Desarrollo de un MÉTODO DE ANÁLISIS de múltiples micotoxinas en muestras de alimentos para animales empleando Agilent 6460 LC-MS/MS
Las micotoxinas son metabolitos secundarios de los hongos (mohos) que se encuentran frecuentemente en las muestras de alimento y pienso. Por ello, es importante analizar las muestras destinadas a la alimentación animal para determinar si hay contaminación por micotoxinas.
Farkas H.1 , Raj J.1, Cepela R.1, Vukovic G.2 and Vasiljevic M.1 PATENT CO, Vlade Ćetkovića 1A, 24 211 Mišićevo, Serbia 2 Instituto de Salud Pública de Belgrado, Belgrado, Serbia
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ESTUDIO OBJETIVO El objetivo de este estudio fue desarrollar un método de análisis de múltiples micotoxinas rápido y simple basado en UHPLC para la determinación y cuantificación precisa de todas las micotoxinas reguladas en el pienso (Directivas (EU) 2002/32/ EC, 2006/576/EC and 2013/165/EU) mediante cromatografía líquida (LC) acoplada con espectrometría de masas en tándem (MS/MS).
MATERIAL Y MÉTODOS El método se basó en el principio
RESULTADOS
de “diluir y disparar” que incluye una extracción de dos pasos y la centrifugación de los extractos.
Las muestras en blanco incluyeron una mezcla de 11 micotoxinas
Para compensar los efectos matriciales
estándar a dos niveles (LOQ y 10 x LOQ) en 12 réplicas. La RSDr
de la ionización por electrospray, los extractos fueron mezclados con [13C] marcado de acuerdo con las normas
(desviación estándar relativa de repetibilidad) del método se situó entre 2,5% y un 13,4%, y las recuperaciones aparentes oscilaron entre un 62% y un 115% para todos los analitos.
internas establecidas para cada grupo de micotoxinas [13C AB1, 13C DON, C ZON, 13C OTA, 13C FB1 y 13C T-2]
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previa inyección en el LC-MS/MS.
CONCLUSIONES
El método fue validado con éxito en: Maíz Pienso compuesto Trigo Cebada Harina de soja Salvado de trigo Harina de girasol
Se concluye que el método de “diluir y disparar” con la adición del [13C ] de marcaje interno estándar es capaz de determinar todas las micotoxinas reguladas en la UE en alimentos para animales y en piensos compuestos.
Ración total mezclada (TMR)
PARÁMETROS Los parámetros de rendimiento del método se obtuvieron mediante una validación interna.
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