Orange Coffee Ingredientes •
4 onzas de jugo de naranja frío
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1 cucharadita jarabe de azúcar
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5 cubitos de hielo
•
Un café expresso
Preparación Prepara la cápsula de café, añada el jarabe de azúcar y remueve bien. Vierte le café azucarado en un shaker, agrega el jugo de naranja y tres cubitos de hielo picados. Agítalo bien. Sírvelo con dos cubitos de hielo.
Ice Coffee Ingredientes •
Leche fresca
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1 Espresso (45 ml)
•
4 cubitos de hielo
•
1 cucharada de azúcar
Preparación Prepare una porción de espuma de leche fría y viértala en un vaso hasta llenar dos tercios. Coloque los 4 cubitos de hielo en una taza de café aparte. Deje que el Espresso fluya directamente en la taza de café. A continuación, añadir 1 cucharada de azúcar y mezclarlo con el Espresso. Vierta el Espresso frío con los cubitos de hielo en el vaso con la espuma de leche.
Irish Coffee Ingredientes: 2 cucharadas de crema medio batida, 3 tarrones de azúcar, 1 taza de café fuerte caliente, 4 cucharadas de Whisky irlandés, 1 vaso resistente al calor, bulboso.
Preparación Precalentar la copa con el agua caliente; agregue azúcar y whisky en el vaso, vierta el café, revuelva bien, permita la crema deslizarse cuidadosamente por encima – no revuelva.
Frappuccino Ingredientes •
1 taza de café frío preparado con azúcar
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1 taza de leche
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1 taza de hielo
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2 cucharadas de azúcar
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cremas chantilly
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canela en polvo o chocolate en polvo
Preparación En una licuadora verter el café frío, la leche, el azúcar y los hielos. Licuar bien. Verter en tazas o en cualquier recipiente que guste hasta antes de llegar al tope de la taza.En el espacio que queda poner la crema chantilly y por encima la canela en polvo o el chocolate en polvo.
Ristretto Ingredientes: •
Granos de café
•
Azúcar (al gusto)
• Hielo
Preparaci贸n Un Ristretto se prepara aproximadamente con la mitad de la cantidad de agua y la otra mitad de caf茅 molido. Esto le da un sabor y un aroma muy intenso al Ristretto.
Almonds Coffe Ingredientes •
un café largo frío (pueden ser dos fuertes si los so-
portas y te gusta el café fuerte) •
2 gotas de aroma de almendras (en la receta
pone jarabe de almendras o Amaretto) •
una bola grande de helado de vainilla
•
unos 50 gr de nata montada con una cucharada
de azúcar glass. •
unas virutas de chocolate
Preparación Antes de nada hacemos el café y lo dejamos unas horitas en la nevera para que esté bien frío. Le añadimos dos gotas de aroma de almendra o un chorrito de licor de almendras como el Amaretto y mezclamos. Ponemos la bola de helado en la copa o vaso donde la vayamos a servir y le añadimos el café aromatizado. La nata la habremos preparado con anterioridad. Decoramos la copa con un copete de nata, y cubrimos con las almendras laminadas ligeramente tostadas y unas virutas de chocolate.
Latte Macchiato Ingredientes •
Leche fresca
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1 Espresso (45 ml)
•
4 cubitos de hielo
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2 cl de sirope de caramelo
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1 cucharadita de azúcar
Preparación Ponga el sirope de caramelo en un vaso y vierta un tercio de leche. A continuación, prepare una porción de espuma de leche fría y viértala en el vaso hasta llenar dos tercios. Coloque los 4 cubitos de hielo en una taza de café aparte. Deje que el Espresso fluya directamente en la taza de café. A continuación, añadir 1 cucharadita de azúcar y mezclarlo con el Espresso. Vierta el Espresso frío con los cubitos de hielo en el vaso con el sirope de caramelo, la leche y la espuma de leche.