Favori Kokteyller / Favorite Cocktails Cin / Gin Gin Fizz
42
Beefeater, taze limon suyu / fresh lemon juice, şeker şurubu / Gomme syrup, soda / soda water
Votka / Vodka Sex on the Beach
43
Absolut, şeftali likörü / peach liqueur, portakal suyu / orange juice, Grenadine, limon suyu / lemon juice
Cosmopolitan
43
Absolut Citron, Cointreau, taze lime suyu / fresh lime juice, yaban mersini suyu / cranberry juice
Rom / Rum Caipirinha
43
Cachaça rum, taze lime / fresh lime, şeker şurubu / Gomme syrup
Mojito
44
Havana Club 3 year old, taze nane / fresh mint, taze lime suyu / fresh lime juice, şeker şurubu / Gomme syrup, soda / soda water
Mai Tai
45
Havana Club 3 year old, Captain Morgan Dark Rum, orange curaçao, taze lime suyu / fresh lime juice, şeker şurubu / Gomme syrup, badem şurubu / orgeat syrup
Long Island Ice Tea Havana Club 3 year old, Beefeater, Absolut, Olmeca blanco, Triple sec, portakal şurubu / sour mix, kola / coke
48
Viski / Whiskey Whiskey Sour
43
Ballantine’s, taze limon suyu / fresh lemon juice, şeker şurubu / Gomme syrup
Tekila / Tequila Margarita
43
Olmeca Blanco, Cointreau, taze lime suyu / fresh lime juice, şeker şurubu / Gomme syrup
Konyak / Cognac Alexander
43
Brandy, Kahlua, krema / cream
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
Alkolsüz Kokteyller / Non Alcoholic Cocktails Fruit Punch
25
Portakal suyu, ananas suyu, taze lime suyu, limon suyu, şeker şurubu Orange juice, pineapple juice, fresh lime juice, lemon juice, Gomme syrup
Virgin Colada
28
Hindistan cevizi kreması, şeker şurubu, ananas suyu, krema Coconut cream, Gomme syrup, pineapple juice, cream
Virgin Mojito Taze nane, taze lime, şeker şurubu, soda
28
Fresh mint, fresh lime, Gomme syrup, soda water
Köpüklü Şarap Kokteylleri / Sparkling Wine Cocktails
Yerli / Local
Kir Royal
45
Créme de cassis, Altınköpük
Bellini
48
Peach purée, Altınköpük
Mimosa
48
Fresh orange juice, Altınköpük
Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes Altınköpük Kavaklıdere, Türkiye, Emir
42
210
Prosecco Brut DOC Arnaces, Italy, Glera
45
230
Piper~Heidsieck Brut Rémy Cointreau, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
60
550
Cordon Rouge Mumm, France, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
705
Moët & Chandon Moët & Chandon, France, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
735
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
Şişe Servisi / Bottle Service Votka / Vodka Absolut
540
Smirnoff Red
540
Grey Goose, Belvedere
740
Cin / Gin Beefeater
540
Gilbey’s Bombay Sapphire
560 560
Rom / Rum Havana Club 3 Year Old
560
Captain Morgan Bacardi 8 yrs
680 680
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
Standart İskoç Viskileri / Standard Scotch Whiskies Ballantine’s Finest Famous Grouse Johnnie Walker Red Label, J&B, Cutty Sark
36 38 40
Delüks İskoç Viskileri / Deluxe Scotch Whiskies Johnnie Walker Black Label, Famous Grouse (12 yrs) Chivas Regal, Ballantine’s (12 yrs) Dimple Chivas Regal (18 yrs) Johnnie Walker Gold Johnnie Walker Blue Label
45 48 48 57 70 82
Malt Viskiler / Malt Whiskies The Glenlivet 12 Year Old Single Malt The Macallan (12 yrs) Glenmorangie Talisker The Glenlivet 15 Year Old Single Malt
67 67 70 72 74
İrlanda Viskisi / Irish Whiskey Jameson
45
Kanada Viskisi / Canadian Whiskey Canadian Club
38
Burbon Viskiler / Bourbon Whiskies Jack Daniel’s Jim Beam, Bulleit
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
45 47
Aperitifler / Aperitifs Ricard Martini (Bianco, Rosso, Extra Dry) Campari
36 38 40
Votka / Vodka Absolut Borzoi, Nemirovskaya Smirnoff Red,Stolichnaya Smirnoff Black Grey Goose, Belvedere
40 38 40 50 55
Cin / Gin Beefeater Beeafeater 24, Borzoi, Gilbey’s, Gordon’s Dry Gin, Bombay Sapphire Tanqueray
40 42 46
Tekila / Tequila Olmeca Silver (Blanco) Olmeca Gold (Reposado)
40 42
Rom / Rum Havana Club 3 Year Old Havana Club 7 Year Old, Captain Morgan Bacardi (8 yrs)
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
42 50 50
Dijestifler / Digestives Fernet Branca Jagermeister
40 43
Konyaklar / Cognacs Martell (VS) Martell, Hennessy, Courvoisier, Remy Martin (VSOP) Remy Martin (XO) Martell (XO) Hennessy (XO)
55 64 105 108 115
Likörler / Liqueurs Yerli Likörler / Local Liqeuers Kahlua Baileys, Malibu Archers Safari, Cointreau
30 38 41 42 44
Yerli İçkiler / Local Spirits
5cl
35cl
70cl
Yeni Rakı, Efe Rakı Tekirdağ Rakısı Yeni Rakı Âlâ Cin / Gin Votka / Cin
28 30 32 36 38
165 180 190 210 230
330 340 360 400 440
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
Şaraplar / Wines Beyaz Şaraplar / White Wines
Kadeh / Glass
Şişe / Bottle
25
110
27
120
28
140
33
160
36
195
25
100
28
120
30
130
30
130
G Gülor, Türkiye, Sauvignon Blanc
Villa Doluca Klasik Doluca, Türkiye, Sultaniye, Semillon
Antik Doluca, Türkiye, Emir, Narince, Semillon
Doluca Özel Kav Doluca, Türkiye, Narince
Egeo Kavaklıdere, Türkiye, Savugnion Blanc
Kırmızı Şaraplar / Red Wines Şayeste Gülor, Türkiye, Öküzgözü, Boğazkere
Villa Doluca Klasik Doluca, Türkiye, Öküzgözü, Shiraz, Alicante
Antik Doluca, Türkiye, Boğazkere, Shiraz
Ancyra Kalecik Karası Kavaklıdere, Türkiye, Kalecik karası
Doluca Özel Kav
185
Doluca, Türkiye, Boğazkere, Öküzgözü
Egeo Cabernet Sauvignon~Merlot
215
Kavaklıdere, Türkiye, Cabernet Sauvignon, Merlot
Roze Şaraplar / Rose Wines Lal
25
110
36
170
Kavaklıdere, Türkiye, Çalkarası
Egeo Roze Kavaklıdere, Türkiye, Çalkarası, Grenache Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
Biralar / Beers Fıçı Bira / Draft Beer Efes Pilsen 30cl
25
Efes Pilsen 50cl
27
Şişe Biralar / Bottled Beers Efes Pilsen, Efes Pilsen Special Edition:10
25
Efes Malt, Efes Light, Efes Dark, Bomonti, Bomonti Unfiltered, Mariachi
25
Beck’s, Miller, Duvel, Peroni, Carlsberg, Erdinger, Heineken, Grolsch
27
Budweiser, Corona, Samuel Adams, Kozel, Amsterdam Navigator
27
Meşrubatlar / Soft Drinks Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, Sprite
13
Schweppes Bitter Lemon, Fusetea
13
Şişe Meyve Suları / Bottled Fruit Juices
15
Taze Portakal Suyu / Fresh Orange Juice
16
Maden Suyu / Sparkling Water
10
Su / Still Water
0,33lt 10
0,75lt 16
Evian
0,50lt 20
0,75lt 30
San Pellegrino
0,25lt 15
0,75lt 27
Red Bull Energy
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
20
Kahve ve Çay / Coffee & Tea Türk Çayı / Turkish Tea
8
Türk Kahvesi / Turkish Coffee
13
Filtre Kahve / Filter Coffee
15
Espresso
15
Espresso Macchiato
15
Double Espresso
18
Cappuccino, Café Latte
18
Sıcak Çikolata / Hot Chocolate
18
Ice Latte
17
Ice Frappe (Classico, Caramel, Chocolate, Strawberry)
17
Çay / Tea (Earl Grey Tea, Darjeeling, English Breakfast Tea)
15
Yeşil Çay / Green Tea
15
Bitkisel Çaylar / Herbal Teas
15
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
Burgerler / Burgers Izgara Tavuk Burger / Grilled Chicken Burger
30
‘Ciabatta’ ekmeği içinde, ızgara tavuk göğsü ve sebzeler, avokadolu dip sos, patates kızartması ve salata ile Grilled chicken breast and vegetables in ciabatta bread with avocado dip, French fries and side salad
Teriyaki Somon Burger / Teriyaki Salmon Burger
33
Teriyaki soslu somon fileto, ızgara kabak, sebze kruditeler ve kişnişli yoğurt sos Teriyaki glazed salmon fillet, grilled zucchini, vegetable crudités and coriander yoghurt dip
Sığır Tartar Burger / Beef Tartar Burger
34
Patates kızartması ve soğanlı domates salsa ile Served with French fries, onion and tomato salsa
Beefburger
35
Hafif kızarmış susamlı hamburger ekmeği arasında, sığır eti, marul, domates, soğan ve turşu, patates kızartması ve ketçap - mayonez ile servis edilir Beef in a sesame crusted bun with lettuce, tomato, onions and gherkins served with French fries and ketchup - mayonnaise Add your choice of fried egg or bacon for 2 TL per topping. Arzunuza göre yumurta veya beykın için 2 TL ilave edilir.
Türk Burger
35
Pide içinde, kızarmış kuzu fileto, domates, soğan, kırmızı biber, yoğurt sos, mini çoban salata ve sumaklı patates ile Stir-fried lamb loin with tomato, onion, chili, yoghurt sauce, mini shepherd’s salad and sumac potatoes
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
Sandviçler / Sandwiches Sucuklu ve Peynirli Tost / ‘Sucuk’ and Cheese Toast
24
Patates kızartması ve domates turşusu ile Served with french fries and pickled tomatoes
Tavuklu ‘Bruschetta’ / Chicken Bruschetta
27
Sert patatesli ekmek üzerinde sotelenmiş tavuk, patates kızartması ile Sauteed chicken on granite potato bread, served with French fries
Izgara Domates ve Mozzarella Panini / Grilled Tomato and Mozzarella Panini
28
Kabuklu patates dilimleri, roka salatası ve fesleğen pesto ile Served with potato wedges, basil pesto rocket and salad
Kulüp Sandviç / Club Sandwich Ağız sulandıran üç katlı kızarmış ekmek arasında tavuk göğsü, dana veya domuz pastırması, yumurta, marul, domates ve mayonez, patates kızartması ile servis edilir Mouth-watering triple-decker filled with roast chicken breast, veal ham or bacon, egg, lettuce, tomato and mayonnaise, served with French fries
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
33
Atıştırmalıklar ve Light Yiyecekler / Snacks & Light Meals Izgara Peynir ve Ilık Zeytinler / Grilled Cheese and Hot Olives
22
Otlu bazlama ekmeği ve biberli-fesleğenli pesto sos ile ‘Bazlama’ bread with greens and pepper-basil pesto
Sezar Salatası / Caesar Salad
27
Gevrek ‘Romaine’ marulu içinde eski parmesan ve krutonlar, hafif sarımsaklı ançüez sos ve arzunuza göre ançüez parçaları ile Crunchy Romaine lettuce with aged parmesan flakes and croutons, tossed in a mild garlic anchovy dressing with anchovy toppings on request ızgara tavuk göğsü ilaveli / with grilled chicken breast ızgara karides ilaveli / with grilled shrimps
33 35
Pane Morina Balığı Fileto / Breaded Cod Fillet
30
Marul, domates, soğan, elma dilim patates ve tartar sos ile Lettuce, tomato, onion, served with potato wedges and ‘tartar’ sauce
Küçük Tatlar / Little Tastes
31
Mini tavuk şiş, mini köfteler, mini içli köfte, yoğurt ve biberli dip sos ile Mini chicken shish, mini meatballs, mini ‘içli köfte’, yoghurt and chili dip sauce
Lobby Selection Kıtır tavuk, paçanga böreği, somon ‘tempura’, peynir kroket ve dip sos ile Crispy chicken, ‘paçanga börek’, salmon tempura, cheese croquettes with dip sauce
Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
33
Günboyu Kahvaltı / Breakfast All Day Long Peynirli ve patatesli börek, otlu ve domatesli salata ile Cheese and potato ‘börek’ with herb and tomato salad
18
Pastane Şefimizin Özel Fırın Sepeti – reçel, bal, kaymak, peynir ve zeytin ile 28 Our Pastry Chef’s Special Bakery Basket – with jam, honey, clotted cream, cheese and olives Somon ve Yumurta – füme somon, baharatlı çırpılmış yumurta ve baget ekmek Salmon and Egg - smoked salmon, herb-scrambled eggs and baguette
30
Tatlılar / Desserts Günlük pasta çeşitlerimiz için lütfen garsonunuza danışınız. Please ask your waiter for our daily selection of cakes from the display Dilimlenmiş mevsim meyveleri, nane şurubu ile Freshly sliced seasonal fruits with mint syrup
24
Orman meyveleri soslu vanilyalı pasta Light vanilla cake with forest fruits sauce
24
Ilık irmik helvası, tarçınlı dondurma ve portakal salatası ile Warm semolina halva, cinnamon ice cream and orange salad
26
Hilton’da Çay Saati / Tea Time at Hilton
54
Sandviç çeşitleri, içli köfte, mini Adana kebap, tavuk şiş, su böreği, kaymaklı taze ‘scone’lar, ‘Rote Grütze’, cevizli kek, baklava çeşitleri, meyveli tartaletler, çikolatalı ‘mousse’, havuçlu kek, elmalı tart, ‘cheesecake’, kurabiye çeşitleri, dilimlenmiş mevsim meyveleri, çikolata ve şekerlemeler, isteğinize göre çay ya da kahve ile Assorted sandwiches, ‘içli köfte’, mini ‘Adana kebap', chicken shish, ‘su böreği’, scones with clotted cream, Rote Grütze, walnut cake, ‘baklava’ selection, fruit tartlets, chocolate mousse, carrot cake, apple pie, cheesecake, assorted cookies, Fiyatlar TL olarak belirtilmiştir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT
slice fruits, chocolate praline with your choice of tea or coffee
Fiyatlar TL olarak belirtilmiĹ&#x;tir, KDV dahildir / Prices are in TL, inclusive of VAT