SAMFUNNSANSVAR
Godt håndverk siden 1957 Vi er en av Norges største kjøttprodusenter og markedsleder på spekevarer gjennom merkevarene Grilstad, Stranda og Tind.
VÅR VISJON:
Stolte skapere av matglede – hver dag VÅRE VERDIER:
Ærlig, stolt, innovativ, kjapp
STOLTE SKAPERE AV MATGLEDE - ET ANSVAR For å være stolte skapere av matglede, er det ikke bare kvaliteten på produktet som er viktig. Like viktig er det FNs at vi BÆREKRAFTSMÅL med stolthet kan fremstille våre produkter FNs BÆREKRAFTSMÅL med ansvar og omtanke for dyrenes velferd, miljøet rundt oss og forbrukerens RENT VANN OG GODE UTRYDDE GOD GOD LIKESTILLING RENT VANN OG GODE UTRYDDE UTRYDDE GOD GOD LIKESTILLING helse. UTRYDDE SANITÆRFORHOLD FATTIGDOM SULT HELSE UTDANNING MELLOM KJØNNENE FATTIGDOM
SULT
HELSE
UTDANNING
MELLOM KJØNNENE
SANITÆRFORHOLD
Vi har valgt å rette fokus på fem prioriterte områder som støtter opp om FNs bærekraftmål, som vi skal etterleve med stolthet - hver dag. REN ENERGI ANSTENDIG ARBEID INNOVASJON OG VÅRE PRIORITERTE OMRÅDER REN ENERGI ANSTENDIG ARBEID INNOVASJON OG FOR ALLE FOR ALLE
OG ØKONOMISK OG ØKONOMISK VEKST VEKST
BÆREKRAFTIG RESSURSUTNYTTELSE
INFRASTRUKTUR INFRASTRUKTUR
GODMINDRE MINDRE ULIKHET HELSE ULIKHET
BÆREKRAFTIGE REN ENERGI BÆREKRAFTIGE BYER OG SAMFUNN FOR ALLE BYER OG SAMFUNN
ANSVARLIGARBEID ANSTENDIG ANSVARLIG FORBRUK OG OG ØKONOMISK FORBRUK OG PRODUKSJON VEKST PRODUKSJON
MATTRYGGHET OG HELSE STOPPE LIV UNDER STOPPE LIV UNDER OMGIVELSER OG MILJØ KLIMAENDRINGENE VANN KLIMAENDRINGENE
DYREVELFERD
VANN
OMTANKE FOR MENNESKER OG SAMFUNN
LIV PÅ LIV PÅ LAND LAND
FRED OG ANSVARLIG FRED OG RETTFERDIGHET FORBRUK OG RETTFERDIGHET PRODUKSJON
SAMARBEID LIV PÅ SAMARBEID FOR Å NÅ MÅLENE LAND FOR Å NÅ MÅLENE
FNs BÆREKRAFTSMÅL UTRYDDE FATTIGDOM
UTRYDDE SULT
GOD HELSE
REN ENERGI
ANSTENDIG ARBEID
INNOVASJON OG
GOD UTDANNING
MINDRE
LIKESTILLING MELLOM KJØNNENE
BÆREKRAFTIGE
RENT VANN OG GODE SANITÆRFORHOLD
ANSVARLIG
2/3 RE 2/3
BÆREKRAFTIG RESSURSUTNYTTELSE Vår målsetting er å utnytte alle varer og innsatsfaktorer best mulig. Vi har derfor fokus på reduksjon av matsvinn og reduksjon av emballasje og plast.
U LERT R E SIR K
SIR K U L
ERT
MER FOKUS PÅ
MATSVINN Grilstad er tilsluttet Bransjeavtalen om å halvere matsvinn innen 2030. Formålet er å samarbeide om bedre utnyttelse av ressurser og råstoff gjennom forebygging og reduksjon av matsvinn i hele matkjeden. Å kaste mat er ikke bra for hverken miljøet, samfunnet eller lommeboka. Vi jobber med konkrete tiltak som utnyttelse av skalk og avskjær. Med riktig fokus kan vi utrette enda mer! Ved vår fabrikk på Ranheim har vi redusert matsvinnet tilsvarende 50 tonn ferdig produkt på årsbasis gjennom produkt- og prosessforbedringer.
GRILSTAD
TAR GREP FOR MILJØET!
Mye plast går til resirkulering, men det er lite resirkulert plast som brukes på nytt! Det gjør Grilstad noe med. Våre mest solgte spekepølsevarianter pakkes nå i emballasje bestående av minst 2/3 resirkulert plast.
VI HAR ERSTATTET 150 TONN NY PLAST MED RESIRKULERT PLAST.
FØRST I NORGE! Det er med stolthet at Grilstad er den første spekematleverandøren i Norge som pakker i resirkulert plast. Vi har samarbeidet med den internasjonale emballasjeprodusenten Wipak om utvikling av den nye emballasjen, som både beskytter produktet, holder matsvinnet nede og gir minst mulig miljøavtrykk. Økt andel resirkulert plast reduserer utslipp og er et viktig ledd i EUs satsning på sirkulær økonomi.
Vårt eget symbol, som forteller at emballasjen består av mint 2/3 resirkulert plast, er preget inn i pakningens bakside.
!
VED Å REDUSERE STØRRELSEN PÅ FLERE AV PAKNINGENE PÅ SKIVET SPEKEPØLSE SPARER VI MILJØET FOR CA 7,7 TONN PLAST I ÅRET! Samtidig som det bidrar til mindre matsvinn. Det er Vinn! Vinn!
SUNNERE OG BEDRE KOSTHOLD Grilstad skal lage produkter som gjør det enklere for forbrukerne å ta gode valg i hverdagen.
Gjennom «Intensjonsavtalen for et sunnere kosthold» og «Saltpartnerskapet» har vi forpliktet oss til å redusere mettet fett og salt i det norske kostholdet.
... en serie produkter fra Grilstad med lavere innhold av fett og/eller salt. Det skal vĂŚre enkelt ĂĽ ta gode valg, og samtidig skal maten smake godt!
MATTRYGGHET ER VIKTIG FOR OSS Våre kunder skal alltid være trygge ved kjøp av våre produkter. Vi har som mål å ha skikkelig og ærlig merking av produktene med full sporbarhet. Gode rutiner, god hygiene og god dyrevelferd setter vår standard.
Alle våre anlegg er sertifisert i henhold til FSSC 22000 som er anerkjent av «The Global Food Safety Initiative» (GFSI). Vi har også som mål at alle våre leverandører skal ha GFSI-sertifisering.
VI ER OPPTATT AV GOD
DYREVELFERD Grilstad og Grilstad sitt slakteriselskap, Midt-Norge Slakteri AS (MNS), har stort fokus på dyrevelferd. MNS gir råd og veiledning til bønder som leverer slakt, enten de driver med storfe, svin eller småfe.
Vi har som målsetting at 100 % av slaktene som kommer inn skal være fra gårder med godkjent Kvalitetssystem i Landbruket (KSL).
Vår målsetting er at alle våre svinebesetninger skal delta i dyrevelferdsprogrammet for svin og være godkjente «Helsegris-besetninger».
Tett oppfølging og samarbeid med veterinær, dokumentasjon for hver besetning og krav til kompetanse er viktige elementer i dette programmet. Det er en samlet næring som står bak og det er også besluttet å etablere tilsvarende program for storfe og småfe. Grilstad har deltatt aktivt i arbeidet med å utvikle dyrevelferdsprogram for alle dyreslag.
REDUSERE KLIMAAVTRYKK I 2019 tok Grilstad i bruk klimaregnskap for å få oversikt over hvordan bedriften påvirker klimaet. I denne dokumentasjonen har vi identifisert reduksjonspotensial i ulike områder.
Vår ambisjon er å bruke klimaregnskapet til systematisk å redusere avtrykket vårt år for år.
VI HAR REDUSERT UTSLIPPENE fra våre anlegg fra 2018 til 2019 Det har vi gjort gjennom blant annet systematisk reduksjon av kjølemedier og mer effektive kjøleprosesser som krever mindre vann.
-84 TONN
Vi har også fått god effekt av flytting av vår fabrikk fra Åsen til Brumunddal hvor vi benytter damp til oppvarming fra Solør Bioenergi. Grilstad har redusert CO2-avtrykk med 84 tonn CO2-ekvivalenter fra 2018 til 2019. Dette tilsvarer 377 flyreiser Oslo-Bergen t/r.
OMTANKE FOR MENNESKER OG SAMFUNN Aktive og engasjerte ansatte er den viktigste ressursen i videreutvikling av selskapet vårt. Godt arbeidsmiljø og trivsel er derfor helt avgjørende. Vår bedriftskultur er bygget på god forretningsskikk, åpenhet, ærlighet og respekt for hverandre. Dette forsterkes gjennom løftet vårt «Skikkelig mat fra skikkelige folk».
VÅRT LØFTE:
SKIKKELIG MAT FRA SKIKKELIGE FOLK
Stolte skapere av matglede – hver dag