Le pays de Retz

Les bons plans

Restaurants

La Plaine-sur-Mer

Anne de Bretagne

Port de la Gravette. Ouv. juillet et août du lun. soir au sam. soir. T. 02 40 21 54 72

Originaire du pays, le chef doublement étoilé Mathieu

Guibert propose une cuisine subtile qui mêle les saveurs iodées et le riche terroir du Pays de Retz. Dans la grande salle ouverte sur la mer, le risotto cuisiné à l'anguille fumée, langoustines bretonnes en épais carpaccio, émulsion au parmesan se savoure. Budget : 60-185€

Pornic

Les Tables de La Fontaine

Rue des Noëlles. Pour connaître les horaires d'ouverture : ecodomaine-la-fontaine.fr ou 02 51 74 08 08 Avant de s'attabler, on se balade dans les vignes du domaine surplombant la mer ou dans la micro ferme attenante où se promènent les poules, ânes, oies, chevaux. Une fois à table, on découvre une cuisine autour des quatre saisons qui sublime le travail des paysans permaculteurs du potager. Exemple : pressé de porc breton, crémeux de chou-fleur. Budget : 19-59€

Crêperie de la source

Le Comptoir Gali

23, quai Leray. Ouv. en saison mer.-dim. midi et mar.-sam. soir.

T. 02 51 18 16 40

Sur le vieux port de Pornic, on s'arrête volontiers dans ce restaurant labelisé "maître restaurateur". La cheffe Marine Liberge y mijote une cuisine faite-maison et élégante. Après les palourdes flambées au cognac, tomates cerises et ail en entrée, les choses sérieuses : filet de lieu jaune, beurre monté à l'estragon, boulgour et épinards sautés.

Budget : 21-35€

Crêperie de la source

106, rue de la Source. Ouv. tlj. en juil.et août midi, après-midi et soir. T. 02 51 74 29 36

La Baie de Bourgneuf s'étend au pied de cette crêperie perchée. Quand le soleil se pointe, la terrasse avec vue n'a pas d'égale. Dans l'assiette, les bons produits défilent sur les galettes sarrasin. La "Bretonne", avec de l’andouille de Guémené est efficace. Les amateurs de poisson choisissent la pêche du jour. L'été, bar et goûter l'aprèsmidi. Réservation conseillée. Budget : 10-25€

La Bernerie-enRetz

Au G’Retz des Saisons

17,rueJeanDuplessis.Ouv.mer.dim. midi et mer.-sam. soir.

T. 02 51 74 61 60

On court dans ce petit établissement ouvert depuis octobre 2022. Aux fourneaux, le chef voyageur Samuel Dechêne régale avec, par exemple, noix de Saint-Jacques, émulsion de bardes, vinaigrette de levure boulangère et topinambour café noisette. Déco colorée, pain maison, service impeccable. Budget : 25-50€

Les Tontons Nageurs

24, rue de Noirmoutier. Ouv. tlj. en saison du matin au soir.

T. 02 40 64 11 31

Franchement décontractée dans l'ambiance, l'adresse des Tontons ne manque pas de sérieux dans l'assiette. Avant le coup de soleil, on choisit "Dodo la Saumure", filets de maquereaux grillés, foccacia à l'encre de seiche, ricotta aux agrumes et aux herbes fraîches. Le soir, place aux concerts, aux burgers, à la bière locale et aux vins d'auteurs. Budget : 15-30€

Préfailles

44, corniche de Port Meleu. Ouv. tlj de juin à sept. de 9h à 23h. Fermé lun. et mar.

T. 02 40 21 60 75

Chez Fanny, on passe la journée face à l'océan. Dès le matin pour le café, au déjeuner et dîner pour la carte salée et sucrée, à l'heure du goûter pour les glaces et le soir pour les cocktails ! Un vrai paradis. Budget : 15-25€

Geneston

Le Pélican

13, place Georges Gaudet. Ouv. mar.-sam. midi et soir. T. 02 40 04 77 88 Comme l'oiseau, on ouvre grand son bec une fois installé à l'adresse d'Olivier Guenoun. Modernes, sans oublier les saveurs d'antan, les recettes y sont délicieuses et élaborées avec soin et talent. En plat, Saint-Jacques et langoustines, risotto de petit épeautre bio, tomme des Allerons. En dessert, pomme ganache montée au cidre, sablé breton à la cannelle, crème glacée caramel. Budget : 35-60€

Saint-Brevin les-Pins

Bars Waves club

Plagedel’Océan.Ouv.tlj.ensaison de11hà2h.T. 06 11 46 50 13 Comme un air de Bali à Saint-Brevin ! Quatre containers, du mobilier de plage et le tour est joué ! L'après-midi, on étanche une soif ; le soir, on ose quelques pas de danse dans l'ambiance exotique.

Saint-Michel-ChefChef

La Paillote de Tharon

Plage de Tharon. Horaires : consulter la page Facebook.

T. 06 84 74 72 63 sentiers battus et de l'ère de l'urgence, l'adresse de Gaëlle et Anaïs propose concerts de toute espèce, performances, projections de films, tournois d'échecs, babyfoot, expos...

Ici, l'équipe propose une large carte de boissons et de cocktails (Mojito, Mai Tai, Moscow mule, smoothies...), des amuse-bouches pour emboîter le pas du liquide mais ausis des petitsdéjeuners ! Des concerts de reggae ou de blues y sont programmés quand l'été bat son plein.

Saint-Jean de Boiseau La

Le pré commun, 16 bis, rue du Bac. Ouv. ven.-sam. et parfois le dim. en juillet et août (Horaires flexibles) ladehale.wix.com/ ladehale

Pornic

Les Sablons

3, rue du Canal. L'été, ouv. tlj. à partir de 10h sauf en cas de mauvais temps. Insta : lessablons.cabane Fraîchement installés dans leur cabane posé sur la plage des sablons de Sainte-Mariesur-Mer, Vital et Valentin recoivent avec le sourire et quelques cocktails. Un spot rêvé pour siroter un spritz et manger quelques tapas quand la fin de journée rapplique.

Paimbœuf

Le Café de la Loire

4, quai Boulay Paty. En été, ouv. mer.-jeu. de 10h à 22h ; ven. de 10h à 0h ; sam. de 11h à 0h et dim. de 11h à 22h. Fermé lun. et mar.

Lieu familier des Paimblotines et Paimblotins, ce café dynamique accueille le badaud ou le cycliste avec sympathie. Hors des

Oh la belle guinguette flottante ! Amarré à l'ancien port de la commune, cet ancien chaland de fer est, depuis 2016, un endroit où il fait bon boire du vin au soleil, grignoter au bord de l'eau, écouter des concerts, voir des expositions, des projections, des spectacles ou participer à des ateliers. Bref, un lieu de partage, d'échanges et de rencontres comme on aime ! Entrée sur adhésion à prix libre + chapeau.