1 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года
Гелениумы — цветы Елены Прекрасной
Осень — тыквенная пора
4 стр.
5, 7стр.
¹ 22 (46) 13 — 26 ноября 2013 года
Кузнец дядя Гена
новости
Садовыми маршрутами
Я житель деревенский, но Верхнеуральск, а в нем улицу Советскую (раньше она была Большая Благовещенская) обожаю безмерно. Здесь хорошо в любое время суток и года, при любой погоде. Что ни дом — то памятник, что ни наличник — то экспонат! Недаром Верхнеуральск называют городом-музеем.
Муниципальные власти Челябинска подвели итоги садоводческого сезона: садовые автобусы перевезли с весны до осени 2013 года более миллиона пассажиров. Как сообщает пресс-служба администрации Челябинска, 16 октября садовые маршруты южноуральской столицы закрылись до следующего года. Пять месяцев челябинские транспортники доставляли садоводов до своих участков. Всего садовыми маршрутами воспользовались более миллиона пассажиров. Самыми востребованными традиционно оказались маршруты № 57с «ЧТЗ — станция Межозерная», 58с — «Чистопольская — сад «Трубопрокатчик», 107с — «Ул. Чичерина — сад «Кировский», 120с — «Ул. Чичерина — сад «Курчатовец». Ежедневно на садовых маршрутах работало 15 автобусов, которые после завершения сезона приступят к обслуживанию пассажиров на городских направлениях, что существенно сократит интервал ожидания транспорта.
Тут как-то поднял с дороги около универсама, казалось бы, обычный гвоздь («шпион», по-нашему). Присмотрелся: гвоздь-то ручной ковки, четырехгранный, с выпуклой шляпкой и изрядно поеденный ржавчиной. Лет, наверное, сто прошло с того момента, как он вышел из-под молотка кузнеца, и явно не привозным был, а сработанным здесь же, в Верхнеуральске. Многочисленные архивные документы говорят о том, что в старые годы для крупного подрядчика выгоднее было привезти к месту строительства мастеров, чем продукцию, ими производимую. Недаром во время строительства нашей тюрьмы окрестности ее заполонили столярные, жестяные и другие мастерские. Ну и, конечно, кузницы.
Где посадить деревья? Жители города Челябинска неоднократно жаловались на то, что при производстве дорожных и ремонтных работ в городе уничтожается множество деревьев. Как сообщает пресс-служба администрации Челябинска, предстоящей весной во время традиционных субботников будет высажено много новых деревьев. В понедельник, 11 ноября, на аппаратном совещании в мэрии глава администрации Сергей Давыдов объявил о том, что власти города ждут предложений челябинцев, где именно необходимо высаживать деревья и кустарники. По словам Давыдова, работа уже начата в администрациях районов. Сюда неравнодушным челябинцам предложили обращаться со своими рекомендациями, где именно и сколько следует высадить деревьев и кустарников. Затем будут составлены общие списки мест, где весной высадят деревья. Затем планируется составить общую карту. Тем временем глава администрации Челябинска распорядился начать работу по подготовке саженцев. Галина Абакумова, по сообщениям пресс-службы администрации города Челябинска
Кузнецы-молодцы
Работы у кузнецов независимо от сезона было в достатке. Если, конечно, кузнец был с головой и к водке относился без особого почтения. Даже при советской власти, когда частное предпринимательство преследовалось по закону, кузнец не жил без приработка. То грабельки, то ухват или кочергу кто-нибудь закажет. А лошадь подковать или телегу поправить, или колесный обод шиной обтянуть? Клиентов хватало. Основным транспортным средством долго оставалась лошадь. Штатным кузнецом тогда могло похвастаться любое предприятие, да за Уралом было семь кузниц. Известны даже фамилии двух зауральных «горновых» — Егупов и Копьев. Последний станок для подковывания лошадей красовался там еще в девяностые годы. В это же время прекратила существование кузница дяди Вити Миронова на улице Энгельса. Были частные кузницы на кожзаводе и на улице Пенза, прямо возле старого деревянного моста через Урляду в Форштадт. В тюрьме священнодействовал кузнец по фамилии Махренов. Работы хватало всем. Народ ехал в Верхнеуральск из Башкирии. Везли колеса, худые самовары и ведра. Кузнец ведь издавна занимался всем, что связано с огнем, лошадьми и щипцами: мог и запаять немудреную посуду, и коня от хромоты избавить, а при необходимости и хозяину больной зуб выдернуть. Сейчас на весь город осталась одна кузница. Владеет ею Геннадий Дмитриевич Чуйкин.
Последний герой
Он родился в 40-м году в Эстонском, а уже лет через пять впервые появился в колхозной кузнице. Мальчишкам постарше позарез нужны были тогда кончики от ковальных гвоздей, которые так лихо откусывал кусачками кузнец с копыт свежеподкованного Гнедка. Ими очень удобно было прибивать к доске шкурки сусликов, которые активно принимала верхнеуральская заготконтора. Однако Генке Чуйкину куда интереснее было наблюдать за слаженной работой кузнеца Ивана Азарова и молотобойца Василия Кузнецова. Жар горна, добела разогретый металл, ис-
Геннадий Чуйкин — хозяин единственной в Верхнеуральске частной кузницы. Фото Виктора Богановского кры, снопами сыплющиеся из-под кувалды, завораживали пацана. Генка стал ходить в кузню постоянно. Любопытство разбирало его, и счастье, когда дядя Ваня Азаров позволял несколько раз ударить молотком по податливой от жара железке. Взрослые, видя такой интерес к своей работе, не прогоняли Генку: «Учись, парень, из тебя толк будет!» Он и учился, но в тринадцать лет вынужден был пойти в колхоз, на ферму. Потом, через много лет, когда он заканчивал свою трудовую деятельность, чиновницы из пенсионного недоумевали: «Надо же, у него трудовая детская!» Генка, как и его отец, летом пас скотину, а зимой кормил. Все на лошади. Настоящим со-
бытием для него становилась каждая очередная ковка. Она означала встречу с кузницей, с ее своеобразной атмосферой, запахом. В 73-м Геннадий Дмитриевич переехал в Верхнеуральск, немного поработал в райпромкомбинате и перешел в совхоз «Красный Октябрь» — верх взяла потомственная тяга к животным. Там, в Форштадтском отделении, он вскоре стал своим в кузнице Николая Шелехова. Тот не уставал отвечать на вопросы нового скотника, а потом и доверил как-то подковать его, Чуйкина, лошадь.
8 стр.
продолжение
реклама
«Электромонтаж-74» УСТАНОВКА И ЗАМЕНА ПРИБОРОВ УЧЕТА ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ. ЛЮБЫЕ ЭЛЕКТРОМОНТАЖНЫЕ РАБОТЫ НА ДОМУ (РАЗЛИЧНОЙ СЛОЖНОСТИ). НИЗКИЕ ЦЕНЫ. КАЧЕСТВЕННО И БЫСТРО
8-922-729-36-69
2 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года интервью
новости
Александр Сидельников:
«Чебаркульская трапеза»
«Садоводство в России — образ жизни»
В начале ноября город Чебаркуль Челябинской области принимал традиционные кухни народов Южного Урала.
Окончание. Начало в № 21
Продолжение разговора с магнитогорским садоводомопытником, журналистом, автором и ведущим телепередачи «Зеленый остров» на Магнитогорском телевидении.
Я смысла и назначения госсортоучастков вообще понять не могу. Да, раньше существовало промышленное садоводство. Там большие деньги вкладывались. При больших деньгах — большие риски. Сегодня в любительском садоводстве о каком госреестре может идти речь? Я считаю, во всем этом нужно только оставить организацию, которая контролирует качество привозимого материала на инфекционные болезни, на карантинного вредителя — и все. Почему этого нет за рубежом? Почему немцы считают, что никакой американский фермер не повезет в Германию морковку и не заложит из нее сразу плантацию в несколько сот гектаров? Он сначала узнает характеристики этого сорта, растет она в этих условиях или нет. Он возьмет у фирмы несколько пакетиков сам, частным образом. Посеет на своем поле, посмотрит, какой урожай, как она хранится. И если результат будет положительным, он купит этот сорт. При чем здесь государство? Зачем оно вмешивается? Зачем оно думает за меня? Пусть свои функции выполняет! Кто-то там, в Москве, сидит и думает, какую капусту и морковь разрешить мне у себя выращивать. Вот мы сидим у абрикоса (в саду Валерия и Надежды Черненко в Челябинске. — Прим. авт.). На одном дереве, видите — «горох» висит? Это сорт, районированный в Челябинской области. А вот эти, крупные и красивые, напротив, не районированные, не внесенные в госреестр, не разрешенные для использования в Уральском регионе. С точки зрения государства, это преступление. Это «преступление» очень хорошо выглядит!
Почему нельзя садить сорт, который хочется? Садоводы ведь не с бухты-барахты его берут. Они несколько лет испытывают. Обнаружили, что имеет высокую зимостойкость, обладает комплексом новых качеств, и начинают разводить. Почему это нужно еще каким-то образом регулировать? Кому-то нужна зарплата дополнительная? А питомники какими должны быть?
У меня претензии к питомникам, особенно к крупным. В последние годы стало очень популярно — выходит каталог и рассылается по всей стране. Пишут, мол, яблоня высокозимостойкая. Где она зимостойкая? Если такая рассылка и должна существовать, то с обязательными рекомендациями — для какого региона? Для Урало-Сибирского или еще какого? И ни в коем случае не печатать
каталог для всей страны. То, что они сегодня делают, — это преступление, это гвоздь в гроб садоводства! Они вредят еще больше, чем все службы. Это большой бизнес, они хотят зарабатывать деньги.
Бизнес есть и в других странах. В Америке порядка 90 процентов всего посадочного материала распространяется по почте. Есть и магазины, но их мало. Яблони, груши, другие саженцы рассылаются по стране, но у них этот элемент четко отработан: каталог для Аляски или для Оризоны, каждому — свой. Вот основные культуры — гарантируем, что они будут расти. Вот культуры пограничные — могут расти только на очень благоприятных участках. А вот это мы вам даже не предлагаем. И тоже люди деньги зарабатывают!
У нас даже вокруг Челябинска сады разные — есть теплые, а есть холодные.
О чем мы и говорили — нельзя даже телепередачу единую для страны выпускать, потому что у всех разные условия. Нельзя иметь и каталог общий на посадочный материал для всей страны. Меня небольшие региональные питомники устраивают гораздо больше, чем гиганты. В них мы можем подобрать действительно новинку и быть более-менее уверенными, что эта новинка прошла хотя бы первичное какое-то испытание. Здесь мы идем по саду и видим конкретный результат: дереву больше 10 лет, оно в плодоношении. Следов подмерзания или подопревания нет. Да, оно перспективно. А рядом — вроде от того же автора, но и подмерзание, и подопревание, и хлороз — все здесь. Наверное, не стоит размножать. Я считаю, что питомниководство должно идти по типу создания небольших, лучше частных, питомников. Все должно быть в стране частное! Потому что государственное – значит, ничье. Даже при наличии питомников наши люди очень любят покупать саженцы на ярмарках.
Я в своем городе веду войну с этими ярмарками уже не первый год, нажил себе врагов. Вот они стоят, эти продавцы. Я их спрашиваю: откуда вы? Молчат. Я их вижу на всех ярмарках, я много по стране езжу. И в Москве, и в других городах они продают свои саженцы. А я знаю, что они из Белгородской области. Что из южной области можно для Урала предложить? Ни слива, ни яблоня оттуда у нас она расти не будут. Садоводам хочу сказать: покупайте саженец только там, куда вы можете потом прийти и этим саженцем продавцу… В общем, предъявить претензии. Вот это государство должно как-то регулировать, и СМИ должны реагировать. Да, это неприятная рабо-
Александр Сидельников на съемках очередной передачи. Фото Константина Шевчика
Яблони колонновидные, груши. Коллекция сортов картофеля у меня, испытываю новинки, которые мне присылают.
гистрировать сорт Аркаим. Мне перечислили, что надо сделать, какие бумаги собрать, сколько и где заплатить… Стопка бумаг! Я сказал: да ладно, если любители считают, что он достоин, пусть в какой-то среде вращается. Но при этом штрафуют, если сорт не в госреестре. Зачем он нужен, если является препятствием?! Мы все копируем с Запада. А там — ни в Голландии, ни в Дании нет такого понятия, как Госреестр. Максимум – ты ввозишь новый сорт на территорию. В заявительном порядке об этом сообщаешь. Государство контролирует, чтобы это не было генно-модифицированным и проводит карантинные мероприятия. Все! Если плохой сорт — он сам себя изживет.
А что сердцу ближе?
Чем вы сейчас заняты? Что влечет?
та, но они должны давать возможность выступить тем людям, которые могут об этом рассказать: ребята, на последней ярмарке в Челябинске были замечены питомники из Воронежа, Ростова, Брянска. Насколько нам известно, там нет ничего, чтобы создавать саженцы для Урала! И нужно сказать об этом несколько раз, проявить принципиальность, даже если эти питомники рекламу предлагают, потому что дело слишком серьезное. Расскажите о вашем саде. Что у вас растет?
Яблоня. Помимо коллекции, которая собрана, я занимался селекцией. Есть своя яблоня Аркаим, колонновидного типа. В отличие от яблонь, которые были получены в Москве, в Орле, она обладает более высокой зимостойкостью, имеет хорошие вкусовые качества. Челябинские садоводы-опытники оценили ее очень высоко. Кстати, возвращаясь к нашей теме: была идея заре-
актуально
Хочу найти молодильные яблоки! Вполне серьезно. Если почитать внимательно легенды и мифы древней Греции, Геракл нашел эти яблоки в саду Гесперид, а сад этот находился в Рифейских, то есть Уральских горах. Вот мы сейчас и пытаемся понять, какое же растение нашел Геракл? У меня авантюрный склад характера! Записала Галина Абакумова
СИБИРСКИЕ САЖЕНЦЫ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ Высылаем по России ● саженцы черенки ● семена зимостойкого абрикоса ● персика ● сливы ● груши ● яблони ● вишни ● сакуры и др. культур. Принимаем заказы на весну 2014 г. до 10 апреля. Заходите к нам на сайт http://abrikossibir.ru Пишите: 655001, а/я 1080, г. Абакан, Хакасия, Пискунову Евгению Ивановичу. Звоните +7-913-544-60-52 ●
в номере
А лександр Иванович, некоторые са доводы, агрономы, особенно старой закалки, сожалеют о том, ч т о сейчас почти не с у щес твует госсортоучастков, на которых раньше испытывали сорта, говорят, это мешает развитию садоводства. А вы что думаете?
Блюда башкирской, татарской, азербайджанской, украинской, русской кухни порадовали гостей фестиваля, а оценивало их по достоинству и определяло победителей компетентное жюри. Выступая на открытии фольклорно-гастрономического праздника, начальник управления пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка областного минсельхоза Анатолий Малишевский отметил, что фестиваль приурочен к Дню народного единства и соответствует по духу этому государственному празднику. Участников и гостей фестиваля приветствовали также советник департамента аппарата полпреда в УрФО Руслан Садыков, заслуженный испытатель космической техники Владимир Алексеев и главный кулинар городского треста ресторанов и кафе Челябинска Раиса Денисова. После торжественного открытия конкурсная комиссия отправилась осматривать и оценивать питательные изыски конкурсантов. На суд жюри участники подготовили презентацию своей национальной кухни, угощение и выступление народных коллективов. Осмотрев все экспозиции и отведав блюда участников, приехавших из различных районов Челябинской области, жюри отправилось на совещание. Итогом обсуждения стало решение: признать все угощения фестиваля достойными самой высокой оценки и отметить участников кубками и дипломами лауреатов фестиваля. Кроме этого, еще пять предприятий, участвовавших в конкурсе, жюри отметило особо за креативный подход к презентации своей продукции. Пока работала конкурсная комиссия, чебаркульцы и гости города смогли отведать продукцию не только участников «Чебаркульской трапезы», но и победителей московской выставки «Золотая осень-2013», которые также были приглашены на праздник. Пельмени, вареники, колбасу и мясные деликатесы представил мясоперерабатывающий комплекс «Пельвар», маринованные грибы приготовила для чебаркульцев фирма «Грибы Урала». Кумыс, сыр, баранину представил индивидуальный предприниматель Курман Тургумбаев, а для финального действа фестиваля — приготовления фирменного блюда — постаралось объединение «Сады России», доставив двух гусей. После церемонии награждения участников «Чебаркульской трапезы» зрители смогли наблюдать приготовление фирменного блюда — гуся по-чебаркульски, рецепт которого разработала Раиса Денисова. Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
морковь
тыква
яблоко
персона
3 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года лунная дорожка
болезни и вредители
Садовые муравьи Поселяясь в саду или на огороде, некоторые виды муравьев причиняют вред: выгрызают тычинки и пестики цветков у малины, яблони, груши, питаются соком ягод и плодов, почками разных древесных пород, корой молодых побегов и корнями как молодых, так и взрослых садовых, огородных и полевых культур, а также выедают в почве семена многих растений, повреждают сеянцы и т.д. Живущий в земле дерновый муравей обгрызает всходы и корни редиса, картофеля, капусты, свеклы, моркови и других культур, некоторые виды собирают в свои подземные склады семена. Но основной вред муравьев на приусадебных участках все-таки заключается в том, что неотъемлемой частью их питания является падь тлей, содержащая большое количество сахаров. Располагаясь неподалеку от их колоний, муравьи постоянно охраняют (как бы «пасут») этих опасных вредителей от их врагов — личинок мух-сирфид, златоглазок, хищных жуков и др. Существует мнение, что муравьи поедают тлей лишь при чрезмерном их размножении, как бы регулируя «тлевое стадо». Они часто переносят тлей на молодые побеги незаселенных веток, чем способствуют их расселению и размножению. Годовая потребность семьи рыжих муравьев в сахаре покрывается почти целиком за счет пади. В присутствии своих «сторожей» тли питаются в два раза активнее, а плодовые деревья теряют ежегодно такое количество сока, в котором содержится 50—100 кг сахара. Кроме того, побеги, заселенные тлями, не вызревают за лето и зимой вымерзают, а листья свертываются и преждевременно опадают. Общеизвестно также, что эти вредители являются переносчиками бактериальных, грибных и вирусных болезней. Появление муравьев на участке может привести к массовому повреждению растений тлями.
Меры защиты: Прежде всего на тех садово-
огородных участках, где позволяют условия, можно попытаться выкопать лопатой и переложить все гнездо в ведро, которое потом перенести за территорию участка (например, в лес). Но сделать это нелегко, так как матка может располагаться глубоко в земле. Рассматривать этих насекомых в открытом грунте как вредителей следует только в их связи с тлями: будут тли — будут их «пасти» муравьи и поэтому способствовать их размножению. Часто достаточно освободить дерево от листовой тли, чтобы освободить его от муравьев. Лучше всего начинать борьбу с ранней весны (с появлением тли на сорной растительности и на первых листочках культурных растений), когда вредителей еще немного и имеются только самкирасселительницы. Инсектицидов для этих целей продается достаточно, потому любой огородник или садовод
Пт. 15.11 (с 20.48) — сб. 16.11 (до 18.52), растущая (II) Луна в Тельце
может выбрать средство по своему усмотрению. Кроме этого, для борьбы с муравья ми предлагается множество народных средств. Известно, что им не нравится запах пижмы, полыни горькой, мяты полевой или аниса: их зеленые или высушенные листья (можно стебли) раскладывают в местах скопления насекомых. Имеются сведения, что насекомых способен отпугнуть также аромат петрушки, листьев томата, лаврового листа, горчицы. Можно заливать гнездо крутым ки пятком, повторяя эту операцию до тех пор, пока не погибнут все муравьи, живущие внутри многочисленных сложных ходов и галерей гнезда. Но если эту работу не довести до конца, то муравейник в скором времени оживет, нарастит свою численность и продолжит дальнейшее существование.
Можно на штамб плодовых дере
вьев, листва которых заселена колониями тлей и посещается муравьями, надеть воронку из обычного материала (картона, толя, рубероида) или материала с гладкой несмачивающейся поверхностью (лавсан, целлулоид), внутреннюю сторону воронки смазать тонким слоем вазелинового масла или солидола, и муравьи завязнут. Но приспособление нужно менять, так как этот слой быстро загрязняется и перестает задерживать насекомых. Стволы деревьев можно обмотать ватой или шерстью, смоченной в карболовом растворе (феноле).
Окончание — в следующем номере Ирина Тимофеева, ведущий агроном отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Челябинской области
Сб. 16.11 (с 18.52) — пн. 18.11 (до 20.01), полнолуние с 18.11 (06:05), Луна в Близнецах
Появление муравьев на садовом участке может привести к массовому повреждению растений тлями
вопрос-ответ
Как ухаживать за гиппеаструмом? «У меня растет гиппеаструм, комнатный цветок. Я его очень люблю. Но не знаю, правильно ли я поступаю, отрезая стрелки. Как правильно поделить цветок? Хочется услышать мнение агронома, а то в Интернете информация очень противоречивая. Людмила Кузнецова, Еманжелинск».
культуре возделывается более 200 сортов и множество гибридов. В диком виде растения распространены в тропических и субтропических районах Америки.
Агротехника
На вопрос читателя отвечает Ека-
терина Шевелева, агроном, консультант «Урожайной газеты».
Гиппеаструм — род растений семейства амариллисовых. Видимо, поэтому часто цветоводы ошибоч-
но называют его амариллисом. На самом деле это совсем другой род большого семейства. По внешнему виду они похожи. Род гиппеаструм включает 75—90 видов многолетних луковичных растений. Всего в
Гиппеаструм из семейства амариллисовых
Благоприятны полив и подкормка КМУ комнатных цветов и выгоночной зелени. В саду работы по снегозадержанию, подокучиванию стволов плодовых культур и их защите от повреждения грызунами. До промерзания почвы — контроль за уровнем снега под плодовыми культурами, подверженными подопреванию (войлочной вишней, сливой, плоскосемянником, абрикосом). Прикопка саженцев плодово-ягодных и декоративных культур. Посев семян многолетних цветов, нуждающихся в стратификации, в емкости, и помещение их под снег до весны. Заготовка черенков для зимней прививки. Снимание и сжигание гнезд вредителей — боярышницы, златогузки и пр. с плодовых деревьев.
Гиппеаструм имеет ярко выраженный период покоя, обычно с сентября по январь (при выгонке — другие сроки). Подготовленные растения переносят в темное прохладное сухое место на 10—12 недель. В этот период один раз в два года маточные луковицы пересаживают в новый грунт. Молодые дочерние луковички, детки, отделяют и используют для размножения. После отдыха при появлении цветочных стрелок горшки переносят на светлый теплый подоконник с температурой 16—20 градусов. Поливать начинают, когда стрелка поднимется на 15 см. Поливают по краю горшка, чтобы вода не попадала на луковицу. Подкармливают через каждые 12—14 дней, чередуя органические и минеральные подкормки. Используют комплексные удобрения (NPK) — 3 г на 1 литр воды, растворы куриного и голубиного помета, коровяка. Важно зимой, когда работает отопление, поддерживать относительную влажность воздуха в
календарь
квартире не ниже 55—60 процентов, используя увлажнитель воздуха, чтобы края листьев не засыхали. После цветения стрелки вырезают, а листья оставляют, так как они накапливают питательные вещества для луковицы. У нее слабые корни. Продолжают полив и подкормки до середины сентября. Затем полив сокращают, а потом прекращают вовсе. Листья обрезают после увядания и растения отправляют на заслуженный отдых. Для обновления сортимента луковицы лучше голландские, их можно купить в садовых центрах. Сухие луковицы выдерживают сутки в воде и высаживают в небольшие горшки, заглубляя их на 1/3, сверху прикрывают мхом-сфагнумом. Глубокий дренаж и питательный грунт с крупным песком или перлитом обязательны. Состав может быть такой: листовая земля+перегной+крупный песок в соотношении 2:1:1. Гиппеаструм имеет своих врагов и болезни: трипс, луковый клещ, мучнистый червец, ложнощитовки, красный ожог, антрокноз, фузариоз. Необходимо постоянно следить за его здоровьем и вовремя принимать меры.
В эту декаду ноября осматриваем плодовые деревья, снимаем и сжигаем гнезда вредителей — боярышницы, златогузки и др.
Запрещенные дни — не рекомендуется сажать, пересаживать, обрезать растения. В саду работы по задержанию снега на земляничной плантации (устанавливают щиты по направлению господствующих ветров). После больших снегопадов с ветвей стряхивают снег шестом, обвязанным мешковиной. Отаптывание снега по контуру приствольных кругов для защиты от проникновения к стволам мышей. Подокучивание снегом ягодных кустарников и побегов малины, яблонь на карликовых подвоях. Сбор с деревьев гнезд зимующих насекомых-вредителей. Связывание и укрытие декоративных хвойников мешковиной или черным нетканым материалом.
Пн. 18.11 (с 20.01) — ср. 20.11 (до 17.22), убывающая (III) Луна в Близнецах
Не проводят посадок и пересадок. Землю в горшках полезно прорыхлить, полив не рекомендуется. Обработка комнатных растений от вредителей. Прищипка лишних и слабых побегов.
Ср. 20.11 (с 17.22) — сб. 23.11 (до 05.55), убывающая (III) Луна в Раке
Благоприятное время для полива и внекорневой подкормки комнатных растений и выгоночной зелени ОЖУ. Переработка зимних яблок и квашение очередных партий белокочанной капусты. Возможна посадка корнеплодов петрушки и сельдерея, дернинок многолетних луков для получения выгоночной зелени. Контролируют состояние овощей в овощехранилище, при избыточной влажности принимают необходимые меры. Осматривают плоды лежких сортов томата и отбраковывают с признаками грибных болезней.
4 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года цветник на подоконнике
на языке цветов
Новогодний привет весны
Гелениумы — цветы Елены Прекрасной
Весенние цветы на окне, когда за окнами бушует зима, воспринимаются как настоящее волшебство. А ведь это именно тот случай, когда каждый может стать волшебником и сотворить поистине чудо. По-научному этот процесс называется «выгонка» — перемещение нормальных сроков роста и развития растений и побуждение к цветению в несвойственное для них время. И если освоить эту не очень хитрую науку, масса позитива обеспечена. Присоединяйтесь, время еще есть. У меня к Новому году всегда расцветают ландыши. Чтобы иметь букетик этих очаровательных цветочков к определенной дате, следует учесть, что с момента посадки до получения желаемого результата должно пройти около четырех недель. В литературе о цветах рекомендуют выкапывать корневища ландышей в октябре, затем помещать их в мох и обеспечивать определенные условия в период покоя. Я же поступаю проще. Именно сейчас, в ноябре, я выкапываю корневища, которые уже прошли естественный период покоя. Выкапывая, обязательно следует обратить внимание на конфигурацию цветочных и листовых почек, чтобы не получить одни только листья. Цветочные почки тупоконечные, они толще и шире листовых и направлены вертикально вверх, листовые же почки — узкие, с остренькой, иногда загнутой вершинкой. Корневища сразу после выкопки помещаю в емкость с горячей водой (40оС) примерно на 12 часов. Это служит толчком к прорастанию почек. Затем свой «элитный» материал высаживаю в красивую емкость — плоское кашпо или декоративную корзину. Причем высаживать необходимо максимально плотно, оставляя почки над поверхностью, чтобы растения не тратили силы на преодоление преграды. Для декора можно высадить и несколько корневищ с листовыми почками. Кстати, корешки слегка подрезаю. В качестве почвосмеси использую садовую землю, добавляя песок и торф. Посадки следует слегка полить, закрыть полиэтиленовым пакетом для поддержания постоянной влажности и убрать в самое теплое место (около батареи, в ванной). Посадки периодически проветриваю. Не удобряю и не подкармливаю. Дней через семь ландыши тронутся в рост: почки набухнут и из них покажутся цветоносы. Когда ростки достигнут высоты 5—7 см, переношу посадки в более прохладное место — на подоконник, где ландыши продолжат развиваться и расцветут. Опрыскиваю и слегка поливаю. Д ля увеличения срока жизни цветущих ландышей температуру на подоконнике следует поддерживать не более 15—17оС. Выкопанные корневища хорошо хранятся в пакете в овощном контейнере холодильника и всегда помогут сотворить чудо к нужной дате. Не менее интересно работать с луковичными растениями. Экспериментировала с тюльпанами, фрезией, гиацинтами, ирисами. Прекрасными выгоночными растениями являются мускари, пушкиния, крокусы, сцилла, хионодокса, а так как условия и сроки выгонки у них совпадают, я в прошлом году высадила их в одну общую емкость. Очень эффектная получилась композиция. Просто сказка! Интересно, что при выгонке луковичные растения мирятся с недостатком света, поэтому для их содержания подойдут окна любой ориентации. Содержание в прохладе повышает декоративность и помогает продлить время цветения. Если в помещении будет очень сухой воздух, могут засохнуть бутоны и качество цветов резко снизится. Также во время цветения нежелательны сквозняки и резкие колебания температуры. При благоприятных условиях цветение большинства луковичных длится до 10 дней. После окончания цветения и отмирания листьев луковицы храню в прохладном месте до весны и высаживаю в открытый грунт для восстановления в естественных условиях. Таким образом, получить «несвоевременные» цветы можно практически в любое время года. Главное — создать им подходящие условия, и если все сделать правильно, то и к Новому году, и к Рождеству, и к Дню святого Валентина дом наполнится яркими красками и изысканными ароматами весны. Наталья Павлова
Гелениум весенний. Фото Ольги Пряниковой
Осень — это художник, у которого любимые краски в желто-оранжевой и красной гамме. И кусты гелениума осеннего в саду — именно такие яркие мазки на сером фоне пасмурных дней. Гелениумы названы в честь мифологической Елены Прекрасной, дочери богов Зевса и Леды, жены спартанского царя Менелая, которую выкрал царевич Парис, пленившись ее красотой. Многолетние гелениумы не так давно стали набирать популярность у цветоводов. Лишь недавно стали появляться замечательно красивые гибриды гелениума осеннего ярких окрасок, с шарообразной формой куста, неприхотливые и устойчивые. Похожие на яркие солнышки желтого, оранжевого или красно-коричневого окраса, корзинки гелениума осеннего собраны в крупные щитковидные соцветия, которые сплошь покрывают весь куст высотой до полутора метров. Трубчатые цветки часто темно-коричневого или темно-желтого цвета похожи на карие глазки какой-нибудь красавицы. Небольшие ланцетные мелкозубчатые листья покрывают одревесневающие стебли. Среди наиболее популярных сортов — Бидермейер (Biedermeier). У него яркожелтые цветки с красным мазком по центру и желтой серединкой. Очень выразительный сорт Клаудия (Klaudia) с темно-вишневыми язычковы-
цветник
ми цветками и коричневой серединкой. Есть сорта и с махровыми цветками: у таких сортов наружный ряд лепестков — длинный, а несколько внутренних — более короткие и волнистые, как, например, у сорта Дубль Трабл (Double Trouble) с ярко-желтыми цветками. Среди разных видов гелениума есть и такие, которые цветут рано весной, в мае, — это гелениум весенний. Растение, может, не такое декоративное, как осенний вид, но прекрасно подходит для заднего плана, особенно в цветниках в деревенском стиле. Цветки этого вида больше похожи на цветки девясила — крупные ярко-желтые корзинки с тонкими лепестками разной длины, ширины и немного скрученные, что придает им несколько неряшливый, но все же довольно жизнерадостный вид, особенно весной. Высота растения — до 1 м. Они совершенно неприхотливые и зимостойкие. А есть и такие, что цветут в середине лета, — это редкие у нас гелениумы Гупеса и Бигелоу. Высота также до 1 м, цветки — ярко-желтые корзинки на прочных разветвленных цветоносах. Растение гелениум очень необычное. Дело в том, что на зиму вся надземная часть и
корневище полностью отмирают, но в земле остается почка, она дает жизнь новой розетке листьев, из которой на следующий год и вырастет новое растение. Поскольку почек и новых розеток образуется много, то из них вырастает много новых побегов, которые и производят впечатление куста, хотя на самом деле гелениум им не является. Вновь появляющиеся почки закладываются все выше и выше над предыдущими и через 3—4 года выпирают из земли, поэтому зимой могут вымерзнуть. Чтобы этого не случилось, растения нужно омолаживать каждые 3—4 года. Для этого весной гелениум целиком выкапывают, делят на части и рассаживают на новые места. Все гелениумы предпочитают солнечное местоположение и хотя могут переносить полутень, но при недостатке света куст вытягивается и разваливается. Почва должна быть рыхлой, легкой, плодородной и достаточно влагоемкой. На тяжелых глинистых почвах надо добавлять перегной, компостную землю и песок. На легких супесчаных землях на дно ямы можно положить немного глины. Гелениумы любят обильный полив, особенно в засуху. Уход за гелениумами несложен: весной их подкармливают полным минеральным удобрением, на зиму растение полностью обрезают до земли, а место, где оно росло, мульчируют орга-
никой. При затяжных дождях иногда может потребоваться подвязка к опоре. Современные сорта более компактные, но и их желательно весной прищипывать, чтобы получить более шаровидную и устойчивую форму. Размножаются гелениумы семенами и вегетативно. Размножение семенами можно проводить самыми разными способами: сеют под зиму в грунт, сеют весной сразу на место в саду или через рассаду, высаживая сеянцы после всех заморозков сразу на постоянное место. Семена гибридных растений не сохраняют материнских качеств или не завязываются, поэтому размножать их надо с помощью деления весной. Учитывая, что это довольно высокое растение, гелениумы осенние и гибридные хороши на заднем плане цветников вместе с многолетними астрами и хризантемами, однолетними георгинами, рудбекиями (рассеченной и шерстистой), а также эхинацеями, гелиопсисами. Более компактные гибриды прекрасно подходят для высоких бордюров вдоль дорожек. Гелениумы раскрасят в яркие солнечные краски ваш сад и весной, и осенью! Более подробно прочитать об этих и других растениях можно на нашем сайте www.chelsad.ru, а также задать вопрос на садовую тематику на нашем садовом форуме. Ольга Пряникова
Все гелениумы предпочитают солнечное местоположение. При недостатке света куст вытягивается и разваливается
5 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года овощи
корнеплоды
Тыквенная пора
Морковка на грядке
Осень — тыквенная пора. Урожай собирают до заморозков. Тыквы долго не портятся при комнатной температуре. Более того, это, пожалуй, единственный продукт с нашего огорода, который становится полезнее и вкуснее в процессе хранения.
Продолжение. Начало в № 21
О тыкве могу говорить только в возвышенных тонах. Она и аппетитная, и красивая, и полезная. Тыква — как вино: чем старше, тем вкуснее, ароматнее, целебнее. На своем приусадебном участке выращивала многие сорта: крупные и не очень, серые, желтые, оранжевые, овощные и декоративные, посудные. Но всегда хочется попробовать вырастить что-то новое, необычное, а может, и более вкусное. Несколько лет назад праздником стало открытие сорта тыквы японской селекции Ишики Кари. Однако все течет, все меняется, и сегодня я в восторге от сорта Испанская гитара. Это изящная мускатная тыква, разрезанная вдоль, она действительно напоминает музыкальный инструмент. Ее длина до 80 см, диаметр 12—15 см. Поверхность гладкая, с перехватом и утолщением в конечной части, где расположена небольшая семенная камера. Кожура не очень твердая, легко режется. Мякоть яркая, оранжевокрасная, занимает до 95 процентов объема всего плода. Поспевают «гитарки» за 120 дней. По вкусу напоминают абрикос. И это не только мое мнение. Этот сорт очень урожайный. Вначале появляются мужские цветки, затем одни женские, и плоды завязываются под каждым листом. При хорошем уходе, достаточном поливе и систематических подкормках органическими удобрениями и золой тыква растет очень быстро. Сажаю я свои тыковки в начале мая в лунки. На лунки ставлю пятилитровые бутыли из-под воды, у которых предварительно отрезаю дно. Они прекрасно защищают всходы от заморозков. Днем крышки бутылей открываю для проветривания, а на ночь закрываю. Когда время возвратных заморозков проходит, укрытия снимаю. Возле всходов почву мульчирую. Под плоды подкладываю толстый картон,
Тыква как вино: чем старше, тем вкуснее, ароматнее, целебнее. Фото Елены Баженовой чтобы уберечь созревающие тыквы от земляной влаги. Примерно за месяц до уборки полив прекращаю. Чтобы получить вызревшие семена, оставляю на одном растении два-три плода, остальную часть плети прищипываю. И еще, советую не использовать сразу все семена, ибо в дождливое или прохладное лето они могут не вызреть. Смею напомнить, что мускатная тыква — растение перекрестно-опыляемое. Поэтому, чтобы получить качественные сортовые семена, необходимо проводить искусственное опыление цветков и не допускать переопыления с другими сортами. Плоды убираю до заморозков, они обычно еще зеленые, с матовым налетом. По мере хранение они приобретают оранжевый цвет. Семейство тыквенных преподносит немало сюрпризов. Плоды могут настолько отличаться по форме, цвету, размеру, что сразу-то и сказать трудно, что все они родственники. Вырастила я в этом году экзотическую тыкву из тропической Азии. Имен у нее много: восковая, белая индийская или зимняя тыква, тыква-подушка, китайская калебаса, щетинистая тыква. Это — бенинказа. Именно она является рекордсменом среди своих собратьев по длительности хра-
нения. В обычных условиях плоды сохраняются до трех лет. И еще огромный плюс этой тыквы: ей не надо искать уголок вдали от сородичей, с другими сортами тыкв бенинказа не переопыляется. Минус — капризница требует дополнительного опыления, без которого плоды могут не завязаться или сформироваться кривыми. И хотя выращивать ее в нашей полосе России рекомендуют только через рассаду, я посадила ее в конце мая в лунки под пятилитровые бутыли. Агротехника такая же, как и у других сортов. Вегетационный период — 90 дней. Молодые плоды имеют легкое опушение, которое с возрастом пропадает, а по мере созревания тыковки покрываются голубовато-белым налетом и смотрятся как припорошенные «снегом». Чем старше тыква, тем темнее налет на коре. К моменту созревания плод покрывается толстым слоем воскового налета, который может использоваться в технических целях, раньше аборигены соскабливали воск и использовали его для изготовления свечей. Урожайность каждого растения довольно высокая. Если оставлять на плети 3—5 плодов, вырастут «порционные» тыковки массой 2—3 кило-
грамма, а если оставить один плод — можно получить и великанчиков до 16 килограммов. Сразу после завязывания плодов верхушки плетей желательно прищипнуть. Побеги бенинказы могут достигать длины до 4 метров. Лист у этой тыквы чуть крупнее, чем у огурца, и значительно меньше, чем у других видов тыкв. Эффектны яркие оранжевые цветки, очень крупные, до 15 см в диаметре. Если сравнить вкусовые качества бенинказы с другими сортами тыкв или кабачками, то у нее более нежная мякоть, а сок не имеет характерного для большинства тыкв аромата и вкуса и скорее напоминает сок огурца. Мякоть тыквы имеет снежно-белый цвет и сладковатый привкус. Готовлю из бенинказы все, что и из обычных сортов тыкв: запекаю, варю, тушу, добавляю в супы, каши. Интересно, что плоды этой тыквы можно употреблять в пищу не только созревшие, но и недозрелые. Выращиваю я и голосемянную тыкву, но исключительно из-за семечек. Однако, чтобы семена этой тыквы «не оделись» в кожуру, ее посадки следует располагать поодаль от других сортов. Валентина Пашкова
оружению отрасли картофелеводства, а также сортообновлению семенного фонда. В нашей области работа по производству чистых, не зараженных болезнями и вредителями элитных семян картофеля ведется агрофирмой «Ильинка», ИП Тонкушин, СХП «Красноармейское», а также Южно-Уральским НИИ плодоовощеводства и картофелеводства Россельхозакадемии. По словам Гросуль, именно от развития базы первичного семеноводства зависят стабильные урожаи и валовое производство картофеля. Важно систематически обновлять семенной материал. Между тем семенной фонд картофеля в области составляет порядка 25 тыс.
тонн, из них 45—49 процентов — рядовые семена, которые не дают здорового картофеля, а следовательно, хорошей урожайности. Причем урожайность в крестьянско-фермерских хозяйствах, как правило, на порядок ниже, чем в сельхозорганизациях, так как первые практически не приобретают семена элиты. В 2013 году ГНУ ЮУНИИПОК РАСХ вырастил всего 100 тонн элитного картофеля на семена. Вместе с тем для продолжения сортообновления на используемые в области посевные площади необходимо 1800—2000 тонн элитных семян. По сообщению прессцентра минсельхоза Челябинской области
новости
Овощей будет в достатке Итоги работы хозяйств Челябинской области в развитии картофелеводства и овощеводства открытого грунта, а также планы по производству овощей и картофеля на 2014 год обсуждались на семинаре-совещании, прошедшем на базе ОАО «Совхоз Акбашевский».
Организаторами совещания выступили минсельхоз области и ассоциация предприятий по выращиванию овощей. В его работе приняли участие ученые, представители организаций, занимающихся новыми сортами картофеля и гибридами овощей открытого грунта, руководители хозяйств области, специализирующихся на производстве картофеля и овощных культур. Место проведения семинара было
выбрано не случайно: «Совхоз Акбашевский» — одно из самых сильных овощеводческих предприятий области, ежегодно производит и продает от 4 до 7 тыс. тонн картофеля и овощей открытого грунта самого высокого качества. В хозяйстве ведутся испытания новых перспективных сортов и гибридов овощей и картофеля. В своем выступлении заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Татьяна Гросуль отметила, что на протяжении последних 10 лет, исключая засушливые годы, область традиционно обеспечивает себя картофелем. Такой результат достигнут, прежде всего, благодаря техническому перево-
тыква
Плоды тыквы могут настолько отличаться по форме, цвету, размеру, что сразу-то и сказать трудно, что все они родственники
Сеем морковку осенью, под зиму. Семена моей морковки крупные, их можно и без всяких приспособлений сеять, по семечку. Сеем в рядочек. Между семечками оставляем 8—10 см, между рядками — 20—25 см. Не бойтесь, что не взойдет. Семена я беру только с центрального побега, и поэтому всхожесть почти 100 процентов. Затем посеянные семена накрываю пленкой, а на пленку насыпаю древесные опилки слоем в 10—15 см. Делаю эту работу обязательно уже по холоду. Весной, когда снег стает, опилки с пленки убираю на края, вдоль гряды (ходить по ним приятнее, чем по сырой земле). Приподнимаю пленку и проливаю грядку теплой водичкой, а лучше «Байкалом». Этот препарат позволяет ускорить прогревание почвы на 12—15 дней. Поливаю потому, что под пленкой снега не было и влаги на грядке мало. После полива грядку снова закрываю пленкой и жду, когда под ней зазеленеет. Морковка взошла — пленку можно убирать. Теперь всходам уже не страшны ни снег, ни похолодания, ни даже заморозки. Зелень моркови может выдержать до минус 8° безболезненно. Чтобы влага меньше испарялась да и тепло из почвы не уходило, междурядье моркови мульчирую. Для этого с осени оставляю кучку сорной травы. Теперь жду, когда морковь созреет. В июне, числа 12—15, морковку выкопаю и все лето буду ее кушать. А на ее место через пару деньков после уборки посею снова. Поскольку морковка у меня скороспелая, то к сентябрю будет и новый урожай. Его я уберу на зимнее хранение. Обратите внимание, морковь не любит жару! При повышенных температурах корнеплоды вялые, грубые, несладкие, изогнутой формы. При пониженных летних температурах — все наоборот. При повышенной влажности корнеплоды более болезненны и подвержены загниванию. Вот поэтому, замульчировав морковь, я ее практически за сезон не поливаю. Достаточно редких дождей да одного-двух поливов слабым раствором «Байкала». Хранится такая морковь гораздо лучше. Храню ее простым способом: ту, что выкопана в июне, летом держу в песке, в холодном месте — в погребе или яме. На зиму, для еды, храню так: обрезаю у плода верхнюю часть, засыпаю морковку в мешок из-под сахара и открытым ставлю в овощную яму. Морковь лежит до июня-июля, будто только что выкопанная. Отдельно сохраняем корнеплоды, из которых будем получать семена. Они лежат в песке и тоже в яме. На семена морковку надо отбирать очень тщательно. Не должно быть никаких механических повреждений. Плоды должны быть здоровыми и по внешнему виду соответствовать сортовым характеристикам. Я на семена отбираю корнеплоды самые крупные, самые красивые. Головка и шейка плода должны быть здоровыми. Обрезая ботву, старайтесь не повредить шейку корнеплода. Николай Александров
Окончание — в следующем номере.
6 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года новости
школа садовода
«Уральские пельмени» на Николу зимнего
И снова о колонновидных яблонях
Как можно больше о пельменях можно будет узнать 14 декабря в Челябинске, в парке имени Гагарина.
Там состоится второй областной фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего». Праздник вкуса организуют областные министерство культуры и министерство сельского хозяйства при поддержке губернатора Челябинской области. Как и в прошлом году, на один день парк Гагарина превратится в раздольную ярмарку. Гостей праздника будут ждать народные забавы, песни и пляски. На сцене парка выступят фольклорные коллективы Южного Урала, скоморохи развлекут детей потешными играми. Участники клуба исторических реконструкций и студенты образовательных учреждений культуры воссоздадут атмосферу уральской ярмарки прошлых столетий. Главным героем праздника станет традиционное уральское угощение — пельмени. Гости фестиваля смогут запастись и другими продуктами к новогоднему столу. Лучшие фермерские хозяйства Челябинской области привезут на ярмарку свою продукцию: настоящих деревенских гусей, разносолы, румяные курники. В прошлом году посетителям фестиваля удалось попробовать около 60 сортов пельменей. Рецептами делились мастера из всех районов Челябинской области и соседних регионов. Можно было попробовать экзотические пельмени из косули, индейки и кабана, а некоторые торговцы удивляли ярким цветовым решением. Традиционно на Руси на второй неделе декабря проводился Никольский торг, который устанавливал цены до нового урожая. Говорили, что на Никольщину нельзя грустить — это принесет морозы, но именно после Николина дня ждали зиму. Постящимся в этот день позволялось послабление. Встречали Николу зимнего всем миром — с песнями, гуляньями, угощениями. Про особенности фестиваля этого года рассказала директор Центра развития туризма Челябинской области Елена Борменкова: — В этом году организаторы мероприятия подготовили новые конкурсы. В рамках фестиваля до 15 ноября проходит областной декоративно-прикладной конкурс творческих работ «Вокруг пельменя». Участие в конкурсе принимают мастера народных промыслов, коллективы домов народного творчества и центров ремесел Челябинской области. На конкурс они представят изделия на пельменную тему. Лучшие работы будут продаваться в «Рядах уральских мастеров» в день проведения фестиваля. Состоится интернет-конкурс частушек «Про пельмени мы поем». Лучшие частушки будут исполнены на главной сцене фестиваля профессиональными коллективами, а победители получат памятные призы и дипломы фестиваля. Для участников торговых рядов будет организован конкурс на лучшее обслуживание и оформление торгового места «Этой ярмарки краски!» Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
Окончание. Начало в № 12
Одним из преимуществ колонновидных яблонь принято считать их не очень высокую урожайность. Одно дерево может дать до 8—10 кг яблок в зависимости от особенностей сорта, возраста и соблюдения правил агротехники. А это значит, что не возникает необходимости решать, как поступить с невостребованными излишками. Встает вопрос: сколько еще деревьев этого сорта надо посадить, чтобы вдоволь насладиться понравившимися плодами? Благо, посадки колонновидных яблонь могут быть очень компактными. По разным источникам, допустимое расстояние между деревьями — 30—40 см и 70—90 см. Можно устроить аллею из колонновидных яблонь прямо вдоль дорожки в саду — вариантов для фантазии садовода великое множество. Только опять же надо знать, на какой подвой привит сорт колонновидной яблони. Если это клоновый подвой, горизонтальная корневая система которого не обеспечивает необходимой устойчивости, что именуется слабой якорностью, придется ставить подпорки. Лучше, если сделать это сразу, в момент посадки. Ведь если следовать рекомендациям специалистов, в первые 2—3 года «колонку» лучше укрыть на зиму. В качестве укрывного материала может использоваться любой подручный материал. Вот тогда, обертывая его вокруг ствола и поставленной вовремя подпорки, вы сможете обеспечить необходимую жесткость конструкции. Если все же вы приняли решение яблоню укрыть, то не упустите важный момент: укрытие необходимо вовремя снять, чтобы избежать возможного подопревания. Сейчас в нашем саду несколько колонновидных яблонь, и ни разу мы не укрывали их в зимний период. Так же благополучно зимуют «колонки», привитые в крону деревьев. Получив лет пять назад черенок яблони сорта Аркаим, мы обрели уникальный сорт, плоды которого, по заключению знатоков, не уступают желанным плодам классической
Важное преимущество колонновидных яблонь — их компактность Мелбы. Только вот зимостойкость этого сорта значительно выше, нежели у Мелбы. Сразу хочу отметить, что автор этого удивительного сорта, южноуралец Александр Сидельников, первоначально считал свое детище именно «колонкой». Если в качестве подвоя использовался низкорослый клоновый подвой, то Аркаим ведет себя как «колонка». А если прививка выполнена на семенном подвое, то крона формируется в виде метлы. Сам селекционер признает этот сорт яблоней со спуровым типом плодоношения. Этот удивительный сорт, полученный не менее удивительным путем, уже не первый год радует нас необычайно вкусными плодами. Многообещающие результаты дал эксперимент, проведенный сортоиспытателем Владимиром Павловичем Пителиным. Он привил черенок сорта Аркаим в поросль яблони сорта Уральское наливное. Удивительный результат не заставил себя ждать: на
ровном стволе с небольшими боковыми ответвлениями не было свободного места от плодов. Весь саженец являл собой колонну насыщенно вишневого цвета. Плоды так плотно сидели на спурах, что не было видно листьев, да и размерами они радовали глаз. Вкус оказался отменным, не похожим на знакомые сорта. Урожай не только очень порадовал садоводаопытника, но и подтвердил его точку зрения, что Уральское наливное — не совсем потерянный сорт для использования его в качестве подвоя. Об этом как-то упоминалось в отчете Московского общества испытателей природы (МОИП) о результатах испытания подвоев. Третий результат москвичи отдали именно Уральскому наливному. Владимир Павлович формирует растущее деревце метлой, а это значит, будет более богатый урожай. Таких вкусных и необычайно красивых яблок хочется снимать больше. Не менее интересны положительные результаты, которые показыва-
ет восьмилетнее дерево, растущее в саду Александра Сидельникова в Магнитогорске. Сформированная крона в виде метлы одаривает своего создателя 7—8 ведрами яблок отборного качества и вкуса. И, что немаловажно, собрать их можно с одной точки, встав на лестницу. Пока этой красавице восьмой год. Как она поведет себя в дальнейшем, покажет время. Говоря об особенностях колонновидных яблонь, стоит подчеркнуть, что необходимо соблюдать агротехнические мероприятия, которые не особо отличаются от общепринятых при выращивании яблонь. И наконец, из последних новостей о селекции «колонок»: появились формы, которые выдерживают минус 40 градусов, а вес плода достигает 500 граммов. А еще появились колонновидные груши. Так вот и решайте сами, надо ли бояться колонновидных яблонь. Надежда Черненко, садовод-опытник
саются запрета на охоту, добычу полезных ископаемых, нарушение почвенного слоя, въезд и стоянку автотранспорта, использование моторных плавсредств на водоемах, ведение нового строительства и прочее», — пояснил министр радиационной и экологической безопасности Александр Галичин. Наиболее распространенным нарушением на сегодняшний день является въезд транспорта на территорию заказников и памятников природы. Летом это автомобили и катера,
зимой — снегоходы, отметили в министерстве. С 1 ноября текущего года увеличился размер штрафа за нарушение режима ООПТ. Теперь он может достигать 4 тыс. рублей для физических лиц и 500 тысяч — для юридических. Дополнительным наказанием может стать конфискация орудий совершения правонарушения. Теперь за желание прокатиться по территории заказника можно лишиться не только денег, но и самого транспортного средства, уточнили в минэкологии. www.mega-u.ru
новости
Заповедники защитят Любителей прокатиться на машине или снегоходе по заповеднику будут не только штрафовать, но и лишать транспорта, сообщают в минэкологии региона.
В Административный кодекс Российской Федерации внесены изменения, касающиеся увеличения размера штрафов за нарушение режима особо охраняемых природных территорий, сообщает пресс-служба минэкологии Челябинской области. Система особо охраняемых природных территорий (ООПТ) на Южном
яблони
Урале включает в себя 20 заказников и 133 памятника природы регионального значения, для каждого из которых устанавливаются правила охраны и использования природных ресурсов. За их нарушение предусмотрена административная ответственность. «Специальные правила на особо охраняемых территориях вводятся для сохранения уникальных природных комплексов Южного Урала, при этом посещение заказников для жителей и гостей области остается открытым. Ограничения в основном ка-
Появились сорта колонновидных яблонь, которые выдерживают температуры минус 40 градусов
7 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года объявления
лучшие рецепты
Из сада в сад
Продам «золотой ус», большой. Тел. 237-23-25. Куплю саженец Гинкго билоба. Тел.: 264-53-71. Продам ячейку в овощехранилище. Перекресток Воровского и Доватора. Тел. 260-82-75. Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой войлочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участков. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922-630-8405, 8-922-630-84-04. Элитные сорта роз от немецкого производителя питомника «Розен Тонтау». Цена 700 руб. В наличии 15 сортов (чайно-гибридные, кустовые (шрабы), плетистые, флорибунда, патио). Профессиональная консультация по посадке и ухожу. Челябинск, ЧМЗ, ул. Комаровского, 2. Тел.: 8-908059-17-27, 8-904-975-13-34. Продам саженцы винограда, укорененные в контейнерах, более 30 сортов. При покупке — подробные рекомендации по посадке и уходу, консультации по тел. 8-950-725-4541, Сергей Владимирович. Предлагаю саженцы смородины, жимолости, крыжовника, ежевики, актинидии и др. г. Миасс-17, а/я 325, Евгений Иванович. Тел. 8-904-81198-78. Продаю семена помидоров (около 200 сортов) и перцев (около 60 сортов). Тел. 798-64-07. Приходите: г. Челябинск, ул. Красного Урала, 12, кв. 48. Пишите: 454138, а/я 11491, Афанасьевой Т.В. Внимание! Начало продаж — в конце октября.
Продам недвижимость
Продам сад в СНТ «Меридиан», 10 соток, Советский р-н, оз. Смолино, 20 м от дороги. Тел. 8-919-128-91-81, 8-951-252-85-65. Продам дом и зем. участок 28 соток, со скважиной «Вода люкс», 1500 тыс. руб. Тел. 8-922-235-07-14. Продам, сдам в аренду, обменяю 100—150 га земли с/х назначения в с. Сугояк, Красноармейский район. Тел.: 8-902-89-10-417. Продам сад за Полетаево, ст. 2068 км, 10 соток, домик, бак, водопровод. Тел. 8-951-467-79-55.
Гараж в ГСК № 9, Российская, 51, за баней, 18,7 кв.м, 2 ямы, полки, меняю на ТНП, стройматериалы, зем. участок, 235 тыс. руб., торг на месте. Тел. 8-908-080-40-37. Продам 1/2 дома усад. типа, общая площадь — 84 кв.м, 4 комнаты, с/у в доме, г/х вода, участок 8,5 соток, гараж, хоз. постройки, 2550 тыс. руб. Тел. 8-962-485-08-60, Наталья. Продам 2-комн. кварт., 70 кв.м, Тимирязева, 29, 2 балкона, двор огорожен, видеонаблюдение, кухня 12 кв.м. Тел.: 8-951-444-89-45.
Продам стройматериалы СРУБЫ СОСНОВЫЕ
для дома и бани, садовые беседки.
Èçãîòîâëþ íà çàêàç èç áðóñà èëè êðóãëÿêà. Äîñòàâêà ïî îáëàñòè. Ìîíòàæ ñòåí, êðîâëè èç ñâîåãî ìàòåðèàëà
Тел. 8-902-608-74-19
Куплю Дом, быт Сундук старинный. Тел. 8-951-26030-88.
Рзное
Предложение для активных людей. Зарплата два раза в месяц. Тел. 8-951-441-32-80, Альфия. Продажа хорошего меда на пасеке недалеко от Челябинска, 200 руб. за кг. Тел. 8-951-260-30-88. Живая вода. Бесплатная диагностика вашей воды. Предложение для людей со старой закалкой. Свободный график. Зарплата. Тел. 8-951-44132-80, Альфия. Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 729-02-16, вечером. Профессиональный риэлтор-юрист окажет быструю квалифицированную помощь в оформлении ипотеки, маткапитала и любых других сертификатов. Также купля-продажа объектов недвижимости, приватизация. Консультация пенсионерам бесплатная. Тел. 248-4391, 8-904-308-81-15, Лилия. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Тел. 233-64-33. Опытный юрист-риэлтор, проживающий в Ленинском районе, окажет быструю и квалифицированную помощь в оформлении купли-продажи объектов недвижимости, мены, приватизации, а
также любых видов сертификатов. Консультации бесплатные. Тел. 24843-91, 8-904-308-81-15, Лилия. Сбор пакета документов для сделки купли-продажи, регистрация права собственности, продажа-покупка квартиры, подбор вариантов, проверка документов, проведение сделки. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия. Профессиональная ведущая проведет весело и интересно свадьбу или юбилей. Тел. 8-904-301-42-36. Команда видео- и фотооператоров создадут незабываемое видео о вашей свадьбе, юбилее или рож дении ребенка. Тел. 8-904301-42-42. Массаж для здоровья и красоты! Выезд, свой кабинет по ул. Российской, 51. Обучаю классическому массажу. Тел. 8-90-8080-40-37. Болит спина? Спецпояс на поясницу против остеохондроза и болей. Вибропояс против жира и целлюлита. Цена 2900 руб. Тел. 8-90-808040-37. Выполню сварочные работы металлоконструкций и трубопроводов, теплицы, двери, крылечки, ворота, забор. Тел. 8-982-320-37-98. Осуществляю уход за пожилым человеком с проживанием. Тел. 8-95072-47-747. Преподаватель вуза готовит к ЕГЭ по русскому языку. Тел. 775-21-87, 8-912-896-83-47. Выполним работы по штукатурке, кладке кафеля, кровельные и другие работы любой сложности. Тел. 8-908041-42-26. Тамада и диджей проведут свадьбу, юбилей и пр. мероприятия. В программе восточные танцы, переодевание и пр. атрибутика. Тел. 8-952-51-50-408. Бригада построит в короткие сроки дом из бруса с мансардой (9,5 тыс. руб. за кв.м) на вашем участке. Тел. 8-952-51-50-408. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20-660, до 21 часа. Подработка для людей со старой закалкой. Здоровье + зарплата два раза в месяц. Тел. 8-951-781-00-96. Туристическое агентство «Троя Ту р» п р е д л а г а е т с а н а т о р н о курортное лечение для пенсионеров и людей старшего поколения. Курорты России и зарубежья (Карловы Вары, Марианские Лазни, курорты Израиля). Оформление авиабилетов. Гагарина, 9. Тел. 8-919-123-13-88.
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáÿúâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
объявления
Обед в оранжевых тонах Несмотря на то, что тыква на 90 процентов состоит из воды, в ней много калия, необходимого для работы сердца, цинка, поддерживающего репродуктивную систему. Есть витамины А, С, Е, В и очень редкий витамин Т, способствующий усвоению тяжелой пищи. Именно поэтому тыква — лучший гарнир к блюдам из мяса. В 100 г мякоти тыквы всего 22 ккал, так что есть ее можно в неограниченных количествах даже тем, кто сидит на диете. САЛАТ. Кусок сырой тыквы, морковь, яблоко — все натереть на крупной терке, добавить зелень. Можно добавить обжаренные и измельченные семена тыквы. Для заправки использую 1,5 ст. ложки оливкового или тыквенного масла, смешанного с 1,5 ст. ложки меда. Можно приготовить массу салатов и из отварной тыквы. Например: отварная тыква, фасоль и брынза. Из пряностей к нему хорошо подойдут майоран, тимьян, базилик. Однако вареную тыкву кладут в основном в теплые салаты с мясом или морепродуктами. Очень хороша в таких салатах белая тыква бенинказа. СУП из тыквы. Для его приготовления следует взять небольшую головку лука, кусок тыквы (300 г). Очистить, нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить мелко нарезанный имбирь. Все компоненты залить бульоном и варить до размягчения. Овощи протереть, ввести творог (50 г) и добавить полстакана молока или сливок. В разлитый по тарелкам суп добавить сметану или положить сверху взбитые сливки, добавить зелень. Мне, например, очень нравится мята. Вариантов супчиков из тыквы можно придумать множество. И все они вкусны, аппетитны и полезны. СУП-ПЮРЕ. Обжарить на растительном масле лук и морковь, выложить в кастрюлю, где варятся нарезанные кубиками тыква, имбирь и картофель или топинамбур. Добавить по вкусу соль, специи. Варить до готовности, затем взбить блендером. В разлитый по тарелкам суп добавить тертый сыр и зелень. В любых супах, в том числе и тыквенных, я широко использую коренья: петрушку, пастернак, сельдерей, овсяной корень, скорцонеру. ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА. Обжарить фарш с луком и чесноком, добавить натертую мякоть тыквы, томаты, сладкий перец, отварной рис. Потушить минут 10. Все разложить в тыквенные «горшочки», присыпать сыром и запечь духовке. При подаче на стол украсить зеленью. ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ. Натереть мякоть тыквы на терке. На разогретой сковороде с маслом тушить ее 10 минут, посолить, влить молоко и медленно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Тушить еще минут 7, снять с огня, остудить. Вбить яйца, хорошо перемешать. Жарить оладьи на разогретой сковороде по 2—3 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной или взбитыми сливками. Есть и другой вариант. Отварить тыкву в слегка подсоленной воле, остудить, измельчить, добавить молоко, муку, яйца, сахар и сделать обычное блинное тесто. Жарить небольшие блинчики на растительном масле. Кстати, соду лучше не использовать, она уничтожает витамины. «КОНФЕТЫ» ИЗ ТЫКВЫ. Тыквенные дольки запечь в духовке. Когда тыква станет мягкой, обсыпать сахарной пудрой и еще на пару минут поместить в духовку. Получатся карамельки. Сахар можно заменить медом. Дольки в прямом смысле просто тают во рту. НАПИТОК ИЗ ТЫКВЫ. Очистить от кожуры небольшую тыкву и два апельсина, нарезать небольшими кружочками, опустить в кипящую воду, добавить сахар или мед (я добавляю листочки липпии) и корицу. Когда тыква станет прозрачной, снять с огня. Остудить. С тыквой можно приготовить вкусные молочные каши — пшенную, рисовую. Из нее можно получить сок. Можно просто обжарить в масле кусочки, запанированные в сухарях или в кунжуте. А тыквенное варенье? По вкусу и аромату — просто мед! А тыквенный пирог?! Приятного аппетита! Валентина Пашкова
8 cтр. I 13— 26 ноября 2013 года житейские истории
детский сад
Кузнец дядя Гена
Дура, но красивая…
начало
1 стр.
Мастерство, как известно, складывается из мелочей и нарабатывается годами. Геннадий Дмитриевич это понимал как никто другой, поэтому в девяностых годах, когда рушилось буквально все и повсеместно закрывались не только кузницы, но и куда более значимые объекты народного хозяйства, Чуйкин задумался о собственном кузнечном производстве. А больше подвигло его на этот шаг наличие в хозяйстве собственной кобылы — подковывать-то стало негде. Со старым сварщиком (теперь уж давно покойным) Иваном Шестаковым сварили станок, горн, вытяжку. Где-то наковальню достал. По знакомым кузнецам насобирал инструмент: два молотка, ложечку для чистки копыта и заправки стрелки, щипцы, кусачки, железку специальную квадратную, без которой никак не обойтись. В душе по-мальчишески ликовал, когда соседский пацан назвал его дядей Геной-кузнецом.
Свершилось!
Сама кузница Чуйкина не похожа на привычные деревенские: вся из стальных листов сварена, внутри тесновато, но какую мелочь хозяйственную изготовить или подкову заправить места хватает. Когда домашняя кузница заработала, по первости в охотку разжигал Геннадий свое творение почти каждый день. Лошадники местные быстро смекнули, что появился в городе кузнец, и потянулись к нему с просьбой подковать тягло в одну силу. Сначала с опаской: «Кто его знает? Еще «закует» совсем!» («заковать лошадь» — обозначает брак в работе кузнеца, при котором гвоздь, предназначенный для удерживания подковы, вбивается не в роговую часть копыта, а в мякоть. Лошади больно, и она может охрометь. — Прим. авт.) Потом убедились: нет, Геннадий не такой!
Верхнеуральск, улица Советская (бывшая Большая Преображенская). Фото Виктора Богановского Другой кузнец сноровистую лошадь то кулаком учит, то молотком, а этот — уговорами. И кует «на холодную». Многие спецы подготовят копыто для ковки, потом нагревают подкову докрасна и прикладывают к тому месту, где она должна будет находиться. Копыто под ней выгорает и образуется идеальное ложе. Этот метод называется «горячим». По-своему он хорош, но имеет несколько серьезных минусов: нарушается структура копыта, при передержке животное испытывает боль и т.д. Ковать «на холодную» — процесс более тщательный и творческий. Ни одной лошади не «заковал» Чуйкин за весь свой пятнадцатилетний опыт самодеятельного кузнеца, зато ошибки других исправлять приходилось.
Кроме кузнечных работ любит еще возиться Геннадий Дмитриевич с деревом. С одинаковым успехом он и дугу согнет, и ходок отремонтирует. И сделать может. У него за сараем под навесом — целая столярная мастерская. Нынче вон взял и опалубил рейкой собственный дом. Но это так, для разрядки. Ближе к душе ему все, что связано с лошадью. Геннадий Дмитриевич даже сейчас, уже будучи в возрасте, для поездки куда-нибудь в город, за сеном или за ягодами использует лошадь или велосипед. «Мне машину даром не надо. Я на лошади родился, на лошади и помру», — говорит он. Виктор Богановский, Верхнеуральск
Игорек, 6 лет. — Мама, наша бабушка уже совсем ничего не соображает... — Это почему же? — Когда мы к ней в гости приезжаем, она меня не узнает. Каждый раз спрашивает: «Ой, кто это к нам пришел?!» *** В детском саду занятия по рисованию. Воспитательница подходит к девочке: — Что это ты рисуешь? — Бога. — Но ведь никто не знает, как он выглядит! — Сейчас узнают! *** Костя (3 года 10 месяцев) играет в комнате, на заднем плане работает телевизор. Главный герой фильма признается в любви героине. Говорит, что, глядя на нее, он испытывает странное чувство в животе... Костя, не оборачиваясь, комментирует: — Да у тебя глисты, дружок! *** Насте 5 лет. Приходит из детсада расстроенная. Первое занятие по чтению. У ребенка не получается. — Дура, я дура! — почти рыдает, стоя перед зеркалом. Потом вдруг затихает, задумывается... и уже совершенно спокойно говорит: — Но красивая...
сканворд
Подписные цены на «Челябинский рабочий» на I полугодие 2014 г., руб.-коп.
1 мес.
6 мес.
Ðåäàêöèîííàÿ ïîäïèñêà ñ äîñòàâêîé â ×åëÿáèíñêå «Челябинский рабочий» с ТВ-программой 87-00 520-00 Ëüãîòíàÿ ðåäàêöèîííàÿ ïîäïèñêà ñ äîñòàâêîé â ×åëÿáèíñêå Àêöèÿ «ÏÀÊÅÒ ÈÇÄÀÍÈÉ» «Челябинский рабочий» + «Урожайная газета».........................................615-00 «ЧР» + «ПенсионерЪ» ....................................................................................................615-00 «ЧР» + «ПенсионерЪ» + «УГ».....................................................................................720-00 Àêöèÿ «ÑÎÑÅÄÈ»: ñêèäêà äëÿ äâóõ è áîëåå ñîñåäåé ïî äîìó «Челябинский рабочий» с ТВ-программой ...................................................500-00 Адрес редакции: Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж, тел. 263-94-91. Узнайте, входит ли ваш дом в район редакционной доставки, по телефону 263-94-91. Ðåäàêöèîííàÿ ïîäïèñêà ñ äîñòàâêîé â ãîðîäàõ îáëàñòè ÇËÀÒÎÓÑÒ, ул. Таганайская, 198/1, редакция газеты «Златоустовский рабочий», тел. 65-17-03 ÊÎÏÅÉÑÊ, ул. Жданова, 29а, редакция газеты «Копейский рабочий», тел. 3-21-77 ÊÛØÒÛÌ, площадь К. Маркса, 1, редакция газеты «Кыштымский рабочий», тел. 3-20-13 ÅÌÀÍÆÅËÈÍÑÊ, ул. Чкалова, 25, редакция газеты «Новая жизнь», тел. 2-18-34 «Челябинский рабочий» с ТВ-программой ................................68-00 ....408-00 Ïî÷òîâàÿ ïîäïèñêà â ãîðîäàõ è ðàéîíàõ îáëàñòè «Челябинский рабочий» с ТВ-программой (индекс 54579) С доставкой .......................................................................................................69-70......418-20 До востребования......................................................................................... 66-16......396-96 Ïîäïèñêà â êèîñêàõ ÎÀÎ «Ðîñïå÷àòü» «Челябинский рабочий» с ТВ-программой ................................64-50 .... 387-00
Подписные цены на «Урожайную газету» ПОЧТОВАЯ ПОДПИСКА........................................................................................ 98-10 ПОЧТОВАЯ В КИОСКАХ «РОСПЕЧАТЬ» .........................................................123-00 РЕДАКЦИОННАЯ ПОДПИСКА .........................................................................108-10
ПОЧТОВАЯ ПОДПИСКА........................................................................................ 98-10 ПОЧТОВАЯ В КИОСКАХ «РОСПЕЧАТЬ»..........................................................123-00 РЕДАКЦИОННАЯ ПОДПИСКА ..........................................................................108-10
Ответы на сканворд
Селигер – Акула – Кум – Ландо – Ага – Демон – Наказ – Обод – Коновал – Шорник – Иа – Ре – Буг – Нуга – Пара – Арамис – Икар // Акиньшина – Ку – Тумак – Рина – Га – Наум – Салазки – Ги – Окрас – Лондон – Дебош – Пи – Громов – Бак – Ода – Ура – Рейн – Легар
Подписные цены на «ПенсионерЪ»
Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 2336 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 4342 Цена свободная
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: ре д ак ция 263-58-8 4; факс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области