Stressfri skördemetod

Att skörda lax är en känslig process från kasse till packning. Vi flyttar försiktigt kassarna från odlingsplatserna till skördeområdet, där fisken försiktigt simmar in i en skördekasse. Genom att använda en skördekasse kan vi dela upp i fisken i batchar. Därefter skördar vi försiktigt men snabbt en mindre batch i taget, vilket säkerställer en stressfri skörd.

Transportkassen kopplas till odlingskassen och laxen simmar in i transportkassen

Transportkassen bogseras försiktigt till land

Laxen simmar in i skördekassen och flyttas sedan till skördebassängen

Vi använder laxens naturliga instinkt att simma mot strömmen i bassängen där den leds genom gångar för bedövning och blodtappning

Laxen bedövas omedelbart och tappas på blod utan att stressas

Laxen transporteras i finkrossad is till fabriken

Vi är en av mycket få laxodlare som inte använder kvassar vid skörden. Vår erfarenhet och våra tester visar att vårt unika stressfria skördekoncept, som drar nytta av laxens naturliga instinkt att simma mot strömmen, har en viktig effekt på kvaliteten hos våra laxprodukter. Det ger en bättre smak och längre hållbarhet.

Laxen rensas och rengörs noga

Fryst

3 timmar efter att den simmat i Atlanten