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A revista Hippo é uma publicação da Editora Sul Publicações Ltda. Comercialização: Editora Sul Publicações Ltda. E-mail: revistanutriresaber@hotmail.com Maria Helena José: (48) 99998 6737
Editora Responsável: Maria Helena José Planejamento e Concepção do Projeto: Maria Helena José Revisão de Texto: Cleusa Iracema Pereira Projeto Gráfico: Larissa Harsteln Impressão: Tipotil
Editorial
É com grande alegria que lhe apresentamos o número 47 da Revista Hippo. Entre as matérias selecionadas para compor esta edição, selecionamos, para este período de férias escolares, dicas de passeios e lazer como piquenique. Na seção Receita de Cliente Hippo, a nossa convidada, Julia Cherem, traz uma deliciosa receita de brigadeiro de paçoca. Na seção de Nutrição Hippo, a nutricionista Ana Lúcia Corrêa fala sobre a alimentação e estimula as crianças a fazerem, nestas férias, atividades que exigem movimento. O chef Vilmar Turnes fala das receitas mais voltadas para as cozinhas de nossas mães e avós, que preparam tudo com muito amor e cuidado, estilo este que está sendo fonte de inspiração para muitos chefs. Por fim, destacamos também o carinho dos clientes Hippo, que homenageiam a revista ao lado de familiares e amigos. Essa é uma mostra do que o leitor encontrará nas páginas desta revista. A Revista Hippo fica mais alegre com a participação dos clientes, fornecedores, colaboradores e anunciantes que, de várias maneiras, mostram o carinho pela rede Hippo. São dicas de saúde e bem-estar, tendências, nutrição e, claro, a satisfação de poder contribuir para o crescimento e fidelização da rede Hippo. Desejamos-lhe uma ótima leitura!
Sumário
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Produtos em Destaque
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Clientes HIPPO Alimentos Especiais hippo
|10| |12|
Palavra do Chef Receita Cliente HIPPO
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Matéria de Capa Nutrição HIPPO
|18|
Momentos HIPPO Meio Ambiente
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Tendência
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Entretenimento Saúde e Bem-estar
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Produtos em Destaque Fantastic Snacks
Austrália
Somos uma empresa australiana que adotou ideias tradicionais de comida japonesa e os redefiniu em busca de um objetivo: "Sabor". Na Fantastic Snacks não somos definidos pelos nossos produtos ou pela nossa herança. Estamos definidos pelo nosso compromisso em fazer produtos de boa qualidade que simplesmente tenham um sabor Fantástico!
Vinho Algazarra Portugal
Vinho elaborado com as uvas Touriga Nacional, Castelão, Syrah e Cabernet Sauvignon, apresenta cor rubi intensa. Com uma grande concentração no nariz, tem notas predominantes de fruta vermelha madura e algumas notas florais, bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e americano. Na boca, apresenta-se complexo e bem estruturado, com um final aveludado e persistente.
Vinho Château Saint Julian Bordeaux Superieur França
As vinhas de St. Julian são cultivadas em calcário de argila com uma idade média de 30 anos. O vinho é uma mistura de 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc. Envelhecido por 12 meses em carvalho, 30% novo, este é um vinho suave, mas robusto, com aromas de amora e especiarias.
6 • revista HIPPO
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QUEIJO CAMEMBERT LATA EMBORG 125g O camembert é um queijo cremoso de mofo branco, produzido com leite de vaca e possui aroma característico de cogumelos e um sabor frutado, que proporcionam um sabor único. Sirva-o com vinho tinto elegante e frutado.
QUEIJO BRIE LATA EMBORG 125g De massa mole e crosta fina de mofo branco, o queijo brie possui uma textura diferenciada que derrete na boca e proporciona um sabor único. Harmoniza perfeitamente com geleias e um bom vinho branco seco, ou tinto leve. Também pode ser utilizado em pratos assados, grelhados e até mesmo servido empanado.
Massa alimentícia Konjac Massa a base da fibra da raiz konjac, tipo lasanha, é ideal para substituir as massas tradicionais. Agora já é possível consumir uma deliciosa massa sem se preocupar com o carboidrato. Além disso, já vem pronta para consumo, de forma rápida, prática e saudável. A única coisa que precisa fazer é esquentar e acrescentar o molho ou ingredientes que desejar. Quanto mais tempo submeter à massa de konjac aos outros ingredientes, mais sabor vai absorver. A Konjac Massa MF é a alternativa ideal para as pessoas que desejam seguir uma alimentação saudável e desfrutar de uma saborosa refeição à base de massas e arroz. O novo conceito de alimentação funcional onde é possível comer bem e saciar a fome sem engordar, de baixo teor calórico.
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Vinagre Herdade do Esporão Vinho Tinto
Criado a partir de puro vinho tinto, o vinagre Herdade do Esporão estagiou por no mínimo 6 meses em barricas de carvalho francês, tornando-o macio e aveludado. Sujeito a um cuidadoso método de produção em que, terminada a fermentação, o vinagre é colocado em barricas de carvalho de modo a beneficiar dos aromas da madeira e dos vinhos que ali anteriormente estagiaram.
Linha Spezia
w Açúcar de Coco SPEZIA Pt 200g w Cebola Crispy SPEZIA Pt 110g w Farinha de Amêndoa SPEZIA Pt 150g w Farinha de Coco SPEZIA Pt 180g
Produtos COPRA
Molho Tipo Shoyu COPRA Coco Aminos Vd 250ml
O Coco Aminos, exclusividade da Copra, é um molho vegano, reduzido em sódio, sem soja, zero lactose, zero glúten, contém aminoácidos, sem adição de conservantes, corantes e aromatizantes. Pode ser usado tanto em molhos para saladas, para preparações, finalização de pratos ou mesmo como condimento. Super versátil na cozinha, tem sabor similar ao molho de soja (Shoyu), sendo um ótimo substituto, além de uma excelente alternativa para as dietas sem glúten, sem soja e sem lactose.
Néctar de Coco COPRA Vd 250ml
O Néctar de Coco Copra é extraído da seiva da flor do coqueiro, sendo um excelente substituto para o mel ou uma alternativa ao agave. É um adoçante líquido saudável, sem adição de conservantes, corantes e aromatizantes. É um produto natural e delicioso. Rico em nutrientes, não refinado e com baixo índice glicêmico, vegano e não-transgênico. Pode ser usado em receitas quentes e frias ou no seu lanche favorito.
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Clientes Hippo
Colombo Machado Salles e Dayse com seus filhos Maria JosĂŠ, Bertholdo e Marcelo.
Lucas Pacheco Netto e Denise Zini.
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Pedro Cherem e Maria Eduarda Pereira Cherem.
As amigas Ana Lucia Marcondes e Maria Clarita Spina Beck.
Lyz Cabral Soares e Lais Soares Quaresma.
Asuncion Ferrer Larios e Karla Larios.
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Alimentos Especiais Hippo Equipe de Nutrição:
Deise Elias Francisco
Conheça os benefícios das oleaginosas. Elas são fontes de vitamina, proteína, fibras minerais e lipídeos.
É rica em ferro, zinco, proteínas, fibras, minerais, além dos ácidos graxos oleico (ômega-9) e linoleico (ômega-6). A grande quantidade de ferro faz dessa oleaginosa uma aliada no combate à anemia. O ômega-6 proporciona diversos benefícios ao organismo, como prevenção da hipertensão, redução do colesterol total e do LDL (colesterol ruim), regularização dos níveis de glicose no sangue, redução da gordura abdominal e da incidência de câncer, além de ajudar na cicatrização e queda de cabelo. Já o ômega-9, além de possuir as mesmas funções benéficas ao sistema cardiovascular que as do ômega-6, é um potente antioxidante, que reduz as lesões nas células causadas pelos radicais livres e inibe a agregação plaquetária e formação de trombos.
12 • revista HIPPO
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As tâmaras são riquíssimas em antioxidantes, por isso melhoram a imunidade e agem contra os radicais livres, reduzindo os efeitos do estresse. Outro componente é o ácido pantotênico (vitamina B5), conhecido por seus efeitos tranquilizantes, outra ação que relaxa e proporciona sensação de bem-estar. Por conter triptofano, estimula a formação de melatonina e serotonina, contribuindo para a redução da ansiedade, melhora do sono e combate à insônia. Elas também são riquíssimas em potássio, mineral essencial para manter as contrações musculares, incluindo o músculo cardíaco vital.
O pistache possui fibras que auxiliam na digestão e regulação intestinal, é rico em vitamina E, protege o organismo contra a ação dos radicais livres, ou seja, atua como antioxidantes do organismo, possui carotenoides, como a luteína e a zeaxantina, que ajudam a proteger a saúde dos olhos, e é rico em vitamina B6, que atua na formação de neurotransmissores, protegendo o sistema nervoso. Possui minerais como o potássio, magnésio, cobre, cálcio e fósforo e ácidos graxos poli-insaturados, que protegem os vasos sanguíneos, aumentam os níveis de colesterol HDL e reduzem o LDL, o que previne doenças cardíacas.
Molho branco funcional Equipe de Nutrição: Deise Elias Francisco
INGREDIENTES
w 150 g de castanhas-de-caju w 1 a 2 xícaras de água (o dobro da castanha) w 1 cebola pequena w 1/2 alho-poró w 1 colher de azeite de oliva w Sal a gosto w Pimenta-do-reino a gosto w Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Deixe as castanhas de molho por, no mínimo, 6 horas. Lave-as e coloque-as no liquidificador junto com a água limpa. Liquidifique até formar um creme. Em uma panela, coloque o azeite de oliva e frite a cebola (cortada em cubos pequenos) e o alho-poró. Acrescente o creme de castanha e deixe engrossar. Ajuste o tempero e sirva.
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Palavra do Chef Chef
VilmarTurnes
Comfort Food
O mundo da gastronomia passa continuamente por transformações, criando estilos de cozinha que têm cada qual seu momento. Hoje, com a compreensão de que somos aquilo que comemos,procuramos cuidar da qualidade de nossa alimentação, para que mantenhamos nossa saúde e bem-estar. Tal cuidado, que faz toda a diferença para podermos ter um prato gostoso e saudável,compreende desde a seleção dos produtos a serem consumidos, optando, por exemplo, por aqueles que tenham menos sal e conservantes e que tenham uma boa procedência,passando pelo seu armazenamento, até o cozimento. A cozinha de hoje está, portanto, mais voltada para as cozinhas de nossas mães e avós, que preparam tudo com muito amor e cuidado, e esse estilo está sendo fonte de inspiração para muitos chefes,que, em seus pratos,conotam os momentos da infância de muitos de seus clientes, associando produtos de boa procedência, técnica de preparo certa e, é claro, o ingrediente que não pode faltar: carinho. Nas mãos desses chefes, a comida de domingo vira pratos do dia a dia, e receitas dos cadernos antigos ganham versões atualizadas, mas a essência e o sabor continuam os mesmos. Um ponto forte desse estilo de cozinha é a doçaria. Verdadeiras delícias saem dos fornos e panelas. Quem não tem lembrança de um bolo quentinho que acabou de sair do forno? Minha querida vó fazia um delicioso bolo de maçã e coco queimado, cuja receita compartilho com vocês. Vale a pena experimentar com um bom café!
14 • revista HIPPO
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Bolo de maçã e coco queimado INGREDIENTES
w ½ xícara (chá) de açúcar mascavo w 2 xícaras (chá) de farinha integral w 5 ovos w 1 copo de iogurte integral w 1 copo (o mesmo do iogurte) de óleo w 1 colher (sopa) de fermento em pó w 1 pitada de sal w 1 pitada de canela w 1 pitada de cravo-da-índia em pó w Raspas de 1 laranja w 100 g de coco queimado ralado w 50 g de granola ou aveia w 4 maçãs grandes, cortadas em cubinhos w Manteiga para untar Modo de preparo
Untar uma forma de buraco no meio (27 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhar um pouco de açúcar e canela. Bater, por três minutos, no liquidificador, os ovos, o óleo, o iogurte e o sal. Numa tigela, peneirar a farinha com o fermento e o açúcar mascavo. Adicionar a canela, o cravo e as raspas de laranja e misturar bem. Acrescentaro conteúdo do liquidificador e mexer até que a massa esteja homogênea. Juntar as maçãs, mesclando-as bem à massa, e despejar na forma. Misturar bem a granola ou a aveia com o coco queimado, jogar por cima da massa e levar ao forno preaquecido a 160ºC por aproximadamente 30 minutos.
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Júlia Cherem
Júlia Cherem tem 19 anos e já é uma expert em culinária, além de se dedicar ao curso de Administração Empresarial na ESAG, Udesc. “Minha paixão sempre foi fazer doces em casa por lazer, para a minha família, mas, aos 16 anos, decidi levar mais a sério essa minha paixão e comecei a fazer brigadeiros, bolos caseiros simples e bolos mais sofisticados para festas, alguns decorados com lindas flores naturais, brigadeiros enrolados e frutas vermelhas. Hoje me sinto feliz com essa escolha e pretendo aprender, criar e crescer cada vez mais, seguindo essa minha paixão”, comenta Júlia.
16 • revista HIPPO
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BRIGADEIRO DE PAÇOCA (Rende 20 unidades) INGREDIENTES
w 1 lata de leite condensado w 5 paçocas amassadas em “farelos” w 1 colher (sopa) de manteiga w Amendoim sem sal, torrado e granulado (para enrolar os brigadeiros) w Manteiga para enrolar os brigadeiros w Forminha para brigadeiro tamanho número 4 Modo de preparo
Em uma panela, coloque a lata de leite condensado, a manteiga e a paçoca amassada. Mexa com um pão-duro em fogo baixo até o brigadeiro ficar homogêneo e desgrudar do fundo da panela. Despeje o brigadeiro em um recipiente. Quando esfriar, unte suas mãos com manteiga e enrole os brigadeiros, passando no amendoim granulado. Coloque os brigadeiros nas forminhas e sirva! Recomendo consumir no dia em que foi enrolado, para a qualidade ser a melhor possível.
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Férias é tempo de...
18 • revista HIPPO
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Matéria de Capa
Nas férias de julho, as crianças podem se divertir aprendendo a comprar os alimentos e a elaborar receitas! Não vai faltar diversão para as crianças durante as férias de julho e, como a alimentação desempenha um papel primordial para nutrir o nosso organismo e manter-nos fortes e sadios, as crianças podem receber instruções de seus pais e educadores sobre a necessidade de se alimentar de forma prazerosa e saudável. Cada fase da vida requer alimentação especial voltada a atender às necessidades que lhe são peculiares. Pode-se destacar, como exemplo, a idade escolar, que se caracteriza por ser um período em que as crianças apresentam um metabolismo muito mais intenso, se comparado ao do adulto. Para incentivar as crianças a terem o prazer pela alimentação, é sugestivo também levá-las ao supermercado, assim elas adquirirão conhecimentos relacionados à escolha, conservação e rotulagem de alimentos.
Algumas orientações que podem ser dadas às crianças no supermercado são: w orientá-las, no setor de hortifrúti, a identificarem se o produto está fresco e a escolherem frutas, legumes, verduras etc.; w informá-las sobre nutrientes e características de cada produto; w instruí-las a observarem se os produtos do açougue apresentam boas características e também se estão devidamente refrigerados e dentro do prazo de validade; w ensiná-las a escolherem pães, bolos e demais produtos da padaria.
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Alguns produtos são recorrentes na dispensa de nossas casas, e as crianças acabam se acostumando com a presença deles. Quanto mais incentivo e contato a criança tiver com os produtos utilizados na sua alimentação e no seu dia a dia, mais interessada ficará em participar das compras. Cozinhar também é uma ótima maneira de as crianças aprenderem e, ao mesmo tempo, se divertirem. Essa atividade envolve aprendizado sobre planejamento, cálculos, medidas, seleção de ingredientes e tempo de preparo de uma receita. Para despertar nas crianças o gosto pela culinária, sugerimos que você: w crie receitas nutritivas e divertidas; w chame a criança para elaborar a lista de compras com você; w aborde o valor nutritivo dos alimentos; w trabalhe os alimentos por meio de jogos e brincadeiras; w monte um caderno de receitas de doces e salgados, com instruções sobre o reaproveitamento de sobras de alimentos. É importante também ensinar às crianças: w como os produtos são organizados no supermercado; w quais os produtos que devem ficar refrigerados; w quais os produtos que não podem ficar perto dos alimentos; w o que é alimento perecível; w quais as grandezas de pesos e medidas utilizadas; w como se deve classificar e selecionar as diferentes embalagens recicláveis; w como utilizar as placas indicativas das seções para encontrar os produtos.
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O ambiente escolar, assim como o familiar, é um importante local para a formação de bons hábitos alimentares, mas, neste período de férias, as crianças podem também exercitar os benefícios de uma boa alimentação, organizando um piquenique com seus colegas e planejando uma lista de compras. Assim, se divertem com um programa que envolva atividade e boa alimentação e lhes permita aprender na prática a escolher os produtos de que precisam. Os piqueniques também são excelentes para divertir as crianças. A alegria começa no supermercado, na hora de comprar os ingredientes, passa pela cozinha durante o preparo das receitas e tem o ponto alto em uma praça ou parque, de preferência que tenha um parquinho infantil.
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No meio da semana, nas férias escolares, pode ser o dia ideal para a realização do piquenique. Aproveite esses momentos para realizar essa atividade diferente. Para não esquecer de nenhum detalhe, faça um check list com o que não pode faltar no piquenique: w toalha (xadrez é sempre um clássico!); w almofadas (se quiser um pouco mais de conforto); w frutas e vegetais frescos, água e sucos naturais; w pequenos sanduíches naturais, cupcakes e cookies integrais; w bolsa térmica (você usa para tudo!); w roupas leves, repelente e protetor solar; w guardanapos para limpar as mãos e sacos plásticos para o lixo; w copos ou canecas (não precisam ser descartáveis); w talheres e palitinhos, para facilitar o consumo das porções. Por fim, lembre-se de fotografar os melhores momentos. Também não podem faltar muita alegria, boa companhia e um dia lindo!
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Nutrição Hippo
Ana Lúcia Corrêa Nutricionista CRN10-712
Férias escolares As férias escolares devem ser um momento para consolidar os hábitos saudáveis das crianças. Assim, a oferta de alimentos nutritivos precisa ser explorada pelos pais ou cuidadores, evitando disponibilizar produtos industrializados como: salgadinhos, biscoitos recheados, refrigerantes, refrescos artificiais, balas, pirulitos, entre outros. A alimentação equilibrada é composta por alimentos dos três grupos alimentares (proteína, carboidrato e gordura), de preferência a cada 3 horas, para manter os níveis de energia e oferecer os nutrientes de que a criança necessita para manter seu crescimento saudável. Frutas, verduras, legumes e alimentos integrais podem ganhar diversas cores e texturas na preparação, para serem atrativos aos olhos e ao paladar da criança. Levar a criança às compras de hortifrútis pode estimulá-la e transformá-la em agente participante do processo. Conhecer a forma in natura e ajudar
na construção do cardápio é um facilitador na construção de hábitos saudáveis. Além do cuidado com a alimentação, é importante também promover atividades que exigem movimento, como as antigas brincadeiras de pega-pega, esconde-esconde, pega-ladrão, cabra-cega, e práticas ao ar livre, como andar de bicicleta, correr e nadar. Tais atividades são formas lúdicas de sair da frente da TV e dos eletrônicos, com os quais muitas vezes a criança fica entretendo-se por horas. Mesmo nas férias é importante estabelecer limites e rotinas, pois a criança não tem discernimento do que faz bem para sua saúde e desenvolvimento. Sabemos que a alimentação desequilibrada e o sedentarismo são responsáveis por doenças cardiovasculares e obesidade, então nada melhor do que as férias para adotar um estilo de vida saudável com muita diversão.
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Momentos Hippo
Hippo
Degustação
Para que seus clientes possam conhecer e degustar a qualidade dos vinhos das principais vinícolas que estão sendo comercializadas nas suas quatro lojas, o Hippo convida renomados profissionais para apresentarem seus produtos. Nos dias 25 e 26 de maio, recebeu, em suas lojas Alvim, Pedra Branca e Coqueiros, a enóloga portuguesa Marisa Cavades, para apresentação e degustação dos vinhos da Quinta da Romaneira. No dia 8 de junho, recebeu o chileno Gérman Lyon Lorrain, enólogo chefe da Vinã Pérez Cruz, para degustação dos vinhos da Perez Cruz. Nos dias 29 e 30 de junho aconteceu a degustação dos vinhos da Vinícola Santa Ema, com a presença do embaixador da Viña Santa Ema, Luís Ruiz. Os momentos de degustação no Hippo proporcionam a aproximação de clientes e fornecedores, em um enorme prazer em confraternizar com os melhores sabores do mundo. Tim-Tim!
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Meio biente Am
Designer floral
Susie Hahn
Se por um minuto pararmos para sentir a natureza ao nosso redor, poderemos notar quão tranquila ela é e como, em pequenos detalhes, é possível aprender coisas com ela. Usando a criatividade e mergulhando neste gigantesco mundo mágico chamado natureza, a designer floral Susie Hahn, apaixonada desde sempre pela moda, usa sua arte inspirada em tudo que provém da natureza e, assim, dá vida a suas belíssimas criações. Uma adepta a caminhadas, seu olhar se tornou extremamente aguçado para as cores e texturas de cada elemento natural. “Percebi a beleza do simples, como o design de uma única folha, a forma robusta de um tronco”, diz Susie, que também gosta muito de valorizar o que remete ao passado, como uma “xícara antiga da vovó”, por exemplo. Em seus trabalhos como designer floral, busca a essência natural da vida, valorizando o rústico, o cheiro de terra molhada, que preenche seus arranjos com aromas e beleza natural. Susie Hahn faz do seu atelier uma verdadeira homenagem à natureza, incentivando as pessoas a fazerem os mais lindos arranjos, seja para presentear alguém ou a si mesmo. O importante é perceber o quanto é saudável lidar com o manuseio da terra e seus benefícios.
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“Tudo começou quando descobri esta vasta natureza que existe tão perto de nós e, muitas vezes, só sabemos apreciá-la. Foi colocando as mãos na terra e sentindo a delicadeza das flores e o aroma das ervas que senti o quanto poderia contribuir enfeitando cada ambiente, criando arranjos florais, dando um ar natural em cada detalhe decorado, seja em mesas onde a alimentação é um momento sagrado, nos quartos e salas, nos cômodos de cada moradia, trazendo um aconchego onde podemos sentir a harmonia invadir cada espaço, tornando-o confortável e convidativo. A natureza tem e nos dá coisas incríveis, quando achamos que já vimos tudo, somos surpreendidos. Ela não tem pressa de nos mostrar as grandiosidades que tem”, comenta Susie. Sua habilidade para alcançar equilíbrio e liberdade em seus arranjos é incrível. Susie Hahn é artista talentosa que capta o movimento natural das flores e da sua luz. Seu trabalho é fluido, com personalidade e extremamente elegante. “Existem várias maneiras de montar um arranjo e fica chiquérrimo se você colocar muito sentimento. Busque em sua casa um vaso antigo e que tenha história. Essa peça trará um visual interessante que você pode aproveitar. Adoro criar arranjos que tenham uma forma orgânica, natural, então sempre encorajo as pessoas a colherem folhagens e flores com as próprias mãos no entorno de onde vivem. Você consegue encontrar texturas, formas e cores incríveis. Se isso não for possível, gosto de comprar de alguns floristas locais. Ao acomodar as flores em seu arranjo, não se preocupe se as espécies caírem levemente sobre a mesa, pois as plantas têm o seu próprio movimento natural, que é lindo! Então, construa o arranjo com movimento e vida. Algumas frutas, como figos, romãs e uvas ao lado do arranjo trazem o toque final”, sugere a designer.
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Tendência
Almofadas
feitas à mão
Unindo moda e decoração, coleção apresenta almofadas feitas à mão com assinatura diferenciada e autoral da estilista Luciana Andrade
Foi inspirada nas recordações de sua infância, nas histórias de viagem de navio contadas por sua mãe, em sonhos, e no baú da avó costureira que a estilista Luciana Andrade foi buscar inspiração para lançar no mercado uma linha de almofadas e mantas premium e 100% feitas à mão. Valorizando a cultura local, com matéria prima de primeira linha e confeccionada em atelier localizado na Barra da Lagoa, em Florianópolis (SC), a coleção é dividida em três linhas: Allegro, Adagio e Vivace - “As almofadas são fruto de um trabalho realizado com dedicação e atenção a cada detalhe. Até serem finalizadas, passam por mãos talentosas de bordadeiras, crocheteiras, tecelãs, tricoteiras e costureiras do Ribeirão da Ilha, do Morro das Pedras, do Campeche e da Barra da Lagoa - todas de Florianópolis valorizando a mão de obra local”, explica a estilista Luciana Andrade. Materiais como lã de ovelha, lã de Alpaca, couro de porco, fio de seda, fio de algodão, fazem parte da composição das tramas. “Para realizar esse trabalho único e primoroso, as matérias primas são selecionadas com muita cautela. Usamos, entre outros, o fio de seda da Casulo Feliz, fios de lã Ladrilã, fios de Lã da Fiolã, fios de Alpaca da MICHELL e peles da Schmechel Peles Exóticas, empresas que acreditam, assim como nós, em uma vida com mais qualidade e produção sustentável”, explica a estilista. A coleção tem aproximadamente 80 modelos de almofadas, e por serem produzidas uma a uma e a mão, são praticamente únicas e exclusivas.
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Sobre a estilista Luciana Andrade sempre olhou de forma diferenciada para a maneira de criar moda. Em 2001 ganhou o concurso “Santa Catarina Fashion Week” com o tema “Gata Borralheira“. Buscando a essência dos sentidos, daquilo que fascina, encanta e, ao mesmo tempo, aconchega, ela foi parar na Itália, onde conheceu, em Florença, através da Polimoda, o “Antico Setifício Fiorentino“, o tear ancestral de Leonardo Da Vinci em pleno funcionamento. Também viu de perto o trabalho artesanal e primoroso em couro da marca Gucci. No Brasil estudou no Instituto Europeu di Design, onde participou do workshop “Projeto de Marketing do Grupo Valentino” e “Projeto de Apresentação Visual e Display da marca Max Mara”. Compartilhou momentos inesquecíveis com Marie Rucki do Studio Berçot de Paris em São Paulo. Mergulhou no mundo da decoração – Marchand D’Art foi o seu elo com a sua paixão, transitou no mundo da história da arte, montando um paralelo entre a “Moda e a Decoração“ e levou todo seu conhecimento adquirido ao longo do tempo, para as suas criações. Com essa vivência na bagagem pesquisou materiais até então pouco conhecidos e os transformou, utilizando técnicas ancestrais. Essa mistura do novo com o antigo, o resgate do ontem em busca do amanhã a transforma em uma artista atemporal.
O Sonho A simplicidade da vida, quando aperfeiçoada pela mão humana, alcança a arte num estado que inspira. É o valor da maestria artesanal conjugada com a beleza do rústico, com a raiz das tradições e com aquilo que nos humaniza que carrega nosso sonho na direção de criar. Criar com cores repletas de sentido; criar formas que enalteçam nosso valor humano; criar texturas aconchegantes; criar ambientes que nos deixem em casa. Se podemos falar em uma filosofia, a nossa é, justamente, trabalhar com a mesma filosofia da natureza: peças criadas uma única vez, assim como a natureza que não repete, mas que projeta novidade a todo instante. Um esforço de criar o singular. Isso só se alcança com o legítimo “fatto a mano”. Criações a partir de matéria-prima rigorosamente escolhida e artesanalmente produzida, passando por inúmeras mãos e recebendo amor e carinho por cada uma delas... As almofadas estão disponíveis na loja virtual da estilista no site: www.atelierlucianaandrade.com.
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Entretenimento
Nuvens de Papel
Férias é tempo de brincar, de celebrar momentos especiais e, porque não, de decorar ou de repaginar o quarto das crianças!!! Na Nuvens de Papel, chovem ideias para ajudar os pais a transformarem o sonho dos filhos em realidade. As responsáveis por essa mágica, são as amigas Ticiana Toniolo Tieppo e Talita Abraham que empenham este papel por serem mães e arquitetas de almas criativas e apaixonadas pelo universo infantil. Colegas no início da faculdade de arquitetura, Ticiana formou-se em Florianópolis e Talita em Portugal. Quis a vida que suas expertises se juntassem para proporcionar aos seus clientes uma visão inovadora de momentos felizes em ambientes especialmente projetados para o mundo infantil. Talita, mãe de Antônio, é uma virginiana comprometida com os detalhes, alegre e empolgada com o que faz. Ticiana, mãe de João Vitor e Ana Luiza, é uma aquariana de mente inquieta, curiosa e criativa. A paixão pelas crianças gera em ambas o interesse por tudo que envolve o universo da criação e da imaginação do mundo infantil. Todo esse conhecimento e interesse são usados ao projetar ambientes aconchegantes e festas personalizadas, sempre atentando para o lúdico. Pensar cada detalhe deste universo é a paixão destas profissionais, seja num objeto de decoração, num ambiente ou numa festa que surpreenda os convidados. A Nuvens de Papel é a empresa que criaram para somar criatividade, qualidade, ideias inovadoras e riqueza de detalhes com personalidade e conhecimento e assim buscam contribuir na construção de uma infância alegre e feliz!
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E a Decoração?
Festa do pijama Que criança não sonha em um dia poder levar seus melhores amigos para dormir na sua casa? A Festa do Pijama certamente está entre as favoritas da garotada! “Sabemos que realizar a festa de uma criança é mais que um simples evento: é um momento de comemorar a vida, dar muitas risadas e compartilhar alegrias com aqueles que queremos sempre por perto!” destacam Ticiana e Talita, que transformam em realização o desejo dos pequenos! A Festa do Pijama une diversão e aconchego, tudo feito com muito cuidado e pensada carinhosamente para as crianças! As meninas tem um recado importante para vocês: “As festas realizadas no mês de julho, estão com promoção de até 30% off no valor das barracas e kits sono. Não percam!!!”
Festas de AniversÁrio! A Nuvens de Papel se apropria de conceitos como ludicidade e simplicidade para criar cenários inesquecíveis, transformando a sua festa em uma experiência única e divertida! “Nosso objetivo é atender o cliente da melhor forma possível, para isso temos várias opções de serviços. Na opção de festa completa, desenvolvemos todo o conceito da festa, prestamos assessoria na contratação de fornecedores e montamos a festa no local desejado. Também temos a opção de kits de locação, onde fazemos a criação e a mãe pode ela mesma montar a festa ou pode contratar a nossa montagem. E também, podemos receber a mãe no nosso espaço e, juntas, desenvolvermos a criação da festa” diz, Ticiana.
O quarto da criança é o lugar da casa pensando exclusivamente para ela. Desde a gravidez, as mães já dedicam tempo planejando esse ambiente. “Como mães, também vivenciamos isso e sabemos como essa fase é gostosa. Porém, com a maternidade também descobrimos que os filhos crescem muito rápido e que o quarto está sempre precisando se adaptar ao crescimento deles”, diz Ticiana. A experiência materna unida com a formação profissional, faz com que as arquitetas busquem sempre projetar ambientes lúdicos, que acompanhem as várias etapas de crescimento e onde as crianças possam se desenvolver de forma mais autônoma e feliz. “Oferecemos vários tipos de serviços, mas o que mais fazemos é a Repaginada. Esse é um serviço muito legal, pois conseguimos dar uma cara nova para o espaço, mantendo alguns elementos já existentes. O armário pode ganhar uma nova cor nas portas, ou até mesmo um adesivo legal. Podemos substituir alguns itens de decoração, o berço pode dar lugar a uma mini-cama e até o trocador pode se transformar em escrivaninha no futuro”, relata Talita. Para completar, Ticiana diz: “Enfim, as possibilidades são imensas, o importante é reaproveitar e reutilizar o máximo possível de coisas, tendo em mente sempre o desejo da criança e as novas necessidades do seu crescimento”. Quem está procurando dicas de como transformar o quartinho do seu filho, no site da Nuvens de Papel tem dois e-books disponíveis sobre o assunto. Além disso, podem acompanhar o instagram, @nuvens_de_papel, e saber o que as meninas estão fazendo. Lá sempre tem as fotos das últimas festas, projetos e também dicas de decoração. Site: www.nuvensdepapel.com Email: ola@nuvensdepapel.com End.: Servidão Edson Carminatti, 45. Sala 1. Centro. (pertinho do Shopping Beira Mar) Fone: 48 99977 7040 Instagram: @nuvens_de_papel
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Saúde e Bem-estar
Chegada do frio exige mais cuidados com os animais de estimação Médico Veterinário dá 10 dicas para os cães e gatos não sofrerem hipotermia e nem ficarem doentes Nas estações mais frias do ano as pessoas mudam naturalmente seus hábitos, passam a se cuidar mais para manterem-se aquecidas e assim evitar doenças. Mas muita gente esquece - ou desconhece - que estas mesmas preocupações devem se estender aos animais de estimação. O Médico Veterinário Luciano Granemann e Silva, diretor da Clínica e Hospital 24 horas Cão.com, de Florianópolis, explica que o primeiro cuidado é manter as vacinas em dia (devido à queda na imunidade), inclusive a da gripe. Além disso, é preciso ficar atento a questões como ingestão de água, alimentação, local de dormir, aquecimento corpóreo, passeios na rua, banho, tosa, entre outros. Para evitar problemas com seus pets no inverno, Luciano dá algumas dicas de prevenção e cuidados básicos:
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10 DICAS PARA CUIDAR DO SEU PET NO
inverno
1.
Como identificar se está com frio – Observe o comportamento do seu animal de estimação. Se está procurando locais para se aquecer como a base do fogão, o cantinho do motor da geladeira, as pernas dos seus tutores ou subindo no sofá e na cama – são sinais de que está sentindo frio.
2.
Alimentação - É preciso que se alimentem com mais frequência, criando um lanchinho extra, principalmente nos horários em que está mais frio.
3.
Roupas e caminha - Dentro de casa os cães geralmente não necessitam de roupas. Mas no caso dos mais friorentos e com pelo curto, podem-se usar casaquinhos e jaquetinhas, que deixam eles ainda mais charmosos.
4.
Aquecedor – Se for usar aquecedor é preciso tomar algumas precauções. Em espaços muito pequenos existe o risco dos animais se queimarem. Atenção também à umidade porque o aquecedor tende a ressecar bastante o ambiente, o que é prejudicial à saúde dos bichinhos.
5.
Passeios – Os passeios devem ser mantidos mesmo no inverno, mas evite os horários mais frios e dias de chuva e vento. Cuidado também com os dias ensolarados, quando não deve ser esquecido o protetor solar caso seu animal costume fazer uso (principalmente cães de pele clara).
6.
Locais fechados – Evite ficar com o seu pet em locais fechados e com pouca ventilação, onde haja outros animais, pois existe o risco de contaminação.
7.
Água – Um dos principais problemas do inverno é que os animais reduzem a ingestão de água, o que pode causar desidratação. A saída então é incentivar o consumo, trocando a água com mais frequência e colocando os recipientes próximos ao local onde dormem.
8.
Vacinas – Uma boa forma de prevenção é a vacina contra a gripe, que deve ser tomada de preferência entre os meses de março e abril, antes da chegada do inverno.
9.
Tosa – O indicado é manter a pelagem do animal mais alta, pois é uma proteção natural contra o frio. A tosa deve ser feita no início do outono para durar todo o inverno, bastando nos meses seguintes aparar e escovar os pelos. Neste período, faça apenas a tosa higiênica.
– A recomendação é que tomem banho de uma a duas vezes por mês, no 10. Banhos máximo. Isto vale tanto para cães como para gatos (mas se o felino não for acostumado a tomar banho, não é recomendável). Mas é preciso ficar atento à temperatura da água e do secador, que não pode ser muito elevada. E deve-se esperar pelo menos 20 minutos para o animal ir para a rua, para evitar choque térmico.
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