Sablés du Chevalier

Comme Wilbri, devient un super Chevalier Toltèque. Dans les pages suivantes, nous te proposons de réaliser ton équipement de Chevalier avec deux recettes pour le prix d’une ! Partage tes sablés avec des copains en utilisant des mots qui font du bien et qui font plaisir. Exemple : « J’ai pensé à toi en les faisant, je me suis dit que ça te ferait plaisir. »

Pour réaliser ces sablés, il te faut : 250 g de farine ; 125 g de sucre roux ; 1 œuf ; 125 g de beurre salé ; du film plastique ; 1 plaque de four ; du papier cuisson ; 1 rouleau à pâtisserie.

Comment faire ?

1. Coupe le beurre en petits morceaux et laisse-le ramollir.

2. Mets la farine, le sucre roux et l’œuf dans un saladier.

3. Ajoute le beurre et mélange le tout à la main jusqu’à former une belle boule de pâte.

4. Emballe la boule de pâte dans le film plastique et place-la au frais pendant 1h.

5. Une fois la pâte sortie du frigo, saupoudre le plan de travail et le rouleau à pâtisserie de farine.

6. Étale la pâte pour obtenir une épaisseur de 4-5 mm.

Pour réaliser l’épée, il te faut : 125 g de sucre glace ;

1 petite cuillère à café de poudre de cacao ;

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Pour réaliser le bouclier, il te faut des éléments de décoration comestibles : billes colorées, étoiles, granulés... ; 1 couteau ; 1 bouclier de plus ou moins 4x3 cm découpé dans du carton qui te servira de patron.

Avec l’aide d’un adulte

1. Dessine un bouclier dans du carton et découpe-le.

2. Détaille les biscuits avec le couteau et le patron bouclier.

3. Préchauffe le four à 180°C.

4. Place le papier cuisson sur la plaque du four et déposes-y tes créations.

5. Mets la plaque dans le four pendant 10 minutes.

6. Une fois sortis du four, tu peux tout de suite décorer les boucliers. À l’aide d’un pinceau, badigeonne le bouclier du glaçage au citron et ajoutes-y des éléments de décoration.

7. Laisse-les bien refroidir avant de les déguster.

8. Une fois sorties du four, tu peux tout de suite décorer les épées. À l’aide d’un pinceau, badigeonne la lame des biscuits du glaçage au citron et le manche de l’épée du glaçage au cacao.

Laisse-les bien refroidir avant de les déguster.