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encionar el término “Hacienda” nos evoca a una de las épocas más pujantes de nuestro país; paradójicamente, ese esplendor condujo también a una terrible desigualdad en la distribución de la riqueza. Habría que decirlo para entender porque sólo algunas de estas fincas han sido rescatadas del abandono y por ende de su extinción. Unos pocos apasionados e impulsados por el amor a la tierra, a nuestras tradiciones y pasado
histórico fueron quienes se dieron a la tarea de recuperar estas hermosas construcciones en su variante de turismo cultural, rural y gastronómico. Cada una, con su entorno y estilos de vida, ofrecen al visitante un “estar bien”; desde quienes buscan actividades a cielo abierto para descansar activamente hasta quienes buscan simplemente cultivar el ocio y la contemplación. En este breve catálogo, tendrá el lector una variedad de sitios y destinos que seguramente lo llevará a inimaginables experienciasy sensaciones.
Hacienda San Diego Baquedano
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a Hacienda San Diego Baquedano, fundada en el siglo XVII debe su nombre a San Diego de Alcalá uno de los santos más populares de la época colonial y Baquedano apellido vasco perteneciente a uno de sus primeros moradores. El auge principal de estas construcciones tuvo lugar en el siglo XVIII, especialmente en la zona de Puebla-Tlaxcala, donde aún permanecen más de cien de ellas. Tuvieron un papel muy importante en la historia y economía de Nueva España y, en muchos casos, se especializaron productivamente: como ganaderas, agrícolas , productoras de añil , pulque etc. El pulque constituyó una de las riquezas de Tlaxcala durante varios siglos y dejó para la posteridad la infraestructura de las grandes haciendas que hoy integran una ruta cultural de gran atractivo, entre ellas Baquedano que tiene aspecto de fortaleza, conformada en general, por un centro habitacional denominado
“casco”. En él se encontraba la “casa grande”, donde vivía el hacendado con su familia, con comodidades y lujos; rodeado por altos muros protectores y torreones, edificios que forman una unidad, es decir que están integrados entre sí; agrupados en torno al patio,al que daban la casa principal, así como las áreas administrativas, las trojes y tinacal; Incluye también una capilla, con acceso directo desde el patio. Las casas de los trabajadores, se situaban fuera de este núcleo principal, los establos y la huerta para la alimentación de los señores y sus dependientes inmediatos. Existen también los vestigios de una pequeña escuela que allí yacía para los hijos de los empleados. Actualmente el casco de Baquedano tiene una dimensión de 4 Hectáreas, y 200 hectáreas de labor en donde actualmente se sigue sembrando jitomate, tomate, chile habanero, pepino,en invernadero; Maíz, trigo, cebada y canola en tierras de temporal. Y también se cuenta con invernaderos donde se siembra jitomate principalmente.
Parte de la arquitectura de esta época se conserva gracias a que los hacendados, en vez de demoler lo que había y construir en su lugar, refuncionalizaban sus antiguas haciendas y agregaban algunas nuevas instalaciones, adaptándolas a las necesidades modernas. En la actualidad, muy pocas de estas haciendas han sido reincorporadas a la vida actual y funcionan como residencias particulares, o bien, como pequeños albergues u hoteles, la verdad es que la mayoría de ellas, han caído en el olvido y en la indiferencia, razón por la que se encuentran abandonadas y, muchas de ellas, a punto de derrumbarse. Sin embargo, gracias al esfuerzo de algunos de los propietarios de
estas haciendas, podemos vislumbrar que se aproximan vientos favorables dentro de las perspectivas futuras de estas históricas y maravillosas edificaciones. Actualmente cuenta con 4 habitaciones para hospedaje y se renta para bodas y eventos especiales con o sin banquete , viajes en globo aerostático.
Información de contacto Adriana Vazquez Zorrilla 012464628822 Cel 2227690492 haciendabaquedano@gmail.com
Hacienda Ca単ada de Ortega
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nclavada en una cañada del Bajío en Salamanca, Guanajuato, Hacienda Cañada de Ortega del siglo XVIII-XIX, su actividad agrícola y ganadeara, fortín de la Revolución Mexicana y tiempo después el paso de los Cristeros, su arquitectura Virreinal se conjunta con sus patios, molino, habitaciones y cocina, su camino Real que te lleva por el templo, la tienda de raya y su mesón. Por su riqueza natural esta en una Área Natural Protegida donde puedes realizar actividades de ecoturismo y de aventura como rappel, escalada, tirolesa, paseos a caballo, recorridos en bicicleta y campamentos. Lugar ideal para realizar eventos como bodas, espacios hermosos donde tus invitados degustaran de una gastronomía de hacienda única en la región, donde te podrás hospedar en habitaciones de categoría de turismo rural y realizar quesos artesanales, miel, xoconostle y recolectar aguamiel y probar el pulque con un molcajete de salsa guajillo. La Ruta de Haciendas un recorrido que sale de salamanca los sábados a las 9:00 am del
Hotel México Inn, duración 4 horas, incluye trasporte en el tranvía la burrita, comida de hacienda y recorrer 3 haciendas.
Información de contacto Gerardo Salgado Valtierra. Tel 462 1244636 Salamanca gto. haciendadeortega@outlook.com
Hacienda Casa Grande
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ostruida el 1860 por el sr cesareo enciso en terrenos expropiados del clero segun las leyes de reforma.
La historia de las construcciones va de la mano de sus propietarios. Don cesareo enciso nacio en la hacienda de san pedro tochatlaco doctrina de tepeapulco en agosto de 1821 todavia siendo mexico colonia de españa. Antes de llegar a zempoala el sr. Enciso construyo la hacienda de venta de cruz se dedicaba al servicio de meson ya que en ese lugar se cruzaban los caminos de la plata del norte y pachuca que van a veracruz dicha hacienda la perdio el sr enciso en una apuesta de cartas con sus vecinos los señores torres adalid. Asi llego el sr enciso a zempoala con una mano atras y otra adelante, pero con su trabajo del meson en los terrenos antes mencionados empezo de nuevo. Ya en el año de 1869 cuando se forma el estado de hidalgo y a su vez el municipio de
Datos: • Hacienda construida 1860. • Propietarios: fernando y raul enciso aguayo. • Extencion 17000 metros: construidos 10000 metros. • Estado de mantenimiento: excelente. • Dependencias principales. • Meson: unico en el pais. • Tienda: la mejor conservada de principio de siglo. • Sala: grandiosa y muy lujosa.
• Comedor: en forma herradura unico. • Cocina: muy mexicana y espectacular. • Capilla: acogedora, neoclasica . • Portal: majestuoso. Servicios: • Visitas.- Por todas sus instalaciones . • Eventos.- Tenemos 5 diferentes y exclusivos lugares. • Hospedaje.- 40 Literas y tres habitaciones de lujo.
zempoala, el sr enciso es presidente municipal y dona los terrenos de enfrente de su casa y hace en ellos la plaza principal, en lugar de hacerla enfrente de la iglesia como es costumbre española. Dura unos 20 años mas el movimiento de mercancia por mulas pero durante 1880 llega el tren a la zona y empieza el pulque a tomar una importancia tal que la zona de zempoala se siembra de grandes haciendas, que en una distancia de 10 kilometros exisisten a la fecha unas 15 haciendas. La casa grande de Zempoala y los señores en-
ciso cambian de giro y se dedican al comercio, donde surten a las tiendas de raya de esas haciendas, y ademas de tener tierras para la produccion del pulque y construir la hacienda de los olivos que en ese entonces y hasta 1939 formaba parte de la familia. El sr cesareo enciso tuvo 3 hijos dos mujeres (Francisca y Otilia) y el sr luis enciso escorza (1849-1928) nacido en huasca hidalgo dicho señor continuo la labor de su padre construyendo la casa, la plaza y el panteon. El Sr Cesario murio en 1888 y el estreno dicho panteon ya que nadie del pueblo queria
hacerlo porque por creencias religiosas de ese entonces no era un lugar santo. El Sr Luis Enciso construyo la parte de arriba de la hacienda fue estrenada para su boda en 1890 con gran fiesta ya que duro 5 dias y era el tiempo de don `porfirio diaz y el estilo de la principales piezas son afransesadas y ademas el sr luis se caso con la señora elena fournier de descendencia francesa. Tuvieron cuatro hijos ( carlos, luis, elena y amalia ) todos nacieron en la casa y los dos primeros la heredaron. Durante la revolucion la casa sufrio bastantes asaltos de los revolucionarios pero no le hicieron nada por que siempre siguio trabajando y viviendo los dueños en ella, los muebles y cosas de valor se escondieron. El Sr Luis Enciso lo tomaron preso en 1917 los carrancistas y ya lo iban a fusilar, pero por las buenas relaciones que tenia con los comerciantes de pachuca, que pagaron el rescate en oro, solo tuvo que sufrir un año de estadia en pachuca.
En años posteriores por la revolucion y sobre todo el reparto agrario el pulque se vino al suelo y se acabo la bonanza de la zona los dueños actuales son los descendientes de carlos y luis enciso fournier. Datos generales de la casa de zempoala: esta construida en una superficie de 17,000 metros, cuenta con 140 cuartos para toda clase de actividades en el pasado: fabrica de veladoras, jabon, establo, huerta, refrescos, gasolinera y tienda; actualmente: fabrica de plasticos, escobas, textiles, panaderia, cafeteria y tienda.
Información de contacto Raul enciso aguayo. Tel 01.55.55.24.53.92 Cel 55.43.61.22.95 Mail. Raul@enciso.Net www.Haciendacasagrande.Com
Hacienda Chautla
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onseñor Gillow, Arzobispo de Oaxaca (1877) la convirtió en una de las mejores haciendas, por sus adelantos tecnológicos de la época y el embellecimiento de su arquitectura. A principios del siglo XIX (1898), inicia la construcción del “Castillo Gillow” en medio de la laguna, creando en estas tierras templadas un escenario que nos recuerda los paisajes del viejo continente. Con la Revolución Mexicana, la propiedad fue expropiada, entrando en franco deteriorohasta que se realizó un planintegral de rescate que devuelvea la vida sus hermosasedificaciones y la belleza desu entorno natural. Actualmente la Ex hacienda alberga un gran número de eventos sociales y actividades recreativas tales como campamento, pesca deportiva y pesca de trucha.
Informaci贸n de contacto 01 248 481 00 52 haciendachautla@hotmail.com http://exhaciendadechautla.gob.mx/
Hacienda de CortĂŠs
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n el Hotel & Spa Hacienda de Cortes nuestra PolĂtica de Calidad se manifiesta, mediante nuestro firme compromiso con los clientes de satisfacer y superar sus expectativas. Para ello garantizamos impulsar una cultura de calidad basada en compromiso de mejora continua, que expresa la tradicional hospitalidad mexicana que nos caracteriza. En el Hotel & Spa Hacienda de Cortes brindamos un servicio integral de calidad, atendiendo con calidez a todos nuestros clientes y huĂŠspedes, con el compromiso de superarnos cada dĂa.
Consolidarnos como una empresa bien posicionada en el medio de la Hotelería, que es capaz de atender las exigencias de nuestros clientes y rebasar sus expectativas de servicio y calidad, correspondiendo con excelencia a su preferencia y lealtad. El corazón de la época Colonial Mexicana resplandece en esta antigua hacienda cañera del siglo XVI, fundada por Hernán Cortés en 1530. Conocida por el nombre de San Antonio Atlacomulco, esta pieza de arte arquitectónica es un ejemplo magnífico de la época de los conquistadores, sus leyendas se encuentran grabadas en sus muros de mampostería y sus pasajes históricos, rodeados de exuberantes jardines y corrientes de agua cristalina. Después de una detallada remodelación el Hotel & Spa Hacienda de Cortes ofrece 54 habitaciones finamente decoradas, hermosos jardines para la realización de ese evento tan esperado, salones equipados para grupos y convenciones, el Restaurant La Casona único en su gastronomía y su Cava.
Servicios: • Alberca y jacuzzi climatizados • Gimnasio y Spa • Internet inalámbrico • Estacionamiento con Valet parking
Informaci贸n de contacto 01 800 220 7697, (777) 315 8844 reservaciones@hotelhaciendadecortes.com.mx www.hotelhaciendadecortes.com.mx
Hacienda de Temixco
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odeada de una exuberante naturaleza e historia, Se encuentra un lugar majestuoso a tan solo una hora y media de la Cd. De de la Ciudad de México, con acceso tanto por la Carretera Federal o por la Autopista Mexico-Acapulco. Esta Hacienda fue construida en el Siglo XVI por Martín Cortés hijo de Hernán Cortés para explotar los recursos
naturales de la zona, la Hacienda estaba entonces comprendida. Dentro del Marquesado del Valle de Oaxaca. En 1986, la Hacienda abre sus puertas a las celebraciones sociales de gusto más refinado y exigente. Hermoso Jardin para Banquete con capacidad para 600 personas Exclusivos Jardines o Salones para:
Servicios: • Ceremonia Civil, Cocktail • Iglesia Consagrada • Coordinador
• Amplios estacionamientos • Personal de Seguridad, • Personal de Servicios
Información de contacto Dirección: Carretera Federal México Acapulco Km 85, Centro, 62580 Temixco, Mor. 01 777 325 0355 parqueacuatico@temixcoacuatico.com http://www.temixcoacuatico.com
Hacienda El Carmen Hotel & Spa
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acienda el Carmen cuenta con un gran pasado histórico, ubicada en Ahualulco de Mercado, Jalisco y nacida por encomienda de la corona española, se le otorga la propiedad al señor Francisco Merodio Velasco en el siglo XVI, pasando a sus descendientes hasta que una de ellos, la Sra. Francisca Figueroa Viuda de Águila, sin herederos cede los derechos a la orden de los Carmelitas Descalzos, suceso tras el cual adopta el nombre de Hacienda Santa María
de Miraflores, que al pasar de los años cambia a Hacienda El Carmen de Miraflores, y así, hasta adoptar su nombre actual. Como resultado de la acertada visión de la familia Baeza Serrano, Hacienda El Carmen se ha convertido en un exclusivo Hotel & Spa, resultado de un proyecto de desarrollo de turismo rural, que llevó cinco años de arduas tareas de restauración, adaptación y promoción, logrando su apertura hace poco más de cinco años en los que han hecho de la finca, el lugar de descanso preferido por los tapatíos.
Servicios: • Hotel- 27 Habitaciones (suite, master suite, gran master suite, categoría especial) • RestauranteComida Mexicana e Internacional • Spa- Más de 30 tratamientos (relajantes, exfoliaciones, envolventes, faciales, etc.) • BanquetesBodas, XV años, bautizos, primeras comuniones, etc.
• Fotos- Locaciones para fotografía y seminarios • Grupos- Eventos corporativos y empresariales. Actividades: • Paseos a caballo • Pesca recreativa • Golf • Gimnasio • Alberca y jacuzzi al aire libre • Bicicletas de montaña • Juegos de mesa y billar
Información de contacto Gerente operativo: Adriana Moya 01 3867524215 adrianamoya@hdaelcarmen.com
Hacienda La Cantera
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acienda la Cantera abre sus puertas para que disfrutes de la tradición, antigüedad, arquitectura y misticismo propio del lugar. Éste es el lugar ideal para que goces de la tranquilidad del campo y las comodidades de la ciudad, sin tener que recorrer un largo trayecto de regreso a tu realidad cotidiana. Estamos en el corazón de los altos de Jalisco, en Lagos de Moreno. Hacienda La Cantera es una auténtica hacienda del siglo XVII con amplios jardines que contrastan con muros de adobe y cantera que denotan la antigüedad y originalidad de este hermoso lugar. Contamos, con una capilla ideal para todo tipo de ceremonia religiosa; variedad de jardines y patios para el mejor evento imaginable. Nuestro compromiso es tu mayor satisfacción porque sabemos que los detalles hacen la diferencia. Estamos a la vanguardia en todo momento para que tu evento quede en la historia y mente de tus invitados. Con nosotros todo es posible, atrévete a imaginarlo y nosotros lo realizamos.
Informaci贸n de contacto Tel茅fono: 4777584239 e-mail: info@haciendalacantera.com www.haciendalacantera.com
Hacienda La Magdalena
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l ambiente del México ancestral se recrea en una hacienda del siglo XVII, enclavada en la Ruta de la Plata que unía la Nueva Galicia con Zacatecas. Muros llenos de historia y romanticismo, hermosos jardines, fuentes y caminos de piedra le conducen a un remanso de paz y tranquilidad que se combinan con la atención y servicio exclusivo de un Resort de Gran Clase. Hacienda La Magdalena fue alguna vez un oasis y un refugio en las épocas convulsionadas de la historia de México. Sus anchas bardas protegían no solamente a las familias acaudaladas que la habitaron, sino a la capilla, los talleres y las casas de trabajadores y capataces que laboraban en ella. Ahora, abre sus puertas y grandes canceles como un elegante hotel tipo boutique y un centro de eventos de todo tipo sus amplias instalaciones están distribuidas en el enorme y verde jardín. Hacienda La Magdalena está localizada a solo 15 minutos de Zapopan Centro y a 45 minutos
de Guadalajara, lo que la hace muy conveniente a todas las atracciones y espectáculos de la gran Ciudad con su centro histórico y modernas áreas comerciales. Pero al mismo tiempo las hectáreas de Jardín que rodean sus patios, pabellones y salones de eventos así como sus cómodas salas de conferencias y comedor proporcionan un antídoto a la agitación y prisa que se vive afuera de ella. Nuestro Hotel es un concepto diferente que permite el descanso y el contacto con la naturaleza, procuramos preservar el medio ambiente y los ecosistemas que en nuestras instalaciones se desarrollan. Nuestras instalaciones cuentan con amplios jardines con un pequeño arroyo, estanque, lago con peces de colores y flora y fauna silvestre.
Servicios: • Estacionamiento bardeado al aire libre con capacidad para 300 automóviles • 4 Hectáreas de jardines • 2 Suites presidenciales • 10 lujosas suites con jacuzzi • 8 amplias y confortables Alcobas con balcón y una magnifica vista de los alrededores.
Información de contacto Tel: (33) 3897-0648/ 38970392 01 800 832 84 88 reservaciones@haciendalamagdalena.com www.haciendalamagdalena.com Carretera a Colotlán #1701 Km.1.7 Col. La Magdalena-Tesistan Zapopan C.P. 45200 Observaciones:
Logotipo redibujado por Ing. Joaquin Moreno Arriola. 18/Jul/2010
Tipos de letras: Schoon & Perpetua Titling MT
Hacienda Labor de Rivera
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sólo una hora de Guadalajara, Hacienda Labor de Rivera es una mansión colonial que ha sido transformada y acondicionada para ofrecer el confort del siglo XX. Lujoso hotel boutique con 21 alcobas y restaurante gourmet, ofrece terapias holísticas
y actividades al aire libre como montar caballos, explorar en bicicletas de montaña y remar en el lago; además de servicios empresariales y sociales. En el lienzo charro, disfrute de una charreada o fiesta mexicana. Si lo prefiere, puede simplemente relajarse entre paisajes de paz y belleza.
Información de contacto (33)3616-9198 (384)106-0588 Km. 55 Carr. Guadalajara – Tala – Etzatlan Teuchitlán, Jalisco, México info@haciendalalabor.com haciendalalabor.com
Hacienda Las Trancas
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acienda Las Trancas es una Hacienda de 450 años de antigüedad, construida en original camino real para recibir a las caravanas de la plata en su camino a España. Hoy en día es un Resort & SPA Boutique, alejado de las multitudes, y ubicado en una pequeña y amistosa comunidad. Las tres ciudades Coloniales de San Miguel de Allende, Guanajuato y Dolores Hidalgo están localizadas cerca y ofrecen excursiones a museos, Catedrales históricas, talavera, Estudios de Arte y Galerías, Aguas Termales, compras y una increíble arquitectura colonial.
Tu estancia en la Hacienda incluye todas las comidas, uso de caballos, bicicletas de montaña, jacuzzi, alberca climatizada, gimnasio privado completamente equipado, cancha de voleibol, mesa de ping pong, juegos de mesa, WiFi en áreas comunes. Nuestro SPA cuenta con 6 masajistas, quienes le ofrecen maravillosos tratamientos. Da un paso atrás en el tiempo y experimenta la vida de los Hacendados, los dueños de esos ¨Castillos de México¨...
Información de contacto Nena Alba Gerente General Tel. 01418-1829500 nenahacienda.trancas@gmail.com www.haciendalastrancas.com
Hacienda Los ﾃ］geles de Huauxtla
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orma parte de la antigua hacienda de Huaxtla cuyos antecedente se remontan a fechas anteriores al 1670 y que formo en conjunto con el refugio uno de los grandes productores de tequila a principios del siglo XX. Ubicada al poniente de Guadalajara en el corredor del tequila, en el municipio del arenal, se accede al lugar por la carretera no. 15 y la 70, el recorrido toma 20 min aprox de la cd. Las instalaciones son de 30,000 m2 que constan con: casa grande de 14 habitaciones (suites), sala de entretenimiento, comedor, patio central, terraza, jardines, huerto, estacionamiento y salón de eventos y convenciones. Esta reconstrucción fue iniciada en el año 1889 por Antonio de Rábago, a partir de su sociedad con Don Odilon Orendain, Heredero de la hacienda de “huaxtlan”, en el municipio de Arenal, Jal. Fue utilizada como troje (bodega) desde el año 1907 por diferentes propietarios, almacenando ahí, cabezas de agave, semillas, fertilizantes, carretas y herramientas, hasta el
año 1994 en el que el Arq. Arnoldo Rábago P. descendiente de Don Antonio, inicio la reconstrucción, y acondicionamiento a su estado actual; devolviendo la grandeza y esplendor a este magnífico ejemplo de Arquitectura Colonial; que ha sido requerido para eventos, fotografía e incluso para filmaciones como la telenovela “Destilando Amor” de Televisa.
Informaci贸n de contacto Arnoldo Rabago arnoldo_rabago@yahoo.com Ave. Lopez Mateos N掳 1 Col. Huaxtla, Arenal Jalisco
Hacienda San AndrĂŠs
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a Hacienda San Andrés, Hotel Spa es uno de los destinos cercanos al DF, a sólo 40 Km, reconocidos por su belleza arquitectónica y cultural.
A sólo 40 minutos del ruido y conmoción de la gran ciudad de México, la Hacienda de San Andrés Teticpan, en el municipio de Ayapango, en el Estado de México, fue convertida en hotel para el disfrute de quienes buscan tranquilidad y exclusividad. Esta hermosa propiedad construida en el siglo XVI, se ubica en el municipio de Ayapango, Estado de México, en el centro de un pequeño valle agrícola; su clima de montaña es templado durante el día y fresco por las tardes y noches. Este romántico destino, abrió sus puertas como hotel de solo 15 suites hace ya 8 años y actualmente la visitan huéspedes de todo el país y del extranjero; ofrece además 40 hectáreas de campos agrícolas y hortalizas, rancho en producción y, para el disfrute y la relajación, cuenta con Spa.
Especial mención requiere su cocina internacional, mexicana y regional, con el gran atractivo de que los insumos para la preparación de platillos se cosechan en las hortalizas y huertos orgánicos de la hacienda. Las vistas panorámicas del valle y los volcanes donde se ubica la hacienda, son tan hermosas
Para quienes viven en el Norte de la ciudad de México, la salida por Zaragoza-Puebla-Chalco es su ruta, y para quienes viven en el Sur, es por Xochimilco-Milpa Alta en dirección al antiguo camino a Oaxtepec, y podrán disfrutar desde el camino de una hermosa vista de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl. A solo 50 minutos del aeropuerto internacional de la ciudad de México, muy cerca de Tepoztlán, Puebla y Cacaxtla y a una hora de Teotihuacán, se encuentra este encantador parador rural.
que fueron reproducidas por artistas como el doctor Atl, José María Velasco y Diego Rivera, quien pintó en el patio principal de la hacienda en 1904 su primer cuadro registrado, “La era”. La capilla, tiene un sorprendente mural abstracto pintado por el maestro Federico Silva y su puerta es una escultura de Ángela Gurría.
Información de contacto Municipio de Ayapango, Estado de México 01 (777) 312 5062 http://www.haciendasanandres.com
Hacienda De San Antonio Tochatlaco
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a Hacienda de San Antonio Tochatlaco debe su nombre: San Antonio porque su capilla está consagrada a la advocación de San Antonio de Padua y al toponímico Tochatlaco del Náhuatl: Toch: conejo, - atla aguas, y co final: lugar de, (1) lo que se traduce como lugar de las aguas de conejo y siendo este una de las deidades del pulque, que al ser una hacienda pulquera desde el siglo XVIII se puede interpretar como “El lugar de la deidad del pulque”. El Casco de la hacienda consta de su casa grande (del hacendado) con salones, comedor cuarto de billar, boliche, habitaciones para la familia, invitados y áreas de servicio, Capilla para más de 200 personas, un gran tinacal, casas para administrador, mayordomo del tinacal, caporal, profesor, el señor cura, caballerizas, macheros, establo, corrales, varias trojes, aljibe para la casa y jagüey para los animales y riego, así como su tlachiquería y calpanería, teniendo a más de 120 cabeza de familia trabajando al servicio de la hacienda y una producción de 20,000 litros de pulque diarios.
Habiendo realizado un muy buena factura de restauración en gran parte del casco y reciclando otras áreas convirtiendo las trojes en salones para eventos, algunas habitaciones como área para recibir campamentos con más de 100 camas en literas, baños públicos y todos los servicios para eventos y bodas, pero respetando siempre la “Casa de Patrón” como él la conoció jugando con sus abuelos, restaurando y conservando su mobiliario y enseres del siglo XIX.
Los servicios que actualmente podemos ofrecer son: Banquetes para bodas y eventos sociales, para una capacidad de 250 personas, visitas guiadas para el museo de sitio y campamentos para jóvenes con capacidad de 100 camas.
Informaci贸n de contacto Santo Tom谩s, Tetliztaca Zempoala, estado de Hidalgo c. p. 43853 cel. 55 1246 6843 tochatlaco@gmail.com
Hacienda de Xochuca
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bicada en el Municipio de Tlaxco, Tlaxcala y construida a principios del Siglo XIX, lugar donde su principal actividad es y ha sido el cultivo del maguey, conocido como “el árbol de las maravillas”, por lo que te invitamos a conocer esta Hacienda en un recorrido donde podrás observar el proceso de elaboración del pulque, bebida que fue considerada como el néctar de los Dioses y que tiene una antigüedad de más de mil años, por lo cual debería ser considerada la bebida nacional. En tu visita podrás degustar de esta bebida natural y del pulque elaborado con frutas de la estación, así como de la gastronomía del lugar única en el Estado de Tlaxcala, ya que los platillos son elaborados a base de la planta del maguey.
Información de contacto Sr. Guillermo Ramírez Flores Teléfonos: 55 5433 4009 y 55 5506 4005 e-mail: contacto@haciendaxochuca.com gramirezxo@hotmail.com
Hacienda San Gabriel de las Palmas
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ste pequeño gran hotel ha sido exquisitamente integrado a una espectacular Hacienda Azucarera del S. XVI, originalmente construida por ordenes de Hernán Cortés.
Las 21 Suites, adaptadas dentro del casco principal, han sido cuidadosamente decoradas con mobiliario y obras de arte de época. Contamos con 25 hectáreas de jardines, ríos, cascadas, lago, canchas de tenis y paddel tenis. Nuestro Restaurant “El Ingenio” cuenta con un menú que fusiona los auténticos sabores de la legendaria cocina de las Haciendas Mexicanas, con la exótica influencia Europea. Amate Spa, un verdadero oasis de bienestar y relajación. Ahora con un menú de tratamientos diseñados exclusivamente para los conocedores mas refinados. Cabalgatas y excursiones a Taxco, Lago de Tequesquitengo, Grutas de Cacahuamilpa, Ruta de las Haciendas y Zona Arqueológica de Xochicalco, entre otras.
Información de contacto Km 41.8 Carretera Federal Cuernavaca ChilpancingoAmacuzac, Morelos, México +52 (751) 348 0636 +52 (751) 348 0113 Línea gratuita 01 800 504 0736 reservaciones@haciendasangabriel.com www.haciendasangabriel.com
Exhda. San Jose De Buenavista El Grande
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n los años 1582, 1585 y 1591 el Cosmógrafo de S.M. Felipe II, Don Francisco Domínguez de Ocampo que vino a la Nueva España por mandato de su majestad a demarcar toda la Nueva España, recibe tres mercedes de tierras. La Hacienda fue fundada en 1582, el 25 de septiembre por cédula del Virrey Conde de la Coruña. Estaba conformada por dos estancias de ganado menor, una Hacienda de labor y ganado menor con doce caballerías de tierra. “Que estaba en términos del pueblo de Temoaya,
Xiquipilco y San Bartolomé en la jurisdicción de Metepeque, que lindan por una parte con tierras y términos del pueblo de San Lorenzo y por otra con la Hacienda Santa María y corren sus tierras hasta el río grande Toluca y demás linderos”. Al morir el 9 de enero de 1601, hereda sus tierras al Hospital de San Hipólito de México, quien toma posesión por auto de fecha del 12 de septiembre de 1607. Posteriormente, en 1681, el Hospital le vende a Don Antonio Giraldo en $ 5,200.00 la Hacienda, Don Simón Giraldo, hijo de Antonio, hereda
la Hacienda a la muerte de su padre y la vende en 1702 a Don Bartolomé García Montero. A su vez, García Montero hipoteca la Hacienda en 1714 por $ 5,200.00 a favor del Hospital San Hipólito y luego por $ 10,000.00 a favor del Convento de la Convención en el mismo año. En el año de 1721, García Montero vende la Hacienda a Don Juan Díaz Quijano por $15,000.00.
posteriormente, la Hacienda pasó primero a manos de su hijo mayor, Don Miguel Icaza Contreras y luego a su hermano menor Don Francisco Icaza Contreras y a partir de 1997, Doña Norma Icaza y Contreras es la actual propietaria al haberla heredado de su padre. Instalaciones: Capilla consagrada, la era, caballerizas, jardines, huerta, museo, patios y salón de eventos.
En 1742, Don José Cano Cortés adquiere la Hacienda por remate del Tribunal de la Inquisición en $ 25,000.00. Para 1757 pasa a ser propiedad del Virrey Marques de las Maravillas y en 1799 pasa a manos de Felipe Teruel. Para 1852, Don José de Agreda hereda la Hacienda de Buenavista a su esposa, Doña Francisca del Río quien contrae nuevas nupcias con Don Miguel Icaza. Al morir Don Miguel hereda la propiedad Don Miguel Icaza y del Río. A partir de ese momento, la Hacienda de San José de Buenavista el Grande, ha sido propiedad de la Familia Icaza, ya que Don Miguel Icaza y del Río le heredó a su hijo Francisco de Icaza y Echave;
Información de contacto Sra. Norma Icaza y Contreras Avenida Buenavista 100, Hacienda Buenavista, Villa Cuauhtémoc, C.P. 52080, Estado de México.
Hacienda San Pedro Tenexac
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a Hacienda Tenexac te ofrece uno de los escenarios más emblemáticos que brota de entre los llanos enverdecidos con sabinos, nopales y magueyes en el Estado de Tlaxcala. Romanticismo, antigüedad y naturaleza se mezclan en un solo lugar. Podrás realizar una ceremonia en la pequeña capilla y una recepción en los marcos de la tienda de raya, el tinacal, uno de sus patios o la troje puede acomodar toda dimensión de íntimas celebraciones. Así mismo Hacienda Tenexac pone a tu disposición tres chalets exclusivos para hospedaje de Bed & Breakfast para una Luna de Miel diferente e inolvidable. Prueba uno de los desayunos o cena gourmets elaborados con las recetas de la familia que deja encantado hasta el más exigente de los paladares. Da un paseo a caballo o sal a caminar y déjate llevar por la magia de éste magnífico lugar. Su acontecimiento será hecho a la medida siempre tomando en consideración sus necesidades, deseos, presupuesto y más que nada – sus expectativas.
Informaci贸n de contacto haciendatenexac@hotmail.com www.haciendatenexac.com
Hacienda San Rafael
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acienda Antigua construida en 1845, desde el año 2000 recibe con agrado a las personas que deseen hospedarse en una de sus 11 habitaciones y disfrutar de la tranquilidad y el aire fresco y puro del campo. El lugar perfecto para renovar su mente, cuerpo y espíritu en armonía con la naturaleza. Cuenta con amplias áreas verdes al frente de la hacienda donde se llevan a cabo eventos sociales como Bodas, XV Años, Primeras Comuniones, fiestas infantiles, etc.
Nuestra comida se basa en recetas antiguas mexicanas condimentadas con hierbas frescas del huerto y decoradas de manera muy especial. Lunadas, fiesta de piñatas, senderismo, paseos a caballo ó en bicicleta por los cultivos de la Hacienda, la presa de San Antonio y Cañaditas, así como el vino de naranja de Doña María son sólo algunas de las experiencias que cautivarán sus sentidos en Hacienda San Rafael. ¡Visítenos!
Información de contacto Carretera Lagos - San Luis Potosí Km. 10.5 Lagos de Moreno, Jal. Sra. María Serrano y Lic. Lucía Gutiérrez Serrano Tel. 01 474 7420371 y Nextel 01 474 4350166 Facebook: Hacienda San Rafael
Hacienda SepĂşlveda
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na Hacienda construida a finales del siglo XVII (1684) que ha sido restaurada y adecuada como un Hotel Boutique de lujo.”
La arquitectura original se ha respetado al máximo y se combina de manera armónica con las altas bóvedas, nostálgicos muros de adobe y amplias y confortables habitaciones decoradas en estilo neoclásico.
Su tradicionales y originales recetas llegan a su mesa con el sazón de antaño, románticos rincones en toda la Hacienda pueden servir de marco para una esplendida velada. El Spa se ubica dentro del “Aventadero” una histórica edificación que data de 1890, lugar que ofrece un ambiente de calidez, tranquilidad y relajación. Salones y espacios abiertos son el marco ideal para juntas de trabajo o eventos sociales.”
Informaci贸n de contacto Carretera Lagos - El Puesto #3132 Col. Sep煤lveda C.P. 47515 Lagos de Moreno, Jalisco, M茅xico. Tel: 01 (474) 746 5401 贸 02 reservaciones@haciendasepulveda.com.mx www.haciendasepulveda.com.mx
Hacienda Soltepec
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acienda Soltepec es un complejo turístico que conjunta hotelería, gastronomía y desarrollos inmobiliarios. Entre el abanico de servicios que ofrece Soltepec, destaca la característica sazón de su cocina, que rescata los ingredientes tlaxcaltecas y le ha dado fama a nivel regional; así como sus cómodas y bellas habitaciones ubicadas en la antigua construcción que data del siglo XVIII. El hotel cuenta con 34 cuartos y tendrá también un complejo de 64 bungalos diseñados para hospedar principalmente a viajeros del ramo empresarial. Ofrece además room service las 24 horas así como área deportiva con alberca climatizada, canchas de squash, tenis y multiusos; gimnasio, mesas de ping pon y futbolitos; y vestidores con vapor. Hay también diferentes actividades como masajes, vuelo en globo, cabalgatas, tour de las haciendas, buffet de desayuno sábados y domingos, el museo del pulque y música en vivo en el restaurante los fines de semana.
En cuanto al tema inmobiliario, en Soltepec se han desarrollado 2 fraccionamientos residenciales. El primero que se encuentra terminado y vendido al 100% desde hace más de una década; y el segundo que se trata de un fraccionamiento que albergará al primer Campo de Golf del estado de Tlaxcala, mismo que será inaugurado en el otoño de este 2015. Este espacio ya posee todos los servicios y está vendido al 70%. A todo lo anterior le sumamos un excelente servicio y calidez humana para que vengas, nos conozcas, ¡y te quedes a vivir!
Información de contacto Km. 3 Carretera Huamantla-Puebla Huamantla, Tlaxcala. México. Tels: +52 (247) 47 21466 +52 (247) 47 23109 info@haciendasoltepec.com http://www.haciendasoltepec.com/contacto.htm
Hacienda Ucazanaztacua
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l hotel boutique Hacienda Ucazanaztacua se encuentra ubicado en la aldea de pescadores Ucazanaztacua en la orilla del lago de Pátzcuaro. “Ucaz” es el nombre del árbol oriundo de esta aldea y “Anaztacua” significa que está junto a. El hotel está ubicado sólo a 20 minutos de Pátzcuaro y 10 minutos de Tzintzuntzan, cuenta con 6 suites, decoradas con artesanía local y motivos Purépechas, y una séptima suite, ubicada a la orilla del lago, lo que da la ilusión que al mirar por la ventana, se está flotando sobre él. La casona fue construida en un periodo de 10 años, con adobes hechos a mano y el mobiliario fabricado con fibras naturales que el mismo lago produce, usando como mano de obra a los artesanos oriundos de la región. En la zona encontrará sitios arqueológicos, iglesias, conventos y pirámides prehispánicas. La arquitectura de sus edificaciones datan desde el siglo XVI. Frente a la Hacienda está la Isla de la
Pacanda, una de las pocas islas aún habitadas por familias purhépechas. Servicios: • Tarifa promedio por noche: De $250 a $300 USD • Servicio de restaurant al público en general, reservando con 24 hrs de anticipación • Servicio de masage corporal • Amplios jardines, ideales para eventos: bodas, primeras comuniones, cumpleaños, entrega de anillos de compromiso, cenas de aniversario.
Información de contacto Calle Camino a Sanabria - Ucazanaztacua Km 10.5 s/n. (Michoacán) contacto@haciendaucazanaztacua.com (443) 204 14 57 www.haciendaucazanaztacua.com
Hacienda Vista Hermosa
F
ue fundada en 1529 por Hernán Cortés, conquistador de México. La Hacienda de San José de Vista Hermosa fue construida de piedra con las proporciones de una fortaleza, rodeada de colosales muros, incluyendo en sus dominios el edificio residencial, caballerizas, establos y las instalaciones usadas en la refinería de azúcar. Al transcurrir de los años, la Hacienda fue propiedad de diversos dueños, como Don Martín, Don Fernando Cortés Ramírez de Arellano, Don Pedro Cortés Ramírez de Arellano, Fray de Dios Guerrero, Don Gabriel Yermo y Don Manuel Vicente Vidal. En 1910 estalló la revolución y Emiliano Zapata arrojó de la Hacienda a los propietarios; al final, después de las batallas revolucionarias, las ruinas que quedaron fueron los únicos restos de la pompa y gloria de la Hacienda. En 1945 fue adquirida por Fernando Martínez y Fernando González, deseosos de reconstruirla y convertirla en un destino turístico.
Es en 1947, cuando abre sus puertas al público para convertirse en el prestigiado Hotel Hacienda Vista Hermosa que es hoy. Hotel Hacienda Vista Hermosa ofrece 103 habitaciones distribuidas a lo largo de nueve hectáreas. Las habitaciones tienen antiguos frescos de carácter religioso y mobiliario de estilo colonial. Las habitaciones están equipadas con televisión, closet, teléfono de marcado directo, ventilador de techo, baño privado con regadera y espejo de tocador. Además, las habitaciones tipo villa cuentan con dos pisos y área de descanso, mientras que las Junior Suite y Suites tienen aire acondicionado y televisión. Hotel Hacienda Vista Hermosa cuenta con alberca y chapoteadero, además de ofrecer diversas actividades para toda la familia como golfito, tenis, voleibol, basquetbol, ping pong y billar, entre otros. Las instalaciones se embellecen con el lago artificial y el lienzo charro. Esta majestuosa propiedad cuenta con cinco salones de eventos con capacidad para 400 personas. Adicionalmente, el hotel
dispone de un restaurante de cocina mexicana e internacional y cuatro bares, uno de ellos ubicado en las antiguas mazmorras de la hacienda. Algunos de los servicios con costo adicional que ofrece Hacienda Vista Hermosa son servicio a la habitación, servicio de niñera y servicios de lavandería.
Servicios incluidos: Alberca • Basquetbol • Billar • Caja de seguridad • Camas extra • Cancha de usos múltiples • Capilla • Chapoteadero • Cunas • Estacionamiento • Golfito • Habitaciones conectadas • Internet inalámbrico • Juegos de mesa • Ping pong • Rampas para silla de ruedas • Salón de juegos • Servicio de ama de llaves • Sillas de ruedas • Solárium • Squash • Tenis • Voleibol• Internet Servicios con cargo extra: Bodas • Especial de lunamieleros • Niñera • Paseos a caballo • Salones de eventos • Servicio a la habitación • Servicios de lavandería • Servicios de spa • Sitio de taxis • Tienda de regalos • Restaurante “Los Arcos” • Bares Los Arcos • El Coleadero • La Taberna • El Escondite • Snack bar
Información de contacto Gerente General: Lic. Marco Antonio Fernández A. / gerente_general@haciendavistahermosa.com.mx www.haciendavistahermosa.com.mx