L’inconnu ©Artiste : Bruno Cluzel
2
إهداء
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ليعيشوا من عىل الرصيف و عىل الرصيف ن أحيا�...
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Résumé Dans le cadre de notre mémoire d’architecture nous visons une nouvelle lecture de la réintégration socio-économique des biffins en Tunisie, notre objectif est de repenser la manière par laquelle s’organise cette catégorie des travailleurs en tenant compte de la dimension spatio-temporelle de ce métier et de favoriser les conditions appropriées d’être un citoyen digne de son nom et de son métier
4
Figure 1 : le marché des biffins à Montmartre © L’association Amelior - Canalblog
5
Table des matières
Remercîment
2
Résumé – abstract
4
Introduction générale
12
1 présentation de sujet
13
2 problématique
15
3 méthodologie
17
Chapitre 1 :
18
le Réemploi : Naissance d’une Alternative
1.1Introduction
19
1.2L’Homme, l’environnement et la machine industrielle
21
1.2.1Les impacts de l’industrialisation sur l’environnement
6
23
1.2.1.1 pollution atmosphérique
26
1.2.1.2 pollution de l’eau
29
1.2.1.3 pollution de l’air
21
1.3 l’industrialisation en Tunisie face à l’environnement
25
1.3.1 pollution atmosphérique, exemple de la ville de Gabes
25
1.3.2 pollution de de l’eau exemple de la ville de Kasserine
27
1.3.3 pollution de sol exemple de la ville de Gafsa
27
1.4 l’industrialisation et la société 1.4.1 la société industrielle
29 29
1.4.2 l’économie et l’urbanisation
31
1.4.3 le capitalisme, la pauvreté un dérivant
33
1.5 la société le déchet et le réemploi
39
1.5.1 limite de système linéaire
39
1.5.2 économie circulaire et décroissance
41
1.5.3 un nouveau regard sur les déchets
43
1.5.3.1 définition du déchet 1.5.3.1 les types de recyclage 1.5.3.2 les trois R 1.5.3.3 le déchet en Tunisie
1.6 le réemploi et la société
43 45 47 49
51
1.6.1 définition de réemploi
51
1.6.2 la société de réemploi
51
1.6.3 les ressourcerie
53
1.7 la ressourcerie Evin Malmaison
54
1.8 le réemploi et l’architecture repensée
59
1.8.1 introduction 1.8.2 l’architecte et le réemploi
61 61
1.8.3 le réemploi et la conception architecturale
63
7
1.9 les mobiliers urbain et le réemploi
69
1.9.1 introduction
69
1.9.2 exemple de Saint-Denis : Un laboratoire pour le réemploi des matériaux
69
1.10 projet Le Pavillon Circulaire
72
1.11 projet Ame-Lot
76
1.12 synthèse
79
Chapitre 2 :
80
l’Auto-emploi, les Biffins acteur du Réemploi
2.1 introduction
82
2.2 Biffe et Biffin
84
2.2.1 définition 2.2.2 la pauvreté comme catégorie ?
85
2.2.3 le biffin rupture et continuité
87
2.3 récupération et tri dans le circuit de la biffe 2.3.1 dépôt ou démarchandisation
93
2.3.2 Biographie de l’objet
95
2.4 intégration de l’espace marchand biffin 2.4.1 espace populaire et espace marchand
8
91
97 99
2.4.1.1 espace étale 2.4.2 Exemple de la France : « carrés » et gestion de l’espace
101 103
2.5 Biffe et biffins en Tunisie « » الخردجية 2.5.1 représentation et journaux
108
2.5.2 espace de stockage et de travaille des biffins en Tunisie
110
2.5.3 les marchés de la biffe en Tunisie
113
2.5.3.1 localisation et description des marchés de biffe au grand Tunis 2.5.3.2 la loi et les marchées informelles 2.5.3.3 Souk el Asr 2.5.3.4 Souk Sidi Abdessalem 2.5.3.5 Souk El Mellassine
2.6 synthèse
Chapitre 3 :
115 117 120 122 124
127
128
Conception d’une Ressourcerie pour les Biffins
3.1 introduction
130
3.2 projet d’une Ressourcerie pour les Biffins
132
3.2.1 justification du choix de la ressourcerie pour les biffins
134
3.2.2 site et justification du choix
134
3.2.3 délimitation du terrain
136
3.3 processus de conception de la Ressourcerie des Biffins
9
3.3.1 parti architecturale
145
3.3.3 programme fonctionnel
147
3.3.4 esquisse de 1ére projet
148
Conclusion générale
160
Annexe
162
Table des figures
164
Bibliographie
172
10
11
1.
Introduction générale
INTRODUCTION GÉNÉRAL Figure 2 : Chiffonniers © Paul Géniaux / Musée Carnavalet / Roger-Viollet
12
Présentation du sujet Les années 70 marquent une prise de conscience globale vis-à-vis des limites de notre planète. De surcroit, la crise de la matière première mise brutalement en lumière par le choc de production a éveillé la nécessité de la mutation. En dépit des volontés ponctuelles d’attitude alternative, le système linaire « extraire – produire – consommer – jeter » reste toujours le plus répondu. Les habitudes de consommation et le comportement du consommateur sont les mêmes depuis des siècles et ne suffit pas d’exister, ils persistent et continuent de s’aggraver de plus en plus avec le nouveau régime du capitalisme. Le taux du chômage est en perpétuelle hausse ce qui engendre une perturbation socioéconomique entraînant une catégorie sociale très affectée par ce déséquilibre économique à savoir « les biffins ». Ces derniers vivent actuellement sous le superflu d’une autre catégorie plus aisée. Face à une infinité de déchets et d’ordures jetés chaque jour par les citoyens, apparait cette catégorie à savoir la plus démunie de la société ; les biffins. Une réaction vitale de ces derniers contribue à la résolution d’un immense handicap mondial, un grand problème social, économique ainsi qu’écologique. Loin de toutes conditions favorables, vivant entre misère et souffrance, marginalisé et non encadré, victime d’une nonchalance gouvernemental le biffin suffoque, s’agonisse et finit par faire face à un monde souffrant d’un capitalisme sauvage. On l’ignore, le rabaisse, le traite de « clochard », le mette à l’écart et le condamne à mort de vivre dans l’ombre. Le biffin trouve son toit sous les ordures et les déchets dont la plupart d’entre nous ignore leur impact néfaste sur l’environnement. Malgré leur rôle primordial dans la résolution de quelques problèmes très répandue de nos jours : La Pollution, les biffins finissement dans des milieux malsains sans sécurité sans encadrement et parfois sans abri… Notre devoir devant notre planète et notre existence est devenue une obligation urgente, la réaction spontanée du biffin doit être une manière de penser de toute la société civile, la réutilisation des déchets et des ordures doit être le nouveau mouvement mondial. Nous supposons que réemployer ne se réduit pas à la simple réutilisation et recyclage des ordures et des déchets ou au simple réemploi dans un projet mais une constante commune que l’on trouve chez l’architecte du réemploi moderne, c’est sa volonté de changer radicalement la pratique de l’architecture actuelle, l’architecte ne remploi pas que les matériaux, Il essaie de trouver des alternatives aux personnes qui n’ont ni place dans leurs société ni voix au sein de leurs espaces publics.
13
2. Problématique
Le monde vit actuellement une crise économique et écologique ; une question fondamentale se pose par rapport au pouvoir de l’architecture face à cette crise. Qu’est-ce que l’architecture pourrait bien en faire ? Un architecte n’est considéré contemporain que s’il affronte ses réalités, et qu’il mette en cause les programmes, les modes de production, de décision que nous avons hérités de l’ordre industriel économique et social moderne. L’architecture revêt alors un visage humain tissé d’influences, réfléchies, qui dialoguent avec des aspects esthétiques et anthropologiques De ce fait, va émaner l’idée de créer un espace qui rend hommage aux catégories sociales les plus touchées par le déséquilibre économique et social « les biffins » et qui survit actuellement sur le superflu d’une autre catégorie plus aisée ! Un espace qui organise le métier du biffin et qui rend hommage à cette catégorie sociale marginalisée qui se bat pour vivre et qui travaille en silence dans les zones d’ombre loin de tous les moyens et les conditions favorables de les mettre sous le nom de citoyen digne de son propre nom et de son propre métier. Un espace qui va être construit ayant recours à divers matériaux et des ressources recyclées qui sortent essentiellement de la vie quotidienne du biffin. Alors dans ce sens, la misère peut-elle être organisée ? Comment la notion de biffin a été introduite dans notre société ? Comment peut on transformer un phénomène social négligé et méprisé à un métier noble et digne de son nom ? Comment l’architecture peut-elle alors répondre à ce phénomène ? Et en définitive, le recyclage, peut-il être un courant de pensée pour un espace dédié à un tel métier ?
14
3. Méthodologie d’approche
Ce travail est une quête d’égalité, une recherche de la dignité méritée des classes les plus démunies de la société. Tout émane d’eux, je me suis mis dans leur peau dans l’espoir de remédier à leurs problèmes.. Biffins , y’en a qui pense à vous ! J’ai entrepris une analyse basée sur une recherche bibliographique qui débute par la naissance des problèmes passant par l’enchainement des évènements qui ont mené à l’apparition du phénomène de la biffe aboutissant à un projet architectural dont le programme répond aux exigences du « métier » si l’on peut l’appeler ainsi . L’approche se développe en trois moments : -Dans la première partie j’ai voulu mettre en lumière le réemploi comme étant la naissance d’une alternative -La deuxième partie porte sur l’auto-emploi : Dans laquelle j’ai voulu élucider comment les biffins peuvent être acteurs du réemploi. -Dans la troisième partie je propose ma réponse architecturale précédée par la démarche de réflexion, des projets de références à l’appui des quels, mes esquisses ont pu voir le jour.
15
Chapitre 1 :
Le RĂŠemploi, nai alternative 16
:
ssance d’une Figure 3 : Dharavi, un bidonville situé au cœur de l’agglomération de Mumbai en Inde. © Mina Kadri / FILKER
17
1.2
1.1Introduction Certes, la révolution industrielle a été le point de départ d’une croissance économique fulgurante dans la plupart des pays néanmoins elle était aussi une source de pollution chaotique qui s’amplifie avec le temps et ne cesse de s’aggraver. La pollution et les déchets industriels et domestiques influent d’une manière remarquable sur notre écosystème entraînant des dangers divers. Pour résumer, la pollution industrielle n’a épargné aucune composante de notre environnement à savoir atmosphère, milieux terrestres et milieux aquatiques.
18
L’Homme, L’environnement et la Machine Industrielle
19
1.2.1
Les impacts de L’industrialisation Sur L’environnement 1.2.1.1 Pollution atmosphérique : Depuis la révolution industrielle et suite au nouveau régime de consommation mondial, les établissements industriels et le demande excessive et non raisonnable de marché ont été source de pollution environnementale et atmosphérique. Cette pollution intervient en augmentant les risques des maladies chez l’homme, à l’instar des maladies respiratoires, des maladies cardiovasculaires, des cancers… Elle a également des impacts sur le climat par les émissions des gaz à effet de serre, responsable des changements climatiques. Les usines dégagent généralement des fumées contenant des gaz acides toxiques, qui sont la cause principale des pluies acides provoquant un dépérissement à grande échelle : le jaunissement des feuilles des arbres, l’érosion des bâtiment, l’acidité des eaux de surface qui compliquent le traitement des eaux usées et provoque des problèmes respiratoires sur la santé de la population.
Figure 4 : La Chine, des usines polluants l’air illégalement
1.2.1.2 Pollution de l’eau : Les principaux polluants industriels sont les pétrochimiques, les solvants chlorés les métaux lourds, les productions pharmaceutiques et les matières radioactives, qui sont rejetées dans les eaux de surface par la plupart des usines. Les antécédents de cette pollution sont multiples : formation de film de mousse Figure 5 : Une femme fait sa lessive dans un toxique, infiltration dans les sols, difficulté de étang pollué traitement des eaux potables, empoisonnement source : https://www.notre-planete.info/environnement/pollution
20
de la faune et la flore et la radioactivité des eaux engendrées par le rejet des eaux résiduaires. Cette consommation va tôt ou tard causer l’épuisement de l’eau douce et accroître les risques de maladies graves. 1.2.1.3 Pollution de sol : Les sites industriels sont l’une des sources majeures de la pollution terrestre. Ils provoquent l’appauvrissement des sols en élément minéraux et matières organiques, Les rejets industriels des déchets atmosphériques ou chimiques touchent gravement de vaste zones en altérant les terres, les superficielles. Les détériorations générées par les activités industrielles sont de deux types : chimique et biologique. Elles représentent une agression sur les propriétés chimiques du sol ainsi que sur les organismes vivants. Ceci rend la terre inhabitable pour tous les végétaux. Incinérations* combustion, brûlement par le feu Figure 6 : La pollution du sol par les usines en Chine
L’industrialisation en Tunisie face à L’environnement :
concentration de ces particules dans l’atmosphère qui engendrera une augmentation de l’espérance de vie ainsi qu’une réduction des coûts pour la sante
Il est vrai qu’à Tunis, nous commençons à peine (depuis 2 ans) à percevoir les effets de la pollution. Mais ce n’est rien par rapport à certaines régions du pays qui en ont souffert depuis des décennies, et le pire c’est quand on remarque que personne n’essaye d’arranger la situation et de sauver le pays. 1.3.1 Pollution atmosphérique, exemple de Gabes :
Dans la ville de Gabes »,Maintes sont les sources fixes de pollution atmosphériques: « le Groupe Chimique Tunisien (GCT) spécialisé dans la transformation des phosphates, les carrières et la cimenterie. Les sources de PM10 sont assez proches des zones peuples et donc une forte
Figure 7 : la photo représente un citoyen Gabsiens portant un X et tenant une pancarte là ou est écris en arabe « GABES , JE VEUX VIVRE , STOP POLLUTION »
source : http://www.huffpostmaghreb.com/news/pollution-tunisie/ http://www.huffpostmaghreb.com/2017/08/11/gabes-pollution-tunisie_n_17724644.html
21
1.3.2 Pollution de l’eau Exemple de Kasserine
L’habitant de la ville de Kasserine qui parle ainsi indique un oued pollué, d’une couleur indéterminée et dégageant une odeur irrespirable à plusieurs mètres. Le cours d’eau traverse plusieurs quartiers de cette ville de plus de 76.000 habitants avant d’infiltrer les nappes phréatiques sur plusieurs dizaines de kilomètres. La SNCPA est le principal pôle industriel de Kasserine et de l’ensemble du centre-ouest de la Tunisie Cette usine ne se suffit pas d’offrir des emplois, elle s’avère cause d’une pollution élevée de l’environnement . Car, faute de modernisation des installations, le procédé de blanchiment de la pâte à papier nécessite la consommation d’énormes quantités d’eau et l’usage massif de chlore. Et comme il n’y a pas d’unité de traitement, le chlore est rejeté directement dans l’environnement. Ainsi, les eaux chargées en résidus de composés chlorés, tels que la dioxine, finissent dans les cours d’eau, réduisant leur teneur en oxygène et détruisant les habitats aquatiques.
Figure 8 : un citoyen de Gasserinne montre la pollution de l’eau dans un ruisseau
1.3.3 Pollution du sol : exemple de Gafsa :
Les exploitations de gisements de minerais riches en uranium, ajoutées au développement nucléaire dans le monde, ont été la cause de l’augmentation du risque de pollution radioactive. Les études entamées dans le bassin de Gafsa connu, en particulier, par sa richesse en gisements de phosphates caractérisés par une teneur moyenne en uranium de 35 ppm. Il s’agit de faire l’inventaire de la radioactivité gamma naturelle des différents niveaux géologiques de la zone phosphatée. Les sols quaternaires qui environnent les gisements de phosphate ont montré un niveau radioactif relativement élevé. Plus loin, la même nature de sol s’est révélée moins radioactive.
Figure 9 : un citoyen de Gafsa marche sur la terre polluée en radioactivité © zied ben romdhane
source : http://www.huffpostmaghreb.com/news/pollution-tunisie/ http://www.huffpostmaghreb.com/2017/08/11/gabes-pollution-tunisie_n_17724644.html
22
1.4
La société industrielle
A partir du milieu du vingtième siècle et suite à la révolution industrielle et économique, le réemploi a commencé à tomber dans l’oubli sans compter quelques exemples ponctuels. En effet, la facilité d’acquisition de matériaux neufs à un prix minime, lié à la production de masse, a entraîné un désintérêt et face au réemploi devenu non indispensable et par la suite un excès de consommation non raisonnable. La matière usagée n’est pas la seule qui ait souffert de cette crise industrielle. Ivan Illich, penseur de l’écologie politique, dénonce que l’homme lui-même est devenu « la matière première que travaille l’outil ». L’économiste Serge Latouche va plus loin en affirmant que l’homme « tend lui-même à devenir le déchet d’un système qui vise à le rendre inutile ». Les conséquences de la production en masse ont causé la déshumanisation de l’homme qui hyper-spécialisé dans les besoins du système, se retrouve déraciné, castré, dans sa créativité, reclus dans sa capsule individuelle l’un des effets secondaires de la destruction des liens sociaux entre les humains .
Figure 10 : exploitation ouvrière chine Les entreprises industrielles Tunisiennes ou européennes basées en Tunisie ont suivi automatiquement le système mondial de la dévalorisation de la notion humaine chez les travailleurs
Figure 11 : les travailleuses des usines en Tunisie source : http://finance.blog.lemonde.fr/2013/07/17/3791/ Mutations du marché du travail, la précarité et ses impacts en Tunisie
23
1.4.2
L’économie et l’urbanisation
La Chine : les bidonvilles Le régime économique mondial ainsi que les stratégies gouvernementales de l’industrialisation monopôle dont le principal but est d’avoir le maximum possible des revenues ont provoqué une transition démographique remarquable. Celle-ci a doublé est dépassé les 2 milliards en à peine 130 ans (1930) Cette industrialisation a été la cause d’une croissance démographique brutale mais aussi un exode rural intensif, depuis son apparition les populations rurales ont tendance à migrer vers les villes dans le but d’assurer une meilleure qualité de vie. En seulement 200 ans la population urbaine s’est accru de 2% à 50% (torrey,2004) Ce phénomène d’urbanisation intensif concentre aussi à lui seul plusieurs risques comme l’apparition des cités anarchiques et bidonvilles qui va créer par la suite d’autres problèmes âpres à résoudre comme l’instabilité social, l’épidémie, crise de l’eau, la pollution et Figure 12 : les bidonvilles et la construction anarchique Dharavi slum au Mumbai, inde les risques sanitaires .
L’économie et l’urbanisation en Tunisie : L’industrialisation est certes très concentrée sur le plan géographique, les entreprises industrielles s’avèrent peu nombreuses et le plus souvent de petite taille et sont en outre à la veille de l’indépendance, presque toutes localisées dans les villes-ports de la façade orientale de la Tunisie, avec une concentration particulière à Tunis. Ce déséquilibre géographique industrielle va mener à un changement démographique et a un exode rural intensif qui va créer par la suite des problèmes urbanistiques. Ettadhamen, une cité qui compte près d’un million d’habitants. On dit qu’il s’agit de la plus grande cité en Tunisie. Construite dans l’anarchie, la cité constitue aujourd’hui un témoin vivant de l’exode rural.
Figure 13 : recensement général de la population et de logement en Tunisie par INS
Figure 14 : illustration des constructions anarchiques en Tunisie ©Amine Boussoffara
source : http://www.collectiviteslocales.gov.tn/urbanisme/ http://keepschool.com/fiches-de-cours/college/geographie/urbanisation-dans-monde.html
24
1.4.3
Le capitalisme, la pauvreté un dérivant
Figure 15 : deux enfants d’une famille pauvre et sans domicile en Chine L’urbanisation et le système économique mondial moderne représentent une arme à double tranchant pour la société et pour l’être humain suite au capitalisme sauvage qui la construit. Les classes sociales dérivées de ce régime capitaliste sont classées selon un système pyramidal qui favorise l’augmentation des catégories pauvres ou à faibles revenus et conduit même au chômage vu l’augmentation du coùt de la vie par rapport au salaire et les crises économiques successives mais constitutionnellement au manque de volonté politique non adaptée aux changements économiques et financiers. Le handicap ou le manque de volontés politiques provoque un fossé qui se creuse entre riches et pauvres, l’ignorance et la vulnérabilité crée une société plus égoïste et nourri un monde matérialiste et superficiel Quelques chiffres proposés par le Programme des Nations Unies pour le Développement : Plus d’un milliard d’êtres humains vivent avec moins d’un dollar par jour. 2,8 milliards de personnes, soit près de la moitié de la population mondiale, vivent avec
moins de 2 dollars par jour. 2,8 milliards de personnes, soit près de la moitié de la population mondiale, vivent avec moins de 2 dollars par jour.
20% de la population mondiale détient 90% des richesses
Figure 16 : limite entre deux types de cité en chine
source : https://www.solidarites.org/fr/aider-plus-loin-temoigner/les-populations-en-danger/
25
« Nous ne sommes pas une économie de réparation ou marginale mais un projet de société à part entière animé par la solidarité, l’autonomie, l’égalité, la justice, le respect de l’être humain, de sa dignité et de son environnement. Les acteurs de l’économie solidaire expérimentent chaque jour de nouvelles manières de s’organiser, de produire, de travailler… en favorisant la participation citoyenne, la mutualisation et la démocratie. » -Albert Jacquard-
26
Les Tunisiens s’endettent de
plus en plus, alors que le niveau de vie dans le pays se dégrade promptement Première touchée par une hausse de l’emphysème et la dégradation du niveau de vie suite au régime économique et financier non régulier, « la couche moyenne, qui ne représente désormais que 67% de la population, contre 80% il y a une décennie. Elle est ainsi la première à subir les ondes de choc des changements intervenus dans le pays. La dégradation générale du niveau de vie en Tunisie était un des facteurs sociaux qui avaient déclenché la révolution du 14
Figure 17 : une maison d’une famille pauvre à cité ettadhamen, Tunis
Ettadhamen, une cité qui compte près
d’un million d’habitants. On dit qu’il s’agit de la plus grande cité en Tunisie. Construite dans l’anarchie, la cité constitue aujourd’hui un témoin vivant de l’exode rural. Des familles entières se sont créées, des enfants sont nés et aspirent à un monde meilleur et surtout juste. Mais on leur a appris qu’être né dans un quartier pareil, c’est déjà un handicap.
janvier 2011Mohamed Ennaceur, Ministre des Affaires Sociales, qui ramène le taux de pauvreté suprême des Tunisiens à 24,7%, soit un quart de nos concitoyens qui peinent à se nourrir, sans parler des autres besoins vitaux tels l’accès à la santé. »
Le taux de la pauvreté et de la pauvreté extrême en Tunisie au niveau national Institut de statistique, 2015 Région
Pauvreté %
Tunis Ariana Ben Arous Manouba Nabeul Zaghouan Bizerte Beja Jandouba Kef Monastir Mahdia Sfax Kairouan Kasseriene Sidi Bouzid Gabes Mednin Tatawin Gafsa
3.5 5.4 4.3 12.1 7.4 12.1 17.5 32 22.4 34.2 8.3 21.1 5.8 34.9 32.8 23.1 15.9 21.7 15 18
Pauvreté extrême % 0.3 0.1 0.2 0.6 0.4 1.2 3.5 6.9 3.6 8.3 0.3 4 0.9 10.3 10.2 4.1 1.2 4.7 1.5 3.6
Figure 18 : construction anarchique à cité ettadhamen, Tunis source : http://www.businessnews.com.tn/Pauvreté-en-Tunisie--Les-fausses-vraies-statistiques-del’INS,523,69439,3
27
28
1.5
La Société , Le Déchet et Le Réemploi
29
1.5
La société , Le déchet et Le Réemploi
Limite du Système Linéaire 1.5.1
le modèle économique linéaire « extraire - produire, consommer, jeter » a atteint ses limites face à la nécessité d’optimiser les ressources et de limiter les déchets De plus en plus de voix s’élèvent pour dénoncer les limites du modèle linéaire de notre économie. Ce constat n’est pourtant pas nouveau. En effet, à la demande du club de Rome, le rapport The limite to growth, parut en 1972, démontra les conséquences dramatiques que peut engendrer une croissance économique exponentielle dans un monde avec des ressources limitées (Alming & Tomellini, 2014) Aujourd’hui, les dénonciations de ces limites continuent de croître et arrivent de tous les côtés, que ce soit par des entreprises privées, des organismes publics, des gouvernements ou des organisations internationales, et se font plus pressantes face aux signaux alarmistes sur notre environnement et les impacts négatifs sur notre économie.
Figure 19 : schéma démonstratif de l’économie linéaire
Figure 20 : grande quantité de produits alimentaires montre le mode de consommation actuel
source : http://blogs.economie.gouv.fr/les-cafes-economiques-de-bercy/de-leconomie-lineaire-a-leconomie-circulaire/
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Économie Circulaire et Décroissance 1.5.2
L’économie circulaire s’oppose au paradigme de l’économie linéaire : le but étant de limiter le gaspillage des ressources et réduire l’impact environnemental Constituée de trois domaines d’action et de créateur d’emploi, l’économie circulaire se devise en sept piliers comme nous pouvons le voir dans le schéma qui suit La décroissance se place comme une alternative à la croissance qualifiée par Serge Latouche de « cancer de l’humanité » Elle se résume en 8 objectifs : « Réévaluer, reconceptualiser, restructurer, relocaliser, réduire, réutiliser, recycler » Quant au réemploi, il se place dans le système économique circulaire, en tant qu’alternative au système linéaire, il prouve une volonté profonde de compréhension des sphères humaines et territoriales, sur une implantation à l’échelle locale Dans le réemploi il n’est pas uniquement question de provenance de matériaux, mais plus largement de « la politique, la culture, le sens de la vie, qui doivent retrouver leur ancrage territorial »
Figure 21 : le recyclage des déchets en aluminium
Figure 22 : schéma démonstratif de l’économie circulaire
source :http://www.institut-economie-circulaire.fr/Qu-est-ce-que-l-economie-circulaire_a361.html
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Un nouveau Regard sur Les déchets 1.5.3
Définition : Le déchet est ce que l’on perd durant l’emploi d’une matière ou après son emploi. Le déchet est inéluctable. L’acte de jeter devient le quotidien de tous. Le recyclage est un procédé de transformation ou en d’autre termes de conversion de déchets en matériaux aptes à être réutilisés afin d’éviter le gaspillage de matériaux potentiellement profitables. On ne peut parler de déchets sans mentionner le recyclage, ce dernier permet de : -Réduire la consommation en matière première. -Réduire la consommation d’énergie. -Réduire la pollution atmosphérique (gaz à effet de serre émis lors de l’incinération) et la pollution de l’eau Le recyclage est un élément clé de la réduction des déchets et est le troisième volet du traitement des déchets : « Réduire, réutiliser et recycler ».
Figure 23 : un petit enfant saute entre les dechets être restaurés et ensuite reprendre leur utilité primaire, et acquérir une valeur marchande plus grande. -Détournement d’objets : Certains artistes / artisans se spécialisent dans la récupération d’objets dans le but d’en détourner la fonction.
L’exploitation des déchets se classifie en trois types : -Extraction de la matière première : Les récupérateurs collectent les déchets pour en extraire la matière première, cette dernière est par la suite revendue aux industries afin de fabriquer de nouveaux objets. -Restauration des objets : Pour certains objets dont la vie touche à la fin, ces derniers sont récupérables et peuvent par conséquent
Figure 24 : un garçon qui ramasse les dechets
source : LES DéCHETS, çA EN JETTE ! La journée départementale de la gestion des déchets
32
Etapes du recyclage : -Le ramassage : Les déchets sont récupérables par les récupérateurs directement auprès des foyers. Les récupérateurs sont payés par l’état soit en tant que prestataires de service ou par les sociétés de recyclages qui rachètent les déchets. Figure 25 : le collecte des dechet
-Le tri : Cette étape consiste à séparer la matière récupérable du déchet destinée pour être définitivement jetée. Le tri peut s’effectuer simultanément que le ramassage ou une fois les objets ont été revendu à un intermédiaire. Figure 26 : des dechets trié dans une usine
-La valorisation : l’étape de valorisation peut s’arrêter à un simple nettoyage ou réparation de l’objet, néanmoins elle peut aller jusqu’à une éventuelle transformation de la totalité de l’objet ou d’une de ses parties pour être ensuite autrement réutilisée. Figure 27 : le tri des dechets dans une usine
-La revente : Le récupérateur , lui-même peut revendre de manière organisée dans une boutique ou auprès d’industries s’il s’agit de matériaux bruts . Figure 28 : des dechet metaux recyclé source : Les règles du recyclage : comment trier et recycler ses déchets correctement ? E RSE
33
La complexité de la notion de déchet se fait sentir dés lors que l’on prend en compte cette phrase de Superuse Studios « dés lors que le déchet prend de la valeur, il ne peut plus être considéré comme un déchet » Résultat, l’objet ou le matériau dit déchet peut donc changer de statut très rapidement en fonction du regard humain posé sur lui En poussant cette logique plus loin, certain sont prêt à dire que le déchet n’existe pas L’économiste et sociologue Gerard Bertolini affirme que le déchet « Absolut » n’existe pas dès que la « répulsion qui résulte d’un ordre social et mental construit » est dépassé, la réappropriation est possible, le déchet devient ressource
Figure 30 : décharge des pneus en Espagne
R
1.5.3.2
éemploi éutilisation ecyclage
La différence entre réemploi, réutilisation et recyclage est liée au statut et à l’usage de l’objet réemployé ou réutilisé.
Le réemploi est une opération qui permet
à des biens qui ne sont pas des déchets d’être utilisés à nouveau sans qu’il y ait modification de leur usage initial.
La réutilisation est une opération qui
permet à un déchet d’être utilisé à nouveau en détournant éventuellement son usage initial.
Le recyclage est l’opération par laquelle la matière première d’un déchet est utilisée pour fabriquer un nouvel objet. Figure 31 :les différents chemins que peut prendre un déchet
source : Les règles du recyclage : comment trier et recycler ses déchets correctement ? E RSE
34
1.5.3.3
Le déchet en Tunisie :
Dans le magazine électronique nommée Inkyfada, a été publié un article complet qui concerne la position que prend les déchets en Tunisie. L’article innocente « l’éboueur gréviste qui ne fait pas bien son boulot ». Il s’avère alors que la responsabilité se tourne vers l’état quand il s’agit de la situation actuelle parcourant un parcours de mauvaise politique de gestion pré et post révolution. De surcroit, l’article accuse la société pour sa vision inappropriée vis-à-vis du métier d’éboueur l’accusant d’être un métier « dévalorisé et dévalorisant » tandis qu’il s’agit d’un élément primordial et indispensable à la survie de la ville. On y mentionne également les récupérateurs, les Barbechas « ils sont souvent stigmatisés malgré qu’ils représentent une part importante de l’économie des déchets ». En effet, ces derniers sont le noyau du fonctionnement d’une grande partie du recyclage. La gestion des déchets en Tunisie doit primordialement passer par la société civile. Aujourd’hui, plus que jamais, il s’agit d’une prise en main immédiate et que chacun soit responsable de ses propres actes. Tunisie Recyclages est une association crée en 2012 qui œuvre justement dans la réduction des déchets de la ville de Tunis remettant le citoyen dans le rôle d’un acteur dans la société.
Figure 32 : collecte des poubelles en tunis ©l Inkyfada,
35
Le Réemploi et la société 1.6
1.6.1
Définition de réemploi
« Réemploi est l’acte par lequel on donne un nouvel usage a un objet existant tombé en désuétude, qui a perdu l’emploi pour lequel il avait été conçu et fabriquée » HUYGEN Jean-Marc, La poubelle et l’architecte, vers le réemploi des matériaux, actes sud, Arles 2008, p11 Le réemploi est une alternative à l’extraction de matière première et à l’enfouissement de déchet, il s’agit à l’inverse de recyclage, de travailler avec des matériaux de seconde vie sans leur faire subir une transformation trop importante. Le réemploi est bien sur issu d’une récupération, et relevé d’une notion d’économie, l’objet obsolète trouve encore de l’usage ou un nouvel usage Mais la différence avec la récupération se fait par la posture du « réemployeur », l’objet devient un nouveau matériau gardant et enrichi par les traces de son ancien usage, pour construire autre chose
Figure 33 :une fille dans un quartier pauvre au Sénégal
1.6.2
La société de réemploi
La réception de réemploi par le grand public se délimite essentiellement à la catégorie sociale la plus pauvre comme une obligation et non pas un choix Un acte commercial comme l’exemple des biffins où la réutilisation des déchets prend le chemin de l’achat et de vente Ou d’autre part il prend le chemin de la construction des abrits comme l’exemple des bidonvilles où la réaction vitale de l’être humain de se protégès et de s’abritès se trouve obligatoirement devant l’exploitation de ces déchets et de ces ordures pour la construction de maisons et de logements comme une dernière solution de survivre
Figure 34 :un homme devant sa maison construite par le déchet du réemploi, Inde
source : Mémoire «Le réemploi : mutation du cerveau de l’architecte ?» Tatiana Amsing
36
1.6.3
Les ressourceries :
Aussi appelées recycleries ce sont des établissements visant principalement à favoriser le réemploi par la réutilisation de certains matériaux considérés comme des déchets. Ces installations offrent des solutions multiples aux collectivités et aux entreprises afin d’éliminer les déchets tels que les encombrants et les DIB. Le principe fondamental consiste à valoriser le déchet. Dans un souci de recyclage, certains pays ont vu naitre des centres de récupération et de valorisation des déchets dans le but de revendre des objets de réemploi et réutilisation. Les ressourceries bénéficient d’un cadre législatif régulant leur fonctionnement, ces centres participent à l’établissement d’une économie durable et ce à tous les niveaux du processus. Limitant tout d’abord le gaspillage et favorisant ensuite le réemploi et le recyclage, les ressourceries récupèrent des centaines de tonnes de déchets contenant en premier temps des meubles, et en second des vêtements et appareils électroménagers. Ces déchets, une fois traités, réparés, réemployés ou recyclés, la vie des objets usagers est ainsi rallongée , et seront ensuite mis en vente souvent à but non lucratif . Les ressourceries contribuent à résoudre plusieurs problèmes économiques, sociaux et environnementaux actuels. Les réseaux de ressourceries participent à la réinsertion des chômeurs dans la vie professionnelle, à la diminution de la consommation des matière premières à la valorisation du déchet dans une optique d’économie équitable et de développement durable.
Figure 35 : illustration de fonctionnenement des ressourceries source :http://www.ressourcerie.fr
37
1.7
La Ressourcerie
Figure 36 : la Ressourcerie Evin Malmaison Maître d’ouvrage : SYMEVAD Localisation : Evin Malmaison (62) Architecte : Rémy Quenon – François Haering Année : 2013 - 2015 Surface total : 6000 m² Surface bâti : 2000 m²
Figure 37 : illustration des matériaux réutilisés par la Ressourcerie Evin Malmaison
38
Programme Transformation d’un centre de tri, rénovation d’un bâtiment en ressourcerie et construction d’un magasin. Projet Le projet est constitué de deux halles, une existante de forme parallélépipédique rectangulaire, l’autre met en scène la nouvelle architecture par le soulèvement progressif de la toiture du magasin. Nous conjuguons deux matériaux, le métal de la grande halle et le bois des extensions. L’architecture exprime simplement les fonctionnalités du projet.
. Le concept de la ressourcerie peut parfaitement se résumer en trois mots : Donner , acheter , réutiliser . Pour Daniel Goczkowski, la Ressourcerie illustre bien le volet environnemental : « on récupère, on répare et on rachète, on ne jette plus à tout va »,
Jean Pierre Corbisez ajoute : « la Ressourcerie découle d’un objectif commun des trois agglos qui ont accepté de travailler ensemble pour la gestion des déchets. Les déchets sont une source d’économie, les réduire faisait partie du projet d’agglomération en faveur du développement durable et c’était aussi primordial pour notre territoire. Cela n’aurait pas été possible si la compétence n’avait pas été transférée au SYMEVAD. La dimension sociale du projet est également importante car elle permet d’augmenter le nombre d’emplois» Depuis sa création, le SYMEVAD a tracé un projet global sur la valorisation des déchets, la réinsertion et l’emploi. En moins de 10 ans, les projets du SYMEVAD ont réussi à devenir opérationnels. On dispose aujourd’hui d’un centre de tri des emballages et d’une Ressourcerie, un beau produit pour les générations futures
Figure 38 : le collecte des matériaux de réemploi par la Ressourcerie Evin Malmaison
Figure 39 : la réparation des matériaux du réemploi par la Ressourcerie Evin Malmaison
. Le mot d’ordre qui a conduit ce projet à une réussite : l’exemplarité. En matière environnementale, « l’éco-construction (choix des meilleurs matériaux possibles),le recyclage (moins de perte de ressources), les conditions de travail du personnel (en matière de propreté, sécurité, productivité). La communication de proximité est également très importante. Avec le pavillon de la communication au centre de tri, nous sommes dotés d’outils pour améliorer la communication auprès de nos publics. Cette recherche Figure 40 : magasin de vente de la constante de l’efficacité nous a permis d’être Ressourcerie Evin Malmaison lauréat de l’appel à projet zéro déchet
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Aujourd’hui, grâce à la Ressourcerie, 7 emplois permanents à temps plein et 30 contrats aidés ont été créés, avec prochainement l’ouverture de 10postes supplémentaires. Elle permet également de développer pas moins de 16 métiers différents souligne Bruno Frimat, « la Ressourcerie est devenue une identité, structurante, proche des habitants qui permet de recycler les déchets. Tous ensemble, nous travaillons sur la définition d’un contrat d’objectifs où le grand défi c’est l’emploi, les énergies, les ressources et le climat. Avec le réchauffement climatique, la loi énergétique pour la croissance verte nous impose à développer l’économie circulaire qui consiste à réutiliser toutes les matières. Et c’est ce qui est fait sur ce territoire. C’est ce type d’équipement que nous souhaitons aider financièrement. » La Ressourcerie, un concept bien rodé Le principe Dans la déchetterie, on trouve déposés des objets en bon état de marche ou réparables, la ressourcerie intervient alors en les récupérant, et ensuite les répare pour les revendre enfin
Figure 42 : plan de la Ressourcerie Evin Malmaison
40
à bas prix dans l’un des magasins de la Ressourcerie du territoire. (Meubles, quincaillerie, luminaires, vaisselle, bibelots, livres, textiles, jouets, outillages, vélos, électroménager…)
Figure 41 : plan de masse de la Ressourcerie Evin Malmaison
Figure 43 : axonométrie de la Ressourcerie Evin Malmaison
Figure 44 : façade Nord de la Ressourcerie Evin Malmaison
Figure 45 : façade Sud de la Ressourcerie Evin Malmaison
Figure 46 : perspective en 3D de la Ressourcerie Evin Malmaison
41
42
1.8
Le Réemploi et L’Architecture Repensée
43
le Réemploi et l’Architecture repensée 1.8.1
Introduction
Les projets qui tentent à introduire le réemploi des matériaux dans l’architecture s’avèrent très limités comparé aux conditions et à la réalité de nos jours. La conception architecturale suivant la convention a généralement considéré le matériau tel une matière abstraite ayant des propriétés primordiales et indispensables qui varient suivant leur position dans l’ouvrage. Néanmoins, le réemploi place le matériau au centre de la conception. Sa nature, ses caractéristiques liées à son état d’usure est à prendre en compte au plus tôt dans le processus, il n’est pas imaginable d’entamer la conception d’un projet tout en ignorant sa disponibilité en quantité ainsi qu’en temporalité. En effet, le réemploi implique non seulement une complexité vis-à-vis de la réalité du matériau, son approvisionnement, à la temporalité ainsi qu’à la disponibilité des matériaux.
source : Mémoire le réemploi dans l’architecture - Felix Chiron
44
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme »
Figure 47 : construction avec les matériaux du réemploi
1.8.2
L’architecte et le réemploi
Le choix du réemploi chez l’architecte requalifie et revalorise le rôle des constructeurs dans le sens ou ses derniers ne sont plus des effaceurs d’histoire mais des conservateurs des traces de la ville dans les constructions nouvelles.
Figure 48 : illustration du deroulement du réemploi dans l’architecture
Le réemploi et la conception architecturale
1.8.3
Le projet qui se base sur le réemploi nécessite un changement radical dans les phases de conceptions conventionnelles dans le sens où ce courant de pensée doit impérativement étre mis en question dès le départ. La manière de procéder varie selon : -Le type du projet -La source des matériaux -L’échelle de l’ouvrage Cependant, les étapes clés peuvent être définies en agençant matériaux et dessin du projet 4 -Évaluer les gisements et les matériaux potentiels. Cette étape amorcée lors d’une prise de décision de l’usage du réemploi doit certes s’étoffer dans le but d’une mise au point sur l’importance de la place du réemploi dans le projet.
•Déterminer le programme et proposer une esquisse flexible Le programme est certes souvent défini au moment de la commande mais nécessite une certaine flexibilité afin de laisser place aux matériaux réutilisés. Et par conséquent l’esquisse qui en ressort devrait tenter sans scrupule des ajustements selon les matériaux effectivement récupérés, retravaillés dont les dimensions sont rarement fixes et encore moins standards.
Figure 49 : illustration de la conception avec le réemploi dans l’architecture source : Mémoire le réemploi dans l’architecture - Felix Chiron
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• Rencontrer les différentes parties du projet Simultanément, et en même temps que la phase esquisse, il est inévitable de mettre en relation toutes les composants qui seront amenées à travailler sur le projet. Il est primordial de collaborer étroitement et ce dès le début du projet avec tous les acteurs dans le but d’inclure tout le monde dans le processus. Les constructeurs, institutions et les différents bureaux d’études doivent être volontaires et conscient de la démarche, car elle implique une attention particulière sur tous les champs.
• Détailler le dessin et sélectionner les matériaux Tout au long de la phase conception, il est primordial de repérer plus précisément les matériaux requis. Des besoins spécifiques vont naitre qui vont nécessiter une recherche spéciale, et « à l’inverse des gisements intéressants pourront guider les dimensionnements du dessin ».
Figure 50 : illustration de la conception avec le réemploi dans l’architecture
• Le traitement des matériaux selon le mode d’acquisition
Figure 51 : illustration de la conception avec le réemloi dans l’architecture
Chaque matériau qui provient du réemploi nécessite sans doute un soin. Chaque matériau issu du réemploi nécessite un soin particulier avant sa mise en œuvre. Toutefois, les étapes ne sont pas toujours les mêmes selon leur provenance.
source : Mémoire le réemploi dans l’architecture - Felix Chiron
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• Mettre en avant les éléments de réemploi Lors de la mise en œuvre de ces matériaux, il est incontournable d’effectuer un suivi. Et pour se faire, cela peut nécessiter des techniques bien déterminées. C’est pour cela qu’il est important que tous ces matériaux réutilisés soient explicitement identifiés sur tous les plans d’exécution afin d’être repérés réfléchis. En s’inscrivant dans cette démarche de réemploi, les déchets produits sur le chantier doivent aussi pouvoir être valorisés.
Figure 52 : illustration de la conception avec le réemploi dans l’architecture
Les externalités positives du projet
Figure 53 : illustration de la conception avec le réemploi dans l’architecture
Le projet de construction, une fois achevé fait généralement objet de construction ou d’une éventuelle publicité pour ses qualités architecturales, environnementales ou programmatiques régulièrement dans le but de servir l’image de l’architecte. Le projet de réemploi peut faire l’objet d’une démarche de communication mais probablement dans un but légèrement différent. Le projet de réemploi doit pouvoir faire objet d’une démarche de communication dans le but plus globalement de montrer de nouvelles innovations Liées à la surprise que le réemploi permet pour son utilisation. Il est donc important de pouvoir mettre en avant cette création, ainsi Que toute la démarche, parfois éthique, qui est véhiculée par ce genre de pratique.
source : Mémoire le réemploi dans l’architecture - Felix Chiron
47
Les mobilers urbains et le réemploi 1.9
1.9.1
Introduction
le mobilier urbain est un ensemble de meuble placé dans des espaces public ; Jardin, rue placette … d’une manière utilitaire ou décorative. L’importance du mobilier urbain est d’ordre structurel, il donne une logique aux circulations et souligne une hiérarchie ; passage/ repos/ entrée d’un bâtiment …. Dans certains pays développés tels que la France on commence à réfléchir le mobilier urbain issue du réemploi de matériaux telle que l’expérience qui a été lancé à Saint-Denis: Un laboratoire pour le réemploi des matériaux dans l’architecture de demain.
Exemple de Saint-Denis: Un laboratoire pour le réemploi des matériaux
Les anciens entrepôts du Printemps laissent la place à un futur écoquartier qui doit être achevé en 2022. En attendant, le béton, métal et même les plantes qui ont poussé naturellement sur le toit de l’entrepôt sont réutilisés, pour inventer un mobilier urbain qui fera partie de l’écoquartier et son grand jardin. Le bois des vestiaires, résistant à l’humidité, couplé à des tuyaux forme un banc. Des palettes emboîtées deviennent des estrades. Métal et skydômes se transforment en chaise haute de maître nageur. Utile pour la future base nautique de l’écoquartier...
1.9.2
Une association de jeunes architectes invente du mobilier urbain à base de tuyaux, béton, plantes ou palettes, venant d’un ancien entrepôt sur un terrain vague de Saint-Denis
Figure 55: atelier de Saint-Denis Wwww.bellastock.com
48
Figure 54 :depot de la sociéte saint-Denis Le réemploi de matériaux pour inventer du mobilier urbain «Vous avez devant vous nos futurs bureaux», s’amuse Julie Benoît, membre d’Act Lab en dévoilant des poteaux de béton bruts. Les locaux d’Act Lab reflètent la mission que s’est lancée l’association Bellastock: une charpente héritée d’un spectacle à La Défense, des vitres récupérées dans d’anciens logements sociaux, un sol fabriqué avec des planches de séchage de parpaing… «Ces planches de bois gardent des résidus de ciment donc c’est impossible de les brûler ou de les découper, précise Baptiste Furic, qui participe également à Act Lab. C’est là qu’intervient le réemploi. Mais attention, on vise la prévention à la création de déchet mais pas le recyclage, on ne va pas concasser le béton par exemple.»
«Une directive européenne demande que 70% des déchets de chantier soient revalorisés d’ici 2020, souligne Julie Benoît. Le bond va être énorme. Il nous faudra démonter plutôt que démolir, rénover plutôt que détruire.» Et l’association tente aussi d’ouvrir les lieux en transition au grand public. Notamment en organisant des visites d’Act Lab et du chantier de l’éco quartier tous les vendredis, mais aussi des expositions et autres guinguettes. La démarche a attiré l’attention des commissaires de l’exposition «Matière grise» au Pavillon de l’Arsenal (voir encadré). «Act Lab est intéressant parce qu’elle s’ancre dans un territoire mais aussi parce qu’elle forme toute une génération d’architectes qui réinvente son métier», explique Nicola Delon, architecte et commissaire de l’exposition. En effet, l’association Bellastock organise un festival qui impose à un millier de jeunes architectes chaque année de créer une ville éphémère en quatre jours. «En 2009, on a monté une ville en palettes, en 2010 en sacs de sables, en 2011 en bâches gonflables», raconte Baptiste.
Figure 56 : atelier de l’association Saint-Denis
Figure 57 : exemple de mobilier urbain par l’association Sain-Denis
Figure 58 : l’équipe de l’association SainDenis en phase d’éxécution
Figure 59 :exemple de mobilier urbain par l’association Sain-Denis
www.bellastock.com
49
1.10
Pavillon Circulaire
Figure 60 : le pavillon circulaire
• Nom : Pavillon Circulaire • Commanditaire : Pavillon de l’Arsenal • Lieu : Paris • Date : 2015 • Mission : Complète • Surface : 70 m² • Architectes : Encore Heureux • Equipe : Tribu (Bet HQE) + Bonnefrite (dessin) + Camping Design (graphisme)
Figure 61 : principe de construction du pavillon circulaire
50
Suivant les principes de l’économie circulaire, le pavillon circulaire est loin d’être rond, c’est une petite construction singulière dont le nom illustre le processus de fabrication qui a suivi les principes de l’économie circulaire. Le projet s’implante sur le parvis de l’hôtel de ville de Paris à l’occasion de la COP 21, ce pavillon est une expérimentation architecturale autour du réemploi de matériaux de construction.
La façade du projet est constituée de 180 portes en chêne, ses portes proviennent d’une opération de réhabilitation. Il y a eu recours à la laine de roche pour l’isolation intérieure, cette dernière a été déposée lors des travaux de la toiture d’un supermarché quant aux éléments de la structure bois, ces derniers sont des restes du chantier d’une maison de retraite. Les sols et les murs sont à leurs tours faits de panneaux d’exposition, tandis que le caillebotis de la terrasse extérieure provenant de l’opération Paris-Plage. A la place du mobilier, cinquante chaises en bois qui ont été collectées dans les déchetteries parisiennes, réparées est ensuite repeintes et les suspensions lumineuses proviennent des stocks des éclairages publics . Durant les trois mois de son installation, ce Pavillon Circulaire accueillera un café, des spectacles des débats et des ateliers. Toute la programmation.
Actuellement installé sur le parvis de l’Hôtel de Ville, le Pavillon Circulaire accueille une ressourcerie et une programmation de rencontres et ateliers. Lors du dernier Conseil de Paris, une délibération a été adoptée afin de permettre la vente aux enchères de ce lieu innovant. Le Pavillon Circulaire, un bâtiment construit en matériaux de «réemploi» Conçu par les architectes « Encore Heureux architectes »Imaginé par « Encore Heureux architectes », à l’initiative de la Ville de Paris et du Pavillon de l’Arsenal, le Pavillon Circulaire est un lieu éphémère et ludique construit à partir de matériaux usagers : portes d’immeubles réhabilités, anciens panneaux d’exposition, caillebotis de Paris Plages, chaises en bois, luminaires de voirie. WSa façade est constituée de 180 portes en bois qui proviennent essentiellement de la réhabilitation d’un immeuble de logements .
Figure 62 : construction du pavillon circulaire
51
L
Figure 63: l’intérieur du pavillon circulaire
Figure 64 : les chaises du pavillon circulaire
Figure 65 : l’intérieur du pavillon circulaire
. Le pavillon Circulaire a été sujet de nombreux débats , activités et conférences ouverts à tous et orientés sur l’économie circulaire . Le pavillon circulaire est le premier bâtiment construit en matériaux de réemploi, il devient désormais emblème de l’économie circulaire . A travers ce bâtiment, conçu par les architectes de l’agence Encore Heureux, le Pavillon de l’Arsenal veut mettre «en évidence les principes de l’économie circulaire où les déchets des uns sont les ressources des autres». Le pavillon, qui fait 70 mètres carrés, est ainsi constitué de divers matériaux qui auraient pu finir à la déchetterie mais vivent finalement une seconde vie : • des portes en bois récupérées dans un immeuble de logement du 19e arrondissement de Paris • de la laine de roche issue d’une toiture de supermarché • d’anciennes cimaises (moulures qui constituent le haut d’une corniche) d’exposition en bois du Pavillon de l’Arsenal • du mobilier collecté auprès de centres de valorisation et des encombrants parisiens (ce dispositif qui vient récupérer gratuitement vos meubles en bas de chez vous lorsque vous souhaitez vous en débarrasser) • d’anciens luminaires urbains • des surplus de chantiers pour faire les fenêtres Par le biais du recyclage ce qu’on appelle l’économie verte , l’économie circulaire s’inscrit dans le cadre du développement durable dont le principal objectif est de lutter contre le gaspillage et la surconsommation . Le pavillon circulaire a été construit en cinq semaines par 70 ouvriers de la Ville de Paris, Seules la charpente et l’ étanchéité ont été réalisées par une entreprise extérieure , 70 m² de surface mais ce dernier n’oublie pas d’être énergétiquement performant
52
Figure 66 : les matériaux du réemploi du pavillon circulaire
Figure 67 : les trois phases de construction du pavillon circulaire
Figure 68 : les éléments graphiques du pavillon circulaire
53
1.11
Ame-Lot
Figure 69 : residence d’étudiants Ame-Lot
. . . . . . .
Type: Résidence Etudiante État: Etude Année: 2011 Ville: PARIS, FRANCE Client: Privé Superficie: 615m² Équipe: Studio Malka Architecture I Tristan Spella Render
Figure 70 : model de construction de Ame-Lot
54
La résidence étudiante de la rue Amelot à Paris est un projet qui s’insère dans un interstice urbain : la surépaisseur d’un mur pignon. C’est une conception écologique de l’architecte Stéphane Malka. Pour l’architecte c’est «par le détournement des matériaux et l’expérimentation du ready-made que passe le combat écologique loin des organismes subventionnés et soi-disant, bienpensants. C’est sur l’épaisseur des murs existants que
le bâtiment est construit. La forme urbaine est une extension brute des murs aveugles et des héberges existants.Pas de bâtiment détruit, donc pas de pollution. La peau est constituée d’un module existant : la palette de bois. Tenues par des charnières horizontales, les palettes se contractent vers le haut et permettent soit une occlusion, soit une large ouverture visuelle.La modularité des différentes palettes crée une géométrie d’usage variée et toujours renouvelée. Le détournement de matériaux permet de recycler l’existant sans transformation supplémentaire. La réelle démarche environnementale consiste en effet à ne pas détruire, mais à superposer les interventions sur le patrimoine construit. Il s’agit en effet d’une nouvelle logique foncière, puisque non référencée sur parcelle, réalisée de facto dans une « écologie » de moyens.» La norme HQE (Haute Qualité Environnementale) génère une surexploitation des matériaux, énergivores. Il s’agit d’un combat écologique, loin des organismes subventionnés du au détournement de matériaux et à l’expérimentation du « ready –made. » La peau du bâtiment est constituée d’un module existant : la palette de bois. C’est alors sur l’épaisseur des murs que le fin bâtiment se construit. La forme urbaine est une extension des murs aveugles et des héberges existants. Pas de bâtiment détruit, donc pas de pollution. Les palettes de bois sont tenues par des charnières horizontaux, les palettes se contractent vers le haut et permettent soit une occlusion, soit une large ouverture visuelle. Les palettes sont modulées de manière à créer une géométrie d’usage variée et perpétuellement renouvelée. Le matériau une fois détournée, permet de recycler l’existant sans transformation supplémentaire, onéreuse en termes de production. La réelle démarche environnementale consiste en une réflexion qui vise à ne pas détruire mais à superposer les interventions sur le patrimoine construit.
Figure 71 : perspective de façade de Ame-Lot
55
Figure 72: Perspective en 3D de Ame-Lot En réalité, les stratégies écologiques génèrent souvent une surproduction de matériaux, devenant ainsi l’énergie-vores et les clients des usines, les pollueurs du monde. Le vrai combat écologique est dans le réappropriant des matériaux et l’expérimentation avec des objets tout faits, loin de la soi-disant bienveillance des organismes subventionnés. Le logement étudiant sur la rue Amelot est un projet qui s’insère dans un interstice urbain: l’épaisseur d’un mur aveugle. Il est dans l’épaisseur de ces parois que ce bâtiment mince est construit. La forme urbaine est une extension des murs aveugles, qui abrite en utilisant l’existant. Aucun bâtiment n’est détruit, et aucune pollution générée. La peau se compose d’un module existant: la palette en bois. Attente à l’aide des charnières horizontales, les palettes se contractent vers le haut, ce qui permet des ouvertures de la vie privée ou grandes. La modularité des différentes palettes crée des géométries variées, qui sont basées sur l’utilisation constamment régénérés. La réappropriation des matériaux recycle l’existant sans traitement supplémentaire, qui coûterait l’énergie en termes de production et de créer la pollution des sous-produits. L’approche environnementale réelle ne consiste pas à la destruction, mais dans les interventions superposant sur notre patrimoine bâti. Il se compose d’une nouvelle stratégie foncière, non référencée sur une parcelle, construit dans une « écologie » de facto des moyens.
56
Figure 73: Perspective en 3D de Ame-Lot
Figure 74: Perspectives en 3D de Ame-Lot
Figure 75 : Perspectives extérieur de Ame-Lot
Figure 76 : Perspectives extériaur de Ame-Lot
Synthèse : Crise écologique, crise économique, crise sociale ou crise morale… Sans le moindre scepticisme nous faisons face à des crises perpétuelles sans fin, sans répit, nous sommes en plein « carrefour des crises ». Ces derniers s’entrecroisent mais s’intersectent dans les mêmes points cardinaux, elles se diffèrent tellement mais ont les mêmes ressorts psychosociaux. Apte ou inapte à résoudre cette crise c’est une question de survie, on se trouve face à deux catégories de populations , il y’a ceux pour qui le chemin semble assez clair et dont la vie ne semble pas aussi âpre que ça mais certes on ne doit en aucun cas négliger la présence de ces personnes , cette classe la plus démunie de la société qui est la plus touchée par ces crises , noyée dans l’ombre , rejetés par la société , mise à l’écart de la première catégorie , traités comme de personnes atteints d’une maladie contagieuse , on les traite de danger oubliant qu’au contraire ils sont là pour les sauver du danger et à divers autres problèmes sociaux . Qui sont ces personnes ?
57
Chapitre 2 :
l’Auto-emlpoi, les Réemploi 58
:
Biffins Acteur de Figure 77 : marché au puces, Saint Quen , Paris © La Section de Peinture
59
2.1
Introduction
Il existe deux facteurs responsables de l’apparition de la notion de la biffe, ces derniers sont en quelque sorte liés l’un à l’autre, La société industrielle, premier facteur et la pauvreté en deuxième lieu. En effet, la société procure et génère des objets multiples mais éphémères et dont la durée de vie est fugace. Le deuxième facteur étant l’inconscience du consommateur, elle vient pour rendre la consommation encore plus accélérée, irréfléchie et surtout massive. Quel avenir pour cet objet une fois cassé ou abimé ? Il passe sans doute à la poubelle en dépit de son utilité et bien qu’il pourrait poursuivre son existence. Dépassant l’ère industrielle du recyclage qui exclue les corps intermédiaires de la récupération, notre ère « post industrielle » en revanche a l’aptitude de les réintroduire. Ces objets, également appelés biffe n’est plus considéré comme une sous conditions ouvrière, elle devient au contraire une activité innovante.
60
2.2
Biffe et Biffin
61
2.2
Biffe et Biffin
Définition Générale : 2.2.1
La biffe est à la fois une expérience individuelle qui s’approche de l’esprit du travailleur indépendant et une expérience collective du marché. Un circuit de recyclage des objets qui démarre avec la récupération et prend fin à la vente passant par une mise en état. Décrivant une personne en situation de faibles ressources et qui au même temps assume une gestion de l’incertitude et dont l’activité complémentaire ou principale est le recyclage d’objets et matériaux usuels usagés et abandonnés. Développant une culture historique du geste par la recherche et le savoir-faire du tri sélectif, ces personnes fréquentent les marchés traditionnels et sociabilisent sur les lieux de vente. Ces personnes s’insèrent par un système d’échanges, négociation et de transactions. Cette définition est multifactorielle c’est-à-dire que ces personnes ne peuvent pas être toujours de « faibles ressources » ou « uniquement pauvres » ou « tout le temps pauvre ». La biffe n’est donc plus réservée qu’à la classe la plus démunie de la société. La biffe appartient à la même famille que la brocante, les biffins adoptent en général une forme assez complexe qui est souvent en continuité avec le marché déjà existants et qui nécessitent la présence d’un groupe d’individus. Le principe est en effet de ramener de la rue ou acheter au plus bas prix pour revendre à un
62
Figure 78 : une femme «biffin» qui porte son étale meilleur prix. Les biffins sont par conséquent comme les brocanteurs, c’est autant de récupérateurs-vendeurs que de revendeurs. « C’est moins le vendeur que l’acheteur qui distingue les classes d’objets. Les premiers acheteurs des biffins sont les biffins eux-mêmes : « Acheté biffin, acheté malin » comme le souligne l’un d’entre eux. »
Biffer devient alors un mode de vie et un art de vivre. Certains revendiquent que c’est une nécessité, d’un autre mode de vie
Figure 79 : un homme «biffin» porte un lavabo trouvé dans la poubelle
source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
La Pauvreté Comme Catégorie ? 2.2.2
La pauvreté fait partie des principaux critères mis en avant afin de catégoriser la biffe et les biffins . Les maints représentations sociales ont diverses termes dans ce sens « marché de la misère », « marché aux pauvres », « farfouille de la misère », « bric-à-brac d’infortune », etc Nul ne peut nier que la majeure partie des personnes en question vit en dessous du seuil de la pauvreté .Néanmoins , il peut exister un écart important entre la pauvreté objective définie par le seuil de pauvreté et le sentiment de pauvreté , c’est-à-dire la manière dont chacun vit et assume ses conditions et la perception des autres ainsi que leur regards . La dénomination « pauvre » renvoie au mode de vie ainsi qu’aux compétences propres dans le milieu de la biffe .Les biffins , généralement refusent ce statut victimaire que la société lui
donne , les catégorisent dans le prisme de la pauvreté créent en eux une frustration énorme les empêchant de rêver et d’aller de l’avant , enfermés derrière les barreaux de la monotonie et un pessimisme dù principalement à la société . En définitif , la biffe est certes une manière de répondre à la pauvreté mais sans discriminer le biffin en tant que pauvre .
63
Le biffin, Rupture et Continuité 2.2.3
Il n’y a guère de trajectoire qui n’admet pas de rupture, toute voie est susceptible de se couper, de changer de direction ou de prendre fin. Pareillement pour la biffe, son basculement peut à tout moment s’effectuer à différents moments de la vie.
Outsiders Suite à une rupture sociale arrivée très tôt, on retrouve les personnes les plus anciennes dans ce milieu. La biffe est alors devenue un mode de vie alternatif. La notion de survie est pour eux beaucoup plus que le simple fait de réintégrer une vie selon des critères de normalité mais de trouver de nouveaux repères afin de construire sa propre vie. On peut dans ce sens citer l’exemple des personnes orphelines ou à la rue depuis leur jeune âge.
Figure 80 : un homme «biffin» sans domicile fixe
Retraite En ce qui concerne les âgées, quant à elles la biffe est une sorte de complément économique qu’elles ajoutent à leur retraite, ou avec laquelle elles compensent leur solitude et font face à l’ennui, c’est donc une sorte de complément social. A la fin de la vie professionnelle, les problèmes financiers s’aggravent pour devenir une grande charge pour les personnes âgées qui à cet âge ne retrouvent même plus l’affection qu’ils souhaitent et se sentent marginalisées de leur famille, si elles en ont. Figure 81 : un homme «biffin» retraité et sans domicile fixe
source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
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Santé
Logement
L’usure professionnelle s’accompagne dans la plupart du temps par les problèmes de santé, les maladies et l’invalidité qui sont considérés comme déclencheur d’une rupture.
Qui dit stabilité dit certes logement. L’accès au logement semble le plus déterminant lorsqu’il s’agit de la question de stabilité.
Figure 82 : un «biffin» handicapé
Figure 83 : un «biffin» sans logement devant son abri
Chômage et emplois précaires La perte de l’emploi précaire ainsi que la condition économique constituent le critère latitudinal incitatif à la biffe.
Figure 84 : une femme retraitée qui fait de la biffe
Famille Afin de subvenir aux besoins familiaux, la biffe offre la possibilité de survivre au sein d’une famille.
Figure 85 : une famille sans logement
source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
65
66
2.3
Récupération et tri dans le circuit de la biffe
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Dépôt ou démarchandisation 2.3.1
Figure 86 : du déchet dans une déchetterie Un déchet, dès qu’il franchit le seuil du domicile, il n’est considéré la propriété de personne, il perd son appartenance. Entre temps, toujours considéré comme objet abandonné et avant d’appartenir à nouveau à une nouvelle personne, c’est pendant ce temps intermédiaire qu’intervient la biffe. Comment qualifier cet espace intermédiaire où l’objet perd sa fonction et devient rebut ? Cet espace intermédiaire peut s’agir d’un espace à proximité de la poubelle ou dans des parties communes d’immeubles qui serent de dépôt de déchet. Un espace devient un débarras lorsqu’il est consacré au dépôt des objets. Il s’avère qu’il existe un écosystème des marchés, une sorte d’écosystème des espaces intermédiaires de la récupération et qui sont dans l’entre deux d’un espace collectif du lieu d’habitation et un espace public de la rue. Lorsque les habitants et les récupérateurs se croisent, ils rendent l’espace intermédiaire particulièrement sensible veillant sur l’anonymat entre donneur et receveur
Figure 88 : un homme en train de jetés des déchets dans la poubelle
68
« Si l’on supporte mal de voir quelqu’un venir ouvrir ou fouiller le sac de nos ordures ménagères, on est par contre satisfait de voir un objet déposé aux grosses poubelles trouver une nouvelle vie dans un nouveau foyer. Se décider à se séparer d’un objet qui nous était cher, c’est perdre une partie de soi, mais c’est aussi se libérer. Il n’y a pas d’effort supplémentaire à faire que la prise de décision de jeter en elle-même. La difficulté à se débarrasser d’un objet longtemps considéré comme familier semble en effet modérée par le contentement que l’on peut tirer de savoir un inconnu en être satisfait. La séparation s’en trouve donc facilitée. Pour qu’elle reste socialement acceptable, la transmission par la récupération ne peut donc concerner que des étrangers, des gens à qui l’on n’aura plus jamais à faire ».
Figure 87 : des déchets dans la poubelle « Déposer » à côté de la poubelle signifie que l’objet est abandonné mais qu’il n’est toujours pas considéré comme déchet, prêt pour une réutilisation. Certes, ce dernier a perdu sa première utilité mais pourrait encore servir .De ce fait, on constate qu’il existe un code implicite au sein de l’espace public ou dans les espaces collectifs et qui permet à chacun de se comprendre sans utiliser le langage courant des mots et sans la moindre relation avec l’autre .
source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
Biographie de l’objet 2.3.2
L’espace de récupération est assez particulier, il se situe au point précis ou l’objet change de statut. Le tri des objets a principalement été pensé techniquement et industriellement mais ensuite nous avons pu imaginer un espace intermédiaire où l’objet ne soit pas encore un « déchet » . C’est cet espace qu’occupe les biffins en récupérant : « Le déchet est un objet transitoire, un objet qui se situe entre une utilité qui le «maintien en vie» et un rejet qui signifie la fin de «sa vie sociale». Il est aussi un objet de transaction sociale, qui permet de se mettre d’accord sur ce qui relève de l’intime, du privé ou du collectif. Trier, jeter ou garder font partie du processus constitutif de la construction identitaire » Figure 89 : une chaise cassée
L’objet a plus qu’une seule et unique vie, il a une histoire et donc possède sa propre biographie. « Par exemple, un objet utilitaire est une marchandise achetée neuve ou d’occasion dans le commerce, puis il rentre dans la sphère privée de la cuisine ou du garage, voire intime sur l’étagère du salon. En entrant dans cet espace, il adopte une fonction et un sens précis qui peuvent d’ailleurs changer dans le cours du temps. Un simple outil ou jouet peut par exemple prendre une valeur affective comme témoin d’un moment de la vie passée. Il y a alors un « réchauffement » du rapport à l’objet quand il prend une charge émotionnelle ».
Figure 90 : une femme «biffins» en train de fouillé une poubelle source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
69
70
2.4
IntÊgration de l’espace marchand biffin
71
Intégration de l’espace marchand biffin Espace populaire et espace Marchand 2.4.1
Figure 91 : un espace de vente d’un biffin sur le trottoir
S’apparentant à la configuration du bazar ou du souk, l’espace marchand biffin peut être assimilé par le biais de quelques éléments de lecture :
nature cosmopolite qui fonctionne comme une micro-onde qui comporte plusieurs personnes venant de tous les horizons.
-Un commerce à ciel ouvert accessible et conçu à la manière d’une foire ou d’un marché
-Loin d’être bâti suivant le modèle des petits commerces voisins défini avec une succession d’étals précaires et qui débordent sur la rue.
-Il n’existe plus d’attaches locales entre vendeur et client, l’espace se revête d’une
-On y trouve de tout, objets diversifiés à très bas prix disposé par lots ou éparpillé sans le moindre emballage dans une sorte de « fouillis ordonné » -Il s’inscrit dans et s’intègre intrinsèquement à la ville, à son réseau, son accessibilité, sa mobilité et son urbanité.
Figure 92 : croquis personnel montrant l’action d’achat et de vente d’un biffin
72
source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
2.4.1.1
Espace de l’étal L’étal est la surface sur laquelle vient se disposer des objets exposés dans la plupart du temps sur le sol par l’intermédiaire d’une nappe, un carton ou une bâche. Matérialisant l’espace de transaction mais instaure une distance minimale entre le vendeur et l’acheteur L’étal joue de surcroit un rôle de frontière entre l’espace individuel/privé et l’espace collectif /public.
Figure 93 : croquis personnel qui montre l’occupation du trottoir par un biffin
Figure 94 : La Foire aux Puces de la Porte de Clignancourt : [photographie de presse] / Agence Meurisse
source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
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Exemple de la France : « Carrés » et gestion de l’espace
2.4.2
Figure 95 : peinture qui montre l’insuffisance de l’espace carré pour un biffin © Bernardo Ramonfaur Il existe deux types de stratégies qui accompagnent ce mouvement, le biffin a donc le choix entre ces deux dernières, l’une individuelle, l’autre collective. Sur le plan individuel, on parle généralement de négociation au cas par cas afin d’intégrer des formes économiques et des dispositifs déjà existant. C’est le cas lorsqu’un biffin négocie une place dans un vide grenier, une puce ..Etc. Sur le plan collectif, il s’agit de répondre globalement à l’existants des marchés biffin en aménagement l’espace et en le gérant. Un seul type de réponse actuelle sur le plan, c’est celle d’instaurer des « carrés » de biffin sur le modèle des marchés classiques. Les deux types de réponses que ce soit individuelle ou collective, se heurtent inévitablement à la même question qui taraude tous les biffins ainsi que les usagers de l’espace public, c’est la légalisation de la statut et la prévention d’espace consacré aux biffins.
74 source : Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-de-France - Association AURORE-
Figure 96 : manifestation des biffins en France contre la loi des carrés
On persiste alors dans la demi-réponse ou de la demi solution, et donc ces stratégies ne peuvent porter leurs fruits et être réellement efficientes si on stagne à ce stade pour longtemps. Se limiter à un rapport au territoire finira par pénaliser les biffins et les empêcher de poursuivre leur travail, il est en définitif nécessaire et primordial d’adopter une vision globale qui réintègre le cycle de l’objet de la biffe dans le circuit d’ensemble d’une économie de recyclage. Un carré d’un mètre sur un mètre est une figure spatiale imposée et uniforme empêchant la personnalisation de l’espace. Ces dimensions ne semblent pas assez pratiques pour les biffins parce que l’étal du marchand ne peut guère se limiter à un espace aussi étroit ce n’est loin d’être comparable à une place de parking mesuré à quelques centimètres près. Certains biffins parleront même de « prison » pour signifier cet encaissement/encagement/encadrement/encasernement Il est clairement nécessaire de mener une réflexion concernant l’étal comme mode de personnalisation et de valorisation esthétique. Un espace marchand ne doit pas obligatoirement être « laid ».
Figure 97 : exemple d’un carré des biffins
Figure 98 : les carrés des biffins à Montmartre
75
76
2.5
Biffe et biffins en Tunisie
77
2.5.1
Les biffins en Tunisie «»الخرداجية
Le phénomène des biffins a touché la Tunisie comme le reste des pays du mondes où la catégorie la plus pauvre se bat afin de trouver un moyen de survie, la marginalité de cette catégorie se manifeste en Tunisie aussi et la décision gouvernementale reste aussi timide pour résoudre le grand problème de ces derniers: être un citoyen digne de son nom et de son métier c’est de le considérer comme un acteur dans la société et non pas un composant passif ou un spectateur
78
Figure 100 : article du journal «assabeh» qui raconte l’histoire des biffins en Tunisie
L’apparition de ce phénomène en Tunisie reste de nos jours une réaction spontanée des citoyens, un auto emploi ou autrement une obligation suite à des facteurs socio-économiques différente
Figure 101 : article du journal «attounissia» qui raconte l’histoire des biffins en Tunisie
79
2.5.2
Espace de travail et de stockage des biffins en Tunisie
Figure 102 : Plan schĂŠmatique personnel 1
Figure 103 :Coupe schĂŠmatique personnelle 1 ,de plan 1
80
Figure 104 : Plan schématique personnel 2
Figure 105 : Coupe schématique personnelle 1 ,de plan 2
Figure 107 : photographie personnel des maisons et des espaces stockage et de travail des biffins au Wed Ellil Tunis
Figure 106 :Coupe schématique personnelle 2 de plan 2
81
2.5.3
Les marchés de la biffe en Tunisie Les marchés de la biffe en Tunisie se concentre principalement dans la capitale Tunis suite aù la croissance démographique importante dés année 60 La nécessité de s’intégré dans le système économique a conduit les biffins à se regrouper spontanément et à occuper une partie du territoire pour construire des marchés où ils peuvent s’installer et exercer leur propre métier Notons par exemple les 3 grands marchés de biffe en Tunisie Souk el Mellassine Souk el Asr Figure 108 : marché de la biffe de Souk El Asr Souk Sidi Abd Essalem a Tunis
1 Souk El Mellassine « » سوق المالسين
2 Le souk El Asr « » سوق العصر
il se situé au nord-ouest de la capitale, il est considéré comme le plus vieux de Tunis. Il fut créé en 1966 et ses commerçants les plus anciens étaient établis avant cette date à la rue de la Kasbah, dans le quartier d’El Hafsia puis à France Ville C’est dans les années 2000, selon certains d’entre eux, que le souk entra dans une nouvelle ère marquée par les abus de toutes sortes et par l’anarchie totale. Le marché perdit sa vocation première, c’est-à-dire la friperie et les vieux meubles et donna lieu à des commerces en tous genres. On réduisit également les surfaces mises en location mais paradoxalement, le montant du loyer augmenta considérablement. Et l’on grignota quelques mètres sur chacune des artères qui traversent le souk pour créer davantage de locaux.
L’un des souks de Tunis, spécialisé dans la vente de biffe. Il est surtout destiné aux classes moyenne et pauvre Il est situé juste derrière Bab El Gorjani, l’une des portes de la médina, non loin de trois quartiers parmi les plus pauvres de Tunis, en l’occurrence Mellassine, Saïda Manoubia et la cité Helal C’était un petit marché qui se tenait entre les prières ( العصر- ) المغربde l’après-midi et du coucher de soleil
82
3 Souk Sidi Abdessalem « » سوق سيدي عبد السالم L’un des souks de Tunis, spécialisé dans la vente de la biffe Il est situé à l’extrémité nord du faubourg septentrional de la médina de Tunis, en continuité du souk El Jedid et près de Bab Sidi Abdessalem, l’une des portes de la médina.
Figure 109 : dÊmonstration personnelle de l’emplacement des marchÊs de la biffe a Tunis
83
84Figure 110 : revue de la loi de la constitution tunisienne qui montre l’interdiction de la vente anarchique
Article 10 quater - L’installation anarchique est interdite. En sus de l’amende administrative prévue par l’article 10 bis et de la sanction prévue par l’article 10 ter de la présente loi, il est procédé à la saisie immédiate de la marchandise exposée et à la destruction de la marchandise non conforme aux normes sanitaires, cependant les marchandises comestibles sont mises à la disposition des organismes publics en charge de la solidarité sociale, et ce, en vertu d’un arrêté du gouverneur de la région. Article 10 quinquies - Le tribunal compétent peut, en outre des sanctions prévues par la présente loi, ordonner l’auteur de l’un des délits énoncés d’éliminer à ses frais le dommage, ainsi que la saisie ou la fermeture du local dans lequel l’infraction a été commise. En cas de récidive, la sanction prévue par l’article 10 ter est portée au double. Les procès-verbaux dressés et signés par les agents mentionnés à l’article 3 (nouveau) de la présente loi sont transmis au procureur de la République auprès du tribunal territorialement compétent. Article 10 (dernier paragraphe) - Le président de la collectivité locale intéressée prend une décision de fermeture temporaire du local dans lequel le délit a été commis ainsi et de saisie des équipements utilisés jusqu’à ce qu’à la cessation de l’infraction. La présente loi sera publiée au Journal Officiel de la République Tunisienne et exécutée comme loi de l’Etat. Tunis, le 5 avril 2016. Le Président de la République Mohamed Béji Caïd Essebsi
Figure 111 : élimination de la vente anarchique par la police Tunisienne
85
1.5.3.3
Souk el Asr « » سوق العصر
Figure 112 : croquis personnel d’un biffin en train d’organisé son étal
Un biffin organise sa biffe et son étale sur le trottoir alentour souk El Asr Il utilise généralement une charrette pour transporter son matériel de sa maison ou de son espace de stockage vers le Souk Figure 113 : croquis personnel de l’action de vente au souk El Asr
La vente et achat au souk El Asr est excessivement anarchique et bordélique sans le moindre respect ni réponse aux règlements d’occupation du trottoir ni le respect du passager.
86
Figure 114 : article du journal «Al Arab» qui montre la souffrance des vendeurs de la biffe a Souk El Asr
87
1.5.3.4
Souk Sidi Abdessalem « » سوق سيدي عبد السالم Figure 115 : croquis personnel de flux des personnes aux Souk Sidi Abdessalem
Ce croquis explique le chaos engendré par la densité et la concentration des biffins dans la rue de sidi Abdeslam et la disproportionnalité de la rue par rapport au nombre des biffins
Le biffin s’installe et pose son étale en plein milieux de la rue de Sidi Abd Essalemn et crée par la suite un obstacle visuel et physique qui empêche la circulation normale des passagers et des visiteurs Figure 116 : croquis personnel de l’action de vente d’un biffin au souk sidi abdessalem
88
Occupation du trottoir par un biffin a travers son étale et la séparation entre l’espace de vente et l’espace de stockage
Figure 117 : croquis personnel de l’implantation d’un biffin aux alentours de souk sidi abdessalem
L’implantation des biffins et leur étale à droite et à gauche de la rue et l’occupation de deuxtiére de passage des personnes et des voitures Figure 118 : croquis personnel de l’implantation des biffins aux souk sidi abdessalem
89
1.5.3.5
Souk El Mellassine « » سوق المالسين Figure 119 : croquis extérieur personnel de souk el Mellassine
Le Marché el Mellassine est connu par la vente de matériaux de réemploi et les meubles de deuxième main . Le marché se trouve au cœur de la rue le 13 Aoùt à Mellassine d’où vient son nom. La vente des matériaux se passe dans « les boutiques » . l’espace de travail n’est généralement pas organisé et manque d’ergonomie en matière d’exposition dont les dimensions varient de 5 m à 10 m Et cela engendre une insuffisance au niveau de l’espace de circulation. L’insuffisance de l’espace « boutique » et l’insatisfaction des vendeurs a engendré un dépassement de limite d’espace intérieur vers l’extérieur et par la suite une occupation du territoire public (rues et trottoirs). Ce dépassement et cet étalage illégal d’espace personnel n’a pas seulement crées un obstacle visuel et physique mais aussi une image chaotique et anarchique non désirable.
90
Figure 120 : depot des matériaux au souk el mellassine , photo personnelle
Figure 121 : depot des matériaux devant souk el mellassine , photo personnelle
Les ruelles à l’intérieur du souk el Mellassine semblent étroites et mal organisées par rapport aux différents types d’usagers et de circulation, un bouleversement entre les circuits de dépôt et de vente, personnel et public, véhiculaire et piétonnières La répartition des espaces est totalement absente, il n’existe aucune logique de séparation entre les différents types des matériaux vendus, on peut trouver par exemple un vendeur de matériaux usagers, près d’un biffin à côté d’un atelier de réparation .
Figure 122 : plan masse du marché el Mellassine
91
92
Synthèse De la biffe à son créateur , la pauvreté a toujours été la goutte qui a fait déborder le vase c’est ainsi que diverses personnes ont fait face à d’innombrables problèmes non seulement financiers mais également sociaux et ceux relatifs à la santé. Il fallait y faire face , l’étal était le remède . Ce phénomène persiste depuis des années et dans les pays du monde entier néanmoins y prêter attention et essayer d’en faire une étude était la chose qui manquait pour faire évoluer le phénomène de la biffe . En Tunisie , plusieurs sont les marchés de biffes qu’on appelle dans la plupart du temps Souk dont lesquels les biffins « » الخردجيةvenait exposer leurs objets récupérés dans les rues . Mais avons-nous , nous en tant qu’architectes , créateurs de l’espace essayés de trouver une solution aux biffins , ces « pécheurs de la nuit » dont la chance semble être quasiment absente de leur quotidien . Qu’attend ce genre de personne de nous dans la société ?
93
Chapitre 3
Conception d’une les Biffins 94
Ressourcerie pour Figure 123 : un collage personnel des photos Biffins
95
3
3.1
introduction
Le dernier chapitre de ce mémoire présente le projet d’application, en définissant son mode d’insertion dans le site d’intervention sa relation avec le paysage environnant, ses caractéristiques constructives, et ses qualités spatiales.
96
3.2
Projet d’une Ressourcerie pour les Biffins
97
Site et Justification du choix 3.2.2
Le site choisi se situe à Tunis à cité Mallasine et ce pour maintes raisons La présence du plus grande souk de Tunis dédié à la vente des objets employés Le site de notre intervention est entouré par Sijoumi, cité helal, Zahrouni qui présentent des cités démunies et marginalisées, et où le phénomène des biffins est très répandu donc notre projet se veut un cadre propice pour mettre en valeur leurs activités. Le terrain choisi est situé dans une région à vocation commerciale qui facilitera la vente des objets recyclés par les biffins .
Localisation de site d’intervention
Figure 124 :
Figure 127 :
98
Figure 125 :
Figure 128 :
Figure 126 : Site D’intervention Zone d’habitat Établissement éducatif (lycée) Zone commerciale :le souk hebdomadaire et le marché El Mellassine Boutiques de commerce Figure 129 :
vue globale de zone du terrain par la rue de 13 Aout
Figure 131 : Figure 130 : Accès au site d’intervention par la rue de 13 Aout
Figure 133 :
Figure 136 :
Figure 139 :
Figure 134 : Accès au site d’intervention et voisinage
Figure 137 :
Figure 140 :
Figure 132 :
Figure 135 :
Figure 138 :
Figure 141 :
99
Souk El Mellassine
Site d’intervention Marché El Mellassine Parking Public Zones Commerciales Zones d’habitat Zone verte Établissements Publics
100
site d’intervention
Rue 13 Aout
Le site se situe au quartier El Mellassine à côté du fameux souk El Mellassine, Rue 13 Aoùt, il s’agit d’un terrain vierge en propriété de la municipalité Sijoumi La Rue 13 Aoùt est connue pour ses nombreux magasins de vente qui ont le même principe de vente de marché El Mellassine, (de biffe, des meubles de deuxième main des pièces de rechange usagées ...) La zone où se trouve notre site d’intervention se compose de plusieurs et divers composants urbains : Des zones d’habitats Des zones de commerces Des zones vertes et des établissements publics tels-qu’ un lycée et un centre de formation le site se trouve au cœur de rue du 13 aoùt où le commerce est l’activité principale de la zone et où la morphologie architecturale prend l’identité de l’activité commerciale dominante .
Marché hebdomadaire 101
Délimitation du Site d’intervention terrian
3.2.2
Nord
Marché hebdomadaire
Courbe solaire Figure 142 : courbe d’ensoleillement sur le site d’intervention - schéma personnel
Figure 143 :Flux des personnes au cours
de la semaine- schéma personnel
Figure 144 : Flux des personnes le jour
de marché hebdomadaire- schéma personnel 102
Notre site d’intervention se trouve au cœur de la rue du 13 Aoùt à Mellassine ou la morphologie architecturale se caractérise par un Skyline plus au moins bas de 3 à 10 mètre de hauteur et par une architecture anarchique qui reflète le niveau de vie social des habitant et des occupants des espaces commerciaux Le flux des personnes dans la rue 13 aoùt se caractérise par un mouvement normal pendant la semaine sauf le jour de marché hebdomadaire (souk Libye) où le nombre des visiteurs de souk atteint le seuil et crée une ambiance commerciale très importante
Figure 146 : Parcelle de skyline de la Rue 13 Aout côté nord Schéma personnel
Figure 147 : Parcelle de skyline de la Rue 13 Aout côté sud Schéma personnel
Figure 145 : le dimensionnement de la
rue par rapport aux bâtiments Schéma personnel
Figure 148 : Croquis démonstratif de la rue 13 Aoùt- croquis personnel
103
Zone verte
Nord
58 m
132 m
Zone d’habitat
Site d’intervention Surface totale : 10336 m²
132 m
Périmètre : 427 m Marché El Mellassine
21 m
36 m
44 m Rue 13 Aout Marché hebdomadaire
104
Justification du choix de la Ressourcerie pour les biffins
3.2.3
La Tunisie a connu ses dernières années une augmentation flagrante du phénomène des biffins et cela est percevable pendant notre vie quotidienne. La propagation de ce phénomène n’a déclenché aucune initiative de la part de l’état pour encadrer ces personnes qui ont sacrifié leurs images sociales pour créer leurs propres emplois et se font productifes. Notre objectif est de créer un espace dédié à ces personnes et ce afin de mieux encadrer leurs activités et garantir un cadre propice pour développer leurs compétences de recyclage. Cet espace va se représenter sous la forme d’une ressourcerie
105
site d’intervention
106
107
108
Processus de conception de la Ressourcerie des Biffins
3.3
109
110
3.3.1
Parti architectural
Le biffin et son espace de travail ont été ma source d’inspiration première. L’espace d’échange du biffin avec l’Autre est un espace ouvert qui a dans la plupart du temps un lien direct avec le ciel, il est étroit, manque d’ergonomie et s’avère resserré et confiné. L’étale était mon idée de parti architectural, j’ai essayé de travailler avec un module, l’étal est à la fois ouvert mais possède également des limites. Des formes rectangulaires juxtaposées séparées par des axes de circulation, et dont l’uniformité provient d’une structure qui les unifient , habillée ensuite par une enveloppe traitée par des matériaux de réemploi . Si l’on crée un espace dont les proportions et l’échelle ne conviennent pas aux habitudes du biffin, ce dernier n’échappera pas au sentiment de petitesse devant l’architecture crée pour lui ç’est pourquoi , j’ai essayé de concevoir des espaces qui se rapprochent le plus possible à un espace familier pour le biffin , un nouveau « chez lui ».
111
112
3.3.2
Programme fonctionnel Les ateliers :
c’est l’endroit où se fait la maintenance, la réparation et la mise en état des objets triés On peut distinguer quelque type d’atelier tel que ( atelier bois, atelier métaux, atelier électricité …) et un grand atelier commun pour la phase de finalisation
Administration:
Afin de manipuler et contrôler le fonctionnement de la ressourcerie et faciliter le déroulement du mécanisme qui construit les fonctions dans l’espace
Le dépôt : c’est l’endroit où se fait le tri des matériaux venant de l’extérieur par les biffins ou par des sociétés spécialisées selon la qualité, la nature de l’objet et les matériaux de fabrication
Les boutiques: c’est l’endroit où se fait l’acte de vente, la disposition des boutiques sera organisée selon la nature des objets vendus comme dans des boutiques pour les matériaux de construction, des boutiques pour l’électroménager, des boutiques pour les mobiliers … les boutiques de la ressourcerie communiquent directement avec l’espace de vente de souk El Mellassine par une gallerie en commun
Hall d’accueil : pour la réception du public des acheteurs et des observateurs un espace qui oriente le visiteur dans la ressourcerie selon ses besoins
113
Esquisse du projet
3.3.4
3.3.4 1
1ére ésquisse
Notre ressourcerie des biffins est un projet très contraignant vu les contraintes aux quelles on va essayer de répondre à travers notre conception tel que la psychologie et la socio-intégration des usagers qui diffèrent d’un usager normal vu les habitudes particulieres qui le définie et même sa relation avec les visiteurs. Le contact et la relation du projet avec les paramètres environnants tel que le marché d’el Mellassine et le marché hebdomadaire de Mellassine et la morphologie générale de la zone de construction sont aussi des paramètres qui vont le définir
L’espace intérieur ouvert-couvert offre une liberté de circulation pour les visiteurs et un sentiment de chez soi, de partage et de solidarité pour les biffins
la façade du bâtiment ouverte et transparente facilite le contact et la communication avec l’extérieur
114
Une galerie extérieure entre l’espace de la vente intérieur et les boutiques du souk el Mellassine pour une intégration optimale de la marchandisation de la ressourcerie des biffins pour accentuer l’acte du commerce
Une façade dégagée sur la Rue 13 Aout pour un contact direct avec le marché hebdomadaire
Une façade dégagée sur la zone verte pour un contact directe avec la nature
115
3.3.4.2
1ér essai
plan de masse Comme parti pris , on a voulu concevoir un projet qui s’implante par rapport à son environment , ses limites physiques ainsi que ses paramètres et contraintes . Il s’incruste dans le juste milieu d’un marché hebdomadaire et du Souk el Mallassine . Le projet est là pour communiquer non seulement avec le marché hebdomadaire ainsi qu’ avec souk « El khorda ». Il sera en quelques sorte le maillon intermédiaire , le projet phare liant les deux types de marchés. Ceci sera certes pris en considération afin d’élaborer des plans qui répondent à cette opportunité de liaison et de communication du projet avec les différents marchés
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plan rez de jardin Lumière projetée sur le plan Rez de jardin ce dernier comprend des ateliers , des dépôts ainsi que des espaces consacrés au tri . Notant bien que chaque atelier est directement lié avec l espace de vente en question . Sans oublier les ouvertures qui permettent d une part de faire pénétrer la lumière du jour et permet de ventiler les différents espaces
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plan rez de chaussée En ce qui concerne les espaces de vente , ces derniers ont été repartis en terme de dimensions s inspirent de ceux de l’Etal Chaque espace de vente a une vocation précise et qui se différencie de l’autre . L espace de vente communique avec le rez de jardin et l étage par le biais de ces maintes ouvertures . Il est également lié avec le marché « khorda » et le marché hebdomadaire.
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plan 1ére étage L’étage est une extension du rez de chaussée il comprend les méme fonctions . Des ouvertures zénithales à l’appui , l’espace semble inondé de lumières nécessaire à la valorisation des objets exposés à la vente .
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La coupe montre le concept clé du projet qui est l’image engendrée par l’acte de vente généralement variée et désordonnée de la biffe . Ceci est exprimable à travers ce chevauchement des hauteurs des volumes Une alternance entre plein et vide crée un dynamisme au sein de l’espace et permet de mieux le vivre .
façade Sud
façade Est La façade est travaillée par des modules de portes et de fenêtres amovibles. Ce concept est employé non seulement pour continuer dans le meme esprit de réemploi et de la réutilisation mais également pour permettre de faire pénétrer une lumière tamisée à l’intérieur de l’espace . un jeu d ombre et de lumière semble etre au rendez vous afin d’animer l’espace de vente et de susciter une sensation d’aise et de sérénité qui semble s’opposer aux sentiments des biffins dans leurs situation actuelle .
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Ambiances intérieurs et extérieurs
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Conclusion L’architecture est là pour créer une lueur d’espoir pour le biffin et pour s’y faire tous les moyens semblent envisageable . En définitif , il m’était indispensable d’inclure dans mon rapport ma première esquisse qui ne semble peut etre pas aussi aboutie en terme d’éléments graphiques mais qui ne manque pas à mon avis de cohérence en terme d’idée depuis sa naissance jusqu’à sa concrétisation dans les esquisses suivantes
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Conclusion générale Notre mémoire d’architecture se veut être une relecture de l’espace de vente pour les biffins en Tunisie dans une visée que nous pouvons qualifier de « restauratrice » dans le but d’offrir « aux marchands de l’aube » des conditions propices à la réhabilitation et la réintégration sociale et surtout les sauver des conditions brutales et contraignantes dans lesquelles ils vivent , des conditions inhumaines , vétustes et insalubres se trouvant dans la plupart du temps victimes de leur propre sort . Le réemploi ne serait-il pas la solution ? Celle qui semble être généralisée dans tous les domaines. En premier lieu, le réemploi permet d’éviter le gaspillage, permet de travailler l’esthétique urbaine, il nous offre une nouvelle manière de penser l’architecture.. Tout ce qui s’est cassé peut être réparé et ensuite réutilisé principe avec lequel travaille le biffin « rien ne se perd tout se régénère ». A cet effet, nous avons cerné notre problématique à un espace de vente et d’échange pour les biffin, une ressourcerie qui vise à réunir toutes les taches du biffin en un seul espace . Après avoir présenté un bref état de l’art sur l’état actuel du biffin dans la société , nous avons pu cerner notre champ de vision par rapport au projet architectural . Démarche conceptuelle, à l’appuis, nous nous sommes tourné dans une étape ultérieure vers les qualités ambiantales crées au sein d’un espace de vente et d’échange comparé à un souk mais avec de nouvelles contraintes et conditions, nous avons tenté de créer un dynamisme spatial et des scénarios d’usages divers et très variés.
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Homme qui pense Š Artiste : Bruno Cluzel
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Annexe السالم- السالم تفضل ولدي- مجيتش بش نشري - اه ماال؟ - حبيت نسئلك شوية اسئلة - اسئلة متع شنوا؟ - علخدمة متاعك - اش تحب تعرف هاو كل شي على عينيك - شوية اسئلة تابعين قرايتي - باهي تفضل - منين تجيب فالحاجات إلى تبيع فيهم - كل مرة من بالصا - منين مثالً؟ - ندور بالكروسة ونعيط وإال نلقى قدام اديار وإال حتى في إزبل - شنوا تلم بضبط؟- ...نلم الحاجات إلى لعباد معادش حاجتهم بها ونلم البالستيك وإنحاس ،إلى يتباع لكل - عندك وين تحط ووين تصلح؟ - داري بكلها قربج ،فوق اسطح ،قدام ادار وخويا عطيني القراج نحط فيه الحاجات لكبار - وماشي لبيع؟ - اكاك وبرى نحمدوه ونشكروه - تحب تكون عندك بالصة تصلح فيها وتحط فيها الغربج وتبيع فيها؟- !هههه كونشي فالحلم هاذي - !ههه نشاهلل ربي نواب - نشاهلل - هيا نخليك تخدم على روحك وربي يعنيك - عيشك عيش ولدي - )عم الصحبي 52سنة(
صباح الخير- صباح الخير- نجم نقعد بحذك شوية- أي تفضل- ماشية الخدمة- اكاك وبرى الحمد هلل- نجم نسئلك شوية اسئلة كان متراش مانع؟- أي اسأل- منين تجيب فالحاجات إلي تبيع فيهم ؟- ندور و نلقط- منين بضبط ؟- ساعة يعطوني لعباد ساعة نلقى في الزبلة حشاك كل مرة كفاه-
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و إلي تلقاه لكل يصلح ؟- مش لكل ،أكثروا مكسر وقديم- إي وكفاه تصلح ؟- مش كل شيء نصلح ! ساعة نبيع لمكسر وساعة نلوح قليل وين تلقى حاجة تصلح وجديدة- و وين تحط إلي تلقاه ؟ - فوق سطح داري- وين تسكن إنت ؟- نسكن فالمحمدية ولدي كل يوم وانا مشي جاي بشكارة من بالصة لبالصة ضهري تكسر- مذبيك كن جا فما بالص معينة تخدم فيها ؟- إي مذبيه إما كفاش ،هاك تشوف فالحالة تحت الحيط مطيش نهار كامل- رزقlنشاهلل ربي يوفقك يا بابا ويجبلك ا- عيش ولدي- )عم صالح 49 -سنة(
السالم عسالمة تفضل وعندي شوية اسئلة تابعين قرايتي نحب نسئلهملك etudiantانا تفضل مرحبا باهي قداش عندك من عم تخدم فالخدمة هذي؟ وهللا عند 3سنين جديد معناها؟ إي جديد! مو ميلزك عالمر كن إلي أمر منو عالش مر؟ مو يعلم به ربي الواحد كفاش يلم وكيفاش يبيع وشنية اظوروف إلى لزتو بش يخدم هكا ،بطاال خايبة والفقر مشوم وزيد فوق من هكا يجيك المكاس ياخد منك 10دت !الصبر ،نشاهلل ربي يعاونك عيشك مقتليش منين تجيب الحاجات هاذم إلى تبيع فيهم؟ !ندبر في راسي هوكا ربي يعلم وكهو وإلي ادبرهم لكل يصلحوا وال فيهم لمكسر؟ تي أكثروا مكسر ،كن مش لكل مكسر ،هوكا نصلح إلي نجم نصلح والباقي كن بعتو مكسر مكانش نلوح ووين تحط الحاجات إلى دبرهم؟ !كاري قراج وراس خويا ب 80دت دون الشي إلي في دارنا ومتحرك لبيوع؟ واللهي مش برشة أما الحمد هلل! ماك تعرف مش لعباد لكل تجي وزيد لعباد تخاف منطرة وإسرقة يعني النساء بصفة عامة ميجوش وتحب وال تكره إنساء هما إلى يشريو حصيلو خويا منعطلكش وربي يعينك عيشك عيش خويا )منير 32سنة(
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Table des figure
Figure 1 : le marché des biffins à Montmartre © L’association Amelior – Canalblog http://amelior.canalblog.com/archives/2014/05/01/29777096.html Figure 2 : Chiffonniers © Paul Géniaux / Musée Carnavalet / Roger-Viollet http://www.mheu.org/fr/chronologie/chiffonniers-geniaux.htm Figure 3 : Dharavi, un bidonville situé dans au cœur de l’agglomération de Mumbai en Inde. © Mina Kadri / FILKER https://fr.sputniknews.com/blogs/201609141027290908-inde-castes-intouchables/ Figure 4 : La Chine, des usines polluant l’air illégalement http://www.tuinonderhoud.nu/belangrijke-dingen-die-je-waarschijnlijk-niet-wist-over-milieu-vervuiling/ Figure 5 : La Chine : La Chine : Une femme fait sa lessive dans un étang pollué http://ecologie.blog.lemonde.fr/2013/03/12/le-fleau-de-la-pollution-des-rivieres-chinoises/ Figure 6 : La pollution de sols par les usines en Chine http://www.actualites-news-environnement.com/35469-Chine-pollution-sols.html Figure 7 : la photo représente un citoyen Gabsiens portant un X et tenant une pancarte là ou est écris en arabe « GABES , JE VEUX VIVRE , STOP POLLUTION » http://www.aljazeera.com/indepth/features/2013/06/20136913247297963.html Figure 8 : un citoyen de Gasserinne montre la pollution de l’eau dans un ruisseau https://reporterre.net/La-Tunisie-est-confrontee-a-la-pollution-et-au-manque-d-eau Figure 9 : un citoyen de Gafsa marche sur la terre polluée en radioactivité © zied ben romdhane https://witness.worldpressphoto.org/stories-to-see-zied-... Figure 10 : exploitation ouvrière chine http://www.liberation.fr/futurs/2011/10/07/en-chine-un-brutal-systeme-d-exploitation_766315 Figure 11 : les travailleuses des usines en Tunisie http://www.hcp.ma/Femmes-tunisienne-et-marche-du-travail-caracteristiques-et-evolution_ a1367.html Figure 12 : les bidonvilles et la construction anarchique Dharavi slum au Mumbai, inde https://www.courrierinternational.com/article/2011/09/22/dans-les-bidonvilles-secrets-de-londres Figure 13: recensement général de la population et de logement en Tunisie INS http://cybergeo.revues.org/13863?lang=es Figure 14 : illustration des constructions anarchique en Tunisie ©Amine Boussoffara https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10210461396987044&set=a.1 592688652951.137445.1107941956&type=3&theater Figure 15 : deux enfants d’une famille pauvre et sans domicile en Chine http://www.lefigaro.fr/flash-eco/2012/12/10/97002-20121210FILWWW00392-la-chine-paystres-inegalitaire.php
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Figure 16 : limite entre deux types de cité en chine https://factornoticia.com/2017/03/11/las-imagenes-mas-impactantes-de-la-desigualdad-y-la-pobreza-en-el-mundo/ Figure 17 : une maison d’une famille pauvre a cité ettadhamen, Tunis http://www.elikhbaria.com/ar/autre/mahali/4940.html Figure 18 : construction anarchique a cité Ettadhamen, Tunis http://www.leconomistemaghrebin.com/2016/06/10/habitants-ettadhamen-decideront-depenses-budget-communal/ Figure 19 : schéma démonstratif de l’économie linéaire http://www.collectif55plus.org/pages/groupes/reflexion-sur-l-economie/economie-circulaire.html Figure 20 : grande quantité des produits alimentaire montre le mode de consommation actuelle https://medium.com/@ramsunkara/notes-on-e-tail-shopping-retail-branding-packaging-design6a8530637256 Figure 21 : le recyclage des déchets en aluminium http://rue89bordeaux.com/2015/04/economie-circulaire-laquitaine-dans-la-boucle/ Figure 22 : schéma démonstratif de l’économie circulaire http://ressourceriespaca.fr/index.php/acteur-de-leconomie-circulaire/ Figure 23 : un petit enfant saute entre les dechets https://blogs.thomsonreuters.com/answerson/authors/sanjeev-chatrath/ Figure 24 : un garçon qui ramasse les dechets https://twicopy.org/NoeSottimano/ Figure 25 : le collecte des dechet http://www.mucem.org/en/taxonomy/term/3 Figure 26 : des dechets trié dans une usine http://tamazight.aps.dz/arb/regions/4422-ةبانع-18-ن-نيسيمڕت-نينايژميث-نييزملين-اليانلاهامتي-ڨذ-سولاو-شذقسون-ن-ضاسروت Figure 27 : le tri des dechets dans une usine http://www.grouperpm.com/fr/category/uncategorized/page/4/ Figure 28 : des dechet métaux recyclé http://cometgroup.be/listing/recyclage-metaux-non-ferreux/ Figure 29 : décharge des pneus en Espagne http://www.jintiankansha.me/t/spZD9axROS Figure 31 : les différents chemins qui peut prendre un déchet http://www.efficycle.fr/matiere-grise-donner-deuxieme-vie-aux-materiaux-chantiers/ Figure 32 : collecte des poubelles en tunis ©lynkfada https://inkyfada.com/2014/08/enquete-dechets-tunisie-partie1-poubelles-points-noirs-infographies/ Figure 33 :une fille dans un cartier pauvre au siégal http://www.upculture.fr/blog/les-chemins-de-l-ecole/ Figure 34 : un homme devant sa maison construite par le déchet du réemploi, Inde http://zitosloko.blogspot.com/2009/04/verdadeira-face-de-bombaim.html Figure 35 : illustration de fonctionnenement des ressourceries http://www.sytevom.org/rubrique.php?id=574 Figure 36 : la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.symevad.org/content/le-magasin Figure 37 : illustration des matériaux réutilisé parla Ressourcerie Evin Malmaison http://www.symevad.org/content/le-magasin
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Figure 38 : le collecte des matériaux de réemploi par la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.symevad.org/content Figure 39 : la réparation des matériaux de réemploi par la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.symevad.org/content Figure 40 : magasin de la vente de la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.symevad.org/content/le-magasin Figure 41 : plan de masse de la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.urbalinea.fr/projet/ressourcerie/ Figure 42 : plan de la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.urbalinea.fr/projet/ressourcerie/ Figure 43 : axonométrie de la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.urbalinea.fr/projet/ressourcerie/ Figure 44 : façade Nord de la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.urbalinea.fr/projet/ressourcerie/ Figure 45 : façade Sud de la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.urbalinea.fr/projet/ressourcerie/ Figure 46 : perspective en 3D de la Ressourcerie Evin Malmaison http://www.urbalinea.fr/projet/ressourcerie/ Figure 47 : construction avec les matériaux du réemploi http://archicree.com/actualites/reemploi-larchitecte-part-a-chasse-aux-materiaux/ Figure 48 : illustration de deroulement de réemloi dans l’architecture http://www.bellastock.com/ville-ephemere/le-grand-detournement/ Figure 49 : illustration de la conception avec le réemloi dans l’architecture http://doyoucity.com/proyectos/entrada/11377 Figure 50 : illustration de la conception avec le réemploi dans l’architecture http://strabic.fr/Encore-Heureux-Matiere-Grise-L-architecte-comme-commissaire Figure 51 : illustration de la conception avec le réemloi dans l’architecture http://strabic.fr/Encore-Heureux-Matiere-Grise-L-architecte-comme-commissaire Figure 52 : illustration de la conception avec le réemloi dans l’architecture http://strabic.fr/Encore-Heureux-Matiere-Grise-L-architecte-comme-commissaire Figure 53 : illustration de la conception avec le réemloi dans l’architecture http://strabic.fr/Encore-Heureux-Matiere-Grise-L-architecte-comme-commissaire Figure 54 :depot de la sociéte saint-Denis http://www.bellastock.com Figure 55: atelier de saint-denis http://www.bellastock.com Figure 56 : atelier de l’association Saint-Denis http://www.bellastock.com Figure 57 : exemple de mobilier urbain par l’association Sain-Denis http://www.bellastock.com Figure 58 : l’équipe de l’association Sain-Denis en phase d’éxuction http://www.bellastock.com Figure 59 :exemple de mobilier urbain par l’association Sain-Denis http://www.bellastock.com Figure 60 : le pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 61 : principe de construction du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com
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Figure 62 : construction du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 63 : l’intérieur du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 64 : les chaises du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 65 : l’intérieur du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 66 : les matériaux du réemploi du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 67 : les trois phases de construction du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 68 : les éléments graphiques du pavillon circulaire http://www.pavilloncirculaire.com Figure 69 : residence d’étudiants Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 70 : modele de construction de Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 71 : perspective de façade de Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 72: Perspective en 3D de Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 73: Perspective en 3D de Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 74: Perspective en 3D de Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 75 : Perspectives extérieur de Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 76 : Perspectives extériaur de Ame-Lot http://www.stephanemalka.com/?s=AME-LOT&lang=fr Figure 77 : marché aux puces, Saint Quen , Paris © La Section de Peinture http://www.discoverfrance.net/France/Paris/Shopping/Paris_fleamkts.shtml Figure 78 : une femme « biffin » qui porte son étale http://bellevillesurcour.overblog.com/pages/Bellevillesurrue_le_quotidien_des_Biffins_vu_par_ Nabil-7266372.html Figure 79 : un homme « biffin» porte un lavabo trouvé dans la poubelle http://bellevillesurcour.overblog.com/pages/Bellevillesurrue_le_quotidien_des_Biffins_vu_par_ Nabil-7266372.html Figure 80 : un homme « biffin » sans domicile http://forum.doctissimo.fr/viepratique/politique/nanterre-migrants-heberges-sujet_20770_1.htm Figure 81 : un homme « biffin » retraité et sans domicile fixe http://forum.doctissimo.fr/viepratique/politique/nanterre-migrants-heberges-sujet_20770_1.htm Figure 82 : un « biffin » handicapé http://www.libertasoccidentalis.org/?dur=171&paged=282 Figure 83 : un « biffin » sans logement devant son abri http://www.hicpm5.com/watch?key=3ee7af078e82e68784154e570e479df4 Figure 84 : une femme retraitée qui fait de la biffe
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http://globalrec.org/fr/2013/03/01/en-esperant-une-bonne-journee-du-1er-mars-2013-a-tous-lesrecuperateurs-en-lutte/vendeuse-retraitee-4/ Figure 85 : une famille sans logement https://inforedmagazine.wordpress.com/2014/06/25/unicef-denuncia-alarmante-tasa-de-pobreza-infantil-en-espana/ Figure 86 : du déchet dans une déchetterie http://www.ossopom.com/2016/01/13/la-ferraille-est-moins-bien-en-cours/ Figure 87 : des déchets dans la poubelle http://www.mairie-neuvecelle.fr/evacuation-des-dechets Figure 88 : un homme en train de jeté des déchets dans la poubelle http://meinamsterdam.nl/eugene-poubelle-prefet-amsterdam Figure 89 : une chaise cassée https://hiveminer.com/Tags/canate/Timeline Figure 90 : une femme « biffins » en train de fouillé une poubelle http://www.lemonde.fr/societe/article/2013/06/11/achetez-malin-achetez-biffins-derriere-le-slogan-la-volonte-de-pouvoir-vendre-en-toute-legalite_3428039_3224.html Figure 91 : un espace de vente d’un biffin sur le trottoir http://bellevillesurcour.overblog.com/pages/Bellevillesurrue_le_quotidien_des_Biffins_vu_par_ Nabil-7266372.html Figure 92 : croquis qui montre l’action d’achat vente d’un biffin Croquis personnelle Figure 93 : schéma qui montre l’occupation du trottoir par un biffin Schéma personnel Figure 94 : La Foire aux Puces de la Porte de Clignancourt : [photographie de presse] / Agence Meurisse http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/btv1b9023694x.r=puces.langFR Figure 95 : illustration qui montre l’insuffisance de l’espace carré pour un biffin © Bernardo Ramonfaur https://fr.123rf.com/photo_62982182_stock-photo.html Figure 96 : manifestation des biffins en France contre la loi des carrés http://www.carnetsdegeographes.org/carnets_recherches/rech_07_04_Balan.php Figure 97 : exemple d’un carré des biffins http://www.carnetsdegeographes.org/carnets_recherches/rech_07_04_Balan.php Figure 98 : les carrés des biffins à Montmartre http://www.carnetsdegeographes.org/carnets_recherches/rech_07_04_Balan.php Figure 99 : un biffin en Tunisie en train de ramassé des objets Photographie personnelle Figure 100 : article du journal « assabeh » qui raconte l’histoire des biffins en Tunisie http://www.turess.com/assabah/23359 Figure 101 : article du journal « attounissia » qui raconte l’histoire des biffins en Tunisie http://www.turess.com/attounissia/55975 Figure 102 : Plan schématique 1 Schéma personnel Figure 103 : Coupe schématique 1 de plan 1 Schéma personnel Figure 104 : Plan schématique 2 Schéma personnel
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Figure 105 : Coupe schématique 1 de plan 2 Schéma personnel Figure 106 : Coupe schématique 2 de plan 2 Schéma personnel Figure 107 : des maisons et des espaces stockage et de travaille des biffins au Wed Ellil Tunis Photographie personnelle Figure 108 : marché de la biffe de Souk El Asr a Tunis Photographie personnelle Figure 109 : l’emplacement des marchés de la biffe à Tunis Démonstration personnelle Figure 110 : revue de la loi de la constitution tunisienne qui montre l’interdiction des marché anarchique en Tunisie http://www.legislation.tn/detailtexte/Loi-num-2016-30-du-05-04-2016jort-2016-030__2016030000301 Figure 111 : élimination des érections anarchiques a Hammam Lif par la police Tunisienne https://www.aljarida.com.tn/sites/default/files/imgarticles/fwd.png Figure 112 : biffin en train d’organisé son étal Croquis personnel Figure 113 : l’action de vente au souk El Asr Croquis personnel Figure 114 : article du journal « Al Arab» qui montre la souffrance des vendeurs de la biffe a Souk El Asr http://www.alarab.co.uk/article/تاقيقحتوةايح/46550/ةدرخلا-ذالم-ءارقف-سنوت-يف-قوس-رصعلا Figure 115 : le flux des personnes aux Souk Sidi Abdessalem Croquis personnel Figure 116 : l’action de vente d’un biffin au souk sidi abdessalem Croquis personnel Figure 117 : l’implantation d’un biffin alentour de souk sidi abdessalem Croquis personnel Figure 118 : l’implantation des biffins aux souk sidi abdessalem Croquis personnel Figure 119 : extérieur de souk el Mellassine Croquis personnel Figure 120 : depot des matériaux au souk el mellassine Photographie personnelle Figure 121 : depot des matériaux devant souk el mellassine , photo personnel Photo personnelle Figure 122 : plan masse de marché el Mellassine Schéma personnel Figure 123 : un collage des photos Biffins Collage personnel Figure 124 : Localisation de site d’intervention Photographie personnelle Figure 125 : Localisation de site d’intervention Photographie personnelle Figure 126 : Localisation de site d’intervention Photographie personnelle Figure 127 : Localisation de site d’intervention
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Photographie personnelle Figure 128 : Localisation de site d’intervention Photographie personnelle Figure 129 : Localisation de site d’intervention Photographie personnelle Figure 130 : vue globale de zone du terrain par la rue de 13 Aout Photographie personnelle Figure 131 : vue globale de zone du terrain par la rue de 13 Aout Photographie personnelle Figure 132 : vue globale de zone du terrain par la rue de 13 Aout Photographie personnelle Figure 133 : Accès au site d’intervention par la rue de 13 Aout Photographie personnelle Figure 134 : Accès au site d’intervention par la rue de 13 Aout Photographie personnelle Figure 135 : Accès au site d’intervention par la rue de 13 Aout Photographie personnelle Figure 136 : Accès au site d’intervention et voisinage Photographie personnelle Figure 137 : Accès au site d’intervention et voisinage Photographie personnelle Figure 138 : Accès au site d’intervention et voisinage Photographie personnelle Figure 139 : Accès au site d’intervention et voisinage Photographie personnelle Figure 140 : Accès au site d’intervention et voisinage Photographie personnelle Figure 141 : Accès au site d’intervention et voisinage Photographie personnelle Figure 142 : courbe d’ensoleillement sur le site d’intervention Schéma personnelle Figure 143 : Flux des personnes au cours de la semaine Schéma personnelle Figure 144 : Flux des personnes le jour de marché hebdomadaire Schéma personnelle Figure 145 : le dimensionnement de la rue par rapport aux bâtiments Schéma personnelle Figure 146 : Parcelle de skyline de Rue 13 Aout côté nord Schéma personnelle Figure 147 : Parcelle de Skyline de Rue 13 Aout côté sud Schéma personnelle Figure 148 : Croquis démonstratif de rue 13 Aout Schéma personnelle
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Bibliographie
Livre : - Charles Bilas « Tunis l’orient de la modernité » - Huygen Jean Marc « La Poubelle et l’architecte » - Oliver sacks, « l’homme qui prenait sa femme pour un chapeau » - Jean Tradieu, « on vient chercher monsieur jean », aux Edition Gallimard, 1990 - Aurore Association « Etude qualitative portant sur les conditions de vie des biffins en Ile-deFrance » - Comité de prospective du Comité 21 « Temps de crise financière, économique, écologique, sociale : enjeux, contradictions » - Lud Georges Hamon « Le Mois littéraire et pittoresque – 1901 » « Les princes du ruisseau – Histoires et actualitedu biffin – 1901 » Xavier Godinot «On voudrait connaître le secret du travail»: dialogue insolite sur l’emploi ...»
Article :
أسواق تنشطها عائالت ويرتادها األثرياء تجارة الخردة: 2009 - 08 - 01 زمردة دلهومي محمدي نشر في الصباح يوم الخردة مالذ فقراء تونس في سوق العصر 20( ص،9845 : العدد،2015/03/03 يسرى ونّاس [نُشر في, ])العرب
- Frédéric Lebaron « Les conséquences sociales de la crise mondiale : quelques réflexions à partir de données récentes » - Dr Margaret Chan Directeur général de l’Organisation mondiale de la Santé ,Allocution au vingt-troisième Forum sur les problèmes mondiaux « L’impact des crises mondiales sur la santé: crise financière, climatique et sanitaire » - Bathurst-January « Séances de dialogue » - Euch H., Dahech S. « Variation temporelles des particules fines (PM10) dans la ville de gabes ( sud est tunisien)» - Hamza Tarhouni faculté de science du Tunis« Impact des rejets industriels sur la pollution de l’environnement » - Eros Sana « La Tunisie est confrontée à la pollution et au manque d’eau » - Teycir Ben Naser « Nos sols se meurent : mais des solutions existent » WEBMANAGERCENTER « Tunisie : Les quartiers populaires s’enflamment » 1988 لسنة7 سوق الخردة بباب سيدى عبد السالم في تقرير االخبار قناة تونس والمصب مقر إقامة دائم للمهمشين ربورتاج محمد صالح الربعاوي ومنية العرفاوي..»أطفال وموظفون في المزابل «غارقون
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2011 – 12 - 01 نشر في الصباح يوم وزوجت ابنتها من القمامة ّ » إحداهن ح ّجت 2012 - 04 - 15 سلمى السعيدي نشر في التونسية يوم - Yohan Demeure « Carte interactive : L’évolution de l’extrême pauvreté dans le monde de 1990 à aujourd’hui » - «Matière Grise»: « le futur de l’architecture est-il dans le réemploi? » - Jean-Christophol « dissertation de philosophie : « l’homme et la machine » »
Thèses et mémoire : - Natalie Benelli, Delphine Corteel, Stéphane Le Lay, Sophie Rétif ; Université de Tours « QUE FAIRE DES RESTES ? Le réemploi dans les sociétés d’accumulation WHAT’S TO BE DONE WITH LEFTOVERS ? Reuse in societies of accumulation » BÉNÉDICTE FLORIN « Que faire des restes ? Le réemploi dans les sociétés d’accumulation » Sophie Galand et Henk Termot « La dégressivité renforcée des allocations de chômage : impact sur la pauvreté » ?» Tatiana Amsing «Le réemploi : mutation du cerveau de l’architecte H. charni majoubi, A. Abbes, A. Aboudi, S. Khayati, A. Grauby, H.A. Gharbi, S. Mtimet « Étude de la radioactivité naturelle dans le sol du sud tunisien Région de Gafsa Tozeur » Heidi Kirchhoff « le réemploi des matériaux vecteur d’une architecture soutenable » Morgan Moinet « VERS UNE FILIÈRE DU RÉEMPLOI DES MATÉRIAUX DE CONSTRUCTION » Myong-Su Kim & Pierre-Louis Pluche « Le Réemploi Source infinie d’architecture ? » Félix Chiron « LE RÉEMPLOI DANS LA CONSTRUCTION (Une perspective pour une architecture soucieuse des enjeux environnementaux) » RÉEMPLOI : QUAND L’ARCHITECTE PART À LA CHASSE AUX MATÉRIAUX Site web : http://www.etdieucrea.com http://www.pavilloncirculaire.com https://dial.uclouvain.be/memoire/ucl/en/object/thesis:2829/datastream/PDF_02/view http://amelior.canalblog.com https://www.detailsdarchitecture.com/tag/recyclage/ http://www.atd-quartmonde.org/qui-sommes-nous/faq/combien-y-a-t-il-de-pauvres/ http://www.symevad.org/actualite/la-ressourcerie http://www.urbalinea.fr/projet/ressourcerie/ http://www.20minutes.fr/planete/diaporama-6153-photo-812329-architecture-met-reemploi https://www.archdaily.com/553933/markthal-rotterdam-mvrdv http://ressourceriespaca.fr/index.php/acteur-de-leconomie-circulaire/ http://education.francetv.fr/matiere/developpement-durable/quatrieme/video/l-homme-et-son-environnement-dans-la-revolution-industrielle http://www.google.com http://www.pinetrest.com http://www.wikipidia.org
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