi ÃÊvi >ÊV> Ì°Ê -iÊ ½ >ÕÀ >ÊìÊ«>À >À]Êì Ê«>ÀiÊ Ì Ãi Ì]Ê >ÊµÕiÊÛ>Ê` >ÀÊÃÕ« ÀÌÊ>Ê Ãi«Ê >À >Ê V Ê Ê/ ÀÀiÃÊ Ê>Ê >ÊÃiÛ>Ê LÀ>Ê ì ÃÊ* i ÃÊìÊ Ûi ÌÕÌ]ÊÕ Ê Û i ÌÊìÊ ÃÊ Ê iÃÊµÕiÊÌi >ÊÕ >Ê w > Ì>ÌÊ À> Ê Ê«>ÌÀ ¢Ì V>°Ê ½ À}> Ì â>V Êv ÕÊ` ÃÃ Ì>Ê ½> ÞÊ£ ÓÎÊ>ÊV>ÕÃ>Ê ìÊ >Ê` VÌ>`ÕÀ>ÊìÊ*À ÊìÊ, ÛiÀ>]Ê µÕiÊ >ÊÛ>ÊìV>« Ì>À° n,A GUERRA US ATRAPA SI NO VAIG ERRAT DE COMPTES AMB ANYS

q - °Ê ½> ÞÊ £ ÎÈÊ `i Ý Ê `½> >ÀÊ > ÃÊ iÃV >« ÃÊ ÊiÃÌ VÊÌÀiÃÊ> ÞÃÊÃi ÃiÊ> >ÀÊ>Ê

, -ÊÈ

2%42!4 $% &!-·,)! %,3 '%,!"%24 $% #!34%,,¼ $ %- 0Â2)%3 ÊV> Ê i >LiÀÌÊÌ À>Ê ÌÊ >ÊÌiÀÀ>]Êi ÌiÃ>Êi ÊÕ ÊÃi Ì ÌÊ> « ]ÊV Êi Ê Ì DÊµÕiÊ «iÀ iÌÊ}Õ> Þ>À ÃiÊ >ÊÛ `>Ê> LÊi ÊµÕiÊi Ê« ì Ê LÌi ÀÊÌÀiL> > ÌÊ`ÕÀ]Ê ÊÌ> LjÊV Ê ½iÃ«> Ê i Êi ÊµÕ> Ê Ê >ÊV >Û>ìÃÊÕ iÃÊ>ÀÀi ÃÊLi Êv ìÃ]ÊµÕiÊÌ> LjÊiÃÊ«À iVÌi ÊV>«Ê> ÊvÕÌÕÀ° 3ANTI 0UIG 4%84 !NIOL 2ESCLOSA I 0LANES &/4/'2!&)!

5NA CONVIVÒNCIA DE QUATRE GENERACIONS >Ê jÃÊ `½Õ Ê µÕ>ÀÌÊ ìÊ Ãi} i]Ê i Ê >ÀV ÃÊ i >LiÀÌÊ > ÃÊ £ Ón®Ê Û>Ê «Ài `ÀiÊ Õ >Ê ìV Ã Ê µÕiÊ Ãi}ÕÀ> i ÌÊV> Û DÊi ÃÊV> ÃÊìÊ >Êv> >]ÊµÕ> ÊV «ÀDÊ iÃÊ>VV ÃÊ`½Õ >Ê Ã V iÌ>ÌÊ>}ÀDÀ >Êi ÊµÕmÊ«>ÀÌ V «>Û>Ê Ê µÕiÊÌi >ÊÕ >Ê}À> >Ê>Ê ÀÌ D°Ê L> ÃÊ ìÊ > X>À Ã½ ÊÛ>ÊÌÀÕV>ÀÊ> ÊÃiÕÊw ]Êi Ê > Ê Õ ÃÊ£ xÇ®]ÊÕ ÊÛiÌiÀ >À ÊµÕiÊ ÌÀiL> >Û>Ê> Ê*> ÃÊ >ÃVÊi ÊÕ Ê >L À> Ì À ]ÊìÃ«ÀjÃÊ`½Õ >ÊV>ÀÀiÀ>ÊÕ ÛiÀ Ã ÌDÀ >ÊLÀ > ÌÊµÕiÊi ÊÌi À >Ê ½ >Û >Ê ìÊ`ÕÀÊ Õ ÞÊìÊ >ÃÌi ]Ê«iÀÊÛiÕÀiÊ Ã ÊiÃÌ>Û>Ê` Ã« Ã>ÌÊ>Êi L>ÀV>À ÃiÊi Ê ½>Ûi ÌÕÀ>ÆÊ >ÊÃiÛ>ÊÀiÃ« ÃÌ>Ê>wÀ >Ì Û>Êv ÕÊ i` >Ì>]Ê« ÌÃiÀÊ«iÀµÕmÊ iÃÊ >ÀÀi ÃÊ iÃÌ À>Ûi °Ê Ê >ÀV ÃÊ Ê iÝ «ÀiÃÃ>Ê`½Õ >Êv À >ÊµÕiÊÃ½ >Ê`½i 3!.4) 05)' Q/ ÀìÀ>]Ê£ ÈÓ°Ê ¢ i}R !.)/, 2%3#,/3! I 0,!.%3 Q À >]Ê£ nä°Ê Ì¢}À>vR

Ìi `ÀiÊ Ê ®Ê i Ê Ãi Ì ÌÊ iÌ>v¢À V\Ê Êi Ê > Ê Õ Ã]Ê Ê>}À>`>Û>Ê ÌÊ > >ÀÊ>ÊviÀÊ >ÊL Ì v>ÀÀ> °Ê ÛÕ ]Êi Ê > Ê £ Î®]Êw Ê`½i Ê > Ê Õ ÃÊ ÊìÊ ½ i i >]Ê Ì> LjÊ Ã½ >Ê ì Ý>ÌÊ « ÀÌ>ÀÊ «iÀÊ >µÕiÃÌ>ÊVÀ `>ÆÊiÃÌÕ` >Ê>}ÀDÀ iÃÊ>Ê iÃÊ >Ã iÃÊìÊ6 ÌÀi}DÊ ÊÌjÊV >ÀÊµÕiÊÛ Ê ÌÀiL> >ÀÊ>ÊV>Ã>\Ê ÊÌÀ L>À >Ê«>ÃÊV>«Ê > ÌÀ>Êvi >ÊµÕiÊ ½>}À>`jÃÆÊÕ >ÊÛi}> `>Ê iÊviÌÊi Ê«>ÃÊµÕiÊÛÕ ÊÃi}Õ ÀÊ> Ý¢]Ê ½ >Êi ÌÀ>ÌÊÌ ÌÊìÊV « °Ê Ê>µÕiÃÌÊ «À iVÌiÊ Ì> LjÊ Ê >Ê « V>ÌÃÊ i Ê *iÀiÊ* À ÃÊqV>Ã>ÌÊ> LÊ >Ê >À}>À Ì>]Ê >Êw >Ê`½i Ê >ÀV ÃÊ Ê >Ê À> V ÃµÕiÌ>Ê *Õ Ê£ ÎÈ®qÊ Êi ÊÃiÕÊw Ê*>Õ]ÊµÕiÊ iÃÌÕ` >Ê> Ê >Ìi ÝÊVi ÌÀiÊµÕiÊi ÊÃiÕÊ V Ã Ê > ]Ê Ê>Ê jÃÊjÃÊ ÖÃ VÊÌ V>Êi Ê wÃV À ®°Ê >Ê >À}>À Ì>Ê Ê ½ i i >Ê

ÌÀiL> i Ê i Ê > ÌÀiÃÊ vi iÃ]Ê V Ê i Ê µÕi ]Ê}iÀ DÊ`½i Ê > ]Êi } ÞiÀÊ i Ê` ÃÃi ÞÊ `ÕÃÌÀ > ]Ê Ê ½ >]Ê}iÀ > >Ê`½i Ê*>Õ]ÊµÕiÊ >ÊÌjÊÕ >Êw >Ê Ê iÃÌDÊ>Ê«Õ ÌÊìÊÌ À >ÀÊ>ÊÃiÀÊ >ÀiÆÊi >Ê Û ÕÊ>Ê`> ÌÊìÊ >ÊV>Ã>Êì ÃÊ>Û Ã]Ê> LÊ >Ê µÕ> ÊV Ã>ÊÌi ÊµÕ>ÌÀiÊ}i iÀ>V ÃÊ V Û Û Ì]ÊÕ ÊviÌÊ}i ÃÊvÀiµØi Ì°Ê ,A TRANSFORMACIØ Ê Ê Ài iÕÊ iÃÌDÊ }>À> Ì ÌÊ> LÊ ½i ÌÀ>`>Êì ÃÊ ÛiÃÊi Ê >µÕiÃÌ>Êi «ÀiÃ>ÊµÕiÊ >ÊiÛ ÕV >ÌÊ ÌÊìÃÊìÊ ½iÝ« Ì>V Êv> >ÀÊÌÀ> ` V > Ê`½ À }i °Ê Ê >ÀV ÃÊÌi >Ê Õ >ÊÛ Ìi >ÊìÊÛ>µÕiÃÊµÕiÊ Õ Þ >Ê>Ê DÆÊÛi >Ê >Ê iÌÊ>Ê, ÃiÃÊ Ê >`>µÕjÃ]Ê Ê>Ê >Ê `ÖÃÌÀ >Ê iÌiÀ>ÊìÊ >ÃÌi ]Ê >Ê - Ê Ê `ÕÃÌÀ > Ê iV iÀ>Êì Ê

, -ÊÈ

«ÕÀ`? ]Ê- V i`>`Ê >]Ê> LÊ«> À>Õ iÃÊ «ÀiV ÃiÃÊ ìÊ >Ê À> V ÃµÕiÌ>ÆÊ Ì> LjÊÌi i ÊV> «Ã]Ê>Ê jÃÊìÊ > µÕ DÀ >Ê> LÊµÕmÊÌÀiL> >Ûi Ê«iÀÊ>Ê `½> ÌÀiÃ]ÊV ÊÕ >ÊÀiV ± iVÌ À>]Ê> LÊ Õ ÃÊ> ÌÀiÃÊ` ÃÊÃ V Ã]Ê«iÀÊ> ÃÌ>Ì]Ê >Ê µÕiÊiÝ« V>Êi Ê >ÀV ÃÊµÕiÊ i ÃÊ iÕÃÊ > VÃÊi ÊÛ> ÊLÕÃV>ÀÊ«iÀµÕmÊ ]ÊiÃ Ãi ÌÊ «>}mÃ]Ê « ` >Ê ì > >ÀÊ V> jÃÆÊ Õ ÊÛ>Ê >ÛiÀÊ`½> >ÀÊ>Ê ½ vÀ V>Ê Ê ½> ÌÀiÊ> VÊi ÊÛ>Ê` ÀÊµÕiÊ >Û i ÊìÊ viÀÊ> }Õ >ÊV Ã>Ê«iÀµÕmÊ ½> ÌÀiÊ« }ÕjÃÊ Ì À >ÀÊ>µÕ ° *iÀ¢Ê i Ê «>ÃÊ ìv Ì ÕÊ jÃÊ i Ê ìÊ >Ê V «À>Ê ìÊ >Ê }À> >]Ê Õ >Ê Ûi}> `>ÊV «ÌDÊ> LÊi Êw ]Ê ÊiÃÊÛ>ÊÌ À>ÀÊ i `>Û> ÌÊ> LÊ Ê«>ÃÊ« VÃÊ > ì V>«Ã°Ê >Ê À> V ÃµÕiÌ>Ê>ÃÃi}ÕÀ>ÊµÕiÊ

>ÊV Ã>ÊiÀ>Ê jÃÊvDV ÊµÕiÊiÃÊÌ LjÃÊ µÕiÊ Ê«>ÃÊµÕiÊÃ½> ÝiµÕjÃÊµÕ> ÊÛ> Ê i ÌÀ>ÀÊ> Ê iÀV>ÌÊ ÖÊ ÊÌ Ì ÊvÕ } >ÊìÊ«>}mÃ ]ÊÌ ÌÊ ÊµÕiÊi Ê >ÀV Ã]Ê Ê Ãi ÃiÊÀÕ >À Ã½ Ê` ÃÊV «Ã]Ê Ê« À Ì>ÊÕ >Ê V>Ê >ÊV ÌÀDÀ >°Ê*iÀÊV « i i Ì>ÀÊ >Ê }À> >]Ê i Ê >ÀV ÃÊ Û>Ê « > Ì>ÀÊ « iÀiÃ]Ê Ê i Ìi i Ì Ê ÀiÃ]Ê«iÀ¢Ê iÊÌ }ÕÌÊ >Ê}À> Ê iÌÊµÕiÊ i Ê}i `Ài]Êi Ê*iÀiÊ* À Ã]ÊÃ>L >ÊV Ê Ã½ >Û i ÊìÊ« ÀÌ>À Ê«iÀµÕmÊ >Ê ÊÛi >ÊìÊv> >°Ê Ê >ÀV ÃÊ Û>Ê ` >ÀÊ i Ê > ` Ê > Ê ÃiÕÊ w °Ê +Õ> Ê i Ê «>À Ê > LÊ i Ê > Ê Õ Ã]Ê> Ê À Ê6i ÊìÊ >ÃÌi Ê `½ «ÖÀ iÃ]Ê i Ê L>ÀÊ ìÊ >Ê m >]Ê v>Ê Ì>ÀÊ µÕiÊ i Ê ÃiÕÊ «>ÀiÊ Ê Û>Ê ` >ÀÊ >Ê V >ÕÊ }À ÃÃ>]Ê >Ê ìÊ >Ê vi >]Ê µÕiÊ

iÃÊ ` >Ê ìÊ «ÀiÃÃ>]Ê Ê Ì> LjÊ >Ê V >ÕÊ «iÌ Ì>]Ê >Êì ÊV> jÆÊ>ÊÛi}>ìÃÊ>Ê«>}mÃÊ > Ý¢Ê Ê «>ÃÃ>]Ê Ê V ÃÌ>Ê Õ >Ê V>\Ê Ê Ì½iµÕ Û µÕiÃ]Ê Ê iÃÊ«À iÀiÃÊ«>Ì>V> ìÃÊ iÃÊ >ÃÊìÊÀiLÀiÆÊ«iÀÊ>«Ài `Ài½ Ê Ê Ê >Ê jÃÊÀi i ÊµÕiÊÀiLÀi½ °Ê ÃÊ >Ê` À]Ê > Ê >}ÕÌÊìÊÃÕ>À]Ê«iÀ¢ÊÃ½ >Ê v À >ÌÊÕ >Êi «ÀiÃ>ÊµÕiÊ >ÊÌjÊ jÃÊ ìÊ xÈäÊ V>«ÃÊ ìÊ LiÃÌ >ÀÊ Ê Õ >Ê L >Ê µÕ> Ì Ì>ÌÊ ìÊ « iÀiÃÊ Ê «iÀiÀiÃ]Ê >Ê jÃÊ ìÊ V> «ÃÊ `½ Ê LÌi i Ê À` ]Ê L >ÌÊìÊ À Ê ÊÕÃiÀ`>Ê«iÀÊ> ÊLiÃÌ >À]Ê > }À>ÌÊµÕiÊÌ> LjÊ > ÊìÊV «À>ÀÊ« Ã Ê«iÀµÕmÊ> LÊ >Ê«À `ÕVV Ê «À¢« >Ê Êi Êv> Ê«À Õ°Ê >Ê V> }ÕÌÊ À>ÀÊ iÃÊ ÃÌ> >V Ã]Ê> LÊV LiÀÌÊ«iÀÊ> ÃÊvÀÕ ÌiÀÃ]Ê Õ >ÊÃ> >ÊìÊ Õ Þ ÀÊ Û>Ê ÊÕ Ê Ê

$RETS D ESQUERRA A DRETA EN 0AU lLL D EN 0ERE EN 0ERE I EN *OAN lLL D EN *OAN ,LUÓS !SSEGUTS D ESQUERRA A DRETA LA &RANCISQUETA I EN .ARCÓS PARES D EN *OAN ,LUÓS I EN *OAN ,LUÓS

, -Ã&#x160;Ã&#x2C6;

-%-Â¿2)! &/4/'2Â°&)#! !.!2 ! %3#/,!

$/33)%2 , /,)

- - 'RUP ESCOLAR MIXT ACOMPANYAT PER LA MESTRA AL PATI DE LES ESCOLES DE 6ILATENIM !.9 !02/8)-!$!-%.4 !54/2 $%3#/.%'54 02/#%$Â¶.#)! !#!% &/.3 $ )-!4'%3 $% &%22!. !,%'2Â· $% 6),!4%.)-

%SCOLARS ASSEGUTS ALS SEUS PUPITRES FENT CLASSE A L ESCOLA DE NENS D !VINYONET DE 0UIGVENTÃ&#x2DC;S !.9 !02/8)-!$!-%.4 !54/2 $%3#/.%'54 02/#%$Â¶.#)! !#!% #/,q,%##)Â¼ $ )-!4'%3 $% , !*5.4!-%.4 $ !6).9/.%4 $% 05)'6%.4Â¼3

, -ÊÈ

$ 33)%2 , /,) $!6)$ 05*/, #//2$).!#)¼

, OLI D OLIVA TOT MAL ESQUIVA ; 0°' = $!6)$ 05*/, Q >Ê ÃL> Ê`½ « À`D]Ê£ Èx°Ê iÃÌÀiÊ Ê«i`>} }R

%L BLAT EL RAÕM I LES OLIVES ; 0°' = 0%2% ')&2% Q Ài Ýi ]Ê£ ÈÓ°Ê ÃÌ À >` ÀR

, OLI DE 0AU ; 0°' = $Â.)! 2)%2! Q6 >`> >Ì]Ê£ nx°Ê*iÀ ` ÃÌ>R

-ENJAR PA GRÌCIES A L OLI ; 0°' = &2!.#%3# -/.4%2/ Q }ÕiÀiÃ]Ê£ n£°Ê ¢ i}R

%L TRULL 9LLA DE #ABANES ; 0°' = #2)34).! 6),° Q }ÕiÀiÃ]Ê£ ÇÓ°Ê*iÀ ` ÃÌ>R

/R DE L !LBERA D !GULLANA ; 0°' = %.2)# 45"%24 Q }Õ > >]Ê£ x{°Ê Vi V >ÌÊi Ê ÃÌ¢À >Ê`iÊ ½ ÀÌÊ Ê«À viÃÃ ÀÊ`iÊ-iVÕ `DÀ >R

%L TRULL D EN *ORDÌ DE 2OSES ; 0°' = $!6)$ 05*/,

! #ANTALLOPS BON OLI ; 0°' = ,,5·3 3%22!./ Q }ÕiÀiÃ]Ê£ Çx°Ê ÃÌ À >` ÀR

-OLINS OLIERS DEL 2OSSELLØ ; 0°' = -/.43%22!4 #!),° Q >ÀVi >]Ê£ Èä°Ê ÃÌ À >` À>R

%L TRULL D EN "ASERBA DE 6ILAFANT ; 0°' = -!.%, !,!)¼ Q >ÀVi >]Ê£ xx°Ê*iÀ ` ÃÌ>R

%LS @OLIVASSOS DE #ADAQUÏS ; 0°' = !2.!,$ 0,5*° Q >ÀÀ }Õi >]Ê£ {Ç°Ê ÃÌ À >` ÀR

%LS PRODUCTORS DE 0ALAU ; 0°' =

! LA COMARCA TROBEM ALGUNS CARRERS QUE PORTEN AQUEST NOM &/4/ $AVID 0UJOL

*/2$) #!.%4 Q >ÃÌi Ê`½ «ÖÀ iÃ]Ê£ ÇÈ°Ê ¢ i}R

/LOR D OLIVA A 'ARRIGUELLA ; 0°' = 2/3! - -/2%4 Q,>L ÃÊ`½ « À`D]Ê£ Çä°Ê iÃÌÀ>Ê Ê«i`>} }>R

%L MAS 6IDA DE #ISTELLA ; 0°' = -!24! 0!,/-%2!3 Q6 >v> Ì]Ê£ n °Ê iÃÌÀ>R

! L %SCALA OLIVES DEL 0ALAU ; 0°' = ,52$%3 "/)8 Q ½ ÃV> >]Ê£ xÇ°Ê ÃÌ À >` À>Ê Ê>ÀÝ ÛiÀ>R

,A TRADICIØ OLIERA DE 6ENTALLØ ; 0°' = 8!6)%2 #/24!$%,,!3 Q >Ê ÃL> Ê`½ « À`D]Ê£ xÈ°Ê ÃVÀ «Ì ÀR

!LTRES REPORTATGES , ANY DE LA FREDORADA /LIVERES MAJESTUOSES &ER SABØ AMB LA @MORCADA ; 0°'3 = %2)+! 3%2.! */3%0 - $!#/34! #!2,! &%22%2¼3

0ERlLS !GUSTÓN 3ANTOLAYA I )SIDRO 0ALACIOS !LBERT (ERAS !NTONI &ORTIANA ; 0°'3 = -!)2%.! 2)6!3 .Â2)! 42/"!*/ !,&/.3 '5-"!5

02/0%2 $/33)%2 #!3%3 $% -%.*!2

%. %, 02¿8)- .Â-%2/ 0!2,!2%- $% 4!6%2.%3 ) (/34!,3 !.4)'5%3 #!3%3 $% 0!2!$! ) &/.$! 2%#/.6%24)$%3 !65) %. 2%34!52!.43 (/ &!2%- $%3 $%, 02%3%.4 0%2¿ 02/*%#4!.4 ,! -)2!$! #!0 %.2%2%

! 0!24)2 $%, $% *5,)/, $% ! ,! 6%.$! %, .Â-%2/

, -ÊÈ

$/33)%2 , /,)

, OLI D OLIVA TOT MAL ESQUIVA $AVID 0UJOL 4%84

+Õ> Ê «¢VÀ>ÌiÃÊ Û>Ê ìÃ }>ÀÊ >Ê i` V >Ê ìÊ iÃÊ Ài } Ã]Êi ÊV Ã ìÀ>ÀÊµÕiÊ iÃÊ > > Ì iÃÊ ÊiÀi Ê Õ ÊVDÃÌ }Ê` Û ÊÃ ÊÕ >ÊV ÃiµØm V >ÊìÊ ½> L i ÌÊ Ê >Ê` iÌ>]Êv> Ì>Ûi Ê ÌÃÊÃi} iÃÊ«iÀµÕmÊiÃÊ«>À jÃÊi Ê V>Ì> D°Ê >Ê}i ÌÊ`½>µÕiÃÌÃÊÀ `> ÃÊ Ê« ` >Ê` ÀÊi V> À>ÊµÕiÊ¼ ½ Ê`½ Û>ÊÌ ÌÊ > ÊiÃµÕ Û>½ÊÃ ÊµÕiÊv>À i Ê ÃiÛ>Ê>µÕiÃÌ>Ê` Ì>Ê> LÊi Ê«>ÃÊì ÃÊ> ÞÃ]Ê>Ê iÃÕÀ>ÊµÕiÊ i ÊV ÀiÕÊìÊ ½ ÛiÀ>ÊÃ½> À >ÊiÃÌi i ÌÊ«i ÊÌiÀÀ Ì À °Ê

ÕÀ> ÌÊ>µÕiÃÌÊ >À}Ê«iÀ ìÊìÊÌi «Ã]Ê ½ ÊiÃÊV ÛiÀÌ À >Êi ÊÕ Ê> i ÌÊLDÃ V]Êv À >À >Ê«>ÀÌÊì ÃÊÀ ÌÕ > ÃÊ jÃÊ « ÀÌ> ÌÃÊìÊ >ÊÀi } Ê ÊÃ ÕV >À >Ê>Ã«iV ÌiÃÊ«ÀDVÌ VÃÊìÊ >ÊÛ `>ÊµÕ Ì ` > >ÊìÊ >Ê}i Ì]ÊV Ê>À>Ê >Ê ± Õ >V ]Ê >ÊÃ> ÕÌÊ Ê >ÊLi iÃ>°Ê Êìw Ì Û>]ÊiÃÊ V ÛiÀÌ À >Êi ÊÕ Êi i i ÌÊ ì Ì wV>Ì ÕÊì Ê«> Ã>Ì}iÊ ÊìÊ >Ê > iÀ>ÊìÊÛ ÕÀi Êì ÃÊÃiÕÃÊ >L Ì> ÌÃ°Ê Ê` ÃÃ iÀÊÃ½ V >Ê> LÊÕ Ê>ÀÌ V iÊ`½i Ê*iÀiÊ vÀiÊi Êi ÊµÕ> ÊiÝ« V>ÊµÕiÊ>Ê ½ « À`DÊ`½ ÛiÀiÃÊ >Ê ½ Ê >Û >Ê>L> ÃÊìÊ ½>ÀÀ L>`>Êì ÃÊ}ÀiVÃÊ«iÀ¢ÊµÕiÊìÊ ± i DÀ iÃÊ ½ Ê >Ê i ÞÃÊìÊ iÃÊµÕiÊi ÃÊ«i Ãi ]Ê >ÊµÕiÊ >Ê > À >ÊÃ ÊVi Ìi DÀ iÃ°Ê >Ê Ö >Ê , iÀ>]Ê >Ê ÌÀ>ÛjÃÊ `½i Ê - Ê >Ã> Û>Ã]Ê}iÀi ÌÊìÊ >ÊV «iÀ>Ì Û>ÊìÊ*>ÕÊ Ê«ÀiÃ ì ÌÊ ìÊ >Ê "*Ê" ÊìÊ ½ « À`D]Êi ÃÊv>ÊìÃV LÀ ÀÊ> }Õ ÃÊ >Ã«iVÌiÃÊ ì Ê «ÀiÃi ÌÊ i V >Ê ìÊ >Ê V >ÀV>Ê «iÀ¢]ÊÌ> Lj]ÊìÊV Ê>«Õ Ì>Êi ÊvÕÌÕÀ°

Ê« ` i Êì Ý>ÀÊìÊ«>À >ÀÊì ÊµÕiÊÛ>ÊÀi«Ài Ãi Ì>ÀÊ«iÀÊ>µÕiÃÌÊ Ê >ÊvÀi` À>`>ÊìÊ ½> ÞÊ£ xÈ]Ê µÕiÊÛ>Ê >Ì>ÀÊ ÌiÃÊ ÛiÀiÃ°Ê ½ À >Ê-iÀ >Êi ÃÊ Ê iÝ« V>°Ê Ê À> ViÃVÊ ÌiÀ Ê >Ê> >ÌÊ>Ê Ã« >Ê>Ê «>À >ÀÊ> LÊ«iÀÃ iÃÊÛ VÕ >ìÃÊ> LÊ >ÊV «iÀ>Ì Û>Ê >}À V >ÊµÕiÊ Ê > ÊiÝ« V>ÌÊµÕiÊ> ÃÊ> ÞÃÊµÕ>À> Ì>Ê Ê V µÕ> Ì>Ê Ì>Ê}i ÌÊÛ>Ê i >ÀÊ«>Ê}ÀDV iÃÊ>Ê ½ °Ê 1 Êì ÃÊ ÃÊ> LÊÃ iÀ>ÊìÊ >ÊV >ÀV>Êq>Û >ÌÊ>ÀÀ L>ÀDÊ> ÃÊVi ÌÊV µÕ> Ì>Ê> ÞÃq]Ê> LÊ }Ê iÀÊ ìÊ«>}iÃ ÃÊµÕiÊÛ> Ê>ÊÝ>v>À Ê iÃÊ ÛiÃ]ÊjÃÊi ÊÌÀÕ Ê 9 >ÊìÊ >L> iÃ°Ê >Ê À ÃÌ >Ê6 DÊ >Ê«>À >ÌÊ> LÊi Ê >Õ iÊ9 >]ÊÕ Êì ÃÊÌÀiÃÊ}iÀ > ÃÊµÕiÊ i i Êi Ê i } V ]ÊµÕiÊ>ÃÃi}ÕÀ>ÊµÕiÊi ÃÊV> Ê jÃÊVÕ ÌÕÀ>ÊìÊ ½ Ê ÊµÕi]Ê>Ê«>ÀÌ ÀÊ`½>µÕiÃÌÊV i Ýi i Ì]ÊÃiÊ Ê` Ê >Ê « ÀÌD V >ÊµÕiÊ iÀi Ý°Ê1 Êì ÃÊµÕiÊ i Ê>ÊV> ÃÊ 9 >ÊjÃÊi Ê*i«Ê L Ã]ÊìÊ/iÀÀ>ìÃ]ÊµÕiÊÃ½i Û>Ã>Ê i ÊÃiÕÊ °Ê Ê Ãi«Ê °Ê >V ÃÌ>Ê >ÊÀiLÕÌÊ ½i VDÀÀiVÊìÊ Û Ì>ÀÊ«iÀÊ >ÊV >ÀV>ÊLÕÃV> ÌÊ ÛiÀiÃÊVi Ìi DÀ iÃÊ ` } iÃÊìÊÃiÀÊÀiÃÃi Þ>ìÃÊ Ê`jÕ ½ Ê` Ê iÃÊµÕiÊ >Ê ÌÀ L>Ì°Ê ½ À VÊ/ÕLiÀÌÊ >ÊÀiV ÌÊi ÊÌiÃÌ Ê`½i Ê i «Ê À } >]Êì ÊÌÀÕ Ê"ÀÊìÊ ½ LiÀ>Ê`½ }Õ > >]Ê µÕiÊ Ì> LjÊ ÌÀiL> i Ê > LÊ >Ê À>`>Ê « Ã>`>Ê i Ê >Ê µÕ> Ì>ÌÊw > Êì Ê«À `ÕVÌi°Ê1 ÊÃiÀÛ ` ÀÊ >ÊÛ }ÕÌÊ V m ÝiÀÊ ½iÝ«iÀ m V >Ê`½i Ê > Ê À`DÊ Êi ÊÃiÕÊw Ê

, -ÊÈ

Ãi«]ÊìÊ, ÃiÃ]ÊµÕiÊv> Ê ÊìÊ > iÀ>ÊÌÀ>` V > °Ê Ê Õ ÃÊ-iÀÀ> Êi ÃÊ` VÕ i Ì>]ÊìÃÊì ÊÀ } ÀÊ Ã Ì¢À VÊ«iÀ¢ÊÌ> LjÊ>Ê«>ÀÌ ÀÊì ÊÌiÃÌ Ê>VÌÕ> Ê`½i Ê > Ê > «Ã >Ã]Êi Ê«>ÃÃ>ÌÊ Êi Ê«ÀiÃi ÌÊ i V >ÊìÊ

> Ì> «Ã° >Ê > Ài >Ê, Û>Ã]Ê>Ê«>ÀÌ ÀÊìÊ >ÊV ÛiÀÃ>Ê> LÊ }ÕÃÌ Ê-> Ì >Þ>Ê Ê Ã `À Ê*> >V Ã]Êi ÃÊiÝ« V>Ê >Ê « > Ì>V Ê`½ ÛiÀiÃÊ jÃÊ « ÀÌ> ÌÊµÕiÊÃ½ >ÊviÌ]Êi Ê i ÃÊ`>ÀÀiÀÃÊÌi «Ã]Ê>Ê ½ « À`D]ÊÃ ÌÕ>`>Ê> ÃÊÌiÀ iÃÊìÊ - ÕÀ> >Ê Ê/ ÀÀ i >ÊìÊ ÕÛ D]Ê`½ ÊÃÕÀÌÊi ÊÀiV i}ÕÌÊ Ê >ÕÀ °Ê ÀDV iÃÊ>Ê >Ê ÌÃiÀÀ>ÌÊ > DÊìÃV LÀ Ê >ÊÀi> Ì>ÌÊì ÃÊ ÃÊ iÀÃÊì Ê, ÃÃi ]Êi ÊV VÀiÌÊ `½Õ Êì ÃÊ ÕÊÌÀÕ ÃÊµÕiÊ Ê >Ê>VÌÕ> i Ì\Êi Ê ÊìÊ iÛ> ÌÊìÊ >Ê, V>Ê`½ LiÀ>°Ê Êi Ê > i Ê > Êi ÃÊv>Ê V m ÝiÀÊi ÊÌiÃÌ ÊìÊ >Ê > >Ê i Ê Êi ÊÃiÕÊw Ê LiÀÌÊ >ÃiÀL>]ÊµÕiÊÌi i ÊÕ ÊÌÀÕ Ê>Ê6 >v> Ì°Ê ½ À > `Ê* Õ DÊi ÃÊÛ>ÊV Û `>À]Ê>Ê ½ }i Ê > `À DÊ Ê>Ê ]Ê>Ê«>ÃÃ>ÀÊÕ iÃÊ ÀiÃÊ>Ê >`>µÕjÃÊ> LÊ ½ Ã `ÀiÊ ÃV viÌÊ q ½ Ã `ÀiÌq]Ê > LÊ µÕ Ê Û> Ê V ÛiÀ Ã>ÀÊ >À}> i ÌÊ Ê Û> Ê Û Ã Ì>À]Ê « i}>ÌÃ]Ê i Ê ÃiÕÊ Û>ÀÊ ì Ê >ÃÊ ÕÀ> °Ê/> ÊV Ê` ÕÊ ½ À > `]ÊÕ >ÊÝiÀÀ>`>Ê > LÊ ½ Ã `ÀiÊjÃÊÕ ÊÀi«DÃÊ> ÊÃi} iÊ88\Êi Ê ½ >ÊìÃ ÌÀ >Ì]Ê«iÀ¢]Ê>Ê ½ À>ÊìÊviÀÊ ½>ÀÌ V i]Êi ÊµÕiÊv>ÊÀivi Àm V >Ê>Ê ½ °Ê >Ê ÖÀ >Ê/À L> Ê >Ê«>À >ÌÊ> LÊ ½ LiÀÌÊ i À>Ã]ÊìÊ- ÕÀ> >]ÊµÕiÊÀi«ÀiÃi Ì>Ê >Ê V À« À>V Êì ÃÊ ÛiÃÊi Êi Ê i} V ÊìÊ ½ °Ê Ê À` Ê > iÌÊ >Ê> >ÌÊ>Ê

*> >Õ Ã>ÛiÀìÀ>Ê Ê >ÊÌ }ÕÌÊÕ >ÊV ÛiÀÃ>Ê> LÊi Ê >ÀV ÃÊ Ì]ÊìÊ >ÊV «iÀ>Ì Û>]Ê Ê > LÊ i Ê > Ê ÞÌiÀ]Ê ìÊ V> Ê,>v> iÌ]Ê«iÀÊ À>ÀÊìÊìÃV LÀ ÀÊi Ê «>ÃÃ>ÌÊ Êi Ê«ÀiÃi ÌÊ`½>µÕiÃÌÊ« L iÊ> LÊ Ì> Ì>ÊÌÀ>` V Ê iÀ>°Ê >Ê, Ã>Ê °Ê ÀiÌÊ >ÊiÃVÀ ÌÊÕ Ê>ÀÌ V iÊµÕiÊ>}ÀÕ«>Ê ½ Ê ì ÊÌÀÕ Ê >ÃiÌ« > >ÊìÊ >ÀÀ }Õi >Ê Ê ½ Ê ÃÊìÊ >Ê/ ÀÀi]ÊÕ ÃÊ«À `ÕVÌiÃÊ > LÊÛ Õ Ì>ÌÊìÊVÀj ÝiÀÊ Ê`½>« ÃÌ>ÀÊ «iÀÊ ½iÝ« ÀÌ>V °Ê LÊ >Ê >À >Ê iÀ ÀiÀ ÃÊÛ> ÊÛ ÕÀiÊ ½iÝ«iÀ m V >ÊìÊviÀÊ Ã>L Ê> LÊ iÃÊ ÀµÕiÃ\Êi Ê >ÀV ÃÊ i ]Ê >Ê >À iÊ /iÀÀ>`>Ã]Ê >Ê >À >Ê-> Û>Ìi >Ê Ê >Ê >À i Ê Ài > Ê i ÃÊÛ> ÊviÀÊV m ÝiÀÊìÊ«À iÀ>Ê DÊi ÊÃ ÃÌi >ÊìÊ viÀÊÃ>L Êi ÊvÀi`Ê Êi ÊV> i Ì° >Ê >ÀÌ>Ê*> iÀ>ÃÊ >Ê> >ÌÊw ÃÊ> Ê >ÃÊ6 `>ÊìÊ

ÃÌi >Ê>Ê«>À >ÀÊ> LÊ ½ LiÀÌÊ iÀ ? ìâÆÊ >Ê ÕÀìÃÊ ÝÊ Ê >ÊviÌÊ> LÊi Ê >Õ iÊ-> Û>Ì]ÊµÕiÊjÃÊ iÃÌÀiÊ ]Ê µÕ> Ê >Êvi >Ê Ê Ê«iÀ iÌ]ÊVÕ `>ÊÕ Ê Û>ÀÊ>Ê >Êv> `>Ê À`Êì Ê Ì}À ]Ê Ê ½ v ÃÊ Õ L>ÕÊi ÃÊv>Êi Ê«iÀw Ê ìÊ ½ Ì Ê ÀÌ > >]ÊìÊ iÀÃ]ÊµÕiÊ` ÕÊµÕiÊ>À>Êi ÃÊ i ÊÌ À >ÌÊ¼«i ÃÊw Ã½Ê ÊµÕiÊ« ÌÃiÀÊ Êi Ê i >À i ]Ê ½ ÊµÕiÊvi i Ê>L> Ã°Ê*iÀÊÖ Ì ]Êi Ê8>Û iÀÊ ÀÌ>ì >ÃÊ >ÊiÃVÀ ÌÊÃ LÀiÊ >ÊÌÀ>` V Ê i V >ÊìÊ6i Ì> ]Ê>Ê «>ÀÌ ÀÊì ÊÌiÃÌ ÊìÊ >Ê >Ê-> >°Ê

iÃ«ÀjÃÊ `½iÃV Ì>ÀÊ i ÃÊ ÌiÃÌ ÃÊ µÕiÊ i Ê > >ÌÊ>ÊÛiÕÀiÊÃ Ê jÃÊÃ>Û ÃÊµÕiÊ>L> Ã°Ê i Ê>«ÀmÃÊ µÕiÊ Ê >Ê ÃÊìÊµÕ> Ì>ÌÃÊ` viÀi ÌÃÆÊ i Ê>«ÀmÃÊµÕiÊ ½ Ê`½ Û>ÊÛiÀ}i]Ê ÊÃ LÀiÌ ÌÊ ½iÝÌÀ>ÊÛiÀ}i]ÊÌjÊiviV ÌiÃÊLi iwV Ã ÃÊ«iÀÊ>Ê >ÊÃ> ÕÌÊq ½ Ê`½ Û>]ÊÌ ÌÊ > Ê iÃµÕ Û>qÆÊ i Ê>«ÀmÃÊµÕiÊi ÊÃiVÌ À]Ê>Ê ½ « À`D]Ê iÃÌDÊiÝ«iÀ i Ì> ÌÊÕ >ÊÀiÛ v> >Ê ÊµÕiÊÃ½ >Ê V >ÌÊÕ ÊV> ]ÊÃi L > ÌÊ> ÊµÕiÊÛ>ÊÃi}Õ ÀÊi Ê Êì Ê Û ]ÊµÕiÊjÃÊiÃ«iÀ> X>` ÀÆÊ i Ê>«ÀmÃ]Êi Êìw Ì Û>]Ê µÕiÊi Ê ÃÌÀiÊ ÊjÃÊÕ Ê«À `ÕVÌiÊV>ÀÀi}>ÌÊìÊvÕÌÕÀ°Ê 1ÃÊ V Û ` Ê >Ê i} ÀÊ iÃÊ «D} iÃÊ `½>µÕiÃÌÊ ` ÃÃ iÀÊ Ìi ÌÊ«ÀiÃi ÌÊ`½ ÊÛi Ê«iÀ¢]ÊÃ LÀiÌ Ì]ÊÌi ÌÊ V >ÀÊV>«Ê>Ê Ê> i Ê

)MATGE D UNA PART DE LES INSTALqLACIONS DEL TRULL DE MAS 6INYES DE L %STRADA A !GULLANA &/4/ 4ONI 6ILCHES

, -ÊÈ

$/33)%2 , /,)

, OLI DE 0AU ,! #//0%2!4)6! %-0/2$°,)! 4³ %, #%24)&)#!4 15% , !#2%$)4! #/- ! 02/$5#4/2 $% ,! $%./-).!#)¼ $ /2)'%. 02/4%')$! @/,) $% , %-0/2$° ) !0/34! 0%2 ,! 15!,)4!4 $ÞNIA 2IERA 4%84 2OGER ,LEIXÌ &/4/'2!&)!

½ Ê`½ Û>ÊjÃÊÃi}ÕÀ> i ÌÊÕ Êì ÃÊ > i ÌÃÊ jÃÊV>À>VÌiÀ ÃÌ VÃÊìÊ >Ê Ã ÌÀ>ÊVÕ >Ê i` ÌiÀÀD >°Ê ½ « À`DÊ >ÊiÃÌ>Ì]ÊìÃÊìÊÌi «ÃÊÀi ÌÃ]ÊÌiÀÀ>Ê > LÊÌÀ>` V ÊìÊVÕ Ì ÕÊ`½ ÛiÀ>°Ê ÛÕ Ê ÌjÊÕ >ÊiÝÌi Ã ÊìÊ jÃÊìÊ`ÕiÃÊ Ê iVÌDÀiiÃÊ`½ ÛiÀiÃÊ ÊÕ >Ê«À `ÕVV Ê `½ ÃÊ`½i iÛ>`>ÊµÕ> Ì>Ì°Ê1 Êì ÃÊ ÃÊ > LÊ jÃÊ «À `ÕVV Ê `½>µÕiÃÌ>Ê â >ÊjÃÊ >Ê «iÀ>Ì Û>Ê « À`D >]Ê >ÃVÕ`>Ê ½> ÞÊ ÓääxÊ «iÀÊ >Ê vÕÃ Ê ìÊ >ÊV «iÀ>Ì Û>ÊìÊ*>ÕÊ Ê, ÃiÃ]ÊÕ >Ê Ã V iÌ>ÌÊ >}ÀDÀ >Ê ìÊ ÌÀ> Ãv À >V Ê ìÊ >ÀÀ }Õi >Ê Ê >Ê V «iÀ>Ì Û>Ê ìÊ

6 > Õ }>°Ê iÊ viÌ]Ê «iÀ¢]Ê ½> ÞÊ £ n Ê >ÊÃ½ >Û i ÊvÕÃ >ÌÊ >Ê «iÀ>Ì Û>Ê }À V >ÊìÊ*>Õ]ÊvÕ `>`>Êi Ê£ È£]Ê Ê >Ê «iÀ>Ì Û>Ê Ê i iÀÊìÊ, ÃiÃ]Ê VÀi>`>Ê i Ê £ x{°Ê Ê « À`D >Ê Ã½ Ê V Àii ÊÎxäÊ iVÌDÀiiÃÊìÊÛ Þ>Ê Ê jÃÊ ìÊxääÊ`½ ÛiÀ>]ÊìÊ iÃÊ ÛiÃÊìÊ iÃÊ µÕ> ÃÊiÝÌÀiÕÊ ½ Ê`½ Û>ÊÛiÀ}iÊiÝÌÀ>Ê V i}ÕÌÊV Ê>Ê" ÊìÊ*>Õ°Ê Ê}iÀi ÌÊìÊ >ÊV «iÀ>Ì Û>]Ê- Ê >Ã> Û>Ã]ÊiÝ« V>ÊµÕiÊv> Ê Ê ìÃÊìÊ£ x{]Ê> ÞÊi ÊµÕmÊÛ>Ê j ÝiÀÊ >Ê V «iÀ>Ì Û>ÊìÊ, ÃiÃ]Ê ÊµÕiÊ>VÌÕ> i ÌÊ ` Ã« Ãi Ê `½Õ ÃÊ £{äÊ «À `ÕV %N 3IMON #ASANOVAS GERENT DE LA COOPERATIVA %MPORDÌLIA DAVANT DE L ANTIC TRULL DE 0AU AVUI RESTAURAT

Ì ÀÃ°Ê ½" ÊìÊ*>ÕÊÌjÊi ÊViÀÌ wV>ÌÊµÕiÊ ½>VÀi` Ì>ÊV Ê>Ê ÊìÊ >Êì >V Ê `½ À }i Ê«À Ìi} `>Ê" ÊìÊ ½ « À`D]Ê >ÊµÕ> ÊV Ã>ÊÃ } wV>ÊµÕiÊÃ½ LÌjÊiÝ V ÕÃ Û> i ÌÊ`½ ÛiÃÊìÊ ½ « À`D]Ê LDÃ V> i ÌÊìÊ iÃÊÛ>À iÌ>ÌÃÊ>À}Õì Ê Ê«iÌ ÌiÃÊµÕ> Ì Ì>ÌÃÊìÊV À Ûi °Ê %L PROCÏS D ELABORACIØ Ê >Ã> Û>ÃÊ V i Ì>ÊµÕiÊÃ Ê ÌÃÊi ÃÊv>VÌ ÀÃÊ µÕiÊ yÕi Ýi Êi Ê >ÊµÕ> Ì>ÌÊìÊ ½ Ê V >]Ê ÌiÀÀ>]Ê iÌV°®]Ê «iÀ¢Ê Ã ÃÌi ÝÊ µÕi]Ê«iÀÊ LÌi ÀÊÕ Ê«À `ÕVÌiÊ`½> Ì>Ê µÕ> Ì>Ì]ÊÕ Êì ÃÊi i i ÌÃÊV >ÕÊjÃÊi Ê

, -ÊÈ

«À VjÃÊ`½i >L À>V °Ê Ý Ê` VÃ]ÊV> Ê «iÀÊVi ÌÀ vÕ}>V Êi Ê`ÕiÃÊv>ÃiÃ°Ê >Ê ÀiV ± iVÌ>ÀÊ iÃÊ ÛiÃÊ Ê« ÀÌ>À iÃÊ> Ê ìV> Ì>V ÊiÃÊ`ÕÕÊ>ÊÌiÀ iÊ> Ê >Ìi ÝÊ ÊV Ê jÃÊ>Û >ÌÊ À°Ê ÛjÊ ` «¢Ã ÌÊ ÊÛ>Ê>Ê«>À>ÀÊ ½ ]ÊµÕiÊÌjÊv À µÕiÊ>µÕiÃÌÊÌi «ÃÊÃ }Õ ÊVÕÀÌÊ«iÀµÕmÊ >ÊìÊV Ê> Êv Ã°Ê >`>ÊÌÀiÃÊ` iÃ]Ê iÃÊ ÛiÃÊV ÃiÀÛ Ê> Ê DÝ Ê iÃÊ ÃiÛiÃÊ«À « iÌ>ÌÃÊ Êi Ê«Õ}Õ ÊÃ À Ì ÀÊÕ Ê ÊiÝVi«V > °Ê >Û ÀÃ]ÊiÃÊ ¦ 5NA MARCA DE QUALITAT ÌÀ i Ê iÃÊ ÛiÃÊ ÊiÃÊ iÌi}i ÊìÊ iÃÊ «ÕÀiÃiÃÊµÕiÊ«Õ}Õ ÊÌi ÀÊvÕ iÃ]ÊLÀ> µÕ Ã]ÊÃ ÀÀ>]Ê«i`Ài ÌiÃ°°°®]ÊµÕiÊìÊÛi}>ìÃÊÃ½iÃV i Ê i ÌÀiÊiÃÊVÕ i °Ê+Õiì Ê« VÃÊ «À `ÕVÌ ÀÃÊ µÕiÊ i V>À>Ê VÕ Ê >Ê DÊ Ê> LÊÀ>Ã«> °Ê À>ÊÃiÊÃ ÊviÀÊ > LÊ Û LÀ>` ÀÃÊ µÕiÊ Ã>VÃi}i Ê i Ê ÌÀ VÊ«iÀÊviÀÊV>ÕÀiÊ iÃÊ ÛiÃÊi Ê ,A $ENOMINACIØ D /RIGEN 0ROTEGI Õ >ÊiÃ«mV iÊìÊ«>À> }Õ>Ê ÛiÀÌ ÌÊ DA $/0 /LI DE L %MPORDÌ VA NÏIXER µÕiÊ iÃÊÀiVÕ ° L ANY I GARANTEIX LA QUALITAT DE L OLI 1 ÊV «Ê> Ê ]ÊiÃÊV >ÃÃ wµÕi Ê D OLIVA QUE ES PRODUEIX EN ALGUNS TRULLS «iÀÊÛ>À iÌ>ÌÃÊ ÊV i X>Êi Ê«À VjÃÊ DE L !LT I EL "AIX %MPORDÌ AIXÓ COM EN ìÊ ¢ Ì>]ÊµÕiÊV Ã ÃÌi ÝÊ>Ê> Ý>v>ÀÊ ALGUNS MUNICIPIS DEL 0LA DE L %STANY I iÃÊ ÛiÃÊ ÊiÝÌÀiÕÀi½ ÊÕ >Ê«>ÃÌ>Ê EL 'IRONÒS i,A $/0 NEIX AMB L OBJEC µÕi]ÊÕ ÊV «Ê }i i Ìâ>`>]ÊiÃÊ TIU DE DESTACAR LES VARIETATS TÓPIQUES « Ã>Ê>ÊÌi «iÀ>ÌÕÀ>ÊÕ >Ê V>Ê jÃÊ D AQUÓ L ORIGEN LA QUALITAT I EL PROCÏS > Ì>ÊÓÇ ÓnÊ}À>ÕÃ®Ê«iÀµÕmÊiÃÊyÕ DE PRODUCCIØw ASSEGURA 3IMON #ASA ` wµÕ Ê ÊiÃÊ«Õ}Õ ÊÃi«>À>ÀÊ ½ ÊìÊ NOVAS QUE N ÏS EL PRESIDENT %L PROCÏS >Ê« «>°Ê iÃÊµÕiÊ iÃÊ ÛiÃÊiÃÊVÕ DE PRODUCCIØ D AQUEST OLI ÏS OBERT PER i Êw ÃÊµÕiÊÃ Ê«Ài Ã>ìÃ]ÊV> Ê QUÒ UNA ENTITAT CERTIlCADORA PUGUI GA µÕiÊ Ê«>ÃÃ Ê jÃÊìÊÓ{Ê ÀiÃ°Ê RANTIR QUE ES FA AMB OLIVES DE LA COMAR µÕiÃÌÊiÃ«> ÊìÊÌi «ÃÊìw i Ý]Ê CA DE LES VARIETATS ARGUDELL CORIVELL I i ÊL >Ê«>ÀÌ]Ê >ÊµÕ> Ì>ÌÊìÊ ½ Ê VERDAL nLLEI DE #ADAQUÏSn I QUE COM µÕiÊi ÊÃ ÀÌ ÀDÊìÃ«ÀjÃ° PLEIX EL PANELL DE TAST ÏS A DIR QUE NO LÊi ÃÊÃ ÃÌi iÃÊ ìÀ Ã]Ê TÏ CAP DEFECTE ORGANOLÒPTIC >µÕiÃÌÊ«À VjÃÊjÃÊ ÌÊ jÃÊÀD« `°Ê ,A $/0 NOMÏS CERTIlCA OLI VERGE L> Ã]Êi ÊÕ Ê Ê> Ì V]ÊÃ½ >Û EXTRA QUE ÏS EL QUE S OBTÏ DE LA PRIME i ÊìÊviÀÊÌÀiÃÊÌ À ÃÊìÊÌÀiÃÊ«iÀ RA PREMSADA I QUE PER TANT CONSERVA Ã iÃÊµÕiÊÌÀiL> >Ûi Ê`ÕÀ> ÌÊÌ ÌÊ TOTES LES PROPIETATS i%L VERGE EXTRA TÏ Õ Ê` >Ê«iÀÊviÀÊi ÌÀiÊÇ°äääÊ Ên°äääÊ TOT EL GUST I LES AROMES DE L OLI COSA }Ê`½ ÛiÃÊ> Ê` >°Ê À>]Ê> LÊÕ >Ê QUE EL FA DIFERENT DEL DE GIRA SOL O DE Ã >Ê«iÀÃ >]Ê ½iÃÌi Êvi ÌÊÓ°äääÊ SOJA QUE S HAN D EXTREURE MITJAN ANT }Ê«iÀÊ À> ]Ê>wÀ >Ê >Ã> Û>Ã°Ê PROCESSOS QUÓMICSw APUNTA #ASANOVAS Ê « À`D >Ê` Ã« Ãi Ê`½Õ Ê , OLI DE L %MPORDÌ ÏS MOLT MÏS VERD QUE ÊÀi >Ì Û> i ÌÊ Õ]ÊiÃÌÀi >ÌÊ EL D ALTRES $/0 #ONTÏ MÏS POLIFENOLS v>ÊÕ ÃÊ£{Ê> ÞÃ]ÊµÕiÊiÝÌÀiÕÊ ½ Ê QUE EL FAN MOLT MÏS AROMÌTIC GUSTØS I

Ã½ LÀiÊ ½> ÝiÌ>Ê Êi ÊÃÕÀÌÊi Ê µÕ `°Ê- Ê i Ê«À VjÃÊÃ½> >À}>Ê >ÃÃ>Ê Ê Ê Ê >Ê «À ÕÊÌi «ÃÊ«iÀÊ>V>L>ÀÊ`iÊ`iV> Ì>À]Ê

>Ã> Û>ÃÊ iÝ« V>Ê µÕiÊ Ã½ Ê « ì Ê >« V>ÀÊÕ ÃÊw ÌÀiÃ° , ANTIGA PREMSA DE COlNS Ê Ì }> i Ì]Ê Ê>ÛÕ Êi V>À>ÊiÃÊ« ÌÊÛiÕ ÀiÊi Ê> }Õ ÃÊ Ã]ÊÌ ÌÊ>µÕiÃÌÊ «À VjÃÊiÃÊvi >Ê«iÀÊ«Ài Ã>Ê Ê> LÊ ½> Õ`>Êì ÃÊV w Ã]ÊiÃÌ ÀiÃÊ`½iÃ«>ÀÌ]Ê « > iÃ]Ê Ê« Ã>Ûi Ê iÃÊ ÛiÃÊ«iÀÊ > Ý>v>À iÃ°Ê*iÀ¢ÊiÀ>Ê ÌÊ i ÞÃÊ iÌÊ Ê jÃÊV Ì> > Ì]Ê«iÀµÕmÊ > ÃÊV w ÃÊ ÊµÕi`>Ê Ì>ÊLÀÕÌ V >ÊµÕiÊìÃ«ÀjÃÊviÀ i Ì>Ê ÊµÕi`>Ê «Ài} >`>Êi Ê ½ ]ÊµÕiÊÀiÃÕ Ì>Ê ìÊ Ì>Ê i ÞÃÊµÕ> Ì>Ì°Ê ÛÕ Êi Ê ` >]Ê Ì > X> ÌÊi Ê«À VjÃÊìÊVi ÌÀ vÕ}>V ]Ê ÊiÃÊV Ì> >ÊÌ> ÌÊ Ê i ÃÊÀiÃ `ÕÃÊµÕiÊi ÊÃÕÀÌi Ê >Ã ÃiÃÊµÕiÊ ÊiÃÊ« ì Ê>L V>ÀÊ>Ê >Ê Ý>ÀÝ>Ê«ÖL V>®ÊÃ½i Û i Ê>Ê `ÖÃ ÌÀ iÃÊiÃ«iV > Ìâ>ìÃ]ÊµÕiÊ >ÊiÃÌ> Ê «Ài«>À>ìÃÊ«iÀÊ«À ViÃÃ>À Ã]Ê Ê i Êv> Ê ÊìÊ« Þ >`>]ÊµÕiÊiÃÊv>Ê ÃiÀÛ ÀÊ«iÀÊ>ÊV ÃiÀÛiÃ°Ê iÊ >Ê« «>]Ê ½iÛ>« Ài Ê ½> }Õ>ÊÛi}iÌ>Ì Û>Ê Êi Êv> Ê« Ã Ê«iÀÊ>Ê> > Ã]Ê Êi Ê « Þ ]Êi ÊÃi«>Ài Ê«iÀÊviÀ iÊV LÕÃÌ L iÊ«iÀÊ>ÊV> iv>VV ° ½ Ê> LÊì >V Ê`½ À }i Ê«À Ìi} `>Ê "*®]ÊV ÊjÃÊi Ê V>ÃÊìÊ ½" ÊìÊ*>Õ]Ê jÃÊ« ÌÊÃiÀÊ ÛiÀ}iÊiÝÌÀ>Ê«iÀµÕmÊ> Ý Ê Ê >ÀV>Ê >Ê À >Ì Û>°Ê*iÀ¢Ê >Ê >ÌÕÀ>Ê Ê Êi Ìj ]ÊìÊÀi} iÃ]Ê ÊìÊÛi}>ìÃÊ « ÌÊ«>ÃÃ>ÀÊµÕiÊ iÃÊv ÀÌiÃÊÛi Ì>ìÃ]Ê Ìi « À> ÃÊ Ê ìÌiÀ >ìÃÊ > > Ì iÃÊ > iÌ Ê iÃÊ ÛiÃÊ> }Õ Ê > ÞÊ Ê ½ ÊµÕiÊÃ½ Ê«À `Õi ÝÊ Ê «Õ}Õ ÊÃiÀÊiÌ µÕiÌ>ÌÊ> LÊ >ÊViÀÌ wV>V ÊìÊ >Ê "*°Ê Ê>µÕiÃÌÊV>Ã]Ê

>Ã> Û>ÃÊ>«Õ Ì>ÊµÕiÊ jÃÊ ÀÊ

PICANT I DE MÏS LLARGA CONSERVACIØ i³S SINGULAR SEMPRE QUE HI HAGI UN PERCEN TATGE ALT D ARGUDELLw

, -ÊÈ

$/33)%2 , /,)

%L TRULL 9LLA DE #ABANES %. 0%2% %. *!5-% ) %. */!. 9,,! $)2)'%)8%. 5. -/,· $ /,) $%3 $ /. $%&%.3%. ,! 15!,)4!4 ) %, &5452 $ 5. 02/$5#4% Â.)# #RISTINA 6ILÌ 4%84 2OGER ,LEIXÌ &/4/'2!&)!

>ÊÕ ÊViÀÌÊÌi «Ã]Êi ÃÊ}iÀ > ÃÊ9 >ÊÛ> Ê ÌÀ L>ÀÊÕ >ÊÛi >Ê LÀiÌ>]ÊÕ >Ê i >Ê `½ iÀm V >Ê` VÕ i Ì> Êì Ý>`>Ê«i Ê LiÃ>Û ]ÊµÕiÊÌiÃÌ >Û>Ê ½> ÞÊ`½ V Ê ì Ê i} V Êv> >À]Êi Ê£nÇÎ°Ê µÕiÃÌ>Ê `>Ì>]ÊÌ ÌÊ ÊÌi ÀÊV ÃÌD V >ÊµÕiÊ>L> ÃÊ >ÊiÃÊÀiV i Ê ÛiÃ]Ê Õi ÝÊ>À>Ê>Ê ½i ÌÀ>`>ÊµÕiÊ` >Ê >ÊLi Û }Õ`>Ê> ÊÌÀÕ Ê 9 >ÊìÊ >L> iÃ]Ê ½Ö VÊµÕiÊ«iÀÛ ÕÊi Ê Õ Ê« L iÊ ]Êi Êi ÃÊ ÀÃÊÌi «Ã]ÊÛ> Ê >ÀÀ L>ÀÊ>ÊV Û ÕÀiÊw ÃÊ>ÊÃiÌÊ Ã°Ê >ÊÌi « À>`>Ê«>ÃÃ>`>ÊÛ> Ê> Ý>v>ÀÊ ääÊ Ì iÃÊ`½ ÛiÃÊµÕiÊ«À Ûi i ÊìÊ }Ê iÀÊìÊV i ÌÃ]Ê«>}iÃ ÃÊ >Ê}À> Ê > À >]Ê> LÊ«iÌ ÌiÃÊiÝÌi Ã ÃÊìÊÌiÀÀ>Ê ì` V>ìÃÊ> ÊV ÀiÕÊìÊ ½ ÛiÀ>°Ê iÃÊ ì ÃÊÃiÕÃÊ V Ã]Êi Ê ½m« V>Êì ÊLiÃ>Û Ê `ÀiÕÊ ÀÕ}>Ì]Ê>µÕiÃÌÊÌÀÕ ÊÛ>ÊvÕ

V >ÀÊ V Ê >Ê V «iÀ>Ì Û>]Ê Ã LÀiÌ ÌÊ ` > ÌÊÃiÀÛi Ê>Ê >Ê}i ÌÊìÊ >L> iÃ°Ê ÊÃ½ >ÊìÊÃiÀÊÃ V Ê«iÀÊÃiÀ iÊV i Ì]Ê jÃÊV LÀi Ê«i ÊÃiÀÛi ÊìÊÌÀ> Ãv À >V ]ÊiÝ« V>Ê >Õ iÊ9 >°Ê6>ÊÃiÀÊi Ê µÕ ÊÛ>ÊìV ` ÀÊL V>À Ã½ Ê ÕÃÌÊ>V>L>ÌÃÊ i ÃÊiÃÌÕ` ÃÊ> LÊ >Ê Ìi V ÊìÊ«À viÃ Ã > Ìâ>ÀÊ ½i «ÀiÃ>°Ê jÃÊÌ>À`]ÊÛ> Ê ÃÕ >À Ã½ Êi ÃÊÃiÕÃÊ` ÃÊ}iÀ > Ã]Êi Ê *iÀiÊ Êi Ê > °Ê * ÌÃiÀÊÃi ÃiÊ>µÕi >Ê iÛ>Ê>« ÃÌ>Êi ÊÌÀÕ Ê >Ê ÊiÝ ÃÌ À >Ê «iÀµÕmÊ> Ê iÕÊ«>Ài]Ê*iÀiÊ9 >]Ê Ê Ê >}À>`>Û>Ê> Ý¢ÊÌ> ÌÊV Êi ÊV> «°Ê À>]Ê Û ÃÌÊi Ê«iÀÃ«iVÌ Û>]ÊiÃÌ VÊV Ìi Ì ]ÊV wÀ >Êi Ê >Õ i° ÊÌÀÕ Ê9 >Ê >ÊÛ ÃVÕÌÊ ÌÃÊV> Û Ã]Ê Ã LÀiÌ ÌÊi Ê iÃÊ`ÕiÃÊ`>ÀÀiÀiÃÊ`mV>ìÃ]Ê µÕ> ÊÃ½ >Ê ÌÀ `Õ ÌÊ >Ê >µÕ DÀ >Ê

ìÀ >°Ê6>ÊÃiÀÊÕ Ê«>ÃÊ iViÃÃ>À Ê`>Û> ÌÊ ½>Õ} i ÌÊìÊ«À `ÕVV Ê`½ Û>ÊµÕiÊ iÃÊÛ>ÊiÝ«iÀ i Ì>ÀÊ> ÃÊ> ÞÃÊ À> Ì>]Ê µÕ> ÊiÃÊÛ> ÊÀiVÕ«iÀ>ÀÊ> Ì }ÕiÃÊ ÛiÀiÃÊ>Ê ½ « À`DÊ ÊÃi½ ÊÛ> Ê« > Ì>ÀÊ ìÊ ÛiÃ°Ê Ê jÃ]Ê >Ê ì>ÊiÀ>Ê LÌi ÀÊ Õ Ê«À `ÕVÌiÊìÊ jÃÊµÕ> Ì>Ì°Ê >Êi Êi ÃÊ > ÞÃÊxä]ÊÌ> LjÊ ½>Û Êì ÃÊ}iÀ > ÃÊ9 >Ê Û>ÊìV ` ÀÊ ÛiÀÌ ÀÊi Êi ÊÌÀÕ Ê Õ Ì> Ì]Ê > iÃ ÀiÃ]Êi Ê ÊìÊ«i`À>ÊµÕiÊ>ÛÕ Ê i Ê` >ÊÃ½ >ÊV ÛiÀÌ ÌÊi Ê ½i L i >Ê ìÊ >ÊV>Ã>]ÊµÕiÊ Õi ÝÊ>Ê iÃÊiÌ µÕiÌiÃÊ ìÊ ½ ÊµÕiÊ«À `Õi Ýi Ê ÊµÕiÊÛi i Ê >Ê >ÊL Ì }>Êì ÊÌÀÕ °Ê µÕiÃÌÊiÃÌÀ ]ÊµÕiÊ iÀ>Ê ìÀ Ê>Ê Ì > ÊÃi} iÊ88]ÊjÃÊ>À>Ê Õ >Ê i >ÊìÊÀi µÕ >Ê>ÀÌiÃ> > °Ê/ ÌÊ Ê> Ý¢]Ê>µÕiÃÌÊ ÊÛ>ÊvÕ V >ÀÊV µÕ> Ì>Ê> ÞÃ]Êw ÃÊ> Ê«À V « Êì ÃÊ ä°Ê ÃÌDÛi ÊµÕ>Ã Ê L }>ÌÃÊ>ÊV> Û >ÀÊ «iÀµÕmÊ >Ê«i`À>ÊiÀ>Ê ÌÊ Ã>Ê Ê >Ê ÊÌÀiL> >Û>ÊLj°Ê Ê jÃ]Ê >ÊµÕ> Ì>ÌÊ ìÊ ½ ÊµÕiÊÃiÊ ½ LÌi >Ê ÊjÃÊ >Ê µÕiÊ>À>Ê >Ê}i ÌÊiÝ }i Ý ]ÊV i Ì>Ê >Õ iÊ9 >°Ê ÊV ÃÌ>ÌÊ`½>µÕiÃÌ>Ê «i`À>Êi V>À>ÊiÃÊ« ì ÊÛiÕÀiÊi ÃÊ ` «¢Ã ÌÃÊ«iÀÊìV> Ì>ÀÊ ½> }Õ>Ê Ê ½ ]Ê «À VjÃÊµÕiÊiÃÊvi >Ê > Õ> i Ì°Ê /> Lj]Ê i Ê Õ Ê À>V ]Ê Õ >Ê > Ì }>Ê «Ài Ã>Ê`½>µÕi >Êm« V>°Ê Êi Ê >Ìi ÝÊiÃ«> ÊiÃÊ«ÀiÃiÀÛ>Ê >Ê >µÕ DÀ >Ê ÌÀ `Õ `>Ê« ÃÌiÀ %LS TRES GERMANS 9LLA AMB EL SEU PARE DAVANT DEL VÛGIT DE L ANTIC TRULL

, -ÊÈ

¦ !MB BONES OLIVES ES FA BON OLI À i ÌÊ«iÀÊ iÃÊ>VÌÕ> ÃÊ}i iÀ>V Ã\Ê Õ Ê ÊìÊ >ÀÌi ÃÊµÕiÊ> Ý>v>Ê ½ Û>]ÊÕ >ÊL>Ìi` À>Ê> LÊ«> iÃÊµÕiÊÛ> Ê Û Ì> ÌÊ ÊÀi i > ÌÊ >Ê«>ÃÌ>Ê> ÊL> ÞÊ >À >Ê«iÀ]Êw > i Ì]ÊV ± V>À >Êi Ê ¼V>L>ÃÃ Ã½Ê`½Õ ÃÊÃiÌÊµÕ Ã]Êvi ÌÊ« >ÀÃ]Ê«iÀÊ«>ÃÃ>À ÃÊ>Ê >Ê«Ài Ã>°Ê À>Ê Õ ÊÃ ÃÌi >Ê ÌÊÀÕ` i Ì>À Ê Ê V> Ã >Û>Ê Ì>Ê ÕÀ}>ÊìÊ iÌi > ]Ê` ÕÊ 9 >°Ê/ ÌÊ ÊÀiV m ÝiÀÊµÕiÊ> LÊ>µÕiÃÌÊ Ã ÃÌi >ÊÃiÀ >Ê « ÃÃ L iÊ>V Ãi}Õ ÀÊÕ Ê ÊÛiÀ}iÊiÝÌÀ>]Ê ÊìÃ iÀi ÝÊ ½>ÌÀ>VÌ ÕÊ µÕiÊÌi >°Ê iÊviÌ]Ê`ÕÀ> ÌÊÕ ÃÊµÕ>ÌÀiÊ > ÞÃÊqi ÊÓää{ÊiÃÊÛ>Ê ÌÀ `Õ ÀÊ ½>VÌÕ> Ê >µÕ DÀ >qÊÛ> ÊvÕ V >ÀÊÌ ÌÃÊ` ÃÊ Ã ÃÌi iÃ]Ê«iÀ¢Ê iÃÊÝ vÀiÃÊiÀi Êì ` ÀiÃ°Ê LÊ >Ê >µÕ DÀ >ÊÛi >Ê« ` i ÊÌÀiL> >ÀÊÇääÊµÕ ÃÊ`½ Û>Ê ½ À>°Ê LÊ ½>VÌÕ> ]Êw ÃÊ>ÊÓ°xää° 0RIMAR LA QUALITAT Ê ÃÊ}iÀ > ÃÊ9 >Ê LÕÃµÕi Ê >ÊµÕ> Ì>Ì°Ê iÊviÌ]Ê ½ ÊjÃÊ Õ Êì ÃÊ«À `ÕVÌiÃÊ jÃÊV ÌÀ >ÌÃÊì Ê iÀV>Ì°Ê ÃÊ«À `ÕVÌ ÀÃÊiÃÌ> Ê L }>ÌÃÊ >Ê«>ÃÃ>ÀÊÌ>ÃÌÃÊÃ ÊÛ i Êi Û>Ã>ÀÊi ÊÃiÕÊ °Ê ÊiÃÊ« ÌÊÛi `ÀiÊ ½ Ê>Ê}À> i ]Ê V Ê«>ÃÃ>Ê> LÊi ÊÛ ]Ê ÊV> Êi Û>Ã>À Ê ìÊV VÊ ÌÀiÃÊi ÊV VÊ ÌÀiÃÊ ÊÛi `Ài½ Ê «ÀiV Ì>Ì°Ê >Õ iÊ9 >Ê ÊÛiÕÊ > > i ÌÊ>µÕiÃÌÃÊV ÌÀ Ã°Ê iÊviÌ]Ê ½iÝ }m V >Êi ÃÊ >Ê« ÀÌ>ÌÊ>Êv À >ÀÊ«>ÀÌÊìÊ >Ê ì >V Ê `½ À }i Ê «À Ìi} `>Ê " ÊìÊ ½ « À`D]ÊÕ Ê«À iVÌiÊ >À }> i ÌÊìÃ Ì >ÌÊ Ê «Õ Ã>ÌÊ Õ ÌÊ> LÊ i ÃÊÌÀÕ ÃÊìÊ >ÀÀ }Õi >Ê Ê « À`D >°Ê >Ê "*Ê` >Ê>ÊV m ÝiÀÊµÕi]Ê >µÕ ]Ê>Ê ½ « À`D]ÊiÃÊv>ÊÕ Ê Ê`½> Ì>Ê µÕ> Ì>Ì ]Ê>ÃÃi}ÕÀ>Ê >Õ iÊ9 >]ÊµÕiÊjÃÊ ì Ê«>ÀiÀÊµÕiÊV>`>Ê` >Ê >ÃÊ`½ Ìi Ì>ÀÊ > Ìi À ÌiÊ Ê À>À °Ê µÕiÃÌÊiÃ«i À ÌÊi «Ài i` ÀÊÌ> LjÊ À>Ê`½ VÕ V>À Ê` >Ê>Ê` >Ê> ÃÊ«>}iÃ ÃÊµÕiÊ« ÀÌi Ê iÃÊ ÛiÃÊ> ÊÌÀÕ °Ê Ê«>}mÃÊ Ê«>}ÕiÃÊ i ÊvÕ V ÊìÊ >ÊµÕ> Ì>Ì°Ê ÞÃÊi Ài

i!BANS DE LA FRED DEL A 4ERRADES HI HAVIA ALGUNS TRULLS PERÛ JA NO EN QUEDA CAP !RA NOSALTRES ANEM AL TRULL 9LLA DE #ABANES QUE ENS FA UNA MÛLTA NOMÏS AMB LES NOSTRES OLIVES I ENVASEM L OLI AMB ETIQUETA PRÛPIAw 1UI M HO EXPLICA ÏS EN 0EP -INOBIS DE CAN "ALLARDØ QUE TÏ DUES HECTÌREES D OLIVERES JOVES nUNES SIS O SET CENTESn DE LES VARIETATS ARBEQUINA EMPELTRE PICUAL I ARGUDELL i³S VERITAT QUE LA FRED DEL VA PERJUDICAR MOLT LES OLIVERES PERÛ CREC QUE VA SER L EXCUSA IDEAL PER A MOLTA GENT PER ARRENCAR LES *A ESTAVEN TIPS D ANAR DE GENOLLS PER TERRA -OLTES HAURIEN REBROTAT nEP ÏS LA MEVA OPINIØn SI S HAGUÏS TINGUT UNA MICA DE PACIÒNCIAw 0ER AIXÛ LES SEVES OLIVERES LA MAJORIA A LA ZONA DE CAN 4RILLETA TENEN NOMÏS UNA DOTZENA D ANYS ! CAN "ALLARDØ FAN UN OLI MONOVARIETAL D ARBEQUINA I UN ALTRE ON BARREGEN LA RESTA D OLIVES QUE TENEN i%L PRIMER ÏS SUAU AFRUITAT VERD DE POCA VIDA NO EL POTS GUARDAR MÏS D UN ANY %L SEGON ÏS DE MÏS VIDA MÏS ASTRINGENT MÏS ESTABLE EL POTS GUARDAR MOLT MÏS TEMPS 2ECORDA ELS OLIS D ABANS MÏS FORTS MÏS ÌCIDSw %N 0EP TÏ MOLT CLAR QUE iLA QUALITAT DE L OLIVA ÏS LA QUE MARCA LA QUALITAT DE L OLI 3I ES PORTEN BONES OLIVES AL TRULL L OLI QUE EN SORTIRÌ SERÌ MOLT BO *O PER EXEMPLE SI VEIG QUE HE DE TRIGAR MÏS DE DOS O TRES DIES A PORTAR LES AL TRULL LES ESTENC PERQUÒ NO ES DETERIORIN %M PORTA FEINA PERÛ D AQUESTA MANERA EN GARANTEIXO LA QUALITATw $!6)$ 05*/,

ÀiÊ Ê « ÀÌ>Û>ÊÃ Ê ½ Û>ÊiÀ>ÊvÀiÃV>Ê Ê °Ê À>]Ê>ÊÛi}>ìÃÊ >Ê Ê >ÊV «Ài ]Ê iÝ« V>°Ê iÊviÌ]Ê«iÀÊviÀÊ>µÕiÃÌ>Ê >Ê `½ Ê> LÊ "*Êq> LÊ ÛiÃÊìÊ >ÊÛ> À iÌ>ÌÊ>ÕÌ¢VÌ >Ê>À}Õì ]ÊµÕiÊ jÃÊ iÃÊV Ài>Ê>Ê >ÊV >ÀV>qÊV> ÊµÕiÊi Ê«> }mÃÊÌ> LjÊÃiÊÃ Ì iÌ Ê>ÊÕ ÃÊV ÌÀ Ã°Ê ½>À}Õì Ê jÃÊ i Ê Û> ÀÊ >vi} ÌÊ ìÊ ½ Ê

i « À`> mÃ°Ê ÊÕ >Ê >Ìi Ý>Ê Û>Ê Ìi ÃÊ` ÃÊ Ã\Ê> Ê«À V « Ê`iÊ >ÊV Ì>Ê jÃÊL>ÃÌ> ÌÊ> >À}> Ì]Ê«iÀ¢ÊµÕ> Ê > `ÕÀ>Êi ` Vi ÝÊ Ì ]Ê`iÃV LÀi ÝÊi Ê «À `ÕVÌ À° $E NOVEMBRE A FEBRER Ê Ê>ÊÌ ÌÃÊi ÃÊ ÌÀÕ Ã]Ê>Ê >L> iÃÊ >ÊV> «> Þ>Ê>ÀÀi V>Ê

%N 0EP -INOBIS I LA -ERCÒ /LIVERES DE 4ERRADES AMB UNA AMPOLLA DEL SEU OLI

, -ÊÈ

$/33)%2 , /,)

-OLINS OLIERS DEL 2OSSELLØ %,3 ./5 425,,3 15% 15%$%. ! ,! "!.$! ./2$ $% , !,"%2! 4%34)-/.)%. %, 2%.!)8%-%.4 $ 5.! ).$Â342)! 15% (!6)! %34!4 ! 05.4 $% $%3!0!2¶)8%2 -ONTSERRAT #AILÌ 4%84 4ONI 6ILCHES &/4/'2!&)!

Ê« >ÊìÊ ½" ÛiÀ]Êi ÊV¢ÀÀiVÊìÊ ½" Ûi `>]Êi ÊV ÊìÊ ½" Õ]Êi Ê« >ÊìÊ iÃÊ" ÛiìÃ]Êi ÊV¢ÀÀiVÊì Ê/ÀÕ ]Êi ÊV> ÊìÊ ½" Õ°°°ÊÃ ÊÌ «¢ ÃÊµÕiÊÌiÃÌ i Ê >Ê«ÀiÃm V >Ê> Ì }>Ê`½>µÕiÃÌÊV ÀiÕÊ >Ê >Ê >Ì> Õ Þ>Êì Ê À`°Ê ½ ÃÌ À > ` ÀÊ, > Ê->}ÕiÀÊi ÃÊiÝ« V>ÊµÕiÊ i Ê£äÎÈÊ Õ i Ê ÊìÊ iÃ> ÖÊ` >Ê>Ê ½>L>` >Ê`½ À iÃÊÕ ÊV> «Ê`½ ÕÃÊÃ ÌÕ>ÌÊ >Ê,i iÀÃ]Ê> Ê6> iÃ« À°Ê Ê>µÕiÃÌ>ÊV >ÀV>]Ê>Ê ½i`>ÌÊ Ì > >]Ê ÊiÀ>ÊiÃÌÀ> ÞÊ «>}>ÀÊVi Ã ÃÊ> LÊµÕ>ÀÌ ÃÊ`½ °Ê Ê >«Õ Ì>Ê >ÕìÊ i `Ài\Ê ÊÛiÀ Ì>L iÊ > Ýi i ÌÊìÊ ½ i VÕ ÌÕÀ>ÊÀ ÃÃi i Ã>ÊiÃÊ«À `Õi ÝÊ>Êw > ÃÊì ÊÃi} iÊ8 6 °Ê ÃÊi Ê>µÕi >Êm« V>ÊµÕiÊ>«>Ài Ýi Ê> ÃÊ ` VÕ i ÌÃÊi ÃÊ«À iÀÃÊ ÃÊ`½ Ê>Ê >Ê >Ì> Õ Þ>Ê À` « À i V>ÆÊÎääÊ> ÞÃÊ jÃÊÌ>À`ÊiÀi Ê jÃÊìÊÇä]Êw ÃÊ>Ê«>ÃÃ>ÀÊ ì ÊVi Ìi >ÀÊ>Ê i Ì>ÌÊì Ê8 8°Ê+Õ>Ã Ê {äÊ« L iÃÊì Ê, ÃÃi ]Ê ½ LiÀ>Ê Êi Ê > ÝÊ6> iÃ« ÀÊi ÊÌi i Ê> }Õ °Ê Ê iÀiÌ]Ê >ÊV Ì>Ê`½ ÛiÃÊV i X>Û>ÊV>«Ê>Ê Ì > ÃÊìÊìÃi LÀi°Ê iÃÊ V iÃÊÛi i Êì ÃÊ« L iÃÊìÊ >Ê Õ Ì> Þ>]Ê>Ê}Õ> Þ>ÀÊ« VÊ Ê«>Ì ÀÊ Ì°Ê ÃÊ iÃ]ÊìÃÊìÊ`> ÌÊìÊ ½>ÀLÀi]Êvi i Ê L> Ý>ÀÊ iÃÊ ÛiÃÊÃ LÀiÊi ÃÊL ÀÀ>ÃÃ Ã]Ê Ìi iÃÊviÌiÃÊìÊÃ>V>°Ê LÊ iÃÊ > ÃÊÛiÀ i iÃÊ«i ÊvÀi`]Ê iÃÊ` iÃÊ iÃÊÀiV i °Ê ÃÊ ÀÊL>ÌÀiÊ iÃÊLÀ> µÕiÃÊ> LÊ> Õ`>Ê

`½Õ >Ê«iÀÝ>Ê ÊLjÊiÃ« >À]ÊjÃÊ>Ê` À]Ê«Ài `ÀiÊ i ÃÊ > >ÌÃÊ`½ ÛiÃÊ`½Õ >ÊLÀ> V>Ê ÊviÀ iÃÊ V>ÕÀiÊ>Ê D¶Ê >Ê«Ài}Õ Ì>ÊÌ> ÊÃ Û ÌÊ` ÃVÕ Ì `>Êi V>À>Ê Ê >ÊÌÀ L>ÌÊÀiÃ« ÃÌ> ]Ê i} Ê>Ê iÃÊ i ¢À iÃÊ`½ Ì ÊìÊ- L >°Ê ÃÊ Ã>VÃÊ« i ÃÊ`½ ÛiÃÊiÃÊ« ÀÌ>Ûi Êi ÊÕ Ê ì ÃÊ ÃÊ`½ °Ê- ÃÊ ½ Ê >Û >Ê > Û ÀÃ]Ê Ê>ÛÕ Êi ÊµÕi`>Ê>Ê«i iÃÊi ÊÀiV À`tÊ ÊÃ½i >}>Ìâi >Ûi Ê iÃÊ ÛiÃÊ> ÃÊ }ÀÕ i Ã°Ê Ê ½ À>Ê ìÊ `Ài iÃ]Ê Õ Ê V>Û> ]Ê> LÊi ÃÊÕ ÃÊÌ>«>ÌÃÊ«iÀÊ iÃÊV Õ µÕiÀiÃ]Êvi >ÊÀ `>ÀÊ >Ê >ÊµÕiÊ iÃÊÌÀ ÌÕÀ>Û>°Ê >Ê«>ÃÌ>ÊµÕiÊÃ ÀÌ >ÊiÃÊ« Ã>Û>Ê ` ÃÊìÊ¼V>L>ÃÃ Ã½]Ê ÊV>«Ê>Ê >Ê«Ài Ã>°Ê *iÀÊv>V Ì>ÀÊ ½iÝÌÀ>VV ÊìÊ ½ ÊÃ½ ÊÌ À>Û>Ê> }Õ>ÊV> i Ì>Ê ÊiÃÊÀiV i ]Ê` ÃÊ `½Õ ÊÌ i ]Ê ½> }Õ>Ê Ê ½ ]ÊµÕiÊìÊv À >Ê >ÌÕÀ> ÊµÕi`>Û>Ê>ÊÃ LÀi° *iÀ¢]Ê>Ê i Ì>ÌÊì Ê8 8]Êi ÃÊ«>}i Ã ÃÊV i X>Ài Ê>Ê>ÀÀi V>ÀÊi ÃÊ ÕÃÊ i Êv>Û ÀÊ`½> ÌÀiÃÊV ÀiÕÃ]ÊV Ê >ÊÛ Þ>Ê Êi ÃÊvÀÕ ÌiÀÃ°Ê ½ Êì Ê, ÃÃi Ê Ê « ` >ÊV «iÌ ÀÊ> LÊi ÃÊ«À `ÕVÌ ÀÃÊ `½> ÌÀiÃÊV >ÀµÕiÃÊì ÊÃÕ`°Ê Ê ½1À}i ]Ê «iÀÊiÝi « i]Ê iÊÃi Ì ÌÊiÝ« V>ÀÊµÕiÊ >Ê iÛ>ÊDÛ >Êì >Ê> Ê iÕÊ>Û \Ê ÊV>Ã>ÊÛ Ã ÌÀ>ÊLÕ i Ê iÃÊV ÃÊ> LÊ t °Ê >ÊÕ >Ê V µÕ> Ìi >Ê`½> ÞÃÊ >ÊvÀ> ViÃ Ìâ>V Ê ìÊ >ÊÃ V iÌ>ÌÊ >ÕÀ >Ê« }ÕÌÊi >ÀÊ ½ Ê`½ Û>ÊìÊ iÃÊ >ÀÃÊÀ ÃÃi iÃiÃ°Ê *iÀÊÃ ÀÌ]Ê>Ê«>ÀÌ ÀÊì Ê£ ÇÈ]Ê Ê>Ê« VÊ>Ê

« V]Ê ½> Ì }>Ê V «iÀ>Ì Û>Ê ìÊ >ÀÃÊ Ì À DÊ>Ê VÕ«>À ÃiÊ`½>µÕiÃÌ>Ê>VÌ Û Ì>Ì°Ê ÀDV iÃ]Êi Ê«>ÀÌ]Ê>Ê >Ê `>ÊìÊ >Ê` iÌ>Ê i` ÌiÀÀD >]Ê> ÌÀiÃÊ ÃÊÃ½ > Ê>vi} ÌÊ >Ê ½>Ûi ÌÕÀ>ÊìÊ ½i >L À>V Ê`½ °Ê 5NA TRADICIØ ANTIGA i Ê>ÀÀ L>ÌÊ> Ê ÊìÊ iÛ> Ì]Ê>Ê ½i ÌÀ>`>Êì Ê« L iÊ ìÊ >Ê , V>Ê `½ LiÀ>]Ê >Ê ½ LÀ>Ê ì Ê«Õ }Ê iÕ Ã°Ê >ÊV>Ã>Ê ÊjÃÊ >Ã Ã>Ê}À> °Ê*À iÀ]Ê >ÊL Ì }>]Ê Ê> ÊV ÃÌ>ÌÊ Õ >Ê> ÌÀ>Ê«iX>Ê> LÊi Ê Ê ìÀ ]Ê Ì> D]Ê`½>ViÀÊ Ý `>L i]ÊLi Ê` viÀi ÌÊ ì ÃÊ ÃÊ«Ài `ÕÃÌÀ > ÃÊìÊ«i`À>]Ê vÕÃÌ>Ê ÊviÀÀ °Ê* ««iÊ Þ >À`]Êi Ê«À « iÌ>À ]Ê jÃÊjÃÊ>}À VÕ Ì ÀÊìÃÊìÊv>Ê ìÕÊ> ÞÃ°Ê À>Ê i >Ê iÃÊÌiÀÀiÃÊµÕiÊ >Ê iÀiÌ>ÌÊìÊ >Êv> >°Ê >ÊÌmV V>Ê`½ L Ìi V Ê`½ ]Ê ½ >Ê>«ÀmÃÊ> LÊi Ê iÀÊ ìÊ À i DÊìÊ >Ê, LiÀ>°Ê ÊV i X> i Ì]Ê« ÀÌ>Û>Ê iÃÊ ÛiÃÊ>Ê >ÊV «i À>Ì Û>ÊìÊ >ÀÃ°Ê ÊÓää{ÊÛ>ÊV «À>ÀÊ Õ Ê ÊµÕiÊÛ>Ê ÃÌ> ± >ÀÊ>ÊV>Ã>ÊÃiÛ>Ê ]Ê ìÃÊìÊ >Û ÀÃ]Ê >Ê ½ >Ê >}ÕÌÊìÊV> Û >ÀÊ `ÕiÃÊÛi}>ìÃÊ«iÀµÕmÊÌ ÌÃÊ > ÊµÕi`>ÌÊ «iÌ ÌÃ°Ê >Ê}iÃÌ ÊjÃÊ>ÊVDÀÀiVÊìÊ >ÊÃiÛ>Ê ` >]Ê >Ê >Õ` i°Ê LÊÃÕLÛi V ÃÊ ìÊ >Ê1 Ê ÕÀ «i>Ê > ÊÃÕLÃÌ ÌÕ ÌÊ iÃÊ Û ÞiÃÊ Êi ÃÊV ÀiÀiÀÃ°Ê > Ê« > Ì>ÌÊ jÃÊ ÕÃÊ> ÊV ÃÌ>ÌÊìÊ iÃÊ ÛiÀiÃÊµÕiÊ > Û i ÊÃ LÀiÛ ÃVÕÌÊ>Ê >Ê}i >`>Êì Ê£ xÈ°Ê

, -ÊÈ

ÊìÃ iÀL>Ì}iÊiÃÊv>ÊÃi ÃiÊ«À `ÕVÌiÃÊ µÕ VÃ]Ê iVD V> i Ì°Ê iÃÊLÀ> µÕiÃÊ « `>ìÃÊiÃÊÌÀ ÌÕÀi Ê«iÀÊviÀÊV « Ã Ì>Ì}i°Ê Õ i Ê>Ê DÊ Ê> LÊÕ >Ê« Ì>]Ê vi ÌÊV>ÕÀiÊ iÃÊ ÛiÃÊ> ÃÊw >ÌÃÊV ± V>ÌÃÊ >ÊÃ Ì>°Ê >ÊÌÀ >ÊÌ> LjÊjÃÊ > Õ> °Ê ÊÌ ÌÊ Ãi}Õ ÌÊi Ê Ê iÃÊÀi Ì>]Ê iÃÊÌÀ ÌÕÀ>Ê Ê iÃÊ «>ÃÌ>°Ê iÃÊ ÀµÕiÃÊÃ½>«À wÌi ÊÌ> LjÊ V Ê >Ê V « ÃÌ>Ì}i°Ê iÃ«ÀjÃÊ ÛiÊ >ÊìV> Ì>V ÊìÊ ½ Ê Ê >Ê«Ài«>À>V Ê «iÀÊi L Ìi >À°Ê Ê«À `Õi Ýi ÊV VÊ Ì iÃÊ> Õ> ÃÊ Êi ÊÛi i Ê>Ê >ÊÃiÛ>ÊL Ì }>]Êi Ê> ÌÀiÃÊì ÃÊÛ Ì> ÌÃ]Ê>Ê/ Ã>ÊìÊ i }Õ>` VÊ Ê>Ê m } V>]Ê Ê>ÊÌÀ>ÛjÃÊì Ê ÃiÕÊÜiL°Ê Ê ½ VÌÕLÀiÊ >ÊÌi i ÊÛi ÕÌÊ Ì ÌÊi ÊìÊ ½> ÞÊ«>ÃÃ>Ì°Ê1 ÃÊVi ÌÊÛ ÌÊ «À `ÕVÌ ÀÃÊìÊ ½i Ì À Êi ÃÊ« ÀÌi Ê ÛiÃÊ>Ê `Ài°Ê- Ê ÊÛ> Ê> LÊÓääÊ }]Ê ½i ì DÊ« ì Êi `ÕÀ ÃiÊ ½ Ê«À « °Ê >Êì > `>Ê >Ê>Õ} i Ì>ÌÊìÊÌ> Ê > iÀ>ÊµÕiÊ > Êi V > >ÌÊÕ Ê Ê Õ]Êi ÊÌiÀViÀ]Ê> LÊ jÃÊV>«>V Ì>Ì°Ê Ê >Ê L Ì }>ÊÛi i ]Ê>Ê jÃÊ>Ê jÃ]Ê ÛiÃ]Ê«>ÌjÊ `½ ÛiÃ]ÊV wÌÕÀiÃ]Ê>LÀiV VÃ]Ê«ÀjÃÃiVÃ]Ê «À `ÕVÌiÃÊìÊ ½ ÀÌÊ ÊÌ> LjÊÃ>L ÃÊ Ê }i ÃÊìÊL> ÞÊviÌÃÊ> LÊi ÊÃiÕÊ °Ê Ê * ««iÊ >Ê >V « iÀÌÊ i Ê Ã Ê ìÊ Û ÕÀiÊìÊ iÃÊÃiÛiÃÊÌiÀÀiÃÊ ]Ê> LÊ ½ ]Ê

>Ê>V Ãi}Õ ÌÊ`ÕiÃÊ i`> iÃÊ`½ À°Ê Ê µÕiÊi Êv>À >Ê jÃÊvi X]Ê>À>]ÊjÃÊµÕiÊi ÃÊ ÃiÕÃÊw ÃÊV Ì ÕiÃÃ Ê >ÊÌ>ÃV>° .OU TRULLS Ê Ê Ê ìÊ iÛ> ÌÊ jÃÊ Õ Êì ÃÊ ÕÊÌÀÕ ÃÊµÕiÊvÕ V i Ê> Ê , ÃÃi °Ê >Ê ÀiÃÌ>Ê Ã Ê >Ê À}i iÀÃ]Ê >Ê «DÃ]Ê>Ê > iÌ]Ê>Ê iÃÊ >ÃiÃÊìÊ*i >]Ê >Ê À i DÊìÊ >Ê, LiÀ>]Ê>Ê, LiÃ> ÌiÃÊ Ê ` ÃÊ>Ê >ÀÃ°Ê >Ê > À >Êi >L Ài ÊìÊ > iÀ>Ê>ÀÌiÃ> > Ê Êi ÊÀiÃÕ Ì>ÌÊjÃÊÕ Ê Ê ìÊµÕ> Ì>Ì°Ê >`>Ê> ÞÊiÃÊ« > Ìi ÊxäÊ >Ê jÃÊ`½ ÕÃ°Ê Ê/i iÌ]Êi ÌÀiÊi Ê6> iÃ« ÀÊ Ê ½ Ã«Ài]Ê >ÊÛ Þ>ÊìÊ >Ê, µÕiÌ>ÊÌ À >Ê >ÊÃiÀÊ« > Ì>`>Ê`½ ÛiÀÃ°Ê*iÀÊ>Ê >Ê«À ÌiVV ÊìÊ iÃÊÛ>À iÌ>ÌÃÊ V> ÃÊq>}Õ> >]Ê V À Ûi ]Ê«> >]ÊÀ ` ì Ê ÊÛiÀ`> qÊi ÃÊ «>}iÃ ÃÊ > Êì > >ÌÊÕ >Êì >V Ê `½ À }i °Ê Ê-ÕÀi`>Êi ÊµÕi`>ÊÕ ÊµÕiÊ Û>ÊvÕ V >ÀÊw ÃÊ> Ê£ xÈ]Ê Ê> Ê ÕÃiÕÊ ìÊ >ÊV «iÀ>Ì Û>ÊìÊ >ÀÃÊÃ½iÝ« Ã>Ê Õ >Ê«Ài Ã>Êì ÊÃi} iÊ86 ° iÊ` iÃÊV ÊÛ ÃÊ ½ Ê >Ê«>ÃÊ «ÕÃ ]Ê Ê` ÕÊi ÊÛi ÊµÕ> Ê >ÊÛiÕÊ>ÀÀ L>ÀÊ i ÊL V V iÌ>Ê> ÃÊÃiÕÃÊnxÊ> ÞÃ]ÊV>ÀÀi }> ÌÊi Ê} ÃÊ` ÃÊ`½Õ ÊV>LDÃÊ> Ê`>Û> ÌÊ Êi Ê«> iÀÊìÊvÀÕ Ì>Ê> Ê`>ÀÀiÀi°Ê >Ê Õ V iÊ Õ> V V ÊjÃÊ >ÃVÕ`>Ê ÊÛ ÕÊ>Ê >°Ê

ÌÀ> ÌÊ>ÊV>Ã>ÊÃiÛ>]Ê>ÊÀi` ÃÊìÊ >Ê ÕÀ> >ÊìÊ >ÊÛ >]Êi ÃÊ>ÀÀ L>Ê >Ê y> ÀiÊ`½Õ iÃÊ« iÃÊ>V>L>ìÃÊìÊ V À°Ê >Û> ÌÊÌjÊ >Ê/iÌ]Ê >ÊÀ LiÀ>Ê }À> Êì Ê, ÃÃi °Ê i ÊL> V ÊiÃ Ì> ÌÊÛiÕÊ iÃÊÃiÛiÃÊÌiÀÀiÃÊìÊ ½> ÌÀiÊ V ÃÌ>Ì\ÊÛ Þ>Ê Ê ÛiÀÃ]Ê ÀÌÊ ÊvÀÕ ÌiÀÃ°Ê ÊÌ V>ÀÊ Ê >Êi ÃÊ/iÀÀiÀÃ]Ê iÊ - ÌiÊ/ ÕÀ ÃÌ µÕiÊìÃÊ"À}ÕiÃ]Êv> ÃÊ «iÀÊ iÃÊv À iÃÊìÊ}À> ÃÊÝi i i iÃÊµÕiÊ ½iÀ Ã Ê >ÊiÃVÕ « ÌÊ>Ê iÃÊÀ µÕiÃ°Ê +Õ> ÊÛ> ÊVÀ «>ÀÊ >Ê ÌiÀÀ>Ê> LÊi Ê iÕÊ >À Ì]Êi ÃÊ ÕÃÊ >Ê ÊiÀi °Ê }Õ ÃÊÌi i Ê jÃÊìÊ £xäÊ> ÞÃ °Ê"Ê« ÌÃiÀÊ jÃ]Ê«i Ãi ]Ê«iÀµÕmÊi Ê£{äÇÊ >ÊiÃÊÌÀ L>Ê ` VÕ i Ì>`>Ê >ÊÛi `>Ê`½Õ >Ê Ûi`>Ê >Ê >°Ê >Ê ÕV iÊ«>À >Ê`½ ÕÃÊ Ê ÛiÀÃ]Ê Ì> ÊV ÊÃ½ >Ê` ÌÊÃi «ÀiÊ> Ê, ÃÃi °Ê ÃÊ> ÞÃÊÃi Ý> Ì>]Ê> >Û>Ê> Ê Ê`½ >]Ê ½Ö Ì ÊµÕiÊµÕi`>Û>ÊìÊÃiÌÊµÕiÊ ½ Ê >Û >Ê> Ê« L iÊÓääÊ> ÞÃÊ>L> Ã°Ê Ê Ì ÌÃÊi ÃÊ> ÌÀiÃ]ÊÛ>ÊÌ> V>À°Ê ½Ö Ì Ê> ÞÊ >L> ÃÊµÕiÊ« i}ÕjÃ]ÊÛ> ÊviÀÊ äÊ ÌÀiÃÊ `½ °Ê À>Ê> ÊÃiÕÊ VÊ Ê >ÊÕ >ÊL> V>tÊ 6 ÃÊÀi ìÕÊV «Ìi¶ °Ê iÃÊìÊ >Û ÀÃÊ Û>Ê>Ê >ÊV «iÀ>Ì Û>ÊìÊ >ÀÃ°Ê

>`>Ê >Ì ÊÌÀ>ÛiÃÃ>Ê >ÊÀ LiÀ>Ê Ê> ÊV>«Ê ì Ê« ÌÊÃ½i w >Êvi ÝiÃÊ> Õ Ì°Ê Ê i Ì>ÌÊ `½ VÌÕLÀiÊVÕ Ê« iÃ]ÊìÃ«ÀjÃÊV ÀDÊ ÛiÃ°Ê Ê D]ÊÃi ÃiÊ« Ì>Ê ÊÀ>ÃÌi ]Ê ì Ý> ÌÊV>ÕÀiÊ iÃÊvÕ iÃ]Ê«iÀµÕmÊ> Ý Ê Ê ÊV> `ÀDÊÌÀ >À iÃÊìÃ«ÀjÃ°Ê « i >ÊÕ Ê «> iÀÊµÕiÊ Êv>ÊìÊ iÃÕÀ>Ê ÊÃi½ ÊÌ À >Ê >ÊV>Ã>°Ê >`>Ê«> iÀÊjÃÊÕ Ê ÌÀiÊ`½ °Ê LÊÓ£Ê ÌÀiÃÊ>Ê ½> ÞÊi ÊÌjÊ«À ÕÊ«iÀÊ>Ê i >Ê Êi ÃÊw Ã°Ê iÃÊÃiÛiÃÊ ÛiÃÊÃ Ê«i Ì ÌiÃ]Ê«iÀ¢Êi ÃÊ` ÕÊµÕiÊ« i iÃÊ`½ °Ê ÊÃ>«ÊìÊµÕ >ÊÛ>À iÌ>Ì°Ê ÊÃiÕÊw ]Ê i Ê >ÀVi ]ÊVÀiÕÊµÕiÊÃ ÊÛiÀ`> iÃ°Ê iÃÊ VÕ Ê> Êw > ÊìÊ Ûi LÀi]ÊµÕ> ÊÃ Ê ìÊV ÀÊÀ Ã>]ÊÕ ÊÝ VÊv ÃV°Ê À>Ê >ÊÃiÛ>Ê Û Þ>Ê«>Ìi Ý°Ê >Ê >ÃÃ>ÊÃiV>`>°Ê ÃÊ ÕÃ]Ê i ÊV> Û ]ÊÀiÃ ÃÌi Ýi Ê

,A #LAUDINE I EN 0HILIPPE !YMARD AMB UNS GRAPATS D OLIVES DE LA SEVA COLLITA

, -ÊÈ

$/33)%2 , /,)

%LS PRODUCTORS DE 0ALAU !-" %,3 4%34)-/.)3 $% .!2#·3 &/.4 n%. #)3%4n ) $% */!. !94%2 $%3#/"2)- %,3 3%#2%43 $% , /,) 6%2'% $% 0!,!5 3!6%2$%2! ) $% ,! 3%6! #//0%2!4)6! *ORDI #ANET 4%84 2OGER ,LEIXÌ &/4/'2!&)!

Ê >Ê «iÀ>Ì Û>Ê }À V >ÊìÊ*> >Õ Ã>ÛiÀìÀ>]Ê ÕÃÌÊ>Ê ½i ÌÀ>`>ÊìÊ >ÊÛ >]Ê i ÊÀi«Ê`>ÀÀiÀiÊi ÊÌ>Õ i ÊìÊ >ÊL Ì }>Ê Ê> LÊÕ ÊÃ «DÌ VÊÃ À ÕÀiÊ >Ê+Õ >°Ê* VÊìÃ«ÀjÃÊ>ÀÀ L>Ê> LÊi ÊV }>ÀÊ > ÃÊ >Û Ã]ÊÌÀ> µÕ Ê ÊÃi ÃiÊ«ÀiÃÃiÃÊi Ê

ÃiÌ]Ê >Ê«iÀÃ >ÊµÕiÊi Ê«>À >ÀDÊìÊ >Ê«À `ÕVV ÊìÊ ½ Ê>Ê*> >Õ°Ê >ÀV ÃÊ ÌÊ Ê > Ê i Ê« Ì ÀÊ Ê ÊjÀi Ê«> Ài ÌÃ ®]Êi Ê ÃiÌ]ÊjÃÊÕ Ê«> >Õi VÊ >Ã VÕÌÊ ½> ÞÊ£ xÎÊµÕiÊ>VÌÕ> i ÌÊjÃÊi Ê ÌÀiÃ ÀiÀÊìÊ >Ê «iÀ>Ì Û>Ê }À V >Ê ìÊ*> >ÕÊ ÊµÕi]ÊV Ê >ÊÀiÃÌ>Êì ÃÊ ÕÊ i LÀiÃÊìÊ >Ê Õ Ì>]Ê> Õ`>Ê Êv>Êi ÊµÕiÊ V> ]ÊÃ }Õ Êi Ê` >ÊµÕiÊÃ }Õ ]Êw ÃÊ ÊÌ ÌÊi ÃÊ ` Õ i }iÃ°Ê LÊi Ê >ÀV ÃÊV i Vi Ê>Ê«>À >ÀÊìÊ >Ê«À `ÕVV ÊìÊ ½ Ê Êì ÃÊÃiÕÃÊ ÃiVÀiÌÃ°Ê >Ê «iÀ>Ì Û>Ê }À V >ÊìÊ *> >ÕÊiÃÊÛ>ÊVÀi>ÀÊ ½> ÞÊ£ ÎÎÊ Ê i ÊÃiÕÊ L iVÌ ÕÊiÀ>Ê >Ê `ÕÃ ÌÀ > Ìâ>V Ê ÊV iÀV > Ì â>V ÊìÊÌ ÌÃÊi ÃÊ«À `ÕVÌiÃÊ >}À>À Ã]ÊiÃ«iV > i ÌÊ ½ Û>Ê Êi ÊÀ> Ê ÊÌ ÌÃÊi ÃÊÃÕL«À `ÕVÌiÃÊìÀ Û>ÌÃ°Ê ÃÌDÊÕL V> `>Êi ÊÕ Êi` wV ÊV ÃÌÀÕ ÌÊ i ÌÀiÊ£ ££Ê Ê£ Ó ÆÊ> Ê ÃiÕÊV ÃÌ>ÌÊ Ê >Êi Ê Vi iÀÊ `½ ]Ê Õ Ê i` wV ÊìÊv>X> >Ê

ìÊ«i`À>Ê Ê iÃÊ LiÀÌÕÀiÃÊìÊ > ÊÛ ÃÌ°Ê *> >Õ Ã>ÛiÀìÀ>ÊiÃÊÌÀ L>Êi ÊÕ >ÊìÊ iÃÊ â iÃÊ jÃÊ « ÀÌ> ÌÃÊ ì Ê «> ÃÊ «i ÊµÕiÊv>Ê>Ê ½ ÛiÀ>]Ê ½iÝÌi Ã ÊìÊ >Ê µÕ> Ê>ÀÀ L>Û>Ê> Ì }> i ÌÊw ÃÊ>Ê, ÃiÃÊ Êi Ê >ÃÃ ÃÊì ÊV>«ÊìÊ ÀiÕÃ°Ê >Ê «À `ÕVV Ê`½ Ê`>Ì>Ê`½m« V>Ê> Ì }>]Ê w ÃÊ Ê Ì ÌÊ `½>L> ÃÊ ìÊ ½>ÀÀ L>`>Ê ì ÃÊ }ÀiVÃ°Ê ÊÃi} iÊ86 ]Ê«iÀÊiÝi « i]Ê i ÊÛ >Ì}iÀÊ À> V ÃV ÊìÊ<> À>ÊiÃ i Ì>ÊµÕiÊ>Ê, ÃiÃ]Ê*>Õ]Ê6 > Õ }>Ê Ê *> >Õ Ã>ÛiÀìÀ>Ê ÞÊi ÊÃÕÃÊV Ì À ÃÊÃiÊ Ûi Ê ÕV ÃÊ Û Ã ° 0RODUCCIØ INDUSTRIAL Ê Ê ½>VÌÕ> Ì>Ì]Ê >Ê«À `ÕVV Ê`½ ÊµÕiÊiÃÊv>Ê>Ê >Ê V «iÀ>Ì Û>ÊjÃÊ«ÀDVÌ V> i ÌÊì ÊÌ ÌÊ `ÕÃÌÀ > Ê Ê > LÊ i ÃÊ > ÞÃÊ Ã½ >Ê > >ÌÊ > « > ÌÊ Ê À> ÌÊ ½i >L À>V Ê ìÊ ½ Ê>Ê«>ÀÌ ÀÊìÊ ½>`µÕ Ã V Ê ìÊ >µÕ DÀ >Ê ÊìÊÌiV } >Ê ìÀ >]ÊµÕiÊV ÌÀ>ÃÌ>Ê > LÊi ÃÊ> Ì VÃÊÌÀÕ ÃÊV « ÃÌ ÃÊìÊ iÃÊìÊ«i`À>°Ê Ê >ÀV ÃÊiÝ« V>Ê> LÊ«>ÃÃ Ê i Ê«À VjÃÊìÊv>LÀ V>V Ê`½ Ê>Ê «>ÀÌ ÀÊìÊ ½ Û>ÊµÕiÊ>ÀÀ L>Ê >Ê >ÊÌÀi Õ >ÊiÝÌiÀ ÀÊ ìÊ >ÊV «iÀ>Ì Û>ÆÊ jÃÊ Ài >Ì Û> i ÌÊ Ãi â Ê Ê jÃÊ

ÌÀ }>Ê Õ Ê ` >\Ê >Ê iÌi >]Ê >Ê L>Ìi` À>]Ê i Ê«Ài Ã>ÌÊ Ê >Ê` ÃÌÀ LÕV ÊìÊ >Ê«>ÃÌ>Ê `½ Û>Êi Ê} À>Ì À Ã]ÊìÊ >ÊµÕ> ÊiÃÊìÃ «Àm Ê ½ Ê iÌÊµÕiÊÀi« Ã>Êi Ê` «¢Ã ÌÃÊ `ÕÀ> ÌÊ` ÃÊ ÊÌÀiÃÊ` iÃ]Ê> Êw > Êì ÃÊ µÕ> ÃÊ«Õ >Ê>Ê iÃÊÌ iÃ]ÊµÕiÊÌi i ÊÕ >Ê V>«>V Ì>ÌÊÌ Ì> Ê`½Õ ÃÊ{x°äääÊ ÌÀiÃ°Ê > i Ì]Ê jÃÊv> Ì>Ê ½i L Ìi > i ÌÊ i Ê> « iÃÊ`½Õ ]Ê` ÃÊ ÊV VÊ ÌÀiÃ°Ê Ê jÃ]ÊìÊ ½ Û>ÊÃiÊ ½>«À wÌ>ÊÌ ÌÊ >ÊµÕiÊ ì Ê«À `ÕVÌiÊ«Ài Ã>ÌÊÃÕÀÌÊ >Ê« Þ >Ê µÕiÊiÃÊÛi Ê>ÊÕ >Êi «ÀiÃ>ÊìÊ i `>Ê «iÀÊviÀ iÊ> ÌÀiÃÊÃÕL«À `ÕVÌiÃ° ÛÕ Ê` >Ê >Ê«À `ÕVV Ê`½ Ê>Ê*> >ÕÊiÃÊ > ÌjÊv ÀX>Ê> Ì>ÆÊ ½> ÞÊÓä£äÊiÃÊ Û> ÊÀiV ÀÊÕ ÊÌ Ì> ÊìÊÓÎä°äääÊµÕ ÃÊ `½ ÛiÃ]ÊµÕiÊiµÕ Û> i Ê>ÊÕ ÃÊ{È°äääÊ ÌÀiÃÊ`½ ÊÛiÀ}i]ÊjÃÊ>Ê` À]Ê>«À Ý >`> i ÌÊi ÊÛ ÌÊ«iÀÊVi ÌÊìÊ >ÊV Ì>°Ê >Ê V «iÀ>Ì Û>ÊÌjÊÌÀiÃÊÌÀiL> >` ÀÃÊ`ÕÀ> ÌÊ >ÊÌi « À>`>ÊìÊV Ì>ÊìÊ Ûi LÀiÊ >Êw > ÊìÊ}i iÀ®Ê jÃÊ`ÕiÃÊ«iÀÃ iÃÊ µÕiÊ>Ìi i Ê >ÊL Ì }>ÆÊ` Ã« Ã>ÊÌ> LjÊ ìÊ{xÊÃ V ÃÊ Ê >ÊÃ ÌÕ>V ÊjÃÊ`½Õ Ê i ÌÊ VÀi Ýi i ÌÊ > Ì }ÕÌ]ÊµÕiÊV ÌÀ>ÃÌ>Ê > LÊ> ÞÃÊìÊ` wVÕ Ì>ÌÃÊiV ¢ µÕiÃÊ ÊìÊ > V> ViÃÊÌmV µÕiÃ°Ê 1 iÃÊ`>ìÃÊìÊ >Ê`mV>`>Êì ÃÊµÕ> À> Ì>ÊÀiyiVÌi Ýi Ê >Ê « ÀÌD V >Êì ÃÊ Û>ÀÃÊìÊ*> >ÕÊw ÃÊ>Ê >Ê«À iÀ>Ê i Ì>ÌÊì ÊÃi} iÊ88\ÊÕ ÊÌ Ì> ÊìÊ£ ÓÊv>

%N *OAN !YTER HA HERETAT DE LA SEVA FAMÓLIA LA PASSIØ PEL MØN DE L OLI

, -ÊÈ

iÃ]ÊµÕiÊÀi«ÀiÃi Ì>Ûi Ê}> ÀiLjÊ >Ê Ì Ì> Ì>ÌÊìÊ iÃÊiÝ ÃÌi ÌÃÊ> Ê« L i]Êi Ê Ìi i Ê Êi Ê i >Ûi ÊL >Ê«>ÀÌÊi V> À>ÊÃ ÌÕ>ÌÃÊ>Ê >Ê«>ÀÌÊ Õ Ì> Þi V>Êì Ê ÌiÀ i°Ê Ê£ xx]Ê ÕÃÌÊÕ Ê> ÞÊ>L> ÃÊìÊ >Ê} >X>`>]ÊÕ iÃÊÓxäÊv> iÃÊ«> >Õi µÕiÃÊÌÀiL> >Ûi Ê Û>ÀÃ]Ê >Ê i Ì>ÌÊìÊ iÃÊµÕ> ÃÊ LÌi i Ê ½ Ê>Ê >ÊV «iÀ> Ì Û>]Ê i ÌÀiÊµÕiÊ >ÊÀiÃÌ>Ê` Ã« Ã>Ûi Ê ìÊÌÀÕ ÃÊ«À « ÃÊ ÊLjÊ ½i >L À>Ûi Êi Ê > ÌÀiÃÊ« L iÃ°Ê >Êv ÀÌ>Ê} >X>`>ÊìÊ£ xÈÊ ÃÕ« ÃDÊÕ >ÊÀi`ÕVV Ê`ÀDÃÌ V>ÊìÊ ½DÀi>Ê ìÊVÕ Ì ÕÊ ÊìÊ iÃÊ ÛiÀiÃÊ jÃÊVi Ìi DÀ iÃ]ÊµÕiÊ >Û i Ê>ÀÀ L>ÌÊ>Ê jÃÊìÊ ÎÓ°äääÊiÝi « >ÀÃ°Ê ÕÀ> ÌÊÃi} iÃ]Ê ½ Ê >ÊiÃÌ>ÌÊ Õ Ì> i ÌÊ> LÊi ÊÛ Ê >Êv ÌÊ jÃÊ « ÀÌ> ÌÊ ÊÀi}Õ >ÀÊì ÃÊ }ÀiÃ Ã ÃÊì ÃÊ«> >Õi VÃÊ Êi V>À>Ê>ÛÕ ÊjÃÊÕ Ê ÃiVÌ ÀÊ«À >À ÊµÕiÊ}>Õì ÝÊìÊViÀÌ>Ê « ÀÌD V >° 1UINZE TRULLS Ê Ê jÃÊì ÊìÊ >Ê «iÀ>Ì Û>Ê }À V >]Ê>Ê*> >ÕÊ Ê >Û >Ê

>}ÕÌÊw ÃÊ>ÊµÕ âiÊÌÀÕ Ã]Ê >Ê > ÀÊ «>ÀÌÊ i Ê > ÃÊ ìÊ «À « iÌ>À ÃÊ «>ÀÌ VÕ >ÀÃ°Ê ÃÊÌÀÕ ÃÊV i}ÕÌÃÊiÀi Êi ÃÊ ìÊ, Ã>Ê >ÀÌ ]ÊìÊ >À >Ê/ÕÀÀ Ê ÊìÊ > i Ê À`D]ÊÌ ÌÃÊÌÀiÃÊ> ÊV>ÀÀiÀÊ ÕÆÊ i ÊìÊ À> V ÃV Ê-> >Ê Êi ÊìÊ > Ê-iÀ À>Ê>Ê*> >ÕiÌÆÊi Ê`½ LiÀÌÊ-iÀÀ>]Êi ÊìÊ -iL>ÃÌ DÊ- iÀÊ Êi ÊìÊ µÕi Ê > V>ÕÊ> ÊV>ÀÀiÀÊìÊ, ÃiÃÆÊi Ê`½ LiÀÌÊìÊ i ÛiÀ]Êi ÊìÊ-iL>ÃÌ DÊ/ÕÀÀ Ê Êi ÊìÊ > Ê/ÕÀÀ Ê> ÊV>ÀÀiÀÊ-> ÌÊ" vÀiÆÊi Ê ìÊ > i Ê >ÕÃÃ>Ê>Ê >Ê« >X>ÊìÊ ½ Ã} j Ã >ÆÊi Ê`½ ÃÌiÛiÊ*>`À Ã>Ê> Ê >ÃÊ Ã>>VÆÊ Êw > i ÌÊ> Ê >ÃÊ i VÊ Ê > Û >Êi ÊÌÀÕ ÊìÊ >ÀV ÃÊ LiÀÌ°Ê Ê*> >Õ]ÊÕ >Ê> ÌÀ>Ê«iÀÃ >ÊµÕiÊ V i ÝÊi Ê ÊìÊ ½ ÊjÃÊ > Ê ÞÌiÀÊ " ÛiÀ>Ã]ÊìÊV> Ê,>v> iÌ]Êw ÊìÊ,>v>i Ê ÞÌiÀÊ* > >Ã]ÊL Ì }ÕiÀÊ Ê«À « iÌ>À Ê `½ ÛiÀiÃ°Ê ÃÊ ÞÌiÀÊqV VÊ}i iÀ> V ÃÊìÊL Ì }ÕiÀÃ]Ê«À « iÌ>À ÃÊ`½ Û>ÀÃÊ Ê«À `ÕVÌ ÀÃÊ`½ qÊ«À Vi` i Ê À } DÀ > i ÌÊìÊ >Ê-i Û>ÊìÊ >ÀÊ Ê

iÃÊÛ> ÊiÃÌ>L ÀÊ>Ê*> >ÕÊ«i ÃÊÛ ÌÃÊìÊ ½> ÞÊ£Çää]ÊµÕ> ÊÕ ÊÌ> Ê,>v>i Ê Þ ÌiÀÊiÃÊÌÀ>Ã >`>Ê>ÊÛ ÕÀiÊ>Ê*> >Õ°Ê ½> ÞÊ £nxxÊi ÃÊ ÞÌiÀÊV «À>Ài Ê ½>VÌÕ> ÊV>Ã>Ê v> >ÀÊ ÊìÃÊìÊ£nnnÊÃ Êi ÃÊiÃÌ> µÕiÀÃÊìÊ*> >Õ Ã>ÛiÀìÀ>°Ê µÕiÃÌ>Ê m« V>ÊV V ì ÝÊ> LÊÕ Ê i ÌÊ i ÊµÕmÊ >Êv> >Ê ÞÌiÀ]ÊV Ê> ÌÀiÃÊ v> iÃÊ«> >Õi µÕiÃ]ÊV «Ài Ê«À « iÌ>ÌÃÊ ÊÌiÀÀiÃÊi Ê iÃÊµÕ> ÃÊV i Vi Ê >Êì` V>À ÃiÊ> ÊV ÀiÕÊìÊ ½ ÛiÀ>Ê Ê Ì> LjÊìÊ >ÊÛ Þ>°Ê > Ê ÞÌiÀ]ÊìÊ{ÎÊ> ÞÃ]ÊV i ÝÊLjÊ ½ wV Ê ÊiÝ« V>ÊµÕiÊ}> ÀiLjÊ >ÊÌ Ì> Ì>ÌÊìÊ ½ ÊìÊ*> >ÕÊiÃÊv>Ê> LÊ>À }Õì ]ÊÕ >ÊÛ>À iÌ>ÌÊ`½ Û>ÊÖ V>ÊìÊ ½ « À`D]Ê Ê >ÊÀiÃÌ>Ê> LÊ Û>Ê>ÀLi µÕ >]Ê« VÕ> Ê ÊV À Ûi °Ê Ê > ÊjÃÊ Õ Êì ÃÊ ÌÃÊ«iÌ ÌÃÊ Ê Ì > ÃÊ«À `ÕVÌ ÀÃÊ Êi Û>Ã>` ÀÃÊµÕiÊ > Ìi i Ê >ÊV Ì>Ê«iÀÊ>Ê >ÊÛi `>Ê>Ê}À> i Ê Ê «iÀÊ>ÊV ÃÕ Ê«À « Ê`½Õ Ê«À `ÕVÌiÊ ìÊµÕ> Ì>ÌÊ

%N .ARCÓS &ONT AMB UNA GARRAFA D OLI DE LA COOPERATIVA DE 0ALAU SAVERDERA

, -ÊÈ

$/33)%2 , /,)

%L MAS 6IDA DE #ISTELLA !15%34 -!3 3 !)8%#! !, #)- $% #)34%,,! %. 5. %.4/2. 42!.15), $% 6).9%3 ) /,)6%2%3 !, ,·-)4 $%, 4%22!02)-ARTA 0ALOMERAS 4%84 4ONI 6ILCHES &/4/'2!&)!

ÀÀ L Ê>Ê >Ê« >X>ÊìÊ ÃÌi >Ê«iÀÊÌÀ L>À iÊ > LÊ i Ê > i Ê > ]Ê v Ê ì Ê« L i]ÊµÕiÊ ½ >Ê`½>V «> Þ>ÀÊ >Ê >ÃÊ6 `>Ê«iÀÊV ÛiÀÃ>ÀÊ> LÊ ½ LiÀÌÊ iÀ ? ìâÊ >ÃÃ °Ê ÀÀ L>ÊÕ Ê iÊ À> ÌÊi ÊÃiÕÊÛ Ì> ÌÆÊ« ÌÃiÀÊjÃÊi Ê > i °°°Ê iÊÃi}Õ `>ÊiÃÊ« Ã>Ê>ÊÝiÀÀ>ÀÊ > LÊÕ ÃÊ> VÃ°Ê iÛ i Ê >ÛiÀÊµÕi `>Ì°Ê i ÌÀiÊiÃ«iÀ ÊV Ìi « Ê ½> L i ÌÊìÊ >Ê« >X>°Ê ÃÊ >ÊviÃÌ>Ê > À°Ê }Õ Ã]ÊÃ LÀiÌ ÌÊi ÃÊ jÃÊ«iÌ ÌÃ]Ê > Ê Ã ÀÌ ÌÊ> ÊV>ÀÀiÀ°°°Ê >ÊÀiÃÌ>ÊìÕÊÃiÀÊ>Ê V>Ã>Êvi ÌÊ >ÊÃ LÀiÌ>Õ >°Ê1 ÊV>ÀÌi Êi Ê VÀ `>Ê ½>Ìi V \Ê >ÃÊ6 `>Ê À}> Ìâ>Ê Õ ÊVÕÀÃÊ`½ V >V Ê> ÊÌ>ÃÌÊìÊÛ Ã °Ê ½ iÊµÕiÊÃ½ >Û >Ê>ÌÕÀ>ÌÊ>ÊÝiÀÀ>ÀÊÃiÊ ½>V ÃÌ>ÆÊiÃÊ«ÀiÃi Ì>]ÊjÃÊi Ê > i °Ê -½ >Û >Ê«>À>ÌÊ«iÀÊviÀÊÌi «ÃÊ i ÌÀiÊ ½iÃ«iÀ>Û>°°°Ê }>vi Êi ÃÊV ÌÝiÃÊ Êi Ê ` ÕÊµÕiÊi ÊÃi}Õi Ý ° ÊV> ÊµÕiÊvi Êi ÃÊ> Õ Þ>Êì Ê « L iÊ Êi ÃÊ>«À «>Ê>Ê ½iÀ Ì>ÊìÊ >Ê >ÀiÊìÊ jÕÊìÊ6 `>]Ê> ÊV ÃÌ>ÌÊìÊ >ÊµÕ> ÊiÃÊÌÀ L>Êi Ê >Ã°Ê+Õ> Ê>ÀÀ Li Ê ½ LiÀÌÊ >Êi ÃÊiÃ«iÀ>Ê«iÀÊ` >À ÃÊ >ÊLi Û }Õ`>Ê ÊìÊÃi}Õ `>Ê i ÃÊ>V «> Þ>Ê>ÊÕ >Ê«iÌ Ì>ÊL L ÌiV>Ê Ê}Õ>À`>Ê ÌÃÊ` VÕ i ÌÃÊ °°°Ê > }Õ Ê«iÀÃ >Ì}iÊìÊ ½ ÌÊ « À`D°Ê Êi ÌÀ>À]ÊÌ VÊÕ Ê«iÌ ÌÊi ÃÕÀÌ°Ê6i }Ê Õ Ê iÊ>ÃÃi}ÕÌÊ>Ê ½iÃVÀ «Ì À °°°Ê Ê

> tÊ ÃÊÕ >Êw}ÕÀ>ÊìÊ}Õ Ý°Ê ½ LiÀÌÊ Ã½>V ÃÌ>Ê>Ê ½>«>Ài ÊìÊ ÖÃ V>Ê Ê ½>L> Ý>Êi ÊÛ Õ \Ê Ê« Ã Ê ÖÃ V>Ê«iÀµÕmÊ Ã½i ÌÀiÌ }Õ ° $E CIUTAT A PAGÒS Ê ½ LiÀÌÊÌjÊÃiÌ> Ì> V VÊ> ÞÃ°Ê ÃÊ>`Û V>Ì]Ê }Õ> ÊµÕiÊ >Ê Ã>Li ]Ê >ÊÃiÛ>Ê` >]ÊÌ ÌÊ ÊµÕiÊi ÊÃi «ÀiÊ >Ê«ÀiviÀ ÌÊ> >ÀÊ«iÀÊ> ÌÀiÃÊV ÃÌ>ÌÃÊ Ê >Êì` V>ÌÊ}À> Ê«>ÀÌÊìÊ >ÊÃiÛ>ÊÛ `>Ê > ÊÃiVÌ ÀÊ L >À °Ê6>Ê j ÝiÀÊ ÊÛ ÕÊ >Ê >ÀVi >]Ê«iÀ¢]Ê> LÊi ÊÌi «Ã]Ê` >Ê >Ê` >]Ê >Ê> >ÌÊvi ÌÊìÊ ½ « À`DÊ >Ê ÃiÛ>ÊÌiÀÀ>°Ê ÃÊ ÊiÃÌi Êi ÃÊV>«ÃÊìÊ ÃiÌ > >Ê Ê` iÃÊìÊviÃÌ>°Ê >`>ÊÛi}>`>Ê Ûi Ê jÃ °Ê ½iÝ« V>ÊµÕiÊ> LÊ >Ê Ã>Li ÊÛ> Ê>ÀÀ L>ÀÊv>ÊÛ Ì ÌÀiÃÊ> ÞÃ]Ê µÕ> Ê >ÊÃiÛ>Êw >]Ê ½ À >` >]Êi ÊÌi >Ê Õ °Ê 6>ÊÃiÀÊV>ÃÕ> Ì>Ì°Ê Ê >Ì ÊÛ> Ê > >ÀÊ>ÊÛiÕÀiÊÕ >Êw V>Ê>Ê/ ÀìÀ>Ê Ê>Ê >ÊÌ>À`>]Ê>µÕiÃÌ>°Ê ÊÛ> }ÊÌi ÀÊV >ÀÊ ìÊÃi}Õ `>°Ê >Ê Ã>Li Ê Êi Ê iÕÊÃ }ÀiÊ i ÊÛ> Ê` À\Ê¼ ÃÌ?ÃÊ V t½°Ê À>ÊÕ >Ê« >Ê ìÊ«i`ÀiÃ]ÊÃi ÃiÊ Õ ]Ê> }Õ>Ê ÊÌi m v °Ê ÊÛ> }Ê` ÀÊµÕiÊ>L> ÃÊ`½Õ Ê> ÞÊ iÃÌ>À i ÊÛ Û ÌÊ>µÕ ° ÊV i Ì>ÊµÕiÊÌi >ÊÕ ÃÊV Ã ÃÊ >Ê6 >vÀ> V>ÊµÕiÊÃ½ >Û i Êì` V>ÌÊ> Ê Û °Ê* ÌÃiÀÊ«iÀÊ> Ý¢Ê>µÕiÃÌ>ÊÌiÀÀ>Êi ÊÛ>Ê >ÌÀiÕÀiÊÌ> Ì°Ê Ê>ÀÀ L>ÀÊÛ> ÊV «À>ÀÊ Õ iÃÊÛ ÌÊ iVÌDÀiiÃ°Ê iÊ V>Êi Ê V>Ê

Û> Ê>Õ} i Ì>ÀÊi ÊÌiÀÀi ÞÊw ÃÊ>Ê>À À L>ÀÊ>Ê iÃÊÛÕ Ì> Ì>Ê>VÌÕ> Ã°Ê ÊÌi Ê ÕÊìÊÛ ÞiÃÊ ÊÕ iÃÊÛ ÌÊ ÊÛ Ì V VÊ `½ ÛiÀiÃ]Ê >ÊÀiÃÌ>ÊjÃÊL ÃV °Ê ½ LiÀÌÊ ½iÝ« V>Êi Ê« >Êv ÀiÃÌ> ÊµÕiÊ > Ê`ÕÌÊ >ÊÌiÀ iÊÌ ÌÊ>µÕiÃÌÊÌi «Ã\Ê>Ê iÃÊÛ ÞiÃ]Ê Li Ê>Ê«À «ÊìÊV>Ã>]Ê Ê i ÊviÌÊÕ Ê Ì> V>ÌÊ«iÀÊ«À Ìi} À iÃÊì ÃÊÃi } >ÀÃ ÆÊ iÃÊ ÛiÀiÃ]ÊLi Ê> Õ Ì]Ê V Ê jÃÊ i > Ài]Ê À ÆÊì ÃÊÌÀ ÃÃ ÃÊV ÃiÀ Û>ÌÃÊìÊL ÃV]ÊLi Ê iÌÃ]Ê ½ i ÊÌÀiÌÊ i ÃÊ « Ã]Ê µÕiÊ jÃÊ ÃiÀÛi Ýi Ê «iÀÊ VÀi >À Ãi]Ê Ê Ê i Êì Ý>ÌÊ iÃÊ> â iÃ °Ê ÕÊµÕiÊi V>À>Ê>À>Ê> ÃÊL ÃV ÃÊ ÊÌÀ Li Êv À>ÌÃÊìÊÌ> ÌÃÊ>ÀLÀiÃÊ ÀÌÃÊ i ÊxÈ]Ê ½> ÞÊìÊ >ÊvÀi`° Ê«Ài}Õ Ì Ê«i ÃÊÌ «ÕÃÊ`½ ÛiÃÊµÕiÊ Ìi i \Ê À}Õì ]Ê« VÕ> ]Ê > â> >Ê Ê >ÀLiµÕ > °Ê+Õ> ÊÛ> Ê>ÀÀ L>ÀÊ jÃÊ ½ Ê >Û >Ê`½>À}Õì ]ÊÕ iÃÊV V Vi ÌiÃ°Ê À>Êi ÊÌ À >Ài Ê>Ê« > Ì>À°Ê/ ÌÊ Ê ÃiÀÊ i Ì>]ÊjÃÊ ½>ÕÌ¢VÌ > °Ê Ê«À V « Ê Û> Ê« > Ì>ÀÊ« VÕ> ]Ê jÃÊ >ÊµÕiÊ«À `Õi ÝÊ jÃ ÆÊìÃ«ÀjÃ]Ê > â> >Ê ]ÊÖ Ì > i Ì]Ê>ÀLiµÕ >°Ê iÃÊ>ÀLiµÕ iÃÊ Ê iÃÊ>À}Õì ÊÃ Ê iÃÊ jÃÊL iÃ°Ê À>Ê i ÊÌ Ì> ÊÌi ÊÕ iÃÊµÕ>ÌÀiÊ Ê Ûi ÀiÃ]Ê>ÊÛiÕÀiÊÃ Ê>ÀÀ Li Ê> ÃÊÌÀi Ì>Ê Ê ÌÀiÃÊ`½ °Ê Ê` ÕÊµÕiÊ>µÕiÃÌÊ> ÞÊ Ê >ÕÀDÊ« VÊ Ê«iÀµÕmÊÕ >Ê«i`Ài }>`>ÊÛ>ÊviÀÊV>ÕÀiÊÌ ÌÊi Êy À Ì°Ê

, -ÊÈ

½iÝ« V>ÊµÕiÊ`ÕÀ> ÌÊ` ÛÕ ÌÊ> ÞÃÊ Û> ÊÌi ÀÊ >Ã ÛiÀÃ°Ê À>ÊÌi i Ê`ÕiÃÊ «iÀÃ iÃÊµÕiÊi ÃÊ> Õì ÊÌ ÌÊ ½> Þ°Ê Ê ½ À>ÊìÊÛiÀi >ÀÊ ÊV ÀÊ ÛiÃÊ Ê Û>Ê jÃÊ}i Ì]ÊÃ LÀiÌ ÌÊì Ê« L i°Ê >Ê iÛ>Ê` >Êi V>À>Ê ÊL> Ý>°Ê Ê>À>Ê Ê Û> }ÊLDÃ V> i ÌÊ>Ê« ÀÌ>ÀÊ ½iÃ Àâ>À°°°Ê +Õ> ÊiÀ>Ê jÃÊ ÛiÊ ½ Ê« ` >Êì` V>ÀÊ ÌÊ jÃ °Ê ÊÛ ]Êi Êv> Ê> Ê >Ã]Ê ½ ]Ê i Ê« ÀÌi Ê>Ê >ÀÀ }Õi >]Ê> ÊÌÀÕ Ê`½i Ê >ÃiÌ°Ê/i «ÃÊi ÀiÀiÊÛ> ÊV «À>ÀÊÕ Ê «iÌ ÌÊÌÀÕ °Ê ÊÛ> ÊviÀÊÃiÀÛ ÀÊ jÃÊÕ Ê «>Ài Ê`½> ÞÃ°Ê À>Ê ÌÊÀÕ` i Ì>À °Ê

ÊµÕiÊi ÊÌÀm i ÊiÀ>Ê«iÀÊ>Ê Ã> ÌÀiÃÊ Ê> LÊ«À ÕÊvi iÃ °Ê Ê«Ài}Õ Ì Ê«iÀÊ >ÊÃiÛ>Êw >]ÊÃ ÊVÀiÕÊµÕiÊ ÊV Ì Õ> ÀD°Ê Ê ÊÃj]ÊÃÕ« Ã ÊµÕiÊÃ °Ê Ê` ÕÊ µÕiÊ Ê Ê >ÊÛ }ÕÌÊ yÕ ÀÊ > ]ÊÌ ÌÊ ÊµÕiÊi Êi Êv ÃÊviÀ ÊjÃÊ iÛ Ì>L i°Ê ½iÝ« V>ÊµÕiÊiÃÌÕ` >Ê>ÀµÕ ÌiVÌÕÀ>Ê ÊµÕiÊi ÊÀi> Ì>ÌÊjÃÊi ÊµÕiÊi ÊÃi «ÀiÊ >ÕÀ >ÊÛ }ÕÌÊviÀ°Ê Êì > Ê«iÀÊÃ ÀÌ ÀÊÕ >ÊiÃÌ >°Ê ½ LiÀÌÊ ½i Ãi Þ>Ê}À> Ê«>ÀÌÊì ÊÃiÕÊ ÌÀiÃ À°Ê ÊV>`>Ê VÊ ½iÝ« V>ÊµÕ>ÌÀiÊ ìÌ> ÃÊì ÊµÕiÊÛi i °Ê/ ÌÊ ½ «ÀiÃ

Ã >]ÊÌ ÌÊv>ÊÕ >Ê ÀÊÌ> Ê«iVÕ >À°°°Ê ÌÀi Ê>Ê >Ê«Ài Ã>]Ê> ÃÊ` «¢Ã ÌÃ]Ê> Ê Vi iÀÊ ]Êw > i Ì]Ê> Ê«iÌ ÌÊÌÀÕ °Ê Ê i Ê«>À >Ê}> Ài°Ê*i Ã ÊµÕiÊi ÊÃ ÃÌi >Ê ÌÀ>` V > ÊìÊviÀÊ Ê>Ê ½ « À`DÊiÀ>Ê Ài> i ÌÊ ÌÊ`ÕÀ°Ê L> ÃÊ> ÃÊ« L iÃÊ Ê >Û >Ê ÌÃÊÌÀÕ ÃÆÊ> }Õ ÃÊìÊ«iÌ ÌÃÊ i ÊÌi i ÊÕ ÊìÊV Ö°Ê À>Ê >Ê > À >Êì ÃÊµÕ Êv> Ê Êi Ê« ÀÌi Ê>ÊÕ Ê ÌÀÕ Ê iV> Ìâ>Ì]Ê i ÌÀiÊµÕiÊ ÌÃÊ ì ÃÊÌÀÕ ÃÊ > Õ> ÃÊÃ½ > ÊV ÛiÀÌ ÌÊ i ÊÀiÃÌ>ÕÀ> ÌÃ°Ê Ê > i Ê Ã½>V >`>Ê Ê > LÊ ½ LiÀÌÊ «Õ}i Ê > Ê µÕ>ÌÀiÊ «iÀÊ µÕ> ÌÀi]ÊìÃÊ`½ Êi ÊìÃV LÀi ÝÊi ÊÃiÕÊ ÌiÀÀi Þ]ÊìÊ«À «Ê ÊìÊ Õ Þ°Ê6i i ÊÌ ÌiÃÊ iÃÊÛ>À iÌ>ÌÃÊ`½ ÛiÀiÃÊìÊ iÃÊµÕ> ÃÊ i Ê«>À >Ì]Ê iÃÊ jÃÊ ÛiÃÊ « ÀÌi ÊÕ Ê « DÃÌ VÊ> Ê«iÕÊìÊ >ÊÃ V>Ê«iÀµÕmÊ ÊÃiÊ iÃÊ i } Êi ÃÊV Ã Ê ]Ê> Ê >À}iÊì Ê V> ]Ê> }Õ >ÊìÊ iÃÊ jÃÊÛi iÃÊ ìÕÊ Ìi ÀÊÕ ÃÊVi ÌÊV µÕ> Ì>Ê> ÞÃ]Ê À>Ê µÕ >ÊÃ V>Ê jÃÊ}ÀÕ ÝÕ`>tÊ µÕiÃÌiÃÊ «À `Õi Ýi Ê ÌÊ« V °Ê ÀÀ Li Ê>Ê >Ê «>ÀÌÊ jÃÊ> Ì>°Ê Ê«> Ã>Ì}iÊjÃÊiÃ«iVÌ> VÕ >À\Êi Ê} vÊìÊ, ÃiÃ]Êi Ê Ì}À °°°Ê -i}Õ Êi ÊÀiV ÀÀi}ÕÌ°Ê Ê` ÕÊµÕiÊ >L> ÃÊi ÊÌiÀÀ>Êvi >Ê ÌÊìÊ«i ì ÌÊ Ê µÕiÊÛ> ÊviÀÊvi ÝiÃÊ«iÀÊ« ìÀ Ê« > Ì>À°Ê6i i ÊÕ Ê` «¢Ã ÌÊµÕiÊÛ>Ê« Ã>ÀÊ >Ê

«ÕÌ>V Ê ÊÕ ÊÀ>V iÌÊ> LÊ>Li iÃ°Ê /i ÊÕ ÊÛi ÊµÕiÊv>ÊÕ >Ê i ÊL ÃÃ > °Ê ½iÝ« V>ÊµÕiÊ> ÃÊL ÃV ÃÊ >L> ÃÊ Ê >Û i ÊÌ }ÕÌÊV>LÀiÃ°Ê L> ÃÊ `½>ÀÀ L>ÀÊ`iÊ ÕÊ>Ê >ÃÊ6 `>Ê«>ÃÃi Ê «iÀÊ> }Õ ÊV> ÊµÕiÊÃi L >Ê}> ÀiLjÊ >VViÃÃ L i°Ê ÊÝ Õ >°Ê Ê«>ÃÃ>ÊÀiÃ]Ê ½ ÊV iV °Ê1 ÊV «Ê> Ê >ÃÊi Ê` ÕÊ µÕiÊ ½iÃ«iÀ ÊÕ Ê i Ì]ÊµÕiÊi Ê ` >ÀDÊ Ê «iÀµÕmÊ i Ê Ì>ÃÌ °Ê -i Ì Ê µÕiÊ VÀ `>\Ê " t °Ê Ê i Ìi VÊ ÀiÃ°°°Ê ÃÊ } À>Ê «iÀÊ >V >À À ½ °Ê >ÃÌ>Ê i Ê } ÃÊiÃÊ` ÕÊ °Ê ÊÛ> Ê> >ÀÊ>ÊLÕÃV>ÀÊ >Ê >ÀÀ }Õi > Ê

! DALT L !RIADNA &ERNÉNDEZ AMB EL SEU GOS /LI ! SOTA EL SEU PARE L !LBERT &ERNÉNDEZ -ASSØ JUGANT AMB UNES OLIVES

, -Ã&#x160;Ã&#x2C6;

-%-Â¿2)! &/4/'2Â°&)#! !.!2 ! %3#/,!

- 'RUP DE NENS I NENES DE LA #OLÃ&#x203A;NIA 'ERMANOR A 3ANT ,LORENÂ DE LA -UGA !.9 !54/2 $%3#/.%'54 02/#%$Â¶.#)! !28)5 -5.)#)0!, $% &)'5%2%3

'RUP ESCOLAR DE COLÃ&#x203A;NIES EN UN POBLE DE LA COMARCA !.9 !54/2 $%3#/.%'54 02/#%$Â¶.#)! !28)5 -5.)#)0!, $% &)'5%2%3

, -ÊÈ

0!42)-/.) 0!42)-/.) %4./,/')!

5NA BOTIGA CENTENÌRIA ; PÌG = */3%0 0,!9° -!3%4 Q >ÃÌi }> ]Ê£ xÇ°Ê*iÀ ` ÃÌ>R

0!42)-/.) !215)4%#452!

3ANT %STEVE DE 0EDRET ; PÌG = */!. "!$)! (/-3 Q*> >vÀÕ}i ]Ê£ {£°Ê ÃÌ À >` ÀR

0!42)-/.) !215%/,/')!

%L CONJUNT D %MPÞRIES ; PÌG = */!15)- 42%-/,%$! Q >` ]Ê£ ÈÓ°Ê ÃÌ À >` ÀR

0!42)-/.) ()34¿2)!

%L MAS #OLL DE 2OSES ; PÌG = */3%0 - "!22)3 Q-> Ì]Ê£ ÈÈ°Ê ÃÌ À >` ÀÊ Ê>ÀÝ ÛiÀR

0!42)-/.) .)33!'5%3

%LS 3ANTALØ MESTRES I CIENTÓlCS ; PÌG = */!. &%22%2¼3 Q }ÕiÀiÃ]Ê£ xÓ°Ê ¢ i}Ê Ê ÃÌ À >` ÀR

0!42)-/.) '!342/./-)!

0EIX AMB SUC DE SENYORS ; PÌG = !..! 2/)' Q-> ÌÊ*iÀiÊ*iÃV>` À]Ê£ Çn°Ê ¢ }>R

0!42)-/.) %./,/')!

%L MOLÓ D EN #ASSANYES DE 3UREDA ; PÌG = 8!6)%2 &%"2³3 Q >ÀVi >]Ê£ { °Ê*iÀ ` ÃÌ>Ê ÊiÃVÀ «Ì ÀR

0!42)-/.) &!5.!

,A FAVA DE MAR ; PÌG = */3%0 - $!#/34! Q }ÕiÀiÃ]Ê£ ÈÓ°Ê ¢ i}Ê Ê >ÌÕÀ> ÃÌ>R

0!42)-/.) &,/2!

, ALOC ; PÌG = !..! - /,)6! Q/ ÀÀ i >Ê`iÊ Ì}À ]Ê£ ÈÈ°Ê ¢ }>R

)NTERIOR DE L ESGLÏSIA DE 0EDRET RECENTMENT RESTAURADA &/4/ *OSEP "URSET

, -ÊÈ

0!42)-/.) '!342/./-)! !NNA 2OIG

4%84 8EVI "RAS &/4/'2!&)!

0EIX AMB SUC DE SENYORS 6 Ã Ìi Ê >Ê Ý Ì>Ê >]ÊìÊ-> ÌÊ*iÀiÊ*iÃV>` À]ÊµÕiÊi ÃÊì iVÌ>Ê> LÊ>µÕiÃÌÊÌ « VÊ« >ÌÊ «iÃV>` ÀÊVÕ > Ì Ê V ÊÃ½ >ÊviÌÊÃi «Ài +Õ> Ê>ÀÀ Li Ê>ÊV>Ã>Ê >Ê Ý Ì>]Ê >Êi ÃÊ ÀÃÊ-> °Ê >`>ÊÃiÌ > >]Ê` VÃ]Ê >Ê iÃ«iÀ>Ê>ÃÃi}Õ`>Ê> ÊV ÃÌ>ÌÊìÊ >Ê« ÀÌ>°Ê ÃÊ ÕÀ ÊìÊV> Ê iÀ}>Ê Ê«Ài«>À>Êi Ê«i ÝÊ v>Ê«>ÃÃ>ÀÊ> LÊÕ Ê}À> ÊÃ À ÕÀi]ÊÕ Êì ÃÊ µÕiÊ iViÃÃ Ì>\Êi ÊÀ>«]ÊÌ> >ÌÊ>ÊÀ `> ÝiÃÊ Ê µÕiÊi ÃÊ> ÀDÊÀi}> > ÌÊ> Ê >À}ÊìÊÌ Ì>Ê >Ê }Õ>À`> Ì iÊi ÊV>«Ê Êi ÊviÌ}i]Ê ÊÕ >ÊÃm« >Ê ÛiÌ >`>°Ê >Ê Ý Ì>ÊjÃÊÕ >Ê` >Ê i iÌ>ÊÃi ViÀ>°Ê >ÊÃm« >Ê jÃÊ >Ê Ê« Ã>Ê Õ`>]ÊvÀD} Ê` À >Êw ÃÊ ÊÌ Ì]Êi ÃÊ` ÕÊµÕiÊ Ã ÊjÃÊvÀiÃV>Ê ÊjÃÊ`½>µÕ °Ê- Ê ]Ê >ÊÃÕLÃÌ ÌÕ Ê >ÊiÃÌ>ÌÊ > Ê }> ÀiÊ i >` À> ]Ê >ÊÃiÊ i ÝÊ«iÀÊ ÕÃV Ã]Ê«iÀµÕmÊ` ÕÊµÕiÊi V>À>Ê Ê Ì>tÊ*>ÕÃ>`> i Ì]Ê >ÊÃi}Õ ÊV>«Ê>Ê µÕiÊ ÊÃ }Õ ÊÌ> ]Ê> LÊi ÊÃÕVÊµÕiÊì Ýi Ê >ÊVÕ >°Ê ÃÊLi Õ}>Ê i Ì> i Ì]ÊiÃ ÌÕ` > ÌÊV>`>Ê Û i ÌÊµÕiÊv>Ê> LÊ i ÃÊ«iÕÃ]Ê> Õ`> Ì ÃiÊ`½Õ ÊL>ÃÌ ÊµÕiÊ ¦ ,A RECEPTA Ê>ÃÃi}ÕÀ>Ê iÃÊ«>ÃÃiÃ°Ê Ý ÊjÃÊ >Ê Ý Ì>Ê-iÀÀ>ÌÊ-> ]Ê V i}Õ`>Ê>Ê-> ÌÊ*iÀiÊV Ê >Ê Ý Ì>Ê >°Ê ÃÊiÝ« V>ÊµÕiÊi Ê Ì ÕÊ «À ÛjÊì ÊÃiÕÊÃ }Ài]Êi Ê } Ê -> iÀ>Ã]ÊµÕiÊ Õ}>Û>Ê>Ê« Ì>Ê>Ê DÊ > LÊÕ >Ê}À> ÊìÃ L ÌÕÀ>°Ê-i L >ÊµÕiÊi Ê>µÕi >Êm« V>Ê Ê >Û >Ê Õ Ê}À> Ê«i Ì>À ÊìÊ Ê Þ >Ê Ê Ã >À]Ê> Ý ÊµÕiÊ >Ê}i ÌÊì Ê« L iÊÛ>Ê n).'2%$)%.43 0%2 ! 0%23/.%3 V i X>ÀÊ>Ê> i >À Ê } Ê 5NA O DUES PATATES UNA CABE A D ALLS >°Ê Ê«>ÀÌ ÀÊ`½>µÕ Êì Ý>Ài ÊìÊ UNA CEBA UNA SÒPIA G KG DE ÃiÀÊi ÃÊìÊV> Ê i «Ê Ê«>ÃÃ>Ài Ê>ÊÃiÀÊ RAP I CULLEROT D OLI D OLIVA I SAL i ÃÊìÊV>Ê ½ >°Ê #OM S HA FET SEMPRE Ê >Ê Ý Ì>]Ê ìÊnnÊ> ÞÃ]Ê >Êv>Ê ÌÊÌi «ÃÊµÕiÊ` Õ i }iÊÀiÀiÊ` Õ i }i]ÊµÕ> Ê ÊÛ>Ê>Ê ` >ÀÊ >Êv> >]ÊVÕ >Ê«i ÝÊ> LÊÃÕV°Ê *i ÝÊ> LÊÃÕVÊìÊÃi Þ ÀÃ]Ê«iÀ¢t]ÊµÕiÊ >À>Êi Êv>Ê> LÊÀ>«]Ê Ê Ê> LÊ ÃÃiÃÊ Ê > }Õ iÃÊV Êi Êvi i Ê>L> Ã°Ê Õ >Ê i Ê« >ÌÊV ÊÃ½ >ÊviÌÊÃi «Ài°Ê >Ê` ÕÊ µÕiÊi ÊÃ>«ÊviÀÊ ìÊÌ Ì>Ê >ÊÛ `> ]ÊV Ê >Êi ÊÛi >ÊviÀÊ>Ê >ÊÃiÛ>ÊDÛ >]Ê >Ê ¢ V>Ê Õ DÊ ÃÌ>]Ê Ê>Ê >ÊÃiÛ>Ê >Ài]Ê >Ê

n%,!"/2!#)¼ 0OSEM A LA CASSOLA UNA BASE AMB ELS ALLS I LA CEBA TALLATS NO MASSA l &EM UNA ALTRA CAPA A SOBRE AMB LES PATATES TALLADES A RODANXES !L DAMUNT HI COLqLOQUEM EL RAP TALLAT TAMBÏ A RODANXES $ESPRÏS HI POSEM LA SÒPIA TALLADA A TROSSOS (I DEIXEM LA BOSSA DE LA SALSA SENCERA COMPTE QUE NO ES REBENTI ! L ÞLTIMA CAPA HI POSEM EL CAP DEL RAP TAMBÏ TALLAT A TROSSOS I EL FETGE SENCER !RA HO COBRIM JUST AMB AIGUA NOMÏS COBRIR HO HO SALEM I HI AFEGIM UN CULLEROT D OLI D OLIVA 0OSEM LA CASSOLA AL FOC DURANT APROXIMADA MENT UNA HORA SENSE REMENAR HO

> >ÀÊ> i ÞÃÊ` i Ê}ÕÃÌÊ> Ê« >Ì° Ê >ÊVÕ >]Ê >Ê Ý Ì>Ê >ÊÌjÊ«Ài«> À>`>Ê >Ê V>ÃÃ >]Ê >Ê ìÊ V>`>Ê ` Õ i }i]Ê jÃÊV >À°Ê Ê« >ÌÊiÃÊ«Ài«>À>Êv À>Êì Êv V]Ê i ÊVÀÕ]Ê ÊV Êi ÊVÕ >Ûi Ê> Ì }> i ÌÊ i ÃÊ«iÃV>` ÀÃÊ`> Õ ÌÊ >ÊL>ÀV>Ê ÊÛ À>Êi Ê >ÀÊµÕ> Ê>ÀÀ L>Ûi ÊìÊ«iÃV>À°Ê >Û ÀÃ]Ê «iÀ¢]ÊÃ½ÕÌ Ìâ>Û>ÊÕ >Ê >ÊìÊÌiÀÀ ÃÃ>Ê ]Ê Ã Ê ÊiÃÊ` Ã« Ã>Û>ÊìÊ« >ÌÃ]ÊiÃÊvi >Ê ÃiÀÛ ÀÊÕ >Ê}À> Ê iÃV>ÊìÊ«>°Ê

i X>Ê « Ã> Ì Ê Õ >Ê L>ÃiÊ > LÊ >ÊViL>Ê Êi ÃÊ> ÃÊÌ> >ÌÃÆÊ> Ê`> Õ Ì]Ê ÊV ± V>Ê> LÊ Ì>ÊVÕÀ>Ê Õ >ÊV>«>ÊìÊÀ `> ÝiÃÊìÊ«>Ì>ÌiÃ]Ê«iÀ µÕmÊ>µÕ ]Ê>ÊV>Ã>Ê ÃÌÀ>]ÊÌ> ÊV Êì >Ê i Ê Ãi«Ê* >]Ê i ÃÊÃÕµÕiÌÃÊìÊ«i ÝÊÃiÊ Ã i Ê>V «> Þ>ÀÊìÊµÕ>ÌÀiÊ«>Ì>ÌiÃ Ê ]ÊV Ê>wÀ >Êi Ê >ÀV ÃÊ >` À>]Ê > LÊ ÌÊL >Êv ÀÌÕ > ]Ê«iÀµÕmÊ iÃÊ«>Ì>ÌiÃÊÃ ÊV ÊÕ >ÊiÃ« >Ê«iÀÊ > ÃÊ}ÕÃÌ ÃÊ ÊµÕ> ÊV Õi Êi Ê ½i Õ Ã Ê }i >Ì Ã>Êì ÊÃÕµÕiÌÊµÕiì ÊqÃ ÊÃ Ê ìÊL >Ê i >qÊ > Ìi} ÃiÃ]Ê« i iÃÊ ìÊÃ>L ÀÃ]Ê V «>À>L iÃ° Ê Ê V Ì Õ>V ]Ê >Ê Ý Ì>Ê Ê « Ã>Êi ÃÊÌ> ÃÊìÊÀ>«Ê ÊìÃ«ÀjÃÊ >ÊÃm « >ÊÌ> >`>Ê>ÊÌÀ ÃÃ Ã°Ê Ê« Ã>ÊÌ> LjÊ >ÊÃ> Ã>ÊìÊ >ÊÃm« >ÊÃi ViÀ>]Ê> LÊ À> i Ì]Ê«iÀÊÌ> ÊµÕiÊ ÊiÃÊÀiLi Ì Ê >ÊL ÃÃ>]ÊÃ Ê Êi Ê« >ÌÊµÕi`>À >Ê >Ã Ã>Êv ÀÌ°Ê Ê`> Õ ÌÊìÊÌ Ì]Ê Ê« Ã>Êi Ê V>«ÊìÊÀ>«Ê Êi ÊviÌ}iÊÃi ViÀ°Ê >Ê Ê v>ÊÕ >Ê« V>`>Ê> LÊi ÊviÌ}i]Ê ÊjÃÊµÕiÊ >ÊÃiÊÃ>«ÊµÕiÊ>Ê >ÊVÕ >]Ê Ê jÃÊi V>À>Ê > LÊi ÃÊÃÕµÕiÌÃ]ÊV>`>ÃVÖÊ ÊÌjÊi ÊÃiÕÊ >ÀÌ°Ê Ê>µÕiÃÌÊV>Ã]Ê« ÌÃiÀÊjÃÊ>µÕiÃÌ>Ê >ÌÕÀ> Ì>ÌÊqÀi iÌi Ì ÃÊìÊ ÕÊ>Ê

, -ÊÈ

* >qÊi ÊµÕiÊv>ÊµÕiÊiÃìÛ }Õ ÊÕ Ê« >ÌÊ ìÊ Ãi Ã>V ÃÊ` ÀiVÌiÃ °Ê/ ÌÊ> Ý¢Ê Ê >Ê > >ÌÊ« Ã> ÌÊvi ÌÊV>«iÃ°Ê >Ê Ý Ì>Ê>« > >Ê> LÊ iÃÊ > ÃÊV>`>ÃVÕ >Ê`½>µÕiÃÌiÃÊ V>«iÃÊµÕiÊV v À i Êi Ê« >Ì°Ê6iÃÊµÕiÊ ÊÃ }Õ ÊÕ Ê> ÌÀiÊÃiVÀiÌt > i ÌÊ Ê Ì À>Ê ½> }Õ>]Ê ÕÃÌÊ «iÀÊ V LÀ ÀÊi Ê«i Ý°Ê Ý¢ÊjÃÊiÃÃi V > ]Ê Ê«>À>Ê ìÊÀi«iÌ À ]Ê i Ê jÃÊ « ÀÌ> ÌÊjÃÊµÕiÊ Ê Ê >} Ê >ÃÃ>Ê> }Õ>]ÊÃ Ê ÊiÌÊµÕi`>ÀDÊ > }Õ> Ì °Ê ÊÃ> >]Ê Ê>vi}i ÝÊÕ ÊVÕ iÀ ÌÊ

`½ Ê`½ Û>Ê Ê Ê« ÀÌ>ÊV>«Ê> Êv V°Ê À>Ê V i X>ÀDÊ ½ «iÀ>V Ê jÃÊ`i V>`>°Ê %L CAP DE RAP Ê1 ÊV «Ê ½ >ÊjÃÊ> Êv V]Ê >Ê

Ý Ì>ÊÃ½ Ê>ÃÃiÕÊ> ÊV ÃÌ>Ì]ÊLi Ê>Ê«À «Ê ìÊ >ÊV>ÃÃ >]Ê>Ê«Õ ÌÊ«iÀÊV i X>ÀÊ >Ê vi >°Ê+Õ> Ê>ÀÀi V>Êi ÊLÕ ]ÊV i X>Ê >Ê« VÊ>Ê« VÊ>ÊÌÀiÕÀiÊ iÃÊiÃ« iÃÊì ÊV>«Ê ì ÊÀ>«°Ê ÃÊÕ Ê«À VjÃÊµÕiÊÀiµÕiÀi ÝÊ > L Ì>ÌÊ Ê«>V m V >°Ê >Ê Ê` ÕÊi >\Ê / ÌÊÛ Ê «>V m V > °Ê i ÌÀiÊ LÃiÀÛ ÊìÌ }Õ`>

i ÌÊ >Êì V>`>Ê «iÀ>V ]Êi Ê«Ài}Õ Ì Ê µÕ ÊÃi Ì ÌÊÌjÊ>µÕiÃÌ>Êvi >`>ÆÊÌ ÌÃÊÃ> Li ÊµÕiÊi ÊV>«Ê`½Õ ÊL ÊÀ>«]Ê > }À>ÌÊ >ÊÃiÛ>Ê iÌ}iÃ>]ÊiÃÊV>À>VÌiÀ Ìâ>Ê«iÀÊ` >ÀÊi Ê}ÕÃÌÊ> Ê« >Ì]Ê«iÀ¢]Ê«iÀÊµÕmÊ Êi Ê ì Ý>Ê>Ê >ÊV>ÃÃ >Ê i ÌÀiÊiÃÊV ÕÊi Ê«i ÝÊ ÊìÃ«ÀjÃ]Ê> Ê i ÌÊìÊ i >À]Êi ÊÀiÌ À>¶Ê"Ê«iÀÊµÕmÊ Êi Êv>ÊÕ ÊvÕ iÌ¶Ê/ ÌÃÊ i ÃÊ`ÕLÌiÃÊÃiÊ ½iÃÛ> À> ÊµÕ> Ê i } Êi Ê « >Ì°Ê+Õ >Ê}i >Ì >Ê jÃÊ}ÕÃÌ Ã>ÊµÕiÊÌjÊ >ÊV>À Ê`½>µÕiÃÌ>Ê«>ÀÌÊì Ê«i ÝtÊ >Û ÀÃ]Ê Êi Ìi VÊÌ Ì° >ÊV>ÃÃ >ÊÃ½ >Ê`½iÃÌ>ÀÊ>«À Ý >`> i ÌÊÕ >Ê À>Ê> Êv V]Ê> Ý ÊµÕi]Ê i ÌÀiÊ i >ÊÛ>Êvi Ì]Ê> i ÊÝiÀÀ> ÌÊì ÃÊÌi «ÃÊ `½>L> Ã]ÊìÊ >Ê«iÃV>Ê>Ê-> ÌÊ*iÀiÊLDÃ V> i Ì°Ê ÃÊiÝ« V>ÊµÕiÊi ÊÀ ÕÊ ÕÛ DÊ iÀ>ÊÌ> ÊÌÀ> Ã«>Ài ÌÊµÕiÊÃ½ ÊÛi i Êi ÃÊ À VÃÊ Ê ½> }Õ>ÊV ÀÀ >ÊV ÊÕ Ê` °Ê ÊÃ LÌ>ÊµÕ> Êi ÃÊiÝ« V>ÊµÕiÊ«À «ÊìÊ >ÊìÃi L V>`ÕÀ>ÊÃ½ Êvi i Ê ÕÃV ÃÊ ÌÊ}À ÃÃ Ã°Ê ÃÊ` ÕÊµÕiÊ>ÊÌ ÌÊ>ÀÀiÕÊ iÃÊ«iÃV>Ûi ÊÃm« iÃÊ ÊµÕiÊìÃ«ÀjÃÊ> > Ûi Ê> LÊi ÃÊV>ÀÀiÌ ÃÊ>ÊÛi `Ài½ Ê«i Ê « L iÊ ÊÌ> LjÊ> ÃÊì ÊÛ Ì> Ì°Ê*>À i Ê Ì> LjÊìÊ >Ê«iÃV>Ê> LÊyÕ Ý>]ÊìÊV Ê ½iÀi ÊìÊL iÃÊ iÃÊ ÃÃiÃÊ>Ê >ÊLÀ>Ã>Ê >V>L>ìÃÊìÊÃ ÀÌ ÀÊìÊ ½> }Õ>°°°Ê ÊÌ ÌiÃÊ >µÕiÃÌiÃÊ> mV` ÌiÃÊi ÃÊ iÃÊiÝ« V>ÊLi Ê V v >ÊìÊÃiÀÊìÊ-> ÌÊ*iÀi° V>Li Ê >Ê ÃÌÀ>ÊÛ Ã Ì>Ê> ÊÛ Ì> ÌÊ `½Õ >ÊÌ>Õ >ÊLi Ê«>À>`>ÊµÕiÊ >Ê Ý Ì>Ê >Êi ÃÊÌi >Ê>Ê«Õ Ì°Ê Ê«>ÀÌÊì Êì V ÃÊ«i ÝÊ> LÊÃÕV]Êi ÃÊ >Ê«Ài«>À>ÌÊ Õ iÃÊ v> ÌDÃÌ µÕiÃÊ V> > iÃÊ > LÊ > Ê Ê Õ ÛiÀÌ°Ê/ ÌÊ« i}>Ì]ÊÕ ÊÃÕVÕ i ÌÊD«>ÌÊ > LÊ}ÕÃÌÊìÊ >À°Ê ÊV ÊµÕiÊi >Êi ÃÊ ` ÕÊµÕi]Ê > }À>ÌÊ ÊÃiÀÊ}> ÀiÊ i > ` À>]Ê iÃÊV ÃiÃÊ` ViÃÊ >Ê ½i }> Þi Ê jÃ ]ÊÀi >Ìi Ê>µÕiÃÌÊ` >ÀÊ> LÊÕ Ê «>ÃÌ ÃÊìÊ« >]ÊÌ ÌÊvi ÌÊ ÀÊ> ÊÃiÕÊ « L i]ÊµÕiÊ>À>Ê >Ê ÊjÃÊLi ÊLjÊìÊ«iÃ V>` ÀÃÊ

,A #ONXITA 3ERRAT DE CA L !IOLA

A TAULA A PUNT DE COMEN AR L ÌPAT

, -ÊÈ

).$2%4 -ONTSERRAT "ATLLOSERA 4%84 *OAN *UANOLA &/4/'2!&)!

&ORTIÌ

1 Ê« L iÊ`iÊ«>}mÃÊ>Ê >Ê« > >

iÃÊ ì Ê V ÌÝiÊ Ì ÌÃÊ i ÃÊ « L iÃÊÃ Ê }Õ> Ã°Ê ÀÌ D]ÊÃ ÌÕ>ÌÊ i }ÊìÊ >Ê« > >Ê ÊLi ÊV Õ V>ÌÊ> LÊ >ÊÀ `> >]Êi «À iVÌ>À Ê >Ê À>`>Ê ìÃ ì ÊV ÌÝiÊiÃÌ> Ì]Ê> > ÌÊ ÊÛi ÌÊì

>ÃÌi ]Ê , Õ ÀÃ]Ê - ÕÀ> >]Ê 6 > > >]Ê i Ê >ÀÊ Ê 6 > Ã>VÀ>Ê Ê ì Ý>Ê i ÌÀiÛiÕÀiÊ>µÕi ÊV>ÀDVÌiÀÊµÕiÊ Ê >Ê ` >ÌÊ >Ê}i ÌÊµÕiÊ Ê >Ê >ÃVÕÌÊ ÊÛ Ã VÕÌ]Ê ÌÀiL> >Ì]Ê «>Ì ÌÊ Ê }>Õ` Ì°Ê ÃÊ «iÀÊ > Ý¢ÊµÕiÊL> Ýi Êì ÊV ÌÝiÊ Êi ÃÊ>ÌÕ Ài Ê>Ê«>À >ÀÊ> LÊi ÃÊÛi Ã°Ê ÃÊv>Êì }Õ >Êi Ê > Ê/ L>ÕÊ-> iÀ>Ã]Ê >ÃVÕÌÊ>Ê V> Ê/ L>ÕÊi Ê ÊìÊ Õ ÊìÊ£ Îä° ÃÊ> ÃÊ> ÞÃÊ À> Ì>Ê ÀÌ DÊiÀ>Ê Õ Ê« L iÊ>}À V >]Ê Ê >Û >ÊÕ iÃÊV µÕ> Ì>Êv> iÃÊµÕi Û ÃµÕ i ÊìÊ ½>}À VÕ ÌÕÀ>°Ê VÌÕ> i ÌÊi ÊµÕiì ÊÕ >Ê ` Ìâi >Ê ]Ê`½>µÕ Ê>ÊnÊ Ê£äÊ> ÞÃ]ÊÃiÀ> xÊ ÊÈ ]Ê` ÕÊi Ê > ]ÊµÕiÊÀiV À`>ÊµÕi iÃÊV>ÃiÃÊÌi i Ê Õ ÊL Ê«>Ì Ê ÊV> «>Ûi Ê iÃÊ}> iÃ]ÊÕ ÊV LiÀÌÊ Ê« Ã>À Êi ÊV>ÀÀ Ê Ê iÃÊi iÃ]ÊÕ >Êi ÌÀ>`>Ê > LÊ ½iÃÌ>L iÊ«iÀÊ> ÃÊ> > ÃÊ Êi Ê}>

iÀÊ> v ` ]ÊÕ >Ê«iÌ Ì>ÊV ÀÌÊ«iÀÊ> Ã « ÀVÃÊìÊ >Ì> X>Êq> LÊÕ >ÊV ÀÌÊ«iÀÊ >Ê >ÊÌÀÕ >ÊÃ Ì>Ê ½iÃV> >qÊ ]Ê> Ê`>ÀÀiÀi] Õ Ê ÀÌÊ ÊiÃÊVÕ Ì Û>Ûi Ê iÃÊÛiÀ`ÕÀiÃ «iÀÊ> ÊV ÃÕ ÊìÊ >ÊV>Ã>° Ê ½m« V>Ê i` iÛ> Ê >ÊÌiÀÀ>Ê >Û >Ê iÃÌ>ÌÊ` >`>Ê«i Ê iÃÌ ÀÊìÊ-> ÌÊ *iÀiÊìÊ, ìÃ]ÊV Ê ÊÌiÃÌ >Ê i Ê i i]ÊÕ Êi` wV ÊÃ ÌÕ>ÌÊÀiÀiÊ ½iÃ } jÃ >ÊµÕiÊV ÃiÀÛ>ÊÕ >Ê `>Ê> L > ± ÕÃ ÃÊ> Ê iÃÌ À°Ê ½i` wV Êq>ÛÕ Ì> V>ÌqÊ >Ê >V ÌÊ `ÕÀ> ÌÊ Õ ÃÊ > ÞÃ Õ >Ê}> iÀ >Ê`½>ÀÌ]ÊÃi} ÃÊi ÃÊiÝ« V>Ê ½> V> ìÊ > Ê6 >]Ê ½>VÌÕ> Ê«À « iÌ>À ° ½iÃ} jÃ >ÊìÊ-> ÌÊ Õ DÊjÃÊÕ >ÊV Ã ÌÀÕVV Ê ì Ê Ãi} iÊ 86 Ê viÌ>Ê Ã LÀiÊ >Ê µÕiÊ >ÊiÝ ÃÌ >Ê> ÊÃi} iÊ8 Ê ÊµÕiÊ« Ã Ã L i i ÌÊ µÕi`DÊ > iÃ>Ê «iÀÊ ½> }Õ>ÌÊµÕiÊi Ê£{Ó£Êi ìÀÀ VDÊL >Ê«>ÀÌÊ ì Ê« L i°Ê >Ê >Ã>ÊìÊ >ÊÀi >Ê- L ± >Ê

-/.43%22!4 "!4,,/3%2! Q*> >vÀÕ}i ]Ê£ ÈÈ°Ê ¢ }>R */!. *5!./,! Q" Ì]Ê£ ÈÓ°Ê Ì¢}À>vvR

qÀi > Ýi Ì ÃÌ>qÊÃi} ÃÊ >Ê i }i `>Ê « «Õ >ÀÊ jÃÊ i Ê VÊ ì > Ýi i ÌÊ ìÊ - L ± >Ê ì ÀÌ D]Ê >Ê v >Ê ìÊ >Ê «iÌ Ì>Ê L iÃ>Ê i « À`> iÃ>Ê µÕi v ÕÊ «À iÀÊ > ÃÌ> X>`>Ê Ê ìÃ«ÀjÃ iÃ« Ã>Ê ì Ê Ài Ê *iÀiÊ i Ê iÀ Ã] V i}ÕÌÊV Êi ÊÀi Êì Ê*Õ Þ> iÌ°Ê Ê >Ê `>ÊìÊ iÛ> ÌÊìÊ >ÊV>Ã>ÊÃ½ Ê« ÌÊ i} ÀÊ >Ê i}i `>Ê¼*iÀiÊ } >Ã Ê iÀÀiÀÊ £ÈÓn½]ÊµÕiÊv>ÊÀiviÀm V >Ê>Ê >Êv> >Ê iÀÀiÀ]ÊÕ ÃÊ«>}iÃ ÃÊi L ÌÃÊ«À « iÌ>À ÃÊìÊL >Ê«>ÀÌÊì ÊÌiÀ i° 5N MULLADIU Ê Ê > ]Ê µÕ> Ê i Ã >V «> Þ>Ê>Ê ½> Ì VÊÀi Ì>` ÀÊì ÊÀiV ì Ê ]Ê>ÛÕ ÊÌ Ì> i ÌÊÃiV]ÊÀiV À`>Ê >ÊµÕ> Ì Ì>ÌÊ`½> }Õ>ÊµÕiÊ Ê«>ÃÃ>Û>Ê µÕiÊÃ Û ÌÊ Õ `>Û>Êi Ê« L i°Ê Ê ÊÛiÊìÊ iÃÊ` iÃÊµÕiÊ Ê> >Ûi Ê>Ê Ài Ì>ÀÊ >ÊÀ L>Ê Ê >Ê V>`>°Ê Ê>µÕiÃÌÊ «Õ ÌÊ ÊV yÕ i Êi ÊÀiVÊì Ê Êì >Ê >ÀÀ }>]ÊµÕiÊiÃÊv À >Û>Ê>Ê >ÊÀ iÀ>Ê `½ }Õi >] ½ Ê«À «ÊìÊ-> Ì>Ê }> >]Ê Êi ÀiVÊìÊ > iìÃ]Ê«À Û i ÌÊìÊ ½iÃ

, -ÊÈ

Ì> ÞÊì Ê >À°Ê1 ÃÊxääÊ iÌÀiÃÊ>Û> Ê Ê >« ÀÌ>Û>Ê iÃÊ> }ØiÃÊi ÊÀiVÊìÊ >Ê Ì]Ê v À >ÌÊ«iÀÊ iÃÊ> }ØiÃÊì ÃÊLÀ >` ÀÃÊ ìÊ6 > Ã>VÀ> °Ê/ ÌÊ> Ý¢ÊiÝ« V>ÊµÕiÊiÃÊ v À jÃÊi ÊV>L> ÃÊÀiVÊì Ê ]Ê`½ Ê Ã½iÝÌÀi >Ê ½i iÀ} >Ê«iÀÊ ÕÀiÊ iÃÊ iÃÊì Ê Ê`½i Ê > LÀiÃ]Ê>ÛÕ Êi Ê ìÃÖÃ°Ê ½> }Õ>ÊÃ LÀ> ÌÊì ÊÀi Ì>` ÀÊ v À >Û>Ê i ÊÀiVÊìÊ iÃÊ > «> iÃ]ÊµÕiÊ ÌÀ>ÛiÃÃ>Û>Êi Ê« L iÊ ÊiÀ>ÊÀ VÊi Ê«i Ý]Ê Ã LÀiÌ ÌÊ> }Õ iÃ °Ê Ê > ÊÀiV À`>Ê µÕi]Êi ÃÊV>«ÛiÃ«ÀiÃÊìÊ«À >ÛiÀ>]ÊÃ½ Ê « ` >ÊÛiÕÀiÊÕ >ÊÛ Ìi >ÊìÊ«iÃV>` ÀÃÊ ìÊL Ì À Êvi ÌÊÀi } i°Ê ÊÃÕLÃ¢ ÊiÀ>ÊvÀiÃV> Ê Ì> ÌÊ>Ê >Ê«>ÀÌÊ À`]Ê ½ µÕi >]ÊV Ê>Ê >Ê«>ÀÌÊÃÕ`]Ê¼«iÀÊ Û> ½Ê Êi Êv ` °Ê ÊÕ Ê iÌÀiÊìÊv `DÀ >ÊiÃÊÌÀ L>Û>Ê> }Õ>°Ê Ê >Û >ÊÕ ÃÊ Õ > ÃÊ`½Õ ÃÊÓÊ iÌÀiÃÊ`½> « >`>Ê«iÀÊ {Ê ÊxÊìÊv `DÀ >Ê`½ ÊÃ ÀÌ >Ê ½> }Õ>Ê iÌ>Ê ÊL >°Ê ½ Ê >Û >Ê>Ê ½ µÕi >Ê Ê> Ê v ` Ê ÊÌi i Ê ÃÊ«iVÕ >ÀÃ\Ê¼ ½Õ > Ê `½i ÊÃ Êi ÊÌÀ LiÃ½]ÊìÊ¼ >Ê« > Ì>`>½]ÊìÊ ¼ >Ê«iÌ> >½°°° °Ê+Õ> ÊÃ½> >Û>Ê> ÊV> «]Ê iÃÊ }>Û>ÊÕ ÊV À` Ê> ÊV ÊìÊ ½> « >ÊìÊÛ Ê ÊiÃÊ« Ã>Û>Êi ÊvÀiÃVÊ> Êv ÃÊìÊ ½Õ > °Ê ½i XDÊì ÃÊ> ÞÃÊxä]Ê«iÀ¢]Êi ÃÊ LÀ >` ÀÃÊiÃÊÛ> Ê> >ÀÊ>ÃÃiV> Ì° Ê «>ÀÌ ÀÊ ìÊ ½> ÞÊ £ {x]Ê >«À w Ì> ÌÊ ½>LÕ `D V >Ê `½> }Õ>]Ê iÃÊ Û> Ê « > Ì>ÀÊ ÛiÃÃ> iÃÊ ìÊ ViL>Ê ìÊ VÕ Ì ÕÊ >ÀÌiÃ> > °Ê >Ê ViL>Ê µÕiÊ Ã ÀÌ >Ê ìÊ ÀÌ D]Ê, Õ ÀÃÊ Ê6 > Ã>VÀ>ÊiÀ>Ê `½Õ >ÊµÕ> Ì>ÌÊiÝVi ± i Ì]Ê« > >]ÊÀ Ã>`>Ê Ê` X>]Ê ÊÌi >ÊÀiÃÊ>ÊÛiÕÀiÊ> LÊ >ÊµÕiÊ>À>ÊiÃÊ` ÕÊViL>ÊìÊ }ÕiÀiÃ °Ê -i} ÃÊi Ê > ]Ê Õ ÊV «Ê>Û Û>`>]ÊiÃÊ vi >ÊÕ >ÊV>Û>`>Ê«iÀÊ>yÕ Ý>ÀÊ >ÊÌiÀÀ>Ê ]ÊÕ ÊV «Ê>ÀÀi V>`>Ê ÊÃiV>]ÊiÃÊ }>Û>Ê >Ê > >ÌÃ]Ê>L> ÃÊìÊÃ ÀÌ ÀÊi ÊÃ Ê«iÀ µÕmÊ ÊÃ½iÃVÕjÃ °Ê >ÊV iÀV > Ìâ> Ûi Êi Ê >À Ê Êi Ê ÀÕ ÞiÌ>ÊìÊ6 > Ã>VÀ>Ê Êi Ê-i ÃiÊ Êi Ê >ÀÀÕÃ Þ>ÊìÊ ! DALT FA ANA DE L ESGLÏSIA DE 3ANT *ULIÌ &/4/ 4ONI 6ILCHES ! BAIX *OAN 4IBAU DAVANT DEL PORTAL DE CASA SEVA &/4/ $AVID 0UJOL