En god start gør hele forskellen
2 / HAMLET PROTEIN
Fokus på unge dyrs behov Unge produktionsdyr har helt særlige behov når det gælder ernæring. Højt fordøjelige foderkomponenter anvendes for at støtte det endnu uudviklede fordøjelsessystem og sikre sund og effektiv vækst de første uger. Det er her, vi kommer ind i billedet. I takt med at jordens befolkning vokser, stiger behovet for at øge effektiviteten i landbrugsproduktionen. Det gør, at vi kan forsyne jordens befolkning med fødevarer. Samtidig mødes landmænd med stigende krav til produktivitet for at kunne opretholde en rentabel landbrugsproduktion. Hos HAMLET PROTEIN leverer vi en vigtig del af løsningen. Gennem innovative, sojabaserede proteinprodukter hjælper vi vores kunder med at skabe bedre og mere ernæringsrigtigt foder, der øger både vækst og velfærd hos produktionsdyr. Effekten er veldokumenteret – både af ledende forskere og af landmænd,
der bruger vores sojaprodukter og oplever det giver værdi i stalden. Vores viden er dybt funderet i forskning og baseret på praktisk erfaring. Vores eksperter udvikler kontinuerligt nye produkter og funktionaliteter, der hjælper landmænd til en effektiv animalsk produktion. Vores fokus på foderkomponenter, der imødekommer de mest sårbare dyrs behov er værdsat af foderbranchen og har gjort os i stand til at udvide til andre forretnings områder, hvor høj kvalitet er en forudsætning.
En ny markedsstandard for protein Piglets
Vores flagskibsprodukt, HP 300, var det første af sin slags, da det blev lanceret i 1993. Markedet har tagetPoultry godt imod HP 300, som i dag er benchmark for forædlede foderkomponenter til smågrise. For mange af vores kunder er HP 300 synonym med HAMLET PROTEIN. Det var, og er stadig, udgangspunkt for en stor del af Calves Aqua vores innovationsarbejde, som i dag omfatter foder til:
Smågrise
Kyllinger
Kalve
Aqua
Kæledyr
HAMLET PROTEIN / 3
Indtjening
Resultater Effektiv produktion
Dyresundhed
Opdræt af med HAMLET MED HAMLET PROTEIN
Vores specialproteiner
UDEN HAMLET PROTEIN
kg
– højt foderindtag, højere fordøje lighed og forbedret vækst
TID
4 / HAMLET PROTEIN
Uudviklede fordøjelsessystemer
Soja
unge dyr T PROTEIN
Vores råmaterialer – rige på protein og med en god aminosyreprofil
Vores viden – ekspertise inden for dyreernæring, R&D og bioomdannelse
ANF ANF
AN NFF
ANF
Vores patenterede bioomdannelsesproces – skånsom minimering af anti-nutritionelle faktorer
HAMLET PROTEIN / 5
6 / HAMLET PROTEIN
Fordele, der vækster din forretning Sund vækst handler om mere end dyrevelfærd. Det er selve grund laget for at føre et effektivt og profitabelt dyrehold. De internationale markeder bliver stadigt mere konkurrenceprægede, og derfor er foderoptimering for alvor kommet i søgelyset. En af de største fordele ved vores proteinprodukter er den konsistente kvalitet. Uanset tidspunktet på året eller hvilken fabrik, vi leverer fra, kan du regne med et ensartet produkt og de samme funktionelle fordele – og ikke mindst, at produktet lever op til alle sikkerhedskrav.
Denne tilgang har sikret os en stor andel af markedet for sojabasererede specialproteiner. Ifølge vores beregninger får over 120 millioner smågrise hvert år vores produkter - et antal, der vokser i takt med vores produktionskapacitet. Men hvad betyder vores position i markedet for dig? Kort sagt, at du kan regne med, at vi er kommet for at blive. Og at vi har, hvad der skal til for at skabe et partnerskab, der rækker langt ud i fremtiden.
Den vigtigste uge i en slagtekyllings liv Kyllinger, der lige er udklækket, er afhængige af deres blommesæk, indtil de har lært at skrabe efter foder. Når deres startfoder indeholder 5% HP AviStart, vil de være i stand til at fordøje de essentielle næringsstoffer fra dag 1. På den måde kan blommesækken bruges til at udvikle kyllingernes immunsystem, hvilket gør dem stærkere og sundere. Universitets- og gårdforsøg viser, at blot syv dage med et supplement af HP AviStart optimerer slagtekyllingers genetiske potentiale for vækst henover hele deres levetid.
HAMLET PROTEIN / 7
Opskriften på sund vækst Hvordan får vi så meget næringsværdi i vores produkter? Vi kombinerer sojaprotein med branchens skarpeste hjerner og en god portion patenteret teknologi. Ganske enkelt. Ubehandlet sojaprotein er vanskeligt at fordøje for unge dyr på grund af det store indhold af anti-nutritionelle faktorer, som begrænser biotilgængeligheden af vigtige næringsstoffer. For at imødekomme denne udfordring har vi udviklet en skræddersyet bioomdannelsesproces, der skånsomt minimerer de anti-nutritionelle faktorer og giver en høj proteinfordøjelighed. Denne proces er samtidig med til at give en god smag og øge produktets vandbindingskapacitet. Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er vandbindingskapacitet en fordel, da det
forsinker fordøjelsesprocessen således, at der absorberes ekstra næringsstoffer fra foderet. Processen er også gavnligt for miljøet, da det reducerer indholdet af overskydende næringsstoffer i gødningen, som potentielt kan påvirke grundvandet. Internationale undersøgelser har dokumenteret vores produkters effektivitet. Resultaterne viser, at produkterne præsterer bedre end andre sojaproteinprodukter og mindst lige så godt som de bedste produkter baseret på animalsk protein. Derfor giver vores produkter landmændene stor værdi.
Miljørigtig fra begyndelsen Hensynet til miljøet har altid vejet tungt hos os. Allerede til vores første foderprodukter designede vi en proces, som krævede et minimum af vand og energi, og hvor det eneste restaffald var såkaldte flygtige organiske forbindelser (Volatile Organic Compounds, VOC). I dag bruges VOC til varmeproduktion, og det betyder, at vores anlæg i Danmark og USA udelukkende udleder damp. Men selv den mest miljørigtige proces kan forbedres. Derfor er vi dedikerede til at mindske vores CO2-fodaftryk yderligere. Begge vores faciliteter lever derfor op til principperne for ISO 50001: 2011 Energiledelse.
8 / HAMLET PROTEIN
HAMLET PROTEIN / 9
10 / HAMLET PROTEIN
Kvalitet til staldens yngste For landmanden er det afgørende, at foderet ikke indeholder urenheder. Derfor garanterer vi, at vores 100% vegetabilske proteiner er baseret på soja, der lever op til vores strenge kvalitetskrav.
vores egen interne kvalitetssikring lader vi vores processer og produkter analysere af anerkendte eksterne analysevirksomheder. Alt i alt gennemgår vores produkter over 10.000 analyser hvert år.
I vores produktionsfaciliteter foregår vores forarbejdning af råmaterialer i lukkede systemer af rustfrit stål. Varmebehandling sikrer en høj mikrobiologisk standard ved at eliminere bakterie – og svampesporer uden at på på kompromis med næringsværdien. Udover
Som kunde kan du stole på vores dedikation, når det gælder biosikkerhed og kvalitetskontrol. Vores fornemste mål er at hjælpe dig til at styrke dit image såvel som din bundlinje, og vi arbejder hårdt for at leve op til den tillid.
Udviklet til at møde alle standarder Vores fokus på de yngste, mest sårbare produktionsdyr har gjort os i stand til at møde selv de strengeste kvalitetskrav for dyrefoder. Rent faktisk har vores anlæg været certificeret ifølge ISO 22000 Fødevaresikkerhed siden 2002. Begge vores anlæg i Danmark og i USA lever op til ISO 22000 og GMP+ kriterierne.
HAMLET PROTEIN / 11
En del af dit hold Uanset om du er landmand eller foderproducent, afhænger din forretning af den rigtige fodersammensætning. Når du kontakter HAMLET PROTEIN, vil du derfor møde dedikerede eksperter med en dyb viden om dyreernæring, bred international erfaring og indgående forståelse for dine behov. Vores styrke ligger i bredden af vores ekspertise, fra vores ernæringseksperter og R&D til vores laboratorieteknikere og operatører. Vi rådgiver og arbejder tæt sammen med dig
for at udvikle den bedste løsning. Og først når du er tilfreds, opskalerer vi til kommerciel produktion. For at levere de bedste produkter og yde den bedste service, lader vi os inspirere af førende eksperter fra forskningsmiljøet. Vores tætte samarbejde med universiteter og forskningsstationer er en uudtømmelig kilde til fortsat innovation, og du kan derfor regne med altid at få glæde af den nyeste viden på området.
Proteinanalyser du kan regne med Hver uge analyserer vores laboratorieteknikere 200 prøver, som bliver taget døgnet rundt fra vores produktionslinjer. Analyserne er en vigtig del af vores kundeservice og en garanti for høj kvalitet. Vores laboratorium kan, som ét af de få, analysere anti-nutritionelle faktorer, hvilket gør os i stand til at hjælpe vores kunder med deres foderoptimering. Troværdig dokumentation er en fast del af pakken og én af forklaringerne på vores høje kundetilfredshed.
12 / HAMLET PROTEIN
“Vores medarbejdere har en dyb specialiseret viden om dyreernæring og indgående forståelse for dine behov.”
HAMLET PROTEIN / 13
Hvor viden og innovation mødes Den iværksætterånd, der byggede HAMLET PROTEIN, lever videre i dag. Og det kan vi takke vores entusiastiske og højt kvalificerede medarbejdere for. Vores medarbejdere er grunden til, at vi fortsat kan levere banebrydende nye produkter, der vækster forretninger over hele verden. Og det er derfor af allerhøjeste prioritet at tiltrække de bedste folk i branchen - på alle niveauer og poster: Fra de dygtigste PhD’er, der skal drive vores forskningsbaserede innovation, til de bedste
operatører, håndværkere og lagerpersonale, der får enderne til at mødes i hverdagen. Vores kunders behov og branchens lovmæssige krav ændrer sig hele tiden, så vi løber aldrig tør for spændende udfordringer. Hos HAMLET PROTEIN er der derfor altid plads til at forvandle nye ideer til konkrete løsninger – og vejen fra tanke til handling er kort.
En original ide, der former vores fremtid Som en videnstung virksomhed med et stærkt fokus på innovation er vi en attraktiv arbejdsplads. Med store investeringer i R&D tilbyder vi rige muligheder for at bygge videre på den teknologi og de innovationer, der har formet HAMLET PROTEIN henover årene. I dag – ligesom i vores tidligste år – tester vi alle nye løsninger i vores pilotanlæg. Men meget har ændret sig, og de mange opgraderede maskiner og nye teknologier vidner om vores dedikerede fokus på udvikling. For kun ved at være på forkant, kan vi leve op til vores kunders behov.
14 / HAMLET PROTEIN
HAMLET PROTEIN / 15
HAMLET PROTEIN fremmer sundhed, velfærd og vækst hos produktionsdyr gennem sojabaseret specialprotein til ungdyrfoder. Over hele verden er vores produkter kendt som vegetabilske proteiner i højeste kvalitet og med en stærk return-on-investment. Vores hovedkontor, forsknings- og innovationscenter og pilotanlæg ligger i Danmark, og vi har produktionsfaciliteter i Horsens, Danmark og Findlay, Ohio, USA. Alle vores produkter og services er tilgængelige via vores globale forhandlernetværk.
www.hamletprotein.dk