Perdizes guia restaurantes by Guilherme Sakajiri

2016

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GUIA RESTAURANTES SAUDร VEIS Perdizes e Higienรณpolis

introdução Mais um guia da nossa série com as melhores opções de restaurantes saudáveis da cidade de São Paulo, nesta edição, trazemos as nossas indicações dos bairros de Perdizes e Higienópolis. Relembrando sobre a nossa ideia, faremos um guia para cada um dos bairros, misturando o conhecimento de moradores com a visão dos sites especializados e os melhores blogs sobre culinária e bem estar. Estes guias serão incialmente divulgados em nossa página do Facebook, mas queremos que o alcance deles seja muito maior. Assim esperamos despertar a vontade das pessoas por uma vida mais saudável.

ÍNDICE

BIOQUALLITÁ RESTAURANTE E EMPÓRIO NATURAL

NAMBU CULINÁRIA DE RAIZ

P A R T I C I P E

BIO ALTERNATIVA

RAÍZES ZEN PERDIZES

D O S

N O S S O S

CASA RAW

FRUTARIA PAULISTA

G R U P O S

facebook.com/groups/higienopolis.saudavel/ facebook.com/groups/perdizessaudavel/

Site Bioqualitta

BIOQUALITTÁRESTAURANTE E EMPÓRIO NATURAL Rua Cardoso de Almeida, 1457 - Perdizes (11) 3801-4406/www.bioqualitta.com.br Preço médio até R$ 30 Horário de Funcionamento: 2 ª à Sábado 11h45-15h

Localizado no coração de Perdizes, o Bioqualittá traz para a região uma ótima opção de restaurante ovolactovegetariano. Aberto há quase quinze anos, é um dos restaurantes naturais mais conhecidos pelos arredores, se destacando pelo seu ambiente tranquilo e pela convidativa varanda ao ar livre. O lugar oferece um buffet self service vegetariano com opções para veganos. O cardápio é diário, com diversas opções de saladas, preparações quentes e sobremesas inclusas, trazendo sempre novidades como o bolo de cará com cogumelos. O local conta também com um empório de produtos naturais que oferece uma interessante variedade de produtos, além de aceitar encomendas. 02

Site Com Tijolo

BIO ALTERNATIVA Rua Maranhão, 493 - Higienópolis (11) 3825.8499/ www.bioalternativa.com.br Preço médio até R$ 90 Horário de Funcionamento: 2 ª à 6 ª 12h- 15h Sábado 12h- 16h

Mais do que apenas um restaurante saudável, assim como diz o seu nome, o Bio Alternativa localizado em um casarão na Rua Maranhão ou em sua filial na Cerqueira César, oferece alternativas para quem possui restrições alimentares. Todas as preparações são ovolactovegetarianas e servidas na forma de um belo Buffet. Lá, você pode encontrar opções diferenciadas como o delicioso Pilaf de arroz integral com cogumelo paris e amêndoas. Na unidade da Rua Maranhão, o local conta ainda com um mercadinho de produtos naturais, oferecendo alimentos integrais, orgânicos, congelados; além é claro das opções sem glúten e sem lactose. 03

Site SP Veg

CASA RAW

Rua Dr Franco da Rocha, 515 - Perdizes (11) 3969-1390/www.alimentacaoconsciente.com.br Preço médio R$ 60 Horário de Funcionamento: 3 ª à 6 ª 11h30- 19h Sábados e feriados 12h- 19h

Localizada na pacata rua Dr. Franco da Rocha - Perdizes, a Casa Raw foi inaugurada em maio de 2016, marcando o início das atividades do IACO – Instituto de Alimentação Consciente; um projeto criado com o propósito de informar, apoiar e inspirar as pessoas a melhorarem a qualidade de vida através de escolhas e hábitos alimentares mais saudáveis. Todos os pratos são preparados com ingredientes orgânicos, sem glúten e com muitas opções de comida viva, crudívora e vegana. Apesar de seu nome remeter a um local que só vende comida crua (raw, em inglês), o cardápio oferece também opções de pratos veganos cozidos. .

Blog The Fork

NAMBU - COZINHA DE RAIZ Rua Alagoas, 651 - Higienópolis (11) 3804-1577/www.namburestaurante.com Preço médio até R$ 124 Horário de Funcionamento: 3ª à sábado 12h- 23h Domingo 12h-17h

Com o nome inspirado no Inhambu, um tubérculo típico do nordeste brasileiro, o Nambu traz sua própria versão de uma Cozinha de Raiz, combinando sabores tradicionais da nossa culinária. O cardápio – assinado pelo chef do Le Manjue Renato Caleffi- traz ingredientes orgânicos e funcionais, incluindo ingredientes sem glúten e sem lactose. Entre os pratos, está a Salada de Grãos, que leva quinoa envolvida em grão de bico, lentilha, gengibre, hortelã, cominho, curry e sementes de gergelim. Nas entradas, há sempre uma raiz do dia servida quente com ghee (manteiga clarificada). Já entre os pratos quentes, o Arroz Goiano é um dos campeões.

Site Raízes Zen

RAÍZES ZEN - PERDIZES Rua Monte Alegre, 1144 - Perdizes (11)3868- 1925/ www.raizeszen.com.br Preço médio até R$ 30 Horário de Funcionamento: 2 ª à 6ª 11h30- 15h Sábados e feriados 12h-15h30

O Raízes Zen Perdizes é uma filial do restaurante aberto há mais de oito anos em Barão Geraldo, distrito de Campinas. A casa oferece preparações vegetarianas, com algumas opções veganas e procura utilizar produtos orgânicos - de preferência de produtores locais para fazer uma comida saborosa e saudável. É um local pequeno e aconchegante, com uma decoração que remete à sua proposta familiar e descontraída. Além do serviço de buffet (que pode ser por kilo ou à vontade), você pode optar também pelos marmitex executivos oferecidos que incluem opções para o dia-dia. 06

Site Hypeness

FRUTARIA PAULISTA Rua Minas Gerais, 316 - Higienópolis (11)3255-1751/ www.frutariapaulista.com.br Preço médio até R$ 30 Horário de Funcionamento: Aberto 24horas

Inaugurada há 25 anos, a Frutaria Paulista, oferece um espaço agradável e tranquilo para quem gosta de degustar sucos frescos e um bom açaí na tigela. Localizada na Rua Minas Gerais, em Higienópolis próximo a consolação e Av. Paulista, conta com opções para todos os momentos: desde um simples suco no meio a tarde, até um lanche mais elaborado. Além dos sucos tradicionais, é possível encontrar sabores mais exóticos com cupuaçu, cajá, mangaba e siriguela. . O preço não é super acessível, mas vale a pena pela qualidade das frutas servidas. Além disso, o local tem o diferencial de estar aberto 24h por dia e oferecer delivery para as proximidades.