Hallo chiangmai october 2017

©ºÑº·Õè 87 »‚·Õè 8 µØÅÒ¤Á 2560

Labotanic

ÊÇÂÍ‹ҧ»ÅÍ´ÀÑ äÁ‹¾Öè§ÊÒÃà¤ÁÕ â´ÂàÀÊѪ¡Ã˹Á ¨Ô¹µ¹Ò ÍÙ‹à§Ô¹ ISSN 22288449

lifestyle magazine

นอมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณอยางหาที่สุดมิได และรวมถวายความอาลัย พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ขาพระพุทธเจา คณะผูบริหารและพนักงาน บริษัท ฮัลโหล เชียงใหม วาไรตี้ จำกัด

EDITOR’S MIND

สถิตในดวงใจตราบนิจนิรนั ดร นอมศิระกราน กราบแทบพระยุคลบาท ดวยสํานึกในพระมหากร�ณาธิคณ ุ เปนลนพนอันหาทีส่ ดุ มิได ขาพระพุทธเจา คณะกรรมการ ผูบริหาร และพนักงาน บริษัท ฮัลโหล เชียงใหม วาไรตี้ จํากัด และบริษัทในเครือ

HALLO CHIANGMAI บับที่ ตุลาคม องคที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ หมอมเจาฑิฆัมพร ยุคล ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ ดร.เจาดวงเดือน ณ เชียงใหม ภาคินัย ณ เชียงใหม ที่ปรึกษา รศ.จีริจันทร ประทีปะเสน สุชาดา เสนะสุทธิพันธ วุฒิพงศ ถายะพิงค นิตยา วัฒนคุณ จงรักษ รัตนสะอาด จักรพงศ ชื่นดวง ณัฐนนท จิรกิจนิมิตร ประธานอํานวยการ ณัฐพิมล ชื่นดวง บรรณาธิการบริหาร ณัฐพิมล ชื่นดวง หัวหนากองบรรณาธิการ เมธินี กันปวน กองบรรณาธิการ ศิวาพร วงศใหญ ปรัชพร ปฤชานนท บรรณาธิการศิลปกรรม อังคณา ลิ้นษี ชางภาพ วิศรุต จันทรทอง ผูจัดการฝายโฆษณา ศิวาพร วงศใหญ การเงินและบัญชี ณิรัชญา วิกาหะ นักเขียนกิตติมศักดิ์ รศ.จีรจิ นั ทร วงศลอื เกียรติ ประทีปะเสน วุฒิพงศ ถายะพิงค ดร.สมทบ พาจรทิศ วีระพล ทองประไพ ปาณิสรา นฤประชา

ติดตอโฆษณาประชาสัมพันธ 080-031-3613 4 / HALLO CHIANGMAI

HALLO CHIANGMAI / 5

CONTENTS HALLO CHIANGMAI OCTOBER 2017

30

38 40

6

42

46

49 62 48

50 30

46 Op en H om e Op en M ind :

F ood Lof t: แชะ ชิม ชิลล

สวย ปลอด ัย ไมตองพึ่งศัลยกรรม ดวยผลิต ัณ ออแกรนิค โดยเภสัชกรหนม-จินตนา อูเงิน

หลากหลาย ทั้งคาวหวาน ในสไตลสิงคโปร

38

52 A rt &

C ul ture:

48

หมื่นดามพราคต นายชางหลวงที่ถูกลืม รศ.จีริจันทร วงศลือเกียรติ ประทีปะเสน 56

F ol l ow Ligh t:

F ood Lof t: แชะ ชิม ชิลล

H A LLO H ol y:

สัมผัสมนตเสนหแบบลานนา

เตมเตมความอรอยดวย

ไหวพระเจาตนหลวง พระคูบานคูเมือง พะเยา วัดศรีโคมคํา

40

49

62

F ol l ow Ligh t:

F ood Lof t: แชะ ชิม ชิลล

H A LLO T rip :

ที่พักสุดโมเดิรน ริมแมน้าปง 2

รานอาหารยุโรป สไตลอาหารโฮมเมด ฝรั่งเศส

แมแจม ปา ิสรา นฤประชา

42

50 F ood Lof t: จุใจกับบุ เ ตทะเล

F ol l ow Ligh t:

พักผอนในออมกอดดอยคา 6 / HALLO CHIANGMAI

6

-

แบบไมจากัดชั่วโมง

P eop l e:

ใหความสาคัญกับมิตร าพ ในมงคลของ พระพุทธเจา ดร. รงค ตนานุวัฒน

Chef Presents st st On 1 – 31 October 2017 Special Set Lunch 1,200 THB Net Price, Live Baby Abalone from Japan and Fin de Claire Oysters

Special Set Lunch Menu Caesar Salad Roasted Chicken or Tuna salad or Melon Soup --------------------Sherbet --------------------Grilled Filet of Sea Bass served with Butter Sauce Or Australian Lamb Chops Served with Mint Sauce Or Spaghetti withCrayfish --------------------Blackcurrant Ice Cream Cake Or Profiteroles, Éclair filled with Vanilla Ice Cream --------------------Coffee or Tea Price: 1,200 Net Price per person

Reservations Tel 053-141-555, 053-801-501, 089-888-9339 ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกล โรงแรมฮอลิเดยอินน www.lecoqdorrestaurant.com E-mail : lecoqdor.cnx@gmail.com Fax : 053-140-481

HALLO CHIANGMAI / 7

SOCIETY

OCTOBER 2017

แถลงขาวเปดตัวสายการบิน Wisdom สายการบิน นาโดย คุณพิชาญ กวางชูชัย จัดแถลงขาวเปดตัว สายการบิน พรอมใหบริการในชวงปลายปนี้ โดยจะเปดเสนทางบินจากจังหวัดเชียงใหม ไปยังจังหวัดแมฮองสอน อาเ อปาย จังหวัดนาน และจังหวัดเชียงราย ดวยเครื่องแบบ คาราวาน ที่นั่ง โดยมีแขกผูมีเกียรติและสื่อมวลชนใหความสนใจรวมงานแถลงขาว อยางคับคั่ง ณ โรงแรมเชียงใหมแกรนดวิว

เปดตัว พันธุทิพย เช�ยงใหม เทค ไลฟมอลล พรอมเผย ม พันธุทิพย อี สปอรต อาร�นา แหงที่ 2 ทีซีซี แลนด แอสเสท เวิรด เปดโ มศูนยการคาพันธุทิพย เชียงใหม ยานไนท บาซาร ชูแนวคิด เทค ไล มอลล พรอมเปดตัว พันธุท พิ ย อี สปอรต อารีนา แหงที่สอง เนนเทคโนโลยีไล สไตล ผสมผสานเกมมิ่งและกี าอยาง ลงตัว เจาะกลุม คนรุน ใหมนกั เรียน นักศึก า ดันสูฮ บั ดานเทคโนโลยีแหง าคเหนือ โดย ไดรับเกียรติจาก คุณประจวบ กันธิยะ รองผูวาราชการจังหวัดเชียงใหม เปนประธาน ในพิธีเปด พรอมทั้งคณะผูบริหาร ทีซีซี แลนด แอสเสท เวิรด นาโดย คุณโสมพั น ไตรโสรัส ประธานเจาหนาทีบ่ ริหาร และ คุณวัลล า ไตรโสรัส กรรมการผูจ ดั การใหญ รวมในพิธีเปดตัวอยางเปนทางการ ทามกลางกลุมนักธุรกิจและชาวเชียงใหมรวมงาน อยางคับคั่ง 8 / HALLO CHIANGMAI

HALLO CHIANGMAI / 9

Society

Northern Ind strial S ppl Chain Logistics or m 2017 สานักโลจิสติกส กระทรวงอุตสาหกรรม และ ศูนยความเปนเลิศดานการจัดการ โลจิสติกสและโซอุปทาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม จัดสัมมนาและฝกอบรมเพื่อถายทอดองค ความรูดานโลจิสติกสและโซอุปทานใหบุคลากรในสถานประกอบการและใหคาปรึก าเพื่อ ปรับปรุงการจัดการ ายในสถานประกอบการ ณ ศูนยประชุมนานาชาติคุมคา จังหวัด เชียงใหม

ครบรอบ 5 ป INED E นิตยสาร นาโดย คุณจิรก ตย ศิริธนาวัตต และทีมงาน จัดงาน ลอง ครบรอบ ปของนิยตสาร ณ หอนิทรรศการศิลปวั นธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม ใน บรรยากาศที่สนุกสนานเปนกันเอง โดยมีแขกผูมีเกียรติและสื่อมวลชนทุกแขนงในจังหวัด เชียงใหมมารวมแสงความยินดีกับอยางคับคั่ง 10 / HALLO CHIANGMAI

สนับสนุน ครงการจัดหารถดับเพลิงประจํา รั บาลญี่ปุนเหนชอบใหการสนับสนุนโครงการจัดหา รถดับเพลิงประจาองคการบริหารสวนตาบลแมทราย อาเ อ รองกวาง จังหวัดแพร ผานโครงการความรวมมือทางดาน เศร กิ จ แบบให เ ปล า เพื่ อ พื้ น านและความมั่ น คงของ มนุ ย โดยไดจดั พิธลี งนามในความตกลงวาดวย การสนับสนุนดังกลาวระหวาง คุณคะซึโนริ คาวาดะ กงสุล ใหญญี่ปุน ณ นครเชียงใหม และ คุณสุทัศน บุญมา ิ นายก องคการบริหารสวนตาบลแมทราย ณ สถานกงสุลใหญญี่ปุน ณ นครเชียงใหม

เขาชมการดําเนินงาน ดร เดิรก วีเบอร อารยะธรรมโส ณ คุณวุ พิ งศ อารยะธรรมโส ณ คุณกิติพง  ตาเจริญเมือง และ รวมชม การดาเนินงานของบริ ัทผลิตไมกอล โดยมี กรรมการผูจัดการ และ คุณสิทธิชัย รักชื่อ ผูจัดการโรงงานคอยใหการตอนรับ HALLO CHIANGMAI / 11

Society

เช�ยงใหมรมดอย เตร�ยมเขาตลาดเอม เอ ไอ บริ ทั เชียงใหมรมิ ดอย จากัด มหาชน หรือ ผูด าเนินธุรกิจรับเหมา กอสรางทั้งงานของหนวยงานราชการและเอกชน พรอม บริ ัท แอสเซท โปร แมเนจเมนท จากัด หรือ ใน านะทีป่ รึก าทางการเงิน เตรีมพรอมจดทะเบียน ในตลาดหลักทรัพย เอม เอ ไอ และเดินหนาเสนอขายหุนใหแกประชาชนเปน ครั้งแรก จานวน ลานหุน มูลคาหุนละ บาท เพื่อเพิ่มโอกาส ในการเติบโตของบริ ัทที่กาวไปพรอมกับการเติบโตของประเทศ

บราเดอร ขยายฐานกลุมลูกคาองคกรตางจังหวัด บราเดอร ผูนาดานโซลูชั่นเทคโนโลยีการพิมพแบบครบวงจรของโลก เดินหนา นาเสนอโซลูชัน่ สูต ลาดตางจังหวัด พรอมจับมือผูเ ชีย่ วชาญชีเ้ ทรนดดจิ ทิ ลั ในยุคปจจุบนั รวมสะทอน มุมมองในหัวขอ วางแผนองคกรสูก ารเปลีย่ นผานธุรกิจไปสูโ ลกยุคดิจติ อล รวมทั้งเปดประสบการณใหมแกธุรกิจกับเทคโนโลยี ใหมลาสุดจากบราเดอร ตบทายดวยการเรียนรูวิธีปองกันองคกรจาก ัยคุกคาม โดยกูรูดาน ความปลอด ัยชื่อดังของไทย ดร ปริญญา หอมเอนก ที่มาถายทอดความรูเรื่องระบบความมั่นคง ปลอด ัยของเทคโนโลยีสารสนเทศในโลก

S Es est หนุนนักรบเศรษฐกิจสูตลาดคาปลีกสมัยใหม สานักงานสงเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดยอม สสว สานพลังประชารั จับมือกับหอการคาไทยและเซนทรัลพั นา จัดงาน หนุนนักรบเศร กิจใหม กวา ราย คัดผลิต ัณ ดาวเดนประจาทองถิ่นจาหนายในศูนยการคาของซีพีเอน ทัว่ ประเทศจานวน ราย โดยจัดขึน้ ณ ศูนยการคา แหงทัว่ ประเทศ ไดแก เซนทรัลเวิลด เซนทรัลพลาซา บางนา รัตนาธิเบศร พระราม เชียงราย อุดรธานี ขอนแกน เซนทรัล เ สติวัล เชียงใหม และ หาดใหญ 12 / HALLO CHIANGMAI

Wine Dine ala Dinner คุณสทาวุ ิ เสริมประเสริ ผูจัดการทั่วไป โรงแรมแคนทารีฮิลส รวม กับ บริ ัท จัดงาน สุดอลังการ ณ โรงแรมแคนทารี ฮิลส เชียงใหม ดวยอาหารชั้นยอดจาก ทีบ่ นิ ตรงจากกรุงเทพเพือ่ งานนีโ้ ดยเ พาะ พรอมแจกรางวัลแกผโู ชคดี เปนหองพัก อาหาร และไวนชน้ั เลิศจาก อีกจานวน รางวัล สรางความประทับใจแกแขกผูมารวมงานเปนอยางมาก

เพน ฟลด จัดงานเลี้ยงอาหารม้อกลางวันสุดเอกซคลูซ�ฟ แซม สตีเ นส ไวนเมกกิ้งแอมบาสเดอรแหงเพนโ ลด จัดงานเลี้ยงอาหารมื้อกลางวัน สุดเอกซคลูซี จับคูกับไวนตัวใหมนาเสนอแกสื่อมวลชน ณ หองอาหารฝรั่งเศส โรงแรมดารา เทวีเชียงใหม โดยมี เมลินดา ซี ผูจัดการระดับ ูมิ าค ประเทศไทยและมาเลเซีย ยู จิน ซูน ผูจัดการฝายการตลาดประจา ูมิ าคเอเชียตะวันออกเ ียงใต บริ ัท เทรสเชอรี่ ไวนส เอส เทรทส จากัด คุณติทัศนตาณ จุลวั ะกะ ผูจัดการฝายการตลาด บริ ัท บางกอกเบียร แอนดเบเวอรเรจ จากัด รวมงาน

ËÒ¡¤Ø³ÁÕ»˜ÞËҴѧµ‹Í仹Õé àÃÒª‹Ç¤س䴌 IF YOU HAVE PROBLEMS LIKE THIS WE CAN HELP YOU...

Cracked Heels (ÊŒ¹à·ŒÒᵡ), Ingrown Toenail (àÅ红º), Corn (µÒ»ÅÒ), Wart (ËÙ´), Nail Gryposis (àÅ纡ÃÐàº×éͧ), Nail and skin Fungus (àª×éÍÃÒ·ÕèàÅçºáÅмÔÇ˹ѧºÃÔàdz෌Ò), Nail Psoriasis (àÅçºàÊÕ¨ҡẤ·ÕàÃÕÂ), Hyperkeratosis (¼ÔÇ˹ѧáËŒ§Áҡ໚¹¾ÔàÈÉ), Eczema (á¼ÅÍÑ¡àʺ¾Åؾͧ), Athlete’s Foot (à·ŒÒÁÕ¡ÅÔè¹ à˧×èÍÍÍ¡ÁÒ¡ ΋ͧ¡§¿Øµ, Hallux valgus (¡Ãд١ËÑǹÔéÇà·ŒÒàÍÕ§ࢌҢŒÒ§ã¹)

¤ÅÔ¹Ô¡áÅÐÈٹ ´ÙáÅÊØ¢ÀÒ¾Á×ÍáÅÐà·ŒÒáË‹§áá㹻ÃÐà·Èä·Â â´Â¼ÙŒàªÕèÂǪÒÞ·ÕèÁÕ»ÃÐʺ¡Òó ¡Ç‹Ò 18 »‚ ¨Ò¡»ÃÐà·ÈàÂÍÃÁѹ â¾â´âŨÕà«ç¹àµÍà àÃÒª‹Ç¤س䴌 ·Ñé§àª×éÍÃÒ µÒ»ÅÒ ËÙ´ àÅ红º àÅçºàËÅ×Í§Ë¹Ò ÊŒ¹à·ŒÒᵡ á¼ÅàºÒËÇÒ¹ ÍÒ¡ÒÃÃͧªéÓ Î‹Í§¡§¿Øµ à·ŒÒÁÕ¡ÅÔè¹ ´ŒÇ·ÕÁ§Ò¹·Õè¾ÃŒÍÁºÃÔ¡Òà ãËŒ¤Ó»ÃÖ¡ÉÒ ÊÒÁÒöâ·ÃÈѾ· ¹Ñ´ËÁÒÂä´Œ·Ñé§ 2 ÊÒ¢Ò

Orthotic Insoles รับตัดพ�้นรองเท าเพ�่อสุขภาพ

โดยผู เชี่ยวชาญจากยุโรป podolog center

ÊÒ¢Ò 1 àÅ¢·Õè 399/208 ËÁÙ‹ 3 ËÁÙ‹ºŒÒ¹ÈÔÃԾáÒà ഌ¹âÎÁ 9 ¶.àªÕ§ãËÁ‹-´ÍÂÊÐà¡çµ µ.Êѹ¹ÒàÁç§ Í.Êѹ·ÃÒ ¨.àªÕ§ãËÁ‹ 50210 (à¾Õ§ 15 ¹Ò·Õ ¨Ò¡µÑÇàÁ×ͧàªÕ§ãËÁ‹) 399/28 M. 3 Siriporn Garden Home No.9 Soi 4 Part 7 Sansai Chiangmai 50210 (Only 15 minute from town) ÊÒ¢Ò 2 àÅ¢·Õè 49/90 «.§ÒÁÇ§È ÇÒ¹ 54 á¡ 1 ÅÒ´ÂÒÇ ¨µØ¨Ñ¡Ã (µÃ§¢ŒÒÁÁËÒÇÔ·ÂÒÅÑÂà¡ÉµÃÈÒʵà ºÒ§à¢¹) E-mail : team@mft-thailand.com Website : ww.mft-Thailand.comwww.facebook.com/thepodologycenterbangkokchiangmai หากคุณมีป หาเกี่ยวกับเทา เราชวยคุณได

el 0 5335 2529 otline odolog

0 9633 5 6 06 2525 5556

Thailand’s first and only Podology clinic’s / Medical Foot Therapy from Germany with locations in Chiangmai and Bangkok.

Userd technology : Steel Clipper Equipment (Solingen Steel), Liquid Nitrogen Therapy, Electric Impulse Therapy, Cold Laser, High Movement dry technology engines, Autoclave and Hot Air Sterilization, Ozone – Oxygen – Silver Sterilition, IPL treatment.

Our clinics are managed by 2 specialists both occupied in Germany, one with 18 years, the other one with more than 6 years experience.

Make your appointment today for you treatment or contact us for further information, Please also consult our we bsite Opening time : Mon - Tue , Thu – Sun 9.30 to 12.30 and 14.00 to 17.30 or to special times when appointed by office team .

รับ วนลด 15

HALLO CHIANGMAI / 13

ำหรับผูอานนิตย าร

M

Society

แถลงขาวเปดศูนยบรการอุตสาหกรรมดิจตอล วิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเชียงใหม จัดแถลงขาวเปดศูนยบริการ อุตสาหกรรมดิจิตอล ายใตโครงการศูนยบริการเศร กิจ ดิจิตอลเพื่อพั นาอุตสาหกรรมในกลุมจังหวัด าคเหนือตอนลาง ณ ลานน้าพุวิทยาลัยศิลปะ สื่อ และ เทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม โดยมี คุณก ณ ธนาวณิช รองผูวาราชการจังหวัดเชียงใหม รอง ศาสตราจารย ดร สัมพันธ สิงหราชวราพันธ รัก าการแทน รองอธิการบดีฝายวิจยั มหาวิทยาลัยเชียงใหม ผูชวยศาสตราจารย ดร ปติพง  ยอดมงคล คณบดีวิทยาลัยศิลปะสื่อ และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัย เชียงใหม ดร น าพร รีวีระกุล รองคณบดีฝายบริหารวิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัย เชียงใหม และ ดร กอบกิจ อิสระชีววั น รองประธานหอการคาจังหวัดเชียงใหม ใหเกียรติรวมงาน

รติลานนา รวมใจปลูกปา ใสใจสิ่งแวดลอม โรงแรมรติลานนา ริเวอรไซด สปา รีสอรท เชียงใหม โดยกิจกรรมเพื่อสังคม จัดกิจกรรม รติ ลานนา รวมใจปลูกปา ใสใจสิ่งแวดลอม เพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียวและอนุรัก สิ่งแวดลอมใหกับปาตนน้า และชุมชน โดยทางโรงแรมไดนาพนักงานและผูบริหารเขารวมปลูกหญาแฝก รวมกันกับ โครงการหลวง แมสปอก ณ ศูนยป ิบัติการยอย บานหวยหอย อ แมวาง จ เชียงใหม ซึ่งเปนหนึ่งในโครงการอันเนื่อง มาจากพระราชดาริ พระบาทสมเดจพระปรมินทรมหา ูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ หญาแฝก เพื่อ ปองกันการชะลางพังทลายของหนาดิน และอนุรกั ค วามชุม ชืน้ ใตดนิ ทัง้ นีเ้ ก ตรกรสามารถดาเนินการเอง โดยไมตองใหการดูแลมากนักและทั้งประหยัดคาใชจายกวาวิธีอื่น อีกดวย

Sta art 2017 โรงแรมแชงกรี ลา เชียงใหม จัดกิจกรรม ณ ราน ในธีมดิสโก มีกิจกรรมประกวดการแตงกาย การแสดง ของทีมฝายบริการ และพนักงานแตละแผนก รวมถึงการแจกของรางวัลตาง ให กับพนักงานผูโ ชคดี ซึง่ บรรยากาศ ายในงานเตมไปดวยความสนุกสนานและความ อบอุนของเพื่อนพนักงานทุกคน 14 / HALLO CHIANGMAI

รวมเดินแฟชั่น ชว เหลานางแบบนายแบบกิตติมศักดิรวมเดินแ ชั่นโชว สถาบัน อาทิ เจา าคินัย ณ เชียงใหม คุณโองการ ไชยองคการ คุณวุ ิพงศ อารยะธรรมโส ณ โดยมี ดร รจนา ชื่นศิริกุลชัย าควิชาออกแบบสิง่ ทอ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลลานนา เปนหัวเรือใหญ นาผลงานของนักศึก ามาจัดแสดงที่บริเวณ ลานหนาอนุสาวรียสามก ัตริย

EC 7 รวมดินเนอรที่เลอ คอก ดอร คุณกันชกา สุวณิชย ประธาน หอการคาจังหวัดเชียงใหม และรอง เลขาธิการหอการคาจังหวัดเชียงใหม ไดนาคณะ เชียงใหมซึง่ ประกอบไปดวย ทายาทและเจาของกิจการตาง มารวมดินเนอรสดุ หรูในบรรยากาศโรแมนติก พรอม ทั้งยังเชิญ คุณสุพจี นิลอุบล กงสุลกิตติมศักดิสวีเดน และกรรมาธิการวิสามัญ ส า นิตบิ ญ ั ญัตแิ หงชาติ มาบรรยายวั นธรรมการรวมงานเลีย้ งแบบสากล ในบรรยากาศที่ เปนไปอยางสนุกสนาน ณ ัตตาคาร เลอ คอก ดอร เชียงใหม

รานอาหารไทย รานขาวตอนขาวแลง อาหารไทย ในแนวครอบครัว (Home Made)

Cook Fresh Eat Fresh รานอาหารยุโรป Bhakti Brunch & Bistro สไตลอาหารโฮมเมดฝรั่งเศส ณ โครงการแคนนาส (Kannas) มินิพลาซา ถนนซุปเปอรไฮเวย สี่แยกขวงสิงห ติดกับขาวซอยลำดวน วันจันทร - วันศุกร เวลาเปด-ปด 10:00 น. - 14:00 น., 17:00 น. - 21:00 น.

HALLO 157007 วันเสาร-อาทิตย และวันหยุดนักขัตฤกษ เวลาเปด-ปด 10:00 น. -CHIANGMAI 21:00 น. โทร 084/612 ขาวตอนขาวแลง Bhakti Brunch & Bistro

Society

ตอนรับกลุมนักธุรกิจชาวจ�น คุณณั พิมล ชื่นดวง ประธานอานวยการ บริ ัท ฮัลโหล เชียงใหม วาไรตี้ จากัด ใหการตอนรับ และ นักธุรกิจชาวจีนพรอมคณะ ในโอกาสที่เดินทางมายัง จังหวัดเชียงใหม พรอมเขาคารวะ ดร เจาดวงเดือน ณ เชียงใหม และ รวมรับประทานอาหารเยน ณ ัตตาคารอาหารฝรั่งเศส เลอ คอก ดอร เชียงใหม ในบรรยากาศที่อบอุนเปนกันเอง

พิธ�ทําบุ ตั้งศาลพระภูมิ ศาลเจาที่ และทําบุ รงแรม โรงแรม ครอสทู เชียงใหม ริเวอรไซด รีสอรต โดย คุณบุญ ทธิ และ คุณออมราไพ จุลทรัพย เจาของโครงการ พรอมทัง้ คุณยูวนิ เทยเลอร ผูจ ดั การทัว่ ไป และทีมผูบ ริหารพรอมพนักงาน ไดถอื ก ม งคลทาบุญตัง้ ศาลพระ มู แิ ละศาล เจาที่ พรอมถือโอกาสนี้ทาบุญโรงแรมกอนที่จะเปดทาการในชวงเดือนพ ศจิกายนที่จะถึงนี้ โดยไดนิมนต พระคุณเจา พระประสิทธิสารโส ณ จากวัดพระศรีมหาธาตุ บางเขน เปน องคประธาน พรอมทั้งนิมนตพระสง จากวัดอุโมงค สวนพุทธธรรม และวัด าฮาม จังหวัด เชียงใหม รวมทัง้ หมด รูป มารวมอาราธนาศีล เจิมปาย และประพรมน้ามนตเพือ่ เปนสิรมิ งคล แกเจาของโครงการ ทีมผูบริหาร พนักงาน พรอมทั้งแขกผูมีเกียรติที่มารวมงาน 16 / HALLO CHIANGMAI

Lanna Dusita

Riverside By Andacura

สัมผัสมนตเสนหแบบลานนา ที่ Lanna Dusita Boutique Resort By Andacura ที่พักสุดชิลริมแมน้ำปง เปนที่พักสไตลบูทีครีสอรทนารักๆ ติดริมแมน้ำปง โดดเดนดวยสถาปตยกรรมสไตลลานนา ทามกลางบรรยากาศสวนสวยรมรื่น ที่อยูใกลชิดกับธรรมชาติ เสนหความงดงามแบบลานนา และการตอนรับอยางอบอุนแบบชาวเหนือ ถูกสะทอนผานการบริการที่อบอุนเปนกันเอง อีกทั้งหองพักยังมีใหเลิอกทั้งวิวสวนสวยหรือวิวแมน้ำและรานอาหาร ภายในรีสอรทติดริมแมน้ำปง “Hohm dee restaurant” ที่เสิรฟเมนูอาหารเหนือแทๆ จะมากันเปนคูรัก กลุมเพื่อน หรือครอบครัว ก็มีใหเลือกสรรคตามความตองการของลูกคากันเลยทีเดียว ใครกำลังมองหาที่พักเชียงใหม ที่จะมอบประสบการณการพักผอนแบบสบายๆ เปนสวนตัว ไมพลุกพลาน ทามกลางบรรยากาศที่เปนธรรมชาติและสายน้ำ ลองหาโอกาสมาพักกันที่ Lanna Dusita Boutique Resort By Andacura แลวคุณจะหลงเสนหเชียงใหมอยางแนนอน

Lanna Dusita by Andacura located Chiang Mai north of the city and only 15 minutes from the city center. Along the Ping River There are many cultural events throughout the year in the capital of Lanna former empire. Getting comfortable commute Shopping Kad Luang (Warorot Market) Night Bazaar and Tha Pae Gate, all the needs and desires of those who stay in order to get the maximum satisfaction and tight seal in memory. ลองหาโอกาสมาพักกันที่ Lanna Dusita Boutique Resort By Andacura แลวคุณจะหลงเสนหเชียงใหมอยางแนนอน เพียงโทรมาที่ 66 (0) 53-110345 หรือ ชมเว็บไซดของเราไดที่ www.lannadusita.comHALLO CHIANGMAI / 17

Society

กิจกรรมว่งการกุศล R n to i e 2017 ครั้งที่ โรงแรม เลอ เมอริเดียน เชียงใหม จัดกิจกรรมวิ่งการกุศล ครั้งที่ ประจาป ณ ศูนยประชุมและแสดงสินคานานาชาติเ ลิมพระเกียรติ กิจกรรม วิ่งการกุศลในครั้งนี้ ไดรับความสนใจจากชาวเชียงใหมรวมถึงคนไทยและชาวตางชาติ โดยมีผูเขารวมวิ่งกวา คน ทั้งประเ ท ก ม และ ก ม และไดยอดเงินบริจาค รวมทัง้ สิน้ บาท ซึง่ จะนาไปสนับสนุนและใหความชวยเหลือเดกกาพราทีไ่ ดรบั ผลกระทบจากเชื้อเอชไอวีและโรคเอดสในความดูแลของบานมิตราทร มูลนิธิอุบลรัตน ในพระบรมราชินูปถัม  อ เชียงดาว จ เชียงใหม

สัมมนาทางวชาการ “SoLo o” วิทยาลัยศิลปะสื่อ มช จัดสัมมนาทางวิชาการในหัวขอ จีน เลงเหน ความสาคัญของการเปลี่ยนแปลงในตลาดทองเที่ยวทองถิ่นโดยการเขามาของนักทองเที่ยวจีน ซึง่ มีพ ติกรรมการทองเทีย่ วแบบ พรอมเปดศูนยบริการ รวมกับ มูลนิธิสถาบันศึก านโยบาย สาธารณะ เครือขายองคกรบริหารงานวิจัยแหงชาติ คอบช และ สานักงานกองทุน สนับสนุนการวิจัย สกว ณ หองประชุม ไอบิส ชั้น โรงแรม ไอบิส สไตล เชียงใหม

เปดตัว pplication “C ll” วิทยาลัยนานาชาตินวัตกรรม ดิจติ อล มหาวิทยาลัยเชียงใหม รวมกับหนวยงาน ทัง้ าครั และเอกชน นาโดย ดร ราดร สุรยี พ ง  รองคณบดีฝายวิจยั และวิเทศสัมพันธ วิทยาลัยศิลปะสื่อและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม ดร กอบกิจ อิสรชีววั น รอง ประธานหอการคาจังหวัดเชียงใหม และ คุณศิริ รัชตเมธี รวมแถลงขาวเปดตัวแอปพลอเคชัน ในงานหอการคาแ รโซนเจ ายใตงาน ครั้งที่ เบิก าใตรมพระบารมี ณศูนยประชุมและแสดง สินคานานาชาติเ ลิมพระเกียรติ รอบพระชนมพรร า จังหวัดเชียงใหม 18 / HALLO CHIANGMAI

Cmor Hotel Chiang Mai By Andacura

Cmor Boutique Hotel มนตเสนหใจกลางเมืองเชียงใหม

หองพัก 6 รูปแบบ ในสไตลโมเดิรน โดดเดนดวย มุมแพนทร�และระเบียงกวางขวาง ในทุกหอง ใหความรูสึกอบอุนเหมือนกับพักอยูที่บาน เง�ยบสงบ เดินทางสะดวก ใกลแหลงช็อปปง ติดยานนิมมานฯ

EatMor Café & Bistro

เมนูอาหารตะวันตกแบบฟวชั่นอาหารเหนือ All Day Dining open 06.30-23.00 น.

Cmor Hotel Chiang Mai By Andacura ที่ตั้ง 6 หมู 2 ซอยโทรคมนาคม ตำบลชางเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเช�ยงใหม (โรงแรมตั้งอยูบร�เวณถนนซุปเปอรไฮเวย 200 เมตรถึงหาง Maya และถนนนิมมานเหมินท) โทร. 053-400111 – 3 www.cmorhotel.com

HALLO CHIANGMAI / 19

Society สัมมนาทางพระพุทธศาสนา อาจารยวุ พิ งศ ถายะพิงค ทีป่ รึก านิตยสารฮัลโหล เชียงใหม และดานการประชาสัมพันธโรงพยาบาลสวนปรุง เปนวิทยากรการ สัมมนาทางพระพุทธศาสนาใหกบั มหาวิทยาลัยมหามกุ ราชวิทยาลัย วิทยาเขตศรีลานชาง จังหวัดเลย และวิทยาเขตรอยเอด เมื่อตนเดือน กันยายนที่ผานมา โดยไดรับเมตตาจากพระราชปริยัติวิมล ดร เจาคณะจังหวัดรอยเอด ธ เปนประธาน

รวมแรงรวมใจสรางความสะอาดใหชุมชน ถวายเปนพระราชกุศล คุณเช พง  โปธิบาล ผูชวยผูจัดการทั่วไป โรงแรมดวงตะวัน เชียงใหม นาทีม ผูบริหารและพนักงานโรงแรม รวมแรงรวมใจ เกบขยะ กวาด ลาง ทาความสะอาดถนน บริเวณรอบ ถนนชางคลาน ในโครงการ ชาวดวงตะวัน จิตอาสา รวมพลังคืนรอยยิ้ม สูช มุ ชน เพือ่ ถวายเปนพระราชกุศล แด พระบาทสมเดจพระปรมินทรมหา มู พิ ลอดุลย เดช รัชกาลที่ โดยมี คุณชาตรี เชื้อมโนชาญ รองนายกเทศมนตรีนครเชียงใหม นาทีม เจาหนาทีเ่ ทศบาลแขวงเมงราย เขารวมจิตอาสารวมพลังคืนรอยยิม้ สูช มุ ชนในครัง้ นีด้ ว ย

ODD ood est ade b ODD หลังจากที่ คุณตอด ปติ ริ มย กั ดี สรางปราก การณและสีสนั ใหกบั วงการธุรกิจ ดานอาหารดวยการเปดตัวซอสอเนกประสงค ซอสพริกพริก และไดเปดตัว พรอมกับเทศกาลของอรอย ซอสพริกพริก จนไดรับ เสียงตบรับเปนอยางดี จึงไดเดินทางสัญจรไปยังทั้ง าคทั่วประเทศ โดยเริ่มจังหวัดแรก ที่เชียงใหม นาของอรอยพรอมซอสอเนกประสงค ซอสพริกพริก มาให ชาวเชียงใหมไดอิ่มอรอยกันอยางจุใจตลอด วัน ณ บริเวณลานน้าพุ หนาศูนยการคา เมญา ไล สไตล ชอปปง เซนเตอร 20 / HALLO CHIANGMAI

แถลงขาวกิจกรรมสรางเคร�อขาย และจับคูเจรจาธุรกิจการคา สานักงานพาณิชยจงั หวัดเชียงใหม กาหนดจัดกิจกรรมสรางเครือขายและจับคูเ จรจา ธุรกิจการคาระหวางผูประกอบการไทยและผูนาเขาจากตางประเทศ ายใตโครงการ ยกระดับการผลิตหัตถอุตสาหกรรม าคเหนือตอนบน สู านการผลิตเชิงสรางสรรค มุงเนนใหผูประกอบการในพื้นที่กลุมจังหวัด าคเหนือตอนบน ที่มีศักย าพใน การผลิตสินคาและแขงขันในตลาดเดียวกัน ปรับเปลี่ยนมุมมองธุรกิจโดยใชความคิด สรางสรรค นาจุดเดนของผลิต ัณ ดานอัตลัก ณ ูมิปญญาออกมาเปนนวัตกรรม ที่สามารถตอยอดในเชิงธุรกิจเพื่อการแขงขันในตลาดสากล ควบคูไปกับการสราง พันธมิตรทางการคา เพื่อกาหนดทิศทางและวิธีการรับมือการแขงขัน ในรูปแบบตาง ในตลาดโลกไดอยางทันทวงที

ภาพยนตรรอบพิเศษ โรง าพยนตรเมเจอร ซีนีเพลกซ สาขาเซนทรัลเ สติวัล เชียงใหม จัด าย าพยนตรแนวทริลเลอรสยองขวัญ ผลงานจากนิวไลน ซีเนมา เรื่อง กากับ โดย อันเดรส มูเชตติ รอบพิเศ สาหรับสื่อมวลชน โดยมีสื่อหลายแขนงและลูกคา ใหความสนใจรวมชมจานวนมาก

Billecart Salmon Champagne Dinner อนันตรา เชียงใหม รีสอรท แอนด สปา จัดกิจกรรม ใหแขกที่มารวมงานไดสัม ผัส ประสบการณทางดานอาหารที่จับคูกับเครื่องดื่มไดอยางลงตัว ใน บรรยากาศสบาย และโรแมนติก HALLO CHIANGMAI / 21

Society

รับรางวัลความดีตอบแทนคุณแผนดิน best practice awards 2017 องคมนตรี พลเอกสุรยุทธ จุลานท ใหเกียรติเปนประธานในพิธีมอบรางวัลความ ดีตอบแทนคุณแผนดิน ณ หอประชุมกองทัพอากาศ กรุงเทพมหานคร โดย อ วุ ิพงศ ถายะพิงค ไดรับรางวัลสาขาวรรณกรรมเพื่อสงเสริมสังคม ดร สมศักดิ ชลาชล สาขา การบริหารและพั นาองคกร ผศ ดร วรินทรีย เยาวธานีย และเจาดรุณี ณ นาน สาขาผู บาเพญประโยชนตอ สังคม คุณโองการ ไชยองคการ สาขานักประชาสัมพันธและสือ่ สาร มวลชน จัดโดยมูลนิธิเพื่อสังคมไทยและ าคีมูลนิธิรั บุรุ พลเอกเปรม ติณสูลานนท และมูลนิธิพระดาบถ การประชุมรัฐมนตร�อาเซ�ยนดานการเกษตรและปาไมครั้งที่ 39 กระทรวงเก ตรและสหกรณ จัดการประชุมรั มนตรีอาเซียนดาน การเก ตรและปาไมครั้งที่ ณ โรงแรมแชงกรี ลา เชียงใหม เพื่อเนนย้า การพั นาแหลงผลิตสินคาเก ตรใน ูมิ าคอาเซียนอยางยั่งยืน และสาน ตอแผนงานโครงการเพือ่ ความยัง่ ยืน าคเก ตรและปาไม โดยมีพลอากาศเอก ประจิน จั่นตอง รองนายกรั มนตรีเปนประธานในพิธีการเปดประชุม และ พลเอก ัตรชัย สาริกัลยะ รั มนตรีวาการกระทรวงเก ตรและสหกรณ ทาหนาที่เปนประธานการประชุม

พิธ�เปดราน “ขาวตอนขาวแลง” รานขาวตอนขาวแลง รานอาหารไทยสไตลโฮมเมด ายใตการดูแลของ บริ ทั กั ติ จากัด จัดพิธเี ปดรานอยางเปนทางการ ณ โครงการแคนนาส มินพิ ลาซา พรอมไดรบั เกียรติจาก คุณณรงค ตนานุวั น รวมกลาวแสดงความยินดี 22 / HALLO CHIANGMAI

Unseen Lanna เบิกฟาใตรมพระบารมี สานักงานพั นาชุมชนจังหวัดเชียงใหม จัดงานงาน เบิก าใตรม พระบารมี มหกรรมสุดยอดสินคา ลานนา กลุม จังหวัด าคเหนือ ตอนบน ณ ศูนยประชุมและแสดงสินคานานาชาติเ ลิมพระเกียรติ รอบ พระชนมพรร า จังหวัดเชียงใหม โดยมี คุณปวิณ ชานิประศาสน ผูวาราชการ จังหวัดเชียงใหม ใหเกียรติเปนประธานเปดงาน

รางวัลอุตสาหกรรมทองเที่ยวไทย ครั้งที่ 11 ประจําป 2560 พลเอกธนะศักดิ ป ิมาประกร รองนายกรั มนตรี เปนประธานในพิธีมอบรางวัลอุตสาหกรรมทองเที่ยวไทย ครั้งที่ ประจาป โดยมี คุณยุทธศักดิ สุ สร ผูวาการการทองเที่ยว แหงประเทศไทย ททท และผูบริหาร ททท เขารวมงาน พรอมดวยผูบริหาร าครั าคเอกชน ผูนาชุมชน ที่ไดรบั รางวัล ณ หองรอยัล พารากอน ฮอลล หางสรรพสินคาสยามพารากอน และในปนี้ โรงแรมรติลา นนา ริเวอรไซด สปา รีสอรท เชียงใหม โดย คุณละเอียด บุงศรีทอง ผูจัดการทั่วไป ไดรับเกียรติเขารับรางวัล ประเ ทที่พักนักทองเที่ยว โรงแรมตากอากาศหองพักตั้งแต หองขึ้นไป ถือเปนรางวัลอันทรงเกียรติที่โรงแรมรติลานนา ไดรับรางวัลเปน ครั้งที่ และเปนความ าค ูมิใจเปนอยางมากสาหรับพนักงานโรงแรมทุกทานตลอดจนผูบริหาร

OZONIZED OUR WORLD 2017 โรง าพยนตร เอส เอ เอกซ ซีเนมา สาขาเมญา เชียงใหม รวมกับสถานีเพาะชากลาไม แมแตง จังหวัดเชียงใหม สังกัดกรมปาไม จัดกิจกรรม เอส เอ แจกกลา สรางโอโซน เพื่อรวมรณรงค ใหทุกคนหันมาใสใจสิ่งแวดลอม พรอมเพิ่มพื้นที่สีเขียวใหกับสังคมดวยการแจกตนกลาตนยางนาใหกับ ลูกคาที่มาชม าพยนตรในวันนี้ไดนาไปปลูกที่บาน เนื่องในวันโอโซนโลก โดยไดรับเกียรติจาก คุณคเชน เจียกขจร นายกเทศบาลตาบลชางเผือก รศ ดร จิราพร กุลสาริน รองอธิการบดีคณะเก ตมหาวิทยาลัย เชียงใหม และ คุณยุทธนา แกว ักดี ผูจัดการโรง าพยนตรเอส เอ เอกซ ซีเนมา สาขาเมญา เชียงใหม บริ ทั เอส เอ คอรปอเรชัน่ จากัด มหาชน มารวมมอบตนกลา ณ บริเวณชัน้ ลานหนาโรง าพยนตร ศูนยการคา เมญา ไล สไตล ชอปปง เซนเตอร HALLO CHIANGMAI / 23

COMING ATTRACTION WHAT WHEN WHERE WHY HOW IN CHIANGMAI OCTOBER 2017

Lamb Chops หองอาหารนิมมาน บาร แอนด กริลล โรงแรมแคนทารี ฮิลส เชียงใหม

รวมทําบุญดวยการกินเจ ตลอดเทศกาล (วันที่ 20-28 ตุลาคม นี้) หองอาหารจีนซันฟลาวเวอร โรงแรมดวงตะวัน เชียงใหม โรงแรมดวงตะวัน เชียงใหม เชิญชวน นักบุญรวมทาบุญดวยการกินเจทีห่ อ งอาหารจีน ซัน ลาวเวอร บนชั้น นาเสนอ ติ่มซาเจ ที่อรอยและหลากหลาย ไมวาจะเปนปอเปยะ ทอดเจ ขนมจีบเจ ฮะเกาเจ ซาลาเปาไสถั่ว เหลือง ไสถั่วแดง กวยเตียวหลอดเจ ฝนโกกุง เจ เผือกทอดเจ ขนมผักกาดเจ และ องเตาหู ทอดไสกุงเจ ในราคาที่ละ บาทเทานั้น หรือจะเปนอาหารจีนเจจานเดียว ตาม สั่ง กนารับประทานไมแพกัน อาทิ ซุปเยื่อไผ เหดหอม ซุปหู ลามสามเซียนเจ ปลาเผือก เทวดา เปดเจอบผักหาอรหันต ปลิงทะเลเจียน หนอไมหวานพันป เตาหูอบหมอดิน กุงเจ ผัดหาเทพธิดา หรือบะหมี่เจขวัญยืน และของ หวานอยางบัวลอยเศร แี ละเตาฮวย รุตสลัด ในราคาเริ่มตนเพียงที่ละ บาท ใหบริการทั้งมื้อกลางวันเวลา และมือ้ ค่าเวลา น ที่ หองอาหารจีนซัน ลาวเวอร บนชัน้ โรงแรม ดวงตะวัน เชียงใหม ยานไนทบาซาร

Halloween วันที่ 31 ตุลาคม 2560 Cafe Kantary เชียงใหม มอบสวนลด ตอ บิล สาหรับอาหาร เบเกอรี่ และ เครื่องดื่ม ยกเวนแอลกอฮอล และสินคา ใหกบั ทุกทานทีจ่ ดั เตมคอสตูมผี ผี พรอม าพลงใน และติด แฮชแทค

Down Town Daxie Society วันที่ 2 พฤศจิกายน 2560 เวลา 19.00 – 22.00 น. โรงแรมอิมพีเรียล แมปง เชียงใหม

ศูนยบอลลูนหลอดเลือดหัวใจ โรงพยาบาลเชียงใหม ราม พรอมกูวิกฤตโรคหัวใจใหชาวเหนือ

24 / HALLO CHIANGMAI

โทรศัพท : 053-222-111 www.kantarycollection.com

โทรศัพท 053 222 111

โทรศัพท : 053 905 000 ตอ 3227

ศูนยบอลลูนหลอดเลือดหัวใจ โรงพยาบาล เชียงใหม ราม พรอมทีมแพทยผูเชี่ยวชาญโรค หัวใจที่ชวยในการรัก า าวะหลอดเลือดหัวใจ ตีบตัน โดยใสขดลวดถางขยายหลอดเลือดหัวใจ โดยไม ต อ งผ า ตั ด ผู ป วยสามารถพั ก นใน

นึกถึงอาหารยุโรป ตองมาทีห่ อ งอาหาร นิมมาน บาร แอนด กริลล โรงแรมแคนทารี ฮิลส เชียงใหม เพราะที่นี่เขาเสิร อาหารยุโรป หลากหลายเมนู โดยเ พาะเมนูขึ้นชื่ออยาง ดวยเนื้อแกะชั้นดี หนานุม ยาง บนเตาลาวาจนไดที่ ราดซอสเกรวี่เพิ่มรสชาติ หอมหวานกลมกลอม พรอมดื่มคูกับไวนแดง เลิศรส การันตรีความอรอยที่ไมรูลืม

โรงพยาบาลเพียงไมกี่วัน และสามารถกลับไป ใชชีวิตประจาวันไดอยางเปนปกติ สอบถามขอมูล โทร.053 920 320 Facebook : Chiangmai Ram Hospital www.chiangmairam.com

ข อ เ ชิ ญ ผู ส น ใ จร ว ม ช ม ก า ร แ ส ด ง คอนเสิรต การกุศล ครั้งแรกในเชียงใหม ในวันที่ พ ศจิกายน ที่อิมพีเรียลแรนด ฮอลล โรงแรม อิมพีเรียลแมปง เชียงใหม บัตรราคา บาท พรอมบุ เ ตอาหารนานาชาติ สอบถามขอมูลเพิ่มเติม : 053 283 900

1. 14 2. 21 3. 28 4. 4 5. 11 6. 18 7. 25 8. 2

ตุลาคม ตุลาคม ตุลาคม พฤศจ�กายน พฤศจ�กายน พฤศจ�กายน พฤศจ�กายน ธันวาคม

2560 2560 2560 2560 2560 2560 2560 2560

415-2-41866-9 HALLO CHIANGMAI / 25

CHIANG MAI EYE VIEW

“àªÕ§ãËÁ‹” ¢Öé¹á·‹¹ Digital Nomad City* àÁ×ͧ·ÕèàËÁÒÐÊÓËÃѺ·Ó§Ò¹¿ÃÕᏫ ÁÒ¡·ÕèÊØ´ã¹âÅ¡ ขอมูล : siammedia.org /ภาพ : tcdcconnect.com ไมใชแคเปนเมืองทองเที่ยวติดอันดับโลกเทานั้น ลาสุดเชียงใหมไดรับการ จัดอันดับใหเปนเมือง หรือเมืองทีเ่ หมาะสาหรับการทางานนอกออ ศ มากทีส่ ดุ อันดับ ของโลก โดยมีจดุ เดนทีส่ าพแวดลอมทีเ่ ปนมิตร มู อิ ากาศ ความเสถียร ของอินเตอรเนทและคาครองชีพที่คอนขางถูก ทาใหสามารถดึงดูดคนทางาน รีแลนซ หรืองาน ไดจากทั่วทุกมุมโลก โดยมีกรุงเทพมหานครตามมาในอันดับที่ นอกจากนีไ้ ทยยังไดรบั การจัดอันดับใหเปนประเทศชัน้ นาของโลกในอีกหลายดาน ไดแก อันดับ ประเทศที่เหมาะสาหรับการเริ่มตนธุรกิจมากที่สุด ในโลก อันดับ ประเทศที่การทองเที่ยวโดดเดนมากที่สุดในโลก อันดับ ประเทศ ที่มีการเติบโตโดย าพรวมมากที่สุดในโลก อันดับ ประเทศที่มีวั นธรรมโดดเดน มากที่สุดในโลก และอันดับ ประเทศที่เหมาะสาหรับการทองเที่ยวคนเดียวมากที่สุด ในโลก หมายถึง คนทางานรุน ใหมทีไ่ มสนใจกับการทางานใน แตสามารถทางานผานระบบ ไดอยางมีประสิทธิ าพ

มาเชี ย งใหม กั น เถอะ...แต ข อยั ง คงไว ซึ่ ง วิถีชีวิตและวัฒนธรรมของเรานะคะ

Áª. ¤Œ¹¾º “àËç´·Ãѿ࿠ŢÒÇà·¾Êؤ¹¸ ” ª¹Ô´ãËÁ‹ àÅ秵‹ÍÂÍ´ÊÌҧÃÒÂä´Œà¡ÉµÃ¡Ã ขอมูล : thaipbs.or.th /ภาพ : thestandard.com

มหาวิทยาลัยเชียงใหม คนพบ เหดทรั เ ลขาวเทพสุคนธ ชนิดใหมของโลก ทีมนักวิจยั เตรียมพั นาการทา ารมเพาะเหด หวังสรางอาชีพใหมใหกบั เก ตรกรไทย และสรางรายไดกับประเทศ ศาสตราจารย ดร สายสมร ลายอง ดร นครินทร สุวรรณราช และ ดร จตุรงค คาหลา ทีมวิจยั ไดคน พบเหดทรั เ ลชนิดใหมของโลก ชนิด คือ เหดทรั เ ลขาวเทพสุคนธ ซึ่งไดรับชื่อพระราชทานจากสมเดจพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี และเหดทรั เ ลชนิด เหดทั้ง ชนิดนี้ สามารถเจริญเติบโตอยู ใตดินบริเวณรากตนไมบางชนิด ทาหนาที่ดูดซึมสารอาหารในดินใหกับพืชที่อาศัยอยู มีลัก ณะเดนคือกลิ่นหอมเปนเอกลัก ณ นอกจากนี้ ทีมนักวิจัยยังคนพบเหดทรั เ ลขาวอิตาเลียนที่มีราคาสูงที่สุดใน โลกถึง บาทตอกิโลกรัม จึงไดศึก าพั นาการทา ารมเพาะเหดทรั เ ล เพื่อสรางความเปลี่ยนแปลงใหกับวงการเก ตรกรรมไทย ซึ่งในอนาคตอาจจะมีอาชีพ นักเพาะพันธุเหดทรั เ ลหรือเจาของ ารมเหดทรั เ ล รวมทั้งประเทศไทยอาจ กลายเปนอีกหนึง่ ประเทศทีส่ ามารถผลิตเหดทีม่ มี ลู คาทางเศร กิจสูงทีส่ ดุ เขาสูต ลาดโลก สรางรายไดใหกับประเทศ เกษตรกรไทย เตรียมเฮ!!

26 / HALLO CHIANGMAI

THAILAND EYE VIEW

“ÂÔéÁÊÙŒ ¤Ò࿆” Ìҹ¡Òá¿à¾×èͼٌ¾Ô¡Òà ขอมูล : pptvhd36.com /ภาพ : happeningbkk.com

รานยิ้มสูคาเ โครงการดี ของมูลนิธิสากลเพื่อคนพิการ เปนคาเ ที่ให บริการทั้งเครื่องดื่มและอาหาร ตั้งอยูที่ถนนอรุณอัมรินทร ซอย ใกลกับสะพาน พระราม ฝงธน โดยพนักงานในรานเปน ผูพิการทางการไดยินทั้งหมด นอกจากจะเปดโอกาสใหคนพิการทางการไดยินเขามาทางานเปนพนักงาน รานแลว ทางรานยังเปดฝกอบรมการชงกาแ การทาน้าแขงใสบิงซูและเรียนรูงาน กิจการรานอาหารใหกับผูพิการ บุคคลออทิสติก และผูดูแลคนพิการทุกประเ ท รี เพื่อเปนการสรางโอกาสทางอาชีพใหเขาเหลานี้ในอนาคตอีกดวย สาหรับผูที่สนใจจะเขาไปอุดหนุนรานยิ้มสูคาเ รานเปดทุกวันตั้งแตเวลา โมงเชาจนถึง โมงเยน มีที่จอดรถอยูดานหลังตึก หลังจากดื่มกาแ ใหเยนใจแลว บนชั้น ยังเปนหอศิลปยิ้มสู รวบรวมผลงานของศิลปนผูพิการหลากหลาย สามารถ ขึ้นไปเยี่ยมชมกันได สาหรับขอมูลเพิ่มเติมสามารถติดตอทางรานไดผานเ ซบุก หรือโทรศัพทสอบถามไดที่ รวมเปลี่ยนภาระใหเปนพลัง สรางสังคมอยูเย็นเปนสุขรวมกัน

µÙŒâ·ÃÈѾ· ÊÒ¸ÒóР¾ÅÔ¡â©Á໚¹µÙŒâ·ÃÈѾ· ª‹ÇªÕÇÔµ

ขอมูล : news.ch7.com /ภาพ : thairath.co.th

สื่อสังคมออนไลนมีการแชร าพพรอมขอความจากเพจเ ซบุก มารพิณ ที่เผยวาพบตูโ ทรศัพทดัดแปลงเพือ่ ชวยชีวติ ระบุขอ ความดังนี้ กลับมากรุงเทพคราวนี้ เจอตูโทรศัพทชวยชีวิต นาสนใจมาก อยูที่หนาเมเจอรเอสพลานาดแคราย ดูเหมือนเขากาลังติดตั้งอยูยังไมเสรจเรียบรอยดี มีทั้งระบบติดตอแจงเหตุ มีเครื่อง ดูแลวนาจะมีวงจรปดติดตอกับเจาหนาทีใ่ นยาม กุ เ นิ ในหนวยตาง ไดดว ย นาสนใจครับขางบนมีปาย และ บริ ทั ทีโอที จากัดมหาชน สงสัย นี้ จะรวมกับสถาบันการแพทย ุกเ ินแหงชาติ ดัดแปลงตูโทรศัพทเดิม ที่ไมคอยได ใชงานกันแลวมาเปน ตูไฮเทค ชวยชีวิตคนในยาม ุกเ ินได คงตองติดตามตอวา เปนอยางไร ตูโทรศัพทดังกลาวเปนโครงการ ตูโทรศัพทชวยชีวิต ซึ่งสถาบันการแพทย ุกเ ินแหงชาติ สพ และบริ ัท ทีโอที จากัด มหาชน รวมมือกันติดตั้งเครื่อง ในตูโทรศัพทสาธารณะ ายในตูจะมีเครื่องมือเบื้องตนในการชวยเหลือ เมื่อมี การเปดตู ระบบ จะสงสัญญาณ แสงและเสียง พรอมระบบ ระบุสถานที่ของตูจุดเกิดเหตุ หลังจากนั้นระบบบันทึกเสียงจะเริ่มทางาน โดยอัตโนมัติ ผูแจงเหตุสามารถติดตอสื่อสารกับเจาหนาที่ไดทั้ง าพและเสียงได สาหรับ ตูโทรศัพทชวยชีวิต จะติดตั้งในสถานที่ที่มีโอกาสและความเสี่ยงในการเกิด าวะ ุกเ ินนอกสถานพยาบาล และสถานที่ที่มีความ เสี่ยงสูงที่จะมีประชาชนเกิด าวะหัวใจหยุดเตนเ ียบพลัน มีเครื่องแลวก็ชวยกันดูแลรักษา จะไดใชกันไปนานๆ เนอะ HALLO CHIANGMAI / 27

WO R L D

EYE VIEW

âÅËÔµà»ÅÕ蹪ÕÇÔµ ªÒ¨չËÑÇã¨à·Ç´ÒäÁ‹à¤Â» ´â·ÃÈѾ· µÑé§áµ‹ÃٌNjҵÑÇàͧÁÕàÅ×Í´ “¡ÃØ »¾ÔàÈÉ” ขอมูล : China Xinhua News /ภาพ : brostours.com

การลองบริ จ าคเลื อ ดครั้ ง แรกได เ ปลี่ ย นแปลงความคิ ด และ ชีวิตของ หยูโจว ชายรางผอมวัย ป ผูมีอาชีพเปนชางซอมบารุง เครื่องจักร เขาเริ่มบริจาคเลือดครั้งแรกเมื่อ ปกอนและนั่นทาใหเขา ไดรูวาตนมีเลือดกรุป ซึ่งเปนกรุปเลือดที่หายากมาก ในจีน มีชาวจีนที่มีเลือดกรุปนี้ประมาณรอยละ เทานั้น และเปนเลือดที่ เกบรัก าไวไดไมนาน ทางโรงพยาบาลแจงวา เขาควรรัก าดูแลสุข าพ ใหดี ถาหากเปนไปได หากมีผูปวยตองการเลือดกรุปนี้โรงพยาบาล กหวังวาเขาจะยินดีชวย ซึ่งเขาเองกตอบตกลงอยางไมลังเล ตั้งแตวันนั้นเปนตนมา หยูโจวไมเคยทาใหโทรศัพทแบตหมดเลย สักครั้ง เขาจะตองเปดเครื่องไวตลอด ชั่วโมง เพราะกลัววาหากมีใคร ตองการเลือดดวน โรงพยาบาลจะไดโทรติดตอไดทันเวลา มีอยูครั้งหนึ่ง เมือ่ ป ในคืนกอนวันตรุ จีน เขาไดรบั โทรศัพทวา ตองการเลือดดวน คืนนั้น เขา ลูกชายวัยขวบกวา และแมยาย รีบรุดเดินทางไปโรงพยาบาล

วันนั้นเมื่อเหนลูกเขยบริจาคเลือด แมยายกตัดสินใจบริจาคเลือดดวย เปนครั้งแรก ปจจุบันนี้ แมวาเขาจะออกจากงานแลวแตเขากไมเคยละเลย เรื่องการดูแลสุข าพของตนเอง นอกจากจะไมสูบบุหรี่ไมกินเหลาแลว กยังออกกาลังกายอยางสม่าเสมออีกดวย หยูโจวกลาววา เหลาสงผลเสีย ตอการทางานของตับ หากผมดื่มเหลาแลวเกิดมีคนตองการเลือดขึ้นมา แบบนั้นมันอันตรายมากเลยนะครับ ขอเสียงปรบมือใหกับคนธรรมดาที่มีหัวใจเทวดาคนนี้ดังๆ

¹Ñ¡ÇÔ·ÂÒÈÒʵà ¤Ô´¤Œ¹ÊÒõÑÇãËÁ‹ ª‹ÇÂãËŒá¼ÅËÒÂäÇáÅÐźÃÍ “á¼Å໚¹” ä´ŒàÃçÇ¢Öé¹!! ขอมูล : catdumb.com /ภาพ : eurekalert.org

28 / HALLO CHIANGMAI

ปญหาแผลเปนบนรางกายทีเ่ ราอยากใหมนั หายไปเรว คงเปนสิ่งกวนใจของใครหลายคน โดยเ พาะผูหญิง แตตอนนี้นักวิทยาศาสตร ในมหาวิทยาลัย ประเทศสิงคโปร กาลังคิดคนแผนติดผิวแบบ ใหมที่จะชวยใหแผลเปนของคุณหายไปไดเรว ยิ่งขึ้น นอกจากนั้นมันยังสามารถชวยใหแผล สดหายเรวขึ้นอีกดวยเรียกวายิงปนนัดเดียวได นกสองตัวเลยจริง แผลเปนนั้นเกิดจากการที่รางกายเรา มีคอลลาเจนและโปรตีนที่มากเกินและสะสม กันอยูที่จุดเดียว ดังนั้นการจะลดรอยดังกลาว ลงไดตองหาสิ่งที่สามารถควบคุมการผลิตคอ ลลาเจน เพื่อชวยแทรกแซงกระบวนการ น ู ใหเรวยิ่งขึ้น และจากการศึก า พวกเขาพบ วามีโปรตีนชนิดหนึ่งชื่อ และ ซึ่งจะทางาน ร ว มกั บ คอลลาเจนในตอนที่ มี แ ผลเกิ ด ขึ้ น สามารถเขาไปรบกวนการทางานของโปรตีน

ชนิดนี้ ผลลัพธกคือแผลเปนที่หายไปเรวยิ่งขึ้น สามารถจัดการกับปญหานี้ไดจริง สารดังกลาว สามารถทาใหแผลสดหายเรวขึ้นถึง เทาจาก ปกติ ยิ่งไปกวานั้นยังชวยผลิตเซลลเมดเลือด และการเจริ ญ เติ บ โตของเซลล ท าให ล ดรอย แผลเปนลงไดอกี ดวย สารดังกลาวสามารถสกัด ออกมาโดยตรงจากเนื้อเยื่อไขมันที่ถูกตัดทิ้ง ในผูปวยได สามารถนาเนื้อเยื่อที่ถูกทิ้งมาสกัด สารตัวนี้เพื่อใชรัก าแผลได ในอนาคตเหล า นั ก วิ ท ยาศาสตร ใ น สถาบันหวังวาจะสามารถผลิตเจาตัวยาใหม นี้ใหออกมาไดสมบูรณแบบ และวางแผนเอา ไววาจะทาเปน ผลิต ัณ ที่สามารถนาไปใชได งายอยางเชนแผนเจล ครีม หรือไมโครแคปซูล เวลาที่ผานไปความกาวไกลของวิทยาศาสตรก จะกาวเดินตอไปขางหนาดวย ไมแนวา ในอนาคตอาจไมมแี ผลเปนให เห็นอีกเลยก็ได

โรงแรมพิงคดอย หัวลิน บูทีค โฮเทล เปนที่พักสไตลลานนา เรเนซองต แหงใหมและแหงเดียวกลางเมืองเชียงใหม ตั้งอยูบริเวณแจงหัวลิน ซึ่งเปนตนน้ำหลักสำคัญในอดีต ดวยความรักในศิลปะ และตองการรังสรรคใหโรงแรมแหงนี้มิใชเปนเพียงโรงแรม แตเปนสถานที่พักผอนกายใจ อันเปนสวนตัว แฝงไวซึ่งอารยธรรม ความงาม วิจิตรบรรจงชองศิลปะรวมสมัยทั้งยุโรป บาหลีและลานนาเขาดวยกัน ผูมาเยือนจะไดสัมผัสบรรยากาศหองพักที่กวางขวาง โออา แตอบอุนสบายราวกับอยูบาน พรอมดวย บริการระดับหาดาว ที่จะสรางความประทับใจใหกับผูมาเยือนอยางไมรูลืม “A TRULY HOMEY BOUTIQUE HOTEL” More info www.pingdoiboutiquehotel.com HALLO CHIANGMAI / 29 225 T.Sriphoom A.Maung, Chiangmai Thailand, 50200 Tel. : 053-227-200

OPEN HOME OPEN MIND THANAD BANTHERNG PRODUCTION

Labotanic Organic Beauty

¨Ô¹µ¹Ò ÍÙ‹à§Ô¹ 30 / HALLO CHIANGMAI

ปจจ�บันคนแพเคร�่องสําอาง

แพเคมีกันมาก

ก็เลยอยากเร�ยนรู ทางดานการทําเคร�่องสําอาง สมุนไพร เพราะอยากใหผูหญิง

ไดสวยแบบปลอดภัย

¼ÅÔµÀѳ »ÅÍ´ÊÒÃà¤ÁÕ¡ÓÅѧ䴌ÃѺ¤ÇÒÁ¹ÔÂÁÁÒ¡¢Öé¹ã¹¡ÅØ‹Á ¼ÙŒºÃÔâÀ¤ª‹Ò§àÅ×Í¡ à¹×èͧ¨Ò¡»˜¨¨ØºÑ¹Ã‹Ò§¡Ò¢ͧàÃÒä´ŒÃѺÊÒþÔÉÁÒ¡ ¢Öé¹ã¹·Ø¡æ Çѹ ·Ñé§ÊÒþÔɨҡ ع¤Çѹã¹ÍÒ¡ÒÈ à¤ÁÕ¨Ò¡¢Í§ãªŒã¹ªÕÇÔµ »ÃШÓÇѹ à¤ÁÕ¨Ò¡ÍÒËÒáÒáԹ«Öè§Ê‹§¼ÅàÊÕÂâ´ÂµÃ§µ‹ÍËҧ¡Ò áÅÐ à¤ÁÕ¨Ò¡¼ÅÔµÀѳ à¾×èͤÇÒÁ§ÒÁËÃ×Íà¤Ã×èͧÊÓÍÒ§ ¡ç໚¹Íա˹Ö觻˜ÞËÒ ·ÕèÁÑ¡¨Ð»ÃÒ¡ ãËŒàËç¹à»š¹¢‹ÒÇÍÂÙ‹àÊÁÍ ความงามที่เหนผลอยางรวดเรวและชัดเจนคือความปรารถนา ของผูหญิงสวนใหญ เครื่องสาอางที่มาพรอมคากลาวอางสรรพคุณวา เหนผลทั น ตาแม ใ ช เ พี ย งครั้ ง เดี ย วจึ ง สามารถสะกิ ด ใจใครหลายคน ใหทดลองใช กระทั่งการศัลยกรรมความงามในราคายอมเยากมีใหเลือก มากขึ้น หนุมสาวรุนใหมที่อยากดูดีอยางไมทันระมัดระวังจึงตองพบกับ ปญหาความเดือดรอนจากผลิต ัณ ที่ไมไดคุณ าพ คุ จินตนา อูเงิน หรือ คุ ขนม เขาใจความตองการของผูหญิง และในขณะเดียวกันกทราบถึงปญหาที่เกิดขึ้นจากการผลิต ัณ เครื่อง สาอางที่ไมไดคุณ าพ ปนเปอนไปดวยสารเคมีตองหามที่จะกลายเปน ตัวรายทาลายผิวของสาว ใหพังยับเยิน จึงตั้งมั่นที่จะพั นาผลิต ัณ  เครือ่ งสาอางดวยสารสกัดจากธรรมชาติ เพือ่ ชวยเหลือผูห ญิงทุกคน ที่ตองการสวยแบบปลอด ัย

หลังจากเรียนจบ คณะรั ศาสตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม กเข าไปทางานในบริ ั ท เครื่ องสาอางแห ง หนึ่ ง ในตาแหนง การตลาด ทาให เ ราได พ บเจอกั บ คนมากมายและสั ง เกตเหนว า ปจจุ บั น คนแพ เครื่องสาอาง แพเคมีกันมาก กเกิดความรูสึกสงสารคนที่จายเงินมาเพื่อ ตองการสวย แตกลับมีอาการแพ หนาพัง กเลยอยากเรียนรูดานการทา เครื่องสาอางสมุนไพร เพราะอยากใหผูหญิงไดสวยแบบปลอด ัย นี่คือ จุดเริม่ ตนของผลิต ณ ั เ ครือ่ งสาอางทีท่ าจากสารสกัดธรรมชาติ ในชื่อแบรนด แลโบทานิก คุ ณ ขนมลาออกจากงานประจาเพื่ อ ศึ ก าต อ ในหลั ก สู ต ร เ สัชศาสตรของกระทรวงสาธารณะสุขเพื่อนาความรูมาพั นาเปน ผลิต ัณ ธรรมชาติ และสอบไดใบอนุญาตเปน ผูประกอบวิชาชีพดาน เ สัชกรรม จากนั้นจึงเริ่มตนทาเครื่องสาอางตามความตั้งใจ ระหวางที่เรียนเรากทดลองทาครีมสูตรธรรมชาติไปดวย จึง ไดรูวาการทาเครื่องสาอางแบบธรรมชาติมันยากมาก เพราะผูบริโ ค ตองการเนื้อครีมที่มีเนื้อเนียน นุน และหอม ในขณะที่เนื้อครีมธรรมชาติ มีสวนประกอบของน้าปูนใสซึ่งทาใหเนื้อไมเนียน สารสกัดจากธรรมชาติ ยังมีกลิ่น ุน ในชวงแรกเราทุมเทและคนควาศึก าอยางมากเพื่อทาให กลิ่นมันหายไปและทาใหครีมมีเนื้อเนียนนุม ลองผิดลองถูกมากมาย มีทออยูบางแตกคิดวาเราจะหยุดไมไดเดดขาด เราตองทาใหได HALLO CHIANGMAI / 31

ลองผิดลองถูกมากมาย มีทออยูบางแตก็คิดวา

เราจะหยุดไมไดเด็ดขาด เราตองทําใหได

LAB+BOTANIC เนื่องจากผลิต ัณ ท้ังหมดเกิดขึ้นจากการพั นาวัตถุดิบจาก พืชพรรณธรรมชาติใหกลายเปนเครื่องสาอางเพื่อความงาม จึงเปนที่มา ของชือ่ แบรนดแลโบทานิก ซึง่ มาจากการสมาสของคาวา และ โดยมีเซรั่มทองคาเปน ผลิต ัณ ตัวแรกจาหนายในทองตลาดเมื่อ ป ที่แลว เครื่องสาอางที่ทาออกมาตัวแรกคือเซรั่มทองคาที่สามารถดูแล ไดทั้งสิว ฝา และหนาใส เพราะตอนนั้นเปนเทรนดของผูบริโ คคือ ตองการครีมกระปุกเดียวที่ครอบคลุมทุกอยาง เมื่อเราทาไปไดสักพัก กเริ่มทราบความตองการของลูกคามากขึ้นวาลูกคาตองการผลิต ัณ  ที่ดูแลเ พาะอยาง เชน ดูแลเ พาะสิวหรือฝา จึงเกิดการแตกไลนเปน ผลิต ัณ ตาง ออกมาเรื่อย ¼ÅÔµ ѳ µÑÇÅ‹ÒÊØ´à¾×èͤÇÒÁ§ÒÁ¢Í§¼ÙŒË Ô§ นอกจากความตองการเครื่องสาอางที่ชวยใหผิวสวยหนาใสแลว การทาศัลยกรรมจมูกกเปนอีกสิ่งหนึ่งไดรับความนิยมในปจจุบัน และ หลายครั้งเชนกันที่เรามักจะเหนขาวปญหาอันเกิดจากความผิดพลาด หรือความไมไดคุณ าพของการศัลยกรรม จึงจุดประกายความคิดใน การพั นาผลิต ัณ ตัวลาสุด รูสึกสงสารผูที่เกิดปญหาจากการทาศัลยกรรมจมูก เราจึงคิด เลน วาจะมีสารสกัดอะไรไหมที่ชวยกระตุนใหเกิดการสรางเนื้อบริเวณ จมูกใหเพิ่มขึ้น เราเดินทางไปลอนดอนเพื่อรวมงาน เปนงานแสดงสินคาและนวัตกรรมตาง เกีย่ วกับสกินแคร แฮรแคร และ คอสเมติก ตั้งใจไปหาสารสกัดที่สามารถทาใหมีดั้ง แตกหาไมพบ จึง สอบถามไปกับผูประกอบการที่ไปออกบูธที่นั่นวาเราอยากไดวัตถุดิบที่มี 32 / HALLO CHIANGMAI

คุณสมบัติประมาณนี้ จากนั้นเขากประสานงานมายังตัวแทนจาหนายใน ประเทศไทย แลวเสนอวัตถุดิบตัวหนึ่งมาให ซึ่งคิดวานาจะตรงกับความ ตองการของเรา เราจึงนาวัตถุดิบนั้นมาพั นาจนออกมาเปนครีมดั้ง และเปนครั้งแรกที่ตัวแทนจาหนายวัตถุดิบขออาสาเปน ผูทดลองใหเรา หัวเราะ เพราะเขาสนใจครีมที่เรากาลังพั นา ปราก วาลองแลวไดผล จึงขอเปนตัวแทนจาหนายดวย หัวเราะ เปนครั้งแรกเชนกันที่เราได ซัพพลายเออรมาชวยเปนตัวแทนจาหนาย หลายคนอานถึงตรงนี้อาจจะเขาใจผิดและคิดคานอยูในใจวา กระดูกบริเวณจมูกของคนเราไมมีทางสรางใหเพิ่มขึ้นมาไดเพียงการ ใชครีม นั่นเปนความจริง แตครีมดั้งของแลโบทานิกชวยใหผูใชเกิดดั้ง ขึ้นมาไดดวยวิธีเรงการสรางคอลลาเจนบริเวณดั้งใหเพิ่มขึ้น โดยอาศัย คุณสมบัติของสารสกัดจากธรรมชาติชนิดหนึ่งที่ปลอด ัยและไมมีผล ขางเคียงที่ไดรางวัลเหรียญทองจากงาน อีกหนึ่งความงามที่ผูหญิงหลายคนปรารถนา คือการมีหนาอก ที่สวยงามกระชับ ครีมหนาอก จึงถูกพั นาขึ้นโดยมีจุดเริ่มตนมาจาก ความหวงใยในปญหาครอบครัว ผูหญิงเราดูแลใหนมลูกมักจะเกิดปญหาความไมกระชับของ หนาอก บรรดาคุณสามีทั้งหลายกอาจจะมีคิดเลกคิดนอยและกอให เกิดปญหาครอบครัวตามมาได ในสวนนี้เราจึงมีผลิต ัณ อีกหนึ่งตัว ที่ชวยในเรื่องของการเพิ่มขนาดและกระชับหนาอก โดยพั นาจาก สมุนไพรไทยรวมกับดอกไมของฝรั่งเศส มีคุณสมบัติในการชวยสะสม ไขมันบริเวณหนาอก ทาใหหนาอกของสาว มีขนาดเพิ่มขึ้น และเมื่อ หยุดใชครีมกจะไมลดขนาดลง

µÒÁãËŒ·Ñ¹à·Ã¹´ ãËÁ‹ ปจจุบันแลโบทานิกมีผลิต ัณ เครื่องสาอางมากกวา สูตร เพือ่ ใหสามารถตอบสนองตอความตองการของผูบ ริโ คไดอยางครบถวน และยังไมหยุดที่จะพั นาเครื่องสาอางสูตรใหมออกมาเรื่อย เนื่องจาก ในวงการเครื่องสาอางนั้นกมีการอัพเดทเทรนดใหม อยูเสมอไมแพ วงการแ ชั่น สาหรับเทรนดของเครื่องสาอางจะมี ซึ่งเปน หนวยงานทีส่ ารวจ จัดทาสถิตแิ ลวพยากรณแนวโนมเครือ่ งสาอาง สาหรับ ทาเครื่องสาอาง จึงเปรียบเสมือน ของวงการแ ชั่น เชน ตอนนี้เทรนดที่กาลังมาใหมคือครีมกันแดด ซึ่งในสมัยกอนครีมกันแดดจะเนนคุณสมบัติของการปองกัน ปองกันมล าวะ แตตอไปนี้ครีมกันแดดจะตองสามารถปกปองผิว จากหนาจอสี าทีม่ าจากคอมพิวเตอรและโทรศัพทมอื ถือไดดว ย เปนตน ดังนั้น ผูผลิตเครื่องสาอางจึงตองมีการพั นาสูตรอยูเสมอ โดยการ อัพเดทเทรนดของเครื่องสาอางจะใชวิธีการสงขอมูลขาวสารจากตัวแทน จาหนายวัตถุดิบและการจัด เพื่อแนะนาวัตถุดิบใหม ดังนั้นเราจึงตองรูเทรนดลวงหนากอน เพราะวาเราจะตองมีการวางแผน การผลิต การสตอกสินคา ผลิตบรรจุ ัณ  เพราะกวาครีมตัวหนึ่ง จะออกมาไดตองใชเวลาประมาณครึ่งปเปนอยางนอย กอนการคลอดผลิต ัณ ใหมออก ชิ้น จะตองเริ่มตนดวยการ วิจัยและพั นาสูตร ทาการสงตัวอยางให อาสาสมัครทดลองเพื่อเกบขอกลับมาปรับสูตรจนไดผลิต ัณ ที่ดีที่สุด จึงจะนาไปขึ้นทะเบียน อ ย และเริ่มวางแผนการซื้อวัตถุดิบสาหรับการ ผลิต จะนาเขาวัตถุดิบหรือจะซื้อจากซัพพลายเออรเจาไหน มีระยะ เวลาในการขนสงนานเทาไหร วัตถุดิบบางตัวตองใชเวลาในการขนสงมา ถึงเรา เดือน บางตัวตองรอใหถึง ดูกาลในการปลูก ขึ้นอยูกับวัตถุดิบ แตละชนิด ดังนั้นจึงตองมีการวางแผน

เพือ่ ใหเทาทันกับเทรนดใหมทก่ี าลังจะไดรบั ความนิยม แลโบทานิก จึ ง ได พั นาสู ต รครี ม ฝาที่ ส ามารถดู แ ลฝาซึ่ ง เกิ ด จากแสงสี าและ แสงแดด ดวยสุดยอดนวัตกรรมจากญี่ปุนที่การันตีคุณ าพดวยรางวัล เหรียญทองในงาน ºØ¡µÅÒ´µ‹Ò§»ÃÐà·È คุณ าพของสินคาและผลลัพธทีล่ กู คาทุกคนพึงพอใจเริม่ ตนจาก ความปรารถนาดีอันเปนจุดประสงคของการสรางแบรนด จนเปนที่สนใจ ของ และไดทาการเซนสัญญารวมกันเรียบรอยแลว ตอไปกจะเหนสินคาของเราจาหนายทาง อีกทางหนึง่ ซึ่งกจะชวยการันตีคุณ าพสินคาไดอีกขั้น เพราะกวาที่ทาง จะเลือกสินคาใดไปจาหนาย เขาจะตองตรวจสอบคุณ าพของสินคา นั้น อยางละเอียด ทางด า นตลาดต า งประเทศกให ค วามสนใจในผลิ ต ั ณ  ข อง แลโบทานิ ก จึ ง เกิ ด การขยายตลาดไปสู ป ระเทศเพื่ อ นบ า นอย า ง สาธารณรั ประชาธิปไตยประชาชนลาว มีตวั แทนรายใหญของลาวสนใจครีมดัง้ ของเรา จึงติดตอเพือ่ นาไป จาหนาย และคนลาวเขามีกาลังซื้อสูง พรอมที่จะจายเงินใหกับของที่ มีคุณ าพโดยไมมีการตอราคาเลย ตัวแทนที่ลาวมาเลาให งวาบาง บานสั่งครีมของเราไปครั้งละ กลอง เอาไปแจกเพื่อน หัวเราะ นอกจากนี้ก มีบริ ัทที่ดูไบติดตอเขามาเพื่อจางใหเราผลิตครีมใหกับ แบรนดของเขาและสั่งออรเดอรของเราอยางตอเนื่อง อี ก ประเทศหนึ่ ง ที่ ใ ห ค วามสนใจในแบรนดแ ลโบทานิก คือ สาธารณรั ประชาชนจีน ซึ่งเปนจุดเริ่มตนของการพั นาแอปพลิเคชั่น แลโบทานิกเพื่อใชในการตรวจสอบสินคาลิขสิทธิ แทและการปองกัน ปญหาการตัดราคาของตัวแทนจาหนาย

HALLO CHIANGMAI / 33

áÍ»¾ÅÔपѹµÃǨÊͺÊÔ¹¤ŒÒ บริเวณขางบรรจุ ัณ ของแลโบทานิกจะมีแถบสีเทาสาหรับขูด ออกเพื่อใหเหน และลูกคาสามารถใชแอปพลิเคชันสแกน โคดนี้แลวจะปราก ผลบนหนาจอสมารทโ นวาสินคาที่ไดรับนั้นเปน สินคาลิขสิทธิแทหรือไม เราลงทุนกับการพั นาระบบและเรายังจางโปรแกรมเมอรมา เฝาระบบเพื่อปองกันการแฮกขอมูลดวย ซึ่งกเปนอีกหนึ่งวิธีในการสราง ความเชื่อมั่นใหกับลูกคาได นอกจากแอปพลิเคชันจะสามารถพิสจู นเรือ่ งสินคาลิขสิทธิแทไดแลว ยังชวยปองกันการตัดราคาของตัวแทนจาหนายไดอีกดวย โดยการซอน ระบบการตรวจสอบราคาจาหนายเอาไวดวย หลังจากที่ลูกคาสแกนแลวจะมีชองใหกรอกวาลูกคาซื้อของมา ในราคาเทาไหร สมมุติวาครีมดั้งเราขายอยูที่ราคา บาท แต ลูกคาซื้อมาในราคา บาท เมื่อลูกคากรอกราคาเรียบรอยแลว ระบบจะบอกลูกคาวาครีมนั้นเปนของแท และในขณะเดียวกันกจะสง ขอมูลกลับมาที่เราวาครีมกระปุกนี้ถูกขายในราคาที่ถูกกวา โดยที่เรา สามารถตรวจสอบกลับไดวาครีมถูกขายโดยตัวแทนจาหนายเจาไหน เพราะครีมทุกกระปุกมีการลงรหัสเอาไวแลววาสงไปที่ตัวแทนคนไหน เปนวิธีปองกันปญหาเรื่องการตัดราคา เพราะการจาหนายสินคาตัด ราคาจะสงผลเสียใน าพรวม ถามีคนหนึ่งที่เริ่มขายตัดราคามันจะสง ผลเสียกับตลาดของเราในอนาคต เราจึงตองหาวิธปี องกันเอาไวไมใหเกิด แตตัวแทนจาหนายของเราไมเคยมีปญหาในเรื่องนี้ เพียงแตเราปองกัน เอาไวกอนเทานั้น

การพั นาผลิต ณ ั ใ หม ยังคงดาเนินตอไปเรือ่ ย ควบคูไ ปกับ การพั นาโรงงานผลิตใหเปน โดยการใชนวัตกรรม ใหม เขามาชวยดูแลและควบคุมคุณ าพการผลิตใหมีประสิทธิ าพ มากยิ่งขึ้น เรากาลังทามาตร านการผลิต ควบคูไ ปกับการทาโรงงาน แบบสมารท เปนโรงงานที่เราสามารถควบคุมการ ผลิตผานสมารทโ นไดเพียงเครื่องเดียว จะมีการใชระบบดิจิตอล ใชระบบเครื่องยนตและแขนกลเขามาชวย โรงงานแบบนี้จะสามารถ ทาใหเราทราบวาเครื่องจักรตัวใกลถึงเวลาบารุงรัก าแลว ซึ่งจะชวยให เราสามารถวางแผนการทางานได การเติบโตของแลโบทานิกเริ่มตนจากความปรารถนาดีที่ตองการ สรางสิง่ ดี ใหกบั สังคม โดยยึดหลักคาสอนของพระบาทสมเดจพระปรมินทร มหา ูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร เปนหัวใจสาคัญของการทางาน ทานสอนใหเรารับใชคนอื่น บอกวาคนเราแตละคนมีความ สามารถที่ไมเหมือนกัน ทานสอนใหเรานําความสามารถของเรามา ทําประโยชนตอ สังคม ซึง่ เปนสิง่ ทีแ่ บรนดของเรายึดถือมาตลอด อยาง เชนตัวเราเองที่มีความสามารถในการทําครีม พัฒนาสูตรครีมตางๆ เราชอบที่จะทําใหคนอื่นสวยและดูดีขึ้น เรามีความสุขกับการไดชวย ใหคนดูดขี น้ึ และนัน่ คือความสามารถของเรา คือสิง่ ทีเ่ ราสามารถรับใช คนอื่นได

กําลังทํามาตรฐานการผลิต GMP ควบคูไปกับการทําโรงงาน แบบสมารท (Smart Factory) เปนโรงงานที่เราสามารถควบคุมการผลิต ผานสมารทโฟนไดเพียงเคร�่องเดียว 34 / HALLO CHIANGMAI

แตละคนมีความสามารถที่ไมเหมือนกัน ทานสอนใหเรานําความสามารถของเรา

มาทําประโยชนตอสังคม

ซ�่งเปนสิ่งที่แบรนดของเรายึดถือมาตลอด

-

HALLO CHIANGMAI / 35

FOLLOW LIGHT

X 2 C HIA N G MA I R ive rside R esort

36 / HALLO CHIANGMAI

E-outďŹ tting D oi K ham R esort Lanna Dusita Boutique R esort

by Andacura Hotels & Resorts

HALLO CHIANGMAI / 37

FOLLOW LIGHT

Lanna Dusita

Boutique Resort by Andacura Hotels & Resorts áÁ‹¹Óé »§áÅФÇÒÁÊÁºÙó ¢Í§¸ÃÃÁªÒµÔ处 ¤§à»š¹àʹ‹Ë¢ ͧ¨Ñ§ËÇÑ´àªÕ§ãËÁ‹·ªèÕ Ç¹ãˌᢡä»ã¤ÃÁÒà¡Ô´¤ÇÒÁËŧãËÅ ËÒ¡ä´Œà´Ô¹·Ò§¼‹Ò¹ÁҾѡ¼‹Í¹ ·Õàè ªÕ§ãËÁ‹ ¹Í¡¨Ò¡Ê¶Ò¹·Õ·è Í‹ §à·ÕÂè Ç·Ò§¸ÃÃÁªÒµÔáÅÐÇÑ´ÇÒÍÒÃÒÁ¨Ð໚¹¨Ø´ËÁÒ»ÅÒ·ҧ¢Í§¹Ñ¡·‹Í§à·ÕÂè ÇʋǹãËÞ‹ “·Õ¾ è ¡Ñ ” «Ö§è ÁÕ¡ÅÔ¹è äͧ͢ËÑÇàÁ×ͧŌҹ¹Ò ÃÔÁÊÒ¹éÓ»§·Õäè ËÅàÍ×Íè  ¹‹Ò¨Ð໚¹ÍÕ¡Ë¹Ö§è ¤ÇÒÁ»ÃÒö¹ÒÊÓËÃѺ¡Òþѡ¼‹Í¹·ÕÊè ÁºÙó áÅÐ ÅÒ¹¹Ò ´ØÊµÔ Ò ºÙµ¡Ô ÃÕÊÍà · ºÒ Íѹ´Ò¤ÙÃÒ ¹‹Ò¨ÐÊÒÁÒöµÍºâ¨·Â ¹¡Ñ ·‹Í§à·ÕÂè Ç·Õµè ÍŒ §¡ÒäÇÒÁʧºÊǧÒÁ¢Í§¸ÃÃÁªÒµÔ ä´ŒÊÁÑ ¼ÑʡѺàʹ‹Ë¢ ͧ áÁ‹¹Óé »§ ÍÕ¡·Ñ§é ÂѧäÁ‹µÍŒ §à´Ô¹·Ò§ä¡Å à¾ÃÒзվ è ¡Ñ µÑ§é ÍÂÙã‹ ¹àÁ×ͧàªÕ§ãËÁ‹¹àèÕ Í§ ดร.สาโรจน วสุวานิช เจาของรีสอรทที่สวยงามแหงนีต้ ง้ั ใจสรางทีน่ ่ี สาหรับเปนของขวัญแด รรยาสุดที่รัก ลานนา ดุสิตา จึงเกิดขึ้นจาก ความตั้งใจที่เปยมไปดวยความรัก หองพักทุกหอง ตนไมใหญ ดอกไม สีสวย หรือแมกระทัง่ ตนหญาเลก กอเกิดขึน้ มาจากความรักความตัง้ ใจ 38 / HALLO CHIANGMAI

เพื่อสงตอใหกับทุกทานที่มาเยือน โดยมี คุ พันธุเดช วงษไอยราธัช รับตาแหนงเปน ผูจัดการทั่วไป และบริหารโดยบริ ัทอันดาคูราโฮเทล แอนดรีสอรท

¾Ñ¹¸Ø à´ª Ç§É äÍÂÃҸѪ ¼ÙŒ¨Ñ´¡Ò÷ÑèÇä»

เพียงเขามาที่บริเวณลอบบี้กสัม ผัสไดถึงความรมรื่นของตนไมใหญ มีฝูงเปดวายน้ าเลนอยูในสระ เปนเสมือนพนักงานตัวเลก ที่คอย ออกมาตอนรับลูกคาทุกคน ายในบริเวณรีสอรทชุม ชืน้ ไปดวยตนไมใบหญา กลิ่น ของธรรมชาติชวยใหสามารถสูดอากาศไดอยางเตมปอด หองพักทั้ง รูปแบบ และ มีขนาด กวางขวาง ตกแตงใหมกี ลิน่ ไอของความเปนลานนาดวยเอกลัก ณของลายผา สรางบรรยากาศ ายในหองพักใหอบอุนดวยเ อรนิเจอรไม และเติมเตมดวย การบริการที่ออนชอยของพนักงานทุกคน สระวายน้ํากลางแจงสามารถมองเห็นวิวของแมน้ําปงเปนจุดเดน ที่นักทองเที่ยวหลายคนชื่นชอบ ถัดไปเปนที่ตั้งของคาเฟเล็กๆ สําหรับ ใหบริการเครื่องดื่ม และอีกหนึ่งไฮไลทของที่นี่คือหองอาหารซึ่งตั้งอยูริม แมนาํ้ ปง ใหคุ ไดเพลิดเพลินกับอาหารไทยและอาหารนานาชาติหลากหลาย เมนู ใหบริการทั้งลูกคาของโรงแรมและยินดีตอนรับลูกคาทั่วไปทุกทาน ที่ตองการเปลี่ยนบรรยากาศในการรับประทานอาหาร ดวยรสชาติของ อาหารและความงามของบรรยากาศแขงกันไดอยางสูสีไรที่ติ

ตั้งอยูติดริมแมน้ําปง ตําบลปาตัน อําเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม โทรศัพท 053 110 3 5 . .

.

HALLO CHIANGMAI / 39

FOLLOW LIGHT

.

X2 CHIANG MAI RIVERSIDE RESORT

ÊÑÞÅѡɳ ¢Í§¨Ñ§ËÇÑ´àªÕ§ãËÁ‹Í‹ҧ»Ãеٷҋ á¾ ÃÇÁ¶Ö§àÍ¡Åѡɳ ·Ò§´ŒÒ¹ÇÔ¶ªÕ ÇÕ µÔ áÅÐÇѲ¹¸ÃÃÁ¢Í§ªÒÇŌҹ¹Ò ÊзŒÍ¹¼‹Ò¹¡ÒÃÍ͡Ẻ¼ÊÁ¼ÊÒ¹ ¤ÇÒÁâÁà´Ôù ÅéÓÊÁÑÂÍ‹ҧŧµÑÇ ÍÍ¡ÁÒ໚¹ÊäµÅ ¡Òõ¡áµ‹§·Õâè ´´à´‹¹¹‹Ò´Ö§´Ù´ àµçÁä»´ŒÇÂàʹ‹Ëã ¹·Ø¡æ ¾×¹é ·Õ¢è ͧâçáÃÁ 2 C R R R R (¤ÃÍÊ ·Ù àªÕ§ãËÁ‹ ÃÔàÇÍà 䫴 ÃÕÊÍà ·) ÀÒÂ㵌¡ÒôÙáŢͧ . ¼Ù¨Œ ´Ñ ¡Ò÷ÑÇè ä» ทีพ่ กั ระดับ ในเครือ ที่ดาเนินธุรกิจเกี่ยวกับการบริหารโรงแรม หลายระดับในประเทศไทย ทุกโรงแรม ายใตการดูแลของ ถูก ออกแบบใหมีเอกลัก ณที่โดดเดนแตกตางกัน และสาหรับ ครอส ทู เชียงใหม ริเวอรไซด รีสอรท เลือกใชกอนอิ แทนสัญลัก ณของกาแพง เมืองเชียงใหมและความโคงของทางเดินที่ไดรับแรงบันดาลใจมาจาก วัดอุโมงคมาเปนจุดเดนในการออกแบบ ผสมผสานกับความทันสมัย การสะทอนของแสงจากธรรมชาติชวยใหเกิดแสงสวาง และรมเงาจาก ตนไมใหญเกาแกที่สรางความรมเยนและเพิ่มออกซิเจนไดอยางเตมปอด 40 / HALLO CHIANGMAI

รวมถึงแมน้าปงและความยิ่งใหญของดอยสุเทพคูเมืองเชียงใหมที่ชวย เติมเตมเสนหใหกับ ครอส ทู เชียงใหม ริเวอรไซด รีสอรท มากขึ้น หองพักทัง้ หมด รูปแบบกพิเศ ไมแพบรรยากาศ ประกอบไปดวย หองพักขนาดใหญพรอมสระวายน้าสวนตัวและ วิวของแมน้าปงที่มีเพียง หอง และ รวมทัง้ หมดเพียง หอง ทุกหองกวางขวาง โปรง สบาย และใสใจในรายละเอียดทุกอยางเพื่อใหการพักผอนของคุณสุข สบายและเปนการพักผอนที่พิเศ สุด

ชั้นบนสุดเปนที่ตั้งของ ห อ งออกกาลั ง กายและสระว า ยน้ าที่ วิ ว ดี ที่ สุ ด แห ง หนึ่ ง ในเชี ย งใหม คุณสามารถออกกาลังกาย วายน้า หรือนั่งชิลลที่บารกับเครื่องดื่มแกว โปรดไปพรอม กับชมวิวของดอยสุเทพและเมืองเชียงใหม หรือจะถายรูป สวย ริมสระกเกไมแพใคร ตั้งอยูบริเวณดานหนา H2 รีสอรท ถัดจากลอบบี้ ที่นี่มี น้า หลายรอยชนิดจากทั่วทุกมุมโลก ใหบริการ และยังโดดเดนที่ ชา หลายชนิดจากทั่วทุกมุมโลกเชนกัน จะทาใหคุณไดเปดประสบการณและเปดโลกแหงการชิมชา ความพิเศ อีกสวนหนึ่ง ครอส ทู เชียงใหม ริเวอรไซด รีสอรท นั่นกคือ หองอาหารริมแมน้าปงที่นอกจาก การออกแบบที่สวยงาม ใหคุณไดมองวิวของแมน้าปงและตนไมใหญได อยางเตมที่แลว เมนูของหองอาหารยังถูกออกแบบโดยเช มิชลินสตาร คุณจะไดสัม ผัสกับการใหบริการและคุณ าพอาหารตามแบบ บับของ มิชลินสตารที่รับรองวาหาชิมไมไดในจังหวัดเชียงใหม เปนความพิเศ ที่ ครอส ทู เชียงใหม ริเวอรไซด รีสอรท ตั้งใจมอบใหกับลูกคาทุกทาน ความพิถีพิถันของการออกแบบ อิ ทุกกอนถูกกอดวยมือ เพดานหวายที่ใชตกแตงสานขึ้นดวย มือชาง ตนไมใหญอายุหลาย รอยปยังคงเก็บรักษาไวและดูแลรักษาเปนอยางดี คือ ที่ครอส ทู เชียงใหม ริเวอรไซด รีสอรท มอบใหคุ

2(

)

2 ตั้งอยูบนถนนเจริญราษ ร ใกลกับรานเขยเชียงใหม . 2 .

HALLO CHIANGMAI / 41

FOLLOW LIGHT

Dong Mei Zhou Director

E-outfitting Doi Kham Resort

“´Í¤Ӕ ໚¹Ê¶Ò¹·Õµè §éÑ ¢Í§ÇÑ´ÊÓ¤ÑÞ·ÕÍè ÂÙ¤‹ à‹Ù Á×ͧàªÕ§ãËÁ‹ÁÒ¡Ç‹ÒË¹Ö§è ¾Ñ¹»‚ 䴌ᡋ ÇÑ´¾ÃиҵشÍÂ¤Ó ÇÑ´áË‹§¹ÕÂé §Ñ ÁÕªÍè× àÊÕ§´ŒÒ¹âª¤ÅÒÀ¨Ò¡ËÅǧ¾‹Í ·Ñ¹ã¨·ÕÈè ¡Ñ ´ÔÊì ·Ô ¸Ôì ·ÓãËŒÁ·Õ §éÑ ªÒÇàªÕ§ãËÁ‹áÅе‹Ò§¨Ñ§ËÇÑ´µ‹Ò§¡çËÅѧè äËÅÁÒ¢Í⪤¢Í¾Ã¡ÑºËÅǧ¾‹Í·Ñ¹ã¨º¹´Í¤Ó໚¹¨Ó¹Ç¹ÁÒ¡ ใกลกับดอยคายังมีสถานที่ทองเที่ยวที่มีชื่อเสียงอีกหลายแหง ไมวาจะเปนเชียงใหมไนทซา ารี อุทยานหลวงราชพ ก  เปนเสนทาง ปนจักรยานที่ไดรับความนิยมจากนักปนทั้งชาวไทยและชาวตางชาติ มี รานอาหารและคาเ ที่สวยงามหลายแหงสาหรับหยอนใจ ทีพ่ กั สไตลรสี อรทซึง่ ตัง้ อยูใ กลกบั ทางขึ้นดอยคา หางจากตัวเมืองเชียงใหมเพียง กิโลเมตรเทานั้น ชาวเชียงใหมหลายคนอาจคุน หูในชือ่ ดอยคารีสอรท ปจจุบนั ไดเปลีย่ นมือ มาสูผูบริหารชาวจีน คุ ผูมีประสบการณดานการ บริหารธุรกิจโรงแรมมาแลวหลายแหงในประเทศจีน พัทยา แมฮองสอน และเชียงใหม 42 / HALLO CHIANGMAI

ดอยคารีสอรทเดิมถูกเนรมิตใหมดวยการเพิ่มพื้นที่ของหองพัก หองอาหาร สปา และสระวายน้า ลอมรอบไปดวยตนไมใหญเกาแกที่ เขียวขจี ใหความรมเยนไดทกุ ดู ประกอบไปดวยทีพ่ กั หลากหลายรูปแบบ ทั้งหองพักหลายขนาด วิลลาสวนตัวสาหรับผูที่มาเปนครอบครัวใหญ และตองการความเปนสวนตัว และไฮไลทของที่พัก บานตนไม ความใฝฝนของเดก หลาย คน ายในบานตนไมคุณจะไดสัมผัสกับ กิ่งกานของตนจามจุรีตนใหญอยางใกลชิด

หองพักทุกหองตกแตงอยางอบอุนดวยเ อรนิเจอรไม ผสมผสาน ความเปนลานนาเขาไปไดอยางลงตัว บางหองมีตนไมอยูกลางหอง ใหความ รูสึกใกลชิดกับธรรมชาติมากยิ่งขึ้น ายในบริเวณรีสอรทกวางขวางและเตม ไปดวยความรมรื่นรอบดาน มีสนามหญาขนาดกาลังพอดีสาหรับการจัดงาน เลี้ยงเลก หรือสาหรับเดินเลน ผอนคลาย ทางเดินที่ทอดยาวสูบานตนไม สวยงามและมีเสนหอยางบอกไมถูก เปรียบเสมือนธรรมชาติซึ่งอยูไมไกล จากตัวเมือง หองอาหารของรีสอรทใหบริการอาหารจีนเส วนที่รับรองวารสชาติ ถูกปากคนไทยแนนอน สามารถรับประทานไดทั้งเดกและผูใหญเพราะมีทั้ง เมนูรสจืดและเมนูรสจัด ที่นี่คุณจะไดลิ้มรสชาติของหมาลาแบบออริจินอล จากประเทศจีนและเมนูอาหารจีนเส วนรสชาติตนตารับแท นอกจากนี้ ยังมี บารเครื่องดื่มใหบริการอยูบริเวณหนาหองอาหาร สาหรับใครที่ตองการจิบ เครื่องดื่มเคลาบรรยากาศความสวยงามของตนไมใหญ ด ว ยพื้ น านการทํ า งานด า นการบริ ก ารของชาวจี น ที่ ค อ นข า ง เครงครัด ทําใหพนักงานทุก ายและทุกคนของ ทํางานดวยความทุมเทอยางเต็มที่ อีกทั้งรูปแบบของรีสอรทที่ตั้ง อยูทามกลางธรรมชาติที่สงบเงียบ ทําใหบรรยากาศภายในรีสอรทแหงนี้ เหมาะสําหรับการพักผอนอยางแทจริง ตั้งอยูใกลกับดอยคํา ตําบลแมเหียะ อําเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม โทรศัพท 053 11 099

-

. .

.

HALLO CHIANGMAI / 43

FOOD LOFT

Bhakti Brunch & Bistro Sunday Brunch International Buffet Chiang Mai Grand View Hotel

44 / HALLO CHIANGMAI

Ocean Blue Bakery & Café

Seafood Jao Holiday Inn Chiang Mai

HALLO CHIANGMAI / 45

Ocean Bl ue Bak ery & C af é นอกจากราน หรือที่มีชื่อ า าไทยวา หลงใหล แลว ยังมีรานอาหารสิงคโปรอีกหนึ่งรานซึ่งดูแลบริหารโดยเจาของ เดียวกัน ในชื่อ รานอาหารสิงคโปรที่ เสิร อาหารจานดวนรับประทานงาย แนนอนวาที่นี่มีเมนู ขาวมันไก สิงคโปร ใหพวกเราชาวเชียงใหมไดลองชิม ตั้งอยูบริเวณหนามาหาวิทยาลัย เชียงใหม ตรงขามกับมาลิน พลาซา มีอาหารจานดวนและเบเกอรีส่ ไตล สิงคโปรหลากหลายรูปแบบใหไดลองชิม โดยฝมือของเช ชาวสิงคโปรที่ มีประสบการณจากโรงแรมที่มีชื่อเสียงในสิงคโปร ที่นี่มีเมนูเบเกอรี่ใหเลือกชิมหลากหลายรูปแบบ ไมวาจะเปน ขนมปงไสถัว่ แดง ( ) ขนมปงไสแกงกะหรี่ ( ) ความนุมเบาของขนมปงนั้นแตกตางจากขนมปงที่เราคุนเคย แนะนาใหลองชิม ทารตสับปะรด ที่หนาตาแสนจะธรรมดา แต รสชาติแปลกใหมดวยเนื้อแปงที่ละเอียดนุม หรือหากใครชอบแปงพาย กมีพาย ( ) และพัฟ ( ) ไสตาง ใหบริการเชนกัน ทีเดดของเบอเกอรี่ตองยกใหเคกรสชาติตาง เริ่มตนดวย เคก กลวยหอม ที่พวกเราชาวไทยคุนเคยมาตั้งแตเดก แตเคกกลวยหอม 46 / HALLO CHIANGMAI

สไตลสงิ คโปรนัน้ เนือ้ นุม มากและไมหวานเลีย่ น สามารถรับประทานไดที ละหลายชิน้ ทางดานชีสเคก ( ) สไตลสงิ คโปรกนาประทับใจ โดยเ พาะ ที่เช ูมิใจนาเสนอ เปนชีสเคก เนื้อเนียนนุม รับรองไดวาคุณไมเคยสัมผัสกับความนุมของเนื้อเคกแบบ นีท้ ไ่ี หนมากอน กอยากแนะนาใหลองเชนกัน เปนมูสเคกเนื้อนุม เดงดึง ่ารสชอกโกแลตแบบสุด สาหรับใครที่ตองการชิมอาหารงาย สไตลสิงคโปร แนะนา กวยเตียวเนือ้ สไตลสงิ คโปรทม่ี ที ง้ั แบบน้าและแบบแหงราดซอสเนือ้ สูตรเดด พิเศ สาหรับคนรักเนื้อดวยกวยเตี ยวเนื้อสันในหรือเทนเดอรลอยน ทุกชามเสิร มาพรอมกับน้าจิ้มที่รสชาติแปลกใหมเพิ่มความเผดสาหรับ พวกเราชาวไทย เช เลาให งวาชาวสิงคโปรไมนิยมรับประทานอาหาร ทีร่ อ นจนเกินไป จึงไมตอ งแปลกใจวาทาไมน้าซุปของกวยเตียวไมรอ นมาก เหมือนบานเรา นอกจากนี้ยังมีเมนูจานเดนที่หารับประทานไดยากในเชียงใหม Nasi Lemak (นาซิเลอมะก) เมนูอาหารสิงคโปรที่หุงขาวดวยกะทิ เสิรฟพรอมเครื่องเคียงมากมาย แปลกใหมแตนาลอง และยังมีเมนู งายๆ อยางเชน ขาวผัดตมยํากุง ผัดหมี่สิงคโปร หมูสับไหหลํา และ พะแนงไก ใหบริการ ที่ตั้ง ถนนหวยแกว บริเวณหนามหาวิทยาลัยเชียงใหม ใหบริการทุกวัน เวลา น น

หลงใหล Passionate Chiang Mai Experience wonderfully fresh seafood and PanAsian flavours in Chiang Mai รังสรรค เมนูอาหารที่ดีที่สุด จากส�งคโปร และจ�นกวางตุ ง หลงใหล Passionate Chiang Mai ตั้งอยู ในโครงการ M Town เล�ยบถนนคันคลองชลประทาน ตรงข าม Stylish Condominium เวลาเป ด-ป ด 11:00 - 20:00 น. หลงใหล Passionate Chiang Mai 052 010HALLO 341 CHIANGMAI / 47

FOOD LOFT

S und ay Brunch I nternational Buf f et C h iang M ai G rand V iew H otel ใหอาหารมื้อสายของวันอาทิตยเปนอาหารมื้อพิเศ สาหรับคุณ และคนที่คุณรักที่หองอาหารชางเผือก โรงแรมเชียงใหมแกรนดวิว คุณ จะไดตน่ื ตาตืน่ ใจกับอาหารหลากหลายสไตลทง้ั ไทย จีน ญีป่ นุ ยุโรป ซี ดู ขนมไทย ขนมเคก และผลไมตาม ดูกาลที่ยกขบวนมาใหคุณไดเลือกชิม กันอยางไมอั้น เ พาะวันอาทิตยแรกของเดือนเทานั้น พรอมใหคุณไดอิ่มอรอย อยางจุใจตัง้ แตเวลา โมงจนถึงบายสามโมง โดยเริม่ ตนทีเ่ ครือ่ งดืม่ ปน สูตรพิเศ รสชาตินุมนวล จากนั้นกเลือกตักอาหารที่ชอบมารับประทาน กับชาวแกงหรือครอบครัว พรอมดนตรีสดที่ขับกลอมเพิ่มอรรถรสในการ รับประทานอาหารใหเพลิดเพลินยิ่งขึ้น บริเวณหนาหองอาหารเปนมุมของซี ูดที่เช จะยางใหแบบสด มีทั้งกุง กั้ง หอย ปลาหมึก ใหเลือกหยิบตามตองการ สวนใครที่ชอบของ ยางสไตลบารบคี วิ กมีใหบริการเชนกัน นอกจากนีย้ งั มี แกเบือ่ สาหรับนอง หนู ที่ตั้งอยูบริเวณหนาหองอาหารเชนกัน ส ว นไลน อ าหาร ายในห อ งอาหารกมี ใ ห เ ลื อ กมากมายเกิ น บรรยาย มีทั้งอาหารไทยอยางเชนสมตาและขาวเกรียบปากหมอที่ทา กันแบบสด กวยเตียว ติ่มซารอน เปดปกกิ่งซึ่งเช ทาไวใหเรียบรอย พรอมรับประทาน หมูหันฮองกง ขาแกะอบนิวซีแลนด แซลมอนอบ และ ขาหมูแฮมซอสแอปเปล ที่จะมีเช คอยใหบริการหั่นเปนชิ้นพรอมเสิร 48 / HALLO CHIANGMAI

สวนใครทีช่ อบอาหารยุโรปกมีทง้ั สลัดผักสดกรอบ พิซซา สปารเกตตี้ ขนมปง ชีสตาง และโคลด คัท นอกจากนี้ยังมีมุมอาหาร ญี่ปุนที่มีซูชิหนาตาง ซุปมิโซะรอน และอีกหลากหลายเมนูอาหารทั้ง ไทยและเทศที่จะหมุนเวียนมาใหบริการไมซ้ากันในทุก เดือน ปดทายดวยของหวานหลากหลายเมนู ที่ถูกใจเดก นาจะเปน ชอกโกแลต องดูว นอกจากนี้ยังมีผลไมสดตาม ดูกาล ขนมไทย และ เคกรสชาติตาง สาหรับปดทายมื้ออาหารใหสมบูรณ ราคาทานละ 699 บาท สําหรับผูใหญ (พรอมแชมเปญ 1 แกว) และเด็กอายุระหวาง -12 ป ราคา 399 บาท ที่ตั้ง หองอาหารชางเผือก โรงแรมเชียงใหมแกรนดวิว เปดบริการ วันอาทิตยแรกของเดือน เวลา น โทรศัพท ตอ

น

Bh ak ti Brunch &

Bis tro

หลายคนติ ด าพความหรู ห ราและมากด ว ยขั้ น ตอนของการ รับประทานอาหารฝรั่งเศส แตหากไดมาลองอาหารฝรั่งเศสแบบโฮมเมด ที่ราน อานวา ัก ติ รับรองวาคุณ จะเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศสไปเลยแนนอน ชื่อรานมีท่มี าจากชื่อบริ ัท ักติ จากัด ประกอบธุรกิจเกี่ยวกับ รานอาหารมานาน จึงมีความเชี่ยวชาญดานอาหารและการเลือกใช วัตถุดิบที่สดใหม สดกวา อรอยกวา จนมีแ นคลับมาขอสมัครเปน ลูกคาประจา แมวาจะยายรานไปตั้งอยูพิกัดไหนกขอติดตามไปฝากทอง กันอยางไมรีรอ จึงไมตองอธิบายถึงคุณ าพของรสชาติกันใหเสียเวลา สวนใครทีย่ งั ไมเคยรูจ กั กจะขอพาไปทาความรูจ กั กันตอนนีเ้ ลย ราน ใหบริการอาหารฝรั่งเศสแบบโฮมเมด รับประทาน งาย รสชาติถูกปากคนไทย ที่สาคัญคือราคาไมแพงอยางที่คิด สามารถ ฝากทองทั้งมื้อกลางวันและมื้อเยนไดแบบสบาย หนาตาและรสชาติ อาหารแตกตางจาก าพของอาหารฝรั่งเศสที่เราเคยจินตนาการ เริ่มตนดวยเมนูเบา งาย สาหรับสาว ! (เซท-บงน) หรือ สลัดโฮมเมดสไตลฝรัง่ เศส นอกจากวัตถุดบิ ผักสด กรอบ อรอย ไขดาว และน้าสลัดโฮมเมดแลว ยังมี ชีสทอด ที่ขออนุญาตให คะแนนวาเปนไฮไลทของเมนูนี้ ปลาแซลมอนซอสกุง อีกหนึง่ เมนูอาหารจานหลักทีอ่ ยากแนะนา ดวยความโฮมเมดบวกกับวัตถุดบิ ทีส่ ดใหม เราจึงสัมผัสไดถงึ รสอรอยของ เนือ้ แซลมอนซึง่ เขากันไดดกี บั ซอสกุง อรอยอิม่ ทอง ถูกปากคนไทยแนนอน ปดทายดวยของหวานไฮไลทที่ตองไมพลาด กรอบนอก นุมใน เนื้อขนมปง ่าเนยแบบสุด สาหรับทานใดที่รักรสชาติของอาหารไทยเปนชีวิตจิตใจ ยังมีราน ขาวตอน ขาวแลง ที่ตั้งอยูหางไปเพียง หอง เปนอีกหนึ่งราน ายใต การดูแลบริหารรวมกัน รานขาวตอน ขาวแลง ใหบริการอาหารไทย รสชาติตนตารับสไตลโฮมเมด ใหความรูสึกเหมือนรับประทานอาหาร รสมือคุณยาย ปรุงสดจากวัตถุดิบที่คัดสรรคมาอยางดี ยําแซบวุน เสนหอยหลอด เมนูยาแปลกใหมทอ่ี ยากแนะนา โดดเดน ทีค่ วามแซบของน้ายาจาก ซอส เมด และหอยหลอดสด สวนเมนู ตมขาปลาสลิด กรสชาติกลมกลอมตามแบบ บับตมขา สวน ใครทีช่ อบอาหารรสชาติไมจดั จาน อยากใหลอง มะระผัดไขกระเทียมโทน ที่มีสูตรเดดเคลดลับอยูที่ตัวมะระ ซึ่งไมไดผานกระบวนการตม ทาใหคง ความสดกรอบ แตรสชาติไมขม รับประทานพรอมกับกระเทียมโทนและ ขาวสวยรอน อรอยถูกใจคนรักสุข าพ

ยังมีเมนูอาหารฝรั่งเศสแบบโฮมเมดอีกมากมายใหคุณไดลองชิม ที่ราน รับรองวาคุณจะตองติดใจในรสชาติ อาหารที่มาพรอมกับราคายอมเยา และยังสามารถสั่งอาหารจากทั้งสอง รานมารับประทานในราน และ ขาวตอน ขาวแลง ไดอีกดวย ที่ตั้ง โครงการแคนนาส มินิพลาซา ถ ซุปเปอรไฮเวย สี่แยกขวงสิงห ติดกับรานขาวซอยลาดวน เปดบริการ วันจันทร ศุกร เวลา น น และ น น เสาร อาทิตย และวันหยุดนักขัต ก  เวลา น น โทรศัพท

HALLO CHIANGMAI / 49

FOOD LOFT

S eaf ood Jao H ol id ay I nn C h iang M ai สาวกอาหารทะเลจะตองกรีดรองเมื่อไดมาลองบุ เ ตโปรใหม ที่หองอาหารริเวอรเทอรเรส โรงแรมฮอลิเดย อินน เชียงใหม ที่นอกจาก จะมีซี ูดใหคุณไดชิมอยางจุใจและไมอั้น ยังมีอาหารนานาชาติทั้งไทย ญี่ปุน ยุโรป ใหบริการอยางครบครัน โดดเดนดวยอาหารทะเลสด เสิร เยน กุง ตัวโตเนื้อแนนอรอย หอยนางรมสด หอยแมลง ูใหญยัก  วัตถุดิบทุก อยางคอนเ รมวาสดใหมและอรอยถูกใจแนนอน สวนใครทีช่ อบแบบยาง รอน กมีมุมสาหรับทะเลเผาใหบริการ ทั้งกุง หอย ปู ปลา ขนกันมา เกือบหมดทะเล ใครไมคอยถนัดอาหารทะเลสักเทาไหร เขากมีอาหารนานาชาติ ใหบริการ ไมวาจะเปนสลัดผักสดพรอมน้าสลัดที่มีใหเลือกหลายแบบ หลายสไตล ขนมปง ชีส อาหารญี่ปุนทั้งซูชิและซาชิมิ อาหารไทยอยาง 50 / HALLO CHIANGMAI

ตมขาไกและตมยากุง ผัดไทย ยา และอาหารอีกหลายเมนูที่หมุนเวียน มาใหคุณไดลิ้มลองแบบไมซ้าในทุก สัปดาห รวมถึงผลไมสด ไอศกรีม เบเกอรี่ และน้าสมุนไพร ทั้งหมดนี้รวมอยูใน โปรโมชั่น ที่คุมคาและครบครัน ใหบริการทุกเยนวันศุกรและเสาร เวลา น น ในราคาเพียง บาทเทานั้น รีบนัดเพื่อนแลวโทร.จองใหเรียบรอย ... ศุกรนี้เจอกัน ที่ตั้ง หองอาหารริเวอรเทอรเรส โรงแรมฮอลิเดย อินน เชียงใหม เปดบริการ วันศุกรและเสาร เวลา น น โทรศัพท ตอ ริเวอรเทอเรส

94.5

∎㐎䠎 ܎ Ἆჷ ܎ ∎㐎䠎 ܎ 䌎਎૷

Ўᤎ䀎਎㔎 ∎ ܎䌎⬎ℎ૷ Ἆ ჷ ܎ 䀎∎ⴎ『

ENJOY THE

MUSIC 堀䘀䴀 䌀栀椀愀渀最洀愀椀

WWW.XFMNETWOR K.COM ᔎ㐎 ᐎ ᔎ૷ ⴎ 䈎؎⤎ጎ㈎ 084-222-9275

HALLO CHIANGMAI / 51

ART & CULTURE

ม่ ามพรา ต

พร เ าติโล รา

ม่ 

ร

เร่อ : รศ. ริ ั ทร ศลอเ รติ ร ท เส

ม่ ามพรา ต

ม่ 

ร

หมื่นดามพราคต นายชางหลวงที่ถูกลืม หากเอยชื่อหมื่นดามพราคต หลายทานอาจจะนึกไมออกวาชื่อนี้ เปนชือ่ บุคคลหรือสถานที่ สาหรับผูท ีอ่ าศัยในละแวกมหาวิทยาลัยราช ั เชียงใหมคงรูจ กั และเหนปายชือ่ ถนน หมืน่ ดามพราคต และเคยใชถนนที่ อยูด า นขางราช ั ทางทิศใตนีบ้ อ ย แตดิ นั เชือ่ วาคนเชียงใหมนอ ยคน ทีจ่ ะรูจ กั บุคคลสาคัญทานนี้ เพราะขอมูลเกีย่ วกับประวัตขิ องทานทีม่ กี าร บันทึกไวมีนอยมาก ชวงที่ดิ ันเขียนบทละครแสงเสียงอิงประวัติศาสตร เรื่อง พระเจาติโลกราช าพ เนื่องในโอกาสครบรอบ ปชาตกาล พระเจาติโลกราชและครบรอบ ปคณะมนุ ยศาสตรมช เมื่อ ธันวาคม ขอมูลทีค่ น ไดมเี พียงวา ทานเปนสถาปนิกและนายชาง ผู ส ร า งวั ด เจดยอดและบู ร ณะวั ด เจดี ย ห ลวงที่ ส ร า งต อ เนื่ อ งมาแล ว รัชสมัยและเสรจสมบูรณในสมัยพระเจาติโลกราช ดวยความที่อยาก นาเสนอตัวละคร ตัวทีเ่ ปนเสนาบดีคนสนิทคูพ ระทัย ซึง่ กคือหมืน่ ดงนคร ที่เปนฝายบู เคยนาเสนอในคอลัมนนี้แลว และหมื่นดามพราคตฝายบุน าพ ดิ ันจึงกาหนดใหทั้ง ทาน าพ สนทนาความเมืองเพื่อ ถายทอดเหตุการณทเ่ี ชียงใหมตกอยูใ นอาถรรพเพราะมนตดาของพระพมา ที่รับจางพระบรมไตรโลกนาถของอยุธยามาทาลายเชียงใหม แตหลัง แกอาถรรพไดสาเรจเหตุการณเลวรายตาง กสงบลงได 52 / HALLO CHIANGMAI

หมืน่ ดาม หรือด้า พราคต ทีด่ ิ นั เคยคิดและยังคิดอยูว า ชือ่ ของทาน นาจะมาจากความเชี่ยวชาญงานสรางสถานที่และศาสนสถานมากมาย จนด า มพร า เครื่ อ งมื อ ที่ ใ ช ข ณะนั้ น คด เป น นายช า งเอกของพระเจ า ติโลกราช บางตานานเรียกทานวา สีหโคตรเสนาบดี ซึ่งนาจะเปนชื่อ ตาแหนงอยางเปนทางการเพราะ ประวัติเดิมของหมื่นด้าพราคต นี้ ในพงศาวดารหรือตานานพืน้ เมือง บับเดิมของอ ไกรศรี นิมมานเหมินท กลาวไวตอนหนึง่ วา ในสมัยยังเยาววยั เปนพระสหายของพระเจาติโลกราช ถึงกับทรงตรัสไวเมือ่ ครัง้ ยังทรงพระเยาววา หากกูเปนใหญ กูจกั ตัง้ ใหมงึ เปนเสนา และเมื่อพระองคไดเสวยราชสมบัติครองเมืองเชียงใหม กทรง แตงตั้งใหหมื่นด้าพราคตเปนเสนาบดีสมดังที่ตรัสไว หมื่นด้าพราคต เป น บุ ค คลสาคั ญ คนหนึ่ ง ที่ มี ส ว นช ว ยเหลื อ พระเจ า ติ โ ลกราชในการ สรางความเปนปกแผนทางพุทธศาสนาใหแกลานนาเชนเดียวกับหมื่น โลกสามลานหรือหมื่นดงนครซึ่งเปนบุคคลสาคัญในดานขุมกาลังทาง ทหารและการปกครอง หมื่นด้าพราคตเคยไปลังกาเพื่อจาลองแบบอยาง โลหะปราสาทและรัตนเจดีย ณ เมืองลังกาทวีปโพนมา แลวใหหมื่นด้า พราคตเปน ผูอานวยการป ิสังขรณกุ ิมหาธาตุหรือเจดียลัก ณบุราคม เจดียหลวงเชียงใหม าพ สงวน โชติสุขรัตน คนดีเมืองเหนือ

ท่มาhttp://thaigoodview.com/node/11797

ท่มา http://www.topasiaholida s.com

ท่มา http:// kanidthakarin.wordpress.com

เนือ่ งดวยพระเจาติโลกราช คงจะทรงทราบเรือ่ งทีร่ กุ ขเทวดาขอใหสราง พระเจดียส งู จนมองเหนไดในระยะ วา จึงโปรดใหหมืน่ ดามพราคต เปนนายชางควบคุมการสรางพระเจดียมหึมาครอบเจดียที่พระชนก พญาสามฝงแกน ทรงสรางไวโดยใหขยาย านออกเปนจัตุรัสดานละ วา ทรงกาหนดใหสรางพระเจดียส งู ถึง วาสามารถแลเหนองคเจดีย ไดในระยะไกลกวา วา ที่มุขทาเปนประตูโคงตั้งพระพุทธรูปไวซุม ละองค มีบันไดนาคกวางยาวจาก านเจดียขึ้นไปจนถึงมุขที่ตั้งพระเจดีย ใหญองคนี้ ตามตานานเมืองเชียงใหมวาสรางจาลองแบบรัตนมาลีเจดีย ที่ประเทศลังกา รองอามาตยโทชุม ณ บางชาง นาชมโบราณวัตถุ สถานในจังหวัดเชียงใหม นอกจากนีต้ าราทัง้ เลมยังเหนพองตองกันวา พระเจาติโลกราชโปรดใหหมื่นดามพราคตทาการหลอพระพุทธรูปแบบ ละโว พระเจาแคงคม าพ ขึน้ ทีว่ ดั ปาตาลมหาวิหาร ทางทิศตะวันตก เ ียงใตของเชียงใหม ปจจุบันประดิ านที่วัดศรีเกิด ถนนราชดาเนิน ตาบลพระสิงห ใกล วัดพระสิงห งานสาคัญอีกชิ้นหนึ่งที่ตาราทั้ง เลมกลาวตรงกันวาหมื่นดาม พราคตไดฝากไวบนแผนดินเชียงใหมคือการกอสรางพระอารามหลวง ศาสนสถานและเสนาสนะทางทิศตะวันตกเ ียงเหนือของเชียงใหม โดย พระเจาติโลกราชโปรดใหตัดกิ่งตอนตนโพธิจากวัดปาแดงหลวงที่นามา จากตนศรีมหาโพธิจากลังกามาปลูกในวัดนี้ และตัง้ ชือ่ วัดนีว้ า วัดโพธาราม มหาวิ ห ารตามต น ศรี ม หาโพธิ ซึ่ ง เป น โพธิ บั ล ลั ง ก อั น เป น สั ญ ลั ก ณ แหงการตรัสรูของพระพุทธเจา สวนองคพระเจดียเจดยอดนั้น อ ชุม ณ บางชางอางจากพระวิจารณของสมเดจกรมพระยาดารงราชานุ าพ ในหนังสือตานานพุทธเจดียสยามวา ดวยมีพระเจดียโบราณกอดวย ศิลาแลงอยูท เ่ี มืองเชียงใหมองคหนึง่ ชาวเมืองเรียกวา พระเจดียเ จดยอด รูปสัณ านทาอยางปรางคพทุ ธคยา นั เคยไดเหนทัง้ องคทีพ่ ทุ ธคยาและ องคที่เมืองพุกาม จึงอางไดแนวาองคที่เมืองเชียงใหมคงถายแบบมาจาก

องคทีพ่ กุ าม เปนแตยอ ขนาดใหยอ มลงสักหนอย และนาจะสรางเมือ่ กอน พศ ในสมัยเมื่อเมืองเชียงใหมยังเปนเมืองขึ้นพระเจาราชาธิราช เมืองพุกาม ขอความนี้จึงมีความหมายวา พระเจดียเจดยอดถูกสราง ขึ้นในเมืองโบราณที่รางอยูกอนพญามังรายสรางเมืองเชียงใหมในปพ ศ อยางไรกดี หลาย ขอมูลจาก และตานานอีกหลายแหลง มีความเหนสอดคลองกันวา พระเจาติโลกราชโปรดใหหมื่นดามพราคต เดินทางไปอินเดียเพือ่ วาด าพและจาลองแบบพระเจดียพ ุทธคยา าพ ที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสยอดแหลมองคใหญอยูกลาง และเจดียเลก ลอมรอบ เมือ่ มาสรางทีเ่ ชียงใหม หมืน่ ดามพราคตไดยอ สวนเจดียใ หเลกลง และใหเจดียตั้งอยูบน านทรงสี่เหลี่ยมผืน ผาสรางดวยศิลาแลงประดับ ลวดลายปูนปนเทพพนมและดอกไมที่มีความวิจิตรงดงาม มีเจดียบริวาร อยู มุมลอมเจดียองคใหญ มีซุมประดิ านพระพุทธรูป องค และทิศ ตะวันออกของเจดียสี่เหลี่ยมมีเจดียทรงระ ังอีก องค เมื่อมองขึ้นไป จะเหนเป น เจดี ย ยอดตามที่ ช าวบ า นเรี ย กว า วั ด เจดยอด าพ ที่พระเจาติโลกราชทรงสถาปนาในปพ ศ หรือ และโปรด ใหมกี ารสังคายนาพระไตรป กครัง้ ที่ ของโลก ณ วัดโพธารามมหาวิหาร แหงนี้ ดังนั้น ไมวาหมื่นดามพราคตจะเปน ผูสรางพระเจดียเจดยอด หรือไมกตาม ทานกคือนายชางที่พระเจาติโลกราชโปรดใหสรางวัดเจด ยอดแหงนี้ ตลอดจนพระพุทธรูปพระเจาแคง แขง คมที่วัดศรีเกิด รวม ไปถึงพระเจดียหลวงที่โปรดใหสรางครอบเจดียเดิมที่สรางมาแลวใน รัชสมัย หากทานมีโอกาสไปเยือนสถานที่ แหงนี้โดยเ พาะวัดเจดยอด อยาลืมไปกราบสักการะพระสถูปเจดียบรรจุพระอั ิธาตุและอนุสาวรีย พระเจาติโลกราช าพ และโปรดอยาลืมราลึกถึงนายชางเอกคูพระทัย หมื่นดามพราคตดวยนะคะ HALLO CHIANGMAI / 53

HALLO LANNA

µÍ¹·Õè

ÊÇÃä ªÑé¹

เร่อ : ร.สมทบ พา รทิศ

ÊÇÃä ªÑé¹·Õè

เท ิ าร พท  ม า ิท าลั เ

ÊÇÃä ªÑé¹·Õè ÂÒÁÒ ÙÁÔ ยามา ูมิอยูในอากาศ สูงกวายอดเขาสิเนรุ โยชน เปน ูมิที่สวยงามและประณีตกวาสวรรคชั้นดาวดึงส เปนสวรรคที่พรั่งพรอม ดวยความสุขที่เปนทิพย ปราศจากความยากลาบากใด ความสุขอัน เปนทิพยวิมานและทิพยสมบัติกประณีตมาก พระสยามเทวธิราช หรือ

54 / HALLO CHIANGMAI

ม / ภาพ : p here.com

พระสุยามะ หรือ ทาวสุยามะเทวราช ผูมีอายุยืนถึง ปทิพยเปน ผูปกครองสวรรคชั้นยามา เทวดาทั้งหลายที่อยูในชั้นนี้เรียกวา ยามา หรือ ยามะ เปนจาพวกอากาสั เทวดาจาพวกเดียว เพราะมีวิมาน ลอยอยูใ นอากาศเปนทีอ่ ยู สวนเทวดาทีอ่ ยูใ น มู สิ งู ขึน้ ไปกวาชัน้ นีก้ ลวน แตเปนอากาสั เทวดาทั้งสิ้น

เทวดาในชัน้ ยามา มู ลิ ว นเปนผูม บี ญ ุ มาก หนาตางดงามรุง เรืองนัก มีชีวิตความเปนอยูอยางผาสุก เสวยสมบัติอันเปนทิพยตามสมควร แกอัต าพ ทิพยวิมานเปนปราสาทเงิน ปราสาททอง ปราศจากแสง พระอาทิตยและพระจันทร เพราะวาอยูส งู กวาพระอาทิตยและพระจันทร มากมายนัก มีความสวางอันเกิดจากรัศมีแหงแกวและรัศมีจากกายของ เหลาเทวดาทั้งหลาย ถาดอกไมบานกจะเปนกลางวัน ดอกไมหุบจะเปน กลางคืน เมื่อเทียบเวลาระหวางมนุ ยกับสวรรคชั้นยามา ูมิแลว ปในมนุ ยเทากับ วันในสวรรคชั้นยามา ทางไปสวรรคชัน้ ยามาตองพยายามสรางบุญ ตองเปนผูห นักแนน ในการบาเพญบุญ

ÊÇÃä ªÑé¹·Õè ´ØÊÔµÒ ÙÁÔ หางไกลจากสวรรคชน้ั ยามา มู ขิ น้ึ ไปเบือ้ งบนประมาณ โยชน เปนแดนสุขาวดี เปนที่สถิตอยูแหงปวงเทวดาชาว าทั้งหลาย ผูไมมี ความทุกข ปราศจากความรอนใจ มีแตความยินดีและความแชมชื่นอยู เปนนิตย อีกทั้งยังเปน ูมิที่อยูของพระโพธิสัตวทั้งหลายกอนที่จะไป บังเกิดในมนุ ยโลก และบาเพญเพียรจนสาเรจอนุตตรสัมมาสัมโพธิญาณ เปนพระสัมมาสัมพุทธเจา และสวรรคชน้ั ดุสติ า มู ยิ งั เปนทีเ่ กิดของผูท จ่ี ะ เปนอัครสาวกกอนที่จะไปบังเกิดในมนุ ยโลกอีกดวย ดังนั้นเทวดาที่อยู ในชัน้ ดุสติ า มู นิ ีจ้ งึ นับวาเปนเทวดาทีป่ ระเสริ กวาเทวดาใน มู อิ ืน่ โดย มีสมเดจพระสันดุสิตเทวาธิราช ทรงดารงตาแหนงเปนเทวาธิบดี เมื่อ เทียบเวลาระหวางมนุ ย กับสวรรคชั้นดุสิตา ูมิแลว ปในมนุ ย เทากับ วันในสวรรคชั้นดุสิตา ูมิ ดุสติ า มู ิ เปนเทพนครทีต่ ง้ั กลางน ากาศ มีปราสาทวิมานอยู ชนิด ดวยกัน ไดแก รัตนวิมาน คือ วิมานแกว สุวรรณวิมาน คือ วิมานทอง และ รชตวิมาน คือ วิมานเงิน ปราสาทวิมานเหลานี้ตั้งอยูเรียงราย เปนระเบียบสวยงาม แตละวิมานเปนปราสาททิพยมีความวิจิตรตระการ เหลือที่จะพรรณนา มีรัตนปราการกาแพงแกวลอมรอบทุก วิมาน มี รัศมีรุงเรืองเลื่อมพรรณราย สวยงามยิ่งกวาปราสาทวิมานแหงเทวดา ทั้งหลาย ในสรวงสวรรคชั้นยามา ูมิเทวสถานชั้นนี้มีสระโบกขรณีและ สวนขวัญอุทยานทิพยอีกมากมาย สาหรับเปนที่เที่ยวพักผอนใหไดรับ ความชื่นบานเริงสราญแหงเทพยดาชาว าทั้งหลาย ปวงเทพเจาทั้งหลายผูเคยไดสรางกามาวจรกุศลกรรมและผล วิบากแหงกามาวจรกุศลกรรมชักนาใหมาอุบตั เิ กิด ณ โลกสวรรคชน้ั ดุสติ า มู ินี้ แตละองคมีความสงางามกวาเหลาเทวดาชั้นต่า มีจิตใจรูบุญรู ธรรมเปนอยางดี มีจติ ยินดีตอ การทีจ่ ะไดสดับตรับ งพระสัทธรรมเทศนา เปนยิ่งนัก ปวงเทพเจาเหลาดุสิตา ูมินี้ยอมจะมีเทวสันติบาตประชุม ง ธรรมกันอยูเสมอมิไดขาด โดยมีสมเดจพระสันดุสิตเทวาธิราช ทรงดารง ตาแหนงเปนเทพยส าบดี ทั้งนี้กเพราะพระองคทรงเปนเทพเจาผูเปน พหูสูต เปน ผูรูธรรมแหงองคสมเดจพระสัมมาสัมพุทธเจาเปนอันมาก จึงทรงมีพระอัธยาศัยนอมไปในการแสดงธรรมและสดับตรัง งพระธรรม เทศนา ปจจุบันนี้ สมเดจพระศรีอริยะเมตไตรย พระโพธิสัตวผูมีชื่อเสียง เลื่องลือเปนที่รูจักกันในหมูพุทธบริ ัทวาจะไดตรัสเปนพระพุทธเจาใน อนาคตอันตรกัปที่ แหง ัทรกัปนี้ พระองคกสถิตอยู ณ สรวงสวรรค ชั้นนี้และมักไดรับอาราธนาใหเปนองคแสดงธรรมโปรดเหลาเทพบริ ัท ในดุสิตสวรรคนี้อยูเสมอ ทางไปสวรรคชั้นดุสิตตองอุตสาหพยายามสรางบุญกุศล ชอบ สดับตรับฟงพระธรรมเทศนา เพือ่ อบรมปญญาใหเจริญผองใส ไมหวัน่ ไหว โยกคลอนในการประกอบกุศล ไมเปนผูมัวเมาประมาทในวัยและชีวิต ของตน เรงสรางกุศล เชนบําเพ็ญทานและรักษาศีลเปนนิตย

HALLO CHIANGMAI / 55

HALLO HOLY

ÇÑ´ÈÃÕâ¤Á¤Ó

ÍÓà ÍàÁ×ͧ ¨Ñ§ËÇÑ´¾ÐàÂÒ ขอมูล : www.paidua kan.com www.thairath.co.th emotiond.blogspot.com “¡Ç Ò¹¾ÐàÂÒ” ¤ÔÍ˹Öè§ã¹Ê¶Ò¹·Õ跋ͧà·ÕèÂÇ·ÕèÁÑ¡¨Ð¶Ù¡¾Ù´¶Ö§à»š¹ Íѹ´ÑºááàÁ×Íè à͋¶֧¨Ñ§ËÇÑ´¾ÐàÂÒ à¹×Íè §¨Ò¡à¹×Íé ·Õ¢è ͧ “¡Ç Ò¹” ËÃ×Í “ºÖ§” áË‹§¹ÕéÁÕà¹×éÍ·Õè¡ÇŒÒ§¡Ç‹ÒËÁ×è¹äË ໚¹áËÅ‹§»ÃÐÁ§¹éӨ״áÅÐáËÅ‹§à¾Òоѹ¸Ø »ÅÒª¹Ô´µ‹Ò§æ ¡Ç‹Ò õ𠪹Դ áÅÐâ´Â੾Òоѹ¸Ø »ÅÒºÖ¡ «Öè§à»š¹¾Ñ¹¸Ø »ÅÒ¹éӨ״·ÕèËÒä´ŒÂÒ¡ ¡çÊÒÁÒöà¾ÃÒÐä´ŒÊÓàÃç¨à»š¹¤ÃÑé§áá¢Í§âÅ¡ àÁ×èÍ »‚ òõôô â´ÂÈÙ¹Â Ç¨Ô ÂÑ áÅоѲ¹Ò»ÃÐÁ§¹éӨ״¾ÐàÂÒ ¹Í¡¨Ò¡à»š¹Ê¶Ò¹ ·ÕèÊÓ¤ÑÞ´ŒÒ¹¡ÒûÃÐÁ§¹éӨ״áÅСÒÃà¾Òоѹ¸Ø »ÅÒáÅŒÇ ¡Ç Ò¹¾ÐàÂÒÂѧÁÕ ·ÑȹÕÂÀÒ¾·ÕèÊǧÒÁ àËÁÒÐÊÓËÃѺ¡Òþѡ¼‹Í¹ ໚¹·Õè»ÃзѺã¨á¡‹ªÒÇ ¾ÐàÂÒáÅйѡ·‹Í§à·ÕèÂÇ หากใครไดมโี อกาสเดินทางมาเยือนจังหวัดพะเยาและแวะพักผอน ชมความสวยงามของกวานพะเยา อยาลืมแวะไปสักการะ พระเจาตน หลวง พระพุทธรูปใหญที่สุดและเกาแกที่สุดในแผนดินลานนา ซึ่ง ประดิ านอยูที่ วัดศรีโคมคา วัดคูบานคูเมืองพะเยาที่ตั้งอยูบริเวณ ริมกวานพะเยา เพื่อความเปนสิริมงคลและเพื่อชื่นชมความสวยงาม ของวัดเกาแกที่ ไดรับการยก านะขึ้นเปนพระอารามหลวงแหงแรกและ แหงเดียวในจังหวัดพะเยา 56 / HALLO CHIANGMAI

สวนตัววัดพระศรีโคมคาซึ่งสันนิ านวาสรางขึ้น ายหลังจาก การกอสรางพระเจาตนหลวง ตัววิหารหลังเดิม ไมปราก หลัก านแนชดั วาผูใดสราง แตมีบันทึกโบราณเกี่ยวกับบูรณะวัดระบุวา เปนวัดที่สราง มาแตโบราณกาล แตยุคหลังบานเมืองตกอยูในสงคราม จึงตองอพยพ โยกยายไปอยูตามหัวเมืองที่ปลอด ัยจากขาศึก ทาใหบานเมืองและ วัดวาอารามถูกปลอยใหรกราง ตอมา ายหลังไดสถาปนาเมืองพะเยาขึน้ บานเมืองและวัดวาอารามกเริ่มไดรับการบูรณะขึ้นใหมตามลาดับ จน ใน พ ศ พระครูศรีวิราชวชิรปญญา เจาคณะแขวงเมืองพะเยา ไดเปนประธานฝายสง  โดยมี พระยาประเทศอุดรทิศ เจาผูครองเมือง พะเยา เปนประธานฝายบานเมือง รวมกันอาราธนาครูบาศรีวิชัยจาก จังหวัดลาพูนมาเปนประธานในการสรางพระวิหารหลวงและเสนาสนะ ตาง จนสาเรจบริบูรณ ÊÑ¡¡ÒÃоÃÐ਌ҵ¹ËÅǧ พระพุทธรูปใหญและเกาแกที่สุดในแผนดินลานนา วัดศรีโคมคา หรือที่ชาวพะเยาเรียกวา วัดพระเจาตนหลวง หรือ วัดทุง เอีย้ ง ไดรบั การยก านะขึน้ เปนพระอารามหลวงชัน้ ตรี ชนิดสามัญ เมือ่ วันที่ เม ายน พ ศ สันนิ านวาสราง ายหลังจากที่ มี ก ารสร า งพระพุ ท ธรู ป ขนาดใหญที่ช าวบา นเรีย กติดปากว าพระเจ า ตนหลวง สาหรับพระเจาตนหลวงองคนี้เปนพระพุทธรูปสาริดปางมารวิชัย ศิลปะเชียงแสนตอนปลาย เริ่มกอสรางในป พ ศ แลวเสรจเมื่อ พศ ปจุลศักราชได ปกาบสัน ปวอก ตรงกับวันขึน้ ค่า เดือน ป ิทินจันทรคติแบบลานนา ตรงกับวันขึ้น ค่าเดือน ของไทย จึงมีการ ลององคพระครัง้ แรก เรียกวา เทศกาลแปดเปง โดยจะ จัดขึน้ ทุกปในชวงเดือนพ าคม ชวงสัปดาหวนั วิสาขบูชา มีการทาบุญ ลององคพระชวงกลางวัน และมีงานมหรสพ การออกรานของกาชาด จังหวัด เครื่องเลน และรานขายสินคาที่ระลึกในชวงกลางคืน

Ê Ò¹·Õ蹋Òʹã¨ã¹ºÃÔàdzÇÑ´ อุโบสถกลางน้า ศิลปะแบบลานนาประยุกต สรางขึน้ เมือ่ ป พ ศ ตัวอุโบสถสรางยืน่ เขาไปในกวานพะเยา ดานหนามีทางเดินเชือ่ ม ายในมี าพเขียนจิตรกรรมฝาผนังของ อังคาร กัลยาณพงศ ศิลปนแหงชาติ หอวั นธรรมนิทัศน เปนพิพิธ ัณ แสดงโบราณวัตถุ เอกสาร ขอมูลสาคัญทางประวัติศาสตรของจังหวัดพะเยา เชน ความเปนมา วรรณกรรม ูมิปญญาทองถิ่น วั นธรรม ประเพณี และวิถีชีวิตความ เปนอยูข องชาวพะเยา พิพธิ ณ ั  เปดทาการ เวลา น หยุดวันจันทรและอังคาร จุดชมพระอาทิตยตกดินริมกวานพะเยา อยูบริเวณดานหลัง ของวัดศรีโคมคา ติดกับกวานพะเยา จากจุดนี้ สามารถมองเหนทิวเขา ผีปนน้าทีท่ อดตัวเปนแนวยาวอยูด า นหลังกวานพะเยาไดอยางชัดเจน จุด ชมพระอาทิตยตกดานหลังวัดศรีโคมคานี้เปนหนึ่งในสถานที่ที่สามารถ มองเหนพระอาทิตยตกดิน นกน้า กวานพะเยา และทิวเขาไดสวยงาม ที่สุดของจังหวัดพะเยา HALLO CHIANGMAI / 57

BEAUTIFUL LIFE

˹ŒÒ·Õè¡Òçҹ໚¹¢Í§ªÑèǤÃÒÇ áµ‹¤ÇÒÁÂ×¹ÂÒǤ×ÍÁÔµÃÀÒ¾·Õ袌ÒÁÀ¾

เรื่อง วุ ิพงศ ถายะพิงค

“¡Ò÷ӧҹã´æ ໚¹¢Í§ªÑÇè ¤ÃÒÇ áµ‹¤ÇÒÁÂ×¹ÂÒǤ×ÍÁÔµÃÀÒ¾·Õ¢è ÒŒ ÁÀ¾¢ŒÒÁªÒµÔ” ໚¹»ÃÐ⤷ռ è àÙŒ ¢Õ¹ÁÑ¡¨ÐÊ×Íè ÊÒáѺ¡ÑÅÂÒ³ÁԵ÷շè Ó§Ò¹´ŒÇ ¡Ñ¹áÅмٌ·ÕèÁÒ»ÃÖ¡ÉÒÊØ¢ÀÒ¾¨Ôµ·Ñé§Í‹ҧ໚¹·Ò§¡ÒÃáÅÐäÁ‹à»š¹·Ò§¡Òà ÃÇÁ¶Ö§¼ÙŒ·Õèâ·ÃÈѾ· ÁÒ¢ÍÃѺ¡ÒûÃÖ¡ÉÒ »ÃÐ⤴ѧ¡Å‹ÒÇ໚¹»ÃÐ⤷ÕèÁѡ㪌 Ê×èÍÊÒÃã¹¼ÙŒ·ÕèÁÒ»ÃÖ¡ÉÒ»˜ÞËÒÊØ¢ÀÒ¾¨Ôµã¹àÃ×èͧ¤ÇÒÁÊÑÁ¾Ñ¹¸ áÅФÇÒÁ¢Ñ´áÂŒ§µ‹Ò§æ 㹪ÕÇÔµ à¾×èÍãËŒà¢Ò©Ø¡¤Ô´µÒÁÇÔ¸ÕãËŒ¡ÒûÃÖ¡ÉÒá¹Ç¾Ø·¸¨ÔµÇÔ·ÂÒ ·Õè¼ÙŒà¢Õ¹Áѡ㪌ÍÂً໚¹»ÃÐ¨Ó หลังจากทีพ่ ดู ประโยคดังกลาวจบลง ผูเ ขียนมักจะใชหลักการความ เงียบและใหเวลาแกผูที่มาปรึก าไดทบทวนความหมายของประโยคดัง กลาว จากนั้นจึงสนทนาตอดวยการถามเขาไปวา คุณพอจะเขาใจความ หมายของประโยคดังกลาววาอยางไรบางครับ ผูมารับการปรึก าอาจ แสดงความเหนตาง นานาแตกตางกันออกไป ในขณะที่ผูเขียนกตั้งใจ รับ งอยางเตมที่โดยมิมีการโตแยงใด และสุดทายกจะอธิบายเชิงถาม ตอไปวา ทุกวันนีค้ ณ ุ ยังคบเพือ่ นทีเ่ รียนหนังสือสมัยมัธยมรวมกันอยูด ว ย หรือไมครับ และทุกวันนีค้ ณ ุ ยังคบคาสมาคมกับเพือ่ นสมัยทีเ่ รียนในระดับ อุดมศึก าอยูดวยกันหรือเปลาครับ แทบทั้งหมดของผูที่ถูกถามดวยคาถามดังกลาวมักจะตอบวา ยัง คงคบกันเหนียวแนนอยู และบางรายยังบอกดวยวา เพือ่ นสนิททีค่ บกัน อยูจนอายุยางเขาเลขหาแลวกคือเพื่อนสมัยมัธยมนั่นเอง และผูเขียนยัง คงตัง้ คาถามเพือ่ โนมนาวใหเขา กุ คิดตอไปอีกวา แลวการเรียนหรือการ งานดังกลาวไดผา นมาแลวหลายสิบปแลวมิใชหรือ แตสงิ่ ทีย่ นื ยาวมาจนถึง ทุกวันนี้กคือมิตร าพไงครับ สุดทายผูมารับการปรึก าสวนใหญมักจะ ตั้งใจ งผูเขียนเพื่ออธิบายเชิงลึกตอเสมอ

58 / HALLO CHIANGMAI

ตัวอยางดังกลาวเปนวิธีการที่ผูเขียนผสมผสานทั้งหลักวิชาการ การใหการปรึก าทั่วไปและแบบโนมนาวใจ การปรับความคิดและมุม มอง พุทธจิตวิทยา และการสอนสุข าพจิตศึก าเชิงลึกที่ผสมผสาน อยูในกระบวนการเดียวกันตลอดการสนทนากับผูมารับการปรึก า สวน ใหญจะไดผลดี ซึ่งชวยปรับมุมมองและความคิดของเขาที่มีตอปญหาการ ปรับตัวและความขัดแยงทั้งในชีวิตสวนตัว ครอบครัว และหนาที่การงาน ดวยตระหนักวา การพบกันในการงานใด นัน้ เปนของชัว่ คราว แตความ ยืนยาวคือมิตร าพ นั่นเอง ตามท ี ท างจิ ต วิ ท ยา มนุ ย เ รานั้ น ถื อ เป น สั ต ว สั ง คม จึ ง ตองการมิตร าพความผูกพันและการยอมรับนับถือจากบุคคลรอบขาง และสังคมโดยรวม ซึ่งนักจิตวิทยาชื่อดังมากมายไดกลาวไว อาทิ มาส โลว บอกไววาคนเราตองการความรักและไดรับ การยอมรับนับถือ ขณะที่อัลเดอรเ อร กลาวไววา มนุ ยทกุ คนตองการมิตร าพและความเจริญกาวหนา สวนแมคเคิลแลนด บอกวามนุ ยเรานั้นตองการความผูกพันและมิตร าพ ดานอีรคิ สัน กลาววามนุ ยเราทุกคนตองการ ไดรับความไวเนื้อเชื่อใจหรือความไววางใจไดจากบุคคลรอบขางนั่นเอง

ภาพ : o-FR N H - acebook

¡ÒÃÃÑ¡ÉÒÁԵà Ҿ·Õè´Õ§ÒÁã¹ ¾¹Õé ¡ç¤×Í¡ÒÃÇÒ§ÃÒ¡ Ò¹ÁԵà Ҿ·Õè´Õ§ÒÁã¹ ¾Ë¹ŒÒ ที่ผูเขียนกลาวอางนักท ีทางจิตวิทยามาพอสังเขปนั้นกเพื่อ จะยืนยันใหเขาใจวา โดยหลักการทางจิตวิทยานั้น มนุ ยเราทุกคนลวน ปรารถนามิตร าพและความผูกพัน มิใชปรารถนาความขัดแยงแตกแยก ราว านและทารายกัน แตการทีม่ นุ ยขดั แยงแตกแยกและราว านกันนัน้ สวนหนึง่ ลวนเกิดจากอัตตาตน ทีต่ า งคนตางกยึดมัน่ ถือมัน่ เ พาะตรรกะ ในทางโลก พรอมทั้งใชแตกลไกทางจิต เ พาะ ที่เขาขางตนเองและโท แตคนอื่น โดยไมเคยมองเขามาที่ตนและแกไข จาก ายในตนเอง มีแตกลาวโท ดาทอ ตาหนิติเตียน และเหนบแนม ผูอื่น สุดทายผลลัพธกคือความแตกแยกราวรานกัน เมื่อถึงคราวเลิกรา จากหนาที่การงานชั่วคราวตาง แลว ตางกนาความราวรานติดตัวกันไป หลายคนเคยเปนหัวหนาและบริหารงานโดยใชแตวิชาและอัตตา ตนเปนศูนยกลางของทุกสรรพสิ่ง คาดหวังเกินรอย จนลืมมองปจจัยทาง จิตวิทยาและศักย าพสวนบุคคลของลูกนองและผูรวมงานแตละคน วา มีขอจากัดแตกตางกัน ลูกนองหรือผูรวมงานตางกทนทุกขใจและดาทอ อยูลับหลัง เปนความแตกแยกและราว านที่แฝงเรนอยูในที่ทางาน ตาง กเกบกดไว เมื่อถึงคราวเก ียณจากชีวิตการทางาน ความราวรานที่แฝง เรนอยูก เปดเผยขึน้ ดวยการประกาศไมสมาคมและเผาผีกนั ไปชัว่ กาลนาน หากศึก าพุทธจิตวิทยาในเชิงอ ปิ รัชญาอยางลึกซึง้ จะพบวา ดวง จิตของคนเรานัน้ เปนพลังงานทีส่ งั่ สมขาม พขามชาติและเปนเหตุปจจัยที่ มีตอกันและไรความบังเอิญทั้งสิ้น ดังนั้นการมีความรักและความเมตตา กรุณาตอกันใน พนี้ ตางกจะเปนความรูส กึ ผูกพันทีข่ า ม พขามชาติไปเชน เดียวกันกับความรูส กึ แตกแยกราวรานและทุก ความรูส กึ นัน่ เอง ในพุทธ จิตวิทยาหากจะแกไขความคิดและการกระทาใด ตองแกไขที่ปจจุบัน ขณะ เพราะปจจุบนั เปนเหตุแหงอนาคต ดังนัน้ การรัก ามิตร าพทีด่ งี าม ใน พนีก้ คือการวางราก านมิตร าพทีด่ งี ามไปสู พหนานัน่ เอง และหาก แมน พหนาไมมอี ยูจ ริงการมีมติ ร าพทีด่ ตี อ กัน ใน พนีก้ ลวนแตเปนคุณ ตอทั้งตนเองและสังคมมิใชหรือ คนส วนมากพอใกลจ ะตายมักจะเรีย กหาใคร ที่ เ คยขั ด ข อง หมองใจไปพูดคุยและอโหสิกรรมตอกัน แมการพยาบาลผูปวยในระยะ สุดทายของชีวติ ผูเ ขียนกพบอยูเ สมอเชนกัน ซึง่ ตองอานวยความสะดวกให แกตวั ผูป วยไดรสู กึ ดี ตาง กอนสิน้ ใจจาก พนี้ บางรายโกรธกันมานาน

หลายสิบปกมาพูดดีและอโหสิกรรมตอกันเพียงไมกี่วันกอนตาย และยัง พูดกับพยาบาลอีกวา ผมรูสึกดีใจโลงใจในชีวิตไมมีสิ่งใดคางคาใจอีกตอ ไป คาถามในใจของผูเขียนกคือ ทาไมเราทุก คนจึงไมคิดวาทุก วัน เปนวันสุดทายของชีวิต นั่นคือวันที่เราปลอยวางจากความโกรธแคนและ ขัดเคืองใด กับผูคนรอบขาง จิตเราจะสงบสุขขึ้นมิใชหรือ การจะจัดการกับความขัดแยงซึ่งเปนของตรงกันขามกับมิตร าพ นั้นทาไดหลายวิธี เพียงแตตองเขาใจและลงมือคิดและทาเชนนั้นซ้า ไป เรื่อย แลวเราจะปลอยวางได นั่นคือ ตองรูจักเอาใจเราไปใสใจเขา และเขาใจในความคิดพ ติกรรมและบริบทของเขาแลวเราจะเมตตา ใหใครครวญหาคุณงามความดีอกี มากมายของผูท เี่ หนตางจากเราและรูส กึ ขัดแยง จากนั้น ใหใชเทคโนโลยีแยกแยะวาความขัดแยงตาง เหลา นั้นเปนเพียงหลักการบางประเดนหรือบางโครงการเทานั้น อยานามา เหมารวมทั้งชีวิต การขาดสติและขาดการแยกแยะจะทาใหมนุ ยตกเปน ทาสทางอารมณของตนเอง แลวแบกความทุกขจากความขัดแยงนั้นไวใน ใจตน ในขณะที่คนอื่น เขาอาจสลัดทิ้งออกไปจากใจเขาเรียบรอยแลว แตตนเองยังคงทุกขใจจากการชกลมอยูคนเดียวบนเวทีมวยแหงความขัด แยงนั้น กวาจะรูตัวและอยากหลุดจากความทุกขใจอีกทีกในวันที่ใกล จะตายดังที่กลาวมา สิง่ เหลานีล้ ว นเปนความ ลาดทางอารมณ ที่บุคคลตองไดรับการอบรมบมเพาะและการเรียนรูที่ลึกซึ้งขึ้น เรือ่ ย ตามประสบการณชวี ติ และวัยทีส่ งู ขึน้ ดังนัน้ การใหคา คะแนนแบบ วัดสุข าพจิตความ ลาดทางอารมณ จึงใหคาปกติที่ตองสูงขึ้นตามชวง วัยของชีวิตนั่นเอง และหากสูงวัยแลวชีวิตกยังไรมิตร าพและเตมไปดวย ความขัดแยง บุคคลเชนนั้นคงตองรอไปแกไขและอโหสิกรรมแกตนเองใน ตอนใกลตายหรือใน พตอไปนั่นเอง ดังนั้นเราทุกคนไมควรจะแบกความทุกขจากความขัดแยงและ การไรมิตรภาพใดๆ ในชีวิตไปแกไขในภพหนา ควรจะจัดการและแกไข ปญหาใหจบในวันนีแ้ ละภพนี้ เมือ่ พบกันในโอกาสตอไปจะไดพบกันแต ในบรรยากาศที่เปนมงคล นั่นคือการเปยมมิตรภาพและความผูกพันที่ ดีงามไปตลอดกาล

HALLO CHIANGMAI / 59

HALLO REAL ESTATE

ภาพ : aula main mg

“ÍÊѧËÒÃÔÁ·ÃѾ à¾×èÍ¡ÒÃŧ·Ø¹” ¾ÅÒ´äÁ‹ä´Œ ¡ÅÂØ·¸ ¡ÒÃŧ·Ø¹ÍÊѧËÒÃÔÁ·ÃѾ äµÃÁÒÊÊØ´·ŒÒ» เร่อ : ร พล ทอ ร พ สถาบั พั า ร ิ อสั าริมทรัพ  ล ารตลา ท่ ร า NC F R R FF R ภา เ อ he ision ealth roup R R N H N mail : pda.academ 1 gmail.com

㹪‹Ç§ÃÐÂÐàÇÅÒ 5 »‚·¼Õè Ò‹ ¹ÁÒ ÃÒÇ»‚ 2552-2553 ¡ÒþѲ¹Ò¸ØáԨÍÊѧËÒÃÔÁ·ÃѾ àÃÔÁè ºÙÁÍÕ¡¤Ãѧé â´Â੾ÒСÒþѲ¹Ò¸ØáԨÍÊѧËÒÃÔÁ·ÃѾ ·Õè¨Ñ§ËÇÑ´àªÕ§ãËÁ‹ àªÕ§ÃÒ áÅÐÀÒ¤à˹×Í â´ÂÁÕ¡ÒþѲ¹ÒÍÊѧËÒÃÔÁ·ÃѾ ËÅÒ»ÃÐàÀ· ઋ¹ ¡ÒâÒ·Õè´Ô¹ ¡ÒèѴÊÃ÷Õè´Ô¹à¾×èÍ¢Ò ¡Ò÷ÓËÁÙ‹ºŒÒ¹ ¨Ñ´ÊÃà ¡ÒÃÊÌҧ¤Í¹â´ÁÔà¹ÕÂÁ «Öè§â´ÂʋǹãËÞ‹¨Ð໚¹â¤Ã§¡Òä͹â´ÁÔà¹ÕÂÁà¾×èÍ¡ÒÃÍÂÙ‹ÍÒÈÑ (Residential Condominium) ÊÓËÃѺ¼ÙŒ«×éÍà¾×èÍ ¡ÒÃÍÂÙÍ‹ ÒÈÑ·´á·¹¡ÒÃÍÂÙÍ‹ ¾Òà µàÁŒ¹· à¾ÃÒСÒÃÍÒÈÑÂÍÂÙÍ‹ ¾Òà µàÁŒ¹· ¼àŒÙ ª‹ÒµŒÍ§¨‹Ò¤‹Òઋҷءà´×͹ᵋ¡ÅѺäÁ‹ä´ŒËÍŒ §à»š¹¢Í§µÑÇàͧ ¤Í¹â´ÁÔà¹ÕÂÁ·ÓàÅ´Õ ÊдǡʺÒ áÅÐÃÒ¤ÒäÁ‹á¾§ ¨Ö§ÊÒÁÒö¢ÒÂä´Œ ´Ù´«Ñº¤ÇÒÁµŒÍ§¡ÒõÅÒ´¤Í¹â´ÁÔà¹ÕÂÁÃÒ¤ÒäÁ‹ÊÙ§ÁÒ¡ à§Ô¹´Òǹ äÁ‹ÁÒ¡à¡Ô¹ä» à§Ô¹¼‹Í¹¸¹Ò¤Òà µ‹Íà´×͹¾Íæ ¡Ñº¤‹ÒઋÒ;Òà µàÁŒ¹· ·Õèà¤ÂઋÒÍÂÙ‹ ËÃ×Í¡Òü‹Í¹ªÓÃе‹Íà´×͹ÍÒ¨ÊÙ§¡Ç‹ÒàÅ硹ŒÍÂᵋ¼ÙŒ«×éÍÁÕÊÔ·¸Ô໚¹à¨ŒÒ¢Í§ËŒÍ§ ´Õ¡Ç‹ÒÍÂًˌͧઋҷÕèäÁ‹ÁÕ âÍ¡ÒÊ໚¹à¨ŒÒ¢Í§¡ÃÃÁÊÔ·¸Ôì โครงการคอนโดมิเนียมในเชียงใหมที่อยูในทาเลใกลแหลงการ ศึก า แหลงงาน แหลงชุมชน จะขายไดดี โดยเ พาะนักศึก าหรือคน ทางานที่เรียนอยูใกล หรือทางานอยูใกล กับที่ตั้งคอนโดมิเนียม ผูป กครองบางทานซือ้ ไวใหลกู อยูเ พือ่ ความปลอด ยั ทีส่ าคัญผูป กครอง ทีซ่ อื้ ไวกมีทรัพยสนิ คือหองชุดในคอนโดมิเนียมเพิม่ ขึน้ ผมจาไดวา กระทัง่ คอนโดมิเนียมใกลโรงพยาบาล คุณหมอทีโ่ รงพยาบาลกมาซือ้ ไวเพือ่ ความ สะดวกในการพักผอนเวลาออกเวรหรือเขาเวรในเวลาเชาและดึก จะเหนวา เหตุผลในการซื้อคอนโดมิเนียมของแตละคนนั้นมีหลากหลาย สาเหตุที่ สาคัญคือ ไล สไตลของคนไดเปลีย่ นไป ความสะดวกสบาย ไมตอ งเดินทาง 60 / HALLO CHIANGMAI

ไปกลับไกล การไดสุข าพที่ดีกลับคืนมาจากการมีเวลาพักผอนที่มาก ขึ้นเพราะที่ทางานกับที่พักอยูใกลกันทาใหมีเวลาออกกาลังกายมากขึ้น สิ่งที่ตามมาคือ คุณ าพชีวิตที่ดีขึ้น มีเวลาพักผอนและมีเวลาไปหาญาติ หามิตร าพมิตร หาเงินไดมากขึ้น แมจังหวัดเชียงใหมจะมีดอนโดมิเนียมเยอะ แตยังมีไมมากหาก เทียบกับการขยายตัวของเมืองและการขยายตัวของประชากร อีกทั้ง เชียงใหมเปนเมืองทองเที่ยวระดับโลกที่ไมมีวันหลับ และยิ่งเชียงใหมเปน เมืองเวลเนสซิตแี้ ละเมืองลองสเตยซติ ดี้ ว ยแลว การพั นาอสังหาริมทรัพย ทุกประเ ทโครงการยังคงไปไดอีกไกลครับ

ในชวง ปที่ผานมาคอนโดมิเนียมเพื่อการลงทุนขายดีมากใน จังหวัดเชียงใหม โดยผูท ที่ าโครงการจะมีกลยุทธการตลาดทีไ่ มเหมือนใคร เชน ใหผลตอบแทนการลงทุนเปนเปอรเซนตจากเงินลงทุน ยกตัวอยาง การการันตีผลตอบแทน ตอป ในระยะเวลา ป หรือการันตีใหผล ตอบแทน ตอป ในระยะเวลา ถึง ป บางโครงการมีการันตีรับ ซื้อคืน บางโครงการมีการันตีผลตอบแทนและมีการันตีซื้อคืนดวยทั้งสอง อยาง บางโครงการการันตียิลด เมื่อนาหองที่ผูลงทุนซื้อใหผูเชา มาเชาตอเปนรายวันหรือรายเดือน เมือ่ มีรายไดอาจแบงกัน รายได จากคาเชาอาจแบงใหเจาของโครงการ ของรายไดเพื่อดูแลหอง คาบริหารจัดการ การบริการหาผูเชา ทาความสะอาดรวมคาเอเยนซีอยู ใน นักลงทุนบางรายลงทุนซื้อหองชุดแลวหาผูเชาเอง ดูแลหองเอง กรับผลตอบแทนไปเตม ไมตองแบงใหใคร การทีบ่ างโครงการเปดขายมาเปนเวลานานแลว แตขายไดชา มาก ยอดขายเริ่มอืด สวนใหญเจาของโครงการจะโละสตอกโดยการตั้งขาย ราคาลดลงมาประมาณ ถึง ของราคาขาย มีคาถามวาทาไม เจาของโครงการจึงลดราคาใหสวนตางมากขนาดนั้น คาตอบคือ เปนวิธี เดียวทีจ่ ะออกจากตลาดในชวงเวลาทีเ่ ศร กิจเปนแบบนี้ ไมเชนนัน้ กจะ ขาดทุนดอกเบี้ยไปเรื่อย ถึงเวลาตอนจบอาจจะจบไมสวย คือโครงการ ติดมือ หองติดมือ และเมื่อถึงเวลานั้นจริง เทาไหรกตองขายอยูดี อยู ที่วาจะตัดสินใจโละสตอกตอนนี้หรือจะรอลดราคาอีก เดือนขางหนา เทานั้นเอง ตรงนี้เองเวลาใหคาปรึก าในการปดโครงการที่เจาของโครงการ ตองการออกจากตลาด ผมจะแนะนาใหโละสตอกทีเ่ หลือหากทาได เพราะ พอมาคานวณกาไรเ ลี่ยทั้งโครงการยังคงกาไรอยูดี เพราะราคาขาย ของการขายทั้งโครงการไดชดเชยกาไร ที่เหลือของโครงการ ไปเรียบรอยแลว และการขายโครงการทีม่ ยี อดขาย กาไรเกินจุดคุม ทุน ไปแลวประมาณนี้ครับ แตการขายถูกไมใชเหตุผลที่ดีเสมอไป การขายคอนโดมิเนียมทีจ่ งั หวัดเชียงใหมในชวง ปนีก้ มีการขาย ลัก ณะนี้ คือ เปนตลาดอสังหาริมทรัพยเพื่อการลงทุน กลยุทธที่ใช คือการตอรองลวน ไมมอี ะไรมาก นอง กลุม ลงทุนเลาให งวาใชหลักการ คือ ไมตองใชเงินดาวน ดูโครงการที่มีศักย าพ ดู ของโครงการ และจะเกิดการตอรองโดยกลุมนักลงทุนที่เขา ซือ้ โครงการพรอมกันในราคาและระยะเวลาทีต่ กลงกัน ใชเครดิตของกลุม ของนักลงทุนเองบาง ใชผลงานของกลุม ทีผ่ า นมาบางในการตอรอง การใช หรือ คือใชเงินคนอืน่ ในการลงทุน เปาหมาย คือการจัดการกระแสเงินสดหรือการจัดการแคชโ ล ของ นักลงทุนแตละคน หรือใชเงินของกลุมรวมกัน ที่สาคัญนอง กลุมนี้ จากที่ผมไดคุยดวย เขาคือคนรุนใหมที่มีวิสัยทัศนการลงทุนที่ยอดเยี่ยม ผานการฝกฝนและฝกอบรมดานการลงทุนกันมาพอสมควร มี านเงิน เดือนประจาที่ดีบางหรือบางทานมี านรายไดที่ดีและ านเครดิตที่ดีบาง กมีนกั ลงทุนรวมทุนกัน จึงมีศกั ย าพกาลังซือ้ ทีจ่ ะมาซือ้ โครงการโดยใชทงั้ และ ทีส่ าคัญสวนตางราคาทีไ่ ดมาจะตองชดเชย

ความเสี่ยงทางการเงิน การผอนชาระ ราย เดือนประมาณ ป รวมถึงคาบริหารจัดการของกลุมดวย ะนั้นทาให ราคาขายคอนโดมิเนียมบางราย ยกตัวอยางจากราคาหอง ลาน อาจลดลงเหลือขายใหกบั นักลงทุนในราคาเพียง ลานกเปนไปได สวนราคาหองราคาสูงหรือต่ากวานี้ราคาหองกมีการตอรองตามเหตุผล และตัวเลขที่ควรจะเปน จะเหนไดวากลยุทธการขายอสังหาริมทรัพยเพื่อการลงทุนได เปลี่ยนโ มไปแลว การขายแบบตั้งรับอยางเดิมอาจไดผลมากหรือนอย ขึ้นอยูกับประสิทธิ าพการทาตลาดและประสิทธิ าพของการขาย แต ความเรวในการขายที่มีนวัตกรรมใหมดานการลงทุน คือ การเขาซื้อของ นักลงทุนพรอม กันเปนรอย คนยอมมีพลังที่มากกวา หากมองแนวโนมวาเปนเชนนี้แลว ในสถานการณทางเศร กิจ อยางนีซ้ ง่ึ ไมทราบวาจะเปนไปอีกนานเทาใด เมือ่ นักลงทุนรูก าไร รูส ว นตาง การทากาไรจากการขายอสังหาริมทรัพยอาจมีไมมากนักในอนาคต เพือ่ ให ดวยกันทุกฝาย ทั้งเจาของโครงการ ผูลงทุน ผูเชากรับไดกับ คาเชาตอเดือน เพื่อแคชโ ลของผูลงทุนเปนบวกนิดหนอยหรือแคชโ ล ปริม่ ตอเดือนกพอรับไหว หากแตมกี ารบริหารจัดการทรัพยสนิ ที่มีอยูใหมีรายไดเพิ่มเขามาเรื่อย แคชโ ลผูลงทุนจะ เปนบวกเพิ่มขึ้น และผูลงทุนมีความมั่งคั่งเพิ่มขึ้น มีเวลธเพิ่มขึ้น นั่นคือ เปาหมายสูงสุดของผูลงทุน คงตองขอขอบคุณไพรเวทโคช โคชมด ที่ปรึก าอาวุโสดานการ ลงทุนอสังหาริมทรัพยที่ใหขอมูลความรูบางสวนของบทความนี้ และ ขอบคุณกลุมนักลงทุนรุนใหมที่สวมหัวใจของความกลา คือ กลาที่จะเริ่ม ลงทุน ซึ่งเปนดานแรกของความเปนนักลงทุน ที่สาคัญคือ มีกลุมของนัก ลงทุนเขาซื้ออสังหาริมทรัพยใน าวะเศร กิจแบบนี้ ที่ทาใหกลไกตลาด เกิดความวิน วินดวยกันทุกฝาย รวมดวยชวยกัน คุณไดเราได คนเชาได ก เปนโมเดลธุรกิจที่นาสนใจเปนอยางยิ่ง นี่คือ โมเดลธุรกิจอสังหาริมทรัพยเพื่อการลงทุน ขนานแท ที่ชวยพยุงธุรกิจอสังหาริมทรัพยใหวิน-วินทุก าย ครับ

HALLO CHIANGMAI / 61

HALLO TRIP

เร่อ / ภาพ : า ิสรา

ร า

àÂ×͹àÁ×ͧá¨Á á͋ǹҢÑ鹺ѹä´

´Ù ¹à»š¹ ´Ù·Õè·Ø‹§ËÞŒÒàµçÁä»´ŒÇ¤ÇÒÁà¢ÕÂÇ¢¨Õ ¨Ö§à»š¹Íա˹Öè§ ´Ù·ÕèàËÁÒÐÊÓËÃѺ¡Ò÷‹Í§à·ÕèÂÇ áÅÐÇѹ¹ÕéàÃҨоҼٌ͋ҹä»ÊÑÁ¼ÑʡѺàÁ×ͧ àÅç¡æ ·ÕèµÑé§ÍÂÙ‹·‹ÒÁ¡ÅÒ§Ëغà¢Ò áÁŒ¨Ð¼‹Ò¹¡ÒÅàÇÅÒÁÒà¹Ô蹹ҹᵋ¼ÙŒ¤¹¡çÂѧ ¤§ÁÕÇÔ¶ÕªÕÇÔµ·ÕèàÃÕº§‹Ò ໚¹ã¹ÍÓàÀÍàÅç¡æ ·Õè¹Ñ¡à´Ô¹·Ò§ËÅÒ¤¹ÍÂÒ¡¨Ð ÁÒàÂ×͹ãˌ䴌ÊÑ¡¤ÃÑé§Ë¹Öè§ã¹ªÕÇÔµ เมืองแจม หรือ แมแจม จังหวัดเชียงใหม เมืองที่เปยมไปดวย มนตเสนหข องธรรมชาติ อากาศเยนสบายตลอดทัง้ ป ดวยวิถชี วี ติ ทีย่ ดึ ถือ ประเพณีแบบลานนาและไมเปลีย่ นแปลงไปมากนัก จึงทาใหทนี่ ยี่ งั คงเกบ รัก ามรดกทางวั นธรรมไวไดอยางเหนียวแนน สถานที่ซึ่งมีความผูกผันและเกี่ยวของกับวิถีชีวิตของคนในชุมชน คงหนีไมพน วัด เราจึงเดินทางไปชมวัดของชาวแมแจม นั่นกคือ วัด พุทธเอน วัดแหงนีถ้ กู สรางขึน้ เมือ่ ป พ ศ ตามตานานเลาขานกันวา เมื่อครั้งบรรพกาล พระพุทธเจาไดเสดจมายังบริเวณนี้ แลวทรงบวน พระโอ ล งในบอน้า จึงเกิดเปนน้าผุดออกมาจากใตดนิ และไหลออกมา ไมไดขาดจนถึงปจจุบัน โดยน้ามีความใสดุจกระจก ชาวบานจึงถือเปน บอน้าศักดิสิทธิ และเรียกชื่อวัดแหงนี้วา พุทธเอิ้น คาวาเอิ้น หมาย ถึง ตะโกน ตอมาเพี้ยนเปน พุทธเอน ซึ่งคาวา เอน มีอีกความหาย หนึ่งใน า าพมา แปลวา สระน้า ดังนั้นชื่อนี้อาจมาจากที่ตั้งของวัด ที่ มีโบสถอยูกลางสระน้า วิหารของวัดเปนวิหารปด รูปทรงเปนแบบลานนา ผนังสี่เหลี่ยม ผืนผายกเกจ ดานหนาและหลังไมเทากัน ไดชา งจากเชียงใหมมาชวยสราง จึงทาใหมีเอกลัก ณไมเหมือนใคร

62 / HALLO CHIANGMAI

เที่ยวชมความงามในตัวเมืองแลว ยังมีอีกหนึ่งสถานที่ซึ่งเปน แมแจม ทีใ่ ครมาเยือนเมืองนีจ้ ะตองไป นัน่ กคือ นาขัน้ บันได ปาบงเปยง ซึ่งขึ้นชื่อวาเปนนาขั้นบันไดที่สวยงามสุด อีกแหงหนึ่งของ ประเทศไทย การเดินทางไปชมนาขั้นบันไดอาจตองอาศัยความชานาญ เสนทางสักหนอย เนื่องจากเสนทางเปน ูเขาสูงชัน เราจึงตองเดินทาง โดยรถขับเคลื่อนสีลอ โ รวีล เทานั้น แตการเดินทางกคุมคาสมกับ การรอคอย วิ ว นาขั้ น บั น ไดที่ เ รามองเหนแบบพาโนรามา ไกลสุ ด สายตา กับสายลมที่พัดมาเอื่อย ทาใหตนขาวไหวเอนลูตามลม พรอมกับเสียง น้าตกเลก ที่ไหลลงมาตามรองนาขั้นบันได เปน าพที่สวยงามจับใจ ไดมายืนสูดอากาศบริสุทธิ พรอมกับมองวิวสวยงามแบบนี้ ทาใหอยาก จะหยุดเวลาไวที่นี่ตลอดไป สาหรับนักทองเที่ยวที่อยากมานอนนับดาว ตื่นเชาดูพระอาทิตย ทอแสงสะทอนทุงนา ที่นี่กมีโฮมสเตยไวใหบริการ บานทุกหลังสามารถ มองเหนวิวของทุงนาและ ูเขา สวน ดูที่เหมาะแกการมาเที่ยวชมความ งาม คือ ตั้งแตเดือนกันยายน ตุลาคม ของทุกป เที่ยวแมแจมครั้งนี้นอกจากจะไดชื่นชมธรรมชาติที่สวยงามแลว ยังไดเหนถึงวิถีชีวิตที่รอยเรียงอยางกลมกลืนกับธรรมชาติ และยังไมทิ้ง ซึ่งรากเหงาตัวตนของชนชาวแมแจม มาเที่ยวกันคะ แลวคุ จะหลงรักเมืองเล็กๆ แหงนี้ไดไมยาก

นอกจากนี้ยังมี วัดปาแดด ซึ่งถือไดวาเปนวัดที่มีชื่อเสียงอีก วัดหนึ่งของอาเ อแมแจม มีวิหารแบบลานนา และมีจิตรกรรมฝาผนัง อันเกาแกซึ่งมีอายุมากกวา ป เขียนโดยชางแตม เปนชาวไตใหญ ปจจุบัน าพเขียนมีส าพคอนขางดี เปน าพพุทธประวัติและนิทานพื้น บานซึ่งสะทอนใหเหนถึงวิถีชีวิตของชาวแมแจมในอดีตไดเปนอยางดี ชม ความงามของวัดแลว สิ่งที่ขาดไปไมได คือ งานหัตถกรรมอันขึ้นชื่อลือชา และมีชื่อเสียงที่สุดแหงหนึ่งของอาเ อแมแจม ไดแก การทอ ผาตีนจก ที่มีลวดลายเปนเอกลัก ณเ พาะตัว เปนงานฝมือที่ตองใชเวลา กวาจะ ไดมาแตละผืน การทอผาถูกสืบทอดจากรุนสูรุน การทอผาในอดีตยังใช สาหรับ ายในครอบครัวเทานั้นแตในปจจุบันเปลี่ยนมาเปนอุตสาหกรรม ในครัวเรือน จนรวมตัวเปนกลุม แมบา นทอผาทีม่ อื ชือ่ เสียงจวบจนปจจุบนั นอกจากจะมีผาทอแลว ยังมี ปนปกผมบานทับ ของพอกอนแกว อินตะกอน โดยปนปกผมเปนทรงลานนา มีเอกลัก ณเ พาะตัว

ติดตอโฮมสเตยปาบงเปยง บานพักนองน้าพุ บานพักมอนนา พรอมรถรับ สง บานพักมา ิโพ ทิ ี่เชอ HALLO CHIANGMAI / 63

HOROSCOPE

พยากรณดวงชะตา ดวงประจําเดือนตุลาคม 2560 พยากรณ โดย ซินแส อิศรานุวัฒน รับดูดวงจีน ฮวงจุย ฤกษยาม ไพยิปซีและเลขศาสตร โทร. 089-7013483 Line ID : eak_isara

ทานที่เกิดวันอาทิตย เปรียบเหมือนเสียง ารองอยูบ น า ทานจะมีพละกาลังความเขมแขงและความ กลาหาญชนิดทีใ่ ครจะมาเสมอเหมือนได ดุจดังพญาเสือทีม่ อี านาจ กาลังทีแ่ ขงแกรงนี้ จะทาใหทานกลาที่จะทาการใหญ แตถาทานป ิบัติตอผูอื่นดวยความทะนงตัวเกิน ความจาเปน จะนาไปสูค วามวุน วาย ายหลัง อยาวางใจในความสามารถของตัวทานเอง มากเกินไปความปรารถนาตาง ทัง้ หมดจะเปนผลสาเรจขึน้ มาถาทานดาเนินไปดวย ความสุ าพออนนอม การงาน การเจรจาตกลง ทานมีแนวโนมที่จะทาอะไรเกินเลยไกลออกไป เพราะทาน งตัวเองมากเกินไปและไมยอมรับคาแนะนาของคนอื่น แตทานจะสาเรจ ตามความปรารถนาถาดาเนินไปดวยความรอบคอบและออนนอมใหมาก การเงิน การเสีย่ งโชค ทานจะลมเหลวเนือ่ งจากความไมอดทนชนิดชอบผลุนผลัน ใจรอน ไมคิดอยางรอบคอบ ความรัก การแตงงาน ทานจะอับโชคหากกดดันเขามากเกินไป และจะทาให โอกาสตาง ในการแตงงานในอนาคตเสียไปอีกดวย การเดินทาง ระวังความสนุกคึกคักเฮฮาดวยสุราและเครื่องดื่ม ควรยกเลิก มันหากตองเดินทาง

ทานที่เกิดวันจันทร

ทานที่เกิดวันพุธ

เปรียบเหมือนสิง่ ทีส่ กุ ใสซอนอยู ความ ลาดและปญญาทีซ่ อ นอยูใ นตัวทานจะ ชวยใหทานผานพนอุปสรรคตาง ไดโดยงาย โดยเ พาะคุณผูหญิงระยะนี้จงระวัง อยาใหถูกหลอกโดยพวกผูชาย ขอใหจงระวังไวมาก ในสถานการณที่ยุงยากนี้ทาน สามารถพลิกโอกาสแสดงความสามารถได การงาน การเจรจาตกลง ความสาเรจจะไมเกิดขึ้นเลยหากมีการขัดแยงกัน มากเกินไป จึงควรประนีประนอมกันใหมาก การเงิน การเสี่ยงโชค ระวังอยาเลนการพนัน จะมีแตเสียกับเสีย อยาใหใคร ยืมทรัพยสินมีคาแมจะเปนคนรูจักสนิทดีกตาม ความรัก การแตงงาน จงถอยทีถอ ยอาศัยกัน อยาใหอารมณอยูเ หนือเหตุผล การเดินทาง การเดินทางจะมีความสุข แตระวังการใชจายสุรุยสุรายและ ุมเ อยในระหวางการเดินทางครั้งนี้

ทานที่เกิดวันพฤหัสบดี

เปรียบเหมือนเมลดพืชถูกลมพัดตองลูตามลม ทานจะไดรับขาวดีจากแดนไกล ทานจะบรรลุผลสาเรจถาหากรวมมือกับคนอื่น ดวย แตจงระวังความไมจริงใจของ คนอื่น ที่ซอนอยูเบื้องหลังคาพูดหวาน ชวงนี้จิตใจทานอาจเหมือนสายลม ความ คิดจะไมอยูกับที่ เปลี่ยนแปลงไปมา ใหระมัดระวังการถูกชักจูง การงาน การเจรจาตกลง จะบรรลุความสาเรจถาวางใจในความชวยเหลือ ของคนอื่น การเงิน การเสี่ยงโชค จะหาเงินมาไดมากและจะใชจายเงินมากดวย แต ธุรกิจจะไปดวยดี ความรัก การแตงงาน อาจลังเลในการที่จะเลือกและไมอาจจะตัดสินใจใน ครัง้ สุดทายได ขอใหมคี วามเชือ่ มัน่ ในความรัก และจงอยา งบุคคลอืน่ ทีน่ าเรือ่ งอืน่ ใด มาพูดใหหมดความเชื่อมั่น การเดินทาง ยังไมมีความมั่นคงในการตัดสินในกับการเดินทาง

เปรียบเหมือนลมใต า ทานจะพบกับบุคคลทีไ่ มไดคาดหวังซึง่ จะมาในรูปแบบ คนพูดจาหวานหู และใหระวังการถูกทาใหโอนเอน ทานจะทาตัวไมถูกเพราะมันจะ เกิดขึ้นอยางรวดเรวมาก ทานพึงตองอยูนิ่ง ไมรับปากอันใดกับคนผูนี้ และความ ปรารถนาเลก นอย จะบรรลุถึงไดโดยบังเอิญ แตความปรารถนาใหญ อาจตอง ใชเวลาสักหนอย การงาน การเจรจาตกลง ยากทีจ่ ะมีการตกลงกันได เพราะทีม่ อี ยูก ไมมอี ะไร มากไปกวาการทะเลาะและตอลอตอเถียงกันระหวางคูต กลงทัง้ สองฝาย ถาไมพรอม ไมควรไปตกลงอะไร การเงิน การเสี่ยงโชค ทานจะมีเรื่องใหใชจายมากในสิ่งที่ไรประโยชน และ อาจตองเสียเงินจานวนมากหากเกิดความโล ที่จะไดกาไรมาก ความรัก การแตงงาน หากทานรักใครจงป ิบัติตอเขาใหดีที่สุด จงอยาใช อารมณวูวามไรเหตุผล การเดินทาง เดือนนี้ไมเหมาะแกการเดินทางไกล ควรเลี่ยงเสียจะดีกวา

เปรียบเหมือนที่เชิงเขาพบทะเลสาบ ทานจะพบความยุงยากเพียงชั่วคราว แต จะไดกาไรใน ายหลัง คุณประโยชนใด ทีเ่ คยมอบใหแกบคุ คลอืน่ มันจะกลับมาชาระ ใหทา นอยางมากมายใน ายหลัง เหมือนตอนแรกมันดูไมนา ชืน่ ใจกับชีวติ เลย แตตอ มา กลับปราก วาความปรารถนาเกือบทั้งหมดจะถูกทาใหสาเรจขึ้นมาได การงาน การเจรจาตกลง ทานจะโชคดีหากทานยอมที่จะสละกาไรที่เกิดขึ้น โดย ับพลันนั้นเสีย การเงิน การเสี่ยงโชค ทานจะหาเงินไดจากการลงทุน ไมวาจะลงทุนในอะไร กาไรกอนโตจะเปนของทานเสมอ ความรัก การแตงงาน ทานทั้งสองฝายถูกผูกมัดอยูดวยกันอยางแนนแ น แลวดวยความรัก การเดินทาง จะเปนการเดินทางที่ประสบผลสาเรจเปนอยางมาก

ทานที่เกิดวันอังคาร

ทานที่เกิดวันเสาร

เปรียบเหมือนตนออนใตนาแขงกาลั ้ งขึน้ จากผิวดิน จะมีสถานการณทม่ี าขัดขวาง ทานดวยความหลงผิดและความยุงยากนานาที่ไมอาจจะแกไขได ขอใหทานจงอดทน และยืนกรานมั่นไวอยางไมลดละ เพื่อรอเวลาอันเหมาะสม เปรียบเหมือน ดูใบไม ผลิไดใกลเขามา ทานจะเบงบานอยางสวยงาม การงาน การเจรจาตกลง ควรพึ่งพาผูอื่นในการชวยเจรจาตกลง ดวยชะตา ทานเองผูเดียวกาลังยังไมมากพอ ตองอาศัยแรงสนับสนุนมาชวยดวย การเงิน การเสี่ยงโชค ทานตองระมัดระวังการใชจายดวยความหลงผิด หาก ไมมั่นใจไมควรเสี่ยงโชคชวงนี้เลย อยาใชจายในสิ่งที่ไมกอใหเกิดประโยชน จะมีแต เสียกับเสีย ความรัก การแตงงาน หลังจากที่มีความลาชามามากแลว ในที่สุดทานจะ ไดแตงงาน บุคคลอีกฝายเริ่มจะลังเลในการเลือกแลว ความยากลาบากอาจเกิดขึ้น ายหลังหากยังตัดสินใจแตงงานชา การเดินทาง งดการเดินทางทางน้าในชวงนี้จะดีที่สุด

64 / HALLO CHIANGMAI

ทานที่เกิดวันศุกร

เปรียบเหมือนไ อยูบนไม ทานจะมีความสุขความรุงเรืองไดอยางมั่นคงและ เปนชวงเวลาของการบรรลุถึงความสาเรจใหม แตอยางไรกตามในเรื่องของความ สาเรจทานตองขอคาแนะนาจากคนอืน่ และจะตองไดรบั ความรวมมือจากเขาเหลา นั้นดวย ถาทานดาเนินการไปแตเพียงลาพังคนเดียวจะพบความลมเหลว การงาน การเจรจาตกลง การตกลงกันจะสาเรจตามวัตถุประสงคถา ไดดาเนิน การผานบุคคลฝายที่สาม การเงิน การเสี่ยงโชค สถานการณทางการเงินจะมั่นคงและมีเสถียร าพ การเรียนรูเทคนิคใหม จะชวยใหมีกาไร ความรัก การแตงงาน ยิ่งดียิ่งลึกซึ้งยิ่งขึ้นและกาวหนาไปอีกหลายขั้น คูค รองมีความเหมาะสมกันดี จงขอความชวยเหลือจากคนอืน่ เพือ่ การเขาสูพ ธิ สี มรส การเดินทาง จะมีการเดินทางทีส่ นุกสนานมากทีส่ ดุ หากมีผูร ว มเดินทางมาก

Subscribe ÁÅ ÁÒ สมัครใหม รใหม ราย เดือน บับ รายป เดือน บับ ตออายุ หมายเลขสมาชิก ราย เดือน บับ รายป เดือน บับ ตองการรับนิตยสารตั้งแต บับที่ บริ ัทขอส

สิท ิ

ร สิ า ม

ชื่อ นามสกุล วัน เดือน ป เพศ ชาย การศึก า อาชีพ รายไดตอเดือน

Ò ·Õè Ñ

บาน

µÔ´µ‹Íâ¦É³Ò....

080 031 3613 086 429 7586 ʹ㨹ԵÂÊÒÃŒ͹ËÅѧ ÊÒÁÒöÊͺ¶ÒÁä´Œ·Õè...

086 429 7586 º ÁѤ ÕÁÒ·Õè º Ñ· ÑÅ Å Õ Á Ò µÕ Ò Ñ Ñ Å ·Õè 8 Á ¤Ñ ¤Å Å» ·Ò µ Ò Á Õ Á 50 00 Á 086 2 7586 ** 㪌ãºÊÁѤùÕéËÃ×Ͷ‹ÒÂàÍ¡ÊÒÃ

Ñ

เลขที่ อาคาร ชั้น หอง ถนน แขวง ตาบล จังหวัด โทรศัพท

หญิง

ที่ทางาน หมูบาน ซอย เขต อาเ อ รหัสไปร ณีย โทรสาร

โอนเงินเขาบัญชีออมทรัพย ชื่อ บัญชีฮัลโหล เชียงใหม วาไรตี้ จํากัด ธนาคารกสิกรไทย สาขาเม-ญา เชียงใหม เลขที่บัญชี 005-3-23 2 -0 กรุณาโทรแจงการโอนเงินมาที่ โทร HALLO CHIANGMAI / 65 69

PEOPLE

´Ã.³Ã§¤ µ¹Ò¹ØÇÑ ¹ ¤§äÁ‹ÁÕªÒÇàªÕ§ãËÁ‹¤¹ä˹·ÕèäÁ‹ÃÙŒ¨Ñ¡ “ÁÕ⪤ ¾ÅÒ«‹Ò” ¤ÍÁÁÙ¹ÔµÕéÁÍÅÅ áË‹§áá㹨ѧËÇÑ´àªÕ§ãËÁ‹ ·Õèà¡Ô´¢Ö鹨ҡ ‚Á×ͧ͢ ´Ã.³Ã§¤ µ¹Ò¹ØÇÑ ¹ áÅзÕÁËØŒ¹Ê‹Ç¹ºÃÔËÒà áÅж×ÍÇ‹Ò໚¹¤ÍÁÁÙ¹ÔµÕéÁÍÅÅ ·Õè»ÃÐʺ¤ÇÒÁÊÓàÃç¨ ÊÒÁÒöµÍºâ¨·Â äÅ ÊäµÅ ¢Í§ ªÒÇàªÕ§ãËÁ‹ä´ŒÍ‹ҧ¤Ãº¶ŒÇ¹ã¹»˜¨¨ØºÑ¹ ผมยึดหลักปรัชญาการทาธุรกิจอยู ขอ คือ ซึ่งเปนเรื่องที่สาคัญที่สุด คือความ โปรงใส คือมีความยุติธรรม ถูกตอง คือการดูแลเอาใจใสการงาน คนรอบขาง และสุดทาย คือการแบงปน มีเมตตา รูจ กั เสียสละ ใหความชวยเหลือ เพราะในการทาธุรกิจนัน้ เราไมสามารถอยูอ ยางโดดเดีย่ วได แตเราตองอยูร ว มกับสังคมสวนรวม ดังนัน้ เราตองเปนผูใหกอน จึงจะไดรับกลับคืนมา นอกจากความเชีย่ วชาญดานการทาธุรกิจคอมมูนติ มี้ อลลแลว ดร ณรงค ยังมีประสบการณดา นธุรกิจอีกมากมาย ไมวา จะเปน ธุรกิจดานการจาหนายเ อรนิเจอรของครอบครัว รานอาหารโขงวิวที่ สปป ลาว ธุรกิจเพื่อสังคมในนามบริ ัท เชียงใหมพั นาเมือง จากัด การรวมลงทุนกับนักธุรกิจชาวลาวเพื่อสรางคอมมูนิตี้มอลลแหงแรกในนครหลวงเวียงจันทน ชื่อโครงการ ซึ่งไดรับ กระแสตอบรับดีขึ้นเรื่อย จากพี่นองชาวลาว และอีกหลายธุรกิจพรอมตาแหนงสาคัญทางสังคม หนาที่ทั้งหมดนี้ลวนแลวแตตั้งมั่น อยูบ นหลักคาสอนของพระพุทธเจา หลักปรัชญาเศร กิจพอเพียงของพระบาทสมเดจพระปรมินทรมหา มู พิ ลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร และเพื่อสรางสรรคสิ่งดี ใหกับประเทศชาติ สิ่งหนึ่งที่สําคัญก็คือเครือขายและความเปนมิตรภาพในความรวมมือ คือ ไมคบคนพาล ซึ่งเปน 1 ในมงคล 38 ของ พระพุทธเจาที่ไดสอนไว เราจึงชักชวนนักธุรกิจที่มีอุดมการ เขามาชวยสรางสรรคสิ่งดีๆ ใหกับประเทศชาติ

66 / HALLO CHIANGMAI

HALLO CHIANGMAI / 67