ขอจงทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหารและพนักงาน บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด
let’s smile
Letter
พ่อหลวงของปวงชน ตั้งแต่เด็กจนโต เราทุกคนล้วนเห็นภาพของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงงานหนัก เสด็จไปยังพืน้ ทีห่ า่ งไกลทีไ่ ด้รบั ความเดือดร้อนและเผชิญกับปัญหา นานาประการ พระองค์ทรงบุกบั่นในทุกย่างก้าวโดยไม่ย่อท้อ เพื่อลูกหลาน ประชาชนชาวไทยของพระองค์เอง ภาพจำ�เหล่านีท้ �ำ ให้เราในฐานะชาวไทยคนหนึง่ จึงเดินตามแนวทางปฏิบตั ิ ของพระองค์ท่านเรื่อยมาในการทำ�งานอย่างจริงจัง คิดหาหนทางที่ดีท่สี ุดเพื่อ แก้ปญ ั หา และทีส่ �ำ คัญเป็นคนดีของสังคม พระองค์ทรงเป็นแรงบันดาลใจให้กบั ปวงชนชาวไทยเสมอมา ในวันที่ 5 ธันวาคม พ.ศ. 2558 วันพ่อแห่งชาติ ทีมงานนิตยสาร happy+ ทุกคน รูส้ กึ ภาคภูมใิ จทีไ่ ด้อยูภ่ ายใต้รม่ พระบารมีของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน พร้อมอยู่เป็นมิ่งขวัญของพวกเราชาวไทย ตราบนานเท่านาน ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม ขอเดชะ ข้าพระพุทธเจ้า ทีมงาน happy+
สวัสดีคะ่ ชาว happy+ อยากบอกว่าอ่านครั้งแรกแล้ววางไม่ลงเลยค่ะ ตอนหลังเลยฝากให้ เจ้าประจำ�เก็บไว้ เมือ่ อ่านเสร็จแล้วจะนำ�มาให้ญาติ ๆ อ่านด้วย เพราะอยากให้ เขามีความสุขเหมือนกับทีเ่ ราอ่านแล้วมีความสุข เลยกลายเป็นแฟน happy+ กันทัง้ บ้าน ทุกคนทีม่ าขึน้ ปกล้วนน่าสนใจพร้อมมีแง่มมุ ดี ๆ ในการดำ�เนินชีวติ และสุขภาพทีแ่ ข็งแรงกันทุกคน จริง ๆ แล้วตัวดิฉนั ไม่ได้เป็นคนชอบเขียน จดหมายแต่อยากเขียนมาเพือ่ ให้ก�ำ ลังใจนิตยสารทีม่ คี ณ ุ ภาพอย่าง happy+ ค่ะ ศิรริ ตั น์ มูลสอาด สวัสดีคะ่ คุณศิรริ ตั น์ อ่านจดหมายของคุณศิรริ ตั น์แล้วรูส้ กึ ได้ถงึ แรงใจทีค่ ณ ุ ศิรริ ตั น์สง่ มาให้ อย่างเต็มเปีย่ มเลยค่ะ และรูส้ กึ ว่าคุณศิรริ ตั น์เป็นคนน่ารักมากเลยค่ะ ทีอ่ า่ น นิตยสารของเราแล้วรูส้ กึ ชอบแค่คนเดียวไม่พอ ยังนำ�ไปบอกต่อให้ทกุ ๆ คน ได้อา่ นพร้อมกันโดยทัว่ หน้า เยีย่ มมากเลยค่ะ ขอบคุณมากทีเ่ ขียนจดหมาย เข้ามาหากัน เขียนมาหาบ่อย ๆ นะคะ • ส่งความคิดเห็น คำ�ติ ชม หรือข้อเสนอแนะที่มีต่อ happy+ ได้ท่ี กองบรรณาธิการนิตยสาร happy+ บริษทั ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด เลขที่ 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชัน้ 27 ถนนสุขมุ วิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 หรือทางอีเมล happyplusmag@gmail.com happy+ มีของขวัญมอบให้แทนคำ�ขอบคุณ
• สำ�หรับคุณศิรริ ตั น์ จะได้รบั ผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารแบนเนอร์ พลัส ติดต่อขอรับ ของรางวัลได้ทค่ี ณ ุ เบล โทร. 0-2168-7480 ต่อ 1021 และมารับของรางวัลด้วยตัวเอง
เจ้าของ : บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทรศัพท์ 0-2168-7480 โทรสาร 0-2168-7481 คณะที่ปรึกษา : วิสุทธิ วิทยฐานกรณ์, ศักดิ์ชัย พฤฒิภัค บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : วราภรณ์ ชูพระคุณ กองบรรณาธิการ : ภัทรามน ผุดเพชรแก้ว, ภัทราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์, พิชญา สิทธิบุตร์, กรรณิกา ฝากาบล นักศึกษาฝึกงาน : ณัฐพงศ์ อำ�พนธ์ นักเขียน : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร, ดร.วีรณัฐ โรจนประภา, ณัฐพบธรรม, ศศิน เฉลิมลาภ, ป้าจาย-แม่มดดอกไม้, อาจารย์คฑา ชินบัญชร, ผมอยูข่ า้ งหลังคุณ, นพ.พิรตั น์ โลกาพัฒนา, ศศินี ปัญญารัตน์ , อรพิมพ์ รักษาผล, เจ้าชายผัก พิสจู น์อกั ษร : ณรงค์ พึง่ บุญพา บรรณาธิการศิลปกรรม : กัมปนาท ศิลาวรรณ ช่างภาพ : สุภชัย รอดประจง, กุลวัฒน์ นะมิ ฝ่ายโฆษณาและการตลาด : เกรียงไกร พันจินา 08-9145-9319 แยกสี : 71 Interscan Co., Ltd. โทรศัพท์ 0-2631-7171 พิมพ์ที่ : บริษัท ไซเบอร์พริ้นท์ จำ�กัด 0-2641-9135-8 จัดจำ�หน่าย : บริษัท เวิร์ล ออฟ ดิสทริบิวชั่น • ผู้ อ่ า นท่ า นใดต้ อ งการเขี ย นจดหมายมาพู ด คุ ย กั บ เรา ต้ อ งการติ ชม หรื อ เสนอแนะ เชิ ญ ส่ ง ความคิ ด เห็ น ของท่ า นเข้ า มาได้ ที่ happyplusmag@gmail.com หรือเข้าไปติดตามความเคลื่อนไหว update ข่าวสารใหม่ ๆ ได้ที่ : facebook.com/happyplusmag
นิตยสาร รางวัลตาราอวอร์ด ‘ปลุกหัวใจสังคมด้วยหัวใจโพธิสัตว์’ ประจำ�ปี 2556
contents
ปีที่ 4 | ฉบับที่ 37 | ธันวาคม 2558 กายสุข 14 healthy planet / ฟิตร่างกาย เติมความอ่อนเยาว์ ให้ตนเอง, “วุ้นตาเสื่อม” ภัยเงียบใกล้ตัวมนุษย์ เงินเดือน 60 take care / ปวดหลังจากการนั่งทำ�งาน 63 q & a 64 ยืดเส้น ยืดสาย / บริหารร่างกาย คลายอาการ ปวดเข่า 66 happy herb / บอระเพ็ด สมุนไพรพิชิตความแก่ 70 beauty by nature / เมนูสวยด้วยกาแฟ 90 กินอาหารเป็นยา / นํ้าม่าเหมี่ยว เปรี้ยวใจ 96 beauty recommended / เมดส์ คอสเมติก
ใจสุข 24 special scoop / ในหลวงในดวงใจ 32 happy heart / เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ จากจุด สูงสุด กลับคืนสู่ความว่างเปล่า 40 feature / Beauty of Arts ความงามในศิลปะ 50 ตัวอักษร ซ่อนพลัง / สวัสดีธันวา 52 family in love / ห้องภาพ 3 (+1) มิติ 54 นัดพบกับธรรมะ / ตัวเงินตัวทอง 56 wired world / สอนเด็ก Gen Me เหนื่อยใจ? คนทำ�งาน Gen Me ไม่อดทน? 72 สิ่งนี้ที่เรารัก / ชลิดา คุณาลัย เดินทางผ่าน ความทรงจำ�ด้วยกลิ่น 74 travelogue / Arrivederci Venezia แล้วเรา จะพบกันใหม่ที่เวนิส 78 การเดินทางของนกสีฟ้า / บุรีรัมย์ ดินแดนแห่ง ความรื่นรมย์ 81 one happy day / ปลุกจินตนาการในตัวคุณ IMAGINIA 84 green corner / ดอยธรรม… อุทยานธรรม
92 ชวนชิม อิ่มสุข
• Healthy Twist • Tealily Cafe 94 ชวนดูหนัง / X+Y เธอ+ฉัน = เรา 95 ชวนอ่านสานสุข 98 horoscopes สังคมสุข
10 happy planet / รักแท้ของลูก 100 กิจกรรมนำ�สุข 102 happiness is all around
contributors
ป้าจาย-แม่มดดอกไม้ กินอาหารเป็นยา horoscope p.90 p.98 ผู้เขียนและวาดภาพประกอบหนังสือ ครัวดอกไม้ นักพยากรณ์ชื่อดัง เจ้าของรางวัล “สร้างสรรค์สังคม ที ่ได้รับการตีพิมพ์ถึง 3 ครั้ง และยังเป็นเจ้าของ ไทยดีเด่น” ประจำ�ปี 2541 ปัจจุบนั เป็นทัง้ คอลัมนิสต์ เครื่องหมายทะเบียนการค้า ครัวดอกไม้ ปัจจุบัน พิธีกร และวิทยากรพิเศษ รวมถึงทำ�งานการกุศล มีความสุขกับการเขียนหนังสือ และออกตลาดนัด มากมาย ได้แก่ เป็นประธานกองทุน M.A.C. Aids Fund (ประเทศไทย) ประธานหาทุนมูลนิธิร่วมนํ้าใจ สีเขียวซึ่งเป็นกิจกรรมที่ทำ�ได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อ ต้านภัยเอดส์ ผู้ช่วยผู้จัดการโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษาฯ จ.ลำ�พูน เป็นต้น อาจารย์คฑา ชินบัญชร
ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร happy herb p.66
เจ้าแม่สมุนไพรผูไ้ ด้รบั พระราชทานรางวัลบุคคลดีเด่น ของชาติ สาขาเผยแพร่เกียรติภูมิของไทย (ด้าน การแพทย์แผนไทย) เจ้าของรางวัลบุคคลดีเด่นแห่ง ชาติ สาขาผลงานเศรษฐกิจสร้างสรรค์ดีเด่น และ เป็น 1 ใน 21 ผู้หญิงเก่งที่ได้รับรางวัล Women Who Make a Difference จากนิตยสาร Thailand Tatler ปัจจุบันดำ�รงตำ�แหน่งหัวหน้ากลุ่มงาน เภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
ณัฐพบธรรม นัดพบกับธรรมะ p.54
เป็นนักเขียน Best Seller ที่เน้นเขียนธรรมะที่อ้างอิง จากพระไตรปิฎกโดยมีผลงานเป็นที่รู้จักก็คือ ถ้ารู้... (กู)...ทำ�ไปนานแล้ว, นี่หรือเมืองพุทธ ปัจจุบันมี ความสุขอยู่กับการเป็นคนธรรมดา ที่ทำ�ตามคำ� สั่งสอนของพระพุทธเจ้าในทุก ๆ วัน
ผมอยู่ข้างหลังคุณ (นพ.พีรพล ภัทรนุธาพร) wired world p.56
แพทยศาสตรบัณฑิตจากโรงพยาบาลรามาธิบดี แพทย์เฉพาะทางวุฒบิ ตั รสาขาจิตเวชศาสตร์ และ วุฒิบัตรจิตเวชเด็กและวัยรุ่น หลังเรียนจบได้ปฏิบัติ ภารกิจตามที่ศึกษามาในโรงพยาบาล ขณะเดียวกัน ยังเป็นคอลัมนิสต์ประจำ�นิตยสาร มีงานเขียนอยู่ ประจำ�ที่ facebook.com/ibehindyou และมีผลงาน พ็อกเก็ตบุ๊กมาแล้วทั้งหมดสิบเล่ม
เบส อรพิมพ์ รักษาผล ตัวอักษรซ่อนพลัง p.50
เบส อรพิมพ์ รักษาผล ผู้หญิงที่รักการแสดงออก ชอบร้อง ชอบเต้น ชอบพูด ชอบการขีดเขียนมา ตั้งแต่เด็ก บวกกับการทำ�งานด้านการเป็นนักพูดที่ ต้องอยูก่ บั การค้นคว้าขีดเขียนด้วยตนเอง จนพบว่า หลงรักการเขียนและอยากให้ตัวอักษรเป็นอีกหนึ่ง ช่องทางในการสร้างกำ�ลังใจแก่ผู้อ่านได้ต่อไป..
ศศิน เฉลิมลาภ ระหว่างทาง p.58
ได้มีโอกาสเดินทางผ่านไปในเส้นทางธรรมชาติ พบปะผู้คน และสถานที่ที่สะดุดให้คิดถึงเรื่องดี ๆ ที่เกิดขึ้นในห้วงการพบเจอ และชวนให้จดจำ�นำ� มาเล่าให้ฟัง เป็นเส้นทางแห่งการทำ�งานอนุรักษ์ ธรรมชาติ ทีม่ คี วามสุข แทรกอยูใ่ นภารกิจทีห่ นักหนา แต่เลือกแล้วว่าจะต้องทำ� และเดินทางต่อไป
นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา take care p.60
คุณหมอบล็อกเกอร์ผู้เขียนบทความทางการแพทย์ ลงใน Mthai.com และ mor-maew.exteen.com เจ้าของรางวัล “เบสท์ออฟเดอะเบสท์” และรางวัล “บล็อกยอดเยี่ยม สาขาสุขภาพ” จากการประกวด สุดยอดบล็อก ในงานประกวดไทยแลนด์บล็อก อวอร์ด ติดตามบทความของคุณหมอได้ในคอลัมน์ Take Care
ดร.วีรณัฐ โรจนประภา family in love p.52
“วิศวกรสังคม” ผู้มุ่งมั่นนำ�หลักปรัชญาเศรษฐกิจ พอเพียงมาใช้ขับเคลื่อนงานในทั้ง 3 มิติคือ การ ศึกษา สังคม และเศรษฐกิจ ด้วยเครื่องมือ 3 ชนิด คือ มูลนิธิบ้านอารีย์ สมาคมบ้านปันรัก และบจก. คิดใหม่ เพื่อส่งต่อความรู้ในทั้ง 3 ระดับคือ ขั้นสอน ให้รู้ ทำ�ให้ดู และอยู่ให้เห็น
ญาดารัตน์ well being p.68
“เด็กวิทย์ชอบศิลป์” ลูกชาวสวนที่มีความศรัทธา ต่ออาชีพของบรรพบุรุษ เป็นพยาบาลที่มีความ ภาคภูมิใจในวิชาชีพ และเห็นคุณค่าของการ ทำ�งานศิลปะในเชิงการบำ�บัดเยียวยาจิตใจผู้คน เป็นผู้ที่หลงใหลในการเดินทางและการบันทึก เป็นชีวิตจิตใจ ปัจจุบันเป็นอาจารย์พยาบาลใน มหาวิทยาลัยที่มีความเชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุ และ ทำ�งานอาสาสมัครด้านศิลปะบำ�บัดให้กับสังคม ใน บทบาท Therapeutic Art Specialists
เจ้าชายผัก ปลูกความสุข ในบ้านคุณกับเจ้าชายผัก p.88 ฉายาของคุณ “ปริ๊นซ์’ นคร ลิมปคุปตถาวร เจ้าของ ‘ศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง สาขาเจ้าชายผัก’ ย่าน ลาดพร้าว 71 ผู้มีใจรักในการปลูกผัก และยัง ถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้ที่สนใจ เพราะอยากเห็น คนเมืองปลูกผักปลอดสารพิษไว้กินเอง ด้วยความ เชื่อว่า การปลูกผักทำ�ให้สุขกายที่ได้อาหารดี สุขใจที่ได้ปลูก และสุขที่ได้ร่วมแบ่งปัน
ศศินี ปัญญารัตน์
beauty by nature p.70
ผันตัวเองจากการทำ�งานในบริษัทโฆษณาต่างชาติ ชื่อดัง มาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโยคะและธรรมชาติ บำ�บัด จบหลักสูตรจากสถาบันโยคะวิชาการ และ Kaivalyadhamma Yoga Institute, India ทุ่มเทเวลา ดูแลตัวเองทั้งด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ จิตวิญญาณ และทำ�งานเพื่อสังคม ปัจจุบันเปิดสอน โยคะส่วนตัวแนวธรรมชาติบำ�บัด
happy planet เรื่อง : Patty Pom
รักแท้ของลูก
เคยมีความรักกันใช่ไหมคะ? และรักครัง้ แรก ของสาว ๆ ทุกคน ก็คงเป็นผูช้ ายทีเ่ ราเห็นมาตัง้ แต่ ยังเป็นทารกน้อย คนที่คอยอุ้มเรา คนที่ป้อนนม และคนที่เคยเปลี่ยนผ้าอ้อม แม้ว่าเราจะโตแล้ว แต่ ค วามรั ก และความห่ ว งใยของผู้ ช ายคนนี้ ก็ไม่เคยลดลงเลย กลับเพิ่มมากขึ้นทุก ๆ วัน ไม่รู้ว่าบ้านอื่น ๆ จะเป็นเหมือนบ้านเราหรือ เปล่า ที่พ่อและแม่จะแบ่งหน้าที่กันอย่างชัดเจน หน้าทีใ่ นการดูแลเรือ่ งต่าง ๆ ของลูกในชีวติ ประจำ�วัน อาหารการกินและการเล่าเรียน มักเป็นหน้าทีข่ อง แม่ ส่วนพ่อน่ะหรือคะ เป็นฝ่ายเอนเตอร์เทนค่ะ เป็นนักกิจกรรม เราจึงมักมีความรู้สึกว่า แม่นั้น ดุกว่าพ่อ เพราะแม่มกั จะจุกจิกและบ่นเราเสมอ ๆ แต่ก็บ่นด้วยความรักและเป็นห่วงนั่นแหละค่ะ 10 | happy+
เนื่องจากในเดือนธันวาคมนี้ มีวันพ่อ จึงอยากนำ�เรื่องราวและมุมน่ารัก ๆ ของผู้ชายที่เป็นพ่อ มาเล่าให้ฟังค่ะ • ครอบครัวหนึ่งในสหรัฐอเมริกาประสบปัญหาลูกสาวตัวน้อยวัย 3 ขวบไม่ยอมอาบนํ้า คุณพ่อ จอมเจ้าเล่หจ์ งึ หาวิธแี ก้ปญ ั หานีโ้ ดยการบอกลูกสาวด้วยสีหน้าจริงจังว่า “ลูกรูไ้ หม ความจริงแล้วลูกมี พีช่ ายคนหนึง่ แล้วพีเ่ ขาไม่ยอมอาบนํา้ เขาจึงกลายเป็นเห็ดไปแล้ว” เพือ่ ความสมจริงคุณพ่อจึงนำ�รูปเห็ด มาใส่ไว้ในอัลบัม้ รูปของครอบครัวด้วย แล้วนำ�ไปให้ลกู สาวดู เท่านัน้ เองปัญหาก็คลีค่ ลาย ลูกสาวตัวน้อย ก็ยอมอาบนํ้าแต่โดยดี เป็นวิธีแก้ปัญหาง่าย ๆ ที่แยบยลและตลกดี จะลองนำ�ไปใช้ดูบ้างก็ได้นะคะ • ริก ฮอยต์ ทารกเพศชายผู้โชคร้ายโดนสายรกพันคอขณะที่อยู่ในท้องแม่ เขาขาดออกซิเจน เป็นเวลานานทำ�ให้สมองบางส่วนตาย เขาจึงไม่สามารถควบคุมร่างกายในส่วนต่าง ๆ ได้ แพทย์ แนะนำ�ทางครอบครัวว่า ให้ลกู ชายอยู่ในโรงพยาบาลจะดีกว่า เพราะถ้ากลับบ้านก็จะช่วยเหลือตัวเอง ไม่ได้ ได้แต่นอนเฉย ๆ ตลอดเวลา แต่คุณพ่อยืนยันที่จะพาลูกกลับบ้านและดูแลลูกชายด้วยตัวเอง ให้เหมือนกับเด็กปกติ เมือ่ อายุ 12 ปี ริกเรียนรูท้ จ่ี ะสือ่ สารกับครอบครัวโดยการพิมพ์ผา่ นทางคอมพิวเตอร์ วันหนึ่งริกบอกกับพ่อว่า “พ่อครับผมอยากวิ่งมาราธอน” แม้ว่าพ่อจะอายุมากแล้วและเป็น โรคหัวใจ แต่เขาก็ตอบลูกไปอย่างไม่ลังเลใจเลยว่า “ได้สิลูก” เมื่อริกอายุครบ 15 ปี 2 พ่อลูกก็ได้ วิ่งมาราธอนระยะทาง 8 กิโลเมตรและได้รับเหรียญมา 2 เหรียญ หลังจากวิ่งเสร็จ ริกบอกกับพ่อว่า
“พ่ อ ครั บ ตอนที่ วิ่ ง ผมไม่ รู้ สึ ก เลยว่ า เป็ น คน พิการ” ตั้งแต่ปี 1982 เป็นต้นมาทั้ง 2 คนได้ร่วม วิ่งมาราธอนมาแล้วทั้งหมด 24 ครั้ง รวมถึงการ แข่งขันไตรกีฬาสุดโหด ทีก่ ารแข่งขันประกอบด้วย การว่ายนํา้ ในทะเลระยะทาง 3.86 กม. ปัน่ จักรยาน ระยะทาง 180.2 กม. และการวิ่งมาราธอนอีก 42.195 กม. ซึ่งในคนปกติก็ยากอยู่แล้ว ยิ่งกับริก ยิ่งยากขึ้นเป็น 2 เท่า โดยคุณพ่อใช้อุปกรณ์พิเศษ นั่นคือ ที่นั่งด้านหน้าติดรถจักรยาน เรือพิเศษ เวลาว่ายนํ้าและ Wheelchair เวลาวิ่ง พาลูกชาย ของเขาเข้าร่วมทุกรายการแข่งขัน ช่างเป็นภาพที่ ยิง่ ใหญ่และสร้างความซาบซึง้ ใจให้ทกุ คนทีพ่ บเห็น ไม่ว่าลูกจะเป็นอะไร พ่อและแม่จะเห็นลูก เป็นเด็กปกติเสมอ และพร้อมที่จะอยู่เบื้องหลัง เพื่อผลักดันให้ความฝันของลูกเป็นจริง • ในงานแต่งของ Brittany Peck ในรัฐโอไฮโอ ประเทศสหรัฐอเมริกา ในขณะที่คุณพ่อกำ�ลังเดิน จูงมือลูกสาวจะพาไปส่งตัวให้กับเจ้าบ่าว แต่เมื่อ เดินมาได้ครึง่ ทางคุณพ่อก็หยุดกะทันหัน ทุกคนใน งานก็สงสัยกันว่าเกิดอะไรขึน้ จนกระทัง่ คุณพ่อตัว จริงวิง่ ไปจูงมือคุณพ่อเลีย้ งของเจ้าสาวมาร่วมกัน จูงเจ้าสาวเพื่อไปส่งตัวให้เจ้าบ่าวพร้อม ๆ กัน เพราะคุณพ่อเห็นว่า ในวันสำ�คัญของลูกสาว พ่อ ทั้ง 2 คนที่มีส่วนสำ�คัญในชีวิตลูก ควรจะได้ร่วม เป็นส่วนหนึง่ ของวันสำ�คัญนี้ และทำ�ให้เป็นวันดี ๆ สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาร่วมงานทุกคน เห็นไหมคะว่า คนเป็นพ่อก็ละเอียดอ่อนและใส่ใจ ในรายละเอียดและความรู้สึกของลูก ๆ เสมอ • หนุม่ น้อย William อายุ 1 ขวบ และคุณพ่อ Alan อาศัยอยู่ที่รัฐยูทาห์ กับคุณแม่และพี่ ๆ ของเขาทั้ง 5 คน William เป็นลูกชายคนสุดท้อง ของครอบครัว แต่โชคไม่ดนี กั ทีเ่ ขามีความแตกต่าง จากพี่น้องคนอื่น ๆ เพราะเขาเป็นดาวน์ซินโดรม แต่คุณพ่อของเขาก็อยากสร้างของขวัญชิ้นพิเศษ ให้ลูกชาย โดยเขาได้สร้างสรรค์รูปถ่ายชุดพิเศษ และมหัศจรรย์ขึ้น โดยคุณพ่อจะยกลูกชายขึ้น และตัดต่อภาพให้ดูเหมือนกับว่าลูกชายของเขา สามารถบินได้ ด้วยหวังว่าให้เป็นแรงบันดาลใจ ให้กับลูกชายคนเล็ก ผลงานชิ้นนี้ต้องขอบคุณ โปรแกรม Photoshop และช่างภาพส่วนตัว นัน่ คือ คุณพ่อ Alan นั่นเอง ที่สร้างของขวัญชิ้นพิเศษนี้ ขึ้นมา คุณพ่อบอกว่า “ภาพการบินของ William มี ค วามหมายพิ เศษ มั นท้ า ทายผมตรงที่ ต้ อ ง ทำ�ให้ผลงานออกมาแตกต่าง และเมือ่ William โต ขึน้ เขาจะต้องเผชิญกับสิง่ ต่าง ๆ อีกมากมาย ผม หวังว่ามันจะสอนให้เขารู้ว่า เขาสามารถทำ�อะไร 12 | happy+
ก็ได้ที่คนทั่วไปเขาทำ�กัน หรือทำ�ในสิ่งที่เขาอยากจะทำ� ให้เขารู้ว่าเขาสามารถบินได้” นอกจากนี้ Alan ยังมีโปรเจ็กต์ที่เรียกว่า Bringing Light เป้าหมายของโปรเจ็กต์นี้คือ สร้างแรงบันดาลใจและสนับสนุน ครอบครัวอื่น ๆ ที่มีลูกเป็นดาวน์ซินโดรมเหมือนกับลูกชายของเขา นอกจากครอบครัวที่มีลูกเป็น ดาวน์ซนิ โดรมแล้ว ภาพถ่ายชุดนีย้ งั เป็นกำ�ลังใจให้กบั บุคคลทัว่ ไปด้วย ไม่วา่ คุณจะเป็นใคร มาจากไหน อย่าเพิง่ คิดว่าตัวเองโชคร้ายกว่าคนอืน่ อย่ามัวแต่ผดิ หวังหรือเสียใจ แค่คณ ุ สู้ คุณทำ�ได้ และ You Can Fly • เรือ่ งสุดท้ายนีเ้ ป็นเรือ่ งราวน่ารัก ๆ จากโฆษณาของประเทศญีป่ นุ่ ทีค่ ณ ุ พ่อชาวเจแปนรวมตัวกัน ทำ�การเซอร์ไพรส์ที่สุดแสนจะอบอุ่น เพื่อขอบคุณเหล่าบรรดาคุณแม่มือใหม่ที่เลี้ยงลูกด้วยความ เหน็ดเหนื่อยและอดทนมาตลอด สะท้อนให้เห็นว่าบางครั้งกำ�ลังใจจากเหล่าคุณพ่อ หรือแม้แต่การ เซอร์ไพรส์เล็ก ๆ ก็ทำ�ให้คุณแม่มือใหม่มีกำ�ลังใจในการเลี้ยงลูกได้ เรื่องมีอยู่ว่าเมื่อเหล่าคุณแม่มือใหม่พาลูกมาตรวจสุขภาพที่โรงพยาบาล ขณะที่พวกเธอกำ�ลังพา ลูกไปตรวจอยู่นั้น เหล่าคุณพ่อก็แอบวางแผนนำ�รูปครอบครัวน่ารัก ๆ มาติดตามฝาผนังในทางเดิน ของโรงพยาบาล แน่นอนว่าเมื่อคุณแม่มาเห็นก็ถึงกับตื้นตัน เพราะแม้มันจะเป็นเรื่องที่ดูแสนธรรมดา สำ�หรับใครบางคน แต่สำ�หรับคนที่เพิ่งได้เป็นแม่ครั้งแรก นี่คือความรู้สึกที่พิเศษ แล้วหลังจากชม ภาพเสร็จ เหล่าคุณพ่อก็แอบมาปรากฏตัวพร้อมกับมอบเค้กให้ ซึ่งสิ่งที่อบอุ่นมากที่สุดก็คือ เหล่า คุณพ่อได้บอกกับภรรยาของตัวเองว่า “ขอบคุณนะที่ทุ่มเทและช่วยดูแลลูกของเรา” จากนั้นก็หอมแก้มและนํ้าตาไหลกันตามระเบียบ เชื่อว่าคนที่ได้ดูโฆษณานี้ คงไม่มีใครใจแข็ง ไม่นํ้าตาไหลแน่นอนค่ะ แม้คุณพ่อจะดูเป็นผู้ชายที่เข้มแข็ง บึกบึน เป็นที่พึ่งของครอบครัวได้ตลอด แต่ผู้ชายคนเดียวกันนี้ แหละค่ะ ที่มีมุมน่ารักและมีความอบอุ่นมอบให้ครอบครัวและลูกน้อยเสมอ นี่ก็วันพ่อแล้วนะคะ ไปกอดและบอกรักผู้ชายอบอุ่นคนนี้กันแล้วหรือยัง
healthy planet เรื่อง : TepiN
ฟิตร่างกาย เติมความอ่อนเยาว์ให้ตนเอง คนเรานัน้ เมือ่ อายุลว่ งเลยไป ใบหน้าและร่างกายก็ไม่ได้เต่งตึงเหมือนสมัยยังเป็นวัยรุน่ ถ้าอยากจะให้ตวั เองดูดี ดูออ่ นเยาว์เหมือนก่อน หลายคนคงนึกถึง การศัลยกรรมเสริมความงาม อาศัยมีดหมอเพือ่ ชะลอริว้ รอยบนใบหน้า แต่การทำ�ศัลยกรรมย่อมต้องเสียค่าใช้จา่ ยเป็นจำ�นวนมาก โดยลืมไปว่ายังมีสง่ิ หนึง่ ทีท่ �ำ ได้งา่ ยๆๆ แม้เราไม่สามารถย้อนเวลากลับไปเหมือนก่อน แต่เราสามารถทำ�ให้เข็มนาฬิกาแห่งอายุเดินช้าลงได้ โดยเคล็ดลับทีจ่ ะนำ�ไปสูเ่ ป้าหมายดังกล่าว ก็คอื การออกกำ�ลังกายนัน่ เอง
แพทย์หญิงวรรณวิพุธ สรรพสิทธิ์วงศ์ แพทย์ด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย การแพทย์เพื่อชีวิตที่ยืนยาว ประจำ�ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ ในเครือ โรงพยาบาลบำ�รุงราษฎร์ ได้ให้ขอ้ มูลว่า ธรรมชาติสร้างคนเรามาให้ตอ้ งมีการเคลือ่ นไหว คนทีอ่ อกแรงและเคลือ่ นไหวอยูป่ ระจำ�มีแนวโน้มทีจ่ ะบริหารจัดการ นํ้าหนักของตัวเองได้ดีกว่าคนที่ไม่ทำ�อะไร นอกจากนี้ การออกกำ�ลังกายยังช่วยลดผลกระทบจากโรคประจำ�ตัวและโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ รวมทั้งเสริมสร้าง ความคล่องแคล่ว ความยืดหยุ่น ความทนทานให้กับร่างกาย และช่วยกระตุ้นสมอง ซึ่งจะเป็นเกราะป้องกันไม่ให้เกิดอาการความจำ�เสื่อม การลดลง ของระดับการรับรู้ทางสติปัญญาและภาวะสมองเสื่อมอีกด้วย การออกกำ�ลังกายเป็นประจำ�จึงถือเป็นสิ่งจำ�เป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำ�หรับผู้ที่อยากมีสุขภาพแข็งแรง มีพลังและอ่อนเยาว์ แม้ว่าจะอยู่ในช่วง วัยกลางคนหรือล่วงเลยไปแล้วก็ตาม การออกกำ�ลังกายก็สามารถช่วยชะลอวัยให้ดหู นุม่ สาวกว่าอายุจริงได้ โดยมีหลักง่าย ๆ ในการเริม่ ต้นออกกำ�ลังกายดังนี้ 14 | happy+
ยำ�เต้าหูส้ มุนไพร
อีกเมนูเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติอร่อย ด้วยโปรตีนจากเต้าหู้บวกกับ สรรพคุณของสมุนไพรไทย แน่นอนว่าคนรักสุขภาพต้องถูกใจไม่มาก ก็นอ้ ยเลยทีเดียว แต่เดิมนัน้ เต้าหูเ้ ป็นอาหารทีช่ าวจีนกับชาวญีป่ นุ่ คุน้ เคย กันมายาวนาน เพราะสามารถนำ�มาปรุงอาหารได้งา่ ย ทานง่าย ย่อยง่ายกว่าเนือ้ สัตว์ หรือจะนำ�มาดัดแปลงเป็นเมนูตา่ ง ๆ ก็สามารถทำ�ได้หลากหลาย จึงไม่แปลกใจเลยว่า เหตุใดเต้าหูถ้ งึ เป็นทีน่ ยิ มมาจนถึงปัจจุบนั นี ้ เต้ า หู้ เ ป็ น ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ที่ ทำ � จากถั่ ว เหลื อ ง มี โ ปรตี น ที่ ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำ�เป็น ครบถ้วน อุดมด้วยแคลเซียม มี ใยอาหารประเภทละลายนา้ํ มีสาร อาหารมากมาย เช่น วิตามินบี ธาตุ เหล็ก แคลเซียม กรดอะมิโน และยัง สามารถใช้แทนเนือ้ สัตว์สำ�หรับเด็ก ทีแ่ พ้นมวัว เต้าหูจ้ ะแบ่งเป็น 2 ชนิด คือ เต้าหู้แข็งและเต้าหู้อ่อน มีท้ัง สีเหลืองและสีขาว เมนูทน่ี ยิ มนำ�มาทำ� เช่ น พะโล้ เต้ า หู้ ท อดกั บ นํ้ า จิ้ ม ผัดขลุกขลิกกับนํา้ พริก เปาะเปีย๊ ะสด ยำ�ต่าง ๆ เป็นต้น ยำ�เต้าหู้สมุนไพร อีกเมนู เพื่อสุขภาพที่หลายคนชื่นชอบ ด้วย เครื่องปรุงรสแบบไทย ๆ ประกอบ ด้ ว ย หอมแดง ตะไคร้ มะนาว เม็ ด มะม่ ว งหิ ม พานต์ ขิ ง กุ้ง แห้ ง ใบมะกรูด นำ�มาคลุกเคล้ากับเต้าหู้ ถั่ ว เหลื อ งทอดหั่ น เต๋ า บอกเลยว่ า อาหารจานนีเ้ ด็ดจริง ๆ ค่ะ
คุณค่าทางอาหาร
• เต้าหู้ เป็นแหล่งโปรตีนทีใ่ ห้คณ ุ ค่า มากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิด มีกรด อะมิ โ นที่จำ� เป็น ต่อ ร่า งกายถึง 8 ชนิด มีไฟเบอร์ทช่ี ว่ ยในระบบย่อย อาหาร และยังช่วยลดระดับไขมัน ไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดได้ดว้ ย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สรรพคุณ ช่วยบำ�รุงร่างกาย มีวติ ามินอี ช่ ว ยในการลดอนุ มู ล อิ ส ระ ชะลอความแก่ ซึ่งวิตามินอี ยั ง สามารถต้ า นทานโรค หลอดเลือดหัวใจตีบและโรค สมองได้ดว้ ย มีเหล็กช่วยให้ ร่างกายแข็งแรง เจ็บป่วยเป็น หวัดได้ยากขึน้
• ใบมะกรูด สรรพคุณช่วย บรรเทาอาการไอ แก้อาการ อาเจียนเป็นเลือด แก้อาการ ชํ้ า ใน อุ ด มไปด้ ว ยเบต้ า แคโรทีน ซึ่งช่วยชะลอการ ขยายตัวของเซลล์มะเร็งและ ช่วยต่อต้านมะเร็งได้
• ขิง สรรพคุณลดอาการ ท้องอืด ขับลม กระตุน้ การ ทำ�งานของลำ�ไส้ ช่วยป้องกัน และบรรเทาอาการอาเจียน หลังจากการผ่าตัด และยัง ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ และอาเจี ย นในผู้ ป่ ว ยโรค มะเร็งที่เข้ารับเคมีบำ�บัดได้ อีกด้วย
• กุง้ แห้ง สรรพคุณ
ป้ อ ง กั น ภ า ว ะ ก ร ะ ดู ก พ รุ น เพราะมี โ ปรตี น และแคลเซี ย ม สูง
healthy planet
ออกกำ�ลังกายด้วยวิถีผสมผสาน
การออกกำ�ลังกายให้หลากหลายรูปแบบเป็นสิ่งที่ควรทำ� นอกจากจะไม่เกิดความ เบือ่ หน่ายจากความซํา้ ซากจำ�เจแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพของร่างกายให้รอบด้าน อีกด้วย อย่าคิดว่าการเข้าฟิตเนสเป็นตัวเลือกเดียวที่นำ�ไปสู่สุขภาพที่ดีและร่างกายที่ แข็งแรง แน่นอนว่าฟิตเนสเป็นทางเลือกทีส่ ะดวกสบาย มีเครือ่ งออกกำ�ลังกายครบครัน อยู่ภายในที่เดียว แต่ถ้าหากเราผูกยึดการออกกำ�ลังกายไว้กับฟิตเนสเพียงอย่างเดียว ก็จะทำ�ให้เกิดข้ออ้างเพื่อหลบหนีการออกกำ�ลังกาย เช่น ไม่มีเวลาไปฟิตเนส เป็นต้น ดังนั้น จึงต้องตระหนักด้วยว่าเรามีวิธีอื่น ๆ ที่เราใช้ออกกำ�ลังกายได้เสมอ นอกจากการเล่นฟิตเนสที่มุ่งเน้นการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและเสริมความ แข็ ง แกร่ ง ให้ แ ก่ ก ล้ า มเนื้ อ ส่ ว นใหญ่ นั้ น อั นที่ จ ริ ง แล้ ว เราควรออกกำ � ลั ง กายเพื่ อ สร้างความอึดและความทนทานให้กับร่างกาย รวมถึงความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อด้วย นอกจากฟิตเนสหลายคนอาจชอบออกกำ�ลังกายโดยการปั่นจักรยาน วิ่งจ๊อกกิ้งและ กีฬาอื่น ๆ เช่น กอล์ฟ หรือเทนนิส เป็นต้น ส่วนการว่ายนํ้า หรือเดิน ก็เหมาะสมและ ปลอดภัยกว่าสำ�หรับผู้ที่มีอาการบาดเจ็บ ปวดข้อกระดูก หรือผู้ที่มีนํ้าหนักตัวค่อนข้าง มาก อีกหนึ่งรูปแบบของการออกกำ�ลังกายที่ลืมไม่ได้ก็คือ การทำ�งานบ้านต่าง ๆ ไม่ว่า จะเป็นการทำ�สวน ล้างรถ หรือการปัดกวาดเช็ดถู ก็นบั เป็นการออกกำ�ลังกายด้วยเช่นกัน 16 | happy+
ร่ ว มด้ ว ยช่ ว ยกั น สร้ า งแรงบั น ดาลใจในการ ออกกำ�ลังกาย
สำ�หรับผู้ที่เพิ่งเริ่มออกกำ�ลังกาย การออกกำ�ลังกายอย่าง ไม่มีจุดหมายนั้น สามารถบั่นทอนความตั้งใจและกำ�ลังใจไปได้ มาก สิ่งสำ�คัญที่จะไม่ทำ�ให้หมดกำ�ลังใจไปก่อน ก็คือต้องสร้าง แรงบันดาลใจและสร้างเป้าหมายเพื่อจะทำ�บางสิ่งบางอย่างให้ สำ�เร็จ เช่น การลดนํา้ หนัก การลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี หรือลดความดันเลือด และในปัจจุบันนี้ ความก้าวหน้าทาง เทคโนโลยีอย่างนาฬิกาฟิตเนส แอพพลิเคชั่นในสมาร์ทโฟน ก็ช่วยให้เราติดตามผลได้ง่ายขึ้น จะเห็นได้ว่า การออกกำ�ลังกายนั้นถือเป็นขั้นตอนสำ�คัญ ในการดูแลร่างกายของเราเอง และยังช่วยเรื่องความตึงตัวและ ความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ให้ร่างกาย รูส้ กึ กระปรีก้ ระเปร่า ช่วยเพิม่ การไหลเวียนเลือด และทำ�ให้ดเู ด็ก กว่าอายุจริง เพราะร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงเป็นกุญแจสำ�คัญ แห่งความอ่อนเยาว์
จากประสบการณ์ตรงของคุณปอน วิตราภรณ์ พิมพลา ผูก้ อ่ ตัง้ แบรนด์ Znya Organics ทีเ่ ปน็ โรคภูมแิ พ้ผวิ หนังมาเปน็ เวลานาน และหายด้วยการ ใช้ผลิตภัณฑ์ทป่ี ราศจากสารเคมี คุณปอนจึงมุง่ มัน่ คิดค้น และคัดสรร เฉพาะวัตถุดบิ ออร์แกนิก คุณภาพพรีเมย่ี มในการผลิตสินค้า ภายใต้แบรนด์ Znya Organics และผลิตภัณฑ์ทกุ ชนิดยังได้รบั การรับรองมาตรฐาน ออร์แกนิก USDA จากประเทศสหรัฐอเมริกา สังเกตุโลโก้ USDA บนทุก ผลิตภัณฑ์ และมาตรฐานสากลนี้ เปน็ ตราการันตีถงึ ความปลอดภัยในการ ใช้ผลิตภัณฑ์ทกุ ชนิดของแบรนด์ Znya Organics ได้เปน็ อย่างดี ก่ อ้ น Znya Organics 1 สบู ก า ร อ า บ นํ้ า จ ะ ไ ม่ ใ ช่ แ ค่ ก า ร
ทำ�ความสะอาดร่างกายอีกต่อไป แต่เป็นการดูแลเอาใจใส่สุขภาพ ของเราอย่างเต็มที่ เพียงเลือกใช้ สบูก่ อ้ น Znya Organics มีสว่ นผสม หลักของนํา้ มันมะพร้าวออร์แกนิก และนํ้ า มั น มะกอกออร์ แ กนิ ก เพิ่มความชุ่มชื้นและบำ�รุงผิวด้วย เชียร์ บัตเตอร์ออร์แกนิก ให้กลิน่ หอม จากนํ้ามันหอมระเหยออร์แกนิก รั บ ประกั น ความปลอดภั ย จาก สารเคมีอันตรายทั้งหลาย เช่น พาราเบน สารเพิม่ ฟอง สารกันบูด สารลดแรงตึงผิว Znya Organics มี ส บู่ ก้ อ นให้ คุ ณ เลื อ กมากกว่ า 15 ชนิด เช่น สบู่น้าํ มันอาร์กัน ออร์แกนิก, สบู่ไพลออร์แกนิก, สบู่ข มิ้น ออร์ แ กนิ ก , สบู่ส ะเดา ออร์แกนิก, สบู่ใบเตยออร์แกนิก ขนาด 100 กรัม ราคา 450 บาท
2
3
ผงล้างหน้าถั่วเขียว ผ ง ม า ส ก์ ห น้ า ออร์แกนิก ข้าวหอมมะลิออร์แกนิก ถั่ ว เขี ย วออร์ แ กนิ ก และ ข้ า วโอ๊ ต ออร์ แ กนิ ก มี คุ ณ ส ม บั ติ พิ เ ศ ษ ช่ ว ย ทำ�ความสะอาดผิวหน้าได้ อย่างหมดจด ให้สัมผัส เนียนนุ่ม ชุ่มชื้นผิวหลัง ล้ า งหน้ า ไม่ ทำ�ให้ ห น้ า แห้งตึง เหมาะสำ�หรับทุก สภาพผิว ขนาด 120 กรัม ราคา 850 บาท
ลิปบาล์มออร์แกนิก
ริมฝีปากแห้ง แตก ขาดความชุม่ ชืน้ ลองลิปบาล์มออร์แกนิกทีช่ ว่ ย เพิม่ ความชุม่ ชืน้ ให้รมิ ฝีปาก ด้วยนํา้ มันเมล็ดชา ขีผ้ ง้ึ ออร์แกนิก บำ�รุงริมฝีปากอย่างอ่อนโยนด้วยเชียร์ บัตเตอร์ออร์แกนิก หรือ จะทาก่อนทาลิปสติกเพือ่ ปกป้องริมฝีปากจากสารเคมีในลิปสติก ก็ยง่ิ ดีทำ�ให้ ริมฝีปากมีสขุ ภาพดี มี 2 กลิน่ ให้เลือก คือ กลิน่ ธรรมชาติและกลิน่ ส้ม ขนาด 4 กรัม ราคา 540 บาท
ด้ ว ย คุ ณ ส ม บั ติ ข อ ง ข้ า วหอมมะลิ อ อร์ แ กนิ ก ที่ ช่ ว ยดู ด ซั บ สารพิ ษ ใต้ ผิ ว หนั ง อย่ า งอ่ อ นโยน และบำ�รุ ง ผิ ว อย่ า งลํ้า ลึ ก ผสมกั บ ขมิ้ น ออร์ แ กนิ ก ที่ร้จู ักกันดีในการบำ�รุงผิว และฟื้น ฟู ผิว ได้ ดี ทำ�ให้ หลั ง มาสก์ ห น้ า คุ ณ จะ รูส้ กึ ได้ถงึ ความต่าง ตัง้ แต่ ครัง้ แรก ขนาด 150 กรัม ราคา 1,490 บาท
4
healthy planet เรื่อง : Patty Pom
“วุ้นตาเสื่อม” ภัยเงียบใกล้ตัวมนุษย์เงินเดือน ต้องยอมรับกันว่าลักษณะการทำ�งานของคนในยุคปัจจุบนั นีเ้ ปลีย่ นไปจากในอดีต ในทุก ๆ วันต้องทำ�งานอยูห่ น้าคอมพิวเตอร์กนั มากขึน้ แถมนอกเวลางาน ก็ยงั ใช้สมาร์ทโฟนและแท็บเล็ตกันแทบจะตลอดเวลา จนกลายเป็นส่วนหนึง่ ในชีวติ ประจำ�วันกันไปซะแล้ว ค่านิยมสังคมก้มหน้าและเสพติดจอ ติดเทคโนโลยี จนแทบไม่สนใจสิง่ รอบข้าง นำ�มาซึง่ ความเสีย่ งด้านสุขภาพหลายอย่าง และหนึง่ ในนัน้ คือ “ภาวะนา้ํ วุน้ ตาเสือ่ ม” ซึง่ ปัจจุบนั มีแนวโน้มทีจ่ ะพบมากขึน้ ในกลุม่ วัยรุน่ และคนวัยทำ�งาน
ปกติแล้วในลูกตากลม ๆ ของเรานั้น จะมีนํ้าวุ้นเป็นสารใสคล้ายเจลอยู่ภายในลูกตาส่วนหลัง คั่นกลางระหว่างเลนส์กับจอประสาทตา ทำ�หน้าที่เป็น ตัวกลางให้แสงผ่าน ให้สารอาหารแก่จอประสาทตาและเซลล์ผนังลูกตาชั้นใน ช่วยพยุงลูกตาให้คงรูปเป็นทรงกลม แต่เมื่อนํ้าวุ้นตาเสื่อมลง จากลักษณะ ที่เป็นวุ้นกลายเป็นของเหลว เมื่อเรากลอกตา วุ้นเหล่านี้ก็จะกระเพื่อม เราจึงเห็นเหมือนมีเงาลอยไปมา ซึ่งอาจมีรูปร่างแตกต่างกันหลายรูปแบบ เช่น เห็น เป็นจุดเล็ก ๆ คล้ายลูกนํ้า เป็นวงกลมหรือเป็นเส้น ๆ คล้ายหยากไย่ หากเป็นมาก ๆ จะมีอาการเห็นแสงสว่างคล้ายสายฟ้าแลบ และรู้สึกเหมือนขอบเขต การมองเห็นด้านข้างจะแคบลง เนื่องจากจอประสาทตาฉีกขาดหรือหลุดลอก โรคนีม้ กั พบในผูส้ งู อายุทเี่ กิดจากการเสือ่ มตามธรรมชาติของเนือ้ เยือ่ แต่กม็ ภี าวะบางอย่างทีท่ ำ�ให้เป็นโรคนีไ้ ด้เร็วทัง้ ทีอ่ ายุไม่มาก เช่น สายตาสัน้ มาก ๆ เคยได้รับอุบัติเหตุบริเวณศีรษะ รวมถึงคนที่ต้องใช้สายตามาก ๆ เป็นเวลานานอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะคนเมืองที่มีไลฟ์สไตล์การทำ�งานที่ต้องจดจ่ออยู่ กับจอคอมพิวเตอร์นาน ๆ 18 | happy+
ศ.ดร.พิเชษฐ์ วิรยิ ะจิตรา ประธานและกรรมการผูบ้ ริหาร บริษทั เอเชียน ไฟย์โตซูตคิ อลส์ จำ�กัด (มหาชน) นักวิทยาศาสตร์ไทยคนแรกทีค่ ดิ ค้นวิธกี าร สร้างภูมิคุ้มกันให้สมดุลจากสารสกัดธรรมชาติเพื่อถนอมดวงตา กล่าวว่า จากการศึกษาของแพทย์สาขาภูมิคุ้มกันวิทยาพบว่า สาเหตุที่แท้จริงของ ความผิดปกติเกีย่ วกับดวงตารวมถึงอาการนํา้ วุน้ ในตาเสือ่ มนัน้ เกิดจากการ ที่เม็ดเลือดขาวในตัวเราสร้างสารที่ก่อให้เกิดการอักเสบ (Pro-Imflammatory Cytokines) มากเกินไป ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันและแก้ไขความ ผิดปกติเหล่านี้ก็คือ การกระตุ้นเม็ดเลือดขาวให้ลดการหลั่งสารเหล่านี้ให้ น้อยลงจนเข้าสู่ภาวะสมดุล การวิจยั ล่าสุดของคณะนักวิจยั ของบริษทั เอเชียนฯ ได้คน้ พบนวัตกรรม ชือ่ ว่า “APCOcapsule” และ “APCOessence” ทีส่ กัดจากพืชธรรมชาติ 5 ชนิด มังคุด งาดำ� ถั่วเหลือง ฝรั่ง และบัวบก เมื่อนำ�มาเสริมฤทธิ์กันจะมี ประสิ ท ธิ ภ าพในการทำ � ให้ เม็ ด เลื อ ดขาวลดการหลั่ ง สารก่ อ การอั ก เสบ ลง โดยผลการทดสอบจากศูนย์วิจัยเทคโนโลยีชีวการแพทย์มหาวิทยาลัย เชียงใหม่ ชี้ว่า สารที่ก่ออาการอักเสบในเม็ดเลือดขาวมีอัตราลดลงอย่าง เห็นได้ชัด จึงสามารถช่วยป้องกันและทำ�ให้อาการนํ้าในวุ้นตาเสื่อม รวมถึง 20 | happy+
ความผิดปกติอนื่ ๆ ทีเ่ กิดขึน้ กับดวงตาดีขนึ้ อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น อาการตา แห้ง ต้อกระจก ต้อหิน ม่านตาอักเสบ จอประสาทตาเสือ่ มและความผิดปกติ ทีส่ บื เนือ่ งมาจากอาการแพ้ภมู ติ วั เอง เช่น เบาหวานขึน้ ตา พังผืดทีต่ า เป็นต้น ศ.ดร.พิเชษฐ์ได้แนะนำ�เพิ่มเติมว่า ในการทำ�งานที่หลีกเลี่ยงการใช้ สายตาเป็นเวลานาน ๆ ได้ยาก สิง่ สำ�คัญทีส่ ดุ เพือ่ ป้องกันภาวะนํา้ วุน้ ตาเสือ่ ม คือ พักผ่อนให้เพียงพอ ทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ครบ 5 หมู่ และที่สำ�คัญ ต้องรู้จักใช้ดวงตาอย่างทะนุถนอม ไม่ควรใช้สายตาจดจ่ออยู่กับหน้าจอ คอมพิวเตอร์หรือสมาร์ทโฟนนาน ๆ อาจพักสายตาด้วยการหลับตาสักครู่ หรือปรับโฟกัสให้มองไปไกล ๆ บ้าง ร่วมกับการนวดคลึงเบา ๆ และไม่ควรละเลย การตรวจสุขภาพตาเป็นประจำ�อย่างน้อยปีละ 1 ครัง้ เพราะการตรวจพบตัง้ แต่ แรกเริ่มจะช่วยให้การดูแลรักษาทำ�ได้ง่ายขึ้น สำ�หรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับ ดวงตาสามารถเข้ า รั บ การปรึ ก ษากั บ แพทย์ ผู้ เ ชี่ ย วชาญได้ ฟ รี ณ ศูนย์รับปรึกษาปัญหาข้อ เข่า เบาหวาน และดวงตา ถนนรัชดาภิเษก โทร. 1154 *ขอบคุณข้อมูลจาก
ประโยชน์ต่อระบบนํ้าดี
นํ้
ามันมะกอกมีสว่ นช่วยในการป้องกันโรคเกีย่ วกับถุงนํา้ ดี เนอ่ื งจากนํา้ มันมะกอก จะก่อให้เกิดปฏิกริ ยิ าทีร่ วดเรว็ นุม่ นวลและเนน่ิ นานกว่าเมอ่ื เปรียบเทยี บกับยาและ อาหารอืน่ ๆ ทีใ่ ช้รกั ษาอาการเกีย่ วกับถุงนํา้ ดี นํา้ มันมะกอกช่วยยับยัง้ การหลัง่ นํา้ ดีจากตับ (Hepatobiliary Secretion) และไม่เกิดการสะสมในถุงนํา้ ดี จึงทำ�ให้ได้นา้ํ ดีท่ี บริสทุ ธิแ์ ละมีคณ ุ สมบัตทิ างยา นอกจากนี้ นํา้ มันมะกอกยังมีผลในเชงิ ป้องกันการก่อตัว ของนิว่ นํา้ ดีอกี ด้วย โรคนิ่วนํ้าดี (Cholelithiasis) เป็นโรคที่มีสาเหตุเกี่ยว เนื่องจากกระบวนการเมแทบอลิซึมของไขมัน เกิดจากภาวะ โภชนาการที่ล้นเกิน โดยเฉพาะเกิดการสะสมของไขมันอิ่มตัว และคอเลสเตอรอล ทำ�ให้ ก ารหลั่ ง นํ้ า ดี เ พื่ อ เร่ ง การดู ด ซึ ม คอเลสเตอรอลเพิม่ สูงขึน้ เป็นผลให้เกลือนํา้ ดีและเลคซิตนิ ลดตํา่ ลง ระดับคอเลสเตอรอลในพลาสมาจึงเพิ่มขึ้นตามมา จนเกิดภาวะ เสีย่ งต่อการเกิดหินปูน แต่นา้ํ มันมะกอกจะช่วยกระตุน้ ให้เกิดการ ไหลเวียนของนํ้าดี ลดปริมาณของคอเลสเตอรอลในพลาสมาให้ ตํา่ ลง โดยทำ�ให้กลไกของระบบนํา้ ดีชว่ ยกำ�จัดออกไป นอกจากนี้ ยังมีสดั ส่วนทีส่ มดุลระหว่างไขมันอิม่ ตัวกับไขมันไม่อม่ิ ตัวเชิงซ้อน อีกทัง้ ยังมีปริมาณของไขมันไม่อม่ิ ตัวเชิงเดีย่ วสูง มีผลวิจยั ยืนยันว่า ผูค้ นทีอ่ ยูใ่ นอิตาลีซง่ึ มีอตั ราการบริโภคนํา้ มันมะกอกสูงกว่าทีอ่ น่ื ๆ มีอตั ราการเป็นนิว่ นํา้ ดีตา่ํ
ที่มา : http://www.rspg.or.th/experimental_project/olive/olive16.html
จัดจำ�หน่ายโดย บริษัท นํา้ มันพืชไทย จำ�กัด (มหาชน)
special scoop
ในหลวงในดวงใจ
เรื่อง : ภัทราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์, กรรณิกา ฝากาบล ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ, พิชญา สิทธิบุตร์
เนื่องในโอกาสเฉลิมพระชนมพรรษา ๘๘ พรรษาในวันที่ ๕ ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๕๘ นี้ นิตยสาร happy+ จึงขอนำ�เสนอบทความพิเศษ ‘ในหลวงในดวงใจ’ เพื่อแสดงให้เห็นถึงความภาคภูมิใจของชาวไทย ต่อองค์พระมหากษัตริย์ ที่พระองค์ทรงทุ่มเททำ�งานอย่างหนักโดยไม่เคยท้อแม้จะทรงเหนื่อยล้า เพื่อความเป็นอยู่ที่ดี เพื่อรอยยิ้มของปวงชนชาวไทย คงจะไม่มีคำ�ใดตรงกับใจทุกคนเท่ากับ เรารักในหลวง
-บทที่ ๑-
ณัฐพัฒน์ บุญผ่อง
วินมอเตอร์ไซค์หัวใจอาสา การทำ�ความดีเล็ก ๆ น้อย ๆ เปลี่ยนโลกให้น่าอยู่ยิ่งขึ้นได้ “น้าหมอน–ณัฐพัฒน์ บุญผ่อง” วัย ๔๗ ปี วินมอเตอร์ไซค์ใจดีแห่งชุมชม โมลาวรรณ ๑ ฝั่งตรงข้ามตลาดเอี่ยมสมบัติ ยิ้มกว้างต้อนรับพวกเรา เมื่อสังเกตดี ๆ จะพบว่าใบหน้าของน้าหมอนแม้เวลาอยู่นิ่ง ๆ หรือ แม้กระทั่งเวลาพูดคุย ก็ดูอิ่มไปด้วยความสุขตลอดเวลา 24 | happy+
“วินของผมมีกฎหลักข้อหนึ่งคือ ให้คนพิการ คนแก่อายุตงั้ แต่ ๖๐ ปีขนึ้ ไปนัง่ ฟรีไม่มเี งือ่ นไข” นี่ คงเป็นที่มาของความสุขในหัวใจ
วินมอเตอร์ไซค์หัวใจหล่อ
“สิ่งที่ผมกับทุกคนในวินประมาณ ๑๕ คน ทำ�ในวันนี้ เราถือว่าทำ�แล้วไม่ได้เดือดร้อนตัวเอง มาก ทำ�แล้วสบายใจ จุดเริม่ ต้นจริง ๆ ผมเริม่ จาก ปี พ.ศ. ๒๕๕๖ คือวันหนึ่งผมก็รอผู้โดยสารแบบ ทุกวัน แต่มองไปไกล ๆ เห็นคนแก่ออ้ มถนนมาขึน้ สะพาน สำ�หรับคนมีกำ�ลัง ระยะทางแค่นี้อาจจะ ไม่ไกล แต่สำ�หรับคนแก่เขาใช้เวลานานมาก เขา ค่อย ๆ เดิน พักเหนื่อยมาเรื่อย ๆ กว่าจะมาถึง สะพาน แถมสะพานก็สูงอีก พอถามว่า ...ยาย ทำ�ไมไม่ขนึ้ วิน ...ยายตอบว่า ยายมีเงินอยู่ ๘ บาท เงินไม่พอ คือตอนนั้นค่าบริการเราจะอยู่ที่ ๑๐ บาท ผมเก็บเรื่องนี้ไปคิดตอนกลางคืน ปรึกษา ครอบครัวของผม แล้วรุ่งเช้าก็มาปรึกษาทุกคนที่ วิน เริ่มต้นอาจจะไม่เห็นด้วยทั้งหมด แต่พอผ่าน ไป ๓ วัน คนที่ไม่เห็นด้วยเขาก็บอกว่า ตกลงเขา จะทำ�แบบที่เราทำ� นั่นคือ คนแก่อายุ ๖๐ ปีขึ้นไป นั่งวินฟรี จะใกล้จะไกล เราส่งฟรีไม่มีเงื่อนไข คน พิการก็นงั่ ฟรีแบบไม่มเี งือ่ นไขเช่นกัน คนนอกพืน้ ที่ ก็ฟรีนะครับไม่ใช่แค่ในพืน้ ที่ ถ้าคนแก่คนพิการมา ที่วินของเรา จะใกล้จะไกลเราส่งฟรีหมด “ส่ ว นหนึ่ ง นั่ น เพราะผมอาศั ย อยู่ ชุ ม ชม โมลาวรรณ ๑ ซอยอ่อนนุช ๔๙ ด้วย ก็คิดว่าได้ ช่วยเหลือคนในชุมชนเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งเราทำ�ได้ ไม่เกินกำ�ลัง ถ้ามองดูฐานะเราก็ไม่ได้มีเงินมาก ไม่ได้ราํ่ รวย พูดตรง ๆ คือหาเช้ากินคํา่ แต่ผมมองว่า เราทำ�แล้วเราสบายใจ ทำ�แล้วมีความสุข รายได้
ไม่มากแต่กย็ งั มีกนิ มีใช้ พอได้แบ่งปันคนอืน่ เล็ก ๆ น้อย ๆ มันเหมือนเป็นพลังในใจเรา ให้เรามีกำ�ลัง ในการใช้ชีวิต ผมเป็นแบบนี้มานานแล้ว ถ้าเห็น อะไรที่เราพอช่วยได้ก็จะทำ�ทันที ไม่ปล่อยผ่าน เพราะถ้าปล่อยผ่านผมจะไม่สบายใจ ไม่รสู้ ิ นีเ่ ป็น มุมมองของผมนะ”
ความดีเล็ก ๆ แต่ยิ่งใหญ่
“ผมเป็นคนเล็ก ๆ ไม่ได้ชว่ ยเหลือคนอืน่ แบบ ยิ่งใหญ่ ก็ขอช่วยเหลือในสิ่งที่เราทำ�ได้ เช่น ไป สอนฟุตบอลให้เด็กฟรี พาเด็กไปกวาดถนนกวาด ชุมชนเวลามีวันสำ�คัญ เป็นต้น ซึ่งไม่ได้เหลือบ่า กว่าแรง เรื่องรายได้ ผมขับวินจะอยู่ที่ประมาณ ๓๐๐-๑,๐๐๐ บาท แต่หลัก ๆ จะอยูท่ ี่ ๕๐๐-๖๐๐ บาท ก็จะแบ่งให้ครอบครัว ๓๐๐ บาท นอกนั้น ก็คา่ กินเราเอง ค่านํา้ มัน ก็ถอื ว่าเรายังทำ�ตรงนีไ้ ด้ แต่ อ าจจะไม่ มี เ ก็ บ บางที มี จ๊ อ บรั บ วางบิ ล ส่งของให้บริษทั เข้ามาก็ถอื ว่าโชคดีอกี ทอดหนึง่ โดย หลักการทำ�งานผมจะตื่นก่อนตี ๕ มาทำ�ความ สะอาดวิน มาดูความเรียบร้อยของวินก่อน จากนัน้ ก็จะวิง่ งาน พอ ๑๕.๐๐ น. ก็จะไปรับลูกทีโ่ รงเรียน ๑๖.๐๐ น. ไปสอนกีฬาเด็กสอนฟรี ๑๘.๐๐ น. มาวิ่งงานต่อถึง ๒๓.๐๐ น. เป็นแบบนี้ทุกวัน “ถ้าถามว่ามีคนแก่คนพิการให้ช่วยทุกวัน ไหม ก็มีทุกวันครับ ในวินก็จะผลัดกันไป ถือว่า ช่ ว ยกั นทำ � ตรงนี้ ด้ ว ย คนแก่ บ างคนเราไปส่ ง ที่ อนุ ส าวรี ย์ ไปส่ งที่ โรงพยาบาล ไปส่ งที่ ห้ าง สรรพสินค้า ไปส่งทีบ่ ริษทั ขอแค่บอกเราว่าจะให้พา ไปไหน ทุกที่เราไปส่งฟรีหมด และพอลงจาก มอเตอร์ไซค์ วินเราก็จะมีกฎอีกข้อหนึง่ ว่าต้องพูดว่า
ขอบคุณครับ กับผูโ้ ดยสารทุกครัง้ ...เชือ่ ไหมคนแก่ บางคนพอวันรุ่งขึ้นหรืออาจจะถัดจากวันนั้นนาน มาก เขามาหาผมกับเพื่อน ๆ ที่วิน หิ้วขนมหิ้ว อาหารหิ้วของฝากมาเต็มเลย บอกว่าจำ�ได้ไหม เมื่ อ วานไปส่ ง เขา กรณี อ ย่ า งนี้ จ ะมี บ่ อ ยมาก พวกเราเองก็ต้องขอบคุณมาก ๆ นะครับ “การทำ�ความดีแบบไม่หวังตอบแทน บางที ได้มากกว่าเงินทองนะผมว่า มันมีความสุขในใจ เรา เรายิม้ เราทำ�งานแบบมีพลังบางอย่าง ผมก็จะ ทำ�แบบนี้ไปเรื่อย ๆ ไม่หยุดทำ� อะไรที่คนเล็ก ๆ อย่างผมทำ�ได้ผมจะทำ� อย่าง ‘วันพ่อ’ ปีนผี้ มวาง ไว้แล้วว่าจะพาเด็ก ๆ ไปทำ�ความสะอาดชุมชน ถวายในหลวง ผมเป็นประชาชนคนหนึง่ ทีอ่ ยากทำ�ดี ถวายในหลวง พระองค์ท่านเป็นต้นแบบของการ ทำ�ความดี ถ้าประชาชนทุกคนนำ�คำ�สอนพระองค์ ท่านมาใช้ ประเทศไทยของเราก็จะดีและน่าอยู่ ยิง่ ขึน้ ความดีทที่ �ำ ถวายพระองค์ทา่ นอีกอย่างคือ ส่วนหนึง่ ทีผ่ มสอนกีฬาให้เด็กในชุมชนฟรี ก็เพราะ อยากให้ชุมชนห่างไกลยาเสพติด อยากให้เด็ก ๆ ในชุมชนเติบโตมาเป็นคนดีของสังคม อยากทำ�ให้ ในหลวงกั ง วลกั บ ประชาชนของพระองค์ ท่ า น น้อยที่สุด พระองค์ท่านทำ�งานมาเยอะแล้ว อะไร ที่เราจะช่วยได้ เราก็ควรทำ� เพราะการทำ�ความดี การช่วยเหลือการเสียสละเล็ก ๆ น้อย ๆ ช่วยกัน คนละไม้คนละมือ ผมว่าจะทำ�ให้ประเทศไทย น่าอยู่มากขึ้นครับ” ความดีเล็ก ๆ ทีเ่ ราสามารถทำ�ได้ และเมือ่ เรา เริ่มเรียนรู้ที่จะแบ่งปันช่วยเหลือ สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ แบบนี้ล่ะ ที่จะกลายเป็นพลังอันยิ่งใหญ่ให้สังคม น่าอยู่ยิ่งขึ้น happy+ | 25
special scoop
-บทที่ ๒-
ดร.วิวัฒน์ ศัลยกำ�ธร
เศรษฐกิจพอเพียง คือความมั่นคงและมั่งคั่ง ความพอเพียงสามารถนำ�ไปสู่ความมั่นคงและมั่งคั่งของชีวิตอย่างแท้จริง บางครั้งอาจจะไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะพิสูจน์ให้เห็นว่า นี่คือเรื่องจริง อย่างทีค่ ดิ แต่บคุ คลท่านหนึง่ นัน่ คือ อาจารย์ยกั ษ์ หรือ “ดร.วิวฒ ั น์ ศัลยกำ�ธร” ประธานมูลนิธกิ สิกรรมธรรมชาติ ซึง่ มีความเชือ่ มัน่ ในการเดินทาง ตามรอยพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั บอกกับเราว่า “ความพอเพียง” ไม่ใช่มายาหากแต่เป็นสิง่ ทีจ่ บั ต้องได้ ทีส่ �ำ คัญเมือ่ ลงมือทำ�อย่างจริงจังแล้ว รับรองว่าชีวิตเราจะมีแต่ความร่มเย็นเป็นเสมือนต้นไม้ใหญ่ ซึ่งหยั่งรากลึกแตกกิ่งก้านใบและให้ผลไม่มีวันหมดสิ้น “ความหมายแท้จริงของคำ�ว่าเศรษฐกิจพอเพียง ย่อมาจากความพอใจในสิ่งที่ตนเองมีอยู่ จนนำ�มาสู่ความมั่นคงและมั่งคั่งของชีวิต” อาจารย์ยักษ์เริ่มต้นสนทนา
เมื่อความฝันเริ่มบ่มเพาะ
“ถ้ า ถามว่ า ผมเริ่ ม ทำ � งานด้ า นเศรษฐกิ จ พอเพียงมานานแค่ไหนแล้ว ต้องบอกว่าผมทำ� มานานแล้วครับ ทำ�มาตัง้ แต่เด็ก ครอบครัวพืน้ ฐาน เป็นชาวนา เราเห็นพ่อแม่ทำ�นาทำ�เกษตรกรรม ที่แปดริ้วมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งพ่อแม่ผมเองก็ได้ใช้วิธี การสอนตามที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมี 26 | happy+
พระราชดำ�ริไว้ ๒ อย่าง คือ การสอนความรูใ้ ห้สามารถ เลี้ยงชีพได้ และความรู้ที่ได้รับสามารถช่วยผู้อื่น ได้เช่นกัน กับเรื่องคุณธรรม การดำ�รงตนอยู่ใน ศีลธรรมอันดี เลี้ยงดูทุกชีวิตให้อยู่ได้ พอมีพอกิน “ขณะเดียวกันการทีผ่ มคลุกคลีกบั การทำ�นา ทำ � เกษตรกรรมมาตั้ ง แต่ เด็ ก ก็ ทำ � ให้ ท ราบถึ ง ขั้ นตอนการทำ � รวมถึ ง มี ค วามชอบเป็ นทุ น เดิ ม
อยู่แล้ว จนวันหนึ่งได้มีโอกาสทำ�งานตามรอย พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เวลาที่พระองค์ ท่ านเสด็ จพระราชดำ�เนิ นไปดูโครงการต่าง ๆ อย่างโครงการปรับโครงสร้างและระบบการผลิต การเกษตร (คปร.) เราก็เห็นเลยว่าโครงการแบบนี้ ใช้ได้ผลจริง ๆ ผมทำ�งานโครงการนี้นานกว่า ๑๖ ปี ได้เห็นความเป็นไปและความยากลำ�บาก
ในการผลักดันการทำ�งานตามแนวพระราชดำ�ริ มันไม่ง่ายนะครับในการสร้างความเข้าใจ คือถ้า บอกว่าชวนคนไปรวยจะเข้าใจง่ายกว่า แต่ถา้ บอกว่า ชวนมาลงมือทำ�เรือ่ งเศรษฐกิจพอเพียง เราอาจจะ ต้องใช้เวลานานมาก “แต่ ตั ว ผมเองมี ค วามเชื่ อ มั่ น ในเรื่ อ งนี้ อยูแ่ ล้วก็เลยลงมือทำ�ไม่มถี อย จนวันหนึง่ ตัดสินใจ ลาออกจากราชการแล้วหันมาใช้ชวี ติ เกษตรกรแบบ เต็มตัว มาตั้งชมรมมูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติไทย มูลนิธกิ สิกรรมธรรมชาติ มูลนิธเิ ศรษฐกิจพอเพียง แต่ยงั คงบทบาทการทำ�งานตามทีพ่ ระบาทสมเด็จพระเจ้ า อยู่หัว วางไว้ นั่นคื อ การพั ฒ นาความ อุดมสมบูรณ์ข องดิ น ป่ า ระบบนิ เวศอาหาร ผลิตข้าว อาหาร สร้างความมั่นคงต่าง ๆ เพื่อให้ มนุษย์อยู่รอด”
พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมานานมาก กว่า ๓๔ ปี จนถึงวันนี้คนถึงจะเริ่มเห็น ยอมรับว่า ตอนเริม่ ต้นงานแรก ๆ ยากมากมีหลายเรือ่ งรุมเร้า เชื่ อ ไหมชาวบ้ า นบางคนท้ า ทายเรานะ เขา บอกว่ า ทำ � ไม่ ได้ ห รอกเรื่ อ งเศรษฐกิ จ พอเพี ย ง นักวิชาการเองก็ยงั ไม่เชือ่ หันไปทางไหนเขาก็บอก ทำ�ไม่ได้หรอก ซึ่งนี่เป็นสิ่งที่ผมต้องพิสูจน์ด้วย ตัวเองก่อน จนกลายเป็นจุดเปลีย่ นให้ผมตัดสินใจ ลาออกจากข้าราชการแล้วหันมาทำ�เป็นเกษตรกรรม เต็มตัว โดยเน้นความมัน่ คงของระบบอาหาร ๔ พอ ที่ เราประยุ ก ต์ ท ฤษฎี ข องพระองค์ ท่ า นสู่ บั น ได ๙ ขั้น คือ พอกิน พอใช้ มีที่อยู่อาศัย สภาพ แวดล้อมมีอากาศบริสทุ ธิ์ กตัญญู มีนาํ้ ใจแบ่งปัน แปรรู ป เก็ บ รั ก ษา เรี ย นรู้ ก ารขาย และสร้ า ง เครือข่ายช่วยเหลือ “ เร า ท ร า บ กั นดี ว่ า พ ร ะ บ า ท ส ม เด็ จ บันได ๙ ขั้น สู่ความมั่งคั่งของเศรษฐกิจ พระเจ้าอยู่หัวท่านเสด็จฯ ไปทั่วประเทศไทย ได้ พอเพียง เห็นความทุกข์ยากของประชาชน จนเป็นที่มา “การทำ�งานอะไรก็ตามที่ทวนกระแสไม่ใช่ ของการสร้างโครงการกว่า ๔,๐๐๐ โครงการ เรื่ อ งง่ า ย อย่ า งที่ บ อกไปผมทำ � งานตามเสด็ จ ทัว่ ประเทศ ท่านได้เตือนเรือ่ งโลกของเราจะเผชิญ วิกฤต สิ่งแวดล้อม อาหาร นํ้า สงคราม ปัญหา สังคม ยา โรคระบาด เพราะสังคมโลกทุกวันนี้มุ่ง แต่แข่งขัน มุ่งแต่จะสร้างความมั่นคงด้านเงิน จน โลกเกิดวิกฤตต่าง ๆ มากมาย แต่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ตรัสว่า ความมัง่ คัง่ ความมัน่ คงทีแ่ ท้ จริงและเป็นของจริงนั้น ไม่ใช่มีเงินเยอะ ๆ รํ่ารวย มาก ๆ หากแต่เป็นความรํ่ารวยด้านอาหาร สิ่ง แวดล้อม รักษาป่า นํ้า ดิน การสร้างสมดุลให้ ธรรมชาติต่างหาก เพราะหากเราสร้างสิ่งเหล่านี้ ให้ดี ชีวติ เราทุกคนก็จะมีความปลอดภัยรอบด้าน ไม่ต้องร้อนรนเมื่อเกิดภาวะที่ยากลำ�บาก “จำ�ได้ไหมตอนกรุงเทพฯ เกิดนํ้าท่วม มัน เห็นชัดมาก คนจนคนรวยอยู่ในสภาพเดียวกัน ที่ชัดขึ้นมาอีกหนึ่งอย่างคือ คนรวยมีเงินในบ้าน ๗-๘ แสน แต่หาซื้อข้าวซื้อนํ้าไม่ได้เลย เป็นเรื่อง
จริงอย่างที่พระองค์ท่านตรัสไว้ ซึ่งก็ยิ่งทำ�ให้ผม มั่นใจว่าผมเดินมาถูกทางแล้ว”
ศรั ท ธาและมุ่ น มั่ น เดิ น ตามรอยทาง พระเจ้าอยู่หัว
“ทุกวันนี้เรื่องเศรษฐกิจพอเพียงมีคนสนใจ มากขึน้ ชาวบ้าน นักวิชาการ มหาวิทยาลัย ภาครัฐ ภาคเอกชน คนรุ่นใหม่ ทุกชาติ ทุกศาสนา มาดู งานกับผม ผมก็จะบอกกลับไปเสมอว่าได้วิชาไป แล้ว คุณต้องจ่ายค่าวิชาผมนะ ต้องไปต่อยอด ความรู้ ให้ ค นอื่ น ซึ่ ง เป็ น เรื่ อ งที่ ดี ม าก อย่ า ง ต่างชาติเท่าที่จำ�ได้น่าจะ ๕๐ ชาติแล้ว ที่มา เรียนกับผม “องคมนตรีของกษัตริย์ภูฏาน ท่านก็ส่งลูก ๒ คน หลาน ๒ คน มาเรียนหลักสูตรปริญญาตรี ด้ า นเศรษฐกิ จ พอเพี ย งกั บ ผม ท่ า นบอกว่ า คนไทยชอบคิดว่าภูฏานพอเพียง จริง ๆ ไม่พอเพียง เขาผลิตอาหารได้เพียง ๒๐% อีก ๘๐% นำ�เข้า อาหารจากอินเดีย ซึ่งมีปัญหาระหว่างการขนส่ง เพราะต้องผ่านจีนเมื่อจีนกับอินเดียมีปัญหากัน อยู่ ก็เลยเกิดปัญหาความไม่มั่นคง ท่านก็เลยส่ง ลูกมาเรียนเรือ่ งเศรษฐกิจพอเพียง เพราะได้ลงมือ ทำ�จริง ได้รู้ได้เห็นจากของจริง เริ่มจากปลูกข้าว ปลูกผัก เลี้ยงปลา เลี้ยงไก่ รวมถึงบริหารจัดการ แบบครบวงจร “คิดดูสิเรื่องนี้พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ของเราทำ�มาแล้วกีป่ ี พระองค์ทา่ นเริม่ ต้น ลงมือทำ� และสร้างขึ้นมา พระองค์ท่านทำ�เพื่อประชาชน คนไทยมานานเท่าไหร่แล้ว ตั้งแต่ผมได้ตามเสด็จ พระองค์ ท่ า นมาจนถึ ง ทุ ก วั นนี้ เชื่ อ ไหมว่ า ผม ยังไม่เคยเห็นพระพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ของเรา ขออะไรเพื่อตัวเองเลย พระองค์ท่านยังทำ�งาน หนักเพื่อคนไทยอยู่เลย ผมถือว่านี่คือความโชคดี อย่างหาที่เปรียบไม่ได้ ที่เราได้เกิดมาเป็นคนไทย และได้อยู่ใต้ร่มพระบารมี” happy+ | 27
special scoop 2
-บทที่ ๓-
อนุชัย ศรีจรูญพู่ทอง ทำ�ไมถึงรักในหลวง
ในฐานะประชาชนคนไทยคนหนึ่ง ที่อยากแสดงออกถึงความรักที่มีต่อพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว คุณอนุชัย ศรีจรูญพู่ทอง ช่างภาพผู้มี ความเชี่ยวชาญในการถ่ายภาพด้าน Digital Camera และรีทัชภาพจาก รีมิกซ์ สตูดิโอ แบงค์ค็อก จึงริเริ่มความคิดแบบรวบยอดในการนำ�เสนอ ภาพถ่ายขาว-ดำ� ผ่านนิทรรศการ ‘ภาพเล่าเรื่อง พระเจ้าอยู่หัวในดวงใจ’ ในปี พ.ศ. ๒๕๕๐ จนเกิดเป็นโครงการต่าง ๆ ตามมาอีกมากมาย
รูปที่มีทุกบ้าน
ที่เราทำ�ไม่ใช่สิ่งใหม่ รุ่นพี่รุ่นน้องที่เกี่ยวข้องต่าง “การจัดนิทรรศการภาพเขียนหรือภาพถ่าย ก็เคยทำ�มาแล้วทั้งนั้น เพียงแต่สิ่งที่เขานำ�เสนอ เพื่อเฉลิมพระเกียรติเนื่องในวันที่ ๑๒ สิงหาคม ออกมาเป็นเพียงแค่มิติเดียวเท่านั้น คือไปเห็น หรือวันที่ ๕ ธันวาคม เป็นสิ่งที่มีมาก่อนแล้ว สิ่ง อะไรแล้วก็ถ่ายทอดออกมา แต่เรานำ�ศาสตร์ที่ 28 | happy+
เคยศึกษามาประกอบรวมกันเพื่อทำ�งานชิ้นนี้ขึ้น โดยภายในนิทรรศการตอนนัน้ นอกจากภาพถ่าย รูปของในหลวงและพระบรมวงศานุวงศ์ในแต่ละ บ้านของประชาชนทั้งหมด ๗๖ จังหวัดแล้ว เรา
• จังหวัดสุพรรณบุรี
ยั ง นำ � คำ � บรรยายของเจ้ า ของบ้ า นมานำ � เสนอ ใต้ภาพ ทำ�ให้ผู้เข้าชมนิทรรศการเกิดความรู้สึก ร่วมจากสิ่งที่เกิดขึ้นจริง พร้อมมีวิดีโอสัมภาษณ์ บุคคลเหล่านั้นด้วยคำ�ถามง่าย ๆ ว่า ทำ�ไมถึง รักในหลวง ทำ�ไมถึงมีรูปพระองค์ท่านอยู่ในบ้าน จุดประสงค์ทเ่ี ราจัดทำ�นิทรรศการทัง้ หมดขึน้ เพราะ เรารักในหลวงและอยากรู้ว่าคนไทยซึ่งในยุคนั้น ยังไม่ค่อยแสดงออกถึงความรักที่มีต่อพระองค์ ท่านมากนัก เขาคิดอย่างไร พูดออกมาเป็นคำ�พูด ถึงความรู้สึกที่พวกเขามี ให้พวกเราได้ยินได้หรือ เปล่า เราทำ�เพราะอยากรู้ว่าคนไทยรักในหลวง มากแค่ไหน คิดเหมือนกันกับเราหรือเปล่า “เมื่ อ ลงพื้ นที่ จ ริ ง ไปสั ม ภาษณ์ แต่ ล ะบ้ า น ถึงเหตุผลที่มีรูปพระองค์ท่านแขวนไว้ ทราบถึง เหตุผลอันหลากหลาย บางคนบอกว่า เพราะ มาอาศัยอยู่ในแผ่นดินไทยถึงมีรูปในหลวงไว้เพื่อ เป็นการระลึกในพระคุณของพระองค์ทา่ น บางคน ต้องเย็บปลอกหมอนเพือ่ นำ�ไปแลกรูปในหลวงมา ฯลฯ ตอนจัดนิทรรศการไม่คิดว่าจะมีคนเข้าชม งานเยอะขนาดนี้ เพราะเราทำ�จากใจไม่ได้ทำ�เพื่อ อะไรหรือมีจุดประสงค์หวังว่าจะได้รับผลอะไร ตอบแทน”
• จังหวัดสมุทรสงคราม
พระหั ต ถ์ เรี ย ก ตอนแรกก็ ง ง จนมี ค นบอกว่ า พระองค์ ท่ านเรี ยกผม ผมจึ งเข้ าไปกราบแทบ พระบาท พระองค์ท่านตรัสกับผมว่า มาคนเดียว หรือ ผมตอบ มาคนเดียวพระพุทธเจ้าค่ะ ทรง ถามต่อว่า เป็นช่างภาพจากที่ไหน เก่งนะมาคน เดียว เป็นช่างภาพก็ไปถ่ายภาพสิ ผมก็งงอีกว่า เมือ่ กีเ้ พิง่ ถ่ายภาพไป พระองค์ทา่ นจะให้ถา่ ยภาพ ตรงไหนอีก แต่จริง ๆ แล้วคือพระองค์ท่านทรง พระกรุณาให้ถา่ ยรูปร่วม ถือเป็นความปลาบปลืม้ มาก เป็นบุญคุณทีส่ งู สุดในชีวติ ของเราแล้ว ทุกวันนี้ ก็ยังรับใช้พระองค์ท่านผ่านทางสำ�นักพระราชวัง อยู่ เรื่ อ ย ๆ โดยเป็ นช่ า งภาพตั้ ง แต่ ง านฉลอง สิรริ าชสมบัตคิ รบ ๖๐ ปี งานสมเด็จพระเจ้าพีน่ าง เธอฯ งานวันฉัตรมงคลที่วังไกลกังวลเมื่อปีที่แล้ว “ผมรู้ สึ ก ได้ รั บ พระมหากรุ ณ าธิ คุ ณ จาก พระองค์ท่าน เวลาที่ได้รับการติดต่อจากสำ�นัก พระราชวังเสมอมา เพราะเป็นเรื่องที่เราอยากทำ� อยู่แล้ว เราเคยมองว่าช่างภาพอย่างเราจะรับใช้ สังคมได้อย่างไร เวลาเกิดเหตุการณ์วิกฤตใน บ้านเมืองคนอื่นเขาช่วยได้เยอะ อย่างเช่น แผ่น ดินไหวมีอาสาสมัคร ทีมกู้ภัย แพทย์พยาบาล คอยช่วยเหลือ ตอนเกิดสึนามิมคี นให้เราไปถ่ายรูป เราปฏิ เ สธไปไม่ ใ ช่ เพราะว่ า กลั ว แต่ เรารู้ สึ ก รับใช้ใต้ฝ่าละอองธุลีพระบาท เหมื อ นกำ � ลั ง หากิ น อยู่ กั บ ความเดื อ ดร้ อ นของ “มีอยูค่ รัง้ หนึง่ ผมเป็นช่างภาพในงานทีม่ ลู นิธิ คนอื่น เราจึงเลือกทำ�สิ่งที่ดีโดยการเผยแพร่ให้ ราชประชานุเคราะห์จัดขึ้นที่วังไกลกังวล พอคน คนอื่นได้รับรู้สิ่งดี ๆ แทน เราจึงจัดทำ�นิทรรศการ เข้าเฝ้าฯ ในหลวงเสร็จแล้ว พระองค์ท่านก็กวัก ขึ้นมาเป็นเหมือนการรับใช้แผ่นดินทางอ้อม และ
• จังหวัดชุมพร
สร้างแรงกระเพื่อมทางสังคมให้เกิดขึ้นแม้เพียง เล็กน้อยก็ยังดี”
รากเหง้าความเป็นไทย
“เวลาทีผ่ มไปเป็นวิทยากรบรรยายทีไ่ หน ผม จะพูดเสมอว่า เราต้องไม่ลืมว่าตัวเราเองมาจาก ไหน ถ้ามองย้อนกลับไปในประวัตศิ าสตร์สมัยก่อน บรรพบุรุษของเราต้องต่อสู้มามากมายเพื่อรักษา แผ่นดินไว้ และราชวงศ์จักรีก็รวบรวมแผ่นดิน ของเราเอาไว้ให้เป็นปึกแผ่น แผ่นดินในสมัยก่อน ถือเป็นของพระเจ้าแผ่นดินแต่เพียงผู้เดียว จน กระทั่งมาถึงสมัยรัชกาลที่ ๕ ท่านทรงแบ่งที่ดิน ให้พวกขุนนางแบบฟรี ๆ และให้ประชาชนมีที่ดิน ถือครองเป็นของตัวเองจากที่แต่ก่อนไม่มีสิทธิ์ เราจึ ง เป็ น หนี้ บุ ญ คุ ณ อั น ใหญ่ ห ลวงในทุ ก วั นนี้ ที่เรามีที่ดินทำ�กิน “พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู่ หั ว ทรงมี มุมมองเป็นวงกว้าง ช่วยเหลือประชาชนในภาพรวม ของประเทศ เช่น ภาคเกษตรกรรม โครงการ ฝนหลวง เป็นต้น สำ�หรับผมแล้ว ผมมองว่า ในหลวงเหมือนกับสตีฟ จอบส์ คือ เขาเป็นคนที่มี วิสยั ทัศน์กว้าง แต่ส�ำ หรับพระองค์ทา่ นมีวสิ ยั ทัศน์ ที่กว้างกว่า มองเห็นอนาคตได้มากกว่า เราถึง ควรปรั บ ทั ศ นคติ เ สี ย ใหม่ ไม่ ใ ช่ แ ค่ คิ ด ว่ า พระองค์ท่านทำ�อะไรให้ประเทศไทย เปลี่ยนเป็น คุ ณลงมื อทำ �อะไรเพื่ อ ประเทศไทยบ้า งหรือ ยัง จะดีกว่าครับ” happy+ | 29
feature
-บทที่ ๔-
รองศาสตราจารย์ น.สพ.ดร.สุดสรร ศิริไวทยพงศ์ เรียนรู้เขา เรียนรู้เรา เรียนรู้ไปพร้อมกัน
กว่า ๒๐ ปีแล้วที่รองศาสตราจารย์ น.สพ.ดร.สุดสรร ศิริไวทยพงศ์ เป็นอาจารย์ประจำ�ภาควิชาสูติศาสตร์ เธนุเวชวิทยาและวิทยาการ สืบพันธุ์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทลัย และปัจจุบันได้รับตำ�แหน่งรองคณบดี สำ�นักวิชาทรัพยากรการเกษตร ควบคู่กันไปด้วย อาจารย์สุดสรรบอกกับเราว่า “การช่วยเหลือผู้อื่นไม่ใช่การลงมือทำ�เพื่อหวังสิ่งตอบแทนกลับมา ผมอยากเป็นแบบอย่างให้กับนักเรียนมากกว่า อยากให้นักเรียนทราบว่า ความสุขจากการช่วยเหลือผู้อื่นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิต”
ค่ายอาสา จุดเริ่มต้นการแบ่งปัน
“ค่ายสัตวแพทย์อาสาเป็นค่ายที่จัดขึ้นมา ๔๐ กว่าปีแล้ว จัดปีละ ๑-๒ ครั้ง สมัยที่ผมยัง เป็นนิสิตก็มีโอกาสไปค่ายนี้ เมื่อมาเป็นอาจารย์ และได้รบั มอบหมายให้เป็นอาจารย์ทปี่ รึกษานิสติ ทีเ่ ข้าร่วมค่ายสัตวแพทย์อาสา จึงพาเด็ก ๆ ไปต่าง จังหวัดในพื้นห่างไกล เพื่อให้นิสิตได้ทำ�ประโยชน์ 30 | happy+
กับชุมชนจริง ๆ นอกจากนิสิตจะได้เข้าไปดูแล สุ ข ภาพของสั ต ว์ ต ามหมู่ บ้ า นแล้ ว ผมยั ง ทำ � โครงการที่ชื่อว่า โครงการสัมพันธ์ชาวบ้าน ตาม พระราชดำ�ริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวว่า เวลาเราไปปฏิบัติงานที่ไหน เราต้องเข้าถึง ต้อง เรียนรู้และต้องเข้าใจชาวบ้านก่อน เด็ก ๆ ค่าย อาสาบางวันไปอยู่บ้านหลังนี้เพื่อช่วยชาวบ้าน
ปลูกข้าว บางวันเข้าไปหาของป่ากับบ้านอีกหลัง เราเข้าไปยังพืน้ ทีเ่ หล่านัน้ เพือ่ เรียนรูว้ ถิ ชี วี ติ ความเชือ่ ของชุมชนนั้น ๆ รวมถึงความคิดเห็นต่าง ๆ ไม่ว่า จะเป็นเรือ่ งอะไรก็ตาม ซึง่ การทำ�แบบนีจ้ ะช่วยให้ เรารู้ถึงปัญหาที่แท้จริงของชุมชนนั้น ๆ ก่อนกลับ จากค่าย ๖-๗ วัน เราจะเรียกประชุมชาวบ้าน พร้อมให้ข้อมูลในสิ่งที่เขากำ�ลังประสบปัญหาอยู่
รวมถึงแนวทางการแก้ไข การลงพืน้ ทีใ่ นชุมชนคือ เราไปเรียนรู้เขาและเขาก็เรียนรู้เราไปพร้อม ๆ กัน เมือ่ จบจากค่ายอาสาครัง้ นัน้ แล้ว เรามีการกลับไป ทีเ่ ดิมอีก เพราะมองว่าเป็นเรือ่ งทีด่ มี าก ทำ�ให้เราได้ เห็นการเปลีย่ นแปลงของชุมชนว่าสิง่ ทีเ่ ราทำ�ไว้นนั้ เกิดประโยชน์ต่อชุมชนมากแค่ไหน”
พั ฒ นาบ้ า นเกิ ด ด้ ว ยความรู้ ด้ า นเกษตรกรรม
“เราอยากให้นสิ ติ จุฬาฯ ได้ท�ำ ประโยชน์ จึงให้ เขาเลือกโครงการบำ�เพ็ญประโยชน์ ตัง้ แต่ปที แี่ ล้ว จนถึงปีนี้พวกเขาเลือกทำ�โครงการปลูกป่าเพื่อ ถวายเป็นพระราชกุศลในจังหวัดน่าน ปีแรกที่ทำ� ค่อนข้างลำ�บากมาก เราได้ติดต่อกับกรมป่าไม้ จังหวัด และพบว่าพวกเขาเพิ่งยึดที่ดินคืนจาก การบุกรุกป่าจังหวัดน่าน ทางเราจึงร่วมกับป่าไม้ จังหวัดในการฟื้นฟูป่า ตอนแรกที่เข้าไปยังพื้นที่ ทางเข้าไปลำ�บากมาก สภาพภูเขาเป็นภูเขาหัวโล้น เกือบทั้งหมด เราค่อย ๆ ปลูกป่าไปเรื่อย ๆ ปี ที่สองเราเข้าติดตามผล รู้สึกภูมิใจมาก เพราะ ในพื้นที่ส่วนที่เราปลูกป่าไว้เป็นป่าเขียวชอุ่มและ มีสตั ว์ปา่ เริม่ มาอาศัย เป็นผลทีไ่ ด้จากการทำ�งาน เพียงแค่หนึ่งปีเท่านั้น เราสามารถเห็นผลของ ความเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น เพราะฉะนั้น กิจกรรมที่นิสิตได้ทำ�ก็จะเป็นประสบการณ์ติดตัว เขาไปด้วย”
“สำ � นั ก วิ ช าทรั พ ยากรการเกษตร ที่ ท าง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยเปิดเป็นคณะใหม่ เพื่อ นำ�ลูกหลานชาวเกษตรกร เข้ามาศึกษาเป็นนิสิต เพื่ อ ที่ เ ขาจะได้ นำ � ความรู้ ด้ า นเกษตรกลั บ ไป พัฒนาบ้านเกิดของตนเอง สิ่งที่เขาต้องเรียนรู้ คือทุกเรื่องที่เกี่ยวกับการเกษตร เริ่มตั้งแต่ต้นทุน กำ�ไร การขนส่ง การผลิต บรรจุภัณฑ์ รวมไป ถึงเรื่องกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร ใน ระหว่างเรียนนอกจากเราสอนให้เขาเป็นเกษตรกร ตามวิชาชีพแล้ว เราต้องสอนให้เขาเป็นคนดีด้วย ดำ�เนินรอยตามพ่อ “ในฐานะทีผ่ มเป็นอาจารย์ แนวคิดอย่างหนึง่ การพูด การสอน จะไม่เกิดผลดีถา้ เราไม่ปฏิบตั ใิ ห้ เหมือนกับทุกคณะทีต่ อ้ งการผลิตนิสติ ให้เป็นคนดี ที่ผมได้จากพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว คือ เห็น เพราะฉะนัน้ สิง่ ทีผ่ มทำ� คือ ถ้าเราอยากให้สงิ่ ที่ และทำ�ประโยชน์เพื่อสังคม สอนเป็นแบบไหน เราก็จะต้องทำ�ให้ดู ตั้งแต่เริ่ม ออกค่ายอาสา เราต้องใช้ชีวิตร่วมกับเด็ก ๆ ทำ� ทุกอย่างเหมือนเขา เขาจะรูส้ กึ ว่าอาจารย์กไ็ ปด้วย กันนะ ทำ�งานเหน็ดเหนือ่ ยด้วยกันทัง้ วัน แต่พอมา นั่งสรุปงานตอนกลางคืนทุกคนกลับดูมีความสุข ทำ�ไมถึงเป็นอย่างนัน้ เพราะเราทำ�ทุกอย่างร่วมกัน กับเด็ก เขาได้เห็นการทำ�งานของเราอยูต่ ลอดเวลา การเห็นเขาได้ช่วยเหลือคนอื่นจากวิชาชีพที่เขามี เป็นสิง่ ทีผ่ มรูส้ กึ มีความสุขทีไ่ ด้ด�ำ เนินตามแนวคิด ของในหลวงครับ” ทั้ ง ๔ ท่ า นล้ ว นได้ รั บ แรงบั นดาลใจจาก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวในเรื่องต่าง ๆ และ นำ�มาปรับใช้ในชีวติ ของทัง้ ๔ ท่าน เชือ่ ว่าคนไทย ทุกคนก็คงได้รบั แรงบันดาลใจจากพระองค์ทา่ นไม่ ต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเล็กน้อยหรือยิ่งใหญ่ แต่ หากใจทุกดวงของปวงชนชาวไทยยังคงจงรักภักดี ภายใต้รม่ พระบารมีนแ้ี ล้ว ความดีงามคงหยัง่ รากลึก อย่างมั่นคงอยู่คู่ประเทศไทยสืบไป happy+ | 31
happy heart
32 | happy+
จากจุดสูงสุด กลับคืนสู่ความว่างเปล่า เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ เรื่อง : ภัทราภรณ์ เตชะธรรมวงศ์ ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ อาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ เป็นศิลปินที่มีชื่อเสียงคนหนึ่งของประเทศไทย หากเอ่ยชื่อนี้คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก อาจารย์เฉลิมชัยเป็น ชาวหมู่บ้านร่องขุ่น จังหวัดเชียงราย อุทิศตนเดินทางไปเขียนภาพจิตรกรรมฝาผนัง วัดพุทธปทีป ณ กรุงลอนดอน โดยไม่คิดค่าจ้าง, เป็นหนึ่ง ในผู้ที่เขียนภาพประกอบบทพระราชนิพนธ์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระมหาชนก และได้รับรางวัลอื่น ๆ อีกมากมายที่การันตีความ สามารถของอาจารย์เฉลิมชัยให้เป็นที่ประจักษ์แก่สายตาทุกคน หากมีโอกาสไปเทีย่ วจังหวัดเชียงราย สถานที่ หนึ่ ง ที่ ทุ ก คนจะต้ อ งแวะเข้ า ไปเยี่ ย มชมความ สวยงาม คงหนีไม่พ้นวัดร่องขุ่นที่ด�ำ เนินการสร้าง และออกแบบโดยอาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ ศิ ล ปิ น แห่ ง ชาติ สาขาทั ศ นศิ ล ป์ (จิ ต รกรรม) ประจำ�ปี พ.ศ. 2554 จากแรงบันดาลใจในการ สร้างวัดร่องขุ่นแห่งนี้เพื่อถวายเป็นพุทธบูชา นำ� มาสู่ความทุ่มเท โดยอุทิศทั้งชีวิตที่เหลือให้กับ พุทธศาสนา
เพราะนี่คือมนุษย์
ตามหลักคำ�สอนของพุทธศาสนา มนุษย์ทกุ คน ต่ า งมี บ่ ว งกรรมที่ ก ระทำ � ไว้ แ ต่ ช าติ ป างก่ อ น เมื่อตายไปจากโลกแล้ว จึงต้องกลับมาเกิด แก่ เจ็บ ตายอีกครั้ง วนเวียนเป็นวงกลมซํ้าอยู่ที่เดิม ไม่สามารถหยุดวงจรนี้ได้ จุดมุ่งหมายสูงสุดของ พระพุทธศาสนาจึงต้องการการหลุดพ้น ดับขันธ์ ปรินิพพาน “มนุษย์ทุกคนที่เกิดมาเพื่อดิ้นรนแสวงหา ความสุข เมื่อต้องการความสุขจึงเกิดเป็นตัณหา หรือความอยาก การมุง่ ไปเพือ่ ให้ได้สงิ่ เหล่านัน้ มา เติมเต็มความปรารถนา จึงทำ�ให้เกิดความทุกข์ขนึ้
ประเดี๋ยวสุขประเดี๋ยวทุกข์อยู่อย่างนั้นสลับกันไป และเมื่อได้มากก็ยิ่งโลภมาก ไม่มีสิ่งใดมาหยุดยั้ง ได้ เมื่ออยากได้มากขึ้นก็ก่อเกิดความทุกข์ที่มาก ยิ่งขึ้น เราจึงไม่เคยเห็นใครที่ได้มาแล้วหยุดเพื่อ ละวาง ไม่มีใครตั้งเป้าหมายว่าได้แค่นี้แล้วพอ มีแต่จะต้องการมากขึ้นจนติดเป็นนิสัย “คนที่เกิดมาย่อมมีพื้นฐานของกรรม คำ�ว่า กรรมคือต้องทุกข์ มนุษย์ทุกคนไม่มีใครที่ไม่มี ทุกข์ เป็นเศรษฐีมยี ศถาบรรดาศักดิก์ ม็ คี วามทุกข์ เพราะละวางไม่ได้ มีเงินเยอะจนสามารถเนรมิต อะไรก็ได้แต่กย็ งั มีความทุกข์ ทุกข์ทีใ่ จของเขาเอง เมือ่ ถามว่ายอมทิง้ เงินเพือ่ ความสุขได้ไหม แน่นอน ไม่มใี ครกล้าทิง้ ไปเพราะยังคงยึดติด เพราะฉะนัน้ มนุษย์ที่วิเศษ คือมนุษย์ที่สามารถทิ้งทุกอย่างได้ เขาคนนั้นก็จะมีความสุขตลอดเวลา “ผมคิดว่าการเกิดมาเป็นมนุษย์คนหนึ่งได้ มันเป็นความท้าทาย เมือ่ เราเกิดมาพร้อมกับความ ท้าทายแล้วก็จะขอเล่นกับโลกนี้ให้สมบูรณ์ที่สุด สนุกที่สุด ผมจึงมีความปรารถนา ความมุ่งมั่น ให้ตนเองประสบความสำ�เร็จทางด้านวัตถุ คือ ต้องมีเงิน ทำ�อย่างไรให้อาชีพศิลปินที่ทำ�อยู่ นำ� ไปสูค่ วามสำ�เร็จตามทีค่ ดิ ไว้อย่างรวดเร็ว โดยทีเ่ รา
มีธรรมะเป็นหลักควบคุมตัวเราเอง เหมือนเล่นกับ ชีวติ ในช่วงเวลานัน้ ๆ บริหารจัดการสิง่ ต่าง ๆ เพือ่ นำ�ไปสู่เป้าหมายสูงสุดที่เราปรารถนา”
ย่างก้าวแห่งความสำ�เร็จ
ถ้าเคยได้คุยกับบุคคลที่ประสบความสำ�เร็จ ในชีวิตไม่ว่าจะเป็นเรื่องงาน ความรัก ครอบครัว เราจะพบว่าบุคคลเหล่านี้มีความเหมือนกันอยู่ อย่างหนึ่ง คือ การคิดอย่างเป็นระบบ มีการ วางแผนล่วงหน้า ลดความห่างของระยะทางที่ มุ่งสู่จุดหมายที่ตั้งไว้ทีละน้อย ไม่มีใครที่ประสบ ความสำ�เร็จจากสิ่งที่เรียกว่า ความบังเอิญ “เมื่อเรารู้ว่าความปรารถนาที่ตั้งไว้คืออะไร การที่จะเดินทางไปสู่เป้าหมายนั้นได้ เราต้อง รู้จักตัวเองก่อนเป็นอันดับแรก การรู้จักตัวเอง คือ รู้นิสัย สันดานและด้านเลวของตัวเองที่ทำ�ให้ไม่ ประสบความสำ�เร็จ คนที่ไม่ค้นหานิสัยด้านลบ ของตัวเองเลย จึงไม่รู้จักตัวเองดีเท่าที่ควร หรือ อาจจะรู้แต่พยายามบอกว่าสิ่งเหล่านั้นมันไม่ใช่ ความคิดแบบนี้แหละที่เขาเรียกว่าอัตตา ความ เป็ นตั ว ตน ตั ว ตนที่ ไม่ ย อมเปลี่ ย นแปลงสิ่ ง ใด เลยเพื่อที่จะก้าวไปสู่ความสำ�เร็จ เราจึงต้องมี happy+ | 33
happy heart
ความฉลาดทางอารมณ์และธรรมะควบคู่กันไป ยิ่งเราสามารถเปลี่ยนแปลงตัวเองได้มากเท่าไหร่ ก็ยิ่งประสบความสำ�เร็จได้เร็วมากขึ้นเท่านั้น “ผมเดินทางมาถึงจุดที่เรียกว่า ความสำ�เร็จ ในชีวิต เมื่อสิ่งเหล่านี้มันเกิดขึ้นจริง พอมองย้อน กลับไปจึงเห็นการเปลี่ยนแปลงของชีวิตตัวเอง ตั้งแต่ยังเด็ก เห็นโครงสร้างของการเปลี่ยนแปลง จากพื้นฐานไปจนถึงจุดสูงสุด พบว่าตัวเราเอง เปลี่ยนไปมากจริง ๆ ธรรมะที่เราได้เจอ คือความ ยิ่งใหญ่ในการปรับเปลี่ยนตัวเอง คนที่ประสบ ความสำ � เร็ จ ตั้ ง แต่ อ ายุ ยั ง น้ อ ยไม่ ไ ด้ เ กิ ด จาก ความฟลุก แต่เขารู้จักวิธีคิดที่ฉลาด รู้จักปรับตัว เปลีย่ นแปลงตัวเองให้เข้ากับสิง่ แวดล้อมอืน่ ๆ ได้ ทำ�ให้ความสำ�เร็จมาหาเขาเร็วกว่าผู้อื่น เราจึง ต้องมีความละเอียดในการเริ่มต้นเปลี่ยนแปลง ตัวเอง ต้องเริม่ ตัง้ แต่ตน่ื ลืมตาขึน้ มาเลย ความสำ�เร็จ ของคนแต่ละคน ใครจะเป็นผู้หยิบยื่นถ้าไม่ใช่ ตัวเอง สุดท้ายมันอยูท่ ตี่ วั เราเอง คนอืน่ เป็นเพียงแค่ ตัวประกอบเท่านั้น บางคนฉลาดมาแทบตาย สุดท้ายไปโง่ทีหลัง คือ กลับไปหาตัวตนเดิมของ ตัวเอง เกิดเป็นความหยิ่งยโสในอัตตา สุดท้าย จึงไม่เกิดอะไรขึ้นกับชีวิตของเขา “เมื่อได้ไปอยู่บนจุดสูงสุดแล้ว เราจะพบว่า สิ่งที่ต้องการจริง ๆ คือ การไม่ต้องการอะไรเลย กลับคืนสู่ความว่างเปล่า ไม่ให้ยึดติด ไม่ใช่ขึ้นไป ยังจุดสูงสุดเพือ่ หวังสิง่ ตอบแทนทีม่ ากขึน้ สิง่ ทีผ่ ม ปรารถนา คือการเดินทางไปสู่ความว่าง เราจึง เป็นคนที่จะต้องมีความสำ�เร็จทั้งสองด้าน ทั้งทาง โลกและทางธรรม พยายามมองดูตัวเองให้มาก ไม่ต้องไปแก้ที่อื่นแต่แก้ที่ตัวเราเองก่อน อยาก บอกทุกคนว่า ธรรมะไม่ใช่เรื่องยาก ไม่ต้องอ่าน 34 | happy+
หนังสือธรรมะ ไม่ต้องเรียนรู้อะไรนอกจากเรียนรู้ ตัวเองเท่านั้น เมื่อเราเรียนรู้ตัวเองเพื่อมุ่งไปสู่ ความสำ�เร็จจะได้รจู้ กั ธรรมะอย่างละเอียด มนุษย์ ทุกวันนีอ้ ยูย่ ากขึน้ เพราะไม่เข้าใจตัวเองและไม่เข้าใจ ผูอ้ นื่ จึงทำ�ให้เกิดรัก โลภ โกรธ หลงขึน้ สิง่ เหล่านี้ คือธรรมชาติ ถ้าเราเข้าใจธรรมชาติตรงนี้ก็จะอยู่ ร่วมกับมันได้เป็นอย่างดี”
เผชิญหน้ากับความล้มเหลว
ในชีวิตของมนุษย์ทุกคน เชื่อว่าอย่างน้อย ครั้งหนึ่งจะต้องเคยพบกับความผิดหวัง เจ็บปวด ท้อแท้ เศร้าเสียใจ ชีวิตสะดุดกับอุปสรรคความ ผิดหวังที่ผ่านเข้ามา บางคนล้มแล้วบาดเจ็บหนัก ต้องใช้เวลาช่วยเยียวยากว่าจะลุกขึ้นได้อีกครั้ง บางคนล้มแล้วอาจลุกขึ้นยืนได้เลย ขึ้นอยู่กับว่า ในวันนั้นแต่ละคนมีการเตรียมพร้อมรับมือกับ สิ่งที่เกิดขึ้นอย่างไร อาจารย์เฉลิมชัย เป็นบุคคล หนึ่งที่เผชิญหน้ากับความกลัวโดยใช้ธรรมะเป็น แนวทางการปฏิบัติตน “มนุ ษ ย์ ที่ ใช้ ธ รรมะในการกำ � หนดทิ ศ ทาง ชีวติ จะพบเจอแต่ความสุข คนส่วนใหญ่มกั หวาด กลัวความล้มเหลว เกลียดความทุกข์ แต่เมื่อเรา มี ธ รรมะอยู่ กั บ ตั ว เราจึ ง ยิ น ดี กั บ ความทุ ก ข์ ความผิ ด หวั ง ความผิ ด พลาดของตั ว เอง เปิ ด ใจยอมรั บ ความเป็ น ไปที่ เ กิ ด ขึ้ น มองโลก ตามสัจธรรม ทำ�ให้ไม่ค่อยเจอกับความทุกข์ เรา กระหายอยากเห็นความผิดหวังของตัวเอง แต่ กลับรู้สึกว่าไม่เคยเจอจริง ๆ เสียที เช่น ลูกศิษย์ ที่ รั ก มากที่ สุ ด เสี ย ชี วิ ต วั ด ร่ อ งขุ่ น ถล่ ม ตอน แผ่นดินไหว ฯลฯ แต่เรารู้สึกว่าสิ่งที่เกิดขึ้นไม่ได้ ยิ่งใหญ่อะไรเลย เพราะเรายินดีกับมัน เรารู้จัก
มันเป็นอย่างดี ผิดกับคนที่ไม่ได้ใช้ธรรมะในการ ดำ�เนินชีวิต แค่ของเล็ก ๆ น้อย ๆ หายกลับรู้สึก เครียด โกรธแค้น เป็นทุกข์ไปยาวนาน ยิ่งหวาด กลัวความล้มเหลวก็มักจะเจออยู่เรื่อย ๆ นี่คือ ความแตกต่าง ทำ�ให้เห็นว่าความทุกข์ที่เกิดขึ้นมี เท่ากันแต่ความรู้สึกกลับต่างกัน “เหตุการณ์แผ่นดินไหวเมื่อปี พ.ศ. 2557 วัดร่องขุ่นของเราได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก ต้ อ งหยุ ด การขยายงานใหม่ เ สี ย สองปี เพื่ อ มา ซ่อมแซมบูรณะวัด อย่างเช่น หอพระพิฆเนศที่ น่าจะสร้างเสร็จแล้วแต่เราต้องหยุดไว้ก่อน เรา เสียเงินและเสียเวลาไปเยอะมากกับเหตุการณ์ใน ครั้งนั้น แต่ถือว่าดี ชอบแผ่นดินไหว ที่ชอบเพราะ ทำ�ให้ได้รู้อะไรหลายอย่าง แผ่นดินไหวทำ�ให้เกิด ประโยชน์ในการเรียนรู้ว่า สิ่งที่เราจะสร้างต่อไป ในอนาคตควรทำ�อย่างไรเพือ่ รองรับกับเหตุการณ์ แผ่นดินไหว โชคดีทเี่ หตุการณ์นมี้ าเกิดขึน้ ตอนเรา ยังมีชีวิตอยู่ ลองคิดดูว่าถ้าแผ่นดินไหวตอนที่เรา ตายไปแล้วใครจะมาซ่อมมาสร้างได้อีก “การซ่ อ มแซมต้ อ งใช้ แรงกายแรงใจมาก กว่าและยากกว่าการสร้างใหม่ เราได้ฝึกธรรมะ จากการสร้างงานศิลปะเพือ่ นำ�ไปสูก่ ารไม่กลับมา เกิดหรือการดับในภพชาตินี้ เพราะฉะนั้นการทำ� ทุกอย่างในด้านทางโลกก็เป็นการเรียนรู้ด้านทาง ธรรมด้วยเช่นกัน เราจึงชอบความทุกข์ อุปสรรค วิกฤต ชอบทุกอย่างในสิ่งที่คนธรรมดาไม่ชอบ การทำ�สิ่งที่ยากและท้าทายคือสิ่งที่เราอยากทำ� วัดร่องขุน่ จึงเกิดขึน้ จากความปรารถนาของตัวเอง ที่ ต้ อ งการจะทำ � สิ่ ง ที่ ย ากที่ สุ ด เพื่ อ ฝึ ก ธรรมะ ธรรมะไม่ใช่การนั่งหลับตาภาวนา ไม่ใช่การอ่าน พระไตรปิฎกเป็นเล่ม ๆ เพียงแค่นั้น แต่ธรรมะ
happy+ | 35
happy heart
36 | happy+
คนบางคนหวาดกลัวความล้มเหลวจากการทำ�งาน ธรรมชาติที่เราควรทำ�คือ ยินดีกับทุกอย่าง เมื่อทำ�ลงไปแล้ว จะได้หรือเสียเราไม่สนใจ เพราะนั่นคือการได้ทำ�ในสิ่งที่รักด้วยความตั้งใจ จะไม่มีวันล้มเหลว คือการเรียนรู้ธรรมชาติของตัวเรา รู้จักตัวเรา เรา จึงค้นหาโจทย์ของตัวเองในการปฏิบัติธรรม สิ่ง ที่เรารักมากที่สุดคือ การสร้างงานศิลปะ การ ทุ่มเทให้กับสิ่งที่มีค่ามากที่สุดให้ประเทศชาติ เรา จึงสร้างวัดร่องขุ่นขึ้นมา เพื่อลบทุกอย่างที่เป็น ตัวตนของเราและจิตวิญญาณของเราให้หายไป เป็น การสร้างเพือ่ ละวาง เป็นธรรมะสำ�คัญทีส่ ดุ ของเรา “คนบางคนหวาดกลัวความล้มเหลวจาก การทำ�งาน ธรรมชาติที่เราควรทำ�คือ ยินดีกับ ทุกอย่าง เมือ่ ทำ�ลงไปแล้วจะได้หรือเสียเราไม่สนใจ เพราะนั่นคือการได้ทำ�ในสิ่งที่รักด้วยความตั้งใจ จะไม่มีวันล้มเหลว แต่ถ้าเราคอยจะหวาดกลัว อยู่ตลอด รับรองว่าล้มเหลวอย่างแน่นอน เพราะ เมื่อเราทำ�อะไรอย่างตั้งใจ ทุ่มเท ทำ�ด้วยความรัก เราจะมีการวางแผนทุกอย่างเป็นอย่างดี มีความ ละเอียดกับทุกขั้นตอนในการควบคุมตัวเอง และ ที่สำ�คัญทำ�โดยไม่หวังสิ่งตอบแทน ทำ�เพราะขอ เพียงแค่ได้ทำ� คนที่ทำ�สิ่งใดก็ตามโดยไม่นึกถึง ผลประโยชน์ มักจะได้ผลประโยชน์ตามมาอยูแ่ ล้ว โดยที่คุณไม่รู้ตัว”
กระบวนทัศน์ กระบวนคิด
ในวัยเด็กของอาจารย์เฉลิมชัยค่อนข้างเป็น เด็กเกเรและดื้อ ไม่สนใจเรื่องอื่นใดนอกจากเล่น สนุกสนาน ไม่ตั้งใจเรียนทำ�ให้สอบตกอยู่บ่อย ครั้ง แต่สิ่งที่อาจารย์เฉลิมชัยชอบมากที่สุดตั้งแต่ จำ�ความได้ คือ การวาดรูป ในสมุดเรียนจึงมี แต่รูปวาดทั้งเล่ม เมื่อเข้าศึกษาที่โรงเรียนดรุณ ศึกษา อาจารย์เฉลิมชัยดีใจมากที่จะได้ไปดูการ เขียนรูปที่โรงหนัง หลังเลิกเรียนทุกวันจะไปช่วย
เขาล้างพู่กัน ซื้อโอเลี้ยง จนกระทั่งวันหนึ่งได้วาด รูปตัวประกอบ และเพียงไม่ถึงปีก็สามารถวาด ภาพแทนผู้สอนได้ทั้งหมด เมื่อจบการศึกษาจาก ชั้ น มั ธ ยมปลายแล้ ว อาจารย์ เฉลิ ม ชั ย จึ ง พุ่ ง เป้าหมายเพื่อจะเข้าศึกษาต่อที่โรงเรียนเพาะช่าง และมหาวิทยาลัยศิลปากรให้ได้ และสามารถ เรี ย นได้ อ ย่ า งดี เ ยี่ ย ม จากวั น นั้ น จนถึ ง วั น นี้ อาจารย์เฉลิมชัยมีกระบวนความคิดอย่างละเอียด ถี่ถ้วนทุกขั้นทุกตอน “ตอนเด็กก็ใช้ชีวิตเหมือนคนปกติทั่วไป ชก ต่อยกับเด็กคนอืน่ ยิงนกตกปลา แต่โดยส่วนตัวแล้ว จะเป็ น คนชอบวางแผน สมั ย เด็ ก มี ก ารเล่ น แบ่งฝ่ายยิงหนังสติ๊กกัน เด็กทั่วไปก็บุกยิงใส่กัน อย่างเดียวแบบโง่ ๆ แต่เรากลับไม่ใช่แบบนั้น เรา มีการวางแผนมีความคิดแตกต่างจากเด็กคนอื่น บอกเพื่อน ๆ ว่าเราต้องดูฝ่ายตรงข้ามว่าใคร ยิงแม่นที่สุด ใครกล้าที่สุด และใครขี้กลัวที่สุด แยกแยะนิ สั ย แต่ ล ะคนของฝ่ า ยตรงข้ า มและ แบ่งทีมของเราเพื่อกดดัน เพื่อให้ได้ชัยชนะ “หรืออย่างเช่น ตอนนัน้ อยากไปเรียนเพาะช่าง แล้วต่อมหาวิทยาลัยศิลปากรอย่างที่ ถวัลย์ ดัชนี เคยเรียน ตอนสอบเพาะช่างเหลือเวลาอีก 4 วัน ขอให้น้าพาไปโรงเรียนกวดวิชาที่มีอาจารย์จาก เพาะช่างโดยตรงมาสอน พอเข้าไปแต่ละห้องมีเด็ก ร้อยกว่าคนและเขาเรียนเขียนภาพกันมาเป็นเดือน แล้ว เราจะต้องหาวิธีเรียนให้ทันคนอื่น ตอนที่เขา ให้เขียนหุ่นที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน คิดในใจว่า เขียนไม่ได้แน่นอน แต่ไม่มีท้อ พยายามหาวิธี แก้ปญ ั หาในระยะเวลา 4 วัน เพือ่ ให้ตวั เองสามารถ ฝึกฝนได้มากที่สุด ซึ่งวิธีง่าย ๆ คืออยู่รอครูใหญ่
ในตอนเย็น เราบอกครูวา่ มาจากเชียงรายและเพิง่ มาเรียนวันนี้วันแรก เลยขอครูอยู่เพื่อนฝึกวาดรูป เกินเวลาเลิกเรียน เพื่อที่จะเขียนรูปให้ได้เยอะ ๆ ตอนแรกครูก็ไม่ยอม แต่พอตอนเช้าเรามาถึงห้อง เรียนก่อนใคร ๆ รีบมาเพือ่ ช่วยครูจดั โต๊ะ จัดหุน่ วาด พออาจารย์เขาเห็นเรามีความตั้งใจ มุ่งมั่น เขาก็ ยอมให้เราอยู่จนคํ่าได้ “ตอนนั้นอยู่จนสามทุ่ม จนสามารถเขียนได้ เป็นร้อยรูป ถึงขนาดให้เวลากับการกินข้าวน้อย ที่สุด เพื่อจะได้เขียนงานให้มากที่สุด ลองคิดดูว่า เพื่อนคนอื่น ๆ ที่เขียนวันละรูปจะสู้เราได้ยังไง มั่นใจว่าต้องสอบได้แน่นอน พอถึงเวลาเข้าสอบ จริง ทุกคนไม่มีการตระเตรียมใด ๆ ตอนนั้น สอบ 08.30 น. บางคนนั่งกินข้าว บางคนนั่งคุย กัน แต่เราไปรออยู่หน้าห้องเพื่อเห็นบรรยากาศ ในการสอบ และเลือกมุมที่ดีที่สุดในการเขียนหุ่น ซึ่งอยากให้จำ�ไว้เลยว่าหากมนุษย์ทุกคนไร้การ วางแผน ความสำ�เร็จก็จะเป็นเรือ่ งยาก พอเพือ่ น ๆ เข้าห้องมาจะสู้เราได้ยังไงในเมื่อเราจับจองมุม ทีด่ ที สี่ ดุ ไว้แล้ว ต้องรูจ้ กั ชิงโอกาสในการต่อสู้ ต้อง มี ค วามอดทน มี ค วามมุ่ ง มั่ น ในการลงมื อ ทำ � ทุกอย่าง วิธคี ดิ ทีฉ่ ลาดเป็นขัน้ ตอนแบบนีเ้ กิดขึน้ มา ตั้ ง แต่ เรายั ง เด็ ก โดยที่ ไม่ รู้ เ ลยว่ า ทุ ก อย่ า งคื อ ธรรมะ นั่นเอง “ทุกวันนี้เวลาผมมีไปบรรยายที่ไหน ก็จะ ทำ�ให้เด็ก ๆ เห็นถึงกระบวนการตลาด การค้าขาย ทำ�ให้เห็นถึงวิธีคิด ซึ่งไม่ใช่แค่การเขียนรูปเพียง อย่างเดียว เพราะผมเชื่อว่าทุกคนเก่งอยู่แล้ว แต่ สิง่ หนึง่ ทีข่ าดคือ การบริหารจัดการตัวเอง ขาดวิธี การมองโลก การมีวิสัยทัศน์ที่ดี เราต้องอธิบาย happy+ | 37
happy heart
38 | happy+
ให้เห็นว่าที่เราเป็นแบบนี้ได้เพราะก้าวขึ้นมาจาก ความคิดที่ไม่โลภ มีคนมาบอกว่า เราเหมือน เป็นแรงบันดาลใจของเด็ก ๆ พวกเขาดีใจที่มีผม อยู่ในวงการศิลปะ ไม่งั้นวงการนี้คงเงียบเหงา ไม่ครึกครืน้ หรือยังคงภาพลักษณ์ศลิ ปินไส้แห้งอยู่ เหมือนเดิม เราพยายามเปลี่ยนให้อาชีพศิลปิน มี ศั ก ดิ์ ศ รี ทั ด เที ย มเท่ า กั บ ทุ ก อาชี พ ต้ อ งสร้ า ง ประโยชน์ให้แก่ประเทศชาติมากมาย ให้เหมือน กับอาชีพอื่นที่เขาทุ่มเทเหมือนกัน เพื่อให้ศิลปิน รุ่นน้อง ลูกศิษย์ลูกหาของเราอยู่รอดต่อไปได้ใน อนาคต เราจึงสู้เพื่อชัยชนะของผู้อื่นไม่ใช่เพื่อ ตัวเอง”
รสนิยม ความงามและความเข้าใจ
ศิลปะเป็นสิ่งที่มนุษย์ใช้แสดงออกถึงความ รู้สึก ความคิด อุดมการณ์ เพื่อสร้างสรรค์ผลงาน ที่สื่อสารความหมาย สื่ออารมณ์ต่าง ๆ ออกมา ให้ผู้รับชมได้รับรู้ ตีความตามความเข้าใจตาม พืน้ ฐานของแต่ละคน ศิลปะจึงแบ่งออกเป็นหลาก หลายแขนงนอกจากภาพวาด งานปั้น ยังรวม ไปถึงงานเขียน การแสดงต่าง ๆ ดนตรี และอีก มากมาย สังเกตว่าในประเทศที่เจริญแล้ว จะมี ผลงานศิ ล ปะอยู่ ทั่ ว ไปทุ ก หนแห่ ง เพราะใน ประเทศนั้นมีคนที่มีรสนิยมอยู่เป็นจำ�นวนมาก แล้วคำ�ว่า “รสนิยม” ช่วยทำ�ให้ประเทศเจริญ ก้าวหน้าได้อย่างไร “ถ้ า คนในประเทศไทยได้ เ รี ย นรู้ ศิ ล ปวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของชาติมากขึ้น จะ ช่วยให้เราพัฒนารสนิยมของคนในชาติได้เยอะขึน้ เพราะเมื่อรสนิยมของคนในชาติดีแล้ว ไม่ว่าคน คนนัน้ จะทำ�อาชีพใดก็ตาม จะทำ�ให้อาชีพเหล่านัน้ แตกหน่อแตกกอ ออกดอกออกผลสำ �เร็จและ ยิ่งใหญ่ได้เท่าเทียมกับนานาอารยประเทศ “เราต้องรู้ว่าประเทศไทยของเรา ไม่สามารถ สู้กับประเทศที่เจริญแล้วทางด้านวัตถุหรือการ เรียนรู้ทางด้าน IQ ได้ เห็นได้จากเราไม่สามารถ
สร้างเทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อสู้กับเขา เราไม่ได้ รํ่ารวยแบบประเทศอื่นเขา แต่สิ่งหนึ่งที่เราจะนำ� มาใช้พัฒนาประเทศได้ คือความมีรสนิยมของ คนในชาติ เพราะเมื่อคนในชาติมีรสนิยมที่ดี จะ ทำ�ให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ตามมา ประเทศชาติ ไทยจะเจริญได้รวดเร็วกว่าการบ้าวัตถุอย่างทีเ่ ห็น ในปัจจุบนั นี้ การบ้าวัตถุไม่สามารถทำ�ให้ประเทศ เราพัฒนาได้ การบ้าวัตถุ คือนักลอกไม่ใช่นักคิด การคดโกง ความผิดพลาด ความแตกแยก ทุก อย่างเกิดจากความรู้สึก ถ้าเราสามารถพัฒนา รสนิยมของคนในชาติให้มีได้สัก 50 เปอร์เซ็นต์ ของทั้งหมด ประเทศไทยจะไปได้ดีขึ้นเพราะคน มี EQ ที่ดีขึ้น ความฉลาดทางอารมณ์ คือการคิด อย่างชาญฉลาดที่จะช่วยชาติ ปกป้องรักษาชาติ รักคนในชาติ รักคุณธรรม รักสิ่งที่เป็นของชาติ ตัวเอง ทำ�ประโยชน์เพื่อชาติบ้านเมือง สิ่งเหล่านี้ คือสิง่ ทีเ่ ราต้องสอน หากเราสอนเรือ่ งความงดงาม เราจะกลัวคนตัดต้นไม้ท�ำ ไม เขาไม่ตดั หรอกเพราะ สงสารต้นไม้ เขาเห็นความงดงามของต้นไม้ เห็น
ธรรมชาติอันสวยงาม จึงไม่กล้าตัด ชาวบ้าน ชาวเขาทีต่ อ้ งตัดต้นไม้ ถามว่าพวกเขาตัดต้นไม้ท�ำ ไม เพราะเขาต้องการเงิน เขาไม่รสู้ กึ รักต้นไม้วา่ ต้นไม้นน้ั ให้ประโยชน์และมีความสวยงามอย่างไร แต่ยัง มีชาวบ้านที่มีรสนิยมอยู่บ้าง สังเกตได้จากการ ต่อต้านการตัดต้นไม้ แต่มจี �ำ นวนน้อยกว่า ทุกวันนี้ ถ้าความรูส้ กึ ของคนในชาติมงุ่ แต่จะเอาประโยชน์ เข้าตัวเอง บ้านเมืองเราจะเหลืออะไร” อาจารย์ เฉลิ ม ชั ย โฆษิ ต พิ พั ฒ น์ ศิ ล ปิ น อันดับต้น ๆ ด้านจิตรกรรมในประเทศไทยกล่าว ปิดท้ายว่า ไม่มคี วามจำ�เป็นใด ๆ อีกแล้วทีจ่ ะวาดรูป เพือ่ ขายหรือนำ�มาประทังชีวติ เพราะความสำ�เร็จ ของอาจารย์ได้ก้าวข้ามจุดนั้นมาแล้ว เหลือแต่ เพียงการวาดภาพภายในวัดร่องขุ่นและสร้างวัด แห่งนี้เพื่อหวังให้เป็นงานศิลปะอันยิ่งใหญ่ทิ้งไว้ เพื่อเป็นสมบัติของชาติบ้านเมือง และที่สำ�คัญ ที่ สุ ด เพื่ อ ศึ ก ษา เรี ย นรู้ และฝึ ก ฝนธรรมะ อันจะเป็นเส้นทางสูจ่ ดุ มุง่ หมายอันสูงสุดทีห่ วังไว้... ความว่างเปล่า happy+ | 39
feature
40 | happy+
ความงามในศิลปะ
เรื่อง : It’s a bell / Patty Pom ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ / TepiN
ตัง้ แต่เด็กเราจะต้องเรียนวิชาศิลปะ เริม่ ตัง้ แต่วาดภาพ ระบายสี ปัน้ ดินนํา้ มัน พับกระดาษ เขียนลายไทย ฯลฯ เพือ่ เพิม่ พูนทักษะทางด้านการเรียนรู้ การสังเกต และความคิดสร้างสรรค์ ให้การทำ�งานของสมองซีกขวาสมดุลกับการทำ�งานของ สมองซีกซ้าย ซึ่งดูแลในเรื่องการตัดสินใจ การใช้เหตุผล เป็นต้น ความคิดสร้างสรรค์เป็นสิ่งที่มีอยู่ภายในมนุษย์ทุกคน อยู่ที่สภาพแวดล้อม ของแต่ละคนที่จะนำ�ศักยภาพเหล่านั้นออกมา สร้างสรรค์เป็นผลงานต่าง ๆ ที่ เราเรียกว่า งานศิลปะ นิตยสาร happy+ ขอแนะนำ�ผูอ้ า่ นทุกท่านเข้าสูโ่ ลกของศิลปะทีม่ คี วามงดงาม แฝงอยู่ ผ่านบุคคลทีน่ า่ สนใจผูค้ ลุกคลีอยูก่ บั ศิลปะทัง้ 4 ท่าน เชิญพลิกหน้าถัดไป ได้เลยค่ะ
happy+ | 41
feature
บางกอกสวิง คลับสำ�หรับคนชอบเต้น
มาลียา โชติสกุลรัตน์ + สุไลมาน สวาเลห์ การเคลือ่ นไหวร่างกายหรือขยับตัวไปตามจังหวะเพลงเรียกง่าย ๆ ว่า การเต้นรำ� ซึง่ มีอยูห่ ลากหลายรูปแบบ เช่น แจ๊ซ บัลเลต์ ลีลาศ บีบอย แท็ป หรือการฟ้อนรำ�ของประเทศไทยเราก็เป็นส่วนหนึ่งของการเต้นรำ�เช่นกัน แต่เมื่อพูดถึงการเต้นสวิง หลายคนอาจเคยได้ยินชื่อนี้มาบ้าง ในขณะที่อีกหลายคนยังคงสงสัย สวิง คือ การเต้นรำ�แบบโซเชียลแดนซ์ โดยผู้เต้นจะต้องเต้นด้วยกันเป็นคู่ พอจบเพลงหนึ่งจะสลับคู่เต้นไปเรื่อย ๆ ซึ่งวิธีการเต้นสวิงจะ เน้นการเต้นแบบสนุกสนานไม่ใช่การเต้นแบบสวยงาม ถ้าจะพูดให้เห็นภาพ ก็คือ กระโดดโลดเต้น ไม่มีท่าทางการเต้นแบบตายตัว และเมื่อ กลุ่มคนที่หลงใหลในดนตรีแจ๊ซพร้อมการเต้นสวิงมารวมตัวกัน บางกอกสวิง จึงเกิดขึ้น “จุดเริม่ ต้นของบางกอกสวิงเกิดขึน้ จากคุณโอ๊ต ชยะพงส์ นะวิ โรจน์ ไปเห็ นการเต้ น สวิ ง จาก ต่างประเทศ ซึ่งเป็นการเต้นแบบคอมมูนิตี้ เพื่อ พบปะพูดคุยกันและเต้นไปพร้อม ๆ กัน คุณโอ๊ต จึงอยากให้ประเทศไทยมีกลุ่มเต้นแบบนี้บ้าง ซึ่ง ไม่จ�ำ กัดอยู่แค่ภายในห้องเรียนเท่านั้น จึงต้องหา 42 | happy+
สถานที่รองรับการพบปะของกลุ่มคน ซึ่งปัจจุบัน กลุ่มบางกอกสวิงของเราจะประจำ�อยู่ที่ The Hob สีลม” คุณโน้ต มาลียา เล่าให้เราฟังถึงจุดเริ่มต้น ของกลุ่มบางกอกสวิง “หลายคนที่มาเข้าร่วมบางกอกสวิง ไม่ได้ มารวมตัวกันเพราะชอบการเต้นเป็นหลัก แต่มา
เพราะว่ า ชอบคน ชอบบรรยากาศมากกว่ า เพราะกิจกรรมต่าง ๆ มันสนุกจึงนำ�พาคนที่ชอบ ทำ�อะไรสนุก ๆ แบบนี้มาอยู่รวมกัน ทำ�ให้เจอคน สนุกสนาน เฮฮา ร่าเริง และการเต้นสวิงเป็นการ ออกกำ�ลังกายที่ดีอีกด้วย ตัวอย่างง่าย ๆ ที่โน้ต เห็นเลย คือ คุณสุ – สุไลมาน ก่อนหน้าที่จะ
มาเต้นสวิง มีนํ้าหนักร้อยกว่ากิโล พอมาเต้น ได้ประมาณ 3-4 เดือน นํ้าหนักลดลงไป 4 กิโล ปัจจุบันนี้ก็มีรูปร่างดีอย่างที่เห็น ความรู้สึกที่เรา ได้รบั จากการเต้นสวิง ไม่เหมือนกับการวิง่ บนลูว่ งิ่ แล้วเปิดเพลงฟังอยู่คนเดียว การมาเต้นทำ�ให้เรา ได้ทั้งสังคมที่ดี เพื่อน ๆ ดีและสุขภาพที่ดีกลับ ไปค่ะ” กลุ่มของคนรักการเต้นสวิง บางกอกสวิง นอกจากการเต้น แล้ว พวกเขายัง จัด กิจกรรมที่ สนใจ เพื่อคนที่รักในดนตรีแจ๊ซ เช่น งาน Swing Dancing at Phra Pathom Chedi ทีเ่ ปลีย่ นถนนหน้า องค์พระปฐมเจดีย์ให้กลายเป็นงานย้อนยุคสุด เก๋ พร้อมวงดนตรีแจ๊ซชื่อดังจากสวีเดน Gunhild Carling หรืองาน Diga Diga Doo ณ โรงแรม Shanghai Mansion ถนนเยาวราช ผ่านบทเพลง แจ๊ซสุดฮิตยุค 1930 ที่บรรเลงโดยวงดนตรีจาก ประเทศกรีซ Speakeasies’s Swing Band ทั้ง คุณโน้ตและคุณสุ สองเรี่ยวแรงหลักในการจัด กิจกรรมต่าง ๆ เผยถึงความสุขที่ได้รับกลับมาว่า “หลังจบงานแต่ละครั้ง เราจะมานั่งดูภาพ
ต่าง ๆ ของผู้ที่มาร่วมงานผ่านแฮชแท็กของงาน เพื่อดูว่าคนที่มาร่วมงานเขามีความสุขหรือเปล่า สนุ ก กั น แค่ ไหน บางคนที่ ไม่ รู้ ว่ า มี ง านแบบนี้ คราวหน้าอยากจะมาบ้าง เสียงเรียกร้องเหล่านี้ ทำ�ให้เรามีแรงทีจ่ ะจัดงานครัง้ ต่อไป ทำ�ให้เรารูส้ กึ ว่า มีคนที่รู้สึกแบบเดียวกับเรา แค่นี้เราก็มีความสุข แล้วค่ะ” คุณโน้ตกล่าว คุณสุเสริมว่า “สำ�หรับผมแล้ว ผมจะทำ� เหมือนพีโ่ น้ตเลยคือหลังงานจบลง ผมจะนัง่ ค้นหา แฮชแท็ ก เพื่ อ ดู รู ป ว่ า คนที่ ม าร่ ว มงาน เขามี ความสุขกับงานหรือเปล่า แต่ผมจะเป็นมากกว่า พี่โน้ต เรียกอาการแบบนี้ว่า สวิงโอเวอร์ (หัวเราะ) คือ ยังรู้สึกตื่นเต้น อารมณ์ค้าง การจัดกิจกรรม ใหญ่ ๆ แบบนี้ บางทีทำ�ให้ผมอารมณ์ค้างเป็น เดือน ๆ เพราะผมจะรู้สึกสนุกและอยากให้ทุกคน มีประสบการณ์ดี ๆ แบบนี้เหมือนกับผมบ้าง มีความสุขไปเป็นเดือน ๆ เลยทีเดียว” การเต้ น ถื อ เป็ น ศิ ล ปะอย่ า งหนึ่ ง ในการ สร้างสรรค์ท่าเต้นแบบต่าง ๆ เพื่อนำ�เสนอตัวตน และจินตนาการของผู้เต้นออกไป สำ�หรับคุณสุ
สุ ไลมานที่ ผั นตั ว จากผู้ เต้ น มาเป็ นครู ส อนการ เต้นสวิง มองความสวยงามที่แฝงอยู่ในการเต้น แบบนี้ว่า “ความสวยงามของการเต้นสวิง เป็นความ สวยงามที่เราคาดเดาไม่ได้ ถ้าให้ผมเปรียบเทียบ คงเหมือนกับการเล่นดนตรีแจ๊ซ ต่อให้เราเล่นเพลง เดิมสัก 10 รอบ แต่ละรอบก็จะเล่นไม่เหมือนเดิม การเต้นสวิงก็เช่นเดียวกัน ต่อให้เต้นเพลงเดิม สัก 10 รอบ ในแต่ละรอบที่เต้นไม่เคยเหมือนเดิม สักครั้ง เพราะบางครั้งเรากำ�ลังเต้นเพลงเดิม แต่ นักดนตรีเล่นไม่เหมือนเดิม เราต้องปรับท่าเต้น ให้ เข้ า กั บ เพลงที่ กำ�ลั ง บรรเลงอยู่ และเวลาที่ ทุ ก คนมารวมตั ว กั น ถ้ า มาแล้ ว รู้ สึ ก ว่ า เหมื อ น เดิมทุกวันคงเป็นอะไรที่น่าเบื่อ แต่การมาเต้น ที่บางกอกสวิง แล้วได้เห็นอะไรใหม่ ๆ ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นคนเก่าที่เคยอยู่มาก่อนหน้านี้หรือ คนที่ เพิ่ ง เข้ า มาใหม่ ล้ ว นสร้ า งความตื่ น เต้ น และความสวยงามให้เกิดขึ้นในแต่ละวันครับ” “If you can talk, you can sing. If you can walk, you can swing” happy+ | 43
feature
วศินบุรี สุพานิชวรภาชน์
สร้างงานศิลป์ บนแผ่นดินบ้านเกิด แม้วา่ ความรักในทางศิลปะจะไม่สามารถถ่ายทอดกันได้ทางสายเลือด แต่การทีไ่ ด้สมั ผัสมา ตัง้ แต่เด็ก ก็เกิดเป็นแรงบันดาลใจและกลายมาเป็นความรักทีค่ อ่ ย ๆ ซึมซับเข้ามาในหัวใจโดยที่ ไม่รู้ตัว เหมือนดังที่คุณติ้ว วศินบุรี สุพานิชวรภาชน์ นักออกแบบเซรามิกและผู้บริหารธุรกิจ เครื่องปั้นดินเผา “เถ้าฮงไถ่” ที่เกิดและเติบโตมาในโรงงานทำ�โอ่งเก่าแก่แห่งหนึ่งในจังหวัด ราชบุรี ที่กว่าจะรู้ว่าเลือดศิลปะนั้นไหลเวียนอยู่ในตัวก็ใช้เวลานานและตกหลุมรักจนถอนตัว ไม่ขึ้น คุณติ้วจึงส่งต่องานศิลป์ดี ๆ นั้น ให้กับชุมชนและคนรุ่นใหม่ การเดินทางสายศิลปะ แม้จะไม่ง่าย แต่ก็ไม่ยากเกินจะเดินอย่างที่คุณติ้วได้เล่าให้เราฟัง “ผมรู้ตัวช้ามาก เมื่อก่อนไม่ได้สนใจสาย ศิลปะเลย แต่เกิดในโรงงานเครื่องปั้นดินเผา ซึ่ง ก็เป็นด้านหนึ่งของงานหัตถกรรม ตอนเด็กรู้สึก ไม่อยากทำ�งานด้านนี้เลย รู้สึกอย่างเดียวว่าเป็น สถานที่ที่เราเติบโตมาและเป็นเหมือนสนามเด็ก เล่น ก็รสู้ กึ เสียดายถ้าไม่มใี ครทำ�และดูแลตรงนีต้ อ่ มาเริ่มชอบศิลปะจริง ๆ คงเป็นช่วงที่ไปเรียนต่อ ที่ประเทศเยอรมนี พ่ออยากให้ผมไปเรียนทาง ด้านวิศวกรรม เพราะท่านมองเห็นถึงปัญหาเรื่อง 44 | happy+
แรงงาน แต่พอได้ไปจริง ตอนนั้นก็ยังไม่รู้เลยว่า จะไปเรียนอะไร คิดแค่ว่ามีโอกาสก็ควรคว้าเอา ไว้ก่อน “ตอนไปเรียนที่เยอรมนีผมไปเรียนเกี่ยวกับ เครื่องปั้นดินเผา ช่วงที่สอบเข้าก็ต้องมี Portfolio ผลงานพร้อมการสมัคร ตอนนั้นเป็นครั้งแรกใน ชีวติ ทีเ่ ริม่ จับดินเพือ่ สร้างผลงาน แต่กย็ งั ไม่ได้ชอบ ศิลปะนะ แต่แค่ต้องทำ�บางอย่างขึ้นมา ตอนหลัง เห็นเพื่อนเอาดินมาปั้นเป็นประติมากรรมตามที่
ต้องการอย่างอิสระ ผมเริ่มรู้สึกว่ามันสนุกดีและ คิดว่าทำ�ไมเราไม่ท�ำ แบบนี้บ้าง เราไม่เคยทำ�อะไร ตามความรู้สึกของตัวเองเลย หลังจากนั้น ก็เริ่ม ทำ�บางอย่าง ทำ�เพื่อระบายความเครียด ระบาย ความกดดัน นั่นเป็นจุดเริ่มของความรู้สึกว่างาน เซรามิกเป็นสิ่งที่เราจะมอง จะทำ�อะไรและผม เริ่มสนุกกับมัน” การริเริ่มทำ�สิ่งใหม่และสิ่งใหญ่ให้เกิดขึ้นนั้น ต้องอาศัยปัจจัยหลาย ๆ อย่าง เวลาและโอกาส ก็เป็นส่วนหนึ่งของปัจจัยเหล่านั้น “ตอนที่ผมกลับมาก็รู้สึกว่าที่ราชบุรียังไม่มี อะไรเกีย่ วกับศิลปะเลย จึงอยากทำ�อะไรในราชบุรี เพราะตอนเด็ก ๆ เราไม่มีโอกาสเสพงานศิลปะ ไม่มโี อกาสเรียนรู้ ถ้ามีสงิ่ พวกนีอ้ าจจะจุดประกาย บางอย่างในตัวเราได้เร็วขึน้ เลยไปขอผลงานเพือ่ น ที่เป็นศิลปินมา เพราะอยากทำ�พิพิธภัณฑ์สะสม งานศิลปะ ตอนนั้นมีตึกสองชั้นที่ว่างอยู่ ผมเลย ขอใช้เป็นพื้นที่แสดงงาน ผมก็ขนงาน 20 กว่าชิ้น กลับมา แต่สดุ ท้าย เขาจะใช้สถานทีท่ �ำ พิพธิ ภัณฑ์ ชุมชนแสดงงานหัตถกรรมพืน้ บ้าน เมือ่ ผมนำ�ผลงาน กลับเลยไม่มสี ถานทีแ่ สดงงาน ผมเลยนำ�งานไปไว้ ที่หอศิลป์เจ้าฟ้า ซึ่งตอนนั้นเป็นหอศิลป์ร่วมสมัย แห่งเดียวของประเทศไทย” หนึง่ ในความฝันของคุณติว้ คือ การสร้างบ้าน ของเราให้ เป็ น บ้ า นที่ น่ า อยู่ และการปลู ก ฝั ง ศิลปะให้เติบโตในใจของเยาวชนและคนในชุมชน
ซึ่งเป็นเรื่องที่ทำ�ไม่ได้ง่ายนัก “ผมว่ า คนรู้ จั ก ราชบุ รี ในแง่ มุ ม ของศิ ล ปะ กันเฉพาะกลุ่ม มันเป็นแค่จุดเริ่มของการสร้าง เมือง วิธีการสร้างเมืองคือ เอาสิ่งที่ทุกคนชอบ และสามารถทำ�ได้มารวมกันแล้วสิ่งนั้นจะเป็น ประโยชน์ต่อเมือง ถ้ารอให้ทุกอย่างเกิดขึ้นเอง การพั ฒ นาอาจไม่ ทั น ยุ ค สมั ย ของเรา เพราะ ฉะนั้นถ้าอยากให้มันเกิดขึ้นในยุคของเรา เราก็ ต้องทำ�เอง “หลั ง จากนั้ น เราได้ ห อศิ ล ป์ ม าด้ ว ยความ บังเอิญ ตอนนั้นคุณพ่อไปซื้อบ้านหลังหนึ่งอยู่ กลางเมือง ผมก็คดิ ว่าถ้าหอศิลป์อยูก่ ลางเมืองคน จะมาดูงานศิลปะได้ง่าย แต่ผา่ นมา 1 ปี ก็รู้สึกว่า มันไม่ใช่ ชาวบ้านก็ไม่ได้ให้ความสนใจอะไร จน วันหนึ่งเกิดเหตุการณ์ที่ทำ�ให้คิดหนัก คือ มีคน สองคนยืนอยู่ฝั่งตรงข้าม เรียกให้เข้ามาดูงาน เท่าไหร่ก็ไม่มา เลยคิดว่าเราจะสร้างหอศิลป์ท่ี ทำ�ให้คนคุน้ เคยไม่ได้หรือ ผมจึงคิดว่าทำ�ไมเราไม่เอา พื้นที่ที่ชาวบ้านเขาอยู่อยู่แล้วมาเป็นที่แสดงงาน จึงเกิดเป็นงาน ‘ปกติศลิ ป์’ ขึน้ มา เราเอา 75 พืน้ ที่ รอบเมืองราชบุรมี าเป็นทีแ่ สดงงาน และเป็นต้นแบบ ของศิลปะชุมชนต่อมาในหลาย ๆ พืน้ ที่ และปกติศลิ ป์ ครั้งที่ 2 ก็อยู่ระหว่างขั้นตอนการทำ�งาน เราได้ เรียนรูจ้ ากสิง่ ทีเ่ ราทำ�ไปครัง้ ทีแ่ ล้วว่า จะทำ�อย่างไร ให้การทำ�งานครั้งต่อไปของเราไม่สูญเปล่า” เมื่อเราถามคุณติ้ว ถึงนิยามของคำ�ว่าศิลปะ ในมุมมองของผูท้ รี่ กั ศิลปะและส่งเสริมให้คนทัว่ ไป รักด้วยนั้นเป็นเช่นไร “ผมมองว่าศิลปะเป็นเรือ่ งของมุมมอง ความชอบ และการตี ค วาม ผมอยากให้ ศิ ล ปะเป็ น เรื่ อ ง ของการตีความของแต่ละคน ศิลปะมีความหมาย ร่วมกันอย่างหนึ่ง คือ ความรู้สึก ความรู้สึกนี้อาจ เป็นความรู้สึกที่ว่าชอบหรือไม่ ผมเคยคุยกับเด็ก คนหนึง่ เขาทำ�งานขึน้ มาแล้วเขารูส้ กึ เสียใจทีไ่ ม่มี คนเข้าใจงานของเขา ผมเลยบอกว่าจริง ๆ แล้ว อย่าไปคาดหวังว่าทุกคนต้องเข้าใจในสิ่งที่คุณทำ� แต่อย่างน้อยสิ่งที่คุณทำ�ออกมานั้นมันทำ�ให้คน ตัง้ คำ�ถาม สิง่ ทีค่ ณ ุ ทำ�มันสร้างความรูส้ กึ ให้คนได้คดิ ต่อ นี่คือข้อดีของการที่เราสร้างงานศิลปะขึ้นมา” สิ่ ง ที่ คุ ณ ติ้ ว ทำ � นั้ น ไม่ ไ ด้ ทำ � เพื่ อ คนอื่ น ไป ทั้งหมด เพราะเขาเองก็ได้รับกลับมาด้วยเช่นกัน “มันมีความสุขที่ได้เห็นสิ่งที่เราฝันเป็นจริง ขึ้นมา อย่างงานปกติศิลป์ ผมก็คิดว่าทำ�ไมเรา ไม่แสดงงานในที่ที่คนใช้ชีวิตปกติกันอยู่แล้ว เช่น ในร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านโชห่วย ผมเอาความสงสัย มาทำ�ให้เป็นจริงขึ้นมา แล้วเรียนรู้และต่อยอด
จากมันอีกที นีค่ อื ความสุข เหมือนทีผ่ มอยากเห็น แก้วที่มีหนาม ถ้าเราไม่ทำ� สิ่งที่คิดก็จะทะเลาะ กันอยู่ในหัวเราว่าดีหรือไม่ พอเราทำ�ออกมา เรา สามารถสัมผัสได้ รู้ว่าดีหรือไม่และเราจะเรียนรู้ ต่อไปอย่างไร” และสุดท้ายสิ่งที่คุณติ้วอยากฝากไว้ให้กับ น้อง ๆ ที่สนใจในงานศิลปะ “ถ้าสนใจในงานศิลปะจริง ๆ อย่ารอ ให้ลกุ ขึน้ มาทำ � เลย ในบ้ า นเรามี เด็ ก ที่ ส นใจงานศิ ล ปะ เยอะ แต่ตา่ งคนต่างทำ� มันควรจะถึงเวลาทีค่ นรุน่ ใหม่ ที่อยากจะให้เกิดอะไรหรืออยากให้เมืองของเรา เป็นอย่างไรต้องมาออกแบบด้วยกัน การที่เราจะ ทำ�งานให้สำ�เร็จเราต้องมองหลาย ๆ ภาพ เมือง ทีเ่ ราอยากอยู่ เมืองทีเ่ ราอยากให้ลกู หลานของเรา เติบโตควรจะเป็นอย่างไร ต้องมาออกแบบเมือง พร้อม ๆ กัน ต้องมีการเสียสละกันบ้าง” การทำ � งานด้ ว ยใจรั ก ของคุ ณติ้ ว อาจเป็ น การสร้างแรงบันดาลใจให้กับใครหลาย ๆ คน และเป็นการรับรองว่า งานศิลป์ดี ๆ จะคงอยูใ่ นใจ ของเยาวชนและคนในชุมชนต่อไป happy+ | 45
feature
สุวัฒน์ชัย ทับทิม เส้นสาย ลายไทย
เมือ่ กล่าวถึงงานศิลปะ ในความคิดของคนส่วนใหญ่มกั นึกไปถึงภาพวาดยุคใหม่ ทีเ่ ข้าถึงยาก และต้องอาศัยการตีความ โดยมองข้ามภาพวาดอีกแขนงไป ได้แก่ ภาพวาดจิตรกรรมไทย ที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นไทยที่มีเอกลักษณ์ สวยงาม อ่อนช้อย ถึงแม้จะเป็นศิลปะไทยร่วม สมัย ก็ยงั คงสือ่ สารความเป็นไทยออกมาได้อย่างสมบูรณ์ ดังผลงานศิลปะไทยของคุณสุวฒ ั น์ชยั ทับทิม ศิลปินรุ่นใหม่ที่สืบสานงานศิลปะไทย และประยุกต์มาเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้อย่าง โดดเด่นและแฝงปรัชญาทางศาสนาให้เราได้เรียนรู้ แต่กว่าทีค่ ณ ุ สุวฒ ั น์ชยั จะประสบความสำ�เร็จ อย่างทุกวันนี้ ต้องผ่านการเรียนรู้ สั่งสมประสบการณ์และฝึกฝนมาอย่างยาวนาน “ตอนเด็ก ๆ นัน้ ผมยังไม่รวู้ า่ อยากเป็นศิลปิน พอโตมาจึ ง รู้ ว่ า ตั ว เองชอบศิลปะ ผมโตมาใน ครอบครัวที่มีฝีมือทางด้านศิลปะ คุณพ่อเป็นคน ปั้นดินให้ผมเล่นตั้งแต่เด็ก ๆ น้าของผมก็เป็น ช่างแกะสลักพื้นบ้าน ผมอาจจะซึมซับมาตั้งแต่ ตอนนัน้ ชอบขีดเขียน และทีโ่ รงเรียนผม โรงเรียนชุมชน วัดสาขลามีครูศิลปะที่ดี คือ คุณครูเผด็จ แจ่มนุช ท่านเปิดชมรมศิลปะ ผมเลยไปสมัครเข้าชมรม 46 | happy+
ได้รบั รางวัลมาตัง้ แต่เด็ก พอได้รางวัลก็ภมู ใิ จ ยิง่ ได้รบั คำ�ชมยิ่งชอบ เลยเขียนลายไทยมาตั้งแต่เด็ก ๆ อีกส่วนหนึง่ อาจเป็นเพราะสิง่ แวดล้อม คุณแม่พา ไปวัดบ่อย ผมก็วงิ่ เล่นอยูใ่ นวัด ผมเลยได้เห็นงาน ปูนปั้น ภาพวาดฝาผนัง ทำ�ให้ชอบแนวไทย ๆ มาตลอด ตอนแรกที่ บ้ านอยากให้ เป็ น วิ ศ วกร แต่พอ่ กับแม่กไ็ ม่ได้หา้ มในสิง่ ทีผ่ มทำ� และปัจจุบนั ท่ า นก็ ภู มิ ใ จที่ เห็ น เรามี ชื่ อ เสี ย งเป็ น ที่ ย อมรั บ
ในสังคม แม้ว่าท่านจะไม่พูดไม่แสดงออกเท่าไร “ผมโชคดี ที่ รู้ ตั ว เร็ ว ว่ า ชอบงานศิ ล ปะ เลยเลือกเรียนด้านศิลปะโดยตรง และมีความสุข กับมัน ผมเรียนทีเ่ พาะช่าง เพราะมีภาควิชาศิลปะ ประจำ�ชาติและมีแผนกจิตรกรรมไทย เป็นแผนก ที่สอนทางด้านนี้โดยตรง และผมเป็นรุ่นแรกที่จบ ศิลปะไทยของเพาะช่าง เป็นความโชคดีและภูมใิ จ มาก ๆ ทีไ่ ด้เรียนกับอาจารย์ทมี่ ชี อื่ เสียงหลายท่าน เช่น อาจารย์สุดสาคร ชายเสม อาจารย์สมปอง อัครวงษ์ อาจารย์อภัย นาคคง” เมื่อเรียนจบมาแล้ว ชีวิตกับความฝันในการ เป็นศิลปินอาจสวนทางกัน ทำ�ให้คุณสุวัฒน์ชัย ต้องตัดสินใจ “เรียนจบมาก็ไปทำ�งาน เป็นครูสอนศิลปะ เด็กมัธยม เป็นครูได้ 3 ปี สุดท้ายธรรมชาติข้างใน มันเรียกร้อง ก็อยูไ่ ม่ไหว ตอนเป็นครูผมก็ตงั้ ใจสอน เด็กทุกคนนะ แต่ตวั ผมอยากเป็นศิลปิน จึงใช้เวลา ว่างจากการสอนมารับงานรับจ้างวาดรูปเพือ่ ทีจ่ ะ หาทางกลับไปเป็นศิลปินให้ได้ เลยคิดว่าเราควรไป หาความรู้เพิ่มเติมที่มหาวิทยาลัยศิลปากรดีกว่า สุดท้ายก็ไปสอบภาควิชาศิลปะไทยที่ศิลปากร
ตอนที่ผมเริ่มไปเรียนก็อายุ 30 ปีแล้ว” คุณสุวัฒน์ชัยตัดสินใจเปลี่ยนเส้นทางชีวิต ด้วยมือของตนเองอีกครั้ง แม้เส้นทางที่เลือกเดิน นั้นจะไม่ได้งดงามนัก ต้องพบอุปสรรคมากมาย แต่เมื่อเลือกในสิ่งที่รักแล้ว ก็ต้องพยายามเดิน ไปให้สุดทาง “ช่ ว งที่ ไปเรี ย นต่ อ ปริ ญ ญาโทที่ ศิ ล ปากร แรก ๆ รู้สึกท้อเหมือนกันครับ เป็นช่วงที่ชีวิต เปลี่ยนแปลงจากคนที่มีเงินเดือนไปสู่คนที่ไม่มี เงินเดือน การไปเรียนปริญญาโทเหมือนการไป ค้นหาตัวตน อาจารย์ทสี่ อนนัน้ เป็นศิลปินแห่งชาติ ทัง้ นัน้ ท่านก็บอกว่าเรามีแต่ฝมี อื แต่ไม่มคี วามคิด เรียนอย่างไรก็ไม่ผ่าน ท่านเลยไม่ให้เข้าเรียนให้ ไปค้นหาตัวเองก่อน ผมรู้สึกเป็นช่วงที่หนักมาก จนสุดท้ายก็เจอแต่ใช้เวลานานมาก กว่าจะเป็น ที่ยอมรับในสังคม ทุกอย่างที่ผ่านมามีเรื่องราว ทั้งหมด “จุดลบทีส่ ดุ ของอาชีพศิลปินคือ ขายงานไม่ได้ ไม่มีคนยอมรับ ก็คิดแบบคนธรรมดาว่า ยังอยาก ทำ�อาชีพนี้อยู่หรือเปล่า ผมตอบตัวเองได้ว่า ผม ยังอยากทำ� คือผมยอมรับเรื่องเหล่านี้ได้ รู้สึกว่า สิ่งต่าง ๆ ที่มันเข้ามาคือ กำ�ไร ผมจึงมุ่งมั่นและ ตั้งใจจริง” ผลงานศิลปะทุกชิน้ ทีส่ ร้างสรรค์ออกมาล้วน มีที่มาและแรงบันดาลใจกว่าที่จะออกมาเป็นงาน ที่ทรงคุณค่าและมีผลต่อจิตใจและความรู้สึกของ ผู้ที่ได้ชม
“งานของผมจะเป็ น งานศิ ล ปะแบบยุ ค ปัจจุบนั ทีต่ อ่ ยอดมาจากสมัยสุโขทัย อยุธยาและ รัตนโกสินทร์ตอนต้น จนถึงรัชกาลปัจจุบัน ผม ทำ�งานศิลปะผสมผสานระหว่างศิลปะไทยโบราณ บวกกับจินตนาการ แนวเรื่องมาจากหลักธรรม ทางพุทธศาสนา เอาหลักธรรม เช่น อริยสัจ 4 มรรค 8 หรือปริศนาธรรมบางอย่าง มาตีความเป็น ภาพและใส่จินตนาการส่วนตัวเพื่อให้เกิดรูปแบบ จิตรกรรมไทย ประติมากรรมไทยของยุคสมัยนี้ ส่วนความงามหรือปรัชญาทีแ่ ฝงอยูม่ นั เป็นหน้าที่ ของคนดู ส่วนตัวผมงานศิลปะเป็นเหมือนภาพ สะท้อนทัศนคติ ความรู้สึก รวมถึงจิตวิญญาณ ในส่วนลึกของศิลปิน สะท้อนออกมาเป็นผลงาน มันคือตัวตนของเขาที่อยู่ในงาน” แต่ความหวังและความฝันในเส้นทางของ ศิลปินไม่ได้จบลงเพียงเท่านี้ ยังคงมุ่งต่อไปใน อนาคตให้งานศิลปะยังคงอยู่คู่เมืองไทยและหยั่ง รากลึกในใจคนไทยต่อไป
“ผมอยากเป็นศิลปินไทยคนหนึ่งที่ทำ�งาน ที่ แ สดงออกถึ ง คุ ณ ค่ า ของงานศิ ล ปะไทย แสดงออกถึงยุคสมัยของเรา เป็นตัวแทนของ ชาติไทยในกระแสความเปลีย่ นแปลงทีร่ วดเร็วของ วัฒนธรรมทีเ่ ข้ามาได้งา่ ย คงเอกลักษณ์ของความ เป็นชาติ เราไม่ปฏิเสธว่าศิลปะมีหลายรูปแบบแต่ ศิลปะไทยควรมีรปู แบบเพือ่ แสดงตัวตนของตัวเอง ไว้ ด้วยการมองภายนอกเพื่อน้อมนำ�ไปสู่ปรัชญา ที่แฝงอยู่ภายใน “ส่วนโปรเจ็กต์ทเี่ ป็นรูปธรรมคือ ผมอยากทำ� สตูดิโอหรือหอศิลป์เล็ก ๆ ไว้ให้ความรู้เกี่ยวกับ งานศิลปะไทยด้านต่าง ๆ อาจมีการเวิร์กช็อป เพื่อสื่อสารให้ทุกคนได้เข้าใจ ซึ่งตอนนี้การเรียน เกี่ยวกับศิลปะไทยก็น้อยไป บางคนอยากเรียน ทำ�หัวโขนนึกไม่ออกเลยว่าจะไปเรียนทีไ่ หน ไม่มที ี่ ให้เราได้ไปเรียนเหมือนวิชาชีพอื่น ๆ ผมจึงอยาก ทำ�สตูดิโอ ทำ�หอศิลป์เพื่อให้คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับ ศิลปะไทยเพิ่มมากขึ้น” happy+ | 47
feature
ยุทธกิจ ประสมผล ปั้นฝัน ปั้นดิน
ต้องเริ่มต้นที่ตัวเองก่อน ต้องรักจริงและอดทน เพราะเรื่องแบบนี้ต้องใช้เวลาในการฝึกฝน และก้าวข้ามช่วงเริ่มต้นไปให้ได้ ทำ�ได้แล้วจะได้เลย นี่คือสิ่งที่คุณยุทธกิจ ประสมผล ศิลปินที่มี ชื่อเสียงและมีผลงานมากมายทั้งงานภาพวาดจากปลายพู่กันหรืองานปั้นจากก้อนดินมาเป็น งานประติมากรรมที่สวยงาม เจ้าของโรงปั้นชื่อดังแห่งคลอง 7 โอเอซิส อาร์ต ได้บอกกับเรา เพราะกว่าที่ตัวคุณยุทธกิจเองจะประสบความสำ�เร็จอย่างในทุกวันนี้ เขาก็ผ่านการเรียนรู้ การต่อสู้ และผ่านอุปสรรคมานับไม่ถ้วนเช่นกัน อะไรคือความฝันของศิลปินกันแน่ วันนี้คุณ ยุทธกิจได้มาเล่าให้เราฟัง “ก็ ไม่ รู้ ตั ว มาก่ อ นว่ า เราชอบศิ ล ปะตั้ ง แต่ เมื่อไหร่ เพราะตั้งแต่เด็ก ๆ ผมก็ชอบประดิษฐ์ ของเล่นเอง แล้วก็ชอบขีด ๆ เขียน ๆ พอจับ ดินสอเขียน ก.ไก่ เป็น ก็เริ่มคิดไปถึงอย่างอื่นแล้ว แล้วตอนเด็ก ๆ เวลาปิดเทอมก็ไปอยูบ่ า้ นทีจ่ งั หวัด นครศรีธรรมราช เป็นทุ่งนา มีดินเหนียวและก็มี ผู้ เ ฒ่ า ผู้ แ ก่ ใ นหมู่ บ้ า นที่ ค อยสอนให้ เ ด็ ก ปั้ น ความชอบก็ค่อย ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โดยไม่รู้ตัว 48 | happy+
“งานที่บ้านก็ไม่ได้เกี่ยวกับศิลปะโดยตรง ที่ บ้านผมมีอาชีพตัดเย็บเสือ้ ผ้า สมัยก่อนผมเห็นพ่อ กับแม่เขียนแบบบ้าง แต่ช่วงที่เปลี่ยนแปลงที่สุด คือ ช่วงทีผ่ มทำ�งานออกมาแล้วมีคนชอบ เช่น เวลา โรงเรียนมีงานต่าง ๆ แล้วนักเรียนต้องจัดบอร์ด แล้วผมจะเป็นคนที่ทำ�ได้ดี เวลาที่ทำ�แล้วมีคนชม มันก็รู้สึกดี มีกำ�ลังใจ หลังจากนั้นก็ได้เขียนปก วารสารของโรงเรียนคนก็ชอบ เป็นแรงบันดาลใจ
ในโรงเรียนก็มคี รูศลิ ปะจากไทยวิจติ รศิลป์มาสอน ครูเขาก็ผลักดันให้ผมเริม่ ประกวดวาดภาพ มีงาน ปั้น งานจิตรกรรม แล้วได้รับรางวัลมาตลอด เลย ยิ่งมีกำ�ลังใจ แล้วก็รู้ว่ามีน้าคนหนึ่งของผม เขา เรียนจบจากศิลปากร ผมก็สนใจเลยไปหาน้า ได้ไป เห็นงานของเขาก็เริม่ ฮึกเหิมว่าเราก็ตอ้ งทำ�ได้ ตอน แรกผมก็ไม่ได้ตั้งใจว่าจะมาทางนี้ แต่มันค่อย ๆ เป็นค่อย ๆ ไปเหมือนเป็นการซึมซับมากกว่า” เมื่อเริ่มรู้ตัวแล้วว่ารักอะไร อยากทำ�อะไร จึง ก้าวเดินไปอย่างมุ่งมั่นด้วยพลังใจเต็มร้อย “ไอดอลทางด้านศิลปะเลยก็คือ น้าของผม ที่ ทำ � ให้ ผ มสนใจมาเรี ย นทางนี้ ตอนแรกนั้ นก็ ตั้งใจว่าจะเรียนที่ภาคใต้ ทางบ้านก็สนับสนุนนะ แต่ บ างครั้ ง เขาก็ ส งสั ย ว่ า เราเรี ย นจบมาแล้ ว จะทำ�อาชีพอะไร อนาคตก็ดูไม่แน่นอน แต่พ่อ ก็สนับสนุนผมทุกอย่าง อยากได้อุปกรณ์อะไร พ่อก็จะซื้อให้ แต่ก่อนผมชอบอ่านหนังสือพวก กฎหมาย พ่อก็เลยฝากความหวังว่าผมน่าจะเรียน ทางด้านนี้ เขาก็จะเห็นว่ามีอนาคตกว่า แต่สาย ศิลปะแทบจะไม่เห็นอนาคตเลย “ตอนมาเรียนในมหาวิทยาลัยเขาก็สอนให้
รูส้ กึ ว่างานปัน้ นัน้ มันต้นทุนสูง แต่คนก็รบเร้าให้ท�ำ อยู่ตลอด พอสร้างผลงานออกมาก็มีลูกค้า ผมก็ อุ่นใจ เลยเดินทางสายนี้มาเรื่อย ๆ แล้วพบว่ามัน เป็นทางที่เรารักที่สุด” เมือ่ เปลีย่ นสายมาทางงานปัน้ ก็ประสบความ สำ�เร็จ ได้รบั การตอบรับทีด่ ี จึงเป็นทีม่ าของโรงปัน้ แห่งนี้ “ผมเปิดโรงปั้นมาเมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว แต่ก่อนนั้นผมมีหน้าร้านอยู่ที่จตุจักร งานของผม จะเป็นงานเขียนเป็นภาพจิตรกรรมมากกว่า แต่ ลูกค้าเขาทราบว่าผมจบสายปัน้ มาโดยตรง คือจบ ประติมากรรม และเคยมีผลงานมาบ้างเลยเปลีย่ น มาเป็นงานปั้น และตอนนี้ยังทำ�งานควบคู่กันทั้ง 2 อย่าง งานเขียนภาพก็ยังมีงานประจำ�ที่ต้องทำ� เราเห็นความฝัน เห็นทางของศิลปินมากขึ้น ซึ่ง อนาคตของศิลปินก็รู้ ๆ กันว่า จะต้องมีชื่อเสียง ต้องมีนิทรรศการถึงจะขายงานได้ ตอนแรกก็ เริ่มจากวาดภาพ สร้างงานของตัวเองแล้วนำ�ไป เสนอตามแกลเลอรี่ต่าง ๆ ซึ่งเขาก็ไม่รับ เพราะ ผมก็ยงั เด็กและยุคนัน้ การแข่งขันสูง ก็พยายามหา ทางอยู่พักหนึ่งก็ไม่ไหว สุดท้ายจึงได้มาเขียนรูป จริงจังที่มาบุญครอง ซึ่งเป็นที่ที่ผมไม่ได้อยาก เข้าไปเลย ถ้าคนทีเ่ รียนศิลปะมาจะมองว่าตรงนัน้ มันไม่ค่อยเท่ ไม่ติสต์ แต่ตรงนั้นกลับเป็นทางที่ ทำ�ให้เราได้ฝึกฝน และเริ่มเข้าใจจริง ๆ ว่า คำ�ว่า ศิลปะ นิยามที่เราเรียนกับสิ่งที่มันน่าจะเข้าถึงคน ได้มากกว่าก็น่าจะเป็นแบบนี้ เลยเปลี่ยนตัวเอง ไม่เป็นศิลปินแล้ว มาเป็นช่างเขียนรูป “พอทำ�งานไปสักพักความรู้เก่า ๆ ของผมก็ เริ่มกลับมา รู้สึกว่าเขียนรูปแบบนี้มันธรรมดาไป ก็เลยเอาเรือ่ งศิลปะกลับมาคุยกันอีกครัง้ ก็เริม่ ฉีก แนว เริ่มมีสีสันมากขึ้น เห็นว่าศิลปินก็เริ่มมาจาก ทักษะเหล่านี้ และมันก็ไม่ได้ไกลจากที่เราเคยฝัน ไว้ พอเริ่มเป็นที่รู้จักในวงการเขียนรูปแล้ว ลูกค้า รูว้ า่ ผมเคยปัน้ มาก่อน เริม่ อยากให้ผมปัน้ แต่ผมก็
เช่น งานปฏิทินที่วาดทุกปี ซึ่งส่วนใหญ่ก็เป็นรูป ของในหลวงและพระราชินี” เมื่อประสบความสำ�เร็จในการทำ�งานตามที่ วางแผนไว้แล้ว สิ่งที่คุณยุทธกิจจะทำ�ต่อไป คือ การส่งต่อโอกาสที่ตัวเองเคยได้รับและปูทางให้ คนรุ่นหลังได้มีแนวทางและประสบการณ์ในการ ทำ�งาน “ผมอยากจะส่งเสริมในเรื่องของการเรียนรู้ เด็กที่จบมาตอนนี้อาจจะเป็นเหมือนผมที่เรียน จบมาแล้วก็งง ๆ ไม่รู้ว่าจะทำ�อย่างไรต่อไปให้ ประกอบเป็นอาชีพได้ เลยอยากให้โอกาสเด็กมา เรียนรู้ เพราะตอนนี้ตลาดบ้านเรายังขาดช่างปั้น อีกมาก ช่างที่มีฝีมือจริง ๆ ที่คนรู้จักกันก็คือ คน ที่อยู่ในกรมศิลป์ หรือในโรงหล่อใหญ่ ๆ แต่เด็กที่ จบใหม่ ๆ ก็ไม่สามารถเข้าไปสู่ตรงนั้นได้ แต่ละที่ ก็ มี ค นอยู่ แ ล้ ว หรื อ จบมาแล้ ว จะรั บ งานเลย ประสบการณ์ก็ยังไม่ถึง คือเขายังไม่ได้ผ่านการ ฝึกงาน จึงอยากให้ที่ตรงนี้เป็นที่ที่เขาสามารถมา ฝึกงานได้ นี่ผมก็ทำ�มาหลายรุ่นแล้ว พอออกไปก็ สามารถไปเป็นคนรับผิดชอบงานได้เลย” การทำ�งานไหนจะมีความสุขเท่าได้ทำ�งาน ในสิ่งที่เรารัก ซึ่งในวันนี้คุณยุทธกิจก็มีความสุข ในสิ่งที่ทำ�เสมอ “คือเราได้อยู่กับงานที่เราชอบ ได้อยู่กับสิ่ง สวยงาม มันก็มีความสุขแล้ว แต่สุขที่สุดคือ งาน ที่ทำ�นั้นออกมาในแบบที่เราต้องการ แต่บางทีเรา ก็ต้องเจอปัญหา เจอความเครียดว่างานออกมา ไม่ได้ดังใจ ก็แก้ปัญหากันไป แต่ก็สนุก แล้วผม ก็มีทีม มีคนช่วยกันคิดช่วยกันทำ�มันก็เลยไปได้ดี “ผมภูมิใจกับทุกภาพที่เขียนขึ้นมานะ แต่ งานที่ผมทำ�แล้วรู้สึกอิ่มใจที่สุด คือ ตอนที่ได้รับ เลือกให้เป็นหนึ่งในทีมที่เขียนภาพในงานพระศพ พระพีน่ าง ฯ ซึง่ ส่วนใหญ่กเ็ ป็นศิลปินทีอ่ ยูใ่ นสังกัด กระทรวงวัฒนธรรมหลาย ๆ สาขามาร่วมกันทำ� แล้วสายจิตรกรรมได้มีโอกาสร่วมด้วย ได้ร่วมใน พระราชพิธี ก็เป็นความทรงจำ�ที่ประทับใจ” happy+ | 49
ตัวอักษร...ซ่อนพลัง เรื่อง : อรพิมพ์ รักษาผล
สวัสดีธันวา สวัสดี ‘ธันวาคม’ เดือนสุดท้ายแห่งปีที่เวียนมาให้พบเจอ หลายคนอาจดีใจที่กำ�ลังจะผ่านปีนี้ไปอีกหนึ่งปี ห ลายคนอาจเสี ย ดายเวลาที่ ผ่ า นไปอย่ า งรวดเร็ ว เร็ ว จนทำ � อะไร มากมายที่ตั้งใจไว้ไม่ทัน เช่นเดียวกับใครอีกหลายคนทีย่ งั คงอาลัยอาวรณ์ในเวลา ยังเจ็บ ยังปวด ยังไม่เคยลืมกับหลายเหตุการณ์ที่ผ่านมาและกำ�ลังจะผ่านไปในปีนี้... เราถือช้อนถือส้อม...ทานเสร็จก็ปล่อย เราถือโทรศัพท์...ใช้เสร็จก็วางสาย เราถือปากกา...เขียนเสร็จก็วางลง เราถือร่ม...แดดร่มลมฝนลาก็หุบร่ม แต่น่าแปลกใจ ... เรื่องราวมากมายเกิดขึ้นแล้ว จบลงแล้ว - - แต่เราไม่ยอมวาง - -
นานไปไหม-นานพอรึยัง เจ็บมากไหม-เจ็บพอรึยัง ปล่อยดีไหม-ปล่อยได้หรือยัง ...ถามตัวเอง ตอบตัวเอง... เรื่องบางเรื่องมันลืมยากจริง ๆ แต่ก็ไม่ได้มีไว้จำ�ตลอดไปซะเมื่อไหร่ เหตุการณ์ผ่านพ้น หลายคนผ่านไป แต่เรายังต้องหายใจเหมือนเดิม
ทุกครั้งที่กำ�ลังจะมีสิ่งใหม่เกิดขึ้น ก็เหมือนทุกครั้งที่แก้วนํ้ากำ�ลังจะได้ รับนํ้าใหม่ ๆ ในชีวิต แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าแก้วนํ้าแห่งชีวิตของเรายังเต็มไป ด้วยนํ้าเดิม ๆ โดยเฉพาะนํ้าที่ไม่ดี นํ้าที่ขุ่นมัว นํ้าที่ไม่เคยทำ�ให้แก้วนํ้าดู ใสสะอาดตาน่ามอง ถ้าพื้นที่ของแก้วชีวิตเราเต็มไปด้วยนํ้าเหล่านี้ แล้วเมื่อ การเริ่มต้นใหม่มาถึง เราจะมีที่ว่างใดให้กับนํ้าใหม่ ๆ จะมีร่างกายที่พร้อม รับสิง่ ใหม่ ๆ ได้อย่างไร จะมีพนื้ ทีห่ วั ใจไว้เติมเต็มเรียนรูเ้ รือ่ งราวอีกมากมาย จำ�ได้ไหม... ‘เราถือ’ ‘เราแบก’ ‘เรายึด’ เรือ่ งราวบางเรือ่ งในชีวติ ไว้นาน อย่างไรกัน... เท่าไหร่แล้ว ..1 วัน 1 อาทิตย์ 1 เดือน หรือ 1 ปี... ทุกครั้งที่ธันวามาถึง คงเป็นเวลาที่เราได้เคลียร์แก้วนํ้า เคลียร์ร่างกาย 50 | happy+
เคลียร์หวั ใจ ไว้พบเจอกับดวงตะวันดวงเดิมในเวลาของปีทเี่ ปลีย่ นไป ด้วยใจ กระตือรือร้นและเต็มไปด้วยความหวัง ใครทีด่ ใี จทีก่ �ำ ลังจะผ่านปีนไี้ ป...ขอให้ดใี จทีไ่ ด้รบั สิทธิเ์ ดินต่อไปในปีหน้า ปีที่ไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรแต่เราก็ยังหายใจอยู่ ใครที่กำ�ลังเสียดายที่ทำ�อะไรมากมายไม่ทันเวลา...ขอให้หยุดเสียดาย หยุดโทษอะไร ๆ และเตรียมตัวให้พร้อมกับการทำ�อะไร ๆ ทีต่ ัง้ ใจไว้ให้ส�ำ เร็จ ในปีใหม่ที่กำ�ลังจะมาถึง สว่ นใครทีย่ งั อาลัยอาวรณ์ ยังเจ็บปวด ยังขังตัวเองไว้กบั ปีนแี้ ละปีใด ๆ ที่ไม่สมหวัง ไม่เป็นดังใจ...ขอให้บอกตัวเองว่าหมดเวลาอาลัยกับอะไร ๆ ที่ไม่มีทางหวนกลับมา ...จง… ขอบคุณเหตุการณ์นั้น...ที่ทำ�ให้เรายังมีวันนี้ ขอบคุณใครคนนั้น...ที่ทำ�ให้เราหันมารักตัวเอง ขอบคุณความเปลี่ยนแปลงนั้น...ที่พิสูจน์ความจริง คนจริง ขอบคุณความเจ็บปวดนั้น...ที่คนอย่างฉันก็ผ่านมาได้
...จงขอบคุณ... บอกตัวเอง... “ธันวาคมจ๋า ฉันพร้อมแล้วทีพ่ บเธออีกครัง้ อีกหลายสิบครัง้ ตราบเท่าที่ ฉันยังมีความสามารถในการหายใจได้ดว้ ยตัวเอง ขอบคุณทีม่ าเตือนฉันทุกปี ว่าทุกอย่างเกิดขึ้น คงอยู่ และต้องจากไปตามช่วงเวลา ไม่ว่าสิ่งใด ๆ ก็ไม่ ยั่งยืน แม้แต่ธันวาเองก็มีเวลาแค่ 31 วันในหนึ่งปี ฉันยังโชคดีที่ 1 ปีมีเวลา ตั้ง 365-366 วัน ฉันจะประมาทไม่ได้ จะติดอยู่กับความสุขอย่างเดียวไม่ได้ และที่สำ�คัญจะติดกับความทุกข์ใจตลอดไปไม่ได้” เพราะ 1 วันที่เอาแต่ทุกข์ใจก็มากเกินไปแล้ว อย่าปล่อยให้ล่วงเลย เป็นเชลยความเจ็บปวดไปมากกว่านี้เลย... เสียเวลาชีวติ เสียเวลาความสุขไปฟรี ๆ ไม่มอี ะไรดีขนึ้ มาสักนิด คิดว่านัน่ คือ บทเรียน เพราะความทุกข์ใจคือตำ�ราเล่มใหญ่แห่งการเติบโต สวัสดีธันวา...เราจะผ่านปีนี้ไปด้วยกันอีกครั้ง happy+ | 51
family in love เรื่อง : ดร.วีรณัฐ โรจนประภา
ห้องภาพ 3 (+1) มิติ
ใกล้ปีใหม่แล้ววางแผนไปเที่ยวไหนกันครับ หลายคนเลือกเที่ยวนํ้า หลายคนเลือกเที่ยวเขา ขณะที่อีกหลายคน เลือกเที่ยวของปลอม ของปลอมในที่นี้ผมหมายถึงสถานที่เที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้นมาให้คนได้ เข้าไปเพลิดเพลินพักผ่อนกัน อย่างยุคก่อนก็มลี านโบวล์ มินกิ อล์ฟ โรงละคร มายุคนี้คนชอบท้าทาย หวือหวามากขึ้นก็มีพวกปีนผาจำ�ลอง โรงหนัง 4-5-6 มิติ หรือแม้แต่เกมนักสืบ ก็เป็นวิวัฒนาการทางสันทนาการที่แปรเปลี่ยนไป ตามยุคสมัย แต่สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีผ่ มอยากนำ�มาขยายในฉบับนีค้ อื สถานที่ เทีย่ วทีเ่ ริม่ นิยมกันเมือ่ สัก 4-5 ปีกอ่ นทีผ่ มเรียกเอาเองว่า ห้องภาพ 3 มิติ ครับ ฟังตอนนีอ้ าจไม่แปลกใจอะไรกันแล้ว แต่หากย้อนไปเมือ่ ครัง้ เปิดใหม่ ๆ แค่เห็นชื่อก็เริ่มสงสัยแล้วว่าคืออะไร น่าสนใจตรงไหน ทำ�ไมโปรแกรม ท่องเที่ยวต่างประเทศหลายโปรแกรมมีการบรรจุห้องภาพแบบนี้เข้าไปเป็น ส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยวด้วย ซึ่งพอได้เข้าไปชมแล้วจึงหายแปลกใจเพราะภาพที่เรียกว่า 3 มิตินั้น ไม่ใช่แค่ตัวภาพที่มีมิติด้านกว้าง ยาว ลึกแบบธรรมดาวาดอยู่ในกรอบ แต่ ความกว้าง ยาว ลึกนัน้ จะเลยออกนอกกรอบมาจนถึงคนดูดว้ ย รูปทีว่ าดนัน้ จะหลอกตาจนเหมือนคนดูได้เข้าไปมีส่วนร่วมในรูปนั้น คือเมื่อไปยืนใน มุมทีก่ ำ�หนดจะทำ�ให้เหมือนเข้าไปเป็นส่วนหนึง่ อยูใ่ นภาพจริง ๆ ยิง่ ถ้าคนดูมี ออกท่า วางทางเพิ่มเข้าไปก็จะยิ่งทำ�ให้ภาพนั้นเหมือนมีชีวิตขึ้นมาเลย เช่น อาจกำ�ลังไต่หน้าผาที่ด้านล่างเวิ้งว้าง กำ�ลังหลงเข้าไปในพีระมิดของอียิปต์ โบราณ กำ�ลังต่อสู้กับสัตว์ป่าที่แสนดุร้ายในป่าดงดิบ หรือแม้แต่กำ�ลังเข้า 52 | happy+
พิธีแต่งงานสุดแสนอลังการ แบบนี้ ก็ ฮิ ต สิ ค รั บ ยิ่ ง สมั ย นี้ ทุ ก คนมี ก ล้ อ งถ่ า ยรู ป และถ่ า ยได้ แบบ ไม่ต้องกลัวเปลืองค่าฟิล์ม คนเลยนิยมกันมาก เป็นความแปลกใหม่ที่สนุก ยิ่งถ่ายแล้วโพสต์ไปบนโลกสังคมออนไลน์ของตนก็ยิ่งมีรสชาติ นี่แหละครับหลักทฤษฎีแสงสีมาบวกความคิดสร้างสรรค์ก็ออกมาเป็น บริการยอดนิยมได้ ใครมีโอกาสก็แวะไปถ่ายรูปเล่นกันได้ครับ เป็นโลก แห่งศิลปะอีกแขนงที่ทำ�ให้คนไม่มีพื้นฐานด้านศิลป์ก็สามารถเสพได้อย่าง เพลิดเพลิน แต่พอเพลิดเพลินสนุกกับการจ่ายเงินไปให้ศลิ ปินเขาใช้เทคนิคชัน้ สูงมา หลอกตา หลอกความรูส้ กึ เราเล่นในห้องภาพทีม่ นุษย์สร้างขึน้ แล้ว ลองออกมา เล่นต่อในห้องภาพที่ธรรมชาติสร้างขึ้นด้วยก็ดีครับ ในห้องภาพ 3 มิติคนโดนมุมมองทางสายตาและสีสันหลอกให้เชื่อว่ามี การเข้าไปอยู่ในที่แห่งนั้นจริง ในห้องภาพแห่งธรรมชาติคนก็โดนมุมมองทางความคิดและความเชื่อ หลอกว่ามีตัวเราอยู่ในโลกใบนี้จริง ๆ เช่นกัน และทีน่ า่ ตระหนกยิง่ กว่าก็คอื ในโลกแห่งความเป็นจริงนี้ ไม่วา่ คนยืนจะ ยืนอยูท่ มี่ มุ ไหนของรูป หรือคนมองจะมองมาจากมุมไหนของห้อง (โลก) ก็จะ เหมือนกับว่าคนคนนัน้ อยูใ่ นสถานทีน่ นั้ จริง ๆ มีคนและสถานทีน่ นั้ ปรากฏอยู่ จริง จริงขนาดทีเ่ ราพร้อมจะทุม่ ทัง้ ชีวติ ให้ดว้ ยความเชือ่ ในสิง่ ทีเ่ ห็นนัน้ จริงจน หมดข้อสงสัยใด ๆ จริงชนิดที่ไม่เคยคิดจะตั้งข้อสงสัยกับสิ่งที่เห็น สิ่งที่เชื่อ จนวันหนึง่ มีมหาบุรษุ ท่านหนึง่ มาบอกว่าสิง่ ทีท่ กุ คนเห็นนัน้ ไม่จริงหรอก
แท้จริงแล้วไม่มตี วั เราอยูจ่ ริง ๆ ตามทีเ่ ชือ่ นัน้ ก็คง ยากที่เราจะเชื่อ จนมหาบุรุษท่านนั้นต้องท้าทาย ให้ ใครที่ พ อจะเฉลี ย วใจกั บ ภาพที่ ป รากฏนี้ ม า พิ สู จ น์ กั น โดยวิ ธีพิ สู จ น์ ที่ ม หาบุ รุ ษ ท่ า นแนะ ก็ไม่ซับซ้อน ไม่ต่างจากการพิสูจน์ภาพจากห้อง ภาพ 3 มิติตามแหล่งท่องเที่ยวแต่อย่างใด นั่นก็ คือการเคลื่อนมุมมองของผู้ชม ภาพวาด 3 มิติในห้องภาพนั้นต่อให้ศิลปิน วาดเก่งแค่ไหน เมื่อคนดูย้ายมุมที่มองเข้าไปก็ จะไม่ปรากฏความเหมือนจริงแล้ว การพิสูจน์ ภาพเราในโลกจริงก็เช่นกัน เพียงแต่การเคลื่อน มุมมองของเราที่มีต่อโลกทั้งใบนี้ก็จะไม่ปรากฏ ความเหมือนจริงอันไม่จริงนั้นเช่นกัน เพียงแต่มมุ ทีเ่ คลือ่ นนีไ้ ม่ใช่มมุ จากสายตาแต่ เป็นมุมจากจิตใจที่มองเข้ามาสู่ชีวิต เราจมอยูก่ บั มุมเดิมมาตลอดจนเรานึกเช่นนัน้ เมื่ อ ใดที่ เ ราย้ า ยใจเราออกมาได้ เ ราจะเห็ น ความเป็นจริงว่าเราไม่ได้อยูใ่ นสถานทีน่ นั้ จริง หรือ เลยไปถึง “ตัวเรา” เองก็ไม่ได้มีอยู่จริงตัวเราเป็น เพียงภาพวาดของธรรมชาติ แต่เพราะเรามอง ผิดมุมเลยไปเชื่อว่ามีตัวเราอยู่
การขยับมุมมามองชีวิตจากจุดยืนนอกความคิด ต้องใช้กำ�ลังกันไม่น้อย ต้องเพียรดึงจิตออกมา อยู่กับการรู้สิ่งที่ไม่ใช่ความคิด การพิสูจน์นี้อาจยากสักเล็กน้อยกับการฝืน ความเคยชินที่จะเปลี่ยนมุมมอง เพราะเราชินกับ มุมที่มองออกมาจากในความคิดของเราเอง หรือ จะเรียกว่าเราชินทีจ่ ะหลงเข้าไปอยูใ่ นความคิดมา ทั้งชีวิตก็ได้ การขยับมุมมามองชีวิตจากจุดยืน นอกความคิดจึงต้องใช้กำ�ลังกันไม่นอ้ ย ต้องเพียร ดึงจิตออกมาอยู่กับการรู้สิ่งที่ไม่ใช่ความคิด เช่น การเคลื่อนไหวของร่างกาย ลมหายใจหรือการ เปลีย่ นแปลงของความสุขทุกข์ในใจอย่างต่อเนือ่ ง
จนจิตมีกำ�ลังเป็นสมาธิเคลือ่ นออกมาจากอารมณ์ มาตั้งมั่นเป็น “ผู้รู้” มุมมองของเราต่อโลกนี้จึงจะ เปลีย่ นไปอย่างถูกต้อง แม้อาจฟังดูยากแต่อย่างไร ก็ไม่เกินความสามารถของมนุษย์หรอกครับ นีล่ ะครับ โลกแห่งศิลปะชัน้ บรมครูของแท้ ที่ ผูว้ าดชือ่ ธรรมชาติทวี่ าดได้เหมือนจนคนหลงเผลอ ไปเชื่อว่าจริงกันทั้งโลก ลองมาเสพงานศิลป์ชิ้นนี้ในฐานะผู้ดู ไม่ใช่ ในฐานะผู้เป็นกันนะครับ happy+ | 53
นัดพบกับธรรมะ เรื่อง : ณัฐพบธรรม
ตัวเงินตัวทอง หลายวันก่อน ขณะนัง่ ทำ�งานอยูต่ รงโต๊ะทำ�งาน ทีบ่ า้ น ผมรูส้ กึ เหมือนเห็นอะไรทีห่ างตา จึงหันมอง ออกไปนอกบ้านผ่านประตูกระจกข้างโต๊ะทำ�งาน สิง่ ทีผ่ มเห็นก็คอื “ตัวเงินตัวทอง” ขนาดใหญ่มาก (ยาว ประมาณ 2 เมตร) กำ�ลังเดินจากรัว้ ของบ้านข้าง ๆ เข้ามาทีต่ วั บ้านของผม พอเห็นดังนัน้ ผมก็รบี บอกให้คนในบ้านโทรหา รปภ.ของหมูบ่ า้ น เพือ่ ให้มาช่วยจับมันออกไปปล่อย แต่ในระหว่างทีก่ �ำ ลังโทรศัพท์ มันก็เดินกลับไปทางเดิม แล้วเข้าไปในบ้านข้าง ๆ ตอนที่ รปภ.มาถึงผมก็ พยายามพาไปมองหาทีบ่ า้ นข้าง ๆ แต่กห็ าไม่เจอ ในตอนนัน้ เราทำ�อะไรมากกว่านัน้ ไม่ได้ เพราะเป็นบ้าน ทีไ่ ม่คอ่ ยมีใครอยู่ จึงไม่สามารถเข้าไปในเขตบ้านได้ หลังจากนัน้ ผมก็เริม่ จะอยูไ่ ม่คอ่ ยเป็นสุขมากนัก 54 | happy+
เพราะตัวเงินตัวทองที่ใหญ่ขนาดนั้น สามารถทำ� อันตรายเราได้ พอผ่านไปสัก 2-3 ชัว่ โมง คราวนีผ้ ม ก็เห็นมันเดินเข้ามาอีก (ครัง้ นีผ้ มได้ถา่ ยรูปและคลิป เอาไว้ดว้ ย) ถึงแม้วา่ มันจะเดินเข้ามาไม่ถงึ นาทีกเ็ ดิน กลับไปทางเดิม แต่ครัง้ นีผ้ มพยายามมองตามไปใน ทิศทางทีม่ นั เดินแล้วหายไป ผมก็เห็นบริเวณทีน่ า่ จะ เป็นรูทม่ี นั อาศัยอยู่ ซึง่ อยูไ่ ม่หา่ งจากรัว้ บ้านของผมเลย ผมจึงเริม่ รูส้ กึ ว่า ความสงบสุขในบ้านของผมเริม่ ถูก คุกคาม เพราะตลอดระยะเวลา 6-7 ปีทอ่ี ยูบ่ า้ นหลังนี้ ผมไม่เคยถูกสัตว์ขนาดใหญ่บกุ มาก่อน ผมจึงคิดว่า ควรจะต้องหาทางทำ�อะไรสักอย่าง ผมจึงพยายามโทรหาเพือ่ นบ้านทีอ่ ยูบ่ า้ นตรง กันข้าม เพือ่ เล่าให้ฟงั ว่าผมเห็นอะไร โดยหวังให้เขาช่วย โทรบอกคนทีอ่ ยูข่ า้ งบ้านของผม เพือ่ ให้คนข้างบ้าน
ทำ�อะไรสักอย่างกับตัวเงินตัวทองทีอ่ ยูใ่ นบ้านเขา (ผม ไม่มเี บอร์โทรศัพท์คนข้างบ้าน) แต่ปรากฏว่า บ้านตรง ข้ามไม่ได้รบั สายและภายในวันนัน้ ก็ไม่ได้โทรกลับ เช้าวันถัดมา บ้านตรงกันข้ามก็ยงั ไม่โทรกลับ ด้วยปกติผมเป็นคนทีไ่ ม่คอ่ ยชอบไปจุน้ จ้านกับคนอืน่ มากนัก (ยกเว้นเป็นเรือ่ งจำ�เป็นจริง ๆ) วันนัน้ ผมจึงเลือก ไปคุยกับคนทีร่ บั จ้างทำ�สวน แล้วขอเลือกจบปัญหานี้ ด้วยการบอกให้เขาช่วยซือ้ ตาข่ายเหล็กมาติดทีบ่ ริเวณ รัว้ บ้านทัง้ ด้านข้างและด้านหน้า (ผมออกค่าของและ ค่าแรง) เพือ่ ป้องกันไม่ให้ตวั เงินตัวทองเข้ามาในบ้าน ผมได้อกี เมื่อ ปั ญ หาทุ ก อย่ า งคลี่ค ลายลง ผมก็ ไ ด้ หันกลับไปมองสิง่ ทีเ่ กิดขึน้ และจบลงไป ซึง่ ทำ�ให้ผม “ได้ขอ้ คิด” อะไรบางอย่าง
ตามสถานการณ์ทเ่ี กิดขึน้ ตอนนัน้ ผมมีทางเลือก ในการแก้ปัญหาหลายอย่าง ซึ่งแต่ละทางเลือก ก็อาจจะนำ�มาซึง่ ผลลัพธ์ทแ่ี ตกต่างกัน เช่น หากผมพยายามโทรไปหาคนบ้านตรงกัน ข้ามอีก เขาอาจจะไม่รบั สายอีก ซึง่ อาจสร้างความ หงุดหงิดให้ผมได้ หรือเขาอาจจะรับสายแต่ไม่ยอมโทร ไปบอกข้างบ้าน หรือโทรไปบอกแล้วแต่คนข้างบ้าน ไม่ยอมทำ�อะไร หรือไม่รีบทำ�อะไร เพราะถือว่าตน ไม่คอ่ ยได้อยูบ่ า้ น ผมก็อาจจะยิง่ รูส้ กึ ร้อนรนในใจทีเ่ ขา ไม่ใส่ใจความเดือดร้อนของผม เป็นต้น จะเห็นได้ว่าบางทางเลือกของการแก้ปัญหา เป็นการหวังพึง่ ให้คนอืน่ มาช่วยแก้ไขปัญหาของเรา ซึง่ การฝากความหวังเอาไว้ในมือคนอืน่ บางครัง้ มัน ก็ไม่เป็นอย่างทีเ่ ราหวัง บางครัง้ มันก็แก้ไขปัญหาเรา ไม่ได้ แถมบางครัง้ มันยังสร้างความร้อนรนในใจให้ เพิม่ ขึน้ อีกต่างหาก ผมจึงรู้สึกดีใจเป็นอย่างมาก ที่ตัดสินใจจบ
การพยายามแก้ไขปัญหาด้วยตัวเอง แก้ในแบบที่เราทำ�ได้ แบบที่ไม่ต้องไปวุ่นวายกับใครหรือไปหวังพึ่งใคร เป็นวิธีแก้ไขปัญหาได้ดีที่สุด และเราจะพบเจอ ความสบายใจได้อย่างรวดเร็วที่สุด ปัญหาด้วยวิธีดังกล่าว เพราะเป็นทางเลือกที่เรา จัดการได้ด้วยตัวเอง ไม่ต้องพึ่งพาหรือฝากความ หวังเอาไว้ทใ่ี คร ทำ�ให้แก้ปญ ั หาได้อย่างรวดเร็วและ ตรงใจตัวเรามากทีส่ ดุ สรุปข้อคิดที่ผมได้จากการที่มีตัวเงินตัวทอง เข้าบ้านก็คอื ในหลาย ๆ ครัง้ วิธแี ก้ปญ ั หาทีด่ ที ส่ี ดุ
ก็คอื การพยายามมองหาว่า “ตัวเรา” สามารถแก้ไข ปัญหาดังกล่าวได้ดว้ ยวิธไี หนหรือไม่อย่างไร เพราะ การพยายามแก้ไขปัญหาด้วยตัวเอง แก้ในแบบทีเ่ รา ทำ�ได้ แก้ในแบบทีไ่ ม่ตอ้ งไปวุน่ วายกับใครหรือไปหวัง พึง่ ใคร เป็นวิธแี ก้ไขปัญหาได้ดที ส่ี ดุ และเราจะพบเจอ ความสบายใจได้อย่างรวดเร็วทีส่ ดุ
ถามคำ�ถาม พูดคุย หรือติดตาม ณัฐพบธรรม ได้ที่ www.Nutpobtum.com, www.facebook.com/Pobtumbook, Pobtumbook@yahoo.com happy+ | 55
wired world เรื่อง : ผมอยู่ข้างหลังคุณ
สอนเด็ก Gen Me เหนื่อยใจ? คนทำ�งาน Gen Me ไม่อดทน?
‘เด็กรุ่นใหม่ไม่ค่อยกลัวอาจารย์ คนทำ�งาน รุน่ ใหม่ไม่คอ่ ยอดทน’ เป็นคำ�บ่นทีม่ ตี อ่ คนรุน่ Gen Me ที่ผมได้ยินอยู่เสมอ ครัน้ เมือ่ ได้คยุ กับคนทีเ่ จอสถานการณ์ขา้ งต้น แบบลงลึก บางส่วนต้องยอมรับว่ามันเป็นเรื่อง ของตัวบุคคลนะครับไม่ได้เกี่ยวกับยุคสมัยหรือ Gen อะไรทั้งสิ้น แต่บางส่วนก็ต้องยอมรับว่า เทคโนโลยีและโลกยุคใหม่หล่อหลอมให้คนรุ่น Gen Me มีบคุ ลิกเฉพาะตัวต่างไปจากคนรุน่ ก่อน ๆ อันดับแรกเลย พวกเขาคือ Digital Native ทีโ่ ต มาพร้อมกับอุปกรณ์สื่อสารและโลกอินเทอร์เน็ต ความเร็วสูงตั้งแต่แรกเกิด ซึ่งมันได้ปฏิวัติวิธีการ ใช้ ชี วิ ต ของพวกเขาจากยุ ค ของพ่ อ แม่ ช นิ ด หน้ามือเป็นหลังมือ การที่คน Gen Me ได้รับการตอบสนองทาง ข้อมูลอย่างรวดเร็ว เช่น อยากรู้อะไรสักอย่างหรือ หาข้อมูลทำ�รายงาน พวกเขาแค่หยิบมือถือแล้ว กดค้นหาใช้เวลาไม่ถึงหนึ่งวินาทีมีข้อมูลให้เลือก เป็นล้าน ในข้อมูลเหล่านัน้ มีการ Review มากมาย ให้ช่วยตัดสินใจ แต่คนรุ่นก่อนต้องเสาะหาผู้ใหญ่ ทีม่ ปี ระสบการณ์เพือ่ ขอคำ�แนะนำ� หรือต้องเดินไป ห้องสมุดแล้วค่อย ๆ เลือกหาหนังสือที่ต้องการ ตามชั้น ครั้นได้หนังสือแล้วก็ต้องเปิดมาไล่หาว่า 56 | happy+
ตรงกับสิ่งที่เราอยากได้คำ�ตอบหรือไม่ ทำ�ให้สมองของคน Gen Me เรียนรู้การ ‘รอคอย’ น้อยลง พวกเขาได้ทุกอย่างเร็วกว่าคนทุกยุค สมัย แถมระหว่างรอคอย (รอรถ, รอต่อคิว ฯลฯ) แม้ว่าจะเบื่อแต่พวกเขาก็มีอุปกรณ์สื่อสารที่ช่วยให้ ช่วงเวลาของการรอไม่น่าเบื่อ ทำ�ให้พวกเขาไม่เคยชินกับการรับมือกับความน่าเบื่อหรือทุกข์ทรมาน จากการรอเหมือนคนรุ่นก่อน ๆ เรียกได้ว่าคนรุ่น Gen Me มีภาวะพึ่งพา (Dependence) ดิจิทัลมากกว่าพึ่งพาคน ไม่ต้องง้อผู้ใหญ่ มากเท่ายุคก่อน ๆ เมื่อพวกเขามี ‘ความสามารถในการเข้าถึงข้อมูล’ อยู่ในมือ มันทำ�ให้พวกเขารู้สึก พึ่งพาตัวเองได้มากขึ้น เช่น เมื่อรู้สึกว่างานที่ทำ�อยู่ไม่ตอบสนองความต้องการหรือรู้สึกว่าไม่เป็นธรรม แล้วสามารถค้นหางานใหม่ทตี่ รงใจ เขาก็พร้อมจะผละไปหางานใหม่มากกว่าทนอยูต่ อ่ ไป แถมพวกเขา สามารถสร้างงานด้วยตัวเองโดยใช้เทคโนโลยีให้เป็นประโยชน์ เช่น โมเดลแบบ Start Up เช่นเดียวกับการรับมือของครูกับนักศึกษารุ่น Gen Me ครับ เพราะความต่างของนักศึกษา Gen Me คือการเรียนรู้ของพวกเขาไม่ได้จำ�กัดแค่ในห้องเรียน หากเนื้อหาที่อาจารย์สอนสามารถเสาะหาได้ จากในกูเกิ้ลหรือสามารถเปิดย้อนหลังได้จากวิดีโอที่เพื่อนเข้าเรียนอัดไว้ พวกเขาก็จะให้ความสำ�คัญ กับห้องเรียนและอาจารย์น้อยลง เพราะแค่เพียงเปิดมือถือดูคลิปที่อาจารย์สอน หรือเปิดอ่านสไลด์ที่ถ่ายเก็บไว้ ก็ทำ �ให้พวกเขา เรียนรู้หรือสอบผ่าน (ซึ่งพวกเขาสามารถดูคลิปได้ตลอดเวลาไม่ต้องพึ่งเครื่องวิดีโอกับโทรทัศน์เหมือน สมัยก่อน) จึงทำ�ให้อาจารย์ยุคใหม่รู้สึกว่า ‘เอาไม่อยู่’ เมื่อลูกศิษย์ไม่แสดงความสนใจในเนื้อหานั้น ๆ ก่อนจะตัดสิน ‘คนรุ่นใหม่’ ในทางลบจากพฤติกรรมไม่ง้อหัวหน้ากับไม่ง้ออาจารย์ ผมขอยกงาน วิจัยชิ้นหนึ่งชื่อ Generational Changes and Their Impact in the Classroom : Teaching Generation Me ที่ตีพิมพ์ตั้งแต่ปี 2009 งานวิจัยชิ้นนี้มีบทสรุปที่น่าสนใจหลายอย่างครับโดยเฉพาะสำ�หรับคนเป็นครู (ซึ่งผมคิดว่ารวมถึงพ่อแม่ด้วย) ในงานวิจยั ชิน้ นีบ้ อกว่า ถ้าเรามอบหมายงานให้นกั เรียนหรือนักศึกษายุคก่อน ๆ พวกเขาจะคิดว่า มันคือภาระหน้าทีท่ ตี่ อ้ งรับผิดชอบ ดังนัน้ เมือ่ ผูใ้ หญ่มอบหมายงาน พวกเขาจะนำ�กลับไปทำ�โดยไม่ถาม
ว่า “ทำ�ไมต้องทำ�?” แต่คนรุ่นใหม่จะไม่ได้ว่าง่ายแบบนั้นครับ พวกเขามักเกิดคำ�ถามว่า “ทำ�ไปทำ�ไม งานที่ทำ�มีประโยชน์อะไร?” พวกเขาอยากรู้ว่า ถ้าทำ�ตามที่สั่งแล้ว พวกเขาจะได้รับผลอย่างไรตามมา ซึ่งบุคลิกแบบนี้ทำ�ให้ผู้ใหญ่หลายคนไม่ชอบ ยิ่งสังคมไทยเคยชินกับการที่โตมาอยู่ภายใต้กรอบ คำ�สอนว่า “ผูใ้ หญ่บอกให้ท�ำ อะไรก็ท�ำ ๆ ไปเถอะ” แต่ถา้ ผูใ้ หญ่ลองถอดกรอบคำ�สอนทีว่ า่ ออกไปก่อน แล้วพยายามหาคำ�ตอบให้เด็กทีส่ งสัย ผมคิดว่าบุคลิกของคนรุน่ ใหม่ทีถ่ ามแบบนีก้ ม็ ปี ระโยชน์นะครับ มันไม่ใช่ความยียวนหรือไม่เคารพผู้ใหญ่แต่พวกเขากำ�ลังคิดแบบมีเหตุมีผล แล้วถ้าผู้ใหญ่รับฟังโดยไม่รีบใช้อำ�นาจบังคับ กลับมาทบทวนคำ�ถามเพื่อหาคำ�ตอบให้เด็ก มันก็ จะทำ�ให้เรารู้จริงว่า งานที่มอบหมายให้เด็กทำ�นั้นมีประโยชน์กับเด็กจริงหรือไม่ หรือมันเป็นแค่การสั่ง ให้ทำ�ตามแบบต่อ ๆ กันมาโดยไม่มีหลักฐานว่าเป็นประโยชน์จริง ๆ แล้วในงานวิจัยก็บอกว่า ถ้าเรา สามารถอธิบายให้เด็กรูว้ า่ พวกเขาจะได้อะไรอย่างชัดเจน มันก็จะกระตุน้ แรงใจในตัวเด็กทีจ่ ะอดทนทำ� เพื่อให้สำ�เร็จให้ได้ เพราะเขารู้แล้วว่าเขาจะได้อะไรจากงานชิ้นนั้น จากงานวิจัยข้างต้น (และอีกหลายชิ้น) มันบอกเราได้ว่าทุกยุคสมัยล้วนมีคาแร็กเตอร์ของตัวเอง คาแร็กเตอร์นั้นหากมองด้วยคนต่างรุ่นอาจเผลอตัดสินว่าไม่ดี เพราะมันไม่ได้มีบุคลิกในด้านดีแบบที่ เราเคยชิน เช่น อดทน, เชื่อฟัง ฯลฯ แต่อย่าลืมนะครับว่าการเห็นคนรุ่นก่อน ๆ ทนหรือเชื่อฟัง มันก็ ไม่ใช่คุณสมบัติด้านดีเสียทีเดียว แต่เพราะคนรุ่นก่อน ๆ ไม่มีทางเลือกเมื่อถูกเอาเปรียบหรือกดขี่ พวก เขาไม่มีทางออกเหมือนคนรุ่นนี้ คำ�บ่นที่ว่า ‘คนทำ�งานรุ่นใหม่ไม่ค่อยอดทน’ จึงอาจไม่ใช่เรื่องของ ‘ความอดทน’ เสมอไปนะครับ แต่เป็นเพราะพวกเขามองเห็นทางเลือกที่มากกว่า เมื่อพวกเขารู้สึกว่าถูกเอาเปรียบ หรือรู้สึกว่างานที่ ทำ�อยู่ไม่ตอบโจทย์ที่พวกเขาวางไว้ พวกเขาก็จะเริ่มมองหางานใหม่ ๆ โดยไม่ง้อที่ทำ�งานเก่า ในขณะที่ทางออกสำ�หรับอาจารย์ในยุคนี้ (รวมถึงต่อไปในวันข้างหน้า) ก็ไม่ใช่การเพิ่มความดุ หรือบังคับ แต่ปรับว่าจะทำ�อย่างไรให้ชั่วโมงการเรียนรู้นั้นน่าสนใจมากขึ้น ซึ่งอาจใช้เทคโนโลยีมาเป็น เครื่องมือช่วยเสริมก็จะยิ่งเข้าถึงนักศึกษารุ่นใหม่ได้มากขึ้น (ในงานวิจัยข้างต้นบอกว่าการสอนเด็ก Gen Me ควรมีลักษณะที่ More Structured และ More Interactive Learning Experience จะทำ�ให้เด็ก ได้ประโยชน์มากขึน้ ) จะทำ�อย่างไรให้องค์ความรูท้ ใี่ ช้สอนไม่สามารถหาอ่านได้จากกูเกิล้ ชนิดเหมือนกัน
หมดทุ ก อย่ า ง และหาทางกำ � หนดกติ ก าที่ จ ะ ทำ�ให้ชั่วโมงการสอนนั้นมีความสำ�คัญมากขึ้น (เช่น แบ่งเก็บคะแนนจากการสอบปลายภาคมา เป็น Quiz ท้ายชัว่ โมงมากขึน้ เพิม่ ความสำ�คัญของ ชั้นเรียนวิชานั้น ฯลฯ) ในขณะเดียวกันตัวคนรุ่นใหม่หรือชาว Gen Me เอง ก็ตอ้ งรูต้ วั ด้วยว่า ความทีพ่ วกเขาโตมากับ ภาวะ Digital Dependence คิดว่าพึง่ พาตัวเองได้มนั คือดาบสองคม เพราะหากมั่นใจว่าตัวเองมีทาง เลือกมากจนไม่อดทนในเรื่องที่ควรทน สมองของ พวกเขาก็จะกลายเป็นคนที่มีความอดทนน้อยลง ตามคำ�ครหาจริง ๆ แล้วเมือ่ อยูใ่ นสถานการณ์ทไี่ ม่มี Digital ช่วย เหลือ เมื่อกูเกิ้ลไม่สามารถหาคำ�ตอบที่พวกเขา ต้องการ เมือ่ นัน้ จะคือความทุกข์ทรมานของคนรุน่ Gen Me อย่างแท้จริง หรือไม่ต้องดูอื่นไกล ลอง ต้องต่อคิวรออะไรสักอย่างในสถานการณ์ที่ไม่มี อุปกรณ์สื่อสาร ไม่มีสัญญาณอินเทอร์เน็ต เมื่อ นั้นแหละครับคนรุ่น Gen Me ก็จะรู้ว่าความรู้สึก ทุกข์ทรมานจากการ ‘รอ’ มันเป็นอย่างไร เพราะ ที่ผ่านมาไม่เคยรับมือกับการรอโดยไม่มีตัวช่วย คลายเบื่อมาก่อน
ถามคำ�ถาม พูดคุย หรือติดตาม ผมอยู่ข้างหลังคุณ ได้ที่ www.facebook.com/ibehindyou, i_behind_you@yahoo.com happy+ | 57
ระหว่างทาง เรื่อง : ศศิน เฉลิมลาภ
ทะเลแสนสวยของผม เมือ่ สองสามเดือนทีผ่ า่ นมาผมลางานประจำ� ที่มูลนิธิสืบนาคะเสถียรสองเดือน เพื่อเปิดโอกาส ทดลองระบบให้ทีมงานทำ�งานกันเอง และผม มีโครงการส่วนตัวไปเที่ยวตระเวนดูสถานการณ์ การกัดเซาะชายฝั่งที่ริมฝั่งทะเลทั่วประเทศ แม้ประเด็นงานที่อยากทำ �ในเรื่องกัดเซาะ ชายฝั่งที่มีโครงการแก้ไขปัญหาอย่างการเอาหิน ก้อนยักษ์ไปถมทับหาดสวย ด้วยข้ออ้างของการ ป้องกันไม่ให้หาดพังจะเป็นเรื่องซีเรียส และผม พยายามวิง่ สำ�รวจเพือ่ พิสจู น์ความเชือ่ ของตัวเอง ว่า ที่จริงแล้วการกัดเซาะชายหาดสวยที่ว่าเกิด จากการสร้างสิ่งรุกลํ้าของมนุษย์ จนกระทบต่อ สมดุลตะกอนทรายของหาด สมควรทีจ่ ะต้องแก้ไข ทีต่ น้ เหตุ ด้วยการหยุดก่อสร้างสิง่ ล่วงลํา้ ลงในทะเล ที่ต้นเหุ ผมเริ่ ม ตระเวนดู เพื่ อ จะเขี ย นรายงานให้ ผู้ ที่ เ กี่ ย วข้ อ งทางราชการรั บ ทราบเพื่ อ หาทาง เปลี่ยนแปลงนโยบายถมหินทับหาดทรายเสียที นี่ เป็ นความอยากส่ ว นตั ว ที่ จ ะใช้ ค วามรู้ ที่ เคย เป็นนักเรียนธรณีวิทยาเมื่อนมนาน แต่ยังไม่ได้ คืนความรู้ให้ครูหมด แม้จะไม่ได้ทำ�งานตรงสาย 58 | happy+
ที่เรียนมามากนัก นัน่ เป็นประเด็นงานทีซ่ เี รียส แต่การได้เดินทาง ลัดเลาะชายฝั่งทั่วประเทศย่อมเป็นความสุขของ คนชอบเดินทางอย่างผมโดยแท้ ยามคํ่าพรำ�ฝนผมพบตัวเองหาร้านอาหาร ตามสั่งที่ตลาดเก่าแก่ในอำ�เภอชายแดนสุดทะเล ภาคตะวันออก ชื่ออำ�เภอคลองใหญ่ ด้วยความ ที่ จ ะเดิ น ทางไปบ้ า นหาดเล็ ก ที่ เ ป็ น จุ ด หมาย ในการเริ่ ม ต้ น สำ � รวจชายหาดในวั น รุ่ ง ขึ้ น ผม เตรี ย มเอกสารแผนที่ วางแผนจะตื่ น แต่ เ ช้ า เพื่อถ่ายเอกสารเพิ่มเติม จัดระบบข้อมูลที่เตรียม มาให้ดีก่อนที่จะเริ่มเข้าสู่งานที่ชายหาดจริง เช้าวันรุง่ ขึน้ บรรยากาศครึม้ ฝนผมขับรถออก จากที่พักเล็ก ๆ เข้าตลาดเพื่อทำ�ภารกิจตาม แผนที่วางไว้เมื่อคืน ยังเช้าเกินกว่าที่ร้านถ่าย เอกสารจะเปิด ในวันสบาย ๆ ที่เพิ่งหมดฝนไป เมื่อยํ่ารุ่ง ผมขับรถดูชุมชนในอำ�เภอชายแดนที่ สงบน่าอยู่ โชคดีที่ร้านเครื่องเขียนขนาดสองคูหา เปิดแล้ว ผมเข้าไปซื้ออุปกรณ์ที่จำ�เป็นต้องใช้ อย่างเพลิดเพลิน ทั้งแฟ้มพลาสติก ปากกาเน้น ข้อความที่ต้องนำ�มาทำ�เครื่องหมายต่าง ๆ บน
แผนที่ ผมไม่มีโอกาสทำ�งานที่ชอบแบบนี้มานาน แล้ว เนือ่ งจากงานประจำ�ทีผ่ า่ นมาเป็นงานบริหาร มากกว่าจะได้ออกสำ�รวจทางวิชาการแบบนี้ เวลาทีเ่ ราประสานสมาธิกบั งานทีช่ อบ แม้แต่ ขณะซือ้ ดินสอปากกาเพือ่ ไปทำ�งานนัน้ ยังหลัง่ สาร ความสุขออกมาได้ หญิงเจ้าของร้านวัยกลางคนดูใจดี คุยกับผม เรื่องฟ้าฝน นํ้าท่วมนํ้าแล้ง สภาพบ้านเมืองอย่าง เป็นมิตรตามประสาเมืองสงบสุข ร้านถ่ายเอกสารเปิดแล้วเมือ่ ผมขับรถออกมา จากร้านเครื่องเขียน หนุ่มอัธยาศัยดีคนหนึ่งเป็น คนดูแล ตอนเช้าคนยังน้อยทำ �ให้งานจุกจิกที่ ผมต้องถ่ายโน่นนี่พิสดารหลายแผ่น ได้รับการ ตอบสนองอย่างดีจากเจ้าของร้านที่มาทำ�เอง หลังจากอุปกรณ์ครบถ้วน ผมมาขออาศัย ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ที่ยังไม่มีคน กางแผนที่เทียบ ข้อมูล เอาปากกาขีดโน่นนี่จดโน้ตที่จำ�เป็นต่าง ๆ ง่วนอยูท่ า่ มกลางแดดสายทีค่ อ่ ย ๆ ไล่บรรยากาศ ฝนหายไปกลายเป็นเช้าสดใส ผมลัดเลาะดูชายหาดทีย่ งั ไม่มปี ญ ั หามากนัก ในบริเวณนี้ตามแผนที่วางไว้ จนกระทั่งมาถึง
ชุมชนใหญ่ที่เป็นหมู่บ้านประมงที่สร้างบ้านเรือน ขนานสะพานเทียบเรือออกไปในทะเล ชุมชน ประมงแห่งนี้เป็นกึ่งเมืองกึ่งชนบท ร้านรวงสินค้า มากมาย บ้านเรือนเปิดกว้างสะอาดสะอ้าน ผม เดิ น เลาะไปตามสะพานออกไปยั ง ทะเลสี ขุ่ น ฟ้าสวย เรือประมงสีสด ในช่วงเวลานํา้ ลงมีปสู ฟี า้ สวย ปลาตีนขึ้นจากรูมาเดินอยู่ที่ใต้ถุนบ้านยกสูง แค่นผ้ี มก็สนุกสนานกับการถ่ายรูป และพูดคุย ข้อมูลกับชาวบ้าน พบว่าถึงวันนี้ปัญหาที่ผมมา สำ�รวจไม่ค่อยปรากฏแล้วในสองสามปีที่ผ่านมา ผมก็สบายใจ ร้านก๋วยเตี๋ยวของชาวบ้านส่งกลิ่นเย้ายวน จนอดไม่ ได้ ที่จ ะนั่ง สูด บรรยากาศดี ๆ ที่แ สน ชอบ บางที ร สชาติ อ าหารในหมู่ บ้ า นแบบนี้ ไม่สำ�คัญเลยเมือ่ เทียบกับบรรยากาศรอบตัว และ การพูดคุยกันตามประสาชาวบ้านกับคนเดินทาง มาดเซอร์แบบผม หาดทรายเล็ก ๆ ที่ผมวนเวียนขับรถลัดเลาะ ไปตามแผนที่ ไม่ได้เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่คนรู้จัก แต่เป็นหาดทรายข้างหมู่บ้าน เป็นหาดทรายที่ แอบตัวอยู่หลังป่าละเมาะ ที่ต้องปีนป่ายทางชัน ลงไปสำ�รวจ แน่ น อนว่ า ผมแทบไม่ พ บผู้ ค น นอกจากชาวประมงที่ขับเรือผ่านมาใกล้ ๆ หาด ทราย หาดหินทีส่ งบเงียบหลายหาดทำ�ให้ผมต้อง นั่งนิ่งมอง และเก็บความสวยด้วยกล้องถ่ายรูป และหัวใจ ผมมาถึงหาดทีเ่ ป็นเป้าหมายสำ�คัญของการ มาเยือน ตอนเทีย่ งแดดแรง ฟ้าสีสด นํา้ ทะเลสีเขียว อมฟ้าซัดสาดเข้าหาเม็ดทรายละเอียดขาวที่หาด บานชืน่ ผมเคยมาทีน่ คี่ รัง้ หนึง่ เมือ่ สองปีทแี่ ล้ว จุด ที่ผมชอบเป็นชายทะเลหน้าที่ดินรกร้างเจ้าของที่ คงยังไม่ได้ทำ�อะไร เปิดโล่ง ๆ ไว้ มีแต่ไม้พุ่มขึ้น บังตา ผมจำ�จุดนีไ้ ด้ดแี ละเห็นพืน้ ทีย่ งั คงสภาพเดิม ก็เลยขับรถลุยไปตามทางเล็ก ๆ ผ่านดงหญ้าทะลุ จนถึงหาดทราย เดี๋ยวนี้ความสุขของผมจริง ๆ แล้ว ไม่มี อะไรมากไปกว่าการที่ผ่านมาเห็นสิ่งที่เคยเห็นว่า สวย เมื่อผ่านมาพบกันอีกครั้งแล้วสภาพยังคง เหมือนเดิมอย่างเช่นที่หาดบานชื่นในวันฟ้าสวย วันนั้น ปัญหาก็คือ เราไม่รู้ว่ามาที่นี่อีกครั้งจะเป็น อย่างไร ทีด่ นิ รกร้างตรงนีอ้ าจจะกลายเป็นอาคาร ส่ ว นตั ว ปิ ด รั้ ว มิ ด ชิ ด ที่ เ ราเข้ า ไม่ ไ ด้ ก็ ไ ด้ และ ผมคงได้เห็นมุมสวยแบบนี้เป็นครั้งสุดท้าย บนเส้นทางทีว่ างแผนไว้ ผมพบชือ่ หาดทราย ทีห่ มายตาไว้ในหมูบ่ า้ น ชือ่ หาดไม้รดู ผมพยายาม
ได้เดินทางมาทำ�งานสำ�รวจแบบนี้ เจอชุมชนที่ได้ ปฏิสัมพันธ์กันแบบชาวบ้าน กินข้าว กินก๋วยเตี๋ยว นี่คือช่วงเวลาที่แสนสุขของนักเดินทางแบบผมแล้วละ หาเส้นทางขับรถทะลุไปที่หาดทราย เห็นป้ายชื่อ รีสอร์ตซึง่ เป็นชือ่ เดียวกับหมูบ่ า้ นชีเ้ ข้าไปตามทาง เดิน จึงเข้าใจว่าที่นี่ไม่มีทางรถ ต้องจอดที่ถนน ใหญ่แล้วเดินเท้าเข้าไป ในหมู่บ้านชาวประมงแสนสวย ผมค่อย ๆ เดินเลาะสะพานไม้สะพานปูนไปตามหมูบ่ า้ น ซือ้ ขนมเดินกิน แวะพักที่เพิงข้างสะพานที่ยื่นออกไป ในปากคลองชายทะเล ชาวบ้านอัธยาศัยดีให้ ข้อมูลต่าง ๆ ที่ต้องการ ขนมอร่อย นํ้าดื่มเย็น ๆ กับบรรยากาศนํ้าทะเลสีเขียวในปากคลอง เรือ ประมงสีสดแล่นเข้าออก ผมเดินไปจนเจอรีสอร์ต ทีอ่ ยูส่ ดุ หมูบ่ า้ นบนสันทราย แต่ประตูปดิ อยู่ มีคน ต่างชาติแบกเป้เดินเข้าไปท่าทางรู้จักเป็นอย่างดี ทีล่ กึ ลับสวยสุด ๆ แบบนี้ ทำ�ไมคนทีอ่ ยูห่ า่ งไป ค่ อ นโลกถึ ง ได้ รู้ จั ก มากกว่ า นั ก เดิ นทางทั่ ว ไทย อย่างผมอีก ผมเลาะไปชายหาดพบเด็ก ๆ ชาวบ้านในเสือ้ สีสดเล่นกันอย่างอิสระ เราแบ่งขนมกันกิน ก่อน ขอถ่ายรูปเขาไว้อย่างสนุกสนาน ทีช่ ายหาดสุดหมูบ่ า้ นแห่งนัน้ ผมเห็นทรายสีขาว ละเอียดยาวสุดตา นํ้าทะเลเขียวจัดพัดเข้าสู่ฝั่ง เมฆฝนเริ่มลอยมาจากทิศใต้ อยากหยุดเวลา
แห่งความสุขไว้ตรงนี้จริง ๆ เบื้องหน้ามีธรรมชาติ แสนสวย ด้ า นหลั ง มี ชุ ม ชนที่ ส งุ บ สุ ข และยั ง มี มิตรภาพ แต่สงิ่ ทีน่ า่ กลัวก็คอื ปากคลองทีส่ วยนักหนา ของผมกำ�ลังมีการก่อสร้างเขือ่ นกันทรายขนาดใหญ่ ยื่นออกไปในทะเล เพื่อให้เรือเข้าออกสะดวกไม่มี ตะกอนทรายมาทับถมร่องนํา้ แต่นนั่ ก็อาจจะแลก มาด้วยการกัดเซาะชายฝั่งบริเวณที่ผมกำ�ลังยืน อยู่ ผมได้แต่จดข้อมูลบนแผนที่เพื่อเสนอแนะ แนวทางป้องกันแก้ไขต่อไป แต่ผมเป็นเพียงนักอนุรกั ษ์ทเี่ ขาจะฟังหรือไม่ ก็ ไ ม่ รู้ แต่ นี่ ก็ เ ป็ น สิ่ ง ที่ ผ มสามารถทำ�ได้ ม าก ที่สุดแล้ว ได้ เดิ น ทางมาทำ�งานสำ�รวจแบบนี้ เจอ ชุมชนที่ได้ปฏิสัมพันธ์กันแบบชาวบ้าน กินข้าว กินก๋วยเตี๋ยว แอบหมายมองที่พักที่จะได้มาเที่ยว ในวันหน้ากับมิตรสหายถ้ามีเวลา นี่คือช่วงเวลา ที่แสนสุขของนักเดินทางแบบผมแล้วละ แต่อย่างว่า ความสุขของผมไม่มีอะไรมาก กว่าที่ได้มาเห็นที่ที่เคยสวยยังสวยอยู่ ไม่รวู้ า่ จะเป็นไปได้ไหม ในความเปลีย่ นแปลง ที่เป็นนิรันดร์ happy+ | 59
take care เรื่อง : นพ.พิรัตน์ โลกาพัฒนา
ปวดหลังจากการนั่งทำ�งาน
การใช้ชีวิตและทำ�งานของคนในยุคปัจจุบันโดยเฉพาะในสังคมเมือง ผู้คนจำ�นวนไม่น้อยต้องทำ�งานโดยอยู่ในท่านั่งติดต่อกันเป็นเวลานาน และเมือ่ ทำ�งานเสร็จในแต่ละวัน ก็มอี าการปวดทีบ่ ริเวณหลังเกิดขึน้ ได้ทงั้ ๆ ทีก่ น็ งั่ เฉย ๆ ไม่ได้ไปยกของหรือก้มผิดท่าแต่อย่างใด และเมือ่ ปวดหลัง ขึ้นมาแล้ว อาการปวดก็มักจะรบกวนชีวิตประจำ�วันทำ�ให้ท�ำ งานหรือเคลื่อนไหวตัวไม่สะดวกสบายต่อไปอีกเป็นเวลานาน วันนี้เราจะมาพูดคุยถึงโรคปวดหลังที่เกิดขึ้นจากการนั่งทำ�งานและวิธีการแก้ไขครับ
กายภาพของหลัง
แนวกระดู ก สั น หลั ง ของคนเราจะมี ส่ ว นที่ โค้งเว้าหลายจุด ตัง้ แต่ต�ำ แหน่งคอ ตำ�แหน่งช่วงอก และตำ�แหน่งสะโพก โดยมีกล้ามเนื้อจำ�นวนมาก ที่ เ กาะที่ บ ริ เ วณกระดู ก เหล่ า นี้ ตั้ ง แต่ ร ะดั บ ท้ายทอย ไล่ลงมาเรื่อย ๆ ไปจนถึงบริเวณกระดูก เชิงกรานหรือก้น โดยกล้ามเนือ้ จำ�นวนมากเหล่านี้ จะทำ�งานประสานกันเพื่อรับนํ้าหนักและทรงตัว ร่างกายของเราให้ตั้งตรง ในการนั่ง นํ้าหนักของร่างกายตั้งแต่ศีรษะ ลงมาจนถึงสะโพก จะลงไปรวมกันที่ก้นก่อนจะ ถ่ า ยเทผ่ า นกระดู ก และกล้ า มเนื้ อ ลงไปที่ เ ก้ า อี้ หรือสิ่งที่เรากำ�ลังนั่งทับอยู่ ซึ่งนํ้าหนักตัวนี้ก็กิน นํ้าหนักไปกว่าครึ่งของนํ้าหนักทั้งร่างกายของเรา 60 | happy+
ต้นเหตุของการปวด
โดยปกติแล้วกล้ามเนือ้ และกระดูกหลังจะรับนํา้ หนักของร่างกายท่อนบนได้อย่างไม่มปี ญ ั หาอะไรนัก เนื่อ งจากเมื่ อเรายื น การทรงตั วให้ อยู่ ในท่ าตรงโดยไม่ ล้ มก็ มั กจะบั งคั บให้ เราอยู่ ในท่าตั้งตรงที่ กล้ามเนื้อหลังรับนํ้าหนักได้ แต่เมื่อไรก็ตามที่เรานั่งลงกับเก้าอี้ เราจะสามารถนั่งเอียงตัวผิดท่าได้โดย ไม่ล้มลง (เพราะติดเก้าอี้) แต่ต้องแลกมาด้วยการเกร็งกล้ามเนื้อที่หลังมากกว่าปกติ การเกร็งกล้ามเนื้อหลังมากกว่าปกติจากการนั่งผิดท่า ในช่วงแรก ๆ เราจะยังไม่ได้รู้สึกอะไรมาก เพราะว่ากล้ามเนือ้ หลังมีจ�ำ นวนมากหลายมัด เวลาเกิดอาการปวด เมือ่ ยล้าก็จะเกิดทีละน้อย ๆ ในช่วงแรก เราก็จะรู้สึกว่านั่งได้สบายไม่มีอะไร ต่อเมื่อเราลุกจากที่นั่งเราจะรู้สึก “เมื่อย” หรือเวลาเอี้ยวตัว ก็ จ ะรู้ สึ ก “เจ็ บ ” ซึ่ ง เป็ น สั ญ ญาณเริ่ ม ต้ นของการนั่ ง ผิ ด ท่ า หากเราปล่ อ ยให้ ผิ ด ท่ า ไปนาน ๆ จากอาการเมือ่ ยเจ็บทีจ่ ะเป็นเมือ่ เราลุกจากเก้าอี้ ก็จะเริม่ เปลีย่ นเป็นเจ็บปวดเวลานัง่ และหากปล่อยไว้ ไม่ใส่ใจอีกนาน ๆ ก็จะเปลี่ยนเป็นเจ็บปวดตลอดเวลาไม่ว่าอยู่ในท่าใด เนื่องจากกล้ามเนื้อหลังมีจำ�นวนมากและทำ�งานประสานกัน ดังนั้น การจะเกิดอาการเจ็บมาก ๆ ได้จงึ มักจะเกิดขึน้ กับกล้ามเนือ้ หลาย ๆ มัดพร้อมกัน ทำ�ให้อาการเจ็บหลังแต่ละครัง้ ใช้เวลารักษานาน ถึง 1-2 เดือนเลยทีเดียว
ท่านั่งแบบใดที่ผิดท่า
การนั่งบนเก้าอี้อย่างผิดท่า คือ การนั่งในท่าใด ๆ ก็ตามที่ทำ�ให้นํ้าหนักของร่างกายท่อนบน ไม่ถ่ายเทลงมาตรง ๆ สู่เก้าอี้ตามแนวกระดูกหลัง เช่น นั่งโน้มศีรษะไปด้านหน้า : หรือการนั่งหลังค่อม ในคนที่โน้มศีรษะไปข้างหน้าประมาณ 2-3 นิ้ว พบว่าแรงกดของศีรษะที่เพิ่มขึ้นที่กระดูกสันหลังจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2-3 เท่าของนํ้าหนักศีรษะปกติ จากการทีจ่ ดุ ศูนย์ถว่ งของศีรษะย้ายไปด้านหน้า ทำ�ให้เกิดอาการปวดหลังระดับต้นคอง่ายขึน้ นอกจากนี้ แรงที่ถ่ายเทลงมาที่บั้นเอวก็จะทำ�ให้ปวดหลังปวดเอวได้อีกด้วย นัง่ โน้มตัวไปด้านหน้า : การเอียงตัวไปข้างหน้าทัง้ ตัว มักพบเวลานัง่ พิมพ์งานหรือเขียนหนังสือ โดยที่จัดเก้าอี้ห่างจากโต๊ะมากเกินไป ทำ�ให้เวลาทำ�งานต้องโน้มทั้งตัวไปหาโต๊ะ ผลก็คือ จุดศูนย์ถ่วง ของร่างกายเปลี่ยนไปอยู่ข้างหน้า ทำ�ให้กล้ามเนื้อหลังระดับบั้นเอวต้องออกแรงเกร็งมากกว่าปกติ พร้อมกันนัน้ เพือ่ ไม่ให้เราล้มไปข้างหน้า ร่างกายจะต้องออกแรงทีก่ ล้ามเนือ้ ขาและน่องเพือ่ ดันพืน้ เอาไว้ ทำ�ให้คนที่นั่งท่านี้จะปวดทั้งบริเวณหลัง ขา และน่องไปพร้อม ๆ กัน นัง่ เอนตัวไปด้านหลัง : คือ การทีข่ ณะนัง่ บัน้ เอวอยูห่ า่ งจากพนักเก้าอีแ้ ต่ผทู้ นี่ งั่ เอนไปด้านหลัง เพื่อให้บริเวณไหล่และศีรษะไปพิงที่พนักเก้าอี้ เป็นท่าที่หลังท่อนล่างระดับบั้นเอวและท้องต้องเกร็งตัว กว่าปกติ ทำ�ให้เกิดอาการปวดหลังลึก ๆ และเมือ่ ยหน้าท้อง โดยท่านีเ้ ป็นท่านัง่ ทีเ่ ราจะเห็นเด็กชอบนัง่ บ่อย ๆ ในร้านเกมออนไลน์ เพราะสาเหตุหนึ่งของการนั่งท่านี้คือส่วนรองนั่งของเก้าอี้ใหญ่เกินไปจน ไม่สามารถนั่งจนชิดได้ นัง่ เก้าอีแ้ ล้วเท้าไม่แนบชิดกับพืน้ : ไม่วา่ จะเป็นการทีน่ งั่ แบบเท้าลอย, เอาเท้าไปวางบนลูกล้อ ขาเก้าอี้, นั่งเขย่งปลายเท้า, นั่งเขย่าขา การที่ขาไม่แนบไปกับพื้น ทำ�ให้ฐานที่ใช้ในการรับนํ้าหนักของ ร่างกายแคบลง ทำ�ให้หลังต้องทำ�งานหนักมากขึ้นในการทรงตัว จึงปวดหลังได้ง่ายขึ้น happy+ | 61
การเลือกเก้าอี้ให้เหมาะสม
วิธีแก้ไข
การแก้ไขอาการปวดหลังจากการนัง่ แบบผิด ๆ ทำ�ได้หลายวิธีครับ ไม่ว่าจะเป็นการจัดท่าทาง การนั่ง การเลือกเก้าอี้ให้เหมาะสม และการใช้ อุปกรณ์เสริมเพื่อลดอาการปวดหลัง
การจัดท่าทางการนั่งให้ถูกต้อง
การนั่งที่ถูกต้องคือ การนั่งตัวตรง ศีรษะ ตั้งตรงไม่โน้มไปด้านหน้า หลังชิดพนักเก้าอี้ทั้ง หลังส่วนบนและหลังระดับบั้นเอว ต้นขาวางอยู่ บนเก้าอี้ทั้งหมดโดยที่มีช่องว่างระหว่างหลังเข่า และเก้าอี้แค่พอสอดนิ้วได้ เท้าวางราบไปกับพื้น พอดี และข้อศอกขณะทำ�งานที่โต๊ะควรจะงออยู่ ที่ประมาณ 90 องศา 62 | happy+
เก้าอี้ที่ดีต้องสามารถปรับระดับความสูงให้เหมาะสมกับโต๊ะทำ�งานได้ โดยเมื่อปรับความสูงแล้ว ท่าทางของร่างกายต้องอยู่ในท่านั่งที่เหมาะสมดังที่กล่าวมา พื้นที่นั่ง ต้องเหมาะสมกับร่างกายผู้ที่นั่ง หากแคบไป ต้นขาจะไม่มีที่รองรับจะเมื่อยขาและหลัง ได้ง่าย กลับกัน หากยาวเกินไป เมื่อนั่งแล้วหลังจะห่างจากพนักพิง ทำ�ให้หลังไม่แนบชิดและปวดได้ ส่วนโค้งของหลังควรจะพอดี : Lumbar Support ของเก้าอี้เป็นส่วนโค้งของเก้าอี้ที่จะรองรับพอดี ไปกับความโค้งของหลังของแต่ละคน ดังนั้น ควรเลือกเก้าอี้ที่เมื่อนั่งไปแล้ว Lumbar Support ของเก้าอี้ แนบชิดพอดีกบั หลังมากทีส่ ดุ และในกรณีทเี่ ป็นการซือ้ เก้าอีจ้ �ำ นวนมาก หรือเป็นเก้าอีท้ มี่ คี นใช้งานร่วม กันหลายคน ควรเลือกชนิดที่ปรับระดับความเอียงและความสูงของ Lumbar Support ได้ การใช้อุปกรณ์รองหลังติดที่ตัวเก้าอี้ ในกรณีที่เราจำ�เป็นต้องใช้เก้าอี้ที่ไม่เหมาะสมกับรูปร่างของเราจนทำ�ให้เกิดอาการปวดหลัง (เช่น เก้าอี้ของที่ทำ�งาน) ก็อาจจะซื้อหาอุปกรณ์เสริมเพื่อช่วยให้การนั่งเป็นไปอย่างถูกสุขลักษณะ มากขึ้น ได้แก่ แผ่นรองหลัง : มีทั้งรูปแบบกรอบลวดตาข่ายโค้ง และแบบหมอนรองหลัง ใช้ในกรณีที่เก้าอี้ ตัวใหญ่เกินไป หรือเก้าอี้ไม่มี Lumbar Support รองรับหลัง เมื่อเราสวมอุปกรณ์ตัวนี้เข้ากับเก้าอี้อย่าง เหมาะสมแล้วจะทำ�ให้เราลดอาการปวดหลังลงได้ ที่รองเท้า : ใช้ในกรณีที่เวลานั่งแล้วเกิดเท้าลอยไม่สัมผัสพื้น อันเกิดจากการที่เก้าอี้สงู เกินไป (มัก เกิดจากโต๊ะทีส่ งู ทำ�ให้ตอ้ งปรับเก้าอีใ้ ห้สงู ตามจนทำ�ให้เท้าลอยจากพืน้ ) เมือ่ นำ�มาวางแล้วจะทำ�ให้เรา วางเท้าได้เหมาะสมและถ่ายเทนํ้าหนักลงที่ขาได้ ลดแรงกดที่มาลงที่หลัง อย่าปล่อยให้อาการปวดหลังจากท่านัง่ ทีผ่ ดิ เกิดติดต่อกันนานเกินไปครับ เพราะหากปล่อยละเลยไว้ จะทำ�ให้อาการปวดเป็นอย่างเรื้อรังและรักษาได้ยาก
เรื่อง : นพ.ฉัตรชัย อิ่มอารมณ์ ภาพประกอบ : จัง เสนารักษ์ q&a
ท้องเสียช่วงมีประจำ�เดือน
Q A
สังเกตว่าช่วงมีประจำ�เดือนบ่อยครัง้ จะท้องเสีย ไม่ทราบว่าทัง้ สองส่วน สัมพันธ์กันอย่างไรคะ นอกจากคุณสุภาพสตรีจะมีประจำ�เดือน ซึง่ บางรายก็จะมีอาการปวด ประจำ�เดือนร่วมแล้ว ยังมีอาการของระบบอื่น ๆ ในร่างกายที่แปรปรวนไป ตามประจำ�เดือนอีกด้วยครับ หนึ่งในนั้นคือ อาการของทางเดินอาหาร (ซึ่ง บางคนบอกว่ายังไม่มากเท่าอาการของอารมณ์ทเี่ ปลีย่ นแปลงไป) อาการที่ เกิดขึ้นทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับระดับของสารเคมีที่เราเรียกว่า ฮอร์โมน ซึ่งมี การเปลี่ยนแปลงอย่างมากช่วงที่มีประจำ�เดือนในทุก ๆ เดือนครับ คุณผูห้ ญิงหลายท่านอาจจะเคยประสบอาการของทางเดินอาหาร ไม่วา่ จะเป็นปวดท้อง ถ่ายเหลว ท้องอืด เรอมากผิดปกติ หรือแม้แต่ท้องผูก ซึ่งมักจะเกิดก่อนที่จะมีประจำ�เดือน 1-2 สัปดาห์ และมักจะมีอาการมาก ที่สุดราว ๆ 1-2 วันก่อนประจำ�เดือน บางรายอาการของทางเดินอาหาร อาจมีมากจนเข้าข่ายของโรคลำ�ไส้แปรปรวน (Irritable Bowel Syndrome ; IBS) เลยก็มีครับ เคยมีการศึกษาถึงความสัมพันธ์ระหว่างอาการของโรคลำ�ไส้แปรปรวน กับอาการปวดประจำ�เดือน พบว่าสุภาพสตรีถงึ 1 ใน 3 มีอาการปวดประจำ�เดือน มากผิดปกติร่วมกับมีอาการผิดปกติของทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคเนื้อเยื่อมดลูกเจริญผิดที่ (Endometriosis) ก็มีอาการถ่ายเหลว ก่อนมีประจำ�เดือนทุกเดือน เป็นต้น โดยความสัมพันธ์ของทั้งสองโรคนั้น เชือ่ ว่ามีสงิ่ ร่วมทีเ่ หมือนกันคือ ฮอร์โมนทีส่ ง่ สัญญาณชือ่ โพรสตาแกลนดินส์ (Prostaglandins) ซึ่งมีการหลั่งมากขึ้นในช่วงที่มีประจำ�เดือนครับ
ดังนัน้ หากมีอาการผิดปกติของทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องแน่น ถ่ายเหลว ก่อนมีประจำ�เดือน ก็อย่า แปลกใจครับเพราะเป็นเรือ่ ง “ผิดปกติทปี่ กติ” (อาจฟังดูงง เล็กน้อยนะครับ) ซึง่ หมายความว่า อาจเกิดขึน้ ได้แต่ไม่ได้ รุนแรงจนทำ�ให้เสียสุขภาพแต่อย่างใด แต่คุณสุภาพสตรี อาจจะต้องเฝ้าสังเกตอาการของตนเองเป็นประจำ� เพราะ หากอาการที่ผิดปกติต่าง ๆ เริ่มรบกวนการใช้ชีวิต เช่น ปวดท้องประจำ�เดือนมากจนทำ�งานไม่ได้ ท้องอืด แน่นท้อง ปวดท้องจนไม่สามารถใช้ชีวิตได้ปกติ ก็ควรไปพบแพทย์ เพือ่ ตรวจดูอาการกันเสียหน่อยครับ เพราะอาการผิดปกติ ดังกล่าวก็เป็นสัญญาณเตือนว่าร่างกายมีความผิดปกติ เกิดขึ้น ต้องได้รับการดูแลครับ
นพ.ฉัตรชัย อิม่ อารมณ์ แ พ ท ย์ ป ร ะ จำ � ห น่ ว ย ตรวจสวัสดิการสุขภาพ โรงพยาบาลรามาธิบดี happy+ | 63
ยืดเส้น ยืดสาย เรื่อง : TepiN ภาพประกอบ : Keedd
บริหารร่างกาย คลายอาการปวดเข่า
ไม่ว่าจะเป็นการยืน เดิน หรือนั่ง ในทุก ๆ กิจกรรมที่ทำ�ล้วนเกี่ยวข้องกับการใช้งานข้อเข่าแทบทั้งสิ้น แต่โดยทั่วไปแล้ว น้อยคนนักที่จะให้ ความสำ�คัญ จะมารูส้ กึ เป็นเดือดเป็นร้อนอีกทีกต็ อนทีม่ อี าการปวดขึน้ มาแล้ว พอมีอาการปวดเข่าทุกย่างก้าวของเราก็จะลำ�บากขึน้ เพราะข้อเข่า ทำ�หน้าที่แบกรับนํ้าหนักของร่างกายขณะเคลื่อนไหว โดยสาเหตุอาจเกิดจากหลายปัจจัยด้วยกัน เช่น เล่นกีฬาแล้วได้รับแรงกระแทกรุนแรง ข้อเข่าเสือ่ มตามวัยและการใช้งาน การยืนหรือเดินมากเกินไป การนัง่ ไม่ถกู วิธี อาการบาดเจ็บทีเ่ กิดจากการสะดุด หกล้มหรือมีนาํ้ หนักตัวมากเกิน มาตรฐาน สำ�หรับท่ากายบริหารที่นำ�มาฝาก จะเป็นท่ากายบริหารสำ�หรับบรรเทาอาการปวดเข่า และยืดอายุให้ข้อเข่าไม่เสื่อมลงก่อนวัยอันควร 64 | happy+
ท่าที่ 1
ท่าที่ 2
ท่าที่ 3
ท่าที่ 4
ท่าบริหารกล้ามเนื้อต้นขาด้านหน้า นอนหงายใช้หมอนใบเล็ก ๆ หนุน นั่ ง บนเก้ า อี้ ยกขาขึ้ น อาจใช้ ถุ ง ทรายถ่ ว งนํ้ า หนั ก บริ เวณข้ อ เท้ า ใต้เข่าให้เข่างอเล็กน้อย เหยียดเข่าขึ้นให้ตรงที่สุด เกร็งค้างไว้ 10 วินาที เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อให้มากขึ้น
ท่าบริหารกล้ามเนื้อต้นขาด้านหลัง นอนควํ่า งอเข่าข้างที่ปวด หรือ ท่าบริหารกล้ามเนื้อต้นขาด้านใน นอนหงายชันเข่า ใช้หมอนวาง งอไม่ได้ เข้ามาให้มากที่สุด เกร็งไว้ 10 วินาที แล้วเหยียดออก ระหว่างเข่าทั้งสองข้าง ออกแรงหนีบเข่าเข้าหากัน ค้างไว้ 10 วินาที แล้ว ผ่อน ทำ�ซํ้าประมาณ 10-20 ครั้ง นอกจากการบริหารร่างกายแล้ว ยังควรป้องกันตัวเองจากอาการปวดเข่า หรือเข่าเสื่อมด้วยวิธีต่าง ๆ ควบคู่กันไปด้วย เช่น 1. ลดนํ้าหนักและควบคุมอาหาร หากมีนํ้าหนักตัวมากเกินไป รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ ผัก ผลไม้รสไม่หวานจัด เช่น แตงโม ชมพู่ สับปะรด ส้ม มะละกอ พุทรา ฝรั่ง 2. หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด อาหารมัน อาหารที่ทำ�จากแป้ง กะทิ ขนมหวานต่าง ๆ และผลไม้รสหวานจัด 3. รับประทานอาหารให้เป็นเวลา ครบ 3 มื้อ รับประทานอาหารพออิ่ม ไม่รับประทานอาหารจุกจิก และดื่มนํ้าบ่อย ๆ 4. หลีกเลี่ยงการนั่งบนพื้น การนั่งงอเข่า ชันเข่า นั่งพับเพียบ นั่งขัดสมาธิ นั่งยอง ๆ 5. หลีกเลี่ยงการขึ้นที่สูง การขึ้นบันได้บ่อย ๆ การยืนหรือเดินนาน ๆ ออกกำ�ลังบริหารกล้ามเนื้อรอบข้อเข่าอย่างสมํ่าเสมอ แม้จะยังไม่มีอาการ ปวดเข่าก็ตาม happy+ | 65
HAPPY HERB เรื่อง : ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร หัวหน้ากลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร
บอระเพ็ด สมุนไพรพิชิตความแก่ บอระเพ็ด มีช่อื วิทยาศาสตร์ว่า Tinospora crispa (L.) Miers ex Hook.f. & Thomson ชือ่ วงศ์ Menispermaceae เป็นพืชสมุนไพรที่ข้นึ เองตาม ธรรมชาติ หมอยาอีสานเรียกว่า เครือเขาฮอ สมุนไพรนี้ มี 2 ชนิดทีม่ ลี กั ษณะคล้ายกันและสามารถใช้แทน กันได้ คือ ชนิดมีตมุ่ ตามเครือยาว เรียกว่า บอระเพ็ด และชนิดตุม่ สัน้ เรียกว่า ชิงช้าชาลี หรือเครือหางหนู แต่ หมอยานิยมใช้บอระเพ็ดมากกว่า เพราะเชือ่ ว่ามีฤทธิ์ ยาแรงกว่า 2 เท่า บอระเพ็ดมีรสขมเย็น ใช้แก้ไข้ทกุ ชนิด แก้รอ้ นใน แก้พษิ ฝีดาษ ช่วยเจริญอาหาร บำ�รุงไฟธาตุ รักษาโรค กระเพาะ บำ�รุงร่างกาย ลดนํา้ ตาลในเลือด และเป็น ยาอายุวฒ ั นะ นอกจากนี้ ยังมีฤทธิต์ า้ นอนุมลู อิสระ 66 | happy+
และฤทธิต์ า้ น AChE ซึง่ เป็นสาเหตุของโรคสมองเสือ่ ม ดังนัน้ บอระเพ็ดจึงช่วยป้องกันความชราของเซลล์ ต่าง ๆ ในร่างกายได้ ชาวบ้านทุกภาคใช้บอระเพ็ดในการควบคุม เบาหวาน และความดันโลหิตสูง โดยเชือ่ ว่า โรค เบาหวานเป็นโรคทีธ่ าตุไฟหย่อน สมุนไพรรสขมอย่าง บอระเพ็ดจะไปดูแลตับให้ท�ำ หน้าทีไ่ ด้เป็นปกติ ช่วย ไม่ให้ตับร้อนเกินไปในการสร้างธาตุไฟเพื่อการ ย่อยและการเผาผลาญ จากการศึกษาวิจัยทาง วิทยาศาสตร์พบว่า ของขมหลายชนิด สามารถลด นํา้ ตาลในเลือดได้ อาทิ มะระ มะระขีน้ ก พืชตระกูล ไทร เป็นต้น โดยบอระเพ็ดเป็นสมุนไพรทีห่ าง่ายทีส่ ดุ ซึง่ ในมาเลเซียและเกาะบอร์เนียวก็มกี ารใช้บอระเพ็ด
ในคนทีเ่ ป็นเบาหวานเช่นกัน มีการศึกษาในห้องทดลอง โดยนำ�สารสกัด เถาบอระเพ็ดด้วยนํา้ ไปทดลองทัง้ ในหนูปกติและหนู ทีเ่ ป็นเบาหวาน พบว่า สารสกัดบอระเพ็ดมีผลลด นํา้ ตาลในเลือด และพบว่าหนูมปี ริมาณอินซูลนิ เพิม่ มากขึน้ นอกจากนี้ ยังมีการวิจยั พบว่า สารสกัด บอระเพ็ดกระตุน้ ให้เซลล์ตบั อ่อนของหนูขาวและคน หลั่ง อิ นซู ลิน จึ ง อธิ บ ายได้ ว่า ฤทธิ์ใ นการลด เบาหวานของบอระเพ็ดน่าจะมาจากกระบวนการ กระตุ้นการหลั่งอินซูลินนั่นเอง และมีการศึกษา ผลของการลดความดันโลหิต ก็พบว่าสามารถลด ความดันโลหิตได้จริง บอระเพ็ดยังเป็นสมุนไพรทีน่ ยิ มใช้รกั ษาอาการ
ปวดเมือ่ ย แก้อกั เสบ ในตำ�รายาไทยมีต�ำ รับรักษา อาการปวดเมือ่ ยทีม่ บี อระเพ็ดหลายตำ�รับ ทัง้ ยากิน ยาประคบ และยาอาบ ในการศึกษาวิจยั สมัยใหม่ ก็พบว่ามีฤทธิแ์ ก้อกั เสบได้ดี นอกจากนี้ ยังเป็นยาบำ�รุงสุขภาพและรักษา โรคของสัตว์เลีย้ ง เช่น วัว ควาย ช้าง ม้า โดยการนำ� บอระเพ็ดสับแล้วผสมในอาหารสัตว์ เพือ่ ป้องกันโรค ต่าง ๆ ช่วยให้ขบั ถ่ายดี ธาตุลมดี บำ�รุงร่างกายสัตว์ และสำ�หรับสัตว์ทม่ี ขี น ให้น�ำ เถาบอระเพ็ดตากแห้ง ผสมกับฝางให้กนิ ขนจะขึน้ เงาสวย ข้อควรระวัง สมุนไพรทีม่ รี สขมจัด อาทิ บอระเพ็ด ชิงช้าชาลี ย่านาง หากรับประทานในปริมาณ มาก ติดต่อกันเป็นเวลานาน อาจทำ�ให้เกิดความผิด ปกติของตับได้ และหากใช้แล้วเกิดอาการมือเท้าเย็น แขนขาหมดแรง ตาเหลือง ให้หยุดรับประทาน เนือ่ งจากอาจเกิดตับอักเสบ ดังนัน้ จึงห้ามใช้ในผูป้ ว่ ย ทีม่ กี ารทำ�งานของตับและไตผิดปกติ หญิงตัง้ ครรภ์ และหญิงให้นมบุตร
ตำ�รับยา
ยาลดความดัน ให้ใช้บอระเพ็ดกับใบบัวบกนํ้าหนักเท่ากัน ตำ�เป็นผง ทำ�เป็นยาลูกกลอนกิน ครัง้ ละ 2 เม็ด วันละ 2 ครัง้ เช้า เย็น จะช่วยปรับและควบคุมลมในร่างกาย ช่วยปรับเส้นประสาท ยาลดเบาหวาน แก้ไข้ เจริญอาหาร ให้นำ�เถามาตัดเป็นท่อนเล็ก ๆ ตากให้แห้ง แล้วนำ�มา คั่วด้วยไฟอ่อน ๆ แล้วนำ�ไปบด ชงประมาณ 1 ช้อนชากับนํ้าอุ่นดื่มหรือใส่แคปซูล ยาแก้ไข้ ใช้เถาสดประมาณ 30 กรัม นำ�มาตำ�คั้นเอานํ้าดื่มหรือใช้วิธีต้มเคี่ยว โดยใส่นํ้า 3 ส่วน ต้มให้เหลือ 1 ส่วน แบ่งครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ กินก่อนอาหารวันละ 2-3 ครั้ง เมื่อมีไข้ หรืออาจนำ�เถามาตากแห้ง ยาบำ�รุงร่างกาย แก้ปวดเมื่อย ตำ�บอระเพ็ดให้ละเอียด นำ�มาละลายกับนํ้าผึ้ง รับประทาน วันละ 1 ช้อนกาแฟ ทุกวัน ยาอายุยนื ให้น�ำ หัวไพลแก่ ๆ 10 บาท เนือ้ มะขามเปียก 10 บาท เกลือ 10 บาท บอระเพ็ด 10 บาท พริกไทย 5 บาท นำ�สมุนไพรทั้งหมดตำ�ให้ละเอียด รับประทานครั้งละ 1 ช้อนชา หรือทำ�เป็น ลูกกลอนขนาดเท่าเม็ดพุทราไทย รับประทานครัง้ ละ 2 เม็ด วันละ 2 ครัง้ จะช่วยให้มกี �ำ ลังวังชาดี happy+ | 67
well being เรื่อง : ญาดารัตน์
ในตัวเรามีพ่อ ในตัวพ่อมีเรา หากย้อนไปเมื่อวัยเด็ก พ่อคือฮีโร่ของลูก ๆ ทุกคน โดยเฉพาะลูกสาวคนโตอย่างฉัน ที่มักติดสอยห้อยตามพ่อไปทุกที่ ในตอนนั้นแม่ยังไม่มีน้องคนที่ สอง ฉันจึงเกาะติดพ่อแจ พ่อคือเซียนหมากรุก ส่วนฉันเป็นลูกสาวที่นั่งตัก ดูพ่อเล่นมาตั้งแต่อายุประมาณสามขวบ ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเล่นหมากรุกเป็น รู้ว่า ตัวเดินหมากรุกแต่ละตัวจะมีวิถีที่แตกต่างกัน ตอนเข้าเรียนอนุบาลใหม่ ๆ แม่เล่าให้ฟังว่าช่วงแรกฉันเห่อมาก เคยร้องขอไปโรงเรียนตั้งแต่อายุยังไม่ถึงเกณฑ์ แต่พอเอาเข้าจริง ๆ ไปได้แค่ประมาณ 1 สัปดาห์ ฉันก็กลับมาถามแม่ว่า... เราไม่ต้องเรียนหนังสือที่โรงเรียนได้มั้ย รู้สึกไม่มีความสุขที่นั่นเลย เหตุผลคือ ฉันเป็นคนถนัดซ้าย แต่คุณครูที่โรงเรียน พยายามเคี่ยวเข็ญ ให้ใช้มือขวา ทั้งเขียนหนังสือ แปรงฟัน กินข้าว หากถามตัวเองวันนี้ ก็จำ�รายละเอียดอะไรไม่ค่อยได้แล้ว แต่คิดว่ามันคงสร้างความ กดดันให้เด็กผูห้ ญิงอายุ 4 ขวบคนหนึง่ ได้มากทีเดียว ทัง้ สิง่ แวดล้อมทีแ่ ปลกใหม่ ทัง้ ต้องห่างไกลจากพ่อแม่เป็นครัง้ แรกในชีวติ แต่สถานการณ์กค็ ลีค่ ลายลง เมื่อวันหนึ่งพ่อได้ไปที่โรงเรียน เข้าไปขอพบ พูดคุยกับคุณครูประจำ�ชั้น และตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมา ฉันก็ไม่เคยถูกบังคับให้เขียนหนังสือด้วยมือขวาอีกเลย ครูก็ไม่ดุ แถมยังใจดี มาฝึกให้ฉันจับดินสอด้วยมือข้างซ้ายอย่างอิสระ บรรยากาศการไปโรงเรียนจึงกลับมามีสีสันอีกครั้ง เหตุการณ์วันนั้นทำ�ให้รู้สึกว่า พ่อเจ๋งที่สุด พ่อคือซูเปอร์ฮีโร่ และพ่อคือมดเอ็กซ์ซูเปอร์วัน พ่อเป็นคนลายมือสวยมาก ฉันชอบให้พ่อเขียนชื่อบนปกสมุด หนังสือทุกเล่ม พอเปิดเทอมเวลาที่เพื่อนมาเห็นก็จะฮือฮา ฉันยืดอก และตอบอย่างเต็ม ภาคภูมิว่า นั่นคือฝีมือของพ่อฉันเอง นึกย้อนกลับไปแล้วก็ข�ำ ทำ�ไมตอนเด็ก ๆ พวกเราถึงชอบอวดกันได้ทุกเรื่อง แม้แต่เรื่องไร้สาระ แบบขี้หมูรา ขี้หมาแห้ง ช่วงทีเ่ รียนชัน้ ประถม แบบเรียนจะมีเรือ่ งราวของมานี มานะ ปิติ ชูใจ ฉันก็ชอบมโนอยากให้พอ่ เก่ง เท่ แบบท่านปลัดอำ�เภอแฟนของคุณครูไพลิน แต่ถงึ จะไปไม่ถงึ ระดับท่านปลัด พ่อก็ยงั มีบทบาทและสร้างความภาคภูมใิ จให้ฉนั มาก ๆ ในหลายเรือ่ ง โดยเฉพาะเรือ่ งการทำ�งานฝีมอื ส่งคุณครู พ่อจะอยูเ่ บือ้ งหลัง ความสำ�เร็จเกือบทุกชิ้นงาน วันที่ต้องไปส่งผลงาน ฉันจะตื่นไปโรงเรียนตั้งแต่เช้า เดินยิ้มกริ่ม ถือชิ้นงานไปวางบนโต๊ะอย่างทะนุถนอม เพื่อน ๆ จะทยอย มาชืน่ ชมผลงานของกันและกัน โดยส่วนมากงานทุกชิน้ จะออกมาดูดี สวย แทบทัง้ สิน้ ทัง้ นีเ้ พราะลูก ๆ ทุกคน ล้วนมีพอ่ -แม่ เป็นผูอ้ ยูเ่ บือ้ งหลังความสำ�เร็จ 68 | happy+
ความชอบหลายอย่างในตัวฉันได้รบั อิทธิพล มาจากพ่อ ฉันเรียนคณิตศาสตร์ได้ดี อาจเป็นผล มาจากการได้นั่งดูพ่อเวลาเล่นหมากรุกก็เป็นได้ และการที่พ่อชอบทำ�งานฝีมือ มันอาจถ่ายทอด มาสู่ฉันให้สนใจงานศิลปะโดยไม่รู้ตัว... ตอนเรียนอยูช่ นั้ ป.2 ฉันสอบได้ที่ 1 ก่อนเปิด เทอม พ่อให้รางวัลโดยการพาไปร้านเครื่องเขียน อนุญาตให้เลือกของรางวัล 1 ชิ้นตามใจชอบ ซึ่ง ในวันนั้นฉันได้หยิบสีนํ้าชุดใหญ่มา 1 กล่อง ป้า คนขายรีบให้คำ�แนะนำ�ว่า “หนูยังเล็กอยู่ ใช้สีไม้ ดีกว่าลูก สีนํ้าไว้ให้พี่ ป.4, ป.5 เขาเรียนกัน” แต่ ฉันก็ยืนกรานที่จะเอาสีนํ้า พ่อบอกว่า แล้วแต่จะ เลือก เพราะเป็นรางวัลที่ฉันได้รับ...ตามข้อตกลง สี นํ้ า กล่ อ งแรกในชี วิ ต ที่ พ่ อ ให้ เป็ น รางวั ล เป็นสิ่งที่ช่วยเปิดโลกศิลปะให้กับฉัน มันทำ�ให้ เกิดความเพลิดเพลิน สนุกกับการผสมสี ลุ้นกับ สีใหม่ ๆ ที่เกิดขึ้น อีกทั้งสอนให้ฉันเรียนรู้การ แบ่งปัน เพราะรู้สึกว่าเวลาเล่นคนเดียวไม่สนุก เท่ากับการได้เอาไปเล่นกับเพื่อน ๆ มันเฮฮากว่า กันเป็นไหน ๆ
สีนํ้ากล่องนั้นทำ�ให้ฉันได้รับรางวัลชมเชย ก็ยังเป็นเด็กน้อยของพ่ออยู่ตลอดเวลา อยากจะ จากการส่งภาพเข้าประกวดในหัวข้อประเพณี บอกพ่ อ ว่ า “ขอบคุ ณนะคะพ่ อ ที่ ให้ ชี วิ ต หนู ไทยตอนชั้ น ป.3 ผลงานคื อ ภาพประเพณี หนูรักพ่อค่ะ” ลอยกระทง มีพ่อ แม่ ฉัน และน้องไปลอยกระทง ด้วยกันริมฝัง่ คลอง ภายใต้คนื วันเพ็ญเดือนสิบสอง ที่นํ้านองเต็มตลิ่ง และนั่นคือคำ�บรรยายใต้ภาพ ที่เขียนไว้ ยังจำ�ได้ไม่เคยลืมเลือน เพราะมันเป็น เกร็ดความรู้ ภาษาไทย : พ่อ รางวัลจากผลงานทางศิลปะรางวัลแรกและรางวัล พม่า : อะเผ่ เดียวในชีวิตของฉัน ลาว : ผ่อ เราคงปฏิ เ สธไม่ ได้ ว่ า ในตั ว เรามี พ่ อ และ มลายู : เป๊าะ : Father, Dad, Daddy, Papa ในตัวของพ่อก็มเี รา ภาพความทรงจำ�บางภาพผุด English French : Papa ขึ้นมาในความรู้สึกของฉันตอนนี้ รถมอเตอร์ไซค์ German : Banketi, Papi ผู้ชายคันใหญ่สีแดง มีลูกสาวตัวกลม ผมม้าเต่อ Italian : Babbo นั่งคร่อมอยู่บนถังนํ้ามันด้านหน้า พ่อเป็นคนขับ Korean : Appa : Papa, Otosan แขนทั้งสองข้างของพ่อนอกจากการบังคับรถแล้ว Japanese Malay : Bapa ยังเป็นเกราะกำ�บังให้ลกู ด้วย ความสุขทีไ่ ด้รบั เวลา Russian : Papa ที่ลมมาปะทะหน้าของเด็กผู้หญิงคนนั้น ความ ทีม่ า : http://www.loveyoufather.com/father-inรูส้ กึ มัน่ คงปลอดภัยเมือ่ อยูใ่ นอ้อมแขนของพ่อ มัน different-languages.html ยังคงอยูก่ บั ตัวเธอเสมอ ไม่วา่ วัน เวลา จะล่วงเลย ผ่านไปนานสักแค่ไหน ถึงวันนีเ้ ธอจะเติบโตขึน้ แต่ happy+ | 69
beauty by nature เรื่อง : ศศินี ปัญญารัตน์ ภาพประกอบ : boysandgirls www.facebook.com/boysandgirls.art
สวย เริด เชิด หยิ่ง ด้วยธรรมชาติ ตอน เมนูสวยด้วยกาแฟ
ไม่อยากจะเชื่อเลยค่ะ ว่านี่ใกล้จะสิ้นปีแล้วหรือเนี่ย เฮ้อ...ทำ�ไมวันเวลาช่างผ่านไปรวดเร็วอย่างไม่หยุดยั้งเช่นนี้นะ ไม่เอาค่ะไม่เอา ไม่คิดค่ะไม่คิด ไม่ต้องดราม่า เดี๋ยวจะกลายเป็นมนุษย์ป้า จิตใจห่อเหี่ยว ริ้วรอยถามหา ผิวพรรณหย่อนคล้อย หมดสวยกันพอดี สาวงามทั้งหลายจ๋า ทำ�ใจให้สบาย ผ่อนคลายกันดีกว่า เพื่อสุขภาพกายและใจที่งดงาม สดใสอยู่เสมอนะคะ กำ�ลังอินอยูเ่ ลย คุณเพือ่ นคนสวย สาววิศวะ-สถาปนิก ไลน์มาถามว่าไปดืม่ กาแฟกันไหม ทีไ่ หนคะทีไ่ หน นางบอกว่าทีใ่ หม่ไม่ใกล้ไม่ไกล อร่อยมากมาย เลยทีเดียว วันนี้ขอนอกใจสภากาแฟแถวบ้านสักวัน เพราะร้านไม่เปิด ใจง่ายตามนางไปซะงั้น พอไปถึง โหย...ร้านน่ารักอะ ราคาก็ไม่แพงด้วย แต่สงสัยจัง ทำ�ไมมีที่นั่งน้อยเหลือเกิน พอเครื่องดื่มที่สั่งมาถึง เพียงแค่จิบเดียวผ่านริมฝีปาก บอกตรงรสลํ้าเลิศจริง ๆ ฝีมือชงขั้นเทพ อ๋อ...ลืมบอกไป ดิฉันดื่มกาแฟ มิได้เลยสั่งโกโก้แทนค่ะ ส่วน 1 สาวกับ 1 หนุ่ม ที่ไปด้วยกันสั่งกาแฟทั้งคู่ หนุ่มที่ไปด้วยกันเคยอยู่อเมริกานานกว่า 10 ปี ถึงกับบอกว่าอร่อยกว่าแบรนด์ ต่างประเทศทีเ่ คยดืม่ อีกค่ะ ทัง้ รสทัง้ กลิน่ เทพจริง ๆ ทีน่ ยี่ งั รับสอนคนทีส่ นใจเป็นบาริสต้าอีกด้วยนะคะ ใครทีส่ นใจอยากทราบข้อมูลเข้าไปดูในเว็บไซต์ P&F Coffee ได้เลยค่ะ ส่วนตัวดิฉันเองมักไปแฮงก์เอาท์ที่ร้านกาแฟบรรยากาศดีบ่อย ๆ เพราะถึงแม้ว่าดิฉันจะดื่มกาแฟไม่ได้ แต่ดิฉันสามารถเสพกาแฟทางอื่น ได้นะคะ โดยเฉพาะกลิ่นกาแฟในร้านที่หอมหวน เป็น Aroma Therapy ชนิดหนึ่งสำ�หรับดิฉันเลยทีเดียวละค่ะ ไหน ๆ ก็คุยถึงกาแฟกันแล้ว ดิฉันก็มีเมนูความงามเด็ด ๆ จากกาแฟมานำ�เสนอ สูตรของแต่ละเมนูจะมีส่วนประกอบอะไรบ้าง ติดตามกันได้เลยค่ะ 70 | happy+
เมนูแรก สครับหน้าด้วยกาแฟ
การขัดผิวเป็นขั้นตอนที่สำ�คัญในการทำ�ความสะอาดผิว และทำ�ให้ผิวเรียบเนียน การใช้สครับกาแฟที่เราทำ�เองไม่เพียง จะช่วยขัดผิวของเราเท่านั้น ยังช่วยให้ผิวชุ่มชื้นอีกด้วยค่ะ สูตร สครับกาแฟ ให้น�ำ กากกาแฟ ครึง่ ถ้วย นํา้ ตาลทรายแดง ครึง่ ถ้วย และนํ้ า มั น มะกอก 1¼ /4 ถ้ ว ย ผสมให้ เข้ า กั นจนเนื้ อ เหนี ย ว จากนั้นนำ�มาทาให้ทั่วใบหน้า รอสักพักแล้วค่อย ๆ นวดวน เบา ๆ ทั่วใบหน้า จากนั้นล้างออกด้วยนํ้าสะอาด แล้วตาม ด้วยครีมบำ�รุงผิวค่ะ
เมนูที่สอง กาแฟ-โกโก้พอกหน้า
สำ�หรับการดูแลผิวพรรณของสถานเสริมความงามระดับไฮ-เอนด์ การพอกหน้าด้วย กาแฟ-โกโก้เต็มเปีย่ มไปด้วยความดืม่ ดํา่ สร้างความนุม่ นวลแก่ผวิ หน้าอย่างสมบูรณ์แบบ สูตรพอกหน้ากาแฟ-โกโก้ ให้ผสมกากกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ กับผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมนมสด 3 ช้อนโต๊ะ และนํ้าผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ลงไป ผสมให้เข้ากัน หากคุณเป็น คนผิวมัน ให้ใช้โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ แทนนมสดนะคะ นำ�ส่วนผสมมาทาทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วล้างออกด้วยนํ้าอุณหภูมิห้อง กลิ่นของส่วนผสมจะช่วยให้คุณ ผ่อนคลาย อุดมไปด้วยสารอาหารบำ�รุงผิว ช่วยให้รขู ุมขนกระชับ และทำ�ให้ผิวชุ่มชื้นค่ะ
เมนูที่สาม สครับบอดี้ แอนติเซลลูไลต์ เมนูที่สี่ กาแฟสำ�หรับผม
เมนูนี้ถูกใจดิฉันเป็นพิเศษค่ะ สูตรนี้ใช้เมล็ด กาแฟบดแบบหยาบค่ะ ส่วนผสมคือ เมล็ดกาแฟบด 2 ช้อนโต๊ะ เจลว่านหางจระเข้บริสุทธิ์ 1 ช้อนชา และนํ้ามันวิตามินอี 1 ช้อนชา ผสมส่วนประกอบ ให้ เข้ า กั น นำ � มาขั ด ผิ ว ทั่ ว ร่ า งกาย เพี ย งแค่ นี้ คุณก็จะมีผิวเรียบเนียน สวยสดใส ไร้เซลลูไลต์ เลยทีเดียว
เมนูที่ห้า กาแฟล้างผม
กาแฟเพิม่ ความนุม่ นวลและเงางามให้แก่ผม วิธกี ารง่าย ๆ ทำ�ไม่ยากเลยค่ะ ชงผงกาแฟสด ของเราค่ะ ทางที่ดีที่สุดที่จะช่วยบำ�รุงเส้นผมของ ด้วยนํ้าเดือด รอสักพักให้กาแฟเย็นลง จากนั้น เราด้วยกาแฟ คือ การทำ�มาส์กผม ส่วนประกอบ นำ�กาแฟมาล้างให้ทั่วเส้นผม ผมของคุณจะนุ่ม มีดังนี้ กาแฟสดผง 2 ช้อนชา นํ้าผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เงางามดุจแพรไหมเลยละค่ะ และนํ้ามันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เป็นเนื้อ เดียวกัน จากนั้นนำ�มาทาให้ทั่วเส้นผม ทิ้งไว้ ประมาณ 15-30 นาที แล้วล้างออกค่ะ
มีคำ�ตอบมาให้หายสงสัยค่ะว่า ทำ�ไมเราควรให้เมนูสวยด้วยกาแฟนี้ มาเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลความงามของเรา เริ่มด้วย • กาแฟเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำ�หรับผิว • กาแฟมีส่วนประกอบของกาเฟอีนซึ่งช่วยปกป้องรังสีอัลตราไวโอเลตและช่วยป้องกันไม่ให้ผิวถูกทำ�ลาย • กาแฟมีคุณสมบัติในการชะลอวัย ช่วยคงความยืดหยุ่นของผิวไว้ • กาแฟช่วยให้ผิวเรียบเนียน แลดูอ่อนเยาว์ • และที่สุดยอดก็คือ กาแฟช่วยลดเซลลูไลต์ได้น่ะสิคะ เห็นไหมละคะ นอกจากกาแฟจะเป็นเครือ่ งดืม่ ทีม่ กี ลิน่ หอมหวน รสละมุนชวนให้สบายอารมณ์แล้ว เรายังสามารถเสพกาแฟผ่านทางผิวและผมได้อกี ด้วย สำ�หรับสาวงามท่านใดเป็น Coffee Lover อยู่แล้วไม่ควรพลาดเมนูเหล่านี้นะคะ ยิ่งช่วงวันหยุดเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ หากไม่มีธุระปะปังที่ไหน หาเวลามาดูแลความงามและสุขภาพแบบธรรมชาติกันดีกว่าค่ะ ฉบับนี้ ดิฉนั ขอให้ทกุ ท่านมีความสุขตลอดสิน้ ปี 2558 และเตรียมตัวต้อนรับปีใหม่กบั เคล็ดลับความงามจากสมุนไพรทีแ่ พงทีส่ ดุ ในโลกค่ะ สวัสดีคะ่ happy+ | 71
สิ่งนี้ที่เรารัก เรื่อง : Bella ภาพ : Patty Pom
เดินทางผ่านความทรงจำ�ด้วยกลิ่น
ชลิดา คุณาลัย
นอกจากประสาทสั ม ผั ส ทางการมองเห็ น ผ่านทางสายตา การรับรสผ่านทางลิ้น ฟังเสียง ผ่านทางหู การสัมผัส และการได้กลิ่นผ่านทาง จมูก เรื่องของกลิ่น เป็นสิ่งที่หลายคนอาจมอง ข้ามไป แต่คุณก้อย ชลิดา คุณาลัย นักออกแบบ กลิน่ กลับให้ความสนใจเป็นพิเศษ ไม่เพียงแค่งาน ด้านออกแบบกลิน่ ทีท่ ำ�ให้คณ ุ ก้อยต้องคลุกคลีอยู่ กับกลิ่นทุก ๆ วันเท่านั้น แต่เป็นเพราะความชอบ ส่วนตัวเมื่อครั้งยังเด็ก ที่นำ�พาคุณก้อยก้าวเข้าสู่ แวดวงนํ้าหอมมานานกว่า 20 ปี “เริ่มมาจากเราเป็นคนชอบดมกลิ่น ชอบ ความหอมมาตั้งแต่ยังเด็ก จำ�ได้ว่าตอนอายุ 10 72 | happy+
ขวบกว่า ๆ สมัยเรียนมัธยม กลิ่นแรกที่เรามีเงิน ซื้อ คือ ชาวเวอร์ทูชาวเวอร์สีชมพู ซึ่งเป็นยี่ห้อ โคโลญในสมัยนั้น รู้สึกว่ากลิ่นนั้นหอมอย่างบอก ไม่ถูก พอโตมาเริ่มมีเงินบ้าง ก็ซื้อนํ้าหอมตาม กระแส อย่างเช่น Drakkar Noir หรือ Davidoff Cool Water ซึ่งเป็นอะไรที่ตอนนี้คนก็ยังใช้อยู่ เราไม่ได้ ซือ้ มาเพือ่ สะสมขวดเดียวแล้วพอ แต่ชอบซือ้ มาใช้ ซื้อแล้วซื้ออีก นํ้าหอมที่ชอบส่วนใหญ่จะเป็นแนว ยูนเิ ซ็กซ์ ไม่ใช่กลิน่ หวาน ๆ ผูห้ ญิง ๆ ดอกไม้ ๆ อะไร พวกนั้น เราซื้อเพราะความชอบและความหอม เป็นหลัก แต่พอพักหลังเรารู้สึกว่าไปไหนมาไหน ก็ได้กลิ่นแบบเดียวกับคนอื่น เลยเริ่มที่จะหากลิ่น
อะไรแปลก ๆ เป็นกลิน่ ทีแ่ รงขึน้ มาใช้ เช่น Egoiste ของ Chanel เราเริ่มสนุกกับการใช้นํ้าหอมมากขึ้น เป็นตัวของตัวเองมากขึ้น “เรามองการใส่ นํ้ า หอมเหมื อ นกั บ การใส่ เสือ้ ผ้า เพราะตามภาษาอังกฤษแล้ว ทัง้ สองอย่าง ใช้คำ�เดียวกัน คือ Wear Clothes Wear Perfume เริม่ เรียนรู้ว่าการใช้นํ้าหอมเป็นการสร้างคาแร็กเตอร์ ให้กับตัวตนของเราเอง เหมือนการใส่เสื้อผ้าที่ มองไม่เห็น แล้วก็เกิดข้อสงสัยว่า ทำ�ไมเวลาเรา ใส่เสื้อผ้ายังเอาเสื้อตัวนี้ไปใส่กับกางเกงตัวนั้นได้ นํ้าหอมก็น่าจะเช่นเดียวกัน เลยนึกสนุกลองใส่ นํ้ าหอมผสมกั น เอายี่ ห้ อนี้ ม ารวมกับยี่ห้อนั้น
ได้ ท ดลองอะไรใหม่ ๆ มิ กซ์ แอนด์ แมตช์ แบบ ไม่เหมือนใคร บางครัง้ ได้ดง่ั ใจ บางครัง้ ไม่ได้ดง่ั ใจ แต่มีความสุขทุกครั้ง” หากเปรี ย บนํ้ า หอมเป็ น ผลงานศิ ล ปะสั ก ชิ้นหนึ่ง ผู้ผลิตคิดค้นกลิ่นต่าง ๆ ก็คือศิลปิน ผูส้ ร้างสรรค์ผลงานชิน้ เอก ในปัจจุบนั เริม่ มีผผู้ ลิต นอกกระแสหลักมากมายทีก่ ำ�ลังได้รบั ความสนใจ และความนิยม เพราะกลิ่นที่แปลกและแตกต่าง เป็นจุดเด่นสำ�คัญ “ทุกวันนี้โลกของนํ้าหอมจากที่เรารู้จักและ คุ้นเคยเหวี่ยงเราออกไปยังอีกมุมหนึ่งพร้อม ๆ กับผู้คิดค้นนํ้าหอมรุ่นใหม่ เช่น Pierre Guillaume ชาวฝรัง่ เศสผูค้ ดิ ค้นนํา้ หอมแบรนด์ Paris Seychelles ซึง่ กลิน่ จะเหมือนอยูใ่ นทุง่ หญ้า หรืออยูใ่ นป่าทีใ่ ห้ ความรูส้ กึ เย็น ๆ ชืน้ ๆ ซึง่ มีเอกลักษณ์และไม่เหมือน ใคร ก็ เป็ นความสนุ ก อี ก แบบให้ เราเริ่ ม สะสม
คอลเลกชัน่ ของกลุม่ คนเหล่านี้ นอกจากนี้ รูปทรง ของขวดนํ้าหอม ที่มีรูปร่างประหลาดหรือรูปทรง เท่ ๆ เก๋ ๆ เช่น Hugo สำ�หรับผู้ชายที่มีรูปทรง เหมือนกระติกนํา้ กลายเป็นว่าเราไม่ได้ซอื้ นํา้ หอม เพราะกลิน่ เพียงอย่างเดียวเท่านัน้ แต่สะสมเพราะ รูปทรงขวดด้วย” ในยุคก่อน คนใช้นาํ้ หอมเป็นเครือ่ งมือในการ ติดต่อกับพระเจ้าผ่านการเผากำ�ยาน เชื่อมต่อ ระหว่างโลกกับสวรรค์เพื่อบูชาแสดงความเคารพ ต่อพระเจ้า นํ้าหอมจึงจำ�กัดอยู่ในแวดวงศาสนา และชนชั้นสูง จากนั้นจึงค่อย ๆ กระจายสู่บุคคล ทัว่ ไป ในปัจจุบันกลิน่ หรือนํา้ หอมจึงพัฒนาอย่าง ก้าวกระโดด มีคุณประโยชน์หลายอย่างนอกจาก เพิ่มความหอมให้กับตัวเอง คุณก้อย ชลิดา จึง ฝากบอกผู้อ่านทุกท่านถึงความสำ�คัญในเรื่อง ของกลิ่นว่า
“อยากให้ทกุ คนลองใช้จมูก ใช้กลิน่ นำ�ไปสู่ การเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้ตวั เอง เราสามารถ ปิดหูปิดตาปิดปาก ไม่อยากรับรู้รูปรสหรือเสียง เหล่ า นั้ น ได้ แต่ เราไม่ ส ามารถปิ ด จมู ก เพราะ ไม่อยากได้กลิน่ ได้ เพราะเมือ่ ไหร่ทป่ี ดิ จมูก คือเรา ไม่มีลมหายใจผ่านเข้าออก บางครั้งคนเราลืม ไปว่ากลิ่นทำ�อะไรได้เยอะมาก เช่น ช่วยชีวิตเรา ให้ปลอดภัยจากอาหารหน้าตาดี ๆ แต่กินไม่ได้ เพราะมีกลิ่นเหม็นบูด สร้างบรรยากาศรอบข้าง ให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้น นอกจากนี้ กลิ่นยัง ช่วยสร้างคาแร็กเตอร์ สร้างจินตนาการให้กับเรา และช่ ว ยย้ อ นความทรงจำ�ให้ เ ราได้ อี ก ด้ ว ย เคยไหมพอเราได้ ก ลิ่ น แบบนี้ เมื่ อ ไหร่ ความ ทรงจำ�เรื่องนั้น ๆ ที่มีกลิ่นเกี่ยวข้องจะกลับมาอีก ครั้ ง หนึ่ ง เพราะฉะนั้ น กลิ่ น จึ ง มี ป ระโยชน์ นานัปการค่ะ” happy+ | 73
travelogue เรื่อง : อนงค์นาฏ อิ่มสำ�ราญ
Arrivederci Venezia
แล้วเราจะพบกันใหม่ที่เวนิส
แทบทุกคนต้องรูจ้ กั เวนิส เมืองแห่งสายนํา้ ทีม่ คี วามโรแมนติกมากทีส่ ดุ แห่งหนึง่ ของโลก เมืองทีเ่ ป็นจุดหมายปลายทางอันดับต้น ๆ ของนักเดินทาง ทั่วโลก ภาพจำ�ของเวนิสคือ เมืองที่มีลำ�คลองสีเขียวมรกต ตึกรามบ้านช่องสีสันสดใส ถึงจะเก่าแต่ก็มีมนต์ขลัง การล่องเรือกอนโดลาหรูหรา และ เทศกาลสวมหน้ากากอันเลื่องชื่อ แต่เชื่อหรือไม่ว่าภายใต้ความงดงามของสิ่งเหล่านี้ยังมีอีกมุมหนึ่งที่สวยยิ่งกว่า เวนิส เป็นเมืองหลวงของแคว้นเวเนโต ประเทศอิตาลี มีพื้นที่กว่า 414.6 ตารางกิโลเมตร ซึ่งถือว่ากว้างขวางทีเดียว ดังนั้น ผู้มาเยือนจึงต้อง เตรียมกำ�ลังขาก่อนมาเทีย่ วเวนิสพอสมควร เพราะบนเกาะใช้การเดินเพียงอย่างเดียวหากไม่นบั การล่องเรือกอนโดลา และเพราะเวนิสเป็นเมืองท่องเทีย่ ว ที่โด่งดัง ค่าครองชีพจึงสูงตาม กำ�ลังทรัพย์จึงสำ�คัญไม่แพ้กัน นอกจากกำ�ลังขาและกำ�ลังทรัพย์ที่จะต้องเตรียมแล้ว กำ�ลังใจก็สำ�คัญ แต่จะสำ�คัญ อย่างไร ต้องติดตามไปพร้อม ๆ กันค่ะ
1 74 | happy+
2
ฉันมีโอกาสได้ไปท่องเทีย่ วทีป่ ระเทศอิตาลีเป็น เวลาหนึ่งสัปดาห์ ซึ่งก็ได้ไปเที่ยวสถานที่เลื่องชื่อ มากมายของที่นี่ ทั้งมหาวิหารฟลอเรนซ์ (Florence Cathedral), มหาวิหารซันโลเรนโซ (Basilica of San Lorenzo), วังปิตตี (Pitti Palace), สะพานเวกกีโอ (Ponte Vecchio), หอเอนปิซ่า (Leaning Tower of Pisa) และเวนิส (Venice) ซึ่งที่เวนิสนี่เองที่ทำ�ให้ฉัน ค้นพบความสวยงามที่กล่าวไปข้างต้น การเดินทางไปเวนิสของฉันจากที่พักในเมือง ฟลอเรนซ์คือ การนั่งรถไฟจากสถานีรถไฟกลาง เมืองในเวลา 6 โมงเช้า จากฟลอเรนซ์ไปเวนิสใช้ เวลาประมาณสองชั่วโมง ฉันจึงไม่ได้จองโรงแรม ที่เวนิส เพราะอยากจะใช้เวลาในการเดินชมเมือง เวนิสให้ทั่วทั้งในบรรยากาศกลางวันและกลางคืน อย่างเต็มที่ จึงซื้อตั๋วรถไฟแบบไปเช้า-กลับเช้าของ อีกวัน อีกเหตุผลหนึ่งคือ ราคาที่พักที่เวนิสค่อนข้าง แพง เพราะเป็นช่วง High-Season นักท่องเที่ยว ส่วนใหญ่รวมถึงฉันจึงเลือกทีจ่ ะไม่จองทีพ่ กั อาศัยนอน ที่สถานีรถไฟเพื่อรอรถไฟขากลับทีเดียวเวลาตีห้า แล้วการผจญภัยก็เริม่ ต้นตัง้ แต่ขนึ้ รถไฟ เพราะ ทันทีที่ก้าวเท้าขึ้นบนรถไฟ สิ่งแรกที่ต้อนรับฉันคือ กลิน่ ห้องนํา้ ทีฉ่ นุ คละคลุง้ ไปหมด เนือ่ งจากบนรถไฟ มีคนจำ�นวนมาก ทั้งนักท่องเที่ยวและคนอพยพ ทำ�ให้บนขบวนรถไฟค่อนข้างแน่นและอึดอัด แต่ก็ ต้องทนนั่งไปตลอดสองชั่วโมง โชคยังดีที่ทิวทัศน์ ข้างทางเต็มไปด้วยไร่ขา้ วโพด ไร่มนั ฝรัง่ ไร่องุน่ สวน มะกอก และทุง่ หญ้าเขียวขจีสดุ ลูกหูลกู ตา จึงพอจะ ทำ�ให้บรรยากาศดีขึ้นมาบ้าง
3
เมื่ อ ไปถึ ง เวนิ ส เวลาแปดโมงเช้ า ก็ พ บว่ า มี นักท่องเทีย่ วจำ�นวนมาก โดยเฉพาะชาวเอเชีย และ ที่ มี จำ � นวนมากไม่ แพ้ กั นคื อ คนเร่ ร่ อ นที่ บ้ า งก็ นั่ ง ขอทาน บ้างก็เดินเอากระป๋องมาเคาะตรงหน้าเพื่อ ขอทาน บางคนคล่องแคล่วเสียจนอดคิดไม่ได้ว่า หากแข็งแรงขนาดนี้ทำ�ไมไม่หางานทำ� แต่เพราะ คลองเวนิสสวยมาก ฉันจึงไม่อยากเสียเวลาไปกับ ความหงุดหงิด จึงเริ่มเดินชมเมือง ดูสถาปัตยกรรม ซึ่งเป็นธรรมดาที่เมื่อเวลาเห็นของสวย ๆ งาม ๆ ก็ อยากจะถ่ า ยรู ป เก็ บ ไว้ อาจเป็ น เพราะเวนิ ส ถูกสร้างมาตัง้ แต่ศตวรรษที่ 5 จึงมีสภาพทรุดโทรมไป บ้าง การโพสท่าเอามือเกาะผนังตึกของฉันจึงทำ�ให้ เศษอิฐบางส่วนร่วงลงมา สร้างความตกใจให้แก่ ฉันและนักท่องเที่ยวที่เดินผ่านไปมามาก แต่ก็ไม่มี อะไรเสียหาย ฉันใช้เวลาทัง้ วันไปกับการเดินชมเมือง ซึง่ สวย กว่าคำ�รํ่าลือเสียอีก มีสถาปัตยกรรมที่แปลกตา โบสถ์สวย อลังการ รายละเอียดในการปั้นเทวรูป นางฟ้าที่ประดับประดาโดยรอบก็วิจิตรงดงาม ยัง ไม่นบั รูปปัน้ ทีอ่ ยูบ่ นหลังคาโบสถ์ทสี่ วยไม่แพ้กนั แต่ ทางเดินตามซอกตึกค่อนข้างแคบ บางช่วงก็แคบจน เดินลำ�บาก หรือเป็นทางตันไปเลยก็มี แล้วทางเดิน ส่วนใหญ่จะคล้าย ๆ กันไปหมด เหมือนกำ�ลังเดิน อยูใ่ นเขาวงกต ง่ายต่อการหลงทาง ต้องคอยสังเกต จุดเด่นบริเวณทีเ่ ดินผ่านอยูเ่ สมอ ร้านอาหาร ร้านขาย ของทีร่ ะลึก พวงกุญแจ โปสต์การ์ด สินค้าของฝาก จะแทรกอยูท่ กุ ตรอก บางร้านตกแต่งร้านได้สวยงาม น่านัง่ ดอกไม้ทใี่ ช้ประดับร้านก็สสี นั สดใส ตัดกับอิฐ
1 คลองในเวนิส 2 มหาวิหารซันมาร์โก 3 หอระฆังซันมาร์โก
สีส้มเก่า ๆ ได้ดี เดินมาค่อนวันฉันก็มาถึงสถานที่เลื่องชื่อที่สุด ของเวนิส นั่นคือ หอระฆังซันมาร์โก (Saint Mark’s Campanile) ของมหาวิหารซันมาร์โก (Saint Mark’s Basilica) ทีอ่ ยูต่ รงจัตรุ สั ซันมาร์โก (Piazza San Marco) เชื่อมกับวังดยุกแห่งเวนิส (The Doge’s Palace) หอ ระฆังของจริงสวยมาก สูงเด่นเป็นสง่า โดยความสูง อยู่ที่ประมาณ 98.6 เมตร (323 ฟุต) นับเป็นสิ่งปลูก สร้างทีส่ งู ทีส่ ดุ ในเวนิส ด้านบนมีระฆังทัง้ หมด 5 ใบ นักท่องเทีย่ วสามารถขึน้ ไปบนหอเพือ่ ชมบรรยากาศ รอบเมืองได้ ในอดีตหอระฆังแห่งนี้ยังเคยเป็นที่ที่ กาลิเลโอทำ�การสาธิตกล้องส่องทางไกลของเขาด้วย นอกจากนี้หอระฆังซันมาร์โก ยังเป็นแรงบันดาลใจ ในการออกแบบอาคารอืน่ ๆ ทัว่ โลก เช่น ศาลาว่าการ นครบริสเบน (Brisbane City Hall) รัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย ทั้งสวยและมีความสำ�คัญทาง ประวัติศาสตร์ขนาดนี้จึงไม่แปลกที่นักท่องเที่ยว จะต้ อ งมาดู ให้ ถึ ง ที่ เพราะคุ้ ม ค่ า ต่ อ การเดิ นทาง ข้ามโลกมาสัมผัสมาก ถึงเวลาคํ่าบวกกับความเหนื่อยล้าจากการ เดินมาทั้งวัน ฉันจึงหาร้านอาหารนั่งริมคลองเวนิส พนักงานแต่ละร้านก็อัธยาศัยดี ยิ้มแย้มแจ่มใส ทั ก ทายด้ ว ยภาษาอิ ต าลี กั นตลอดทางว่ า Ciao happy+ | 75
4
5
แปลว่า สวัสดี ร้านอาหารรวมถึงภัตตาคารทุกร้าน บรรยากาศดีมาก อาจเป็นเพราะแสงไฟ การตกแต่ง กลิ่นของอาหารหรือเพราะภาพที่เห็นอยู่นี้ ฉันเคย เห็นแต่ในหนังสือจึงรู้สึกปลื้มปริ่มอยู่ในใจลึก ๆ ที่ พาตัวเองมาถึงที่นี่ได้ และร้านที่ฉันเลือกนั่งสำ�หรับ มือ้ เย็นคือร้านพิซซ่าข้างสะพานริอลั โต (Rialto Bridge) มาถึงอิตาลีไม่กินพิซซ่าก็เหมือนมาไม่ถึง เมื่อเลือก ทีน่ งั่ นอกร้านเพือ่ ซึมซับบรรยากาศโดยรอบได้อย่าง เต็มที่แล้ว ฉันจึงสั่งพิซซ่าแฮมชีสถาดใหญ่ แต่รอ ค่อนข้างนานเพราะพ่อครัวจะทำ�พิซซ่าก็ต่อเมื่อมี ลูกค้าสัง่ เท่านัน้ ไม่มกี ารทำ�ไว้กอ่ น รสชาติจงึ สดใหม่ ทันทีที่พิซซ่ามาเสิร์ฟก็หอมกลิ่นชีสและเครื่องเทศ ฟังดูเหมือนเป็นไปไม่ได้แต่การกินพิซซ่าถาดใหญ่ คนเดียวของฉันใช้เวลาไม่ถงึ 20 นาทีเท่านัน้ คิดไม่ผดิ ที่ เ ลื อ กนั่ ง นอกร้ า นเพราะมองออกไปนอกร้ า น เห็นผู้คนที่เดินตลาดข้างสะพานและคนที่นั่งเรือ กอนโดลาได้ถนัดตา ตรงข้ามฉันก็มีศิลปินตั้งโต๊ะ รับวาดรูปอยู่ สีหน้าของคนที่เห็นภาพตัวเองก็ดู ตื่นเต้น ศิลปินก็ภูมิใจ ฉันนั่งได้ไม่นานฟ้าก็เริ่ม มืด แสงไฟจากร้านรวงริมคลองเวนิสสะท้อนลง ผิวนํา้ ยิง่ ทำ�ให้ทกุ อย่างดูสวยและโรแมนติกขึน้ ไปอีก 76 | happy+
6
ฉันจึงไม่รอช้า รีบจ่ายค่าอาหารและเดินกลับไปทาง สถานีรถไฟ เพราะกลัวจะพลาดบรรยากาศสวย ๆ ทีอ่ นื่ อีก แต่เดินกลับคนละทางกับทีเ่ ดินมาจะได้เห็น เวนิสยามคํ่าคืนหลาย ๆ มุม เวนิสตอนพลบคํ่าโรแมนติกมาก ร้านอาหาร คึกคัก บางตรอกก็มตี ลาดพร้อมดนตรีสด กลิน่ ควัน จากการย่ า งเนื้ อ ไม่ เคยหอมขนาดนี้ ม าก่ อ นเลย สำ�หรับฉัน ศิลปินที่เล่นดนตรีบนเวทีก็คึกคัก จึง พลอยทำ�ให้ทุกคนสนุกสนานตามไปด้วย บางคน ก็ ลุ ก ขึ้ น มาเต้ น รำ � ระหว่ า งรออาหารมาเสิ ร์ ฟ บรรยากาศน่ารักแบบนี้หาได้ไม่ง่ายนัก ฉันจึงแวะ นั่งบริเวณนั้นสักพักหนึ่งค่อยเดินต่อ แล้วความ โรแมนติกของเวนิสยิ่งทวีขึ้นไปอีกเมื่อเดินถัดมาอีก ตรอกหนึ่งฉันก็พบงานเต้นรำ�ของผู้สูงอายุ ทุกคน แต่งตัวสวยหล่อสมวัย ต้นไม้ที่อยู่รอบ ๆ ประดับ ประดาด้วยไฟดวงกลม ๆ พาดไปยังอีกต้นที่อยู่ ตรงข้ามคล้ายซุ้ม โต๊ะและเก้าอี้ประดับด้วยดอกไม้ สีสันสดใส เสียงเพลงคลอเบา ๆ ที่ฟังแล้วอยากจะ ลุกขึ้นเต้นตาม การได้เห็นผู้สูงอายุเต้นรำ�คู่กันด้วย สีหน้าเขินอายทำ�ให้ฉันเขินตามไปด้วย แต่เพราะ บรรยากาศงานดูเป็นส่วนตัวมากกว่าตลาดที่เดิน
7 4 รูปปัน้ สิงโตมีปกี สัญลักษณ์ของเมืองเวนิส 5 บรรยากาศเมืองในมุมกว้าง 6 คลองในเวนิสและเรือกอนโดลา 7 สะพานริอลั โต
8
9
10 8 วังปิตตี 9 หอเอนปิซา่ 10 จัตรุ สั ซันมาร์โก 11 ภาพถ่ายริมคลอง
ผ่านมา ฉันจึงหยุดยืนดูไม่นานนัก ถือเป็นการให้ เกียรติความเป็นส่วนตัวของกันและกัน แล้วฉันก็เดินมาถึงสถานีรถไฟเวลาสี่ทุ่ม ผู้คน หนาแน่นกว่าตอนเช้ามาก บ้างก็นั่งตามขั้นบันได บ้างก็นอนในสถานีรถไฟรอเวลากลับตอนเช้า มีทั้ง นักท่องเที่ยว (Tourist) นักเดินทาง (Traveller) หลาก หลายสัญชาติปะปนกันไปหมด ภาพที่เห็นตอนนี้ ต่างกับภาพในตอนเช้ามาก ทั้งที่เป็นสถานที่เดิม ต่างแค่เวลา คนเร่ร่อนที่ฉันเห็นในตอนเช้านั่งอยู่ ข้างนักท่องเที่ยวที่แต่งตัวสวยหรู ราวกับไม่มีความ แตกต่างทางชนชัน้ สักนิด ฉันนัง่ มองดูผคู้ นอยูน่ านจู่ ๆ เจ้าหน้าทีร่ กั ษาความปลอดภัยของสถานีรถไฟก็เดิน มาไล่ทกุ คนออกจากสถานีเพือ่ ปิดสถานีตอนเทีย่ งคืน ไม่ทราบเหมือนกันว่าทำ�ไมจึงต้องปิด เพราะดูแล้ว ก็ไม่ได้มีการปิดเพื่อทำ�ความสะอาดใด ๆ ทั้งสิ้น ปิดไว้เฉย ๆ ฉันฟังภาษาอิตาลีไม่ออก แต่ดูจาก สีหน้าท่าทางแล้วแปลได้วา่ คืนนีฉ้ นั ต้องเตร็ดเตร่อยู่ นอกสถานีรถไฟจนกว่ารถไฟจะมาถึงตอนตีสี่ ถึ ง ฉั นจะเป็ นคนไม่ ช อบนอนตอนกลางคื น แต่ความเหนื่อยล้าและความง่วงไม่เข้าใครออก ใคร และคนจำ�นวนมากต่างก็มานอนรอเวลากลับ
11
เช่นเดียวกัน ทำ�ให้พนื้ ทีส่ �ำ หรับผูห้ ญิงตัวเล็ก ๆ จึงมี ไม่มากนัก การมีเพียงกระเป๋าใบเดียวซึง่ ข้างในมีกล้อง หนึง่ ตัว เสือ้ คลุมและของกระจุกกระจิกใช้หนุนนอนได้ ไม่สบายตัวนักแต่ดีกว่าไม่มีอะไรเลย ซึ่งที่ว่างเดียว ที่ ฉั น สามารถแทรกตั ว เอนกายได้ ข ณะนั้ น คื อ ทางลาดเอียงสำ�หรับรถเข็นผู้พิการ ถัดไปข้าง ๆ คือ ชายชราขอทานทีฉ่ นั หงุดหงิดใส่เมือ่ เช้า แปลกดี ที่ต้องมานอนอยู่ข้าง ๆ กันในเมืองที่กว้างใหญ่ และไม่คุ้นเคยเช่นนี้ ชายคนนั้นดูไม่ทุกข์ร้อน เขา มี เพี ย งกระเป๋ า หนึ่ ง ใบและเศษกระดาษสำ � หรั บ รองนอนซึ่งฉันไม่มีและอยากได้มาก การนอนบน พื้นปูนที่มีแต่เศษดินและรอยรองเท้าของคนมาก หน้าหลายตาไม่สบายกายนักแต่สบายใจ ถ้าฉัน เลือกนอนที่โรงแรมคงไม่ได้มีโอกาสเปลี่ยนมุมมอง แบบนี้ ก่อนมาเวนิสฉันเคยวาดภาพการเที่ยวที่นี่ไว้ ว่า คงสวยหรูงดงาม เพราะเคยเห็นแต่ภาพแบบนั้น
ในหนังสือ แต่เมือ่ ความจริงไม่ได้เป็นเช่นนัน้ สิง่ เดียว ที่ ค วรทำ � คื อ การปรั บ ตั ว ให้ เร็ ว และเอาใจเขามา ใส่ใจเรา คนที่เราเคยดูถูกวันหนึ่งเราอาจจะต้องขอ ความช่วยเหลือจากเขาและทำ�ให้เกิดมิตรภาพดี ๆ ต่อไปอีก เหมือนทีช่ ายชราแบ่งกระดาษรองนอนมา ให้ฉัน รอยยิ้มที่เกิดจากฟันดำ� ๆ ผมเผ้ารุงรังและ เสื้อขาด ๆ กลับอบอุ่นมากในวันที่อากาศเย็นและ ไกลบ้านแบบนี้ มิตรภาพทีไ่ ม่ซบั ซ้อน ตรงไปตรงมา ถึง จะไม่ได้พูดกันสักคำ�เดียวแต่รู้สึกราวกับเข้าใจกัน เวนิสเวลานี้โรแมนติกกว่าครั้งไหน ๆ และ นี่คือสิ่งที่สวยกว่าสิ่งปลูกสร้างใด ๆ บนเกาะเวนิส นีค่ อื สิง่ ทีส่ ร้างได้งา่ ยกว่าสถาปัตยกรรม เพียงแค่ยมิ้ สุดท้ายนี้ ฉันอยากขอบคุณชายชราเร่ร่อนที่สร้าง เมืองแห่งสายนํ้าขึ้นในใจให้ฉัน เมืองนํ้าใจที่เล็ก เท่ากำ�มือแต่กลับอุ่นกว่าอ้อมกอด หวังว่าเราคงจะ ได้พบกันใหม่ happy+ | 77
การเดินทางของนกสีฟ้า เรื่อง : Bella ภาพ : สุภชัย รอดประจง
1
บุรีรัมย์ ดินแดนแห่งความรื่นรมย์
เมืองปราสาทหิน ถิ่นภูเขาไฟ ผ้าไหมสวย รวยวัฒธรรม คำ�ขวัญของจังหวัดบุรรี มั ย์เป็นคำ�ขวัญทีจ่ �ำ ง่ายเพราะสัน้ กระชับ และสามารถอธิบายความถึงสถานทีต่ า่ ง ๆ และของดีภายในจังหวัดบุรรี มั ย์ ได้อย่างครบถ้วน คำ�ว่าบุรีรัมย์หมายถึง เมืองแห่งความรื่นรมย์ เป็นที่ตั้งของอาณาจักรขอมโบราณ ทำ�ให้พบหลักฐานทางโบราณคดีมากมาย กระจายตัวอยู่ทั่วไป ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเจริญรุ่งเรืองในยุคสมัยอดีตกาลมาจนถึงปัจุบัน 78 | happy+
1 พื้นที่อุทยานไม้ดอก (Flora) ยามคํ่าคืน 2 ปราสาทหินพนมรุ้ง 3 ปราสาทเมืองตํ่า
2
3
เมื่อเราได้มีโอกาสมาเยือนจังหวัดบุรีรัมย์ จึงอยากแนะนำ�สถานที่ที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ อุทยานประวัติศาสตร์พนมรุ้งหรือปราสาท หิ น พนมรุ้ ง ตั้ ง อยู่ ที่ ตำ � บลตาเป๊ ก อำ � เภอ เฉลิมพระเกียรติ ซึ่งห่างจากตัวเมืองบุรีรัมย์มา ทางใต้ประมาณ 77 กิโลเมตร ตัง้ อยูบ่ นยอดภูเขาไฟ ที่ดับสนิทแล้ว คำ�ว่าพนมรุ้ง มาจากภาษาเขมร
วนํรุง แปลว่า ภูเขาใหญ่ ปราสาทหินพนมรุ้งเป็นเทวสถานในศาสนา ฮินดู ลัทธิไศวะ ซึ่งนับถือพระศิวะเป็นเทพเจ้า สูงสุด ดังนั้น เขาพนมรุ้งจึงเปรียบเสมือนเขา ไกรลาสซึ่งเป็นที่ประทับของพระศิวะ หากเดินขึ้นมา ก่อนจะตรงไปที่ตัวปราสาท อยากแนะนำ � ให้ ล องแวะชม พลั บ พลาเปลื้ อ ง เครื่อง ทางด้านขวามือ ซึ่งเป็นสถานที่พักสำ�หรับ กษัตริยเ์ พือ่ เตรียมตัวก่อนจะเสด็จเข้าไปประกอบ พิธกี รรมทางศาสนา หลังจากชมพลับพลาเปลือ้ ง เครือ่ งเสร็จแล้ว มองตรงไปยังปราสาทหินพนมรุง้ เราจะได้ชื่นชมความงดงามในองค์ประกอบและ แผนผัง การแกะสลักของปราสาทพนมรุ้งที่ได้รับ การออกแบบมาเป็นอย่างดี นอกจากนี้ ปราสาท หินพนมรุ้งยังมีปรากฏการณ์พิเศษที่ดวงอาทิตย์ จะขึ้ น หรื อ ตกดิ น ลอดผ่ า นทั้ ง 15 ช่ อ งประตู ภายใน 1 ปีจะเกิดขึ้นเพียง 4 ครั้งเท่านั้น ถือเป็น ปรากฏการณ์ อั น ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ ที่ เ ป็ น สิ ริ ม งคล ต่อผู้พบเห็น มายังสถานทีต่ อ่ ไป ปราสาทเมืองตํา่ ตัง้ อยูท่ ี่ ตำ�บลจระเข้มาก อำ�เภอประโคนชัย ปราสาทเมืองตํา่ เป็นเทวสถานในศาสนาฮินดู ลัทธิไวษณพนิกาย ซึ่งภาพสลักส่วนมากรอบ ๆ ปราสาทจะเกี่ยวกับ
การอวตารของพระนารายณ์ ปราสาทเมืองตํ่า ถือเป็นปราสาทที่มีความ โรแมนติกมากทีส่ ดุ เนือ่ งจากรอบปราสาทมีสระนํา้ ล้อมรอบเป็นรูปตัวแอลทั้ง 4 ด้าน เมื่อมองจาก มุมสูงจะเหมือนปราสาทมีรูปหัวใจทั้ง 4 ดวง อยู่ล้อมรอบ โดยสระนํ้านี้ขอบสระแกะสลักเป็น ลำ�ตัวนาค 5 เศียร ใช้สำ�หรับประกอบพิธีกรรม ทางศาสนา เมื่อเข้าไปด้านในจะพบกับปรางค์ ประธานทั้ง 5 องค์บนฐานเดียวกัน ปรางค์ทั้ง 5 องค์แสดงถึงเขาพระสุเมรุ ซึ่งเป็นศูนย์กลางของ จักรวาล แต่ปัจจุบันปรางค์ประธานตรงกลางได้ ถล่มลงจนเหลือแต่ฐานศิลาแลง แต่ทั้งหมดก็ยัง คงความสวยงามอยู่ หลังจากท่องเที่ยวโบราณสถานทั้ง 2 แห่ง กันจนเหนื่อยแล้ว เราแวะพักกันที่ เพ ลา เพลิน บูตคิ รีสอร์ท แอนด์ แอดเวนเจอร์ แคมป์ เพื่อ ท่องเที่ยวภายใน เพ ลา เพลิน ในวันรุ่งขึ้น เพ ลา เพลิน แบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ แอดเวนเจอร์ แคมป์ ซึ่ ง มี กิ จ กรรมผจญภั ย อั น หลากหลาย ให้ได้เลือกเล่นกัน ไม่ว่าจะเป็น การปีนหน้าผา จำ � ลอง กิ จ กรรมเข้ า ฐานต่ า ง ๆ เพื่ อ เรี ย นรู้ การทำ�งานเป็นทีม หรือจะเป็นมุมสิ่งก่อสร้าง จำ � ลอง เช่ น กำ � แพงเมื อ งจี น หอเอนปิ ซ า happy+ | 79
4 โรงเรือนป่าดึกดำ�บรรพ์ 5 แอดเวนเจอร์แคมป์ 6 กิจกรรมทดสอบความกล้า โรยตัวจากหอสูง 7 แลนด์มาร์กของเพ ลา เพลิน 8 กิจกรรมให้อาหารสัตว์ 9 สวนนํ้า Funny Park
5
4
หอไอเฟล และมีสวนนํ้า Funny Park อีกด้วย หลังจากที่พวกเราเล่นในโซนแอดเวนเจอร์ กันจนพอใจแล้ว กลับมาอาบนํ้าเปลี่ยนเสื้อผ้า เพือ่ ไปชมอุทยานไม้ดอก (Flora) เป็นจุดหมายต่อไป ภายในอุทยานไม้ดอกแบ่งเป็นโรงเรือนย่อยได้ 64โรงเรือน พวกเราเดินชมดอกไม้กนั อย่างเพลินตา และสบายใจ เช่น ดอกไฮเดรนเยียสีม่วง สีชมพู จากโรงเรือนดอกไม้เมืองหนาวและดอกไม้ตาม ฤดูกาล เฟิร์นสายพันธุ์ต่าง ๆ กว่า 60 สายพันธุ์ จากโรงเรือนป่าดึกดำ�บรรพ์ กล้วยไม้หลากสี เช่น รองเท้านารี แวนด้า หวาย ฟาแลนนอปซิส จาก โรงเรือนกินรี พืชทะเลทราย กระบองเพชรน่ารัก ๆ จากโรงเรือนมหาพีระมิด ชมความงามของดอกไม้พร้อมถ่ายรูปเป็นที่ ระลึกกันจนเมมโมรีการ์ดเกือบเต็มแล้ว พอแดดร่ม ลมตก พวกเราก็เดินทางมาต่อกันที่ส่วนสุดท้าย ของเพ ลา เพลิน ซึ่งจัดเป็นศูนย์การเรียนรู้ด้าน การเกษตรและปศุสัตว์ฟาร์ม แวะชมชีวิตสัตว์ เช่น แกะ วัว อัลปากา พร้อมให้อาหารพวกเขา อย่ า งใกล้ ชิ ด และแล้ ว วั น หยุ ด ของพวกเรา ก็หมดไปอีกหนึ่งวัน ตอนนี้จังหวัดบุรีรัมย์ถือว่าพัฒนาขึ้นกว่า แต่ก่อนมาก จากเมืองทางผ่านเพื่อไปยังจังหวัด ใกล้เคียง ปัจจุบันนี้ บุรีรัมย์มีสถานที่ท่องเที่ยว ที่น่าค้นหาเกิดขึ้นมากมายให้ทุกคนได้เลือกแวะ พั ก ผ่ อ นกั น ในวั น หยุ ด ขากลั บ อย่ า ลื ม แวะซื้ อ นํ้าพริกกุ้งจ่อมรสเด็ดติดไม้ติดมือกลับมาด้วย รับรองว่าเด็ดอย่าบอกใคร 80 | happy+
7
6
86
9 • Flora Carnival 2015 พบกับขบวนคาร์นิวัลตกแต่งด้วยดอกไม้นานาชนิด จัดขึ้นที่ เพ ลา เพลิน ในวันที่ 26 ธันวาคม 2558 นี้ • ทับหลังนารายณ์บรรทมสินธุ์ หม่อมเจ้าสุภทั รดิศ ดิศกุล ได้น�ำ ทับหลังชิน้ นีก้ ลับคืนมา หลังจากไปจัดแสดงอยูท่ ี่ สถาบันศิลปะชิคาโก สหรัฐอเมริกา
เรื่อง : Bella ภาพ : TepiN one happy day
ปลุกจินตนาการในตัวคุณ IMAGINIA คุณไปสวนสนุกครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่?
คำ�ถามนีผ้ ดุ ขึน้ อย่างกะทันหัน ไม่ทนั ให้เราได้ตงั้ ตัว ส่วนคำ�ตอบทีไ่ ด้จะเป็นอะไรนัน้ คงต้องตอบตัวเองดู แต่ส�ำ หรับผูเ้ ขียน สวนสนุก สถานทีแ่ ห่งนี้ ห่างไกลจากตัวมานานมากแล้ว จำ�ได้ว่าเคยไปช่วงมัธยมต้น หลังจากนั้นก็ไม่ได้ไปอีกเลย ยิ่งอายุเท่านี้แล้ว จะไปสวนสนุกก็เขิน ๆ อย่างไรบอกไม่ถูก แต่ไม่กวี่ ันก่อน ได้มโี อกาสพาหลานไปสวนสนุกแห่งหนึง่ ทีช่ ว่ ยปลุกและปลูกความคิดสร้างสรรค์ สร้างจินตนาการในตัวเด็ก ๆ ขึน้ ไม่ใช่เพียงแค่ ความสนุกสนานจากการเล่นเท่านั้น สวนสนุกแห่งนี้ชื่อว่า IMAGINIA (อิมเมจิเนีย) ช่วยเสริมสร้างพัฒนาการเด็กได้ถึง 4 ด้าน ทั้งร่างกาย อารมณ์ ความรู้สึก กระบวนการคิด และความคิดสร้างสรรค์ ผ่านการเรียนรู้จากกิจกรรมต่าง ๆ หลากหลายโซน happy+ | 81
1
2
3
ศิลปะจากสองมือ
ตัง้ แต่กา้ วเท้าเข้ามาจะพบกับโซนแรก โซนศิลปะ ซึง่ แบ่งออกเป็นโซนย่อย ๆ อีกมากมาย จากการ สังเกตดูแล้วเด็ก ๆ สามารถปลดปล่อยจินตนาการ ความสร้างสรรค์ออกมาได้อย่างเต็มที่ ไม่วา่ จะเป็น Art Gallery ที่แนะนำ�ผลงานมาสเตอร์พีซจากทั่วทุกมุมโลกมาให้เด็ก ๆ ได้รู้จัก และสามารถดัดแปลง ผลงานเหล่านัน้ ให้ออกมาในรูปแบบของตัวเองได้ ต่อมาเราจะพบรถยนต์สขี าวคันหนึง่ จอดอยูก่ ลางลาน เด็ก ๆ สามารถแต่งแต้มสีสันลงบน Wonder Car ได้ หรือหากรู้สึกเบื่อ ๆ จากการระบายสีแล้ว หันมาขยับร่างกายในส่วนของ Shadow Forest ซึ่งเป็นการเล่นกับเงาของเด็ก ๆ เอง เพื่อลุ้นว่าอะไรจะ เกิดขึ้นกับเงาของเขาเอง ทั้งสนุกและเสริมสร้างพลังแห่งจินตนาการไปพร้อม ๆ กัน 82 | happy+
4 1 เติมจินตนาการ แต่งแต้มอาหาร 2 เครือ่ งเล่นรูปก้อนเมฆ Sound Clound 3 มาเป็นดีเจกันเถอะ 4 ภาพโมนาลิซา่ โดย เลโอนาร์โด ดา วินชี 5 ปีนป่าย เล่นซน ใน Dragon Cave 6 เครือ่ งเล่นภายใน Imaginia 7 ฟังนิทานพร้อมภาพเคลือ่ นไหว 8 Shadow Forest เล่นสนุกกับเงาตัวเอง 9 ห้องเล่านิทานทีเ่ ด็ก ๆ จะมีสว่ นร่วม
5
9
6 7
8
โลกแห่งจินตนาการ
ฟังเพลง บรรเลงดนตรี
ดนตรี เ ป็ น ภาษากลางที่ ค นทุ ก เชื้ อ ชาติ สามารถเข้าใจได้ ภายในสวนสนุกแห่งนี้มีโซน เกีย่ วกับดนตรี ภายในโซน DJ Canopy เด็ก ๆ จะได้ เล่นสนุกทดลองเป็นดีเจ ซึง่ สามารถแต่งเพลงโดย ใช้เครือ่ งดนตรีตา่ ง ๆ มาประกอบกัน จนกลายเป็น จังหวะในแบบที่เด็ก ๆ ต้องการ หากต้องการฝึก สมาธิพร้อมได้ความรู้เรื่องของเสียงดนตรี ต้อง มาที่ Sound Cloud เครื่องเล่นรูปก้อนเมฆที่จะมี แสงสว่างขึ้นตามโน้ตดนตรีให้เด็ก ๆ ใช้ความเร็ว ในการดึงสายให้เกิดเสียง เล่นคนเดียวก็สนุกแล้ว แต่เล่นเป็นกลุ่มจะสนุกกว่า
หลังจากหลานตัวน้อยเล่นซนจนเหนื่อยแล้ว พามานั่งพักให้หายเหนื่อยกันในส่วนของ Book Cave ถํ้าหนังสือที่รวบรวมวรรณกรรมและนิทาน จากหลายประเทศ เพือ่ ให้เด็ก ๆ สร้างจินตนาการ ผ่านตัวหนังสือ แต่ถ้าใครเบื่อการอ่านนิทานแบบ เดิม ๆ แนะนำ�ให้เดินไปห้อง Imaginia Town Hall ห้องเล่านิทานที่เปิดโอกาสให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วม พร้อมภาพประกอบแบบ 180 องศา หากใครที่ มี วั น หยุ ด แล้ ว ยั ง ไม่ รู้ จ ะพา ครอบครัวซึ่งมีเด็ก ๆ ไปเที่ยวที่ไหน สวนสนุก อิ ม เมจิ เนี ย เป็ น สถานที่ แ ห่ ง หนึ่ ง ที่ ทั้ ง เด็ ก และ ผู้ใหญ่จะได้ใช้เวลาร่วมกันอย่างสนุกสนานและ มีคุณค่า
Tips • IMAGINIA ใช้ ร ะบบดิ จิ ทั ล อิ น เตอร์ แอ็ ค ที ฟ ในการเก็ บ ข้ อ มู ล และรั บ ภาพ ผลงานต่าง ๆ ทีเ่ ด็ก ๆ สร้างสรรค์ไว้ผา่ นการ ลงทะเบียนอีเมล พร้อมทัง้ เป็นสวนสนุกปลูก จินตนาการทั้ง 3 ภาษา ไทย อังกฤษ ญี่ปุ่น • IMAGINIA ตั้งอยู่ชั้น 3 เอ็มเพลย์กราวด์ ศูนย์การค้าดิ เอ็มโพเรียม เปิดให้บริการ ทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. • สอบถามรายละเอียด โทร. 0-2664-8338 happy+ | 83
green corner เรื่อง : TepiN ภาพ : กุลวัฒน์ นะมิ
ดอยธรรม… อุทยานธรรม
ในยุคสมัยที่ทุกอย่างเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งเทคโนโลยี เศรษฐกิจ และสังคม ทำ�ให้การใช้ชีวิตของผู้คนต้องดำ�เนินไปอย่างเร่งรีบ ตั้งแต่ ตืน่ นอนตอนเช้าจนเข้านอน แน่นอนว่าความรวดเร็วมีทง้ั ข้อดีขอ้ เสีย อย่างเช่น สัญญาณอินเทอร์เน็ตที่ฉับไวทำ�ให้ตามกระแสโลกได้ทันท่วงที รถไฟฟ้า ที่ช่วยให้ถึงจุดหมายได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่ช่วยให้เรา ประหยัดเวลา แต่การเร่งรีบจนเกินพอดีมักจะส่งผลต่อสุขภาพทั้งร่างกาย และจิตใจ แล้วยังทำ�ให้พลาดโอกาสเห็นสิ่งที่อยู่รอบข้างหรือรายละเอียด ที่สวยงามบางอย่างไปได้ เมื่อเริ่มรู้สึกว่าโลกหมุนเร็วกว่าที่คิดไว้ ต้องเร่งรีบในทุกภารกิจ หรือ วิ่งตามกระแสจนเริ่มอ่อนล้า ต้องก้าวไปในโลกของทุนนิยมที่ทุกอย่าง ขับเคลื่อนไปตามอำ�นาจของเงินตรา แม้ระบบทุนนิยมในเศรษฐกิจทำ�ให้ คนเรามีอสิ ระในการดำ�เนินชีวติ ในการเลือกอาชีพ และการสะสมทรัพย์สนิ ซึง่ ได้มาจากการทำ�งาน แต่กท็ �ำ ให้คนเราเกิดความทุกข์ได้เหมือนกัน ความทุกข์ 84 | happy+
จากการติดกับดักของความอยากได้อยากมี อยากเป็นเจ้าของทรัพย์สิน จนทำ�ให้ใครหลายคนแสวงหาการครอบครองทีม่ ากเกินความจำ�เป็น และลืมไปว่า จุดแห่งความสมดุลของความต้องการอยูท่ ใี่ ด เมือ่ นัน้ หลายคนอาจคิดว่า ถึง เวลาแล้วหรือยัง ทีจ่ ะต้องกลับมาตัง้ สติให้มัน่ และหาสถานทีส่ กั ทีด่ งึ รัง้ ชีวติ ของเราให้หยุดนิ่งเพื่อทบทวนตัวเองสักครั้ง ดอยธรรม สถานที่ที่เปลี่ยนโลกที่เร่งรีบรอบตัว ให้เงียบสงบจาก ธรรมชาติ ใช้วิถีธรรมนำ�วิถีทุน ทำ�ให้จิตใจสุขสงบ หวนคืนสู่ธรรมชาติที่ ร่มเย็น จากพื้นที่กว่า 2,700 ไร่ ในอำ�เภอพาน จังหวัดเชียงราย เต็มไปด้วย ป่าไม้เบญจพรรณและรูปแบบแนวความคิดทีน่ �ำ เรากลับคืนสูค่ วามเรียบง่าย และความสุขที่แท้จริง สัมผัสกับบรรยากาศที่เงียบสงบ ความงดงามของ ธรรมชาติ โดยมีธรรมะเป็นแก่นสาร ดอยธรรมเกิดขึ้นจากความตั้งใจของ นักธุรกิจกลุม่ The Boss ซึง่ มี คุณวิสทุ ธิ วิทยฐานกรณ์ นายกสมาคม The Boss เป็นหนึ่งในผู้ริเริ่มโครงการดอยธรรม
“ดอยธรรมเริ่ ม ต้ นจากความฝั นของนั ก ธุ ร กิ จ กลุ่ ม หนึ่ ง ที่ ไปเรี ย น หลักสูตร The Boss แล้วเราคุยกันว่าตอนเราแก่เฒ่าไปแล้ว เรายังเป็นเพื่อน กัน ลองหาที่สักแห่งหนึ่งให้ลูกหลานของเราไว้เพื่อที่เขาจะได้เป็นเพื่อนกัน อยู่ด้วยกันจะดีไหม ซึ่งผมก็รับหน้าที่ในการไปสำ�รวจหาพื้นที่ ผมไปดูที่ มาหลายแห่งมาก จนมาเจอที่อำ�เภอพาน จังหวัดเชียงราย ก็ซื้อไว้ 2,700 ไร่ และทำ�เป็นโครงการขึ้นมา แบ่งขายให้กับเพื่อน ๆ สมาชิก เฟสที่ 1 แบ่ง ขายไป 30 แปลง ที่เป็นเพื่อนฝูงกัน รวมแล้วในดอยธรรมนี้จะมีเพื่อนฝูงที่ เป็นนักธุรกิจอยากมาอยู่ที่นี่ประมาณ 60 คน และคนกลุ่มนี้ในช่วงชีวิตหนึ่ง ของเขาก็อยากมาอยู่ที่นี่ “เราซือ้ ทีด่ นิ แปลงนีใ้ นปี พ.ศ. 2540 ซึง่ เป็นปีวกิ ฤตเศรษฐกิจ การเริม่ ต้น ธุรกิจโดยระดมเงินไปซือ้ ทีด่ นิ แปลงนีจ้ งึ ถือเป็นเรือ่ งยากพอสมควร ก็เป็นหนี้ เป็นสินทางการเงิน แต่ก็ต่อสู้ดิ้นรนใช้หนี้จนหมด ที่สำ�คัญคน 60 คนที่ เป็นเจ้าของที่ดินตรงนี้ ไม่มีการทะเลาะเบาะแว้งกัน ผมถือว่านี่เป็นความ สุดยอดของธุรกิจชิ้นหนึ่ง เพราะเราผ่านวิกฤตธุรกิจมาได้ครบ 60 คน โดย ไม่ทะเลาะกันเลย” ด้วยเวลากว่า 18 ปี ทีบ่ ม่ เพาะให้ธรรมชาติในดอยธรรมเติบโตสมบูรณ์ จากความตั้งใจ โดยอาศัยวิถีธรรมชาติ จนเป็นที่มาของชื่อ ดอยธรรมนั้น ทำ�ให้วันนี้ดอยธรรมได้กลายเป็นแหล่งพักพิงทางธรรมชาติที่สวยงาม happy+ | 85
86 | happy+
“ที่เราเรียกว่าดอยธรรม นั่นหมายถึง ธรรมชาติที่สมบูรณ์ ธรรม หมายถึง ธรรมชาติและธรรมะด้วย เรามีความคิดในส่วนของการปลูกป่า เบญจพรรณ โดยเริม่ ต้นตัง้ แต่ปี พ.ศ. 2540 จนถึงวันนีก้ ็ 18 ปีมาแล้ว สถานที่ แห่งนี้เราไปปลูกต้นสัก 4 แสนต้น ถือว่าเป็นป่าที่สมบูรณ์และเป็นความ ตั้งใจของเรา เมื่อก่อนที่นี่จะเป็นป่าเสื่อมโทรม เป็นเนินเขา มีที่นาล้อมรอบ เราก็ร่วมกันปลูกต้นไม้ ขุดสระ มีนํ้า มีภูเขา มีป่าไม้ที่สมบูรณ์ เราไม่ยอมให้ ตัดไม้และไม่ให้ใช้สารพิษใด ๆ สิง่ ทีเ่ ราปลูกจะเป็นพืชอินทรียท์ ัง้ หมด ตลอด ระยะเวลาที่บ่มเพาะพื้นที่แห่งนี้ จะด้วยความบังเอิญ หรือด้วยความจำ�เป็น ก็ตาม แต่ผมว่าเรามาถูกทางแล้ว นัน่ คือการรักษาธรรมชาติ ไม่ตดั ปลูกเพิม่ ไม่ใช้เคมี ไม่เอาเชิงวัตถุ” นอกจากความเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง บริเวณที่ตั้งของดอยธรรม ยังอยู่ในพื้นที่ที่เหมาะสม และมีแนวโน้มที่สามารถพัฒนาต่อยอดต่อไปได้ ในอนาคตข้างหน้า “เหตุผลที่เลือกเชียงราย เพราะเป็นวิสัยทัศน์ซึ่งเรามองว่า เชียงรายอยู่ ในพืน้ ที่ 4 เหลีย่ มเศรษฐกิจทีส่ �ำ คัญ และเป็นอนาคตทีด่ ี เพราะมีพนื้ ทีต่ ดิ กับ ประเทศจีน พม่า ลาว แน่นอนว่าเชียงรายเป็นเมืองทีม่ ศี กั ยภาพสูง เศรษฐกิจดี แน่นอน ที่ดินแปลงนี้อยู่ห่างจากสนามบินเชียงรายเพียง 34 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทางแค่ 30 นาที เดินทางมาถึงสะดวก ตรงมาทางเส้นพหลโยธินได้ เลย เมือ่ เข้ามาถึงจะมีถนนส่วนบุคคล ความยาว 1 กิโลเมตร ทีจ่ ะนำ�เรามาพบ ธรรมชาติขนาดใหญ่ที่สมบูรณ์ ถือว่าเป็นสิ่งที่ดีมาก เพราะพอเข้ามาอยู่ ในดอยธรรมแล้ว แทบจะไม่ได้ยินเสียงรถยนต์จากภายนอก บรรยากาศจะ เงียบสงบมาก ทั้งนี้ ดอยธรรมยังใกล้สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย อย่างเช่น วัดร่องขุ่น และบ้านดำ� ของอาจารย์ถวัลย์ ดัชนี “ทุกวันนี้คนจีนมาเที่ยวเชียงรายกันเยอะมาก ถ้าคุณมาเชียงรายก็จะ เห็นรถยนต์ทะเบียนจีนในเชียงรายเยอะ เพราะเชียงรายอยูต่ ดิ กับจีน ผมมองว่า ถ้าเทียบกับเชียงใหม่ เมืองเขาก็จะมีความเจริญด้านวัตถุและวัฒนธรรม เข้มแข็งกว่า แต่เชียงรายก็สำ�คัญเพราะต้องใช้เดินทางผ่าน เชียงรายยังมี
ศิลปินทีม่ ชี อื่ เสียงมากมาย อย่างอาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพฒ ั น์ อาจารย์ถวัลย์ ดัชนี และศิลปินอืน่ ๆ อีกเยอะมาก ทีนพี้ อคนมาเทีย่ วเยอะ เศรษฐกิจก็จะดี” เป้าหมายในการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในดอยธรรม ไม่ใช่เพื่อ สร้างความบันเทิง แต่ท�ำ ให้เราได้เข้าใจและใกล้ชดิ กับธรรมชาติอย่างแท้จริง “เราอยากใช้สถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ไม่ได้ อยากให้เป็นสวนสนุกที่ตื่นเต้น เราคิดว่าที่นี่น่าจะเป็นที่ที่สงบ สิ่งที่เราจะทำ� ต่อจากนี้ จะเป็นการท่องเทีย่ วเชิงธรรมชาติ เชิงวัฒนธรรม อย่างโครงการแรก ที่เริ่มคือ Bike Park ทำ�เส้นทางปั่นจักรยาน เชิญคนให้มาปั่นจักรยานใน ดอยธรรม แน่นอนว่าที่นี่จะพิเศษกว่าที่อื่น เพราะมีภูเขา มีป่า มีลำ�ธาร จะหยุดพักดูธรรมชาติตามทางด้วยก็ได้ กางเต็นท์พกั แรมก็ได้ เป็นพืน้ ทีใ่ ห้เรา ทำ�กิจกรรมได้ดีมาก โครงการ Bike Park เราไม่ได้ทุ่มทุนสร้าง ไม่ใช้วิถีทุน แต่เป็นวิธีธรรม ค่อยเป็นค่อยไป “โครงการต่อไปที่คิดไว้สำ�หรับดอยธรรมก็คิดว่าจะทำ�รีสอร์ต แล้วก็ โรงแรมตามมา วิธีคิดก็เหมือนเดิมคือ วิถีธรรม ไม่คิดวิถีทุน เราผ่านวิกฤต เศรษฐกิจกันมาและสิ่งนั้นสอนเราได้เยอะเหมือนกัน” สำ�หรับโครงการต่าง ๆ ของดอยธรรมนัน้ ไม่ได้มเี พียงแค่ทางปัน่ จักรยาน หรือรีสอร์ต ยังมีโครงการอื่น ๆ อีกมากมายในอนาคต ทั้งสวนสัตว์เปิด สวนดอกไม้ ทุ่งทานตะวัน ที่จะทำ�ให้เราหลงรักในธรรมชาติ โครงการ 1 ไร่ 1 แสน เปิดโลกการเรียนรู้และการใช้ชีวิตแบบพึ่งพาตนเอง ศูนย์กีฬา ที่ให้ทั้งสุขภาพและความสนุกสนาน นอกจากนี้ ยังมีมมุ ทีท่ �ำ ให้ใจสงบ อย่างสถานธรรม เพือ่ ฝึกทำ�วิปสั สนา ยกระดับจิตใจของตน รวมทั้ง ลานกางเต็นท์ ที่เราจะได้นอนหลับท่ามกลาง อ้อมกอดของธรรมชาติ หากเหนื่อยล้ากับการดำ�เนินชีวิตที่เร่งรีบ ดอยธรรมถือเป็นอีกสถานที่ หนึ่งที่สามารถทำ�ให้เราได้หยุดพักจากสิ่งรอบตัวที่มีแต่การแข่งขันไม่สิ้นสุด ด้วยธรรมชาติที่แท้จริง ให้เราได้หลบออกจากวิถีทุน เพื่อเข้าไปสุขสงบ ในวิถีธรรม happy+ | 87
ปลูกความสุขในบ้านคุณ กับเจ้าชายผัก เรื่อง : เจ้าชายผัก
ปลูกพืชเพื่อนซี้ เรียกมิตรดี ๆ มาอยู่สวนผัก
สวัสดีครับ คุณผูอ้ า่ น happy+ ทุกท่าน เจอกันอีกครัง้ แล้ว ฉบับนีม้ เี คล็ดวิชาปลูกผักมาฝากกันครับ ใครที่เคยปลูกผักแล้วเจอโรคแมลง แต่ก็ทำ�ใจกำ�จัดแมลงไม่ได้ หรือรู้สึกผิดที่กำ�จัดแมลงเพราะ ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ลองมาปลูกพืชเพื่อนซี้ (Companion Plant) กันดูไหมครับ เป็นความรู้เก่าแก่ของ คนปลูกผักหลายพื้นที่ทั่วโลก ที่รู้จักสังเกตธรรมชาติว่า พืชอะไรบ้างที่เมื่อปลูกร่วมกันในสวนผัก ของเราแล้ว จะช่วยทำ�ให้พืชผักของเราอยู่รอดปลอดภัยจากแมลงตัวแสบ ตัวร้ายที่คอยมาแอบหมํ่า พืชผักของเรา มีอะไรบ้างมาลองติดตามกันเลยครับ
ดอกไม้แสนสวย เรียกเพื่อนผู้ช่วย มาควบคุมกำ�จัดแมลง
พืชเพือ่ นซีอ้ ย่างแรกทีค่ วรมีไว้ตดิ สวนเลยก็คอื ดอกไม้สสี นั สวยงามหลากหลายชนิดนัน่ เองครับ เช่น ดอกดาวกระจาย ดอกดาวเรือง ดอกผกากรอง ดอกอย่าลืมฉัน (ฟอร์เก็ตมีนอต) ที่หามาปลูก กันได้ทั่วไป เพราะดอกไม้ที่มีสีสดใส ทั้งสีเหลือง สีส้ม สีแดง สีม่วง สีขาวเหล่านี้ จะช่วยล่อแมลง ให้เข้ามาในสวน เพราะพวกมันต้องการเข้ามาดูดดื่มนํ้าหวานที่ดอกไม้เหล่านี้มอบให้ ซึ่งนอกจาก ดอกไม้เหล่านั้นจะได้รับการผสมเกสรแล้ว แมลงต่าง ๆ ที่มาร่วมดูดดื่มนํ้าหวานนั้น ยังได้มาอาศัย อยู่แถวสวนของเราด้วย และเมื่อแมลงต่าง ๆ เข้ามาในสวน บางตัวนั้นก็ชอบกินพืช แต่บางตัวก็ กินแมลงด้วยกัน พอได้มาเจอะเจอกัน ก็จะจับกินกันเอง ห่วงโซ่อาหารหรือระบบนิเวศภายในสวน ก็จะเกิดขึน้ และนีเ่ องทีเ่ ป็นผลพลอยได้ของการปลูกดอกไม้เอาไว้ในสวน นอกจากสวนจะสวยขึน้ แล้ว ยังช่วยทำ�ให้เกิดกลไกธรรมชาติในการควบคุมแมลงได้อีกด้วย 88 | happy+
ผักเพือ่ นซี้ เพือ่ นแสนดี ปลูกแล้วได้กนิ ทัง้ คู่ ร่วมกับมะเขือม่วงได้อีกด้วยครับ
นอกจากดอกไม้แล้ว การปลูกผักหลาย ๆ ชนิดร่วมกัน ก็ยังเป็นการสร้างระบบนิเวศในสวน ด้ ว ย และผั ก บางชนิ ด ก็ มี ส รรพคุ ณ ในการช่ ว ย ป้องกันโรคหรือแมลงอีกด้วย อย่างเช่น ต้นหอม ก็ เป็นอีกผักหนึง่ ทีผ่ มนิยมปลูกร่วมกับผักหลายชนิด เพราะส่วนทีโ่ ผล่พน้ ดินขึน้ มามีกลิน่ ฉุนเป็นการขับไล่ แมลงที่ กั ด กิ น ผั ก ตระกู ล กะหลํ่ า ผั ก กาดหอม อย่างกะหลํ่าปลี คะน้า กวางตุ้ง และผักสลัด ต่าง ๆ ให้ออกไปไกล ๆ จากแปลง แถมส่วน ของรากต้นหอมที่อยู่ใต้ดิน ยังมีสารพฤกษเคมีที่ มีประโยชน์ในการขับไล่เชื้อราที่ทำ�ให้เกิดโรคราก เน่าให้กับพืชที่เราปลูกอยู่ใกล้ ๆ ต้นหอมอีกด้วย จากประสบการณ์ผมพบว่าสามารถปลูกต้นหอม ร่วมกับพืชตระกูลแตง อย่างแตงกวา หรือปลูก
ส่วนพืชเพือ่ นซีอ้ นื่ ๆ ทีเ่ ป็นวิธเี ก่าแก่ไม่แพ้กนั คือ การปลูกพืชสามสาวพี่น้อง (Three Sister) ได้แก่ ข้าวโพด ถั่ว แตง ร่วมกัน ที่นอกจาก จะช่วยกันดึงดูดแมลงต่าง ๆ ให้มากินกันเองได้แล้ว ยังช่วยคลุมดินป้องกันวัชพืช เพิ่มอินทรียวัตถุ และตรึงธาตุไนโตรเจนในดินอีกด้วย หรือการปลูก ดาวเรืองร่วมกับมะเขือเทศยังช่วยขับไล่ไส้เดือน ฝอยที่ ทำ � ให้ เ กิ ด โรครากปมในมะเขื อ เทศได้ และกลีบดอกดาวเรืองยังเอามาทานได้ในจาน สลัดอีกด้วยนะครับ นี่ ก็ เ ข้ า ฤดู ก าลแห่ ง การปลู ก ผั ก กั น แล้ ว เพราะลมหนาวกำ�ลังพัดมา ปลูกผักหน้าหนาวนี้ ก็ลองเอาวิธีปลูกผักเพื่อนซี้ไปลองทำ�ดูได้นะครับ พบกันใหม่ฉบับหน้า สวัสดีครับ happy+ | 89
กินอาหารเป็นยา เรื่องและภาพ : ป้าจาย แม่มดดอกไม้
นํ้าม่าเหมี่ยว เปรี้ยวใจ
เคยเห็นไหม สาวสวยสักคนที่สวยแซ่บจน...เปรี้ยวใจ เหมือนเครื่องดื่มชนิดนี้ ที่มีสีหวานละมุน แต่รสกลับออกเปรี้ยวอมฝาด จนต้องเติม นํ้าตาลหรือนํ้าผึ้งสักหน่อย เพื่อให้กลมกล่อมชวนดื่มยิ่งขึ้น 90 | happy+
ชมพู่ ม่ า เหมี่ ย วจะกลายเป็ น ไม้ โ บราณที่ หายากไปเสียแล้วสำ�หรับคนเมือง เพราะนิสัย ของไม้ชนิดนี้ชอบที่จะเจริญเติบโตในที่ราบลุ่ม ริมฝั่งนํ้า จนหลัง ๆ นี้คลองเล็กคลองซอยของ เมืองหลวงถูกถม กลายเป็นตรอกซอกซอยและ ถนนหนทาง ต้นชมพูม่ า่ เหมีย่ วก็หายไปทีละต้น สองต้น จนหลายคนที่หลงรักชมพู่ม่าเหมี่ยวได้ พยายามหาต้นมาปลูกไว้ตามบ้านเรือนเรือกสวน แทน จึงยังมีม่าเหมี่ยวให้เราได้เห็นดอกสีชมพู สดสวยและผลชมพูส่ แี ดงกาํ่ หอมหวานอมเปรีย้ ว ช่วงติดดอกเป็นช่วงกลางฤดูฝนจนถึงปลายฝน ต้นหนาวแล้วติดผลในช่วงฤดูหนาวไปเรื่อย จน ผลแก่จัดปลายฤดูนั้น ยอดอ่อนใบอ่อนกินกับ นาํ้ พริกได้รสชาติดี อมเปรีย้ วนิด ๆ และมีกลิน่ หอม แต่ก็ไม่หอมเท่าผลม่าเหมี่ยวที่ฉํ่านํ้า ทั้งหอมทั้ง หวาน กินดิบจิม้ พริกกะเกลือ หรือจะยำ�คล้ายยำ� กระท้อนก็อร่อย แต่ก่อนจะได้ผลม่าเหมี่ยว เรา ควรได้ลมิ้ ชิมรสนาํ้ เปรีย้ วใจนีเ้ สียก่อน ดอกชมพู่ ม่าเหมี่ยวมีกลีบดอกเพียงกลีบเล็ก ๆ ที่เราเห็น เป็นสีชมพูสวย กลับเป็นส่วนของเกสรตัวผู้ที่ มีมากมายตามลักษณะของไม้สกุลชมพู่ แต่สี เกสรชมพู่ม่าเหมี่ยวเป็นสีที่สดสวย ทั้งยังมีรสดี พอที่ จ ะเก็ บ มาทำ � ยำ � เกสรชมพู่ ไ ด้ และเมื่ อ ม่าเหมี่ยวออกดอก มักจะออกตามกิ่งลำ�ต้น ดอกติ ด เป็ น กระจุ ก แน่ น บานและโรยในวั น เดียวกัน เราจึงมักได้เห็นเกสรสีชมพูนี้หล่น เกลื่อนกล่นใต้ต้นนั่นเอง
หากจะทำ�อาหารหรือเครือ่ งดืม่ เราน่าจะเก็บเกสรม่าเหมีย่ วจากต้น ด้วยการหยิบหรือปลิดจาก ขัว้ ดอก อย่ารอให้ตกถึงพืน้ ดิน หรือจะหากระดาษรองไว้ใต้ตน้ ถ้าเราเก็บไม่ถงึ เพราะสูงเกินเอือ้ มมือ เกสรชมพูม่ อี ายุในอุณหภูมปิ กติได้สกั สองสามวัน แต่หากเราเก็บสดจากดอก แล้วเก็บใส่ถงุ หรือกล่อง ปิดฝาไว้ในช่องแช่ผักของตู้เย็น เราจะเก็บรักษาเกสรสีสวยนี้ได้นานถึงเกือบสิบวันโดยไม่เหี่ยวเฉา เกสรยังเต่งตึงสดปลั่งด้วยคุณสมบัติบางประการที่มีในธรรมชาติของไม้ชนิดนี้ การทำ�เครื่องดื่มเป็นเรื่องง่าย ๆ แค่ปั่น เกสรสักหยิบมือกับนาํ้ เปล่า 1 ถ้วย นาํ้ ตาลทราย ไม่ฟอกสีสัก 1 ช้อนโต๊ะ ปั่นแล้วแยกกาก เราก็ จะได้นาํ้ ดืม่ แสนสวย สีหวานอ่อนโยน กลิน่ หอม เล็กน้อย และเรายังเติมนาํ้ มะนาวสักหนึง่ ช้อนชา เพือ่ เร่งรสให้เข้มจัดเร้าใจได้ดยี งิ่ ขึน้ ซึง่ วิตามินซี ในมะนาวจะเข้ า กั น ได้ ดี กั บ วิ ต ามิ น ซี ใ นเกสร ชมพูม่ า่ เหมีย่ ว รินใส่แก้วทีม่ นี าํ้ แข็ง แต่งหน้าด้วย เนื้อแก้วมังกรแดง และมะนาวฝาน ค่อย ๆ จิบ แล้วจะรู้รสของม่าเหมี่ยวเปรี้ยวใจ คิดจะดื่มนํ้าม่าเหมี่ยว ก็คงต้องปลูกชมพู่ ม่าเหมี่ยวเอง ปลูกจากเมล็ดก็ใช้เวลาหลายปี กว่าจะออกดอก ถ้าปลูกจากกิง่ ตอน ก็อาจรอแค่ ปีหรือสองปี หรือจะรอคอยของชาวบ้านร้านถิ่น ที่เขาปลูกไว้หลายปี และให้ดอกสะพรั่งทุกปี คนรุน่ ใหม่มกั ไม่คอ่ ยมีใครสนใจจะเก็บเกสรชมพู่ เพื่อนำ�ไปทำ�อาหารหรือเครื่องดื่มกันเลย happy+ | 91
ชวนชิม เรื่อง : ธนัชชา, TepiN ภาพ : TepiN
Healthy Twist จากความชืน่ ชอบในการทำ�อาหาร และความพิถพี ถิ นั ในการคัดเลือกวัตถุดบิ ทีม่ คี ณ ุ ภาพของคุณนํา้ จึงเป็นทีม่ าของ ร้าน Healthy Twist ร้านสไตล์นา่ รักอบอุน่ กับเมนูอาหารทีใ่ ห้ทงั้ ความอร่อยและสุขภาพทีด่ ี ไม่วา่ จะเป็น Mediterranean • ร้าน Healthy Twist ตัง้ อยูท่ ่ี 3362/4 ซอยมโนรม ถนน Grilled Vegetable Salad สลัดผักย่าง (189 บาท) ผักทีใ่ ช้ทงั้ หมดเป็นผักปลอดสารพิษ ทัง้ มะเขือม่วง แคร์รอต พริกหวาน พระราม 4 แขวงคลองตัน เขต และเห็ดออรินจิ ย่างออกมาได้ดี ไม่เลี่ยน ทานคู่กับเชดดาร์ชีส และนํ้าสลัดรสชาติเข้มข้น Classic Margarita พิซซ่า คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 • เปิดวันจันทร์-พุธ เวลา 07.00มาร์การิตา้ (219 บาท) พิซซ่าแป้งบางเครือ่ งแน่น ประกอบด้วย มะเขือเทศ ใบโหระพา มอสซาเรลล่าชีส และพาเมซานชีส 16.00 น. เมนูนี้คุณนํ้าแอบกระซิบมาว่า สาว ๆ ไม่ต้องเป็นกังวลว่าทานเยอะแล้วจะอ้วน เพราะทางร้านรีดแป้งเองจนบางกรอบ • วันพฤหัสบดี-เสาร์ เวลา 11.00น่าทาน เป็นเมนูพิซซ่าแบบ Low Carb ก็ว่าได้ Salmon Beetroot Salad (299 บาท) แซลมอนย่างชิ้นหนาที่นำ�เข้าสด 21.00 น. • โทร. 0-2671-6268 ใหม่ทุกอาทิตย์ ผ่านการย่างจนหนังกรอบ แต่เนื้อยังนุ่ม ละมุนลิ้น มาพร้อมสลัดที่มีบีทรูทย่างเป็นตัวชูโรง ผสมผสาน เข้ากับ คูสคูส ธัญพืชมากประโยชน์ให้เนื้อสัมผัสกรุบ ๆ เรียกได้ว่าจานนี้ให้สารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ต่อกันด้วย House Island Lemon tea (80 บาท) เครือ่ งดืม่ รสชาติเปรีย้ วซ่าจากมะนาวและโซดา ช่วยเพิม่ ความสดชืน่ ให้กบั ร่างกาย พร้อมกลิน่ หอม ๆ จากใบมิ้นต์ และปิดท้ายกันด้วยของหวานหน้าตาน่าทานอย่าง Honey Berry Toast (189 บาท) ขนมปังโทสต์กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสเบอร์รีที่ทาง ร้านทำ�เอง รสชาติอมเปรี้ยว ทานกับนํ้าผึ้งและไอศกรีมวานิลลาเข้ากันเป็นที่สุด จากการสร้างสรรค์อาหารจานธรรมดาโดยพลิกแพลงและเพิม่ เติมวัตถุดบิ ทีม่ คี ณ ุ ภาพ ทำ�ให้รา้ น Healthy Twist เป็นอีกร้านทีไ่ ม่ควรพลาดด้วยประการ ทั้งปวง 92 | happy+
Tealily Cafe • ร้าน Tealily Cafe ตัง้ อยูท่ ซี่ อย
สุขุมวิท 49/1 ร้านเปิดทุกวัน คนรักชาเขียวไม่ควรพลาด กับร้านชาเขียวของแท้ทสี่ ง่ ตรงจากเมืองอุชิ ประเทศญีป่ นุ่ แทบทุกเมนูในร้านนีม้ สี ว่ นผสม เวลา 09.30-18.30 น. เว้น ของชาเขียวทั้งสิ้น เริ่มจากเมนูแรก Matcha Latte (ราคา 110 บาท) ชาเขียวร้อนผสมนมมีกลิ่นหอมไหม้นิด ๆ ตีฟอง วันพุธและวันพฤหัสบดี โทร. นมจนนุม่ ละมุน เมนูตอ่ มายังเป็นชาเขียวร้อน คือ Matcha (ราคา 100 บาท) ชาสีเขียวเข้มไม่ผสมอะไรเลย แม้สอี าจทำ�ให้ 0-2019-8287 เราคิดว่าต้องขมแน่ ๆ แต่ดมื่ แล้วไม่ขมอย่างทีค่ ดิ เหมาะกับคนทีช่ อบดืม่ ชาเขียวแบบดัง้ เดิม มาถึงเครือ่ งดืม่ ทีท่ �ำ ให้สดชืน่ กันบ้างกับ Houjicha Latte (ราคา 115 บาท) คล้าย ๆ กับเมนูแรกเพียงแค่ใส่นํ้าแข็งเพิ่มสำ�หรับคนชอบดื่มแบบเย็น พอมีเครื่องดื่มแล้วก็ต้องมีของหวานเป็นของคู่กันใช่ไหมคะ กับเมนู Houjicha Pudding (ราคา 100 บาท) ให้รสหวานละมุน เนื้อมีความนุ่มพอดี และมีกลิ่นหอมจากชาเขียวบาง ๆ หรือจะเป็น Matcha Brownie (ราคา 110 บาท) เนื้อบราวนี่เข้มข้นกำ�ลังดี ร้านนีจ้ ะมีลกู ค้าญีป่ นุ่ มากหน่อยเพราะบรรยากาศในร้านพาให้รสู้ กึ เหมือนได้กลับบ้าน ถ้าใครอยากไปเทีย่ วญีป่ นุ่ แบบราคาไม่แพงเชิญทีร่ า้ น Tealily Cafe ได้เลยค่ะ เจ้าของร้านและแมวน้อยยินดีต้อนรับอยู่เสมอ happy+ | 93
ชวนดูหนัง เรื่อง : ตัวกลม
X+Y เธอ+ฉัน = เรา “เพราะผมไม่คอ่ ยพูดนัก คนก็เลยคิดว่าผมไม่มอี ะไรจะพูด ซึง่ นัน่ ไม่จริงเลย ผมมีอะไรมากมายทีอ่ ยากจะพูด แต่แค่กลัวทีจ่ ะพูดมันออกมาเท่านัน้ เอง” ประโยคจากเนธาน (Asa Butterf eld) ตัวละครหลักของเรื่อง X+Y เป็นการสื่อสารให้เห็นความคิดของเด็กพิเศษหรือเด็กออทิสติกว่า พวกเขามีความคิด ความรูส้ กึ อย่างไร ภาพยนตร์เรือ่ ง X+Y เธอ+ฉัน = เรา ผลงานกำ�กับของ Morgan Matthews ภาพยนตร์ประเภท Comedy-Drama ทีต่ อ้ งการให้ทกุ คนเข้าใจเด็กพิเศษหรือ เด็กออทิสติก ทีด่ เู หมือนซับซ้อน เข้าใจยาก เข้ากับคนในสังคมไม่คอ่ ยได้ แต่ในความเป็นจริงพวกเขาซือ่ ตรงและไม่ได้ซบั ซ้อน เข้าถึงยากอย่างทีใ่ ครคิด เรือ่ งราว ถูกเล่าผ่านตัวละครหลักอย่างเนธาน...เด็กชายออทิสติกทีม่ ปี ญ ั หาในการเข้าสังคม แต่ส�ำ หรับคณิตศาสตร์แล้ว เขากลับชอบและสบายใจทีจ่ ะเรียนรู้ เรือ่ งของคณิตศาสตร์และตัวเลขเป็นสิง่ ทีเ่ นธานสนใจมากกว่าสิง่ อืน่ ใด ไม่วา่ โจทย์คณิตศาสตร์จะยากสักแค่ไหน เขาสามารถแก้โจทย์เหล่านัน้ ด้วยสมการ ต่าง ๆ จนได้ค�ำ ตอบ แต่เมือ่ เนธานต้องมาพบกับเด็กสาวชาวจีน...จางเหม่ย (Jo Yang) ความรูส้ กึ ของเขาก็เริม่ เปลีย่ นไป จากทีใ่ นหัวมีแค่เรือ่ งคณิตศาสตร์ เพียงอย่างเดียว กลับมีจางเหม่ยเข้ามาเป็นส่วนหนึง่ เนธานพยายามค้นหาความรูส้ กึ ของตัวเองทีม่ ตี อ่ จางเหม่ย ด้วยการแก้สมการต่าง ๆ และเป็นครัง้ แรกทีเ่ ขา ไม่สามารถแก้สมการข้อนีไ้ ด้ สมการทีว่ า่ ก็คอื ...สมการความรัก ภาพยนตร์ทม่ี เี รือ่ งราวของคณิตศาสตร์และตัวเลขเข้ามาเกีย่ วข้องมากมาย แต่แท้จริงแล้วสิง่ ทีต่ อ้ งการจะสือ่ ออกมาคือ เรือ่ งของความสัมพันธ์ การสือ่ สาร และความเข้าใจระหว่างกัน คณิตศาสตร์ในหนังเรือ่ งนีจ้ งึ เป็นเพียงตัวขับเคลือ่ นให้เรือ่ งดำ�เนินไป และเป็นตัวช่วยในการนำ�เรือ่ งทีเ่ ข้าใจยากอย่างเรือ่ งความสัมพันธ์ ของคนเรา มาเปรียบเทียบให้เข้าใจง่ายขึน้ และลดความซับซ้อนลง ภาพยนตร์เรือ่ งนีจ้ งึ ช่วยให้เราเห็นความสำ�คัญของการสือ่ สารกันระหว่างคนในครอบครัว และทำ�ให้เราเข้าใจเด็กพิเศษหรือเด็กออทิสติกมากยิง่ ขึน้ 94 | happy+
เรื่อง : Momo ภาพ : TepiN ชวนอ่านสานสุข
LUCKY NUMBER / เรื่อง : ริว จิตสัมผัส สำ�เร็จไว ถ้าใช้สมองเป็น / เรือ่ ง : ดร.วีรพงษ์ อาหารต้านอัลไซเมอร์ / เรื่อง : ศัลยา เรียบเรียง : บรรเจิดลักษณ์ คำ�เจริญ / สำ�นักพิมพ์ : ศรัทธาผล / สำ�นักพิมพ์ : Wish Books / คงสมบูรณ์เวช / สำ�นักพิมพ์ : AMARIN ราคา : 195 บาท เวิร์คพอยท์ / ราคา : 230 บาท Health / ราคา : 195 บาท
จากรายการ LUCKY NUMBER ที่ทุบสถิติ ทุกเรตติ้ง มาสู่หนังสือ LUCKY NUMBER เผย ความมหัศจรรย์ของตัวเลขที่ส่งผลต่อชีวิตไม่ว่า จะเป็นเรื่องการงาน สุขภาพหรือความรัก รวมถึง คำ�แนะนำ�การหลีกเลีย่ งตัวเลขทีส่ ง่ ผลลบต่อชีวติ และวิธีเลือกตัวเลขให้ LUCKY ความหลากหลาย จากตัวเลข จะทำ�ให้คุณสนุกไปกับตัวเลขที่พบ เจอในแต่ละวัน เชื่อหรือไม่ว่าแค่เพียงตัวเลขก็ สามารถส่งผลต่อชีวิตเราได้เช่นกัน รู้อย่างนี้แล้ว ลองใช้ ค วามมหั ศ จรรย์ ข องตั ว เลขเปลี่ ย นชี วิ ต กันดู
ขึ้ นชื่ อ ว่ า ความสำ � เร็ จ เป็ น สิ่ ง ที่ ใ คร ๆ ก็ ต้องการ สงสัยไหมว่า ทำ�ไมบางคนประสบความ สำ�เร็จตั้งแต่อายุยังน้อย ก็เพราะพวกเขาใช้สมอง เป็น สามารถใช้สมองให้เกิดประโยชน์ แล้วจะ ดีแค่ไหนถ้าเรารู้วิธีการใช้สมองให้เกิดประโยชน์ สูงสุด หนังสือเล่มนี้ช่วยให้คุณได้รู้ถึงความลับ ของสมอง และสูตรลับของการใช้สมองให้เป็น เพื่อจะสร้างความสำ�เร็จอย่างยั่งยืน มาค้นหา ความลับของสมองและใช้สมองให้เป็น เพือ่ ความ สำ�เร็จในอนาคตกันเถอะ
หากรู้สึกเครียดและกำ�ลังหาวิธีคลายเครียด FINE NOW หนังสือที่รวมรวบการคลายเครียด ด้วยวิธีง่าย ๆ ไว้หลายหลากให้คุณได้นำ�ไปใช้ ไม่จ�ำ เป็นต้องเริม่ จากวิธที ี่ 1 แต่ความตืน่ เต้นอยูท่ ี่ การสุม่ เปิดเพือ่ หาวิธคี ลายเครียด แต่ละวิธจี ะบอก ระดับของความเครียดเอาไว้ นอกจากนีย้ งั สามารถ ชวนคนใกล้ ชิ ด มาร่ ว มคลายเครี ย ดได้ อี ก ด้ ว ย เมือ่ คลายเครียดเรียบร้อยแล้ว ก็อย่าลืมให้คะแนน กับวิธีที่ใช้ว่าได้ผลมากน้อยแค่ไหน ลองทำ�ตาม สักวิธีก็ช่วยให้ลืมเรื่องเครียด ๆ ได้เหมือนกัน
คิ้วตํ่า ที่แฝงแง่คิด มุมมองและความรู้สึก ผ่าน บรรยากาศท้ อ งทุ่ ง ที่ บ้ า นเกิ ด พร้ อ มภาพวาด ลวดลายแสนน่ารัก สะท้อนให้เห็นความงดงาม ของชีวิตจากสิ่งรอบ ๆ ตัว ที่สำ�คัญทำ�ให้เห็น คุณค่าของสิ่งที่เรียกว่า บ้าน สถานที่ที่เต็มไป ด้วยความรัก ความอบอุ่นจากคนในครอบครัว อาจทำ�ให้คนที่ต้องจากบ้านมาไกลคิดถึงบ้าน อย่างแน่นอน
โรคอัลไซเมอร์ยังไม่มีวิธีรักษาให้หายขาดได้ เซลล์ของสมองจะถูกทำ�ลายและตายไปเรื่อย ๆ ส่งผลให้ความสามารถในการจำ� การคิดและการ เรียนรู้ลดลง ในที่สุดก็ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเอง ได้ แต่ถ้าเลือกกินอาหารที่สมองต้องการอย่าง เหมาะสมและถู ก วิ ธีจ ะสามารถช่ ว ยลดความ เสื่อมของสมองได้ รวมถึง อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ที่อาจจะทำ�ให้เป็นโรคอัลไซเมอร์ เป็นหนังสือที่ ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และช่วยให้เราห่างไกล โรคอัลไซเมอร์ได้อย่างดี
สุขชนบท / เรื่อง : คิ้วตํ่า / สำ�นักพิมพ์ : เร้นฟ้าจักรานิรันดร์ / เรื่อง : ณ พิชา / FINE NOW / เรื่อง : ลูกไม้ / สำ�นักพิมพ์ : Be Bright / ราคา : 250 บาท สำ�นักพิมพ์ : NANMEEBOOKS / ราคา : เรื่ อ งราวชี วิ ต ในชนบทถู ก ถ่ า ยทอดโดย 265 บาท BUN BOOKS / ราคา : 210 บาท
อั ส ฌาไม่ เ คยคิ ด ว่ า นาฬิ ก าตายเพี ย ง เรือนเดียวที่ได้รับจากลามะแห่งมองโกเลีย จะ เป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางที่เปลี่ยนชีวิตเธอ นาฬิกาตายและรูปวาดกาลจักรมณฑลถ่ายทอด คำ�สอนทางศาสนา นำ�เธอไปสู่เรื่องราวของนคร ในตำ�นานอย่างชัมบาลา เรื่องราวจะเป็นอย่างไร เชิญอ่านและติดตามกันได้ นิยายแนวแฟนตาซี ทีก่ ารันตีดว้ ยรางวัลชมเชยแว่นแก้ว ประเภทนิยาย สำ�หรับผู้ใหญ่ รับรองความสนุกและประทับใจ อย่างแน่นอน happy+ | 95
beauty recommended
เมดส์ คอสเมติก
ให้การดูแลผิวพรรณ เป็นช่วงเวลาแห่งความสุข และสนุกได้ทุกวัน
Make The Everyday Routine Of Body Care More Joyful ผลิตภัณฑ์ดแู ลเส้นผมและผิวกาย จากประเทศเนเธอร์แลนด์ สินค้าคุณภาพ ผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP มีวางจำาหน่ายในหลายประเทศทัว่ โลก โดยได้รบั ความ นิยมมากในโซนยุโรป บินตรงมาเปิดช้อปในประเทศไทยแล้ว ซึง่ นำาเข้าและจัดจำาหน่ายโดยห้าง สรรพสินค้าโรบินสัน…ให้คณ ุ สาวๆ สนุกกับการดูแลผิวพรรณทัว่ เรือนร่าง อวดผิวสวย อย่างมีสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น ผลิตภัณฑ์บำารุงผิวกาย และเส้นผม ด้วยแพคเกจจิ้งสีสัน สดใส ที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากธรรมชาติ พร้อมกลิ่นหอมจากดอกไม้และผลไม้ สร้างความสดชื่น ผ่อนคลาย สบายผิว ไม่ว่าจะเป็น แชมพู คอนดิชั่นเนอร์ บอดี้วอช บอดี้สครับ และ บอดี้ โลชั่น และเพือ่ ฉลองเทศกาลแห่งความสุขทีก่ าำ ลังมาเยือน สาวๆ ขาช้อปทัง้ หลาย ไม่วายต้องเลือกซื้อกิฟท์เซ็ทส่งความงามเป็นของขวัญให้ตัวเอง หรือแม้แต่คนพิเศษ ใกล้สิ้นปีแล้วเหล่าเวิร์กกิ้งทั้งหลายอาจจะวุ่นจนตัวเป็นเกลียวหัวเป็นน็อต mades cosmetics ขอแบ่งปันผลิตภัณฑ์ดีๆ ส่งคุณค่าธรรมชาติให้แก่กัน กับบิวตี้ เซต ชุดของขวัญมาในรูปแบบแพ็กเกจน่ารัก ซึ่งมีให้เลือกหลากหลาย ถึง 29 เซ็ท ในราคา เพียง 455 - 895 บาท ซึ่งแต่ละเซตอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์ความงามที่เปี่ยมคุณภาพ บำารุงผิวทั่วเรือนร่างให้สวยเด้ง เหมาะแก่การมอบเป็นของขวัญ หรือแม้กระทั่งมอบ ให้ตัวเอง สำาหรับเทศกาลแห่งความสุขที่กำาลังจะมาถึง ไม่ว่าจะเป็น
Mades Greeting เอาใจสาวทีต่ อ้ งการการบำารุงครบสูตร ให้ของขวัญผิวกายด้วยความนุม่ เนียน กระชับและ หอมกรุ่น คืนความชุ่มชื่นให้ผิวดูเปล่งปลั่ง ท้าลมหนาว ด้วยชุดของขวัญที่รวมเอา Body Wash, Body Lotion, Shampoo และ Hand Cream ไว้ด้วยกัน มอบสัมผัสเรียบลื่น กับกลิ่นหอมอ่อนละมุน ชวนหลงใหล ทีม่ ใี ห้เลือกหลากหลายกลิน่ อาทิ กลิน่ Exotic dream // Classy Chic // Fresh Aquatic // Oriental Shuffle ที่บรรจุในกล่องของขวัญลวดลายแสนน่ารัก
Maritime Vintage Suitcase บำารุงผิวกายพร้อมผ่อนคลายความตึงเครียด เติมพลังให้รา่ งกายและจิตใจเพือ่ ต้อนรับปีใหม่ พร้อมบำารุงผิวด้วยสารอาหารผิวที่เข้มข้น และกลิ่นหอมจากธรรมชาติที่จะสะกดทุกความรู้สึกด้วย Cream Bath, Shower Gel, Body Lotion และ Hand Cream ที่มาในบรรจุภัณฑ์สีสันสดใสถ่ายทอด ในสไตล์วินเทจลุค
มาร่วมสัมผัสประสบการณ์แห่งการดูแลผิวพรรณและเส้นผม กับ ผลิตภัณฑ์คุณภาพ ใหม่ล่าสุดจากเนเธอร์แลนด์ Mades Cosmetics ได้ที่แผนก Health and Beauty ในห้างสรรพสินค้าโรบินสัน ทั้ง 28 สาขาทั่วประเทศ จำาหน่ายแล้วที่ โรบินสันพระราม 9, บางรัก, ซีคอนสแควร์, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต,
horoscopes
พยากรณ์ เดือนธันวาคม 2558 เดือนสุดท้ายของปี 2558 แล้วนะครับ ถือว่าเป็นเดือนแห่งความสุขทีพ่ วกเราจะได้รว่ มกันถวายพระพรพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั พ่อหลวงของพวกเรา ชาวไทยทุกคนกันนะครับ เป็นเดือนที่มีการเฉลิมฉลองมากมายเลยทีเดียว ขอให้ทุกท่านมีความสุขสดชื่นส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กันนะครับ World of Art สำ�หรับ Theme ของ happy+ ฉบับนี้กับงานศิลปะที่สัมผัสได้ ผมชื่นชอบเป็นพิเศษคือ ลวดลายที่จิตรกรต่าง ๆ ได้วาดไว้ และถ่ายทอด เรื่องราวต่าง ๆ ลงบนไพ่ยิปซี เป็นความสวยงามของศิลปะที่ทำ�ให้ผมเปลี่ยนแปลงชีวิตเป็นนักพยากรณ์ไพ่ยิปซี ดังเช่นทุกวันนี้ ทำ�ให้อยากจะเห็นไพ่ยิปซี ที่เป็นศิลปะแบบลายไทยบ้าง ศิลปะบนไพ่ยิปซีจึงเป็นแรงบันดาลใจทำ�ให้ผมและทีมงานได้คิดค้นจิตรกรรมไทยไพ่ยิปซีลายไทยสำ�รับแรกของโลกขึ้น ถือ เป็นความภาคภูมิใจของผมและทีมงาน เดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมาได้มีโอกาสจัดโต๊ะไพ่ยิปซี Theme Thailand & Beyond ในงานสภาดอกไม้โลก ประกวด การจัดดอกไม้โลกที่โรงแรมสวิสโฮเต็ล ปาร์คนายเลิศ ทำ�ให้ผมคิดได้ว่าศิลปะมีอยู่ในชีวิตของเราทุกคน การใช้ชีวิตในรูปแบบของแต่ละบุคคลถือว่าเป็น ศิลปะอย่างหนึ่ง ในวันส่งท้ายปีเก่าคือ 31 ธันวาคม 2558 เรียนเชิญคุณผู้อ่านทุกท่านสวดมนต์ข้ามปีวิถีไทยวิถีพุทธที่พระอุโบสถกลางนํ้า มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย อำ�เภอวังน้อย จังหวัดพระนครศรีอยุธยาด้วยกันนะครับ ชมความงดงามของแสง สี เสียง ฟังเทศน์และทอล์คจากพระนักเทศน์ชื่อดัง ร่วมสวดมนต์ข้ามปีเพื่อความเป็นสิริมงคลกับชีวิตต้อนรับปีใหม่กันครับ สำ�หรับท่านที่ติดตามหนังสือพยากรณ์ชะตาชีวิตปี 2559 ตอนนี้มีวางจำ�หน่ายที่ 7-Eleven และร้านหนังสือชั้นนำ�แล้วนะครับ และสามารถติดตาม ผมได้ที่ Facebook : คฑา ชินบัญชร และ Instagram : KHATHA_CHINBUNCHORN ขอให้คุณผู้อ่านทุกท่านมีความสุข สนุกกับการใช้ชีวิตอย่างมีศิลป์ Art of World Art of Life สวัสดีปีใหม่ครับ 98 | happy+
เรื่อง : อาจารย์ คฑา ชินบัญชร
ราศีมังกร (16 ม.ค.-12 ก.พ.) อยูไ่ ม่นงิ่ เอาเสียเลย มีเรือ่ งอยากทำ�เยอะแยะ ไปหมด “ไพ่ 3 ดาบ” การทำ�งานช่วงต้นให้รีบ ไขว่คว้า หัวคิดโลดแล่น ช่วงปลายมีศัตรูคู่แข่ง คอยทำ�ให้เสียอารมณ์ เงินทองใช้จ่ายมาก หมด ไปกับการเฮฮา ของฟุ่มเฟือย แต่ก็มีลาภจากการ เสน่หาอยูบ่ า้ ง ความรักเจ้าชู้ คนนัน้ ก็ดี คนนีก้ น็ า่ รัก กำ�ลังเสน่หแ์ รงทำ�อะไรก็ไม่นา่ เกลียด ช่วงต้นอย่า ลื ม ให้ ค วามรั ก ความสำ � คั ญ กั บ คนใกล้ ชิ ด ด้ ว ย จะมีลาภ สุขภาพอาจเจออาการตกหมอน คอเคล็ด มือแขนเป็นเหน็บ
ราศีกุมภ์ (13 ก.พ.-13 มี.ค.) มีเรื่องผิดหวังบ้าง แต่ก็ไม่ใช่เรื่องร้ายแรง อย่าไปเครียดกับมัน การทำ�งานถ้ามัวแต่เฉือ่ ยแฉะ จะถู ก คนอื่ น แซงหน้ า ช่ ว งปลายมี โ ชคดี เข้ า หาผู้ ใหญ่ บ้ า งแล้ ว จะรุ่ ง “ไพ่ 2 เหรี ย ญ” เงินทองปวดหัว ใช้เงินเก่ง แถมหลงลืมของสำ�คัญ โชคลาภจะหนักไปทางของกิน ความรักคนรักยัง เอาแต่ใจเหลือเกิน ต้องคอยตามใจตลอด ส่วนคน โสดลองมองคนใกล้ตวั จะได้เจอคนถูกใจ สุขภาพ อาการน่าเป็นห่วง ปวดศีรษะบ่อย เดีย๋ วเป็นเดีย๋ ว หาย ระวังเรื่องความดัน ไมเกรน
ราศีมีน (14 มี.ค.-12 เม.ย.) ช่วงนี้ได้ยิ้มออก มีโชคในการเสี่ยงการลุ้น ใครที่เล่นหุ้นได้ช้อน ได้ปล่อยให้มีกำ�ไรกันเสียที ช่วงกลางลูกหนี้จะนำ�เงินมาคืน การทำ�งานเอา ตัวรอดเก่ง เรื่องยาก ๆ ก็สามารถหาทางออกได้ สบาย แต่อย่าไปหวังพึ่งใคร ทำ�ด้วยตัวเองดีที่สุด “ไพ่ 9 ถ้วย” ความรักมีคนทำ�ให้ไขว้เขว ช่วงนี้ เสน่ห์แรงทำ�ให้มีคนมาข้องเกี่ยวมาก คนโสดไม่ เป็นไร แต่ถ้ามีคู่แล้วจะปวดหัว จะมีเรื่องเข้าใจ ผิดกันวุ่นวาย สุขภาพเกี่ยวกับขา หัวเข่า ช่วงนี้ กำ�ลังขาไม่ค่อยแข็งแรง
ราศีเมษ (13 เม.ย.-13 พ.ค.) การทำ�งานไม่โดดเด่น และต้องช่วยเหลือ ตัวเองมากขึ้น ช่วงปลายมีการสอบการแข่งขัน กับผูอ้ น่ื ถ้าตัง้ ใจผลลัพธ์ดแี น่นอน แต่ถา้ เฉือ่ ยแฉะ คงตกกระป๋ อ ง เงิ นทองต้ อ งรู้ จั ก เก็ บ รู้ จั ก ออม ช่วงนี้หมดไปกับยานพาหนะ การเดินทาง “ไพ่ 8 ถ้วย” ยามนี้ความรักน่าเบื่อ อยากเปลี่ยน อยาก หนี ใกล้กันมีปัญหาทุกที ต้องควบคุมอารมณ์ บ้าง พลอยทำ�ให้ความกระตือรือร้นในการทำ�งาน น้ อ ยลง สุ ข ภาพเกิ ด อาการเกี่ ย วกั บ ช่ อ งท้ อ ง กระเพาะ ลำ�ไส้
ราศีพฤษภ (14 พ.ค.-13 มิ.ย.) การทำ�งานมีไอเดียเด็ด ๆ ได้รับการยอมรับ ช่วงนี้การประสานงานราบรื่น ใช้วาจาให้เป็น ประโยชน์ แล้ ว เรื่ อ งเหนื่ อ ย ๆ จะสบายขึ้ น เงิ นทองใช้ จ่ า ยเก่ ง ทำ � ให้ ช่ ว งปลาย ๆ ต้ อ ง กระเหม็ดกระแหม่มากขึ้น ความรักโดดเด่น มี ประสบการณ์ใหม่ มีคนมาทำ�ให้เขว ต้องระวัง แรงหึงหวงของคนรัก ส่วนคนโสดมักไปชอบคนที่ มีเจ้าของ เจอคนเจ้าชู้ เพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี สุขภาพโรคอ้วนจะถามหา เบาหวาน ความดัน ต้องหมั่นตรวจสุขภาพ
ราศีเมถุน (14 มิ.ย.-14 ก.ค.) โอกาสดีมาแล้ว “ไพ่ The Magician” การ ทำ�งานได้เริม่ ต้น หยิบจับสิง่ ใหม่ ๆ คิดเปลีย่ นงาน ก็มโี อกาสเหมาะ ทีส่ �ำ คัญต้องเด็ดเดีย่ วและเปิดใจ รับสิ่งใหม่ ๆ ที่รอคอยคำ�ตอบมีข่าวดีแน่นอน เงินทองหมุนเวียนคล่อง มีโชคลาภเข้ามาหา คน โสดที่กำ�ลังรอรักอยู่ ได้เจอคนถูกใจแน่ ๆ ความ สัมพันธ์ร้อนแรงรวดเร็ว คุณผู้หญิงต้องระวังบ้าง เสี ย เปรี ย บเต็ ม ๆ สุ ข ภาพปวดไหล่ ปวดเอว ช่วงนี้ผิดท่าผิดทาง เป็นเรื่องทุกที อย่าหักโหม ใจร้อนกับสุขภาพจะไม่มีปัญหา
ราศีกรกฎ (15 ก.ค.-16 ส.ค.) มี เ รื่ อ งให้ คิ ด เล็ ก คิ ด น้ อ ยอยู่ เ รื่ อ ย แต่ สถานการณ์โดยรวมยังควบคุมได้ มีผู้ใหญ่เข้ามา เกี่ยวพันมากขึ้น ซึ่งนับเป็นการดี ทำ�ให้คุณได้ รั บ การช่ ว ยเหลื อ การสนั บ สนุ น มากขึ้ น “ไพ่ 6 เหรียญ” เงินทองคล่องตัว ช่วงนี้มีโชคลาภเข้า มา อาจมาในส่วนของรายได้เสริม ความรักร่าเริง เหลือเกิน มีเรื่องรักกุ๊กกิ๊กกันบ่อย คนโสดได้เจอ คนถูกใจ ช่วงนี้มีความสุขกับคนรักแล้วก็อย่าลืม ให้ ค วามรั ก กั บ ครอบครั ว ด้ ว ย สุ ข ภาพร้ อ นใน มีปัญหาในช่องปาก เหงือก ฟัน
ราศีสิงห์ (17 ส.ค.-16 ก.ย.) “ไพ่ Judgement” ช่วงนี้ดีเกือบทุกเรื่อง การ ทำ �งานถ้ ากำ �ลั งเบื่ อ คิ ดเปลี่ ยนงาน ย้ ายงาน มีโอกาสดีแน่นอน เงินทองช่วงต้น ๆ หมดไปกับ การเฮฮาและของฟุม่ เฟือย แต่กม็ รี ายรับหมุนเวียน ดีไม่ขัดสน ช่วงปลายมีลาภลอย ทำ�ตัวดี ๆ แล้ว จะได้ ความรักเนื้อหอม มีคนมารุมจีบ คนโสดได้ คู่แน่นอน แต่ก็ต้องดูด้วย ระวังไปเจอคนที่เขามี เจ้าของแล้ว สุขภาพเจ็บคอ ร้อนใน มีปัญหากับ กล่องเสียง เป็นช่วงที่พักผ่อนน้อยและใช้ร่างกาย มากเกินไป ต้องหาเวลาพักผ่อน
ราศีกันย์ (17 ก.ย.-16 ต.ค.) ไว้วางใจไม่ได้เลยสำ�หรับเรื่องการเงิน “ไพ่ 5 เหรียญ” มีค่าใช้จ่ายมาก มีคนมาเบียดเบียน ซึ่งส่วนใหญ่ใช้จ่ายหมดไปโดยไม่เกิดประโยชน์ โชคลาภยังห่างไกล การทำ�งานมีความคิดดี ๆ ช่องทาง ดี ๆ ต้องรีบตัดสินใจ ช่วงปลายมีความขัดแย้ง เกิดขึ้น ต้องระวังคำ�พูดและอารมณ์จะทำ�ให้เสีย เรื่องได้ ความรักมักมีเรื่องหัวเสียอยู่บ่อย ๆ ต้อง เบาลงบ้าง สำ�หรับคนโสดสดใสแน่ มีเพือ่ นใหม่ มี มิตรภาพมากขึ้น สุขภาพเกี่ยวกับปอด หลอดลม ทางเดินหายใจ
ราศีตุลย์ (17 ต.ค.-16 พ.ย.) เป็นช่วงเวลาของการเปลี่ยนแปลง ไม่ว่าจะ เป็นที่อยู่อาศัยหรือการทำ�งาน เดินทางบ่อยขึ้น แต่ช่วงกลางเดินทางไม่ควรประมาท การทำ�งาน มีความสำ�เร็จ ที่คิดโยกย้ายมีเกณฑ์ดี เป็นการ ปรับเปลี่ยนที่คาดไม่ถึงแต่นับว่าดี งานเสี่ยง ๆ มีความสำ�เร็จ เงินทองได้มาก็จ่ายไป ไม่ค่อยมี เหลือเก็บ ช่วงนี้ต้องประหยัดบ้าง ความรักวุ่น ๆ มาตลอด แต่ช่วงปลายได้ “ไพ่ 2 ถ้วย” จะเข้าใจ และลงตัวมากขึ้น คนโสดได้คนใกล้ตัวมาดูใจ สุขภาพอ่อนเพลีย พักผ่อนน้อย
ราศีพิจิก (17 พ.ย.-15 ธ.ค.) ช่วงนี้ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำ�เร็จ อยู่ที่นั่นแน่นอน แม้เรื่องอื่นคุณจะดึงดันเอาแต่ ใจ แต่เรื่องของการทำ�งานนับว่ามีความสำ�เร็จ ได้ เริ่มต้นงานใหม่ ๆ งานที่ต้องพบปะ งานสื่อสาร การเจรจา ทำ�ได้ดีมาก เงินทองตั้งหน้าตั้งตาหา แต่ชว่ งปลายก็ไหลออกไปมากทีเดียว “ไพ่ 4 ถ้วย” ความรักแง่งอนกันบ่อย นิดหน่อยก็ไม่คอ่ ยยอมกัน พยายามคิดถึงใจเขาใจเรา ความสงบสุขจะได้ มาเยือน สุขภาพต้องห่างของมีคมหน่อย ช่วงนี้ มีดวงจะเสียเลือด
ราศีธนู (16 ธ.ค.-15 ม.ค.) “ไพ่ The World” คิดการใดเอาไว้ก็มีคนคอย ช่วยเหลือให้ส�ำ เร็จได้โดยง่าย ครอบครัว ญาติมติ ร เป็ น ส่ ว นสำ � คั ญ การทำ � งานก้ า วหน้ า ลองหา จุดยืนของตัวเอง และมุ่งมั่นไปในจุดนั้นจะเกิด ผลดี เงินทองช่วงต้นใช้เงินมือเติบ ช่วงปลายดี ขึ้น เริ่มรู้จักเก็บออม เข้าหาผู้ใหญ่จะได้รับการ ช่วยเหลือ ความรักค่อย ๆ เริ่มสานสัมพันธ์ กลาย เป็นความผูกพันที่มั่นคง ครอบครัวอบอุ่น คนโสด มี ค นแนะนำ � คู่ ให้ สุ ข ภาพปวดตา สายตาสั้ น กระจกตาเป็นแผล happy+ | 99
กิจกรรมนำ�สุข
“เทิด ด้วย ทำ� : คนรักษ์ กทม.”
มูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับหน่วยงานหลายภาคส่วน จัดงาน “เทิด ด้วย ทำ� : คนรักษ์ กทม.” เพื่อเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ด้วยการน้อมนำ�แนวพระราชดำ�ริ สูก่ ารลงมือทำ� ฟืน้ ฟูและพัฒนาทรัพยากรนํา้ และสิง่ แวดล้อมใน กทม. โดยได้รบั เกียรติจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานกรรมการมูลนิธิอุทกพัฒน์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ขึ้นกล่าวปาฐกถาถึงโครงการ “เทิด ด้วย ทำ� : คนรักษ์ กทม.” และการเสวนา “เทิด ด้วย ทำ� : คนรักษ์ กทม.” โดยกลุ่มเยาวชนพี่นำ�น้องรักษ์นํ้า, เทิด ด้วย ทำ� Ambassador และเยาวชนจากศูนย์เยาวชนพลเมืองดี สร้างสื่อ สร้างสรรค์สังคม (YCM : Youth Civic Media Learning Center) โดยคุณทูน หิรญ ั ทรัพย์ ภายใต้มลู นิธเิ ดอะบอสส์ ซึง่ เป็นหนึง่ ในหน่วยงานริเริม่ ดำ�เนินงาน “เทิด ด้วย ทำ� : คนรักษ์ กทม.” ที่จะร่วมกันสร้างเครือข่ายเยาวชนรักษ์สิ่งแวดล้อม เพื่อนำ�พาเยาวชนและคน กทม. มาร่วมกันฟื้นฟูและพัฒนาสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน
สถาบัน MPI ร่วมกับรายการธุรกิจพิชิต ASEAN จัดสัมมนาให้ความรู้สู่การขยายธุรกิจในยุคอาเซียน
สถาบันการบริหารและจิตวิทยา MPI ได้ร่วมกับ รายการธุรกิจพิชิต ASEAN จัดสัมมนากึ่งวิชาการในหัวข้อ “New Era กับการบริหารธุรกิจ” และ “ASEAN Economic Update” ณ Marriott Executive สุขุมวิทพาร์ค โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ อาจารย์พิเชษฐ์ เวชสุภาพร และ รศ.ดร. สมภพ มานะรังสรรค์ ร่วมกับแขกรับเชิญพิเศษมาแลกเปลีย่ นให้ความรูเ้ กีย่ วกับการทำ�ธุรกิจยุคใหม่ เพือ่ ให้กา้ วทันกับการเข้าสูส่ มาคม ASEAN โดย อาจารย์ พิเชษฐ์ เวชสุภาพร กล่าวถึงหลักสูตร The Boss New Era กับการทำ�ธุรกิจจากประสบการณ์ตรง คือการใช้หลักการ Paradigm Shift ในสภาวะ VUCA ทีจ่ ะต้องมี การปรับเปลีย่ นกลยุทธ์ให้กา้ วทันโลกอยูเ่ สมอ เพือ่ ลดความเสีย่ งจากการบริหารธุรกิจภายใต้สถานการณ์ทไี่ ม่แน่นอน ต่อด้วยแขกรับเชิญพิเศษจากศิษย์เก่า The Boss คือ คุณณัฐวงศ์ มารควัฒน์ และ คุณวรสิทธิ์ เดชธำ�รง ร่วมพูดคุยถึงประสบการณ์การเข้าร่วม The Boss Learn on the Road การเดินทาง ไปดูงานนอกสถานที่ ณ กลุ่มประเทศอาเซียน เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นการเจาะตลาด ไปจนถึงการได้สร้างเครือข่ายทางธุรกิจอันเป็นผลมาจากการเข้าร่วมเป็น สมาชิกของ The Boss ปิดท้ายด้วยองค์ความรู้ในการรับมือกับเศรษฐกิจ AEC ที่กำ�ลังจะมาถึง กับ รศ.ดร.สมภพ มานะรังสรรค์ ในหัวข้อเรื่อง ASEAN Economic Update ทำ�ให้ผู้ที่เข้าร่วมการฟังสัมมนาในครั้งนี้ได้ทราบแนวทางการบริหารธุรกิจต่าง ๆ เพื่อเป็นการจุดประกายต่อการพัฒนาธุรกิจของตนเอง หากผูบ้ ริหารท่านใดทีส่ นใจหลักสูตร The Boss New Era สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิม่ เติมได้ที่ www.trainingmpi.com หรือสอบถามได้ที่ 0-2168-7243-7, 09-1818-2288-90 100 | happy+
happy+ ส่งความสุขต่อเนื่อง
นิตยสาร happy+ เดินทางไปมอบนิตยสารเป็นอภินันทนาการแก่ โรงพยาบาลตำ�รวจ ตามโครงการ “happy+ อ่านสบาย กระจายสุข” เพื่อส่งเสริมการอ่าน และเพิ่มทางเลือกให้ผู้อ่านได้คัดสรรความสุข ในแบบทีต่ อ้ งการ ผ่านบุคคลต่าง ๆ ทีท่ มี งานได้มโี อกาสไปสัมภาษณ์มา ด้วยข้อคิด การใช้ชวี ติ พร้อมไลฟ์สไตล์เรือ่ งราวทีเ่ ป็นมิตรต่อจิตใจและ อารมณ์ โดยมีร้อยตำ�รวจโทหญิงมยุรี นํ้าทิพย์ เป็นผู้รับมอบ
เคทีซชี วนสมาชิกผูห้ ญิงร่วมกิจกรรม “KTC Lady Boot Camp”
คุณชัยพล กฤตยาวาณิชย์ ผู้ช่วยประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ธุรกิจบัตรเครดิต “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำ�กัด (มหาชน) จัดกิจกรรมพิเศษภายใต้แคมเปญ “KTC Lady Power Auto and Sports เพราะเป็นผู้หญิงจึงมีสิทธิ์” เชิญชวนสมาชิกผู้หญิงร่วมสัมผัส ประสบการณ์การออกกำ�ลังกายในรูปแบบใหม่ “KTC Lady Boot Camp” เพิ่มความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ ภายใต้การนำ�ของเทรนเนอร์ มากประสบการณ์จาก “เวอร์จนิ้ แอ็คทีฟ ฟิตเนส คลับ” (Virgin Active Fitness Club) พร้อมรับของทีร่ ะลึกจาก “รีบอค” (Reebox) โดยมีสมาชิก ผู้หญิงให้ความสนใจเข้าร่วมฟิตร่างกายกับกิจกรรมดังกล่าวคับคั่ง
“ความฝันไม่มีวันพิการ” (Unlimited Dreams)
มูลนิธเิ วชดุสติ ในพระอุปถัมภ์สมเด็จพระเจ้าพีน่ างเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวฒ ั นา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ โดยการกำ�กับดูแลของบริษทั กรุงเทพดุสติ เวชการ จำ�กัด (มหาชน) หรือ BDMS เปิดตัวโครงการ “ความฝันไม่มีวันพิการ (Unlimited Dreams) พร้อมภาพยนตร์สั้น “ความฝันไม่มีวันพิการ” (Unlimited Dreams) พร้อม เชิญชวนคนไทยให้ร่วมชมและส่งต่อ ซึ่งทุก ๆ 1 วิว ทางมูลนิธิฯ พร้อมบริจาค 1 บาท เพื่อจัดกิจกรรมสร้างแรงบันดาลใจ และส่งเสริมศักยภาพแก่เยาวชน ผู้พิการด้านต่าง ๆ โดยสามารถชมและแชร์ภาพยนตร์สั้นเรื่องดังกล่าวได้ที่เฟซบุ๊ก http://on.fb.me/1PGFhJA
สกอลล์ รี แ บรนดิ้ ง ครั้ ง ใหญ่ ชิ ง ความเป็ น ผู้ นำ � ตลาด รองเท้าเพื่อสุขภาพ
คุณสิรนิ ทร์ กิจพิทยาฤทธิ์ ผูจ้ ดั การฝ่ายการตลาด บริษทั เอช แอนด์ เอฟ ชูส์ (ประเทศไทย) จำ�กัด ผู้ผลิตรองเท้าเพื่อสุขภาพสกอลล์ จัด Exclusive Event ให้คนไทย ก้าวด้วยบุคลิกที่มั่นใจ และรีแบรนดิ้งครั้งใหญ่ ชูภาพลักษณ์ความ เป็นรองเท้าสุขภาพที่ทันสมัย เจาะตลาดคนรักสุขภาพ ชูแนวคิด ‘มากกว่าแค่ รองเท้า คือก้าวด้วยบุคลิกที่มั่นใจ’ ชิงความเป็นผู้นำ�ตลาดรองเท้าเพื่อสุขภาพใน เมืองไทย ภายในงานมีแฟชัน่ โชว์เปิดตัว “สกอลล์ ไปโอแมคคานิค สลิมไลน์ซาฟารี คอลเลกชัน่ ” ให้เห็นถึงความสวยงาม ทันสมัย สมดังภาพลักษณ์ใหม่ของสกอลล์ happy+ | 101
happiness is all around
GFA Loyalty Card บัตรสมาชิกในเครือกาแฟคอฟฟี่ เวิลด์
บริษัท จีเอฟเอ คอร์ปอเรชั่น (ไทยแลนด์) จำ�กัด แนะนำ�บัตรสมาชิก GFA Loyalty Card รับส่วนลดและโปรโมชัน่ สุดพิเศษกับร้านค้าในเครือจีเอฟเอ ทั้ง 5 แบรนด์ ได้แก่ คอฟฟี่ เวิลด์, คอฟฟี่ เวิลด์ เรสเตอรองต์, ครีม แอนด์ ฟัดจ์, นิวยอร์ก ฟิฟท์ อเวนิว เดลี่ และ ไทย เชฟ เอ็กซ์เพรส สิทธิ พิเศษสำ�หรับสมาชิก คือ รับส่วนลด 10% ค่าอาหาร เครื่องดื่ม และของที่ ระลึก, รับส่วนลด 15% ทุกวันอังคารและทุกวันที่ 15 ของเดือน ซื้อเครื่องดื่ม 1 แก้ว รับฟรี 1 แก้ว ที่ร้านคอฟฟี่ เวิลด์ สมัครบัตรสมาชิก GFA Loyalty Card ได้ในราคาชุดละ 219 บาท และภายในท่าอากาศยานสุวรรณภูมิราคา ชุดละ 270 บาท
“คนอร์ คัพโจ๊ก” รสทะเลสไตล์ญี่ปุ่นมาถึงเมืองไทยแล้ว
ผลิตภัณฑ์คนอร์ คัพโจ๊ก เปิดตัว “โจ๊กรสทะเลสไตล์ญี่ปุ่น” รสชาติใหม่ของ อาหารเช้าแสนอร่อยทีท่ �ำ จากข้าวหอมมะลิแท้ ดึงจุดเด่นกลิน่ อายอาหารแดน ปลาดิบมาสร้างสรรค์อาหารเช้าแสนอร่อยที่มีรสชาติกลมกล่อมแปลกใหม่ ทัง้ ปูอดั สาหร่ายวากาเมะแท้ ๆ และนํา้ ซุปกลมกล่อมสไตล์ญปี่ นุ่ เพือ่ เติมเต็ม ความสุขมื้อเช้าให้เด็ก ๆ และทุกคนในครอบครัว ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน บี 1 บี 3 และบี 6 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หาซื้อกันได้แล้วที่ร้านค้าและ ห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ มีทั้งชนิดซอง 11 บาท และชนิดถ้วย 18 บาท
เสกผิวใส เปล่งประกายออร่าด้วยนามิ เมจิก ไวท์ ซีรีส์
บริษัท เค แอนด์ บี คอสเมติก จำ�กัด ผู้คิดค้น วิจัยพัฒนาและจำ�หน่าย ผลิตภัณฑ์แบรนด์ Nami (นามิ) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่กลุ่มวัยรุ่นนิยมใช้ ที่เน้นในเรื่องผลลัพธ์ให้ผิวกระจ่างใส อมชมพูอย่างเป็นธรรมชาติ นำ�เสนอ ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เหมาะกับผิวของคนไทย ได้แก่ นามิ เมจิก ไวท์ ซีรีส์ ประกอบด้วย Nami Magic White Aqua Drop Serum, Nami Magic White 1-Step Wow CC Cream, Nami Magic White Facial Foam มีวางจำ�หน่าย ที่ 7-ELEVEN และร้านค้าตัวแทนจำ�หน่ายเครื่องสำ�อางใกล้บ้าน หรือสั่งซื้อ ได้ที่ Call Center 0-2806-0300, 08-1353-3800, www.facbook.com/namiwink และ Line : kbcosmetic 102 | happy+
“เนสกาแฟ ครีมมี่ ไวท์” เต็มรสกาแฟนม บริษทั เนสท์เล่ (ไทย)
จำ�กัด ผู้นำ�ด้านผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อโภชนาการ สุขภาพและ คุณภาพชีวติ ทีด่ รี ะดับโลก ขอแนะนำ� “เนสกาแฟ ครีมมี่ ไวท์” กาแฟผสมนม แก้วโปรดสำ�หรับคนรุ่นใหม่ เปิดประสบการณ์รสชาติความอร่อย หอมมัน กลมกล่อมด้วยส่วนผสมของนม หอมกรุ่นกาแฟแท้ด้วยเทคโนโลยีพิเศษ เฉพาะของเนสกาแฟ มีวางจำ�หน่ายแล้วที่ร้านค้าชั้นนำ�ทั่วประเทศ ในขนาด แพ็ก 4 ซอง ราคา 26 บาท และแพ็ก 20 ซอง ราคา 102 บาท
game for reader
happy+ ชวนผู้อ่านร่วมสนุก เพียงตอบว่า
ปราสาทพนมรุ้งเป็นเทวสถานในศาสนา และลัทธิใด ทราบแล้วส่งคำ�ตอบมายังนิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะเทรนดี้ ชัน้ 27 ถ.สุขมุ วิท 13 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 101100 หรือส่ง มาทีอ่ เี มล happyplusmag@gmail.com ภายใน วันที่ 31 ธันวาคม 2558
โครงการมอบความสุขให้กบั ชุมชน โดยการสมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์นติ ยสาร happy+ ให้โรงเรียน โรงพยาบาลในชนบท และชุมชนทีข่ าดแคลน เพื่อส่งเสริมประชาชนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดี มีความสุขทั้งกาย ใจ และสังคม นิตยสาร happy+ จึงขอเชิญชวนผู้อ่านร่วมเป็นผู้อุปถัมภ์กิตติมศักดิ์ สมัครเป็นสมาชิกอุปถัมภ์ให้โรงเรียน โรงพยาบาล ในชนบท และชุมชนที่ขาดแคลน โดยท่านสามารถใช้ใบสมัครเดียวกับใบสมัครสมาชิกทั่วไป เพียงระบุชื่อ โรงเรียนที่ต้องการอุปถัมภ์ลงไปในช่องชื่อและที่อยู่ซึ่งเว้นไว้ นิ ต ยสาร happy+ ขอขอบคุ ณ ทุ ก ท่ า นที่ ร่ ว มแบ่ ง ปั น ความสุ ข และมี ส่ ว นร่ ว มในการดู แ ล สังคมไทย
รายชื่อผู้รับรางวัลเล่ม 37 ปัจจุบันวังสวนผักกาดอยู่ในความดูแลขององค์กรใด คำ�ตอบ มูลนิธิจุมภฏ-พันธุ์ทิพย์ รายชื่อผู้โชคดี ได้รับ ผลิตภัณฑ์ซีเรียลและมูสลี่ จาก Jordans จำ�นวน 3 รางวัล 1. คุณศรีนภา บุตรภักดี กรุงเทพฯ เปรมสมิทธ์ กรุงเทพฯ 2. คุณชัญญา 3. คุณประวิชนี ยิ่งเมือง ราชบุรี 104 | happy+
ลุน้ รับ บัตรรับประทานโมจิไอศกรีม 8 ชิน้ จาก ร้าน Kanemochi ทีส่ ยาม พารากอน จำ�นวน 5 รางวัล (ประกาศรายชือ่ ผูไ้ ด้รบั รางวัลใน happy+ ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2559) หมายเหตุ : ภายในไปรษณียบัตรโปรดระบุเบอร์ ติดต่อกลับและหากได้รางวัล กรุณามารับรางวัล ด้วยตนเองค่ะ
ติดต่อเพื่อรับของรางวัลได้ที่ คุณเบล บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 โทร. 0-2168-7480 ต่อ 1021 หากไม่ติดต่อขอรับรางวัลภายในวันที่ 30 ธันวาคม 2558 ถือว่าสละสิทธิ์ ** โปรดมารับรางวัลด้วยตนเองค่ะ
Next Issue
สวัสดีคุณครู สำ � หรั บ happy+ เดื อ นมกราคม เดือนแรกของปีใหม่ ปี พ.ศ. 2559 จะขอนำ�เสนอเรื่องราวของบุคคล ที่ทำ�อาชีพครูที่บ่มเพาะบุคคลากร ของชาติในหลากหลายสาขา ร่วม ซาบซึ้ ง ไปกั บ ความประทั บ ใจ ระหว่างครูและลูกศิษย์ได้ พร้อม เรื่องราวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ พบกันที่ แผงหนังสือค่ะ เลขที่ใบสมัคร No…………………………………………………รหัสสมาชิก...................................................................................................... (สำ�หรับเจ้าหน้าที่)
ใบสมัครสมาชิก
สมาชิกทั่วไป
สมาชิกอุปถัมภ์
วันที่สมัคร............................................................................................................................................................... สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) ราคา 780 บาท เริ่มฉบับที่.....................................................................ถึงฉบับที่............................................................................ ชื่อ................................................................................นามสกุล............................................................................ วัน/เดือน/ปีเกิด..............................................................อายุ.................................................................................. เพศ ชาย หญิง อาชีพ..............................................................รายได้ต่อเดือน....................................... ระดับการศึกษา ตํ่ากว่า ป.ตรี ป.ตรี ป.โท อื่นๆ สถานภาพ โสด สมรส ม่าย/หย่าร้าง ปัจจุบันมีบุตรหรือไม่ ยังไม่มี มีแล้ว จำ�นวน...............................คน สถานที่สำ�หรับจัดส่งนิตยสาร ชื่อ........................................................................................................................................................................... ที่อยู่........................................................................................................................................................................ รหัสไปรษณีย์.......................................................................................................................................................... โทรศัพท์ (บ้าน).................................................................โทรศัพท์ (มือถือ).......................................................... โทรสาร............................................................................อีเมล............................................................................... ชำ�ระค่าสมัครโดย โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ ในนาม บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาบางโคล่ : เลขที่บัญชี 095-273056-5 *กรุณาส่งใบสมัครสมาชิก พร้อมเอกสารการชำ�ระเงินมาที่ ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ บริษัท ไทยภิรมย์สตาร์ จำ�กัด 10/196-197 อาคารเดอะ เทรนดี้ ชั้น 27 ถนนสุขุมวิท 13 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110 หรือแฟกซ์มาที่หมายเลข 0-2168-7481 หรือสแกนหลักฐานส่งมาทางอีเมล happyplusmag@gmail.com **บริษัทจะส่งเลขที่สมาชิกและนิตยสารฉบับแรกไปยังท่าน เมื่อได้รับหลักฐานการชำ�ระเงินแล้ว สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือแนะนำ� ติ ชม ได้ที่ฝ่ายสมาชิกสัมพันธ์ นิตยสาร happy+ โทรศัพท์ 0-2168-7480 ต่อ 1021 (แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายเอกสาร หรือคัดลอกลงกระดาษ A4 แล้วส่งมาตามที่อยู่ของบริษัท)
พิเศษ สมัครสมาชิก happy+ เดือนธันวาคม รับทันที
กระเป๋าผ้า happy+ และ Maritime Vintage Suitcase จาก Mades Cosmetics ประกอบด้วย Cream Bath, Shower Gel, Body Lotion และ Hand Cream บำ�รุงผิวกายด้วยสารอาหารผิว ที่เข้มข้นพร้อมผ่อนคลายความตึงเครียด
พิเศษยิ่งกว่า สำ�หรับสมาชิก ที่ต่ออายุใน เดือนธันวาคม รับเพิ่ม
Smoothing Lime & Lemongrass Facial Mask จาก SABAI SABAI
happy ending
ความสุขความเจริญอันแท้จริงนั้น หมายถึง ความสุขความเจริญที่บุคคลแสวงหามาได้ ด้วยความเป็นธรรม ทั้งในเจตนาและการกระทำ� ไม่ใช่ได้มาด้วยความบังเอิญ หรือด้วยการแก่งแย่งเบียดบังมาจากผู้อื่น พระบรมราโชวาทของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในพระราชพิธีกาญจนาภิเษกทรงครองราชย์ครบ ๕๐ ปี