2O17 O2 13 星期一
第2716號
多雲時陰
⾮經同意不得轉載
客服 0809-080-186
電郵 upaper@udngroup.com
12月捷運運量 每日平均223萬7913人次
廣告專線 8643-3520
12-19°C
降⾬機率
0%
08
誰管明天什麼節 嘗點甜頭先！
10
花蓮山知道 一起和山做朋友
18
還珠格格重現? 趙蘇林同框
捷運萬大線 台北市段動工 捷運萬⼤-中和-樹林線(簡稱萬⼤線)周⽇在東園國⼩舉⾏動⼯祈福 典禮，台北市⾧柯⽂哲出席致詞時表⽰，「中正萬華復興計畫」的交通 改善，萬⼤線扮演重要⾓⾊，由於⼯程範圍在舊城區，施⼯難度頗⾼， 盼居民多體諒；台北市捷運局評估，萬⼤線將於2025年完⼯。 柯⽂哲坦⾔，萬⼤線施⼯有⼀定難度，包括施⼯範圍會經過的西藏
等，還是要請交通局、教育局多幫忙。 捷運萬⼤線分兩期施作。第1期路線採⽤地下興建，⾧9.5公⾥，包含
植物園
台北市段3.8公⾥、新北市段5.7公⾥，共設置9座⾞站和1座機場；第2 期⼯程路線⾧13.3公⾥，全在新北市，設13座⾞站，包含地下2座、⾼ 架11座。 捷運局表⽰，萬⼤線在北市共有4個站點，分別為LG01（中正紀念 堂站）、LG02（近植物園遺址）、LG03（近南機場）、LG04（近萬⼤ 路、果菜市場），將於今年底前陸續開⼯。
西藏路
（記者張世杰）
東園
HI! 捷客搶先看 捷運萬大線在東園國小舉行動工祈福典禮，台北市長柯文哲期盼讓舊市區風 北市府提供 華再現。
02
同業改行賣電腦 光華舊書商苦撐
FUGLEN Tokyo 來自挪威的高人氣咖啡
中正紀念堂
路、南海路等，最窄只有16.5公尺，「路越窄⼯程就越複雜，交維計畫 困難度也很⾼」，且萬⼤線利⽤許多學校⽤地，如何配合學⽣上下課
搶先看
O2
2O17 O2 13 星期一
掃 QRCODE 看更多
同業改行賣電腦 光華舊書商苦撐 早期台北舊光華商場是五、六
有⼈潮、沒買氣，⽽且新光華店⾯
年級⽣共同回憶，當時除了買3C商
⼩，擺書種類少，難吸引淘書客，
品，還有不少舊書攤，書店在8年前
現在多是逛3C的⼈潮，購物⽬標
全數搬到市民⼤道的光華數位新天
不同，市場型態逐漸轉型也不意
地，近來受⼤環境影響，10多家舊
外。
書店陸續關⾨，只剩3家苦撐。 台北光華數位新天地原本有 10 多家舊書 店在此經營，如今只剩3家苦撐。 記者魏莨伊
記者魏莨伊
舊書商則說，做這⾏很⾟苦，要
台北市光華商場發展協會總幹
挨家挨⼾去收書，收書收久了難免
事程國慶表⽰，就他所知這些書攤
⼿⿇腰痛染上職業病，感嘆現在年
這幾年都改賣別的東西，整個市場
輕⼈不看書，「等書賣完，我也要
呈現萎靡狀態，即便賣3C，也是
改⾏賣電腦了。」
FUGLEN Tokyo 來自挪威的高人氣咖啡
達人帶路
1963年誕⽣在挪威奧斯陸的
Shakerato，享受細膩的泡沫與咖啡的⽢
FUGLEN，在挪威語裡，就是代表「⿃」的
甜。或是好天氣帶點涼⾵，點上⼀杯熱美式
意思。2012年初登陸⽇本，選擇在代代⽊
坐在外頭曬曬太陽，想像⼀下在北歐享受
公園的⼀⾓，作為海外的第⼀間分店。⽩⾊
咖啡的⾵味。
兩層樓的⽇式房⼦，⽩牆上有著鮮明的紅圓 ⽩⿃Logo，簡單卻⼜細膩的圖樣，帶來挪 威設計的菁華。 CHEZ KUO 不 知 道哪 時 候 從阿 弟 仔 變 成了 被 叫哥 的 年
紀。做過設計、當過潮流雜誌編輯、網站總編，
區特⾊咖
現在靠著⾃由編輯的⾝分四處寫稿混⼝飯吃。
上。著有︽東京咖啡選：⾛訪都內
平 常 真 的 不 是 在 咖 啡 館，就 是 在 往 咖 啡 館 路
啡館︾／台灣東販出版。
15
木調復古空間呈現了北 歐居家的美好。 台灣東販提供
FUGLEN將咖啡融合在北歐最在⾏的居 家設計之中，五、六⼗年代的溫暖設計，的 確是在東京時尚⼈⼠中最受歡迎的咖啡館 之⼀。
白色兩層樓的日式房子， 是挪威奧斯陸 FUGLEN 在 海外的第一間分店。 台灣東販提供
⾃從2000年WBC⼤賽，挪威的Robert Thoresen拿下了冠軍之後，⼀個⼜⼀個的 優異選⼿輩出，讓挪威的咖啡在世界上備 受注⽬。⽽FUGLEN也秉持⼀派傳統，提供
咖啡館享微醺
著⾃家烘焙的⾖⼦，做出⼀杯⼜⼀杯的咖 啡給予每個顧客。 坐 在 ⽊ 調 吧 台 前，很 習 慣 的 點 了 杯
掃 QRCODE 看更多
www.metrojoker.com/
Chapter .oo7
addition n. 增加 I am very pleased as he will make an excellent addition to the team. 我⾮常⾼興，因為他會為這個團隊增⾊不少。
以上內容由知 英文化提供， 摘自《捷客多 一句 3000 個多 益字彙》。
相關字
add v. 新增; additional adj. 額外的
捷運隨堂考
本書更多內容 請掃QRcode
LEARNING
捷客多益句
語文 學習
We will be recruiting today to fill the position of Deputy Office Manager. I just hope we can find a candidate who will turn out to be an excellent to the organization. (A) agent (B) addition
(C) appreciation (D) agenda 答案請見Hi 捷客
O3
非看不可
2O17 O2 13 星期一
非看不可1
禽流感疫情擴大 西部也淪陷 H5N6⾼病原性禽流感疫情再擴⼤，繼花蓮⽟⾥幼鵝、宜蘭 屠宰場鴨隻之後，台南⼀⽕雞場也檢出H5N6，等於雞鴨鵝全淪 陷、東西兩邊都失守。農委會與疾管署12⽇共同召開記者會，宣 布疫情已達成⽴中央災害應變中⼼的條件，將跨部會、結合全 國⼤專院校共同防疫，避免禽流感疫情擴散。 禽流感潛伏期5⾄7天，防檢局也宣布，花蓮除了原納管鴨 鵝，限制移動外，再擴⼤納管花蓮雞；此外，除了花蓮外，台 東、宜蘭、台南等地區也將納⼊加強防疫地區。疾管署也宣布擴 ⼤監測範圍，除原先已追蹤的花蓮鴨農，再增加接觸者73⼈。 因H5N6會藉由禽傳⼈，農委會主委林聰賢提醒防疫第⼀線⼯ 作⼈員，要確保⾃⾝安全。
（記者董俞佳、⿈安琪）
非看不可2
花蓮縣動植物防疫所人員赴玉里鎮一家養鴨場，以生石灰撒路面消毒。 花蓮縣動植物防疫所提供
書包太重、玩3C 不少孩子下背痛
今天開學⽇，醫師提醒，沉重的書包容易讓孩⼦駝背、背部
不讓孩子變形，家長該注意
痠痛，嚴重可能導致脊椎側彎，曾有⼀名⼩學3年級⼥童，因書
1.書包重量不逾體重的10%。
包背太重造成⾼低肩、⾧短腳，經予拉筋按摩、肌能訓練等⾮藥
2.書包緊貼於背部，避免單肩背，不要 有駝背和頭部往前伸的姿勢。
物治療後才改善。 開業物理治療所院⾧陳⼦敬說，愈來愈多孩⼦出現下背痛及 頸部痠痛症候群，肌⾁⾻骼系統病變的⾨診個案有年輕化趨勢， 且⼥多於男。振興醫院復健科主治醫師陳建成建議，雙肩書包優 於單肩書包，若⼀定得背單肩書包時，建議兩肩膀輪流背。 台北⾺偕復健科主任姜義彬認為，現代孩⼦坐姿不良，⼜玩太
3.下課時離開座位，做姿勢性反向運 動，如⾧期坐姿則反向運動為站⽴， 且雙⼿插腰⾝體往後仰，重覆10次。 4.定期運動，每周3次，每次30分鐘， 運動強度以運動完畢後20分鐘，不 會有肌⾁痠痛為依據。
多3C產品，天天當低頭族不運動，是⼤問題，容易疲勞痠痛，外
▲
表也看起來很沒精神。
醫師提醒，雙肩書包要背得緊貼 身體背部，且不要有駝背和頭部往 前伸的姿勢，才能避免被沉重書包 記者鄧桂芬 壓垮身形。
諮詢／陳⼦敬物理治療師
（記者鄧桂芬）
鏡頭心視界
製表／記者鄧桂芬
拍攝札記：星期五的早晨是令⼈期待
星期五的晨光
⼜放鬆的早晨。期待周末的到來，陽光 也顯得慵懶。以逆光的⽅式記錄，不需 要太多細節，速寫星期五的晨光。
非看不可3
睡覺穿襪保暖 應慎選材質 天冷睡覺要不要穿襪⼦，有⽇本醫師認為，穿襪腳 會因為流汗⽽讓襪⼦變潮濕，反⽽變冷，襪⼦也會阻礙 腳的⾎液循環，可能愈穿愈冷。中醫師吳明珠則說，穿 襪睡覺可保暖，但應慎選材質，若穿緊⾝、尼⿓襪，會讓 循環變差。 榮新診所家醫科主任康宏銘說，這樣的說法和⼀般認 知有差距，原則上⾝體有包住部分較保暖，熱量不會散
Carol
失，且有種說法「四肢暖，⾝體就暖」。
即使是一個小片段，都值得紀念。喜歡透過鏡 頭在自己的城市旅行，觀察記錄身旁的角落風 景。「微醺記憶」粉絲團 http://www.facebook.
中醫師吳明珠也說，「寒從腳下⽣」，在冬天如果沒 穿襪⼦⾛在地板上，體溫就會從腳散出，穿上襪⼦可以 幫忙隔絕，避免寒氣、濕氣⼊侵⾝體。
（中央社）
醫師說，穿襪睡覺可保暖，但應慎選材質。 資料照片
com/carolsmemory
O4
都會
2O17 O2 13 星期一
北極嬌客來訪 紅喉潛鳥現身外木山
平溪線人潮擠爆 卻是賠錢貨
罕⾒的北極嬌客來了！
過年期間台鐵平溪⽀線幾乎班班客滿，11⽇天燈
志⼯到場維持秩序。
⼀隻「紅喉潛⿃」12⽇降落
紅喉潛⿃是捕⿂⾼⼿，腳
在基隆市外⽊⼭海灘，時⽽
掌有蹼善於划⽔，鎖定⽬標
節雖然加掛⾞廂、加開班次，仍是塞到爆，放眼看去外
潛⽔抓⿂時⽽在沙灘振翅
後迅速下潛，數秒後才從遠
國⼈⽐本國⼈還多，這麼⽕熱的路線應該賺翻了吧，台
理⽑，模樣可愛逗趣；紅喉
端⽔⾯突然竄出，由於潛⿃
鐵卻說，平溪線票價20多年沒調整，是「賠錢貨」。
潛⿃雖未列保育動物，但在
雙腿位在靠近屁股兩側，上
台鐵瑞芳站站⾧陳義忠說，平溪線沒有淡旺季之
台灣卻是相當稀有的⿃類，
岸後只能⽤胸部觸地，緩緩
別，這麼⽕紅的路線怎麼會不賺錢？陳義忠說，這條⽀
基隆動保所呼籲民眾保持
匍匐前進，動作笨拙卻⼗分
距離觀賞，⽽野⿃學也會派
逗趣。
線⾞票1張最便宜15元，⼀⽇遊套票同⼀列⾞把平溪和 深澳⽀線的12站串起來，也才80元，可以看⼭城，也
紅喉潛鳥是相當罕見的鳥種。記者曾健祐
（記者曾健祐）
可以抵達去年底復活，有北台灣最美⾞站封號的⼋⽃ ⼦⾞站，看海天⼀線美景。
濟南教會百人使盡吃奶之力「拔河」，象徵古蹟 濟南教會提供 遷移工程開工。
除了⼀⽇券套票有調整過，其他票20年沒漲了，所 以⼈潮不等於錢潮，2年前台鐵把沿線有安全疑慮的 五座橋鋼樑全換掉，花了2億元，平時維修成本也很 驚⼈，平溪⽀線要回本，難啊，想賺錢更是難上加難。 （記者吳淑君）
遊客搶在沒有列車行駛的時間在軌道放天燈，是十分站的 記者吳淑君 奇景。
陽明山花季登場 含苞櫻花3月才見客
主日學教室 乾坤大挪移24米
2017陽明⼭花季開跑，陽明⼭公園內櫻花、杜
台北市知名的濟南教會和
鵑及海芋將⼀連數⽉接⼒爭豔，但受⾼溫影響，花
教堂後⽅主⽇學教室，皆為市
百年，外觀是維多利亞式歐⾵ ⼩教堂。
鐘廣場的昭和櫻、吉野櫻花況不佳，預計2⽉底、3
定古蹟，近年欲增建，考量建築
負責⼯程建築師張哲夫表
⽉初才開花。
年久受損、且不可被破壞，決定
⽰，主⽇學教室將全棟保留，為
陽明⼭花季10⽇起⾄3⽉19⽇，⼀連38天在陽明
不蓋⾼樓改向下開挖，⼯法欲
了開挖，要先花⼀整個⽉的時
⼭公園舉⾏，開幕當天，有原住民歌舞、國樂、啦
將主⽇學教室「乾坤⼤挪移」，
間將古蹟平移24公尺，在原址
啦隊正妹與熱舞社等精彩演出，⼈⼭⼈海相當熱
先平移24公尺、向下開挖地下
向下挖掘連續壁、補強地基作
室再移回去，12⽇舉⾏開⼯感
業，再將古蹟遷回原址修復。
鬧。 雖然花鐘廣場周遭近百棵昭和櫻、吉野櫻花況
恩禮拜。
不佳，不過，花迷們別灰⼼，可搭⾞前往平菁街42 巷，欣賞已於1⽉底爭豔的「寒櫻」。
（中央社）
資委員李乾朗表⽰，濟南教 陽明山櫻花3月才盛開。中央社
會1916年興建，去年才剛慶賀
（記者魏莨伊）
O5
焦點
2O17 O2 13 星期一
教學結合生活 他讓學生愛上化學
惇敘工商化學老師蕭 志堅指導學生做鼻涕 教育部提供 蟲。
惇敘⼯商化學⽼師蕭志堅，原⽤
來在⼀場講座中，他看到中⼭⼤學教
制式教法教化學，但學⽣反應很差。
授余岳川將⽣活與化學結合成科學表
想要改變的他，透過動⼿做實驗，結
演秀，突然茅塞頓開，「化學就要這樣
合⽣活與化學，教學⽣以硫磺漂⽩杜
教」。
鵑花，⽤優碘來檢測果汁維他命C含 量，讓學⽣從討厭化學變成喜歡化
裡，各⼤廠牌⾼下⽴判，⼀位⼥學⽣
學。
將平常吃的維他命C⽚滴⼊優碘，卻⼀
獲選教育家部落格⼈物典範的蕭志
點反應也沒有，讓⼥學⽣⼤感驚訝，
堅，是受傳統打罵教育⾧⼤，畢業後
這就是蕭志堅的化學課，上課之後會
任教沿⽤制式教法，學⽣反應差，後
⼀輩⼦記得。
106學測16日寄發成績單。資料照片
16日公布學測成績 9時開始上網查詢 學測成績單將於16⽇寄發，
類學群錄取名單及第8類學群
報名，16⽇公布第⼀階段篩選結
⼤ 考中⼼ 表 ⽰，當天 上午 9時
（醫學系）第⼀階段篩選結果，
果，3⽉24⽇到4⽉23⽇第⼆階
起，考⽣可⾄⼤考中⼼網站或語
3⽉24⽇到4⽉23⽇間進⾏第8
段指定項⽬甄試，4⽉27⽇前公
類第⼆階段指定項⽬甄試，4⽉
布錄取名單，5⽉2⽇到5⽉3⽇
27⽇前公布錄取名單。
登記志願序，5⽉9⽇公布分發結
⾳查詢成績。 繁星推薦招⽣3⽉1到2⽇繳 費、報名，7⽇公布第1類到第7
⼤學個⼈申請於3⽉8到10⽇
果。
超商用餐區 店家又愛又恨 超商24⼩時營業雖然⽅便，卻也
常⾒民眾酒後鬧事，或在店內玩牌、
成為社會問題溫床。台中市⽇前有民
喧嘩，店家只好管制使⽤時間，遇到
眾在超商⽤餐區吃東西，4⼈因⼝⾓
不理性的顧客⼤多只能勸導，鮮少報
打成⼀團；警⽅也常在⽤餐區查獲通
案請警⽅協助。
緝犯、毒品案件，讓不少加盟主⼀個
李姓超商加盟主說，在以和為貴前
頭兩個⼤，但設⽴⽤餐區較以前增加
提下，遇到類似客⼈只能勸導，若有
約3成業績，可說是⼀顆「毒蘋果」。
客⼈在店內喧嘩，影響到其他顧客才
⽬前多數商店都設有⽤餐區，雖順
會考慮向警⽅求助。 （記者蘇⽊春）
勢增加業績，卻也衍⽣不少問題，最
台中市豐原區豐中路一間便利超 商，店內與店外裝潢宛如一家簡餐 記者林佩均 店令人驚豔。
蕭志堅讓學⽣把市售果汁滴⼊優碘
（中央社）
（記者馮靖惠）
O6
焦點
2O17 O2 13 星期一
降雨不如預期 石門水庫水位低 ⽯⾨⽔庫集⽔區從去年12⽉到 今年1⽉的降⾬量偏低，只有歷年平
17⽇將召開北部地區供⽔管控協調 會。
30萬噸提⾼到60萬噸，17⽇的協調 會將以65萬噸為⽬標，紓解⽯⾨⽔
均值的2成到3成5，截⾄12⽇下午1
北⽔局表⽰，⽯⾨⽔庫每⽇供⽔
時，⽔庫⽔位234.88公尺、蓄⽔率
124萬噸，並由台北市⾃來⽔事業
62.33％，⽔情吃緊，北區⽔資源局
處⽀援板新地區供⽔，3⽇起由每⽇
庫供⽔壓⼒。
（中央社）
石門水庫集水區降雨 不如預期，水位直直 資料照片 落。
醫師機上急智救人 衣架手套幫大忙 台灣醫師好機智！台北榮總⼀般⿇醉科主治
謝、⽐讚。
醫師陳品堂過年期間⾃美搭機返台，恰巧遇到⼀
陳品堂說，他遇過很多次⾶機上需要醫師
名因腹瀉嚴重脫⽔的美籍男性乘客，⽴即利⽤急
的情況，不外乎是糖尿病⼈低⾎糖、孩⼦發燒
救箱為該名美籍男性乘客打點
或乘客被⽔燙傷，卻還是第⼀次遇到病⼈脫⽔
滴。因器材不⾜，他靈機
瀕臨休克的情況。「還好我是⿇醉科醫師，天
⼀動，⽤⾐架代替點滴
天打針，換作其他專科醫師，不⼀定有這基本
架、⼿套充當壓脈帶，
功，可能還得再廣播找護理⼈員協助。」經過
在晃動的機上順利
機上急救驚魂，他認為航空業者應特別注意急
完成任務，病⼈平安
救設備更新。
下機前，不忘向他道
（記者鄧桂芬）
醫師陳品堂（右）在飛機上機智急救美籍 男性乘客（左），男子下機前直向他道 陳品堂提供 謝。
桃機電子天燈 旅客驚喜好特別 施放天燈也可環保 ⽅便，桃園機場公司與 采盟免稅店合作，元宵
影城推出 6 種顏色的彩色爆米花，讓 看電影的情侶們吃得甜蜜蜜。 資料照片
戀愛4大技巧 男大生必知 ⼿機交友App「weTouch」對全台⼤學⽣
節前後在第⼆航廈免稅 店前設置⼀台電⼦天燈
進⾏調查，發現男⼤⽣要找到⼥朋友需把握4
機，民眾點選顏⾊及輸
⼤技巧，包括：避開地雷話題、掌握邀約的⿈
⼊內容，天燈就直接連
⾦時間、霸氣創造獨處機會、慎選⾸次約會地
結上⽅⼤螢幕，旅客在
點。
機場⽤電⼦天燈祈福，
下載量超過80萬次、主打學⽣聊天交友的
相當特別。 （中央社）
weTouch 在情⼈節前⼣，特別針對⼥⼤學⽣
必殺技，包括：不提科技、體育等地雷話題；配
⽤⼾調查「最令⼈倒彈表現」發現，在聊天破
對聊天後⼀周邀約，成功率增加到7成；霸氣
桃園機場有一台電子天燈 機，既環保又方便。 中央社
冰時，說錯話可是會超無⾔，選錯時間、找錯
承認只想單獨約會；第⼀次約會地點⾸選電影
地⽅，可是會斷送彼此交往的可能性。
院。
因此，weTouch歸納出男⼤⽣必知4⼤戀愛
（中央社）
O7
運動
2O17 O2 13 星期一
不適應哨音遭逆轉 東山4強夢碎 東⼭⾼中昨天只要在HBL 8強賽擊敗東
泰⾼中，就能視能仁家商的戰況⽽有機會晉 級4強。可惜領先了⼤半場之後，雙位數的 差距不夠「花」，最終東⼭慘遭東泰逆轉、4 強夢就像「煮熟的鴨⼦」⼀樣⾶了。東⼭教 練「螞蟻」廖覎鋕賽後直⾔：「⼩球員不適 應裁判哨⾳尺度。」 他表⽰第4節有壓⼒，守區域的情況下5 分鐘內就4犯，對⽅守盯⼈卻少有犯規，「這 我們怎麼打下去？」不過上下半場東⼭都守 區域防守，何以表現差距甚⼤？廖覎鋕表⽰ 球員仍會緊張，既然已經輸球了，「還是肯 定⼩孩⼦的努⼒，我們可以說是關關難過關 關過。」⼀舉從外卡殺到4強的驚奇失敗，球 隊居然在最後1分鐘被逆轉，廖覎鋕說：「這 就是⼈⽣。」 （記者彭薇霓）
東山高中領先了大半場卻慘遭逆轉。圖為後衛白 記者彭薇霓 曜誠運球企圖過人。 ▲
76人多點開花 熱火中止13連勝
勇士柯瑞穿上杯子 蛋糕圖形的衣服， 接受媒體訪問。 摘自sbnation
勇⼠杜蘭特回到雷霆主場，許多⼈都準備好「杯⼦蛋糕」 相關物品，只為了嘲諷他的到來。最終杜蘭特攻下34分，帶領 勇⼠以130：114贏球後，勇⼠球員玩性⼤開，⾛回休息室的路 上幾乎⼈⼿⼀件杯⼦蛋糕T恤，柯瑞和格林甚⾄穿上杯⼦蛋糕T 恤出席賽後記者會。 柯瑞賽後即被捕捉到披著杯⼦蛋糕T恤⾛進休息室的畫⾯，
儘管76⼈少了主⼒中鋒安⽐德，但全隊多點 開花，趁著熱⽕失誤過多時將分數差距擴⼤，終
▲
力挺杜蘭特 勇士穿杯子蛋糕T恤
杜蘭特轉隊後 首返雷霆主場， 球迷嘲諷技能全 開，穿著杯子蛋糕 裝進場諷刺杜蘭特 美聯社 軟弱。
場以117：109贏球，中⽌熱⽕本季最⾧的13連勝。 76⼈共有7⼈得分達雙位數，3⼈拿下全隊最 ⾼19分，分別是柯⽂頓、諾艾爾和薩⾥奇。 賽前76⼈戰績名列聯盟倒數第四，近10戰3 勝7負，遇到保有連勝氣勢的熱⽕，外界原以為
杜蘭特的母親⾒狀，⾺上就笑說：「你拿錯⾐服了！」但柯瑞回
76⼈會被壓著打，沒想到卻是熱⽕失誤偏多，
應：「這是紀念品，我有更⼤、更棒的⽤途。」
給予76⼈領先契機。
杯⼦蛋糕常被⽤於⽐喻軟弱，在杜蘭特加盟勇⼠後，衛斯
上半場熱⽕專注⼒不夠，團隊共發⽣11次失
特布魯克曾在Instagram發布⼀張杯⼦蛋糕的圖⽚，被解讀為
誤，戰況陷⼊膠著。第四節最後3分多鐘，熱⽕雖
批評杜蘭特投奔勇⼠的⾏為軟弱。昨天「杯⼦蛋糕」成為全場
⼀度以13分落後，但仍展現韌性，從防守做起，
的共同語⾔，有⼈穿著杯⼦蛋糕裝進場，有⼈⾼舉杯⼦蛋糕標
讓對⽅2分鐘沒有分數進帳，打出⼀波7分攻勢，
語，現場更可⾒多款杯⼦蛋糕球⾐、T恤。
（記者吳思儀）
將分數差距縮短⾄6分差，可惜最終仍無⼒回 天，以109：117落敗。
中華隊前天是休兵⽇，昨天繼續在澳洲⿈⾦海岸
強調，昨天的訓練會加強體能、跑壘與守備的部分。 昨天昆⼠蘭⼀帶熱浪來襲，氣溫⾼達37度，是中華隊來 中華隊昨天練球。 中華棒球協會提供
到澳洲以來最熱的1天，中華隊在結束練習之後，今、明兩 天都安排在布⾥斯本的⽐賽，今天中華隊將出戰溫莎皇 家隊，由陳冠宇先發，明天則將出戰甫奪下本季澳洲職棒
中華隊出戰溫莎皇家隊，由陳 莎皇家隊，由陳 資料照片 冠宇先發。
冠軍的布⾥斯本俠盜隊。 （記者謝靜雯）
76
人多點開火擋下熱火的連勝 美聯社
希望在經過1天的休息之後，能繼續好好練習，吳復連
19
分，
進⾏練習，⾸席教練吳復連在練習開始之前勉勵選⼿，
諾艾爾︵左︶攻下 之旅。
中華今戰溫莎皇家隊 陳冠宇扛先發
（記者吳思儀）
O8
周一好食光
2O17 O2 13 星期一
整間店明亮⽩⾊系⾛著⼤理⽯磚，這裡的蛋糕在⽼闆的堅持下，都 不能有任何⾷品添加物。簡約⼤理⽯蛋糕盤上，有著像是藝術品的⼤
男子的日常生活
理⽯乳酪蛋糕，蛋糕美得讓⼈捨不得拿起叉⼦切下。拍完照後，我們 倆迫不及待地各切⼀⼩⼝品嘗，上層⼤理⽯是乳酪凍⼝感，除了奶油
二個在台北長大的男子一個
乳酪⾹氣外，還多了份優格與檸檬的酸勁，下層重乳酪，則以北海道⾼
用左腦構圖，一個用右腦思
梨奶油乳酪與全佑牧場動福蛋製成，相當濃郁且不膩⼝，Sugar Miss
Sugar Miss
底層餅乾為了與上層做最佳的附著，所以油脂⽐例較⾼，⼝感較為軟
藝術品般的大理石乳酪蛋糕
考，男子 E 是理性自由者， 男子J是固執隨性者，When
life is not crazy, it is not life.
潤，原本以為只是以外型取勝的⼤理⽯蛋糕，卻意外地表現不錯。
誰管明天什麼節， 嘗點甜頭先！ 聽著單⾝無罪宣⾔，腦袋 ⽠輕輕點著頭，即便獨⾝⼀⼈ 還是要好好的。但，看著社群 軟體上不斷跳出的閃光照，還 是默默在⼼中嘆了⼀⼩⼝氣。 不怕不怕，不論如何每天還是 要勇敢開⼼，先來吃點甜甜、 喜孜孜開⼼過⼀天。
check me out!
司康夠水準 酥脆度完美呈現
早餐室
⾝為⼀個喜歡吃Scone的⼈，⼀直有在關注 悄悄好⾷。悄悄好⾷不愧是做司康起家的，味 道相當夠⽔準，沒有許多司康常⾒的偏軟問題 （幾近"⽐司吉Biscuits"⼝感），酥度、脆度仍然 維持住，就算淋上⼤量抹茶醬、⽣乳醬，還是保 有原來⼝感。兩種抹醬的表現都很優秀，⼆味相 互拉抬沒有誰搶過誰的問題，⾮常好吃。單點的
涼食帖
傳統涼糕新滋味 無添加色素
藍莓乳酪司康，⼩⼩的份量不⼤，藍莓味不是太 明顯，⾛的是清新優雅路線，司康依舊有好的表 現，這品最⼤的亮點反⽽是⼀旁的鮮奶油，上頭 還淋了些許蜂蜜，不油不膩替司康增加了濕潤， 吃完真的會想讓⼈再點⼀個。
周花花，甲飽沒
涼糕，對台灣⼈來說，是個⼩時候都曾在菜市 場，或是路邊攤販吃過的消暑滋味。以太⽩粉、⽔、 糖製作⽽成，製作過程中，需精準加⼊冷熱⽔調
天喊著減肥，卻吃個不停的小胖子喜歡旅 遊、熱愛冒險，全世界都是我的遊樂園！
在人生的旅途裡，用力記
配，成形之後晶瑩透亮，帶有微微彈性，稍微冰鎮
下每一場美麗；比起食
後吃來，⼝感清涼消暑。⼿作⼩涼是以類似客家⿇
物，更愛人與人之間的情
糬、或是⽇式葛粉條的吃法，每個⼩涼組合，都有 ⼀盤涼糕，加上糖漿跟⾷材製成的醬料（或是粉），
美食狂熱者！志在發掘各種食物！一個天
小食日記
感流動，願能以最美味的 經驗，由淺入深，探尋千 姿百態的飲食與文化。
讓你可以沾著吃，或是淋上再吃，都會有不同的⼝ 感。無論你何時來店，都能充分享受到⾷材的原味 與⾃然質地，紅⾖就是紅⾖、芋頭就是芋頭，不加 ⼊矯揉造作的化學添加物，絕無⼈⼯⾊素。
1. 大理石乳酪蛋糕，美得讓人捨不得切下。2. 抹茶醬及生乳醬兩味互相拉抬。3. 藍莓乳酪司康，清新優雅。4. 黑糖獨有的強烈焦香，蔓延在口中。5. 芝麻顆粒明顯，有相當重的焙炒香。
O9
消費
2O17 O2 13 星期一
情人節戀人未滿？ 來過朋友節吧！
Goebel德國高寶瓷器Britto 濃情馬克對杯，單杯售價 1,600 元，情人節對杯享 75 折。 集雅廊提供
西洋情⼈節將⾄，琳瑯滿⽬的慶祝活動、傳情⼩物，放閃秘訣充 斥各平台，但是2⽉14⽇在芬蘭卻有不同詮釋，被定為「Ystavanpaiva 朋友節」，會把愛的禮物分享給珍視的朋友、家⼈。不論友達以上、戀 ⼈未滿的「⼤仁哥&程⼜青」們，還是情誼⾧存的多年閨蜜，都能在情 ⼈節挑選⼀份禮物傳遞⼼意。 像是送給「想要進⼀步的新朋友」，推薦Rosendahl Grand Cru冰 鑿⼑叉雙⼈組，隱含有太多想要了解對⽅的⼼情，不如⼀起吃頓飯的 俏⽪寓意；從情⼈到家⼈的「⾧跑10年以上⽼朋友」，透過丹⿆設計之 ⽗ inn Juhl為愛妻創作的 ⽗F ⽗Finn Juhl為愛妻創作的Poet Sofa 詩⼈沙發，告訴對⽅⼀起待 在家最浪 浪 在家最浪漫。 集 集雅廊同樣將⽣活精品賦予兩⼈世界的獨 特 特意涵，特別選擇Sambonet義⼤利不銹 鋼 鋼餐具「H-art」系列，簡潔時尚線條，在 細節處呈現⼼型設計，象徵⽇常對待伴 侶的情感，低調卻真實存在。 Goebel德國⾼寶瓷器的Britto濃情⾺ 克 克對杯，則獻給放閃熱戀情侶，選⽤現代 普 普普藝術⼤師Romero Britto畫作，以塗 One collection Poet Sofa 詩人沙發，價 格店洽。
北歐櫥窗提供
鴉⾵ ⾵ 鴉⾵和鮮艷⾊彩描繪膩在⼀起的幸福感，隨
Rosendahl Grand Cru冰鑿刀叉雙人組， 北歐櫥窗提供 售價2,400元。
時感受 受 時感受彼此愛意。
th
週年慶
拉麵祭狂歡去 UPAPER即將在3/26邁向10歲⽣⽇！感謝廣⼤捷客們⼀路 ⽀持，UPAPER今年特別端上來⾃⽇本並⾸次在台灣舉辦的 「2017⽇本拉麵祭」拉麵兌換券，為10週年慶提前開胃！ 【活動平台】UPAPER粉絲團 【活動說明】連續兩周於活動貼⽂底下留⾔並tag朋友，兩周共送出50張(25張/周)。
第⼀波：2/6～2/10 活動日期
第⼆波：2/13～2/17
2017⽇本拉麵祭展期時間：2.24～3.5(11:00~21:00) 參加GO！
（記者林品萱）
1O
周一品生活
雜誌簡介 用深入淺出且幽默的角度看 待生活上的人事物，讓過日 子也成一門簡單藝術。
花蓮縣花蓮市國聯一路39號 電話 ｜ （O3）833-3111
文／蕭婉寧、鐘玉霞 圖片提供／承億文旅
從 走 廊 到客 房、甚至到洗手間，
花蓮山水石黑 白照片無所不 在，
花蓮山海浪濤聲四面 襲來，
花 蓮 山知 道 沒 有 譁 眾取 寵 的 旅 宿設 備，
卻優 雅地、靜 靜地傳達花蓮海濱美好的生活日 常
花蓮山知道 一起和山做朋友
2O17 O2 13 星期一
家在牆壁上作畫，或以漂流⽊製作藝術品，讓住 客盡情享⽤房內設備之餘，還能感受濃厚的藝⽂ 氛圍。 花蓮⼭知道設有親⼦閱覽室，精選各式各樣 的優良繪本，還提供⽔管造型的座位，讓⼩朋友 在閱讀時能有獨⽴的空間，盡情發揮無窮的想像 ⼒。另外還有XBOX遊戲室，提供多款互動式遊 戲，將單純的電⼦遊戲結合運動讓親⼦有更進⼀ 步的新體驗。
2 1
以⽂創設計旅店⾛出⼀條路的承億⽂旅，在
僅是噱頭，更延續轉化⼭的概念，三尺⾼的攀岩場
「淡⽔吹⾵」、「台中⿃⽇⼦」、「桃城茶樣⼦」之
就像是單⾯⼭，旅⼈在此⼿腳並⽤攀爬，⾃然⽽然
後，去年腳步拉⾄美麗的花蓮，以花蓮的好⼭為
⼜開⼼地親近已經好久沒有接觸的⼭林了……
名，成⽴了「花蓮⼭知道」。
花蓮⼭知道⼤廳採⽤流線型的報到櫃檯，⽯材
承襲承億⽂旅⼀貫以結合在地⽂化與住宿空間
則是旅館裝飾的主要基調，加上溫潤的⽊材平衡
的清新作⾵，花蓮⼭知道以漂流⽊、⽯藝為設計
⽯材的冷調，讓花蓮⼭知道房間充滿⼤⾃然意象。
元素，將花蓮的⼤⾃然濃縮在⼀間間匠⼼獨具的
花蓮⼭知道共有六種房型，分別為可容納兩⼈的
房間裡，⽽透過取⾃花蓮、藏著紋理的綠⾊⼤理
台灣⽩標準、草⽟⾏政、⿊膽⽯標準、蛇紋標準，
⽯地板、客房房號以⽯頭掛飾呈現，也呼應著藝
這四款房間以空間⼤⼩為區隔，另外兩款則是可
術⾧⿈⾱維的浪漫主張：「⽯頭是⼭的種⼦」。⼤
容納四⼈，分為有浴缸的墨⽟⾏政及有湯池的豐
廳旁，有著全台唯⼀⼀座旅宿室內攀岩場，這不僅
⽥⽟獨賣，房間均寬敞明亮，部分房型還請有藝術
THANK YOU：因為你，我喜歡現在的自己
3
1.由伊祐噶照設計的綠蛇紋標準藝術房，將藝術融入房間 也是承億文旅一貫的表現風格。2.位於大廳旁的室內攀岩 場，總讓大人、小孩躍躍欲試，容易拉進旅宿與房客距 離。3.藝術長黃韋維創作的藝術客房，在泡澡窗景上寫著 每座山的名字，讓旅客可以認識美麗的花蓮山景。
不再比較幸福 作者簡介
Aida 專職圖文作家。以手繪圖文記 錄和另一半的日常生活趣事。 不是兩性專家，只希望藉由分 達一些樂趣和溫暖，讓世間的 紫薇和爾康們能互相了解，找
完整圖文 ▲
享和綺綺的真實相處故事，傳
到愛情保鮮的方法和專屬的相 處之道。 轉載自《 Thank you ：因為你，我喜歡現在的自己》／時報出版
2O17 O2 02 13 星期四 星期一 2O 20 02
廣告
2O17 01 O2 10 06 08 星期二 星期一 星期三 O7 11
12
毛孩一點靈•星座 寵物大觀園
狗狗膽固醇問題知多少
騙吃有一套
在⼈類，膽固醇與⾼⾎脂問題
上腺功能亢進、糖尿病、甲狀
是造成⼼⾎管疾病的重⼤殺⼿。⽽
腺功能不⾜、腎病徵候群、原
發現，膽固醇與胰臟炎、神經性症
⽝貓根據過去的研究結果，幸運的
發性⾼⾎脂症、⾎膽⾊素過⾼
狀都有所關聯，某些特定品種(例如
不像⼈類那麼容易因為膽固醇⽽產
之誤差影響或藥物引發。
雪納瑞⽝、拉布拉多⽝等)更可能
此外，⼩動物臨床醫學的研究也
⽣⾎管病變；但是異常的⾎膽固醇
2.膽固醇過低的可能原因：肝功
因為先天有膽固醇、⾎脂肪⽅⾯的
濃度卻可能是⽝貓某些內分泌與肝
能不全、消化不良相關疾病、
問題⽽容易罹患併發症，需要特別
膽疾病的徵兆。
吸收不良相關疾病、蛋⽩質流
注意呦。
失性腸病或藥物引發。
1.膽固醇過高的可能原因：餐後
2O17 O2 13 星期⼀
⾼⾎脂、膽汁淤積性疾病、腎
小鬍子 年齡 9歲 品種 米克斯 興趣 用迷人眼神光 線催眠人拿肉 肉來進貢
想讓寵物「寶貝」上報當明星嗎？Upaper「寵物大觀園」專欄持 續徵求家中寵物各式KUSO、療癒「萌」照，投稿圖片請以JPG格式 為主，並簡單敘述寵物姓名、年齡、品種及興趣。 來信請寄至：upaper@udngroup.com或上Upaper臉書官方粉絲團 留言，並附真實姓名、電話及電子信箱。
(投稿者務必尊重智慧財產權，若涉抄襲，後果自行負責)
關於 毛孩市集 在這裡你可以找到很好買的寵物好物 貼心的用品開箱，齊全的WDJ好飼料專 區，讓你用最實惠的價格，給毛孩更 好的生活品質。
十二月 優惠
滿
600 現折 60
結帳時輸入優惠碼【upaper600】
使用網址
毛孩市集
http://ppmarket.tw/
今日星座運勢
幸運物：耐心與實力
明日預告 幸運色：黃
明日預告 幸運色：寶藍
明日預告 幸運色：淡珊瑚
幸運物：謙和
透過和前輩或長輩上司的互動交流。
9.23 10.22
幸運色：金黃 幸運方：西方 幸運物：靜心音樂 處女座 幸運地點：瑜伽會館 易因金錢、財產、身體、工作能力相關的事物煩 心。工作能力受到質疑或家人的某些事情影響到你， 或是身體狀況影響心情。適當運動有助整體運勢。
明日預告 幸運色：大地 幸運物：大地色系配件
明日預告 幸運色：綠
明日預告 幸運色：淡粉紅 幸運物：溫柔的語氣
家族或團體的言行與力量容易帶來某些層面 的壓力。但有時後壓力也是成長背後的力量。在 穩定中成長，避免過於直率衝動的言行。 明日預告 幸運色：咖啡金
幸運物：木質
現在是累積實力的時刻。
12.22 1.19
幸運色：淡紫 幸運物：順流臣服 摩羯座 幸運地點：宗教場合
晴時多雲 幸運方：東北方
與上司長輩的互動或是職場上的狀態是好或壞， 和你過去的耕耘及近七年的狀態有關。當宇宙要你 改變與順流，過於固執或驕傲的人運勢明顯下滑。 明日預告 幸運色：天空藍
幸運物：宗教
正面狀態是已學習到順流與臣服，即 使外在波動也不影響心情。
1.20 2.19
明日預告 幸運色：天空藍 幸運物：思考與沈澱 有時候需要花些時間尋找自己目前工 作的價值以及賺錢的真正意義。
晴時多雲
幸運色：藍綠 幸運方：西南方 幸運物：耐心 水瓶座 幸運地點：視野開闊的空間
烏雲罩頂
開運色：薰衣草紫 開運方：東北方 開運物：舒壓花草茶 天蠍座 開運地點：SPA 今天容易出現失眠或身心較為不安等狀態。建 議透過和緩的運動、靜心、按摩等方式讓身心舒 壓。暫將工作及金錢的壓力放一旁。
▲
幸運方：東方
10.23 11.21
在感情上或家庭中容易扮演說教者的 角色。 ▲
晴時多雲
▲
▲
11.22 12.21
幸運色：暖黃 幸運物：溫暖的問候 射手座 幸運地點：家
幸運物：接納與包容
幸運物：百合花
在工作上有不少需要與他人緊密配 合或相互結合、截長補短的狀態。
晴時多雲
幸運色：深藍 幸運方：南方 幸運物：穩定踏實 獅子座 幸運地點：視野開闊的空間 生活中瑣碎的事物不少，只要穩定踏實的 一一處理，其實不難。同時需注意避免碎念與抱 怨，容易影響整體運勢。
和家人之間容易因為某些價值觀不同 或是生活習慣的小細節、看法不同。
巨蟹座
▲
晴時多雲
8.23 9.22
幸運物：願景規劃
幸運色：大地 幸運方：西南方 幸運物：學習精神 天秤座 幸運地點：學習場合或書店 易因為他人的話語而影響自己的心情。但也可 能是你的發言讓他人感到不愉快而影響整體運 勢。同時要避免開車走路分心。
雖然感情運似乎不太看好，但其實不 是沒有對象。
烏雲罩頂
開運色：天藍 開運方：北方 開運物：小點心 開運地點：輕鬆談天的空間
生活、工作、以及健康上的負荷，容易讓今天 的你感覺有些壓力或沮喪。今天不適合安排太過 繁重繁複的事物及工作內容。
▲
晴時多雲
6.22 7.22
幸運色：白 幸運方：西方 幸運物：書籍 雙子座 幸運地點：書店 在人我關係上易在意他人對你的評價。也可能 出現另一半、某個你在意的人或客戶上司對於你 的某些言語評價讓你感覺不受重視影響自信。
▲
▲
7.23 8.22
晴時多雲
幸運色：綠 幸運方：西北方 幸運物：健康飲食 金牛座 幸運地點：健康取向的餐館 今天需注意自己的身心平衡與健康。過去生活 習慣不佳或飲食不健康的金牛，今天容易感覺身 體不適或工作缺乏效率。
上司長輩就是你的貴人。
是不錯的社交日。
5.21 6.21
▲
明日預告 幸運色：藍
晴時多雲
4.21 5.20
★ 著有《輕鬆學塔羅》、《幸福的出⼝》、《愛情可以和什麼劃上等號》、《戀⼈啊》 ★ 那河的神秘學苑 http://blog.xuite.net/tarotlinda/astro ★ 臉書帳號 : Linda Jhong ▲
幸運色：寶藍 幸運方：東南方 幸運物：星空 牡羊座 幸運地點：大自然 合作運較弱。他人對於你的專業觀點不易那麼 快速接受，需要更多數據或時間證明你的實力。也 可能你很關心某個人，但他人並不領情的感覺。
▲
▲
晴空萬里
3.21 4.20
★ ⼼理諮商師⼆級、⾼階⾊彩諮詢師、催眠治療師 ★ 擅⾧個⼈占星、世運占星、⾝⼼靈整合諮詢
文／Linda J.
2.20 3.20
雙魚座
晴時多雲
幸運色：白 幸運方：東北方 幸運物：抗壓性 幸運地點：明亮的空間
他人對於你的專業是肯定還是懷疑，和你是 否具有耐心以及與他人互動交流的能力有相當大 的關係。
部分雙魚會感受到事業或上司給予的壓力。有 些事情是自己不想接受的，但正在考驗你的性格 與抗壓性。
明日預告 幸運色：橄欖綠
明日預告 幸運色：紅
幸運物：笑容
透過團隊合作，展現自我實力與領 導力。
幸運物：勤勞
不適合以高調的方式展現自我。
2O17 O2 13 星期一
生活新訊
13
14
健康
2O17 O2 13 星期一
隔夜菜的營養會流失？ 對健康影響大不大？ 網路上不時有傳⾔指出，吃隔夜菜會增加胃癌、⼤腸 直腸癌的⾵險，但林⼝⾧庚醫院臨床毒物科主任顏 宗海澄清，隔夜菜致癌的說法是「錯的」！ 顏宗海表⽰，只要隔夜菜保存⽅式正確，吃隔夜菜並不會 有致癌⾵險；但若是保存過程出問題，隔夜菜容易孳⽣細菌 或微⽣物，吃⼊易引起急性腸胃炎，症狀包含惡⼼、嘔吐、 腹痛、腹瀉等，這類患者在過年期間或年後特別多。 新光醫院營養師蘇怡瑄指出，⾷物⾧時間保存與再次加 熱，包含礦物質、維⽣素等營養素會流失，例如青菜放久會 變⾊，就是維⽣素C氧化。 重點提醒：隔夜菜並非不能吃，重點是保存過程以及復熱溫 度是否恰當。
葉菜類再加熱，會形成亞硝酸鹽？ 顏宗海說，國內種植的深綠⾊蔬菜使⽤氮肥，因此 多半含有硝酸鹽。⽽硝酸鹽被吃進體內會形成亞硝 酸鹽，在胃部與胺類結合，易產⽣亞硝胺，被世界衛 ⽣組織列為第⼆級致癌物質，動物實驗證實會增加致癌⾵ 險。 多吃蔬果是不少⼈的養⽣法，但養⽣的葉菜類真的隱藏 致癌危機嗎？顏宗海解釋「其實不會」，青菜上含的硝酸鹽 屬⽔溶性物質，若⽤流動清⽔清洗10到15分鐘，可以溶解掉 多數的硝酸鹽，且硝酸鹽不耐⾼溫，經過⾼溫烹煮後，硝酸 鹽的濃度其實很低。 重點提醒：若是醃漬類的蔬菜長時間在室溫，硝酸鹽在空氣 中被細菌分解，吃下後確實有風險。
剩菜
好不好
最不建議過夜的幾樣剩菜類型？ 蘇怡瑄說，最不推薦的是⾹腸、培根、⽕腿等加⼯⾁ 品，因本⾝就含有亞硝酸鹽與動物性脂肪，不僅有致 癌⾵險，且熱量較⾼，加熱後會使脂肪變形，無論是
隔夜菜致癌 醫師： 沒這回事 文／記者江慧珺、修瑞瑩
圖／記者陳立凱
元宵節過後，農曆新年節慶正式結束，但團圓歡聚後， 少不了⼀冰箱的剩菜，要清空可得花⼀番功夫。 但⼜聽說吃隔夜菜會致癌，到底是真是假？ 不只年菜，平⽇家中也常有剩菜， 有些⼈⼝少的家庭或單⾝族，甚⾄習慣⼀次多煮⼀點， 放在冰箱慢慢吃，省得⿇煩。 但常吃隔夜菜到底好不好？ 哪些菜最好⼀餐吃完別隔夜呢？ 就讓醫師與營養師來解答。
當餐或是隔餐吃都不建議。 顏宗海建議，民眾在料理、購買每餐⾷物前，最好能事先 考量⾃⾝的⾷量，想吃多少煮多少，來保持吃下⼝的⾷物新 鮮度較佳。 重點提醒：加工肉品少碰為妙。
燉一鍋湯擺冰箱慢慢喝， 方便又營養？ 很多⼈的觀念裡，有空時燉⼀⼤鍋湯，放在冰箱裡慢 慢喝，衛⽣福利部營養科主任蔡佩芬不建議這麼做， 例如排⾻燉蘿蔔湯，如果要放冰箱，建議把料撈起來，湯丟 掉不要。 什麼！？湯裡不都是精華嗎？她表⽰，現代⼈營養過剩， 應該不需要燉湯進補，湯反⽽會因為⾧時間的燉煮，鹽分 ⾼、⾼鉀⾼鈉外，還有⾼普林，都不利健康；蔬菜的硝酸鹽 也都煮進湯裡，加上⽔分不利保存，易⽣細菌，才會建議去 湯留料。 許多⼈外⾷最愛包⽕鍋湯底回家，隔天加熱再吃，營養 師也認為並不健康。吃辦桌時，很多⼈喜歡包菜尾回家，蔡 佩芬表⽰，有些⾷物是早上就開始準備，放到晚上才請客⾷ ⽤，中間時間過⾧已開始腐敗，如果拿回家⼜放在冰箱裡冰 個幾天再吃，實在不建議。 重點提醒：湯品反覆加熱，高鉀、高鈉、高普林。
2O17 O2 13 星期一
15
健康
隔夜菜帶便當，有安全疑慮嗎？ 早上起床總是格外匆忙，多數⼈會前⼀晚先準備好便當，放在冰 箱裡，隔天帶出⾨加熱再吃。新光醫院營養師蘇怡瑄指出，雖然 ⾷物⾧時間保存後再加熱，營養成分多少會流失，但只要保存過 程與加熱得當，基本上安全無虞。 林⼝⾧庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也說，許多醫護⼈員也是便當 族，基本上⽤隔夜菜帶便當沒有太⼤問題，只要掌握菜餚開動前先把便 當的菜⾊分裝，避免交叉汙染，再放進冰箱低溫保存，隔天充分加熱後 盡速吃完即可。 蘇怡瑄建議，將菜餚分裝有助於降溫，稍微蓋上蓋⼦，等待約1到2⼩ 時放涼後，再放置在冰箱冷藏室上層即可。 重點提醒：菜餚開動前，先把便當的菜色分裝，而不是吃剩的才拿來裝 便當。
青菜類如何準備？ 蘇怡瑄說，蔬菜類若切好後泡⽔，⽔溶性的維⽣素會流失；切好 後放太久未烹調，養分也會氧化。建議蔬菜最好洗完切完⾺上烹 調，加熱時間愈短愈好，不要過度烹調以免養分流失。若是擔⼼葉菜類 殘留硝酸鹽，也可選擇⽠果類、根莖類或菇類等取代。 重點提醒：洗切完畢馬上下鍋，烹調時間別過久，避免營養流失。
哪些便當菜比較適合先準備好？ 準備晚餐想菜⾊，還要兼顧隔天帶便當的⾊⾹味，哪些菜⾊適合 先準備好？蘇怡瑄強調，幾乎所有菜⾊都可以事先準備，只要注 意⾷材保鮮與菜餚保存。 在烹調前，⾷材要放在溫度低於4度的冷藏室，或者低於-18度的冷凍 庫保存，且⽣⾷與熟⾷要分開。烹調後的菜餚要先把帶便當的菜分裝， 降溫速度較快，且⽤保鮮盒優於保鮮膜，可以減少冰箱細菌進⼊剩菜 重點提醒：菜餚冷藏放置不要超過3天，冷凍雖可以抑制細菌生長，但 最好還是在一周內食用完畢。
健康
裡。
便當族
便當食材選擇 ●耐熱蔬菜類：帶便當最煩惱的就是，重複加熱後蔬菜會變⾊，蘇怡瑄 建議，可以挑選不容易變⾊、味道不容易改變的⾷材，例如⾼麗菜、 花椰菜、菇類、筍⼦、⽟⽶、芋頭、南⽠等，都是很好的選擇。 ●海鮮不推薦：海鮮類加熱後不僅⼝感較差，新鮮度也下降，不建議隔 餐⾷⽤。 ●豆乾優於豆腐：⾖腐較軟，再加熱後可能影響外型或⼝感，可以⽤⾖ 乾替代。 ●建議料理方式：滷、炒、煎都是適合帶便當的烹調⽅式，但油炸物隔 餐容易有油耗味，最好避免；烹調時也不建議把⽔分收太乾，以免重 複加熱後⼝感變得太乾硬。
便當加熱的技巧 蒸飯箱或電鍋 加熱較完全 ⽤餐時刻準備享受⼿作便當前，加熱絕對是少不了的步驟。蘇怡瑄 建議，微波爐有時加熱不完全，表⾯已熱騰騰但中⼼溫度卻不夠，建議 最好使⽤蒸飯箱或電鍋蒸熱，中⼼溫度⾄少要達到75度，外⾯會冒煙， 且嚐起來是熱的，⾮溫溫涼涼的。 微波爐加熱 便當盒蓋拿掉 顏宗海也提醒，若⽤微波爐加熱，⼀定要確定內部有充分加熱，且加 熱前務必要把保鮮膜或便當盒蓋拿掉，以免⾼溫釋出塑化劑。另⼤體積 ⾷物，⽤微波爐加熱容易外熱內冷，最好⽤⽡斯爐或是蒸的⽅式加熱。
隔夜菜帶便當 這樣準備 最妥當 文／記者江慧珺／報導
圖／記者陳立凱
近年健康意識抬頭， 不少⼈減少外⾷，開始重返便當族的⾏列。 但現代⼈⽣活忙碌，很難早起準備便當，多數⼈選擇前⼀晚準備。 但你知道便當從盛裝、保存到加熱都是⾨學問嗎？
16
健康
放進
冰箱前
保鮮膜包剩菜 要離食物 1公分 文／記者修瑞瑩、江慧珺
圖／記者陳立凱
2O17 O2 13 星期一
衛福部營養科主任蔡佩芬指出，⾷物保存有「FATTOM」原則： F：指的是⾷物組成中，蛋⽩質多的易敗壞、脂肪多的易氧化。 A：指的是酸鹼度，愈酸的像是泡菜等醃漬物，因酸性強較不易產⽣細菌。 TT：兩個T分別指時間與溫度，兩者都要注意。 O：指氧化情況，真空包裝較不易腐壞。 M：指溼度，⽔分愈多愈易⾧細菌。 她表⽰，⾷物最好是新鮮現買、現煮、現吃，不要存放；如果無法做到， 應該把握菜類先吃、⾁類可放，⽔分先瀝乾，冷凍⼜⽐冷藏好等原則。⾖ 腐類的⾷物也不易保存，滷⼀鍋⾁如果其中有⾖⼲，會從⾖⼲先壞起，最 好先吃。⽽海鮮⾼蛋⽩質容易敗壞，相較下⾁類與澱粉較適合保存。
用餐時 使用公筷母匙 新光醫院營養師蘇怡瑄建議，⽤餐時最好使⽤公筷母匙，避免交叉感 染，放涼後分別密封再放進冰箱。因7⾄60度的溫度最容易孳⽣細菌，必 須確保冰箱冷藏溫度夠低，建議冰箱放置六⾄七成滿，且⽣熟⾷要分開， 熟⾷擺上層，⽣⾷擺下層，避免汙染。
份量大 開動前先分裝 林⼝⾧庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也建議，若⼀桌菜⼀看就知道當餐 吃不完，建議在開動前就要先把吃不完的份量分裝，有幾道菜就⽤幾個碗 盤或保鮮盒盛裝密封，避免交叉感染。
進冰箱 務必徹底冷卻 蔡佩芬表⽰，如果煮⼀鍋熱飯，當然不能熱熱就放進冰箱裡，會影響冰 箱內其他⾷物保存。最好在兩⼩時內降到室溫（最⾧不要超過四⼩時）， 再放冰箱，像夏天如果放在室溫⼀整晚，隔天再冰，細菌早就孳⽣變質， 再加熱也無法改變。 澱粉類最容易孳⽣的是仙⼈掌桿菌，⽶飯外觀上可能只是稍微發⿈、發 黏，但其實已⾧菌，會導致⾷物中毒。 ⽽⾷物在放涼時，最好要稍加覆蓋，減少細菌掉在⾷物上的機會。
進冷凍 也要注意期限 ⾁類可分⼩包裝冷凍處理，因為冷凍⽐冷藏保存更久。過年買的冷凍年 菜，上⾯都有標保存期限，最好還是盡早吃完，不要拖到期限。她表⽰，保 存期限是指在理想的保存狀況下，但運送或貯存過程中，往往可能溫度不 夠⽽解凍，就不可能保存太久。
容器 避開鐵鍋、鋁鍋 貯放時最好避開使⽤易氧化的鐵鍋、鋁鍋；未⾷⽤完的罐頭，也不要直 接放在罐頭裡保存，要另外放⼊碗盤內，以免讓⾷物產⽣變化。
保鮮膜 慎選PE材質 國⼈習慣⽤保鮮膜封住碗盤保鮮，但顏宗海提醒，市售保鮮膜分成PE與 PVC材質，後者⾼溫恐釋放出塑化劑，選購時要注意。且保鮮膜與⾷材⾄ 少要間隔1公分，避免直接碰到菜餚的油脂。
再次加熱
冷藏食物 加熱溫度要超過70度 蔡佩芬表⽰，冷藏⾷物加熱的溫度要超過70度才⾏，⽽且要避免反覆加 熱。現代⼈習慣使⽤微波爐熱菜，但因⾷物的成分不均，往往形成加熱不 均、外熱內冷。 冰過的⾷物再製也有技巧，像是⿂在保存時，最好先炸過，之後加熱時 以紅燒的⽅式烹調，⼝感好也衛⽣；⾁類則可加蔥薑蒜或九層塔等配料， 提升美味，或是⽤滷的也不錯。
17
娛樂
2O17 O2 13 星期一
霍建華在﹁花千骨﹂中扮演美男 子白子畫，卻被評為是他古裝扮 相中的﹁後段班﹂。 取自微博
趙又廷在﹁三生三世十里桃花﹂中被 讚有﹁整容級﹂的演技。 取自微博
整容級的演技 趙又廷扳回一城！ 葛萊美獎 碧昂絲愛黛兒大對決 全球歌壇盛事葛萊美獎頒獎典禮13⽇登 場，各⽅都聚焦最⼤獎到底會頒給1個全
今年的網路大辭典可能又會新
相，卻遭到來自各方的質疑，甚至有
增一個詞彙：「整容級」的演技。
人吐槽趙又廷的造型根本不是美男
這個詞彙的誕生全拜在古裝連續劇
子，而是「四海八荒第一女鬼」。就
「三生三世十里桃花」中扮演「四海
連趙又廷自己也在採訪時說：「如果
八荒第一美男」的趙又廷所賜。不
你覺得我不帥，請多看看我演的戲，
過在一開始公布定裝照的時候，趙
因為我覺得我很努力在演」。
又廷卻如同不久前在另一齣連續劇
隨著「三」劇的播出、劇情推進，
「花千骨」中演出「仙界第一美
網路上的聲浪也從一開始的質疑，
男」的霍建華一般，遭到大批
演變成推崇趙又廷擁有「整容級」的
網友各種嫌棄、質疑！
新、更犀利的碧昂絲（Beyonce），還是頒
演技，認為趙又廷演技之好，完全可
趙又廷在最新大陸古裝
以忽略顏值。兩年前男神霍建華在
連續劇「三生三世十里桃
「花千骨」中扮演「仙界第一美男」
這場加州洛杉磯登場的盛會，將於台
花」當中扮演在原著中被
白子畫時，也曾有過如出一轍的命
灣時間13⽇上午9時起跑。法新社報導，
形容為「幾億年一遇的美
運。當時許多人認為霍建華無法傳
給經得起時間考驗、情歌唱得讓⼈動容的 愛黛兒（Adele）。
由於許多藝⼈坦率批評美國總統川普，葛 萊美獎很可能會有濃濃政治味。
男子」夜華，然而從一開
達原著中白子畫的「仙氣」，但在播
始定裝照公布時，趙又廷
出之後，卻立刻被霍建華的精彩演
的長髮披肩、全身黑衣的扮
碧昂絲以9項提名最為⾵光，有機會以「檸
出征服。
（記者童一寧）
檬特調」（Lemonade）抱⾛最佳年度專輯獎殊 藝人莎莎接棒主持節目﹁ WTO 姐妹會﹂，她直呼有試過結冰 湖上挖洞抓魚，但零下低溫讓 八大提供 她冷到罵髒話。
榮，並以Formation獲頒最佳年度唱⽚⼤獎。 但碧昂絲在主要獎項上⾯臨強敵愛黛兒。愛黛 兒靠著紅遍全球的單曲Hello和專輯「25」⼊圍葛 萊美獎，「25」是全球賣座⼤碟。
（中央社）
各方聚焦葛萊美獎最大獎到底會頒給碧昂絲︵右︶，還 是頒給情歌唱得讓人動容的愛黛兒︵左︶。 資料照片
莎莎結冰湖 挖洞抓魚 冷到爆粗口 藝⼈莎莎接棒主持節⽬「WTO
「WTO旅⾏團」前進宜蘭，親⾝感
姐妹會」，聽到來⾃韓國的新住民
受好⼭好⽔的⾵景，挑戰⼿⼯製作
⼒推結冰湖上挖洞抓⿂，她說有試
蔥油餅、擠⽺奶及餵⼩豬喝奶等多
過，但零下低溫讓她冷到罵髒話。
項任務。
莎莎接下⼋⼤綜合台「WTO姐
新住民們在節⽬推薦各國旅遊景
妹會」主持棒，推出全新節⽬內容，
點，來⾃韓國的新住民Honey⼒推
新增每⽇⼀句外語教學，介紹各國
體驗在結冰湖上挖洞抓⿂，話⼀說
有趣的⾵俗民情，由新住民組成的
完⽴刻引起莎莎共鳴，直喊「有，我
「WTO旅⾏團」也將⾛出攝影棚，
有試過，然後⼀出來就罵髒話，因
造訪台灣各地。
為零下10幾度，實在是太冷了啦」。
1 3 ⽇ 晚 間 1 1 時 將 播 出 ⾸ 集，
（中央社）
18
娛樂
2O17 O2 13 星期一
謝沛恩好身手 圓夢當女打仔 演員謝沛恩從⼩學拳擊、柔
⼀直都在台灣，氣質外型、個性
道等運動，⼀直想朝⼥打仔路線
男孩⼦氣，坦⾔夢想當⼥打仔，
發展，終於在賀歲⽚「⼤釣哥」
最喜歡在好萊塢發展的動作⼥
⾸次拍到動作戲，她直呼「能打
星Maggie Q。
逆天辣媽
為什麼想當⼥打仔？從⼩學
Angelababy曬照
拳擊、柔道、跆拳道、綜合格
藝⼈Angelababy1⽉在⾹港⽣下兒⼦，
有雙⼤眼睛及甜美陽光笑容
⾾，謝沛恩出道後⼀直想接演動
她11⽇⾸度在微博分享⾃⼰產後照⽚，⾯⾊
的謝沛恩（Aggie），9年前演出
作戲，直到「⼤釣哥」才有機會
紅潤，讓⼤陸網友驚嘆是「逆天辣媽」。
⾸部戲劇作品「波麗⼠⼤⼈」，
施展⾝⼿，導演⿈朝亮還為她多
Angelababy在照⽚裡⾝著家居服，雙⼿
混⾎外表⼗分亮眼，且能演⼜能
加些武打場⾯，讓她直呼「能打
捧著盛有元宵的碗，碗裡的元宵都做成了
唱，⾸度轉攻電影圈，主演賀歲
好開⼼喔」，之後更想認真打，
表情包，她貼⽂說，「願⼤家節⽇團圓，和
⽚「⼤釣哥」。
當真的⼥打仔。
和美美！」同時也不忘宣傳⾃⼰主演的電
好開⼼喔」，希望之後有機會 「認真打」。
（中央社）
謝沛恩在美國出⽣，求學成⾧
視劇。她在「孤芳不⾃賞」⼀劇裡飾演⽩娉
演員謝沛恩一直想接演動作戲，直到演出 賀歲片「大釣哥」才有機會施展身手，當 華聯國際提供 真的女打仔。
婷。 ⽣產後，Angelababy終於分享⾃⼰的照 ⽚，讓不少粉絲說，「終於等到你，還好我 沒放棄。你知道你多少天沒更博了嗎？你 再不更博我們真的要去貼尋⼈啟事去尋找 網癮少⼥了！」「啊啊啊啊啊啊baby啊，你 終於找回你的微博密碼了！baby我好想你 啊！」 ⼤陸藝⼈⿈曉明與Angelababy（楊穎） 結婚近2年，Angelababy1⽉17⽇在⾹港⽣ 下兒⼦⼩海綿。
還珠格格重現？ 趙薇蘇有朋林心如同框
（中央社）
大陸女星趙薇在微博貼出 與好友蘇有朋、林心如的 取自微博 合照。
藝⼈趙薇11⽇晚間在微博分
出三⼈家居服合照，還發⽂說，
格格」分別飾演⼩燕⼦、紫薇、五
享她與蘇有朋、林⼼如的聚會合影
「舉杯邀明⽉，相⾒歡喜，天⾧地
阿哥，因此三⼈的合影，讓不少網
照，讓⼤陸網友驚呼「⼩燕⼦、紫
久！」
友勾起往⽇的美好回憶，紛紛留⾔
薇、五阿哥同框！」蘇有朋、林⼼
林⼼如隨即轉發這則微博，並貼
「還珠，我們的青春歲⽉」、「你們
如隨即轉發這則微博，蘇有朋還打
⽂說，「開⼼開⼼！幸福幸福！」
三個，我的童年，我都⾧⼤了，願
Angelababy1月在香港生下兒子，她11日首度在微
趣說「蘇⿉叔的獻⾝」。
蘇有朋也轉發了微博，貼⽂打趣說
你們永遠年輕」。
博分享自己產後照片，面色紅潤。
綜合中國⼤陸新浪微博等媒體 報導，元宵節前⼣，趙薇在微博貼
「蘇⿉（叔）叔的獻（現）⾝」。 當年三⼈在瓊瑤電視劇「還珠
（中央社）
取自網路
第⼀章
娘子，妳昨晚在床上可不是這麼說的
對⼿，想到這裡，柳卿卿掙扎著想要起
醉來客棧，⼀間客房內，搖曳的燭⽕
埋在她微涼的脖頸的右側，看樣⼦像是
卿卿聲⾳嘶啞的開⼝道：「放開我…」
微弱地掙扎著不肯熄滅，就像⼈⼀樣害
在親吻她的脖⼦，姿勢曖昧，⽽男⼦的
由於掙扎的動作過猛，柳卿卿劇烈的
怕死亡，即使已經快要油盡燈枯，明知
唇僅僅只是貼著柔軟的被⼦，⼀縷青絲
咳嗽起來，她之前中了那個⼈⼀掌。沈
道再多的掙扎也只是徒勞，也不⽢⼼放
順勢劃下，隨著他看似纏綿得親吻⽽磨
君彥沒有聽她的話，反⽽將她鉗制得更
蹭著柳卿卿的脖⼦——癢！
緊，雙腿也緊緊的壓住她的下半⾝，這
裏屋，柳卿卿平躺在床榻之上，⾯⾊
內容提供：紅袖添香
他沈君彥，人人懼之的攝政王。 傳聞，他不近女色，只因他有斷袖之 癖；傳聞，他不納男寵，只因他愛當今 皇上；傳聞，他大婚當日，殺了一絕美的 女子。 洞房花燭夜，他歡喜的執起她的手，她 將酒杯舉起，嬌羞地笑道：「爺…」 一杯交杯酒下腹，他眸色劇變，無力的 笑道：「我本百毒不侵，卻不料妳萬毒 具備……」
是去追他了，哥哥根本不是那個⼈的 ⾝，卻不料被沈君彥壓制的死死的，柳
棄最後⼀⼝氣。
攝政王
⾛她⽟佩，殺死她⽗母的⼈，哥哥⼀定
「姑娘，冒犯了。」說完他剛硬的⾝
盡的⾎腥與追殺。
作者：時無眠
⼤哥呢？之前她看⾒了那個⼈，那個搶
體便壓上她柔軟的⾝軀，將俊朗的容顏
深，卻並不寂靜，夜幕的背後是無
夜
書名：醫世毒寵，逼嫁
19
就愛讀小說
2O17 O2 13 星期一
柳卿卿眉頭蹙了蹙，意識似乎在漸
是要霸王硬上⼸？
蒼⽩，毫無聲息地似活⾮活，儘管這樣
漸恢復過來，脖⼦那裏好癢，胸⼝也似
柳卿卿愣住忍不住要開⼝叫到，沈君
也毫不影響她絕美的容顏，依舊美的勾
乎被⼀塊⼤⽯頭壓得快透不出氣來，她
彥似乎預料到了，完美的唇形⼗分契合
⼈⼼魄。
⼿指動了動，猛地睜開了眼。光線並不
的印在了柳卿卿沒有⾎⾊的唇瓣上，沒
窗⾨，悄然間被⼈輕輕地打開，⼀⿊
刺眼，只是習慣了⿊暗的眼睛猛地⾒光
有深⼊，只是貼著，柳卿卿瞪⼤眼睛…
影快速的躲進屋裏，屏息打探著屋內，
有點不適應，柳卿卿眨了眨眼睛，借著
⾨外突然劇烈地傳來敲⾨聲，他的唇
看到了躺在床上柳卿卿漆⿊的眸⼦裏閃
暗⿈的燭光看清了壓在她⾝上的男⼈，
緩緩的離開，柳卿卿眨巴著眼睛，怒罵
現出⼀抹精光。
她徹底清醒了。這是誰，⾊膽包天，饑
道：「你……你無恥，卑鄙，下流，敢強
不擇⾷，連她這種半死不活的⼥⼈也敢
吻我，要強吻也是我強吻你！」
外⾯已是響起咚咚作響的腳步聲， 沈君彥急忙伸⼿脫掉⾃已的外⾐，只剩
碰。
沈君彥赫然⼀愣，⼜邪魅⼀笑，修⾧ 的⼿指挑起柳卿卿的下巴，魅惑⼈⼼的
下⽩⾊⽽單薄的裏⾐，眼神忽明忽暗的
伏在她⾝上的男⼈似乎察覺到了她的
看著柳卿卿，慢慢的俯⾝將雙⼿撐在床
⽬光以及憤怒，她醒了。男⼦抬起頭，
說道：「娘⼦，妳昨晚在床上可不是這 麼說的…」
上，⾝體向前⼀傾，薄唇隨著他的呢喃
深邃的瞳孔中沒有⼀絲慌張的看著柳卿
吐出溫熱的氣息灑在柳卿卿⽩紙⼀般的
卿，但柳卿卿捕捉到了他眼底深處的尷
臉上。她⾧⾧的睫⽑隨著他氣息的輕微
尬。
⼀顫。
等等，不對啊，柳卿卿睜⼤眼睛，她
更多內容 立即掃描 QRcode
20
廣告
2O17 O2 13 星期一