Wissen, was wir essen Kinder stellen die wesentlichen Fragen. Von der ersten „Warum?“-Phase der Kleinkinder bis zu den systemkritischen Fragen der Fridays for FutureGeneration ist es oft gar nicht so leicht, einleuchtende und fundierte Antworten zu finden. Soll heißen: Auch wir Eltern können noch einiges aus den Sachbüchern unserer Kinder lernen.
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Was nährt uns? Der Fragestellung unserer Titelgeschichte in diesem Magazin widmet sich auch eines der besten Kindersachbücher der letzten Jahre zum Thema. Unsere Kühlschränke und Vorratsregale sind voller Nahrungsmittel, deren Herstellung uns oft gar nicht so richtig in allen Einzelheiten und Zusammenhängen vertraut ist. Julia Dürr erklärt mit ihrem toll illustrierten, detailreichen Buch, was alles passiert, bevor Milchprodukte, Brot, Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch bei uns auf dem Teller landen und wie diese Produktionsabläufe mit dem Klima zusammenhängen. Sehr aufschlussreiches und zu Recht ausgezeichnetes Buch. Julia Dürr: Wo kommt unser Essen her?, ab 5 Jahren, gebunden, 40 Seiten, Beltz & Gelberg, 07/2020, 14,95 Euro
