September 2020 HGV-Zeitung
AKTUELLES
Konvention mit Alperia
Erdgas für HGV-Mitglieder günstiger Der HGV ist bemüht, seinen Mitgliedern stets vorteilhafte Konditionen zu bieten. Nun konnte eine weitere Vereinbarung zum Bezug von Erdgas erzielt werden. Die Mitglieder der Südtiroler Wirtschaftsverbände, und somit auch die Mitglieder des HGV, können bereits seit vielen Jahren auf eine Vereinbarung zwischen dem Südtiroler Wirtschaftsring (SWR) und dem Energiedienstleister Alperia zurückgreifen. Dieses Abkommen gewehrt den Unternehmen vorteilhafte Konditionen beim Bezug von Strom über das Unternehmen Alperia. Zahlreiche HGV-Mitgliedsbetriebe nutzen diese Vereinbarung und konnten dadurch ihre Energiekosten wesentlich reduzieren. Nun konnte der SWR die Vereinbarung mit Alperia erweitern und zwar um den Bereich Erdgas. Auch hier gelang es wieder, Rabatte für die jeweiligen Mitgliedsbetriebe zu vereinbaren. Der
jeweilige Rabatt ist aufgrund des Jahresverbrauchs des Kunden festgelegt und wird infolge einer Änderung des Jahresverbrauchs des Kunden jährlich angepasst. Konkret sieht die Vereinbarung folgende Begünstigungen vor: • 6 Prozent bei einem Verbrauch bis zu 10.000 Kubikmeter Erdgas; • 6,5 Prozent bei einem Verbrauch von 10.001 Kubikmeter bis 50.000 Kubikmeter Erdgas; • 7 Prozent bei einem Verbrauch von 50.001 Kubikmeter bis 200.000 Kubikmeter Erdgas. Sofern das HGV-Mitglied sowohl Strom als auch Erdgas von Alperia bezieht, wird jeweils ein weiterer Prozentpunkt Rabatt auf den Jahresverbrauch an Erdgas gewährt. Weitere Informationen zu dieser Vereinbarung erteilt der Energiedienstleister Alperia. Ansprechperson ist Philipp von Payr. Tel. 0471 987 758 philipp.vonpayr@alperia.eu
Wellness Conference
IDM: Fachtagung am 6. Oktober Die Südtiroler Wellness Conference, welche am Dienstag, 6. Oktober, in der Salewa in Bozen stattfindet, bringt Entscheidungsträger und Unternehmen aus den Branchen Gesundheit, Wellness, Fitness und Beauty mit Experten und Vordenkern zusammen. Organisiert wird die Fachtagung von IDM Südtirol mit dem Ziel, Impulse für eine positive Gestaltung der Wellnessbranche zu geben, um daraus innovative Konzepte und nachhaltige Produkte zu entwickeln. Referenten aus den Bereichen Zukunftsforschung, Ernährung, Baubiologie und Psychoneuroimmunologie nehmen an der Wellness
Conference teil. Produktneuheiten von Südtiroler Unternehmen werden im Rahmen einer Mini-Expo präsentiert. Kulinarische Genüsse aus „fermented food“ von „La FuGa“ laden zum Netzwerken ein. Eine geführte Besichtigung des Markas-Gebäudes in Bozen rundet die Veranstaltung ab. Das Markas-Firmengebäude wurde nach dem international anerkannten, baubiologischen „Well Building Standard“ errichtet. Die Teilnahmegebühr beträgt 75 Euro, eine Anmeldung ist innerhalb Donnerstag, 1. Oktober, auf der IDM-Website notwendig. www.idm-suedtirol.com
Passion für die Region
Kräuterseitlinge Kräuterseitlinge zeichnen sich durch ihr zartes Aroma aus, der Geschmack erinnert, ebenso wie ihre Konsistenz, an Steinpilze. Sie schmecken sehr gut in Suppen, als Vorspeisen und als Beilage zu Wild- oder vegetarischen Gerichten. Ähnlich wie Champignons lassen sie sich auch sehr gut grillen. Stiel und Hut sind gleichermaßen wertvoll. Auf das Waschen sollte man verzichten.
Hofers Alptraum Ziegenkäse mit Schüttelbrotkruste mit mittelharter bis weicher Konsistenz und ausgeprägtem Schmelz. Er hat ein leichtes Pilzund Ziegenaroma. Durch das Verfeinern mit Pineau des Charentes erhält er eine leichte Cognac-Note. Die Kombination aus Schüttelbrot und Pineau verleiht ihm ein nussige Note. Reifezeit 4 Wochen.
Seeseibling Diese frischen, regionalen Seesaiblinge werden in einer Zucht im Passeiertal gezüchtet und von Hand ausgenommen. Optimale Qualität durch reines Quellwasser aus Fels und Felsgeröll. Das Wasser kommt nicht in Kontakt mit Erde und macht daher das Fleisch des Fisches so einzigartig. Die Wassertemperatur beträgt über das ganze Jahr +11 bis +12 °C. Seesaibling ist vielseitig einsetzbar, um nur einige zu nennen: gefüllt, gebeizt, in Folie, im Ofen, geräuchert, gegrillt und noch vieles mehr.
Unsere Highlights aus über 800 heimischen Produkten.
woerndle.it
11
