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Canchita chalaca de doña Julia tiene gran demanda en óvalo de La Perla
El mejor lugar para comer “canchita” no parece ubicarse en los más prestigiosos cines de nuestro país, sino en el Callao.
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En la avenida Santa Rosa, a pocos metros del Óvalo de La Perla en el Callao, nos encontramos con la señora Julia Hinojosa, alias “La Reina de la Canchita”, la cual hace casi veinte años viene trayendo a los paladares chalacos su exquisita sazón “popcornera”
“Comencé vendiendo de 20 céntimos luego 50, así poco a poco gané mis clientes, ahora tengo más clientes, gracias a Dios”
Pero doña Julia lejos de quedarse vendiendo sólo canchita, decidió incursionar en la preparación y venta de papitas, camotes, chifles y la canchita salada y dulce, piqueos básicos para saciar el antojito al paso.
El negocio de doña Julia, también es un negocio familiar pues su fiel ayudante y cómplice es su esposo, quien la acompaña y le ayuda a vender estas exquisiteces.
Como buena emprende- tan solo con la palabra raíz como “edu” permita brindarte una gran variedad de opciones de lo que quieres buscar como “educación”, “educación física”, “educación inicial”. Asimismo, recuerda que Google tiene todo un historial de lo que buscas, incluso cuando buscas canciones de youtube o los tiktok más famosos estás dándole mayor información a estos aplicativos para que conozcas de tus intereses.
Si eres de los que no lee los contratos de cada aplicativo que instalas y brindas permisos en “todo momento” ya sea de voz, cámara y otro tipo de información, recuerda que probablemente estos puedan tener sus buscadores y componentes activos dispuestos a brindarte una respuesta más exacta a lo que deseas. Por ello, es importante mantener tu privacidad a través de una configuración correcta. Si eres de las personas que considera que existen temas personales que no se deben compartir, recuerda configurar y brindar permisos sólo cuando tu APP y/o aplicativo se encuentre en uso. dora, nuestra reina del pop corn trabaja arduamente de lunes a sábados de 6 a 11 de la noche.
La inteligencia artificial busca a través de la experiencia y con su programa computacional realizar o imitar acciones propias al del ser humano. Por ejemplo, es determinante saber que cuando a ti te gusta una serie la verás completa; asimismo, los algoritmos de las nuevas tecnologías como TikTok determinan que si ves de forma casi completa un video es porque es de tu interés y si sigues viendo más videos similares su lógica estaría comprobando con un alto porcentaje de precisión que te gusta ese tipo de videos. Por ende, TikTok te empieza a mostrar más videos similares porque su lógica se basa en la experiencia.
Los precios varían desde los 2 soles hasta los 10 soles, haciéndolo totalmente accesible al bolsillo chalaco y te lo puede dar combinado o solo, como el cliente lo prefiera para su deleite
completo.
Según doña Julia, el secreto de su éxito, es la preparación de los insumos, pero sobre todo el “calientito” con el que lo sirve.
Por último, Julia agradeció a todos sus clientes, caseros y amigos e indicó que por ellos es que está donde está.
PRENSA
CHALACA El diario de todos los chalacos
El parque automotor causa el 58% de la contaminación del aire en Lima y Callao, anotó la Autoridad de Transporte Urbano (ATU) en su segundo boletín de calidad ambiental que recoge los resultados que arroja su red de monitoreo de aire y ruido, que consta de 50 sensores situados en 22 distritos de la ciudad.
Estad Sticas
La ATU precisó que el 30.6% de vehículos del transporte público regular (cuya flota supera las 22 mil unidades) y el 9% del servicio de taxi (más de 100 mil unidades) tienen más de 15 años de antigüedad, lo que representa un riesgo para la salud y seguridad de los pasajeros. Un vehículo con más de 20 años de antigüedad es 53 veces más contaminante que uno de 5 años o menos.
Urgen Medidas
Por tales motivos, voceros de la ATU indicaron que urge comenzar a tomar medidas como el chatarreo vehicular, que la entidad inició en julio, porque es una herramienta esencial para mejorar la calidad ambiental y la salud pública, al sacar de circulación unidades de transporte antiguos y contaminantes.
PUNTOS DE MEDICIÓN DEL AIRE
El segundo boletín ambiental de la ATU también arrojó que, de los 50 puntos de medición, seis ubicados en los distritos de San Juan de Lurigancho, Ate, Carabayllo, la Molina y Ate presentan una calidad de aire “pobre”, mientras que solo un punto del Callao (Av. Argentina) es calificado como “bueno”. El resto de jurisdicciones registra niveles “moderados”.
