ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2021 24/12
31/12
Δείπνο στο Βυζαντινό
Επίσημο Δείπνο στο Βυζαντινό
20:00-23:00
20:00-01:00
€110 ανά άτομο μενού 4 πιάτων και πακέτο ποτών
€165 ανά άτομο μενού 6 πιάτων και πακέτο ποτών
Επίσημο Δείπνο στο Galaxy Restaurant
Επίσημο Δείπνο στο Galaxy Restaurant
20:00-00:00
20:00-02:00
€175 ανά άτομο μενού 6 πιάτων και μουσική από DJ
€345 ανά άτομο μενού 8 πιάτων και μουσική από DJ
25/12
ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ 2022
Μεσημεριανό Γεύμα στο Βυζαντινό
Γεύμα στο Βυζαντινό
13:00-16:00
13:00-16:00
€110 ανά άτομο μενού 4 πιάτων και πακέτο ποτών
€110 ανά άτομο μενού 4 πιάτων και πακέτο ποτών
Δείπνο στο Galaxy Restaurant
Δείπνο στο Galaxy Restaurant
20:00-00:00
20:00-00:00
€90 ανά άτομο μενού 4 πιάτων και μουσική από DJ
€90 ανά άτομο μενού 4 πιάτων και μουσική από DJ
ΔΙΑΜΟΝΗ ΟΡΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ Το ξενοδοχείο ακολουθεί τις τελευταίες επίσημες κρατικές οδηγίες και πρωτόκολλα για τον CΟVΙD-19. Για την κράτησή σας απαιτείται πλήρης προπληρωμή. Σε περίπτωση ακύρωσης οποιασδήποτε κράτησης για Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση μετά τις 19.12.2021 ή οποιασδήποτε κράτησης για Πρωτοχρονιάτικη εκδήλωση μετά τις 26.12.2021, το ποσό της προπληρωμής δεν επιστρέφεται. Το πακέτο ποτών περιλαμβάνει ένα μπουκάλι λευκό ή κόκκινο κρασί της επιλογής του ξενοδοχείου ανά δύο άτομα, αναψυκτικά και καφέ ή τσάι. Τα παιδιά από 6-12 ετών λαμβάνουν έκπτωση 50% και προσαρμοσμένες μερίδες. Στις τιμές περιλαμβάνεται ΦΠΑ και δημοτικός φόρος. Εάν υπάρξει αλλαγή στο ποσοστό του φόρου, το ξενοδοχείο διατηρεί το δικαίωμα να προσαρμόσει ανάλογα και τις αντίστοιχες τιμές.
Επιλέξτε το Hilton Αθηνών για μια αξέχαστη εορταστική διαμονή από €169 ανά διανυκτέρευση. Για κρατήσεις δωματίων, τηλεφωνήστε στο 210 7281 100. Η τιμή αντιστοιχεί σε δίκλινο δωμάτιο. Περιλαμβάνονται το πρωινό και όλοι οι νόμιμοι φόροι, εκτός του φόρου διαμονής. Ισχύει για διαμονή από 17.12.2021 έως 8.1.2022
Βασιλίσσης Σοφίας 46 | 115 28 Αθήνα Τηλ: 210 7281 351 | festivities.athens@hilton.com www.hiltonathens.gr
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΕΝΟΥ
24/12 Δείπνο στο Βυζαντινό
Επίσημο Δείπνο στο Galaxy Restaurant
Σεβίτσε γαρίδας με πουρέ από μάνγκο και μανταρίνι, ραπανάκι, κολοκυθάκι, μαρούλι baby gem, ρόκα και coulis μέντας * Φιλέτο γλώσσας με πουρέ από μπρόκολο, μανιτάρια girolles, τρούφα, φιστίκια και γαλάκτωμα yuzu * Σορμπέ μάτσα με λάιμ * Βοδινό φιλέτο Ολλανδίας με κρούστα φιστικιού, πουρέ κάστανου, νιόκι αρωματισμένα με κεδρόμηλα, ρόδι και σος ροζ πιπεριού * Μπάρα μαύρης σοκολάτας Valhrona με λικέρ καφέ, τραγανό μπισκότο κακάο και πούδρα φιστικιού
Amuse bouche: Μοσχαρίσιο ταρτάρ με κονφί από αυγό ορτυκιού, φρυγανισμένο μπριός και κρέμα λευκής τρούφας * Καρπάτσιο από άγριο λαβράκι με coulis μανταρίνι, σπαράγγια, ρόκα και εσπεριδοειδή * Φιλέτο καλκάνι με μοβ πατάτες, λαγόχορτο, μαύρη τρούφα και σος από κρόκο Κοζάνης * Σορμπέ μάτσα με λάιμ * Μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus, πατάτα pavé με τρούφα, πουρές καπνιστής κολοκύθας, πράσα γλασέ και σος πιπεριού * Τριλογία σοκολάτας Valhrona με τραγανό φύλλο
25/12 Μεσημεριανό Γεύμα στο Βυζαντινό
Δείπνο στο Galaxy Restaurant
Καπνιστός σολομός Σκωτίας με καβούρι, πράσινη σαλάτα, κόλιανδρο και μαγιονέζα με κάρι * Φιλέτο από άγριο λαβράκι με υφές από παντζάρι και παστινάκι, ψητά μακαντάμια και beurre blanc με τρούφα * Στήθος γαλοπούλας μαριναρισμένο σε εσπεριδοειδή και σιρόπι σφενδάμου, πουρές γλυκοπατάτας, ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με πανσέτα και καρότα γλασέ * Μηλόπιτα με σος βανίλιας Μαδαγασκάρης
Σούπα βελουτέ παστινάκι με jamón ibérico και μαύρη τρούφα * Τόνος τατάκι, πράσινη σαλάτα, πράσα γλασέ και σος unagi * Βοδινό φιλέτο Ολλανδίας με κρούστα φουντουκιού, πουρέ γλυκοπατάτας, κυδώνι μπρεζέ, αντίδι γλασέ και σος κρασιού πόρτο * Μπάρα μαύρης σοκολάτας Valhrona με λικέρ καφέ, τραγανό μπισκότο κακάο και πούδρα φιστικιού
ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΑ ΜΕΝΟΥ
31/12 Επίσημο Δείπνο στο Βυζαντινό
Επίσημο Δείπνο στο Galaxy Restaurant
Σούπα βελουτέ καλαμπόκι με χτένια και μάραθο * Μοσχαρίσιο ταρτάρ με μαύρο χαβιάρι, τραγανό μπριός, κονφί από κρόκο αυγού και κρέμα τρούφας * Φιλέτο από άγριο λαβράκι με αρμυρήθρα, σπαράγγια και σος Hollandaise * Σορμπέ ανανά με ρούμι * Ψητό φιλέτο από μοσχάρι Black Angus, πουρέ πατάτας με τρούφα, μανιτάρια porcini σοτέ και σος κόκκινου κρασιού * Ημισφαίριο ροζ σοκολάτας με μους σαμπάνιας, coulis μαύρης σοκολάτας Valhrona και tuile καραμέλας
Amuse bouche: Τραγανό ρολό με σολομό Balik και μους αβοκάντο * Κονσομέ καραβίδας με φασόλια edamame, μάραθο γλασέ και κρεμμύδι * Φιλέτο Wagyu τατάκι με πατατοσαλάτα και μαύρο χαβιάρι * Αστακός σε κρέμα φρικασέ με μαρούλι baby gem, μανιτάρια και καυκαλήθρες * Σορμπέ ανανά με ρούμι * Μοσχαρίσιο φιλέτο Αμερικής ανώτερης ποιότητας με πατάτα duchess, κάστανα γλασέ, κρέμα από σπανάκι και βασιλικό, μανιτάρια morel και σος κόκκινου κρασιού * Ζεστή τερίνα από ελαφρώς πικάντικη γραβιέρα Κρήτης με μαρμελάδα τομάτας και κυδωνιού * Ημισφαίριο ροζ σοκολάτας με μους σαμπάνιας, coulis μαύρης σοκολάτας Valhrona και tuile καραμέλας
1/1 Μεσημεριανό στο Βυζαντινό
Δείπνο στο Galaxy Restaurant
Πουρές παντζαριού με καπνιστή πάπια, ψητό κατσικίσιο τυρί, πράσινη σαλάτα και αχλάδι γλασέ σε κρασί Σάμου * Φιλέτο από άγριο λαβράκι με σπαράγγια, μανιτάρια πλευρώτους και σος λευκού κρασιού * Μοσχαρίσιο χτένι Αμερικής με τερίνα πατάτας, πουρέ σελινόριζας, φασολάκια Κένυας και σος θυμαριού * Dacquoise φιστικιού με μέλι βελανιδιάς, crèmeux γιαουρτιού και σος μανταρινιού
Κρέμα από κάστανο και παστινάκι, με πανσέτα αγριόχοιρου, μανιτάρια και κρουτόν από μπριός * Σολομός Σκωτίας με παντζάρι, κόκκινη κινόα, εσπεριδοειδή και καρύδια * Ωμοπλάτη ελαφιού μπρεζέ με πουρέ καπνιστής πατάτας, ραγού άγριων μανιταριών, τερίνα σελινόριζας και σος παλαιωμένου κόκκινου κρασιού * Τάρτα με τερίνα μήλου, ρούμι, crumble βρώμης και παγωτό μαύρης ζάχαρης