GUÍA COMERCIAL CLASIFICADA p. 8

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Maldonado Punta del Este San Carlos La Barra Balneario Bs As

¿Qué es la coloración vegana y por qué deberías empezar a usarla?

Las coloraciones naturales cada vez le están robando cada vez le están robando más terreno a los tintes tradicionales. Y no solo porque más terreno a los tintes tradicionales. Y no solo porque se consiga, en muchos casos, el mismo resultado, sino sino por todos los benefi cios que tiene para el cabello. Y lo Y lo mejor es que hay diferentes tipos que suponen distintas mejor es que hay diferentes tipos que suponen distintas opciones: con plantas, colorantes naturales, etc. y ahoopciones: con plantas, colorantes naturales, etc. y ahora se suman a la lista los tintes veganos.

Y es que, no todos los tintes naturales llevan esta Y es que, no todos los tintes naturales llevan esta etiqueta. La coloración vegana es esa que no ha sido La coloración vegana es esa que no ha sido

testada en animales, rechaza cualquier forma de extestada en animales, rechaza cualquier forma de ex-

plotación animal y contiene ingredientes y principios y contiene ingredientes y principios activos libres de todo ingrediente derivado de animales, activos libres de todo ingrediente derivado de animales, en los que se incluyen la leche o la miel. Además, no utilino utilizan químicos, solo ingredientes salidos de la naturaleza. , solo ingredientes salidos de la naturaleza. En este mismo sentido, esto hace que produzca menos hace que produzca menos

alergias y evita que se irrite la piel del cuero cabellualergias y evita que se irrite la piel del cuero cabellu-

do. En defi nitiva, la coloración vegana tiene unos benefi . En defi nitiva, la coloración vegana tiene unos benefi cios claros para el mundo animal, el medio ambiente y el planeta en general, pero también para nosotras mismas.

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Tarta de zanahorias

Ingredientes

Para la masa • 400 g harina • 150 g manteca a temp. ambiente • ½ cda sal • Agua fría cantidad suficiente

Preparación

Para el relleno • 3 zanahorias (600 gms) • 100 g queso gruyere (o similar) • 50 g manteca • 100 g crema de leche • 200 g jamón cocido • 4 huevos • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto

Para la masa - Desmigajar la manteca con la harina y la sal. Añadir el agua de a poco e ir uniendo con espátula sin amasar mucho. Dejar descansar 20 minutos y ya está lista para utilizar. Para el relleno - Cortar las zanahorias en rodajas finas y cocinarlas en agua con sal. Escurrirlas y saltearlas en manteca. Estirar la masa y forrar una tartera enmantecada. Cubrir con jamón cocido picado grueso, acomodar las rodajas de zanahoria de forma escalonada y cubrirlas con el batido de huevos, queso rallado, crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos. ¡Delicioso!

Schokolade nüsse

Ingredientes

• ½ k cobertura de chocolate • 200 g nueces • ½ k higos secos remojados (op. en vermut)

Preparación

Templar el chocolate a baño maría, sin que el recipiente toque el agua, es decir, al vapor. Colocar la mitad del chocolate en un molde, colocar los higos, las nueces y cubrir con el resto del chocolate. Dejar enfriar, desmoldar y cortar en porciones pequeñas. NOTA: Para cortar el chocolate cobertura utilizar un cuchillo mojado en agua caliente. ¡El chocolate siempre es un manjar!