Grillen im Hochschwarzwald by Hochschwarzwald Tourismus

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INHALT Grillen im Hochschwarzwald Zum Kuckuck – Feuer und Flamme Seite 05 Das perfekte Feuer Seite 06 Holz-to-go Seite 08 Nützliches Grillzubehör Seite 10 Direktvermarkter Seite 12 Veranstaltungen Seite 13 Checkliste für den perfekten Grillausflug Seite 14 Grillplätze Übersichtskarte Grillplätze im Hochschwarzwald Top Grillplätze im Hochschwarzwald Übersicht Grillplätze im Hochschwarzwald

Seite 16 Seite 18 Seite 52

Lieder „Schwarzwaldmarie“ Seite 26 „Es steht eine Mühle im Schwarzwälder Tal“ Seite 36 „Im Frühtau zu Berge“ Seite 46 Rezepte Landjäger im Stockbrot und Bibbeleskäse Waldspeck, Kohlrabisalat und marinierter Rahmkäse Schwarzwald-Burger vom Grill mit Reh

Seite 62 Seite 64 Seite 66

Gut zu wissen Metzgerei Fritz Seite 68 KONUS-Karte Seite 70 Anfahrt/Impressum Seite 71

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ZUM KUCKUCK! Feuer und Flamme – Grillen im Hochschwarzwald Im Sommer findet das Leben draußen statt, der Grill wird dabei oft zum Mittelpunkt der sommerlichen Aktivitäten. Ob saftige Steaks, knackige Gemüsespieße oder herzhafter Käse – auf dem Grill kann fast alles zubereitet werden. Grillen ist aber nicht nur im heimischen Garten oder auf dem Balkon angesagt. Die Ferienregion Hochschwarzwald bietet über 50 öffentliche Grillplätze, die mit Feuerstellen, Sitzgelegenheiten und zum Teil mit urigen Hütten ausgestattet sind. Viele dieser Grillstellen sind direkt ans Wanderwegenetz angeschlossen, sodass sie sich ideal als Rastplätze für kleinere und größere Touren eignen. Worauf warten Sie noch? Grillgut einpacken und raus in die Natur – der nächste Grillplatz ist nicht weit!

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Das perfekte Feuer Holz sammeln Schon unterwegs können Sie Ausschau nach dem geeigneten Brennholz halten. Wichtig hierbei ist, dass das Holz absolut trocken ist. Gesammelt werden darf normalerweise, was auf dem Boden liegt, man sollte sich aber nicht an aufgeschichteten Holzstapeln bedienen, denn diese sind Eigentum des Försters. Am besten sind Laubhölzer geeignet, die wenig Harz enthalten und somit einen besseren Brennwert aufweisen. Nadelhölzer sollten hierbei nicht verwendet werden - sie sorgen für übermäßigen Funkenflug. Sammeln Sie dünneres Holz zum Anzünden und dickeres für danach. Anzünder Trotz Holz brauchen Sie einen Starter für ihr Feuer. Im Handel gibt es viele Arten von Grillanzündern. Wir raten generell zu natürlichen Anzündern, beispielsweise Holzwolle. Von Spiritus und ähnlichem ist strikt abzuraten, da das speziell in freier Natur sehr gefährlich werden kann!

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Sauerstoff Als erstes sollten Sie schauen, ob Lüftungslöcher beim Grill vorhanden und ob diese frei sind, denn Sauerstoff ist das Wichtigste beim Entzünden Ihres Feuers. Positionieren Sie zum Beispiel die Anzünder in der Mitte der Feuerstelle. Legen Sie als Abstandhalter zwei dickere Hölzer rechts und links daneben und kleinere Äste quer darüber. Auf diese Weise kommt genug Sauerstoff ans Holz. Entzünden Zünden Sie nun den Starter an. Wenn die dünnen Äste brennen, legen Sie langsam immer etwas dickere Äste auf das Feuer. Achten Sie dabei immer darauf, dass die Äste luftig aufeinander liegen. Es empfiehlt sich auch das Holz pyramidenartig aufzuschichten - so entsteht eine zusätzliche Kaminwirkung. Grillen Über dem offenen Feuer können Sie jetzt mit einigem Abstand Stockbrot oder ähnliches grillen. Mit dem Grillen auf dem Rost sollten Sie allerdings warten, bis das Feuer vollständig heruntergebrannt und eine schöne Glut entstanden ist. Wenn Sie nicht nur bei direkter Hitze grillen möchten, sondern auch indirekt oder etwas auf dem Rost warm halten möchten, sollten Sie die Glut auf eine Seite des Grills schieben. Wenn Sie den Grillplatz verlassen, ist es wichtig darauf zu achten, dass das Feuer vollständig erloschen ist!

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Holz-to-go Ultimativer Grillspaß im Hochschwarzwald Damit bei der geplanten Grillfeier mit Freunden und Familie auch genügend Holz vorhanden ist, gibt es in allen Tourist-Informationen im Hochschwarzwald die praktischen Holz-to-go-Pakete, welche gegen eine Gebühr von 7,90 € pro Stück erworben werden können. Diese rund 14 kg schweren Pakete setzen sich aus Kleinholz, großen Holzscheiten sowie Streichhölzern und Holzwolle zusammen. Verwendet wird ausschließlich Fichten- und Buchenholz aus dem Hochschwarzwald! Weitere Informationen: www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer/Holz-to-go Tel.: 07652/1206 - 0

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ch geht‘s

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Holzwolle zentral hinlegen

Kleinholz pyramidenförmig darüber stapeln

größere Holzstücke drum herum aufschichten

Holzwolle anzünden

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Nützliches Grillzubehör und ihre kleinen Tricks Grillzange Ein sehr wichtiges Grillzubehör ist die Grillzange. Sie ist der verlängerte Arm des Grillmeisters und sollte deshalb gut in der Hand liegen. Wenn Sie auf einem heißen Holzkohlegrill grillen, sollte die Zange nicht zu kurz sein. Wer auch mal kleinere Köstlichkeiten auf dem Grill zubereiten möchte, für den empfiehlt sich eine große Grillpinzette. Grillschalen Hilfreiches Zubehör beim Grillen selber sind, neben Alufolie und Küchengarn, auch Grillschalen aus Aluminium oder alternativ dazu feuerfeste Auflaufformen oder flache Metallbehälter, die es unter dem Namen GNBehälter in allen Größen im Gastronomiebedarf gibt und immer wieder verwendet werden können.

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Messer Fürs Grillen sind - wie auch in der Küche - scharfe Messer unverzichtbar. Gute Messer, die auch scharf bleiben, sind nicht immer billig, es müssen jedoch auch nicht die teuersten sein. Unsere Devise - lieber ein hochwertiges scharfes Messer, als ein ganzes Set mit 10 Billig-Messern. Grillbürste Egal welchen Grill Sie verwenden, hinterher heißt es sauber machen. Hier ist immer noch das beste Hilfsmittel eine gute Grillbürste, um den verkrusteten Stahlrost wieder sauber zu bekommen. Wer dies macht solange der Rost noch etwas warm ist, spart sich auch die meist sehr aggressiven Reiniger. Grillthermometer Für die etwas Fortgeschrittenen lohnt sich eventuell die Investition eines Grillthermometers, mit dem man die Kerntemperatur des Fleisches messen kann.

ZEIT

en ist Zeit beim Grill e st g ti h nuss & Das Wic en ist Ge denn Grill , n an bei e b m a h zu das sollte d n u d it ke erchen un Gesellig chen Helf is n ch . te n e n alle rgess ln nicht ve Hilfsmitte

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Direktvermarkter Immer mehr Menschen legen bei ihrer Ernährung großen Wert auf Regionalität. Auch hier im Hochschwarzwald gibt es zahlreiche Direktvermarkter, bei denen Sie heimische Produkte für ihren geplanten Grillausflug kaufen können. Weitere Informationen unter: www.hochschwarzwald.de

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Veranstaltungen Neben den öffentlichen Grillplätzen, die Ihnen zum Brutzeln mit Freunden und Familie zur Verfügung stehen, gibt es auch in diesem Sommer wieder zahlreiche Events rund um das Thema Grillen. Hier können Sie in geselliger Runde lecker speisen und sich rundum verwöhnen lassen. Eine Übersicht aller Grillveranstaltungen in diesem Sommer finden sie unter: www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer

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Checkliste Grillen en Grill

d Rund um

eservierung Grillplatz/Hütte R Holz/Holzkohle Streichhölzer/Anzünder Grillzange Grillhandschuhe Grillschürze

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Essen & Tri

lkoholfreie Getränke A Bier, Sekt, Wein Schnäpsle Steaks Würstchen Fisch Grillkäse Gemüse

alate S Dips/Saucen/ Kräuterbutter Ketchup/Senf/Mayo Brot/Baguette Obst Knabberzeug

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nic Was auch

ecken, falls es kalt wird D Müllbeutel Geschirr (Teller, Besteck, Gläser) Servietten Scharfe Steakmesser Flaschenöffner/ Korkenzieher Sonnencreme Alufolie

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üchenrolle K Taschenmesser/ Schnitzmesser Picknickdecke Taschenlampe, falls die Zeit vergessen wird und die Dunkelheit anbricht Liederbuch zum gemeinsamen Singen

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St. Peter 34

St. Märgen

 Richtung Freiburg

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Breitnau

Ravennaschlucht

Hinterzarten 15

49 Notschrei

Muggenbrunn

1493 m

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Herzogenhorn

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Falkau 4

Altglashütten

1415,2 m Brandenberg

Richtung Basel

Feldsee

Todtnauberg

Todtnau 47

Feldberg

Titisee

Wasserfälle Menzenschwand

Präg Herrenschwand

Schluchsee

29 30

St. Blasien

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Albtal-Immeneich

Richtung Waldshut-Tiengen

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Grillplätze im Hochschwarzwald  Richtung Villingen-Schwenningen

Eisenbach

Waldau

2 langenordnach Schwärzenbach

Titisee-Neustadt 37

Friedenweiler

Hochfirst

1190 m

Dittishausen

 Richtung Donaueschingen 23

Löffingen

Lenzkirch

Unadingen Bachheim

Wutachschlucht

Schluchsee  Richtung Bonndorf

24 7 12

Land

13 Brenden

Grafenhausen

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Ühlingen-Birkendorf 39

Berau

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„TOP“ Grillplatz

Breitnau 1

GRILLPLATZ JUNGHOLZ Der Grillplatz „Jungholz“ liegt sehr ruhig an einem Forstweg direkt am Waldrand und kann nur per Fuß erreicht werden. Der nächstgelegene Parkplatz ist ca. 1,2 km entfernt. Ein kleiner Bach, der dort verläuft kann praktischerweise zum Kühlen der Getränke oder zur kleinen Erfrischung an heißen Sommertagen genutzt werden. Ausgestattet ist der Grillplatz mit verschiedenen Sitzgarnituren und einem in Stein eingemauerten Grill sowie einer Wippe.

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JUNGHOLZ Ort: Breitnau Reservierung itnau Tourist-Information Bre Tel.: 07652/1206-0 Wandertipp Ravennaschlucht: e/ www.hochschwarzwald.d u Breitna

Breitnau

Anreise ÖPNV: an der B500 Haltestelle „Gasthaus Ravenna“ Linie 7216 PKW: bis zum Wanderparkplatz beim Bauhof Breitnau, Ödenbach 56; bei der B500 in die Straße „Ödenbach“ einbiegen.

Hotel Faller

JUNGHOLZ Bauhof

B500

Bach

1,2 km

mitzubringen (Holz-to-go)

Oberhöllsteig

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„TOP“ Grillplatz

Eisenbach 2

GRILLPLATZ WEIBERMOOS Der Grillplatz liegt ganz ruhig am Waldrand und bietet für alle Grillmeister einen optimalen Veranstaltungsort. Draußen gibt es zwei Grillstellen und ausreichend Sitzgelegenheiten. Bei unerwarteten Regenschauern kann man in der Hütte Unterschlupf finden und weiter feiern. Schaukel und Sandkasten sorgen für gute Unterhaltung bei Kindern. Eine Wassertretstelle in der Nähe lädt zum „Kneippen“ ein. Die Nutzung von Hütte und Grillplatz ist nur nach vorheriger Reservierung möglich.

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WEIBERMOOS Ort: Eisenbach Reservierung Gemeinde Eisenbach, Tel. 07657/9103-28 Kosten: auf Anfrage

Eisenbach

20 Pers.

direkt

L172

Auf dem Höchst

mitzubringen Spielplatz (Holz-to-go)

Oberbränd

Oberbränd Linde Spitzwald

WEIBERMOOS

Anreise Wassertretstelle ÖPNV: Haltestelle „Oberbränd Linde“ PKW: Parkplatz beim Grillplatz/Tennisplatz

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„TOP“ Grillplatz

Feldberg 4

GRILLPLATZ AM LIFT Der Grillplatz am alten Falkauer Lift hat eine überdachte Sitzgruppe, einen schwenkbaren Grill und Sitzbänke. In unmittelbarer Nähe befinden sich ein toller Spielplatz und ein Wassertretbecken. Dort sind auch Toiletten vorhanden, die genutzt werden können. Der Schwellenweiher befindet sich ebenfalls nicht weit entfernt. Ein gemütlicher Ort um mit der Familie und Freunden einen schönen Grillnachmittag zu verbringen!

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AM LIF T Ort: Feldberg-Falkau Wandertipp Zum Baden an den h Windgfällweiher oder nac zum h Raitenbuc Hochschwarzwälder Hirtenpfad.

Anreise ÖPNV: Bahnhof Altglashütten-Falkau, ca. 1,5 km Entfernung PKW: Parkplatz an der Kuranlage in Falkau, bei der K4991 in die Haslachstraße einbiegen. Parkplatz befindet sich auf der rechten Seite.

K4991

Falkau

WC Minigolf

Florianstüble

Bierhäusle

Skilift Falkau

ca. 75 m

Sportplatz

mitzubringen Spielplatz (Holz-to-go)

Hinterfalkau

AM LIFT

23 _

„TOP“ Grillplatz

sen Grafenhau

GRILLPLATZ AM SCHLÜCHTSEE Wie der Name schon verrät, liegt der Grillplatz direkt beim „Schlüchtsee“, einem herrlichen Badesee für laue Sommertage! Wer also gerne baden geht, ist hier genau richtig! Auch Dusch- und Umkleidemöglichkeiten sind in nur 100 m Entfernung zu erreichen. In unmittelbarer Nähe befindet sich ein Parkplatz und ein Kiosk! So kann man sein Grillgut bequem mit dem Auto anliefern. Ein Freigelände lädt die Kinder zum Toben und Spielen ein. Rundum gibt es herrliche Wander- und Spaziermöglichkeiten.

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SCHLÜCHTSEE Ort: Grafenhausen Wandertipp „Schlühüwanapfad“ e/ www.hochschwarzwald.d Rothauser-Land

Rothaus

Anreise ÖPNV: In 2 km auch mit dem Bus über den SchlühüwanaPfad erreichbar, Ausstieg Brauerei Rothaus/Hüsli PKW: mit dem Auto bis zum Schlüchtseeparkplatz

L170

Hüsli Brünlisbach

Naturerlebnispfad „Schlühüwana“ Grafenhausen

WC Brunnen

beim Kiosk

Direkt

mitzubringen (Holz-to-go)

SCHLÜCHTSEEGRILLPLATZ 25 _

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Liekbleeine

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e i r a M

Refrain:

Refrain

Liebe kleine Schwarzwaldmarie, Dir bleib ich treu und vergesse Dich nie. Liebe kleine Schwarzwaldmarie, Dich vergess ich nie.

Sie ist das schönste Mädel, das es im Schwarzwald gibt. Drum will ich bei ihr bleiben, ich bin ja so verliebt. Das wird ein schönes Leben an ihrer Seite sein. Ich freu mich so, ja, ich freu mich so auf das Glück mit ihr allein.

Zwei Augen wie zwei Sterne, zwei Lippen rot wie Glut, zwei Grübchen in den Wangen, die stehn ihr ja so gut. Dazu ihr helles Lachen, ein Herz voll Sonnenschein. Das kann ja nur, ja, das kann ja nur ein Schwarzwaldmädl sein.

Refrain

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„TOP“ Grillplatz

Häusern 14

GRILLPLATZ ROTRÜTTE Der Grillplatz Rotrütte befindet sich neben der Wittlisberger Kapelle am Waldrand und bietet eine wunderschöne Aussicht, die bei klarem Wetter sogar bis zu den Alpen reicht. Direkt nebenan liegt ein Waldspielplatz, der für Kinder ein optimales Unterhaltungsprogramm bietet. Auf dem Grillplatz selbst gibt es einen Barfußpfad, vier Grillstellen, Waldsofas, einen Biotopweiher und einen barrierefreien Zugang zur Kapelle. Parken kann man auf dem Wanderparkplatz, der sich gleich neben dem Grillplatz befindet. Der Brunnen bietet sich zur Kühlung von Getränken oder einfach nur zur Erfrischung an. Außerdem kann in unmittelbarer Nähe eine Wassertretstelle benutzt werden.

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ROTRÜT TE Ort: Häusern Wandertipp ler und „Auf den Spuren der Köh “ ger Glasträ e/ www.hochschwarzwald.d ern Haeus

Anreise ÖPNV: 7-10 Gehminuten, nächstgeKapelle legene Haltestellen „Häusern B 500“ bzw. „Häusern Rathaus“ (erreichbar mit den Buslinien 7319 St. Blasien Seebrugg/7322 St. Blasien - Waldshut) PKW: B 500 aus Richtung Schluchsee/ L 149 aus Richtung St. Blasien, auf den Blasiwaldweg abbiegen

Waldspielplatz

ROTRÜTTE

Rathaus

B500

Häusern B500

Brunnen

direkt

mitzubringen Spielplatz (Holz-to-go)

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„TOP“ Grillplatz

en Hinterzart 16

GRILLPLATZ HOCHMOOR Der Grillplatz liegt wunderschön idyllisch mitten im Wald und bietet Platz für ca. 30 Personen, die auf rustikalen Holzbänken und auf massiven Felsplatten ihr Essen genießen können. Ein kleiner Brunnen sorgt für kühle Erfrischung an heißen Sommertagen. Praktischerweise kann man sein Grillgut auch direkt beim Edeka Markt kaufen, der nur 5 Gehminuten vom Grillplatz entfernt ist. Parkplatz sowie WC befinden sich in unmittelbarer Nähe der Bushaltestelle. Der Platz ist optimaler Startpunkt für einen kleinen Spaziergang zum Hochmoor in Hinterzarten.

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HOCHMOOR Ort: Hinterzarten bholung Reservierung/Schlüssela arten terz Hin n atio orm Tourist-Inf Tel. 07652/1206-0 Wandertipp oor Spaziergang zum Hochm

B500

Oberhöllsteig Földiklinik

2 Min.

WC Brunnen

Parkplatz

B31

Birklehof

mitzubringen (Holz-to-go)

Rösslehof

HOCHMOOR Hinterzarten

Hinterzartener Moor

Anreise ÖPNV: Haltestelle Rösslehof, Hinterzarten PKW: Sammelparkplatz Ortseingang, von der B31 nach Hinterzarten einbiegen, Ortseingang auf der linken Seite

31 _

„TOP“ Grillplatz

Lenzkirch 17

GRILLPLATZ RUHBÜHL Idyllisch gelegener Grillplatz am Waldrand mit zum Teil überdachten Sitzgelegenheiten. Ein kleiner Spielplatz sowie eine Spielwiese sorgen für Abwechslung bei den Kindern. Der Wasserbrunnen lädt zum Plantschen ein. Grillholz wird bei Reservierung zur Verfügung gestellt.

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RU HBÜHL Ort: Lenzkirch Reservierung Bernhard Kaltenbach Bei der Ziegelhütte 1 79853 Lenzkirch Tel. 07653/6223 Kosten: € 15/Tag

Anreise ÖPNV: „Haltestelle Ruhbühl (Linie 7258) 800 m PKW: von der B315 Richtung Ruhbühl abbiegen

direkt

Brunnen

Vor Ort

Spielplatz

B315

Lenzkirch Ruhbühl Feriendorf

B315

Hotel Ruhbühl

RUHBÜHL 33 _

„TOP“ Grillplatz

Löffingen

GRILLPLATZ SEEWIESE Der Grillplatz in Bachheim befindet sich direkt am Wanderparkplatz „Drei Schluchten Halle“. Dort kann man das Auto abstellen und die Toiletten in der Halle nutzen. Auch ein Kiosk mit Bewirtung befindet sich in unmittelbarer Nähe. Auf dem Platz selbst gibt es einen kleinen Unterstand, der für ca. 20 Personen Schutz bietet. Schaukel, Rutsche und Seilbahn sorgen besonders bei den Kleinen für gute Unterhaltung. Währenddessen können die Erwachsenen auf den sogenannten Wutachnestern (Holzliegen) schön entspannen und die Sonne genießen.

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SEEWIE SE im

Ort: Löffingen - Bachhe Reservierung Siegfried Wolf Tel. 07654/1669

Wandertipp „Drei Schluchten Pfad“ e/ www.hochschwarzwald.d rn Wande

Anreise ÖPNV: Haltestelle im Ort Bachheim (während des Sommer 20 Pers. auch an der Drei Schluchten Halle) PKW: Wanderparkplatz „Drei Schluchten Halle“

K4972

Direkt

WC Parkplatz

mitzubringen Spielplatz (Holz-to-go)

Bachheim Gh Hirschen Bachheim

Drei-Schluchten-Halle Wanderparkplatz

SEEWIESE 35 _

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teht Es sein e Mühle

lder ä w z r a w Sch

Tal

Es steht eine Mühle im Schwarzwälder Tal, die klappert so leis vor sich hin. Und wo ich geh und steh, im Tal und auf der Höh, da liegt mir die Mühle, die Mühle im Sinn, die Mühle im Schwarzwälder Tal.

Wir reichten zum Abschied noch einmal die Hand und wünschten einander viel Glück. Und wo ich geh‘ und steh, im Tal und auf der Höh, da liegt mir der Abschied, der Abschied im Sinn, der Abschied vom Schwarzwälder Tal.

Und in dieser Mühle im Schwarzwälder Tal, da wohnet ein Mädel so schön. Und wo ich geh‘ und steh, im Tal und auf der Höh, da liegt mir das Mädel, das Mädel im Sinn, das Mädel im Schwarzwälder Tal.

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„TOP“ Grillplatz

e Schluchse 28

GRILLPLATZ SCHÖNENBACH Der Grillplatz am Sportplatz in Schönenbach liegt idyllisch auf einer offenen Wiese am Waldrand. Bei gutem Wetter und ein bisschen Glück kann man sogar ein Alpenpanorama sehen. Eine rustikale, offene Hütte bietet Platz für ca. 10 Personen. Über einen wunderschönen Spielplatz freuen sich vor allem die jüngeren Gäste. Die Wassertretstelle in unmittelbarer Nähe lädt zur Erfrischung ein.

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SCHÖNENBACH bach

Ort: Schluchsee-Schönen

Tipp tter Alpensicht bei gutem We

Anreise ÖPNV: keine Anbindung PKW: Parkplatz am Sportplatz

Schluchsee

K4975

Grafenhausen

Sportplatz Schönenbach

SCHÖNENBACH

K4989

10 Pers.

Direkt

Staufen

mitzubringen Spielplatz (Holz-to-go)

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„TOP“ Grillplatz

St. Blasien 30

GRILLPLATZ WILDGEHEGE Der Grillplatz mit Brunnen und Unterstand liegt wunderbar idyllisch am Wildgehege. Von dort kann man in aller Ruhe die Tiere beobachten und gleichzeitig warten bis das Essen fertig ist. Direkt nebenan liegt der Kinderspielplatz mit Seilbahn, Rutsche und Schaukel. Die Hütte bietet Schutz vor Regen und Wind für bis zu 25 Personen. Auf dem Weg zum Wildgehege, entlang der Muchenländer Straße, kommt man an einer schön gelegenen Wassertretanlage vorbei.

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WILD GEHEGE Ort: St. Blasien Tipp n man An einem Automaten kan . Futter für die Tiere kaufen

WILDGEHEGE Tier-Freigelände

Anreise ÖPNV: St. Blasien Busbahnhof PKW: Wanderparkplatz

L149

Busbahnhof St. Blasien

25 Pers.

Direkt

L150

Brunnen

mitzubringen Spielplatz (Holz-to-go)

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„TOP“ Grillplatz

St. Peter 35

GRILLPLATZ HOCHWALD Zum Grillen in luftiger Höhe lädt der Grillplatz im Hochwald ein. Er besticht vor allem durch seine grandiose Aussicht: Grüne Grassenken mit Schwarzwaldhöfen und Sicht über die Rheinebene bis zu den Vogesen liegen vor dem Betrachter. Rustikale Sitzbänke, ein kleiner Brunnen sowie eine Schutzhütte bieten das perfekte Grillambiente. Wer anschließend noch gerne aktiv werden möchte, dem bietet ein Ausflug zu den Zweribachwasserfällen garantiert das Richtige.

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HOCHWALD Ort: St. Peter Wandertipp Zweribachwasserfälle e/ www.hochschwarzwald.d St.-Peter

Schönhöfe

Anreise ÖPNV: keine Anbindung PKW: Hochwald/Nähe Wanderparkplatz Potsdamer Platz

12 Pers.

Brunnen

400 m

mitzubringen (Holz-to-go)

St. Peter

Potsdamer Platz

HOCHWALD

Schmittenbach L127

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„TOP“ Grillplatz

stadt

u Titisee-Ne

GRILLPLATZ PLATZBERG Der Grillplatz Platzberg liegt auf über 1000m in Schwärzenbach - einem Ortsteil von Titisee-Neustadt. Von hier aus hat man ein herrliches Panorama mit Sicht auf Feldberg und Hochfirst und mit etwas Glück bis hin zu den Alpen. Der Grillplatz verfügt über eine Feuerstelle mit Rost. Bänke und Tische sorgen für ausreichend Sitzgelegenheiten. Eine offene Hütte mit Platz für 15 – 20 Personen bietet Schutz bei Regen oder Kälte. Spannender Spielplatz und Bolzplatz sorgen für gute Unterhaltung bei den Kindern.

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PL ATZBERG Ort: Titisee-Neustadt, Schwärzenbach Reservierung 2060 über Rathaus Tel. 07651/ Kosten: € 20/Tag Wandertipp „1. Skilift der Welt in Schollach entdecken“ e/ www.hochschwarzwald.d Eisenbach

Anreise ÖPNV: Linie 7262, Haltestellen Schwärzenb. Cafe Feldbergblick oder Sternenhütte Feldbergblick PKW: von Neustadt in Richtung Eisenbach auf der L172, abbiegen in Richtung Schwärzenbach, Schollach auf die K4902, nach ca. 1,5 km rechts Parkplatz Platzberg

PLATZBERG

Schwarzenbach Schwärzenbach

Auf dem Höchst

K4902

L172

Sternenhütte 15 - 20 Pers.

Direkt

WC Direkt

K4992

Kleineisenbach

mitzubringen (Holz-to-go)

Spielplatz

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tau h ü r F Im zu Berge

, wir zieh‘n

a r e l l fa

Im Frühtau zu Berge wir zieh‘n, fallera, es grünen die Wälder die Höhn, fallera. Wir wandern ohne Sorgen singend in den Morgen, noch ehe im Tale die Hähne kräh´n.

Werft ab alle Sorgen und Qual, fallera, und wandert mit uns durch das Tal, fallera! Wir sind hinausgegangen, den Sonnenschein zu fangen, kommt mit und versucht es auch selbst einmal!

Ihr alten und hochweisen Leut, fallera, ihr denkt wohl wir sind nicht gescheit, fallera? Wer sollte aber singen, wenn wir schon Grillen fingen in dieser herrlichen Frühlingszeit?

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„TOP“ Grillplatz

irkendorf Ühlingen-B

GRILLPLATZ DONNERBERGHÜTTE Die Donnerberghütte liegt idyllisch in einem Waldgebiet und ist durch einen 15-minütigen Fußmarsch vom nächstgelegenen Parkplatz zu erreichen. (Für ein Versorgungsfahrzeug ist von der Gemeinde eine Durchfahrtsgenehmigung erhältlich.) Die Hütte selbst bietet Platz für ca. 20 Personen. Der Grillplatz ist mit Baumstammbänken und einem Holzbrunnen für geselliges Grillen bestens ausgestattet.

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DONN ERBERGHÜTTE Ort: Ühlingen-Birkendorf Reservierung Gemeinde Ühlingen, Tel. 07743/920060 Kosten: € 15,00/Tag Wandertipp r Vom NABU-Zentrum übe tte Hü zur g lwe htta lüc den Sch

Anreise ÖPNV: Haltestelle „Ühlingen Säge“ PKW: bis zum Parkplatz Finsterbach, an der L 157 zwischen Ühlingen und Birkendorf

Birkendorf

DONNERBERGHÜTTE L157

WC 20 Pers.

Brunnen

direkt

150 m

vor Ort

Spielplatz

Finsterbach

Ühlingen Säge Sportplatz

Ühlingen 49 _

„TOP“ Grillplatz

Todtnau 49

GRILLPLATZ SCHWEINEBÜHL Die Grillhütte liegt malerisch am Waldrand mit freiem Blick nach Süden auf den Aussichtsberg „Belchen“. Umgeben von Wiesen auf 1.200 m Höhe ist die windgeschützte Stelle mit Höhenklima ein toller Ausgleich zur Hitze im Tal. Tische und Bänke mit Grillstelle sind umgeben von subalpiner Vegetation. Bei einem Sommergewitter bietet die Schutzhütte ein Dach über dem Kopf.

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SCHWEINEBÜ HL Ort: Todtnauberg Tipp lt längste Baumliege der We auf dem Stübenwasen

Anreise PKW: durch den Ort Todtnauberg bis zum Wanderparkplatz Radschert ÖPNV: keine Anbindung

SCHWEINEBÜHL

Radschert 10 Pers.

2 km

Jugendherberge

Brunnen

L126 mitzubringen (Holz-to-go)

Büreten Todtnauberg Ennerbach

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Jungholz

1,2 km

1,6 km Gasthaus Ravenna

direkt

600 m Oberbränd Linde

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Breitnau

Übersicht

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GRILLPLÄTZE

Eisenbach 2

Weibermoos Weibermoos

Feldberg 3

Am Sportplatz Altglashütten Edwin-Vogt-Weg

200 m

1,1 km Bahnhof Altglashütten

Am Falkauer Lift Haslachstraße

100 m

1,3 km Bahnhof Altglashütten

Am Sportplatz Bärental Stephansbühlweg

direkt

200 m Bahnhof Bärental

Grafenhausen 6

Ebersbacher Hütte Ebersbacher Weg

direkt

1 km Abzweigung Sommerau

Am Spielplatz Brünlisbach Fürstabt-Gerbert-Weg

direkt

300 m Grafenhausen Hüsli

Schlüchtseegrillplatz Am Schlüchtsee

direkt

2 km Rothaus

Kreuzplatzhütte Erlenbachtal

1 km

keine Anbindung

Hölzlehütte Staufen

direkt

600 m Staufen

Rißhalde Rißhaldenweg

direkt

Mettenberg

Holz-to-go erhalten Sie in allen Tourist-Informationen im Hochschwarzwald (siehe Seite 8)

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Be so

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Re se rv i

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Tourist-Info Breitnau 07652/1206-0

keine

schöner Bach

Gemeinde Eisenbach 07657/9103-28

auf Anfrage

große Hütte

keine Reservierung

keine

Wassertretstelle und Spielplatz in der Nähe

keine Reservierung

keine

toller Spielplatz

Bruno Kiefer 07655/691

auf Anfrage

keine Reservierung

keine

ruhige Lage

keine Reservierung

keine

toller Spielplatz

keine Reservierung

keine

baden im Schlüchtsee, Kiosk vorhanden

keine Reservierung

keine

Erlenbach (Bach)

Jürgen Isele 07747/701

auf Anfrage

schöne Aussicht, Strom vorhanden

keine Reservierung

keine

Ausführliche Informationen zu allen Grillplätzen finden Sie unter:

www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer 53 _

Brandhaldenhütte Brandhalde

1 km

3 km Grafenhausen, Bohlisch

Mettmaholzhütte Mettmatal

800 m

800 m Heidenmühle

direkt

1 km Häusern

Grafenhausen

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Übersicht

el le

GRILLPLÄTZE

Häusern 14

Rotrütte Bei der Wittlisberger Kapelle

Hinterzarten 15

Rinken Rinkenweg

2 km

keine Anbindung

Hochmoor Rößlehofweg 2-6

200 m

300 m Haltestelle Földi-Klinik

Lenzkirch 17

Ruhbühl Am Schönenberg

direkt

800 m Ruhbühl

Sommerberg Nähe Sommerberganlagen

2 km

1,6 km Kurpark

Löffingen 19

Seewiese, Bachheim Drei-Schluchten-Halle

direkt

Drei-Schluchten-Halle (Sommer)

Bengeleweg Dittishausen

4 Autos frei

1 km Burg-Oele

Hauptlagerplatz am Wald Göschweiler

direkt

1,6 km Hirschen

Holz-to-go erhalten Sie in allen Tourist-Informationen im Hochschwarzwald (siehe Seite 8)

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keine

Wandertipp: rund um den Gupfen

Schw.verein Schlüchttal 07747/696

30 €

Mettma (Bach), Strom vorhanden

keine Reservierung

keine

schöne Kapelle, Barfußpfad

keine Reservierung

keine

idyllisch im Wald gelegen

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e tt Hü

keine Reservierung

Tourist-Info Hinterzarten keine 07652/1206-0

Hochmoor in der Nähe

Kaltenbach Bernhard 07653/6223

15 €

Holz vorhanden

Strohberghexen, Sascha 15 € Maier 0173/3257622

Holz vorhanden

Siegfried Wolf 07654/1669

keine

Drei-Schluchten-Wanderung, Kiosk vorhanden

Verkehrsv. Dittishausen 07654/922122

auf Anfrage

Heilkräuterlehrpfad

über Ortsverwaltung 0172/7418271

keine

toller Ausblick auf Wutachschlucht

Ausführliche Informationen zu allen Grillplätzen finden Sie unter:

www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer 55 _

Hölzle Reiselfingen

direkt

1,2 km Reiselfingen Gässle

Sängerhütte Unadingen

direkt

2 km Angel

Löffingen

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Übersicht

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GRILLPLÄTZE

Schluchsee 24

Kaisertanne bei der Schluchseehalle

500 m 1 km 1 PKW frei Schluchsee Bahnhof

Rosswasen Richtung Dresselbach rechts

1 km

Fischbacher Höhe am Sportplatz

1 km

Fischbacherhöhe

Faulenfürster Höhe Faulenfürst Richtung Dresselbach links

direkt

Seebrugg Abzw. Faulenfürst

Schönenbach beim Sportplatz

direkt

keine Anbindung

Blasiwald Straß

direkt

1,5 km St. Blasien Busbahnhof

St. Blasien 30

Wildgehege Muchenländerstr.

direkt

1,2 km St. Blasien Rathaus

Menzenburg Rehbachweg

direkt

700 m Menzenschwand Vorderdorf

Holz-to-go erhalten Sie in allen Tourist-Informationen im Hochschwarzwald (siehe Seite 8)

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Helmut Maier 07654/7260

40–60 €

Stationenweg zum Dietfurter Wasserfall, Strom

Ortsverwaltung 07707/225

keine

Gauchachschlucht

Gemeinde Schluchsee 07656/7731

15 €

Rundwanderung Schuchsee-SeebruggAdmiralsblick-Kaisertanne

keine Reservierung

keine

idyllische Lage am Waldrand mit kleinem Bach

Gasthof Hirschen 07656/98940

25 €

großer Platz mit Fußballfeld, Spielplatz, Strom

keine Reservierung

keine

keine Reservierung

keine

schöne Aussicht bis zu den Alpen (bei klarer Sicht)

keine Reservierung

keine

Wassertretstelle

keine Reservierung

keine

direkt am Wildgehege

keine Reservierung

keine

Ausführliche Informationen zu allen Grillplätzen finden Sie unter:

www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer 57 _

Grilllplatz an der Albtalhalle Albtalhalle Immeneich

direkt

keine Anbindung

Lehenkopfturm

2 km

4 km St. Blasien Busbahnhof

St. Blasien

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Übersicht

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GRILLPLÄTZE

St. Peter 34

Grillplatz am Badweiher Am Badweiher

direkt

500 m Haltestelle im Ort

Im Hochwald

500 m

keine Anbindung

direkt

Gasthaus Ahorn/ Sternenhütte

Titisee-Neustadt 36

Platzberg Schwärzenbach

Max-Engelmann-Hütte 500 m Neustadt, Rudenbergerstrasse

Jugendherberge Rudenberg

Ühlingen-Birkendorf 38

Donnerberghütte Ühlingen

1,3 km 1 km 1 PKW frei Alte Säge

Wieleckhütte Riedern a.Wald

direkt

2,2 km Riedern am Wald

Erlenberghütte Hürrlingen

1,5 km

Hürrlingen

Bruckenholzhütte Berau

direkt

Keine Anbindung

Eichstaudenhütte Berau

direkt

Keine Anbindung

Holz-to-go erhalten Sie in allen Tourist-Informationen im Hochschwarzwald (siehe Seite 8)

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keine Reservierung

keine

tolle Aussicht bis zu den Alpen (bei klarer Sicht)

keine Reservierung

keine

toller Spielplatz "Pirateninsel"

keine Reservierung

keine

Wanderung: Zweribachwasserfall

Rathaus 07651/2060 (Mo-Fr)

20 €

besonders für Familien geeignet

Rathaus 07651/2060 (Mo-Fr)

20 € + Kaution

herrliche Ausblicke ins Wutachtal und zu den Alpen

Rathaus Ühlingen 07743/920060

15 €

Finsterbachrundweg

Herr Baumeister 07743/266

auf Anfrage

Rundweg über Riedern

keine Reservierung

keine

Mettmatalstausee

Helga Storz 07747/94617

30 €

Helga Storz 07747/94617

keine

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keine Reservierung

Wanderung vom Mettmasee z. Lochmühle a. d. Grillplatz

Ausführliche Informationen zu allen Grillplätzen finden Sie unter:

www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer 59 _

Grießgrabenhütte Brenden

Berghaus Obermettingen

5 km

3 km Brenden Schloßhof

direkt

1 km Obermettingen

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Ühlingen-Birkendorf

Übersicht

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GRILLPLÄTZE

Todtnau 45

Kälberweidfelsen Präg/Wachtstraße

700 m

300 m Präg Hirschen

Winzerplatz Brandenberg/Rotwiesenweg

direkt

200 m Brandenberg Hirschen

Hasbach Aftersteg/oberhalb Hasbach

600 m

1,2 km Aftersteg/Wasserfall

Grillplatz Geschwend Geschwend

100 m

500 m, Geschwend Ortsmitte, Geschwend

Schweinebühl, Todtnauberg unterhalb Neustützkopf

2 km

keine Anbindung

Ebene, Todtnauberg ehemaliges Kurgstwäldchen

1 km

2 km Todtnauberg Sternen

Berger Höh Todtnauberg Berger Höh

1,2 km

1,6 km Todtnauberg Sternen

Am Zauberweg Hebelshöhe

1,4 km

1,4 km Schönauerstr.

Holz-to-go erhalten Sie in allen Tourist-Informationen im Hochschwarzwald (siehe Seite 8)

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Forstamt Waldshut 07751/86-3301

keine

Holz meist vorhanden, zentral im Schwarzatal

ortschaftsverwaltung@ obermettingen.de

keine

Strom vorhanden, sehr schöne Aussicht

keine Reservierung

keine

Holz vorhanden, Waldlehrpfad

keine Reservierung

keine

Wasserfallsteig

keine Reservierung

keine

Blick auf Silberberg, Feldberg

keine Reservierung

keine

Wassertretstelle, Bolzplatz

keine Reservierung

keine

Holz vorhanden, schöne Aussicht

keine Reservierung

keine

Wald- und Sinnespfad Horneradsch

keine Reservierung

keine

Martin-HeideggerRundweg

keine Reservierung

keine

Zauberweg Kinderwanderweg

Ausführliche Informationen zu allen Grillplätzen finden Sie unter:

www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer 61 _

Landjäger im Stockbrot und Bibbeleskäse Landjäger im Stockbrot (Für 10 Stockbrote) 500 g Mehl ½ Würfel Hefe 2 EL Waldhonig

½ TL Pfeffer, 1 TL Kümmel, 1 EL Salz, 1 EL Brotgewürz

10 Landjäger

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Für den Hefeteig: (Zuhause vorbereiten) in eine Schüssel geben, eine Kuhle in die Mitte drücken und hinein bröseln. hinzugeben und mit 100 ml lauwarmem Wasser in der Kuhle einen Vorteig herstellen. Diesen abgedeckt etwa 20 Minuten gehen lassen.

hinzugeben und mit etwa 200–300 ml lauwarmem Wasser zu einem festen Teig verarbeiten. Diesen in eine große Schüssel geben (Teig geht stark auf) und in eine Kühltasche packen. Auf geht es in den Wald zum Grillplatz und Feuer machen. Suchen Sie sich im Wald lange Holzäste, von denen Sie im vorderen Teil mit einem Taschenmesser die Rinde entfernen und diese anspitzen. Spießen Sie auf jeden Ast einen von auf. Nun den Teig in 10 Stücke teilen und zwischen den Händen zu 40 cm langen Strängen rollen, diese dann fest um die Landjäger wickeln. Wahlweise die Stockbrote mit etwas Mehl bestreuen oder etwas anfeuchten und frischen Kümmel darauf geben. Nun sind viele Hände gefragt, jeder darf sein Stockbrot selber übers Feuer halten. Wichtig ist hier, etwas Abstand zum Feuer zu halten, denn das Brot muss durch gebacken sein, dies dauert etwa 15 bis 20 Minuten. Das Stockbrot mit Bibbeleskäse genießen.

Bibbeleskäse (Zuhause vorbereiten) 250g Magerquark 50g Schmelzkäse etwas Milch 2 EL Mineralwasser ½ Zwiebel ¼ Bund Radieschen 1 Zehe Knoblauch ¼ Bund Petersilie ¼ Bund Schnittlauch etwas Chilipulver 1 Prise Kümmelpulver Salz und Pfeffer

zu einer glatten Masse verrühren. schälen und fein würfeln.

fein hacken und alles unter den Quark rühren. Mit und abschmecken.

Nehmen Sie sich am besten ein paar Einweghandschuhe mit in den Wald, so können Sie den Teig besser verarbeiten und haben danach saubere Hände. Auch etwas Mehl sollten sie mitnehmen, falls der Teig zu klebrig ist. Beim Grillen mit der Hitze spielen, das Brot muss durchgebacken sein und eine schöne Kruste haben. Wenn der Ast vor dem Brot durch ist, haben Sie definitiv etwas falsch gemacht ;-)

TIPP

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Waldspeck auf Kohlrabisalat und marinierter Rahmkäse Waldspeck (10 Portionen) 10 Scheiben Schweinebauch 200 ml Bier 1 EL Senf 1 TL Kümmel 2 EL Tannenhonig Salz und Pfeffer

(möglichst dünn geschnitten) Für die Marinade: (Zuhause vorbereiten) in einem Topf erhitzen und etwa auf die Hälfte reduzieren lassen. Abkühlen lassen und zusammen mit mischen und mit würzen. Den Schweinebauch mindestens 5 Stunden darin einlegen. Suchen Sie sich im Wald lange Holzäste, von denen Sie im vorderen Teil mit einem Taschenmesser die Rinde entfernen und diese anspitzen. Spießen Sie auf jeden Ast eine Scheibe Waldspeck ziehharmonikaförmig auf. Grillen Sie nun den Waldspeck über dem offenen Feuer, indem Sie die Äste mit einigem Abstand über das Feuer halten und immer wieder drehen, bis der Waldspeck schön kross ist. Zusammen mit Kohrabisalat und mariniertem Rahmkäse genießen.

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Kohlrabisalat 1 TL Senf, 1 TL Zitronensaft 1 EL Weißweinessig 1 EL Wald-Himbeeressig 3 EL Olivenöl 1 TL Kürbiskernöl ½ TL Zucker Salz und Pfeffer 3–4 Radieschen ¼ Bund Petersilie 1–2 Kohlrabi

100 g Walnüsse

Für die Marinade: (Zuhause vorbreiten) in einer Schüssel mit dem Schneebesen aufschlagen und langsam zugeben. unterrühren und mit abschmecken. waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. klein hacken und zusammen mit den Radieschen zur Marinade geben. schälen und in dünne Stifte schneiden. Die Kohlrabistifte mit der Marinade mischen und zum Transport zum Grillpaltz in Schraubgläser füllen. hacken und separat mitnehmen, kurz vor dem Servieren auf den Salat geben.

Marinierter Rahmkäse 250g Rahmkäse 1 TL Senf, ½ TL Zucker 1 TL Weißweinessig ½ TL Salz 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen ¼ Bund Petersilie ¼ Bund Schnittlauch

in Würfel schneiden. Für die Marinade: und in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen unterschlagen. (mehr oder weniger) fein würfeln. und fein hacken und alles zusammen mit der Marinade vorsichtig unter den Rahmkäse mischen. Ebenfalls zum Transport in Schraubgläser füllen.

Dazu passen sehr gut ein paar Scheiben frisches Bauernbrot. Wer möchte, kann diese ebenfalls kurz über dem Feuer angrillen und mit frischem Knoblauch einreiben. Ebenfalls eine leckere Delikatesse aus dem Wald ist frischer, in Streifen geschnittener Bärlauch aufs warme Brot.

TIPP

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Schwarzwald-Burger vom Grill mit Reh und Kirsch-BBQ-Soße Schwarzwälder Burger vom Grill (für 4 Burger) 400 g Rehfeisch 200 g Schweinebauch Salz und Pfeffer

8 Scheiben Schwarzwälder Speck 2 Williamsbirnen 4 Burgerbötchen

frischem Salat Zwiebelringe Kirsch-BBQ-Soße

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Beim Metzger frisches (am besten aus der Keule) und zu Hackfleisch verarbeiten lassen. Mit würzen und zu 4 flachen Fleischküchle formen. Die Fleischküchle bei direkter Hitze kurz angrillen und dann bei schwacher Hitze neben der Glut durchziehen lassen. auf dem Grill kross ausbacken und in Alufolie warm halten. mit Schale in dünne Scheiben schneiden und kurz angrillen. Ebenfalls in Alufolie warm halten. aufschneiden und von beiden Seiten kurz auf dem Grill anrösten. Den Burger mit dem Fleisch, der Birne, dem Speck, und (Rezept siehe nächste Seite) belegen.

Schwarzwälder Kirsch BBQ-Soße 300 ml Sauerkirschsaft 400 ml passierte Tomaten

2 EL Waldhonig 1 EL Rauchsalz 1 Prise Zimt, 1 TL Ingwer 2 EL Worcestersoße etwas Tabasco 1 TL Currypulver 4cl Kirschwasser

etit Guten App

in einem Topf oder Aluschale auf den Grill stellen und auf etwa die Hälfte einreduzieren. zugeben und weitere 30 Minuten auf schwacher Hitze, neber der Glut ziehen lassen. Eventuell bei geschlossenem Grilldeckel, so bekommt die Soße ein rauchigeres Aroma.

hinzugeben und noch 20 Minuten auf dem Grill stehen lassen. Dann die Soße abkühlen lassen.

„Verena Scheidel und Manuel Wassmer wünschen Ihnen Guten Appetit und viel Spaß mit ihren Grillrezepten“ Wir bezeichnen uns gerne mal selbst als „Kochverrückt“. Kochen ist für uns eine Leidenschaft, die uns nicht mehr loslässt. Wann alles begann, werden wir oft gefragt, aber es gibt ihn nicht, diesen Tag X, das Schlüsselerlebnis, das man vielleicht erwartet. Wir würden so sagen es ist in vielen Jahren in uns gereift. Inzwischen wird Kochen bei uns als ästhetisches Gesamtkunstwerk zelebriert, bei dem wir alle fünf Sinne ansprechen möchten. www.cookandshoot.de Weitere Grillrezepte: www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer/ Grillrezepte

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KONUS Busse und Bahnen gratis!

SBG Wanderbus Wutachschlucht:

Als Gast im Hochschwarzwald können Sie Busse und Bahnen im gesamten Schwarzwald auch für längere Strecken kostenfrei nutzen. Der optimale Service für den Weg zu den Attraktionen der Hochschwarzwald Card – oder Ihrer Wanderung, Ihrem Ausflug oder Einkaufsbummel. Mit der Anmeldung bei Ihrem Gastgeber erhalten Sie die KONUS-Gästekarte kostenlos – Sie zahlen nur die ortsübliche Kurtaxe. Die Karte mit dem KONUS Symbol gilt im eingetragenen Zeitraum Ihres Aufenthaltes als Freifahrtschein in allen Bussen und Bahnen der teilnehmenden Verkehrsverbünde (ausgenommen sind ICE, IC, EC und Bergbahnen).

Die Wutachschlucht ist eines der beliebtesten Wanderziele und eines der geologisch interessantesten Gebiete im Schwarzwald. In die Schlucht kommt man mit dem PKW oder einer öffentlichen Buslinie schnell und bequem. Dort bringt sie der SBG Wanderbus Wutachschlucht in der Zeit von Ende April bis Ende Oktober im Stundentakt zurück zum Ausgangspunkt durch die Wutachschlucht, von wo aus Sie den Einstieg genommen haben.

Weitere Informationen: www.konus-schwarzwald.info

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Anfahrt Strasbourg

Colmar

TitiseeNeustadt A35

A36

Mulhouse

B317

Basel

Bergwelt Todtnau St. Blasien Häusern

Land

B500 Waldshut

Schaﬀhausen

Zürich

Angenehm anreisen in den Hochschwarzwald: Ob Auto, Bahn oder Flugzeug – die Ferienregion Hochschwarzwald ist aus allen Richtungen optimal zu erreichen. www.hochschwarzwald.de/anreise

Impressum

(Stand: Juni 2015, alle Angaben ohne Gewähr.)

Herausgeber: Hochschwarzwald Tourismus GmbH Freiburger Straße 1, 79856 Hinterzarten, www.hochschwarzwald.de Aufsichtsratsvorsitzender: Bgm. Stefan Wirbser Geschäftsführer: Mag. Thorsten Rudolph Projektteam: Volker Haselbacher, Lorena Vetter, Kathrin Bengel Konzeption und Gestaltung: James McGrow, Stefanie Kuss Bilder: Markus Ketterer, Achim Mende, Michael Arndt, Fotolia.com, Bildarchiv der Hochschwarzwald Tourismus GmbH

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www.hochschwarzwald.de/Heimatsommer

Weitere Informationen: Hochschwarzwald Tourismus GmbH Freiburger Str. 1 â&#x20AC;˘ 79856 Hinterzarten Tel.: +49 (0)7652/1206-0 info@hochschwarzwald.de

Premiumpartner: