#30 Äåêàáðü 2013 Периодическое издание ресторанной группы «Фо-Рест»
Гурман-афиша Кафе «Другое Место»
Гриль-таверна «Монтенегро» Пермь
Магазин La Cave. Напитки и деликатесы
Ресторан Les Marches
Новый взгляд на русскую кухню
Загадка блюд из барашка
Сюрпризы к Новому году
Зимнее «птичье» меню
Р
В
С
С
усская кухня имеет давнюю историю и традиции, которые свято чтут и передают из поколения в поколение. Вы можете быть уверены, что в любом русском ресторане любой точки мира в меню вы найдете борщ, пельмени, блины или кашу. Но если иностранцам подобные вещи могут показаться диковинкой, то наших людей удивить блюдами русской кухни совершенно невозможно. Уж с чемчем, а с родными кулинарными традициями каждый из нас знаком с самого детства. Бабушкины пироги, домашние щи, салат «селедка под шубой» на Новый год... Казалось бы, здесь никаких открытий уже точно быть не может. Однако шеф-повар кафе «Другое Место» Андрей Лушников в корне не согласен с этим утверждением. И именно в декабре он решил удивить гостей своим специальным предложением «Новый взгляд на русскую кухню». Классические блюда русской кухни — винегрет, рыбная похлебка, заливной язык — в авторском прочтении с использованием необычных ингредиентов приобретут новые оттенки вкуса.
последние годы баранина вызывает все больший интерес любителей вкусно и сытно поесть. В чем же секрет притягательности этого мяса? В первую очередь, баранина прельщает любителей здоровой и полезной пищи, ведь она содержит много белка, а количество жира в ней намного ниже, чем в остальных видах мяса. Что касается гурманов, то они не могут не оценить аромат и нежность баранины. Долгое томление на огне под присмотром опытного повара помогает по максимуму раскрыть вкус и пользу этого мяса. Например, в Греции, согласно легенде, повара готовили барашков на тлеющих углях в специально выкопанной яме. Из-за этого мясо получалось сочным и просто таяло во рту. В декабре шеф-повар грильтаверны «Монтенегро» Пермь Игорь Мартынов решил порадовать гостей блюдами из баранины и представить все многообразие вкусов этого мяса. Начните знакомство с кебаба из баранины, продолжите печеной лопаткой барана с ломтиками картофеля и сыром и вы уже не сможете остановиться!
приближением Нового года все чаще начинают мучить вопросы: как найти подарок, который одновременно будет оригинальным, и в то же время понравится абсолютно всем: мужчинам и женщинам, партнерам и клиентам, друзьям и родным? В магазине напитков и деликатесов La Cave знают, как решить эту задачу. Наше предложение — новогодние подарочные наборы, собранные по вашим пожеланиям из шоколада мировых производителей, алкогольных и безалкогольных напитков, сыров, деликатесов из разных уголков света. Они никого не оставят равнодушными. Даже тех, кого, казалось бы, ничем не удивишь. Выполненные с учетом индивидуальных желаний и предпочтений, они продемонстрируют вашу заботу и внимание. А главное, запомнятся надолго. Кроме того, весь декабрь в магазине La Cave вас ждут праздничные скидки на игристые вина и другие алкогольные напитки. Подробности вы можете узнать по телефону 233-59-29.
тремление к теплу и уюту — это то, что объединяет жителей северных стран в холодном декабре. В это время хочется зажечь красные свечи, наполнить бокалы и порадовать близких людей самыми вкусными угощениями. Ведь так хочется разбавить суету предновогодних зимних дней хотя бы маленьким праздником! Фаворитом праздничного стола в последнее время все чаще становится птица. Устав от традиционных салатов, наши соотечественники с удовольствием выбирают элегантные и легкие блюда из мяса индейки, гуся и утки. Многих привлекает не только особенный вкус птицы, но и ее питательные свойства. Легкое мясо при низком количестве жира содержит много протеина. В индейке можно найти белок, который дает нам много жизненной энергии, так необходимой в зимнее время. В декабре шеф-повар ресторана Les Marches Александр Андреев подготовил специальное «птичье» меню. Получить удовольствие от блюд из гуся, индейки и утки можно будет весь месяц в нашем ресторане.
УВАЖАЕМЫЕ ДАМЫ И ГОСПОДА! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА РЕЖИМ РАБОТЫ НАШИХ ЗАВЕДЕНИЙ В ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ КАФЕ «ДРУГОЕ МЕСТО»
31.12.2013 — заказ блюд на вынос до 15:00 01.01.2014 — выходной санию с 02.01.2014 — кафе работает по обычному распи
РЕСТОРАН LES MARCHES
31.12.2013 — заказ блюд на вын ос до 15:00 01.01 2014–12.01.2014 — зимние каникулы с 13.01.2014 — работает по обы чному расписанию
ГРИЛЬ-ТАВЕРНА «МОНТЕНЕГРО». ПЕРМЬ 31.12.2013 — заказ блюд на вынос до 15:00 01.01.2014 — кафе работает с 15:00 до 23:00 с 02.01.2014 — работает по обычному расписанию
ГРИЛЬ-ТАВЕРНА «МОНТЕНЕ
LA CAVE. НАПИТКИ И ДЕЛИКАТЕСЫ 31.12.2013 — работает с 11:00 до 21:00 01.01.2014 — выходной с 02.01.2014 — работает по обычному расписанию
ГРО»
. БЕРЕЗНИКИ 31.12.2013 — заказ блюд на вынос до 15:00 01.01.2014 — выходной с 02.01.2014 — работает по обы чному расписанию
КАФЕ S•36
31.12.2013 — выходной день 01.01–08.01.2014 — зим ние канику лы с 9.01.2014 — работает по обычному рас
писанию
Êàôå «Äðóãîå Ìåñòî»
Ðåñòîðàí Les Marches
Ãîðîäñêîå êàôå S • 36
La Cave. Íàïèòêè è äåëèêàòåñû
Ãðèëü • òàâåðíà «Ìîíòåíåãðî»
Ñîâåòñêàÿ, 36; çàêàç ñòîëîâ: 218 12 35
Ãàçåòû «Çâåçäà», 27; çàêàç ñòîëîâ: 237 77 74
Ñîâåòñêàÿ, 36; çàêàç ñòîëîâ: 218 22 36
Ãàçåòû «Çâåçäà», 30; òåëåôîí: 233 59 29
Ïåðìü, Ìàêñèìà Ãîðüêîãî, 28; çàêàç ñòîëîâ: 212 12 31 Áåðåçíèêè, ïð. Ëåíèíà, 47; çàêàç ñòîëîâ: +7(3424)26 77 87
Гурман-афиша Гриль-таверна «Монтенегро» Пермь
Приглашаем на Православное Рождество!
Р
ождество Христово — один из главных христианских праздников, которому предшествует Рождественский пост. В отличие от европейцев, которые стремятся отметить этот праздник в кругу семьи, в России принято устраивать яркие и красочные гуляния. Гриль-таверна «Монтенегро» Пермь решила поддержать православную традицию и устроить настоящий праздник. 7 января в 18:00 в грильтаверне вас будут ждать праздничные блюда, веселая программа и хорошее настроение. Приглашаем вас отметить этот праздник вместе! Вход на вечер по билетам. Подробности на сайте vkusnoest.ru
Гурман-отдых Ресторанная группа «Фо-Рест»
Интеллектуальный отдых в хорошей компании
М
астер-класс от сомелье может стать прекрасным развлечением на вашем новогоднем корпоративе. Дегустация вин под руководством профессионала — это яркое и увлекательное мероприятие, которое наверняка станет изюминкой вашего вечера. Вы можете заказать как проведение винного мастер-класса в нашем ресторане, так и выездную винную дегустацию на вашей площадке. Мастер-класс может быть проведен и в форме гастрономического ужина, тогда основной темой станет сочетание вина и еды — эногастрономия. Прелесть подобных мероприятий
в том, что они предлагают различные варианты вовлечения участников — от пассивного слушания до деления на команды, обмен мнениями и впечатлениями о вине. Любое винное мероприятие — это нечто, созданное индивидуально и вручную. Оно несет знания, развлекает, и, разумеется, улучшает настроение. Оно надолго остается в памяти участников. Кроме того, мы предлагаем услугу по подбору и закупке алкоголя для мероприятий с учетом ваших требований (бюджет, сочетание с блюдами, тематические вечеринки и др.).
Счастливого Нового года и Рождества!
Н
овый год — теплый и душевный праздник. Огни на елках, гирлянды, запах мандаринов, подарки и радостный смех. Ожидание волшебства, которое с детства сопровождает этот праздник, посещает в эту пору практически каждого. От всей души поздравляю вас с Новым годом и Рождеством!
Сомелье ресторанной группы «Фо-Рест» Татьяна Киселева и Алексей Голев
Желаю вам как можно больше простых человеческих радостей! Чаще встречайтесь с друзьями, родными и близкими людьми, отдыхайте от души, улыбайтесь! Пусть наступающий год подарит вам массу ярких и незабываемых моментов! Управляющий партнер ресторанной группы «Фо-Рест» Вадим Малянов
• мастер-классы в удобном формате • разработка концепций дегустаций • рекомендации по подаче и гастрономическим сочетаниям • подбор винной посуды • экспертное проведение дегустаций
Стол заказов Ресторанная группа «Фо-Рест»
Заказ необходимо сделать за 3 дня до вашего мероприятия в любом из наших заведений. И вам останется только отдыхать! По вашему желанию доставка и сервировка, аренда стекла и фарфора! (Стоимость данных услуг рассчитывается индивидуально)
Праздник без забот!
Ресторан Les Marches
Царица стола
В
торую половину декабря уже традиционно принято считать одним из самых суматошных периодов года. Новый год, предшествующие ему корпоративы и торжества не только дарят ощущение волшебства и праздника, но и отнимают массу времени. Совсем не хочется тратить предновогодние дни на походы по магазинам, стояние в очередях или у плиты и отказывать себе в удовольствии посвятить это время себе или общению с близкими.
Ресторанная группа «Фо-Рест» предлагает взять на себя заботы по организации вашего праздничного стола. Закажите готовый праздничный ужин в любом нашем заведении, а потом заберите его, чтобы дома только разогреть и выложить на блюдо. Придать завершенность вашему ужину помогут консультации шефповара, сомелье, метрдотелей.
Ч
тобы удивить своих родных и близких вкусной индейкой, уткой или гусем, совсем не обязательно хлопотать на кухне, проводить долгое время в пробках и толкаться в магазинах. Ресторан Les Marches предлагает вам заказать готовую птицу на вынос и посвятить освободившееся время более приятным занятиям. Единственное, о чем стоит позаботиться — это успеть сделать заказ на индивидуально приготовленную птицу за 3 дня до вашего торжества.
Кафе «Другое Место»
Ресторан Les Marches
Городское кафе S•36
La Cave. Напитки и деликатесы
Гриль • таверна «Монтенегро»
Советская, 36 Заказ столов: 218 12 35
Газеты «Звезда», 27 Заказ столов: 237 77 74
Советская, 36 Заказ столов: 218 22 36
Газеты «Звезда», 30 Телефон: 233 59 29
Пермь, Максима Горького, 28; заказ столов: 212 12 31 Березники, пр. Ленина, 47; заказ столов: +7(3424) 26 77 87
и к и н з Бере
Гурман-афиша
Месяц счастливых традиций
У
многих народов декабрь традиционно считается месяцем птицы. Причем однозначного ответа на вопрос, почему так сложилось, не знает никто. Прагматики склонны связывать это с тем, что в начале зимы домашняя птица набирает оптимальный вес и приобретает наилучшие вкусовые качества. А более поэтичные натуры находят объяснение этому
обычаю в разнообразных легендах. Например, согласно одному из поверий, традиция есть блюда из птицы в канун Рождества появилась в 1588 году. Английская королева Елизавета I в момент поедания гуся получила сообщение о том, что английский флот разгромил испанскую Непобедимую армаду Филиппа II. Именно поэтому довольная
королева повелела всем есть на Рождество гусей — ведь это приносит добрые вести. Традиция прижилась и в других странах. Например, в Венгрии, Хорватии и Сербии на праздничный новогодний стол подают птицу, поскольку считается, что вместе с ней в дом «прилетает» счастье и остается на весь следующий год.
Приобщиться к этой славной и счастливой традиции решили и в гриль-таверне «Монтенегро» в Березниках. Только в декабре здесь действует специальное предложение на блюда из птицы от шеф-повара Мишо Еверица.
Пассажирские перевозки по Пермскому краю и России
Старый год новый год кормит
Лиц. FFC-59-302887 от 21.21.12 г.
Индивидуальный предприниматель Шкляр Надежда Гавриловна
В
конце каждого года принято подводить итоги года уходящего и строить планы на следующий. Мы уверены, что многое из задуманного вами сбудется, и будем рады вновь увидеть вас в наступающем году в гриль-таверне «Монтенегро» Березники. Для этого мы приготовили специальную акцию. Весь декабрь при заказе на сумму от 2000 рублей вы сможете получить специальный талон номиналом 300 рублей. Им можно будет воспользоваться при следующем посещении ресторана с 1 по 15 января нового 2014 года. Подробности на сайте vkusnoest.ru
В нашем парке всегда новые комфортабельные автобусы марки Merсedes
предприятие основано в 2002 году на сегодняшний день парк автобусов составляет 40 единиц вся деятельность компании лицензирована обязательный технический осмотр перед каждым рейсом у нас работают только опытные водители, настоящие профессионалы
Отличительные черты качественное и профессиональное транспортное обслуживание безопасность выполнения услуг обязательный медицинский предрейсовый и послерейсовый осмотр водительского состава ежедневная мойка и уборка автобусов водительский состав с многолетним стажем
Главный инженер Шакиров Андрей, работает в компании с 2002 года, отвечает за безопасность наших пассажиров
Расписание автобусов Где купить билеты Березники — Пермь г. Березники
Всем именинникам в День рождения гриль-таверна «Монтенегро» дарит скидку
5:00 (250 руб.) 6:00 7:00 8:00
10:00 12:00 14:30 17:00
Пермь — Березники
Отправление с автовокзала 9:50 16:05 11:20 17:00 12:50 18:40 15:00 21:15 (250 руб.)
20% Не забудьте взять с собой паспорт!
в автобусах есть Wi-Fi
маг. «Виват» (ЦУМ) маг. «Универсам» маг. «Пятерочка», ул. Пятилетки, 57 авиакассы, пл. Первостроителей маг. «Караван», ул. Пятилетки, 26 автовокзал, ж/д вокзал ТЦ «Оранж молл» ТЦ «Миллениум» в автобусах ГРУППОВЫЕ ЗАЯВКИ на перевозки по Пермскому краю и России по телефону: 8 (3424) 26 46 33
Кафе «Другое Место»
Ресторан Les Marches
Городское кафе S•36
La Cave. Напитки и деликатесы
Гриль • таверна «Монтенегро»
Советская, 36 Заказ столов: 218 12 35
Газеты «Звезда», 27 Заказ столов: 237 77 74
Советская, 36 Заказ столов: 218 22 36
Газеты «Звезда», 30 Телефон: 233 59 29
Пермь, Максима Горького, 28; заказ столов: 212 12 31 Березники, пр. Ленина, 47; заказ столов: +7(3424) 26 77 87
Гурман-персона Ресторанная группа «Фо-Рест»
Филипп Одонэ: «Работа шеф-повара становится страстью» вдохновения. Просто невозможно работать на кухне и не жить ею. Именно это и заставляет все время придумывать что-то новое. На мой взгляд, главное преимущество профессии повара заключается в том, что эта работа становится страстью. Мы не просто наемные рабочие, а именно создатели, творцы новых блюд. Вам довелось работать вместе со многими поварами. Какие профессиональные принципы вы переняли у них? Ф. О.: Работая с разными шефами, ты каждый раз учишься чему-то новому, открываешь для себя новую грань кулинарии. Работа с шефповаром ресторана Les Marches Александром Андреевым не стала
В
ноябре в ресторане Les Marсhes прошли гастроли шеф-повара ресторана Windows отеля d'Angleterre Филиппа Одонэ (Женева, Швейцария). В один из дней он и шеф-повар ресторана Les Marches Александр Андреев нашли время для общения за чашечкой кофе, чтобы обменяться мнениями о своей профессии. Филипп, вы хотели стать поваром с самого детства? Как вы решили посвятить себя этой профессии? Ф. О.: На самом деле любовь к кухне мне привила моя бабушка. У них с дедушкой была своя ферма, где трудилось очень много людей. И на всех она готовила вкусные блюда. Именно благодаря ей я и полюбил кухню.
исключением. Я многое перенял для себя, например, в части подготовки продуктов. А вам, Александр, чем больше всего запомнилась работа с Филиппом? А.А.: Я также почерпнул для себя много нового в плане технологий обработки продуктов. И, конечно, меня впечатлил его подход к организации рабочего процесса. Несмотря на то, что Филипп — очень творческий человек, ему удается правильно и эффективно спланировать работу — с чего стоит начать, кто чем будет заниматься. Только после этого он приступает к делу. Филипп, скажите, кухни каких регионов оказали на вас существенное влияние?
Изначально я совсем не планировал посвятить себя кулинарии. Я был серьезно настроен заниматься искусством, потому что очень хорошо рисовал. Мои преподаватели также настаивали на том, чтобы я продолжил свое обучение именно в этой области. Но я все же выбрал кухню. Зато теперь, прежде чем воплотить в жизнь каждое свое блюдо, я рисую его. Кухня — такое же искусство как, например, живопись. И как в любом искусстве здесь важно вдохновение. Что вдохновляет вас на создание новых блюд? Ф. О.: Для меня сама кухня служит бесконечным источником Ф. О.: Конечно, в моих блюдах чувствуется влияние средиземноморской кухни, но при этом нельзя сказать, что на меня повлияла только она. Гораздо большее значение я придаю вкусу блюд и специям, а не какой-либо кухне в целом. А.А.: Филипп действительно старается по максимуму раскрыть вкус каждого ингредиента в блюде. Прежде чем добавить тот или иной продукт он пробует и старается найти необычные сочетания. При этом большое внимание он уделяет подаче блюд.
Партнеры Отель «Спорт»
«
Мы не просто наемные рабочие, а именно создатели, творцы новых блюд
»
С
вадьба — волнующее событие в жизни любого человека, и очень важно, чтобы это мероприятие оставило в памяти только приятные воспоминания. Этот праздник, несомненно, достоин такого же яркого завершения, как и все торжество. Приглушенный свет, свечи, шампанское в номер с джакузи в сочетании с внимательным обслуживанием располагают к романтическому вечеру наедине и позволяют насладиться в полной мере очарованием особенной даты вашей жизни. Отель «Спорт» — возможность пода-
рить себе незабываемую ночь в атмосфере уюта и комфорта по очень привлекательной цене в специально декорированном номере для влюбленных. К услугам представлены просторные номера в классическом и современном стиле, шикарный номер с джакузи и номер «Love», выполненный в японском стиле. Индивидуальный подход и исполнение всех ваших фантазий! Воспользоваться нашим предложением вы можете по любому поводу. Признайтесь в любви, сделайте
предложение руки и сердца, подарите романтический уикенд в знак своих теплых чувств. Пусть этот день станет самым запоминающимся. Подарок для влюбленных — романтическое оформление номера, искрящееся шампанское, завтрак в номер и поздний выезд.
Ждем вас по адресу: ул. Куйбышева, 49 Тел/факс (342) 219-55-69 www.hotelsport.ru
Вы первый раз в России? Как вы относитесь к русской кухне? Ф. О.: В Россию я приехал впервые и пока мне, к сожалению, не удалось попробовать блюда русской кухни. Но я очень надеюсь, что мне еще представится такой шанс. Пермь мне показалась очень самобытной. Таким, на мой взгляд, и должен быть русский город. Москва в этом плане гораздо более интернациональна, а здесь чувствуется настоящая Россия. И поэтому Пермь мне понравилась гораздо больше.
Кафе «Другое Место»
Ресторан Les Marches
Городское кафе S•36
La Cave. Напитки и деликатесы
Гриль • таверна «Монтенегро»
Советская, 36 Заказ столов: 218 12 35
Газеты «Звезда», 27 Заказ столов: 237 77 74
Советская, 36 Заказ столов: 218 22 36
Газеты «Звезда», 30 Телефон: 233 59 29
Пермь, Максима Горького, 28; заказ столов: 212 12 31 Березники, пр. Ленина, 47; заказ столов: +7(3424) 26 77 87
Гурман-афиша
КАЛЕНДАРЬ МЕРОПРИЯТИЙ ДЕКАБРЯ 02
понедельник
МОНТЕНЕГРО
NEW!
Новое меню — блюда из баранины
03
вторник
ДРУГОЕ МЕСТО
понедельник
среда
Согревающий лимонный грог в подарок с 18 до 19 часов
четверг
ДРУГОЕ МЕСТО
МОНТЕНЕГРО Блюдо дня — суп из баранины
10
LES MARCHES
вторник
17
вторник
LES MARCHES Top wine в розлив! Итальянское вино
ДРУГОЕ МЕСТО 1
12
четверг
Блюдо дня — печеная лопатка барана с ломтиками картофеля и сыром
ДРУГОЕ МЕСТО
ДРУГОЕ МЕСТО Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
Специальные цены на белые вина Бордо
%
суббота
07 ДРУГОЕ МЕСТО
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
13
пятница
LES MARCHES
LES MARCHES
%
«Игристые дни» в Ле Марш!
18
среда
МОНТЕНЕГРО Блюдо дня — кебаб из баранины
четверг
МОНТЕНЕГРО Блюдо дня — суп-гуляш с бараниной
Праздничные пузырьки! Шампанское
ДРУГОЕ МЕСТО
26
LES MARCHES
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
Гурман блюдо! Морской язык
14
суббота
LES MARCHES
LES MARCHES Сладкий weekend! Десерт дня — карибский муале с малиновой начинкой. Сорбе из свеклы.
20
%
пятница
ДРУГОЕ МЕСТО
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
суббота
ДРУГОЕ МЕСТО
ДРУГОЕ МЕСТО
ДРУГОЕ МЕСТО Печем мещанские блины! На выбор: с икрой, фуа гра или черным трюфелем
Печем мещанские блины! На выбор: с икрой, фуа гра или черным трюфелем
Сладкий weekend! Десерт дня — фисташковый шоколад
Сладкий weekend! Десерт дня — карибский муале с малиновой начинкой. Сорбе из свеклы.
Семейные обеды! С 13 до 18 часов
Семейные обеды! С 13 до 18 часов
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
LES MARCHES Праздничные пузырьки! Шампанское
28
22
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
воскресенье
На выбор: с икрой, фуа гра или черным трюфелем
LES MARCHES Семейные обеды! С 13 до 18 часов
LES MARCHES Праздничные пузырьки! Шампанское
29
%
суббота
ДРУГОЕ МЕСТО
LES MARCHES
LES MARCHES
%
пятница
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
Печем мещанские блины!
воскресенье
Праздничные пузырьки! Шампанское
ДРУГОЕ МЕСТО
ДРУГОЕ МЕСТО
15
LES MARCHES
27
12 лет «Другому месту»! В этот праздничный день подарки всем гостям!
21
%
четверг
ДРУГОЕ МЕСТО
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
воскресенье
Рождественский ужин! Начало вечера в 20:00. Подробности — на vkusnoest.ru
ДРУГОЕ МЕСТО
ДРУГОЕ МЕСТО
Сладкий weekend! Десерт дня — фисташковый шоколад
LES MARCHES
%
«Игристые дни» в Ле Марш!
19
Блюдо дня — бурек по-домашнему с бараниной
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
LES MARCHES
%
Среда
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
08
Липовый чай в подарок с 18 до 19 часов
МОНТЕНЕГРО
«Игристые дни» в Ле Марш!
LES MARCHES
Вторник
25
LES MARCHES
МОНТЕНЕГРО
%
ДРУГОЕ МЕСТО
День кофейного зерна! Кофе поирландски, кофе по-венски, гляссе — по рецептам бармена
среда
ДРУГОЕ МЕСТО
пятница
24
Праздничные пузырьки! Шампанское
На аперитив — коктейль Гарибальди с 18 до 19 часов
Гурман блюдо! Филе барабульки с чоризо. Пюре из фенхеля с лимонным маслом
Праздничные пузырьки! Шампанское
Блюдо дня — салат с филе баранины, сладкой паприкой и гранатовым соусом
Блюдо дня — кебаб из баранины
ДРУГОЕ МЕСТО
LES MARCHES
МОНТЕНЕГРО
МОНТЕНЕГРО
Блюдо дня — котлеты из баранины с пюре
06
%
«Игристые дни» в Ле Марш!
МОНТЕНЕГРО
LES MARCHES
Понедельник
Блюдо дня — кебаб из баранины
11
Шеф готовит утку по китайскому рецепту (целиком)
23
МОНТЕНЕГРО
На аперитив — коктейль Гарибальди с 18 до 19 часов
ДРУГОЕ МЕСТО
понедельник
Блюдо дня — котлеты из баранины с пюре
Блюдо дня — котлеты из баранины с пюре
04
16
МОНТЕНЕГРО
МОНТЕНЕГРО
Согревающий лимонный грог в подарок с 18 до 19 часов
05
09
%
воскресенье
ДРУГОЕ МЕСТО Печем мещанские блины! На выбор: с икрой, фуа гра или черным трюфелем
LES MARCHES Праздничные пузырьки! Шампанское
%
Семейные обеды! С 13 до 18 часов
Кафе «Другое Место»
Ресторан Les Marches
Городское кафе S•36
La Cave. Напитки и деликатесы
Гриль • таверна «Монтенегро»
Советская, 36 Заказ столов: 218 12 35
Газеты «Звезда», 27 Заказ столов: 237 77 74
Советская, 36 Заказ столов: 218 22 36
Газеты «Звезда», 30 Телефон: 233 59 29
Пермь, Максима Горького, 28; заказ столов: 212 12 31 Березники, пр. Ленина, 47; заказ столов: +7(3424) 26 77 87
Праздник для гурманов
Предупреждаем о вреде чрезмерного употребления алкоголя La Cave. Магазин напитков и деликатесов
ЛЕГЕНДЫ РУССКОГО СТОЛА ИЛИ С НОВЫМ ГОДОМ! ОЛИВЬЕ Этот салат прочно удерживает позиции лидера новогодних празднеств. Многие знают, что оригинальный рецепт салата «Оливье» назван по имени французского повара, открывшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан «Эрмитаж». Однако Люсьеном Оливье было изобретено совсем другое блюдо, в которое входили рябчики, телячий язык, омар и черная икра. За многие десятилетия салат претерпел немало изменений. И сейчас с оригиналом его объединяет разве что присутствие майонеза и «мясной составляющей».
Ни один праздник не ждут с таким нетерпением, как Новый год. Несмотря на гастрономическое изобилие блюд и продуктов со всего света, мы все с удовольствием готовим близкие нашему сердцу традиционные угощения, ставшие настоящими легендами русского новогоднего стола. Обязательным пунктом алкогольной программы является бутылка игристого вина.
Неважно, каким оно будет: будь то итальянское просекко или франчакорта, испанская кава, французский креман или легендарный Шампань — по традиции, мы откроем его под бой курантов. Большинство игристых вин обладают прекрасными гастрономическими возможностями и могут стать универсальным сопровождением русского новогоднего стола.
Чтобы оценить вкус классического оливье, закажите его на вынос в ресторане «Ле Марш». К оливье и селедке под шубой — шардоне без дуба, например Шабли.
ХОЛОДЕЦ Холодец многие старинные кулинарные трактаты именуют не иначе как «царское яство». Мало кто знает, что холодец изначально был совсем неаппетитным кушаньем. На Руси в богатых домах холодец готовили на следующий день после обильных застолий. Все остатки пира крошили, разбавляли бульоном, кипятили, разливали по судкам и ставили на холод. Получалось малоприглядное кушанье, имевшее весьма сомнительные вкусовые качества, поэтому и отдавали холодцы прислуге. Французы доработали и усовершенствовали славянский студень, применив принципы галантина (желе). В наши дни изворотливый русский ум — путем упрощений, сложных модификаций и хитростей — объединил французский галантин и русский студень в привычный нам холодец. Который обязательно стоит отведать в Новый год, приправив хреном да горчицей! Самый вкусный холодец делают наши тещи и бабушки. Даже без вариантов! Холодец, выступающий в дуэте с уксусом или хреном, уравновесит ароматный гевюрцтраминер и создаст оригинальное сочетание. Для тех, кто пьет красное, рекомендуем легкие вина, например, Вальполичелла или Божоле.
РЬ Б А ЕК Д Ь С ВЕ
ПТИЦА
Вечер 31 декабря назывался Щедрым, поскольку праздничный стол был чрезвычайно обилен. Именно так на столе появились всевозможные фаршированные яблоками гуси или запеченные целиком индейки. Для народа в этом был скрыт особый смысл — изобилие пищи символизировало надежду на то, что наступающий год будет более благополучным. Считалось, что чем богаче новогодний стол, тем богаче будет семейство в грядущем году.
ОЕ Т ИС
!
Заказать готовую птицу на вынос вы сможете в ресторане «Ле Марш». Сделать заказ нужно за 3 дня до вашего торжества. Вкусную, сочную утку с запеченной хрустящей корочкой и нежным мясом идеально подчеркнут насыщенные красные вина из региона Бордо или вина сорта Сира/Шираз. К постному, более суховатому мясу индейки подойдут вина из Пино Нуар или обласканное дубом Шардоне. Гуся, как правило, приготовленного с яблоками, прекрасно дополнят белые вина из региона Эльзас.
Е ЦЕ Ы В ГРИ И В А В ЛЯ К
Н
АИ Н Ы
ГР
Статью подготовили сомелье ресторанной группы «Фо-Рест» Татьяна Киселева и Алексей Голев
СОЛЕНЬЯ
Любовь русских людей к заготовкам всякого рода солений не искоренить. И на новогоднем столе они занимают особое место. Классический набор под «беленькую» сохранился почти в неприкосновенности: соленые огурцы и помидоры, квашеная капуста и, конечно, грибы. Поделиться соленьями смогут те, кто все лето провел на своем огороде. Под соленья и маринады смело берите белые вина с хорошей кислотностью, например сортов рислинг или совиньон.
СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ ИКРА В XIX веке черная икра в России совсем не пользовалась репутацией роскошного продукта. Были даже специальные дешевые сорта, которые считались просто «бедняцкой едой». В силу дешевизны с икрой иногда обращались поразительным для современного человека образом: заправляли уксусом и добавляли в различные блюда. В наше время это редкий и дорогой деликатес. Самый традиционный (и лучший) способ сервировки икры — на тостах из белого хлеба, слегка смазанных сливочным маслом. Роскошный вкус не требует особых дополнений!
Сельдь под шубой — популярный в России салат из сельди и вареных овощей. Но мало кто знает интересную историю возникновения этого блюда. В 1918 году один купец, именуемый Анастас Богомилов, сильно озаботился состоянием своих трактиров в Москве и Твери. Дело в том, что его посетители частенько напивались и затевали споры и драки, «побочным эффектом» которых часто становилась порча имущества. И тут один из его поваров, некто Аристарх Прокопцев, придумал интересный рецепт. Он взял сельдь, символизирующую пролетариев, добавил картошку (символизирующую крестьян), кроваво-красную свеклу (цвета крови и
Магазин «Ля Кав»
Хотя бы раз приготовить салат «сельдь под шубой» должен каждый. И наступающий праздник — как раз лучшее для этого время.
большевистского знамени) и соус провансаль. В таверне Богомилова это блюдо было презентовано в канун Нового, 1919-го года. Все гости с удовольствием закусывали сельдью под шубой, благодаря чему меньше пьянели и не дрались. В то время блюдо получило название «Ш.У.Б.А.», что расшифровывалось как «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема». В последующие годы, когда грянули мировые войны, имена Богомилова и Прокопцева позабылись, аббревиатура впоследствии эволюционировала в более привычное уху название «Сельдь под шубой». К оливье и селедке под шубой — шардоне без дуба, например Шабли
ВОДКА Водка — вполне гастрономический продукт, прекрасно сочетающийся с русской кухней: она нейтральна и обладает крепостью, которая согревает и усиливает вкусы. Пока ищете икру в «Ля Кав», можете заодно спросить консультантов о водке. Они подскажут вам лучшее решение. В ларьках водку лучше не покупать. Возможно, ее сделал какойнибудь Вася с ближайшего рынка.
Кафе «Другое Место»
Ресторан Les Marches
Городское кафе S•36
La Cave. Напитки и деликатесы
Гриль • таверна «Монтенегро»
Советская, 36 Заказ столов: 218 12 35
Газеты «Звезда», 27 Заказ столов: 237 77 74
Советская, 36 Заказ столов: 218 22 36
Газеты «Звезда», 30 Телефон: 233 59 29
Пермь, Максима Горького, 28; заказ столов: 212 12 31 Березники, пр. Ленина, 47; заказ столов: +7(3424) 26 77 87
РЕ ЕПТ
Ïðåäóïðåæäàåì: îòäûõ ÏÎËÅÇÅÍ äëÿ çäîðîâüÿ! SPUTNIK-RMK.RU
Ñ íàñòóïëåíèåì çèìû îñîáåííî õî÷åòñÿ îòïðàâèòüñÿ â æàðêèå ýêçîòè÷åñêèå êðàÿ... Êóäà? Íàïðèìåð, â îäíó èç ñòðàí Êàðèáñêîãî áàññåéíà. Âûáèðàéòå – Êóáà, Äîìèíèêàíà, Ìåêñèêà! Èçóìèòåëüíûå ïëÿæè, òðîïè÷åñêèå êîêòåéëè, çàâîäíàÿ ìóçûêà, äðóæåëþáíûå óëûá÷èâûå æèòåëè æäóò âàñ â ëþáîé èç ýòèõ ñòðàí. Åñëè âû íå çíàåòå, êàêîé êóðîðò ïîäîéäåò èìåííî âàì, – íàø êðàòêèé ïóòåâîäèòåëü ïîìîæåò âàì ñîðèåíòèðîâàòüñÿ. Âàðàäåðî (Êóáà) ðàñïîëîæèëñÿ íà áåðåãó Àòëàíòè÷åñêîãî îêåàíà è ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé æèâîïèñíûé ãîðîäîê ñ ìíîæåñòâîì îòåëåé, êëóáîâ, ðåñòîðàíîâ è ìàãàçèí÷èêîâ. Çäåñü åñòü îòåëè íà ëþáîé âêóñ è êîøåëåê, îò ýêîíîìè÷íûõ 2* ñ ïèòàíèåì «çàâòðàêè» äî ðîñêîøíûõ îòåëåé 5* ñ ïèòàíèåì «âñå âêëþ÷åíî» è áîëüøèìè òåððèòîðèÿìè. Êóðîðò ïîäîéäåò ïðàêòè÷åñêè äëÿ âñåõ êàòåãîðèé òóðèñòîâ. Øèðîêàÿ ïëÿæ-
Âåëèêîå äåëî – êîìáèíàöèÿ
Ãîà — õîðîøî, à Èíäèÿ áîëüøå!
Êàðèáñêàÿ àçáóêà íàÿ ïîëîñà èç ñâåòëîãî ïåñêà è êðèñòàëüíî ÷èñòûé îêåàí ïðèâëåêàþò ñþäà ëþáèòåëåé òðàäèöèîííîãî ïëÿæíîãî îòäûõà. Êà÷åñòâåííûå îòåëè 4-5* ïðåäëàãàþò âñå âîçìîæíîñòè äëÿ ñåìåéíîãî îòäûõà ñ äåòüìè. Äëÿ ìîëîäåæè íà êóðîðòå åñòü íåñêîëüêî äèñêîòåê. Äëÿ àêòèâíûõ òóðèñòîâ åñòü âñå óñëîâèÿ äëÿ çàíÿòèÿ ñïîðòîì, ïðåäëàãàþòñÿ ýêñêóðñèè â ðàçëè÷íûå óãîëêè Êóáû. À äëÿ òåõ, êòî ïðåäïî÷èòàåò îòäûõàòü áåç äåòåé, â Âàðàäåðî åñòü îòåëè, êóäà äîïóñêàþòñÿ òóðèñòû òîëüêî ñòàðøå 16 ëåò. Êàíêóí (Ìåêñèêà). Äèíàìè÷íûé, àêòèâíûé Êàíêóí ðàñïîëîæåí íà ïåñ÷àíîé êîñå äëèíîé 25 êì íà áåðåãó Êàðèáñêîãî ìîðÿ. Áåëîñíåæíûå ïëÿæè è êðèñòàëüíî ÷èñòàÿ âîäà îáðàäóþò ëþáèòåëåé ïëÿæíîãî îòäûõà. Îêîëî 2 000 ìàãàçèíîâ, ìíîæåñòâî íî÷íûõ êëóáîâ, ðåñòîðàíû ñ êóõíåé âñåõ íàðîäîâ ìèðà, âîçìîæíîñòü çàíÿòèÿ âîäíûìè âèäàìè ñïîðòà ïðèâëåêóò àêòèâíûõ òóðèñòîâ è ìîëîäåæü. Áëèçîñòü ê ïàìÿòíèêàì àðõèòåêòóðû öèâèëèçàöèè ìàéÿ ïîíðàâèòñÿ ëþáîçíàòåëüíûì òóðèñòàì. Ðåêîìåíäóåì ýòîò êóðîðò òåì, êòî ëþáèò àêòèâíóþ êóðîðòíóþ æèçíü çà ïðåäåëàìè îòåëÿ, à òàêæå òåì, êòî õîòåë áû ñîâìåñòèòü ïëÿæíûé îòäûõ è çíàêîìñòâî ñ îäíîé èç äðåâíåéøèõ öèâèëèçàöèé.
Ëà-Ðîìàíà (Äîìèíèêàíà) íàõîäèòñÿ íà áåðåãó Êàðèáñêîãî ìîðÿ ïðèìåðíî â 1,5 ÷àñàõ åçäû îò àýðîïîðòà Ïóíòà Êàíû. Áîëüøèíñòâî îòåëåé çäåñü íàõîäèòñÿ íà ïëÿæå Áàéàèáå, êîòîðûé ñ÷èòàåòñÿ îäíèì èç ëó÷øèõ ïëÿæåé Äîìèíèêàíû. Ïîòðÿñàþùå êðàñèâàÿ ïðèðîäà, ñïîêîéíîå Êàðèáñêîå ìîðå è êà÷åñòâåííûå îòåëè ïðèâëåêàþò ñþäà ïîêëîííèêîâ ïëÿæíîãî îòäûõà. Çäåñü ñîçäàíû âñå óñëîâèÿ äëÿ çàíÿòèÿ äàéâèíãîì. Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî íà ýòîì êóðîðòå îòäûõàþò â îñíîâíîì èíîñòðàíöû. Ïóíòà-Êàíà (Äîìèíèêàíà) íàõîäèòñÿ íà áåðåãó Àòëàíòè÷åñêîãî îêåàíà. «Ïóíòà Êàíà» íå çðÿ îçíà÷àåò «ìåñòî âñòðå÷è âñåõ ïàëüì» – ýòî äåéñòâèòåëüíî 32 êì áåëîñíåæíûõ ïëÿæåé, ïîðîñøèõ ïàëüìàìè, è íåñêîëüêî äåñÿòêîâ îòåëåé, ïðåäëàãàþùèõ ñàìûå ðàçíîîáðàçíûå óñëóãè äëÿ òóðèñòîâ âñåõ âîçðàñòîâ. Çäåñü íðàâèòñÿ îòäûõàòü è ëþáèòåëÿì òðàäèöèîííîãî ïëÿæíîãî îòäûõà, è ñåìüÿì ñ äåòüìè. Àêòèâíûå àíèìàòîðû ñ óòðà äî âå÷åðà íå äàþò çàñêó÷àòü ãîñòÿì, øóìíûå äèñêîòåêè æäóò ñâîèõ ãîñòåé. Äëÿ âçûñêàòåëüíûõ êëèåíòîâ åñòü VIP-îòåëè, äëÿ òóðèñòîâ, ïðåäïî÷èòàþùèõ îòäûõ áåç äåòåé – îòåëè, íå ðàçìåùàþùèå ãîñòåé ìëàäøå 16 ëåò.
Ìíîãèì æèòåëÿì Ïåðìñêîãî êðàÿ óæå óäàëîñü îòäîõíóòü íà ïðåêðàñíûõ ïåñ÷àíûõ ïëÿæàõ èíäèéñêîãî øòàòà Ãîà. Íî íå âñå çíàþò, ÷òî ïëÿæíûé îòäûõ â Ãîà ìîæíî óäà÷íî ñîâìåñòèòü ñ ýêñêóðñèîííîé ïðîãðàììîé ïî çíàìåíèòîìó «Çîëîòîìó òðåóãîëüíèêó». Áëàãîäàðÿ ïåðåëåòó èç Ïåðìè äðåâíèå ãîðîäà çàãàäî÷íîé Èíäèè ñòàíîâÿòñÿ áëèæå. À ïîñëå êîðîòêîãî íàñûùåííîãî ýêñêóðñèîííîãî òóðà ó âàñ áóäåò âîçìîæíîñòü 7 äíåé îòäîõíóòü â Ãîà íà ïîáåðåæüå Àðàâèéñêîãî ìîðÿ. Ïðèìåðíàÿ ïðîãðàììà òóðà: 1 äåíü. Ïåðåëåò Ïåðìü – Ãîà, òðàíñôåð â ãîñòèíèöó â ãîðîäå Âàñêî-äà-Ãàìà. Ñâîáîäíîå âðåìÿ ìîæíî ïîñâÿòèòü îòäûõó íà ïëÿæå èëè ïðîãóëêàì ïî êîëîðèòíîìó èíäèéñêîìó ãîðîäêó. 2 äåíü. Ïåðåëåò Ãîà – Äåëè. Ýêñêóðñèÿ ïî Äåëè ñ ïîñåùåíèåì Êóòóá-Ìèíàðà, ñàìîãî âûñîêîãî â ìèðå êèðïè÷íîãî ìèíàðåòà, à òàêæå âòîðîãî ïî âåëè÷èíå â ìèðå Õðàìîâîãî êîìïëåêñà ×àòòàðïóð. 3 äåíü. Ïåðååçä â Äæàéïóð. Îáçîðíàÿ ýêñêóðñèÿ ïî Äæàéïóðó ñ ïîñåùåíèåì Ãîðîäñêîãî äâîðöà, êîòîðûé ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êîìïëåêñ èçûñêàííûõ äâîðöîâ, ñàäîâ è äâîðîâ, ïðåäìåòîâ äåêîðàòèâíîïðèêëàäíîãî èñêóññòâà è ðåçíûõ äâåðåé. 4 äåíü. Îñìîòð ßíòàðíîãî Ôîðòà, ñòðîèòåëüñòâî êîòîðîãî íà÷àëîñü â XVII âåêå. Ôîðò ïîñòðîåí íà ãîðå èç áåëîãî è êðàñíî-
ãî ïåñ÷àíèêà. Ïåðååçä â Àãðó. Ïîñåùåíèå Ôîðòà Àãðà, îïëîòà èìïåðèè Ìîãîëîâ, ïîñòðîåííîãî â XVI âåêå. 5 äåíü. Ïîñåùåíèå Òàäæ Ìàõàëà, êîòîðûé áîëåå 20 000 ìàñòåðîâ ñòðîèëè â òå÷åíèå 20 ëåò. Ïåðååçä â àýðîïîðò Äåëè. Ïåðåëåò Äåëè – Ãîà. Îòäûõ â îòåëå íà Ãîà. Ðåêîìåíäóåì ýòîò òóð âñåì ëþáîçíàòåëüíûì òóðèñòàì, êîòîðûå õîòåëè áû îòêðûòü äëÿ ñåáÿ Èíäèþ íå òîëüêî ñ «ïëÿæíîé» ñòîðîíû. Àâèà èç Ïåðìè: êàæäûå 11 äíåé Ñòîèìîñòü òóðà, ðóá/÷åë: îò 52 000 + âèçà
АВИА ИЗ ПЕРМИ
Ìû — ÇÀ çäîðîâûé îáðàç æèçíè
Ñòàë íàì ñïîðò ðîäíåé è áëèæå, ïîìîãëè íàì â ýòîì ëûæè... Ïðèãëàøàåì Âàñ îòêðûòü ãîðíîëûæíûé ñåçîí 2013/2014! Îáÿçàòåëüíî ïîñåòèòå Àâñòðèþ – êîëûáåëü ãîðíûõ ëûæ. Øóìíûå è òóñîâî÷íûå Èøãëü è Ǹëüäåí, ïàôîñíûå Çååôåëüä è Ëåõ, äåìîêðàòè÷íûå Ìàéåðõîôåí è Öåëü-àì-Çåå ñ íåòåðïåíèåì æäóò Âàñ. Âû äî ñèõ ïîð íå áûâàëè â Èòàëèè? Åñëè Âû ïðåäïî÷èòàåòå îòäûõàòü â íåáîëüøèõ äåðåâóøêàõ â þæíîòèðîëüñêîì ñòèëå è ëþáîâàòüñÿ íåîáû÷àéíî êðàñèâûìè ãîðíûìè ïåéçàæàìè – ñìåëî îòïðàâëÿéòåñü â Äîëîìèòîâûå Àëüïû. Ëþáèòå âûñîêèå ãîðû – òîãäà Âàì ïîäîéäóò îëèìïèéñêèå òðàññû Èòàëüÿíñêèõ Àëüï. È íå çàáóäüòå ïðî âêóñíåéøóþ èòàëüÿíñêóþ ïèööó! Âû ëþáèòå ôðàíöóçñêîå âèíî, ïàõó÷èå ñûðû è îãðîìíûå ðåãèîíû êàòàíèÿ, îáúåäèíåííûé îäíîé îáùåé ñèñòåìîé ïîäúåìíèêîâ – ëåòèòå âî Ôðàíöèþ! Èìåííî âî Ôðàíöèè íàõîäèòñÿ ñàìàÿ âûñîêàÿ âåðøè-
Ïåðìü Ãàçåòû «Çâåçäà», 8 21 21 322
Áåðåçíèêè Êàðëà Ìàðêñà, 60 27 55 55, 27 55 33
Ñîëèêàìñê Ñåâåðíàÿ, 45 4 77 88
Êðàñíîâèøåðñê Äçåðæèíñêîãî, 9À 3 04 66
íà Àëüï – Ìîíáëàí (4 810 ìåòðîâ), ñàìûé âûñîêîãîðíûé êóðîðò Âàëü Òîðàíñ (2 300 ìåòðîâ) è ñàìûé áîëüøîé ëåäíèê, íà êîòîðîì ìîæíî êàòàòüñÿ – Ìîíò äå Ëàíñ. Âû íå òàê äàâíî âñòàëè íà ëûæè èëè ñíîóáîðä è æåëàëè áû ñîâìåñòèòü îòäûõ ñ øîïèíãîì – òîãäà Âàì îòëè÷íî ïîäîéäåò Àíäîððà – çîíà áåñïîøëèííîé òîðãîâëè è îäíîâðåìåííî ìàëåíüêàÿ ñòðàíà ñ áîãàòûìè âîçìîæíîñòÿìè äëÿ îòäûõà. Âû ïðèâûêëè îòäûõàòü â îòåëÿõ, ðàáîòàþùèõ ïî ñèñòåìå «âñ¸ âêëþ÷åíî»? Òîãäà èìåííî äëÿ Âàñ îòêðûòû äâåðè ãîðíîëûæíûõ êóðîðòîâ Òóðöèè! Îïëàòèâ ñòîèìîñòü òóðà, Âû îñâîáîæäàåòåñü îò äîïîëíèòåëüíûõ ôèíàíñîâûõ çàòðàò, ïîòîìó ÷òî ñêèïàññ óæå âõîäèò â ñòîèìîñòü ïóòåâêè. Âû äàâíî ìå÷òàëè ïîêàòàòüñÿ íà îëåíüèõ è ñîáà÷üèõ óïðÿæêàõ è ïîáûâàòü íà ðîäèíå Ñàíòà Êëàóñà?  òàêîì ñëó÷àå Âàì ïðîñòî íåîáõîäèìî îòïðàâèòüñÿ â Ôèíëÿíäèþ.
×óñîâîé 50 ëåò ÂËÊÑÌ, 13 4 85 75
Ëûñüâà Êèðîâà, 15 2 26 08
Äíåì ìîæíî ïîïðîáîâàòü ñâîè ñèëû â ñíîó-ïàðêå, íà ñóïåð-ïàéïå èëè íà õàôïàéïå, à âå÷åðîì óþòíî ðàçìåñòèòüñÿ ó êàìèíà â êîìôîðòíîì äîìèêå ñ èíäèâèäóàëüíîé ñàóíîé, èëè ðàçâëå÷üñÿ â àêâàïàðêå. Ïóñòü Âàñ íå ñìóùàåò êîðîòêèé ñâåòîâîé äåíü, íà ôèíñêèõ ãîðíîëûæíûõ êóðîðòàõ áîëüøèíñòâî òðàññ îñâåùàåòñÿ. Çèìíÿÿ Áîëãàðèÿ êàê âñåãäà ïîðàäóåò ñâîèìè öåíàìè íà ïðîæèâàíèå, ïèòàíèå è ñêè-ñåðâèñ. Âû èçáîðîçäèëè âñþ Åâðîïó âäîëü è ïîïåðåê è Âàì õî÷åòñÿ ÷åãî-íèáóäü íåèçâåäàííîãî? Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà âñòðåòèò Âàñ ñ ðàñïðîñòåðòûìè îáúÿòüÿìè. Äàëåêî ëåòåòü? Íî îíî ýòîãî ñòîèò! Íè ðàçó íå ñòîÿëè íà ëûæàõ? Ïîïðîáóéòå è Âàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ! Âñå êîãäàòî áûâàåò â ïåðâûé ðàç.
×àéêîâñêèé Ïðèìîðñêèé, 32 3 64 44
Гурман-событие
Партнеры
Гурман-афиша Ресторан Les M
Гриль-та в Березни ерна «Монтенег ки ро»
arches
M Ресторан Les
Кафе «Др
угое Место
»
arches
ФОТООТЧЕТЫ СО ВСЕХ МЕРОПРИЯТИЙ ИЩИТЕ НА САЙТЕ VKUSNOEST.RU И В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ Кафе «Другое Место»
Ресторан Les Marches
Городское кафе S•36
La Cave. Напитки и деликатесы
Гриль • таверна «Монтенегро»
Советская, 36 Заказ столов: 218 12 35
Газеты «Звезда», 27 Заказ столов: 237 77 74
Советская, 36 Заказ столов: 218 22 36
Газеты «Звезда», 30 Телефон: 233 59 29
Пермь, Максима Горького, 28; заказ столов: 212 12 31 Березники, пр. Ленина, 47; заказ столов: +7(3424) 26 77 87