Maio/2013
Futuros Pensadores do Jornalismo E.E. JoĂŁo Baptista de Brito
Jornal Massa
CrĂtica A3
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Crônica Alunos: Beatriz Sanchez, Sabrina O Pão nosso de cada dia Matias. Você já reparou o quanto nos aliCrônica é uma narrativa histórica mentamos, diariamente, além das que expõe os fatos seguindo uma refeições, dos lanchinhos fora ordem cronológica. A palavra de hora, do assalto à geladeira à crônica deriva do grego “chronos” noite?... Dizem que tudo isso é o que significa “tempo”. Nos jornais nosso pão de cada dia. Mas não é e revistas, a crônica é uma narração sobre gastronomia que quero escurta escrita pelo mesmo autor e crever. Nem sobre nutrição, ou até publicada em uma seção habitual o aspecto religioso disso tudo. Além de alimentarmos o estômago consequentemente, todo o orga“Também alimenta- nismo e o físico, também alimenmos algo mais abstrato, tamos algo mais abstrato, mais sutil, so-nhos, pensamentos, ideias, mais sutil, sonhos, projetos, planos, sentimentos, ‘coisas’ da alma. E tudo isso é o nosso pensamentos, ideias” pão de cada dia. Mas é tanta oferta diária, que acabamos tendo de esdo periódico, na qual são relatados colher – sempre. E a única coisa fatos do cotidiano e outros assun- que difere é justamente a escolha tos relacionados à arte, esporte, que cada um faz. ciência, etc.
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O Pão nosso de cada dia Aspectos químicos da fabricação do pão
O Pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, faz parte do nosso dia-a-dia como poucos alimentos. Mas pensando quimicamente, como o pão é feito? O principal ingrediente do pão é a farinha de trigo. A farinha de trigo contém carboidratos, que podem ser utilizados por micro-organismos como as leveduras (fungos benéficos que constituem o fermento biológico) num processo chamado fermentação. Através da fermentação, as leveduras obtêm energia transformando carboidratos simples como a glicose, cuja molécula os alunos re-presentaram com os pães durante a aula, em gás carbônico e etanol (ou álcool).
Processo de fermentação alcoólica C6H12O6 2H3C-CH2-OH + 2CO2 + energia O gás produzido fica retido, formando câmaras gasosas que fazem a massa crescer e ficar fofinha quando assada (isso só é possível devido a uma proteína chamada glutenina presente no trigo, que quando amassada desenrola-se e depois de adicionada água, forma novas ligações, o glúten, é ele que aguenta a pressão exercida pelo gás carbônico). Nós não sentimos o gosto do álcool porque ele evapora, quando o pão está assando! Por Yara Bruno Feitosa Professora de Química
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Música Alunos 3º A: Nataly e Raquel Proporcionar entretenimento, protestar, manifestar sentimentos. São muitas as intenções que quem faz, canta ou ouve música. O fato é que para a maioria não é nem cogitada a possibilidade de se viver sem música. Há os acreditem que a própria natureza, através dos pássaros, do vento, da água, produz música. Arte de combinar os sons de maneira lógica e coerente, onde se propicia um contexto sonoro rico em significados. A linguagem musical transcende as palavras, sendo originada a partir da combinação de sons e pausas (silêncios) ao longo de uma linha de tempo. Assim, música definitivamente não é letra.As letras em músicas cantadas são artifícios associados à música, que procuram tornar óbvio o significado da mesma.. Ritmos musicais Hoje em dia os ritmos diferem de cultura para cultura e de país para país, bem como também são direcionados para diversas faixas etárias e diferentes grupos de indivíduos. Para que você possa aprender um pouco mais sobre música veja abaixo os ritmos mais conhecidos
e que obtém maior sucesso em todo o mundo: - Música Pop – Gênero musical apreciado por crianças, jovens, adolescentes e também adultos. Surgiu nos anos 60 e as músicas se traduzem em ritmos melódicos e por vezes ritmos ‘acelerados’, um som bom de ouvir e bom para dançar. Shakira, Back Stree Boys, Britney Spears são exemplos de artistas POP. - Rock and Roll – Surgiu na década de 50 nos Estados Unidos, tem como forte característica ritmo acelerado favorecendo a dança. Tem como precursor Elvis Presley e Os Beatles, certamente um gênero de música que seus pais devem gostar muito. - Música Popular Brasileira – Grandes nomes deste gênero musical Maria Bethânia, Gal Costa, Chico Buarque de Holanda e outros. Tem como fortes características falar de amor, da vida, das desilusões, e de contar história em forma de música. - Samba - Ritmo típico brasileiro que surgiu nos anos 30/40, tendo seu ‘berço’ a população menos favorecida. Grandes nomes Alcione, Beth Carvalho e outros.
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- Música Clássica – Um dos gêneros mais apreciados por todo o mundo surgiu por volta de 1500, pode ser tocada por muitos instrumentos como violino, cravo, piano, violoncelo, viola e outros. A música clássica pode ser subdividida em sinfonias, sonatas, operas operetas, ensaios, etc. Grandes nomes da música clássica Chopin, Mozart, Strauss, Bach, etc. - Reggae – Ritmo tipicamente Jamaicano, teve sua origem também na cultura afro-americana. Tendo como seu ‘berço’ a cultura Jamaicana, Bob Marley foi um dos grandes nomes do Reggae. - Eletrônica – É sempre o mesmo ritmo, como o nome diz é eletrônica podendo ser gerada por computadores e tendo como marca principal a ‘mesma batida repetitiva’. Faz muito sucesso nas discotecas e entre jovens de todo o mundo. - Ópera – Gênero de música apreciado por intelectuais e que consiste num drama encenado com música por cantores que são classificados pelo seu timbre de voz (barítonos, tenor, contra-tenor, soprano, contralto, e mezzo-soprano). Geralmente cantada no idioma italiano. Grandes nomes Luciano Pavarotti, Placido Domingos, Jose Carreras.
Música Pão é ouro prata é lei dor é nylon bis amor é vidro eu e Deus crescer é como trair de repente amanhecer já na hora de partir pra vida viver é mais que crescer é querer achar o fim Do saber, da lei, da vida Do nada De tudo, de si pão é ouro prata é lei dor é nailon bis amor é vidro eu e deus crescer é como trair de repente amanhecer já na hora de partir pra vida viver é mais que crescer é querer achar o fim Do saber, da lei, da vida Do nada De tudo, de si.
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Poesia Aluno 3ºA: Vyctoria Marillac, Giovanni Oliveira “A poesia é uma das artes tradicionais, pela qual a linguagem humana é utilizada com fins estéticos, ou seja, ela retrata algo em que tudo pode acontecer dependendo da imaginação do autor como a do leitor”. “Poesia é a arte, que a ensina, e a obra feita com a arte; a arte é a poesia, a obra poema, o poeta o artífice”. “poesia compreende aspectos metafísicos e da possibilidade de esses elementos transcenderem ao mundo fático.” Fonte: Brasil Escola Com base nisso... “Pão” Tão quente é o vapor dos teus lábios, Que mesmo longe de ti, Desejo teus beijos. Tão macia é a textura de tua pele, Que mal te toco e já se desfaz em mim. Tão diversas são tuas carapuças, Vejo-te doce, salgado e ameno. És amigo e amado, Nunca foi amargo. Por vezes duro,quando te esqueço, Sempre quente quando amanheço! É você, Pão, a carne de Jesus. És você comida, Que a todos alimenta, nutre e sustenta.
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Propaganda Aluno 3ºA: Guilherme de Em propaganda é necessário: Abreu, Jeniffer G. da S. Verônica Domingues. • Entenda os canais relevantes para seu público. A propaganda é um modo de se • Destaque os diferenciais do seu apresentar uma informação de um produto. produto, marca, empresa, campa- • Investigue a ação. nha publicitária ou política; A pro- • Meça o retorno. paganda serve para realizar tarefas • Conclusão: saiba que uma marca de comunicação em massa com a forte demora para ser construída. economia, velocidade e volume Fonte: blogcitario.blog.br maiores do que o obtido através de Exemplo: quaisquer outros meios. As propagandas podem ser consideradas a alma dos negócios sim, uma espécie de cartão postal do produto, onde são apresentados os pontos fortes das marcas aos seus consumidores, para convencê-los do como o produto ou serviço é bom e vale a pena ser consumido. Da mesma forma que dinheiro não garante felicidade a propaganda não lhe garante necessariamente uma multidão de clientes e uma marca forte.
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Reportagem Aluno 3ºA: Murilo Haefeli Lara
O que é? A reportagem é um Conteúdo jornalístico, escrito ou falado, baseado no testemunho direto dos fatos e situações explicadas em palavras e, numa perspectiva atual, em histórias vividas por pessoas, relacionadas com o seu contexto. Noticia: Título: Pão francês aumenta e encarece o café da manhã em todas as regiões Lide: O café da manhã está mais caro, e o principal responsável é o
pão francês, que teve aumento em todas as regiões do país. O preço subiu em todas as 18 capitais que fazem parte da Pesquisa Nacional da Cesta Básica do Dieese. Em um ano aumentou 30% em Salvador, 18% em São Paulo e 17% em Brasília. O PROCON de Goiás também fez um levantamento e incluiu os supermercados. “Enquanto nas panificadoras nós verificamos aumento médio anual de 5,15%, enquanto nos supermercados o aumento foi de 23,89%”, afirma o gerente do Procon Gleidson Tomás. O setor alega que teve motivos para o aumento. Entre eles o preço da matéria prima, a farinha de trigo, que subiu em média 25%. O outro motivo está logo atrás do balcão. Outro produto indispensável no café da manhã que também sofreu aumento foi o leite. Minas Gerais é o estado que mais produz leite no Brasil. A explicação dos produtores de Uberlândia para o aumento é que, na verdade, o mercado sente agora os reflexos do que aconteceu no ano passado, quando o preço do leite estava baixo, mas os custos para alimentar os animais, muito 9
altos. As vacas teriam sido mal alimentadas e produziram menos leite este ano. Por outro lado, o consumo de leites e derivados pela nova classe média e pelos mais pobres aumentou. Com o aumento do consumo e a diminuição da oferta, o preço subiu. E a entresafra começa em maio e termina só em outubro, o que deve fazer o preço subir mais ainda. Para completar, o cafezinho também está mais caro. De acordo com o Dieese, subiu quase 10% em um ano. Fonte: Globo.com
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Resenha Crítica
Aluno 3ºA: Jessica Ferreira Nascimento, Thaís da Silva Siqueira, Yorranna C. S. de Oliveira.
A resenha tem duas finalidades principais: uma é incitar as pessoas a trabalhar seu pensamento crítico; outra é socializar o conhecimento tanto do autor como das pessoas sobre determinado assunto, produzindo de uma forma mais sintética a teoria em si, podendo esta ser usada para análise introdutória ou comparativa, se for feito entre dois ou mais autores, conceitos, temas e etc. Toda resenha é uma discrição detalhada a respeito de determinado conjunto de fatos. E a resenha crítica é a apresentação do conteúdo de uma obra.O veículo de circulação da resenha crítica são os jornais,revistas e sites da internet. Para a organização textual da rese-nha é preciso levar em consideração qual é o papel social do texto escrito, com que propósito envolveu a situação discursiva, o que conhecemos sobre o assunto, quais os possíveis destinatários da resenha, as definições, o objetivo, título, a referência biográfica da obra, alguns dados bibliográficos
do autor e da obra, o resumo do conteúdo e a avaliação crítica. O objetivo da resenha é julgar o valor do texto, a sua beleza e a sua relevância. Basicamente responde à pergunta:O texto é bom?A resenha é a apresentação do conteúdo de uma obra. O conceito da resenha é que ela expõe,em pouca palavras,o que o autor expressou de forma mais longa.É de forma objetiva instrumentalizá-lo a fim de que o leitor possa,ao ler,aprender aquilo que realmente é essencial. Fonte: revistaensaios.blogspot. com.br 30 de maio de 2008 Profº: Lívia Dubal A importância do pão O pão é rico em proteínas vegetais e também em carboidratos e por isso tem uma grande importância na vida de todos nós. O pão,principalmente o integral ajuda a manter o apare-lho digestivo mais leve e saudável,é um alimento um tanto que benéfico e por isso as pessoas exageram no consumo achando que não irá fazer mal. Mas,ao contrário do que muitos pensam o consumo exagera11
do do pão pode ser prejudicial à saúde,começando pelo fato de que o seu excesso engorda. O pão industrial é o que mais prejudica a saúde,pois nele há gordura vegetal que pode aumentar o índice de colesterol,o sódio presente no pão francês também é prejudicial à saúde pois retém líquido. Mas claro, que sabendo escolher o pão corretamente e não exagerar no consumo é muito bom, os pães com trigos, por exemplo, são ricos em fibras que ajudam no funcionamento do intestino e estão também associados à diminuição do colesterol e na redução de riscos de muitas doenças. Sem contar que saber com o quê comer o pão é muito
importante para se ter uma ideia se vai ou não fazer mal,devemos consumir pão com queijo branco ou ricota ao invés de manteiga ou queijo amarelo;pois eles contém um índice muito grande de gordura trans que pode fazer com que tenhamos maiores problemas no futuro. Então pense bem: comer pão é muito bom, mas saber o que exatamente estamos comendo é melhor ainda. Então fica a dica,preste atenção nos pães que esta comendo para saber se esta fazendo bem ou mal à você e a sua saúde.
O Pão Aluno 3ºA: Jessica Ferreira Nasci- fazer mal a saúde, fazendo, por exmento, Thais da Silva. emplo, com que a pessoa engorde e venha ter mais problemas futuraResenha: mente. Supermercados e padarias em diO pão é rico em proteínas ve- versos países oferecem uma grande getais, e por isso tem uma grande variedade de pães. Alguns dos tipos importância na vida de todos nós. mais populares incluem a baguetes O pão, principalmente o integral crocantes da França, a tortilha do ajuda a manter o aparelho diges- México, que pode ser recheada, o tivo mais leve e saudável. pão de milho americano o escuro Todos Sabem que o pão é benéfico, pumpernickel da Rússia, pesado mas o consumo exagerado pode como uma tábua; o panetone doce 12
da Itália e as broas de mandioca do Brasil. O tradicional pão de queijo, famosa iguaria mineira, foi criado no século 18, para ser servido nas mesas dos senhores dos biscoitos de polvilho A tradicional receita leva ovos, queijo de minas curado e ralado e o polvilho (a parte nobre da mandioca). O setor de panificação na Brasil emprega 580 mil pessoas, que trabalham em cerca de 52 mil empresas de área.
O pãozinho de padaria tem vários nomes: bengala, broa, brotinho, careca, carioquinha, filão, filãozinho, francês, bisnaga, etc. Concluímos esse trabalho dizendo que o pão tem varias formas e tamanho, e principalmente o modo de preparo de um pão é diferenciado existe pão assado que é o mais tradicional, mas também temos o pão frito e cozinhado esses pães são bem diferenciados e nem sempre são encontrados facilmente.
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Pão nosso de cada dia nos daí hoje Aluno 3ºA: Taina Soares de Paula, todo o mundo poderíamos dizer até Erika Vieira Rosa. que é essencial no nosso dia-a-dia. A Escola E.E. João Baptista de Resenha: Brito fará com a ajuda de todos os alunos e professores, uma feira culTrata-se de um resumo crítico so- tural, (dia 24 e 25 de maio de 2013). bre algum assunto. Como um filme O 3º ano terá como tema, “Futuro, que assistimos e não gostamos, e Ciências e Tecnologia”, tendo na hora de resumi-lo para alguém, como eixo temático o Pão, o 3º ano dizemos o que acontece no decor- A, abordou a seguinte profissão: rer da história, seus pontos posi- “Padaria”, onde todos os alunos da tivos e negativos. sala se juntaram, para cozinharem, Nossa Resenha: pesquisaram o que significava, e “Pão nosso de cada dia nos daí também assimilaram o que é Pão, hoje”, diz Deus. em nosso cotidiano. O pão é um símbolo bíblico, onde Um trabalho com imenso sucesso, representa o corpo de Deus, a sa- onde todos participaram e puderam tisfação, portanto, a vida que Deus apreciar um pouco de nosso promesmo dá a nós. jeto. Ainda hoje, o pão é presente na Percebemos ao decorrer do provida da maioria das pessoas, de jeto, que além de termos alcançado sucesso, alcançamos também, a união, todos os alunos se ajudaram, e a família também: mãe, irmã ou vovó nos ajudando, na confecção do pão em casa. Tivemos total aproveitamento e um ótimo aprendizado. Estão todos convidados a esse imenso evento.
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Texto instrucional
Aluno 3ºA: Beatriz Jeniffer Gabriel Cavalcante Conceito: O Texto Instrucional é aquele que possui a função de instruir, ensinar, mostrar como algo deve ser feito. No texto Instrucional é descrito as etapas em que devem ser seguidas para que determinado procedimento dê certo, procedimentos esses que podem ser desde simples receitas culinárias até os mais complexos manuais
de instrução, como montar o motor de um avião, por exemplo. Esse gênero textual geralmente é feito em tópicos, no verbo interativo (misture, adicione) ou com verbos no infinitivo (misturar, preparar). Para facilitar o entendimento desse gênero textual, texto instrucional, eles são divididos em duas partes distintas, em que uma contém a lista de elementos a serem utilizados e a outra parte fica responsável pelo desenvolvimento das instruções (modo de fazer).
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O texto instrucional é muito importante na atualidade, pois permite que as pessoas aprendam a manusear ou fazer uma coisa a partir de uma simples leitura, e por ser um texto simples e de fácil entendimento, até as pessoas leigas conseguem realizar uma tarefa a partir de suas instruções. Os textos Instrucionais são geralmente encontrados em Revistas, Sites, Jornais, TV, manuais e até mesmo em bulas de remédios, e tem sempre o objetivo de ajudar a humanidade a realizar uma determinada função. Assim como os outros gêneros textuais, como a Reportagem, Poemas, Músicas e etc., os textos instrucionais necessitam de uma breve leitura para que o seu conteúdo seja compreendido e interpretado, e todos esses gêneros possuem a função de passar uma mensagem, seja qual for o assunto, é muito útil na atualidade. Exemplo: Pão de Queijo
500 g de polvilho azedo 1 copo americano de água 1 copo americano de leite 1 copo americano de óleo 2 ovos 100 g de queijo parmesão ralado Sal a gosto. MODO DE PREPARO 1. Em uma panela ferva a água, leite, óleo e o sal e escalde o polvilho, quando conseguir sove, quando a massa estiver morna acrescente o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente. 2. Coloque na forma com auxilio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto estiver assando. 3. Asse até que eles fiquem dourados. Fontes: aleprindetoledo.wordpress.comprofessoredmundo.com.br ler-umprazer.blogspot.com.br tudogostoso.uol.com.br
INGREDIENTES
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O pão , faz parte da principal alimentação do nosso dia a dia Eu , Giovanni Oliveira Ramos , aluno da escola João Baptista de Brito , posso afirmar com o seguinte pensamento : O pão , faz parte da principal alimentação do nosso dia a dia , que é o café da manhã . Temos que nos alimentar muito bem nesse período , pois precisamos de energia por um certo tempo , até a hora da nossa outra refeição , que não pode passar de 2 horas . O pão , é principalmente uma fonte de carboidratos , quais precisamos para nosso corpo ter energia . Não é recomendado comer carboidrato a noite , pois o carboidrato é bom ser ingerido , e depois gasto , caso contrário ele se acumula e torna-se gordura . É necessário na nossa alimentação o pão , faz parte de uma das principais partes na tabela de alimentação . Giovanni Oliveira Ramos nº11 3ºA
Futuro, Ciências e Tecnologia Na última quinta-feira (dia 16/05) a turma do 3ºA /ensino médio-matutino, nas dependências da E.E. João Baptista de Brito tiveram uma aula experimental de química usando como eixo temático “O pão”. A aula foi dirigida pelas professoras: Yara (Quím.) e Miriam Querino de Souza (L.P). Começou
às 8h:40 e foi até as 12h:20. Prolongando-se à medida que os alunos tinham necessidade de compreender o processo e tiravam dúvida com a professora de química, colocavam a mão na massa, amassavam o pão e compreendiam o processo ensino aprendizagem. Essa iniciativa faz parte do projeto “Futuro, Ciências e Tecnologia”, 17
cujos monitores da sala: Taís e Lucas, também responsáveis pelo bom andamento, dos projetos desenvolvidos com a turma e a perspectiva de melhoria do ensino voltado para esta sala. Ambos ,perceberam a necessidade de explorar os conteúdos expostos na escola através de aulas práticas, que todos vivenciassem esse momento impar. fazendo com que cada aluno cresça na sua formação, como agente social. Coordenadora da sala de aula: Miriam Querino de Souza
Editorial “Graças à linguagem o aluno conhece o mundo e o constrói. Hoje, sabe-se com certeza que o homem não recebe o mundo por inteiro pelo simples fato de nascer. O mundo vai gradualmente se fazendo consciente graças à linguagem e, em grande parte, surge a partir dela.” Mabel condemarin-Viviana Galdemes-Alejandra Medina-Livro Oficina de linguagem-Editora Moderna-1997
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Empréstimos de Poesia Paródia Minha terra tem palmeiras, Onde canta o sabiá; As aves que aqui gorjeiam, Não gorjeiam como lá.” Foram assim transformadas por Mário Quintana: Minha terra não tem palmeiras... E em vez de um mero sabiá, Cantam aves invisíveis Nas palmeiras que não há
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