Manejo y establecimiento de pasturas

Por: Luis Felipe Argoty López Zootecnista Universidad Nacional de Colombia Ganadería Vida Agropecuaria Asganagro SAS

El pastoreo es el recurso más económico a la hora de producir leche, los sistemas productivos están llamados a ser más eficientes para poder obtener mayores rentabilidades. Para ello se debe contar con una base forrajera que cumpla con ciertas condiciones como: Adaptación, calidad nutricional, biomasa, resistencia o tolerancia a plagas y enfermedades.

En ese sentido, el establecimiento de una pastura debe ser planificado y organizado en dónde se tenga en cuenta todos los factores. Para esto se debe contar con un esquema de trabajo donde se organicen las ideas y así seguir un orden metódico.

A continuación, se mencionará de manera general las etapas y procedimientos para un establecimiento exitoso de praderas.

- Ubicación y área.

El primer paso es definir la zona que se quiera establecer o renovar, seguido a esto se debe conocer el área que tenga el lote, es importante para saber la cantidad de semilla que se debe comprar, ya que de acuerdo a la especie forrajera varían las cantidades por 04

unidad de área, por ejemplo, para la siembra de Panicum maximum Cv Mombaza se recomienda sembrar entre 8-10 kg/Ha

-Análisis de suelo.

Tal vez es una de las partes más importantes, los resultados del análisis de suelo que por lo general reportan las propiedades químicas y físicas de este, son indispensables a la hora de tomar decisiones y ser más eficientes, por ejemplo: la especie a sembrar, Enmiendas, plan de fertilización, tipo de riego y tipo de labranza.

-Enmiendas.

Es la aplicación de cualquier producto que acondicione y mejore las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Para saber que aplicar se debe conocer los resultados del análisis de suelo.

- Riego y drenaje.

El pasto al ser un cultivo debe contar con un recurso hídrico permanente, es importante conocer las épocas de lluvia y sequía que se tienen en la zona. Se recomienda realizar la siembra al inicio de una temporada de lluvias, muchas veces los pronósticos pluviales no son acertados y por eso se debe contar con un sistema de riego para suministrar agua a las plantas. Por otro lado, es importante saber las necesidades hídricas de cada especie forrajera para poder ser eficientes a la hora de regar.

En algunas zonas por su topografía y tipo de suelo se presentan muchos encharcamientos esto es de vital importancia conocer ya que limita el desarrollo de algunas especies forrajeras, existen cultivares que toleran el encharcamiento por tiempo definido. Lo

-Preparación de suelo.

En la actualidad existen muchos implementos agrícolas y herramientas para la preparación, la elección de alguno de ellos depende de la zona y que proceso se desee realizar. Siempre se debe tener en cuenta el respeto por el suelo.

-Siembra.

Es un momento decisivo, es la acción de poner la semilla en la tierra para que esta crezca, existen muchos mecanismos de siembra que también van de acuerdo con el tipo de semilla si es sexual o asexual, para las semillas sexuales el método más utilizado es al voleo, dónde una persona de manera manual lanza la semilla al campo tratando de cubrir todo el lote, en la actualidad existen máquinas que tienen un esparcidor mecánico el cual lo puede cargar una persona. Este tipo de semillas se puede sembrar en surco, a chuzo, en eras y a chorrillo, esto también depende del uso del pasto si es para pastoreo, henificación, ensilaje o abono verde.

Para la semilla asexual, por lo general son especies de crecimiento estolonifero, que se deben cortar en un lugar determinado dónde se tenga pleno conocimiento de no contaminación con otra especie, debe estar hidratado, no debe ser muy joven ni muy vieja y está se lanza al campo de manera que todo el predio quede cubierto.

Para tapar cualquiera de los dos tipos de semilla se puede utilizar una rastra de tractor sin traba (depende de la textura del 05

suelo) y hacer varios pases. En algunos casos se utilizan ramas de árboles, cuerdas, cadenas y llantas.

-Control de malezas y especies no deseadas.

En esta práctica es importante identificar las especies no deseadas para poder hacer un control dirigido, dependiendo de la zona y el suelo, por lo general las malezas de mayor presencia son las de hoja ancha y Cyperaceas, se puede hacer un control manual cuando la población de malezas es mínima, si pasa lo contrario es necesario realizar aplicación con herbicidas de acuerdo con la especie y su periodo vegetativo

-Fertilización.

Es uno de los factores de mayor relevancia a la hora de la longevidad de la pastura, la fertilización se debe hacer en base a los resultados reportados en el análisis de suelo, de manera que las deficiencias que pueda presentar ese con el fertilizante se puedan cubrir. En la actualidad existen muchas casas comerciales que producen este tipo de de insumos casa producto cuenta con un grado de composición que es lo que se debe conocer para hacer un plan completo de fertilización.

-Poda de formación.

Se le denomina "poda" de formación al corte que se le hace a la planta cuando esta ha alcanzado su tiempo de crecimiento. Para cada especie depende la edad al primer corte por ejemplo en plantas pertenecientes al género Panicum va desde los 70 - 90 días. El objetivo de esta poda es hacer un 06

corte a una determinada altura para simular lo que haría el ganado, pero evitando el pisoteo y desperdicio de comida, en ocasiones el crecimiento del pasto no es homogéneo por algún factor por eso se hace el corte a una determinada altura según la especie. Además, se aprovecha todo el material cortado para almacenarlo en forma de heno o ensilaje, que será otro recurso nutricional.

-Primer pastoreo.

Después de realizada la poda de formación, el pasto debe recibir el agua necesario junto con su fertilización para poder sacar el máximo potencial, según las condiciones se espera un tiempo prudencial para que el pasto se recupere, se hace aforos para establecer la carga animal y se realiza medidas de altura en el pasto para determinar el momento óptimo de entrada para los animales.

Es recomendable introducir bovinos livianos en el primer pastoreo, como terneras y novillas

-Manejo.

El manejo se puede definir como el ciclo al que la pastura se verá sometida, un ciclo que inicia con el ingreso del animal, la fertilización, el riego, medida de altura y vuelve a iniciar con la introducción de las vacas.

Para finalizar, se debe planificar y prever los factores que pueda influir en el desarrollo de la pastura, ser metódicos a la hora de hacer las rotaciones, altura de entrada, altura de salida y así hacer del manejo algo muy eficiente.