de mar
Retos
actuales de
la nutriciรณn
FRANCESC MOLIST MANAGER RESEARCH & DEVELOPMENT SCHOTHORST FEED RESEARCH B.V.
10h15
porcina
Pregunte al ponente porciforum.org porciforum.org
Jueves 5 de marzo
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ES EV
zo
JU
10h15
PUNTOS A TENER EN CUENTA
El sector se enfrenta a grandes desafíos, entre ellos la fuerte presión para reducir y regular el uso de antibióticos. Es necesario enfocarlo de manera holística, y basarse en influir en el desarrollo de la microbiota intestinal antes del destete.
El uso de dietas de transición en cerdas puede ayudar a tener un parto más rápido, así como tener un impacto en la calidad del calostro y afectar a la composición de la microbiota de las heces en las cerdas.
El uso de fibra que reduce el riesgo de constipación, se ha relacionado con un nivel menor de clostridios y E. coli en las heces de las cerdas. Se ha demostrado también la importancia de alimentar las cerdas al menos 6 horas antes del parto, reduciendo así la duración del mismo y aumentado la viabilidad de los lechones.
Es importante alimentar los lechones con una dieta pre-destete que favorezca la maduración del tracto gastrointestinal. Si destetamos lechones con un mayor peso y con un tracto intestinal más desarrollado y maduro, probablemente los problemas post-destete serán menores.
Pregunta al ponente a través de:
porciforum.org
Retos actuales de la nutrición porcina
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El uso de una dieta de
enfrenta a grandes desafíos
transición puede también tener
debido a la creciente presión
un impacto importante en la
para reducir y regular el uso de
calidad del calostro, y puede
antimicrobianos y búsqueda de
afectar a la composición de la
alternativas. Los antibióticos y el
microbiota de las heces en las
óxido de zinc (ZnO) añadidos en el
cerdas.
pienso han sido las herramientas más utilizadas para combatir
Estudios realizados en SFR
problemas relacionados con el
con distintos tipos de fibra en
destete en lechones.
cerdas alrededor del parto, han demostrado que el uso de
La presión actual para reducir
fibra que reduce el riesgo de
el uso de antibióticos y el óxido
constipación, se ha relacionado
de zinc es tan fuerte, que no
con un nivel menor de clostridos y
es solo una cuestión de usar
E. coli en las heces de las cerdas.
una estrategia para sustituir un antibiótico por otra molécula.
Si los lechones recién nacidos (con tracto gastrointestinal
Al contrario, es necesario adoptar
estéril) se pueden contaminar
un enfoque holístico, en el que
con bacterias no patógenas de
no solo las características y
las heces de las cerdas o del
composición de la dieta
ambiente, podemos reducir el
post-destete se tengan en cuenta,
riesgo de diarreas en el pre-
sino que el enfoque también debe
destete en un 30%.
basarse en influir en el desarrollo de la microbiota gastrointestinal antes del destete.
Por otro lado, estudios en Dinamarca han demostrado que es también muy importante
Si se espera a actuar en el
alimentar las cerdas al menos 6
post-destete, probablemente
horas antes del parto, para que
sea demasiado tarde para, por
tengan suficiente energía para
ejemplo, modificar la microbiota
afrontar el parto, reduciendo
en el tracto gastrointestinal. Es
así la duración del mismo y
por este motivo que parece más
aumentando la viabilidad de los
interesante empezar la actuación
lechones.
antes del parto para reducir el uso de antibióticos.
Para evitar los problemas post-destete, también es
El uso de dietas de transición en
importante alimentar los lechones
cerdas puede ayudar a tener un
con una dieta pre-destete que
parto más rápido, resultando en
favorezca la maduración del tracto
un aumento de la viabilidad de los
gastrointestinal. El uso de fibra
lechones.
inerte en lechones ha mostrado resultados positivos al aumentar la capacidad del estómago e intestino.
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Retos actuales de la nutrición porcina
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El sector porcino europeo se
Hemicell HT Más energía para potenciar su salud y tu rentabilidad Hemicell HT (β-mananasa) es una enzima ahorradora de nutrientes, y enfocada en la salud. Pequeñas cantidades de β-mananos en la dieta de los cerdos puede provocar una respuesta inmune innata, que conlleva pérdida de energía alimenticia y tiene un impacto negativo en el crecimiento y rendimiento.1-2 Hemicell HT rompe estos β-mananos y minimiza la Respuesta Inmune Inducida por el Alimento (RIIA):3 Así podemos reducir el coste de alimentación mediante la sustitución de fuentes costosas de proteínas específicas por ingredientes como la harina de soja,4-5 logrando además:
en el coste en alimentación usando un valor de matriz energético de hasta • Reducciones 90Kcal EM/Kg (63Kcal/EN)
• Mejoras de la Ganancia Media Diaria (GMD) y el Índice de Conversión de los lechones de un 4%.
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Hemicell HT. Mejora la salud de los animales y tu rentabilidad
1. Geniec N.O., Alei F., and Klasing K. 2015. “Effect of Hemicell HT enzyme on the system of chickens and their performance.” International Poultry Scientifi c Forum Georgia World Congress Center, Atlanta, Georgia January 26-27 2015; n/a: 54. 2. Saki A.A., Matzugi M.T., and Kamyab A. 2005. “Effect of Mannanase on Broiler Performance, Illeal and In-vitro Protein Digestibility, Uric Acid, and Litter Moisture in Broiler Feeding.” International Journal of Poultry Science 2005; 4: 21-26. 3. D M Anderson & Hsiao H.-Y. “New Feed Enzyme Development.” ChemGen Corp. 2009. 1: 1-30. 4. Elanco DoF Dietary soybean meal level and β-mannanase supplementation affected immunoproteins. 2017. 5. Pettey, L., Carter, S., Senne, B. and Shriver, J. 2002. Effects of ß-mannanase addition to corn-soybean meal diets on growth performance, carcass traits, and nutrient digestibility of weanling and growing/fi nishing pigs. J. Anim. Sci. 80: 1012-1019. Hemicell HT, Elanco y la barra diagonal son marcas registradas de Elanco o sus afiliadas© 2020 Elanco o sus afiliadas PM-ES-20-0049
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Si destetamos lechones con un mayor peso y con un tracto intestinal más desarrollado y maduro, probablemente los problemas post-destete serán menores. Actualmente, en el norte de Europa, el problema sanitario más importante en lechones alrededor del destete es la diarrea por E. coli y las meningitis por S. suis. Las diarreas se pueden controlar con vacunación, manejo y una dieta adecuada, pero para luchar frente a S. suis son necesarios más estudios para entender la epidemiología de la enfermedad, y combatirla en ausencia de amoxicilina en el pienso y de vacunas efectivas.
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