Ile de La Réunion tourisme by Hervé BAUM

Grand Guide 2008 du tourisme réunionnais

Une île, un monde

GaGn

de no mbre Lots ux déco uver te de L’î Le

vot coLLa re autont jeu ir Grand t rF en p.3 o

Les plus belles balades de l’île

patrimoine

découverte

Gastronomie

animations

Les visites à ne pas manquer

Le Parc National Marin

Tous les bons plans et astuces

Programme des festivités

JEU

Jouez du 30 juin au 22 août 2008 Yves GRUYER sillonne les routes de l’île et vous propose un choix de 3 enveloppes vous permettant de gagner un lot (T-Shirts, casquettes, activités de loisirs, nuitées en hébergement et bien d’autres encore…) offert par Île de la Réunion Tourisme et les professionnels du tourisme. Si vous aimez votre île, si vous vous sentez une âme d’ambassadeur impliqué dans le développement du tourisme...

Document à conserver

z e l l o c , s u l p z n’hésite t n a l l o c o t u a t ce ! e l u c i h é v e r t o v e d e r è i r r à l’a

Une île, un monde

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EDITORIAL

Chers Réunionnaises et Réunionnais

le de la Réunion Tourisme lance à partir du 20 juin une campagne de promotion et de communication locale. Objectif : vous permettre de découvrir ou de redécouvrir les nombreux atouts de l’île. Vous êtes les principaux touristes de l’île, ses dalons de toujours. J’espère que les partenariats mis en place avec les différents prestataires, que je tiens à remercier pour leur soutien, vous séduiront et vous permettront de passer d’excellentes vacances et de partager de merveilleux moments avec ceux que vous aimez. Nous vivons dans une île qui offre des atouts exemplaires :

d’une ÎLE ESSENTIELLE

n d’abord la sécurité : des conditions de santé aux standards européens, n ensuite un territoire attractif :

“

êtes “ Vous l’image

- des paysages exceptionnels et diversifiés, - des sites naturels emblématiques et remarquables, - une terre d’aventure et de découverte - un parc national, une réserve nationale marine, n enfin une population attachante avec un patrimoine culturel très riche en diversité, n des conditions objectives pour allier travail et détente, n le tout formant un concentré de diversité sur une île du bout du monde… dont Vous êtes le principal atout.

Oui, vous êtes importants dans le paysage touristique de l’île car vous faites partie du tourisme réunionnais, vous êtes son image, vous êtes son principal atout. Sans vous, la richesse de La Réunion ne pourrait être citée en exemple de par le monde. Sans vos sourires, nos couleurs, ses saveurs, nous ne serions pas cette île unique et multiple qui porte si bien son nom. Nous sommes faits d’apports extérieurs successifs. Aucun peuple au monde ne doit son existence et sa vitalité à une telle diversité. La notion d’ouverture au monde n’est pas nouvelle pour nous, au contraire, elle est inscrite dans Notre Histoire. Nous devons en être fiers car c’est une référence, un acquis extraordinaire. Nous sommes notre île et nous devons l’aimer. Nous devons la protéger et la vivre. Nous devons la valoriser et la partager. Ce message est important car tous les décideurs et les acteurs économiques doivent savoir que sans vous, La Réunion ne serait pas “ une île, un monde ”. Nous pouvons être fiers de cette île. Tous ensemble, nous avons les moyens de développer le secteur touristique. C’est un enjeu et un apport extraordinaires car il crée des emplois, des structures hôtelières, des activités de loisirs, des restaurants, de l’artisanat, de l’animation… Il permet une consommation autre que celle que nous vivons au quotidien : c’est une ouverture sur le monde. Est-il nécessaire de rappeler ou de m’étendre sur les ravages que la crise du chik ont faits à notre île ? Qui n’a pas regretté la fermeture d’un hôtel, d’une boutique, l’arrêt d’une activité de loisir, qui n’a pas vu le départ d’un ami, qui n’a pas connu une personne perdant son emploi ?… C’est pourquoi ensemble, nous devons continuer à accentuer nos efforts pour que La Réunion devienne une destination touristique à part entière fréquentée tant par les touristes extérieurs que par vous, notre première clientèle touristique. Des engagements forts, des décisions importantes ont été prises dans la préservation de l’île pour l’offre d’une meilleure qualité de prestations. Il est de notre devoir, pour nous et pour les générations futures, de préserver notre terre et de valoriser son produit touristique. J’ai souhaité cette campagne pour vous inciter à partir à sa découverte et à partager ses atouts. Mais une chose est sûre, n’oubliez pas que vous êtes La Réunion, fiers de l’être et de porter ses valeurs. Vous êtes l’image d’une ILE ESSENTIELLE.

Je vous souhaite de bonnes vacances !

❤

Pierre VERGÈS - Président de l’association Ile de la Réunion Tourisme.

www.la-reunion-tourisme.com/tourismonslareunion

SOMMAIRE

6-8

Editorial du Président

Île de La Réunion Tourisme : son rôle et ses missions

Les chiffres du tourisme

Le Parc National

Le Parc Marin

12-13

14-15

Réunion Qualité Tourisme, la garantie plaisir

Le programme de la campagne de promotion

La rando retrouv’ a nou

Idées recettes

Les Villages Créoles

22/25

Les différentes formes d’hébergement

Participez au concours photos sur internet

Les visites patrimoine

Programmes des Offices et Maisons du Tourisme

Contacts utiles

Brochure gratuite éditée par Île de la Réunion Tourisme, juin 2008 - Directeur de la publication : Amine VALY - Maquette couverture : Public - Crédit photos : IRT/S.Fournet - IRT/H.Douris - IRT/F.Huitorel - IRT/Anakaopress - IRT/J.Akhoun -IRT/R.Stantina -Villages Créoles - IRT/Mosaik - IRT/J.L Allègre - IRT/L.Reynaud - PNR/H.Douris - Parc Marin - IRT/P.Kryl - Illustrations : SouCH - Impression : SAFI - zi. Chaudron 97490 - Ste-Clotilde - Couverture quadri : NID © Toute reproduction même partielle des articles et illustrations publiés dans cette édition est interdite. Les textes, les photos, les prix ne sont en rien contractuels et n’engagent pas la responsabilité d’ Île de La Réunion Tourisme.

RÔLE DE L’IRT

Le rôle et les missions d’Île de La Réunion Tourisme TÉ CARTE D’IDENTI Île de La Réunion urisme PRÉNOM......... To ... 13 dé ce mb re 20 07 DATE DE NAISSANCE. Barachois du 20 décembre 1848 – Le ADRESSE.... Pla ce is Cedex BP 615 – 97472 Saint-Den : 02 62 21 00 21 Tél : 02 62 21 00 41 / Fax .com crt@la-reunion-tourisme nal VERGÈS – Conseiller Régio SIDÉE PAR.... Pie rre

NOM.........

PRÉ

Une politique touristique concertée ! La Région Réunion a mis en place un Plan Réunionnais de Développement Durable et Solidaire afin de valoriser les atouts de La Réunion.

Document à conserver

Le Tourisme est l’un des atouts indéniables de l’île, un secteur économique important. Le Schéma de Développement et d’Aménagement Touristique de La Réunion (SDATR), qui valorise la biodiversité de l’île et la diversité culturelle (écotourisme), est une démarche initiée en 2000. Il constitue la base stratégique de la politique de développement touristique pour les 20 prochaines années à La Réunion. L’objectif : accueillir un million de touristes à l’horizon 2020 et doubler le chiffre d’affaires généré par le tourisme, en intégrant les principes d’un développement durable. Pour mener à bien ces objectifs, l’IRT a souhaité mener une politique touristique de manière la plus Une île, un monde concertée possible autour des principes suivants :

l Au nom de l’excellence, une architecture réunionnaise intégrant la Haute Qualité Environnementale (énergies renouvelables…) pour les nouvelles infrastructures d’hébergement. l Au nom de la solidarité territoriale, un équilibre recherché dans l’implantation des activités touristiques entre les micro-régions. l Au nom de la solidarité entre les Réunionnais, une politique touristique au bénéfice d’une clientèle à fort pourvoir d’achat, pour l’image de la destination à l’extérieur, et une politique de tourisme social (notamment de type camping) au bénéfice des plus défavorisés. l Au nom de l’ouverture, la recherche auprès de l’Etat d’une plus grande facilité d’accès à La Réunion pour les touristes étrangers. l Tout ceci, en tenant compte de nos traditions réunionnaises assises sur de profondes valeurs culturelles et cultuelles.

Le tourisme, l’affaire de tous Tous ces partenaires travaillent ensemble et doivent être solidaires pour un développement harmonieux du territoire touristique. Travailler ensemble, être solidaires sont les conditions nécessaires à un développement harmonieux du territoire touristique. Pour aller vers l’excellence, vers une plénitude, il faut à la fois qu’existent : n Une solidarité entre tous les territoires qui valorisera le produit, les régions et exaltera l’identité des jolis villages créoles. n Une solidarité entre les Réunionnais qui fera que, quelle que soit sa condition sociale, il sera bien accueilli et éprouvera des sensations de bien être, de bonheur. Il sera un consommateur de prestations de qualité. La Réunion offre plusieurs types d’hébergement adaptés à tous les budgets, à toutes les attentes. Mais cette offre répond-elle à la demande des Réunionnais ? Ces derniers doivent prendre conscience qu’ils sont de réels acteurs. Ils pourraient inciter à l’ouverture de structures de qualité, qui n’excluent pas l’excellence, adaptées à leurs besoins comme des hôtels de charme, des campings ou des résidences… Le même problème se pose pour la clientèle affinitaire, quels sont ses besoins ? n En revanche, pour les marchés extérieurs, la France continentale ou l’Europe, nous savons qu’il manque des structures d’hébergement 3 et 4 étoiles. C’est un constat, une augmentation de la capacité hôtelière est nécessaire. n Les besoins des Réunionnais sont aussi importants que ceux de la clientèle extérieure. Le Tourisme c’est l’affaire de tous : du citoyen à l’Etat en passant par les communes et les professionnels.

Ils travaillent pour le tourisme Dans un esprit de partenariat, d’ouverture et de cohérence, Île de La Réunion Tourisme s’est attachée les compétences des partenaires élus, institutionnels et professionnels du tourisme. Il regroupe ainsi des représentants : l Du Conseil Régional,compétent pour conduire la politique touristique, l Du Conseil Général, compétent notamment dans la gestion des sites touristiques situés sur les espaces départemento-domaniaux (sentiers, gites publics de montagne...).

promotion des produits agro-alimentaires et du label “Bienvenue à la ferme”. l Des Comités consultatifs : n Conseil de la Culture, de l’Education et de l’Environnement et le Conseil Economique et Social, organismes consultatifs de la Région Réunion, qui apportent un avis sur les grands dossiers régionaux et peuvent être saisis sur des problématiques touristiques.

n Et

bien sûr, des représentants des professionnels du tourisme dans les domaines suivants : métiers de l’industrie hôtelière, hôtellerie créole, métiers de la restauration, activités de loisirs de La Réunion, agences de voyages, compagnies aériennes, transporteurs terrestres, professionnels indépendants du tourisme à La Réunion.

l Des Communautés de Communes et d’agglomération qui, à travers leur shéma de cohérence territoriale (SCOT), développent une politique touristique globale à l’échelle des territoires. Reprenant pour certaines les compétences de leurs communes, elles assurent l’accueil, l’information et la promotion touristique à travers leurs Offices de Tourisme. l De la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Réunion qui joue un rôle prépondérant dans le secteur touristique puisqu’elle intervient dans la formation ( Le Centhor, l’EGC... ), la gestion de l’aéroport Roland Garros, les ports et l’arrivée des bateaux de croisière. La CCIR enregistre tous les acteurs du tourisme et à ce titre accompagne les entreprises dans leurs projets. l De la Chambre de Métiers et de l’Artisanat qui s’ouvre au secteur du tourisme. L’artisanat devient une activité touristique à part entière. l De la Chambre d’Agriculture qui accompagne les agriculteurs dans la

TOURISMONS LA RÉUNION,

un espace de discussion pour construire ensemble Partager, communiquer avec vous, nous faire connaître vos attentes, tels sont nos objectifs aujourd’hui. C’est la raison pour laquelle l’IRT vous offre un lieu d’échange sur internet. Vous pouvez nous faire connaître vos idées, vos expériences et obtenir des réponses sur des thèmes précis:

www.la-reunion-tourisme.com/tourismonslareunion

LES MISSIONS

Les principales missions d’Île de La Réunion Tourisme En septembre 2008, l’équipe de la Maison de la Montagne et de la Mer intègrera Île de La Réunion Tourisme qui élargit ainsi ses compétences. La mise en œuvre d’actions dans les domaines des études, de la planification, de l’aménagement et de l’équipement, des assistances techniques à la commercialisation, de la structuration de filières, de la structuration de l’offre.

l Le suivi de l’observation touristique et à ce titre le portage de l’Observatoire Régional du Tourisme.

l La coordination et la gestion des actions de promotion touristique de la destination Réunion sur les marchés locaux, nationaux et internationaux.

l La participation au développement économique de l’île, en particulier les Hauts, en y favorisant toutes activités touristiques et de loisirs rattachés à la montagne réunionnaise.

l La gestion de la plate forme “ e-tourisme ”.

UNE EQUIPE UTE A VOTRE ECO Document à conserver

l L’accompagnement de la structuration des filières de loisirs, mais aussi d’actions de restructuration de l’offre touristique des Hauts n visant à contribuer à un déven À la Réunio 8 4 18 loppement harmonieux de l’île re b du 20 décem x e en matière touristique. d e C is n e D

Place 72 SaintBP 615 – 974 00 41 Tél : 02 62 21 1 00 21 Fax : 02 62 2 -tourisme.com crt@la-reunion e à Paris n Une antenn e à Francfort n Une antenn

Une île, un monde

l La collaboration étroite avec les groupements de professionnels qui ont pour mission essentielle la mise en œuvre d’actions visant

la promotion du terroir et du territoire. l La mise à disposition d’une Centrale de Réservation suggèrant des séjours ou circuits avec hébergement en gîtes de randonnée, gîtes ruraux, hôtels des Hauts sans oublier la pratique des multi-activités. l L’offre du meilleur de la randonnée à travers plusieurs acteurs du tourisme. l Une mutualisation des moyens avec l’ensemble des professionnels du tourisme afin de tout mettre en œuvre pour assurer le bien être de la clientèle touristique. l L’IRT est financée, pour mener ses missions, aujourd’hui, par le Conseil Régional. Il bénéficie de crédits européens et reçoit l’appui des prestataires du secteur privé dans le cadre d’opérations partenariales.

les chiffres

Les chiffres du tourisme à La Réunion en 2007 Le tourisme apparaît aujourd’hui comme l’activité qui présente le meilleur potentiel de création de valeur ajoutée et d’emplois pour La Réunion. Ces chiffres clefs permettent d’avoir une connaissance des principales données du tourisme à La Réunion.

LA FRÉQUENTATION EXTÉRIEURE*

380 547 touristes

+36,5 %

(+36,5% soit un gain de plus de 100 000 touristes par rapport à 2006)

LES INFRASTRUCTURES AU 1 er JANVIER 2008

11 300 lits Dont :

n n n n n n

55 hôtels et résidences de tourisme classés : 4 474 lits 112 gîtes ruraux, 272 chambres d’hôtes : 1 045 lits 189 meublés de tourisme : 639 lits 11 gîtes d’étapes : 125 lits 1 village vacances : 448 lits 1 camping classé : 70 parcelles

180 prestataires

en activités de transport et de loisirs sur terre, dans les airs et dans l’eau

LES RECETTES DU TOURISME

325 millions d’Euros

+32,7 %

( soit une augmentation de plus de 80 millions d’Euros par rapport à 2006) Le tourisme reste le premier « produit export » de La Réunion (*) Enquête IRT-INSEE prenant en compte les arrivées des touristes à l’aéroport Roland-Garros, à l’aéroport de Pierrefonds et à Port Réunion (à l’exclusion des croisiéristes) Pour plus de détails consultez la rubrique “documents à télécharger” sur le site www.la-reunion-tourisme.com

PARC NATIONAL

Le Parc National de La Réunion Objectif : Patrimoine Mondial de l’UNESCO L’association Île de La Réunion tourisme soutient la candidature de l’Île de La Réunion au classement Patrimoine Mondial de l’UNESCO Depuis le 5 mars 2007, l’île de La Réunion abrite le 9e Parc National français.

des îlets habités (îlets de Mafate et des Salazes) ainsi que quelques zones cultivées ou dédiées à l’élevage.

Le Parc National de La Réunion est composé d’un cœur couvrant 42% de l’île et d’une aire d’adhésion dont les limites seront définies par la future charte du Parc.

La Réunion, candidate au classement “ Patrimoine Mondial de l’UNESCO ” : Le Parc National de La Réunion a mis en évidence les caractères exceptionnels et universels des pitons, cirques et remparts de l’île de La Réunion et proposé leur classement au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Gorges profondes, larges planèzes, cirques impressionnants composent le coeur de l’île. Parties intégrantes de ces paysages spectaculaires, une vingtaine d’écosystèmes s’étagent de la mer à plus de 3 000 mètres d’altitude. Ce patrimoine, unique des hauts de l’île, fait l’objet de toute l’attention du Parc National dont les principales missions visent à : n préserver et valoriser les patrimoines naturels et culturels remarquables de l’île n soutenir un développement durable n informer et sensibiliser les usagers au respect de l’environnement. Trait marquant, le coeur comprend aussi

Les cirques de l’île sont en effet le résultat de grands glissements de terrain et de l’érosion. Ils sont disposés en “ as de trèfle ” autour du Piton des Neiges et délimités par de vertigineux remparts. L’intérieur des cirques est un livre ouvert sur l’histoire géologique du Piton des Neiges. Par ailleurs, le Piton de la Fournaise, un des volcans les plus actifs au monde, offre de superbes panoramas en perpétuelle évolution. Pour en savoir plus, consultez le dossier Patrimoine Mondial de l’UNESCO sur le site Internet du Parc National : www.reunion-parcnational.fr

Jeu Document à conserver

Quel est la superficie exacte du coeur du Parc National de la Réunion ?

n 215 000 ha

n 150 360 ha

n 105 447 ha

Les 15 premières bonnes réponses reçues au Parc National de La Réunion permettront de gagner le lot suivant : ❤ Un ensemble comprenant un polo ❤ une casquette ❤ un sac à dos ❤ une réglette et un stylo aux couleurs du Parc. Merci d’adresser vos réponses à : Parc National de La Réunion 112 rue Sainte-Marie - 97400 Saint-Denis Tel : 0262 90 11 35 Fax : 0262 90 11 39 e-mail : contact@reunion-parcnational.fr 10

Quelques recommandations aux visiteurs : La Réunion renferme un patrimoine naturel original, riche et unique qui nous ravit par sa beauté et sa diversité. L’équilibre de ses milieux fragiles doit faire face aux contraintes d’une fréquentation croissante. Par des gestes simples, de bon sens, chacun peut contribuer à la préservation de l’environnement. Dans le cœur du Parc national : l N’empruntez pas les sentiers non balisés l Ne quittez pas les chemins l Respectez les haies et les clôtures l Ne ramassez pas les plantes (la cueillette des espèces protégées est interdite) l Ne faites pas de feu sauvage l Respectez le silence de la nature l N’abandonnez pas vos déchets même biodégradables. Ils attirent les rats. l N’utilisez vos véhicules à moteur que sur les routes et parkings prévus à cet effet l Ne pratiquez pas de camping et caravaning dans les sites naturels l N’amenez pas vos animaux domestiques

PARC MARIN

La Réserve Naturelle Marine de La Réunion

Planning d’ouverture du sentier sous-marin de l’Hermitage (pour les réservations tel : 06 92 89 18 68 , prévoir du matériel de plongée palmes, masque et tuba non fournis) : n Juin : 25 et 28 n Juillet : le 3, 4, 5, 8, 9, 10, 12, 23, 24, 25, 26, 30 et 31 n Août : le 1, 2, 6, 12, 13, 14, 16, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30

La création de la réserve naturelle n’a pas vocation à bouleverser les activités des usagers, elle oeuvre avant tout pour une modification des comportements compatible avec une utilisation plus respectueuse du patrimoine naturel.

Des activités éco-touristiques Les récifs coralliens de La Réunion sont le siège d’une biodiversité parmi les plus remarquables de l’outre-mer français. Très fréquentés pour des activités de loisirs, soumis à un effort de pêche excessif, supportant d’importants flux de pollution du fait des nombreuses activités et infrastructures implantées sur les bassins versants, ces récifs sont aujourd’hui fortement menacés. Pour répondre à ces menaces, il manquait un outil pour réglementer les usages et préserver ces espaces remarquables et sensibles. Le 21 février 2007 la Réserve Naturelle Marine de la Réunion a été créée par décret. Elle s’étend sur 3 500 hectares du Cap La Houssaye (Saint-Paul)

à la Roche aux Oiseaux (Etang Salé). La réglementation prévoit 3 niveaux de protection au travers de zonages spécifiques. (http://www.reunion.ecologie.gouv.fr). Dans le courant de l’année 2008 des balises et des panneaux d’informations seront installés pour informer le public de la réglementation en vigueur. Le gestionnaire de la réserve, le Groupement d’Intérêts Public Réserve Nationale Marine de la Réunion (GIP-RNMR), a été désigné par le préfet de La Réunion en décembre 2007. Durant leurs missions de surveillance, les éco-gardes marins sensibilisent les

usagers sur le respect des nouvelles règles d’usages. Des actions d’éducation et de sensibilisation sont menées tout au long de l’année. Ainsi depuis le début de l’année près de 1500 enfants ont bénéficié d’animations nature sur les plages de l’île. Le sentier sous-marin de l’Hermitage a accueilli environ 500 scolaires et touristes pour des visites guidées gratuites du “ lagon ”. Le spectacle des poissons multicolores nageant entre les colonies coralliennes attire de plus en plus de monde. Sully (le guide sous-marin) fait partager son expérience du terrain (ancien pêcheur reconverti) aux touristes toujours plus demandeurs d’activités éco-touristiques. 11

ADHÉRENTS

RÉUNION QUALITÉ TOURISME, la garantie plaisir Depuis plusieurs années, La Réunion propose une offre touristique qui s’inscrit volontairement dans une démarche Qualité.

Des professionnels s’engagent dans la Qualité Vos vacances, vos loisirs, pour eux c’est sérieux. Aussi, ces professionnels réunionnais se sont engagés résolument dans la démarche Réunion Qualité Tourisme. Ils sont présents dans les secteurs majeurs du tourisme et se mobilisent pour vous proposer le meilleur. Ils nous racontent leur engagement pour la Qualité : Qu’est-ce qui a motivé votre demande d’adhésion RQT ?

“ Je souhaitais intégrer un réseau professionnel dynamique. La charte RQT représente pour mon activité un gage de qualité, reconnu dans le secteur touristique ” l Joel DAVID, Parapente Réunion, adhérent RQT depuis 1996 Que vous a apporté cette démarche Qualité ?

“ Je suis particulièrement sensible à l’amélioration de nos prestations. En cohérence avec la charte, nous avons refait la décoration du club, créé un site internet, mais aussi informatisé notre fichier client et proposé un carnet de plongée en ligne. ” l Sébastien POMAREDE, L’Excelsus, adhérent RQT depuis 2001

Document à conserver

“ L’adhésion à la charte nous a permis de bénéficier de la promotion qui a été faite par RQT dans de nombreux salons métropolitains et dans les magazines touristiques. ” l Fabrice LOURME, Corail Hélicoptères, adhérent RQT depuis 2007 Qu’avez-vous amélioré dans votre structure depuis que vous êtes adhérent RQT ?

“ Les échanges avec les équipes techniques RQT ont permis de mettre davantage l’accent sur l’aspect pédagogique du jardin grâce à des panneaux explicatifs, 12

la création d’un rucher ainsi que la création de nouvelles structures paysagères. ” l Marie Hélène KAUFMANT, le Jardin d’Eden, adhérent RQT depuis 1996 “ En entrant dans la démarche RQT nous avons pris conscience de l’importance de notre réactivité dans le traitement des demandes des clients. Aujourd’hui, nous nous engageons à répondre en moins de 2h, pour la plus grande satisfaction de notre clientèle ” l Christophe SCHOUMACHER, Hotel Alamanda, adhérent RQT depuis 1996 Comment votre personnel s’implique-t-il dans la démarche Qualité ?

“ Adhérent RQT depuis 2003, nous vivons à 200% la démarche Qualité. Ainsi sensibilisé, notre personnel veille au respect des points essentiels sur l’accueil, les exigences et la satisfaction de notre clientèle. En partenariat avec les professionnels, nous avons mis en place un club de réflexion sur la Qualité qui se réunit régulièrement et a également en charge l’évaluation de nos prestations. Nous souhaitons que cette notion de qualité s’étende sur l’ensemble du territoire Sud et essayons de sensibiliser nos prestataires en ce sens. ” l Olivier NERY, Maison du Tourisme de Cilaos, adhérent RQT depuis 2003

La charte Réunion Qualité Tourisme Lancée en 1996 par le Comité du Tourisme en partenariat avec la Chambre de Commerce et d’Industrie, la charte Réunion Qualité Tourisme (RQT) vise à valoriser les prestataires touristiques offrant à leur clientèle des services d’une qualité irréprochable. Aujourd’hui, les objectifs de la charte Réunion Qualité Tourisme sont clairs : l Améliorer le produit Réunion et renforcer son attractivité, l mobiliser les professionnels sur des impératifs de qualité, l offrir aux touristes un produit de standing international, l créer un réseau de professionnels. Pour cela, chaque année, les professionnels RQT font l’objet d’une évaluation, par une équipe technique indépendante, et bénéficient d’un accompagnement technique et promotionnel constant. Ces évaluations se font à partir d’une grille de critères, spécifique à chacune des activités, régulièrement réadaptée aux exigences de la clientèle.

5 secteurs bénéficient actuellement de cette charte : l L’hébergement, l La restauration, l Les loisirs sportifs et culturels, l Le transport touristique, l Les prestataires d’accueil et d’informations.

ADHÉRENTS

Activités/promotions des prestataires RQT n

10 juillet : Chambre double en petit déjeuner : 149 €/nuit. Forfait massage en chambre 1h : 65€. 2h : 115€

Promotion hôtel Alamanda Pendant les vacances scolaires de l’île : chambre double (petit déjeuner inclus) : 75e/jour. n

Aquarium de La Réunion : visite guidée de ses coulisses tous les samedis à 15h Croc Parc : fête des enfants du 12 juillet au 10 août (structures gonflables, animations musicales avec peluches géantes, spectacles de magie, le cirque des cirques, maquilleuses, expositions artisanales, snack et restauration) Excelsus : concours photos sous-marines H2O du 18 au 26 octobre avec une cérémonie de clôture le samedi 1er novembre. Hotel le Boucan canot : Offres promotionnelles jusqu’au

Bleu marine : 10% de réduction pendant la campagne sur les baptêmes adultes et cadets à partir de 8 ans sur présentation de ce numéro spécial Réunion Plongée : sorties spéciales baleines sur un bateau pensé spécialement à cet effet, promotion sur la pratique de la plongée en famille. Maison du Tourisme de Cilaos : 27 juillet : Trail de Cilaos 11, 12 et 13 juillet : les Jeux du cirque 06 et 07 septembre : Fête de la Montagne CilaosAventure.com : week-end aventure le 12 et 13 juillet (week-end nature avec activités, bivouac organisé) ; stage escalade du 8 au 10

Une enseigne de référence Au 31 mai 2008, la charte RQT compte 102 adhérents, reconnaissables grâce au logo apposé dans chaque structure. Chacun, dans son secteur d’activité doit respecter 10 engagements également affichés de façon visible. Ainsi, partout dans l’île, pour les touristes locaux et extérieurs, le symbole Réunion Qualité Tourisme est devenu en quelques années une enseigne de référence. juillet ; du 15 juillet au 15 août Fleur Jaune au programme tous les jours (dans la limite de 2 participants) ; stage Canyon du 18 au 23 août. Pour plus d’infos : www.CilaosAventure.com

Retrouvez les contacts des prestataires RQT sur la rubrique “Charte Qualité” : www.la-reunion-tourisme.com 13

programme

Île de La Réunion Tourisme vous prop et redécouvrir les nombreux atout de Participez et gagnez des lots en jouant sur le site www.la-reunion-tourisme.com Le jeu-concours photos se déroule du 20 juin au 15 août 2008.

Emission TV ♥ La 1’30” du Tourisme à partir du 23 juin sur Antenne Réunion animée par Tomy Dijoux : pendant 45 émissions l’animateur sillonnera les routes de l’île à la rencontre de personnalités, professionnels qui s’investissent dans le tourisme à La Réunion.

Emissions radio ♥ 2 chroniques économiques sur Radio Réunion les vendredis 27 juin et 4 juillet animés par Véronique Mattio ♥ 2 émissions animées par Géo les vendredis 4 et 18 juillet de 15h10 à 16h00 sur Radio Réunion ♥ “Sur la route de vos vacances” émission spéciale quotidienne animée par Christian Bonardel en direct d’un village créole à partir du 14 juillet jusqu’au 7 août 2008. A chaque fin de semaine les auditeurs pourront gagner des nuitées en gîte ou chambre d’hôte.

jeux Gagnez de nombreux lots offerts par les professionnels du tourisme de La Réunion en participant aux différents jeux mis en place pour cette opération :

Document à conserver

♥ Questions météo sur Télé Réunion à partir du 14 juillet 2008 ♥ Le jeu des enveloppes avec Yves Gruyer à partir du 30 juin 2008 ♥ Questions dans la presse quotidienne (JIR, Témoignages, Le Quotidien) et presse hebdomadaire (Télémag) à partir du 6 juillet jusqu’au 5 août 2008. ♥ “ Tout le monde joue ” spécial Tourisme sur Antenne Réunion du 30 juin au 18 juillet 2008

Événem ♥ Dans le cadre de la fête de la Musique l’I.R.T. et R.F.O présentent le 21 juin 2008 : Symbiose Piano / Kayamb Un cri, une voix, un geste, un sourire, depuis le plus haut sommet de l’océan Indien, (le Piton des Neiges, 3071m d’altitude), l’île de La Réunion sera la première à donner au monde entier le “La ” de la Fête de la Musique. Faire de ce moment magique un instant d’exception où de l’infiniment petit à l’infiniment grand, l’intimité temporelle des lieux cohabite en permanence avec la pratique universelle de l’Art : La Réunion, une île propice à la création…N’hésitez plus donnez du relief à vos passions ! Le Piton des Neiges : un site naturel d’exception à faire connaître, découvrir et protéger. ♥ Cuisine et balade dans les territoires Villages Créoles. L’objectif est de faire découvrir les territoires Villages Créoles à travers leurs thèmes, leurs paysages, leurs sentiers au départ des villages mais aussi leurs

pose de découvrir l’île Exprimez-vous sur l’espace de discussion d’Île de La Réunion Tourisme : www.la-reunion-tourisme.com/tourismonslareunion

mentiels spécialités culinaires. Pendant 4 samedis (28/06, 5/07, 12/07 et 19/07), 4 villages proposeront des animations. ♥ En collaboration avec la CCIR et la Mairie de la Plaine des Palmistes, Ile de La Réunion Tourisme participera à une distribution de goyaviers sur les vols à l’arrivée le samedi 28 juin ♥ Opération Gîtes de France “ Alon bat karé ek marmailles ”: Si l’envie vous gagne de parcourir l’île au cœur de son terroir, les propriétaires des structures labellisées Gîtes de France seront particulièrement heureux de vous accueillir le samedi 5 juillet 2008. Un label, une marque, un réseau fidèle, les Gîtes de France, toute

une histoire à vivre intensément… Pour votre prochain week-end ou un programme de vacances plus élaboré, vivez vos instants les plus forts sous le signe de l’authenticité, du goût de la tradition, du sens de l’accueil et du Zambrocal : la culture partagée… N’hésitez plus, laissez-vous porter par un certain art de vivre aujourd’hui oublié… ♥ Randonnée “ Retrouv’ a nou ” dans le cirque de Mafate : du 13 au 15 août 2008. “ Retrouv’ a nou ” c’est découvrir l’âme de la montagne réunionnaise, vivre en immersion totale avec la nature, randonner par équipe

de 2 personnes ou plus. C’est aussi prendre le temps d’observer et d’apprécier le charme et la beauté des paysages, rencontrer bon nombre de spécialistes et s’enrichir à leur contact. Déguster la cuisine locale traditionnelle, oublier le quotidien, se détendre et s’amuser dans un cadre d’exception avec les artistes locaux : tout un programme. Vous trouverez dans ce guide une fiche d’inscription pour cette randonnée qui vous permettra de vivre La Réunion à travers son patrimoine : Histoire, Environnement et Culture, dans une ambiance chaleureuse et conviviale !

Rendez-vous 2010 : Mobilisons-nous pour créer les meilleures conditions d’accueil de l’Équipe de France pour sa préparation à la phase finale de la Coupe du Monde de football. Une île, un monde

RANDONNÉE

Du 13 au 15 août 2008 : La randonnée “Retrouv’ a nou”

Bien préparer votre randonnée Dès l’approche de l’événement, il faut penser à bien préparer sacs et affaires pour une petite aventure de 3 jours. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, votre accueil sur site sera de tous les instants notre souci permanent. Le déroulement des opérations est pris en charge par une équipe d’acteurs touristiques et des bénévoles. Ces derniers auront à cœur de vous faire découvrir le patrimoine de La Réunion. Notre devise toujours mieux vous accueillir.

Document à conserver

n Pour vous aider dans votre choix : l Je suis un randonneur débutant, optioN 1 : Col des bœufs, plaine des tamarins, la Nouvelle, plaine aux sables. l Je suis un randonneur moyen optioN 2 : Route de l’îlet à Cordes, Col du taïbit, Marla,¨plaine aux sables. l Je suis un bon randonneur optioN 3 : Maïdo, Roche plate,trois Roches, plaine aux sables. Les balades restent malgré tout d’un bon niveau de difficulté, il est recommandé d’avoir une certaine expérience de la

Une île, un monde

randonnée pédestre et une bonne condition physique… un départ multi sites. Un accueil authentique et privilégié dans les 3 villages Créoles que sont Cilaos, Grand-îlet et Maïdo… n caractéristiques générales des itinéraires Compte tenu de la topographie des sites traversés, les balades proposées se déroulent dans un cadre souvent ombragé, mais aussi sur des terrains qui, sans présenter de danger particulier, comportent néanmoins des difficultés techniques l Fortes pentes l passages rocheux ou caillouteux nécessitant parfois l’usage des mains (rivières) l Dénivelés de 800 à 1000 m Ne surestimez jamais vos forces, marchez à votre rythme. n durée de la balade 5 à 6 heures de marche par jour. Dans ce cas de figure si vous ne pratiquez pas de sport durant toute l’année, il serait souhaitable de vous préparer en faisant quelques marches de mise en

forme, afin d’acquérir la condition physique indispensable pour cette randonnée nature n Matériel à Prévoir 1 sac à dos, 1 sac de couchage, 1 lampe de poche ou frontale, couteau, assiettes, gobelets, couverts pour les repas en pleine nature l Affaires de toilette l Vêtements chauds l petite pharmacie personnelle Attention : éviter la surcharge Conditions de participation toute équipe doit comprendre un adulte de plus de 18 ans Le montant de la participation est fixée à 200€/ pers. n ce tarif coMPrend : l L ’assurance l Le prêt de la tente + le matelas (2 personnes) l La pension complète du 13 au 15 août l Les animations thématiques : ( patrimoine, histoire, environnement ) l Les prestations artistiques et culturelles l Les transfers en bus sur site (aller-retour)

inscriptions et réservations à partir du 1er juillet : 02 62 90 78 78 - 02 62 21 00 41 - 06 92 86 01 87 16

CUISINE CRÉOLE

Idées recettes Espadon mi-cuit au citron et éclats de noisettes, velouté de carottes, mangue et curcuma Recette pour 2 personnes

Le monde culinaire international doit savoir aujourd’hui que l’Ile de La Réunion est une nouvelle et originale destination gastronomique. Il s’agit véritablement d’un miracle sensoriel et olfactif. Nous disposons sur notre île d’un extraordinaire jardin bio sans OGM et bénéficiant des meilleures techniques agricoles. Cette cuisine métissée, à l’image de notre population, contient des inspirations de tous

les continents. Notre panel d’épices, parfois endémiques, est unique. La cuisine Réunionnaise c’est une fantastique fusion des saveurs du goût et des couleurs…

n n n n n n n n n n n n

Pascal GOYARD, membre d’Île de La Réunion Tourisme (IRT) Président du Club de la Restauration Réunionnaise UMIH. Membre du bureau National de la Restauration Française

n n n n n n

Sauté de camarons au gingembre flambé au rhum Savanna intense Recette pour 4 personnes n 18 pièces de camarons n 1 poivron n 1 oignon n 3 tomates épépinées n 2 cuillères à café de purée de gingembre n 2 cuillères à soupe de purée d’ail n 1 bouquet de coriandre n 3 cuillères à soupe d’huile d’olive n 10 cl de sauce de soja n 5 cl de rhum intense Savanna

Tailler les poivrons, l’oignon et les trois tomates en petits dés réguliers. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Y verser les dès de légumes et les faire revenir sans coloration. Ajouter l’ail et le gingembre et réserver. Au moment de servir, faire chauffer votre préparation de légumes à feu vif. Ajouter les camarons, faire revenir en remuant constamment. Ajouter le rhum Savanna et la sauce soja. Dresser l’assiette et servir chaud Ce plat peut-être accompagné d’une salade de cresson bien assaisonnée. Recette de Williams Doki-Thonon. Chef cuisinier du club de la restauration Réunionnaise UMIH

Espadon 300gr Huile d’olive 10cl 1 Citron jaune 1 branche de citronnelle 1 oignon 1 branche de thym Grenadine 10 cl 5 baies (poivres) Sucre roux 10 gr Vinaigre de xérès 10 cl Mangue 50 gr Curcuma « mémé rivière » 1 ½ cuillère à.c. Crème fraîche 3 cl Beurre 30 gr 2 tranches d’aubergine 1 gousse d’ail Pousses d’épinard 20 gr Noisettes 10 gr

Détailler l’espadon en pavés plus épais que larges.Les griller uniquement sur 1 côté et les poser sur 1 tranche de citron. Mettre au four à 150° ,15 mn Faire compoter les oignons avec les épices et rajouter la grenadine, en fin de préparation ainsi qu’un trait de vinaigre de Xérès. Griller les deux tranches d’aubergine de chaque côté a l’huile d’olive. Cuire les carottes et peler la mangue. Mixer le tout en incorporant la crème et le beurre pour le velouté et du curcuma pour rehausser le goût de la mangue. Réduire au 2/3 du vinaigre balsamique et faire une vinaigrette avec le reste. Montage de l’assiette : poser une tranche d’aubergine grillée à plat dans votre assiette, y déposer votre espadon. Sur votre poisson déposer les pousses d’épinard et les noisettes. Recette de Benoît Vantaux. Restaurant “l’Atelier de Ben” Saint-Denis. 17

hébergement

Les Villages Créoles , vos Parenthèses “Péi” !

À votre service Construisez vous-même votre séjour ou votre visite à partir du site : www.villagescreoles.re ou dans le guide Villages Créoles diffusé à la Maison de la Montagne et de La Mer ou dans les 15 offices de Tourisme de l’île.

Document à conserver

Choisissez votre : n Parenthèse Patrimoine (une journée dans un Village Créole). n Parenthèse Oxygène (1 à 2 nuitées + une activité). n Parenthèse Grand-Angle (De 3 à 6 jours). Demandez la plaquette Parenthèse “Péï” ou joindre la centrale de réservation Villages Créoles. CONTACT : Villages Créoles Tel : 02 62 90 78 78 Fax : 02 62 41 84 29 resa@reunion-nature.com 18

L’autre façon de découvrir La Réunion “ Mi redécouv mon ti péï ”

envies de nature, de farniente, de culture ou de gastronomie !

Nous vous offrons un moment privilégié pour partir à la rencontre de votre île, de la richesse de ses paysages grandioses, de son savoir-faire traditionnel artisanal et culinaire, d’anecdotes improbables, contées par les passionnés de leur terre. En fonction de vos disponibilités et de vos envies, construisez à la carte votre Parenthèse “ Péï ” ! Les hôtes Villages Créoles vous accueillent pour des visites et des promenades, des sports de détente, des découvertes culinaires de la tradition réunionnaise, le temps d’un changement d’air d’une journée, d’un week-end ou d’une semaine de congés. Les hôtes Villages Créoles vous invitent à découvrir ou redécouvrir l’autre Réunion, à votre rythme, et à profiter d’instants privilégiés, en famille ou entre amis, pour une parenthèse de bien-être et de sérénité sur votre île.

Les Villages Créoles sont uniques et chacun vous offrira ses spécificités et des spécialités. Il y a un village pour chaque instant et pour chaque envie … Choisissez le vôtre !

Choisissez un de nos hôtes pour découvrir un des 15 Villages de Villages Créoles, le temps de quelques jours, selon vos

n Ambiance terroir : Bourg-Murat,PetiteIle, Plaine des Grègues, Saint-Philippe n Ambiance cases Créoles : Entre-Deux, Hell-Bourg n Ambiance Nature : Grand-Coude, Tévelave n Ambiance Pays de Montagne: Cilaos, Grand-Ilet, Maïdo-Petite-France n Ambiance Belvédères : le Plate, Les Makes n Ambiance Marine, Littorale : Port de Saint-Leu, Sainte-Rose Découvrez les prestataires sélectionnés dans la démarche de qualité Villages Créoles, ils sont plus de 100 : hôtels et hébergements chez l’habitant, restaurants et tables d’hôtes, des activités sport de nature ou patrimoniales.

hébergement

des vacances dans l’île Afin de rendre vos vacances les plus conviviales possibles et vous permettre de vous ressourcer dans des conditions optimales, nous vous proposons une gamme d’hébergement très diversifiée conjuguant à la fois, charme, confort nature et environnement agréable... l LE GITE RURAL est une maison indépendante située en milieu rural conçue et meublée pour accueillir une famille. On peut le louer au weekend, pour une ou plusieurs semaines, pour des vacances en toute indépendance.

minimum, de plein pied, situés en zone rurale. La formule gîtes-loisirs est un produit touristique intégrant à la fois l’hébergements et des activités de loisirs (2 minimum).

chez l’habitant. Toujours inclu dans la

des réceptions en famille ou entre amis,

Une autre idée l L’AUBERGE DE CAMPAGNE en milieu rurall’île tenu l Convivialité, vacances bien-être, LA CHAMBRE est un restaurant des dans exclusivement par des agriculteurs. Pour D’HÔTE est une chambre aménagée

l LEs MEUBLÉs DE TOURIsME, vous attendent pour un séjour tranquille comme à la maison. Présents dans toute l’Ile, sur le littoral, en ville ou à la campagne, ces hébergements, en villas ou en appartements, sont équipés pour recevoir une famille en toute indépendance.

Les hôtels classés

Afin vos vacances possibles vous permettre de vous ressourcer aubergistes vous proposentet une nuitée,deunrendre petit déjeuner copieux serales plusnosconviviales dans des conditions optimales, nous vous proposons une gamme d’hébergement très cuisine à base de produits locaux. pour vous l’occasion d’apprécier diversifiée conjuguant à lales fois, charme, confort nature et environnement agréable...

différentes spécialités locales. Vous êtes minimum, de plein pied, situés en zone l LE GITE RURAL est une maison l LEsLaCHAMBREs D’HÔTEsestDE reçus en amis située par nosenhôtes ouvrent rurale. formule gîtes-loisirs un indépendante milieuqui rural produit touristique intégrant à la fois conçue et meublée pour accueillir une Avec un mobilier d’époque, leurs maisons pour une ou plusieurs nuits. CHARME l’hébergements et des activités de loisirs famille. On peut le louer au weekend, style créole ou contemporain, la (2 minimum). pour une ou plusieurs semaines, pour des de vacances en toute indépendance. est personnalisée, les services l LA TABLE D’HÔTE : nos agriculteurs décoration l L’AUBERGE DE CAMPAGNE un restaurant en milieu ruralde tenu l Convivialité, LA CHAMBRE proposés sont variés à l’image leurs proposent à leurbien-être, table d’hôte des repas est exclusivement par des agriculteurs. Pour D’HÔTE est une chambre aménagée propriétaires. un environnement traditionnels à base de produits issusla des réceptionsDans en famille ou entre amis, chez l’habitant. Toujours inclu dans nos aubergistes vous proposent nuitée, un petit déjeuner copieux sera une atmosphère feutrée etune de l’exploitation agricole ou du potager, calme, cuisine à base de produits locaux. pour vous l’occasion d’apprécier les servis à la table familiale. Le nombre de raffinée,vous pourrez y être reçus pour un différentes spécialités locales. Vous êtes l LEs CHAMBREs D’HÔTEs DE reçus en amis par nos hôtes qui ouvrent week-end ou plusieurs nuits. convives est limité à 25. leurs maisons pour une ou plusieurs nuits. CHARME Avec un mobilier d’époque, l LA TABLE D’HÔTE : nos agriculteurs proposent à leur table d’hôte des repas traditionnels à base de produits issus de l’exploitation agricole ou du potager, servis à la table familiale. Le nombre de convives est limité à 25.

l LE GITE D’ÉTAPE ET DE sÉJOUR est destiné à accueillir des randonneurs pédestres, cyclistes ou équestres, des familles et des groupes. Ils sont l LE GITE D’ÉTAPE sÉJOUR équipés d’espace de vie,ETdeDEcouchage est destiné à accueillir des randonneurs en chambrescyclistes ou en dortoirs, de sanitaires pédestres, ou équestres, des familles et des groupes. Ils sont collectifs ou privatifs. équipés d’espace de vie, de couchage en chambres ou en dortoirs, de sanitaires collectifs ou privatifs.

l LEs GITEs LOIsIRs sont des l LEs GITEs LOIsIRs des habitats légers de loisirs, sont 3 chalets habitats légers de loisirs, 3 chalets

de style créole ou contemporain, la décoration est personnalisée, les services proposés sont variés à l’image de leurs propriétaires. Dans un environnement calme, une atmosphère feutrée et raffinée,vous pourrez y être reçus pour un week-end ou plusieurs nuits.

l LEs GITEs DE RANDONNÉEs sont des hébergements contrôlés et composés de dortoirs avec lits superposés ou chambres situés en site isolé dans des l LEs GITEs DE RANDONNÉEs conditions climatiques parfois difficiles, sont des hébergements contrôlés et mais possibilité en général composés de dortoirs avecde litsdouche. superposés ou chambres situés en site isolé dans des conditions climatiques parfois difficiles, mais possibilité en général de douche.

l LEs REFUGEs sont des hébergements gardés situés dans les l LEs REFUGEs sont des hébergements situéssommaire. dans les hauts proposantgardés un confort hauts proposant un confort sommaire.

L’Île de La Réunion propose également un large choix d’hôtels classés (55), de la petite hôtellerie créole de charme au quatre étoiles, Les dans hôtels répartis les principales classés villes de La Réunion. L’Île de Le choixLadesRéunion hôtels propose est si également un large choix vaste qu’ilclassés est facile d’hôtels (55),de de la petite hôtellerie créole de sélectionner l’établissement charme au quatre étoiles, répartis lesàprincipales le mieuxdans adapté vos bevilles de La Réunion. soins et àdes votre budget. Le choix hôtels est si vaste qu’il est facile Vous trouverez leursde sélectionner l’établissement contacts dans leàguide Run le mieux adapté vos besoins et à votre budget. disponible dans les Offices Vous trouverez leurs contacts dansetleMaisons guide Run de Tourisme du disponible dans les Offices Tourisme de Tourisme et Maisons du Tourisme

concours

Concours photos

n Pour ParticiPer Il suffit de :

Île de la Réunion Tourisme organise un concours gratuit et sans obligation d’achat, sur Internet, sur le thème : “ J’aime l’île de la Réunion, je la vis, je partage mes meilleurs moments dans un site touristique réunionnais” ( une balade en famille en forêt, au bord de la plage, un pique-nique traditionnel réunionnais…) Ce concours photos est accessible sur le site de l’IRT www.la-reunion-tourisme.com Il se déroule du 20 juin au 15 août 2008.

l l

1 Se connecter directement www.la-reunion-tourisme.com 2 Cliquer dans la rubrique “ Participer ” 3 Cliquer sur “ Concours photos ” Vous pourrez ainsi charger sur le site la photographie numérique avec laquelle vous souhaitez participer au concours photos. Les photographies ainsi envoyées seront soumises au vote des internautes. Les 3 photos ayant été les plus plébiscitées seront récompensées par l’un des lots suivants :

Une nuit pour 2 pers. avec jacuzzi + petit déjeuner au Domaine des Songes à Salazie 2 entrées à la ferme Kélonia à Saint-Leu Un bon pour 2 personnes pour une visite patrimoine au choix avec Guid’A Nou

2 sorties sur Catamaran Cat’Ananas 2 entrées à la ferme Kélonia à Saint-Leu l Un bon pour 2 personnes pour une visite patrimoine au choix avec Guid’A Nou l l

2 survols de « la route des Tamarins » 2 entrées à la ferme Kélonia à Saint-Leu l Un bon pour 2 personnes pour une visite patrimoine au choix avec Guid’A Nou. l

Document à conserver

Une île, un monde

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Partagez vos meilleurs moments…

PATRIMOINE

Les visites patrimoine, héritages du “monde Réunion”

“ Entre le passé où sont nos souvenirs et l’avenir où sont nos espérances, il y a le présent où sont nos devoirs. ” Henri Lacordaire

“ Patrimoine ” : du latin patrimonium, ensemble des biens, des droits hérités du père. Depuis 350 ans, au cours des décennies, des Hommes ont débarqué sur une île de l’Océan Indien longtemps oubliée. Ils ont été les premiers à entretenir auprès de leurs enfants les valeurs de leur culture. Ces pères de la Réunion ont légué aux générations suivantes des savoirs, des coutumes et une admirable tolérance qui constituent l’âme de la population réunionnaise actuelle. En nous laissant un patrimoine grandiose et unique, ils ont bâti un « petit monde » original. Aujourd’hui, des termes profonds comme « authenticité », « tradition » ou « préservation » nous rappellent pourquoi il est si fondamental d’honorer la mémoire de nos aïeux.

La mise en valeur du patrimoine local se fait donc aussi par respect, selon des principes moraux ancrés en chacun de nous. Aujourd’hui, les visites patrimoine permettent d’explorer les richesses culturelles oubliées de l’île de La Réunion et révèlent les trésors cachés de ce petit monde. Symboles de rencontre entre la connaissance et la curiosité, les visites sont parfois des instants intrigants, mêlant le désir de comprendre à l’étonnement. Au centre de ces découvertes, des guides du patrimoine, véritables conteurs modernes, deviennent les relais entre le “ monde Réunion ” et les visiteurs. Ils partagent volontiers leurs savoirs, leur savoir-faire et leur savoir-être à qui sait prêter une oreille attentive. Tel un devoir de mémoire, les guides du patrimoine transmettent aussi aux jeunes générations leur capital culturel.

Ils perpétuent les rites traditionnels. Au-delà des pratiques modernes, offrant ainsi un paisible voyage dans le passé. “ Ti pa, ti pa ”, la vie « lontan » prend toute sa dimension. Alors on prend conscience que notre histoire a commencé il n’y a pas si longtemps. Sur cette île, les hommes tentent d’éterniser leurs passages depuis trois siècles et demi. Mais les années s’écoulent… Heureusement, sur les rivages du temps, les visites patrimoine préservent les héritages du “ monde Réunion ”. Des visites sont organisées à La Réunion toute l’année. Pour plus d’informations contacter : Les visites patrimoine Société Guid’A Nou 51, rue Arzal Adolphe 97431 Plaine Des Palmistes www.guidespays.re Tél : 06 92 81 70 10 21

idées d’évasion

Les Offices et Maisons du Tourisme

Une île, un monde

Le réseau des Offices et Maisons du Tourisme de La Réunion accueille et informe chaque année les visiteurs dans ses différents points d’Information répartis dans toute l’île. ♥ Que vous mettiez Cap à l’Ouest ou au Sud, que vous partiez pour l’Est verdoyant ou encore le Grand Nord, partez pour une découverte de nos Territoires Touristiques de la plus belle des façons. Les OT-MT conjuguent les richesses naturelles, culturelles et patrimoniales de La Réunion pour vous offrir chaque année une offre complète de produits alliant la découverte, les sensations, et le plaisir de mille et une rencontres. Ainsi, tout au long de l’année retrouvez des actions thématiques proposées par vos Offices de Tourisme :

Programme organisé par l’Office de Tourisme Intercommunal du Nord ATeLieRs pARTicipATifs ♥ Quel vin pour mon cari ? Soirée d’initiation œnologique doublée d’un repas, où vous apprendrez quels vins se marient avec les plats créoles. Atelier de 3 h animé par l’œnologue du Vinarock dans un restaurant de Sainte-Marie. Vendredi 4 juillet et 1er août de 19h à 22h Tarif : 35€/pers. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

♥ saveurs créoles Accompagnez notre guide sur le marché forain de Sainte-Suzanne, puis participez à la préparation d’un cari créole au feu de bois ! Dégustation dans le Phare de Bel-Air, bâtiment historique. Mardis 24 juin, 22 juillet, 12 et 26 août de 9h à 14h30 environ. Tarif : 25€/pers. ♥ Atelier floral Créez vos propres compositions de fleurs tropicales sous la houlette de fleuristes décorateur. Vous repartirez

♥ OT Rando, vous guide sur les sentiers de randonnées et de balades à la découverte de l’Ile. Sites parfois réputés ou encore joyaux de l’île méconnus, ces sorties accompagnées sont l’occasion de les découvrir et d’apprécier la nature réunionnaise. ♥ OT Guidages & Visites, vous emporte au cœur de patrimoine culturel, cultuel et patrimonial de notre Ile. Visite guidée ou commentée, partez pour La Réunion côté jardin et côté cour.

Document à conserver

♥ OT Loisirs, vous accompagne dans la pratique encadrée de Sports de Loisirs et de Pleine Nature. Parapente, plongée ou canyoning mélangent sensations et bol d’air pur. Les Offices et Maisons du Tourisme rapprochent ainsi les professionnels des filières, alliant la découverte des Territoires. La fin de journée se termine parfois par un repas, où chacun se retrouve et partage ses impressions, autour des plaisirs culinaires et des savoirs-faire des tables Réunionnaises. 22 22

Programme organisé par l’Office de Tourisme de Saint Benoît Circuit de Randonnée. AccueiL RAndO Une balade d’environ 6kms pour une durée de 3h30 – 4h00 avec la découverte du Bassin la Paix et ses orgues basaltiques, des points de vue imprenables sur les bassins de la Rivière des Roches tel que le Bassin la Mer, des villages authentiques de l’Abondance et de Bethléem.

Dimanche 22 juin, durée : 3h30 à 4h00 - Départ : 7 h 45 l Tarif adulte : 21 € l Tarif enfant (-10ans) : 13 € Nombre de participants : 48 personnes Le prix comprend :le petit déjeuner, le déjeuner, la visite commentée et une animation musicale avec un guide pays. À prévoir : de bonnes chaussures de marche,un K-way, casquette et eau.

Dates citées sous réserve de modification

avec votre propre composition. Ateliers thématiques à Saint-Denis ou Sainte-Marie. Dates sur demande auprès de Îles au 06 92.99.18.70, durée: 1h30. Tarif : 50€ à 55€/pers. Loisirs de pLein air ♥ a la rencontre du Tuit Tuit & Journée nature Balade-découverte de la Réserve Naturelle de la Roche Écrite où habite un oiseau endémique de La Réunion. Circuit facile sur 3 kms de sentiers, encadré par un guide de la SREPEN. Pour la Journée Nature, un pique-nique créole est prévu sous kiosque. Mercredis 16 juillet et 13 août de 8h à 11h30 “ A la rencontre du tuit-tuit ”. Tarif : 8€/pers. Samedi 30 août de 8h à 14h “ journée nature ” Tarif : 18€/pers. (avec repas).

idées d’évasion

DÉES D’ÉVASION

Nord

♥ Cari-canyon Initiez-vous aux joies du canyoning en toute sécurité, dans les bassins de la Rivière Sainte-Suzanne. Au programme: tyrolienne, sauts, petits rappels… Après l’effort, le réconfort d’un repas créole ! Samedi 5 juillet et samedi 2 août de 8h à 14h30. Tarif : 60€/pers. VisiTes guidées ♥ Le Jardin de Cendrillon Situé à la Montagne, ce jardin se visite comme on lit une histoire. Une découverte de la flore locale, mais aussi des habitudes de vie d’antan. Les lundis, jeudis et samedis de 10h à 11h30 sur réservation. Tarif : 8€/pers.

♥ rue de paris & avenue de la Victoire Balade historique dans une artère principale du Chef-Lieu. Deux circuits au choix. La visite se termine autour d’un rafraîchissement, à proximité de l’ancien Hôtel de Ville. Les mardis à 9h30 et 14h30, Durée: 1h30 Tarif : 8€/pers. ♥ infos-résas Antennes d’accueil de l’Office de Tourisme Intercommunal du Nord de La Réunion l Antenne de Saint-Denis, site de la Gare. Tel. 0262 41 83 00. l Antenne de Sainte-Marie, rond-point de la Mare. Tel. 0262.53.84.25 l Antenne de Sainte-Suzanne, au Phare. Tel. 0262 52 13 54.

Dates sur demande pour les groupes à partir de 10 personnes. Renseignez-vous !

est VisiTes guidées : o.T. guidage ♥ des marines au chemin de fer Au 19e siècle, l’Ile Bourbon est en effervescence. C’est l’ère des nouvelles cultures : vanille et canne à sucre. C’est aussi l’époque des grands chantiers pour le transport des marchandises : marines, chemin de fer réunionnais. La marine du Bourbier de Saint Benoît recèle de nombreux vestiges de cette époque.

Dimanche 27 Juillet, Durée : 1h30 à 2h00 Nombre de participants : 48 personnes Pour plus d’information : Tél. 02 62 47 05 09 ou par mail : accueil-officetourismestbenoit @wanadoo.fr ♥ découverte de la forêt sainte-Marguerite Une balade au cœur de la forêt vous permettra de découvrir des espèces très intéressantes telles que l’ambaville, le faham, mais surtout une espèce de pinpin très particulière…

Programme organisé par la Maison du Tourisme de Salazie Pour la période du 9 et 10 août 2008. (sous réserve de modification) eVéneMenTieL ♥ Week-end du Chouchou & des produits du Terroir A cette occasion, le travail des agriculteurs, des artisans et la créativité des restaurateurs et des tables d’hôtes seront mis à l’épreuve… Pour plus d’information : Tél. 0262 47 89 89 pat.salazie@wanadoo.fr 2323

idées d’évasion

Les Offices et Maisons du Tourisme Venez découvrir les spécialités culinaires des Villages Créoles Cuisine et balades dans les Territoires Villages Créoles Découvrez les territoires Villages Créoles à travers leurs thèmes, leurs paysages, leurs sentiers au départ des villages mais aussi leurs spécialités culinaires. Savourez le travail de créativité des restaurateurs et tables d’hôtes du réseau qui proposent les spécialités culinaires spécifiques à chaque village Pendant 4 week-ends ( le samedi), 4 villages proposent une visite/ou une balade accompagnée au cœur d’un Village Créole. Elle se finit au cœur du village par la présentation des spécialités culinaires du village mises en scène par un éco designer afin d’aiguiller, pour le déjeuner, les visiteurs dans les restaurants et tables d’hôtes participant à l’opération. La semaine précédant cette journée, les restaurateurs et tables d’hôtes volontaires accueilleront les Réunionnais qui souhaitent faire partager et déguster les spécialités culinaires des 15 villages. À chacun d’entre eux, leur seront remis les fiches culinaires des villages. A sAvoir : n Hell-Bourg / salazie - Chouchou Samedi 09 & dimanche 10 août n Cilaos - Lentilles Samedi 05 & dimanche 6 juillet n Les Makes / st Louis - Brèdes & Tomates Arbustes - Samedi 12 & dimanche 13 juillet n Entre-Deux - Café & Choca Samedi 19 & dimanche 20 juillet

Document à conserver

“Cuisine et balades dans les Territoires Villages Créoles”, est une action de promotion touristique de Villages Créoles En cas de mauvaises conditions météorologiques, les organisateurs se réservent le droit d’annuler l’opération. Contact : Villages Créoles Tel : 02 62 90 78 78 - Fax : 02 62 41 84 29 resa@reunion-nature.com www.villagescreoles.re

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Programme organisé par l’Office de Tourisme de Saint-Leu Circuits de randonnées encadrés par un accompagnateur en moyenne montagne

hauts Mercredis 18 juin, 9 et 23 juillet, 6 et 13 août. Départ : 6h30 à l’Office de Tourisme de Saint-Leu l Tarif adulte : 25 € l Tarif enfant : 12,50 € l Tarif groupe : 15 € (à partir de 10 pers.) Prévoir équipement de marche : baskets, casquette et eau. Transfert en co-voiturage. Pique-nique inclus

♥ La Boucle des tamarins Cette randonnée, accessible à tout marcheur, se présente comme une boucle agréable dans une forêt de tamarins avec, en prime la vue sur le village des Makes. Cet itinéraire, qui utilise plusieurs sentiers différents, emprunte ravines, végétation herbacée de graminées et de mousses. Tout au long de cette promenade, vous apprécierez l’attrait de cette forêt de tamarins homogène, située au coeur même de la forêt des

♥ Marronnage au Piton rouge “Incursion en pays marron”, c’est avant tout un moment poignant de notre histoire, la grande période du “marronnage”, relatant ainsi la

FêtE Du CHoCA

FêtE Du vACoA

Programme soutenu par la Maison de Tourisme de l’Entre-Deux (19 & 20 Juillet 2008), sous réserve de modifications… De nombreuses démonstrations de l’artisanat et de la cuisine du choca auront lieu. Les ventes et les expositions se dérouleront tout au long de ce week-end. De nombreuses animations (manèges, attractions, concerts…) auront également lieu sur la commune de l’Entre-Deux. Découvrez ou redécouvrez le choca sous toutes ses formes... Renseignements : Tél. 02 62 39 69 80.

Programme soutenu par la Maison de Tourisme du Sud Sauvage Pour la période du 02 au 10 Août 2008. Cet événement est aussi une bonne occasion pour déguster des produits artisanaux, vous divertir à la grande fête foraine. - Venez goûter au vacoa et redécouvrir les charmes touristiques du Sud Sauvage.... Renseignements : Tél. 02 62 37 10 43 CirCuit DE rAnDonnéE Programme organisé par l’Office de Tourisme Intercommunal du Sud

vie des esclaves fugitifs dans les hauteurs de Saint-Leu. C’est l’occasion de retracer les migrations des marrons jusque dans un de leurs foyers définitifs. Cette randonnée permet également d’aborder la flore et les reliefs de la montagne réunionnaise. Mercredis 25 juin, 17 et 30 juillet et 16 août. Départ : 6h30 à l’Office de Tourisme de Saint-Leu l Tarif adulte : 25 € l Tarif enfant : 12,50 € l Tarif groupe : 15 € (à partir de 10 pers.) Prévoir équipement de marche : baskets, casquette et eau. Transfert en co-voiturage. Panier pique-nique inclus.

Visites guidées ♥ Circuit culturel de Boucan Laleu à Kartié trois Lettres Découverte thématique du centre-ville de Saint-Leu : les monuments historiques, la révolution des esclaves, les mystères religieux, l’invasion anglaise, le café... Vous visiterez : la batterie des sans-culottes, la place de la mairie du style “ Compagnie des Indes ”, le port, l’hôtel de la poste, l’église Sainte-Ruffine & la kour. Samedis 28 juin, 12 juillet, 26 juillet, et 9 août. Durée : 2h00 - Départ : 8h30/arrivée : 10h40 l Tarif adulte : 7,50 € l Tarif enfant : 4,50 € l Tarif groupe : 5,50 € (à partir de 10 pers.) Prévoir équipement de marche : baskets, casquette et eau. Départ assuré à partir de 4 personnes.

Une île, un monde ♥ O.t. Rando - Invitation à la découverte des paysages fantastiques du Grand Sud… Explorer les richesses locales (flore, faune, interprétation des paysages, etc.) en compagnie des professionnels de la filière randonnée pédestre. Renseignements : l Cilaos Tél.02 62 31 71 71. l Etang-Salé Tél.02 62 26 67 32. l Saint-Louis Tél.02 62 24 20 25. l Saint-Pierre Tél.02 62 25 02 36. l Petite-île Tél.02 62 28 99 17 Programme de Juin & Juillet 2008 : Partez à la découverte tranquille des acteurs touristiques des territoires & Villages Créoles… A sAVOiR : ♥ Petite-île - Domaine du Relais Samedi 21 juin. ♥ Cilaos – Bras Rouge Samedi 05 juillet. ♥ st-Louis / Les Makes - Bras Patate - Samedi 12 juillet.

idées d’évasion

ouest Informations : Office de Tourisme de Saint-Leu au 02 62 34 63 30 ot.stleu@wanadoo.fr ♥ Programme organisé par l’Office de Tourisme de La Possession Circuits de randonnées encadrés par des accompagnateurs en moyenne montagne ♥ Marronnage à Mafate Rencontrez ses habitants, découvrez sa faune et sa flore, goûtez sa gastronomie, Revivez l’histoire du marronnage… Samedis 27 et dimanche 28 juillet. Le départ se fera sur Salazie et l’arrivée à La Rivière des Galets. Nombre de participants : 44 personnes Prévoir équipement de marche : baskets, casquette et eau. Pour plus d’information : Tél. 0262 22 26 66 possession-tourisme@wanadoo.fr

sud

Visites guidées ♥ O.t. guidage & Visite l A la découverte culturelle des territoires du Grand Sud. Dans un cadre idyllique, participez à nos circuits de visites organisées, puisque l’occasion vous est donnée de parfaire vos connaissances via les professionnels du guidage touristique. ♥ Programme de juin & juillet 2008 : Partez à la découverte tranquille : les acteurs touristiques des territoires & Villages Créoles… A sAVOiR : ♥ Petite-île : Sur le Chemin des Artisans Samedi 21 juin. ♥ Cilaos : Cilaos, toute une histoire Samedi 05 juillet. ♥ st-Louis : Escapade aux Makes Samedi 12 juillet.

♥ entre deux : Circuit des Cases Créole - Samedi 19 juillet. l Accueil organisé par les antennes des Offices de Tourisme du Sud. l Les déplacements en fonction des circuits s’opèreront à pied ou en bus. l Le guidage s’effectuera via des Guides Conférenciers ou des Guides pays (aucun frais ne vous sera imputé). l A prévoir cependant : de bonnes chaussures de marche, un K-way, casquette et eau. l Réservation : voir liste des Offices concernés.

O.T. Rando, Guidage & Visites sont des actions promotionnelles des Offices de Tourisme de La Réunion. Pour des raisons de sécurité ou en cas de mauvaises conditions météos, l’Office se réserve le droit d’annuler ou de reporter l’opération. 2525

contacts utiles

Offices et Maisons du Tourisme n NORD n SAINT-DENIS Office de TOurisme inTercOmmunal du nOrd** l antenne de saint-denis Ancienne Gare Routière – 2, place Etienne Regnault 97400 SAINT-DENIS Tél. : 02 62 41 83 00 – Fax : 02 62 21 37 76 otinord@wanadoo.fr l antenne de sainte-marie 2, rue André Lardy / Rond Point de La Mare – 97438 SAINTE-MARIE Tél. : 02 62 53 84 25 – Fax : 02 62 53 36 47 l antenne de sainte-suzanne 18, rue du Phare – 97441 SAINTE-SUZANNE Tél. : 02 62 52 13 54 – Fax : 02 62 52 13 63

n OuEST n LA POSSESSION Office de TOurisme de la POssessiOn ** 24, rue Evariste de Parny / B.P. 94 97419 LA POSSESSION Tél. : 02 62 22 26 66 - Fax : 02 62 22 25 17 possession-tourisme@wanadoo.fr n SAINT-PAuL Office de TOurisme de sainT-Paul ** 1, Place Paul Julius Bénard /Galerie Amandine - 97434 ST GILLES-LES-BAINS Tél. : 0810 797 797 - Fax : 02 62 55 01 02 info@.saintpaul-lareunion.com www.saintpaul-lareunion.com n SAINT-LEu

Document à conserver

Office de TOurisme de sainT-leu **

1, rue Le Barrelier /Bât. Laleu 97436 SAINT-LEU Tél. : 02 62 34 63 30 - Fax : 02 62 34 96 45 ot.stleu@wanadoo.fr

n SuD n CILAOS Office de TOurisme inTercOmmunal du sud l antenne de cilaos ***

2, rue Mac Auliffe – 97413 CILAOS Tél. : 02 62 31 71 71 – Fax : 02 62 31 78 18 mmocilaos@wanadoo.fr 26

l antenne de l’etang salé** 74, rue Octave Bénard 97427 ETANG SALE Tél. : 02 62 26 67 32 Fax : 02 62 26 67 92 otsi.run@wanadoo.fr l antenne de saint-louis 28, avenue Principale 97450 SAINT-LOUIS Tél. : 02 62 24 20 25 Fax : 02 62 32 39 97 officetourisme-stlouis@orange.fr l antenne de saint-Pierre** 26, rue Amiral Lacaze - Terre Sainte 97410 SAINT-PIERRE Tél. : 02 62 25 02 36 Fax : 02 62 25 82 76 ot.saint-pierre@wanadoo.fr l antenne de Petite-Île 60, route de Grand Anse 97429 PETITE-ÎLE Tél. : 02 62 28 99 17 mtpetite-ile@orange.fr

n ENTRE-DEuX Office de TOurisme de l’ enTre-deux **

9, rue Fortuné Hoarau 97414 ENTRE-DEUX Tél. : 02 62 39 69 80 – Fax : 02 62 39 69 83 ot.entredeux@wanadoo.fr n LE TAMPON Office de TOurisme du TamPOn l antenne de la Plaine des cafres Angle rue du Volcan & Genêt 97418 PLAINE DES CAFRES Tél. : 02 62 59 09 82 - Fax : 02 62 59 22 18 officedetourismepdc@yahoo.fr

n SuD SAuVAGE maisOn du TOurisme du sud sauvage n SAINT-JOSEPh 3, rue Paul Demange 97480 - SAINT-JOSEPH Tél. : 02 62 37 37 13 - Fax : 02 62 37 37 15 pat.sudsauvage@wanadoo.fr www.sudsauvage.com n SAINT-PhILIPPE 62, rue Leconte Delisle 97441 SAINT PHILIPPE Tél. : 02 62 37 10 43

n EST n BRAS-PANON POinT d’infOrmaTiOn TOurisTique de Bras-PanOn Place Michel Debré 97412 BRAS PANON Tél. : 02 62 51 29 88 Fax : 02 62 51 18 87 info.tourisme.bpanon@wanadoo.fr n SAINT-ANDRÉ Office municiPal de TOurisme de sainT-andré Maison Martin Valliamée 1590 chemin du Centre 97440 SAINT-ANDRÉ Tél. : 02 62 46 91 63 Fax : 02 62 46 52 16 omt.st-andre@wanadoo.fr n SAINT-BENOÎT Office de TOurisme de sainT-BenOÎT Place de l’Eglise 97437 SAINTE-ANNE Tél. : 02 62 47 05 09 Fax : 02 62 47 05 10 accueil-officetourismestbenoit@wanadoo.fr n SALAZIE maisOn du TOurisme de salazie 47, rue Général De Gaulle HELL BOURG - 97433 SALAZIE Tél. : 02 62 47 89 89 Fax : 02 62 47 89 70 pat.salazie@wanadoo.fr RETROuVEZ LES OFFICES DE TOuRISME SuR www.officesdetourisme-reunion.com MAISON DE LA MONTAGNE ET DE LA MER 5, rue Rontaunay 97 400 Saint-Denis Tél. 02 62 90 78 78/90 78 90 Fax : 02 62 41 84 29 resa@reunion-nature.com www.reunion-nature.com Une île, un monde

Une île, un monde

Tél. 02 62 21 00 41 - Fax : 02 62 21 00 21 crt@la-reunion-tourisme.com www.lareunionvousattend.com