Hecho en Victoria - Edición 022 by Hecho en Victoria

Presentamos un contenido sólido, responsable y de calidad, generado 100% por talento victorense.

Política Corrupción policíaca, corrupción política Alberto Guerra

Fotografía ¿Quién diablos fue Vivian Maier? Chuma Montemayor

Ironman Nunca debemos de engañar a la mente José Luis Aquino

Gastronomía Macarons placer celestial Alejandra Arreola

Los Editores

www.hechoenvictoria.mx Junio 2014

JUNIO 2014

CONTENIDO 4 6 18

20 22 24 28

Política Congreso de Tamaulipas Reconoce Congreso de Tamaulipas a mujeres Diputadas y Exdiputadas Crónicas Políticas Corrupción policiaca, corrupción política Publicidad Las redes sociales en las PYMES Fotografía ¿Quién diablos fue Vivian Maier? Carrera 5k El Mante se pinta de colores Fútbol Internacional ¿Por qué decepcionaron? De campana a campana Hijo de tigre...Pintito

36 38

Cultura del Vino

Lo más nuevo Verano 2014

Nutrición

Psicología

44 46

La reina blanca

Repostería

Macarons placer celestial

Jengibre, chia y quinoa alternativos naturales La compasión

Reflexiones Victorenses Si nos quedara poco tiempo Nuestra gente Brasil 2014

EDITORIAL: CARTA

DEL EDITOR Contagiados con la justa mundialista, llega nuestra edición 22 de Hecho en Victoria, siendo el tema principal las actuaciones de nuestra Selección Mexicana, que sin duda alguna, es un bálsamo de alivio y de felicidad para la afición mexicana, que como cada cuatro años la ilusión y esperanza se adueñan de su sentir y casi siempre no es correspondida por el representativo tricolor. Después de una de las mejores primeras fases que ha tenido la selección mexicana, el cruce en los octavos de final nos arrojó enfrentar a una de las favoritas del torneo, la selección holandesa, lamentablemente la historia se repitió y el anhelado quinto partido no llegó, ha diferencia de otras ocasiones, las expectativas se superaron, el equipo mostró entrega y garra pero seguimos estando estancados un escalón por debajo de los grandes equipos. Que venga preparación, continuidad y seguir trabajando ya pensando en Rusia2018. En temas locales, importante lanzamiento del programa “ElBullyingNoEsUnJuego” se llevó a cabo encabezándolo el Ing. Egidio Torre Cantú junto con otras entidades en nuestro país, un esfuerzo para terminar con el acoso y maltrato que viven miles de niños y jóvenes dentro y fuera de las escuelas. Hora de reflexionar y que todas las partes involucradas tanto las autoridades correspondientes, como los padres de familia y los mismos jóvenes recapaciten sobre el daño que producen a las víctimas delbullying. #YaBasta Recomendamos la columna del amigo colaborador Rafael Diez Piñeyro en su conocida columna “6 de julio de 1997”interesante análisis de la problemáticas que enfrentamos en nuestro Estado y la necesidad de hacer varios reajustes en el Gabinete Estatal. Así cerramos nuestra edición #22 de Hecho en Victoria, esperamos sea de su agrado. #HablaBienDeTamaulipas. Gracias por ser parte de Hecho en Victoria.

“Nuestra mayor fuente de conocimiento son nuestros clientes más insatisfechos.” - Bill Gates.

Fernando Diez Piñeyro fdiez@hechoenvictoria.mx @diez_fernando

Jorge Jácome Guajardo jorge@hechoenvictoria.mx @JorgeJacomeG

Adrián Martínez de León Adalberto Guevara Montemayor Alberto Guerra Salazar Alejandra Arreola Alejandro Peña Salazar Andrés Ortiz Salazar Alejandra Reséndez Arnoldo Huerta Rincón AsociacióndeSommeliersMexicanos Baldomero Zurita Salinas Bernadette Alvarez Tostado Chuma Montemayor Eduardo Mansilla Bernal Eduardo Román González Eduardo Salmán Orozco Ernesto Saldivar Amín Esteban Condigiani Gisel Hernández Jaime Salazar Guillén José Luis Aquino Juan Guillermo Mansur González Manolo Corcuera Canseco Manuel Cavazos Guerrero Marcia Benavides Villafranca Mariana Garrido Assad Miguel Parras Nicolás Echevarría Vilchez Oscar García Guzmán Paulina de la Garza Calanda Rafael Diez Piñeyro Raymundo Campos V.

Edición 022 Junio 2014 Directorio Grupo Hecho en Victoria

Dirección de Arte y Diseño Rebeca Aceves Cabañez rebeca@hechoenvictoria.mx @rebecaaceves

Ventas administracion@hechoenvictoria.mx

Cd. Victoria Tamaulipas Tel. (834) 305.0144

A partir de la Edición 025 se incluye directorio completo de la publicación o Revista Ilustrada Nacional.

Política En el Congreso de Tamaulipas

Exdiputadas del Congreso del Estado, coincidieron en señalar que el evento que realizó la Sexagésima Segunda Legislatura de Tamaulipas, al develar una placa donde se inscribieron sus nombres en letras doradas, es un acto de gran relevancia, pues representa un reconocimiento al trabajo, lucha y esfuerzo de muchas mujeres que a través del tiempo estuvieron trabajando para lograr más espacios y mayores oportunidades de crecimiento en la vida política y profesional. Se reconoció a las mujeres Diputadas y Exdiputadas, que desde 1966 a la fecha han integrado el Congreso de Tamaulipas, acto que da cumplimiento al Punto de Acuerdo, promovido por los integrantes de la Junta de Coordinación Política de la actual Legislatura, mismo que fue aprobado por el Pleno del Congreso. En entrevista, María Leonor Sarre Navarro, Diputada por la 60 Legislatura, expresó que este reconocimiento, es una atinada acción por parte de los integrantes de la Junta de Coordinación Política y que la Iniciativa promovida por el Gobernador Egidio Torre Cantú, que propone garantizar que las mujeres participen en un número igualitario al de los hombres respecto a la asignación de candidaturas para los cargos de Diputados locales y miembros de los Ayuntamientos, contribuirá a explotar la experiencia que adquirieron al poderse reelegir en el cargo. Por su parte, la Exdiputada María Magdalena Peraza Guerra, dijo que este acto de reconocimiento realizado por la actual Legislatura, representa un homenaje al trabajo, lucha y esfuerzo de muchas mujeres que a través del tiempo estuvieron picando piedra para que los espacios se abrieran. En el marco del evento, Eustolia Turrubiates Guzmán, la única mujer Diputada en la 47 Legislatura, manifestó que este reconocimiento, es una inyección que les ponen a las mujeres para salir adelante, porque significa que no las están olvidando.

Por: Los Editores @hechoenvictoria Hecho En Victoria

Por otro lado, mencionó que se deben sumar esfuerzos con los gobernantes, en el Estado, con Egidio Torre Cantú, en el País, con Enrique Peña Nieto, porque unidos y haciendo causa común, se logrará una buena labor y un México mejor, además recordó a las mujeres que participaron en la lucha de la Independencia, Reforma y Revolución Mexicana, así como a las que lucharon para conseguir el voto para la mujer y ocupar un puesto de elección popular. Al hacer uso de la palabra, la Presidenta de la Comisión de Igualdad de Género, Diputada Olga Patricia Sosa Ruíz, explicó que los tiempos actuales son de vigencia femenina, la cual no sólo se ha hecho presente en el Congreso desde el año de 1966, sino en todos los ámbitos de la vida pública y social de la entidad federativa. El Presidente de la Junta de Coordinación Política, Diputado Ramiro Ramos Salinas, resaltó que es uno de los eventos más significativos en el trabajo legislativo que han llevado a cabo, pues han reconocido a las legisladoras que han ocupado una curul en el Congreso del Estado. Recalcó que los Diputados de la actual Legislatura, realizarán una reforma al Código Electoral, la cual estará finalizando el próximo año y con la cual se plasmará el reconocimiento y espacio público a todas las mujeres de Tamaulipas. Abundó que se han obtenido muchos logros, como en 2009 cuando se obtuvo un 32 por ciento de Diputadas federales y señaló que es un esfuerzo que deberán continuar apoyando, pues solamente hay 5 por ciento de presidentas municipales en todo el País, por lo que deberán seguir impulsando la participación de la mujer.

Política Crónicas Políticas

La Secretaría de Seguridad Nacional del gobierno estadounidense tiene abierta una investigación sobre el comportamiento de dos mil agentes de diferentes corporaciones fronterizas, bajo la sospecha de que reciben sobornos de delincuentes mexicanos. El titular de esa dependencia gringa fue enviado por el Presidente Obama al Valle de Texas, para revisar y dictaminar el problema identificado como crisis humanitaria de niños inmigrantes indocumentados. Jeh Johnson es el titular de Seguridad Nacional y se reunió en McAllen, Texas, con los funcionarios subalternos que le mostraron la dramática cara del problema de niños extranjeros sin acompañantes que no tienen cabida en los sitios de confinamiento para indocumentados. Son abandonados entonces en las calles, en centrales de autobuses o cerca de iglesias que tienen funcionando albergues. Johnson ordenó la concentración de más agentes de la patrulla fronteriza para hacer inaccesible el acceso a su país a través del río Bravo. Pero hablábamos de la corrupción que ha permeado en dependencias estadounidenses fronterizas encargadas de combatir el tráfico de drogas, la inmigración ilegal y otros delitos. Es un fenómeno que obtuvo por contagio mexicano el gobierno federal gringo. Nada nuevo. El poder del dinero derrumba fronteras y seduce lo mismo a policías mexicanos que a policías estadounidenses. Recientemente explotó un escándalo en el Valle de Texas al descubrirse que TODA la unidad Panamá, un grupo de élite que funcionaba en el condado de Hidalgo, estaba contaminada por la corrupción. La diferencia es que allá los policías bandidos están detenidos y sometidos a juicios penales con inminentes severas condenas carcelarias. Acá, los policías corruptos son indemnizados. Bueno, hasta el sheriff del condado de Hidalgo, Lupe Treviño, que tenía fama de buena gente, resultó beneficiado con narco-fondos para el financiamiento de sus campañas de reelección. Cuando Lupe junior cayó preso por ser agente de la unidad Panamá, el viejo aguantó el vendaval y se sostuvo pero un caso llevó al otro y se vio obligado a renunciar.

Por: Alberto Guerra Salazar albertoguerra65@hotmail.com

Otro contagio mexicano que enferma a los políticos estadounidenses es el de la creación de comisiones legislativas para “estudiar” los problemas de moda. Así acaba de ocurrir en la cámara de representantes de Estados Unidos, con la creación de una comisión que “supervisará” la crisis humanitaria ante la ola de niños inmigrantes en la frontera sur. (Cuando se enteraron en Los Pinos del viaje del Secretario de Seguridad Nacional estadounidense a McAllen, ordenaron el desplazamiento hacia allá del Secretario de Relaciones Exteriores, José Antonio Meade, para fingir que les preocupa el trato que dan a los niños aztecas “mojados”. Meade no sirve para nada; imagínese el lector, fue Secretario de Hacienda en un tramo del gobierno federal panista de Felipe Calderón Hinojosa). Otra gloria del inolvidable gobierno del señor FeCal se llama Purificación Carpinteyro y fue Sub-secretaria de Comunicaciones y Transportes pero después descubrió su verdadera vocación y ahora se desempeña como diputada federal del PRD. La abogada Carpinteyro (es muy guapa, lista, condecorada e inatrapable) recibió una sopa de su propio chocolate pues circula en redes sociales un audio grabado subrepticiamente donde ella propone telefónicamente a un ejecutivo un fabuloso negocio al amparo del tráfico de influencias. Purificación pertenece a la comisión legislativa de comunicaciones donde se revisa la reforma sobre la ley de la materia. “Nos sacamos la lotería”, grita eufórica a su interlocutor al calcular las ganancias que obtendrán cuando le hagan la competencia a Televisa. Es un escándalo. El mismo PRD le ha ordenado que emita una disculpa y renuncie a su pertenencia a esa comisión legislativa. Otros piden no sólo su destitución como “representante popular” sino que la procesen por delitos de corrupción. Ella, imperturbable. Dice que es un ataque de sus detractores, que no ha infringido la ley, que no hay conflicto de intereses y que no va a renunciar. Dejó de pertenecer al gobierno de FECAL porque el titular de la época de la SCT, Luis Téllez, la acusó formalmente de haber filtrado una grabación telefónica donde él asegura que el entonces Presidente Carlos Salinas de Gortari se gastó (ilegalmente) más de la mitad de la partida secreta de Los Pinos.

La señora fue enjuiciada pero absuelta y fue entonces cuando se cambió de colores y le sentó bien el amarillo pues ganó una diputación federal chilanga con una alta votación, superior a la de los candidatos Mancera (gobierno del DF) y López Obrador. En temas locales, el gobierno municipal de Nuevo Laredo inició negociaciones para convenir con comerciantes de “pulgas” el establecimiento de un centro gigantesco de ventas en la colonia Reservas Territoriales, sobre una extensión de cuatro hectáreas. El alcalde Carlos Cantúrosas Villarreal anunció que el propósito es ordenar el comercio informal, mantener el control sobre la circulación de vehículos y mejorar la imagen urbana. Calificó de magnífica opción para los comerciantes de la pulga de los rieles y de otros sectores, porque el centro gigantesco de ventas contará con servicios básicos (agua potable, drenaje, luz, baños y un área de estacionamiento, además de malla sombra. El punto de acuerdo que promueven con los comerciantes establece claramente que no perderán sus ventas y que el nuevo espacio es más seguro para ellos como para sus clientes. Se trabaja en el diseño del proyecto (con locales de 3 x 3) y en la elaboración del presupuesto financiero. Por el rumbo de Reynosa hay presagios de tormentas y los funcionarios de Protección Civil piden a los ciudadanos que se mantengan atentos a los avisos preventivos que provee el sistema nacional meteorológico.

que encabeza José Elías Leal pues los fenómenos meteorológicos pueden causar daños terribles si no se está preparado para protegerse. El más reciente monitoreo de la condición climática sobre Reynosa identificó un canal de baja presión que se extiende al norte, centro oriente del país, con interacción con el fuerte aporte de humedad proveniente de los litorales. “Esta situación podría generar lluvias fuertes a muy fuertes, acompañadas de tormentas eléctricas y granizadas dispersas”, dice el reporte. Para salvaguarda de las familias existe una coordinación entre los tres órdenes de gobierno, que trabajan inter-institucionalmente. En tanto que en el Congreso local, el pleno de diputados aprobó la creación de una comisión plural que atenderá los temas relativos a la reforma político-electoral hecha en el Congreso de la Unión y que obligará a redactar aquí un nuevo código estatal electoral. Blanca Valles Rodríguez, Ricardo Rodríguez Martínez, Juan Báez Rodríguez, Marco Antonio Silva, Erasmo González, son los priístas que participarán en las deliberaciones; Enrique Rivas Cuéllar y Belen Rosales lo harán por el PAN, así como diputados locales de los otros partidos acreditados en el poder legislativo. Ramiro Ramos Salinas, presidente de la junta de coordinación política, hizo notar ante los periodistas, que Tamaulipas es de los primeros en iniciar los trabajos de adecuación de la reforma federal del ramo, con la legislación local. En la misma sesión, Angélica Gómez Castillo rindió protesta como contralora del IETAM pues los diputados la confirmaron en el cargo por otros tres años. Distribuido por la Oficina de Gestoría de Prensa, OGP.

La temporada de huracanes mantiene alertas a los funcionarios del Ayuntamiento

Política Local

Por: Los Editores @hechoenvictoria Hecho En Victoria

“Cuando hay acoso escolar como el bullying los sueños se truncan y no permite la construcción del futuro”, señaló el gobernador Egidio Torre Cantú al expresar de manera tajante que no se seguirá permitiendo. Acompañado por su esposa María del Pilar González de Torre, el mandatario puso en marcha en esta Capital, junto con el titular del Centro Nacional de Prevención Social de la Violencia y Participación Ciudadana, Elías Rafful Vadillo, el lanzamiento nacional del programa #elbullyingNOesunjuego. Para cumplir este propósito, Torre Cantú convocó a los padres de familia, comunidad docente, al estudiantado, en sí, a todo la sociedad en su conjunto para acabar con el bullying. “Para eso se requiere el concurso de todos, se requiere la participación de todos, se requiere el compromiso de todos”, enfatizó. Lanzó una exclamación preguntando a los asistentes al evento realizado en la secundaria general 6 “Profesor Rigoberto Castillo Mireles”, ubicada en la colonia Modelo, de que sí están dispuestos hacer ese compromiso, ¿sí o no?. Un eco de ¡síííí! de varios segundos retumbó la explanada de esta escuela. No fue suficiente para el Gobernador, quería escuchar con más energía su respuesta. “Otra vez, ¿todos queremos acabar con el bullying, porque el bullying no es un juego, lo vamos hacer juntos?”, emitió. ¡Sííííí! Quedó clara la suma de esfuerzo para erradicar esta problemática social. Convencido de que efectivamente así será, el Gobernador Egidio Torre Cantú dijo que es por Tamaulipas y México, porque “todos merecemos un mejor futuro, hagámoslo juntos, vamos por él”. Programa piloto que inicia en Michoacán, Sinaloa, Campeche, Tamaulipas y Estado de México, operará en 35 secundarias de las cuales 5 son de Tamaulipas ubicadas en los municipios de San Fernando, Reynosa y Victoria.

El titular del Centro Nacional de Prevención Social de la Violencia y Participación Ciudadana, Elías Rafful Vadillo, arrancó su discurso con una condolencia por los casos de bullying en la entidad, los cuales, indicó, no debieron suceder. En ese contexto, llamó a decirle basta a la violencia. “Con el poder de cada uno de ustedes, de los jóvenes, hoy arrancamos en esta escuela, el decir no al bullying, no es un juego, sino una de las tantas expresiones de la violencia”, puntualizó. Durante el arranque de este gran programa, diversos actores políticos y públicos expresaron su solidaridad en esta causa a través de las redes sociales difundiendo imágenes con el lema:

#ElBullyingNoEsUnJuego.

Política Nacional

“Benevolencia no quiere decir tolerancia de lo ruin, o conformidad con lo inepto,sino voluntad de bien” Antonio Machado Vicente Fox, ex presidente de nuestro país, en diversas ocasiones se expresó sobre el petróleo, popularmente conocido como “oro negro, al prevenir la escasez del mismo, aunque también alguna vez mencionó que el diablo puso el petróleo en México debido a que nos hizo a los mexicanos unas personas perezosas, ¿será? Después de la reforma energética en nuestra Constitución, se encuentra pendiente la regulaciónsecundaria de ésta, que definirá cuestiones importantes. En estos momentos los legisladores federales se encuentran debatiendo dichas leyes secundarias, pues estas fechas fueron las seleccionadas para ello. Algunas personas consideraron esto una manera de distracción, tomando en consideración que actualmente se celebra el mundial de fútbol, aunque por otra parte en el canal de televisión del Congreso Federal, así como en las páginas electrónicas de las diversas cámaras legislativas, se pueden observar lo conducente a ello, al que le interese podría estar al pendiente. De hecho, si ingresas a la página virtual de la cámara de diputados (www. diputados.gob.mx), se puede observar un cuadro (sumamente visible) al que se puede acceder, que tiene como título “INICIATIVAS DEL EJECUTIVO FEDERAL EN MATERIA ENERGÉTICA. Análisis, discusión, y dictaminación en comisiones de la Cámara de Diputados”. Pero no sólo se encuentra ese acceso, debajo del cuadro mencionado anteriormente, existe otro cuadro que te permite acceder a más información titulado: “Sesión al minuto. REUNIONES DE LAS COMISIONES UNIDAS EN MATERIA ENÉRGETICA”. Con lo anterior antes dicho, ¿se está ocultando información sobre la regulación entorno al petróleo y sus derivados?

Por: Arnoldo Huerta Rincón @arnhuerta

Me encantaría poder hablar en este espacio sobre las leyes secundarias que regulan la reforma energética, pero la verdad es que no las he leído, ¿por qué no las he leído?, ¿por falta de interés? pudiera ser, ¿falta de tiempo? también sería una posibilidad. Lo importante es que reconozco que no podría emitir una opinión respecto, no podría señalar que estos cambios regulatorios son buenos o malos, aunque lo quisiera, y no puedo expresarme al respecto no porque me estén ocultando información, la información se encuentra ahí, se debe a que no he ingresado a leer los textos, ni ver los debates, al igual que muchos mexicanos. Debemos actuar con más benevolencia los ciudadanos, entendiéndose como una manera de tolerancia ante los cambios, sobre todo ante situaciones de índole social y público, y esta benevolencia debe ser multiplicada internamente para los que formamos parte del poder público, es decir, para cualquier tipo de servidor de la gente. Actuar sin esta benevolencia, como lo hizo Fausto Alzati Araiza, ex Director General de Televisión Educativa, quien calló la declamación de un poema en evento público por considerarlo agresivo contra la persona de EPN (además de supuestamente encontrarse en estado de ebriedad), acarrea consecuencias negativas inmediatas, en el caso de esta persona fue removido inmediatamente de su cargo por la Secretaría de Educación Pública. Tanto los ciudadanos en general, como los servidores públicos, deben tener benevolencia uno respecto a otro, en cada uno de sus ámbitos, estar informados si se quiere criticar o emitir juicios de valoración, quitarse la permanente cacería o visión negativa de las cosas, pero sobre todo, comprender que las personas piensan diferente que eso no los hace diferentes, que todos somos parte de un mismo RECOMENDACIÓN SEMANAL: Poema “Espero curarme de ti” del gran escritor mexicano Jaime Sabines.

Política Nacional

Hace algunos meses escribí sobre la evolución de la jurisprudencia en torno al amparo contra el aviso de corte del servicio de energía eléctrica (“El sepulcro del amparo eléctrico” en http://hechoenvictoria.mx/politica/ nacional/el-sepulcro-del-amparo-electrico/). En dicho artículo expuse que la decisión de eliminar, a nivel jurisprudencial, al corte como acto de autoridad para efectos del juicio de garantías era positiva “porque evita el mal uso del juicio de amparo y los consecuentes efectos nocivos que se generan al servicio de energía eléctrica por el intervencionismo estatal en la esfera de los actos de comercio de la propia CFE”. Pocos días después de que se publicó dicho artículo, la Segunda Sala de la @SCJN resolvió el Amparo Directo 46/2013 promovido por el ex Presidente de la Barra Mexicana de Abogado, Luis Alfonso Madrigal, en contra del cobro de energía eléctrica derivado de una visita de verificación. En dicha resolución, la Sala “resucitó” tanto al amparo como el juicio contencioso administrativo federal en contra de los actos de la @CFEmxEsta nueva postura, se suscitó a partir de una variada interpretación del concepto de autoridad responsable a la luz de las disposiciones de la Ley de Amparo vigente a partir del 2013 así como lo dispuesto por el artículo 1 de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo, que atinadamente en su momento me hizo ver el excelente abogado y amigo @LDarioAG. En ese sentido, señala la Sala que dicha figura procesal se vincula con “la unilateralidad del acto susceptible de crear, modificar o extinguir en forma obligatoria, situaciones jurídicas”. Además de que se trata de un servicio prestado por el Estado de manera exclusiva. Sobre este tema me parece que hay una diferencia sustancial entre ambos criterios y que consiste en el origen del aviso de corte. Mientras que

Por:Adalberto Guevara Montemayor @adalberto_gm adalbertoguevaramontemayor@gmail.com

en el primero de los dos sustentados se trataba del recibo que mensual o bimestralmente llegaba a cada casa o comercio, en el segundo provenía de una visita de verificación en la que después de concluidas las etapas se fijaba el nuevo monto del consumo. En el fondo, considero que se sigue privilegiando un razonamiento económico por encima de uno puramente legal. Habrá que ver las controversias que se susciten a partir de este nuevo criterio de la Segunda Sala, porque sería importante observar si así se plantea por los litigantes y, sobre todo, si los juzgados y tribunales toman en consideración esta diferencia de origen. Es decir, ¿la justicia federal valorará de igual forma como actos de autoridad a los avisos de corte contenidos en los recibos, que a los ajustes en el cobro que se realicen a través de visitas de verificación? Parece que al amparo eléctrico camina de nuevo.

A OJO DE BUEN CUBERO

Aunque todas las opiniones merecen respeto, la posición de la FIFA y de algunos sectores sobre el grito de la porra mexicana justo en el momento en que el portero rival despeja el balón resulta ambigua y carente de sentido. ¿Es por sí misma una expresión discriminatoria? ¿Es por sí misma sexista? Según la Real Academia Española, dicha palabra tiene cuatro acepciones: 3 como adjetivo (calificación denigratoria, encarecedor y necio) y 1 como sustantivo. ¿En cuál se ubica el grito de la porra mexicana? Bajo el contexto de un estadio de fútbol, sin duda, en la primera de las mencionadas y en consecuencia válida por ser impersonal.

Política 6 de Julio de 1997

Inmersos en el tema del día y contagiados por la fiebre del campeonato mundial de fútbol Brasil 2014, los tamaulipecos que estamos padeciendo un verano ardiente, seguimos esperando que las promesas de Miguel Ángel Osorio Chong, y todo su flamante gabinete de seguridad, en materia de regresar a la entidad la paz y tranquilidad perdida se cumplan. En colaboraciones anteriores hemos manifestado que para recuperar todo lo perdido ante la delincuencia, es necesario combatir la corrupción y la impunidad. Mientras Juan Pueblo no vea o conozca que las autoridades establecidas castiguen y procedan penal y judicialmente a quienes se han burlado de la confianza que se les depositó, todo lo que se diga a través de alegres conferencias o boletines será como siempre una burla más al pueblo. Tenemos noticias que muy pronto un grupo de jóvenes estudiantes de periodismo de Monterrey, NL terminarán una investigación sobre el enriquecimiento ilícito e inexplicable que involucra a alcaldes, ex secretarios estatales de los gabinetes actual y anterior, un ex procurador y actual magistrado, entre otros, que tendrán que explicar el origen de sus fortunas y mansiones. De la misma manera le señalarán al responsable(?) de lo que queda de la Procuraduría Estatal, que los vehículos particulares de quienes integran los cuerpos de seguridad del Gobernador y de su familia, tienen origen de muy dudosa procedencia, es decir, son autos con reporte de robo, no usan placas, traen cristales oscuros, etc. En casi cuatro años las autoridades responsables han permitido la corrupción y la impunidad de quienes tienen la obligación de observar una conducta apegada a la ley y al Derecho. El buen juez por su casa empieza, dice un refrán popular.

Por: Rafael Diez Piñeyro. rafadpineyro@hotmail.com

Ojalá este nuevo periodismo rinda los resultados que la sociedad civil está necesitando. Los jóvenes profesionales de la comunicación son necesarios para terminar con vicios y compadrazgos existentes con la autoridad. El noble y generoso pueblo tamaulipeco merece contar con autoridades y comunicaciones que prestigien y honren sus respectivas responsabilidades. Por eso y por su manifiesta incompetencia e incapacidad Juan Pueblo se sigue preguntando cuánto tiempo más esperará el Gobernador para cambiar en su gabinete lo que no le ha funcionado. El clamor popular y de los que saben del tema afirman que la obra pública está concentrada en los constructores favoritos del sexenio, el rezago educativo en nuestro estado es manifiesto, las gracias a Diódoro Guerra son urgentes; la Procuraduría vive momentos de angustia por la incapacidad de su titular (¿?), la contraloría es letra muerta, ojalá el resultado de la investigación de los aspirantes a periodistas, le sirva a esta dependencia y le exige a los actuales Secretarios y ex Secretarias que comprueben el origen de sus fortunas y de sus fabulosas residencias, tanto en Cd. Victoria como en McAllen y otras ciudades. Pero no todo está podrido o echado a perder en el equipo del Ing. Egidio Torre Cantú, afortunadamente existen quienes de manera callada, responsable y con seriedad están cumpliendo con su responsabilidad. Los nombres son y están a la vista de todos los tamaulipecos y los resultados de su trabajo estarán publicados por los jóvenes periodistas “en ciernes” Regresando al tema del futbol decíamos en el título del presente esfuerzo editorial, que EGIDIO cambia de equipo, pero nos referimos al recio medio uruguayo Egidio Arévalo, que se cambió del Morelia a los Tigres de la Universidad Autónoma de Nuevo León y el pueblo de Tamaulipas estará esperando los cambios en el equipo de Egidio el tamaulipeco. Habrá que pensar en el 2015 y cumplirle a Enrique Peña Nieto.

PolĂtica Caricatura del mes

Por: Miguel Parras.

Mercadotecnia Publicidad

Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Linkedin, Skype y otras redes sociales, se han convertido en una herramienta fundamental en el desarrollo y comunicación que tienen las PYMES con sus consumidores potenciales.

Por: Jorge Jácome Guajardo @JorgeJacomeG

que puedas en esto medio, sólo necesitas dedicar diariamente un tiempo determinado para atender todas las redes que tengas, es necesario ser constante para generar una lealtad de tus clientes

4. Publica sin acosar.

Con la evolución de los medios digitales, cada día surgen nuevas opciones o actualizaciones de las ya existentes, por lo que son una gran herramienta que los emprendedores deben conocer, aprovechar sus beneficios y saber la manera en cómo pueden utilizar estos canales para tener mejores resultados. Estos cinco puntos son básicos para utilizar de manera adecuada las redes sociales:

Utilizar la estrategia del spam no es recomendable, si crees que bombardear a tus seguidores con miles de anuncios y publicaciones es el camino indicado estás en un error, mejor desarrolla una estrategia propia que te permita ganar adeptos y convertirte en una cuenta consentida de los usuarios.

1. Lealtad de los clientes actuales

Existe la probabilidad de que los usuarios en algún momento te criticarán de una forma objetiva o los llamados “trolls” que no tienen mejores cosas en qué ocupar su tiempo y podrán hacer comentarios sin sustento, lo cual podría hacerte pasar un mal momento. Acepta las críticas y manéjalas con calma, analiza la manera en cómo responderás a cada uno, es fundamental responder en forma individual.

Mantener el contacto directo con nuestros clientes, hacerles algún regalo en determinadas ocasiones, felicitarle por su cumpleaños o darle acceso a promociones exclusivas para socios son procedimientos de gran alcance al servicio.

2. Servicio Post-Venta Existe la oportunidad de tener una respuesta inmediata a las quejas de los clientes, la empresa puede ganar clientes al responder al momento.

3. Comunicación a bajo costo Comunicarte con tus consumidores a través de las redes sociales es más barato de lo que pudieran ser otros medios, aprovecha y arriesga todo lo

5. Respuestas individuales

Gracias por sus comentarios, cualquier sugerencia para tratar un tema en específico dentro de la siguiente publicación, les agradezco lo envíen a mi correo jorge@hechoenvictoria.mx Hasta la próxima!

Por: NicolĂĄs EchevarrĂa Vilchez administracion@hechoenvictoria.mx

Negocios Inversiones

Cultura Fotografía

Hace aproximadamente ocho años en una subasta de pertenencias olvidadas en una bodega, John Maloof compró una caja que contenía en su mayoría negativos fotográficos. Al verla pensó que una de las imágenes que sobresalía de la caja, una panorámica de Chicago, podría servirle para portada de un libro que escribía en aquel entonces. Después de pagar los $400 dólares que costó llegó a su casa y comenzó a revisar los negativos que había en ella, lo que encontró en esa caja, es al día de hoy uno de los descubrimientos más importantes de todos los tiempos en el mundo de la fotografía de calle o street photography. La caja fue un hallazgo por todos los ángulos: contenía más de 100 mil negativos, 700 rollos de película sin revelar y cientos de películas de 8 y 16 milímetros. La dueña de la caja era una tal Vivan Maier y cada una de sus imágenes era más impresionante que la otra y así continuó Maloof, sorprendiéndose hasta hasta que decidió acudir a expertos y especialistas que le ayudaran con la curaduría y escaneo de las imágenes mientras él se daba a la tardea de investigar ¿quién era Vivan Maier? Con ayuda de quienes le vendieron las cajas pudo llegar hasta una de las casas de donde habían salido esos negativos y al hablar con una de las dueñas descubrió que Vivian Maier no era fotógrafa y había trabajado toda su vida como niñera, cargando una cámara con ella todos los días de su vida adulta y tirado, al menos, un rollo de película al día. Había hecho, mientras cuidaba niños, un diario de su vida y de su entorno; gente en la calle, situaciones, niños, sombras, auto retratos, cientos de autorretratos con un manejo de la cámara fuera de lo común. Nacida en Nueva York en 1926, de madre francesa y padre austriaco, vivió y trabajó en Chicago la mayor parte de su vida aunque viajó inu-

Por: Chuma Montemayor chuma@kerosen.mx chumamontemayor.com

“If you want to be a better photographer, stand in front of more interesting stuff”. – Jim Richardson

merables veces de París a Nueva York por el trabajo y la familia de su madre. Según sus empleadores a lo largo de muchas décadas, era una persona normal que lo único que pedía era que nunca entraran a sus espacios personales, por otra parte, los niños a su cargo, en su gran mayoría coinciden con que era una especie de Mary Poppins que siempre estaba metiéndolos en aventuras y llevándolos por caminos extraños y divertidos. Con sólo una parte de los negativos escaneados, Maloof ha logrado montar exhibiciones del trabajo de Maier en galerías de Nueva York, Londres, Los Ángeles y Chicago y a finales del 2013 se estrenó el documental Finding Vivian Maier que no ha salido en cines ni está todavía en línea porque se encuentra recorriendo el mundo en festivales de cine independiente así que como no les puedo dejar un link para que vean el documental, les voy a dejar tres slideshows que contienen sólo una pequeña probada del trabajo de esta ahora emblemática fotógrafa norteamericana. Que lo disfruten y gracias por sus comentarios a chumamontemayor@hotmail.com y sus visitas en mi facebook y mi página www.chumamontemayor.wordpress.com

Slideshow de su trabajo

Parte 1 http://www.youtube.com/watch?v=ByQSuRqeQwA Parte 2 http://www.youtube.com/watch?v=9OOK3X3S0IM Parte 3 http://www.youtube.com/watch?v=gTAiCL2KF6w

Hecho en El Mante Carrera 5k

Por: Los Editores @hechoenvictoria Hecho En Victoria

http://www.mante.gob.mx/ @GobMante GobMante

Con rotundo éxito se llevo a cabo la carrera 5K denominada Pinta tu vida de colores, al reunir más de 5 mil personas en esta actividad que cumplió el objetivo de promover la activación física y estrechar lazos de amistad entre las familias y amistades de nuestro municipio. Esta convivencia deportiva realizada por la Secretaría de la Prevención del delito del Gobierno del estado en coordinación con el Municipio fue encabezada por el alcalde Pablo Alberto González León quien previo al inicio de esta carrera, agradeció la participación de la gente y declaró que con eventos de este tipo se reafirma el interés del Gobierno para Todos de implementar acciones que permitan fortalecer los lazos de unión entre nuestras familias, con actividades que buscan en todo momento propiciar una sociedad más armónica y saludable. “Estamos muy contentos por la gran respuesta de la población a este evento en donde se promueve la convivencia familiar mediante el deporte; en esta administración propiciamos eventos de recreación porque nos queda claro que una familia cohesionada y llena de valores, permite un mejor futuro para nuestra sociedad”, advirtió el presidente municipal

quien añadió que su gobierno seguirá dando fuerte impulso a este tipo de actividades encaminadas a fomentar espacios donde se recree el ambiente familiar. Desde muy temprana hora, cientos de niños, jóvenes y adultos, poblaron la explanada de la plaza principal y la avenida Juárez frente a Palacio Municipal, para tomar parte activa en esta carrera temática totalmente gratuita y disfrutar junto a sus familias de una experiencia inolvidable de color y llena de sorpresas. Previo al banderazo de salida a esta carrera que tuvo como inicio y meta frente a Palacio Municipal, hubo una nube de colores que tiñó las playeras blancas de los participantes quienes iniciaron el recorrido de 5 kilómetros sin la preocupación de ganar sino más bien de pasar un momento agradable a través del deporte. Al final de la carrera el Alcalde, Pablo González León, compartió en sus redes sociales “#Mante se pintó de colores en la Carrera 5K, más de 5 mil participantes ¡Todo un Éxito! @GobTam #Abriendo Caminos”

Deporte Internacional

Por: Salopio

Después de varios días de actividad futbolera, se acaba la primera ronda y hacemos un recuento de quienes no debían empacar sus maletas tan temprano, y cuales fueron las causas por las que tomaron el avión anticipadamente. A pesar de que la famosa frase América para los americanos era algo que se esperaba, que el 80% de sus equipos calificarán a segunda ronda es algo que nunca había ocurrido en una Copa Mundial, curiosamente los 2 equipos que quedan fuera compartían grupo (no tan complicado por cierto).

¿Qué le paso a España? Sin lugar a dudas esta es la selección que más sorprendió con su fracaso en primera ronda, por ser el campeón, por su estilo de juego, por venir de ganar 2 euros y 1 mundial seguidos, por su plantilla... Son muchas las cualidades por las cuales era considerado favorita. Se encontró en un grupo donde 3 de 4 equipos tenían posibilidades de pasar, y tanto Holanda, como Chile no le dieron oportunidad de llegar al tercer partido con aspiraciones. Su entrenador se la jugó con un equipo que ha envejecido, que podría haber perdido intensidad y hambre (pero como no jugártela con este grupo que había dado todo), lo cuestionable hubiera sido dar el cambio de ciclo sin haber fracasado antes. Yo enumeraría las causas de la siguiente forma : 1- Jugadores agotados o quemados de tantos partidos en los últimos años 2- Xavi Hernández (su baja de juego no solo afecto al Barça) y no, no es un jugador reemplazable, habrá otros muy buenos, pero no con su estilo 3- Falta de variantes (dejar a llorente o Navas) te obligo a tener sólo un plan A, sin poder buscar el B 4- Jugadores que evidentemente no pasan por su mejor momento Pique, Casillas, Fábregas.

Después del primer partido de Italia, casi nadie hubiera pensado que su calificación estaba en riesgo. Tres puntos en la bolsa con Uruguay y Costa Rica esperando. Prandelli se llevó casi a lo mejor tiene incluido Balotelli (genio y figura), su estilo de juego no contradice los valores históricos, pero aporta un despliegue ofensivo interesante. Que difícil debe ser tener que jugártela con un jugador del que no sabes si te escucho, o esta pensando en otra cosa. Su fracaso es directa y proporcional al éxito tico. Y fueron el verdadero damnificado del grupo de la muerte.

El peor de todas las decepciones por puntos ganados fue Inglaterra. Un equipo que lleva muchos años de no tener el protagonismo que se espera de ellos. Y con una generación que ya se fue (Gerrard, Lampard,..) y de la que poco pudo sacar jugo. Los Wilshere, Sturridge y demás jóvenes no terminan por dar el estirón y tomar el timón que el equipo necesita, y los veteranos ya están de salida, resultado un equipo no preparado para ser protagonista, ya que sí no aparece Rooney, la esperanza de algo más es poca.

A la Portugal de CR7 siempre se le ha tratado de etiquetar o esperar que juegue a la altura de su estrella. La calidad del delantero es indiscutible, y este es el caso donde no puede cargar con el equipo permanentemente, menos aún con una rodilla que no le deja jugar. Tiene buenos jugadores de equipos importantes, pero si no fuera por los goles de Cristiano, las expectativas de esta selección estarían a la altura de otras. Alemania les dio una bienvenida muy dura, y con ese palo, ya no fue suficiente para poderse reponer, su oportunidad la dejaron ir ante EUA, ya que si hubieran dependido de ellos mismos en su último partido ante Ghana, hubieran pasado de ronda

*Especialidades de pan *Ensaladas *Antojitos *Guisos tradicionales *Especialidades marucas *Especialidades gourmet *Guarniciones *Platillos de comida corrida *Bebidas *Postres

6 Berriozabal (tel: 31 6 19 28) Plaza del Valle Ave. del Valle #1330 local 4

Deporte Blitz

Hace dos temporadas empezó un espiral de locura salarias con los QB´s y del que ya escribimos en su momento. Drew Brees firmaba un contrato con más de 40 millones de dólares garantizados y un salario medio anual de 20 millones de dólares. Conceptos como “garantizado” y “APY” (average per year) pasaron a ser el pan nuestro de cada día. Tras el caso le llegó el turno a Joe Flacco, aunque poco antes de que el QB renovara su contrato Tom Brady ampliaba el suyo. En su momento desde este mismo espacio ya explicamos que Tom Brady no había “contribuido” a mejorar la situación de su franquicia como se nos quiso vender, sino que había buscado lo mejor para sus intereses, un mega contrato que le garantizaba muchísimos millones pasara lo que pasara. El contrato de Joe Flacco superaba todo lo anterior, su garantizado llegaba hasta los 60 millones y su APY era superior al de Drew Brees, algo que carece de valor por que lo único que importa es el garantizado y cómo se estructura. El caso Flacco dio lugar a toda clase de historias, desde que los Ravens se habían hipotecado, que Ozzie Newsome, considerado hasta entonces el mejor General Manager, era muy malo, que los Ravens habían desmantelado el equipo porque no tenían dinero (más de 40 millones de dólares en la caja), o que se habían rebajado salarios de otros trabajadores del equipo. En una competición de quien decía la tontería mas gorda, se llegó a decir que el precio de las cervezas iba a subir para la próxima temporada. Todo muy lejos de la realidad, el contrato de Joe Flacco es como todos los contratos que firman los QB´s hoy en día, crean espacio salarial durante los dos primeros años, pero hay que renegociarlos a partir del tercero. Tras el contrato de Joe Flacco llegó una reacción en cadena, Tony Romo, Matt Ryan, Matthew Stafford y Aaron Rodgers. Todos son contratos similares, una fuerte suma garantizada que se suele cobrar en dos partes para distribuir su efecto en varios ejercicios, y unos APY que rondan los 18 a 20 millones.

La nueva temporada arrancaba con otra renovación, la de Jay Cutler, que al igual que los QB´s anteriores se garantizaba un importe superior a los 50 millones y un APY de 18 millones. Pero el contrato de Cutler ya dejaba entrever algo diferente, no había un enorme bonus al principio que se iba a repartir en 5 ejercicios, sino que todo el garantizado se repartía en salario base. Los Chicago Bears optaron por esta fórmula por dos motivos, la primera, les permite cumplir con la cláusula del CBA

Andres Ortiz @ortizsal Eduardo Mansilla @MansillaEd Oscar García @GarciaOscarG

que obliga a gastar al menos el 89% del espacio salarial, y la segunda y más importante, al ser salarios base pueden renegociarse en cualquier momento, darles forma de bonus y crear espacio salarial si el equipo lo necesita. Esta una muy buena fórmula para equipos que gestionan correctamente su Salary Cap, les da una enorme flexibilidad y de hecho los Bears durante la offeason renegociaron que una parte del salario de Cutler se transformara en un bonus, lo que permitió al equipo hacerse con los servicios de Jared Allen en la agencia libre. Pero la gran contratación que estaba encima de la mesa era la de Colín Kaepernick. El QB es un producto del actual CBA, a diferencia de otros QB´s como Cam Newton no es un primera ronda, con lo que entraba en el cuarto y último año de contrato. Los 49ers tenían dos opciones, dejarlo jugar, lo que le pagaba poco más de $900.000 dlls y si el jugador rendía ponerle el Franchise Tag, o renegociar una ampliación de contrato, optaron por lo segundo. Cuando se supieron las primeras cifras las reacciones fueron echarse las manos a la cabeza, más de 60 millones garantizados y 126 millones por seis años, 21 millones de APY, una auténtica locura, superaba a todos los QB´s. Pero poco después se iban conociendo los detalles del contrato, el importe realmente garantizado era de poco más de 12 millones, y los restantes hasta sumar esos 60 millones el QB se los iba a tener que ganar en el campo, no solo jugando un mínimo de snaps, sino logrando objetivos como jugar un Súper Bowl o ser nombrado All Pro, además tenía que mantenerse sano. Si Colin Kaepernick cumplía los objetivos y se mantenía sano, cada año de su contrato el salario se convertía en garantizado con un salario medio sobre los 16 millones, pudiendo llegar hasta los 18. El contrato es muy diferente a todos los anteriores. Es un contrato muy flexible, al igual que el de Jay Cutler para ambas partes, si los 49ers necesitan crear un año espacio salarial para mantener otros jugadores, bastaría hacer lo mismo que han hecho los Chicago Bears, convertir parte del salario base en bonus y prorratearlo entre los años pendientes de contrato. También es bueno en el sentido de que mientras el QB siga rindiendo al mismo nivel que en los dos últimos años, su salario anual se hace garantizado. Si el jugador se lesiona o no rinde, los 49ers lo pueden cortar sin apenas repercusión en su espacio salarial.

Johnny Manziel en la boca de todos. Conocido por muchos como Johnny Football, aún no ha disputado un solo snap como profesional, pero ya se escribe mas sobre él que de cualquier QB que llevan casi una década jugando, por no decir que pese a no ser el primer QB seleccionado en el draft es quien mas noticias ha generado. Todo empezó con una demanda en los juzgados ridícula interpuesta por algún o alguna farsante para poco después publicarse varias fotos y videos en las cuales el jugador aparece en diferentes fiestas y con claros síntomas de haber bebido mas de la cuenta. Los Cleveland Browns tratan de quitarle importancia pero seguro que en la franquicia las aguas no bajan tan tranquilas, sino todo lo contrario. Los Browns no solo eligieron a Manziel para ser su QB del futuro sino que esperan que sea esa cara que identifique a la franquicia al menos durante una década, algo que no han conseguido desde que regresaron a la NFL. Si luego Manziel hace olvidar en el campo todo lo que hace fuera, si fracasa o no rinde lo que se espera de él, será el enésimo fracaso de los Browns. Nos vemos en la próxima edición, hasta pronto!

Deporte De campana a Campana

Después de largas pláticas, peticiones y negociaciones por parte del presidente del consejo mundial de boxeo Mauricio Sulaimán, quien asumiera el cargo tras el fallecimiento del gran Victorense Don José Sulaimán el pasado enero, se llevó a cabo una reunión histórica. Se nota el compromiso que heredó de su padre e inmediatamente se dio a la tarea de hacer cambios de trascendencia y convocó a los organismos del boxeo de paga. En la cual participaron el presidente Gilberto Mendoza del (AMB) y Daryl Peoples de la (FIB) así como Sulaimán del (CMB) para tratar temas de suma importancia sobre todo para el bien del boxeo y el beneplácito de la afición. En un ambiente de cordialidad y respeto pero asumiendo la responsabilidad histórica de llegar a grandes acuerdos. Sin duda uno de los acuerdos que va viento en popa y para mi gusto el más relevante, es de la unificación de campeones que dará fin a tanta confusión que existe y además nos garantiza que se den las grandes peleas que todos queremos ver y que por pleitos baratos entre promotores y televisoras no han podido dar. La importancia de esta primera reunión dejó un gran sabor de boca y grandes expectativas para que se concreten los sueños de todos, ya sea boxeador o aficionado, el primero para demostrar quién es el mejor del mundo en cada división y el segundo para ver las peleas de titán contra titán que tras un torneo se unificarán los títulos y saldrá un único campeón. Otro de los acuerdos logrados es el uso de la repetición instantánea y estar muy atentos a la manipulación de guantes. Los presidentes de los organis-

Por: Ernesto Saldívar Amín @saldivarernesto

mos acordaron en hacer las reuniones necesarias hasta lograr los objetivos pactados, lo que será difícil ya que cada organismo tiene diferentes reglas pero de entrada hicieron un pacto de caballeros para respetar los reglamentos de los demás. Me da mucho orgullo que Don Mauricio Sulaimán sea la cabeza y anfitrión en estas reuniones históricas que no tienen otro objetivo que lograr el éxito, dando así una muestra de lo que es capaz y de que realmente le aprendió a Don José y le aprendió muy bien por lo que le queda como anillo al dedo lo de hijo de tigre……. Pintito.

Por: Esteban Condigiani @checondi

Deporte Crossfit

Como lo hemos venido platicando en los últimos artículos el crossfit es una combinación de movimientos y actividades físicas con un alto nivel de intensidad. Sin embargo hay varios movimientos que se consideran básicos para practicar este deporte. Los iré explicando, probablemente nos llevemos el artículo de este mes y el que sigue.

1.- “La sentadilla” o “squat”

Es el movimiento crossfiter por excelencia. Lo usarás para calentar, para estirar, para hacer ejercicios con barras y otros tantos más. Comienza parado con la postura recta, extensión total de cadera, rodillas y piernas. Tu peso debe estar sobre tus talones… baja flexionando las rodillas, manteniendo el pecho hacia arriba, glúteos hacia atrás y abajo. Debes bajar hasta romper el paralelo, es decir, que tu cadera baje más que una línea imaginaria con tus rodillas. Luego vuelves a subir hasta estirar completamente.

2.-“Lagartijas” o “push ups”

Movimiento básico para muchos otros ejercicios. Te dará fuerza en tus brazos, hombros, torso, espalda y abdomen. Este es muy sencillo de hacer y con muchas combinaciones para darle diferentes usos.

3.- “Dominadas” o “Pull ups”

Este movimiento es difícil cuando empiezas a entrenar, pero con paciencia pronto estarás haciéndolo sin problema. Colgado de una barra, con los brazos estirados, debes jalarte con los brazos hacia arriba hasta pasar tu barbilla por encima de la barra y luego volver a bajar hasta estirar tus brazos.

4.- “Peso muerto” o “Dead lift”

El peso muerto es un ejercicio con pesas donde se levanta la barra desde el suelo hasta la cintura. Debes empezar con una postura recta y piernas estiradas. Agarrar la barra con los brazos estirados y levantar con la espalda derecha hasta que la barra llegue a tu cintura aproximadamente. Los brazos siempre se mantienen estirados de manera que la fuerza la hacen las piernas y la espalda. Al llegar arriba debes estar completamente estirado, los hombros deben quedar hacia atrás y la espalda con una curva hacia dentro. En el siguiente artículo explicaremos los otros 4 movimientos básicos del crossfit! No te pierdas a partir del 25 de julio los Crossfit Games donde los mejores atletas del mundo participan para encontrar al hombre y la mujer más “fit” de la tierra!!!

Deporte Ironman

Recientemente ha subido de tono en las redes sociales y varias publicaciones relacionadas al triatlón, los impresionantes tiempos que se han logrado dentro de las competencias en los participantes de grupos por edades. Existe algo de duda y escepticismo en relación al desempeño de algunos atletas que en muy poco tiempo han logrado colocarse entre los mejores ranqueados a nivel mundial dentro del circuito IRONMAN y IRONMAN 70.3, ya que incluso existen declaraciones de algunos profesionales en las que se sienten asombrado por el rendimiento de estos. Así qué escarbando un poco en lo que se dijo, creo que no se deberían de asombrar de estos resultados. Un atleta de alto rendimiento profesional debe entrenar entre 8 y 10 horas al día considerando el descanso y alimentación dentro de este periodo de tiempo. Al mismo tiempo que la gran mayoría, el resto del tiempo lo determinan para la familia, eventos comerciales y altruistas. Entonces, ¿cómo le hace un simple mortal para poder ser SUB-9 en un IRONMAN? Sí no corres la dicha de ser patrocinado y de dedicarte al 100% a esto suele ser muy difícil ya que el primero que va protestar es el cerebro y dicho así para poder entender este suceso. El cerebro dentro de todas las extraordinarias funciones que conocemos y las que nos faltan por entender, tiene la increíble función de proteger al cuerpo, es por eso que cuando comienzas a entrenar sobrevienen los calambres, la fatiga muscular los dolores articulares. Y es donde te das cuenta que la curva de tolerancia al ejercicio es lenta y muy sacrificada ya que este órgano llamado cerebro es el que te protege de las lesiones, al detectar alguna señal de alarma previa a que algo suceda realmente con tu cuerpo, manda miles de señales, alguna ya reconocidas por nosotros pero a veces nos sorprendemos.

Por: José Luis Aquino Fernández. @acadocc

Es aquí donde empezamos a conocer nuestro cuerpo, ¿cuánto más le puedo exigir?, ¿cuánto me va a dar? ¿qué sensaciones se enmascaran con la adrenalina? y ¿cuándo debemos parar? antes de que el cerebro desenchufe el cuerpo y caigamos desplomados a metros de la meta. Por eso la hidratación y la alimentación son piezas clave dentro del triatlón y es aquí donde malamente empezamos a engañar al cuerpo con substancias para no escuchar lo que el cerebro le grita a tu cuerpo, por eso no es válido tomar analgésicos antes de la competencia y/o para entrenar, por eso el uso de esteroides anabólicos en esta disciplina solo retardan la presentación de las lesiones. Por eso no es válido estimular el cuerpo para hacer que rinda 110% sí no lo preparaste a conciencia... Sólo tu puedes decidir que clase de atleta y/o que clase de persona deseas ser, alguien que llego a la fama por correr debajo de 9 horas o alguien que creció lentamente hasta alcanzar su meta.

Deporte Beisbol desde el sillón

Los guardianes del diamante siempre buscan premiar a todos esos peloteros que honran a la pelota a lo largo de la temporada. Tradicionalmente, existe una fecha en la que se festeja el máximo nivel en las grandes ligas. Se viene el gran juego de estrellas de la gran carpa, o al menos así se le denomina. En la actualidad ¿realmente van los mejores? Parece que ahora son los más populares. El 15 de julio de 2014 en el Target Field donde los Twins juegan de locales, se llevará a cabo este tradicional clásico de verano. Como en años anteriores, la fanaticada vota por los jugadores que componen tanto el roster de la Liga Nacional como el de la Liga Americana. Esto es fenomenal para los que no siguen día a día al rey de los deportes, porque para los amplios conocedores a veces no es muy justo ¿Queremos ver realmente a los mejores o a los más conocidos? En lo personal, soy un gran seguidor de este par de días, el home run derby será el 14 de julio y estrenará formato. Ahora los toleteros de cada liga se eliminarán entre sí para que el duelo final sea un jonronero de la Americana contra uno de la Nacional. Antes era todos contra todos. Al día siguiente el Clásico de Verano, que a diferencia de otros deportes en este si se juega algo. El ganador del “All-Star Game” es quien tiene preferencia de localía en la Serie Mundial. Es decir, si lo gana la Liga Nacional, en otoño empieza de local el equipo campeón de esa liga y en caso de irse a siete juegos, el decisivo también es en campo de la NL.

Pero la polémica entre aficionados puristas y los que no lo son tanto, salta a la vista. Ustedes pueden ingresar a la página de las grandes ligas y votar por quienes quieren en el partido. Esto ocasiona que muchos peloteros que no están en los mejores de la temporada actual queden fuera del juego de las estrellas. Un ejemplo que se está dando este año es el segunda base de los Astros de Houston, José Altuve. Este pelotero es el mejor en las categorías de la almohadilla intermedia, pero no es tan conocido o no tiene un pasado tan pesado como Robinson Cano o Dustin Pedroia. Altuve no está ni siquiera en el “Top 3” de la votación. Caso contrario a Derek Jeter, quien en su última temporada está muy lejos de los excelentes números pero la gente lo coloca como la primera opción para cubrir el campo corto en el partido estelar. Entonces, ¿Qué prefieren? ¿A los estrellas en el juego de estrellas o a los conocidos? Yo ya he votado varias veces (porque se puede) y hago una mezcla de ambos. Todos queremos ver al Capitán América en su último año representar a su liga. Del otro lado, la calidad mostrada por un no tan conocido, Nolan Arenado merece el premio de estar en la antesala de los de la Nacional. Los catchers de la Liga Nacional es un fenómeno curioso, habiendo tan buenos receptores y con mejores números parece que la gente sólo tiene dos opciones; Buster Posey o Yadier Molina. Siendo que hay otros que pueden armar batería sin problema en ese partido. Métanse a votar, ya sea por sus favoritos o por los que mandan en estadísticas. El “Titán” Adrián González está cerca de ser elegido, que

Por: Alejandro Nicolás Peña Salazar @alejandropenia alepena87@gmail.com

bueno sería que llegara bien posicionado. Otros que sin duda estarán, por la Nacional serán Yasiel Puig, McCutchen y Carlos Gómez y representando a la Liga Americana no se pierden este juego el ya mencionado Jeter, Robinson Cano y el dueño del cañón Yoenis Céspedes. Es un partido muy entretenido, muy bueno y que recomiendo. El juego de estrellas de MLB es uno de los pocos juegos de estrellas de ligas profesionales que vale la pena ver y lo más importante, hay algo en juego. Aquí, desde el sillón, sean los populares o los mejores valdrá la pena disfrutar el “All-Star Game” de MLB. No se lo pierda.

Gastronomía Cultura del vino

Pedro González Castelán Sommelier ASM

Hablando de tipos de vino, podemos encontrar vino tinto, vino rosado y vino blanco; este último generalmente es elaborado a partir de uvas denominadas “blancas”.

Entre todas las distintas variedades de uvas blancas la llamada “Reina de las Uvas Blancas” es la Chardonnay, ya que es un tipo de uva muy versátil, y es producida en casi todo el mundo debido a esta característica. Esta uva es originaria de Francia, del pueblo de Chardonnay que es una comuna francesa, en la región de Borgoña, y entre los países con mayor plantación encontramos a Estados Unidos con 41,509 hectáreas, Francia con 29,530 hectáreas divididas principalmente en: Borgoña 12,996, Champagne 8,552 y Languedoc-Rosellón 7,982; Australia con 16,805 hectáreas, Italia con 11,800 hectáreas, Chile con 6,705 hectáreas, Sudáfrica con 5,938 hectáreas y Argentina con 3,373 hectáreas. Esta tipicidad de uva genera aromas muy característicos en el vino como son: manzana, plátano, pera, durazno, limón, miel, mango, piña, melón, acacia y notas minerales; las cuales son muy típicos de esta variedad. Generalmente en climas fríos encontraremos más marcados los aromas más ácidos como manzana verde, lima, limón, etc. y en climas cálidos se marcarán más los aromas a frutas tropicales como durazno, plátano, mango, piña, etc. En cuanto al racimo de uva Chardonnay podemos decir que es un racimo compacto, con forma cónica invertida y con frutos pequeños y redondos; su cáscara es gruesa, su pulpa no tiene color además de ser blanda y muy jugosa. Con esta uva se realizan vinos de todo tipo, de los secos a los dulces y de los tranquilos hasta los espumosos; entre los espumosos encontramos la muy famosa Champagne, que entre sus principales uvas permitidas tiene a la Pinot Noir, la Pinot Meunier y la Chardonnay. Generalmente la Champagne se hacen con una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir; por otro lado, la Champagne Blanc

de Blanc (blanca de blanca) es 100% Chardonnay. Además, los vinos producidos con Chardonnay van desde colores tenues como plateados o amarillo paja con cuerpo ligero, en el caso de los vinos jóvenes, hasta dorados muy vivos en vinos con crianza y de cuerpo untuoso. La Chardonnay es una uva emblemática principalmente en el valle de Napa (Estados Unidos) debido a su clima mediterráneo, a su tipo de suelo volcánico y aluvial, donde podemos encontrar técnicas de crianza en barrica para generar vinos más corpulentos y con aromas de mayor complejidad. Por otro lado en el valle central (Chile) que posee un clima cálido producen vinos con aromas maduros y no tan frescos que es una característica muy peculiar de esta zona.

Borgoña (Francia) con su peculiar suelo de Kimmeridgian (Restos animales fosilizados) marcando una gran mineralidad en sus vinos. Por último tenemos dentro de la Côte de Beaune (Francia) la A.O.C. Montrachet que produce uno de los mejores vinos blancos del mundo debido a su complejidad en suelos y diversos microclimas crean vinos con gran potencial de guarda y muy expresivos de su Terroir. Finalmente podemos decir que la Chardonnay es una uva muy noble y adaptable a cualquier tipo de clima y de suelo, por eso la podemos encontrar en vinos del Nuevo o del Viejo Mundo, ya sean de clima cálido o frío pero siempre con su sello de calidad por ser la Reina. ¡Salud!

No podemos dejar de lado a Chablis un pequeño pueblo del norte de

Gastronomía Repostería

Por: Alejandra Arreola G. @chocolartecommx ChocolarteMx www.chocolarte.mx

Si te gustan los postres sofisticados, elegantes y deliciosos los macarons te encantarán! Este tradicional postre de la repostería francesa es uno de los consentidos en muchos lugares del mundo y es considerado en Francia como algo tan fino como el champagne por sus ingredientes y sobre todo la dificultad tan alta para su cocción. Se cree que estas auténticas delicias se elaboraron por primera vez en Florencia, Italia y fueron llevadas a Francia cuando Catalina de Médici se casó con Enrique de Orléans, entonces futuro rey de Francia en el siglo XVII. En ese tiempo los Macarons se elaboraban solo a base de clara de huevo, almendra y azúcar.

Si no los has probado, tienes que hacerlo. Los sabores te sorprenderán ya sea con una sutil crema de limón, una aromática crema de café, un cremoso y brillante ganache de chocolate obscuro o un ganache de chocolate blanco con algún fruto del bosque, hacen que el resultado sea irresistible y no puedas evitar la tentación de comerlo. Es a mediados del siglo XX cuando el chef Pierre Desfontaines, pastelero de Ladureé (Casa de repostería de lujo en París) tuvo la idea de juntar dos de estas galletas y rellenarlas con ganache (conocida mezcla de chocolate fundido con una nata o leche resultando una textura muy suave y cremosa). Fue así que se elaboraron los Macarons que hoy conocemos, crujientes por fuera, tiernos por dentro con su collar de encaje característico o conocido también como pie, sus llamativos colores y rellenos generalmente de alguna crema o ganache. Simplemente un bocado elegante, sofisticado y delirantemente delicioso. Los macarons ahora se elaboran con merengue, almendra y azúcar, algunas veces se agregan saborizantes y se complementa el sabor de cada pieza con la crema o ganache de chocolate, el resultado siempre es maravilloso. Otra variante de los macarons es cuando son de chocolate, tienen un sabor muy especial por la combinación perfecta de las almendras y el chocolate independientemente el relleno que contengan, que por lo general para realzar su sabor llevan ganache de chocolate. Para degustar un macaron y evaluar si su cocción es la adecuada debe tener las siguientes características: -Su superficie debe ser lisa. -Su concha es crujiente, se toca y no se escucha hueca. Debe ser crujiente en la concha y tierno en su interior.-Debe tener “pie” o “collar de encaje”. Este es lo que se ve en la unión de las galletas con el relleno, algo parecido al encaje porque forma burbujas pequeñas que le dan una vista preciosa y delicada. -Su color debe ser bien definido, sin manchas que delaten que se pasó la cocción. -Su apariencia es hermosa y perfecta. Al morderlo se ve su concha crujiente, el tierno interior y la suavidad del relleno.

Sus colores generalmente nos indican su sabor y algunas veces se decoran con semillas, trozos de frutos secos o polvos de colores para realzar su decoración. También se utilizan para decorar o acompañar algún otro postre o como postre individual en un tamaño más grande. Así que después de conocer lo maravillosos que pueden ser, no dejes escapar la oportunidad y pruébalos porque te van a encantar. Les deseo mucho éxito en todos sus proyectos y no olviden al despertar agradecer al creador la nueva oportunidad que nos da de vivir un día más y disfrutar de tantos regalos. Sal de tu casa, disfruta la vista, el contacto con la gente, las sonrisas, un gesto amable, una amistad sincera. Todo nos deja algo que aprender. Y para despedirme les dejo una frase: “El cocinero se convierte en artista cuando tiene algo que expresar en su plato, como un pintor en su obra de arte.” ¡Hasta la próxima!

Moda

Por: Figurine

Verano 2014

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Shorts: Chicnova chicnova.com Crop top: topshop topshop.com Alpargatas: Tory Burch toryburch.com Bolsa: Saint Laurent YSL.com Collar: Tom Binns farfetch.com Lipstick: Nars narscosmetics.com

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Camisa: Remi Relief mrporter.com Shorts: Gant Rugger gant.com Cinto: Loro Piana loropiana.com Zapatos: Todâ&#x20AC;&#x2122;s tods.com

Salud Nutrición

Por: Lic. Nut. Gisel Hernández Gisel Hernandez

jengibre El jengibre se ha utilizado con propósitos curativos desde hace miles de años. Tomó un papel muy importante en la medicina ayurvédica de la India y la medicina China. Medicinal y antiinflamatorio, es de los alimentos que más reducen la inflamación, reduce el dolor en general y la migraña, ayuda a la circulación, a los mareos. Es buenísimo contra las náuseas, en el embarazo se puede convertir en tu mejor aliado. El jengibre se puede consumir en te, jugos, smoothies, rallado en platillos para darles un poco de sazón o en galletas. Si sufres dolores de cabeza constantes prueba tomar te de jengibre en las mañanas, poniendo a hervir agua y rodajitas de jengibre (pelado, lavado o desinfectado) puedes utilizar algún endulzante natural y veras como se van reduciendo los dolores.

CHIA La semilla de chía era considerada un alimento básico en la dieta de México, en tercer lugar después del maíz y el frijol, esto fue antes de la conquista, llegan los españoles y se dan cuenta que esta semillita daba mucha fuerza a los aztecas y se asustan al grado de quemar toda la siembra de chía que encontraron. Muchos años después se empieza a rescatar lo que creció en forma silvestre y ahora ha tomado un nuevo auge por todos los beneficios que brinda. La chía tiene muchas propiedades, da energía y fuerza por la cantidad de proteína que tiene, ayuda a nivelar azúcar en la sangre, da saciedad, ayuda a la digestión, a la pérdida de peso y es lo mejor para tratar el estreñimiento naturalmente. Se recomienda previo al consumo remojar en agua 15 minutos para que tome forma gelatinosa y después agregar ya sea a fruta, smoothies, postres, ensaladas, jugos, aguas frescas... etc. Para el estreñimiento se puede tomar 1 cucharadita de chía en 1 taza con agua, dejar 15 min. Y tomar. En la mañana y en la noche. Agregar chía a tu dieta diaria le puede dar beneficios a tu salud, te recomiendo siempre tenerla en tu alacena para incluirlo en tu dieta.

QUINOA a quínoa es un grano de Sudamérica que se cultiva en los Andes desde hace mas de 5000 años se conoce como el oro de los incas. Tiene el más alto perfil nutricional de todos los granos, no tiene gluten, es fácil de digerir, tiene alto contenido proteico, nos da resistencia, fortalece riñones, corazón y pulmones, tiene antioxidantes, es un antiinflamatorio natural, es alta en calcio y hierro. Relaja los vasos sanguíneos por lo que ayuda en la ansiedad y migraña, regula los niveles de azúcar en la sangre. Se cocina y se come muy parecido al arroz, de hecho cualquier receta que tengamos de arroz se puede hacer con quínoa, con el mismo procedimiento, solo hay que enjugarla antes, colocar dos tazas de agua por 1 taza de quínoa y cocer como el arroz, una vez cocinada la puedes utilizar en múltiples platillos, hasta comer en frio, a una ensalada le da un toque delicioso.

Por: Mariana Garrido Assad @marianagarridoa

LA GENTE OLVIDARÁ LO QUE DIJISTE, LO QUE HICISTE, PERO NUNCA OLVIDARÁ CÓMO LA HICISTE SENTIR.-Maya Angelou Compasión: una de mis palabras favoritas, la nombro poco pero trato de usarla lo más que pueda, lamentablemente es un valor subestimado en los últimos tiempos, si en las personas tenemos compasión existe un gran camino por delante, es una puerta que se abre por los dos lados, ya que al dar, recibimos a manos llenas, la palabra en sí, tiene muchos significados, pero para mí, al hablar de una persona compasiva la defino como: alguien que en la mayoría de las veces tiene la capacidad de sentir lo que el otro esta sintiendo, compartir ese dolor, esa alegría, ese miedo, entenderlo y sobre todo saber respetar y ser misericordiosos. Este valor, no solo se transmite hacia los demás, el primer paso para serlo es principalmente con uno mismo, comprenderse, amarse y sobre todo aceptarse. Algo que me llama mucho la atención cuando consulto a un paciente, es al preguntarles, ¿Háblame de tu madre, dime algo bueno de ella? ¿y de tu padre? ¿y de tu mejor amiga? ¿y de tu novio? Y finalmente cuando les digo, muy bien y ahora dime algo bueno de ti, ¿qué te gusta de ti? ¿cómo eres?. Me sorprende ver un silencio total, unos minutos de titubear hasta que lo dicen y con pena, como si el hablar bien de uno mismo fuera culpable y vergonzoso. La base principal para desarrollarlo es el saber escuchar, principalmente a nosotros mismos, nuestro interior, hay que aprender a no juzgarnos, sino más bien querernos y desde que nos estamos arreglando por las mañanas sonreírnos al espejo y transmitirle a nuestro cuerpo esa simpatía de comprender que toda armonía empieza por uno mismo, más que un esfuerzo es una manera de estar atentos en lo que realmente sucede adentro de nosotros. Así también, el comprender los problemas de los demás no ne-

Salud Psicología

cesariamente significa tener la solución mágica para arreglarlos, si no más bien, se trata de un apoyo moral, el saber que no esta solo, tal ves simplemente un abrazo basta para llenar una sensación de vacío o tristeza, el ser empáticos puede ayudar a la otra persona a pensar con más claridad, la cual necesita para estar mejor. Al sentir compasión automáticamente nos liberamos de la perfección, ya que indiscutiblemente somos humanos imperfectos, que está en nuestro ser cometer errores, aprender de ellos, vivir la experiencia y seguir adelante. El mejor camino para hacer bien a los demás, es practicar la autocompasión en nosotros, analizar todo lo que nos pasa y como podemos centrar nuestra energía interior para hacer las cosas que nos transmiten una sensación de plenitud y balance, una manera que yo recomiendo es explorar cada una de las áreas de nuestra vida y pensar que virtudes tenemos, que cosas buenas nos han pasado y suceden día a día, que bendiciones o como cada uno le llame a todo eso que nos hace sonreír, ya que la clave para la paz interior no es pensar ¿qué me falta para ser feliz’ si no más bien ¿qué tengo ahorita en mi presente que me hace crecer como persona y que me trae beneficios tanto a mi como a los demás?. Para concluir, me gustaría que todos reflexionaran que les agrada de ustedes mismos y que les gustaría mejorar. No que quisieran alcanzar, mi pregunta es ¿que persona les gustaría que la gente dijera que son ustedes? ¿que están haciendo ahorita y que huella están dejando? ¿Acaso saben la respuesta? Los invito a reflexionar y a comprender que la compasión no es algo que se lee y se olvida, más bien es algo que se practica todo el tiempo con el ejemplo diario. LIBRO QUE RECOMIENDO LEER EL MES: Dios Nunca Parpadea

Sociales Reflexiones Victorenses

Por: Marcia Benavides Villafranca @marcibenavides Marcia Benavides de Mendiola

Después de que hace días asistí a un funeral, no pude evitar preguntarme (como cada que me entero que alguien se ha adelantado a una mejor vida), ¿qué haría si supiera que mañana voy a morir?. Ya sabes, cada que un conocido o ser querido fallece, y especialmente cuando es algo inesperado, es oportunidad para recordar lo importante de vivir al máximo, que cuando finalmente partamos de este mundo no llevaremos nada material, que no hay que dormirnos enojados con nuestra pareja, amigos o hermanos, etcétera. Y cuando me hago esa pregunta invariablemente me contesto que pasaría más tiempo de calidad con mi familia, disfrutaría más, comería mejor, dedicaría más tiempo a hacer algo que trascienda y vería menos Netflix. Lo que me lleva a la segunda pregunta, si tantas veces he pensado lo anterior, ¡¡¿¿por qué –de hecho- no lo hago??!! Después de varios días, me va saliendo de la nada un extraño granito en la piel, del tipo de la varicela (gracias a Dios me dio cuando era niña), y ese insignificante hecho me llevó a una mejor pregunta, ¿y si me da cáncer de piel?, o cualquier cáncer, ¿y si me diagnosticaran hoy una enfermedad terminal? ¿Y si supiera que me quedan 3 meses o 3 años de vida? Eso sí me dio miedo. Así pues, mi conclusión es esta. Cuando nos preguntamos qué haríamos si fuéramos a morir mañana, si bien se nos vienen a la mente unas cuan-

tas cosas, en realidad no nos motiva tanto, al menos no a mí, no al grado de cambiar nuestro estilo de vida, porque finalmente un día es muy poco para cambiar. Pero en el caso del segundo supuesto, como es que tuviéramos cierto tiempo restante de vida, no muy largo, no indefinido, pero tampoco tan corto, como tal vez desde dos semanas, meses o algunos años, ahí cambia la cosa, porque en ese lapso podemos hacer muchas más cosas que trasciendan en más personas. Si a la persona promedio le dicen que tiene 10 años para hacer algo significativo con su vida, probablemente no se ocupará de ello sino cuando le queden sólo uno o dos, empero si le dices que sólo le quedan dos años, se va a aplicar, o por lo menos aumentan bastante las posibilidades de que lo haga ¿me explico? He descubierto que no me motiva para nada suponer que mañana moriría, pues sólo le hablaría a mis familiares y amigos más allegados y haría una fiesta =), pensaría que no me queda suficiente tiempo para impactar a más personas; en cambio la hipótesis de que pudiera irme de este mundo en 1 mes, eso sí me hace actuar porque me da oportunidad de trascender más allá de mi propia familia, lo que al final del día es el sentido de mi existencia, pues mi familia lógicamente me va a extrañar, el reto es hacer algo que transcienda, que incluso gente que no me conoce pueda encontrar útil y les pueda servir. Decidí actuar. Escribí la primera página de un libro que vengo planeando hace más de un año. Fue un gran paso para mí. Y tú, si te quedara un mes, o un año de vida, ¿qué harías? Hazlo. #padelante

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