Travel Up by Hansel elp

INDICE FODDIES Recorrido gastronómico Viaja Colombia 8 lugares turísticos Japón, es más que solo Sushi

Turismo Salvaje, los animales no son “Souvenirs” Fenomeno, Acción Poé tica

Rincones de Grecia, donde el mar parece piscina natural ¿Como conseguir las mejores fotos de tus viajes?

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Travel Up Te invitamos primoldialmente a conocer nuestro hermoso paĂs, Colombia, a apreciar su cultura, costumbres y gastronomĂa. Te presentamos tambien, variedad de informaciĂłn detallada sobre diferentes ciudades del mundo.

FOODIES

A todos nos gusta comer. Y últimamente, a todos nos encanta hacer fotos de cualquier cosa. No sé si por moda o porque cada vez se come mejor en el primer mundo –por cierto, no olvidemos que gran parte de la población mundial pasa hambre- y los móviles hacen mejores fotos, a un buen puñado de personas le ha dado por unir la pasión por la fotografía y la alimentación en una sola y pasar a pertenecer al selecto club de los foodies. Te invitamos a hacer un recorrido gastronomico por los principales paises con la mejor gastronomía según llos foodies.

México

La comida de México ha encantado a todos los que la prueban, no importa si eres europeo, asiático o de otra parte del mundo, los sabores de los platillos mexicanos conquistan cualquier paladar. Su secreto se debe a que aún se usan ingredientes prehispánicos como el maíz, el chile, el cacao, el cacahuate, el ajo, entre otros. Cuando pruebes la comida mexicana te volverás en un adicto más de este sazón.

Italia

Una de las más famosas, sencillas y sabrosas del mundo. A los italianos les gusta usar mucho un ingrediente básico de su cocina, el jitomate, para que sus recetas tomen un sabor delicioso. Otro aspecto importante de su gastronomía son las especias que usan en sus platillos, las pastas y la carne de res, pescado y atún que también les encanta.

China

Tailandia

Este país, a pesar de ser muy pequeño, tiene una variedad de ingredientes que logran mezclarse de manera casi perfecta. En esta cocina puedes combinar sabores salados, dulces, picantes y amargos en un solo platillo y lograr manjares que te sorprenderán. Los ingredientes que más se usan son el arroz, los fideos, el pescado, el cerdo y el pollo.

Franciaco FF

La cocina del “amor” es un sobrenombre que se la da a esta gastronomía europea. Este país sabe conservar sus tradiciones culinarias y las implementa en las nuevas recetas francesas. Su artesanal forma de preparar quesos formidables te encantará, además de sus vinos exquisitos y su repostería clásica e inigualable.

España

La cocina española es una de las más influyentes alrededor del mundo debido a que sus ingredientes han llegado a lugares muy remotos; la cocina mexicana es una de las más influenciadas. Los quesos, el jamón serrano y los alimentos provenientes del mar, acompañados de una buena copa con vino, son los más utilizados en la cocina vasca.

Viaja

Colombia

Por su privilegiada ubicación en el continente y la presencia de sus tres cordilleras hijas de los Andes, Colombia reúne en sus regiones naturales todos los ambientes del trópico: glaciares, playas, llanuras, montañas, selvas y desiertos. Entre tantos destinos que ofrece este país, resulta difícil decidirse. Conocerlos es una aventura inolvidable que, sin duda, se quedará impresa en la memoria. En este articulo encontraras una breve descripción sobre los lugares, eventos y gastronomía más representativa en este hermoso país.

Acuario y museo del mar E l Acuario y museo del mar del Rodadero es un acuario público y un museo marítimo situado en la ensenada Inca Inca frente a la playa El Rodadero en Santa Marta, al norte de Colombia. Fue inaugurado en 1965 por el capitán Francisco Ospina Navia.

El acuario es parte de la Red Nacional de Museos de Colombia1 y parte de ACOPAZOA, la filial colombiana de la Asociación Mundial de Zoológicos y Acuarios.2 Accesible principalmente en lancha, el acuario cuenta con 13 piscinas con conexión directa con el mar Caribe, y 15 acuarios de vidrio que contienen más de 805 animales que incluyen tiburones, tortugas marinas, delfines, leones marinos, crustáceos, peces y aves marinas, el 98% de los cuales son nativos de la zona.3 El acuario también contiene una sección

de museo que exhibe especímenes disecados y equipamiento náutico, así como una exposición que se centra en la cultura pre-colombina de los Taironas y su conexión con el mar.

Parque nacional Tayrona A

34 km de la ciudad de Santa Marta es uno de los parques naturales más importantes de Colombia. Es hábitat de una gran cantidad de especies que se distribuyen en regiones con diferentes pisos térmicos que van desde el nivel del mar hasta alturas de 900 m. De las 15.000 hectáreas que conforman el parque, 3.000 son área marina.En la franja marítima del parque se encuentran distribuidas más de 350 especies de algas mientras que la flora terrestre tiene más de 770 especies diferentes de plantas.Este Parque se caracteriza por su paisaje tropical, formaciones coralinas, blancas playas, litoral rocoso, manglares y lagunas.== Otras características == En el área del parque se encuentran ruinas arqueológicas que denotan la existencia de asentamientos humanos de la tribu Tayrona que ocuparon la región desde épocas precolombinas hasta bien entrada la colonización (quizás siglos XV y XVI)1 El clima predominante en el parque es tropical húmedo con temperaturas que oscilan entre los 25 y 38 °C. Cuenta con dos temporadas: Temporada (o época) de lluvias y tempo-

rada seca siendo la primera de ellas caracterizada por fuertes precipitaciones de lluvias. En ocasiones y en algunas zonas, como la zona de “Arrecife” hay una capa de neblina que es retenida por montañas pequeñas, observándose el efecto en las madrugadas y en el crepúsculo. Aunque es una reserva natural, el parque acondiciona servicios para la práctica del ecoturismo. Numerosos espectáculos naturales y caminatas se pueden encontrar en diferentes áreas del parque. Se destacan entre ellas: Museo Arqueológico de Chairama Ubicado en el sector conocido como Cañaveral, cerca a la desembocadura del río Piedras. Tiene una exposición arqueológica permanente. 13

Playa del Muerto Desde 2010 se denomina con el nombre de “Playa Cristal”. Sector Arrecifes Zona con servicios de alojamiento, baños y restaurante. La playa no se considera apta para nadar por la fuerza de las olas. La Piscina Playa adyacente al sector de Arrecifes, habilitada para nadar. Cabo San Juan de Guía El sector más retirado con servicios de alojamiento, baños y restaurante. Pueblito Chairama Ruinas arqueológicas de pobladoras Tayrona que lo habitaron hace más de 500 años. Playa Nudista No es oficialmente una playa nudista pero el nombre las condiciones del sector según los habitantes y los mismos turistashan creado la costumbre del nudismo en dicha playa.

Catedral de sal L

a Catedral de Sal es un recinto construido en el interior de las minas de sal de Zipaquirá, Área Metropolitana de Bogotá, en el departamento de Cundinamarca, Colombia. En realidad se trata de un sitio turístico, es más como un museo que como un verdadero templo catedralicio pues no es la sede de ningún prelado. El diseño arquitectónico y artístico de la nueva Catedral de Sal, es propio del arquitecto bogotano Roswell Garavito Pearl, el cual salió aprobado tras la elección del proyecto que contenía un total de 44 propuestas en un concurso convocado por la Sociedad Colombiana de Arquitectos en 1990; mientras que la dirección técnica de ingeniería fue ejecutada por el ingeniero bogotano Jorge Enrique Castelblanco Reyes. En su interior se encuentra una rica colección artística, especialmente de esculturas de sal y mármol en un ambiente lleno de un profundo sentido religioso que atrae a turistas. La catedral de Sal de Zipaquirá es considerada como uno de los logros arquitectónicos y artísticos más notables de la arquitectura colombiana, otorgándosele incluso el título de joya arquitectónica de la modernidad. La importancia de la Catedral, radica en su valor como patrimonio cultural, religioso y ambiental.En 2007 mediante un concurso para elegir las 7 Maravillas de Colombia; la Catedral de Sal obtuvo la mayor votación; convirtiéndola en la Maravilla No.1 de Colombia, aunque también fue propuesta entre las Nuevas siete maravillas del mundo moderno. La iglesia subterránea hace parte del complejo cultural “Parque de la

Sal”, espacio cultural temático dedicado a la minería, la geología y los recursos naturales. Aunque la Catedral en sí misma llega a ser el principal atractivo, ella forma parte del complejo temático El Parque de la Sal, el cual tiene un área de 32 ha y constituye una reserva natural única que contrasta con una de las actividades de explotación de los recursos que más altera los ecosistemas: la minería. En el parque, los visitantes no sólo pueden admirar un encuentro sorprendente entre la delicadeza del arte con la rudeza de la explotación minera, sino también obtener una interesante lección de geología y de las maneras de conservar los recursos naturales paralelo al desarrollo de un país. De esta manera, el Parque, en unión con la Catedral de Sal, es objetivo del turismo nacional e internacional e interesa en particular al ecoturismo, al turismo religioso y a los amantes de las ciencias geológicas. La catedral de sal de Zipaquirá, aunque es la unica en el mundo como 14

santuario religioso cultural, no es la única experiencia de utilización de una mina como espacio alternativo. Otra experiencia similar puede encontrarse en las Minas de sal de Wieliczka, el más grande museo de sal de Europa,17 construido en una mina de sal de 700 años de antigüedad, a 15 km al sur de Cracovia (Polonia). La Catedral de Sal, sin embargo, permanece como una obra de interés mundial y patrimonio cultural e histórico de Colombia, que sin duda vale la pena visitar.

Santuario de las Lajas E

l Santuario de Nuestra Señora de las Lajas es un templo y basílica para el culto cristiano católico y veneración de Nuestra Señora de las Lajas situado en Ipiales, sur de Colombia y es destino de peregrinación y turismo desde el siglo XVIII. El santuario está situado en el cañón del río Guáitara, en el corregimiento de Las Lajas del municipio de Ipiales, a siete kilómetros de la ciudad cabecera municipal, en el departamento de Nariño y a 10 km de la frontera con el Ecuador. La edificación actual, construida al principio del siglo XX, sustituyó una capilla que databa del Siglo XVIII y es una iglesia de piedra gris y blanca de estilo Neogótico, a imitación del Gótico del siglo XIV, compuesta de tres naves construidas sobre un puente de dos arcos que cruza sobre el río y que hace de atrio o plaza de la basílica uniéndola con el otro lado del cañón.

La altura del templo, desde su base hasta la torre es de 100 metros, y el puente mide 50 metros de alto por 17 metros de ancho y 20 metros de largo. La parroquia de Las Lajas hace parte de la Diócesis de Ipiales. El santuario está bajo el cuidado o administración, en lo doméstico y en lo pastoral, por las hermanas Franciscanas de María Inmaculada; y en lo eclesiástico y religioso es atendido por el capellán y sacerdotes adscritos a la parroquia de Nuestra Señora del Rosario de las Lajas, en la diócesis de Ipiales. Los servicios religiosos se hacen siguiendo el rito litúrgico católico romano. El peregrinaje de los devotos al santuario es permanente pero se incrementa en tres épocas del año: en septiembre cuando se celebran las fiestas patronales, sobre todo los días 15 y 16 de septiembre; el

Jueves Santo cuando, los peregrinos, especialmente desde la ciudad de Pasto, o de Túquerres y pueblos cercanos, y del Ecuador, llegan a pie después de una travesía de más de 12 horas. También hay peregrinación en diciembre y los primeros días de enero de cada año. El edificio principal mide 27.50 m. de fondo por 15 m. de ancho. En el interior, las tres naves están cubiertas con bóvedas de crucería. Tiene mosaicos en fibra de vidrio y en el día, su iluminación la da la luz que se filtra por los vitrales hechos por el Alemán Walter Wolf. El fondo o ábside de las tres naves es el muro de piedra natural del cañón y en la nave central se destaca la imagen de la Virgen del Rosario pintada por un autor desconocido en una piedra laja. El basamento del templo propiamente dicho, además de los dos arcos de medio punto del puente, es una cripta de estilo románico, de tres naves cubiertas con bóvedas de cañón de estructura en piedra sillar y que está dedicada al Sagrado Corazón de Jesús. Travel Up te invita a conocer esta maravilla de lugar ubicada en en el cañón del río Guáitara.

Cerro de Monserrate El cerro de Monserrate es el más conocido de los cerros orientales de Bogotá. Junto a Guadalupe es uno de los cerros tutelares de la ciudad. Monserrate tiene una altitud de 3152 msnm1 y se ubica sobre la cordillera oriental.2 Los cerros de Bogotá, de origen sedimentario, tienen por lo menos 16 millones de años de antigüedad, con rocas de edad cretácica pertenecientes al Grupo guadalupe, en lo que se refiere al aspecto geológico. Hasta mediados del siglo XVII fue conocido como cerro de Las Nieves. La basílica del Señor de Monserrate ha sido lugar de peregrinación religiosa desde la época colonial y se constituye en un atractivo natural, religioso, gastronómico de la ciudad. Se puede ascender al cerro por el sendero peatonal, por teleférico o por funicular. El cerro de Monserrate es una de las formaciones más reconocibles de la sabana de Bogotá, así como uno de los símbolos de la ciudad. Perteneciente

a los cerros orientales. En su piedemonte el conquistador español Gonzalo Jiménez de Quesada fundó el primer asentamiento español en la región de Bacatá, en la actual carrera Segunda con calle Trece, no lejos del Chorro de Quevedo,

que posteriormente se llamó Pueblo Viejo, entonces conocido como Teivzaquillo. En 1620, la familia Fernández de Valenzuela inició la construcción de las ermitas del cerro, el cual sería conocido como de Las Nieves hasta mediados del siglo XVIII.4 De hecho, Pedro Fernández de Valenzuela con la autorización de Juan de Borja y Armendia, Presidente del Nuevo Reino de Granada, erigió una capilla dedicada a la Santa Cruz de Monserrate.4 Años después, Pedro Solís de Valenzuela fundó un monasterio dedicado a Santa María de la Cruz de Monserrate, evocando el de la cartuja de Santa María de El Paular de Segovia, donde tenía un hermano monje, realizándose los trabajos de ampliación de la capilla y la casa anexa en la segunda mitad de los años 1650. En el mismo periodo se adecuó un camino que desde la iglesia de Las Nieves llevaba hasta la cima del cerro, contando en su recorrido con pequeñas capillas para el descanso.

Museo de la esmeralda L

a Fundación museo internacional de la Esmeralda es un espacio cultural único en el mundo, a través del cual se exhibe la belleza exótica de estas piedras preciosas, siendo estas consideradas patrimonio cultural y geológico de la humanidad. El recorrido dentro del museo se divide en tres partes: Proyección de un video con una duración de 7 minutos donde a manera de introducción se muestra como es la vida dentro de las minas de esmeraldas, a lo largo de una fascinante travesía que pasa por coloridos y agrestes paisajes de los andes colombianos A través de un recorrido de 27 metros se recrea un túnel con cuatro socavones donde se exponen yacimientos originales de las principales minas del cinturón esmeraldífero de Colombia: Gachala, Chivor, Cascués y Muzo geográficamente ubicados hacia el nororiente de Bogotá, en el departamento de Boyacá y en un recorrido que toma 5 horas, se empiezan a encontrar las minas de esmeraldas, con el bello color verde que atrae al mundo entero.

Una colección única de joyas naturales originadas en el subsuelo patrio hace millones de años y un significativo numero de tallas artísticas y que hoy son un aporte a la riqueza cultural de Colombia y el mundo. Addicional a todo esto, el museo tiene una impresionante vis- ta de Bogotá y sus montañas. Una mina de esmeraldas en un rascacielos tiene su precio, pero es bajo y vale la pena. Con USD$5, no solo tendrás acceso a la mina, sino también a un guía, el cual te explicará todo lo que necesitas saber sobre el mundo de las esmeraldas en Colombia, como el proceso de extracción, los tipos de esmeraldas, las características, y los precios. El Museo de la Esmeralda muestra el orgullo patrio que los Colombianos tienen por esta industria; despues de todo, Colombia es el mayor exportador de esmeraldas del mundo. Un buen plan sin duda para cuando visites esta ciudad. 17

Museo Botero B

otero, uno de los principales artistas de suramerica. Interesado en el embellecimiento de su país y su ciudad, ha hecho donaciones a las colecciones de los museos y las plazas públicas. Botero está en todas partes. Por lo general retrata cotidianidad de Colombia haciendo uso de colores fuertes. Sus principales referencias del pintor mexicano Diego Rivera y el Renacimiento, a pesar del arte abstracto contemporáneo. Desde finales de los años sesenta, el artista colombiano Fernando Botero había sido un destacado coleccionista de arte. Inicialmente de piezas precolombinas, posteriormente de arte colonial y más recientemente de dibujo, pintura y escultura moderna universal. Hasta 1999, todas sus colecciones se hallaban dispersas en los apartamentos del artista en Nueva York, París, Montecarlo y Pietrasanta, además de un depósito en un banco suizo, en Bogotá. El Museo Botero está situado en La Candelaria, centro histórico y cultural de Bogotá (Colombia). Alberga una numerosa colección de obras donadas a Colombia por

el artista Fernando Botero con la intención de difundir las artes y la cultura en su país natal. De las obras, 87 corresponden a su colección personal de arte universal y el resto, cerca de 123 piezas, fueron realizadas por el mismo artista. La colección de piezas de arte internacional donadas por el artista, se divide en varios núcleos: -Una sala dedicada a artistas europeos de fines del siglo XIX e inicios del siglo XX, con búsquedas relacionadas con el impresionismo. Este espacio incluye la obra más antigua de la colección “Gitana con Pandereta” de Jean-Baptiste-Camille Corot, artista pre-impresionista -La siguiente sala la abre una escultura de Salvador Dalí fechada en 1933, de la cual existe una versión en el Museum of Modern Art (MoMA) de Nueva York. El resto de la sala está conformada por óleos de gran formato de artistas de corrientes muy diversas, que oscilan entre el surrealismo, el expresionismo, la nueva objetividad alemana y obras cercanas al cubismo. -La colección internacional continua en el segundo piso con un 18

espacio dedicado a las vanguardias americanas de mediados del siglo XX: comparten el espacio óleos de artistas latinoamericanos como Wifredo Lam o Roberto Matta con obras de los norteamericanos Robert Rauschenberg o Wilhem de Kooning. La única obra enteramente abstracta del espacio es un óleo de Robert Motherwell. Salvo un óleo de Kitaj, la Colección Botero ignora completamente al arte pop (Warhol, Liechtenstein) y al abstraccionismo más contundente (Jackson Pollock, Cy Twombly, Clyfford Still, Mark Rothko,). La siguiente sala posee varias obras importantes de la segunda mitad del siglo XX: un estudio para un niño de Francis Bacon, un Jean Dubuffet de 1963 (según algunos, la primera obra adquirida por Botero para su colección), un Joaquín Torres-García y un Antoni Tàpies (adquirido por Botero luego de haber hablado mal de Tàpies en una entrevista), entre muchas otras piezas. El siguiente espacio, dedicado a la escultura, incluye obras de Aristide Maillol, Alexander Calder, Anthony Caro, Giacomo Manzú, entre muchos otros artistas.

Caño cristales D

e la Serranía de la Macarena bajan varias corrientes de agua como caño Indio, caño Yarumales, y caño Canoas, pero sólo Caño Cristales, el río de los cinco colores, ha sido llamado ‘el más hermoso del mundo’. Incluso, fue llamado “el río que se escapó del paraíso”, por Andrés Hurtado, un caminante colombiano que ha dado a conocer al planeta nuestras maravillas. Amarillo, azul, verde, negro y rojo, son sus cinco colores escandalosos, que se explican por la presencia de algas de diferentes colores que hacen de este caño una maravilla visual. Cabe explicar, que en la selva se llaman caños a los ríos de menor longitud y anchura, comparados con gigantes como el Amazonas, el Gaviare, el Caquetá y el Putumayo. Caño Cristales no alcanza los 100 km. de longitud ni sobrepasa los 20 m. de ancho. Las aguas de Caño Cristales se desprenden de la parte sur de la Serranía de la Macarena y corren hacia el oriente hasta rendirse al río Guayabero, donde pierden todos

los colores. Al disminuir las agua en el verano el sol seca la macarenia clavígera, planta así identificada por el biólogo Jesús Idroibo y que es la que da el color rojo predominante del caño. Las rocas de la Macarena alcanzan los 1.200 millones de años de antigüedad y constituyen la prolongación hacia el occidente del llamado Escudo Guyanés de Venezuela, Guayana y Brasil, cuyas rocas son consideradas las más antiguas del

planeta. Por ser rocoso el lecho de Caño Cristales, basta una lluvia de moderada intensidad para que su caudal crezca de una manera impresionante, dejando aislado al viajero en sus orillas. Sin embargo, el río suele decrecer con la misma rapidez. Caño Cristales es una sucesión de rápidos, cascadas, correones y pocetas. La aguas son de tal pureza que permiten ver el fondo. De la misma manera, carecen por completo de peces, debido a su escasez de materiales de arrastre y sedimentación. Otros caños de la Macarena, ostentan también plantas rojas en invierno, como el Caño Siete Machos. Estas plantas rojas se adhieren fuertemente a las rocas en los lugares donde el río tiene más corriente. Pero el río más bello es indudablemente Caño Cristales, convirtiendose en uno de los más hermosos atractivos turisticos de Colombia. Los meses para visitar Caño Cristales van de junio hasta diciembre, esto se debe a que la temporada de precipitación lluviosa en esta parte de la región, se presenta solo en esta época y, es así como se pueden ver las plantas y el caño en su mayor esplendor.

Japón, es más que solo Sushi Japón es uno de los paises más llamativos de Asia, ya sea por su cultura o por su hermosa geografía muy seguramente alguna vez en nuestras vidas hemos querido viajar a este país que muchos consideran lleno de magia y encanto, pero es bien sabido que a la hora de hablar de u gastronomía muchos nos queamos cortos hablando del tipico platillo de siempre, el sushi. De hecho, la comida tradicional japonesa o ‘washoku’ se compone de muchos ingredientes que no encontramos en restaurantes nacionales, o que justo ahora empiezan a ponerse de moda. A continuación podrás conocer más de las exquisitas expreciones gastronomicas de este lugar.

Bento Box Una ración de comida sencilla preparada para llevar, bastante común en la cocina japonesa. Tradicionalmente el Bentō suele contener arroz, pescado o carne y una guarnición o acompañamiento, por lo general a base de verdura. Está hecho a mano y suele ir en una bandeja o recipiente al uso, como cajas de madera.amentales. En ocasiones la comida puede tener una elaboración más compleja tratando de representar objetos diversos

Soba Se elaboran con harina de alforfón y se pueden servir en versión fría (Tsuke-soba) o caliente (Kake-soba). El día de fin de año se come Toshikoshi-soba para celebrar el paso de lo antiguo a lo nuevo, e incluso existe un Festival dedicado a estos queridísimos fideos.

Teriyaki

Es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa de soja dulce. La palabra teriyaki deriva de la palabra teri, que se refiere al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al método de cocinarla (asado).

Ramen El ramen, simplemente es un plato que consiste en una sopa de fideos de trigo al estilo chino, sazonada con salsa de soja, y finalmente cubiertos con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambú y vegetales como la espinaca o el komatsuna (una especie de repollo chino).

Onigiri Es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori.

Tokoyaki El Takoyaki es una comida japonesa hecha b谩sicamente de harina de trigo y unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola Se asan en un tipo de plancha de hierro con huecos en forma semicircular, y se sirven con salsa tipo worcester.

Okonomiyaki Mezclar harina, huevo y legumbres con cerdo o calamar hasta conseguir una masa s贸lida que se adereza con salsa barbacoa y mayonesa, es la forma en que se prepara este delicioso platillo.

Dorayaki El dorayaki es un tipo de dulce japon茅s que consiste en dos bizcochos de forma redonda (este tipo de pan se denomina kasutera en Jap贸n) relleno de anko (una especie de judia dulce)y chocolate

Turismo salvaje: Los animales no son “Souvenirs”

n la mayoría de lugares turísticos, se nos pueden ofrecer exóticos souvenirs hechos con partes de animales o animales vivos. Sin embargo sólo porque los artículos sea abiertamente expuestos para la venta no significa que sea ético o legal adquirirlos. Debemos pensar que no somos sólo viajeros sino también consumidores que controlamos qué, dónde y si compramos. La compra de recuerdos con partes de animales es totalmente desaconsejable ya que pueden haber sido obtenidos a través de crueldad hacia los animales incluso puede que su venta sea ilegal. Es normal que con el cambio de escenario, la dificultad del idioma y la cultura puedan confundirnos o incluso que nos engañen si entienden que no queremos comprar productos animales. De todas formas, si desconocemos si un producto proviene de una especie amenazada o es resultado de un abuso animal, es mejor optar por alternativas que no contengan concha, cuerno, pieles, plumas, dientes, huesos y otros productos animales.

En el caso de los productos derivados de especies en peligro de extinción, nuestras decisiones pueden ayudarles a sobrevivir. Es ilegal, como todos sabemos, la venta de marfil. Algunas joyas, gafas de sol y peinetas están hechas de conchas de tortugas marinas en peligro de extinción. Las pieles de jaguar, leopardo, leopardo de las nieves, guepardo y pieles de tigre también están prohibidas incluso el shahtoosh, la lana de un antílope tibetano en peligro de extinción utilizada para hacer chales. Asimismo, cualquier medicina tradicional asiática hecha de partes de tigre, leopardo, musk, rinoceronte, oso también son ilegales. Algunos tipos de caviar provienen de especies de esturiones que se encuentran en peligro de extinción. Además de ilegal, y existiendo otras alternativas, deberíamos considerar los aspectos éticos de adquirir recuerdos hechos con partes de animales y evitar comprarlos.La compra de animales vivos como mascotas está prohibida

Tortugas en bolsas con quimicos. China en muchos países. Muchos de los animales exóticos que se pueden adquirir en mercados y otro tipo de establecimientos, provienen de traficantes que los capturan de la naturaleza; otros se crían para satisfacer esta demanda. Sin embargo sus cuidados son muy específicos, costosos y nunca se podrán satisfacer sus necesidades, ni las más básicas, fuera de su entorno natural. Si sospechas de la legalidad de un producto hecho con partes de animales salvajes, informa a la policía, a tu tour operador, manager del hotel o a la autoridad turística local. Dile al vendedor que prefieres comprar productos que no contengan partes animales Alerta a los otros turistas de esta problemática.

Fenómeno

“Acción Poética”

Estaban allí, pero las redes sociales y esta especie de romanticismo social en el que andamos envueltos (¿será por necesidad?) han elevado las cuotas de su popularidad. Son las bardas y muros pintados con versos, fotografiados en blanco y negro con solo una firma: Acción Poética. Antes de que la moda de poner estas imágenes como foto de portada acabe sobresaturando este fenómeno, cabe preguntarse si algún día viajaremos para ver estos lugares que llegarán a ser monumentos.

¿Que es?

Simple y llanamente la consecución de una creencia: “sin poesía no hay ciudad”. Y esta cita se lleva todos los domingos a cabo en los diferentes barrios de muchas ciudades latinoamericanas. El formato es sencillo: con un bote de pintura blanca se hace de una pared desnuda un lienzo y con uno de pintura negra se escribe el verso elegido. Suelen tener normas, como la de no poner más de 8 palabras, aunque muchas veces la poesía exige más espacio y más verborrea. Lo importante es inundar los barrios y cambiar el color de las ciudades. La elección de los versos es completamente libre. Resulta hasta divertido imaginar cómo y por qué se escribe cada uno en ese lugar en concreto. En un principio eran versos de cosecha propia, retales de los poemas de sus diferentes autores. Luego evolucionaron hasta citar a Borges o a Octavio Paz. Hoy no resulta complicado encontrar letras de Sabina o Fito Páez adornando las calles y conmoviendo al peatón.

¿Cuándo y dónde nació?

Un domingo de hace 17 años, el poeta y profesor Armando Alanis Pulido, convencido de que la poesía tenía que llegar a la gente, pintó la primera barda en Monterrey de lo que se acabaría convirtiendo en Acción Poética. Según nos comenta, esta corriente surgió “para tratar de llevar la poesía a más lectores, poniéndola en lugares públicos y haciendo que las posibilidades de encuentro con el lector sean más grandes”. Todo, con un objetivo principal bastante realista y honesto: “que la poesía sea parte del paisaje urbano”.

Acción Poetica. 26

¿Donde buscarlo?

Acción poética tiene grupúsculos en casi todas las ciudades grandes al sur de Tijuana. Es difícil juzgar y elegir cuáles son mejores o cuáles dan más en la tecla. Se han vuelto especialmente virales los de Tucumán, Moreno y Ramos Mejías (Buenos Aires) o Quito, quienes han sido capaces de llegar a un público más amplio. Muchas páginas de fans de Facebook recopilan las fotos en blanco y negro de las diferentes bardas y han llegado a tener más de 50.000 seguidores, demostrando que el muro virtual también requiere del aliento de estos versos. No obstante, en muchas de estas redes sociales se saltan el protocolo para ofrecer poesía porque sí, no solo imágenes de murales.

¿Puede llegar a ser un atractivo turístico?

La cuestión real es “¿por qué no?” En Berlín actualmente se recorre la East Gallery y los restos de su muro como si fuera un museo medio de Historia medio de arte. Los barrios de Kreuzberg y Friedrichshain son auténticas exhibiciones del arte del graffiti y hoy hay diferentes tour operadoras que realizan interesantísimos recorridos. Es cierto que Acción poética es un movimiento más literario que artístico, pero eso no quita a que sus bardas tengan una estética determinada que las hacen ser globalmente reconocibles.

Acción poetica Colombia.

Preguntado por la posibilidad de que las pintadas se acaben convirtiendo en un monumento más de las ciudades, su creador nos cuenta que le “encanta” la idea de que la poesía llegue a se un atractivo turístico. Y va más allá: “Yo pienso que se deberían de incluir libros de poesía en la canasta básica”. Entonces, ¿los gobiernos deberían de incentivar y proteger los murales? “Primero los gobernantes tendrían que hacerse lectores de poesía, después de eso nos iría bien a todos” asegura Armando Alanis Pulido.

Acción Poetica España. 27

Rincones de Grecia donde el mar parece una piscina natural Grecia está estratégicamente ubicada en la encrucijada entre Europa, Asia y África, y comparte fronteras terrestres al noroeste con Albania, al norte con la República de Macedonia y Bulgaria, y al noreste con Turquía.7 8 9 Al este se encuentra el mar Egeo, al oeste el Mar Jónico y en el sur, el Mediterráneo; estos tres mares bañan sus 13 676 km de costas, el 11° litoral más largo del mundo.3 El territorio griego también está conformado por cerca de 1400 islas, agrupadas en siete grupos, 227 están habitadas.10 80% de su relieve consta de montañas, de las cuales la más alta es el monte Olimpo, con 2917 msnm. Una colección de rincones curiosos dispersos en las islas griegas, y curiosos no sólo porque el mar parece una piscina natural. Una playa con un naufragio, una isla demasiado bonita, una cueva azul, una laguna entre arena rosa, rincones de Grecia, sin duda alguna, más de una persona se quedara con las ganas de visitar este hermoso país para conocer no solo su cultura si no tambien los sitios paradisiacos que Grecia tiene para entregarnos.

Entre las islas más bonitas de Grecia, Amorgós Una isla árida, desolada, desnuda por su falta de vegetación. Sin embargo, todo se compensa con un mar azul intenso que contrasta con los paisajes áridos. La isla de Amorgós se encuentra en el mar Egeo, y también es famosa por sus monasterios e iglesias. Nada menos que 360 capillas bizantinas, y un monasterio, entre los más impresionantes de Grecia por estar colgado de un acantilado. Para arribar a la isla, se puede emprender trayectos embarcado o en vuelos regulares especialmente desde Atenas. Hay dos pueblos pintorescos y de ambiente relajado donde hacer base para explorar la isla, Katapola y Aigiali. Lo que espera es una isla descontaminada, bahías, montañas, acantilados y el mar azul que se extiende como un piscina. Una playa con un naufragio, una isla demasiado bonita, una cueva azul, una laguna entre arena rosa, rincones de Grecia Una isla árida, desolada, desnuda por su falta de vegetación. Sin embargo, todo se compensa con un mar azul intenso. 28

Una cueva con un lago azul (isla de Cephalonia) Conocemos un pequeño sitio, pero con la suficiente belleza para ingresar a nuestra lista de lugares increíbles. Creo que las imágenes lo ilustran muy bien: Melissani es una cueva situada en la isla de Cephalonia, noroeste de Sami en Grecia. Mientras en el entorno exterior, el bosque cubre la ladera de una montaña que llega al mar, la costa guarda un paraje silencioso que junto a la luz natural y los efectos de sombras y transparencia del agua, se hace una puesta en escena de la naturaleza espectacular. Siendo un lugar tan especial, no es de extrañar que la cueva se haya sumado a la mitología griega como cueva de las ninfas. Conocemos un pequeño sitio, pero con la suficiente belleza para ingresar a nuestra lista de lugares increíbles.

Playa de arena rosa en un mar turquesa (Lafonisi) En Grecia descubrimos en otra entrada una bahía turquesa con playas de arena rosa llamada Gramvousa en la costa noreste de Creta. En éste caso, mencionamos una playa con un encanto similar, pero en la isla Elafonisi, al sur de Creta. De hecho, la isla Elafonisi se comunica con Creta a través de un istmo de agua poco profunda, con el adicional de ser un área protegida y por lo tanto de belleza intacta. La atracción número uno de ésta isla es la playa Elafonisi, un paraíso un tanto aislado (las carreteras requieren de algo de paciencia y tiempo para llegar) pero cuya excursión bien vale la pena. Y aunque alejada, la playa cuenta con servicios de sombrillas y hamacas para hacer más agradable la estadía. Además de la curiosidad de la arena rosada, la playa está bañada por un mar de aguas cristalinas que combinada con la arena produce un colorido aún más particular con cantidad de matices Travel Up te invita a conocer más de esta hermosa región de Grecia viajando y apreciando sus hermosas playas. 29

La playa del naufragio en isla Zakythos La playa Navagio es uno de los íconos turísticos de la isla de Zakythos (y de Grecia). Tal vez una de las postales más conocidas: la de la playa encerrada entre acantilados con los restos de un barco casi desintegrado (junto a un color de agua increíblemente turquesa). Pero esa playa es la punta del iceberg de una isla perfecta, especialmente en cuanto a tonos del agua, playas que parecen piscinas naturales. Se conoce también como Isla Zante o isla Zacinto, un paraíso mencionado en La Odisea de Homero. Sobre todo la costa, es una colección de playas donde predomina el arena blanca y el mar turquesa, en rincones como Porto Limnionas o Porto Zoro. Pero sobre todo, los atractivos principales son la bahía Navagio, la cueva azul que se puede ver en imágenes, o el cabo Skinari. Travel Up te invita a conocer más de esta hermosa región de Grecia viajando y apreciando sus hermosas playas.

Playas como piscinas en isla Léucade La isla también conocida como Lefkada, se encuentra en el mar Jónico, frente a la costa de Acarnania, y las playas de, Porto Katsiki y Egremni. Lo que hace tan particular a éstas playas, es el acantilado de piedra blanca en contraste con el azul intenso del mar. Para llegar, sólo hay que atravesar un camino que acerca a un aparcamiento, y posteriormente atravesar escalinatas que descienden por el acantilado. Tranquilidad alejada de grandes aglomeraciones, acantilados blancos, aguas azules, y en el caso de la playa Egremni, arenas extensas. Todo en uno de los mejores rincones de playa de Europa que por estar aislado, se mantiene como si fuera un secreto. Travel Up te invita a conocer más de esta hermosa región de Grecia viajando y apreciando sus hermosas playas.

Buenas razones para visitar lugares poco transitados

No hace falta irnos a un recóndito país africano o navegar hasta una isla desierta. Hay muchos lugares no-turísticos que ofrecen una experiencia distinta a los museos, a los restaurantes repletos de gente y al café de cinco euros. Os damos algunas razones para visitar aquellos sitios que no salen en las guías turísticas. De aquellas de las que no habías oído nunca hablar porque no salen en los grandes medios de comunicación. Tanto sobre el presente del país como de su pasado más reciente. Y aprendes mucho más de historia de lo que imaginas.

Se abren nuevas perspectivas El viaje no gira entorno aquello que vemos, sino a la gente con la que conversamos. Aunque visitemos grandes paisajes desolados, los individuos que conocemos son lo que más recordaremos de nuestra aventura.

Sacan al explorador que llevas dentro Aunque también hay muchas maneras de experimentar la Estatua de la Libertad o la Sagrada Familia, los sitios poco turísticos nos dan la sensación de que somos los primeros en estar allí, de vivir esa experiencia y de relatarla después. Una auténtica fuente de postureo, todo hay que decirlo.

Te pones a prueba Aquello que los americanos llaman ‘Take the challange’; aceptar el desafío. Te sorprenderás a ti mismo solucionando problemas en otras lenguas o manteniendo la calma en situaciones de estrés –por perder un autobús, por no entender a un vendedor o por cualquier contrariedad típica de los viajes

Nueva gastronomia Porque no encontrarás ni el Lidl ni el Mercadona, ni posiblemente nada que se le parezca. O bien tienes que comprar directamente a vendedores locales o granjeros del pueblo, o bien debes rebuscar en tiendas diminutas con una veintena de productos. Abraza esta oportunidad para probar sabores extraños y, seguramente, mucho más intensos de los que encontramos en nuestros supermercados.

Amplías tus horizontes Ya sea una visita a un pueblo recóndito de Lleida o a una megaciudad coreana, los lugares poco transitados te abren una nueva perspectiva de lo que son los viajes, y de por qué viajamos. Te permiten replantearte qué es exactamente lo que buscas cuando sales de tu ciudad y evitan que caigas en topicazos turísticos. No te servirán para Foursquare, eso está claro, pero ¿quién no ha querido ser explorador alguna vez?

¿Como conseguir las mejores fotos en tus viajes? No siempre es fácil dejar de disparar. Cuando estamos de viaje, nos quedaríamos con cada detalle de lo que vemos, sin pensar en las decenas de megas que nos llevamos por delante. Para evitar saturar nuestro ordenador de imágenes repetidas y topicazos viajeros, os sugerimos algunas ideas para garantizar que vuestras fotos, además de bonitas, sean también interesantes.

Que la fotografía sea la excusa

Para conocer gente, descubrir más sobre su cultura, la forma de ser y de pensar de las personas que habitan tu destino turistico o, incluso, para hacer algún que otro amigo por la carretera.

Elige la mejor camara

La mirada es más importante que la tecnología, eso ya lo sabemos. Por eso, la cámara que lleves no es tan esencial como parece. Hay grandes imágenes hechas con cámaras de usar y tirar; y fotos de lo más sosas con aparatos carísimos. Al final, lo que cuenta no es la cámara; eres tú.

Pregunta si puedes fotografiar

Aunque la tentación de tomar un robado para “captar la cotidinidad” puede llegar a ser muy alta, es mejor preguntar antes de disparar, para evitar los malos ratos con personas que quizá no compartan nuestra practica. A veces no hace falta hacerlo con palabras, y un simple gesto puede servir para pedir permiso y que te lo den. Respeto ante todo.

¿Que quieres decir?

Esta es una de las preguntas más importantes del viaje, y también de las más incomodas. El mundo está lleno de fotos que lo muestran todo. Piensa si quieres contribuir al caos fotográfico o aportar algo nuevo.

Da variedad al asunto

Intenta que el 80% no sean fotos de comida. Sí, son bonitas y artísticas. Pero cansan mucho. Tambien, determina las mejores horas para tomar fotografías, en general, las 10 de la mañana es el mejor momento para tomar fotos. Pero cada lugar tiene su propio tempo, claro. Descúbrelo y aprovecha la hora más fotogénica.

Capta movimiento en los paisajes

Los mismo pasa con los paisajes: estáticos no aportan mucho – no más de lo que podamos encontrar en Wikipedia-, así que intenta capturar algún movimiento dentro del paisaje.

Dale tiempo

Las buenas imágenes no son fáciles de conseguir. Acostumbran a aparecer en un lugar en el que llevamos mucho rato, del que ya nos hemos empapado y que, en cierta medida, empezamos a conocer. Por algo los fotógrafos de viaje no son paparazzi.

Juega con las perspectivas

Puede ser con espejos, con diferentes alturas, desde diferentes planos y angulos o incluso con los reflejos de una cuchara. Sorprende con nuevas perspectivas de lugares famosos o haz que la plaza de tu pueblo sea irreconocible para los vecinos. Fotografiar también es jugar, trata de no tomar la tipica foto de frente, deja a tu imaginación volar y demuestra que los lugares pueden ser interesantes y atractivos dependiendo de como los veas.

Evita los selfies

Todos sabemos que el que ha ido de viaje eres tú. Eso es evidente, por eso cuelgas las fotos. Pero cuidado: por mucho que te quieran tus amigos, no tienes por qué obligarles a verte en cada localización de tu viaje, cual Wally. Intenta compensar las imágenes de tú, tu mismo y tu viaje.

¿Todavía quieres hacer selfies?

Bueno, está bien. Pero por lo menos hazlos de la manera más moderna posible, por ejemplo con el monopod, el gadget de moda que al menos da una perspectiva más amplia a la foto.

Piensa también en los colores

Si retratas a alguien, ¿por qué no le pides que se mueva al fondo perfecto? Una simple pared puede convertir una foto corriente en una imagen impactante

Hazla con tu marca personal

Si te gustan mucho las poses, otra opción es hacer justamente lo contrario: ir repitiendo por todas partes la misma fotografía. Una especie de experimento temporal que divierte a los espectadores. Un poco a lo Where the Hell is Matt?, pero con fotos.

Selecciona las imágenes

No sólo antes de disparar sino también cuando las guardas en el disco duro. Intenta elegir la mejor foto de cada jornada, para no saturar a los demás –ni a ti mismo- con imágenes innecesarias. ¿Puedes elegir sólo una foto por cada día de viaje?