Porcelaine Varick Café

Boîtes à desservir

Une option résistante, qui passe au lave-vaisselle, pour transporter jusqu’à 50 livres. Elle présente des poignées renforcées pour faciliter le transport et un extérieur texturé pour une prise en main ferme. La fabrication en polyéthylène assure la résistance et permet d’empiler des boîtes similaires pour l’entreposage.

558/1537B NOIR 21,5 X 15,75 X 7 po

558/1537G GRIS 21,5 X 15,75 X 7 po 558/1537W BLANC 21,5 X 15,75 X 7 po

NSP: 19,46$ EA SOLDES: 13,99$ EA

Flacon PourMaster Complet

Le récipient de 32 oz présente un goulot à prise en main facile, un bec verseur transparent et un capuchon à code couleur. Passe au lave-vaisselle.

Flacons souples, transparents

Améliorez vos plats avec précision. Parfaits pour ajouter des sirops, des sauces ou des huiles pendant le dressage. Passe au lave-vaisselle.

NSP SOLDES

FLACON SOUPLE DE 2 OZ 1,32$ 0,89$

FLACON SOUPLE DE 4 OZ 1,73$ 1,19$

Coupe-pellicule/papier d’aluminium

NSP SOLDES

558/8064A ENSEMBLE DE 6 PIÈCES D’UN DEMI-GALLON 13,07$ 8,39$

558/8128A ENSEMBLE DE 6 PIÈCES D’UN GALLON 14,73$ 9,49$

Présentation d’un distributeur d’emballage plastique professionnel amélioré avec une lame coulissante pour la pellicule d’emballage et le papier d’aluminium de service alimentaire. Il présente une lame de sécurité en métal à dents, coulissante, interchangeable et à fixation murale. Convient aux rouleaux de 12 à 18 po à un diamètre de 6 po maximum, avec une longueur de rouleau de 3 000 pieds. Conforme aux normes HACCP et du code alimentaire pour une utilisation hygiénique.

Porcelaine Varick Café

Des caractéristiques et des avantages à un niveau de prix qui permettront même à l’opérateur le plus économe d’avoir une présentation quatre étoiles. Cette gamme multifacette fonctionne bien dans tous les décors, du traditionnel au contemporain. Lorsqu’il s’agit de valeur, de beauté et de performance, la porcelaine Café est vraiment indispensable.

Gants résistants aux coupures

TRÈS PETITS

PETITS

MOYENS

GRANDS

TRÈS GRANDS

NSP: 27,57$ EA

SOLDES: 20,69$ EA

Bassin oculaire 929/04066 NSP: 69,72$

SOLDES: 52,29$

Lingettes hygiéniques en vrac 929/383SC NSP: 33.50$ SOLDES: 25,19$

Couverts intégrés

Verre découpé pour le nez, transparent Tasse Kennedy anti-gouttes, 7 oz

Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes! Inscrivez-vous sur : russellhendrix.com

Assiette à bord intérieur, blanche, 9 po

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

ASSEMBLAGE RAPIDE, SANS OUTIL

Étagères

en fil métallique de

24 Po

Étagères

en fil métallique de

21 Po

Mélangeurs à immersion

Ce mélangeur à immersion portatif est un outil polyvalent et puissant. Grâce à différentes vitesses et à un moteur de 3/4 HP, il permet de couper, mélanger et réduire les aliments en purée rapidement, pour un résultat onctueux en quelques secondes. L’appareil est équipé de différentes caractéristiques de sécurité, notamment un commutateur interverrouillé qui protège l’opérateur en cas de dysfonctionnement électrique.

817/GIB500-12 500 W, PIED DE 12 PO

817/GIB750-14 750 W, PIED DE 14 PO

817/GIB750-16 750 W, PIED DE 146PO

817/GIB750-18 750 W, PIED DE 148PO

817/GIB750-22 750 W, PIED DE 22 PO

Étagères

en fil métallique de 18 po

Étagères en fil métallique de 14 po

Montants

Montant de 63 po 2227/RJ63UK 18,99$

Montant de 74 po 2227/RJ74UK 19,99$

Montant de 86 po 2227/RJ86UK 22,99$

Roulettes standard Metro®

Conçues pour s’adapter aux montants Torngat Shelving pour former des chariots d’étagères et autres appareils mobiles.

117/5M ROULETTE SANS FREIN 28,19$

117/5MB ROULETTE AVEC FREIN 33,89$

Trancheuses

Conçues pour les établissements aux besoins modérés. La trancheuse comprend un verrouillage de cache-lame pour la sécurité lors du nettoyage, un aiguiseur facile à tourner pour aiguiser rapidement les lames, une trémie à 35° pour un tranchage efficace et une conception ergonomique améliorée pour une meilleure prise en main.

817/G10 TRANCHEUSE MANUELLE DE 10 PO, 1/3 HP

817/G12 TRANCHEUSE MANUELLE À USAGE MOYEN DE 12 PO, 1/2 HP

817/G12A TRANCHEUSE AUTOMATIQUE DE 12 PO

Robots mélangeurs

Équipés d’une transmission à engrenages, d’un moteur personnalisé et d’une fabrication solide pour une utilisation fiable. Il offre un excellent équilibre entre qualité et valeur, et est assorti d’une garantie de 2 ans sur les pièces et la main-d’œuvre.

817/SP-10 10 PTES

817/SP-20 20 PTES

817/SP-25 25 PTES

817/SP-30 30 PTES

Collection Celine,

Appelez pour connaître le prix

Les prix originaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Couverts

La collection de couverts Browne Foodservice offre une gamme de styles, de tailles et de finitions pour s’adapter à n’importe quelle installation. Disponible en acier inoxydable 18/10 et 18/0.

Collection Lumino, 1 DZ/CS Prix à la douzaine

Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes! Inscrivez-vous sur : russellhendrix.com

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

iCombi Pro.

Le nouvel étalon de référence.

Le petit nouveau en ville. J’ai de l’expérience. Je planifie à l’avance, j’apprends de vous, je n’oublie jamais rien, je suis attentif, je m’adapte. Une fois que je connais les résultats que vous recherchez, j’ajuste automatiquement l’humidité, la vitesse de l’air et la température. En d’autres termes, je suis suffisamment intelligent pour réagir de manière dynamique à vos besoins. Concept de contrôle intuitif. De nouveaux pictogrammes, des étapes de travail logiques et des instructions interactives claires guident les utilisateurs tout au long du processus de production.

Une véritable intelligence culinaire. L’iCookingSuite connaît le chemin le plus rapide pour obtenir les résultats souhaités et elle offre ces résultats, encore et encore.

Une production alimentaire efficace. L’iProductionManager planifie vos processus de production et vous montre quels plats seraient les mieux préparés ensemble.

Gestion intelligente du climat. iDensityControl. 50 % plus productif. 10 % de temps de cuisson en moins. 10 % de matières premières en moins.

Nettoyage ultra-rapide. iCareSystem. De sale à propre en 12 minutes ou moins. Le programme de nettoyage standard permet de réaliser des économies de 50 % sur les produits de nettoyage et le temps.

Blixers® de table

Ces mélangeurs sont idéaux pour préparer des repas en portions contrôlées et à la texture modifiée. Non seulement la composition du repas original est conservée entrée, plat principal ou dessertmais aussi toute sa valeur nutritionnelle. Parfaits pour les hôpitaux, les maisons de retraite, les traiteurs et les restaurants.

153/BLIXER4 BLIXER DE 4,5 PTES, 1 VITESSE, 3 450 TR/MN

153/BLIXER7VV BLIXER DE 7 PTES, 5 VITESSES

R2 FIVE Robot culinaire professionnel

Préparez 850 portions en 3 heures ou moins! Émincez, déchiquetez, râpez et coupez en julienne avec une alimentation continue.

Le récipient est conçu pour une coupe et un mélange à la verticale battez, coupez, réduisez en purée, mélangez et pétrissez les pâtes. 3 PTES Récipient en plastique en forme de « marmite » avec poignée et lame en « S » en acier inoxydable. 1 HP, monophasé, 1 725 tr/mn. + RÉCIPIENT EN ACIER INOXYDABLE GRATUIT.

153/R2FIVE

R

401

Batteur-cutter

Bol de cutter en acier inoxydable de 4 PTES avec couvercle et lame en « S » droit à bord lisse en acier inoxydable conçue pour la coupe et le mélange à la verticale : battez, coupez et mélangez. Accessoire de préparation de légumes conçu pour émincer, déchiqueter, râper et couper en julienne de façon continue. Socle moteur en métal. Bouton-poussoir à impulsion. Moteur à induction. Système de sécurité magnétique et frein moteur. 2 disques fournis : Disque râpeur R209 (2 mm) 5/64 et disque éminceur R211 (4 mm) 5/32.

153/R401

CL 50

Mp350 Turbo

Batteur électrique

Batteur électrique turbo, idéal pour la liquéfaction en quelques minutes. Puissance : 1 HP/660 watts, monophasé. 12 000 tr/mn. Système de régulation de la vitesse automatique. Lame, cloche et bras en acier inoxydable. Pied et lame amovibles (exclusivité).

Pied à joint étanche avec configuration à 3 lames amovibles. Fixation murale en acier inoxydable

Robot culinaire de préparation de légumes à alimentation continue

Préparez plus de 1 200 portions en 3 heures ou moins. Conçus pour la qualité et à alimentation continue, ils permettent d’émincer, de couper en dés, de déchiqueter, de râper, de couper des frites et de couper en julienne. Ils s’adaptent à 34 accessoires de robot différents. Moteur à induction de 1,5 HP, monophasé, 425 tr/mn.

153/CL50E

Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes! Inscrivez-vous sur : russellhendrix.com Commandez

La conception ergonomique offre une prise en main confortable.

Cuillères à portion en acier inoxydable

Il suffit d’appuyer sur la poignée puis de la relâcher pour servir des portions de façon efficace. La lame extensible dépasse le récipient pour ne pas coller. Alors que cette cuillère à portion n’est pas recommandée pour les aliments durs ou congelés comme la crème glacée, elle est idéale pour servir des aliments mous comme la purée de pommes de terre, le riz, les salades de pâtes, les desserts, etc.

Équipement de préparation des aliments

Chaque repas représente, à parts égales, de la planification, de la passion et de la prouesse. Les robots professionnels Vollrath® pour couper en dés, couper, broyer et faire griller vous aideront à rationaliser votre cuisine et vous rendront plus efficaces, car vous serez plus concentrés sur vos tâches à réaliser.

Robots Instacut™

Le robot à couper les fruits et les légumes en dés offre des coupes toujours propres et rapides, sans les abîmer, pour une meilleure présentation.

Le robot est équipé d’un socle en aluminium et de tiges en acier inoxydable solides et fiables. Les lames résistantes à la corrosion entrent et sortent pour être changées et nettoyées facilement, alors que les pieds-ventouse assurent la stabilité. Ensembles de lames, d’accessoires pour évider ou couper en quartiers interchangeables et disponibles séparément.

Certifiés NSF.

1900/15000 INSTACUT DÉS DE 1/4 PO

1900/15001 INSTACUT DÉS DE 3/8 PO

1900/15002 INSTACUT DÉS DE 1/2 PO

1900/55457 INSTACUT DÉS DE 1/4 PO

1900/55458 INSTACUT DÉS DE 3/8 PO

Coupe-frites

Coupez des tranches précises sans effort grâce à la poignée robuste. Le plaquage en nickel empêche la corrosion, alors que le « V » en acier inoxydable assure une coupe lisse et un nettoyage facile. Les trous de vis permettent une fixation au comptoir ou au mur pour plus de stabilité. La conception unique s’adapte à n’importe quelle cuisine.

1900/47713 COUPE-FRITES DE 3/8 PO

1900/47714 COUPE-FRITES DE 7/16 PO

1900/47715 COUPE-FRITES DE 9/32 PO

Hachoirs à viande électriques

Efficaces et fiables dans des conditions exigeantes. L’idéal pour les boucheries, les supermarchés, les restaurants, les épiceries et autres. Ces hachoirs sont toujours prêts à vous aider à faire de la viande hachée de grande qualité, idéale pour des hamburgers juteux, des saucisses savoureuses, et plus encore.

1900/40743 HACHOIR À VIANDE N° 12 DE 1 HP

Rethermaliseur Heat ‘N Serve

Des portions précises aident à réduire les déchets alimentaires

Conçue pour être utilisée de n’importe quelle main

NSP: 33,03$ EA

SOLDES: 20,69$ EA

NSP SOLDES

1900/55459 INSTACUT DÉS DE 1/2 PO 595,59$ 476,29$

Trancheuses Redco® InstaSlice™

Ces trancheuses coupent sans marques préalables et utilisent un jeu de lames qui entrent et sortent pour un nettoyage facile, de façon à ce que la préparation de votre repas et le nettoyage après soient faciles et pratiques. La trancheuse utilise également des lames tranchantes d’une largeur conçue pour produire en continu des tranches de la même taille. La conception échancrée des lames permet de couper les aliments facilement.

1900/15203 TRANCHE-TOMATES DE 1/4 PO, STRT

1900/15205 TRANCHE-TOMATES DE 3/16 PO, STRT

1900/40744 HACHOIR À VIANDE N° 22 DE 1-1/2 HP

Grille-pain à convoyeur

Cet appareil est doté d’éléments chauffants puissants, pour des grillées constantes, et des commandes variables selon les résultats souhaités. Le mode veille permet d’économiser de l’énergie pendant les périodes calmes. Grâce à une ouverture de 1½ pouce et un convoyeur de 10½ pouces de large, il peut gérer jusqu’à 800 articles à l’heure. L’extérieur en inox et acier aluminisé résistant assure sa longévité, et les pieds réglables assurent la stabilité sur n’importe quel comptoir.

1900/CT4-208800

GRILLE-PAIN À CONVOYEUR

4-800 208 V

Les prix originaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Au design compact et dotés d’une gamme de caractéristiques uniques, avec un système chauffant très efficace qui consomme 25 pour cent d’énergie en moins par rapport à la concurrence, ces thermaliseurs permettent de chauffer rapidement vos aliments à des températures de service parfaites. Que vous souhaitiez préparer de la soupe, du ragoût, du chili, des sauces ou autre chose, ces rethermaliseurs feront le travail.

Plaques chauffantes électriques

Polyvalentes, puissantes et conçues pour durer. La conception à élément chauffant supérieur assure un chauffage homogène sur toute la surface de cuisson de cet appareil à commande thermostatique pour un chauffage précis jusqu’à 570°F.

Les parois au dos et sur les côtés empêchent les éclaboussures et le bac de collecte de graisse intégré facilite le nettoyage et donne à cet appareil une apparence plus chic.

1900/40715 PLAQUE CHAUFFANTE ÉLECTRIQUE DE 14 PO, 120 V

1900/40716 PLAQUE CHAUFFANTE ÉLECTRIQUE DE 24 PO, 220 V

1900/40717 PLAQUE CHAUFFANTE ÉLECTRIQUE DE 36 PO, 220 V

Fours à convection

Élargissez vos options de menu grâce au four à convection grand format Cayenne® de Vollrath®. Il offre une cuisson au four uniforme, une cuisson homogène et des caractéristiques faciles à utiliser comme un éclairage intérieur et des tablettes antibasculantes.

Grâce à un système d’injection à vapeur et à une plage de températures entre 150°F et 570°F, ce four permet une préparation culinaire polyvalente. Facile à nettoyer avec une porte amovible Kool-Touch® et des coins intérieurs arrondis.

1900/40702 FOUR À CONVECTION DE COMPTOIR GRAND FORMAT À QUATRE TABLETTES

1900/40703 FOUR À CONVECTION DE COMPTOIR DEMI-FORMAT À TROIS TABLETTES

Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes! Inscrivez-vous sur : russellhendrix.com

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

Fours Circle Air (à circulation d’air)

CA6X

Le four Circle Air de Doyon est doté d’un système de grilles rotatives amovibles et de vitesses de ventilation variables pour une cuisson uniforme à 100 %. Les vitesses d’air variables et le système d’injection de vapeur permettent de produire des pains moelleux de type sandwich, des pains éclair, des bagels, des gâteaux au fromage, des biscuits, des tartes et plus encore! Ce four offre une cuisson parfaitement uniforme, sans gaspillage de produit et sans rotation de casseroles.

• Empilable pour doubler la capacité de cuisson

• Disponible avec une base d’étuve

• Disponible en version gaz ou électrique

Robot à cubles manuel Dynacube

Simple et pratique, le robot Dynacube permet de couper les légumes, les fruits et les viandes cuites en dés de façon rapide et efficace. Le système de grille breveté fabriqué avec des lames en acier inoxydable chirurgical donne une coupe propre et homogène avec un rendement de 100 % du produit, tout en assurance un fonctionnement sécuritaire sans contact direct avec les lames. Il est fourni avec 1 des 5 ensembles de grilles de tailles différentes et le poussoir correspondant. Les tailles des grilles sont approximatives.

Mélangeur à immersion

Ce mélangeur à immersion Dynamic permettra de battre, de mélanger, de réduire en purée ou d’émulsifier jusqu’à 20 gallons/75 litres en quelques minutes seulement. La nouvelle conception du moteur augmente l’efficacité.

Caractéristiques :

• Efficacité accrue

• Poignée ergonomique

• Interrupteur de sécurité à bouton-poussoir

• Bouton de fonctionnement continu

• Lame de cutter plaquée en titane

138/SMX350ES

Laminoir à pâte DL18DP

Traitant jusqu’à 250 feuilles à l’heure, le laminoir DL18DP de Doyon permet de gagner du temps et d’être plus régulier que les rouleaux à pâtisserie. Il permet de gagner de l’espace sur les comptoirs, en fonctionnant entièrement par l’avant, et il est fabriqué en acier inoxydable facile à nettoyer, offrant durabilité et résistance à la corrosion.

• Peut traiter 250 feuilles de pâte par heure

• Accepte des boules de pâte de 28 g à 794 g

• Le fonctionnement frontal permet de gagner de l’espace sur les comptoirs

• Fabrication en acier inoxydable facile à nettoyer

• Le mécanisme d’entraînement isolé est séparé de la zone de la pâte

Grils à panini

Les grils à panini d’Eurodib sont compacts, robustes et conçus pour les cuisines professionnelles. Adaptés à la cuisson de la viande, du poisson, des œufs, des légumes, du fromage et autres aliments. Parfaits pour faire griller des sandwiches avec des pains de différentes tailles et épaisseurs.

SOLDES

582/SFE02345 120 GRIL À PANINI SIMPLE, 5-20P 120 VOLTS 655,89$

582/PDR3000 220 GRIL À PANINI DOUBLE, 220 V RAINURÉ APPELEZ POUR CONNAÎTRE LE PRIX

582/CORTR 110 GRIL À PANINI SIMPLE, 120 V

CHINOOK 14+ Machine à cloche sous vide de qualité

Interface programmable pour une utilisation variée qui vous offre le plus d’options de dimensions. Tous les appareils sont fabriqués aux PaysBas et équipés de pompes Busch, un programme d’entretien.

Certification NSF et ETL.

582/CHINOOK 14+

Cuiseur à induction domestique, 120 V

La surface de cuisson à brûleur unique présente une surface en verre de qualité élevée et des commandes à bouton Easy Touch. Il offre une gamme de températures entre 150°F et 450°F (65°C et 232°C) et une minuterie de 0 à 180 min. La surface de cuisson est compatible avec les tailles de batterie de cuisine allant de 5 à 9 pouces.

582/C1823 CUISEUR À INDUCTION DE 120 V SOLDES: 116,39$

Congélateurs et réfrigérateurs Centerline Batteurs Hobart and Centerline de Hobart

Plus de fraîcheur, moins de coûts. Commande électronique avec affichage LED facile à lire. Aluminium anodisé résistant à la corrosion avec portes et grille d’aération en acier inoxydable pour une meilleure durabilité.

Réfrigérateurs

PORTE INDIVIDUELLE 031/CLBM-23F-FS-R

DEUX PORTES 031/CLBM-49F-FS-LR

Congélateurs

PORTE INDIVIDUELLE 031/CLBM-23R-FS-R

DEUX PORTES 031/CLBM-49R-FS-LR

Four à convection

Vulcan VC4

Doté de poignées de porte pratiques et froides au toucher, de cinq grilles à saisir avec 11 positions polyvalentes et d’un interrupteur de refroidissement pour un refroidissement rapide, ce four à convection permet d’améliorer la productivité de l’arrière-boutique afin de satisfaire et de dépasser les attentes des convives.

Un niveau, 40 po

Parfaits pour les cuisines qui utilisent leur batteur pour de multiples applications et qui ont besoin d’un batteur robuste pour la pâte qui fonctionne par coups brusques. Il est doté d’une transmission à engrenages et d’une minuterie numérique.

20 PTES 031/HMM20-1STD

60 PTES 031/HL6001STD

Série Edge Centerline

Trancheuses manuelles

Système de verrouillage du chariot, pierres d’affûtage Borazon durables et anneau de protection fixe - des caractéristiques que vous ne trouverez que sur les modèles de prestige. Trancheuse très efficace et facile à nettoyer. Conçue pour le tranchage intermédiaire, elle coupe avec précision la viande, le fromage et les légumes.

10 po 031/EDGE10-11

12 po 031/EDGE12-11

13 po 031/EDGE13-11

Série ElevationSimplicité élevée

En tant que machines à glaçons les plus avancées du marché, les nouvelles machines de la série Elevation sont faciles à nettoyer, faciles à utiliser, faciles à entretenir et respectueuses de l’environnement, sans sacrifier la productivité. Cet appareil à glaçons entiers est conçu pour évacuer l’air chaud des deux côtés et par le dessus de l’appareil, ce qui augmente la flexibilité de l’installation. Les modèles CIM sont disponibles avec une capacité de 300 lb et 2 000 lb.

584U/CIM0320A

Série GourmetLa glace parfaite pour toutes les occasions

C’est la glace fraîche et cristalline qui tombe dans les verres des restaurants, des bars et des magasins du monde entier, refroidissant la boisson tout en préservant sa saveur. La glace en cubes GRANDE gourmet, qui dure longtemps, à la vitesse de fonte la plus lente de son type de glace, grâce à sa taille extra-large de près de 2 po de hauteur sur 1,5 po de diamètre.

584U/UCG060

584U/UCG100A

584U/UCG130

584U/UCG130GA

Crêpière à gaz

Dotée d’une commande thermostatique réglable, d’un brûleur exclusif à 8 branches de grand diamètre et d’une plage de températures allant jusqu’à 570°F (300°C), elle est conçue pour cuire des crêpes parfaites à partir d’une grande variété de pâtes.

• Le cadre en acier inoxydable, avec une plaque de cuisson en fonte, est conçu pour la qualité et la durabilité.

• Équipée d’un thermocouple de sécurité activé par la chaleur qui coupe l’alimentation en gaz de l’appareil si la flamme du brûleur s’éteint accidentellement.

Grille électrique

Il offre une durabilité et des performances maximales avec un minimum d’entretien en permettant aux opérateurs de cuisiner une grande variété de plats dans un espace réduit.

• Les commandes de chaque zone de cuisson comprennent une molette de réglage de la température, un interrupteur marche/arrêt et un témoin lumineux de chauffe.

• Les éléments chauffants exclusifs à haute puissance assurent une distribution exceptionnelle de la chaleur sur toute la surface pour une cuisson uniforme et rapide.

Rapide Cuisine®

Cuisinière à induction de comptoir

Cet appareil est doté d’un design contemporain et discret, conçu pour faire face aux rigueurs et aux performances d’une utilisation en restauration professionnelle. Son système d’alimentation magnétique (MPS) délivre la puissance la plus élevée de sa catégorie.

• Les modes programmables permettent de créer des programmes prédéfinis pour des cycles de cuisson réguliers et des produits de qualité.

• L’écran TFT haute résolution indique instantanément le contrôle précis de la puissance, de la température et de l’heure.

Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes! Inscrivez-vous sur : russellhendrix.com

Demandez à votre représentant des ventes RH la solution à induction qui vous convient le mieux.

Armoire chauffante et étuve Metro®

Idéale pour les restaurants, les hôtels, les salles de réception et autres établissements de restauration qui ont besoin d’une méthode fiable pour conserver les repas pré-cuits au chaud avant de les servir. Cette armoire hautes performances offre une puissance de 2 000 watts, ce qui vous assure que vos aliments sont conservés à des températures idéales en tout temps.

Elle est dotée d’un interrupteur marche/arrêt, de témoins lumineux, d’un thermomètre numérique et d’une molette de réglage de la température qui vous permet de régler la température à l’intérieur de l’armoire, sans ajouter de l’humidité, entre 80°˚F et 200°F. Le module chauffant est entièrement amovible pour permettre un nettoyage et un entretien faciles. Elle peut également être mise à niveau à l’avenir avec un module différent, sans avoir besoin de remplacer l’ensemble de l’armoire.

117/C539-CFC-U ARMOIRE CHAUFFANTE ET ÉTUVE NON ISOLÉE

117/C539-CFS-U ARMOIRE COMBO SÉRIE 3, PORTE PLEINE

Renseignez-vous sur les armoires chauffantes et étuves Metro C5 Insulation Armour™ avec modules de maintien au chaud, d’humidité et

Chariot de poste de préparation Metro® PrepMate, 18 po x 36 po

Le chariot de poste de préparation professionnel est facile à déplacer et équipé de roulettes à blocage qui maintiennent l’appareil en place au besoin. La clayette PrepMate contient des planches à découper standard de 18 po alors que le chariot permet aux opérateurs de le configurer de façon adaptée à leur cuisine.

117/MS1836-PRPR-PK2

Série Metro® myCart™ Chariot tout usage en polymère, 3 étagères

La poignée du chariot est dotée d’un canal de support encastré pour gérer les articles de forme irrégulière. La taille idéale pour les casiers à verres et à vaisselle, les bacs de rangement, les bacs à argenterie et les caisses à lait. Produit antimicrobien Microban intégré et protection contre les allergènes. Montants chromés. Roulettes pivotantes non marquantes de 4 po. Capacité de 150 lb par étagère. Disponible en gris (G) et noir (BL).

Porte-plateaux Mightylite™

Le support isolé ultra-léger et super-résistant conçu pour aider les opérateurs à déplacer plus facilement les aliments chauds et froids. Achetez un porte-plateaux Mightylite et économisez beaucoup d’argent et de maux de dos.

Conserve les aliments pendant plus de 5 heures

60 % plus léger que les supports traditionnels

Rapport poids/résistance incroyable

Chariot (MLD1) et élément chauffant (MLH1) disponibles

Couteaux MILLENNIA®

La conception et les caractéristiques innovantes rendent les couteaux Millennia parfaits pour les chefs professionnels actuels.

Couteaux d’office Couteaux à

Couteaux

117/MY1627-34BL MYCART 16 X 27 po NOIR

117/MY1627-34G MYCART 16 X 27 po GRIS

117/MY2030-34BL MYCART 20 X 30 po NOIR

117/MY2030-34G MYCART 20 X 30 po GRIS

Porte-plateaux à chargement frontal Mightylite™

Pour le transport et la livraison de 12 x 20 plats chauds et froids sur des sites extérieurs. La fabrication en mousse durable résiste aux rigueurs du transport alimentaire. Conception ergonomique à 8 poignées. Porte pivotante à 270º pour un accès facile. Comprend un chariot en fil de fer pour aider à organiser et à contenir les outils de maintien de la température et d’autres articles de forme irrégulière.

1196/M23011 11 PO, GRANTON 32,79$

1196/M23111 11 PO, ONDULÉ 28,29$

1196/M23112 12 PO, ONDULÉ 32,79$

12 PO, ORDINAIRE 29,59$

SAUMON DE 10,25 PO, GRANTON 28,99$

Couteaux tout

Collection ETERNITY PLUS

Le style classique et la résistance durable de la collection Eternity Plus complètent les tables des plus grands restaurants, hôtels, cafés et des plus grandes réceptions. Cette collection polyvalente en blanc offre toute une gamme de formes et de styles tout ce dont vous avez besoin pour améliorer votre expérience gastronomique.

Assiettes

Porte-plats à chargement par le dessus Mightylite™

Chargez-les avec pratiquement tout : casseroles, récipients, plats cuisinés, glace, boissons, etc. Ils s’empilent parfaitement avec les chargeurs frontaux, ce qui vous permet de transporter tous vos aliments et boissons en une seule pile efficace et sûre. Les 4 poignées pratiques facilitent le levage, le transport et le déplacement dans toutes les situations.

117/ML180 PORTE-PLATS NSP: 162,60$ SOLDES: 109,29$

Les prix originaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Couteaux à pain

ANGLE DÉCALÉ DE 8 PO, ONDULÉ 23,09$

1196/M23890 ANGLE DÉCALÉ DE 9 PO, ONDULÉ 24,19$

1196/M23210 ANGLE DÉCALÉ DE 10 PO, ONDULÉ 25,39$

1196/M23211 GAUCHER DE 10 PO, ONDULÉ 25,39$

1196/M23880 INCURVÉ DE 10 PO, ONDULÉ 25,29$

Couteau Nakiri, 7 po

GRANTON 29,59$

Assiette

Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes! Inscrivez-vous sur : russellhendrix.com thé Soucoupe à thé

Tasse

Grosses tasses

Commandez au : 1.844.656.0303 ou à russellhendrix.com

Micro-ondes

Fours à micro-ondes à usage modéré et intensif avec une puissance de sortie jusqu’à 1 200 W.

NSP SOLDES

651/NE-1064C MICRO-ONDES PROFESSIONNEL, 1 000 W, 0,8 pi3 860,37$ 696,29$

651/NE-1025C MICRO-ONDES À USAGE LÉGER, 1 000 W, 0,8 pi3 624,50$ 500,99$

651/NE-1054C MICRO-ONDES PROFESSIONNEL, 1 000 W, 0,8 pi3 752,24$ 608,79$

651/NE-1252CDH MICRO-ONDES PROFESSIONNEL À USAGE INTENSIF, 1 200 W, 0,6 pi3

APPELEZ POUR CONNAÎTRE LE PRIX

Friteuses

Ces friteuses résistantes et faciles à nettoyer présentent une finition propre et lisse. Elles sont conçues avec des écrans thermiques en acier inoxydable durables pour une efficacité énergétique maximale, alors que la veilleuse permanente assure un démarrage immédiat au besoin. L’avant et la porte en acier inoxydable, ainsi que les parois latérales et l’arrière galvanisés, offrent une certaine durabilité. Avec un thermostat qui maintient les températures entre 200°F et 400°F, une vanne de réglage du gaz pour la sécurité et la régulation et un interrupteur de fin de course de température, ces friteuses offrent une performance et des mesures de sécurité fiables.

390/40C+SLP FRITEUSE C/W BAC EN INOX, PROPANE

390/40C+SN FRITEUSE C/W BAC EN INOX N/G

390/SG14-S(LP) FRITEUSE C/W BAC EN INOX, PROPANE

390/SG14-S(NG) FRITEUSE C/W BAC EN INOX, N/G

Appelez pour connaître le prix

Panier à friture, poignée rouge

Cuiseur à riz électrique professionnel de 23 tasses

Ce cuiseur à riz comprend un couvercle en acier inoxydable et présente une capacité généreuse de 23 tasses. Le récipient intérieur est en alliage d’aluminium et est amovible pour un nettoyage facile. Il est équipé d’un coupe-circuit de sécurité thermique intégré et d’un arrêt automatique pour plus de sécurité. Conserve le riz au chaud pendant 2 heures. Il est certifié ETL et conforme à la norme UL-197. Certifié CSA et NSF.

LA FIABILITÉ INTÉGRÉE™

Prérinçage à installation facile

Robinet mélangeur sur support à trou unique avec corps en laiton chromé poli, colonne montante de 24 po, tuyau flexible de 44 po en acier inoxydable avec poignée résistante à la chaleur, pulvérisateur de 1,15 gallons par minute, cartouches de compression avec clapets à ressorts, manettes à volant, tuyaux d’alimentation flexibles de 18 po en acier inoxydable avec connecteurs de compression de 1/2 po NPSM/5/8 po, support mural réglable de 6 po, support de pulvérisateur et ressort aérien. Certifié ASME.

NSP SOLDES

036/B-0113-B TROUSSE DE PRÉRINÇAGE SUR SUPPORT 718,02$ 544,59$

Robinet mélangeur de prérinçage à fixation murale, 8 po

Il est doté d’un corps en laiton chromé poli et d’un robinet avec une manette à volant, un embout pivotant de 12 po avec une sortie de régulateur de débit et d’une colonne montante de 18 po. Le robinet est fourni avec un tuyau flexible de 44 po en acier inoxydable, un pulvérisateur de 1,15 gallons par minute, des cartouches de compression avec clapets à ressorts et des entrées femelles NPT de 1/2 po. Il comprend un support mural réglable de 6 po et un support pour pulvérisateur. Certifié ASME.

036/B-0133-ADF12-B ROBINET DE PRÉRINÇAGE AVEC ACCESSOIRE DE 12 PO

Robinet à fixation sur support, 8 po

Avec son corps en laiton chromé poli, sa sortie de régulateur de débit à embout pivotant de 12 po, ses cartouches de compression avec clapets à ressorts, ses manettes à volant et ses entrées femelles NPT de 1/2 po. Certifié conforme aux normes ASME A112.18.1/CSA B125.1, NSF 61, article 9 et NSF 372. Conforme aux exigences de la norme ADA ANSI/ ICC A117.1.

NSP SOLDES

036/B-0221 FIXATION SUR SUPPORT, 8 PO, BEC CENTRAL DE 12 PO

Robinet mélangeur à fixation murale, 8 po

Avec son corps en laiton chromé poli, sa sortie de régulateur de débit à embout pivotant de 12 po, ses cartouches de compression avec clapets à ressorts, ses manettes à volant et ses entrées femelles NPT de 1/2 po. Certifié conforme aux normes ASME A112.18.1/CSA B125.1, NSF 61, article 9 et NSF 372. Conforme aux exigences de la norme ADA ANSI/ ICC A117.1.

NSP SOLDES

917,86$ 719,79$

036/B-0231

Votre choix parmi les gammes suivantes :

NSP SOLDES

A10420BYLO2AA01 –

A10826BYL02AA01 – WHISKY A10823BYL02AA01

Doit être qualifié par le fournisseur. Sur les nouvelles affaires uniquement. Offre à durée limitée. Disponible en quantités limitées.

Veuillez communiquez avec votre représentant des ventes Russell Hendrix pour en savoir plus.

Les prix originaux (NSP) sont les prix de vente nationaux de Russell Hendrix. Les prix sont susceptibles d’être modifiés. Taxes et frais non compris.

Inscrivez-vous à notre liste d’adresses électroniques pour bénéficier des offres mensuelles les plus intéressantes! Inscrivez-vous sur : russellhendrix.com