Catálogo Hostelshop - Mañanes by Javier Rodríguez Mañanes

1. CRISTAL PÁG 3-16 2. PORCELANA PÁG 17-36 3. CUBERTERÍA PÁG 37-52 4. CUCHILLERÍA PÁG 53-66 5. ACCESORIOS DE COCINA PÁG 67-82 6. ACCESORIOS DE MESA PÁG 83-90 7. ALMACENAJE Y CATERING PÁG 91-110 8. UN SOLO USO PÁG 111-124 9. HIGIENE Y LIMPIEZA PÁG 125-146 10. VESTUARIO Y CALZADO PÁG 147-150 11. TEXTIL PÁG 151-152 12. MOBILIARIO PÁG 153-166 13. MAQUINARIA PÁG 167-186 14. INSTALACIONES PÁG 187-192

Colecciones de Mesa Colecciones CafeterĂa Complementos

4 10 15

cristal

Grand Cepage 6 unidades Referencia 19115 19116 19117 19118 19119 19120

Descripción Copa champán Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa

Capacidad 24 cl 35 cl 47 cl 62 cl 35 cl 47 cl

Vinos Jovenes 6 unidades Referencia 19121 19122 19123

Cabernet 6 unidades Referencia 19104 19105 19106 19107 19108 19109 19110 19111 19112 19113 19114

Descripción Copa champán Copa mesa tulip Copa mesa tulip Copa mesa tulip Copa mesa tulip Copa mesa tulip Copa mesa tulip Copa mesa balón Copa mesa balón Copa mesa balón Copa mesa balón

Capacidad 16 cl 19 cl 25 cl 35 cl 47 cl 58 cl 75 cl 35 cl 47 cl 58 cl 70 cl

Malea 6 unidades Referencia 19100 19101 19102 19103

Descripción Copa champán Copa mesa Copa mesa Copa mesa

Capacidad 22 cl 25 cl 35 cl 47 cl

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa

Capacidad 35 cl 47 cl 58 cl

Referencia 19015 19016 19017 19018 19019

Descripción Capacidad Copa champán 23 cl Copa mesa 35 cl Copa mesa 43 cl Copa mesa 52 cl Copa mesa 60 cl

Embalaje 12 unidades

Referencia 19009 19010 19011 19012 19013 19014

Descripción Capacidad Copa champán 19 cl Copa mesa 35 cl Copa mesa 42 cl Copa mesa 44 cl Copa mesa 55 cl Copa mesa 65 cl

Embalaje 24 unidades

cristal y

colecciones de mesa

Innovación, resistencia al uso, brillantez

Referencia 19000 19001 19002 19003 19004 19005

Descripción Capacidad Copa champán 17 cl Copa mesa 22 cl Copa mesa 27 cl Copa mesa 33,5 cl Copa mesa 34 cl Copa mesa 45 cl

Embalaje 12 unidades

Referencia Descripción Capacidad Referencia Descripción 19000 Copa champánCapacidad 17 cl 19036 Copa mesa mesa 39 cl cl 19001 Copa 22 Embalaje 12 unidades 19002 Copa mesa 27 cl 19003 Copa mesa 33,5 cl 19037 Copa mesa mesa 46 cl cl 19004 Copa 34 19038 Copa mesa mesa 50 cl cl 19005 Copa 45 19039 Copa mesa 53,5 cl 12 unidades Embalaje 24

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Referencia 19215 19216 19217 19218 19219

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa champán

Capacidad 42 cl 31 cl 23 cl 19 cl 17 cl

Referencia 19210 19214 19220 19221 19222

Embalaje 12 unidades

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa champán

Capacidad 58 cl 47 cl 35 cl 25 cl 17 cl

Embalaje 6 unidades

Referencia Descripción 19211 Copa mesa (R) 19212 Copa mesa (T)

Capacidad 64 cl 64 cl

Embalaje 6 unidades (R) Recocida (T) Templada

“...líneas sofisticadas, curvas armoniosas, resistencia, brillo y transparencia.”

Referencia Descripción 19213 Copa champán

Capacidad 17 cl

Embalaje 12 unidades

Referencia 19205 19206 19207 19208 19209

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa champán

Embalaje 6 unidades

Capacidad 58 cl 47 cl 35 cl 25 cl 17 cl

Referencia 19200 19201 19202 19203 19204

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa champán

Embalaje 12 unidades

Capacidad 42 cl 31 cl 23 cl 19 cl 15 cl

cristal y

Sensation exalt 6 unidades Referencia 19179 19180 19181 19182

Descripción Copa champán Copa mesa Copa mesa Copa mesa

Capacidad 19 cl 20 cl 25 cl 31 cl

Suecia 12 unidades Referencia 19183 19184 19185

Vesubio

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Descripción Copa champán Copa mesa Copa mesa

Capacidad 16 cl 20 cl 15 cl

Lira

12 unidades Referencia 19186 19188 19189

Descripción Copa champán Copa mesa Copa mesa

Capacidad 15 cl 14 cl 23 cl

12 unidades Referencia 19190 19191 19192

Descripción Copa champán Copa mesa Copa mesa

Capacidad 22 cl 25 cl 35 cl

Beverly Referencia 19500 19501 19502 19503 19504 19505

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa champán

Capacidad 81 cl 71 cl 55 cl 46,5 cl 38 cl 21 cl

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa agua baja Copa champán

Capacidad 46,5 cl 40,2 cl 35,2 cl 30,4 cl 27,5 cl 16,8 cl

Descripción Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa mesa Copa agua baja Copa mesa Copa champán Catavinos

Capacidad 51,5 cl 50 cl 36 cl 28,5 cl 25,5 cl 24 cl 19 cl 11 cl

Festival Referencia 19506 19507 19508 19509 19510 19511

Soiree Referencia 19512 19513 19514 19515 19516 19517 19518 19519

Referencia 19178 Embalaje 6 unidades

Copa Grand Cave 71,5 cl Referencia 19175 Embalaje 6 unidades

Copa Grand Vignoble 80 cl Referencia 19176 Embalaje 6 unidades

Copa Grand Reserve 72 cl Referencia 19177 Embalaje 6 unidades

“grandes dimensiones al servicio de la creatividad.” Capacidades de entre 70 cl y 80 cl.

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cristal y

Copa Grand Coñac 72 cl

Shetland 19141 Vaso alto 22 cl 19142 Vaso alto 35 cl 19143 Vaso alto 42 cl 19144 Vaso bajo 25 cl 19145 Vaso bajo 32 cl Embalaje 12 unidades

Looping 19168 Vaso alto 34 cl 19169 Vaso alto 36 cl 19170 Vaso café 09 cl

Además de un innovador diseño, el cordón de silicona permite poder tomar un producto muy frio o muy caliente sin tener que esperar a que se atempere para poder sostenerlo en las manos.

Madura 19158 Vaso alto 09 cl 19159 Vaso alto 36 cl 19160 Vaso bajo 26 cl 19161 Vaso bajo 34 cl Embalaje 12 unidades

Princesa 19152 Vaso alto 24 cl 19156 Vaso bajo 30 cl 19157 Vaso bajo 38 cl Embalaje 12 unidades

19153 Vaso alto 28 cl 19154 Vaso alto 34 cl 19155 Vaso alto 48 cl Embalaje 48 unidades

Islande

Granity

19146 Vaso alto 29 cl 19147 Vaso alto 31 cl 19148 Vaso alto 33 cl

19150 Vaso bajo 30 cl 19151 Vaso bajo 38 cl

19133 Vaso alto 31 cl 19134 Vaso alto 35 cl 19135 Vaso alto 42 cl 19136 Vaso alto 46 cl 19137 Vaso alto 65 cl 19138 Vaso bajo 16 cl 19139 Vaso bajo 20 cl 19140 Vaso bajo 27 cl

Embalaje 6 unidades

Embalaje 12 unidades

19149 Vaso alto 36 cl Embalaje 6 unidades

cristal y

Tendencias multiplica los detalles

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LUNA 36 cl 34 cl 36 cl 34 cl

19162 Vaso alto 27 cl 19163 Vaso alto 36 cl 19164 Vaso alto 44 cl Embalaje 6 unidades

PRIMARY

ZENO

Embalaje 6 unidades

19131 Vaso alto 19132 Vaso alto 19131 Vaso bajo 19132 Vaso bajo Embalaje 6 unidades

BOLA

19024 Vaso alto 43 cl 19025 Vaso alto 26 cl 19026 Vaso bajo 40 cl

Embalaje 6 unidades

AIALA

Embalaje 12 unidades

19234 Vaso Tubo 22 cl 19235 Vaso alto 29 cl 19236 Vaso alto 31 cl 19237 Vaso alto 33 cl 19238 Vaso alto 36 cl Embalaje 12 unidades 19239 Vaso bajo 30 cl 19240 Vaso bajo 38 cl Embalaje 6 unidades

19020 Vaso alto 45 cl 19021 Vaso bajo 42 cl

19022 Vaso alto 48 cl 19023 Vaso bajo 43 cl

Embalaje 12 unidades

METROPOLITAN

34 cl 45 cl 26 cl 34 cl

ELECTRA

Embalaje 24 unidades

Vaso alto Vaso alto Vaso bajo Vaso bajo

SORGENTE

19027 19028 19029 19030

19031 Vaso alto 37 cl 19032 Vaso alto 42 cl 19033 Vaso bajo 37 cl

Ref. 19225 Maxi 50 cl

Embalaje 12 unds

Ref. 19226 Midi 36 cl

Embalaje 24 unds

Ref. 19227 Mini 23 cl

Embalaje 24 unds

Ref. 19223 Maxi 53 cl Extra fino Embalaje 12 unds

Ref. 19250 22 cl Ref. 19251 27 cl Ref. 19252 33 cl Ref. 19253 47 cl Ref. 19254 56 cl

Ref. 19171 06 cl Ref. 19901 15,5 cl Ref. 19048 27 cl Ref. 19049 38 cl Ref. 19050 51 cl Ref. 19051 66,8 cl

Ref. 19040 28,5 cl Ref. 19041 40,7 cl

Ref. 19042 26,1 cl Ref. 19043 39,1 cl Ref. 19044 52,9 cl

Ref. 19902 16 cl Ref. 19903 33 cl (6 uds.)

Ref. 19193 25 cl Ref. 19194 41 cl Ref. 19195 60 cl

Ref. 19227 62 cl (T) Ref. 19227 62 cl (R)

Ref. 19198 20 cl Ref. 19199 29 cl Ref. 19900 44 cl

Ref. 19908 55 cl Ref. 19909 29 cl

Ref. 19904 28 cl Ref. 19905 34 cl Ref. 19906 56 cl Ref. 19907 66 cl (36 uds.)

Ref. 19232 18 cl Ref. 19233 20 cl

Ref. 19045 28,5 cl Ref. 19046 38,5 cl Ref. 19047 54,5 cl

Ref. 19196 29 cl Ref. 19197 44 cl

Ref. 19228 Tubo alto 33 cl Ref. 19229 Tubo recocido 31 cl Ref. 19230 Tubo tensionado 31 cl Ref. 19231 Tubito 27 cl

Ingredientes (para 4 vasos): • 1 mango • 2 limones verdes • 1 piña • 2 naranjas • 50 g de azúcar • Cubitos de hielo Procesar separadamente los limones, la piña y el mango sin hueso en la centrifugadora. En una coctelera, verter, en el orden citado, el zumo de limón, el zumo de mango, el zumo de piña y el zumo de naranja. Añadir el azúcar. Agitar enérgicamente unos segundos y servir en una copa de cóctel. Decorar con trozos de frutas.

Jerba

Acapulco

Ypsilon

Primavera

cristal y

Gelato

Universal Lúdico

Spyro

1 y 2. Ref. 19042 Copa Jerba Satinada 36cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19043 Copa Jerba Azul 36cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19044 Copa Jerba Transparente 36cl. Embalaje 6 unidades 3. Ref. 19038 Copa Primavera color 24cl. Embalaje 12 unidades 4. Ref. 19036 Copa Acapulco 17,5cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19037 Copa Acapulco 30cl. Embalaje 6 unidades 5. Ref. 19039 Copa Gelato Transprente 28cl. Embalaje 6 unidades Ref. 19040 Copa Gelato Biscott 28cl. Embalaje 6 unidades 6. Ref. 19041 Copa Universal 35cl. Embalaje 6 unidades 7. Ref. 19174 Copa Lúdico 20 cl. Embalaje 6 unidades 8. Ref. 19035 Copa Margarita 33 cl Ypsilon. Embalaje 6 unidades 9. Ref. 19034 Copa Coctail 24,5cl Ypsilon. Embalaje 12 unidades 10. Ref 19175 Copa Coctail Spyro 21cl. Embalaje 6 unidades

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contrastes estimulantes

14 Aroma Ref. 19172 Taza de café 08 cl Embalaje 6 unidades

Slide Control

Un invisible cordón de silicona permite que los artículos queden adheridos a cualquier soporte.

Ref. 19165 Vaso Alto 10 cl Ref. 19166 Vaso Bajo 06 cl Ref. 19173 Taza 18 cl Embalaje 6 unidades

Oslo

Ypsilon

Ref. 19048 Taza de café 10 cl Ref. 19049 Taza de té 22 cl Embalaje 24 unidades

Ref. 19050 Taza de café 11 cl Ref. 19051 Taza de té 32 cl Embalaje 24 unidades

Islande Ref. 19171 Vaso Licor-Café 06 cl Embalaje 12 unidades

Mucha gente cree que el sabor y el aroma están en la cafeína pero no es así. El café tiene un 12% de cafeína (menos que el té) y el sabor se lo dan los azucares y aceites naturales de cada grano. Igualmente, el término exacto para descafeinado debería ser cafeína reducida, porque se puede sacar el 99% de ella. Irónicamente a la creencia popular, el expreso tiene menos cafeína que el de filtro, porque el agua pasa por los molinillos mas lentamente (de 15 a 22 segundos) que por el tradicional filtro. Preparar el café con agua mineral a temperatura entre 85 y 96 grados, si hierve esperar a que se enfríe. Si muele los granos, utilícelos de inmediato. Moler aproximadamente 20 g. por cada taza a servir. Un buen expreso se puede juzgar por el color acaramelado de la espuma en su superficie. El compañero ideal: Chocolate amargo, realza el sabor.

Café frío con Coco El café un postre frío Disfrute del café de una manera diferente. Preparación Ponga el hielo picado y la leche desnatada en un mezclador y mezcle hasta que se vuelva espumoso. Agregue un poco de jarabe de coco para darle a la leche espumada fría un exquisito aroma de coco. Vierta un poco de leche condensada en un vaso para cóctel. Después llene dos tercios del vaso con la leche espumada fría de coco. El expreso se agrega mejor vertiéndolo cuidadosamente desde un jarro pequeño. Este se ubicará entre la leche condensada y la leche espumada.

Modelo Duna

Plato presentación arco

Plato presentación

1. Ref. 19402 Modelo Duna ondulado 27x27 cms 2. Ref. 19406 Plato presentación arco 31x31 cms 3. Ref. 19400 Plato pan 15,5 cms 4. Ref. 19407 Plato presentación 32 cms 5. Ref. 19408 Plato presentación 34x34 cms 6. Ref. 19401 Plato pan 16x16 cms 7. Ref. 19403 Plato cuadrado 27x27 cms 8. Ref. 19409 Bandeja rectangular con asas 40x25 cms 9. Ref. 19405 Bandeja rectangular 29x17 cms 10. Ref. 19404 Plato hondo ala ancha 28 cms

Bandeja rectangular con asas

Bandeja rectangular

Plato pan redondo

Plato presentación

Plato cuadrado

Plato pan cuadrado

Plato hondo ala ancha

Consultar medidas y capacidades

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cristal y

Alta gastronomía Líneas Contemporáneas Gastronomía Imaginativa

18 26 32

porcelana

Modelo Luxor

porcelana

ínea moderna adaptable a cualquier tipo de mesa

Modelo Luxor ínea muy elegante y sofisticada

Modelo Savoy Mandarín

Modelo Savoy

esarrollada especialmente para hoteles y catering

nnovadora, revolucionaria, confiere a los platos mayor diseño y ergonomía sin olvidar su funcionalidad.

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Modelo Galice

“RESISTENTE”, respetuosa con el medio ambiente, funcional y económica

“FÁCILMENTE”

Modelo Gris Perle

apilable hasta 100 platos, gracias a sus líneas ergonómicas que nos ayudan a ahorrar espacios y permite al profesional una forma más cómoda de trabajar. Resistencia, hasta 365 kilos de peso.

“EXCELENTE” para mantener el calor, del horno a su mesa. Su esmalte permanece inalterable.

Modelo Tao

forma Coupe para la cocina más imaginativa inspirada en tendencias Zen, en ella cualquier receta evoca pasión maridaje de tonalidades elegantes, suaves y duales envuelve al comensal en un ambiente de distinción

fine china

porcelana

Modelo Evolution volution, diseño de una auténtica cerámica artesanal, torneada a mano, como si cada pieza fuera verdaderamente única.

Modelo Evolution

“Evolution, la vajilla de cerámica con menor impacto de carbono”

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demás, mientras el resto de vajillas del mercado tienden a un blanco absoluto, su variedad de colores y vidriados proporciona un efecto inmediato de calidez en cualquier mesa donde se disponga, perfecta para cada bienvenida.

Mezclar todos los ingredientes en Mycook triturar todos a velocidad máxima durante 2 minutos. Pasar por un colado fino de Lacor y reservar en cámara en un recipiente hermético de Araven. Servir 30 grs. de mezcla (2 c/s) en un plato Dudson. Poner papel de aluminio para cubrirlo y meter al horno a vapor 100%. 85ºC 6 minutos. En una sartén antiadherente bien caliente de Fagor, ponemos un poco de sal, un chorrito de aceite y 2 navajas por persona. Saltear hasta que se abran y cortar las navajas, de manera que queden 6 trozos para el emplatado. Limpiar los brotes uno a uno para que queden bastones de unos 2 cm. de largo. Tapar con papel húmedo y reservar en cámara.

Ingredientes Royal de trufa: 110 grs. de jugo de trufa 50 grs. de leche 1 huevo entero (60 grs. huevo líquido) 35 grs. americana de bogavante 5 grs. coral de bogavante 1 caja de navajas Sal de escamas Aceite 1 bolsa de brotes de soja Sal de escamas Aceite

Modelo Solaris

lanco brillante, transparente y muy bien decorada, Dudson Fine china es la opción lógica. Elegante y sofisticado, esta exclusiva colección combina la estética delicada de porcelana fina del hueso con la fuerza de vajilla vitrificada.

Estilo VERSÁTIL Añada un toque de elegancia a su mesa, amplias gamas. La blancura de su material Fine China se complementa perfectamente con su delicado relieve para ofrecer una colección que hará especial cualquier experiencia gastronómica.

DA R VI O P A E DE GARANTÍ a D R O B tí IP DE garan de CH los con ntra el artícu r vida co o de p astillado e bord

porcelana

nelega ity es efinada. s n e t n y r cha y an obria te, s un ala útil base e Pos uperficie s la más una s amplia. E el servitante ada para itación, adecun la hab estauracio e uetting y r banq n mesa. ción e

Modelo Intensity

Un nuevo material mineral con unas propiedades excepcionales. Se trata de un material fácilmente moldeable que permite adoptar un diseño inteligente que se adapte a todos los usos actuales.

Modelo Tendency

pocy pro endenva idea dea a nue a form ne uno. Con un vadora, diseñ ica inno suaviorgán ada en lavas de la inspir e las cur adapta dad d aleza, se contemnatur ambiente a un eo. porán

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resentado como una alternativa a la porcelana, Zenix combina un perfecto refinamiento estético y el mejor rendimiento tecnológico. Su gran resistencia a los choques, alta resistencia al rayado y su acabado perfecto.

Modelo Paso (pág 19) Descripción Medidas, Capacidad Plato presentación cuadrado 34 cms Plato llano cuadrado 30 cms Plato postre cuadrado 25 cms Plato pan cuadrado 19,5 cms Bowl cuadrado 27 cms Bowl cuadrado 23,5 cms Bowl cuadrado 19,5 cms Plato presentación redondo 33 cms Plato llano redondo 28 cms Plato postre redondo 23 cms Pasta bowl redondo 27 cms Plato hondo redondo 22,5 cms

Embalaje

Referencia

2 6 6 6 1 1 1 1 6 6 2 6

21058 21047 21048 21049 21050 21051 21052 21053 21054 21055 21056 21057

Descripción

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

30 cms 28 cms 26 cms 21 cms 16 cms 23 cms 30 cms 27 cms 24 cms 28 cms 32 cms 36 cms 9 cl 14,5 cms 18 cl 16,4 cms 32 cl 15 cms

6 6 6 6 6 6 2 2 2 2 2 2 12 12 6 6 6 6

21000 21001 21002 21003 21004 21005 21006 21007 21008 21009 21010 21011 21012 21013 21015 21016 21017 21018

Modelo Savoy Mandarín (pág 19) Descripción

Modelo Savoy (pág 19) Plato presentación Plato llano Plato llano Plato postre Plato pan Plato hondo Plato hondo gourmet Plato hondo gourmet Plato oval Plato oval Plato oval Plato oval Taza moka Platillo moka Taza café/té Platillo té/café Taza desayuno Platillo desayuno

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

22 cms 25 cms 19 cms 22 cms 25 cms 26 cms

6 2 6 6 6 4 2 2

21039 21040 21041 21042 21043 21044 21045 21046

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

33 cms 28 cms 26 cms 21 cms 17 cms 30 cms 27 cms 23 cms 18 cl 16 cms 9 cl 13,4 cms 32 cl 16 cms 22 cl 25 cms 28 cms 31 cms 35 cms

6 6 6 6 6 2 2 6 6 6 12 12 6 6 6 2 2 2 2

21020 21021 21022 21023 21024 21025 21026 21027 21028 21029 21030 21031 21032 21033 21034 21035 21036 21037 21038

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

31 cms 27 cms 27 cms 26,5 cms 27 cms 20,7 cms 16 cms 20 cms 16 cms 13 cms 7 cl 13 cms 26 x 9,5 cms

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 6 6 12 6

22113 22114 22115 22116 22117 22118 22119 22120 22121 22122 22123 22124 22125 22126

Cuchara de degustación Compartimentos menaje Plato llano oval Plato llano oval Plato hondo oval Plato hondo oval Plato hondo oval Plato hondo redondo

Modelo Luxor (pág 19) Descripción

Plato presentacion Plato llano Plato llano Plato postre Plato pan Plato pasta Plato pasta Plato hondo Taza café/te Platillo café/té Taza moka Platillo café Taza desayuno Platillo te/desayuno Taza te Plato oval Plato oval Plato oval Plato oval

Modelo Gris Perle (pág 20) Descripción

Medidas

Opción Referencia Opción Referencia Opción decorado decorado decorado

Plato presentación Plato llano Plato hondo pasta Plato hondo gourmet Plato postre Plato pan Bol Taza sin asa

30 cms 28 cms 26 cms 21 cms 21 cms 16 cms 30 cms 27 cms

todo media ala interior -

22127 22128

22129

ala ala ala ala ala ala -

22130 22131 22132 22133 22134 22135

centro centro centro centro centro centro -

Referencia Embalaje

22136 22137 22138 22139 22140 22141 22142 22143

12 12 12 12 12 12 12 6

Modelo Tao (pág 20) Descripción

Plato presentación Plato llano Plato llano Plato postre Plato pan Plato hondo Plato te Plato café Taza café Taza te

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

31 cms 27 cms 24 cms 22,5 cms 15 cms 21,5 cms 17 cms 13 cms 7,5 cl 19 cl

12 12 12 12 12 12 12 12 6 6

22103 22104 22105 22106 22107 22108 22109 22110 22111 22112

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

31 cms 30 cms 27 cms 24 cms 21,5 cms 22,5 cms 20,5 cms 19 cms 17,5 cms 15 cms 34 x 23 cms

12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 6

22092 22093 22094 22095 22096 22097 22098 22099 22100 22101 22102

Modelo Elegance (pág 20) Descripción

Plato presentación Plato hondo Plato llano Plato llano Plato hondo Plato llano Plato llano Plato postre Plato postre Plato pan Fuente oval

Modelo Galice (pág 20) Descripción

Plato presentación Plato llano Plato llano ala ancha Plato degustación Plato hondo pasta Plato postre Plato pan Ensaladera Ensaladera Bol Taza sin asa Mostacera sin tapa Platillo Bandeja

Modelo Solaris (pág 22) Descripción

Plato de presentación Plato llano Plato llano Plato llano Plato llano Plato llano Plato hondo Plato de pasta Plato hondo-pasta Plato de postre Plato de pan Plato café-moka Plato de te Bol cereales Bol fruta Fuente oval Fuente oval

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

31,1 cms 22,9 cms 25,4 cms 27 cms 28,5 cms 30,5 cms 22,5 cms 30,5 cms 27,3 cms 20,5 cms 16,5 cms 12,7 cms 14,5 cms 16,2 cms 13,7 cms 29,2 cms 33,7cms

12 24 24 24 12 12 24 12 24 24 36 36 36 36 36 12 12

22037 22038 22039 22040 22041 22042 22043 22044 22045 22046 22047 22048 22049 22050 22051 22052 22053

Medidas, Capacidad

Embalaje

12 36 24 24 24 24 12 12 36 24 24 12 24 12 12

Referencia 22000 22001 22002 22003 22004 22005 22006 22007 22008 22009 22010 22011 22012 22013 22014

Descripción

31,1 cms 16,2 cms 20,3 cms 23,3 cms 25,4 cms 27 cms 29 cms 32 cms 16,5 cms 21,2 cms 25,4 cms 30,3 cms 21,6 cms 29 cms 31,1 cms

Medidas, Capacidad

Embalaje

Referencia

Descripción

16,2 cms 20,6 cms 23,5 cms 27,0 cms 29,5 cms 16,5 cms 21,6 cms 26,4 cms 7 cl 7 cl 23 cl 31 cl 34 cl 10,9cms 16,2 cms 16,2cms 10,5 cms 17,8 cms

36 24 24 24 12 36 24 24 36 36 36 18 18 36 36 36 36 36

22054 22055 22056 22057 22058 22059 22060 22061 22062 22063 22064 22065 22066 22067 22068 22069 22070 22071

Modelo Neo Tudor (pág 22) Descripción

Plato presentación Plato llano la ancha Plato llano la ancha Plato llano la ancha Plato llano la ancha Plato llano la ancha Plato llano la ancha Plato llano la ancha Plato cuadrado Plato cuadrado Plato cuadrado Plato cuadrado Plato hondo Plato pasta Plato hondo pasta

Taza moka apilable Taza café/moka Taza te apilable Taza te apilable Taza desayuno apilable Consomé con asas apilable Plato te Plato café/moka Bol cereales Bol gourmet postre Bol gourmet postre Bol gourmet postre-pasta Bol gourmet pasta Fuente oval Fuente oval Fuente oval Lechera Jarra Tetera Tetera Cafetera Cafetera

Medidas, Capacidad

Embalaje

9 cl 11 cl 18 cl 23 cl 31 CL 28 cl 14,5 cms 12,7 cms 16, 2 cms 15.2 cms 20.3 cms 25.4 cms 31.1 cms 21,3 cms 26 cms 31,8 cms 15 cl 25 cl 38 cl 65 cl 30 cl 60 cl

36 36 36 36 36 36 36 36 36 24 24 24 12 24 24 12 12 12 6 6 6 6

Referencia 22015 22016 22017 22018 22019 22020 22021 22022 22023 22024 22025 22026 22027 22028 22029 22030 22031 22032 22033 22034 22035 22036

Modelo Evolution (pág 21) Descripción

Plato coupe Plato coupe Plato coupe Plato coupe Plate coupe Plato cuadrado chef Plato cuadrado chef Plato cuadrado chef Taza moka Taza moka sin asa Taza de te Taza desayuno Mug Platillo moka Platillo te y desayuno Bol cereales Bol arroz con pie Bol arroz con pie

Modelo Tendency (pág 23)

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Fuente oval hondo Fuente oval hondo Fuente oval hondo Bandeja rectangular chef Bandeja rectangular chef Bandeja rectangular chef Ensaladera redondo con pie Ensaladera redondo con pie Ensaladera redondo con pie Tapa para ensaladera Tapa para ensaladera Cuenco para tapas Cuenco para tapas Cafetera Azucarero Jarrita Jarra Pimentero Salero Aceite/vinagre

Medidas, Capacidad

Embalaje

21,6 cms 27,3 cms 32,1 cms 21,6cms x 9,9 cms 26,7cms x 12,0 cms 35,6 cms c 16,5 cms 15,9 cms 21,3 cms 26,7 cms 15,9 cms 21,3 cms 11,4 cms 15,9 cms 80 cl 23 cl 20 cl 30 cl

6 12 8 12 8 6 12 6 3 12 6 24 12 6 12 12 12 12 12 12

Referencia 22072 22073 22074 22075 22076 22077 22078 22079 22080 22081 22082 22083 22084 22085 22086 22087 22088 22089 22090 22091

Modelo Intensity (pág 23)

Descripción

Medidas, Capacidad

Embalaje

Plato llano Plato llano Plato llano Plato hondo Plato pan Bajoplato Cuenco

31,5 cms 27 cms 22 cms 23 cms 17 x 15 cms 31,5 x 26,5 cms 16 cms

6 6 6 6 6 6 6

Referencia 26011 26014 26013 26008 26010 26009 26012

Descripción

Medidas, Capacidad

Embalaje

Plato llano Plato llano Plato hondo Plato pasta Plato postre Plato pan Bajoplato Fuente oval

27,5 cms 25,5 cms 22 cms 28,5 cms 20,5 cms 16 cms 31 cms 35 cms

6 6 6 6 6 6 6 6

Referencia 26003 26004 26001 26007 26000 26005 26002 26006

porcelana

Modelo Alicia

Modelo Miñor

esde la pureza del blanco hasta los colores más refinados, oro, coblato, plata, hacen de Santa Clara una enseña de exclusividad y refinamiento, siendo por ello elegida incluso en la mesa de la Familia Real. Tendencias en colores que evocan la tierra, el mar, las esencias de su fabricación un guiño a su tierra, fabricadas en Pontevedra.

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Modelo Melide Orla

Modelo Melide Blanco

pureza colores exclusividad oro, plata y cobalto tendencias

28 orcelana alta resistencia. Colecciones con amplio despiece y complementos. Formatos lisos y con relieve.

Ingredientes: 1 kg de limones 33 g de azúcar 1 l de agua 1.600 g de pez San Pedro 50 g de huevas de bacalao 90 g de mantequilla 88 ml de nata líquida 38 g de zumo de limón natural 250 g de blanco de limón 150 ml de salsa de soja 100 ml de aceite de sésamo 50 ml de vinagre de arroz Piel de dos limones Aceite

Modelo Prelude

Modelo Bistro

Pelar el limón intentando dejar la mayor parte de blanco posible. Blanquear el blanco del limón 4 veces en agua, partiendo de fría. Cocer el blanco del limón con el agua y azúcar aproximadamente 45 minutos. Limpiar el San Pedro y racionar en porciones de 180 g. Sacar de su bolsa las huevas de bacalao y mantener con unas gotas de aceite de oliva. Mezclar con calor todos los ingredientes, menos la mantequilla, en la MyCook. Pasar por un colador fino y reservar. Poner a punto, emulsionándolo con la mantequilla. Ligar con maicena suavemente la salsa de soja y mezclar con el resto de ingredientes. Marcar el San Pedro a la plancha por la parte de la piel. Terminar en salamandra. Poner el puré a punto emulsionando con la mantequilla. Colocar el San Pedro en el plato, el puré a un lado, y encima de éste la piel de limón confitada. Terminar con huevas de bacalao encima del San Pedro y salseando.

“Porcelana de alta resistencia” Complementos y tacerío de formas cónicas

porcelana

calidad profesionalidad estética contemporánea tecnología sencillez

Modelo Impress

iseños contemporáneos basados principalmente en la elegancia. Representa una de las fuerzas vivas del sector de la porcelana y las mejores promesas de la creación estética, la satisfacción del cliente, y la entrega de calidad.

“Series contemporáneas, modelos que perduran en el tiempo destacando por su sencillez y su uso altamente adaptado al mercado profesional”

Modelo Paille Gourmet Síguenos en:

Modelo Alicia (pág 27 ) Descripción

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia Descripción Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 24 25000 48 Taza Café 100 cc 25017 24 25001 48 Taza Moka 70 cc 25018 24 25002 24 Fuente Oval 22 cms 25019 24 25003 24 Fuente Oval 28 cms 25020 24 25004 24 Fuente Oval 32 cms 25021 24 25005 24 Fuente Oval 40 cms 25022 24 25006 48 Cazoleta 14 cms 25023 24 25007 48 Cazoleta 18 cms 25024 24 25008 24 Ensaladera 24 cms 25025 48 25009 48 Salsera 25026 48 25010 24 Sopera c/tapa 25027 48 25011 96 Salero 25028 48 25012 96 Pimentero 25029 48 25013 96 Palillero 25030 48 25014 96 Florero/violetero 25031 48 25015 96 Cenicero agua 25032 48 25016

28 x 28 cms Plato llano 20 x 20 cms Plato hondo 24 x 24 cms Plato postre 30 cms Plato Llano 27 cms Plato Llano 24 cms Plato Llano 22 cms Plato Hondo 21 cms Plato Postre 16 cms Plato Pan Platillo café/moka Platillo café/moka Platillo desayuno/té Platillo desayuno/té Plato consomé/salsera Taza consomé 250 cc Taza Desayuno 160 cc Taza Té

Descripción

Bol Bol Bol Bol Bol Azucarero Cafetera c/tapa Tetera c/tapa Tetera c/tapa Lechera

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 48 6 cms 30 cc 25033 48 8 cms 80 cc 25034 48 10 cms 150 cc 25035 48 12 cms 300 cc 25036 48 15 cms 500 cc 25037 48 25038 48 0,700 l 25039 48 0,775 l 25040 48 0,335 l 25041 49 0,225 l 25042

Modelo Melide Blanco (pág 27 )

Modelo Melide Orla

Modelo Miñor (pág

25043 25044 25045 25046 25047 25048 25049 25050 25051 25052 25053 25054 25055 25056 25057 25058 25059 25060 25061

Referencia

25081 25082 25083 25084 25085 25086 25087 25088 25089 25090 25091 25092 25093 25094 25095 25096 25097 25098 25099

Descripción

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia

32 cms 25/26 cms 20 cms 17 cms 13 cms

Plato Presentación Ensaladera Ensaladera Cazoleta Cazoleta Salsera Sopera c/tapa Salero Pimentero Palillero Florero/violetero Cenicero bocas Cenicero agua Azucarero c/tapa Tetera c/tapa Tetera c/tapa Cafetera c/tapa Lechera Lechera

0,775 l 0,335 l 0,700 l 0,155 l 0,400 l

24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24

25062 25063 25064 25065 25066 25067 25068 25069 25070 25071 25072 25073 25074 25075 25076 25077 25078 25079 25080

Referencia

25100 25101 25102 25103 25104 25105 25106 25107 25108 25109 25110

Modelo Melide Orla

24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24

Modelo Melide Blanco

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia

29 cms Plato Llano 26,5 cms Plato Llano 23 cms Plato Hondo 21 cms Plato Postre 16 cms Plato Pan Platillo moka Platillo café Platillo té Pdesayuno/salsera/consomé 442 cc Taza Consomé 320 cc Taza Desayuno 232 cc Taza Té 161 cc Taza Café 97 cc Taza Moka 16 cms Fuente Oval 22 cms Fuente Oval 28 cms Fuente Oval 32 cms Fuente Oval 36 cms Fuente Oval

Modelo Melide Orla

Descripción

Modelo Melide Blanco

25111 25112 25113 25114 25115 25116 25117

27) Descripción

Plato llano Plato llano Plato llano Plato hondo Plato postre Plato postre Plato pan Taza consomé Taza desayuno Taza té Taza café Taza moka Platillo desayuno y té Platillo café y moka Fuente oval Fuente oval Fuente oval Fuente oval Salsera Sopera con tapa

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia

30 cms 27 cms 24 cms 22 cms 32 cms 21 cms 18 cms 44 cl 32 cl 23 cl 16 cl 9,7 cl

36 x 26 cms 30 x 22 cms 23 x 19 cms 18 x 11 cms

24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24

25118 25119 25120 25121 25122 25123 25124 25125 25126 25127 25128 25129 25130 25131 25132 25133 25134 25135 25136 25137

Plato llano Plato llano Plato llano Plato postre Plato pan Plato hondo Fuente oval Fuente oval Fuente oval Plato moka/café Plato te Taza moka Taza café Taza te

Descripción

Fuente rectangular Fuente oval Fuente oval Fuente oval Rabanera Rabanera Ensaladera Bol Taza te Taza moka Taza café Taza desayuno Plato Plato Taza consomé Cenicero agua

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia

34 cms 36 cms 32 cms 28 cms 17 cms 21 cms 23 cms 14 cms

16 cms 13 cms

24 24 24 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48

23000 23001 23002 23003 23004 23005 23006 23007 23008 23009 23010 23011 23012 23013 23014 23015

Modelo Montgat (pág 28 )

Modelo Mallorca (pág 28 ) Descripción

Modelo Augusta (pág 28 )

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia

28 cms 26 cms 24 cms 20 cms 15 cms 22 cms 34 cms 32 cms 28 cms 12 cms 15 cms 8,5 cl 11 cl 21 cl

24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24 24

23016 23017 23018 23019 23020 23021 23022 23023 23024 23025 23026 23027 23028 23029

Descripción

Plato llano Plato hondo Plato postre Plato pan Taza moka Taza café Taza te Taza caldo Fuente oval Fuente oval Fuente oval Plato moka/café Plato te Plato caldo

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia

22 cms 22 cms 18 cms 16 cms 8 cl 11 cl 16 cl 19 cl 25 cms 23 cms 21 cms 12 cms 13 cms 15,5 cms

24 24 24 24 48 48 48 48

24 24 24 48 48 48

23030 23031 23032 23033 23034 23035 23036 23037 23038 23039 23040 23041 23042 23043

31 Modelo Bistro (pág

28) Descripción

Plato presentación Plato llano Plato llano Plato hondo Plato postre Plato pan Taza te Taza café/te Taza café cónica Taza consomé 2 asas Plato café Plato te

Modelo Impress (pág

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 6 31 cms 27034 12 28 cms 27033 12 26 cms 27032 24 23 cms 27031 12 20,5 cms 27030 12 16,5 cms 27029 24 18,5 cl 27023 12 16 cl 27024 24 22 cl 27025 24 29 cl 27028 12 13 cms 27026 12 15 cms 27027

29) Descripción

Plato presentación Plato Llano Plato Llano Plato Llano Plato Llano Plato Hondo Plato Hondo Fuente Oval Bowl Taza moka Taza café Taza consomé Plato moka Plato café Cafetera c/tapa Cremera con asa Azucarero

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 24 31 cms 23065 24 27 cms 23066 24 25 cms 23067 24 21 cms 23068 24 16 cms 23069 24 27 cms 23070 24 23 cms 23071 24 34 cms 23072 48 12 cms 23073 48 100 cc 23074 48 200 cc 23075 48 280 cc 23076 48 13 cc 23077 48 15,5 cms 23078 48 400 cc 23079 48 280 cc 23080 48 200 cc 23081

Modelo Paille Gourmet (pág 29 ) Descripción

Plato Llano Plato Llano Plato Llano Plato Llano Plato Llano Plato Hondo Taza moka Taza café Taza desayuno Plato moka Plato café/ desayuno Tetera

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Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 6 30 cms 23082 12 26,5 cms 23083 12 24,5 cms 23084 12 22 cms 23085 12 16 cms 23086 12 23 cms 23087 12 90 cc 23088 12 200 cc 23090 12 250 cc 23092 12 13 cms 23089 12 16 cms 23091 1 450 cc 23093

28) Descripción

Plato presentación Plato llano Plato rectangular Plato rectangular con base Plato rectangular con base Plato rectangular con base Plato llano triangular Plato pan Plato postre Taza moka Taza te Taza te tulip Taza moka tulip Plato café Plato te Plato moka tulip Mug Mug Mug Fuente Fuente Fuente 3 departamentos

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 6 42,8 cms 27000 12 25,4 cms 27001 12 29,7 cms 27002 24 20,5 cms 27003 18 25,4 cms 27004 12 29,4 cms 27005 12 32 cms 27006 36 15,2 cms 27007 36 19 cms 27008 72 15 cl 27009 36 27 cl 27010 36 20 cl 27011 72 10 cl 27012 144 13,5 cms 27013 72 15 cms 27014 144 10 cms 27015 36 24 cl 27016 24 31 cl 27017 24 44 cl 27018 12 29,2 x 14 cms 27019 12 34,3 x 15 cms 27020 12 30,5 x 127 cms 27021

porcelana

Modelo Prelude (pág

Modelo Eclipse

estilo, más moderno, tendencias en decoración de corte sofisticado. de buffet, ensaladeras, líneas rompedoras que se superponen permitiendo una presentación más global, más colorida de los alimentos que comparten espacios. Modelo Ópera romántica, bohemia, como su nombre sus líneas evocan historias y melodías envolventes en sus composiciones.

formas, exquisitamente diseñado por Studio Levien de Costa Verde. en el ala que permite un marco amplio para la presentación. Refinadas líneas elípticas. Apta para el microondas, horno y lavavajillas

porcelana

Modelo Duo

Modelo Oceanus

uo es una perfecta combinación entre círculos, elipses y cuadrados, con un ligero relieve. Una sorprendente gama de artículos con formas y curvas espectaculares. Cuenta con una gran variedad de piezas para el horno con formas elegantes y de gran capacidad.

ceanus especialmente desarrollada para su uso en restauración, hostelería y colectividades. Aúna las características específicas necesarias para su uso en dicho sector, blancura, dureza, durabilidad y funcionalidad garantiza su uso continuado sin deterioro.

sola, porcelana de línea contemporánea, funcional por si sola o como complemento. Ideal para degustaciones . Un referente en la cocina internacional.

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Modelo Eclipse (pág 32)

Modelo Ópera (pág 32) Descripción

Plato cuadrado Plato cuadrado Prato cuadrado hondo Plato redondo Plato redondo hondo Plato redondo Plato redondo hondo Plato redondo Plato redondo Plato buffet Fuente oval Fuente oval Plato hondo triple Plato hondo doble Taza Platillo Taza Taza Platillo

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 6 26 cms 24031 12 22 cms 24032 12 18 cms 24033 12 33 cms 24034 6 28 cms 24035 12 28 cms 24036 12 23 cms 24037 12 23 cms 24038 12 20 cms 24039 12 35 cms 24040 6 38 cms 24041 6 32 cms 24042 1 26 cms 24043 6 32 cms 24044 12 26,5 cl 24045 12 18 cms 24046 12 20 cl 24047 12 10 cl 24048 12 12 cms 24049

Modelo Saturno (pág 32)

Descripción

Plato Plato Plato Plato Plato hondo Fuente Fuente Fuente Plato largo Plato largo Plato largo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 6 36 x 30 cms 24089 12 21 x 26 cms 24090 12 25 x 21 cms 24091 12 21 x 18 cms 24092 12 21 x 18 cms 24093 1 43 x 30 cms 24094 1 37 x 26 cms 24095 1 33 x 24 cms 24096 1 57 x 23 cms 24097 1 47 x 19 cms 24098 3 38 x 14 cms 24099 12 37,5 cl 24100 12 18 x 16 cms 24101 12 27,5 cl 24102 12 18 x 16 cms 24103 12 9 cl 24104 12 12 x 11 cms 24105

Modelo Duo (pág 33)

Descripción

Plato Plato Plato Plato Plato gourmet c/Tapa Plato gourmet Tapa plato gourmet Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 6 33 cms 24072 12 29 cms 24073 12 24 cms 24074 12 17 cms 24075 4 25 cms 24076 4 25 cms 24077 4 25 cms 24078 12 34 cl 24079 12 18 cms 24080 12 26,5 cl 24081 12 18 cms 24082 12 20 cl 24083 12 16 cms 24084 12 10 cl 24085 12 12 cms 24086 12 7,5 cl 24087 12 12 cms 24088

Descripción

Plato redondo Plato redondo Plato redondo hondo Plato redondo Plato redondo Plato redondo Plato oval Plato oval Plato oval Plato cuadrado Plato cuadrado Plato cuadrado Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo Taza Platillo

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 6 32 cms 24000 12 28 cms 24001 12 22 cms 24002 12 22 cms 24003 12 18 cms 24004 12 11 cms 24005 6 34 x 29 cms 24006 12 31 x 27 cms 24007 12 24 x 21 cms 24008 12 28 cms 24009 12 24 cms 24010 12 19 cms 24011 12 30 cl 24012 12 17 cms 24013 12 22,5 cl 24014 12 15 cms 24015 12 15 cl 24016 12 13 cms 24017 12 9 cl 24018 12 12 cms 24019

Modelo Oceanus (pág 33) Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 24 27 cms 24058 Plato llano 24 24 cms 24059 Plato llano 24 23 cms 24060 Plato hondo 24 22 cms 24061 Plato postre 24 18 cms 24062 Plato pan 12 34 cms 24063 Plato redondo 12 32 cms 24064 Plato redondo 12 30 cms 24065 Plato redondo hondo 12 30 cms 24066 Plato redondo llano 24 9 cl 24067 Taza moka cl 24 11 cl 24068 Taza café cl 24 30 cl 24069 Taza consomé cl 24 26 cl 24070 Taza desayuno cl 24 17 cl 24071 Taza te cl 24 13 cms 24055 Platillo café 24 19 cms 24056 Platillo consomé 24 15 cms 24057 Platillo te 6 40 cms 24050 Fuente 6 36 cms 24051 Fuente 6 30 cms 24052 Fuente 24 23 cms 24053 Fuente 24 18 cms 24054 Fuente Descripción

Modelo Isola (pág 33) Descripción

Plato grande Plato sushi Plato pequeño Plato cuadrado Plato largo Plato corto Bol dip grande Bol dip mediano Bol dip pequeño Cuchara degustacion Apoyo

Medidas, Capacidad Embalaje Referencia 4 32 x 24 cms 24020 4 27 x17 cms 24021 4 22 x 18 cms 24022 12 26 x 26 cms 24023 4 32 x 14 cms 24024 4 24 x 12 cms 24025 4 16 x 12 cms 24026 4 10 x 9 cms 24027 4 6 x 5 cms 24028 24 12 x 5 cms 24029 24 24030

Modelo Kenia

Modelo África

Modelo Malvarrosa

Modelo Samui

Blanco sobre negro Porcelana y Pizarra Formas Suaves y rugosas Modelo Ala Ancha uestros productos al permanecer ordenados por diferentes colecciones generan una mezcla de innovación, originalidad y un toque tradicional que da a nuestras piezas una funcionalidad muy versátil, lo que las hace mucho más atractivas.

Síguenos en:

“Estas características nos permiten estar en una posición óptima tanto en el mercado Español como en el resto de Europa”.

porcelana

Modelo Carlotta

Modelo Simple Plus

Modelo Kiko

Líneas actuales Líneas contemporáneas

38 46

cubertería

Modelo Toja

en llados o r r a s nía De armo a t c e f per nente ompo e la c l e e d entr ravés al” a t s piezas n o i c “fun de su stico, omía ergon onente artí ajo mp trab y el co ctando un le” y e nocib a. proy o c e r pañí iseño de “d uestra com lper Da an Grupo ligado

Modelo Toja

ombinación de durabilidad de sus productos con la modernidad de sus acabados para darles una apariencia contemporáneas y clásicas al mismo tiempo. Fabricados para responder a las expectativas de cualquier hostelero, adaptables a cualquier tipo de mesa.

Modelo Minister

Modelo Matiz Síguenos en:

Modelo Alabama

cubertería

“Acero 18/10, con extraordinaria capacidad de resistencia a la oxidación”

Modelo Barcelona

Modelo Inglés

Modelo Universal, seleccionado en los premios Delta de diseño indutrial

más minimalista, destacando la finura de los mangos sin perder por ello originalidad.

“Comas hace una apuesta valiente y decidida por la vuelta a la fabricación Europea.

Apostamos por nuestro tejido fabril nacional aumentando stocks fabricados y materias primas. Como mínimo un 70% de nuestros productos deben ser fabricados en Europa.” Daniel Comas “Director de Comas & Partners”

Modelo Universal

Modelo Nordic

Modelo Perfect Modelo North

cubertería

“Líneas modernas que destacan como novedad sus formas, el diseño se siente al tomarlo en la mano, siendo especialmente recomendado para establecimientos hoteleros de alto nivel.”

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Modelo Tendence

“Todas las piezas han sido fabricadas con acero inoxidable de calidad homologada internacionalmente y con la aplicación específica para la fabricación de cubertería de la más alta calidad.” Modelo Metropole

Modelo Aurora

GROSORES Y TAMAÑOS...

ormalmente se verifica la inoxibilidad de los cubiertos mediante la aplicación de un imán en la parte media del mango del cubierto.

ción del cubierto participan otros materiales no ferríticos en proporciones suficientes para considerar el producto “inoxidable”.

Si el imán no atrae el cubierto significa que en la composición del cubierto participan un alto contenido ferrítico y por lo tanto puede oxidarse con facilidad.

El Acero inoxidable se define como la aleación ferrosa que contiene Cromo en una proporción mínima del 11%

Si el imán no atrae al cubierto significa que en la composi-

Generalmente, vienen marcados en tenedores, cucharas y cucharillas en la parte posterior del mango, con los números que indican la proporción de Cromo (Cr) y Níquel. (NI)

Modelo Cuba

¿el tamaño

importa?

El tamaño y los grosores del cubierto

inciden en su precio por la cantidad de material necesario para su producción.

Los grosores pueden variar mucho para

cada modelo según las láminas empleadas para su fabricación.

Los espesores de acero usados con mayor

Modelo Florentino Síguenos en:

frecuencia varían entre 1,5 mm hasta 4 mm y hasta 8 mm para la más alta gama. Estos vienen específicados por la plancha del material antes de ser transformado y corresponden normalmente a los de la parte más gruesa del cubierto.

cubertería

Modelo 7038

Modelo Minister (pág.39) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Modelo Alabama (pág.39) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Modelo Barcelona (pág.40) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Modelo North (pág.40) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre monoblock Cuchillo lunch Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Tenedor chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara té Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

30000 30001 30002 30003 30004 30005 30006 30007 30008 30009 30010 30011

Modelo Toja

(pág.39) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

34000 34001 34002 34003 34004 34005 34006 34007 34008 34009 34010 34011 34012

Referencia

35000 35001 35002 35003 35004 35005 35006 35007 35008 35009 35010 35011 35012

Referencia

35013 35014 35015 35016 35017 35018 35019 35020 35021 35022 35023 35024 35025 35026 35027

Modelo Matiz (pág.39) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

Modelo Inglés (pág.40) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

Modelo Universal (pág.40) Espesor 2 mm Caja 12 unidades

(pág.41) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

(pág.40) Caja 12 unidades

Descripción

Chuletero Perfect Chuletero Nordic Chuletero Nordic eco

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo mesa m/h Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchillo postre m/h Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

30012 30013 30014 30015 30016 30017 30018 30019 30020 30021 30022 30023 30024 30025

Referencia

Modelo Baguette

Cuchillo chuletero

Descripción

Referencia

35092 35093 35094

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre monoblock Cuchillo lunch Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara té Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

34013 34014 34015 34016 34017 34018 34019 34020 34021 34022 34023 34024

Referencia

35028 35029 35030 35031 35032 35033 35034 35035 35036 35037 35038 35039 35040 35041

Referencia

35080 35081 35082 35083 35084 35085 35086 35087 35088 35089 35090 35091

Pág 1-2 Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchillo postre Cuchara postre Tenedor postre Cuchara té Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

35042 35043 35044 35045 35046 35047 35048 35049 35050 35051 35052 35053 35054 35055

45 Modelo Viena (pág.41) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

Modelo Nordic Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Tenedor lunch Cuchara café Cuchara moka Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

35056 35057 35058 35059 35060 35061 35062 35063 35064 35065 35066 35067

(pág.41) Espesor 2,5mm Caja 12 unidades

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch eco Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

35068 35069 35070 35071 35072 35073 35074 35075 35076 35077 35078 35079

Modelo Aurora Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara moka Cuchara café Tenedor pastel Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

36021 36022 36023 36024 36025 36026 36027 36028 36029 36030 36031 36032 36033

Modelo Metropole (pág.42) Espesor 4 mm Caja 12 unidades

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor pastel Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

Modelo Tendence (pág.42) Espesor 4 mm Caja 12 unidades

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchillo chuletero Cuchara postre Cuchillo postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor pastel Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

36034 36035 36036 36037 36038 36039 36040 36041 36042 36043 36044 36045 36046

Modelo Cuba

36047 36048 36049 36050 36051 36052 36053 36054 36055 36056 36057 36058 36059

(pág.43) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

Referencia

Modelo 7038

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

36009 36010 36011 36012 36013 36014 36015 36016 36017 36018 36019 36020

Modelo Florentino (pág.43) Espesor 2 mm Caja 12 unidades

Síguenos en:

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch Tenedor pastel Pala pescado Tenedor pescado

36000 36001 36002 36003 36004 36005 36006 36007 36008

(pág.43) Caja 12 unidades

Descripción

Cuchillo chuletero Tenedor chuletero

Referencia

36060 36061

cubertería

(pág.42) Espesor 3,5 mm Caja 12 unidades

MENTALIDAD Y NIVEL PROFESIONAL CONSEJOS o mantenga sus cubiertos demasiado tiempo en comidas ácidas como el vinagre, zumo de frutas, mayonesa. Después de usados procure lavar los cubiertos lo antes posible, utilizando agua caliente y detergentes neutros o poco alcalinos. Secar los cubiertos inmediatamente después del lavado, bien sea a mano o bien en lavavajillas, con un paño suave.

Si lava sus cubiertos a mano, no utilice estropajos de níquel, metálicos ni sintéticos. Si el lavado es en lavavajillas, le aconsejamos que coloque las piezas en el cesto correspondiente, en posición vertical y con los mangos hacia abajo. Si después de lavados, en los cubiertos aparecen manchas, bien sea debido a un deficiente lavado o secado, estas manchas desaparecerán rápidamente sumergiendo las piezas durante 15 minutos en agua caliente a la que se añadirá por litro de agua, dos cucharadas soperas de ácido cítrico (podrá adquirirlo en cualquier droguería). A continuación, se vuelven a lavar los cubiertos sólo con agua caliente y se secan cuidadosamente con un paño suave.

Muchos de estos modelos pueden grabarse con la imagen de marca de nuestros clientes y algunos de ellos pordemos ofrecérselos en Plata o Alpaca.

amplias gamas

odos los modelos cuentan con una amplio despliegue de piezas, tanto de mesa como de servicio.

calidad y diseño

as piezas han sido fabricadas con acero inoxidable 18/10 de calidad homologada internacinalmente con la denominación AISI 304.

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cubertería

modelos personalizados

Modelo 164

POR UN ENTORNO MÁS LIMPIO

La introducción de tecnologías y prácticas limpias que permitan un uso más eficiente de los recursos naturales y minimicen la cantidad y peligrosidad de los residuos generados en nuestra fábrica es objetivo prioritario de Servicios de Mesa Guernica-Malta, Dalia y Meneses (dentro del programa LIFE de la CEE), lo que los ha llevado a instalar un circuito cerrado de recogida y tratamiento de residuos.

Modelo 9400

Modelo 9200

Modelo 1725

49 DISEÑO

Modelo 1601

Modelo 1300

INNOVACIÓN n Servicios de Mesa de Guernica late con fuerza un nuevo proceso productivo que garantiza el mejor producto para hostelería y detalle de Regalo y Hogar. La gran inversión en tecnología ha deparado la robotización y automatización de la principal parte de este proceso. Para completar la importante apuesta en dinamización e innovación, se ha adquirido un novedoso sistema de grabado por láser. En esta línea de modernización empresarial, Servicios de Mesa de Guernica pone especial cuidado en el reciclaje y gestión de los subproductos que genera. Es un signo de concienciación con el medio ambiente y la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.

Modelo 9000

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Modelo 3600

cubertería

on un departamento de diseño propio Servicios de Mesa Guernica investiga constantemente todas las nuevas tendencias del mercado que nos llevan a crear cada año, al menos, un nuevo modelo. Algunos de ellos, tan exitosos como nuestros modelos Guernica y Sevilla, seleccionados por el MOMA de Nueva York, para sus galerías y presentes en la sede del Museo Guggenheim de Bilbao.

50 Modelo 8300 (pág.46) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Modelo 4200 (pág.46) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Modelo 7800 (pág.47) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Descripción

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara moka Cuchillo lunch enmangado Cuchara café Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado

31021 31022 31023 31024

Modelo 8000 (pág.46) Espesor 2 mm Caja 12 unidades

31025 31026 31027 31028 31029 31030 31031 31032 31033

Descripción

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Tenedor postre Cuchara postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo postre/lunch monoblock Pala pescado Tenedor pescado

31010 31011 31012 31013 31014 31015 31016 31017 31018

Modelo 6100 (pág.46) Espesor 2 mm Caja 12 unidades

31019 31020

Modelo 7000 Descripción

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado

Modelo 8200 (pág.47) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

31066 31067 31068 31069 31070 31071 31072 31073 31074 31075 31076 31077 31078 31079 31080

31113 31114 31115 31116 31117 31118 31119 31120 31121 31122 31123 31124 31125

Modelo 9600 (pág.47) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

Modelo 4800 (pág.47) Espesor 2 mm Caja 12 unidades

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

31126 31127 31128 31129 31130 31131 31132 31133 31134 31135 31136 31137

Descripción

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cucharita moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

(pág.47) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

31149 31150 31151

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero Cuchillo carne Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Cuchillo mesa monoblock Pala pescado Tenedor pescado

Modelo 5000

31138 31139 31140 31141 31142 31143 31144 31145 31146 31147 31148

(pág.47) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

31034 31035 31036 31037 31038 31039 31040 31041 31042

Modelo 8100 (pág.47) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

31043 31044 31045 31046 31047 31048 31049

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo mesa monoblock Cuchillo chuletero Cuchillo chuletero monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado

Referencia

31081 31082 31083 31084 31085 31086 31087 31088 31089 31090 31091 31092 31093 31094 31095 31096

Descripción

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Tenedor postre Cuchara postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

31000 31001 31002 31003 31004 31005 31006 31007 31008 31009

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo chuletero Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchillo chuletero monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado

Descripción

31097 31098 31099 31100 31101 31102 31103 31104 31105 31106 31107 31108 31109 31110 31111 31112

Referencia

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo mesa monoblock Cuchillo chuletero enmangado Cuchillo chuletero monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchillo postre/lunch monoblock Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Pala pescado Tenedor pescado

31050 31051 31052 31053 31054 31055 31056 31057 31058 31059 31060 31061 31062 31063 31064 31065

(pág.48) Espesor 3,5 mm Caja 12 unidades

Modelo 9400 (pág.48) Espesor 3,5 mm Caja 12 unidades

Modelo 1300 (pág.49) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Modelo 3600 (pág.49) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

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Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara Moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Tenedor pescado Pala pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara moka Cuchillo lunch monoblock Tenedor lunch Tenedor pescado Pala pescado

Descripción

Tenedor carne Cuchillo carne monoblock Cuchillo carne enmangado Cuchara mesa Cucharita café

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre monoblock Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Cuchillo lunch enmangado Tenedor pescado Pala pescado

Referencia 33041 33042 33043 33044 33045 33046 33047 33048 33049 33050 33051

Referencia 33015 33016 33017 33018 33019 33020 33021 33022 33023 33024 33025

Referencia 33076 33077 33078 33079 33080

Referencia 33026 33027 33028 33029 33030 33031 33032 33033 33034 33035 33036 33037 33038 33039 33040

Modelo 1725

Descripción

Modelo 164

Descripción

(pág.48) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

(pág.48) Espesor 3 mm Caja 12 unidades

Modelo 1601 (pág.49) Espesor 2,5 mm Caja 12 unidades

Modelo 9000 (pág.49) Espesor 3,5 mm Caja 12 unidades

Referencia 33000 Cuchara mesa 33001 Tenedor mesa 33002 Cuchillo mesa monoblock Cuchillo mesa enmangado 33003 33004 Cuchara postre 33005 Tenedor postre Cuchillo postre monoblock 33006 Cuchillo postre enmangado 33007 33008 Cuchara café 33009 Cuchara moka 33010 Tenedor lunch 33011 Cuchillo lunch monoblock Cuchillo lunch enmangado 33012 33013 Tenedor pescado 33014 Pala pescado

Referencia 32000 32001 32002 32003 32004 32005 32006 32007 32008 32009 32010 32011 32012 32013

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enamangado Cuchara cafe Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Cuchillo lunch monoblock Tenedor pescado Cuchillo pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa monoblock Cuchara postre Tenedor postre Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch monoblock Tenedor pescado Pala pescado

Descripción

Cuchara mesa Tenedor mesa Cuchillo mesa enmangado Cuchara postre Tenedor postre Cuchillo postre enmangado Cuchara café Cuchara moka Tenedor lunch Cuchillo lunch enmangado Cuchillo carne enmangado Tenedor pescado Pala pescado

Referencia 33065 33066 33067 33068 33069 33070 33071 33072 33073 33074 33075

Referencia 33052 33053 33054 33055 33056 33057 33058 33059 33060 33061 33062 33063 33064

cubertería

Modelo 9200

Series forjadas Series CerĂĄmicas Tijeras Profesional y complementos

54 56-57 59 60

cuchillerĂa

Clásica de sutiles líneas redondeadas para garantizar su comodidad y sencillez de manejo. Fabricado utilizando los mejores materiales disponibles en el mercado, para dar una fortaleza y un corte extremadamente perfecto.

Cuchillo Pelador Cuchillo Verduras Cuchillo Tomates Cuchillo Deshuesador Cuchillo Panero Cuchillo Trinchar Cuchillo Jamonero Cuchillo Fileteador Cuchillo Jamonero Santoku

Macheta

Cuchillo Cocinero

La preferida por los cocineros de todo el mundo por sus formas suaves y rectas. Clásica en todos sus conceptos y eficaz en su máximo exponente. Fabricado utilizando los mejores materiales disponibles en el mercado, para dar una fortaleza y un corte extremadamente perfecto.

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Cuchillo Pelador

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Cuchillo Cocinero

Cuchillo Jamonero Cuchillo Panero

cuchillería

Cuchillo Cocinero alveolado

La línea SILK está diseñada para los profesionales, grandes amantes de la cuchillería de altísima calidad, con unas líneas minimalistas y utilizando los mejores materiales disponibles en el mercado, para dar una fortaleza y un corte riguroso y perfecto. Cuchillo Pelador Cuchillo Chuletero Cuchillo Verduras

Santoku

Cuchillo Cocinero

Cuchillo Panero

La cerámica es un material alternativo puro, saludable y casi tan duro como el diamante. El filo permanece afilado aproximadamente 10 veces más que una hoja convencional y es un tercio más ligera que una hoja de acero. Las hojas cerámicas no transfieren su sabor u olor, ni iones metálicos a los alimentos, no se corrompen con los ácidos de frutas y verduras, ni se oxidan. El cuchillo de cerámica está hecho con Óxido de Circonio, un material cerámico de alta calidad que ha sido desarrollado en el sector sanitario y aeronáutico.

Cuchillo Pelador Cuchillo Verduras Cuchillo Cocinero

Santoku

Pelador osxilante

Cuchillo Jamonero

57 Santoku

Cuchillo Cocinero

Cuchillo Deshuesar

Serie Cerámica Cuchillo Verduras

Cuchillo Verduras

Cuchillo Trinchar Cuchillo Pelador

Cuchillo Panero

Cuchillo Jamonero

Santoku

Cuchillo Cocinero

Cuchillo Trinchar Macheta Cuchillo Jamonero Espátula pastelera Cuchillo Salmón Espátula acodada Cuchillo Jamonero dentado Espátula plancha Síguenos en:

cuchillería

Cuchillo Jamonero dentado

Forgé Santoku

Cuchillo Cocinero

Cuchillo Deshuesador

Cuchillo Fileteador

Cuchillo Verduras

Cuchillo Panero

Cuchillo Jamonero

chuleteros Cuchillo Salmón

“complementos” Espátula plancha uniblock

Tenedor trinchar

Chaira Espátula plancha acodada

Espátula plancha recta

Soporte magnético

Tijeras de cocina de alta calidad

Varios usos Ref. 61044

acero forjado en caliente

Master Ref. 61030 Ref. 61031

Varios usos Ref. 61043

Tradicional Ref. 61041 Ref. 61042

Star Ref. 61038

Jet ABS Ref. 61027

Class

cuchillerĂa

Ref. 61028 Ref. 61029

pulidos mates Supreme Ref. 61039 Ref. 61040

mangos en colores longitud 18, 20, 24 cms Profesional

Prof-class Ref. 61032 Ref. 61033

Ref. 61034 Ref. 61035 Ref. 61036 Ref. 61037

Trincha aves Ref. 61045

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Cocina Ref. 61025 Ref. 61026

61 La SERIE TITANIO marca un antes y un después en la elaboración de los cuchillos, ya que se ha sustituido el acero por titanio. Estas hojas de titanio tienen numerosas ventajas: Ligeros pero fuertes | Flexibles | Nunca se oxidan, ya que no hay nada de acero | Cualidad del titanio de no ser alérgico | Higiénicos para el contacto alimentario | Antibacterianos |La durabilidad de corte es 6 veces mayor que un cuchillo tradicional.

Titanio

Cuchillo Cocinero

Cuchillo Mondador

Cuchillo Verduras

Santoku

a elegancia en sus formas y sutileza de sus curvas otorgan a este modelo un estilo ágil y dinámico. Cuchillos fabricados en una sola pieza mediante el tradicional proceso de forja, partiendo de un acero exclusivo y de elevada calidad NITRUM®. Los materiales utilizados para su fabricación son el acero inoxidable forjado y el Polioximetileno (POM), de elegante acabado superficial y propiedades excelentes de dureza y resistencia a lejías y al envejecimiento. Indeformable a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).

Cuchillo Trinchante

Cuchillo Panero

Saeta

Cuchillo Jamonero Cuchillo Verduras Cuchillo Cocinero

Cuchillo Mondador Cuchillo Verduras

estaca su diseño ergonómico de líneas minimalistas y gran robustez, junto con la exclusividad de su doble filo. Estos cuchillos están fabricados en una sola pieza mediante el tradicional proceso de forja, partiendo de un acero exclusivo y de elevada calidad NITRUM®. Del mango destacamos su solidez y novedoso diseño, donde se conjugan el color del metal contrastado con el negro, otorgándole así un toque de distinción. Está fabricado en acero inoxidable forjado y Polioximetileno (POM), con un excelente acabado superficial y de gran resistencia a detergentes, al envejecimiento e indeformable a altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).

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Cuchillo Cocinero

Cuchillo Chuletero

Cuchillo Deshuesador

Santoku

Cuchillo Panero

Cuchillo Jamonero

cuchillería

Cuchillo Deshuesador

Complementos

Serie Universal

Mantas Profesionales

Cuchillo Pescatero

Cuchillo Carnicero Cuchillo Trinchante

Tenedor Trinchante Macheta

63 Cuchillo Cocinero

Diseño de corte clásico pensado para el día a día. Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color. Las cachas de los mangos son de Polioximetileno (POM), muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC). Remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.

Cuchillo Mondador Cuchillo Verduras

Cuchillo Cocinero Cuchillo Panero Cuchillo Salmón

Cuchillo Jamonero

Cuchillo Trinchante

cuchillería

Tenedor Trinchante

Mango prolipopileno vitola dorada

Inox microdentados

Mango madera

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a r e i riv

Cuchillo Cocinero

SERIE RIVIERA, donde se combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo.

Cuchillo Mondador Cuchillo Chuletero Cuchillo Deshuesador

el temple El temple es la fase más importante en el proceso de fabricación de una herramienta de corte. Consiste en un tratamiento térmico del acero a una temperatura alta (aprox. 1070º C), manteniéndola durante un tiempo determinado (tiempo de austenización) y, a continuación, realizando un rápido enfriamiento a temperatura ambiente, obteniendo de este modo a transformación de la estructura molecular del acero (reacción martensítica), que se manifiesta con un aumento de la dureza del acero. La dureza es la cualidad física necesaria para obtener un buen poder y durabilidad del corte del cuchillo. Además, la correcta estructura interna del acero otorga una mayor resistencia a la corrosión.

Santoku

Cuchillo Panero Cuchillo Jamonero Cuchillo Salmón

Tenedor Trinchante

a c i s á cl Diseño inspirado en líneas rectas y grandes contrastes. Debido a su fornitura de forja de una pieza, son cuchillos muy demandados por los profesionales de la cocina. Cuchillo Cocinero

Cuchillo Chuletero

Cuchillo Deshuesador

Cuchillo Panero

Cuchillo Jamonero Tenedor Trinchante

Santoku

la forja El proceso de forja consiste en la deformación del acero, que previamente ha sido calentado al rojo vivo, entre dos utillajes denominados “estampas de forja”, las cuales llevan grabadas la forma del cuchillo a conseguir. Para obtener dicha deformación, se utilizan prensas de gran tonelaje, ya que es necesario un fuerte golpe para conseguir que se inicie el flujo plástico del acero para deformarse y obtenerse la forma grabada en las estampas. De este proceso hay que destacar que el cuchillo resultante es macizo de una sola pieza, evitando las indeseadas zonas soldadas, pegadas o huecas que son sinónimos de cuchillos de baja calidad, porque son zonas de baja resistencia mecánica, roturas y puntos posibles de oxidación.

65 Francés

Referencia 60014 60015 60016 60017 60018 60019 60020 60021 60022 60023 60024 60025 60026 60027 60028 60029 60030 60031 60032 60033

Descripción

Cuchillo santoku Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo panero Cuchillo deshuesador Cuchillo fileteador Cuchillo fileteador Cuchillo pelador Cuchillo pelador Cuchillo tomatero Cuchillo verduras Cuchillo verduras Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo trinchar Macheta cocina

Medidas 17 cms 16 cms 20 cms 25 cms 30 cms 25 cms 19 cms 13 cms 18 cm 20 cms 7,5 cms 9 cms 11 cms 11 cms 16 cms 20 cms 25 cms 25 cms 14 cms 17,5 cms

Chef

(pág. 57) Embalaje 1 unidad Referencia 63000 63001 63002 63003 63004 63005 63006 63007 63008 63009 63010 63011 63012 63013 63014 63015 63016 63017

Descripción

Santoku Santoku alveolado Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo cocinero Cuchillo pan Cuchillo jamonero Cuchillo salmón Fileteador Cuchillo verduras Cuchillo verduras Pelador Cuchillo chuletero Tenedor chuletero

Medidas 18 cms 18 cms 13 cms 15 cms 18 cms 20 cms 25 cms 25 cms 30 cms 20 cms 30 cms 30 cms 19 cms 10 cms 13 cms 6 cms 13 cms 20 cms

Chef Titanium

(pág. 57) Embalaje 1 unidad Referencia 63018 63019 63020 63021 63022 63023 63024 63025 63026 63027 63028 63029

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Descripción

Santoku Santoku alveolado Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo pan Cuchillo jamonero Cuchillo salmón Fileteador Cuchillo verduras Cuchillo verduras Pelador

Silk

(pág. 55) Embalaje 1 unidad

Medidas 18 cms 18 cms 20 cms 25 cms 25 cms 20 cms 30 cms 30 cms 17 cms 10 cms 13 cms 6 cms

Referencia 60034 60035 60036 60037 60038 60039 60040 60041 60042 60043

Descripción

Cuchillo santoku Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo jamonero Cuchillo panero Cuchillo verduras Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo cocinero alveolado

(pág. 56) Embalaje 1 unidad Medidas 18 cms 20 cms 25 cms 30 cms 25 cms 27,5 cms 20 cms 15 cms 20 cms 25 cms

Cuchillo chuletero Cuchillo santoku Cuchillo santoku Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo panero Cuchillo pelador Cuchillo verduras

Medidas 12 cms 18 cms 15,5 cms 20 cms 25 cms 27 cms 22 cms 10,5 cms 15 cms

(pág. 56) Embalaje 1 unidad

(pág. 58) Embalaje 1 unidad Descripción

Medidas Cuchillo santoku alveolado forjado 17 cms 12 cms Cuchillo chuletero forjado 15 cms Cuchillo cocinero forjado 20 cms Cuchillo cocinero forjado 25 cms Cuchillo cocinero forjado 30 cms Cuchillo cocinero forjado 20 cms Cuchillo panero forjado Cuchillo salmón alveolado forjado 30 cms 25 cms Cuchillo jamonero forjado 30 cms Cuchillo jamonero forjado 13 cms Cuchillo deshuesar forjado 15 cms Cuchillo filetear forjado 18 cms Cuchillo filetear forjado 10 cms Cuchillo verduras 16 cms Tenedor trinchante forjado

Tijeras

(pág. 59) Embalaje 1 unidad Referencia 61025 61026 61027 61028 61029 61030 61031 61032 61033 61034 61035 61036 61037 61038 61039 61040 61041 61042 61043 61044 61045

Descripción

Supreme

Forgé

Referencia 61000 61001 61002 61003 61004 61005 61006 61007 61008 61009 61011 61012 61013 61046 61014

Referencia 60000 60001 60002 60003 60004 60005 60006 60007 60008

Descripción

Tijera cocina inox dentada Tijera cocina inox dentada Tijera cocina inox. Jet abs Tijera cocina master class inox Tijera cocina master class satin Tijera cocina master inox Tijera cocina master inox Tijera cocina prof. Class inox Tijera cocina prof. Class inox Tijera cocina profesional inox Tijera cocina profesional inox color Tijera cocina profesional inox Tijera cocina profesional inox color Tijera cocina star inox Tijera cocina supreme inox Tijera cocina supreme inox Tijera cocina tradicional inox Tijera cocina tradicional inox Tijera cocina varios usos inox Tijera cocina varios usos inox Tijera trincha aves profesional inox

Medidas 8 pulgadas 7 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 9 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 9 pulgadas 9 pulgadas 8 pulgadas 9 pulgadas 8 pulgadas 7 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 8 pulgadas 9,5 pulgadas

Referencia 60009 60010 60011 60012 60013

Descripción

Cuchillo cocinero Cuchillo verduras Cuchillo patatero Cuchillo verduras Pelador oscilante

Referencia 61015 61016

Descripción

61010 61017 61018 61019 61020 61021 61022 61023 61024

Cuchillo salmón uniblock Espátula plancha uniblock Espátula plancha uniblock Espátula curvada plancha Espátula inox plancha Espátula inox plancha Chaira cromo duro Soporte magnético aluminio Soporte magnético aluminio

Medidas 15 cms 10 cms 7,5 cms 13 cms 13 cms

Cuchillo chuletero inox dentado Tenedor chuletero inox

Medidas 11 cms 9 cms 30 cms 8 x 12 cms 10 x 13 cms 8 x 12 cms 3,3 x 33 cms 3,6 x 26 cms 25 cms 45 cms 60 cms

cuchillería

Gourmet

66 Titanio

Saeta

(pág. 61) Embalaje 1 unidad Referencia 62081 62082 62083

Descripción

Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero

Medidas 13 cms 16 cms 18 cms

Riviera

(pág. 64) Embalaje 1 unidad Referencia 62021 62022 62023 62024 62025 62026 62027 62028 62029 62030 62031 62032

Descripción

Santoku Cuchillo chuletero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo panero Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo jamonero Cuchillo mondador Cuchillo deshuesador Tenedor trinchar

Kyoto

(pág. 61) Embalaje 1 unidad

Medidas 18 cms 13 cms 15 cms 20 cms 25 cms 30 cms 20 cms 25 cms 30 cms 10 cms 13 cms 18 cms

Complementos (pág. 62) Embalaje 1 unidad Referencia 62065 62066 62067 62068 62069 62070 62071 62072 62073 62074 62082 62075 62076 62077 62078 62079 62080

Descripción

Cuchillo pescatero Cuchillo pescatero Cuchillo pescatero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Cuchillo carnicero Macheta profesional Macheta profesional Macheta profesional Macheta profesional Macheta profesional Macheta profesional Tenedor trinchar Cuchillo trinchante

Medidas 29 cms 30 cms 32 cms 17,5 cms 20 cms 25 cms 30 cms 35 cms 40 cms 16 cms 18 cms 22 cms 25 cms 26 cms 28 cms 16 cms 19 cms

62084 62085 62086

Bolsa cuchillos Bolsa cuchillos Bolsa cuchillos

4 piezas 8 piezas 12 piezas

Referencia 62000 62001 62002 62003 62004 62005 62006 62007 62008 62009

Descripción

Santoku Cuchillo cocina Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo panero Cuchillo jamonero Cuchillo mondador Cuchillo verduras Cuchillo deshuesador Cuchillo trinchante

(pág. 61) Embalaje 1 unidad Medidas 17,5 cms 15,5 cms 20 cms 24 cms 21 cms 25 cms 10,5 cms 12,5 cms 14,5 cms 20,5 cms

Clásica

Descripción

Cuchillo mondador Cuchillo chuletero Cuchillo deshuesador Cuchillo cocinero Cuchillo fileteador Cuchillo panero Cuchillo cocinero Cuchillo fileteador Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Tenedor trinchar Santoku Cuchillo jamonero

Santoku Cuchillo chuletero Cuchillo mondador Cuchillo cocina Cuchillo cocina con sierra Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo cocinero alveolado Cuchillo panero Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo verduras Cuchillo deshuesador

Medidas 18,5 cms 11 cms 10 cms 16 cms 16 cms 21 cms 24 cms 22 cms 25 cms 12,5 cms 14,5 cms

(pág. 63) Embalaje 1 unidad Medidas 10 cms 12 cms 14 cms 16 cms 16 cms 18 cms 21 cms 21 cms 23 cms 26 cms 28 cms 16 cms 18 cms 26 cms

Chuleteros

(pág. 63) Embalaje 12 unidad Referencia 62087 62088 62089 62090 62091 62092 62093 62094 62095 62096

Descripción

Universal

(pág. 64) Embalaje 1 unidad Referencia 62033 62034 62035 62036 62037 62038 62039 62040 62041 62042 62043 62044 62045 62046

Referencia 62010 62011 62012 62013 62014 62015 62016 62017 62018 62019 62020

Descripción

Cuchillo chuletero inox microdentado Tenedor chuletero inox Cuchillo chuletero mango madera Tenedor chuletero mango madera Cuchara mesa mango madera Cuchillo chuletero inox microdentado Cuchillo chuletero inox microdentado Cuchillo chuletero inox filo liso Cuchillo chuletero mango polipropileno virola dorada Tenedor chuletero mango polipropileno virola dorada

Referencia 62047 62048 62049 62050 62051 62052 62053 62054 62055 62056 62057 62058 62059 62060 62061 62062 62063 62064

Descripción

Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero Cuchillo jamonero Cuchillo jamonero Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo jamonero alveolado Cuchillo pan Cuchillo pan Cuchillo salmón Cuchillo salmón Cuchillo verduras Cuchillo mondador Cuchillo cocinero Cuchillo cocinero

Medidas 15,5 cms 17,5 cms 20 cms 25 cms 30 cms 35 cms 24 cms 28 cms 24 cms 28 cms 20 cms 25 cms 29 cms 30 cms 10 cms 7,5 cms 10 cms 12 cms

Menaje ReposterĂa y helado Complementos

68 76 77

accesorios de cocina

GASTRONOMÍA Y EQUIPAMIENTO

Cada vez más unidas para satisfacer el amante de la buena mesa. Nuestros productos de primeras marcas, buscan aunar calidad y funcionalidad basándonos en soluciones prácticas a sus necesidades. Gran resistencia a la corrosión y a los golpes. Fabricadas en acero inoxidable 18/10, ollas, cacerolas, sautex, paelleras y tapas son fabricadas para aportar el máximo rendimiento y una vida útil más duradera.

Modelo “Hotel” Olla y sartén a presión con asas

Batería “Professional” en acero inoxidable Olla de gran diámetro y capacidad adecuada para hostelería y grandes famílias. Sartén de gran diámetro y fondo con nido de abeja. Válida para inducción

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accesorios de cocina

Batería en acero inoxidable

de cocción único

Cocine de una forma más económica y sana con el sistema sello de agua.

Batería “Ecco acero”

Cuando se está cocinando, basta con reducir el calor de la cocción para lograr el

sello de agua

El brusco cambio de temperatura crea una diferencia de presión con el exterior. El vapor depositado entre la tapa y la olla, consiguen un cierre hermético. Alimentos en su propio jugo, sin grasas añadidas y sin producir olores.

Batería Modelo Suprem en acero inoxidable

“consúltenos las diferentes piezas y capacidades”

Gran tamaño, poco peso Olla a presión “Classic” en acero inoxidable

Gran capacidad para poder cocinar de una vez para una docena de comensales (15 Litros) o para dieciocho personas (22 Litros) A pesar de su gran volumen, disfrutan de un peso liviano al estar fabricadas en aluminio, favoreciendo un alto rendimiento energético debido a su elevada conductividad térmica.

Olla a presión de aluminio “Práctica”

abricadas en aluminio fundido indeformable que permite un mayor aprovechamiento de la energía y un mayor rendimiento del calor. Las características y forma del fondo difusor de dos capas de acero inoxidable, beneficia la absorción del calor, con lo que se consigue una disminución de un 20% del tiempo en alcanzar la temperatura de cocción y reduce un 20% el consumo energético. Las asas de silicona permiten mover las cacerolas efficient sin riesgo de quemaduras dándole al mismo tiempo un toque de color a nuestra cocina. Además, el hecho de que sean fácilmente desmontables facilita enormemente su limpieza tanto a mano como en el lavaplatos, asegurando una higiene total.

Cacerola Baja

Olla

Wok

El recubrimiento interior antiadherente es Teflon Platinum Plus; un uso correcto del mismo proporciona a la pieza una duración ilimitada. También posee una protección antiadherente en todo su exterior, con lo que se consigue una limpieza fácil y perfecta. Se evita con el antiadherente el riesgo de oxidación, al no tener el aluminio contacto con el exterior. Pero, sobretodo, gracias a la calidad de la antiadherencia se consigue un respeto absoluto por la calidad de los alimentos.

Parrilla

Productos válidos para cualquier tipo de cocina, inducción y lavavajillas. Síguenos en:

Wok

Cacerola Alta

Cazo

accesorios de cocina

72 Sartén inducción antiadherente “efficient” Sartén “eco-chef” con fondo

Sartén aluminio fundido white ceram

Sartén y grill de aluminio fundido “Forte”

Sartén tricapa plus con fondo

Sartén aluminio antiadherente mango de acero

Sartén aluminio antiadherente mango de hierro, recubrimiento epoxy

Sartén “Ecoforza”

Sartén “Chef” a premisa de las “sartenes ecológicas” es cocinar de la manera más saludable posible. Debido a las extraordinarias propiedades antiadherentes, son ideales para cocinar con poca grasa. Así, atendiendo a las tendencias nutricionales más recomendables, Fagor ha diseñado esta gama de superficies –antiadherente Greblon Ceram ecológico.

Parrilla Plana con Asas

Sartén Maître

Cazuelas Maître

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accesorios de cocina

Sartén Aluminio Antiadherente

Paellera de acero pulido Ref. 40071 Diámetro de 24 cms a 90 cms De 1 a 50 raciones

Paellera acero antiadherente

Paellera esmaltada

Paellera acero inox

RRef. 44034 Diámetro de 40 cms a 60 cms De 9 a 19 raciones

Ref. 40072 Diámetro de 30 cms a 60 cms De 3 a 19 raciones

Ref. 44032 Diámetro de 28 cms a 60 cms De 3 a 19 raciones

Paellera acero inducción Ref. . 44033 Diámetro de 24 cms a 40 cms De 1 a 9 raciones

Soporte paellero Ref. 44036

Paellero Ref. 44035 Diámetro de 20 cms a 70 cms De 1/2/3 círculos

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accesorios de cocina

Batidor fiberglass Embalaje 12 unidades Ref. 44010 25 cms Ref. 44011 30 cms Ref. 44012 35 cms Ref. 44013 40 cms Ref. 44014 45 cms Ref. 44015 50 cms

Cornet inox Manga pastelera nylon

Embalaje 6 unidades Ref. 44016

Embalaje 6 unidades Ref. 44017 30 cms Ref. 44018 35 cms Ref. 44019 40 cms Ref. 44020 45 cms Ref. 44021 50 cms Ref. 44022 55 cms Ref. 44023 60 cms Ref. 44024 65 cms Ref. 44025 70 cms Ref. 44026 75 cms

Palas de silicona Embalaje 6 unidades Ref. 46022

Batidor inox

Batidor gigante

Aros de emplatar

Embalaje 12 unidades Ref. 44002 25 cms Ref. 44003 30 cms Ref. 44004 35 cms Ref. 44005 40 cms Ref. 44006 45 cms Ref. 44007 50 cms Ref. 44008 55 cms Ref. 44009 60 cms

Embalaje 12 unidades Ref. 44000 100 cms Ref. 44001 120 cms

Embalaje 6 unidades Ref. 46023

Molde savarín desmontable Embalaje 6 unidades Ref. 46024

Racionador Helado Ref. 45000 39 mm Ref. 45001 44 mm Ref. 45002 50 mm Ref. 45003 56 mm Ref. 45004 59 mm Ref. 45005 66 mm Ref. 45006 70 mm

Molde savarín Embalaje 6 unidades Ref. 46025

Soporte para 4 cucuruchos Ref. 45007 12x12x7,5 cms

Quemador crema fundición manual Ref.44027 10 cms Quemador eléctrico redondo Ref. 44030 1000W 12 cms Ref. 44031 650W 10 cms

Molde plum cake Embalaje 6 unidades Ref. 46026

Quemador eléctrico rectangular Ref. 44028 23 x 7,5 cms 1500W Ref. 44029 23 x 11,5 cms

Bandeja rectangular honde borde vuelto

Bandeja oval plana borde vuelto

Colador doble malla con acero inox Colador chino

Bandeja oval honda borde vuelto

Bandeja circular honda

Colador chino de malla Bandeja oval plana pescado borde vuelto

Cacillo

Cucharón Liso

Espátula Lisa Espumadera alambre

Espumadera

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accesorios de cocina

Girar, deslizar, rallar un sin fin de formas Pasapurés reforzado inox Discos fijos o intercambiables de 15 a 26 cms Ref. 41007 20 cms Ref. 41008 24 cms

Rallador de manivela “élite” Ref.. 41031 20 cms de largo

Cortapatatas en bastoncillos “élite” Rallador plano tres usos

Con dos cuchillas intercambiables Ref. 41030 24 cms de largo

Ref. 41029 29 x 11,5 cms

de ema de cr evo, 1 l m 0 hu 50 as de s con gelar endra ras, 6 yem ner a con lm a d e o se d e almen 80º y p de d a na ba aceite rar u r de polvo pimienta o b la dir el elar para E y g a l 0 ñ a 0 a s 2 , , , g ahaca ner a con leche e gelatina . la alb d as y hoja s de 5 cm s (1Kg) y ienta y po . y fin e a o en ar los tomat e sal y pim y albahac minas mu e oliva y d r d Licua rectificar de tomate ollo en lá en aceite boletus y p , e s s a t a v e e r lo li d b o o h ugas el sor lota y te 2 crear las pech ar duran ise la cha r in o a r n t o a r u m br Co metr río. r en rlas a s en f cm de diá ndras lo r pone ta. Corta a e v lm n ser de 5 s y re oxidable írculo de a tartaleta pimie r. c rrone in saltea los maca de acero roducir el s. Cerrar la o a 180º n t u Hervir unos aros e pollo. In los bolet r en el hor mbas. r a e d a c g s r im o r s a c c la a in Fo y car en ltear s lám pollo con la lado y colo minas de uación sa n conge resto de lá os. A conti l t con e te 8 minu duran

Receta

Mandolina Inox “Luxe” Con cinco cuchillas Ref. 44099 14 x 42 cms

Caldero cónico

Referencia 41034 43035 41036

Fabricado con o sin asa Referencia 41032 con asa 41033 sin asa

Diámetro 36 cms 36 cms

Diámetro 28 cms 32 cms 36 cms

Recogemigas Referencia 46027

Diámetro 21,5x7 cms

Escurridor de cubiertos Referencia 41037 41038 41039

Diámetro 9 cms 10 cms 11 cms

Picador automático “élite” Referencia 41040

Diámetro 9 cms

Aceitera Referencia 42039 41040 41041

Capacidad 0,75 Litros 1 Litros 1,5 Litros

Bola infusiones con cadena Referencia 46028 46029

Diámetro 5,0 cms 6,5 cms

Bola infusiones con pinza Referencia 46031 46032

Diámetro 4 cms 6 cms

Bola especias Referencia 46030

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Diámetro 10 cms

Caldero semiesférico Fabricado con o sin asa

Referencia 41042 con asa 41042 sin asa

Diámetro 32 cms 32 cms

accesorios de cocina

Escurridor cónico con asas

fácil preparación Picador para cortar las hierbas frescas como el perejil, el eneldo, cilantro, salvia y menta. Diseñado ergonómicamente para su cómodo uso. Se puede lavar en el lavavajillas. Ref. 47000 Embalaje 6 unidades

El cortador de Pizza está diseñado para los cocineros profesionales con un mango de agarre suave ergonómico y una cuchilla de acero inoxidable. Su diseño único permite la extracción de la hoja de una manera fácil para una limpieza rápida. Ref. 47001 Embalaje 6 unidades

manoplas protector asas Ref. 47006 28 cms Embalaje 2 unidades Colores negro, rojo y verde

rallador giratorio 2 en 1: cuchilla bidireccional para rallado fino o grueso. Diseño ergonómico con mango antideslizante y punto de apoyo para el pulgar para mayor confort y estabilidad.

Protege las manos de altas y bajas temperaturas (260ºC a -92ºC). Exclusivo material FLXaPrene sin poros que impide el desarrollo de bacterias. Impermeable, antideslizante, flexible, resistente a las manchas. Ref. 47002 28 cms Ref. 47003 35,5 cms Ref. 47004 28 cms (estrecho) Embalaje 6 unidades Colores negro, rojo y verde

Ref. 47005 28 cms Embalaje 2 unidades

NUEVOS DISEÑOS DE VANGUARDIA PARA ASEGURAR UNA SENCILLA PREPARACIÓN EN LA COCINA Diseñada para el Chef Profesional, la serie Gourmet, mejora en diseño y funcionalidad. Con una elegante y amplia superficie de corte en acero inoxidable y una mango de goma antideslizante que favorece la estabilidad. Apto para lavavajillas. CONSEJO Se recomienda enjuagar el rallador en agua tibia después de cada uso. Eliminar las partículas atrapadas en el lado no afilado siempre que sea posible. Para eliminar las partículas atrapadas en el frente, primero sumerja la herramienta en agua tibia y luego use un cepillo en la misma dirección que los cortes. Ref. 47007 Corte grueso (jenjibre, queso, coco...) Ref. 47008 Corte medio (manzana, cebolla, queso...) Ref. 47009 Corte fino (ajo, nuez moscada, cítricos...) Ref. 47010 Corte largo (queso, chocolate...) Ref. 47011 Corte extra grueso (queso, chocolate...) Ref. 47012 Corte estrella (quesos curados, cítricos, ajo, jengibre, nuez moscada) Ref. 47013 Corte ultragrueso (queso, hortalizas, frutas...) Ref. 47014 Deslizador Embalaje 4 unidades

Cacerolas alta

Olla recta Referencia 42000 42001 42002 42003 42004 42005 42006 42007

Cacerolas baja

(pág 69)

Diámetro 20 cms 24 cms 28 cms 32 cms 36 cms 40 cms 45 cms 50 cms

Altura 20 cms 24 cms 28 cms 32 cms 36 cms 40 cms 45 cms 50 cms

Referencia 42008 42009 42010 42011 42012 42013 42014 42015

Diámetro 24 cms 28 cms 32 cms 36 cms 40 cms 45 cms 50 cms 60 cms

(pág 69) Altura 16 cms 18 cms 20 cms 22 cms 25 cms 28 cms 32 cms 36 cms

Referencia 42016 42017 42018 42019 42020 42021 42022 42023 42024 42025

Diámetro 16 cms 20 cms 24 cms 28 cms 32 cms 36 cms 40 cms 45 cms 50 cms 60 cms

Altura 7,5 cms 10,5 cms 11 cms 13 cms 14 cms 14 cms 15 cms 15 cms 20 cms 25 cms

Cazo recto alto (pág 69)

Referencia 42026 42027 42028 42029 42030

Diámetro 16 cms 20 cms 24 cms 28 cms 30 cms

Altura 12 cms 12 cms 14 cms 15 cms 17 cms

Batería “profesional” (pág 69) Referencia 42038

Cazo recto (pág 69)

Referencia 42031 42032 42033 42034 42035 42036 42037

Altura 7 cms 7,5 cms 7,5 cms 10,5 cms 10,5 cms 11 cms 13 cms

Diámetro 12 cms 14 cms 16 cms 18 cms 20 cms 24 cms 28 cms

Ollas a presión “práctica” (pág 70)

Referencia 40039 40038

Olla

Capacidad 15 Litros 22 Litros

Referencia 40049 40048 40047 40046 40045

Tartera 40051 40050

Diámetro 32 cms 28 cms 24 cms 20 cms 16 cms

Altura 17 cms 16 cms 12 cms 11 cms 9 cms

Referencia Cacerola 40056 40055 40054 40053 40052

32 cms 28 cms

8 cms 6,5 cms

Cazo

40059 40058 40057

Diámetro 32 cms 28 cms 26 cms 24 cms 20 cms

Altura 12 cms 10 cms 9 cms 8,5 cms 8 cms

18 cms 16 cms 14 cms

7,5 cms 7 cms 6,5 cms

Diámetro 32 cms 28 cms 26 cms 24 cms 20 cms

Altura 12 cms 10 cms 9 cms 8,5 cms 8 cms

16 cms

Olla a presión “hotel” (pág 69)

Referencia 47015 47016

Batería “ecco” Diámetro 28 cms 28 cms

(pág 69) Referencia 43000

Capacidad 8 Litros 12 Litros

Ollas a presión “classic” (pág 70)

Referencia 40040 40041 40042 40043

Sartén “hotel”

Plancha asador

(pág 69)

Referencia 47017

Diámetro 28 cms

Capacidad 10 Litros 8 Litros 6 Litros 4 Litros

Capacidad 5 Litros

(pág 71)

Embalaje 6 unidades Referencia Diámetro 41017 35 cms 41018 45 cms

Sartén de aluminio antiadherente (pág 72) con mango de acero Embalaje 6 unidades Referencia Diámetro 45008 18 cms 45009 20 cms 45010 22 cms 45011 24 cms 45012 26 cms 45013 28 cms 45014 32 cms 45015 36 cms 45016 40 cms

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Sartén inducción antiadherente “efficient”

Olla

Referencia 41005 41004 41003 41002

Tartera 41009

Diámetro 26 cms 30 cms 24 cms 20 cms

32 cms

Altura 17 cms 16 cms 12 cms 10 cms

8 cms

Sartén “eco-chef” con fondo difusor (pág 72)

Embalaje 6 unidades Referencia Diámetro 44073 18 cms 44074 20 cms 44075 22 cms 44076 24 cms 44077 26 cms 44078 28 cms 44079 32 cms 44080 36 cms (Embalaje 4 unidades)

(pág 72)

Embalaje 6 unidades Referencia Diámetro 42031 18 cms 42032 20 cms 42033 22 cms 42034 24 cms 42035 26 cms 42036 28 cms 42037 30 cms

Sartén aluminio fundido white ceram (pág 72)

Embalaje 6 unidades Referencia Diámetro 44086 20 cms 44087 22 cms 44088 24 cms 44089 26 cms 44090 28 cms

Referencia Cacerola 41010 41009 41008 41007 41006 Cazo

41001

7 cms

Sartén y grill de aluminio fundido “forte” (pág 72) Embalaje 6 unidades Referencia 44081 44082 44083 44084 44085

Diámetro 20 cms 24 cms 28 cms 24x24 cms 28x28 cms

Sartén tricapa plus (pág 72) con fondo difusor

Embalaje 6 unidades Referencia 44091 44092 44093 44094 44095 44096 44097 44098

Diámetro 18 cms 20 cms 22 cms 24 cms 26 cms 28 cms 32 cms 36 cms (Embalaje 4 unidades)

accesorios de cocina

82 Sartén de aluminio antiadherente (pág 73)

con mango de hierro con recubrimiento epoxy Embalaje 1 unidades Referencia Diámetro 45017 18 cms 45018 20 cms 45019 22 cms 45020 24 cms 45021 26 cms 45022 28 cms 45023 32 cms 45024 36 cms 45025 40 cms

Sartén “chef”

(pág 73) Embalaje 3 unidades Referencia 43020 43021 43022 43023

Diámetro 20 cms 24 cms 28 cms 30 cms

Cazuelas “efficient” (pág 71)

Parrilla plana con asas (pág 73) Embalaje 3 unidades Referencia 43024 43025

Diámetro 28 x 21 cms 34 x 25 cms

Referencia 40063 40064 40065 40066 40067 40068 40069 40070

Diámetro 20 cms 22 cms 24 cms 26 cms 28 cms 32 cms 36 cms 40 cms

Sartén “ecoforza” (pág 73)

Embalaje 4 unidades Referencia 40060 40061 40062

Diámetro 20 cms 24 cms 28 cms

Embalaje 6 unidades

Fuente oval honda Referencia 42023 42024 42025 42026

Diámetro 30 cms 35 cms 40 cms 50 cms

Fuente rectangular honda Referencia 42027 42028 42029 42030

Diámetro 24 x 16 cms 30 x 20 cms 34 x 26 cms 41 x 30 cms

20 cms 24 cms 28 cms 30 cms 32 cms 36 cms 40 cms

Cacerola baja 42003 c/tapa 42004 42005 42006 42007 42008 42009

(pág 73) Embalaje 3 unidades

Sartén maître platinum (pág 73) Embalaje 3 unidades Referencia 46026 46027 46028 46029

Diámetro 20 cms 24 cms 28 cms 32 cms

Estas sartenes se fabrican para inducción en los mismos tamaños (Serie Maître Inducción)

Referencia Cazuela baja 43000 43001 43002 43003 43004 43005 Cazuela alta 43008 43007 43008

Diámetro 24 cms 28 cms 32 cms 36 cms 40 cms

pescado

Embalaje 6 unidades Referencia Medidas 43021 60 x 27 cms 43022 80 x 29,5 cms

Fuente circular honda (pág 77)

Embalaje 6 unidades Referencia Medidas 41023 26 x 5 cms 41024 32 x 5,5 cms 41025 36 x 6 cms 40 x 6,5 cms 41026

42012 42013 42014 42015 42016

20 cms 24 cms 28 cms 32 cms 36 cms

Wok c/tapa

42019 42020 42021

24 cms 28 cms 32 cms

Cazo

42022

16 cms

Tapas de vidrio con pomo inox Embalaje 3 unidades Referencia 43018 43017 43016 43015 43014

Diámetro 16 cms 18 cms 20 cms 22 cms 24 cms

Referencia 43013 43012 43011 43010 43009

Diámetro 26 cms 28 cms 32 cms 36 cms 40 cms

20 cms 24 cms 28 cms

Embalaje 12 unidades Referencia 43019

Bandeja oval

Cazuelas “suprem” (pág 73)

Referencia 41012 41013 41014 41015 41016 41017 41018 41019 41020

Embalaje 1 unidades Ref. 46000 Cazuela Olla

Referencia 46004 46005 46008 46007 46008 46009 46010 46011 46012

Diámetro 20 cms 25 cms 30 cms 35 cms 40 cms 45 cms 50 cms 60 cms 80 cms

(pág 77)

Diámetro 10 cms 12 cms

Embalaje 6 6

(pág 77)

Referencia 44039

Diámetro 10 cms

Embalaje 6

Cacillo monoblock (pág 77)

Referencia 44040 44041 44042 44043 44044 44045 44046

Diámetro Embalaje 6,5 cms 6 8 cms 6 9 cms 6 10 cms 6 12 cms 6 14 cms 6 16 cms 6

Referencia 46013 46014 46015 46016 46017 46018 46019 46020 46021

Cazo

Diámetro 16 cms 18 cms 20 cms 22 cms 24 cms 26 cms 28 cms 30 cms 32 cms

Referencia Diámetro 14 cms 46001 16 cms 46002 18 cms 46003

Espumadera monoblock

Espumadera alambre

Referencia 44047 44048 44049 44050 44051

Referencia 44052 44053 44054 44055 44056 44057 44058 44059

(pág 77)

Espátula lisa Referencia 44037 44038

Diámetro 16 cms 18 cms 20 cms 22 cms 24 cms 26 cms 28 cms 30 cms 32 cms

Diámetro 8 cms 10 cms 12 cms 14 cms 16 cms

Embalaje 6 6 6 6 6

Cucharón liso Bandeja oval (pág 77)

Cacerola alta c/tapa

Asas de Silicona

(pág 77) plana borde vuelto Embalaje 6 unidades

Fuentes serie “latina” (pág 77)

Diámetro 20 cms 24 cms 28 cms

Cazuelas “maître” inducción

Sartén aluminio antiadherente (pág 73) Embalaje 6 unidades

Referencia 42000 42001 42002

Olla

Cacerola baja Referencia Diámetro 45 cms sin tapa 42010 45 cms Tapa inox 42011

(pág 77)

Diámetro 10 cms 12 cms 14 cms 16 cms 18 cms 20 cms 24 cms 28 cms

Embalaje 6 6 6 6 6 6 6 6

Colador chino de malla (pág 77) Referencia Diámetro Embalaje 1 18 cms 44060 1 20 cms 44061 1 22 cms 44062 1 24 cms 44063

Colador doble malla con acero inox Referencia 45026 45027 45028 45029 45030

Diámetro Embalaje 1 13 cms 1 15 cms 1 18 cms 1 20 cms 1 26 cms

Colador chino (pág 77)

Referencia 44064 44065 44066 44067 44068 44069 44070 44071 44072

Diámetro 10 cms 12 cms 14 cms 16 cms 18 cms 20 cms 22 cms 24 cms 26 cms

Embalaje 6 1 1 1 1 1 1 1 1

Preparaci贸n Presentaci贸n Complementos

84 85 88

accesorios de mesa

Panera ovalada

Ref. 51000 21 x 31 cms

Vinagrera “Bella”

Ref. 51013 2 piezas Ref. 51014 4 piezas

Ref. 52007 15 cms Ref. 52008 20 cms Ref. 52009 25 cms Ref. 52010 30 cms Ref. 52011 45 cms

En la mayoría de las ocasiones sólo necesitaremos usar un detergente o jabón de limpieza suave para su limpieza a mano o en el lavavajillas. Las manchas de cal se pueden evitar si secamos la pieza con un trapo seco en lugar de dejar que se sequen ellos solos. Así evitaremos también las manchas que dejan el cloro y otras sustancias que contiene el agua. Si han perdido el brillo podemos frotar ese utensilio de cocina con un paño humedecido en alcohol.

Ref. 51002

Coctelera 0,75 cl

Ref. 52012 14 cms Ref. 52013 18 cms Ref. 52014 23 cms

Molinillo pimienta de madera

Molinillo pimienta de metacrilato

Vinagrera “Hiperluxe”

Vinagrera cristal “Luxus” Pulverizador spray

Ref. 53007

Ref. 52053 2 piezas inox 170 ml Ref. 52054 4 piezas inox 170 ml

Vinagrera inox. “Luxe”

Ref. 52051 2 piezas inox 200 ml Ref. 52052 4 piezas inox 200 ml

Ref. 53005 2 piezas Ref. 53006 4 piezas

Ref. 51001 21 cms

Panera redonda

Azucarero con tapa Referencia 52016

Capacidad 0,35 Litros

Cafetera Referencia 52022 52021 52023 52024

Capacidad 0,35 Litros 0,6 Litros 1 Litro 2 Litros

Tetera Referencia 52018 52019 52017 52020

Capacidad 0,23 Litros 0,35 Litros 0,6 Litros 1 Litro

Lechera Referencia 52025 52026 52027 52028 52029 52030 52031

Capacidad 0,15 Litros 0,25 Litros 0,35 Litros 0,6 Litros 1 Litro 1,5 Litros 2 Litros

Bandeja inox Referencia 52044 52045 52046 52047 52048 52048 52050

Azucarero con tapa Referencia 52032

Capacidad 0,6 Litros

Medidas 18x24 cms 20x28 cms 20x32 cms 24x36 cms 28x30 cms 30x40 cms 20x60 cms

Cafetera Referencia 52037 52038 52039

Capacidad 0,6 Litros 1 Litro 1,8 Litros

Tetera Referencia 52033 52034 52035 52036

SĂguenos en:

Capacidad

0,25 Litros 0,35 Litros 0,6 Litros 1,2 Litros

Lechera Referencia 52040 52041 52042 52043

Capacidad 0,15 Litros 0,35 Litros 0,6 Litros 1,8 Litros

/10 8 1 uxe

accesorios de mesa vestuario y calzado

ox n ic s s a l

Cubo de champán doble 7 Litros Ref. 51004

Cubo de hielo

Cubitera profesional line

Ref. 51005

Ref. 54003

Pie portacubos doble botella Ref. 51006

Cubo de champán 4 Litros Ref. 51003

Cubo de champán 4 Litros Ref. 54004

Pie portacubos Ref. 54005

Cubo de champán

4 Litros Ref. 51007 Doble pared Ref. 51008 Pared simple

Champañero Termocubitos enfriador con separador de hielos Ref. 51012

Pie portacubos Ref. 51011

Cubo de champán

7 Litros Ref. 51009 Doble pared Ref. 51010 Pared simple

Ref. 52004 32 cms 9 Litros Ref. 52005 36 cms 11,5 Litros Ref. 52006 40 cms 15 Litros

accesorios de mesa vestuario y calzado

Cubitera Ref. 53000 Ref. 53001 Ref. 53002 Ref. 53003

2,5 Litros blanca 2,5 Litros antracita 4 Litros blanca 4 Litros antracita

Enfriador con asa cromada Ref. 53004

Enfriabotellas acrílico Ref.52000 18x15 cms 1,5 Litros Ref.52001 22x21 cms 3,5 Litros Ref.52002 33x25 cms 10 Litros

Enfriabotellas acrílico Ref. 52003

Enfriador vino y champán Ref.56000 19x13x3 cms Burdeos Ref.56001 24x13x3 cms Champán

Síguenos en:

47x29x23 cms

13 Litros

Ref. 57000

Servilletero inox Pinza con muelle inox

Ref. 54001

Platillo cambio (Bolsa de 6 unidades)

Ref. 54000

Bandeja de camarero inox

Ref. 57001 40 cms

Ref. 57006 20x20 cms

Bandeja redonda antideslizante Servilleteros madera

Ref. 57007 miniservis Ref. 57002 28 cms Ref. 57003 35 cms Ref. 57004 40 cms Ref. 57005 49,5 cms

Números de mesa Portamenús

Ref. 57008 miniservis

Soporte para números banquete Ref. 55001 10 cms Ref. 55002 20 cms Ref. 55003 30 cms Ref. 55004 40 cms

Ref. 55000 1 dígito 5,6 x 7,6 cms

Ref. 55001 2 dígitos 5,6 x 7,6 cms

Ref. 55005 8 cms

Ref. 50006 Cascanueces cromado Ref. 52015 Sacacorchos doble palanca

Ref. 50009 Cortamariscos profesional inox

Ref. 50007 Cascanueces cromado macizo

Productos específicos tanto para pequeños establecimientos como para un hotel de 5 estrellas. Desde menaje de acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería y cafetería.

Ref. 50008 Cortamariscos inox

Ref. 54002 Sacacorchos con navaja camarero 2 tiempos

Ref. 50005 Sacacorchos con navaja camarero

Ref. 50002 Abrelatas mariposa

Ref. 50000 Pavonado Ref. 50001 Níquel Abrelatas explorador Ref. 50004 Descapsulador plano níquel

Ref. 50003 Descapsulador curvo níquel

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accesorios de mesa vestuario y calzado

Series Gastronorm Complementos Transporte Cestas Lavado y Carros Menaje Catering Medici贸n

92 96 97 98 100 102

almacenaje y catering

on motivo de la entrada en vigor de la citada normativa de Trazabilidad, ARAVEN incorporó una etiqueta integrada de trazabilidad a sus envases para la conservación de alimentos. Esta etiqueta permite al profesional de la cocina identificar el contenido y preservar la información asociada a su origen. Además, siguiendo con las recomendaciones de Prácticas Correctas de Higiene recogidas en el Codex Alimentarius la identificación de los alimentos almacenados a través de una identificación en el envase redunda en una mejor y más segura gestión de las cocinas. Mediante este sistema pueden controlarse fechas de elaboración, de congelación/ descongelación, fechas de caducidad... Además, para facilitar el uso del contenedor con la etiqueta, ARAVEN pone a su disposición un rotulador tinta no tóxica y de fácil limpieza en el lavavajillas.

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Cubetas Policarbonato Recipientes gastronorm fabricados en policarbonato, ligeros, indeformables y apilables. Apto para su utilización en procesos de refrigeración,congelación o distribución dealimentos. Utilización en condiciones extremas, de -100ºC a +138ºC. Higiénicos y fácilmente lavables, apto para el uso en lavavajillas. Utilizables en hornos microondas.

Cubetas GastroNorm

m roNor t s a G a Famili ero inox c A de

d ibilida t a p m Co ad y calid

SF. ado N c i f i t r za Ce impie Fácil l

La familia de Cubetas Gastronorm en acero inox. 18/10 es la solución perfecta para la manipulación, almacenaje, transporte y conservación de los alimentos, con las máximas garantías de higiene.

Las cubetas de acero inox. 18/10. material muy resistenete a impactos y a la corrosión, han sido fabricados de acuerdo a la norma EN-631-1, una garantía de compatibilidad y calidad su diseño permite que se puedan apilar, lo que conlleva a un ahorro notable de espacio a la hora de almacenarlas.

Esta prestigiosa homologación certifica que el diseño de las cubetas es idóneo para el contacto con alimentos, además de garantizar una limpieza fácil y eficaz. Además, las distintas piezas son aptas para el lavavajillas.

bandejas planas

expobandeja 2+2L GN 1/1

Permite conservar y servir alimentos a través de su sistema de cierre bandeja con bandeja gracias al cierre por clip. Fácilmente apilables (tanto en vacío como montado), su sistema de conservación y el cómodo manejo hacen que esta expobandeja sea ideal para exposición en mostrador, buffets y servicios de catering.

expovitrina 1+6L GN 1/2 Este exclusivo diseño en tamaños GastroNorm, permite conservar alimentos de cierta altura. Dispone de una tapa transparente de gran visibilidad, y tiene una fácil y cómoda apertura gracias a su pomo metálico antioxidable. Su cierre por clip permite una conservación máxima de los alimentos.

torre de cubetas GN

Máximo orden, limpieza y seguridad. La torre de cubetas que permite tener una cámara perfectamente ordenada y organizada. Fácil apilamiento y excelente movilidad gracias a sus ruedas, la torre de cubetas permite un óptimo almacenamiento.

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bandejas fastfood

cubetas manipulación Las cubetas que no pueden faltar en cualquier cocina. Material altamente resistente a impacto y temperatura. Cubeta sin tapa

Cubeta GastroNorm sin tapa

Cubeta GastroNorm con tapa

de s e r o O ad DosaifiAc NTIGOTE sals Poseen una válvula de silicona ANTIGOTEO que permiten aliñar con la cantidad justa o decorar un plato de una forma limpia. Además el cierre de la válvula conserva la salsa en el mismo envase sin necesidad de tapones adicionales. Posee una amplia boca de entrada en el bote que facilita el llenado y la limpieza. Disponibles en cuatro capacidades diferentes y en tres colores, perfectos para las distintas necesidades.

Sifón La tabla de corte ANTIDESLIZANTE Araven aporta más seguridad, higiene y al ser reversible aporta mayor durabilidad. Sus esquinas permanentes no se pierden quedando permanentemente unidas al cuerpo de POLIETILENO. Además los distintos colores de la tabla identifica el tipo de materia prima a manipular evitando así contaminaciones cruzadas.

tabla de corte antideslizante

tos r e i b cu a t r o P

Grifo 2 posiciones Grifo dispensador de bebidas, antigoteo de 2 pocisiones: Caudal continuo Caudal regulable

Grifo con 2 posiciones

Armario isotermo 48 Litros

Armario isotermo Armario Isotermo 90 Litros Apto para ubicar cubetas y bandejas GastroNorm 1/1. Cierre hermético.

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Garantiza la calidad y seguridad durante el transporte del alimento desde su origen hasta su consumo. Diseñado igualmente para facilitar el transporte y manejo de los contenedores durante su uso así como durante su almacenamiento. Los armarios están fabricados con polipropileno expandido (EPP -5) en una densidad de 50 gr/l, material apto para uso alimentario.

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Isotermo de líquidos 9,4 Litros

“Escoger lo bueno y lo mejor a la vez” Las únicas cestas de lavado y transporte abiertas o cerradas. Fabricado y patentado por Pujadas. Lavado: Mayor limpieza Transporte: Mayor seguridad Almacenaje: Mayor Higiene Apilables con otras cestas del mercado Refuerzo de doble pared (anti-golpes)

Cesta para platos y bandejas

Cesta de lavado

Tapa cesta

Compartimentos cestas Suplemento

Cesta para cubiertos

SISTEMA FLAP-RACK Flap-Rack®: fácil montaje / desmontaje Sistema patentado que permite cerrar y abrir las paredes de las cestas y extensiones fácilmente y personalizar e identificar según las necesidades.

Flap Identificador de colores para cestas y extensiones completamente cerradas. Disponible en 5 colores. Flap Logo Personalización según diseño del cliente. Clip Identificador de colores para cestas y extensiones abiertas. Disponible en 6 colores. Clip Logo Personalización según diseño del cliente.

cesta para cubiertos tapa cesta universal

cesta para bandejas cesta de lavado

cesta para platos

compartimento cesta base cesta para platos La alta calidad de sus materiales hacen que la resistencia al calor y a los impactos sea óptima, por lo que su durabilidad está garantizada. Su sistema único de apilación permite un fácil montaje, y lo que es más novedoso, el desmontaje del mismo siempre que usted lo desee. Su estructura abierta permite una mayor rapidez en el lavado y secado, debido a una mejor circulación de agua y del aire. El diseño de las asas hacen que su manejo y carga sean cómodos y sin riesgos. Además, para facilitar su manejo, está disponible un carro porta cestas útil para evitar esfuerzos en los desplazamientos. Adaptable a la mayoría de las cestas existentes en el mercado. carro de cestas

Carro para bandejas

Carro de servicio

Carro para bandejas isotérmicas

Carro ajustable para platos cuadrados y redondos

columna separadora

funda protectora de vinilo

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100 Moderna, innovadora y atractiva... así son las vajillas de catering semidesechable NATURE y WAVE Catering System de Araven. Un producto de diseño con un acabado estético excelente siguiendo las últimas tendencias de cocina en el sector de catering. Fabricado en Poliestireno, material de excelente presencia, brillo y acabado superficial del producto que permite utilizarlo en un servicio de catering de alta gama. Se presenta en tres propuestas de colores: transparente, blanco y negro así como en tres formatos de packaging: bolsa, retractil y blister.

e r u t a N fácil apilamiento ergonomía diseño y versatilidad

La brocheta y el pincho presentan un elevación en sus extremos para facilitar accesibilidad a la pieza y agilizar el proceso en la preparación.

Wave

vaso degustación Ref. 10090

plato individual Ref. 10091

vaso degustación Ref. 10092

vaso degustación Ref. 10093

plato hondo Ref. 10094

plato llano Ref. 10095

cuchara degustación Ref. 10096

plato llano Ref. 10097

bandeja individual Ref. 10098

cucharilla Ref. 10099

104

el imprescindible Las bacterias son microorganismos unicelulares que pueden encontrarse en infinidad de medios como el agua, el aire, el suelo, los animales e incluso en las superficies de las cocinas y en los utensilios con los cuales se manipulan los alimentos. En condiciones óptimas las bacterias se pueden dividir en dos cada 20 minutos; esto produce más de tres millones de bacterias al cabo de 5 horas a partir de una sola célula. Ciertos microorganismos se consideran legalmente indicadores o testigos de la falta de higiene en la industria productora de alimentos preparados, entre los que se encuentran: Indicadores: Recuento total de aerobios mesófilos enterobacteriaceas. Testigos de la falta de higiene: Escherichia Coli, Staphylococcus aureus. Patógenos. Salmonella y Listeria monocytogenes.

HI 98501 Termómetro para control de la temperatura interna de las materias primas y alimentos preparados

...sabias qué?

el más versátil

0 HI 99556-1

N HI93503 Termómetro Termisor Portátil, Impermeable con sondas intercambiables. Para un uso diario en restauración colectiva y catering, diseño compacto, resistente y ergonómico. Está dotado de sonda de penetración, sustituible por sondas de ambiente, entre-envases, etc. Posibilidad de certificado ENAC.

“Medición no invasiva”. Termómetro que combina la respuesta instantánea de un termómetro de infrarrojos con la precisión de un termómetro de sonda externa. El sensor de infrarrojos está incorporado en la carcasa y basta con orientarlo hacia el producto, objeto de medida, para que la lectura aparezca en la pantalla. Permite controles rápidos y no invasivos, evitando contaminaciones cruzadas. Las sondas externas son intercambiables:penetración, ambiente, entre-envases, etc.

ventaja ventaja

“La naturaleza no intrusiva de las mediciones.”

Las características higiénico-sanitarias que deben reunir los aceites y grasas calentados son: Estar exentos de sustancias ajenas a la fritura. No comunicar al alimento frito, olor o sabor impropio. El contenido de los compuestos polares ser inferior al 25%.

0 HI 143-0

Registrador de temperatura Para uso en almacenes refrigerados o congelados. Registra la temperatura a intervalos de tiempo según se indique. Contiene USB, software, pilas, candado e instrucciones.

HI 701 Checker de cloro libre sustituto de los test kits colorimétricos. Evita la subjetividad, realiza medidas precisas y sencillas, mediante un equipo digital y de bolsillo.

lpha Frottino A Mide el deterioro estructural de las grasas, por calentamiento, contacto con el oxígeno y la humedad, generando compuestos polares totales. Calibrable por el usuario en el aceite de origen.

Compacto

Tipo Torre

disponible en los siguientes rangos de pesaje: 3 kg / 1 g, 12 kg / 2 g, 15 kg / 5 g y 30 kg / 10 g.

disponible en estos otros rangos: 6 kg / 2 g, 15 kg / 5 g.

Teclado Light-Touch (tacto ligero): permite realizar pesajes avanzados y procesar señales muy rápidamente. Además, las capas de las láminas de teclas pueden intercambiarse para conseguir una higiene y una rentabilidad óptima.

Más movilidad gracias a su pila recargable, simplemente levantando una tapa.

Posicionamiento fijo posee unos pies de goma antideslizantes y ajustables que facilitan su nivelación y evitan que se mueva durante el uso.

Elegante balanza comercial portátil, adecuada para distintos entornos comerciales, como mercadillos, empresas móviles o tiendas especializadas de pequeño tamaño. Estructura ligera y robusta a la vez, incluyendo el plato de acero inoxidable de alta calidad, la convierten en la herramienta perfecta para entornos que requieran alta higiene alimentaria, portabilidad y solidez. El uso de la balanza también es rápido y fácil gracias a la posición ergonómica del teclado y a su sencilla interfaz de usuario, lo que agiliza los servicios a los usuarios en todas las aplicaciones. Dispone de un conjunto de funciones y opciones que le permiten adaptarla a las necesidades específicas de su negocio. ferior arte in áxip la n m icos e an al onóm peso facilit g r e s so sidero u u esca Sus a ará s za y s n la aceler a b : so la . ú s e b u e t d or de cil transp ales de fá ción y l o n e u ic f r o é e m n d um funcio teclas que n s s o t lo la la n b c a e ie l T cias s. E nam jo gra a precio r un funcio o e p d traba iti tiem pida m á r r á r e a r p r a aho ectar para qued ue le e con ñado q d e e is lo u d , p unto . Se itivo está inal P e intu recios m p r lo e ir T il c c un du es y la sen e intro na o a ts e inform r d e a t r x o e Display LCD brillante y de acuke ra la h preso esión de tic nsacciones gran tamaño: sus cuatro im a n r a au n tr líneas de visualización a imp jar co nta. L (una adicional que martraba de Ve e d ca las taras preestableciilidad posib das) y su brillante luz de as. fondo se combinan para mulad crear un display claro y de fácil lectura en todas las condiciones.

Ideal para aplicaciones de pesaje general y recuento sencillo en producción, envasado, almacenaje,inventarios y áreas de envío y recepción. Usada tanto en configuraciones de básculas de mesa y de suelo, presenta un diseño de base de estructura tubular sencilla, pero robusta e indicadores con teclas de respuesta positiva, pantalla LCD retroiluminada de gran contraste, funcionamiento con batería recargable incorporada y capacidades de montaje flexibles. La solución a sus aplicaciones de pesaje que requieran fiabilidad dentro de un presupuesto asequible.

Defender 3000 Síguenos en:

Incluye: Dos modelos robustos de indicador con carcasa de ABS resistente a impactos que es reversible para montajes en muro, columna o mesa o con carcasa de acero inoxidable 304 con sistema antipolvo y protección contra el agua, cubierta frontal abatible y sólo 4 tornillos de sellado para facilitar las reparaciones. Dos versiones de base en tres tamaños: Plato de acero inoxidable 304 con estructura de acero al carbono pintado y célula de carga de aluminio o plato, estructura y célula de carga de acero inoxidable 304. Cuatro modelos de capacidad de báscula: 30 kg, 60 kg, 150 kg y 300 kg Interfaz RS232 bidireccional incorporado, para impresión y comunicaciones de datos. Batería interna recargable incluida.

almacenaje, catering, transporte y medición

Aviator 7000

105

106

ValorTM 1000 compacta a báscula n u n e o nómic a opción ión y eco 00 son un c 0 n 1 fu M lti u rT Valo are esaje m n OHAUS . El softw je básico e precisió d sa s e p la u e d sc ades Las bá un modo s necesid el peso, su d ra n a ió p c a a c a rifi económic sentan un do de ve edida. Pre ye un mo m lu c e d in s r e a n d d u a le y a están s unid esmontab y múltiple d n le ió b c a la id u inox ión. de acum e nivelac de acero e pesaje n ajuste d d o c a io rm d e fo plata erfil m recargable ABD de p a batería o n c u sti n o lá c p en d y caja de ulas vien ortabilida mayor p as las básc d a to n u s, á ra m pa Ade duración e larga interna d d. n: n practicida ar incluye to, un gra as estánd o compac c ñ a sti rí m te ta c e ato d ada con Las cara ico – Form troilumin m re ó n D o C L rg e lla • Diseño na panta ble con u ta n o ros sm e n acidad dos so o plato d pido, cap rá tura, y piti c a le st il e c u fá resp a brillo y de ión hast iempo de de precis sólido – T s to e n n ie io c im lu reso • Rend ndar y ión está c la e ar. iv n de transport mpiar y li e d il c d ida con 7.500 lo – Fá ción inclu to sencil n ra u ie d m a a n larg on • Funcio inación c able de a recarg retroilum rn y te r a in d n a á est Baterí iente CA el usuario r de corr o d ta p a nable por d a io c c le se co automáti lay apagado oble disp d único o • Display

ValorTM 2000

áscula de precisión con pantalla dual resistente al agua e higiénica.Las básculas portátiles OHAUS ValorTM 2000 ofrecen una protección y durabilidad únicas en una variedad de entornos extremos, incluyendo condiciones húmedas o adversas.

Las básculas Valor 2000 presentan un alto perfil, una carcasa de plástico ABS de fácil limpieza con una protección de acceso nivel IP65, LED frontal y trasero y múltiples unidades de pesaje. La Valor 2000 viene de forma estándar con una batería recargable para una mayor portabilidad, así como con una tapa de plato de acero inoxidable desmontable para facilitar su limpieza.

Por motivos higiénicos, todas las básculas Valor 2000 están aceptadas por la USDA-AMS y están reconocidas y certificadas por la NSF, e incluirán un sistema certificado HACCP. Las características estándar incluyen: • Diseño de uso robusto – aceptada por la NSF USDA, carcasa de plástico ABS nivel IP65 con un plato de pesaje de acero inoxidable desmontable duradero, higiénico y resistente al agua. • Excelente rendimiento – Los ajustes de estabilidad regulables por el usuario con un tiempo de estabilización de un segundo, líder en su categoría, hacen de la Valor 2000 un equipo extremadamente rápido y estable en cualquier entorno. • Fácil de usar – La interfaz OHAUS SmarTextTM utiliza un LED rojo con brillo y sencillas sugerencias de texto para guiar a los usuarios durante el uso y configuración en cualquier condición de luminosidad.

Cubetas policarbonato

(pág. 93)

Referencia 10000 10001 10002 10003 10004 10005 10006 10007 10008 10009 10010 10011 10012 10013 10014 10015 10016 10017 10018

(pág. 94)

Capacidad 0,6 Litros 1 Litros 1,5 Litros 1,1 Litros 1,8 Litros 2,6 Litros 1,8 Litros 2,8 Litros 4,3 Litros 2,5 Litros 4 Litros 6 Litros 6,5 Litros 10 Litros 12,5 Litros 21 Litros 28 Litros 13,5 Litros 19 Litros

GastroNorm 1/9 1/9 1/9 1/6 1/6 1/6 1/4 1/4 1/4 1/3 1/3 1/3 1/2 1/2 1/2 1/1 1/1 2/3 2/3

Embalaje 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 8 8

Contenedor cuadrado

10029 10030 10031 10032

GastrNorm 1/1 1/1 1/1 1/1 1/2 1/2 1/2 1/2 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/4 1/6 1/6 1/6 1/9 1/9

Altura 65 mm 100 mm 150 mm 200 mm 65 mm 100 mm 150 mm 200 mm 65 mm 100 mm 150 mm 200 mm 65 mm 100 mm 150 mm 65 mm 100 mm 150 mm 65 mm 100 mm

Tapas policarbonato

(pág. 93)

Referencia 10019 10020 10021 10022 10023 10024 10025 10026 10027 10028

Referencia 10217 10218 10219 10220 10221 10222 10223 10224 10225 10226 10227 10228 10229 10230 10231 10232 10233 10234 10235 10236

(pág. 94) Capacidad 2 Litros 4 Litros 6 Litros 8 Litros 12 Litros 18 Litros 22 Litros 2 Litros 4 Litros 6 Litros 8 Litros 12 Litros 18 Litros 22 Litros

Material Embalaje Policarbonato 6 Policarbonato 6 Policarbonato 6 Policarbonato 6 Policarbonato 6 Policarbonato 6 Policarbonato 6 Polipropileno 6 Polipropileno 6 Polipropileno 6 Polipropileno 6 Polipropileno 6 Polipropileno 6 Polipropileno 6

Referencia 10237 10238 10239 10240 10241 10242

Rejilla (pág. 94)

Medidas 350x270x20 mm 416x305x22 mm 458x355x25 mm

Embalaje 12 12 12

GastrNorm 1/1 1/2 1/3 1/4 1/6

Bandeja expositora blanca (pág. 95) Referencia 10048

Medidas 280x200x15 mm

Embalaje 12

Bandeja expositora blanca y negra Referencia 10049 10050

Expobandeja (pág. 95 ) Referencia Capacidad 10056 2+2 Litros

GastroNorm 1/1

Embalaje 6

Expovitrina (pág. 95 ) Referencia Capacidad 10057 1+6 Litros 10058 2+9 Litros

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GastroNorm 1/2 1/1

Embalaje 4 4

Cubetas GastroNorm perforada 1/1

Referencia 10500 10501 10502 10503 10504 10505 10506

Referencia 10547 10548 10549 10550 10551

Altura 25 cms 40 cms 55 cms 65 cms 100 cms 150 cms 200 cms

Medidas 350x250x20 mm 420x300x25 mm

Embalaje 12 12

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms

Cubetas GastroNorm 1/2

Cubetas GastroNorm perforada 1/2

Referencia 10507 10508 10509 10510 10511 10512

Referencia 10552 10553 10554 10555 10556

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms 200 cms

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms

Cubetas GastroNorm 1/3

Cubetas GastroNorm perforada 2/1

Referencia 10513 10514 10515

Altura 40 cms 65 cms 100 cms

10516 10517

150 cms 200 cms

Referencia 10557 10558 10559 10560 10561

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms

Cubetas GastroNorm 1/4

Cubetas GastroNorm perforada 2/3

Referencia 10518 10519 10520 10521 10522

Referencia 10562 10563 10564 10565 10566

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms

Cubetas GastroNorm 1/6

Tapa GastroNorm

Referencia 10523 10524 10525 10526

Referencia 10567 10568 10569 10570 10571 10572 10573 10574

Referencia 10527 10528 10529

(pág. 95)

Referencia 10053 10054 10055

Cubetas GastroNorm 1/1

Altura 25 cms 65 cms 100 cms 150 cms

Cubetas GastroNorm 1/9

Referencia 10243 10244 10245 10246 10247

Bandeja fast-food

GastrNorm 1/1 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9

Cubetas GastroNorm (pág. 94 )

Altura 25 cms 65 cms 100 cms

Cubetas GastroNorm 2/1 Referencia 10530 10531 10532 10533 10534 10535

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms 200 cms

Cubetas GastroNorm 2/4 Referencia 10542 10543 10544 10545 10546

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms

GastroNorm 1/1 1/2 1/3 1/4 1/6 1/9 2/1 2/4

Cubetas GastroNorm 2/3 Referencia 10536 10537 10538 10539 10540 10541

Altura 25 cms 40 cms 65 cms 100 cms 150 cms 200 cms

almacenaje, catering, transporte y medición

Herméticos

107

108

Torre de cubetas (pág. 95) Referencia 10059 10083

Embalaje 1 1

Cubeta sin tapa Medidas 540x385x80 mm 485x335x80 mm 435x285x80 mm 345x235x75 mm 300x205x60 mm

Medidas G 504x304x34 mm M 404x304x24 mm P 304x204x19 mm

Embalaje 6 6 6

Capacidad 3,8 Litros 6 Litros 9 Litros 13 Litros

Medidas 325x265x65 mm 325x265x100 mm 530x325x65 mm 530x325x100 mm

Capacidad 3,8 Litros 6 Litros 9 Litros 13 Litros

Embalaje 12 12 12 12

Referencia 10044

Embalaje 10

Armario isotermo (pág. 97) Embalaje 1 unidad

Referencia 10082 10084 10085 10086

Capacidad 90 Litros 9,4 Litros 48 Litros Plataforma con ruedas

Dosificadores antigoteo (pág. 96)

(pág. 96)

Medidas 325x265x65 mm 325x265x100 mm 530x325x65 mm 530x325x100 mm

Referencia 10033 10034 10035

Referencia 10040 10041 10042 10043

Embalaje 12 12 12 12 12

Cubeta gastroNorm sin tapa Referencia 10087 10088 10089 10090

(pág. 96)

Cubeta gastroNorm con tapa (pág. 96)

(pág.96)

Referencia 10045 10046 10047 10051 10052

Portacubiertos horeca

Tabla de corte antideslizante

Descripción GastroNorm 3 cubetas 100 mm 1/2 3 cubetas 100 mm 1/1

Embalaje 12 12 12 12

Referencia 10036 10037 10038 10039

Capacidad 35 cl 50 cl 75 cl 100 cl

Embalaje 16 16 16 16

Cestas de lavado (pág. 98)

Embalaje 6 unidades Medida: 50x50 cm Referencia 10200 10201 10202 10203 10204

Compartimentos 9 compartimentos 16 compartimentos 25 compartimentos 36 compartimentos 49 compartimentos

Cestas de lavado base universal (pág. 99) Embalaje 6 unidades

Cestas de lavado Base (pág. 99) Embalaje 6 unidades

Referencia 10105

Medidas 50 x 50 x 10,3 cms

Altura (pág. 98) Embalaje 12 unidades Medida: 50x50 cm

Referencia Medidas 10106 40 x 40 x 11 cms

Cestas de lavado base (pág. 99)

Referencia 10205 10206 10207 10208 10209 10210

Embalaje 6 unidades

Cestas de lavado para platos (pág. 99) Embalaje 6 unidades Referencia 10112

Medidas 50 x 50 x 10,3 cms

Referencia 10100 10101 10102 10103 10104

Compartimentos 9 compartimentos 16 compartimentos 25 compartimentos 36 compartimentos 49 compartimentos

Medidas 50 x 50 x 10,3 cms 50 x 50 x 10,3 cms 50 x 50 x 10,3 cms 35 x 35 x 12 cms 50 x 50 x 10,3 cms

Compartimentos 9 compartimentos 16 compartimentos 25 compartimentos 36 compartimentos 49 compartimentos Altura abierta

Cestas de lavado para platos y bandejas (pág. 99) Embalaje 6 unidades Referencia 10113

Cesta de lavado para cubiertos

Medidas 50 x 50 x 10,3 cms

(pág. 98) Embalaje 6 unidades

Cestas de lavado (pág. 99)

Cestas de lavado para cubiertos (pág. 99) Embalaje 6 unidades Referencia 10114

Medidas 50 x 50 x 10,3 cms

Referencia 10107 10108 10109 10110 10111

Compartimentos 9 compartimentos 16 compartimentos 25 compartimentos 36 compartimentos 49 compartimentos

Medidas 50 x 50 x 4,5 cms 50 x 50 x 4,5 cms 50 x 50 x 4,5 cms 50 x 50 x 4,5 cms 50 x 50 x 10,3 cms

Embalaje 12 12 6 6 12

Referencia 10211

Medidas 50 x 50 cms

Cesta de lavado para platos y bandejas (pág. 98) Embalaje 6 unidades

Referencia 10212

Medidas 50 x 50 cms

Referencia 10060 10061 10062 10063 10064 10065 10066 10067 10068 10069 10070 10071 10072 10073 10074 10075 10076 10077 10078 10079 10080 10081

Descripción Vaso degustación 09 cl Cucharilla degustación Pincho degustación Brocheta degustación Bandeja degustación Plato individual degustación Plato plano degustación Plato hondo degustación Vaso degustación 25 cl Vaso degustación 5 cl Vaso degustación 9 cl Plato plano degustación Plato hondo degustación 7 cl Plato individual llano Plato individual hondo 25 cl Bandeja cuadrada degustación Bandeja rectangular degustación Bandeja individual rectangular Cuchara degustación Cucharilla degustación Pincho degustación Brocheta degustación

(pág. 104 )

Embalaje 4 8 8 8 5 12 4 4 4 16 16 8 8 12 12 5 10 12 16 20 8 8

Referencia 10300

10301

10302

10303

10304

Carro para cestas (pág. 99) Embalaje 1 unidades Referencia 10115

10305

Medidas 50 x 50 cms

10306 10307 10308

Descripción Termómetro básico para temperatura interna del producto Sistema de comprobación de la calibración. Rango de -50ºC a 150ºC Resolución: 0,1ºC Precisión:+/-0,3ºC Termómetro infrarrojo con posibilidad de sonda Medición de temperatura con y sin contacto Rango de -50ºC a 150ºC Resolución: 0,1ºC Precisión:+/-2ºC(IR) +/-0,5ºC (sonda) Frottino Alpha Cuerpo inox Medidor de la calidad del aceite de fritura, controla los compuestos polares posibilidad de emitir con certificado de calibración respecto al método oficial en cromatografia de columna. Rango de -50ºC a 150ºC Resolución: 0,4ºC CTP Precisión:+/-2ºC CTP Termómetro patrón con certificado ENAC Compatible con sonda para multiples aplicaciones Rango de -50ºC a 150ºC Resolución: 0,1ºC Precisión:+/-0,4ºC Registro de temperatura para almacenes,cámaras y camiones isotermo Rango de -50ºC a 150ºC Resolución: 0,1ºC Precisión:+/-0,4ºC Medidor digital de cloro libre de bolsillo Rango de -50ºC a 150ºC Resolución: 0,01 ppm Precisión:+/-0,3 ppm 10309 Toallitas desinfectantes Sonda de penetración para sondas Sonda de ambiente Sonda para medidas entre dos envases Libro de registro 10310 de temperaturas

Carro de servicio (pág. 99)

Embalaje 1 unidades Referencia 10213 10214

Estantes 2 3

Medidas 1195x695x975 mm 1195x695x975 mm

Carro para bandejas isotérmicas (pág. 99)

Embalaje 1 unidades

Carro ajustable para platos (pág. 99)

Referencia Medidas 10116 620x920x1520 mm

Embalaje 1 unidades Referencia 10215

Medidas 1000 x 760 x 800 mm

Carro ajustable para platos cuadrados y redondos (pág. 99) Embalaje 1 unidades Referencia 10216

Medidas 830 x 700 x 775 mm

Báscula comercial. Aviator 7000 (pág. 105 ) Referencia 10400 10401 10402 10403 10404

Alcance 3 kg 6 kg con torre 15 kg 15 kg con torre 30 kg

Plato 240x337 mm 240x337 mm 240x337 mm 240x337 mm 240x337 mm

10405 10406 10407 10408

Plato hondo Cable para impresora externa Impresora externa Cable de interface para TPV

Escalón (e) 1 grs 2 grs 5 grs 5 grs 10 grs

Balanza compacta. Valor TM2000 (pág. 106)

Carro guía para bandejas (pág. 99)

Embalaje 1 unidad Referencia 10218 Medidas 600x400 mm

Síguenos en:

Báscula modular. 3000 H íbrida (pág. 105 ) Referencia 10416 10417 10418 10419 10420 10421

Alcance 30k g 60 kg 60 kg 150 kg 150 kg 300 kg

Medidas 355x305 mm 355x305 mm 550x420 mm 550x420 mm 650x500 mm

Medidas 5 grs 10 grs 10 grs 20 grs 20 grs

Referencia 10409 10410 10411

Alcance 3 Kg 6 Kg 15 Kg

Medidas 233x184 mm 233x184 mm 233x184 mm

Medidas 0,5 grs 1 grs 2 grs

Balanza compacta. Valor TM1000 (pág. 106) Opción de doble display Referencia 10412 10413 10414 10415

Alcance 3 Kg 6 Kg 15 Kg 30 Kg

Medidas 250x180 mm 250x180 mm 250x180 mm 250x180 mm

Medidas 0,5 grs 1 grs 2 grs 5 grs

almacenaje, catering, transporte y medición

109

Vajilla catering (pág. 100)

Menaje Envases Aluminio, Film y Bolsas Palillos Celulosa

112 114 115 117 119

un solo uso

112 Línea blanca poliestileno

Referencia Descripción 90017 Taza café 100 cc 90018 Taza té 200 cc

Línea irrompible polipropileno Referencia 90020 90021 90022 90023 90024 90025 90026 90027 90028 90029 90030

Descripción Vaso 300 cc Vaso 420 cc Vaso 330 cc Vaso 250 cc Vaso 350 cc Vaso 220 cc Vaso 500 cc Vaso 150 cc Vaso 200 cc Vaso 600 cc Vaso 1000 cc

Embalaje 50 uds/bolsa 50 uds/bolsa 50 uds/bolsa 100 uds/bolsa 50 uds/bolsa 50 uds/bolsa 100 uds/bolsa 50 uds/bolsa 100 uds/bolsa 100 uds/bolsa 25 uds/bolsa

Línea blanca polipropileno

Línea inyección

Referencia 90013 90014 90015 90016

Línea color

Referencia Descripción Embalaje 90034 Vaso largo negro 330 cc 30 uds/bolsa

Embalaje 50 uds/bolsa 50 uds/bolsa

Referencia Descripción 90031 Copa champán 150 cc 90032 Vaso licor 40 cc 90033 Vaso tubo 300 cc

Descripción Vaso 100 cc Vaso 220 cc Vaso 1000 cc Vaso 200 cc

Embalaje 6 uds/bolsa 50 uds/bolsa 10 uds/bolsa

Línea transparente Referencia 90035 90036 90019

Descripción Vaso chiquito 210 cc Vaso pinta 330 cc Vaso sidra 600 cc

Embalaje 20 uds/bolsa 30 uds/bolsa 20 uds/bolsa

Embalaje 50 uds/bolsa 100 uds/bolsa 25 uds/bolsa 100 uds/bolsa

Cubiertos transparentes y en color

Cubertería desechable bistrot transparente Referencia 91106 91107 91108 91109 91110

Descripción Tenedor Cuchillo Cuchara sopera Cuchara postre Cucharilla extrafuerte

Medidas 18 cms 18 cms 18 cms 14,5 cms 11 cms

Embalaje 1000 1000 1000 1000 1000

Medidas 18 cms 18 cms 18 cms 14,5 cms 11 cms

Embalaje 1000 1000 1000 1000 1000

Medidas 18 cms 18 cms 18 cms 14,5 cms 11 cms

Embalaje 1000 1000 1000 1000 1000

Cubertería desechable bistrot negro Referencia 91111 91112 91113 91114 91115

Descripción Tenedor Cuchillo Cuchara sopera Cuchara postre Cucharilla extrafuerte

Cubertería desechable basic blanco Referencia 91101 91102 91103 91104 91105

Descripción Tenedor Cuchillo Cuchara sopera Cuchara postre Cucharilla extrafuerte

Menaje desechable Referencia 90037 90038 90039 90040 90041 90042 90043 90044 90045 90046

Descripción Tenedor mesa Cuchara postre Cuchara café Cuchara mesa Cuchillo mesa Paletina automática de café Cucharilla negra degustacion Cucharilla blanca degustacion Canutillo negro Plato hondo

Medidas 165 mm 125 mm 112 mm 165 mm 165 mm 90 mm

Embalaje 10 uds/bolsa 100 uds/bolsa 100 uds/bolsa 100 uds/bolsa 100 uds/bolsa 100 uds/bolsa 100 uds/bolsa 100 uds/bolsa 6 mm 500 uds/bolsa 22 cms 50 uds/bolsa

Cucharas degustación

Línea de platos polipropileno

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un solo uso vestuario y calzado

113

114 Envases aluminio rectangulares con tapa

Plum cake

Referencia 91176 91177 91178 91179 91180 91181 91182

Referencia 91193 91194 91195

Medidas 146x121x40 mm 192x140x30 mm 218x155x38 mm 280x180x37 mm 260x190x60 mm 315x214x43 mm 322x262x40 mm

Capacidad Embalaje 450 cc 1000 650 cc 800 850 cc 720 1500 cc 300 1900 cc 480 2200 cc 450 2800 cc 320

Envases aluminio rectangulares sin tapa Referencia 91183 91184 91185 91186 91187 91188 91189

Medidas 159x109x26 mm 150x125x44 mm 188x133x31 mm 226x176x36 mm 230x200x40 mm 315x214x43 mm 322x262x40 mm

Capacidad 310 cc 450 cc 650 cc 950 cc 1500 cc 2200 cc 2800 cc

Embalaje 2200 2000 1600 850 600 451 300

Capacidad 4000 cc 6000 cc 8000 cc 11000 cc

Embalaje 120 50 50 50

Bandejas grandes Referencia 91189 91190 91191 91192

Medidas 400x340x50 mm 520x320x65 mm 520x320x40 mm 520x320x80 mm

Medidas 100x90x50 mm 100x90x60 mm 115x100x75 mm 155x145x70 mm

Capacidad 250cc 375cc 500cc 750cc 1000cc

Embalaje 600 600 600 400 400

Embalaje 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500

Envases aluminio redondos con tapa Referencia 91199 91200 91201 91202 91203

Tapa para tarrinas PS translucida Referencia Capacidad Embalaje 91098 15, 22 y 30 cc 2500 91099 45, 55 y 75 cc 2500 91100 90, 120 y 160 cc 2500

Tarrina PS salseras souffle negra Referencia Capacidad 91093 55 cc 91094 75 cc 91095 90 cc 91096 120 cc 91097 160 cc

Embalaje 800 1500 300

Referencia Medidas 91196 Tapas aluminio 91197 Tapas pl谩stico transparentes 91198 Tapas de cart贸n Consultar medidas

Tarrina PS salseras souffle Referencia Capacidad 91084 15 cc 91085 22 cc 91086 30 cc 91087 45 cc 91088 55 cc 91089 75 cc 91090 90 cc 91091 120 cc 91092 160 cc

Capacidad 630 cc 850 cc 1640 cc

Tapas

Envase PET tapa unida Referencia 91000 91001 91002 91003 91004

Medidas 203x89x47 mm 236x103x50 mm 240x110x75 mm

Embalaje 2500 2500 2500 2500 2500

Medidas

244x23 mm 210x40 mm 210x60 mm 220x80 mm 288x194x93 mm

Capacidad

1025 cc 1500 cc 190 cc 2600 cc

Embalaje

250 800 800 600 500

un solo uso vestuario y calzado

115

Aluminio y Film La gama de dispensadores y recambios Wrapmaster, de la firma británica Wrap Fim System, es una solución ideal para los cuatro principales problemas que se encuentran los servicios de catering que trabajan con papel de aluminio y fim transparente: seguridad, higiene, productividad y gestión de desechos. El sistema de corte con su cuchilla patentada, evita los cortes en los dedos, al mismo tiempo que proporciona un corte perfecto sin desgarros. Los rollos de papel y film transparente se recargan y dispensan sin esfuerzo y están protegidos contra la contaminación por su facilidad de limpieza y su cubierta robusta de ABS. Estos dispensadores ahorran hasta un 35% gracias a la reducción de desechos y el aumento de rendimiento. Referencia 95000 95001

Descripción Papel aluminio Papel film

Consultar medidas

Envasado Bolsas basura colectivos Referencia 96000 96001 96002

Bolsa vacío metalizada

Bolsa vacío

Medidas 90 x 110 cms 80 x 105 cms 115 x 150 cms

Galga 140 G 140 G 150 G

Bolsas basura papeleras Referencia 96003

Medidas 50 x 55 cms

Galga 90 G

Consultar embalajes

Bolsa camiseta

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Bolsa vacío cocción

Bolsas de basura

116

Palillos redondos

Palillos higiénicos planos

Palos barbacoa Palilllos redondos

Palilleros Palillos higiénicos planos

Palillos redondos envueltos en papel

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Palillos redondos envueltos en plástico

un solo uso vestuario y calzado

117

118

Bolsa papel antigrasa

Bolsa papel celulosa panadería (pág 116)

(pág 116)

Referencia Medidas Capacidad Embalaje 91012 16X9+5 cms 35 grs 3200 91013 23X9+5 cms 35 grs 1000 91014 30X9+5 cms 35 grs 1000 91015 23X14+7 cms 35 grs 1000 91016 16X16 cms (Kebab) 35 grs 4000 91017 30X14+7 cms 35 grs anónima 1000 91018 35X18+8 cms 35 grs anónima 1000 91019 35X25+10 cms 35 grs anónima 1000 91020 16X16 cms 35 grs anónima 1000

Referencia 91066 91067 91068 91069 91070 91071 91072 91073 91074 91075 91076

Medidas 24X12+8 cms 31X15+10 cms 34X18+11 cms 26X16+8 cms 30X18+12 cms 37X23+10 cms 43X26+15 cms 26X16+8 cms 30X18+12 cms 37X23+13 cms 43X26+15 cms

Capacidad 45 grs 50 grs 50 grs 70 grs 70 grs 70 grs 70 grs 70 grs 70 grs 70 grs 70 grs

Embalaje 1000 1000 1000 750 500 500 400 750 500 500 400

Referencia 91034 91035 91036 91037 91038 91039

Medidas 54X9+5 cms 50X9+5 cms 46X9+5 cms 54X12+6 cms 50X12+6 cms 54X14+7 cms 50X14+7 cms 46X14+7 cms 54X18+8 cms 46X18+8 cms 54X20+10 cms 46X20+10 cms 35X20+10 cms

Capacidad 35 grs 35 grs 35 grs 35 grs 35 grs 35 grs 35 grs 35 grs 38 grs 38 grs 38 grs 38 grs 38 grs

Embalaje 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000

Referencia 91077 91078 91079 91080 91081 91082 91083

Bolsa papel Kraft panadería churro Referencia 91059 91060

Medidas 35X25+10 cms 40X30+9 cms

Capacidad 50 grs 50 grs

Embalaje 1000 700

Bolsa papel Kraft panadería churro Referencia 91061 91062 91063 91064 91065

Medidas Capacidad 30X9+5 cms 36 grs 23X9+5 cms 36 grs 30X14+7 cms 36 grs anónima 23X14+7 cms 36 grs anónima 35X18+8 cms 40 grs anónima

Embalaje 1000 1000 1000 1000 1000

Referencia 91168 91169 91170 91171 91172 91173 91174 91175

(pág 115)

Medidas 120X200 mm 120X400 mm 140X200 mm 140X250 mm 140X300 mm 140X350 mm 140X450 mm 180X250 mm 180X300 mm 200X200 mm 200X250 mm 200X300 mm 200X350 mm 200X400 mm 220X300 mm 250X350 mm 260X300 mm 300X350 mm 300X400 mm 350X400 mm 350X450 mm 350X500 mm 400X450 mm 400X500 mm 400x600 mm

Embalaje 11000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000 500 500 500 500

Embalaje 1000 1000 2500 1000 1000 1000

Bolsa vacío cocción (pág 115) Referencia 91151 91152 91153 91154 91155 91156 91157

Medidas 150X200 mm 180X250 mm 200X250 mm 200X300 mm 250X400 mm 300X450 mm 350X350 mm

Medidas Embalaje 5260X260X30 mm 200 260X260X40 mm 100 290X290X40 mm 100 330X330X40 mm 100 410X410X40 mm 100 450X450X40 mm 50 500X500X40 mm 50

Bolsa plana transparente (pág 115)

Bolsa vacío 90 micras Referencia 91116 91117 91118 91119 91120 91121 91122 91123 91124 91125 91126 91127 91128 91129 91130 91131 91132 91133 91134 91135 91136 91137 91138 91139 91140

Capacidad 35 grs 35 grs 35 grs 35 grs 35 grs 38 grs

Caja pizza impresión estándar (pág 116)

Bolsa papel Kraft panadería (pág 116) Referencia 91021 91022 91023 91024 91025 91026 91027 91028 91029 91030 91031 91032 91033

Medidas 35X9+5 cms 30X9+5 cms 23X9+5 cms 30X14+7 cms 23X14+7 cms 35X18+8 cms

Embalaje 1000 1000 1000 1000 1000 1000 1000

Medidas 110X20 cms 13X25 cms 15X30 cms 18X25 cms 20X40 cms 22X30 cms 27X35 cms 32X40 cms

Embalaje 100 100 100 100 100 100 100 100

Bolsa camiseta (pág 116) Referencia Galga Medidas 91161 30X40 cms 91162 35X50 cms 91163 40X50 cms 91164 galga 100 40X50 cms 91165 50X60 cms 91166 50X70 cms 91167 40X75 cms

Bolsa vacío metalizada plata

Embalaje 200 200 200 100 200 200 200

(pág 115) Referencia 91148 91149 91150

Medidas 170X250 mm 200X250 mm 200X300 mm

Embalaje 1000 1000 1000

Planos (pág 117) Embalaje: Caja de 100 estuches (5x20) 92000 Palillo nº 1 extra planos Embalaje: Caja de 25 estuches (5x5) 92001 Palillo wagón extra planos 92002 Palillos especiales 80 mms. Largo

Bolsa vacío 150 micras 91141 91142 91143 91144 91145 91146 91147

140X450 mm 140X800 mm 200X300 mm 250X350 mm 260X550 mm 350X500 mm 350X550 mm

1000 1000 1000 1000 1000 500 500

Palilleros (pág 117)

Embalaje: Caja de 240 estuches (10x24) 92008 Palillero de plástico con palillos redondos 92009 Palillero redondo fino torneados LUX 92010 Palillero redondo fino 2 puntas LUX Embalaje: Caja de 120 palillerones (10x12) 92011 Palillerón de plástico con redondos finos Embalaje: Caja de 240 palilleros (10x24) 92012 Palillero estriado TREBOL redondos 2 puntas Embalaje: Caja de 120 botes (10x12) 92013 Palilleros con 330 uds palillo torneado y coloreado

Bolsa vacío gofrada (pág 115)

Referencia Medidas Embalaje 91158 150X300 mm 1000 91159 200X300 mm 1000 91160 250X300 mm 1000

Palo barbacoa (pág 117) Embalaje: Bolsa 200 unidades 92021 150x3 cms Embalaje: Bolsa100 unidades 92022 200x3 cms 92023 250x3 cms 92024 300x3 cms

Redondos (pág 117) Embalaje: Caja de 15 estuches (3x5) 92014 Estuche palillo redondo enfundado: papel 15 mms. 92015 Estuche palillo redondo torneado y enfundado Embalaje: Caja de 30 estuches (6x5) 92016 Estuche palillo redondo 2 puntas enfundado en plástico 92017 Estuche palillo redondo torneado enfundado en plástico 92018 Estuche palillo redondo 2 puntas enfundado papel delgado Embalaje: Caja de 12 Herméticos (6x2) 92019 Hermético de 1500 palillos red. 2 Puntas enfundados en plástico 92020 Hermético de 1000 palillos redondos enfundados. Papel 15 mms Embalaje: Caja de 100 estuches (5x20) 92003 Hotel redondo fino 92004 Estuche palillo hotel redondo torneado 92005 Estuche palillo redondo de 1 punta. Largo 10 cms. 92006 Estuche palillo red. 2 Puntas 800 unid. Picnic 92007 Estuche palillo red. Torneado 800 unid. Picnic

Caminos de mesa Referencia Medidas 90010 40x40 cms

Embalaje 150 uds/paquete

Colores: burdeos, negro, crema, azul,verde y chocolate.

Referencia 90006 Blanco 90007 Blanco 90008 Blanco 90009 Color

Medidas Embalaje 1,20mx25 cms 150 uds/paquete 1,20mx50 cms 150 uds/paquete 1,00mx50 cms 1,20mx50 cms

Colores: blanco, rojo, azul,verde, salmón y burdeos.

Mantelines punta a punta Referencia 90004 90005

Medidas 32x42 cms 32x42 cms

Embalaje 150 uds/paquete 150 uds/paquete

Colores: blanco, cenefa roja, cenefa azul y cenefa burdeos negro, rojo, azul y burdeos.

Referencia Descripción 90000 2 capas 90001 2 capas 90002 2 capas 90003 plegado 1/8

Medidas 20x20 cms 33x33 cms 40x40 cms 40x40 cms

Embalaje 80 uds/paquete 50 uds/paquete 50 uds/paquete 30 uds/paquete

Colores: blanca, crema amarilla, roja azul, verde, negra, marrón, naranja, burdeos, manzana, salmón, morada, rosa, violeta, gris y verde bambú.

2 capas Referencia Medidas 90011 Blanco 40x40cms 90012 Color 40x40cms

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Embalaje 150 uds/paquete 150 uds/paquete

un solo uso vestuario y calzado

119

120

Servilletas Tissue 40x40cm

Ref. 93025

2 capas 18 grs/m2 Amplia gama de colores: Marfil, Salmón, Clementina, Rosa, Verde Agua, Verde Anís, Gris, Amarillo Sol, Fucsia, Rojo, Burdeos, Ciruela, Azul Marino, Azul Turquesa, Verde Pradera, Verde Jaguar, Caramelo, Habana, Chocolate y Negro

Servilletas Tissue 45x45cm

Ref. 93022

4 Capas 21 grs/m2 Amplia gama de colores: Blanco, Marfil, Salmón, Burdeos, Verde Jaguar, Azul Marino y Negro

. Punta & a t d Pun suavida y logía Tecno r volumen o y Ma Servilletas Blancas Decoradas 2 Capas 18 grs/m2

Servilletas Blancas Tamaños

2 Capas 18 grs/m2

Ref. 93000 20x20 cms Plegadas 1/4 Ref. 93003 33x33 cms Plegadas 1/4 Ref. 93004 39x39 cms Plegadas 1/4 Ref. 93002 30x40 cms Plegadas 1/6 Ref. 93001 40x40 cms Plegadas 1/8

Tamaños Ref. 93015 33x33 cms Plegadas 1/4 Ref. 93016 40x40 cms Plegadas 1/8

“Las orlas estándar pueden emplearse como complemento a la impresión de su logo” 33x33 cm

40x40 cm

39x39 cm

Servilletas Doble Point colores 2 Capas Plegadas 1/4, salvo 33x40 plagada a 1/6 18 grs/m2 Medidas: 20x20 cms, 33x33 cms, 33x40 cms, 39x39 cms Colores: Marfil, Curry, Salmón, Clementina, Rosa, Lavanda, Verde Agua, Verde Anís, Gris, Amarillo Sol, Fucsia, Rojo, Rosellón, Burdeos, Ciruela, Azul Marino, Azul Turquesa, Verde Noël, Verde Pradera, Verde Jaguar, Caramelo, Habana, Chocolare y Negro.

Servilletas Walkisoft 40x40 cms 60 grs/m2

Bolsas para cubiertos. Just in Time Atractiva bolsa de papel impresa en offset, conteniendo en su interior una servilleta Dry Tisú “Walkisoft”, 33x33 cms, plegada ea 1/12, pudiendo añadirse cubiertos. Modelos: Flores, Colorama, Buen Apetito, Pizza, Raffael, Black, Burdeos y Lobster. Ref. 93024

Bolsas Canguro Para servilletas de 40x40 cms Colores: Blanca, Negro, Burdeos, Chocolate Modelo: Volare Ref. 93020 Blanco Ref. 93021 Color

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un solo uso vestuario y calzado

121

122

Servilleta 40x40 cms Walkisoft 60 grs/m2 Modelos: Cebra, Arabesco, Park Avenue en Burdeos, Azul Intenso y British Green Ref. 93019

servilletas decoradas Arabesco

Cebra

mantelines Mantelín Flexo en Blanco y en Color Ref. 93045-46

Mantelines Offset. Set del Arte Ref. 93050

Mantelines Snack Blancos Dry Tisú Ref. 93047

Mantelines Snack Colores Dry Tisú Ref. 93048

Mantelines Flexo Blancos. Celulosa extra 50 grs/m2 Medidas: 31x43 cms, 35x50 cms Color. Celulosa extra 50 grs/m2 Medidas: 31x43 cms

Mantelines Flexo Papel offset 70 grs/m2. Gofrados Medidas: 31x43 cms

Mantelines Snack Dry Tissue Mantelines Snack Diseño Dry Tisú Ref. 93049

Blancos, Colores y Diseño Walkisoft 60 grs/m2 Medidas: 30x40 cms

Cebra

Rollos de mesa Tú y yo

Park Avenue Burdeos

100% celulosa 60 grs/m2 Mantel de 0,40x1,20 m Rollo de 0,40x24 m Colores: Marfil, Melocotón, Gris, Parma, Kiwi, Amarillo intenso, Fucsia, Burdeos, Azul Marino, Verde Jaguar, Chocolate, Negro, Park Avenue Burdeos, Marino o Verde Jaguar, Arabesco, Cebra y Egeo Ref. 93030-31

Rollos de mesa Tú y yo 100% Polipropileno 60 grs/m2 Mantel de 0,40x1,20 m Rollo de 0,40x48 m Colores: Arena, Burdeos, Parma, Azul Marino, Chocolate y Negro Ref. 93036

manteles precortados

Mantel 50% Celulosa 50 grs/m2 Medidas: 70x70 cms, 80x80 cms, 80x120 cms, 100x100 cms Colores: Verde Jaguar, Burdeos, Azul Marino, Amarillo Sol, Marfil Ref. 93032-35

Verde Jaguar

Burdeos

Manteles blancos redondos Celulosa extra 50grs/m2 Diámetros: 100 cms 120 cms

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Ref. 93043-44

Walkisoft 50 grs/m2 Medidas: 80x80 cms, 80x120 cms, 120x120 cms Color: Blanco, Melocotón, Marfil, Verde Jaguar, Burdeos, Azul Marino Ref. 93040-42

Dispensador manteles precortados. Cromados 40 cms. Para Tú y Yo 60 cms. Para Rollo 60x60 cms 70 cms. Para Rollo 70x70 cms 80 cms. Para Rollo 80x80 cms 120 cms. Para Rollo 120x120 cms

Ref. 93026-29

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un solo uso vestuario y calzado

Arabesco

124

93000 Servilletas doble point (pág 120 y 121) Referencia 93001 93002 93003 93004 93005 93006 93007 93008 93009 93010 93011 93012 93013 93014 93015

Descripción Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 Servilletas “double point” blanco tissue 1/6 Servilletas “double point” blanco tissue 1/8 Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 decoradas Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 decoradas Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 con orla Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 con orla Servilletas “double point” blanco tissue 1/4 con orla Servilletas “double point” blanco tissue 1/6 con orla Servilletas “double point” color tissue 1/4 Servilletas “double point” color tissue 1/5 Servilletas “double point” color tissue 1/6 Servilletas “double point” color tissue 1/6

Medidas 20x20 cms 33x33 cms 39x39 cms 30x40 cms 40x40 cms 33x33 cms 40x40 cms 20x20 cms 33x33 cms 39x39 cms 30x40 cms 20x20 cms 33x33 cms 39x39 cms 33x40 cms

Embalaje 3.600 millar 1.500 millar 1.200 millar 1.800 millar 0,750 millar 1.500 millar 1.200 millar 3.600 millar 1.500 millar 1.200 millar 1.800 millar 3.600 millar 1.500 millar 1.200 millar 2.000 millar

93017 Servilletas walkisoft

Bolsa para cubiertos “just in time” blanco dry tissue (pág 121)

(pág 121)

Referencia 93023 Medida: 9x19,5 cms Embalaje 0,250 millar

Servilletas “walkisoft” 60 grs/m2. diseños personalizados. Referencia 93018 Medida: 40x40 cms Embalaje 0,750 millar

Bolsa para cubiertos “just in time” cuatricomia dry tissue Referencia 93024 Medida: 9x19,5 cms Embalaje 0,250 millar

Servilletas “walkisoft”. 60 grs/m2. blanco dry tissue decoradas. Referencia 93019 Medida: 40x40 cms Embalaje 0,750 millar

Servilletas Tissue (pág 120)

Servilletas “walkisoft”. 60 grs/m2. “canguro” blanco dry tissue Referencia 93020 Medida: 40x40 cms Embalaje 0,750 millar

Servilletas 2 capas. 18 grs/m2. Referencia 93025 Medida: 40x40 cms Embalaje 2,400 millar

Servilleta Tissue Quattro Servilletas 4 capas. 21 grs/m2. Referencia 93022 Medida: 45x45 cms Embalaje 0,750 millar

Dispenser para manteles precortados (pág 123) Referencia 93026 93027 93028 93029

Medidas 60 cms 70 cms 80 cms 120 cms

Embalaje 1.000 uds 1.000 uds 1.000 uds 1.000 uds

Mantel “walkisoft” precortado 50 grs/m2 Blanco (pág 123) Referencia 93037 93038 93039

Medidas 70x70 cms 80x80 cms 100x100 cms

Embalaje 4 rollos 4 rollos 4 rollos

Medidas 70x70 cms 80x80 cms 100x100 cms

Embalaje 4 rollos 4 rollos 4 rollos

Mantel blanco 50 grs/m2 Blanco celulosa (pág 123) 4,000 millar Referencia 93026 93027 93028 93029

Medidas 60 cms 70 cms 80 cms 120 cms

Referencia Medidas 93032 70x70 cms 93033 80x80 cms 93034 100x100 cms 93035 80x120 cms

Embalaje 4 rollos 4 rollos 4 rollos 4 rollos

Mantelines “snack” 60 grs/m2 30x40 cm Dry Tissue (0,800 millar)

Mantel de mesa “tu y yo” “walkisoft” blanco dry tissue (pág 123)

Referencia Medidas 93030 40 cmsx1,20 m

Embalaje 6 rollos

Mantel de mesa “tu y yo” 24 m (20 servicios) color dry tissue Referencia Medidas 93031 4 0cmsx1,20 m

Embalaje 6 rollos

(pág 122)

Color Referencia 93040 93041 93042

Mantel precortado 50 grs/m2 celulosa (pág 123)

Referencia 93047 93048 93049

Descripción Blanco Personalizados Color

Mantelines “offset” 70 grs/m2 (pág 122)

Mantelines Flexo

31x43 cms Blanco Celulosa 2,000 millar Referencia 93050

31x43 cms 2,000 millar Blancos Decorados Referencia 93045 Color Referencia 93046

(pág 122)

Spunbond pp “tu y yo” 60 gr.m2 48 m. color (pág 123) Referencia 93036

Medidas 40cms

Embalaje 6 rollos

Contenedores de residuos Sistemas y Equipos ArtĂculos Limpieza Productos QuĂmicos Maquinaria Limpieza

126 127 132 135 145

higiene y limpieza

126

CUBO INDUSTRIAL NEGRO

Contenedores Selectivos CUBO SELECTIVO

CUBO INDUSTRIAL BLANCO

CUBO SELECTIVO

1. Cubo industrial negro

7. Cubo industrial blanco

Ref. 60004 (50 Litros) Ref. 60005 (70 Litros) Ref. 60006 (95 Litros)

Ref. 60007 (50 Litros) Ref. 60008 (70 Litros) Ref. 60009 (95 Litros)

2. Contenedor selectivo con ruedas y pedal

8. Cubo basura negro con pedal

Ref. 60000 (60 Litros) Ref. 60001 (80 Litros) Ref. 60002 (120 Litros)

Ref. 60017 (50 Litros) Ref. 60018 (70 Litros) Ref. 60019 (95 Litros) Ref. 60020 (95 Litros) con ruedas

3. Cubo selectivo con pedal Ref. 60012 (50 Litros)

4. Pongotodo basculante

CUBO DE BASURA NEGRO CON PEDAL

Ref. 60003 (55 Litros) Embalaje 3 unidades

5. Contenedor con ruedas Ref. 60013 (80 Litros) Ref. 60014 (120 Litros) Ref. 60015 (240 Litros) Ref. 60016 (120 Litros) con pedal

6. Pedalbín

CONTENEDOR CON RUEDAS

Ref. 60010 (8 Litros) Embalaje 4 unidades Ref. 60011 (26 Litros) Embalaje 2 unidades

PONGOTODO BASCULANTE PEDALBÍN

SECAMANOS CON PULSADOR

SECAMANOS ÓPTICO

Sistemas y Equipos de Higiene y Limpieza Profesional

SECAMANOS CABELLO MURAL

1. Secamanos con pulsador Ref. 61000. 21x28x22 cms 2000 w

2. Secamanos óptico Ref. 61001. 2000 w

3.Secador cabello mural con soporte

La higiene y la limpieza es jofel

Ref. 61002. 43x20x11 cms

JABONERA AITANA

4. Jabonera Aitana Ref. 61003. 1 Litros

5. Jabonera Futura inox

JABONERA FUTURA

Ref. 61004. 1 Litros

6. Portarrollos Industrial ABS Ref. 61005. 27x13 cms

7. Toallero zig-zag Ref. 61006. 34x26x13 cms 600 toallitas

8.Papelera inox redonda con asas Ref. 61007. 30x21 cms 10 Litros

PORTARROLLOS INDUSTRIAL

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TOALLERO ZIG-ZAG

PAPELERA

higiene y limpieza

127

sistema para toallas de mano en rollo Tork Elevation H1

Dispensador

Toallas en rollo

Ref. 65000

Ref. 65001

CA obtuvo un premio de diseño iF por su gama de dispensadores Tork Elevation se valoraron según varios criterios, entre los que se incluían los de funcionalidad, calidad del diseño, grado de innovación y respeto al medio ambiente. Un mes más tarde, se hizo público que Tork Elevation había ganado otro prestigioso premio de diseño, esta vez era el premio Red Dot.

sistema para toallas entredobladas

sistema para plegadas en C y en ZZ

Tork Elevation H2

Tork Elevation H3

Dispensador

Dispensador Mini

Ref. 65002

Ref. 65003

Toallas entredobladas Tecnología TAD

Toallas plegadas Dispensador Mini

Dispensador

Ref. 65005

Ref. 65007

Ref. 65006

Ref. 65004

sistemas de alimentación central Tork Elevation/Performance M1/M2

TOALLERO ZIG-ZAG Ref. 65008

Tecnología TAD Ref. 65009

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Dispensadores

Bobinas de Alimentación

Ref. 65010

Ref. 65011

l nuevo diseño garantiza un mantenimiento, una recarga y un uso fáciles e intuitivos. Los dispensadores son una combinación única de diseño y funcionalidad que mejora la calidad de los lavabos. La mayoría de las bobinas secamanos Tork no llevan mandril lo que permite ahorrar tiempo del personal y reducir desperdicio. Todas las bobinas Tork llevan el certificado europeo de contacto alimentario ISEGA.

higiene y limpieza

129

130 Tork Elevation/Performance M1/M2

Ref. 65012

l papel que se aplica al sistema T6 con calidad y cada uno de los rollos contiene 100 m de papel higiénico no precortado, hecho que reduce el riesgo de atascos de papel.

Ref. 65013

Dispensadores papel Higiénico Jumbo y Mini Jumbo

Ref. 65014

Ref. 65015

Papel Higiénico Mini Jumbo

Papel Higiénico Jumbo

Sistema para papel higiénico Compacto T6

l dispensador Tork T6 esta especialmente diseñado para ser tan compacto como sea posible. Son rollos compactos que presentan aproximadamente el doble de metros de papel que los rollos convencionales. Este simple hecho reduce espacio para su almacenamiento, e impacto ambiental.

Ref. 65017

Papel Higiénico Compacto Ref. 65016

Dispensador T6

Ref. 65018 Ref. 65038

Jabón líquido

Ref. 65019

Ref. 65020

Dispensador S1 y S4 1 Litro

Jabón espuma

l jabón en espuma Tork S4 es ideal para servicios con muchos visitantes, gracias a su gran capacidad. Una botella de jabón en espuma Tork contiene 2500 dosis, lo que significa que necesita rellenarse con menos frecuencia. El jabón en espuma Tork le da más usando menos.

lórmula única con bajo contenido en etanol. Tiene ecoetiqueta.

Ref. 65021

Ref. 65022

Ambientador A1, aerosol y consumible

Servilletas Blancas y Color

Color 2 capas

Blancas 1 capa (Ref. 65023) Plegado 1/4 Medidas: 30x30 cms, 33x33 cms Blancas 2 capas (Ref. 65024) Plegado 1/4 Medidas: 22x22 cms,30x30 cms, 33x33 cm, 40x40 cms Plegado 1/8 Medidas: 40x40 cms Blanca Punta a Punta 2 capas (Ref. 65025) Plegado 1/4 Medidas: 42x42 cms

Plegado 1/4 (Ref. 65026) Medidas: 24x24 cms Color: Negro Plegado 1/4 (Ref. 65027) Medidas: 33x33 cms,40x40 cms Color: Burdeos, Azul Oscuro, Verde Oscuro, Rojo, Amarillo, Vainilla, Morado, Negro Airlaid-Aspecto Textil (Ref. 65037) Plegado 1/4 Medidas: 40x40 cms Color: Negro

40 x 40 cms (Ref. 65028) 2 capas Plegado 1/4 Colores: Blanca (cenefa burdeos)Burdeos (cenefa burdeos), Terracota (cenefa terracota), Chocolate (cenefa chocolate), Negro (cenefa negra) y Verde Oscuro.

40 x 40 cms Airlaid o 3 capas celulosa

Universal

Premium Servilletas Symphony Servilletas Bon Appétit

Advanced

Ref. 65029

Gracias a este sistema exclusivo de Tork, de dispensación hoja a hoja se reduce el consumo de servilletas en al menos un 25%. Además garantiza la máxima higiene para el cliente, ya que el ususario solo toca la servilleta que va a usar y tienen un espacio exclusivo de comunicación en el dispensador. Servilletas interplegadas Dos calidades: Tork Universal 1 capa Tork Premium Punta a Punta

Ref. 65030

Dispensador Gran Capacidad N4 hasta 900 servilletas En plástico ABS Presentaciónes de pie o pared Ref. 65031

Dispensador para barra N4 hasta 400 servilletas Ref. 65032

Dispensador para mesa N4 hasta 200 servilletas Ref. 65035

Sistema Top Pak W4 Sistema para paños/ para limpiezas exigentes/para suelos/paredes

Dispensador Tork Performance Ref. 65036

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131

higiene y limpieza

Servilletas Punta a Punta

132

TS-0002

Ref. 62001

Todos nuestros carros están probados mediante un “drop test” en el que se deja caer el carro lleno de agua desde una altura equivalente a 2 pisos. La calidad de los materiales se controla de manera automática en el momento de la inyección de la materia plástica. Poseemos piezas de repuesto de todo tipo con posibilidad de entrega inmediata. Avanzada tecnología, productos modulares que se pueden aplicar según necesidades del cliente. Todas las piezas metálicas están fabricadas en acero inox., máxima higiene y seguridad. Bandejas deslizantes

16 Litros

Ref. 62003

Materiales de 1ª calidad Escurridor de gran capacidad, nuevo sistema de sujeción, patentado.

Ref. 62005

Base para mopa huméda 40 cms y 50 cms Recambio microfibra

TSZ-0001

Ref. 62002

14 Litros Disponible en código de colores rojo -azul - amarillo y verde.

TSS-0001

Ref. 62004

Ref. 62006

Recambio 100% algodón Diferentes medidas

Ref. 62007

Bastidor metálico Diferentes medidas

Palo 1,40 m Aluminio Ref. 62014

Palo 1,40 m barnizado colores

Amapola Toscana

Ref. 62008

Ref. 62015

Ref. 62009

Celinda

Cepillo Buque (línea ecológica)

Ref. 62010

Ref. 6201

Mimosa (para exterior)

Toscana (para moqueta)

Ref. 62012

Ref. 62013

Recogedor con palo Eco Ref. 62017

Recogedor con regleta y goma Ref. 62018

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Palo 1,40 m Alupro Ref. 62016

higiene y limpieza

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134 Fregona microfibra profesional Ref. 62020

Microfibra 150 grs

Pinza para mopa y fregona Todas las piezas se ajustan a la perfección

Ref. 62022

Ref. 62019

Recambio algodón

Cepillo limpiatechos y palo de 1,5 metros

Ref. 62023

Recambio microfibra

Ref. 62021

Ref. 62050

Todas sus tiras están cortadas mediante para evitar desprendimientos de fibras durante su uso. Cada tira es más ancha, permitiendo recoger más suciedad en la misma pasada. La durabilidad de las microfibras es 10 veces superior a la de una fregona de algodón tradicional.

Ref. 62024

Estropajos Línea verde Estropajos Línea blanca rollos de 5 m x 15 cms

la limina te. e , a s engra ergen 0, des n o sin det cero y 6 3 e v o a a Acti mica, usar c Bayet esinfecta. tal, cera is cal y d para cr l a e d i cos. plasti BAYETA microblue y microplus Composición,70% Poliéster 30% Poliamida Tamaño normal 40x40 cms Extra Grande 40x55 cms Bayeta Micro Blu, ultra microfibra. desengrasa y limpia superficies porosas, especial secado de vajilla. Ref. 62026

Ref. 62025

Ref. 62030

Microfibra para atrapar el polvo y abrillantar todas las superficies Bayeta Terrry fabricada en 200 y 300 grs

Ref. 62031

Ref. 62032

Rollo bayeta multiusos 8 m, acabado látex no desprende residuos. Máxima absorción Composición: 100% viscosa Ref. 62028

Bayeta Cristales. Tratamiento antibacterias. Acabado en poliuretano máxima garantía. Composición 70% algodón 30% poliuretano. Ref. 62027

Rollo bayeta cristales 8 m Composición 80% viscosa 20% poliéster No desprende residuos. Garantía 10 ciclos de lavado. Ref. 62029

Tratamiento con poliuretano para garantizar una duración extrema y un resultado inmejorable. Duración extrema y limpieza inmejorable de todo tipo de superficies, incluso cristales. 100% biodegradable, anti alérgica y con tratamiento anti bacterias. Puede ser lavada a 90ºC.

“Los limpiadores de superficies Thomil se convierten en imprescindibles para los clientes que los utilizan. Son mucho más efectivos, mucho más seguros, mucho más fáciles de manejar, son muchísimo más rentables. En definitiva, son más profesionales.”

CRYSTAL Limpiador de cristales

y espejos Referencia 63000 63001 63002 63003

Descripción Pulverizador 750 ml. Pulverizador 750 ml. Garrafa 4 Litros Garrafa 4 Litros

Embalaje 12 6 4 2

GENERAL Limpiador multiusos autosecante Referencia 63004 63005

Descripción Pulverizador 750 ml. Garrafa 4 Litros

Embalaje 12 4

MULTI HERBAL Limpiador higienizante aroma hierbabuena

Referencia 63006 63007

Descripción Pulverizador 750 ml. Pulverizador 750 ml.

Embalaje 12 6

ARMONIA FRESH Limpiador amoniacado multisuperficies Referencia 63008 63009 63010 63011 63012

Descripción Garrafa 2 Litros Garrafa 4 Litros Garrafa 4 Litros Garrafa 10 Litros Garrafa 20 L.itros

Embalaje 10 4 2 1 1

DEGRASS SUPER Súper desengrasante hornos, campanas y superficies

Referencia 63014 63015 63016

Descripción Pulverizador 750 ml. Pulverizador 750 ml. Garrafa 4 Litros

Embalaje 12 6 4

63017 63018 63019 63020

Garrafa 2 Litros Garrafa 4 Litros Garrafa 10 Litros Garrafa 20 Litros

10 4 1 1

DEGRASS SUPER Uso frecuente DEGRASS D-30 Desengrasante Enérgico

espumante 63021

Garrafa 4 Litros

63022 63023

Garrafa 4,7 Kg Garrafa 4,7 Kg

4 2

DEGRASS D-50 Superficies y planchas en frío

BACTER QUAT Limpiador bactericida pH neutro Referencia 63024 63025 63026 63027

Descripción Pulverizador 750 ml. Garrafa 4 Litros Garrafa 4 Litros Garrafa 10 Litros

Embalaje 12 4 2 1

63028

Garrafa 4 Kg

63029

Garrafa 4 Litros

63030

Garrafa 4 Litros

63031 63032

Garrafa 4 Litros Garrafa 10 Litros

4 1

BACTER CLHOR Limpiador desinfectante clorado alta concentración CLHOR FOOD Limpiador desinfectante de frutas y verduras TENSO CLHOR Gel Limpiador clorado perfume marsella NEUTRAL SANI Limpiador neutro higienizante multisuperficies

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ESSENCE-ÉL Referencia 63033

Emb. Descripción Botella 275 ml. 12

ESSENCE-ELLA 63034

Botella 275 ml. 4

Ambientador en gota concentrado

higiene y limpieza

135

136

KONY PLUS

Lavavajillas manual concentrado

KONY ULTRA

Lavavajillas manual ultra concentrado

Referencia 63035 63036 63037 63038

Descripción Embalaje 18 Botella 750 ml 4 Garrafa 4 Litros Garrafa 10 Litros 1 Garrafa 20 Litros 1

DELTA LV

Referencia 63039 63040 63041 63042 63043

Descripción Embalaje 18 Botella 750 ml 6 Botella 750 ml 10 Garrafa 2 Litros 2 Garrafa 4 Litros 4 Garrafa 4 Litros

Referencia 63044 63045 63046

Detergente lavavajillas aguas de dureza blanda-media Descripción Garrafa 4,5 kg Garrafa 12 kg Garrafa 24 kg

Embalaje 2 1 1

UNIVERSAL LV

Detergente lavavajillas aguas duras Referencia 63047 63048 63049

Nuestros lavavajillas manuales limpian en profundidad haciendo del lavado un trabajo sencillo, rápido y seguro para el operario. El respeto a los componentes de la máquina lavavajillas y el cuidado absoluto del menaje y sus decoraciones, generan la máxima confianza del consumidor en nuestros productos. La fácil eliminación de los restos resecos, el carmín y las manchas de café, son la prueba evidente de su calidad y efectividad.

Descripción Garrafa 4,8 kg Garrafa 12 kg Garrafa 25 kg

Embalaje 2 1 1

COMPLEX LV

Detergente lavavajillas aguas extra duras Referencia 63050 63051 63052

Descripción Garrafa 5 kg Garrafa 12 kg Garrafa 25 kg

Embalaje 2 1 1

AUTO-SANI LV

Detergente higienizante para máquinas lavavajillas Referencia Descripción 63053 Garrafa 12 kg 63054 Garrafa 25 kg

SPLIT LV

BALANCE LV

ZERO

Referencia 63055 63056 63057

Referencia 63058 63059 63060

Referencia Descripción 63061 Garrafa 4,5 kg

Abrillantador lavavajillas para baja temperatura Descripción Embalaje 2 Garrafa 4 Litros Garrafa 10 Litros 1 Garrafa 20 Litros 1

Abrillantador lavavajillas ácido y desincrustante Descripción Embalaje 4 Garrafa 4 Litros Garrafa 10 Litros 1 Garrafa 20 Litros 1

Embalaje 1 1

Descalcificador y desincrustante de superficies y conductos Embalaje 4

higiene y limpieza

137

Somos expertos en lavandería. Expertos en mejorar los costes de lavado. Nuestros programas son asombrosamente efectivos. Además, nuestros técnicos de asistencia harán que todo funcione a la perfección.

THOMILMATIC PRE-BIO

THOMILMATIC LEN-PLUS

Detergente desengrasante Detergente blanqueante para para hostelería y ropa hospitalaria hotelería y uso general

Referencia Descripción 63070 Saco 8 kg 63071 Saco16 kg

Embalaje 1 1

THOMILMATIC ACTIV-CL Cloro activo en grano ropa blanca

Referencia Descripción Embalaje 63078 Cubo 10 Kg 1

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Referencia Descripción 63072 Saco 8 kg 63073 Saco16 kg

Embalaje 1 1

THOMILMATIC ACTIV-OX Oxígeno activo en grano ropa blanca y color

Referencia Descripción 63079 Cubo 10 Kg

Embalaje 1

THOMILMATIC PERFECT Detergente especial para manchas difíciles

Referencia Descripción 63074 Cubo 16 Kg

THOMILMATIC D-MATIC

Pretratamiento desmanchante textil general

Embalaje 1

Referencia Descripción Embalaje 63077 Pulverizador 750 ml 12

THOMILMATIC S-MATIC Suavizante antiestático perfumado concentrado

Referencia Descripción 63074 Cubo 16 Kg

Embalaje 1

Ambientador en gota Referencia Descripción Embalaje concentrado 63075 Garrafa 10 Litros 1 63076

Garrafa 20 Litros

138

SIC AIR CLAS

El secreto de nuestro éxito en el mundo de la ambientación está directamente relacionado con el uso de las esencias más exclusivas y persistentes según las últimas tendencias en perfumería, que hacen de cada entorno de trabajo, un lugar diferente y personal para cada consumidor.

R AIR NATU

H AIR FRES

Ambientador clásico de alto rendimiento Referencia Descripción Embalaje 63084 Pulverizador 750 ml 12 63085 Garrafa 4 Litros 4

Ambientador fresco de alto rendimiento Referencia Descripción Embalaje 63082 Pulverizador 750 ml 12 63083 Garrafa 4 Litros 4

Ambientador campestre de alto rendimiento Referencia Descripción Embalaje 63080 Pulverizador 750 ml 12 63081 Garrafa 4 Litros 4

Referencia Descripción Embalaje 63086 Pulverizador 750 ml 12

EL HYDRO G

Los nuevos cambios climáticos a los que nos enfrentamos y el duro trabajo de cada día, hacen que nuestra piel se enfrente a un entorno agresivo con tendencia a generar enfermedades y alteraciones. Para conseguir una piel sana y bien cuidada, Thomil Profesional ha desarrollado una gama de productos específicos que atienden las mayores exigencias y los más altos estándares de calidad, garantizando una higiene completa y la mejor hidratación para el cuidado de todo tipo de pieles.

N MIL JABÓ BACTERO

M SANIDER

Jabón de manos para uso frecuente Referencia Descripción Embalaje 63087 Garrafa 4 Litros 2 63088 Garrafa 4 Litros 2

Jabón de manos dermoprotector para manos, baño y ducha Referencia Descripción Embalaje 63089 Garrafa 4 Litros 4

Jabón de manos higienizante con Triclosan Referencia Descripción Embalaje 63092 Garrafa 4 Litros 4

BACTEROMIL GEL Gel alcohólico desinfectante de manos sin aclarado

EMULGEN FORTE Pasta renovadora granulada desengrasante de manos

Referencia Descripción 63091 Botella 500 ml

Embalaje 8

Referencia Descripción 63090 Cubo 10 Litros

Embalaje 1

Fresco

Onda

Detergente de PH neutro para el mantenimiento de suelos tratados

Detergente desinfectante higienizante Ref. 64022 Botella de 1 Litros Embalaje 12 Ref. 64023 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4

Ref. 64011 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4

Plural

Limpiados multiusos para la limpieza de todo tipo de superficies y cristales Ref. 64004 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4 Ref. 64003 Botella de 500 ml Embalaje 12 Ref. 64005 Botella de 500 ml Embalaje 12

Decal

Detergente Desincrustante ĂĄcido Ref. 64008 Botella de 1 Litros Embalaje 12 Ref. 64009 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4

Clorogel

Detergente higienizante base cloro Ref. 64017 Botella de 1 Litros Embalaje 12 Ref. 64018 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4

Tergi inox

SĂguenos en:

Limpiador de superficies de acero inoxidable

Limpiador de mobiliario de madera con cera de abejas

Mobili Fresh

Spolvero

Ref. 64027 Aerosol de 500 ml Embalaje 12

Ref. 64002 Aerosol de 500 ml Embalaje 12

Ref. 64000 para mopa Botella de 500 ml Embalaje 12 Ref. 64001 para mopa Botella de 500 ml Embalaje 12

captapolvo antiestĂĄtico para mobiliario y suelos

higiene y limpieza

139

140

Ref. 64056 Envases de 750 ml Embalaje 15

Ref. 64059 Saco de 11 Kg Embalaje 1

DASH

Detergente profesional en polvo 2+1, detergente+ suavizante

VIM CLOREX

Detergente abrasivo en polvo

ACE neoblanc

Detergente en polvo alto rendimiento

Ref. 64012 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4

Ref. 64054 Garrafa de 5 Kg Embalaje 3

Ref. 64058 Saco de 15 Kg Embalaje 1

Ref. 64057 Saco de 15 Kg Embalaje 1

ARIEL f贸rmula pro+ Detergente encimatico en polvo super concentrado

Ref. 64013 Botella de 1 Litro Embalaje 12 Ref. 64014 Garrafa de 5 Kg Embalaje 4

FAIRY

Detergente liquido concentrado para el lavado manual de vajillas

TERSO

Detergente universal concentrado para la limpieza de todas las superficies lavables

A. PINO y A. MELLA

Detergente multiusos perfumado

higiene y limpieza

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Brillante

Abrillantador máquinas Referencia Descripción Embalaje 64033 Garrafa de 5 Kg 4 64034 Garrafa de 20 Litros 1

Super

Lavavajillas máquinas

Desincrostante

Desincrustante ácido ara la eliminación de residuos calcáreos Referencia Descripción 64037 Garrafa de 6 Kg

Embalaje 4

Referencia Descripción Embalaje 64031 Garrafa de 24 Litros 24 64032 Garrafa de 6 Kg 4

Multigienic

Desengrasante higienizante Referencia Descripción Embalaje 64028 Botella de 500 ml 12

S.F. 210

Desengrasante hornos Referencia Descripción 64026 Garrafa de 5 Kg

Embalaje 4

S.F. 120

Desengrasante superficies para limpieza de resíduos orgánicos Referencia Descripción 64025 Garrafa de 5 Kg

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Embalaje 4

142

Ecocaps es la línea de cápsulas hidrosolubles que disuelven en el agua la dosis de fórmula adecuada para proceder a una limpieza rápida y segura. Se trata de una solución concentrada y lista para el uso; la envoltura se disuelve completamente en el agua. Ref. 64048 Ref. 64049 Ref. 64050 Ref. 64051 Ref. 64052 Ref. 64053

Ecocaps multi Ecocaps bath Ecocaps xtra Ecocaps floor Ecocaps floor maxi Ecocaps food maxi

Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml Bolsas de 20 cápsulas de 25 ml Bolsas de 50 cápsulas de 5 ml Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml Bolsas de 25 cápsulas de 15 ml

Ambientadores y eliminadores de malos olores. Incluye productos de acción continuada con difusores eléctricos o geles perfumados y productos de acción instantánea en aerosol con dosificación a pilas, o manual. Ref. 64060 Ref. 64061 Ref. 64062 Ref. 64063 Ref. 64064 Ref. 64065 Ref. 64066 Ref. 64067

Ambi pur renov’air starter kit Ambi pur renov’air ric Ambi pur base elettroem st kit Ambi pur base el ric Ambi pur 3volution starter kit Ambi pur 3volution starter ric Ambi pur cristal gel Ambi pur spray puresse

Blister de 8 Blister de 12 Blister de 6 Blister de 9 Blister de 4 Blister de 6 Blister de 10 Blister de 12

Cuchillas de afeitar desechables de doble hoja. Pack de 5 cuchillas. Ref. 64055 Gillette blue II

Nueva gama de jabones de manos, en crema y espuma, con sistema Captive. Productos de máxima calidad para una óptima limpieza e higienización. La gama comprende jabón en crema y espuma con dispensador, certificado Ecolabel y jabón en crema y espuma con dispensador. Ref. 64040 Lotion cream ecolabel Ref. 64041 Lotion foam ecolabel Ref. 64042 Antibac cream Ref. 64043 Antibac foam Recargas de 800 ml. Embalaje 6 unidades Ref. 64044 Dispenser care cream ecolabel x lotion cream Ref. 64045 Dispenser care foam ecolabel x lotion foam Ref. 64046 Dispenser care cream hygiene x antibac cream Ref. 64047 Dispenser Care Foam Hygiene X Antibac foam Dispensador jabón. Embalaje 1 unidad

64068 Duracell-procell torcia 64069 Duracell-procell mezza torcia 64070 Duracell-procell stilo 64071 Duracell-procell ministilo 64072 Duracell-procell transistor Blister de 10 pilas

La primera marca en alcalinas: Procell es un producto marca Duracell. Creado específicamente para el mercado profesional con un alto rendimiento y la más alta calidad.

Edelweis Higienic. Detergente desincrustante higienizante perfumado, asegura una limpieza rápida y eficaz de todo tipo de superficies dentro del área de baños. Ref. 64019 Botella de 500 ml. Ref. 64020 Garrafa de 5 Kg

Embalaje 12 Embalaje 4

Jabón de manos perfumando

Limpiador quitatintas super activo

64038 Handy Lotion Cream 64039 Antibac Cream Ihienizante Garrafa de 2,5 Litros Embalaje 8 unidades

Ref. 64006 Botella de 500 ml. Ref. 64007 Garrafa de 5 Kg

Embalaje 12 Embalaje 4

144

Beneficios de los sistemas cerrados y sellados Deb: . Higiene: No hay entrada de aire durante el uso, protegiendo el producto. . Sin pérdidas: Cada cartucho Deb dispone de una válvula sellada por ultrasonido que no gotea ni se atasca. . Sin residuos: Los cartuchos se van comprimiendo con el uso permitiendo una evacuación total del producto. . Control de costes: Los dosificadores suministran una dosis precisa. . Dosificadores garantizados de por vida y protegidos con Biocote, agente antimicrobiano que inhibe el crecimiento de un amplio espectro de bacterias y mohos. . Posibilidad de personalizar los dosificadores.

Deb Original Ref. 65001

Deb Energie Ref. 65002

Ref. 65000

Deb Relax Ref. 65003

Deb Original FOAM WASH Espuma perfumada, para su uso general en cualquier lugar de trabajo o instalación pública. Producto acreditado con la etiqueta ecológica de la UE. Deb Energie FOAM WASH Lujosa espuma para el lavado de manos con aroma “energizante” para uso general. Deb Relax FOAM WASH Lujosa espuma para el lavado de manos con aroma “relajante” para uso general.

Deb Lime WASH Limpiador de manos para suciedades fuertes, con la combinación de exfoliantes naturales de harina de maíz y suaves extractos de lima, patentada por Deb. Ref. 65005

Ref. 65004

Deb Hair & Body WASH Loción con una fresca y estimulante fragancia a selva tropical.

Deb Lotion WASH Loción para la higiene de manos ligeramente perfumada de uso regular para eliminar la suciedad en general. Producto acreditado con la etiqueta ecológica de la UE. Ref. 65006

S-05 Ref. 63093 Aspirador para sólidos secos. Máquina de dimensiones reducidas,de gran estabilidad y potencia y fabricada con carcasas muy resistentes

S-10 VDE S-05

S-10 VDE Ref. 63094 Aspirador para sólidos secos. Máquina de gran potencia de aspiración, robusta y silenciosa. Muy resistente y estable.

RS-05 Ref. 63095 Aspirador mochila para sólidos secos.Máquina muy ligera y manejable. Ergonómica. Permite una gran movilidad de trabajo. SW-21 Combi Ref. 63096

TW-412 Ref. 63098 Máquina con diseño troley muy manejable. Muy potente y de fácil uso.

B-25 KW Hornos Ref. 63097

TW-600 Ref. 63099

Aspirador para sólidos y líquidos.Máquina muy versátil, robusta y de gran estabilidad.

B-25 KW Hornos

TW-412

Aspirador para sólidos secos y líquidos.Especialmente diseñada para la limpieza en hornos. Soporta hasta 250ºC de temperatura. Máxima filtración.

Potente y de gran capacidad, esta máquina ofrece grandes prestaciones y es muy sencilla de manejar. Compacta y resistente.

SW-21Combi

Scrubby

Power Disc

SCRUBBY Ref. 63093

Rotativa. Máquina muy ligera y de fácil manejo. Permite la limpieza en áreas estrechas y difícilmente accesibles. Limpia y cepilla superficies horizontales y verticales.

Power Disc 160 rpm Ref.63100 Rotativa monodisco. Máquina sin vibraciones y muy silenciosa. Muy versatil, manejable y cómoda.

“Sea cual sea el tipo de pavimento, tenemos una solución adecuada para proteger una de las inversiones más importantes de nuestros cliente, sus suelos.”

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HS-700S

RA 431-E y RA 431-B

Ref. 63101 a cable eléctrico Ref. 63102 a batería Máquina con potentes motores de cepillado y aspiración. Perfectamente equilibrada y fácil de transportar. Muy robusta, resistente de gran capacidad y autonomía en poco espacio.

RA 501-E y RA 501-B

Ref. 63103 a cable eléctrico Ref. 63104 a batería Máquina de grandes prestaciones y alto rendimiento. Mayor ancho de fregado y fácil de transportar. Gran capacidad y autonomía en poco espacio.

BIO NEUTRAL

Limpiador neutro de suelos aroma limón y manzana. Referencia 63062 63063 63064 63065

Descripción Garrafa 2l Garrafa 4l Garrafa 4l Garrafa 10l

Embalaje 10 4 2 1

HS-700S Ref. 63105 Barredora de tracción manual. Barrido rápido, fácil y sin esfuerzos. Silenciosa. Incorpora un cepillo lateral ajustable. .

higiene y limpieza

145

Uniformidad Calzado Profesional

148 149

vestuario y calzado profesional

148

Consulte nuestra amplia gama de chaquetas, gorros, pantalones, camisas, blusas, chalecos, faldas, delantales...

consejo La gama de modelos en el vestuario profesional es tan amplia que comprende géneros de diversas composiciones y prendas que precisan tratamientos diversos. Se aconseja seguir las instrucciones de la etiqueta de composición tanto en el lavado como en el planchado. Es importante tener en cuenta el lavado en seco para las prendas de sastrería y el uso de lejías y otros productos agresivos no solamente en aquellos géneros que lo admitan, lo cual viene referenciado en la etiqueta con los símbolos universales de tratamiento de la prenda. También viene señalado otro factor a tener en cuenta que es la temperatura del lavado, no debe sobrepasarse la temperatura fijada en la etiqueta de composición.

calzado y el trabajo:

seguridad economía

149

Conclusiones de distintos estudios realizados por el Health & Safety Executive-UK, sobre accidentes en Hostelería y Sanidad coinciden en que: Los accidentes en una empresa de hostelería pueden suponer hasta un 8,5% de su facturación y sin embargo, un 70% de los accidentes podían haber sido evitados. Un 30% de todos los daños notificados en la hostería y sanidad son debidos a “resbalones y tropezones”. Sin embargo suponen un 75% de los mayores daños. Resbalones y tropezones son importantes en la hostelería, porque ocurren 4 veces más a menudo que en otras actividades, siendo la causa más importante de los daños serios, traduciéndose en pérdidas económicas y en la no disponibilidad de personal cualificado. Dentro de las causas de accidentes identificadas en los estudios referidos, destacan el tipo de zapatos, el material de la suela, el ajuste del zapato a la suela, etc... Una adecuada dirección de la salud y la seguridad en hostelería y sanidad mantiene los costos bajos y puede producir ahorros, si se cuida el recurso más importante de la empresa.

Ref. 19801 Ref. 19802

Ref. 19800

Ref. 19803 Ref. 19804

Ref. 19805 Ref. 19806

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cuchillería cubertería porcelana vestuario y calzado

MantelerĂa LencerĂa

152 152

textil

152

mantelería

Ref. 19800 Albornoz

Ref. 19803 Manteles y servilletas Ref. 19804 Fundas de silla

Ref. 19802 Sábanas

lencería Ref.19801 Toallas rizo

Banquete Interior Versรกtil Temรกtico

154 156 159 164

mobiliario

156

Taburete giratorio

Biplaza Puf, modulos tapizados

Taburete tubo acero plastificado

Taburete tubo anonizado acabado inoxidable

Ref. 80000 Silla madera haya barnizada

Ref. 80005 Sillón aluminio anonizado Textiline

Ref. 80008 Mesa tubo de aluminio plastificado sobre canto de haya Ref. 80001-04 Mesa haya barnizada

Ref. 80007 Sillón tubo acerado

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cuchillería cubertería porcelana mobiliario

157

158 Ref. 81036

Ref. 81010-15

Mesa Max.Tablero compacto y pie central en acero inox pintado

Ref. 81028

Mostrador bar en inox galvanizado lacado

Ref. 81033

Silla Ava, carcasa en haya color wenguĂŠ y patas en acero inox pintado

Ref. 81017-21

Ref. 81032

Taburete Dido en acero inox pintado. Asiento tapizado en sky.

Mesa Fargo.Tablero compacto y patas en acero inox pintado

Silla Yoko en polipropileno reforzada con fibra de vidrio

Ref. 80015 Silla tubo acerado plastificado

Ref. 80013 Silla monoblock polipropileno inyectado a gas

Ref. 80018 Sillón tubo alumino anonizado

Ref. 80006 Sillón aluminio medula sintetica tejida a mano

Ref. 80017 Sillón monoblock polipropileno inyectado a gas

Ref. 80015 Mesa Werzalit

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Ref. 80016 Silla tubo y pletina acerados

cuchillería cubertería porcelana mobiliario

159

160 Ref. 81001-08

Ref. 81027

esa Walter Picnic aglomerado estampado, perfil en polipropileno y patas en acero inox pintadas.

illa Dido en acero inox pintada

Ref. 81023-25

consultar colores y decorados esa Beck Rayas aglomerado estampado, con perfil de polipropileno y patas en acero inox pintadas.

Ref. 81029

Silla Dune inyectada en polipropileno

Mesa Olivia Tablero de polipropileno inyectado y patas en aluminio anonizado mate

Ref. 81022

Mesa Dorian inox Tablero de aglomerado con lรกmina de acero inox y canto adamascado

Ref. 81026

Ref. 81030

Silla Grace inyectada en polipropileno

Ref. 81031

Silla Pia inyectada en polipropileno

Ref. 81034 70x150 cms Ref. 81035 100x150 cms

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cuchillería cubertería porcelana mobiliario

161

162

Mesa (pág 157)

Armazón: Madera de haya barnizada Tablero: DM chapado en haya Color: Nogal

Referencia 80001 80002 80003 80004

Medidas 70x70 cms 80x80 cms Ø 70 cms Ø 80 cms

Biplaza y Puf (pág 156)

Color: Según carta Característica: Modulos tapizados

Referencia 80012

Mesa (pág 159) Tablero: Werzalit

Referencia 80019 80020 80021 80022 80023 80024 80025 80026

Medidas Ø 60 cms Ø 70 cms Ø 80 cms Ø 90 cms 60 x 60 cms 70 x70 cms 80 x 80 cms 100 x 60 cms

Silla (pág 156)

Armazón: Monoblock. Policarbonato inyectado a gas Color: Transparente, rojo, azul, ambar, chocolate, fumé y gris perla Característica: Apilable

Referencia 80014

Mesa (pág 157)

Armazón: Tubo de aluminio / Plastificado color aluminio Tablero: Chapado haya. Canto haya/ Compact Color: Según carta Característica: Tacos reguladores Referencia 80008

Silla (pág 159)

Armazón: Monoblock. Policarbonato inyectado a gas Color: Blanco, antracita Característica: Apilable Referencia 80013

Silla (pág 159)

Armazón: Tubo acerado plastificado Asiento y Respaldo: Decoración plancha metálica cortada al láser Color: Según carta Característica: Apilable

Referencia 80015

Sillón (pág 157)

Silla (pág 159)

Armazón: Tubo y pletina acerada y plastificado oxidón Asiento: Tapizado / Cojín Color: Tapizado según carta/ Cojín crudo

Sillón (pág 159) Armazón: Tubo aluminio anodizado. Acabado en inoxidable Asiento y Respaldo: Textiline Color: Blanco, negro Característica: Apilable

Silla (pág 157)

Armazón: Tubo acerado Asiento: Tapizado/ Espuma integral/ Madera de haya barnizada. Respaldo: Decoración en repaldo permite personalizaciones, corte al láser. Color: Según carta Característica: Apilable

Referencia 80010

Referencia 80006

Silla (pág 159)

Armazón: Monobloc. Polipropileno inyectado a gas Color: Antracita, blanco Característica: Apilable

Taburete (pág 156)

Armazón: Tubo acero plastificado Asiento: Tapizado/ Madera de haya contrachapada y barnizada Color: Según carta

Sillón (pág 159) Armazón: Tubo de aluminio Asiento y Respaldo: Recubiertas con médula sintética tejida a mano. Color: Java, Blanco Característica: Apilable

Referencia 80007

Referencia 80017

Taburete (pág 156)

Referencia 80000

Referencia 80016

Armazón: Tubo de aluminio anodizado Asiento y Respaldo: Textiline Color: Crema, beige Característica: Apilable Referencia 80005

Silla(pág 157) Armazón: Madera de haya barnizada Asiento: Contrachapado de haya Color: Nogal y Miel

Armazón: Tubo acero anodizado acabado en inoxidable Asiento: Tapizado Color: Según carta Referencia 80011

Referencia 80017

Taburete (pág 156) Armazón: Base acero inoxidable. Tubo y Reposapiés aluminio anodizado acabado inoxidable Asiento: Tapizado Color: Según carta Característica: Giratorio Referencia 80009

Mesa Walter Picnic (pág 160)

Mesa Max Compacto (pág 158)

Mesa Fargo Compacto (pág 158)

Disponible en 2 alturas: 74 cms y 110 cms

Disponible en 2 alturas: 77 cms y 112,5 cms

Disponible en 2 alturas: 76 cms y 110 cms

Referencia 81001 81002 81003 81004 81005 81006 81007

Referencia 81010 81011 81012 81013 81014 81015 81037 81038 81039 81040

Referencia 81017 81018 81019 81020 81021

Medidas 60x60 cms 70x70 cms 80x80 cms 110x70 cms ø 60 cms ø 70 cms ø 80 cms

Medidas 60x60 cms 70x70 cms 80x80 cms 90x90 cms 110x70 cms 120x80 cms ø 60 cms ø 70 cms ø 80 cms ø 90 cms

Medidas 70x70 cms 80x80 cms 90x90 cms 110x70 cms 120x80 cms

Mesa Olivia (pág 160) Referencia Medidas 81026 70x70 cms

Mostrador Jeff (pág 158) Mesa Beck (pág 160)

Mesa Dorian inox (pág 160) Referencia Medidas 81026 70x70 cms

Referencia 81023 81024 81025

Medidas 70x70 cms 80x80 cms 110x70 cms

Referencia Medidas 81036 180x48x110 cms

Taburete Dido (pág 158) Referencia 81033

Silla Dido (pág 160)

Referencia 81027

Silla Grace (pág 160)

Referencia 81030

Paravientos Mario (pág 161)

Metacrilato

Silla Ava (pág 158)

Silla Pía (pág 160)

Referencia Medidas 81034 70x150 cms 81035 100x150 cms

Pintado Referencia Medidas 81036 70x150 cms 81037 100x150 cms Referencia 81028

Referencia 81031

Silla Duna (pág 160)

Referencia 81029

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Silla Yoko (pág 158)

Referencia 81032

cuchillería cubertería porcelana mobiliario

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164 Mesas de madera barnizadas con pata de hierro con o sin rotulación en la tapa, con el nombre del establecimiento o marcas elegidas por el cliente. El tinte es nogal envejecido y acabado al poliuretano con tres manos de lija. Color de pata según estampación tapa de mesa. Ref. 82004 Mesa Alta ø 55 cms, 100 cms alto Ref. 82005 Mesa Baja ø 65 cms, 73 cms alto

Tonel antiguo personalizado con acabado a la cera, tiene 3 niveles de acabado y envejecido. Opción mesa grande encima. Ref. 82003 Mesa Alta ø 58 cms, 95 cms alto

Mesa cuadrada con estampación publicitaria o personalización a determinar. Patas torneadas. Ref. 82002 Tapa 80x80 cms, 77 cms alto

Mesa chapeada con pata de madera torneada, rotulación en la tapa con el nombre del establecimiento o presencia de marca. Contiene tinte en nogal envejecido medio, y acabado al poliuretano con tres manos de lija. Ref. 82000 Medidas:120 cms, 80 cms alto Ref. 82001 Medidas: ø100 cms, 75 cms alto

Con o sin reposacabezas en nogal envejecido, barnizadas y termionadas con tres manos de lija. Ref. 92007 Medidas: Altura respaldo 78 cms, altura asiento 46 cms, superficie de sentado 38x38 cms

Pata lisa con reposabrazos y respaldo de nogal envejecido. Opción de rotulación en el respaldo con nombre de establecimiento o marca y tapizado. Ref. 92008 Medidas: Altura respaldo 102 cms, altura asiento 80 cms, superficie de sentado 38x38 cms

Nogal envejecido. Barnizado con tres manos de lija. Ref. 92009 Medidas Taburete Alto: ø 34,5 cms, 80 cms alto Ref. 92010 Medidas Taburete Bajo: ø 34,5 cms, 47 cms alto

Pata torneada, con rotulación en la tapa con marca o con nombre del establecimiento. El tinte es nogal envejecido y acabado en barniz tipo cera. Ref. 92014 Medidas Taburete Alto: ø 34,5 cms, 78 cms alto Ref. 92010 Medidas Taburete Bajo: ø 34,5 cms, 46 cms alto

Barnizadas con o sin rotulación en la tapa con el nombre del establecimiento o marcas elegidas por los clientes. El tinte es nogal envejecido y acabado al poliuretano con tres manos de lija. Posibilidad cenicero interior. Ref. 92011 Medidas Mesa Alto: ø 55 cms, 110 cms alto Ref. 92013 Medidas Mesa Bajo: ø 60 cms, 73 cms alto

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Recepción de alimentos Lavado Elaboración Extracción Cocción Frío y Buffet Cocina

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maquinaria

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Aislamiento de alta densidad que reduce las pérdidas de frío por transmisión. Puertas de vaivén, correderas o doble batiente. Ref. 73000

Recepción de alimentos Ref. 73001

En polietileno y en acero inoxidable. Consultar las diferentes medidas. Soportan hasta 100 kg por estantes con un peso máximo de 350 kg por estantería, la parrilla se apoya sobre el perfil de aluminio, no tienen cantos lo cual proporciona una máxima higiene. Su estructura de aluminio anodizado lo hace sumamente resistente tanto al frío como a la corrosión. Los pies con base lisa y regulables en altura proporcionan un apoyo sólido al suelo. A estas estanterías se les pueden unir soportes que se suministran ya preparados según las necesidades de altura para optimizar el espacio.

Ref. 73002

Campanas desmontables con las que se reduce el coste del transporte y además se pueden montar dentro de los locales de difícil acceso.

Ref. 70002-6

Ref. 70007-11

Ref. 70012-13

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Freidoras Estas freidoras se fabrican también con doble cuba. Cabezal extraible y termostato de gran precisión con o sin grifo.

Tostadoras

Mandos frontales ergonómicos, más seguros y limpios. Son totalmente desmontables e incorporan un control termoestático.

Salamandras móviles Tostador de introducción horizontal. Se fabrica en 1 ó 2 pisos.

Microondas

Ref. 70034-35

Ideal para asar directamente o gratinar toda clase de alimentos antes de servir. Resistencias inox. Termostato regulable Bandeja recogegrasas extraíble.

Gama completa. potencias de hasta 1800 w y volumen interior hasta 37 Litros. Fácilmente programables.

Planchas Ref. 70003-5

Ref. 74000

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No se acumula suciedad ya que están fabricadas en una sola pieza. Máximo aprovechamiento de la superficie para cocinar ya que la distribución del calor es homogénea. Planchas de acero inoxidable. Grill con superficie en hierro fundido y superior acanalado

Ref. 70006-8

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Hornos Convección Mixto Vienen previstos para una capacidad de bandejas GN1/1 y sus características de cocción son para el panel de multifunción.

Horno Convección

Ref. 74001-5

Barbacoas Brasa Los hornos y barbacoas de brasa son idóneos para aquellos restaurantes que quieren ofrecer el sabor de la auténtica brasa, sin problemas de humos y con temperaturas elevadas. Tiene incluso un sentido adicional del “espectáculo” porque debido a sus prestaciones muchos de nuestros usuarios lo ponen de cara a los comensales.

Gama para aquellos establecimientos que necesitan un horno de prestaciones media para un uso de grill, humidificador y multifunción. Sus medidas de bandejas son 426x325mm, 600x400mm o GN1/1. Ref. 74006-8

Funcionan con carbón vegetal o con carbón de coco. Disponen de un sistema de elevación de braseado, que permite un mayor control de la intensidad de la brasa en todo momento. No necesitan ningún tipo de instalación especial, el cortallamas viene incorporado. Tan solo se tiene que instalar una salida de humos de 15 cm de diámetro. Fácil manejo, incluso en los modelos grandes, gracias a sus ruedas de nylon. Llevan aislante incorporado, lo que permite el ahorro de consumo y evita el calor agobiante que produce en un lugar de instalación o funcionamiento del ahorro. Nuestras máquinas pueden funcionar dependiendo el volumen de trabajo y el propio manejo de una única carga de carbón, siendo la carga máxima recomendable en la tolva de 4 a 5 Kg. Además nuestros hornos de brasa llevan grandes puertas de cristal vitroceram para poder controlar en todo momento el alimento.

Ref. 74014

Ref. 74015

Ref. 74013

Electroportátiles Batidores Brazos fijos o combinados de diferentes medidas.

Trituradores Diferentes potencias de motor

Picadoras de carne Bloqueo de la cabeza picadora que asegura un corte perfecto de la carne. Producción de hasta 450 kg/hora. Doble corte opcional.

Cortadoras de fiambres Fabricadas en aluminio anonizado. Transmisión por correa, regulación decimal del corte. Solicite información acerca de las cortadoras automáticas.

consulte acerca de nuestros soportes para marmitas

Trituradores Síguenos en:

Gama Mini Gama Compacta Gama Larga

Batidora Amasadora

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as r o d ica P r e Cutt esa de m Modelo 贸ptimo para 10 a 20 cubiertos

Modelo 贸ptimo de 10 a 50 cubiertos

Modelo 贸ptimo de 50 a 200 cubiertos

Modelo EP5 Potencia 250 w Capacidad maxima por operación

Ref. 70044

Modelo EP25 Potencia 1100 w Capacidad maxima 25 kg por operación

Modelo EP10

Peladoras

Potencia 370 w Capacidad máxima 15 kg por operación

Modelo de mesa inox con torre abrasiva Destinada exclusivamente a mondar hortalizas

Modelo CL30

Modelo CL50

Cortahortalizas Síguenos en:

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pastel de zanahoria

crema de aguacate y gambas

pastel de salm贸n

tarta de lim贸n

Aparatos Combinados sobre el que se puede montar una cuba cutter o un accessorio corta hortalizas. Una cuba cutter para realizar picados gruesos, picados finos, emulsiones, salsas, masas, trituradores. Un accessorio corta hortalizas para realizar rebanadas, rebanadas onduladas, rallados, bastoncillos. El R402 puede realizar macedonia y patatas fritas.

Exprimidor de cítricos Producción 200 naranjas/ hora. Presión manual o presión por palanca.

Calentador de leche

Licuadoras Mantienen una exulsión continuada de residuos.

Triturador de bebidas

Exterminador insectos

Cafetera de filtro con jarra

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vacío, técnica de conservación y de cocción La conservación al vacío es un sistema de conservación natural que consiste en introducir en una bolsa o

recipiente el producto y extraer el aire. De esta forma, se elimina el oxígeno, que es el principal factor de deterioro de los alimentos.

Técnica del vacío Ventajas: Aprovechamiento de tiempos muertos, desarrollo de jornadas sin prisas, mejor cálculo de costes almacenamiento racional, mejor aprovechamiento de los días de compra, ya que se pueden disfrutar mejores ofertas, se reducen desplazamientos y al hacer mayores compras se obtiene mayor poder de negociación. Técnica segunda piel la bolsa o material de envasado se calienta antes de situarse sobre el alimento, una vez evacuado el aire y expuesto a temperaturas superiores a 200º, por efecto del calor en la bolsa esta se retrae tan estrechamente con el producto que impide la formaron de burbujas. Ventajas: Mejora la apariencia, evita el exudado, reduce el riesgo de rotura en los envases. Atmósfera controlada Se inyecta un gas o varios tras la eliminación del aire y se somete a un control constante durante el periodo de almacenamiento. Este sistema de envasado es recomendado para aquellos productos que por su estructura no soportan la fuerza que ejerce el vacío total. Atmósfera modificada tras la eliminación del aire se crea una atmósfera artificial cuya composición no puede controlarse a lo largo del tiempo. La técnica se basa en el empleo de nitrógeno sólo o mezclado con dióxido de carbono, y en la reducción del contenido en oxígeno hasta niveles normalmente inferiores al 1%. La composición normal del aire utilizad es de 21% de oxígeno, 78% de nitrógeno y menos del 0,1 % de dióxido de carbono. El Co2 es un gas altamente soluble en agua y con propiedades bacteriostáticas y fungi estáticas, lo que retarda el crecimiento de hongos y bacterias aeróbicas. GAMAS DE PRODUCTOS Y ENVASADOS MÁS CONVENIENTES Productos vegetales Tanto el almacenamiento de vegetales frescos en cámaras controladas como su envasado en atmósfera modificada se realizan, en general, con una baja proporción de oxígeno combinada con una alta concentración de dióxido de carbono. Productos cárnicos Se comercializan con frecuencia envasados al vacío o en atmósfera modificada y a bajas temperaturas de refrigeración. Cuando el pH de la carne es más bajo, el riesgo microbiano es menor, por lo que se envasan al vacío. En cambio cuando el pH es mayor, el envasado se recomienda que sea en atmósfera modificada que contenga dióxido de carbono por su acción antimicrobiana. Pero hay que tener en cuenta el color rojo de la carne, que para mantenerlo, el envasado ha de tener oxígeno, si no pasaría a una tonalidad parda, grisácea poco atractiva. Así combinan CO2 y O2. Productos de la pesca Las tecnologías más frecuentes en el envasado son al vacío, y la atmósfera modificada. Productos de panadería y repostería atmósfera modificada. Productos lácteos Las dos tecnologías usadas en estos productos son el vacío y la atmósfera modificada.

VIDA ÚTIL DE LOS PRODUCTOS UNA VEZ ENVASADOS Carne Vacuna Carne de cerdo Carne de pollo Embutidos Fiambre Quesos cremosos Quesos duros Panificados Sandwichera Verduras

90 días 90 días 20 días 30 días 45 días 30 días 180 días 40 días 21 días consultar tablas

muele emulsiona pica ralla

Mycook robot que cocina los alimentos gracias a la transmisión de energía a través de un campo magnético siendo La principal ventaja de la inducción que calienta directamente el recipiente utilizado. Esto hace que el tiempo de cocción se reduzca consiguiendo un ahorro de energía. Realiza todo tipo de funciones como triturar, moler, picar, emulsionar, montar y amasar. Mycook alcanza los 120º de temperatura. Otra característica que hace único a este electrodoméstico es que cuenta con una velocidad específica para realizar sofritos y recetas en las que se necesita que los ingredientes giren y se mezclen de forma delicada. Para la función de picar y triturar alimentos, Mycook alcanza las 11.000 revoluciones por minuto.

amasa

Kiro Kiro. batidora profesional de mano, aun teniendo medidas reducidas, posee la potencia y las características técnicas de los aparatos profesionales.

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Rowzer Rowzer, un procesador de alimentos que permite a los cocineros crear infinidad de sorbetes y helados. Con un diseño atractivo y compacto, Rowzer tiene tres motores que se dividen las funciones de esta pequeña matecadora para la restauración. Permiten lograr una gran variedad de texturas en helados, sorbetes, concentrados, cremas para untar, etc. Pero Rowzer también hace la función inversa de la mantecación cuando emulsiona los helados y los transforma en cremas de gran textura para otras aplicaciones en cocina. Descongela el helado porción a porción, pudiendo llegar hasta las 10 porciones, sin la necesidad de descongelarlo todo de golpe.

maquinaria vestuario y calzado

Elaboración

Mycook

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Elija el color que más se ajuste a su estilo Amplia carta de modelos de aluminio anodizado. Todas las vitrinas se presentan con cristales templados, por su seguridad, diseño curvo y abatible que permite una perfecta y rápida limpieza de la máquina.

Vitrina sushi

Vitrina placa fría

Vitrina standard

Los abatidores de temperatura o congeladores de choque son actualmente medios esenciales para una buena conservación en cualquier sistema de catering donde los alimentos cocinados no sean consumidos en las 2 o 3 horas siguientes al cocinado.

Cavas de vino Una bodega amplia y variada ya que pueden seleccionarse distintas temperaturas dentro del mismo armario. Pueden conservarse, al mismo tiempo, vinos tintos, blancos o cavas. Un sistema de gestión electrónica garantiza la temperatura precisa independientemente de las condiciones externas, la humedad se regula automáticamente y el frío se reparte homogéneamente en su interior. Son muy estables al evitar que se produzcan movimientos y vibraciones. El cristal de la puerta deja pasar la cantidad justa de luminosidad y filtra los rayos ultra-violetas. Cavas de 6 botellas y 12 botellas. En la cava de 12 botellas existen dos zonas de frío de 8ºC a 18ºC

Dispensador de zumos buffet

Chafing Dish rectangular GN 1/1 Tapa roll top. Gama Artika

Chafing dish

Servidor de zumos

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Chafing Dish redondo Tapa roll top. Gama Artika

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Referencia 73009 73010 73011 73012

Capacidad 4 litro 7 litros 4+4 litros 7+7 litros

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Plancha a gas (pág 171) Potencia 2500 W 3400 W 2500+2500 W 3400+3400 W

Referencia 73003 73004 73005

Medidas 305x400 mm 565x400 mm 825x400 mm

73006 73007 73008

255x245 mm 365x245 mm 550x245 mm

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Freidoras (pág 171)

Grill eléctrico. Liso-Ranurado

Tostador halógeno con timer

Cavas de vino (pág 181)

(pág 171) Referencia Descripción 73013 1 piso 73014 2 pisos

Referencia 73000 73001 73002

Descripción Puerta vidrio, electro digital. 12 botellas Puerta vidrio, electro digital. 6 botellas 2 zonas de frio Tº de 8 a 18ºC, 12 botellas

Medidas 515x255x610 mm 515x255x368 mm 510x252x665 mm

MyCook 1.8 (pág 179) Procesador de alimentos con inducción

Instalaciones (pág 179)

Referencia Descripción 71000 Profesional 71001 Doméstica

Referencia Descripción 73015 Chafing Dish Redondo Gama Artika 73016 Chafing Dish Rectangular Roll Top Gama Artika 73018 Servidor de zumos gama Artika

Medidas 360x300x290

Kiro batidora profesional (pág 179)

Rowzer (pág 179)

Referencia Medidas 71003 78 x 78 x 397

Referencia Medidas 71002 335x190x475

Horno convección (pág 172)

Procesador de texturas heladas Referencia 74006 74007 74008

Microondas (pág 171)

Horno convección mixta (pág 172)

Referencia 74000 Potencia 1000 w Medidas: 520x456x312 mm Capacidad: 25 litros

Referencia 74001 74002 74003 74004 74005

Potencia 6500 w 6700 w 1000 w 20400 w 20400 w

Medidas 830x710x730 mm 860x720x730 mm 942x825x1100 mm 975x900x1312 mm 975x1175x1230 mm

Potencia 2500 w 3200 w 5000 w

Medidas 705x505x565 mm 705x505x565 mm 935x505x640 mm

Capacidad 6xGN 1/1 6xGN 1/1 10xGN 1/1 15xGN 1/1 20xGN 1/1-10xGN 1/1

Barbacoas Brasa (pág 172) Referencia 74013 74014 74015

Medidas 900x790x900 mm 900x790x1550 mm 900x790x1800 mm

Abatidores (pág 180)

Botelleros (pág 180)

Referencia 74009 74010 74011 74012

Referencia 74016 74017 74018

Armarios refrigerados (pág 180)

Potencia 250 w 300 w 567 w

Medidas Puertas 1550x550x850 mm 3 1900x550x850 mm 4 2480x550x850 mm 5

Bajomostradores (pág 180) Referencia 74019 74020 74021

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Potencia 250 w 300 w 567 w

Medidas Puertas 1492x600x850 mm 2 2017x600x850 mm 3 2542x600x850 mm 4

Referencia 74022 74023 74024 74025 74026 74027

Medidas 760x700x850 mm 780x800x980 mm 780x800x1460 mm 780x800x1840 mm

Capacidad 5xGN 1/1 - 1-5xBN 60x40 5xGN 1/1 - 1-5xBN 60x40 10xGN 1/1 - 1-10xBN 60x40 15xGN 1/1 - 1-15xBN 60x40

Vitrinas (pág 180) Referencia 74029 74030 74031

Medidas Bandejas 1146x390x224 mm 4 1487x390x224 mm 6 1826x390x224 mm 8

Potencia 300 w 300 w 570 w 570 w 570 w

Medidas Puertas 693x726x2067 mm 1 693x726x2067 mm 2 1388x726x2067 mm 2 1388x726x2067 mm 3 1388x726x2067 mm 4

Placa Fría 1487x390x199 mm 1826x390x199 mm

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180 w

595x575x2085 mm

74034 1487x390x224 mm 74035 1826x390x224 mm

6 8

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Sushi

184 Electroportátiles (pág 173) Referencia 70045 70046 70047 70048 70049 70050 70051

Descripción TR-250 y TR/BM-250 TR-350BN y TR/BM-350BN TR-550BL y TR-350BL TR-550BXL TR-750 Batidor TR/BM-250 Batidor TR/BM-350

Exterminador de insectos (pág 177) Largo de brazo 290 mm 420 mm 500 mm 585 mm 600 mm 300 mm 396 mm

Referencia 7000 7001

Picadora de carne (pág 173)

Lavavasos (pág 169)

Referencia 70017 70018

Referencia 70002 70003 70004 70005 70006

Medidas 310 x 440 x 480 mm 310 x 460 x 480 mm

Batidora-Amasadora (pág 173) Referencia 70024 70025 70026 70027 70028

Capacidad 5 litros / 1 kg 5 litros / 1,5 kg 10 litros / 3 kg 20 litros / 6 kg 40 litros / 12 kg

Referencia 70014 70015 70016

Medidas 220 mm 250 mm 275 mm 300 mm 350 mm

Medidas 485 x 603 x 412 mm 630 x 690 x 780 mm 630 x 690 x 780 mm

3000 piezas /hora 5000 piezas /hora 6000 piezas /hora

Lavavajillas frontal (pág 169) Referencia 70007 70008 70009 70010 70011

Calentador leche (pág 177) Referencia 70044

Panel electrónico Panel electrónico

Secadora cubiertos (pág 169)

Cortadora de fiambres (pág 173) Referencia 70019 70020 70021 70022 70023

Medidas 420 x 490 x 605 mm 420 x 490 x 635 mm 470 x 560 x 650 mm 470 x 535 x 664 mm 470 x 550 x 664 mm

Medidas 515 x 110 x 370 mm 655 x 110 x 438 mm

Capacidad 5 litros

Medidas 600 x 650 x 1315 mm 530 x 560 x 790 mm 600 x 601 x 830 mm 600 x 640 x 835 mm 470 x 560 x 755 mm

Aclarado a temperatura constante

Lavavajillas de capota (pág 169) Referencia 70012 70013

Cafetera de filtro rápido

Medidas 640 x 760 x 1920 mm 640 x 760 x 1920 mm

(pág 177) Referencia 70043

Capacidad 18 litros

Envasadora al vacío (pág 178) Referencia 70029 70030 70031

Trituradora (pág 177) Referencia 70041 70042

Capacidad 1,2 litros 2 litros

10 m3/hora 20 m3/hora 10 m3/hora

barra de soldadura 414 mm barra de soldadura 414 mm barra de soldadura 314 mm

Freidora (pág 171) Referencia 70036 70037 70038

Salamandra (pág 171) Referencia 70039

Medidas 625 x 510 x 530 mm

Capacidad 8 litros 10 litros 13 litros

Microondas (pág 171) Licuadora (pág 177)

Exprimidor de cítricos

Referencia 70033

(pág 177) Referencia 70032 Manual 70040 Palanca

Referencia 70034 70035

Características inox inox con grill

Medidas 520x390x300 mm 508x420x305 mm

Capacidad 24litros

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Referencia 72001 72002 72003 72004 72005

Descripción Blixer4 Blixer4 v.v Blixer5 plus Blixer5 v.v Blixer6 v.v

De 0,3 a 2,5 kg por cada operación De 0,3 a 2 kg por cada operación De 0,4 a 3,5 kg por cada operación De 0,4 a 3,5 kg por cada operación De 0,5 a 4,5 kg por cada operación

Medidas 460x226x304 mm 480x226x305 mm 500x270x340 mm 500x270x340 mm 535x270x370 mm

Potencia 1000 w 1100 w 1300 w 1400 w 1500 w

Trifásico 400 v Monofásico 230 v Trifásico 400 v Monofásico 230 v Monofásico 230 v

Descripción Cutter R2 Cutter R3-1500 Cutter R4 Cutter R4 v.v Cutter R5 plus Cutter R5 v.v Cutter R6 v.v Cutter R8 Cutter R10 Cutter R10 v.v

Óptimo de 10 a 20 cubiertos Óptimo de 10 a 30 cubiertos Óptimo de 10 a 40 cubiertos Óptimo de 10 a 40 cubiertos Óptimo de 20 a 80 cubiertos Óptimo de 20 a 80 cubiertos Óptimo de 20 a 100 cubiertos Óptimo de 20 a 150 cubiertos Óptimo de 50 a 200 cubiertos Óptimo de 50 a 200 cubiertos

Medidas 350x200x280 mm 400x210x320 mm 440x226x304 mm 440x226x305 mm 490x280x350 mm 490x280x350 mm 520x280x350 mm 540x300x520 mm 570x360x565 mm 570x360x565 mm

Potencia 550 w 650 w 900 w 1000 w 1200 w 1300 w 1500 w 2200 w 2600 w 2600 w

Monofásico 230 v Monofásico 230 v Trifásico 400 v Monofásico 230 v Trifásico 400 v Monofásico 230 v Monofásico 23 0v Trifásico 400 v Trifásico 400 v Monofásico 230v

Descripción Cutter vertical R20 s.v Cutter vertical R20 s.v Cutter vertical R23 Cutter vertical R30 Cutter vertical R45 Cutter vertical R60

Óptimo de 50 a 300 cubiertos Óptimo de 50 a 300 cubiertos Óptimo de 50 a 400 cubiertos Óptimo de 100 a 500 cubiertos Óptimo de 200 a 1000 cubiertos Óptimo de 300 a 3000 cubiertos

Medidas 705x375x635 mm 705x375x636 mm 1250x700x600 mm 1250x700x600 mm 1400x760x600 mm 1400x810x600 mm

Potencia 4400 w 4000 w 4500 w 5400 w 10000 w 10000 w

Descripción Peladora EP5 TA Peladora EP10 TA Peladora EP15 TA Peladora EP25 TA

5 kg 10 kg 15 kg 25 kg

Medidas 500x440x340 mm 1114x620x460 mm 1209x620x460 mm 1302x784x643 mm

Potencia 250 w 370 w 370 w 1100 w

maquinaria vestuario y calzado

(pág 176)

(pág 174) Referencia 72006 72007 72008 72009 72010 72011 72012 72013 72014 72015

(pág 174) Referencia 72016 72017 72018 72019 72020 72021

Trifásico 400 v Monofásico 230 v Trifásico 400 v

(pág 175) Referencia 72022 72023 72024 72025

(pág 175) Referencia 72027 72028 72029 72030 72031 72032 72033 72034 72035

Referencia 72036 72037 72038 72039 72040

Descripción Cortahortalizas CL30 Cortahortalizas CL50 Cortahortalizas CL50 ultra Cortahortalizas CL52 Cortahortalizas CL55 auto Cortahortalizas CL55 con palanca Cortahortalizas CL60 auto Cortahortalizas CL60 v.v auto Cortahortalizas CL60 con palanca

Descripción Discos rebanadores Discos ondulados Discos ralladores Discos bastoncillos Equipos para macedonia

Óptimo de 20 a 80 cubiertos Óptimo de 20 a 300 cubiertos Óptimo de 20 a 300 cubiertos Óptimo de 50 a 400 cubiertos Óptimo de 100 a 1000 cubiertos Óptimo de 100 a 600 cubiertos

Medidas 590x320x304 mm 590x350x320 mm 590x350x320 mm 640x350x360 mm 665x480x350 mm 920x380x320 mm

Potencia 500 w 550 w 600w 750 w 1100 w 1100 w

Óptimo de 300 a 3000 cubiertos Óptimo de 300 a 3000 cubiertos Óptimo de 300 a 3000 cubiertos

1225x600x720 mm 1225x600x720 mm 1260x404x545 mm

1500 w 1500 w 1500 w

Consultar medidas Consultar medidas Consultar medidas Consultar medidas Consultar medidas

(pág 176) Referencia 72062 72063 72064 72065 72066 72067 72068 72069 72070 72071 Síguenos en:

Descripción R201 R301 R301 Ultra R401 R402 R402 VV R502 R502 VV R602 R602 VV

Capacidad 2,9 L 3,7 L 3,7 L 4,5 L 4,5 L 4,5 L 5,5 L 5,5 L 7L 7L

Monofásico 230 v Trifásico 400 v Trifásico 40 0v Trifásico 400 v

Potencia 550 w 650 w 650 w 700 w 750 w 1000 w 1000 w 1300 w 1200 w 1500 w

Monofásico 230 v Monofásico 230 v Trifásico 400 v Trifásico 400 v Trifásico 400 v Trifásico 400 v Trifásico 400 v Trifásico 400 v Trifásico 40 0v

(pág 173) Referencia Descripción Gama Mini 72041 Mini MP160 vv 72042 Mini MP190 vv 72043 Mini MP240 vv 72044 Mini MP190 Combi 72045 Mini MP240 Combi 72046 Gama Compacta 72047 CMP250 vv 72048 CMP300 vv 72049 CMP350 vv 72050 CMP250 Combi 72051 CMP300 Combi 72052 Gama Larga 72053 MP350 Ultra 72054 MP350 Ultra vv 72055 MP450 Ultra 72056 MP450 Ultra vv 72057 MP350 Combi Ultra 72058 MP450 Combi Ultra 72059 MP550 Ultra 72060 MP600 Ultra 72061 MP800 Turbo

mm Brazo Potencia 160 mm 190 mm 240 mm 190 mm 240 mm

220 w 250w 270 w 250 w 270 w

250 mm 300 mm 350 mm 250 mm 300 mm

310 w 350 w 400 w 310 w 350 w

350 mm 350 mm 450 mm 450 mm 350 mm 450 mm 550 mm 600 mm 800 mm

440 w 440 w 500 w 500 w 400w 450 w 750 w 850 w 1000 w

Instalaciones

188

instalaciones

188

Pirámide Corona

El producto único y de diseño • Una llama dentro de un tubo de vidrio • Usted tendrá calor y claridad al mismo tiempo • Reflector, estructura y pie en aluminio gris • Puertas de acero gris • Pieza eléctrico • Regulación de potencia: máximo 9,3 kw • Infrarrojo de cerámica • Conectores para una botella de propano de 13 Kg • Disyuntor o interruptor automático • Resistente al agua y al viento

Verona 4 Ref. 1960

Ref. 19600

Lacadas

Milán

Ref. 19610

Farolas de calor

Ref. 19602

Gold

Ref. 19601

Inox

Ref. 19603

Ref. 19605

Ref. 19608

Ref. 19609

Apolo

Ref. 19607

Sorrento

Ref. 19606

Ref. 19700

Negro o gris claro 192hx430x350 mm

2 bulones de Ø 20 mm • Espesor: puerta 6 mm / cuerpo 2 mm • Código de usuario y emergencia de 4 a 6 dígitos, master de 3 a 8 dígitos o apertura con tarjeta de banda magnética.

• Acero inoxidable • Con cerradura • Placa para anclaje a suelo Medidas 960 x ø80 mm Ref. 74001

Ref. 19701

Ref. 19704 Ref. 19703

Mini bar

El sistema más silencioso del mercado para climas de temperatura media. Refrigeración químicofísica. Mediante el calentamiento de amoniaco se consigue absorber el calor existente en el interior del minibar.

Espejo

• Con aumento (por 3) y luz. • Voltaje: 220 V Diámetro 20,3 cms

Ref. 19705

Secador Mural

Taquillas Ref. 19706

Bancos

Ref. 19707

Pulsador con parada automática. • Con enchufe. • 220V 1200W Dimensiones 21 x 15,3 x 9 cms

Ref. 19702

Carro Portamaletas Cuadrado Inox 180x61x105 cms

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instalaciones

Caja fuerte

189

Cenicero

190

“ todos los artículos están fabricados en acero inoxidable y siguen la Normativa alimentaria de Seguridad ”

Placa de Inducción

Tostador Placa construida en vidrio SCHOTT CERAN Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 2000 W Ref. 74007

Tostador de diseño para 4 rebanadas Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 1500 WPotencia: 1200 W Ref. 74006

Grill sobremesa Grill de sobremesa de gran calidad, construida en vidrio SCHOTT CERAN y con marco de acero inoxidable Medidas de la plancha: 38 cm x 28,5 cm Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 1200 W Ref. 74010

Envasadora

Procesador de Alimentos Potente motor de 1400 W de larga duración 4 diferentes velocidades con regulación electrónica Control continuo de la velocidad Puesta en marcha de forma lenta y suave evitando salpicaduras Gran bolw de 6 litros con asa ( capacidad max. 3 kg de mezcla) Ref. 74009

Batidora semiprofesional Batidora semiprofesional Varilla extra larga de 27 cm 2 velocidades alta / baja Velocidad baja regulable Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 700 W Ref. 74011

Envasadora de alimentos automática con frontal de acero inoxidable Ideal para la conservación de grandes cantidades de alimentos Caudal: 12 l / minuto Compatible con bolsas de 30 cms de ancho como máximo Incluye 18 bolsas de almacenamiento: 10 unds. de 22 x 30 cms y 8 unds. de 28 x 40 cms Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 120 W Ref. 74008

Licuadora + Batidora de Vaso Incluye recetario

Batidora de vaso Recipiente mezclador extra grande de 1.8 litros de capacidad (escalado) Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 1200 W Ref. 74001

Licuadora profesional 16.000 Revoluciones 1200W Regulador electrónico de velocidad Ref. 74004

Exprimidor de cítricos Alimentación: 230V - 50Hz Potente motor de 100 w Ref. 74002

Máquina expresso Batidora-mezcladora profesional Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 1200 W 13.000 Revoluciones Ref. 74005

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Bomba italiana Alimentación: 230V - 50Hz Potencia: 1000 W 15 bares de presión Ref. 74003

instalaciones

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