gastrotel 2-2021

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AUSSTAT TUNG & EINRICHTUNG

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INDOOR-TRENDS

Charme und Stil für großzügige Arrang Aktuell wird es – sobald wieder Innenbereiche in der Gastronomie öffnen – eine Heraus­forderung werden, seinen Gästen ausreichend Sitzkomfort bei Tisch zu bieten, ohne dabei die zwangsläufigen Abstandsregeln zu missachten. Mit Arrangements optisch aufeinander abgestimmter Bänke, Sessel und Stühle dürfte dies jedoch gelingen – auch unabhängig von der genannten „Problem-Sachlage“. Von Hans-Herbert Seng A.B.C. Worldwide. In den Fokus rücken Stahlrohr-Stühle mit ihren schlanken Gestellen, da sie sich „gut durch das Personal verrücken lassen“, begleitet von optimaler feuchter Reinigung, wenn sie mit Kunstleder bezogen sind. So zum Beispiel die Modelle Harvey und Roma. Harvey hat eine ergonomisch geformte Sitzschale, seitlich nach oben auslaufend, und betonte Linienführung durch seitliche Keder. Erhältlich ist er in verschiedenen Farben und Mustern – und man kann auch in klassischem Leder oder Stoff sitzen. Roma wird von einem schwarzen Kufengestell dominiert, das in sich geschlossen ist und gleichzeitig Leichtigkeit versprüht, ohne Stabilität einzubüßen. Eine Querstrebe im vorderen Bereich macht alles noch solider. Die Sitzschale aus braunem Kunstleder mit hellen, Akzente setzenden Ziernähten im Zickzack-Muster ist verbindendes Element zwischen den Kufen. Eine dritte Offerte namens Ambrosia begeistert – so das Unternehmen – „mit weiblichem,

schwungvollem Charme“. Das Gestell aus Buchenholz gibt es in verschiedenen Farben. Stark gepolsterter Sitz mit Rückenlehnen aus mit Polster umzogenem Formholz und reizvoller Aussparung, die wieder die gerundeten Formen aufnimmt. Rücken und Sitz lassen sich auf Wunsch mit verschiedenen Polsterstoffen beziehen. Go In. Der Look Solid North greift skandinavisches Lebensgefühl auf – mit reduzierter Formensprache und Funktionalität gepaart mit Design. Franka repräsentiert diesen Look in meranobraunem oder schwarzem Buchenholz. Das runde Kunstleder-Sitzpols­ ter in Taupe, Kaffeebraun oder Schwarz nimmt die markante Rundung der Rückenlehne auf. Der Stuhl mit seinen staketenförmigen Beinen wirkt leicht, schnörkellos und dennoch stabil. Klassischer in seiner Form steht Marot auf seinem Buchenholzgestell, ebenfalls in den Farben Meranobraun oder Schwarz. Kunstleder-Sitzpolster mit sanft

gerundeten Ecken außer in Schwarz oder Kaffeebraun auch in Taupe. Den Stuhl gibt es auch ohne Polster. Eckiger, breiter und deutlich massiver erscheint Wipert als zeitloser Vertreter des Scandinavian Style. Das gilt vor allem für die Ausführung in hellem Eschenholz mit einem Sitzpolster in pastellfarbenem Stoff. Die alternative Gestellfarbe ist Meranobraun. Sitzpolster nicht nur mit Synergy-Stoffbezug, sondern auch in zwei unterschiedlichen Kunstlederqualitäten ­(Casual, Parotega) jeweils in zum Ambiente­ passenden Farben. Im Zusammenhang mit Go In ist das Praxisbeispiel Cafe Kreuzherrn­in Memmingen mit seiner großzügigen Raumaufteilung eine kurze Betrachtung wert. Das Einrichtungskonzept ist dem aktuellen­ Zeitgeist entsprechend offen, ­modern und unkompliziert – dabei aber auch stilvoll und gediegen, was wiederum zu den historischen Räumlichkeiten mit ihren Gewölben, Nischen und Ecken passt. Überwiegend Natur­töne in einer Kom-

Vega Visto

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