Weiterbildung

Investieren Sie in die Zukunft! STK-/HGV-Weiterbildung: erste Veranstaltungen Mitte Oktober

Mit einem Mix aus Präsenzveranstaltungen und Webinaren starten die Südtiroler Tourismuskasse (STK) und der HGV in die neue Weiterbildungssaison.

Investitionen in die eigene Weiterbildung sowie in jene von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sind für jeden Betrieb und zu jeder Zeit von Vorteil.

Einerseits erhöht sich durch eine höhere Qualifikation derMitarbeiterinnen und Mitarbeiter auch das Know-how, andererseits sichert genau das den Wettbewerbsvorteil des Hauses und bringt das Unternehmen wirtschaftlich nach vorne.

Das maßgeschneiderte Weiterbildungsangebot dafür bieten die Südtiroler Tourismuskasse (STK) und der HGV ihren Mitgliedern und derenMitarbeiterinnen und Mitarbeitern mit dem neuen Weiterbildungsprogramm.

Es wird dabei einen guten Mix aus Präsenzkursen und Webinar-Angeboten geben, da diese Form der Weiterbildung in den letztenMonaten sehr gut angenommen wurde.

Die „Klassiker“ aus Service und Rezeption werden ebenso dabei sein wie neue Veranstaltungen zu den Themen Markenstärkung, Kundenbindung, Nachhaltigkeit sowieSocialMedia und digitale Netzwerke.

Die begehrten Kochkurse werden diesesMal durch Angebote zur „innovativen Küche“ aufgewertet.

Neues Lehrgangsangebot

DerFokus liegt in der neuen Kurssaison aber auf den Lehrgängen. Der Managementlehrgang vermittelt in wöchentlich stattfindenden Kurseinheiten fundiertes Know-how zur Führung eines Betriebes. Im Lehrgang zur „Service Excellence“

werden auch heuer wieder die gelebte Dienstleistungsqualität sowie effiziente und gastorientierte Abläufe im Mittelpunkt stehen. Angeboten werden weiters der Controllinglehrgang, der Wanderleiter-Lehrgang und im Bereich Rezeption der Rezeptionistenlehrgang für Einsteiger sowie ein Aufbaukurs zum Thema Rezeptionsmanagement.

Zusätzlich zu diesem breit gefächerten Kursprogramm organisiert die HGV-Weiterbildung Inhouse-Trainings , bei denen einemaßgeschneiderteWeiterbildung fürMitarbeiterinnenundMitarbeiter im eigenen Betrieb vor Ort angeboten wird, egal ob in Form einer Mitarbeiterakademie oder von Tagesseminaren.

Die HGV-Weiterbildung organisiert weiters in Zusammenarbeit mit den Ortsobleuten gezielte Weiterbildungsveranstaltungen vor Ort und bietet Online-Kurse zu den Themen Arbeitssicherheit für Arbeitnehmer sowie Hygiene im Lebensmittelbereich an.

Im Bereich der Pflichtkurse wird es in der kommenden Saison Kurse zur Weiterbildung zahlt sich aus! Das maßgeschneiderte Kursprogramm dazu bieten die Südtiroler Tourismuskasse (STK) und der HGV.

Foto: Adobe Stock

Arbeitssicherheit für Arbeitgeber und Arbeitnehmer sowie zu Erster Hilfe und Brandschutz geben.

Einige Angebote wurden in enger Zusammenarbeit mit der Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ), den Südtiroler Gastwirtinnen und dem Verein Südtiroler Gastlichkeit erstellt.

Das Kursprogramm ist auf der HGV-Internetseite online und die Veranstaltungen können ab Ende September gebucht werden.

Tel. 0471 317 790 www.hgv.it

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Hotel Alpen Tesitin, Taisten/Welsberg BERATUNG PLANUNG FERTIGUNG MONTAGE SERVICE

SCHWIMMBÄDER & WHIRLPOOLS AUS EDELSTAHL

Dolomiti Wellness Hotel Fanes, St. Kassian

Foto: ©Andreas Marini

Hotel das stachelburg, Partschins » Wasser wirkt in seiner natürlichen Form » Hohe Lebensdauer » Glatte und hygienische Oberfläche » Leichte Pflege & Reinigung » Schnelle Aufheizzeit durch Sonnenreflektion » Keine Frostschäden bei Außenbecken » Geringe Unterhaltskosten

Foto: Adobe Stock

Verkaufsorientierter Service

Heutzutage genügt es nicht mehr, die Gäste mit freundlichen Floskeln zu begrüßen. Gefragt sind moderne Kommunikationsformen, um erfolgreich zu verkaufen.

In dem Webinar mit dem Titel „Verkaufsorientierter Service“, welches am Freitag, 23. Oktober, von 9 Uhr bis 12 Uhr stattfindet, erlernen die Teilnehmer, wie moderne Kommunikation und verkaufsorientierter Service funktionieren. Weg vom „Kann ich Ihnen helfen?“ hin zum energetischen Austausch: „Schön Sie zu sehen, willkommen in unserem Restaurant xy!“ Die Referentin Nicole Friesenbichler, Trainerin und Servicecoach, ist spezialisiert auf Sales-Trainings. Die Schwerpunkte ihrer Tätigkeit liegen auf der Verkaufsförderung und der Optimierung von Prozessen sowie auf der Erarbeitung neuer Strategien.

Informationen und Anmeldung bei der Abteilung Weiterbildung, weiterbildung@hgv.it oder www.hgv.it.

Südtiroler Wanderleiter Ausbildung umfasst 240 Stunden –Start: Oktober 2020

In Zusammenarbeit mit der Landesberufskammer der Südtiroler Berg- und Skiführer organisiert die STK-/HGV-Weiterbildung die Ausbildung zum Südtiroler Wanderleiter.

Der Kurs umfasst 240 Ausbildungsstunden und geht von Oktober 2020 bis Mai 2021. Inhaltlich gliedert sich der Kurs in einen praktischen und einen theoretischen Teil.

Im Praxisteil werden verschiedene Exkursionen und Lehrstunden im Gelände stattfinden. Der theoretische Teil umfasstu. a. das Grundwissen zur Leitung vonWanderungen, Landeskunde, Natur und Umwelt und Erste Hilfe. Aber auch Notfallmanagement, Lawinenkun

VORBEREITUNGSKURS ZUM SÜDTIROLER WANDERLEITER

Oktober 2020 bis Mai 2021

de sowie Betriebsführung und Marketing werden auf dem Programm stehen.

Nach dem Besuch des Kurses kann die entsprechende Prüfung absolviert

Infos zur Wanderleiter-Ausbildung

Kursnummer: 50 Titel: Vorbereitungskurs zum Südtiroler Wanderleiter Referenten: Experten aus dem jeweiligen Fachgebiet Datum: Oktober 2020 bis Mai 2021 Dauer: 240 Stunden, aufgeteilt auf 26 Tage Ort: verschiedene Austragungsorte in Südtirol Kursgebühr: 1.877 Euro + 22 % MwSt., exkl. Verpflegung und Prüfungsgebühr STK-Gebühr: 1.577 Euro + 22 % MwSt., exkl. Verpflegung und Prüfungsgebühr

Detailliertes Programm und Anmeldung:

Abteilung Weiterbildung im HGV Bozen, Tel. 0471 317 790 oder www.hgv.it In einem eigenen Folder finden Interessierte alle Informationen zur Ausbildung. Erhältlich bei der HGV-Weiterbildung oder unter www.hgv.it.

werden, die aus einem Theorie- und einem Praxisteil besteht.

Die Prüfung ist für die Eintragung in das Sonderverzeichnis der Wanderleiter notwendig und hat eine Gültigkeit von drei Jahren.

Die Wanderleiter sind daher verpflichtet, alle drei Jahre einen zweitägigen Fortbildungskurs zu besuchen.

Die Teilnehmer am Wanderleiter-Kurs müssen einige Bedingungen erfüllen: So sind Trittsicherheit und Schwindelfreiheit Voraussetzung.

Weiters sollten die Teilnehmer über eine gute Kondition verfügen, um Touren von fünf bis sechs Stunden Gehzeit und 1.200 Höhenmetern zu bewältigen. pa

gesund, knusprig, lecker – Das Brot von Ihrem Bäcker.

#südtirolkauftlokal

Erfolgreiches Wirtschaften erlernen Managementlehrgang für die Hotellerie und Gastronomie beginnt im November 2020

Die Teilnehmer dieses Managementlehrgangs, veranstaltet von der Südtiroler Tourismuskasse (STK) und dem HGV, erhalten Inspiration und kreative Impulse für ihre eigene Betriebsführung. Die HGV-Zeitung hat vorab mit der Lehrgangs leiterin Barbara Theiner, Dozentin am MCI Innsbruck, gesprochen.

An wen richtet sich der Managementlehrgang? Barbara Theiner: Dieser Lehrgang spricht all jene an, die zwar kein Studium anstreben, aber dennoch eine theoretisch fundierte und gleichzeitig sehr praxisbezogene Ausbildung absolvierenmöchten. Vor allem, dass Barbara Theiner, Dozentin am MCI Innsbruck

der Managementlehrgang berufsbegleitend und für die Dauer eines halben Jahres konzipiert ist, macht ihn sehr attraktiv. Der Lehrgang eignet sich für die Nachfolge-Generation, die in den elterlichen Betrieb einsteigen möchte, aber auch für Quer

Infos zum Managementlehrgang

Kursnummer: 51 Titel: Managementlehrgang für Hotellerie und Gastronomie Referenten: Fachexperten aus dem In- und Ausland Datum: Mittwoch, 11. November 2020, bis Donnerstag, 1. April 2021 Dauer: jeweils von 9 Uhr bis 17 Uhr Ort: Südtirol/Deutschland/Österreich Kursgebühr: 5.050 Euro + 22 % MwSt. STK-Gebühr: 4.050 Euro + 22 % MwSt.

Die Preise verstehen sich exkl. der Trend-Walks.

Detailliertes Programm und Anmeldung:

Abteilung Weiterbildung im HGV Bozen, Tel. 0471 317 790 oder www.hgv.it

einsteiger oder Mitarbeiter, die eine Führungsposition einnehmen oder sich selbstständig machen möchten.

Was ist das Besondere an diesem Lehrgang? Das Besondere an der Ausbildung ist, dass die Teilnehmer Inhalte aus allen Bereichen, die für eine erfolgreiche Betriebsführung notwendig sind, vermittelt bekommen. Zudem setzen sie sich aktiv mit dem eigenen oder (wenn nicht vorhanden) mit einem fiktiven Betrieb auseinander, erstellen einen Businessplan und präsentieren diesen vor einer Fachjury. Kurzum: Der Managementlehrgang vermittelt den Teilnehmern fundiertes, theoretisches Wissen, zeigt Zusammenhänge auf und fördert, die gelernten Inhalte unmittelbar in die Praxis umzusetzen.

Was sind die inhaltlichen Schwerpunkte des Managementlehrgangs? Wie bereits erwähnt, werden in diesem Lehrgang die wichtigsten Themen, die für eine Betriebsführung notwendig sind, behandelt.

Die Inhalte sind in sechs unterschiedliche Blöcke eingeteilt, in denen sich die Teilnehmer Wissen in den Bereichen Unternehmensführung, Management, strategisches und operati

MANAGEMENTLEHRGANG FÜR HOTELLERIE UND GASTRONOMIE

November 2020 bis April 2021

ves Marketing, Controlling und Mitarbeiterführung aneignen. Der Lehrgang bietet profundes Basiswissen, ergänzt durch aktuelle Tourismus- und Hotel-Trends. Die einzelnen Fachthemen werden durch verschiedene Experten und Dozenten aus Südtirol, Österreich, Deutschland und der Schweiz vermittelt.

Welche Highlights bietet der Lehrgang den Teilnehmern? Highlights des Managementlehrgangs sind sicherlich zum einen die TrendWalks, bei denen die Teilnehmer interessante Konzepte live erleben und sich Ideen und Inspirationen

Zum Managementlehrgang wurde ein eigener Folder mit allen wichtigen Infos erstellt. Erhältlich ist dieser bei der Abteilung Weiterbildung im HGV.

holen. Hierfür schauen wir uns Konzepte in Südtirol, Deutschland und Österreich an. Zum anderen profitieren die Teilnehmer von der Auseinandersetzungmit dem eigenen Betrieb bei der Erstellung des Businessplans. Die Teilnehmer erhalten hierfür begleitend ein Gruppen- sowie ein persönliches Coaching.

Nach Bewertung der Arbeitgibteseinweiteresindividuelles Feedback-Gespräch. So entsteht ein Businessplan, der im Laufe des Lehrganges erarbeitet wird und anschließend als ganz konkretes Mittel in der Praxis eingesetzt werden kann, um den eigenen Betrieb weiterzuentwickeln.