Estimados amigos: Este año nos complace festejar el 55 Aniversario de GRUPO CERES en el marco de Expoceres en su edición 23, con la única finalidad de transmitir conocimiento, innovación y tecnología a los productores, brindándoles una plataforma donde encuentren las herramientas y alternativas que les permitan competitividad y crecimiento en su actividad, con el firme propósito de continuar aportando nuestro esfuerzo al desarrollo del campo mexicano. A nombre de GRUPO CERES, les hago una cordial invitación a que vivan con nosotros en nuestra Expo, la experiencia de una agricultura donde los resultados y oportunidades no tienen límites. Afectuosamente,
Ing. Guillermo Elizondo Collard Presidente Grupo Ceres
Editorial Innovar o morir. Cada vez es más común escuchar esta frase, y es que los tiempos que actualmente vivimos nos llevan a eso, a seguir avanzando, buscando alternativas nuevas para obtener mayores y mejores beneficios. Si llevamos nuestra mente diez años atrás, podremos darnos cuenta que lo que considerábamos innovador, hoy, muy seguramente lo vemos obsoleto.
tratamiento y usos adecuados y, sobre todo, necesarios. Pero innovar no solamente es confiar en la tecnología para obtener mayores ganancias, de las cuales, gran parte se deriva de la capacitación y el conocimiento que adquirimos para aplicarla a nuestro agronegocio. En esta edición somos parte de un foro de vanguardia, donde su principal objetivo es ese, aportar al conocimiento del productor agrícola para que sus decisiones sean fundamentadas, con sustento sólido y, que sin lugar a dudas sean las mejores. Es tiempo de innovar, de crecer, pero sobre todo de aprender sin límites.
DIRECTORIO
En la agricultura las cosas no son muy distintas, hoy día, tenemos que innovar desde el inicio de nuestro proceso agrícola; la semilla, que es la base de todo, requiere de específica atención,
Noticeres 43 / Marzo 2016 Departamento de Mercadotecnia Corporativa Grupo Ceres Sugerencias y comentarios: sleyva@grupoceres.com.mx
Contacto: Tel. (668) 815 / 98 / 18 Ignacio Zaragoza 444 Interior 404 Col. Centro, Los Mochis, Sinaloa.
Dr. Edgar Sabel Haro Arias
Gerente de Investigación en Mejoramiento Genético de Plantas. Originario de la ciudad de Guadalajara, Jalisco, con estudios de Agronomía en la Universidad de dicha ciudad, una maestría en Ciencias en el Fitomejoramiento por la Universidad del Estado de Dakota del Norte y un doctorado en Fitomejoramiento y Genética en la Universidad estatal de Washington, el Dr. Edgar Haro se integró recientemente al equipo de Semillas Ceres como Gerente de Investigación en Mejoramiento Genético de Plantas.
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Mar 2016
grupoceres.com.mx
Publicidad: atencionaclientes@grupoceres.com.mx
Gente Ceres
“Trabajaremos arduamente en equipo para lograr un gran impacto no solo en la empresa Semillas Ceres, sino en la actividad agrícola, logrando las metas planteadas y sobre todo aumentando la rentabilidad de nuestros productos”
Noticeres
Su amplia experiencia, lo ha llevado a ser uno de los investigadores más reconocidos a nivel mundial, con más de 25 años de experiencia en el fitomejoramiento. Su principal objetivo dentro de la empresa Semillas Ceres, es brindar un gran impacto sobre el mejoramiento genético para la asimilación de posibilidades, creando mejores materiales genéticos, integrando factores técnicos de laboratorios como
marcadores moleculares, así como algunos aspectos de incorporación de materiales transgénicos, en donde se toma en cuenta el debido entrenamiento del personal para el manejo de estas nuevas tecnologías; las plataformas genómica, fenómica, proteomica, analítica y de haploidización. Su visión, la centra en aportar mejoramiento a la calidad de los datos en el trabajo de campo, requiriendo instrumentos para convertir datos cualitativos en datos cuantitativos. El Dr. Haro considera de suma importancia enfocarse en la toma de muestras en campo, siempre, con alta tecnología, para poder llevar al laboratorio pruebas fidedignas del ADN de las plantas para que dichos análisis sean lo más real posible, así como cumplir con los estándares de campo en términos de resistencia a enfermedades y requisitos que se tiene que lograr para obtener resultados de calidad. Hoy en día, el estatus de la investigación y mejoramiento genético de cultivos en el sector privado, hace uso de la tecnología más avanzada, obteniendo así, logros muy significativos en el rendimiento de las cosechas comerciales con la integración de las nuevas tecnologías, métodos, entrenamiento de personal y análisis.
VOCES DEL CAMPO Desde hace 30 años, el Ing. Luis Charbel López decidió dedicarse a la agricultura. Con estudios en la Universidad Autónoma de Sinaloa en la ciudad de Culiacán, capital de dicho estado, su amor por el campo y todo lo relacionado con la agricultura poco a poco fue naciendo. El Ing. Charbel es un productor que se preocupa por la calidad de sus productos a sembrar, el bienestar de sus tierras y por supuesto por el medio ambiente, por este motivo, desde el ciclo 2007-2008 decidió cambiar de técnica agrícola para implementar la mínima labranza, empezando en una superficie pequeña que en su experiencia nos comparte que le ha funcionado perfectamente, siendo ésta una técnica que ayuda a conservar la composición natural de la tierra el Ing. Charbel se siente satisfecho por los resultados que este cambio en sus prácticas le ha arrojado, actualmente siembra los cultivos de maíz, tomatillo, sorgo y frijol. Para el Ingeniero las tres cualidades importantes para que cualquier cultivo sea exitoso son sembrar en la fecha adecuada, contar con semillas certificadas, tener un buen control de plagas y realizar una aplicación correcta de agroinsumos.
LUIS CHARBEL LÓPEZ LÓPEZ Productor agrícola / San José de Ahome
“El error más recurrente que cometen los productores agrícolas es que no toman asesorías adecuadas, es necesario estar bien informados sobre todo con la aplicación de químicos, ya que muchas veces se abusa de los productos provocando un gran riesgo debido a que las plagas crean resistencia y es difícil combatirlas”.
“Yo quiero mucho mi profesión y creo que si volviera a nacer volvería a estudiar lo mismo”. Luis Charbel López López. Productor agrícola.
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Mar 2016
El éxito que ha obtenido considera que radica en el hecho de hacer las cosas correctamente, ésto al informarse y analizar cada dato que le es brindado, para lo cual, considera es sumamente importante contar con la asesoría de un Técnico Certificado que le comparta información clave para seguir mejorando sus resultados, el claro ejemplo de esto fueron sus inicios en la mínima labranza, donde un especialista le dio asesoría sobre esta técnica, haciendo de ella un método que hoy por hoy refleja excelentes resultados. La opinión de los demás productores agrícolas es muy importante para el ingeniero ya que exponen sus vivencias en la agricultura, sirviéndoles como ejemplo para un futuro, así mismo el ver noticias relacionadas con el cultivo que se va a sembrar es una de las maneras de las que implementa para estar actualizado en su profesión. La recomendación que les brinda a todos los productores es que se animen a implementar la mínima labranza, la agricultura cada vez se necesita más y es muy importante cuidar del planeta donde vivimos. Así como buscar asesorías de técnicos especializados que ayuden con el manejo adecuado de sus cultivos, asistir a constantes capacitaciones y algo muy importante; conocer lo que el mundo está haciendo para la agricultura, apostarle a la tecnología y no quedarse en donde mismo, siempre seguir avanzando.
MICORRIZAS
Beneficios subterráneos para el agro La función principal de la micorriza es facilitarle a la planta la adquisición y absorción de agua, fósforo y nitrógeno principalmente; sin embargo, esta asociación proporciona otros beneficios a las plantas, entre los que destacan: La protección ante el ataque de parásitos, hongos patógenos y nemátodos, el aumento de su resistencia a la herbívora, influyendo en la producción de sustancias defensivas por parte de la misma planta, la limitación de la absorción de metales pesados tóxicos como el zinc y el cadmio que son alojados en sus hifas (elementos filamentosos cilíndricos característicos de la mayoría de los hongos que conforman su estructura vegetativa), aumento del área de exploración de la raíz, lo que incrementa el flujo de agua del suelo a la planta; además de mejorar las propiedades físicas y químicas del suelo mediante el enriquecimiento de materia orgánica y la formación de agregados por medio de la adhesión de partículas debida a una proteína exudada por el micelio, la glomalina, contribuyendo a darle estructura y estabilidad al suelo, lo que reduce su erosión y mejora su capacidad de retención de agua. Al mismo tiempo, las hifas se ramifican en el suelo, formando una extensa red capaz de interconectar subterráneamente a las raíces de plantas de la misma o de diferentes especies. Esta red de micelio permite, bajo ciertas condiciones, un libre flujo de nutrimentos hacia las plantas hospederas y entre las raíces de las plantas interconectadas, lo que sugiere que la micorriza establece una gran unión bajo el suelo entre plantas que, a simple vista, podrían parecer lejanas y sin ninguna relación. Así, la micorriza ofrece a la planta hospedera y al ecosistema, diferentes beneficios en términos de sobrevivencia y funcionamiento.
Trappe (1994) define a las micorrizas en términos funcionales y estructurales como "órganos de absorción dobles que se forman cuando los hongos simbiontes viven dentro de los órganos de absorción sanos (raíces, rizomas o talos) de las plantas terrestres, acuáticas o epífitas". Esta asociación se presenta en aproximadamente el 90% de las plantas, por lo que se ubica en todos los ecosistemas del mundo y, por lo tanto, en diferentes gradientes latitudinales. Además, es importante destacar que existen hongos que pueden encontrarse en varios tipos de suelo y climas, teniendo un patrón de distribución mundial, el cual indica que están, aparentemente, adaptados a diversos hábitats; no obstante, los factores físicos y químicos del suelo pueden restringir su distribución. Por ejemplo, en México se han reportado en todos los ecosistemas. Los encontramos desde las dunas en las líneas costeras, hasta ambientes secos, como los desiertos o los muy húmedos como las selvas lluviosas, así como en los bosques de coníferas. Igualmente, ante los problemas ambientales y ecológicos que enfrentamos hoy en día, la asociación micorrícica nos ofrece múltiples beneficios, debido a que las plantas micorrizadas, ya sean de interés agrícola o forestal, son más resistentes a condiciones ambientales adversas, como: La falta de agua y de nutrimentos esenciales, y el ataque de microorganismos fitopatógenos o plagas, además de estimular un mayor crecimiento (biomasa) y una mejor adecuación. Fuente: “Revista digital Universitaria” http://www.revista.unam.mx/vol.13/num7/art72/#up
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Mar 2016
Acopio de Granos La principal función de los centros de acopio es la
consolidación de uno o varios productos, todo con el objetivo de ofrecer mayor volúmen de estos con estándares de calidad específicos, resguardándolos por determinado tiempo y asegurando a los productores agrícolas mayores beneficios al vender sus cosechas. Para que esto sea aún más fácil, existe el Certificado de depósito, el cual da mayor certidumbre, ya que asegura granos bien resguardados y, por ende de mayor valor. Para garantizar la disponibilidad de granos y semillas en la cantidad, así como la oportunidad y calidad requeridas, es necesario recurrir a su almacenamiento y conservación. El almacenamiento se refiere a concentrar la producción en lugares estratégicamente seleccionados; en tanto que la conservación implica proporcionar a los productos almacenados las condiciones necesarias para que no sufran daños por la acción de plagas, enfermedades o del medio ambiente, evitando así mermas en su peso, reducciones en su calidad o en casos extremos, la pérdida total. El almacenamiento del producto tiene que estar en constante monitoreo de la calidad y además se debe realizar diversos trabajos para evitar el deterioro del producto, con la finalidad de que las mercancías mantengan su cantidad y calidad y como consecuencia su valor, ya sea para la industria, siembra o consumo directo.
Fundamentos básicos para el almacenamiento y conservación de granos Limpieza y acondicionamiento del centro de acopio. Acondicionamiento de almacenes con aplicación de insecticidas. Almacenamiento de granos y oleaginosas. Factores físicos y biológicos que afectan a los granos almacenados. a)
Físicos:
Temperatura. Humedad.
b)
Biológicos:
Metabolismo del grano. Microorganismos e insectos.
Al estar el grano en contacto con los factores bióticos y abióticos, el deterioro natural empieza desde el día en que se cosecha, sobre todo si en el ambiente predomina la influencia de altas humedades y altas temperaturas, entonces para maximizar el tiempo de almacenamiento, es necesario acondicionar el grano a la brevedad posible y mantener las condiciones apropiadas dentro del almacén.
armexsa.com.mx 10
Mar 2016
Agricultura Orgánica
Urea 46% Estiércol Viejo
Según la FAO la definición de Agricultura Orgánica (AO) es; un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y, al mismo tiempo minimizar el uso de los recursos no renovables, así como a no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana.
1.5% Gallinaza 4% Composta
El Suelo
0.7%
A diferencia de la Agricultura Convencional (AC) donde el suelo se considera un sustrato al que hay que suministrar los elementos necesarios para la nutrición de la planta, la AO considera al suelo como un órgano vivo; en este tipo de agricultura se nutre el suelo y no la planta. Si un suelo está equilibrado en sus nutrientes la planta tomará únicamente lo que necesita para su desarrollo.
Estiércol Fresco 2.0% Rastrojo Maíz 0.6%
La nutrición para la Agricultura Orgánica se basa en la teoría de las 3M, Materia Orgánica, Microorganismos y Minerales, donde la ausencia de cualquiera de estos tres elementos rompe el equilibrio que debe existir en el suelo y por ende el desarrollo de la planta no será el óptimo. • Materia orgánica. Es la principal fuente de N, elemento esencial para el desarrollo de los cultivos y como sustento para los microorganismos, existen una gran cantidad de productos que sirven de aporte de ésta; las socas (residuos) de cultivos, abonos verdes, estiércoles, compostas, vermicompostas, harinas de pescado, harinas de sangre, biosólidos, guanos, algas marinas, etc. Sin duda, el Nitrógeno es el elemento más complicado de aportar; a continuación se muestra una comparación de los aportes que pueden dar diferentes fuentes. • Minerales. Indispensables para el desarrollo vegetal, generalmente se utilizan aquellos que no han sufrido ningún tratamiento químico de síntesis, son conocidas como harinas de rocas, las cuales deben ser extraídas de los yacimientos naturales y transformarse por medios físicos en materiales aptos para ser usados como fertilizantes. Las más comunes son la roca fosfórica, el yeso agrícola, cal dolomítica, y algunos sulfatos. En el mercado se pueden encontrar productos comerciales autorizados para compensar la deficiencia de algún mineral siempre y cuando se demuestre la deficiencia de este. • Microorganismos. Esenciales para la degradación de los minerales y de la materia orgánica, se requiere de una gran cantidad de organismos en el suelo (hongos, bacterias, levaduras, algas, etc.), cada uno de ellos tiene una función específica para la conversión de compuestos orgánicos y minerales en compuestos inorgánicos simples, a esto se le llama mineralización. Al igual que en la Agricultura Convencional, es necesario saber las condiciones nutricionales del suelo, por lo que es esencial el uso de herramientas como los análisis físicoquímicos de suelo, con el fin de desarrollar un programa de fertilización y manejo adecuado. Una de las principales dificultades del manejo de la nutrición en la AO, es que siempre vamos a trabajar con nutrientes que aportan bajas concentraciones de elementos, por lo que es necesario ser muy eficientes en el manejo de estos; ajustar el PH de suelo, dosificarlos de forma correcta durante el desarrollo del cultivo, aplicarlos en el lugar donde la planta pueda disponer de ellos con facilidad, etc. 12
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Soluble Pescado 4% Fuente: Castellanos, 2013.
La Planta La sanidad en los vegetales producidos bajo el sistema orgánico se basa en la nutrición, una planta saludable, difícilmente será atacado por plagas y enfermedades, suelos sanos, ricos en materia orgánica, con una microfauna equilibrada, con una carga de minerales balanceada, libre de agrotóxicos mejoran la resistencia de éstas al ataque de organismos ajenos a su vida natural. Una planta bien equilibrada tiene la capacidad de generar las autodefensas necesarias para su desarrollo. En caso de que se presenten ataques de plagas se pueden tomar alternativas ecológicas compatibles con la AO, tales como: • • • • • • •
•
Rotación de cultivos. Asociaciones (cultivos trampa). Manejo de malezas. Trampas. Uso de feromonas. Liberación de fauna benéfica. Uso de agentes entomopatógenos, por ejemplo: Hongos (Beauveria bassiana, Verticillium lecanii, etc). Bacterias (Bacillus thuringiensis). Virus (Virus de la poliedrosis, Baculovirus, etc). Uso de extractos vegetales (Repelentes o insecticidas) Pimienta, ajo, chile y piretrinas naturales.
Para el control de enfermedades • • • • • •
Uso de extractos vegetales. Uso de complejos minerales (Si, Cu, S, Etc.). Extractos de origen animal (p.e. Quitosano). Exudados vegetales. Manejo de humedades. Manejo de hospederos .
Al igual que en la AC es necesario tomar todas las precauciones para el manejo inteligente del cultivo, algunas de ellas son: • Fecha de siembra. • Manejo de humedad. • Variedades resistentes (No OGM). • Labores culturales. Para incorporar la Agricultura Orgánica a la producción agrícola es necesario cumplir con los siguientes requisitos: (NOP: National Organic Program, USDA). • • • • • •
Acreditar tres años inmediatamente anteriores a la recolección de la cosecha que no se utilizaron sustancias prohibidas. Tener límites o zonas de amortiguamiento determinados con terrenos colindantes en AC. Establecer prácticas de labranza y cultivo que mejoren las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo. Definir un plan de manejo de finca orgánica, en el cual se describen procesos, y productos autorizados para la explotación del huerto. Manejar nutrientes por medio de materiales de vida vegetal o animal. La Honestidad en las prácticas y uso de materiales permitidos.
Certificación Orgánica
Esta es una garantía escrita de la integridad orgánica de un producto validada por un organismo competente y acreditado acorde a una norma específica de producción. Existen muchas certificadoras a nivel mundial, cada una de ellas con sus parámetros y condiciones particulares. Es importante que la empresa comercializadora del producto a cosechar sea la que defina al organismo certificador, ya que de esto dependen los canales y oportunidades de comercialización.
Importancia de la Agricultura Orgánica
La tendencia mundial por la conservación de la salud, por el consumo de productos que apoyan la conservación de los recursos naturales y el manejo responsable del medio ambiente, han originado un crecimiento altamente significativo en los procesos de producción de productos orgánicos; alimentos, textiles, farmacéuticos, etc. Superficie Orgánica Cultivada en México (ha) Conversión
2010
2011
2012
2013
2012 -13
332,485
366,904
487,393
501,364
13,970
FiBL & IFOAM. The World of Organic Agriculture. Frick and Bronn, 2015.
En México se ha reportado un crecimiento estimado de un 2.9 % anual en la superficie cultivada orgánica, la creciente demanda de productos orgánicos en los mercados internacionales y la diferencia en los precios de venta también han sido factores determinantes para que cada vez más productores conscientes, comprometidos con el medio ambiente, y con una visión de cambio; vean a la AO como una alternativa viable de continuar haciendo tan noble labor.
SEFERSSA y la Agricultura Orgánica
En SEFERSSA estamos al igual que ustedes comprometidos con el medio ambiente, interesados en una agricultura sustentable y competitiva, por eso queremos hacer de su conocimiento la División de Productos Orgánicos, contamos con fertilizantes (Secure 4-1-1), composta 100% vegetal, repelentes, insecticidas, fungicidas, trampas e insectos benéficos certificados para su uso en Sistemas de Producción Orgánica así como la asistencia técnica.
seferssa.com.mx
ENTÉRATE La tecnología cada vez se apega más a la agricultura
Una de las tecnologías que está causando un gran impacto
dentro de la agricultura son los llamados “drones”, pequeños controles voladores no tripulados que pueden ser manejados por medio de un control remoto. Esta tecnología le brinda múltiples beneficios a la agricultura debido a que pueden volar de una manera rápida a través de los cultivos permitiéndoles captar información gracias a sus sensores. Esto permite que las personas que se encuentran encargadas de los cultivos tengan a su disposición una herramienta para controlar e incrementar la productividad, así como también pueden monitorear cientos de hectáreas, evaluando el estado del campo, todo con la finalidad de informar la temperatura y el crecimiento adecuado de los cultivos, además una de las principales funciones de estos dispositivos es la localización temprana de enfermedades en estos.
Dichos dispositivos se han convertido en una herramienta indispensable para los productores agrícolas, debido a que les permite detectar si su cultivo se encuentra en buen estado o presenta alguna amenaza, tomando las medidas necesarias a tiempo previniendo mayores pérdidas.
La nueva cara de la Agricultura de Precisión La tecnología de punta cubre en la actualidad carencias productivas ya sea en la selección del suelo, la siembra, y el combate a distintas plagas y enfermedades en el sector agrícola. UbiAgro, uniéndose a la vanguardia, ofrece precisión para resultados exitosos. Para un proceso agrícola con buenos resultados, es sumamente importante detectar a tiempo problemas ocasionados por plagas, fallas de siembra, nutrición y daños debidos al clima cambiante, esto para reaccionar a tiempo y tomar las mejores decisiones, mismas que eviten una pérdida mayor. Una solución a estas problemáticas la ofrece Grupo Ubicar con su nueva división UBIAGRO, la cual ha integrado soluciones para el mercado agrícola ya que se dedica a prestar servicios de análisis de cultivos ofreciendo al agricultor herramientas de monitoreo e inspección de tierras; también ha incorporado en su abanico de opciones un producto de ejecución de soluciones como lo es el dron rociador o fumigador el cual da como resultado una mayor efectividad en aplicación sobre cultivos y hasta un 30 % de ahorro de producto en comparación con otros métodos convencionales.
Hoy día la tecnología ha logrado grandes avances, pero queda mucho camino por recorrer, en otros países, el uso de drones para la agricultura se ha utilizado desde hace varios años, podríamos decir que para México es un proyecto nuevo pero con gran potencial, la intención de UbiAgro es que los productores conozcan esta tecnología y puedan adquirirla para inspeccionar sus cultivos y lograr mayores beneficios como el aumento de productividad por hectárea, optimizar gastos de insumos entre otros. Implementar estas tecnologías va más allá de un gasto para los productores, es una inversión totalmente redituable, ya que facilita la reducción de costos de producción al tener un análisis preciso del cultivo, lo cual permite reaccionar a tiempo frente a cualquier contingencia.
Ejemplo caso de éxito siniestro helada diciembre 2015: Predio en las inmediaciones de la ciudad de los Mochis, Sinaloa 30 hectáreas de cultivo de maíz a 52 días de sembrado.
Sistema Integral Análisis de Cultivos
Imagen DVI
Imagen Tasa Variable
Enduro Quad Copter con Autopiloto Equipo con cobertura de vuelo por día de hasta 700 hectáreas, navegador automático, sistema de información geográfico, cámaras multiespectrales y periféricos. Cabe señalar que está fabricado totalmente por fibra de carbono. Con frecuencia realiza eventos de pruebas piloto con la finalidad que el agricultor conozca esta tecnología y pueda comprobar la veracidad del proyecto viendo los resultados validados en el mismo campo de vuelo. Actualmente se tienen diversidad de casos de éxito en el campo agrícola mexicano y dan pie a eventos de difusión o presentaciones para exponerlos. También ofrecemos esquemas totalmente gratis de vuelos de cultivos para desarrollo de nuevos reportes siempre y cuando cumplan con las necesidades actuales del software refiriéndose a que no se tenga actualmente un caso de éxito de ese cultivo y bajo esa circunstancia.
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Mar 2016
Una vez validado junto con el agricultor se pudieron apreciar distintas zonas con diferente grado de afectación a través de una escala lumínica (colores) los cuales determinaban la calidad, desarrollo y cantidad de planta. Económicamente hablando se tuvo un reporte viable de ahorro de aplicación. Ejemplo caso de éxito identificación de problemas de bajo en suelo desconocidos por el agricultor diciembre 2015: Predio en las inmediaciones de la ciudad de los Mochis, Sinaloa. 50 hectáreas cultivo de maíz 39 días de sembrado.
En el área A1 se puede apreciar un cambio en el desarrollo del cultivo retroalimentado por el agricultor, se notificó que se debió a diferentes fechas de siembra con respecto al área A2, pero desconocía de la situación en el área A3 y A4 por lo que esta herramienta le permitirá resolver o colocar puntos de interés en las zonas marcadas en el reporte. Es importante reconocer que esta herramienta detecta la más mínima diferencia en desarrollo, cantidad y calidad.
Sistema integral de aplicación sobre cultivos
Dron Spray Crops Equipo utilizado con la finalidad de proporcionar un ahorro al agricultor en aplicación de producto, evitar riesgos al factor humano al no tener contacto con ciertos agroquímicos y aumentar la efectividad de rociar sobre el cultivo, también cabe señalar la capacidad de vuelo a baja altura para cubrir desde un pequeño cultivo hasta un árbol frutal grande, su capacidad de carga son 10 kg y su tiempo de vuelo promedio son de 12 a 15 minutos recorriendo un promedio de 2 a 3 hectáreas por hora. Para la adquisición de estas tecnologías manejamos tres esquemas: La venta, renta de los servicios y financiamiento. Ofrecemos al agricultor un sistema integral completo con el uso de ambos productos. El objetivo principal de UbiAgro es establecer alianzas con cada uno de los clientes, trabajar junto con ellos en el proceso de validación en campo, aplicación y retroalimentación de datos para la automatización de resultados.
Equipo UbiAgro “Agricultura de Precisión”
Izquierda-Derecha LAF. Hector González Gastélum / Planeación y Proyectos División UbiAgro Ing. Daniel Gastélum Soto / Director General Grupo Ubicar Ing. Martín Davizon Espinoza / Planeación y Proyectos División UbiAgro
ASPECTOS IMPORTANTES PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DEL SORGO
El sorgo (Sorghum bicolor) representa el principal grano en algunas partes de África, Asia, India, Pakistán y China, donde constituye gran parte de la dieta humana y se emplea en la alimentación animal, en la producción de forrajes, y también se utiliza para la elaboración de bebidas alcohólicas. Su resistencia a la sequía y al calor lo hace un cultivo importante en regiones áridas, y es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo. Además de su empleo en la alimentación humana y animal el Sorgo es de gran interés por su uso como cultivo bioenergético, existiendo variedades de sorgo dulce con tallos ricos en azúcares, de los que se utiliza toda la planta para la fabricación de biocarburantes. Preparación del terreno para sorgo Es importante considerar las necesidades y características de cada tipo de suelo para la siembra de granos de sorgo y así, obtener mayores beneficios. Barrial En este se realizan dos rastreos, se marca, se forman canales, se da riego de asiento y se escarifica y se realiza la siembra a tierra venida. Además, la siembra se puede efectuar en seco sobre marca, depositando la semilla a 2 o 3 centímetros de profundidad y se da el riego de germinación a trasporo. Aluvión Para este tipo de terreno se realiza uno o dos rastreos dependiendo de sus características, se forman los bordos o curvas a nivel para dar el riego de asiento, posteriormente se eliminan los bordos y se da un rastreo más para realizar la siembra a tierra venida.
contenido de sacarosa en tallos y hojas. Otra característica de este cultivo es que prefiere suelos profundos, sin exceso de sales, con buen drenaje, sin capas endurecidas, de buena fertilidad y un PH comprendido entre 6.2 y 7.8. Época de siembra El principal factor que se debe tomar en cuenta, para optimizar el rendimiento, costo de producción y rentabilidad en el cultivo es la fecha de siembra, misma que está autorizada del 10 de enero al 10 de marzo, sin embargo, es recomendable establecerlo solo en los meses de enero y febrero, ya que en fechas más tardías existen mayores riesgos de que el cultivo sea afectado por plagas como mosca midge y pulgón amarillo. Es recomendable sembrar de 30 a 40 semillas por metro lineal, a una profundidad de 4 a 5 centímetros a tierra venida. Si la siembra es en seco (Barrial) se recomienda depositar la semilla a una profundidad de 2 a 3 centímetros. La fertilización es uno de los factores que más incide o limita el rendimiento. Para obtener un rendimiento de 8.0 toneladas por hectárea de sorgo se requiere aplicar 250 kilogramos de urea, 80 de fósforo y 90 kilogramos de potasio. De preferencia, se recomienda aplicar todo el fósforo y potasio en la presiembra y el 70% de la fertilización nitrogenada para aplicar el resto (30%) en cierre de cultivo, sin embargo, lo más recomendable es basarse siempre en un análisis de suelo.
El sorgo se desarrolla de manera excelente en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades azucaradas, las cuales exigen la presencia de carbonato cálcico en el suelo, ésto aumenta el
agrocapital.com.mx 18
Mar 2016
Manejo de cultivos parte de agricultura de precisión La agricultura de precisión involucra de gran manera un manejo eficiente de los cultivos, considerando los distintos problemas que estos presentan; plagas, hongos, malezas, entre otros, para los cuales se requiere estimular los cultivos mediante la aplicación de insecticidas, fungicidas, herbicidas o algunos foliares, los cuales cumplen la función específica de corregir los problemas de plagas y enfermedades para aportar al productor agrícola un mejor manejo de cada cultivo. El método de fumigaciones en la agricultura data de muchos años atrás, desde la tradicional bomba de mochila, hasta los aviones fumigadores con empresas dedicadas a esto. Por lo general, el método aplicado con aviones es el más utilizado en nuestra región (Sinaloa), provocando a menudo un daño al medio ambiente al tener muy poco control de las aplicaciones, debido a factores como: viento, cultivos distintos de los vecinos, así mismo no se tiene la eficiencia requerida en cada aplicación por no poder aplicar mayor cantidad de litros por hectárea, por las condiciones de los aviones que se utilizan aplican aproximadamente desde 40 hasta 80 litros. En la Agricultura de hoy, la aspersión terrestre es una alternativa que muchos productores están adoptando, ya que permite aprovechar al máximo los recursos, llevando a los cultivos la cantidad exacta de productos, permitiendo así optimizar costos, tener cultivos sanos y además cuidar el medio ambiente. Pese a estos beneficios algunos productores al no contar con un servicio de aspersión formal utilizan sus propios tractores agrícolas, a pesar de su buena intensión, el usar tractores lleva a la aspersión a una con muy poca precisión y por ende menores resultados.
agroequipos.com.mx
20
Mar 2016
En la región norte del estado de Sinaloa, específicamente en Agroequipos, se ofrece el servicio denominado “POTENTA” el cual debido a su eficiencia, se caracteriza por lo siguiente: Aumenta la rentabilidad del cultivo. Reduce los costos de agroquímicos y fertilizantes. Aplica solo lo requerido de manera uniforme independientemente de la velocidad. Trabaja de noche, que es cuando salen las plagas y un avión no puede volar. Rapidez de aplicación
Las características técnicas que cuentan las Aspersoras 4730 de John Deere para el manejo de fumigaciones agrícolas, están capacitadas para aplicar más de 100 hectáreas y hasta 400 litros por hectárea, destacando sus características técnicas. A)
Aguilón de 30.5 m. dividido en 7 secciones con 54 porta boquillas espaciados a 50.8 cm.
B)
Sistema Triple de absorción de impacto ( Vertical, Horizontal y Pívot)
C)
Versatilidad en la selección y cambio de boquillas.
D)
Válvulas solenoides de control de secciones.
E)
Caudalimetro de elevada precisión
F)
Sistema Satelital AMS de John Deere.
G)
Elevada capacidad de iluminación frontal y lateral.
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MARZO
JUEVES PROGRAMA GENERAL
09:30
Apertura del recinto ferial para Expoceres
10:00
Workshop / Sala Banorte “Cash Flow: desarrollo de habilidades gerenciales” Lic. Francisco Daniel Plata | SEDECO Sinaloa Emprende
10:00
15:00
Apertura del recinto ferial para Expoceres
09:30
Taller Infantil / Campo Demostrativo “Yo cuido mi planeta” Ing. Francisco Javier Cota | Centro de Innovación y Educación
09:30
Apertura del recinto ferial para visitantes
09:30
Conferencia / Sala Banamex “La agricultura de México en el futuro” Ing. Nemesio Manuel Monárrez | FIRA
10:00
Conferencia / Sala Banorte “Se rentable en la agricultura aplicando tecnologías de precisión” M.C. Jesús Humberto Cordero | John Deere México
10:00
Conferencia / Sala Syngenta “Un México agroalimentario, el ángulo del negocio” Eric Viramontes | AMCI
10:30
Conferencia / Sala Banamex “¿Es posible alimentar a más de 9 mil millones de personas?” - Dr. Bram Govaerts MasAgro - CIMMYT
11:00
Conferencia / Sala Banorte “Una autopista sobre el mar” Alberto Montemayor Lozano | Baja Ferries
11:30
Conferencia / Sala Syngenta “En el umbral de una revolución alimentaria” Dr. José Brambilla | Colegio de Postgraduados
11:30
Panel de Discusión / Sala Banamex “Sistemas de Labranzas: nuevas herramientas para aumentar la rentabilidad” Ing. Ulises Robles - Productor Ing. Bernardo Castro -Productor Ing. Bram Govaerts - MasAgro y CIMMYT Ing. Ramsés Meza - Fundación Produce Sinaloa
12:30
Comida / Disfruta de nuestro Pabellón Gastronómico
13:30
Demostración de Drones aplicados al Agro - Luxelare
11:30
VIERNES 11 PROGRAMA GENERAL MARZO
EVENTO INAUGURAL Conferencia / Sala Banorte “Productividad del Distrito de Riego 075 Río Fuerte, Sinaloa” Ing. Gustavo Hinojosa | Conagua
15:30
Presentación de maquinaria en movimiento Agroequipos – John Deere
16:00
Show del domador de caballos | David Alonso - Purina
16:00
Panel de Discusión / Sala Banorte “Tierra Nueva: El cambio generacional en la agricultura” Ing. César Angulo - Agroequipos del Valle | Dra. María Teresa Mondaca- COMEAA- Productor Agrícola Guillermo Aguirre - Productor Agrícola
17:30
Conferencia Magistral de Apertura Sala Banamex - Syngenta “Innovación disruptiva en el Agro Mexicano” Daniel Gómez Íñiguez | Solben
18:00
Escenario Artístico RSN
20:00
Cierre de actividades de Expoceres
11
VIERNES PROGRAMA GENERAL
15:00
Conferencia / Sala Banorte “Labranza de conservación en Sinaloa” Ing. Ramsés Meza Ponce | Fundación Produce Sinaloa
15:30
Conferencia / Sala Syngenta “Manejo integrado de plagas y su posible aplicación para el control del gorgojo aplanado de los granos” Dr. Mario Ramírez | Mercanta
MARZO
SÁBADO 12 PROGRAMA GENERAL MARZO Apertura del recinto ferial para Expositores
08:00
Taller Infantil / Sala Banamex - Syngenta “Yo cuido mi planeta” Ing. Fco. Javier Cota | Centro de Innovación y Educación
09:30
Apertura del recinto ferial para Visitantes
16:00
Demostración de maquinaria en movimiento Agroequipos – John Deere
16:00
Conferencia / Sala Banamex “¿Cómo controlar el pulgón amarillo?” Ing. Raúl Alfonso Romero Aranda Seferssa - Dow Chemical
16:30
Conferencia / Sala Banorte “El gusano cogollero en México: biología y hábitos” Dr. Rafael Bujanos Muñíz y Dr. Fco. Santos González | Bayer
17:00
Conferencia / Sala Syngenta “El impacto de la tecnología en los agronegocios” Ing. Ramón Galván Carrasco | Telmex
17:30
Conferencia / Sala Banamex “Vulnerabilidad alimentaria ante el cambio climático y nuevas oportunidades de negocios” Dr. Ramón Sánchez | Universidad de Harvard
18:00
Panel de Discusión / Sala Banorte “Diferentes enfoques de la agricultura de precisión” Agronoches Edición Especial Expoceres Tomato Valley
18:00
Escenario Artístico RSN
19:30
1er Sorteo Ceres 2016
20:00
Cierre de actividades de Expoceres
09:30
Conferencia / Sala Banorte “Sistemas de riego por goteo, parte de una solución a la rentabilidad en el campo” Ing. Javier Angulo Rendón | Rivulis
10:00
Conferencia / Sala Banorte “Proteger la innovación para acceder a nuevas tecnologías: el registro de variedades y las oportunidades del TPP” - Ing. Enriqueta Molina Santamarina y Steta
11:00
Conferencia Magistral de Clausura Sala Banamex - Syngenta “El campo y las perspectivas económicas de México” / Lic. Sergio Sarmiento
12:00
Comida / Disfruta de nuestro Pabellón Gastronómico
13:30
Demostración de Maquinaria en Movimiento Agroequipos – John Deere
15:30
Demostración de Camionetas
16:30
Escenario Artístico RSN - Cierre
17:00
2do Sorteo Ceres 2016
19:30 20:00
Clausura de Expoceres 2016
Croquis de Campo de Investigación y Tecnología Agrícola
Proyecto
Objetivos
Proyecto
Objetivos
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Analizar el efecto de productos agroorgánicos en cultivos de maíz. Comparar el efecto de tres diferentes fungicidas en el híbrido de maíz XR47. Evaluar el efecto y desempeño del producto ST 822 de Emerald Bioagriculture en cultivo de maíz XR47.
Identificar el efecto en el rendimiento de tratamientos de semillas Poncho Pro y Poncho Super de BAYER. Identificar el efecto en el rendimiento de diversos tratamientos de semillas de la empresa SYNGENTA.
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Evaluación para comprobar adaptabilidad de sus híbridos de maíz de TechAg.
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Evaluar los efectos en la nutrición aplicando diferentes tipos de riegos en cultivo de maíz XR47.
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Estudio comparativo de las variedades de Semillas CERES con híbridos de maíz de otras empresas semilleras.
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Estudio comparativo de las variedades de maíz blanco de Semillas CERES con híbridos de maíz blanco de otras empresas semilleras. Estudio comparativo de las variedades de maíz amarillo de Semillas CERES con híbridos de maíz amarillo de otras empresas semilleras. Evaluación de los efectos de tres diferentes tipos de aditivos (Emerald, Phosyn y Basfoliar) en conjunto con el producto CmC500 en cultivos de maíz XR47. Mostrar las bondades del portafolio de Semillas CERES a nivel nacional. Identificar en ensayos de rendimiento la fecha de siembra más conveniente para maices CERES y comparar con híbridos del mercado. Identificar en ensayos de rendimiento la fecha de siembra más conveniente para maices CERES y comparar con híbridos del mercado. Identificar en ensayos de rendimiento la fecha de siembra más conveniente para maices CERES y comparar con híbridos del mercado. Identificar en ensayos de rendimiento la fecha de siembra más conveniente para maices CERES y comparar con híbridos del mercado. Identificar en ensayos de rendimiento la fecha de siembra más conveniente para maices CERES y comparar con híbridos del mercado. Ensayo con el objetivo de evaluar la adaptación y rendimiento de diferentes tipos de variedades de maices "Dulces". Identificar el efecto en el rendimiento de diferentes tratamientos de semillas de la empresa BASF. Conocer el desempeño de productivo y agronómico de diferentes híbridos de maíz CERES establecidos con diferentes densidades de planta por hectárea y así determinar la densidad óptima. Evaluar el efecto en el rendimiento al aplicar el proyecto integral "Agricultor del futuro" en el portafolio de Semillas CERES.
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Invernadero
Demostrar la eficiencia de diversos tratamientos de semillas en el híbrido de maíz XR47. Evaluación de los efectos en el rendimiento de cultivos de maíz de productos orgánicos Altus Biopharm. Evaluar la eficiencia de tres fungicidas de diferentes compañías de manera independiente y acompañados por el producto Cruizer 500 en el cultivo de maíz XR47. Demostración de Trigo Syngenta y su protocolo de protección al cultivo. Demostración de Girasol Syngenta su protocolo de protección al cultivo. Demostración de Maíz Syngenta y su protocolo de protección al cultivo. Evaluar el producto "Open all SOS Y LPN" en Papa (FIANNA), en la variable rendimiento. Evaluar Sorgo con las variedades (7029 Y DAS 4430) + NITRIFICANTE en los fertilizantes MAP Y UREA, variable a medir rendimiento. Evaluar el producto "Open all SOS Y LPN" , así como la mezcla física de presiembra para lechuga. Evaluación del rendimimiento en Chile Jalapeño "Leopard" con y sin "Open all SOS Y LPN", así como el producto "Fitoglas" (Antiestresante térmico) . Demostración de variedades de "Vilmorin" y " US Agriseeds", Saladette, Grape y Round. Demostración de variedades de " US Agriseeds" en Chile Serrano, Caribe, Jalapeño, Anaheim y Caribe. Evaluación del producto "Open all SOS Y LPN" y el producto "Fitoglas" (Antiestresante térmico) en el cultivo de Pepino. Demostración MAÍZ XR47. Evaluar 4 mezclas físicas para el cultivo de maíz XR47 el producto "fitoglas" testigo y aplicación. Evaluar 4 mezclas físicas para el cultivo de maíz XR47 el producto "fitoglas" testigo y aplicación. Evaluar 4 mezclas físicas para el cultivo de maíz XR47 el producto "fitoglas" testigo y aplicación. Evaluar 4 mezclas físicas para el cultivo de maíz XR47 el producto "fitoglas" testigo y aplicación. Evaluar el producto "Fitoglas" (Antiestresante térmico) con y sin mezcla física en el Chile Morrón. Demostración de variedades de "Vilmorin" y " US Agriseeds", Saladette, Grape, Round y Cherry. Demostración de variedades de " US Agriseeds" en Chile Serrano,Caribe, Jalapeño, Anaheim y Caribe. Evaluación del producto "Open all SOS Y LPN" y el producto "Fitoglas" en el cultivo de Pepino.
Agricultura en... CHINA
El predominante cultivo del arroz. China es un país cuya población agrícola representa una mayoría absoluta, la agricultura es de vital importancia en la economía nacional ya que cuenta con una superficie de 9 millones 600 mil kilómetros cuadrados, sus tierras cultivables suman solamente un millón 270 mil kilómetros cuadrados, representando aproximadamente el 7 por ciento del total mundial. La producción de arroz ocupa la mayor parte de la tierra cultivada, puesto que es el principal alimento en este país, ayudando a minorar el hambre de millones de personas. El arroz, es un cereal que crece donde hay abundancia de agua, esto debido a que su semilla permanece sumergida durante su crecimiento.
Existen distintos tipos de “arroz chino”, dependiendo de la zona donde se siembra. Por ejemplo, en el sur predomina el arroz índica o hsien mientras en el norte el arroz predominante es el arroz japónica o keng. Otros tipos de arroz son el arroz aromático o el glutinoso, pero el cultivo comercial del llamado arroz híbrido es el que ha permitido dejar libres millones de hectáreas de arrozales para otros usos lo que ha permitido a los granjeros aumentar sus ingresos. Hay 500 millones de familias chinas que viven del arroz, de su cosecha y de la transformación de los granos en otros alimentos.
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Tratamiento de semillas El tratamiento es una realidad cuando se habla de incrementar el desempeño de semillas, sobre todo en aquellas especies, variedades e híbridos de alto valor. Este proceso implica productos, formulaciones, combinaciones y equipos. Su futuro se percibe con una mayor interacción entre productores de semillas, fabricantes de insumos, investigadores y el mismo agricultor. Se conoce como tratamientos de semilla a los insecticidas o fungicidas que son impregnados en ésta para protegerla de hongos, bacterias o plagas que afectan a la semilla o plántula. Algunos tratamientos se venden para que el agricultor realice la aplicación el mismo día de la siembra o un poco antes, otros son aplicados directamente de las empresas semilleras. Los tratamientos pre-siembra de las semillas tienen como objetivo mejorar la supervivencia o germinación de éstas después de la siembra. El término a menudo se abrevia como pre-tratamiento de semilla. Si la siembra no es realizada en condiciones ideales y si las semillas no están protegidas, el riesgo de volver a sembrar incrementa. En tal sentido, es obvio pensar que las superficies sembradas con semillas no tratadas por agricultores que todavía no comprenden la importancia fundamental de esta práctica, están condenados a generar grandes pérdidas monetarias.
El objetivo de tratamiento de semillas es mejorar el control de ciertas plagas y enfermedades, aumentando la seguridad de los cultivos. Las formulaciones de estos tratamientos deben contribuir también a incrementar la seguridad de los trabajadores, agricultores así como al cuidado del medio ambiente.
Semilla Certificada A pesar de que el uso de semillas certificadas en la producción agrícola garantiza rendimientos superiores al 40%, se estima que tan solo un 10% de los productores nacionales las utilizan. Los riesgos a los que se expone un productor al utilizar semillas que no son certificadas, es la producción de una cosecha que no sea homogénea y que afecte la calidad de sus cultivos. Por el contrario, el uso de las semillas certificadas es una práctica del buen manejo agronómico que permite potenciar la producción agrícola. En nuestra próxima edición de Noticeres, presentaremos técnicas agrícolas para un mejor uso de semillas, hablaremos sobre la certificación de semillas y preguntaremos a expertos en el tema ¿Qué necesita hacer el área de investigación para obtener mayores resultados? Una buena semilla, bien tratada, bien sembrada, siempre dará buenos resultados al productor agrícola.
La razón de la importancia de esta práctica radica en 3 aspectos Valor agregado para la semilla por la protección. Herramienta para aumentar la producción y la calidad. Gestión más flexible del cultivar.
Beneficios de la semilla tratada Mayor optimización de recursos. Minimiza costos de producción. Disminuye los riesgos de pérdida de cultivo ocasionados por las plagas y enfermedades. La protección incrementa el rendimiento en el caso del maíz de un 8 a 12% al estar protegida.
Semilla NO tratada Más susceptibles a sufrir daños causados por el clima. Deterioro del medio ambiente. Mayor gasto de producción. Pérdida de rendimiento.
Mar 2016
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ACABAR CON EL
¿Podremos alcanzar la elusiva meta de la humanidad en 2050? Actualmente, 795 millones de personas a nivel mundial, es decir uno de cada nueve habitantes del planeta, no tienen suficiente alimento para llevar una vida saludable, de acuerdo con el Programa Mundial de Alimentación de Naciones Unidas. Por eso, “acabar con el hambre, alcanzar la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover una agricultura sustentable” es una de las nuevas Metas de Desarrollo Sustentable.
Cosecha del ensayo de 60 líneas de alto potencial de rendimiento de germoplasma principal de CIMMYT en Ciudad Obregón, Sonora.
¿Cómo puede el mundo alcanzar la elusiva meta a pesar del cambio climático y del crecimiento poblacional? ¿Cómo alimentar a 9,300 millones de personas en 2050? Los productores alrededor del mundo tendrán que producir más con menos. Esto sólo es posible con una estrategia de intensificación sustentable basada en agronomía contundente y ciencia agrícola pero también en nuevas tecnologías adaptadas a las necesidades de los pequeños productores. Existen dos ingredientes clave para incrementar la producción de granos básicos: semillas mejoradas y prácticas agronómicas sustentables arraigadas en sistemas agroalimentarios eficientes y sostenibles. CIMMYT es muy fuerte en el mejoramiento de semillas al haber desarrollado 70 por ciento de las variedades de trigo de alto rendimiento y 50 por ciento de las nuevas variedades de maíz que se siembran en todos los países en desarrollo. También somos fuertes en el desarrollo de variedades de maíz y trigo resistentes a nuevas enfermedades, como la Mancha de Asfalto o la Necrosis Letal del Maíz, y en aumentar su tolerancia a los efectos del cambio climático, como el calor o la sequía. Sin embargo, estas mejoras no rinden fruto sin innovación ni prácticas agronómicas sustentables. En términos llanos, cultivar semillas mejoradas sin agronomía es como correr un Ferrari en un camino de grava. No puede aprovecharse el potencial del cultivo, o del motor, sin prácticas sustentables. 38
Mar 2016
Ing. Juvenel Campos de la Compañía Semillera Agrícola El Caudillo muestra el Zapata 8 de MasAgro
Demostración silo hermético para el almacenamiento de maíz en Tututepec, Oaxaca.
Se necesita investigación, desarrollo y adaptación de tecnologías de la información y de la comunicación para responder a las necesidades de los pequeños productores alrededor del mundo. Necesitamos desarrollar nuevos dispositivos capaces de integrar capas de información generadas por diferentes herramientas de diagnóstico para que los productores y actores de la cadena de valor tomen las mejores decisiones. La respuesta a la inseguridad alimentaria también implica producir de manera más eficiente y reducir pérdidas postcosecha. CIMMYT ha desarrollado 16 prototipos de maquinaria inteligente adaptados a diferentes escalas de producción y una gama de soluciones postcosecha que ayudan a reducir pérdidas que pueden representar hasta 40 por ciento de la producción.
Estos son sólo ejemplos de las tecnologías que necesitamos desarrollar y perfeccionar. No puedo creer que, en la actualidad, haya más tecnología en una máquina expendedora de refrescos que en una sembradora de precisión adaptada a un tractor para agricultura de conservación. “Por eso, el sector agrícola necesita atraer más talento y recursos para investigación y desarrollo. Puede parecer difícil pero veo mucho potencial en México para superar estos retos. El problema es que no podemos comer potencial. Debemos atraer y retener talento para producir suficientes alimentos para México y el mundo en 2050”. Dr. Bram Govaerts.
UN GRANITO DE ARENA MUNDO RARO “Gregorio Reyes Figueroa”
Que el mundo entero está cambiando y nosotros junto con él, no queda ninguna duda, solo que somos más los que nos resistimos al cambio y por ello pagamos las consecuencias de habernos quedado atrás, como parece estar ocurriendo con la agricultura y los agricultores de México, cuyos productos tienen que competir en un mercado globalizado. Claro que a todos nos gusta ver hacia atrás y comprobar que las cosas era más simples, pero a medida que la comunicación y el comercio se extienden y que nuestros hábitos de consumo se modifican por cuestiones económicas, culturales, sociales y laborales, muchas cosas tienen que cambiar. La población mundial sigue creciendo y con ello la demanda más alimentos, pero ahora además de volumen el consumidor exige que los alimentos sean seguros, confiables en cuanto a su inocuidad y también en su calidad y protección de su salud. El mundo está transformando sus hábitos alimenticios, y eso plantea a los productores la necesidad de adaptarse y responder eficazmente a esos cambios. Pero el agricultor enfrenta también el reto de la rentabilidad. Los bajos precios de las cosechas están reduciendo los márgenes de ganancia, y la única manera de poderlo enfrentar es elevando los rendimientos, sin embargo éstos permanecen estancados o crecen a menor velocidad que los costos. Los productores no están creciendo en productividad, y eso es muy preocupante. Por ello, se requiere una nueva revolución productiva, que se puede lograr con el esfuerzo de las autoridades, los productores y la tecnología aplicada. Una revolución productiva centrada en la sustentabilidad, apuntalada por la ciencia y guiada por los requerimientos del mercado y el medio ambiente. No hay duda que queda mucho por hacer y en qué avanzar, si bien se reconoce que lo logrado hasta ahora no es poca cosa. Sinaloa cuenta con muchos más recursos físicos, humanos y materiales, que cualquier otra región del país. Sabiendo utilizar lo que tenemos y con una gran determinación de transformación, podremos sin duda cambiar paradigmas.
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Mar 2016
Las instituciones de investigación y enseñanza agrícola, las empresas especializadas, los agrónomos y los agricultores, han logrado avances significativos pero no suficientes para avanzar al ritmo que reclama la agricultura mundial y los mercados internacionales. Si el agricultor quiere realmente profesionalizar su trabajo y competir de igual a igual que los productores agrícolas del mundo, le queda aliarse con los agrónomos y con los profesionistas que trabajan en el campo de la producción de alimentos y del cuidado del medio ambiente, sin excluir a quienes manejan las finanzas y el mercadeo, todos como un solo equipo. Vivimos la era de un mundo raro, donde ya nada puede ser igual que en el pasado reciente. Las fronteras nos limitaban, pero ahora nos deben unir. La investigación, lamentablemente está muy descuidada desde hace varios años, y eso está incidiendo en la baja productividad.
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Aumenta el flujo sanguíneo: La actividad cerebral producida por leer genera incremento sustancial e inesperado en el flujo sanguíneo en el cerebro.
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Mejora la concentración: Una persona que tiene este hábito tiene mayor concentración, ya que ejercita la mente mediante la lectura y eso le permite estar más concentrado en lo que pasa a su alrededor.
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Relaja el cuerpo y la mente: Tener el hábito de leer nos ayuda a encontrar mayor equilibrio y un mejor balance emocional.
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Aumenta la inteligencia creativa: Por lo regular las personas que leen más a menudo tienen mejor facilidad de expresar sus ideas, ya que este es un buen ejercicio para mantener la imaginación más hábil al momento de ser creativos.
¿POR QUÉ BENEFICIA TENER EL HÁBITO DE LA LECTURA? Te compartimos 8 puntos que reflejan por qué debemos hacer de la lectura nuestro hábito La lectura es una actividad sumamente importante para el ser
humano, puesto que diariamente la empleamos para realizar nuestras labores cotidianas. A pesar de que toda nuestra vida se han encargado de decirnos que la lectura es importante, no se han detenido a explicarnos con exactitud por qué debemos tener la lectura como un hábito. En primer lugar, la lectura es la única actividad que nos define como seres pensantes ante los demás seres vivos. Por otro lado, es fundamental para lograr una buena salud mental, en vista que leer ayuda a reducir el nivel de estrés, que es origen de diversos problemas neurológicos, como son los más comunes la epilepsia o trastornos de sueño, por ello es recomendable leer un poco antes de ir a dormir para ayudar a generar una buena rutina de sueño.
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Cuanto más leemos mayor es nuestra capacidad de atención: Diversos estudios han confirmado que un cerebro activo no solo realiza mejor sus funciones, sino que también incrementa la rapidez de la respuesta.
6 Ejercitamos nuestro cerebro: Así como el ejercicio físico ayuda a transformar nuestro cuerpo, una buena lectura nos ayuda a ejercitar nuestra mente, a influenciar nuestra vida de forma positiva.
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Alimentas o despiertas a tus neuronas: Leer nos ayuda a mantener nuestro cerebro despierto, a expresar y organizar de mejor manera nuestras ideas para transmitirlas a las demás personas y nos permite tener una mayor capacidad intelectual estimulando nuestras neuronas.
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Leer retarda y previene la pérdida de la memoria: Si es un hábito frecuente, lo convertimos en un ejercicio útil para detener la pérdida de memoria causado por la edad, ya que gracias a ella mantendremos ocupada nuestra mente y estimulado nuestro cerebro. La lectura además de incrementar nuestra habilidad intelectual, nos ayuda a mejorar el manejo de nuestras emociones, generando mentes activas lo cual disminuye la probabilidad de presentar alguna enfermedad neurológica.
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Mar 2016