舌尖上的中国美食
A bite of Chinese Food
舌尖上的哈罗人
简易葱油饼------------------------------------
AISL哈罗华声杯思辨赛
辩论赛中的成长--------------------------------
我的游泳冠军之路-----------------------------
读《北京的春节》有感-------------------------
把握今天，珍惜时光---------------------------
我最敬佩的人---------------------------------
中国美食
北京美食
北京的街头小吃琳琅满目，其中有一些特色美食备受人们喜爱。
望京小腰是一种起源于望京街头的小吃，近年来因明星追捧和媒体报道 而变得火爆起来。它以炒制的腰花为主要食材，口感鲜嫩，十分美味。
奶酪魏是一家历史悠久的店铺，最早成立于清朝光绪初年。创始人魏鸿 臣曾从宫廷御厨那里学习制作奶酪的手艺，并在北京前门大栅栏的戏园子门 口开始售卖奶酪。1888年，他在北京前门外大街门框胡同15号租下一家店 铺，并创立了麟记酪铺，主营奶酪。到了20世纪80年代，该店正式更名为奶 酪魏。
炒肝是北京市的特色传统小吃之一。它具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、 味浓不腻、稀而不澥的特点。它将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，再 加入炸豆腐片、卤汁，配以蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不 黏，肉烂而不糟，深受人们喜爱。
驴打滚和爆肚也是北京的传统小吃。驴打滚是一道包裹着糯米、花生或 豆沙馅的甜点，外层裹上了糖粉，形状酷似驴滚草。而爆肚则是一道以猪肚 为主要食材的热菜，猪肚经过炖煮后切片，配以辣椒酱等调料，口感鲜美。
当提到北京的特色美食，北京烤鸭无疑是其中的代表。北京烤鸭起源于 中国南北朝时期，是宫廷名菜之一。它选用优质肉食鸭，经过果木炭火烤制 完成。
天津美食
天津，这座北方的滨海城市，不仅以其独特的历史风貌吸引 着来自世界各地的游客，更以其丰富多样的美食文化让人流连忘 返。天津的美食，是这座城市文化的重要组成部分，它们承载着 天津人的生活记忆与情感寄托，也展现了这座城市独有的风味和 魅力。
提到天津美食，不得不说的就是那令人垂涎的煎饼果子。这 种小吃看似简单，却蕴含着无穷的变化和味道。一张薄薄的煎 饼，抹上一层香浓的豆瓣酱或甜面酱，再铺上一层金黄酥脆的油 条或者鲜嫩可口的薄脆，撒上一把葱花，卷起来一口咬下，那香 脆与柔软、咸香与微甜的完美结合，让人回味无穷。
而说到天津的早点，怎能不提及豆腐脑和锅巴菜呢？豆腐脑 细腻滑嫩，配上一勺醇厚的卤汁，再撒上一撮葱花和辣椒油，简 单却满足。锅巴菜则是将米饭炸至金黄酥脆后，浇上特制的肉末 或蔬菜炖汤，米香与汤汁的融合，让人忍不住一口接一口。当 然，天津的美食远不止于此。比如独具特色的炸串儿，由各种食 材如豆干、鸡翅、年糕等串在一起，裹上面糊后油炸至金黄，外 酥里嫩 香气扑鼻 还有那名声在外的耳朵眼炸糕 外皮酥脆， 内里
西安美食
西安是中国历史悠久的城市，也是中国著名的美食之都。
这座城市拥有丰富多样的美食文化，其中许多传统的美食在当 地已经流传了数百年。
肉夹馍：
肉夹馍是西安最有名的美食之一。它由烤肉、葱、凉拌黄瓜和
面饼组成。肉夹馍的饼皮松软，内馅肉质鲜嫩多汁，吃起来香气四 溢，口感丰富。
驴肉火烧：
驴肉火烧是西安的特色小吃，以其独特的 风味而闻名。火烧是一种类似于包子的食物，
内馅采用细切的驴肉，配以各种调料和香料。驴肉火烧外皮金黄酥 脆，内馅鲜美可口，吃起来别有一番风味。
葫芦头炸酱面：
胡辣汤：
胡辣汤是西安人喜爱的一道汤类美食。
这种汤辣味浓郁，口感鲜香，通常由肉丸 黄豆腐、粉丝和各种调料制成。
葫芦头炸酱面是西安的传统面食之一。面条筋道爽滑，搭配上 浓郁的炸酱，再加上各种蔬菜和调料，味道丰富美味。这道美食深 受当地人和游客的喜爱。
总的来说，西安的美食丰富多样，独具特色，体现了中国传 统风味的精髓。
新疆美食
新疆菜的历史
新疆菜是清真菜的一个分支，受波斯菜影响较大。由于新疆地 广，有许多不同的民族，每一个民族的菜有些变化，但都大同小 异，食材均以羊肉为主。
新疆著名美食
新疆美食最独特的地方是利用當地独特的地理环境和环境优势， 最常用的羊肉十分新鲜，而多样的民族文化创造出許多种类、好吃又 丰盛的特色美食。以下的新疆美食样样令人垂延三尺，不容错过！
烤羊肉串
羊肉串是把用洋葱和香料腌过，去掉膻味的羊肉块串起来放到明 火上烤的一种新疆民族小吃。肥瘦相间的羊肉被炙烤后滋滋冒烟，散 发出阵阵孜然的辛香，十分的诱人。
手抓饭
‘手抓饭’的由来是这道菜源自习惯徒手抓饭进食的民族 。手抓饭的主 要食材是牛羊肉，胡萝卜，洋葱，口味并没有十分刺激的辣，较为 清淡
西藏美食
佛教影响 高原因素
西藏的饮食受到了
藏传佛教的影响。佛教
讲究慈悲,所以西藏人通
常不吃辛辣刺激的食材,
而偏爱清淡的食物。宗
教仪式也会影响西藏人 的用餐习俗。
酥油茶 - 这是西藏人日常必 喝的饮料,由茶叶、酥油、
盐等混合而成,营养丰富。
酸奶 - 西藏人擅长制作酸
奶,既可以饮用,也可以加工 成其他乳制品。
西藏位于海拔极高的 青藏高原,这种特殊的地理 环境,决定了当地人的饮食 习惯。他们主要食用高原 上特有的食材,比如牦牛肉 和青稞等。这些高原产品 营养丰富,对高原生活者很 有益。
牦牛肉 - 牦牛是西藏的主要 畜产品之一,肉质鲜嫩多汁, 是最常见的肉类。
烤全羊 - 在一些重要节庆时, 西藏人会烤制整只的羊羔,作 为最高级的待客佳肴。
上海美食：
生煎包
生煎馒头，生煎包，是苏州和上海的一种特色小包子。 它通常充满猪肉和明胶，煮熟后会融化成汤。在上海，生煎 馒头的外皮通常薄而脆，而在其他地方出售的生煎馒头外皮 通常较厚。自20世纪20年代初以来，它一直是上海最常见的 早餐之一。作为一种无处不在的早餐，它在上海菜中占有十 分重要的地位。
八宝饭
八宝饭是上海知名小吃之一，八种馅料，拌上猪油，和 糯米敲在一起，夯实了，吃时在火上一蒸，香喷喷的油就流 出来了。虽说有些甜，亦是有些腻，但是，过年不就追求这 种甜蜜幸福的感觉吗? 这道地道的上海甜品，一般都是家里 的老人来做，将大碗的碗底抹上一层猪油，蜜枣分四处摆 放，中间放颗最大的。
腌笃鲜
蟹黄拌饭
目前秃黄油拌饭在北京、上海、苏州、无锡等地的多个 蟹粉小笼品牌店均可吃到。一碗地道的蟹黄拌饭，是不掺杂蟹 肉进去的。它讲究粉酥油润，入口先鲜后香再浓。相比蟹 肉、蟹黄、蟹膏混合而成的蟹粉，秃黄油只取螃蟹的蟹膏、 蟹黄，因此更加纯粹和费工。正是因此，“贵重”是秃黄油 的代名词。三斤大闸蟹拆不出一两的蟹黄蟹膏，自古就只是富 裕阶层的享乐。作为濒临失传的苏州古谱菜，即使在原产 地，秃黄油也并非常见，堪称高级里的高级。
腌笃鲜，属于江南地区的特色菜肴，来源于宁波，现已 是上海本帮菜。它是徽菜， 苏菜，杭菜中具有代表性的菜色 之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩， 鲜味浓厚。 各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食 材上各有增减，但基本包含春笋、猪肉（包含各种部位）、 腊肉、火腿、百叶结、莴笋等食材。
南京美食
南京是一座古色古香的老城，更是一座深受人们喜爱的美食 之都。
得益于其对于鸭肉丰富的处理经验予多种多样的烹饪方法，南京 历来都被冠以“鸭都”的美名。因此，金陵盐水鸭，更是其中不 可忽视 的一道佳肴。在中秋前后，桂花盛开之时制作的盐水鸭尤 为美味，所以也常常被称为“桂花鸭”。与寻常的腌制食品不 同，盐水鸭在腌制好的基础上再用低温慢慢煮熟，因而口感鲜 嫩。盐水鸭肉质白嫩，味道鲜美，肥而不腻，是一道备受赞誉的 名菜。
鸭血粉丝汤也是南京民间著名的小吃。由整鸭煮成的汤底配 上爽滑的粉丝，在辅以鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等配料，一道令 人回味无穷的菜肴就此诞生。清朝时期，人们无意中将鸭血与粉 丝一起煮熟，居然意外发现它口味极佳。长此以往，鸭血粉丝汤 也渐渐成为南京本地家喻户晓的一道小吃。
桂花糯米藕也是南京一道不可不尝试的美味。莲藕里的缝隙 间填满了糯米，又淋上了糖桂花与蜂蜜。软糯的口感中夹杂着丝 丝甜味，是一道开胃的好菜。南京城里种植了不少桂树。每当秋 天到来，桂花开放的季节，大街小巷里总是飘着淡淡的清香，沁 人心脾。
四川美食
四川，这片古老而神奇的土地，以其丰富多样的美食而闻名于世。四川的美食 独具特色，热情奔放，给人们带来了无尽的味觉享受。四川菜以其麻辣口味而著称， 这种独特的调味使得四川美食充满了辣味的魅力。辣椒、花椒和各种香料的巧妙组 合，赋予了四川菜独特的香气和味道。无论是麻辣火锅、回锅肉还是宫保鸡丁，都散 发出浓郁的香辣风味，令人难以抵挡。
除了麻辣，四川美食还以其丰富多样的口感和独特的菜品而受人喜爱。香辣爽口 的酸辣粉，酥脆可口的口水鸡，香气扑鼻的毛血旺，每一道菜都展示了四川人对食物 的热爱和创造力。这些菜肴不仅有着丰富的口味层次，还注重色香味俱佳的搭配，令 人食欲大开。
四川美食不只在国内享有盛誉，也赢得了国际舞台的喝彩。四川菜馆遍布世界各 地，将四川的独特风味带给了全球各地的食客。四川美食的火爆，不仅是因为其独特 的味道，更是因为它背后所承载的文化和历史。
四川美食是四川人民智慧和热情的结晶，它代表了四川人对生活的热爱和追求。 每一口四川菜都是对味蕾的挑战，也是对享受生活的一种表达。让我们一起品味四川 美食的魅力，感受那滋味盛宴中蕴含的无尽情怀和文化底蕴！
贵州美食
黔菜，源于贵州，因地理和气候的独特，形成了鲜明的地方风味，具 有浓郁的地方和民族特色。黔菜注重色香味俱全，多以蒸、煮、炖为主。
又保留了食材的原滋原味也能出“香辣”，“酸辣”等印象深刻的味道。
酸菜鱼/牛肉
酸菜鱼鲜嫩滑口，酸辣爽口，汤底浓郁； 酸菜牛肉肉质鲜美，酸香味浓，令人垂涎，吃 上一口欲罢不能。
推荐店铺：贵厨 ������������
丝娃娃
丝娃娃是贵州的一道名菜，薄米皮包裹新鲜
蔬菜，清爽可口，配上香辣酱汁，口感丰富， 色彩缤纷，极具地方特色。
推荐店铺：丝恋������
烙锅
烙锅是一道贵州特色美食，外皮金黄酥脆，
内馅鲜嫩多汁，融合了辣椒、香葱等香料，滋 味独特，令人垂涎欲滴。
推荐店铺：光头烙锅 ����������
肠旺面
肠旺面是贵州经典小吃，面条筋道，浑厚辣汤 中浸润着嫩肠和各式配料，香辣扑鼻，滋味丰 富，令人回味无穷。
推荐店铺：南天门肠旺面��������������
台湾美食
台湾是一个美食之都，拥有丰富的传统和创新的美食。其中最为突 出的是其中的夜市小吃，十分丰富。从鲜香麻辣的臭豆腐到入口香滑的珍 珠奶茶，应有尽有，只有你想不到的没有你吃不到的。
臭豆腐：
浓烈的臭气弥漫，如久远的记忆，让
人又爱又恨，独特风味引起味蕾舞动。
好店推荐：玉里桥头臭豆腐 ��������
珍珠奶茶
凤梨酥：
口感浓郁, 香气扑鼻
细腻的牛奶与Q弹的珍珠结合，口感层次丰富。
甜度适中，口味多样，满足不同人群的口味需求。冬 日的暖心饮品还是夏日的消暑佳评都是第一选择。
好店推荐：
台北：羽上茶饮 ���������� 台北：老牌金鱼������
～外皮酥松香脆，内馅酸甜可口～
经典台湾特产，回味无穷，是送礼自享的美味选 择。无论是下午茶还是休闲时刻，都能带来味蕾享受 好店推荐：
佳德凤梨酥 �������������������� （荣获台北原味凤梨酥冠军��）
蚵仔煎：
台湾著名小吃之一
精选新鲜的生蚵，搭配蛋液和葱花煎制而成。外脆内嫩，味道鲜美。
配上特制酱料，香气四溢，是夜市中不可错过的美食之一
舌尖上的哈罗人 简易食谱
舌尖上的哈罗人 --
简易葱油饼
食材准备：
面饼：
中筋面粉280克1.
热水80ml2.
温水100ml3.
盐巴2小匙4.
油1匙5.
步骤：
内馅：
细葱花1.
猪油2.
胡椒粉3.
把面粉加入热水搅散； 1.
加入温水及盐巴搅拌一下，再用手揉；2.
3.
揉到没有明显块状，加一匙沙拉油在面团表面，盖上 保鲜膜进烤箱发酵30分钟；
面团分成4份，一份先拿来压平，在一侧先像抹奶油 一样抹上猪油，再放上葱花，沿葱花洒上胡椒粉； 4. 把面团卷成棒状，再卷成蜗牛状；5.
7.
压扁准备下油锅，在拿起时面团会缩小，所以，压时 要压形状大一点；
6. 若下油锅缩太小时，要用铲子压一下，两面金黄即可 起锅。
舌尖上的哈罗人 -葱油卷饼
食材准备：
制菜版） 1.
葱油饼（超市预
辣酱2.
生菜叶3.
其他喜爱的食材4.
步骤：
把葱油饼放进锅里不停的翻面；1.
等两面煎到金黄拿出锅（要翻多几遍可以避免糊在 锅里）； 2.
放青菜、辣酱和自己喜欢的食材。3.
舌尖上的哈罗人 --
香肠洋葱蛋炒饭 食材准备：
鸡蛋 2 个 1.
洋葱 1 个 2. 葱3. 蒜味香肠4.
香菇味蚝油5. 油6.
隔夜米饭7.
步骤：
热锅放一点油就好，先煎一颗打散的蛋，到8分熟再 盛起； 1.
2. 再加隔夜白饭一碗，炒一炒加香菇蠔油，再把刚炒过 的蛋倒进来，起锅前加2根切过的葱； 3.
4.
然后再加一点油中小火炒一条切过的香肠，然后放半 颗切过的洋葱炒一炒；
重点是蛋先煎，因为炒香肠时会黑黑的，洋葱别切太 小，不然就没口感咯。
这样只要四步的香肠洋葱蛋炒饭就做好了！可以根据 喜好自行选择加在里面的食材。
舌尖上的哈罗人 --
狼牙土豆
食材准备：
土豆切成狼牙形状1.
水2.
调料（根据自己喜 好决定） 3.
步骤：
土豆：
锅里面烧水，把土豆丢到锅里 边； 1.
加入盐以及松茸调味料；2.
只要一开锅就把土豆捞出来；3.
加入一锅油，四分熟放入土豆；4.
等待土豆表面变得金黄焦脆。5.
推荐蘸料：
大蒜末，盐巴，白糖，生抽，蚝
油，米醋，孜然，花椒面，小葱 花，鱼腥草，香菜
舌尖上的哈罗人 -椰子鸡 食材准备：
椰子汁1.
鸡腿2.
水3.
喜欢的蘸料4.
步骤：
先把鸡放在锅上煎出油；1.
把椰子汁倒进锅里（不用把鸡拿出来）；2.
接两杯水放进锅里，盖上盖子等待鸡煮熟。3.
推荐蘸料：
沙姜+酱油
AISL哈罗华声杯 思辨赛
2024.04
2024年的AISL哈罗华声杯口述辩论赛，能够有机会参加， 我非常激动与开心。我们队能在大赛中获得全赛第三名，让人 欣慰和满意。但这次大赛的整个准备过程对我来说无疑是一次 美好的回忆。
在这场辩论中，我与其他辩手进行了深入的交流，见识了他们如何巧妙 运用语言艺术，以富有感染力的方式表达着自己的观点和想法。他们的言辞 犀利、逻辑严密，让我深受启发。在思想的碰撞中，我不断磨砺自己的语 言功底和表达能力，学会了如何更加精准地阐述观点，如何运用语言的力量 去影响他人。
这是一次让我深刻领略汉语魅力和辩论精髓的宝贵经历。置身于激烈的辩 论氛围中，我感受到了语言的韵律和力量，也领略了思想的碰撞与交融。这不 仅是一次开阔视野的机会，更是一场提升自我、挑战自我的历程。
此外，这次辩论经历也让我学会了如何在压力下保持冷静 和理智。面对对方的质疑和反驳，我不仅要迅速思考应对之 策，还要保持清晰的思路和逻辑。这种经历让我更加自信地面 对挑战和争议，也让我更加成熟和稳重。
Jessica (Y9 Wu)
难忘的辩论
Jessie Y8 Fry
能够有机会参加2024年哈罗联校辩论⽐赛，让我⾮常激动和开⼼，⽽且能 在⼤赛中获得初中组个⼈季军奖的结果更加令⼈满意。这次⼤赛的整个过程对 我来说⽆疑是⼀次美好的回忆。
⾸先，我⾮常感谢培训⽼师对我的帮助与辅导，感谢哈罗学校中⽂部对这次 ⽐赛的重视和⼤⼒⽀持。如果没有他们的努⼒和付出，我们不可能取得这样的 好成绩。其次，我对能够⼀起奋战的同学感到开⼼，是你们的陪伴让我有坚持 下去的动⼒。我们互相⿎励，互相帮助，共同为⽐赛准备着。⽆论如何，和你 们 起的经历让我毕⽣难忘。
接到⽐赛通知，⽼师和同学们就开始积极筹备。为了这次⽐赛我们准备了 个⽉，甚⾄在复活节假期时也没有停⽌和队友模拟辩论的训练。说实话，刚开 始我对辩论的概念不是很清晰，有很⼤的压⼒，也不知道该如何下⼿准备资 料。经过同学和⽼师耐⼼的指导和热⼼的帮助，我们完成了我们的辩论稿。
准备的过程让我明⽩了团结就是⼒量。每每遇到问题，我们和⽼师就会在⼀ 起沟通，或者通过电⼦邮箱进⾏交流，共同解决难题。⽼师在这次⽐赛期间花 了很多⼼思，为我们悉⼼指导，尽可能解决困难。⽐赛的过程更是让我懂得了
⽆论什么状况，都要理智地⾯对，不要慌乱。我还记得，在反驳的过程中，对 ⽅的问题让我有⼀瞬间的慌乱，令我不知怎么回答。但是很快我冷静下来，寻 找对⽅话中的漏洞，最后平安⽆事的度过了“危机” 。
⽐赛之前，我总觉得⾃⼰没接触过辩论，对⾃⼰没多⼤信⼼。这次的⼤赛取 得成功，不仅为学校增光添彩，更肯定了我们对这次⼤赛的付出。对我来说， 这次⼤赛让我⼤开眼界，对辩论有了更深层次的领悟。最重要的是，让我对⾃ ⼰有了⼗⾜的信⼼。
通过这次的辩论，我也了解到了⾃⼰的不⾜，也看到了其他参赛选⼿的闪光 点。在今后的学习⽣活中，我会继续发扬优点，并努⼒弥补⾃⼰的不⾜，使⾃ ⼰更加完善，更具有竞争⼒。
最后在此感谢这次⼤赛付出努⼒的⽼师和同学们。
辩论赛的得与失
Eric ( Y11 Sun)
在⼀个⽉前，校辩论队前往哈罗珠海 参加⾸届的AISL辩论⽐赛。我们凭着充分
的准备成为了唯⼀的⼀只全胜队伍。只可 惜，似乎上天和记分机制更眷顾另外两只 队伍，我们并没有获得参加决赛的资格， 遗憾⽌步于第三名。
虽然我们并没有进⼊决赛争夺冠军， 但我们也在此次⽐赛收获了丰富的经验和 知识。在观看决赛的时候，我们也纷纷认 识到进⼊决赛的队伍的确有他们的强⼤之 处。
在我们感慨决赛的含⾦量之时，现场 的⽐赛也⼗分精彩。双⽅都激烈地辩论 着，我们也深刻地意识到了⾃⼰的进步空 间。我⾮常感谢⽼师们对我的栽培和教 育。
总的来说，我很庆幸⾃⼰能有这样宝 贵的机会，也希望下次能继续参加。
选文作秀优
我的游泳冠军之路
Jenny （4Y）
很多⼩朋友都有⾃⼰喜欢的运动。有的喜欢跑步，有的 喜欢打球，有的喜欢武术……⽽我最喜欢的是游泳。
我从五岁开始学游泳。⼀开始和很多⼩朋友⼀起练习。
我们在教练的指导下学打腿、划⼿、换⽓。很快我就学会了 ⾃由泳和蛙泳。半年后，我⼜学会了仰泳和蝶泳。教练认为 我游得还不错，于是建议我的妈妈让我加⼊专业训练队。
进⼊专业游泳队，意味着不但要经常训练，还有机会参 加⽐赛。
六岁半的时候，我第⼀次参加了游泳⽐赛。在那次⽐赛 中，由于没有经验，⼀⼊⽔，我的泳帽就掉了。但是我没有 放弃，坚持完成了⽐赛。
虽然没有获得奖牌，但妈妈告诉我，只要坚持训练， 定会拿到奖牌的。
在那之后，我⼜参加了很多游泳⽐赛， 共拿到了⼗⼏ 枚奖牌，其中五枚是⾦牌。练习游泳不但令我⾝体健康，还 让我明⽩，只要坚特做⾃⼰喜欢的事，就会不断进步！
读《北京的春节》有感
Janus （Y8 Banks）
这个假期，我读了⽼舍《北京的春节》。这篇⽂章让我感受到了⽼北京⼈过春节热闹的场景， 感受到了⽼北京⼈热爱⽣活，追求美好⽣活的⼼愿。
《北京的春节》作者先提到那时候的春节是从腊⽉初⼋开始的，他们会熬腊⼋粥和泡腊⼋蒜。
腊⼋蒜就是把蒜瓣放到⾼醋⾥，封起来，为过年吃饺⼦⽤的。从腊⼋起，⼈们开始购买年货，因 为⼤⼈们需预备过年时吃的⽤的喝的 切。⼉童们喜欢买杂拌⼉（各种⼲果）、买爆⽵、买玩意 ⼉，为过年做准备。⽽在我的印象中，⾹港的春节有“年⼆⼋洗邋遢”的习俗，家家⼾⼾都会在新 年前进⾏⼤扫除，寓意去旧迎新。农历新年来临之际，⾹港⼈喜欢去年宵花市购买年花，年宵花 市 般在农历新年前七天到除⼣夜举⾏。不少⾹港⼈都会到这⾥选购寓意吉祥的年花。⾹港本地 ⼈还会准备年货“全盒”，招待亲朋好友。全盒是⼀个圆形的⻝物盒，寓意 “⼗全⼗美”。全盒放“⼋ 甜”和油器，⼋甜指⼋款甜⻝，如糖莲⼦代表“ 年⽣贵⼦”；糖冬⽠象征好意头；糖果寓意甜甜蜜 蜜；开⼼果寓意笑⼝常开；红⾊的⽠⼦寓意红红⽕⽕
到了除⼣夜，⽼北京家家赶做年菜，男⼥⽼少都穿起新⾐，⻔外贴起对联，屋⾥贴好各⾊的年 画，家家灯⽕通宵，鞭炮声⽇夜不断，⼈们⻬聚 堂，吃团圆饭、守岁、祭祖等。在⾹港，除⼣ 夜也会贴对联，吃团圆饭。⾹港本地⼈传统的年夜饭是盆菜，是 种⽤⽊盆盛载多款菜肴的传统 杂烩菜式。盆菜⻝材丰富，预⽰丰⾐⾜⻝；盆菜的⻝物摆得满满的，意思是祝福吃的⼈赚到“盆满 钵满” ，兴旺繁荣。盆菜内的⻝材也有吉祥的寓意：如萝⼘象征好彩头、枝⽵代表知⾜常乐、⻥ 丸表⽰年年有余。⽂中提到⽼北京的除⼣夜除了很⼩的孩⼦，没有什么⼈睡觉，都要守岁。⾹港 的除⼣夜有 个特别的活动 ⻩⼤仙祠抢头炷⾹。抢头炷⾹是⾹港⺠间迎接新春的传统活动， ⺠众相信如果成功上到头炷⾹，能保佑新 年平安顺遂，也能表达虔诚之意。
⽂中还写了到了⼤年初 ，男⼈们外出拜年，⼥⼈们在家⾥接待客⼈，⼩孩们逛庙会。在⾹ 港⼤年初 ，孩⼦们向⻓辈拜年并且“逗利是” 。 “逗利是” 就是红包，也叫压岁钱。
⽼舍《北京的春节》提到新年的⾼潮是元宵节。到了正⽉⼗五吃元宵，观花灯，处处悬灯结 彩，整条的⼤街像是办喜事，⽕炽⽽美丽。公园⾥放起天灯，男男⼥⼥都出来看烟⽕、看灯、⼩ 孩⼦们放鞭炮。⾹港正⽉⼗五元宵节，⼤家也会聚在 起吃元宵。⾹港各区都会举办彩灯会，吃 过元宵后，⼈们会去公园赏灯和猜灯谜。
除⼣夜，不少本地⼈会去啬⾊园⻩⼤仙祠上⾹，祈求整年顺顺利利。年初三，不少⼈会去⻋ 公庙参拜，转 下⻛⻋转运。还有 些⼈也会购买⻛⻋，将好运带回家。新春期间，⼈们还会去 ⼤埔林村许愿树，让⼀家⽼⼩向许愿。我从这篇⽂章中感受到了⼤家对幸福，团圆的美好期望。
那丰富多彩的⺠⻛⺠俗刻画了我们中华⺠族的⽂化传统。《北京的春节》虽与我们现在有些不 同，但那热闹的⽓氛始终没有改变，⼈们对迎接美好的明天都满怀着希望！
秋遊
Vincent (Y8 Lyon)
去年，全班都去了迪⼠尼秋游。我们去时的路上便精彩 连连，更别提到了以后玩的各种各样的游戏了。
迪⼠尼在 座⼩⼭上，开⻋上去时， 路上各种树都脱 了绿⾊的外⾐，露出底下⻩红⾊的衬衫。苹果树枝不但有 ⾦⻩的叶⼦，还有鲜红的苹果，⽽梨树硕果累累，多得树 枝快弯下了腰！
秋季的蓝天有⽩云，有太阳，也有展翅⻜翔的⼤雁。我 从⻋窗外看⻅ 群⼤雁向南⻜。它们看起来很悠闲，拍打 ⼀次翅膀就会滑翔很久，⼀点都不赶。我⼀边看着他们优 美的动作，⼀边向他们是怎么做到的。我的思绪跟着⼤雁 ⼀起⻜翔，都没意识到我到了迪⼼湖。
迪欣湖很圆，围绕着它有 条⼩路，在那⾥散步就能看 到旁边树上的⼩⻦巢，能看到松⿏的树洞，能看到湖⾥的 ⻥，还能看到地上的 层层⻩⾊和红⾊的落叶，仿佛 层 厚厚的地毯，围着迪⼼湖⾛⼀圈，真的能看到⼤⾃然的每 个部分。
我的思绪逐渐飘远，眼前的景⾊在慢慢消失。⼀想到 ⼈类对地球做的伤害会让植物中毒，使海⽔增加，全球温 度升⾼，⼼理五味杂陈。⼤雁因为温度改变会困惑迁移时 要去哪⾥，⽽湖会被晒⼲。如果我想五⼗年后再看到这个 景⾊，⼈类就要从现在开始保护环境，保护我们的地球。
Audrey(Y9Anderson)
春天，杨柳依依，⽣机勃勃；夏天，蝉声阵阵，烈⽇炎炎；秋 天，⾦⻛岚岚，果实累累。但在⼀年四季当中，我最喜欢寒⻛凛 凛，⽩雪皑皑的冬天。
当天空下起细雪的时候，就意味着冬天的脚步近了。
冬天的细雪是柔美的，脆弱的，令⼈珍视的。东晋谢太傅⻓⼦ ⽤“撒盐空中差可拟”来描述细雪，⽽⼥⼉更认为其“未若柳絮因⻛ 起”。但对我来说，冬天的细雪就像舞者⾝上⾐裙所装饰的银线，抽 出了 丝 缕， 粒 点的柔光。你忍不住⽤掌⼼去接，却发现它 的凉意已化成⽔汽，消失的⽆影⽆踪了。
雪默默地下了⼀天⼀夜，把世界染成了⽩⾊。⼭峰⼂树⽊⼂屋 顶和⼤地都被披上了⼀张洁⽩柔软的毯⼦。当你⾛进雪地时，你会 感觉到鞋底与冰雪的摩擦，你会听到“咯吱咯吱”的声响。往前看去， 世界没有了“天”和“地”的界线，让⼈不知⽣在何⽅。转往回⾸，⼴袤 的雪地⾥，只剩下⼀⾏孤零零的脚印。⼈在这⽚冰天雪地中显得如 此渺⼩。
不⼀会⼉，这⽚安静的雪地就有⼈闹起来了。
⼀群孩⼦下了课开始堆起雪⼈来。他们把雪滚成球，做成雪⼈ 胖乎乎的⾝⼦；把家⾥带来的胡萝⼘插到雪球的中间，做成雪⼈⻩ 澄澄的⿐⼦；把⾐服上纽扣摘下来，做雪⼈甜丝丝的笑容。
堆完雪⼈，那群顽⽪的孩⼦⼜打起雪仗来。你攻我守，你退我 进。不到 会⼉，他们脸上，头上和背上都站满了雪粒。雪地⾥响 起了孩⼦们的尖叫声和欢笑声。远处的⼭上，滑雪的游客像⻦⼉ 样轻巧地掠过。
⼀年四季中，我最喜欢冬天。
冬天像⼀位舞者，它的舞蹈柔美⽽华
冬天像⼀位诗⼈，它的思想博⼤⽽深 冬天像⼀位作家，它的⽂章⽣动⽽有
把握今天，珍惜时光
Jacob (Shaftesbury Y9 )
你有想过你还剩下多少时间吗？我相信很多⼈都想过这个问题，但是 最后也想不出个答案。虽然我们不能知道我们还剩下多少时间，但是我们 能把握今天，活出幸福的⼀⽣，不留下遗憾。
“你永远不会知道意外还是明天先来临”。这句话教导我们要把握当下的 光阴，在⽣命消逝前尽⼒留下⾃⼰的⾜迹。你也许会说“浪费⼏天不会造成 什么影响”，但是我们要把每天当成最后⼀天来对待。与其把时间⽤在计划 未来，还不如充实的过好今天。你可以把⽣命想成是 个沙漏，每分每秒 都在流逝，所以我们更加需要珍惜光阴。
把握今天也意味着拥抱挑战和改变。⽣活中充满了各种各样的挑战， ⽽我们应该勇敢地⾯对它们。不要害怕失败或困难，因为正是通过挑战，我 们才能成⻓和超越⾃⼰。每 次挫折都是 个学习的机会，每 次失败都是
迈向成功的⼀步。同时，我们也要懂得适应和接受改变。现代社会变化迅 速，只有不断学习和调整，才能跟上时代的步伐。抱着积极的态度，勇于 ⾯对改变，我们才能在变⾰中找到机会，实现⾃⼰的⽬标。
⽆论如何，我们都必须把握时间去学习和做⾃⼰喜欢的事。每个⼈只能 活⼀次，每天都有⼆⼗四⼩时，这是⼗分公平的。只是，如何使⽤它们就 是我们的选择了。有⼈浑浑噩噩地过完了 ⽣，⽽有⼈则伟⼤地过完了
⽣。不是命运决定我们，⽽是我们决定命运，所以我们需要把握今天，珍惜 时光。
我最敬佩的⼈
Michael (Y10 Churchill)
我很敬佩姚明，因为他是我最喜欢的篮球运动员。他帮助 休斯顿⽕箭队在NBA取得⼀个⼜⼀个胜利。
姚明是上海⼈，于1980年出⽣。他在1997年加⼊上海鲨 ⻥队，在2002年加⼊休斯顿⽕箭队。加⼊NBA时他经常被他
的队友嘲笑，因为他是中国⼈。但他⼀直都⾮常努⼒地练习， 由于他的幽默、球技和智慧，姚明赢得了整个NBA的尊重。
姚明是个专业篮球运动员，他在2002年被休⼠顿⽕箭队 第⼀个选中。他对篮球很认真，天天都会刻苦耐劳地练习球 技。我很羡慕姚明的原因是他⼜⾼⼤⼜灵活，谁也拦不住他的 进攻。他不仅个⼈能⼒很强，⽽且配合能⼒也很强。他被称为 ⼆⼗⼀世纪最好的球员之⼀。
姚明是个有合作精神，很友好的⼈。他跟他的队友们同⼼ 协⼒， 起战胜对⼿。他也很会交朋友，因为他性格开朗、⼤ ⽅、⼼胸宽⼴。他对⾃⼰的要求很⾼，训练时专⼼致志，不断 使⾃⼰的球技得到进步！
我要向姚明学习。我不仅要打好篮球，还要当 个谦逊、 ⼤⽅、⼼胸宽⼴的⼈。
冬天的早晨
Jeremy (Y11 Peel)
睁开眼睛，映⼊眼帘的是 条条屋顶下垂的冰柱。它们晶莹透剔，呈圆锥 体，其尖锐处仿佛能穿透任何物料。⿊暗笼罩着⼤地，使天空变的更⾼、更 远。天空上仅有的⼏颗星星⽆助地在这 ⽚漆⿊的夜空不断闪烁，⽤微弱的 光芒照亮着⼤地。地上那层薄薄的冰上，有 团雪，使得任何花草树⽊若隐 若现，有如都没有了⽣命，变成⻤魂。
这时，⼀柱光芒打破了⼀切宁静，诡异。是阳光！初冬的太阳不像夏天的 那样炽热。还有什么季节的太阳能⽐冬天的太阳更温暖、妩媚及贴⼼呢？在 冬阳的抚摸下，⼀切有了新样貌。太阳洒下⾦⻩⾊的光芒，为穿着厚厚⽩⾊ ⼤⾐的⼤地增加些许⾊彩，处处银装素裹。
抬头看去，只⻅不同形状的雪花漫天⻜舞，五⻆星形的、⼗字形的、六⻆ 形的。放眼望去，
切早在严寒的摧残下失去⽣命。可是，这亦代表着⼤树 已脱下了沉重⽽快乐的负担，剩下其脆弱的树枝，被⽩雪紧紧包着。
很快，这⾥变得更为热闹。原本只属于⼤⾃然的“冬天的欢乐”，在⼈们从 梦乡醒来后，变得更为壮观。⼈们的嬉戏声掺杂在对各种⼤⾃然的美的惊叫 声中。“看！我能堆 个雪⼈！”虽然⼗分寒冷，但丝毫不阻家⼈之间那温暖的 亲情，朋友之间那强⼤⽽坚固的友情，男⼥之间那浪漫的情感。我虽然和他 们相隔⼗来⽶，但仍能感受到那种世界只有你我的氛围。我慢慢的躺坐在柔 软的雪地，感受着它的洁净，幼细，任由雪花落在⾝上。我默默的观察着， 只⻅雪花滚动，飘扬，⼜消失了。
来吧！和⼤⾃然、和⼈们告别那盛夏和⾦秋吧！告别那喧哗的炎热，迎接 漫天⻜舞的雪花，迎接那可爱的冬天太阳，迎接跳动的烟⽕，迎接⽕炉边的 丝丝絮语，迎接新年，迎接新的鸿图⼤计
冬天，它是多么的美。冬天，它拨响了清爽⽽甜蜜的弦。我爱冬天。
AI的利与弊
Manci (Y12 Keller, Chinese Scholar)
随着科技的⻜速发展，我们的⽣活也⽇新⽉异。从电脑到⼿机，从按键 到触屏，科技 次⼜ 次地改变了⼈们的⽣活习惯。如今，⾕歌宣布⼈⼯智 能已初步具有意识，这⼜将为我们的⽣活带来怎样的变化？
显然，⼈⼯智能对⼈类的发展⼤有好处。AI往往拥有⽐⼈类强⼤成千上 万倍的计算能⼒和记忆能⼒。随着技术逐渐成熟，AI也开始被应⽤到各种具 体的场景中，在不同的领域发光发热。⼈们使⽤AI构建模型进⾏科学研究、 ⾃动化⽣产、⾦融交易甚⾄ 部分艺术创作。AI成为超级助⼿，有了它的助 ⼒，⼈类社会的繁荣程度或能达到前所未有的⽔平。
但是，与此同时，AI技术也并⾮集百益⽽⽆ 害。⽔能载⾈，亦能覆 ⾈。如果AI强⼤的能⼒被居⼼叵测之⼈利⽤，其造成的破坏也将是空前的。 这些⼈利⽤这项技术，或将会更轻松地窃取隐私信息和机密内容，亦或是以 ⼏乎为零的成本进⾏⽹络诈骗。AI技术的成熟还令武器杀伤⼒加倍，这些⽆ 不会成为⼈类社会中的巨⼤隐患。
AI有利有弊，是⼀把双刃剑，这意味着⼈们在使⽤它时也应该尽到相应 的责任。⽐如说，政府应当做出表率，引导公众看清AI的利弊两⾯，并完善 现有的法律法规，使之与时俱进。同时，在学校中，⽼师也应该教导学⽣如 何有效、安全的使⽤AI，并拿出更加开明和理性的应对措施，⽽不是对新技 术 味的禁⽌与⽆视。
最后，我们作为学⽣，⼤可在不违反法律法规的情况下，适当地探索并 使⽤AI。⽐⽅说，Chat GPT作为著名的聊天机器⼈，有着强⼤的信息整理能 ⼒，如果⽤它来查找资料并学习，想必会事半功倍。但倘若⽤它在课业中偷 ⼯减料，甚⾄⽤来代写作业，则本质与浪费时间⽆异，这样对学习可谓毫⽆ 帮助，还让我们失去了巩固知识点的机会，看似投机取巧，实则不劳⽆获。
纵然AI技术强⼤⽆⽐，对我们⼈类来说，创造与积累才是我们亿万年来 不断取得进步的制胜法宝。在不久的将来，以AI技术为基础，我们或许可以 轻⽽易举获取海量的信息和知识，从体⼒劳作中得以解脱，从⽽令精神层⾯ 更为丰富。但在这样 个未来，我们从来都不应该忘记何为⼈类的根本，⽽ ⾮被时代洪流裹挟向前且随波逐流。
平湖秋⾬过后的清晨
Isabella (Y12 Wu, Chinese Scholar)
平湖是我眷恋的家乡，秋天⽆疑是它⼀年四季中最为出彩的季节，天 ⽓凉爽，景⾊优美，在康庄⼤道上漫步，在当湖旁吹吹凉⻛，都是如此的 令我留恋。⽽下完⾬后的平湖更是舒适宜⼈，简直就是锦上添花。
在秋天刚下完细⾬的清晨⾥，在⼤道上散步是多么的惬意。出了⻔， 空⽓还微微潮湿，砖上残留着被⾬⽔“洗礼”的印记。天空的颜⾊淡淡的， 清清的，像被仔细刷洗过⼀样。⾛在⼤道上，轻⻛在柳树旁奏乐，⽽柳枝 则婀娜地跳着舞。再往前⾛，就上了桥，在桥上能听到⽔流正在敲打岸边 的碎⽯，仿佛在招呼他们与⾃⼰同游。⾬后阳光悄悄地攀上了天空，从朵 朵云彩中⼀丝⼀缕的透过来，照的路边已经变得灿⻩的树叶上饱和的⽔珠 晶莹剔透，像⼀颗颗宝⽯镶在⾦上。
在秋天刚下完细⾬的清晨⾥，在当湖公园的⻓椅上坐着是多么的舒 ⼼。静坐在湖边的⻓椅上，望着涨了⽔的湖，整个⼈都放松下来，安闲极 了。⾬赶⾛了来嬉戏玩闹的⼩孩，赶⾛了来公园晨练下棋的⽼⼤爷，四周 静悄悄的，只有⻛⼉仍在相伴， 会⼉绕过你的⾯颊， 会⼉拂过你的指 尖，再⼀会⼉去挑逗湖⽔，引的本来安静⽆⽐的湖害羞的被吹起了涟漪。
在秋天刚下完细⾬的清晨⾥，在桃⼦园⾥吃桃是多么的畅快。在 ⽚ ⽚枝繁叶茂的桃树间结出了最后⼀批桃⼦。藏在桃叶间，只露出⼀个⽔润
的脸颊，⽩⾥透红，经过⾬⽔的冲刷，桃⼦的清甜⾹不减反增，飘荡在这 ⽚桃林，令⼈沉醉。要是不吃这批桃⼉，淋过⾬的他们第⼆天就烂了，实 是可惜，想着便忍不住摘下⼀个压的树枝都微微下沉的桃⼦，⽤清⽔把⾬ ⽔和细绒洗掉，轻咬 ⼝，甜甜的汁⽔爆开来，甜⾹的果味在⼝腔中弥
漫，果⾁脆甜，越嚼越⾹，咽下，仍有淡淡的余味在⾆尖缭绕，再咬 ⼝，只有更甜更浓更⾹，不⼀会⼉就能将⼀颗沉甸甸的桃⼉吃⻝下，回味 ⽆穷，忍不住想摘第⼆个。
看呐，平湖这个⼩县城也别有⼀番滋味，不如⼤城市那般发达、喧 嚣，但胜在惬意、舒⼼，在⾬后更是迷⼈，令⼈流连忘返。我爱平湖秋⾬ 过后的清晨。
⼀处我熟悉的地⽅ —— ⾹港公园
Josephine（Y12 Wu, Chinese Scholar）
⾹港公园被⼤⾃然围抱着，是⼀个令⼈放松的地⽅，是⼀个可以欣赏⼤⾃然 的地⽅，是⼀个蕴藏着我童年美好回忆的地⽅。我最熟悉的地⽅，⾮⾹港公园莫 属。
踏进⾹港公园，⾸先映⼊眼帘的是 座⽩⾊的⼤喷泉。它被⾊彩缤纷的花朵 绕成 圈， 层层绽开着的花朵们像是流露出甜甜的笑容，灿烂夺⽬。花朵们有 红的、⻩的、紫的、粉红的……煞是壮观。喷泉的 侧，隐藏着 条⼩道，引你
进去喷泉的中央，是我⼩时候完捉迷藏的最佳地⽅，不过往往都会全⾝湿透，被 妈妈教训 顿。喷泉⾜⾜三⽶⾼，屹⽴在⼊⼝的中央，威⻛凛凛地俯视着我们。
继续沿着⼩路⾛，便来到 个⼤池塘。池塘⾥有慢吞吞的乌⻳，有娇美的锦 鲤，有活泼可爱的⼩⿊⻥…… ⽚⽣⽓勃勃的景象。池塘上的莲花有粉红的，有 雪⽩的，有艳红的，为颜⾊深沉的池塘增添了不少⾊彩。有花朵，就⾃然吸引了 不少蜜蜂和蝴蝶来探访，更有⼩⻦不时⻜过，像在池塘开了 个⼤派对。在池塘
的中央，有⼀条⽶⾊的⼩⽯桥，站在桥上，不时仰望⽆边⽆际的蓝天，听听沙沙 的流⽔声，嗅嗅莲花的芳⾹，望望淘⽓的⼩⻥，感受着凉快的微⻛，还能有⽐这 更惬意的吗？当⼤⼈站在桥上聊天，我们这些顽⽪的⼩孩便在池塘边喂⻥，虽然 告⽰牌上写着“不许喂⻥”。每当⼀⼤堆游过来抢⻝物，我们便为它们打⽓，看看 哪⼀条⻥是“终极胜利者”，直到有保安来投诉我们，我们才歪着⼩嘴离开。
⾛着⾛着，便来到百⻦园。⼩⻦们的颜⾊都⼗分鲜艳，看得⼈眼花撩乱：有 红的、绿的、蓝的、橙的等等，更别忘记漆⿊的乌鸦。它们叽叽喳喳的，你⼀⾔ 我 语，热闹极了。我特别喜欢⾊彩斑斓的鹦鹉，除了鲜艳夺⽬之外，更会学我 们⼈类说话，可爱极了。每次来到，我 定要模仿 下⼩⻦的叫声，逗它们“谈 天”。当⼩⻦们回答我时，我便会欢天喜地地向妹妹炫耀。只不过，百⻦园的⽓ 味⽐较臭，妹妹来到总是会嘟着嘴嚷着要⾛。
离开百⻦园，便是 ⼤⽚空旷的草地。躺在草地上，只感觉到凉⻛抚摸着我 的脸蛋，舒服极了。到处都有野花野草，绿油油的草地夹着 丝粉红，增添了不 少⾊彩。 股芳⾹的⽓味扑⿐⽽来，令⼈⼼旷神怡。蝴蝶翩翩起舞，蜜蜂忙碌地 采蜜，⼩⻦哼着愉快的⼩曲⼦， ⽚⽣机勃勃。
时光⻜逝，瞬间我已经不是 个活蹦乱跳的⼩孩，⾹港公园也已成了回忆。 我爱⾹港公园，怀念童年的美好回忆。
Michelle （Y12 Wu, Chinese Scholar） 亲爱的⼩红：
你最近好吗？我写这封信是想说⼀说我住的地 ⽅。我住在屯⻔，我住在这⼉四年了。我家附近有 各种各样的设施，⽐如超市、图书馆、饭店等等。
我常常去我家附近的图书馆看书或者做作业。
上个星期，我跟我的朋友放学后⼀起去了图书馆做 了⼀个⼩时的作业。我打算明天跟我的家⼈⼀起去 我家附近的饭店吃午饭。我觉得住在城市有很多好 处，⽐如说有很多公共设施，⽽且交通很便利，所 以去哪⾥都⾮常⽅便。但是我觉得农村的空⽓⽐城 市⾥的新鲜，农村⽐较安静，没有城市那么吵闹。
我理想的住的地⽅是在城市，因为我觉得城市 ⽐农村和郊区的交通更⽅便，也有更丰富的课外⽣ 活。我希望有⼀天我可以住在城市⾥。
祝你天天开⼼。 你的朋友 Michel 2023年12⽉5⽇
MEMBERS
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总编辑 Chief Editor：
Selina (Keller Y11)
写作 writer：
Manci (Keller Y12)
Isabella (Wu Y12)
Josephine (Wu Y12)
Sally (Anderson Y11)
Daisy (Keller Y11)
Liza (Keller Y11)
Jessica (Wu Y9)
Linda (Wu Y9)
Jacob (Shaftesbury Y9)
设计designer：
Michelle（Wu Y12）
Karis（Anderson Y11）
Sislly（Anderson Y11）
Amy (Wu Y10)
Maisie (Wu Y10)
Lisa (Gellhorn Y9)
Emma (Fry Y8)
Elaine (Fry Y7)
Selina (Fry Y7)
贡献者Contributor：
Eric (Sun Y11)
Judy (Keller Y11)
Kelly(GellhornY10)
Janus（Banks Y8）
Jessie (Fry Y8)
Jeremy (Peel Y11)
Michael (Churchill Y10)
Audrey (Anderson Y9)
Vincent (Lyon Y8)
Jenny （4Y）
