HERKUNFT
Gänsestopfleber – Frankreich / Hummer – Nordost–Atlantik / Langustine – Südafrika geräucherter Zuchtlachs – Schottland / Zuchtkaviar – China / Rind – Schweiz / Kalb– Schweiz / Lamm – Irland / Zuchtwolfsbarsch – Griechenland Steinbutt – Spanien
Weisses Baguette - Frankreich / Rustikales Baguette - Deutschland / Glutenfreies Brot - Deutschland / Veganes Croissant - Italien / Croissant - Europa.
Alle anderen Bäckerei- und Konditoreiprodukte werden in der Schweiz produziert
PROVENANCE
Foie gras de canard – France / Homard – Nord-Est de l’Atlantique / Langoustine - Afrique du Sud Saumon fumé d’élevage – Écosse / Caviar d’élevage – Chine
Bœuf – Suisse / Veau – Suisse / Agneau – Irlande / Loup de mer d’élevage – Grèce Turbotin d’élevage – Espagne
Baguette blanche - France / Baguette rustique - Allemagne / Pain sans gluten – Allemagne / Croissant végan – Italie / Croissant -Europe
Tous les autres produits de boulangerie et de pâtisserie viennent de Suisse
ORIGIN
Duck foie gras - France / Lobster - North-east Atlantic / Scampi – South Africa / Char - Switzerland Farmed smoked salmon – Scotland / Farmed caviar - China
Beef - Switzerland / Lamb - Ireland / Farmed Sea bass - Greece
Farmed young turbot – Spain
White baguette - France / Rustic baguette - Germany / Gluten-free bread - Germany / Vegan croissantItaly / Croissant - Europe
All other bakery and pastry products are produced in Switzerland