LA EVALUACIÓN DE ADITIVOS PARA PIENSOS EN EUROPA Jaume Galobart i Cots Senior Scientific Officer - FEED UNIT European Food Safety Authority (EFSA)
Índice ¿Qué es la EFSA? ü El FEEDAP Panel y su papel en la autorización de aditivos ü La reevaluación de aditivos para piensos – ¿qué hemos aprendido? ü Retos futuros ü
¿Qué es la
?
ECDC
ECHA
EMA
EFSA
Qué hace la EFSA Proporciona asesoramiento y apoyo científico independiente a los gestores de riesgos y a los responsables políticos de la UE en materia de seguridad de los alimentos y los piensos
Proporciona una comunicación de riesgos independiente y oportuna.
Promueve la cooperación científica
QuĂŠ NO hace la EFSA Desarrollar politicas de seguridad alimentaria o legislaciĂłn
Adoptar reglamentos, autorizar productos
Aplicar la legislaciĂłn sobre seguridad alimentaria
ElQUESTIONS flujo de trabajo AND ANSWERS
Comisiรณn Europea
Parlamento Europeo
Estados Miembros
EFSA
Pregunta a EFSA
Los cientificos de EFSA evaluan, asesoran, aconsejan
Adopciรณn y comunicaciรณn
Los comitĂŠs tĂŠcnicos (Panels) Plant health
Plant protection
GMO Nutrition
Animal feed Food Packaging
Animal health & welfare
Food additives
Biological hazards
Chemical contaminants
El FEEDAP Panel y su papel en la autorizaciรณn de aditivos para piensos
FEEDAP Panel “Panel on additives and products or substances used in animal feed” Cometido: Evaluar la seguridad y/o eficacia de los aditivos y productos o sustancias utilizados intencionalmente en la alimentación animal. El Panel evalúa su seguridad para las especies de animales destinatarias, el usuario, el consumidor de productos de origen animal y el medio ambiente. También examina la eficacia de los productos y sustancias biológicas y químicas destinados a ser utilizados deliberadamente en la alimentación animal.
Reglamento (CE) No 1831/2003 Definición de aditivo ü Condiciones de autorización ü Evaluación EFSA ü Reevaluación ü Validez de la autorización: 10 años ü
Condiciones de la autorización
SEGUR O EFICAZ
Solicitud Comisión Europea
Solicitante
Dosier Técnico
Mandato
Parlamento Europeo
Estados Miembros
Evaluación Cien1fica
Opinion Legislación
Algunas enseñanzas de la reevaluación
¿Qué hay en el mercado? 2500
~75% Aroma7zantes
2000
1500
1000
500
0
No7ficaciones
Reevaluación
Aroma7zantes
¿Son seguros los adi7vos presentes en el mercado?
La gran mayoría sí Pero…
Resistencia a Antibiรณticos OGMs ADN?
Compuestos genotoxicos
Seguros para los animales Niveles máximos
Restricción de uso en determinadas especies
Uso simultaneo en pienso y agua
Protegiendo a los consumidores Niveles máximos Selenio en leche (mg/kg) 0,035
0,032
0,03 0,025 0,02 0,015 0,01
0,008
0,005 0 Inorganico
Organico
Límites máximos de residuos y periodos de re7rada
Protegiendo a los consumidores
Pensando al medio ambiente Reglamento (CE) 1334/2003 Especies
Nivel máximo (mg/kg pienso)
Animales de compañía
250
Peces Lactore-‐ emplazantes
200
El resto de especies
150
El caso del ZINC Reglamento (UE) 2016/1095
20%
3000 Tn
EFSA 2014 Especies
Nivel máximo (mg/kg pienso)
Lechones, cerdas, conejos, salmónidos, perros y gatos
150
Pavos
120
El resto de especies y categorías
100
Retos futuros
Nuevos aditivos para… Bienestar (y salud) de los animales
Mejorar la seguridad microbiológica de los alimentos Alterna7vas a an7bió7cos y coccidiostatos
Inmuno-‐ moduladores Mejorar la calidad nutricional de los alimentos
Reducir el impacto sobre el medio ambiente Insectos Producción orgánica
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