Ganadería ecológica: aprendizajes y contribuciones Seminario Internacional “Agricultura, Campesinado y Pueblos Indígenas” 15, 16, 17 enero,2015
Alimentos
Productividad
Biodiversidad
“Herencia” de conflictos y dominación
Crianza Ganadería ecológica
armonía (dialogo-conversacion)
Salutogénesis
Crianza
SOBERANIA ALIMENTARIA Y AGROARTESANIA
QUE CRIAR
COMO CRIAR
QUIEN y PARA QUIEN CRIAR
Rol de la mujer
Atributos de los alimentos Rol histรณrico y cultural de los animales
SalutogĂŠnesis
Autonomia territorial
DominaciĂłn
sane
cura
Limpio
No comprometa la calidad de los atributos
Reacciones adversas
Compromete la calidad de los atributos
SalutogĂŠnesis
HomeopatĂa
Homeopatía y salutogénesis • Tensiones:
• Trabaja con energía (memoria-reproducción) • También puede ser un instrumento de dominación. • Se puede trabajar como curativa, preventiva o en salutogénesis.
Preparaciรณn de un medicamento hoemopรกtico
D2
D3
D4
D5
D6
¿Cuáles son sus atributos de la homeopatía que la diferencian de otras alternativas?
• Reestablece los propios mecanismos de acción del cuerpo o de la planta. No carga con un sistema de control.
Sistema natural Sistema artificial Crisis de los mecanismos propios de control (Inestabilidad) Aumento de la artificialidad Mecanismos externos: REDUCCIĂ“N DE LA EXPOSICION Insostenibilidad
Vía administración Oral sublingual
Composición
• Nosode Trichostrongylus • Nosode Nematodirus
Isopáticos
Homeopáticos
• Origanum • Methylenblue • Caryophyllum
Resistencia y resiliencia 600 500 400 Q1 300
Med Q3
200 100 0 M1
M2
M3
M4
M5
¿Cuáles son los atributos de la homeopatía?
• La capacidad de reproducción del medicamento. • Depender de conocimiento más que de tecnología • Reconoce los recursos locales (esto incluye las propias enfermedades) y los protege. • Contribuye a la sostenibilidad territorial.
¿Qué criterios debieran desarrollarse para su desarrollo a nivel campesino?
• Debe tener un marco político ético dado por la Soberanía Alimentaria.
¿Qué criterios debieran desarrollarse para su desarrollo a nivel campesino?
• Debe mirarse desde el territorio: porque los territorios van determinando patrones agroecológicos que distinguen soluciones.
Variable Condición
Capacidad
Patrón 1
2
3
4
5
Entorno
+++
+++
++
+
+
Contexto
+++
+
+
+
+
Vinculación al entorno
++
++
+++
+
+
Vinculación al contexto
++
++
++
+
+
Sustentabilidad
++
+
+++
+
+
Identidad del patrón
Estabilidad Contradictorio
Complejo
Pérdida Resistencia de control
Sustitutos de productos quĂmicos
Uso de la propia enfermedad
Ingredientes compensatorios
El uso de los recursos propios
Uso de controladores naturales homeopatizados
Redefinición de cómo abordar el sistema
Patrones agroecológicos
Opciones para la formulación de la solución homeopática
Conclusiones • Soberanía Alimentaria. • Redefiniciones: – Crianza – Salutogénesis – Tecnología & conocimiento – Territorio y patrones agroecológicos
• Homeopatía y ganadería ecológica