Duurzaam, eco, fairtrade...
Extra aandacht voor eerlijke producten
Snurk
The making of
Hoge ramen’s next top model Een échte fotoshoot bij NuNu
hoge ramen
Grote overstraat 46,48 & 50 7411 JD Deventer 0570 - 611 438
2
Een winkel vol nieuwe merken en ideëen, we konden bijna niet kiezen wat er in het magazine zou komen. Reden genoeg dus om ook weer lekker bij ons in de winkel te komen neuzen. Dagje of weekendje Deventer is met de zomer in aantocht een aanrader. Met hoogtepunten als Deventer op Stelten en de boekenmarkt. Natuurlijk ook voor alle bijzondere winkeltjes, de prachtige pleinen met terrasjes en de mooi bewaard gebeleven historische binnenstad. Rode draad door dit nummer is duurzaamheid/eco/fairtrade, “modebegrippen” waar we wel dankbaar voor mogen zijn. Gelukkig worden wij en onze leveranciers zich steeds bewuster van de keuzes die gemaakt worden. We moeten ergens beginnen...
3
34
23
31
25
Inhoud
6 11 12 14 16 Koken op een vuurtje 22 Koziol 23 Kinderen 24 Snurk 25 Keuken 26 Interview Loopvis 28 Present Time 30 (Moes)tuin 31 Favorieten 34 Thuis bij... Shop the look Nieuw Duurzaam/eco Fotoshoot
6
26
GROTE GARNALEN met pastis
22 28
16
INGREDIﾃ起TEN 1 kg grote rauwe garnalen, ongepeld 1 borrelglas pastis (anijsdrank) olijfolie grof zeezout 2 venkelknollen, in heel dunne reepjes 2 rode pepers in ringetjes 1 bos peterselie, grofgesneden sap van ﾂｽ citroen
S
poel de garnalen even om met koud stromend water. Desgewenst kun je ze met een scherp mes bij de rug even insnijden en het darmkanaal verwijderen, maar zelf vind ik dat in dit geval niet nodig. Schep de garnalen in een grote bak om met de pastis, een scheutje olijfolie en grof zeezout. Laat ze op een koele plek een half uurtje marineren. Rooster ze op een hete grill tot ze rondom mooi rood zien en gaar zijn. Schep de venkel om met de peper, de peterselie en het citroensap. Serveer de nog warme garnalen op deze salade.
12 + Ook uit het vuistje zijn deze garnalen top. Dip ze even in mayonaise die is losgeroerd met een theelepeltje harissa.
24
4
22
23
5
6
Thuis bij... Dit programma wordt mede mogelijk gemaakt door... de hoge ramen. We voelden ons net als de stylistes in een woonprogramma, de hele kamer van Mandy mocht gerestyled worden met producten uit eigen winkel. Wat een feest om je kamer helemaal om te bouwen. Helaas moest Mandy er daarna weer afscheid van nemen, dus alles is nu gewoon weer verkrijgbaar bij ons in de winkel.
7
8
9
10
Shop the look
Bijzettafel/dienblad € 99,00 (Zuiver)
Diamant lamp € 39,00 (Frama Cph)
Thermoskan € 17,50 (Kitsch Kitchen)
Gradiënt Candle € 3,75 (Mo Man Tai)
Poef € 115,00 (STBR)
Cubebot € 9,95 (Areaware)
Plaid 125x150 € 39,95 (Malagoon)
Dienblad € 29,95 (Mr. & Mrs. Clynk)
Krukje mangohout € 79,00 (STBR)
Oh Chair € 59,95 (Umbra)
Kussen35x50 € 39,95 (Snurk)
Vaas € 30,50 (Present Time)
Kussen 50x50 € 49,95 (Particolare)
Tafel klok € 34,95 (Present Time)
Voorraadpot € 29,00 (Mr. & Mrs. Clynk)
Carpe Diem dagboek € 15,95 (Chronicle books)
11
I like paper
I LIKE PAPER is een jong merk uit bruisend Berlijn. Deze horloges worden gemaakt in samenwerking met illustrators. De ontwerpen worden gedrukt op Tyvek. Tyvek lijkt op papier, maar scheurt niet, is vloeistofdicht en waterdamp doorlatend. Deze Pappwatch is licht in gewicht en gaat lang mee. €14,95 (I LIKE PAPER)
Vermomde varkentjes
Deze krulstaartjes passen goed op je spaargeld. Vanaf €24,95 (Salt & Pepper)
Van boom tot reep uit Madegascar
Twee Amerikaanse ontwikkelingswerkers werken op Madagaskar en zetten een coöperatie op om daar zelf chocolade te produceren. Het smaakt niet alleen fantastisch, maar kent door deze methode ook nog eens vier keer de impact van fairtrade. Lekker en goed, zo zien wij dat graag. Vanaf €2,- (Madecassé)
Alkmaar, Amsterdam, haarlem & Delft De lampen zijn vernoemd naar oude Hollandse steden die door hun charme en handelsinstinct staan voor Dutch Design. Schoonheid, stijl en praktische mogelijkheden. De Dutch Design Lamp valt op door zijn strakke design en originele vorm. Hij is gemaakt van duurzaam, FSC gecertificeerd karton en door het smalle en hippe ontwerp is hij flexibel, op talloze plaatsen te gebruiken. €29,95 (Dutch Design)
Buddy Hooks
Houd deze handige muurhaakjes goed in de gaten! Ze gaan er zo met je spullen vandoor. €20,- Set van 3(Umbra) 12
Mix & match
Kies zelf de kleur van je deksel en doos. 4 formaten en meer dan 10 kleuren! Vanaf €1,75 (Buntbox)
Origami
Mat witte klok van keramiek.
€44,95 (Karlsson)
Opvouwbare meesterwerken Deze opvouwtas kan een gewicht dragen van maar liefst 20 kg! Ze zijn verpakt in een extra zakje met een ritssluiting, die later bijvoorbeeld gebruikt kan worden als kleine portemonnee. €11,90 (Loqi)
Moodswings
Elke “lightbox” heeft 4 verwisselbare afbeeldingen, waarvan 1 blanco voor je eigen tekst. Zo kan je de lamp makkelijk aanpassen aan je humeur en interieur. Verkrijgbaar in 3 formaten. Vanaf €79,(Seletti)
Ook je sleutels verdienen pauw-ze Hang bij thuiskomst je sleutels aan de pauw en hij laat zijn veren zien. Nooit meer je sleutels kwijt! €18,95 (Qualy)
13
Duurzaam, eco, fairtrade.
“Modewoorden”, maar wel een paar waar we blij mee zijn. Verantwoord ondernemen is een weg die we met zoveel mogelijk bedrijven moeten bewandelen. Er is nog veel werk te doen. We informeren bij onze kledingmerken wat hun toekomstvisie is en wat voor doelen ze zelf stellen en/of welke doelen al zijn behaald. “Onze kleding wordt in Turkije en Azië geproduceerd. We onderhouden goed contact met de fabrikanten en bezoeken ze ieder seizoen, met onze grootste leverancier werken we al ruim 20 jaar samen. Aan maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) hechten we veel waarde. Wij zien MVO als een doorlopend verbeterproces en voelen ons verantwoordelijk voor en verbonden met de mensen die onze producten maken. We willen alleen samenwerken met fabrikanten die goede arbeidsomstandigheden voor hun werknemers garanderen. De eigenaresse van onze hofleverancier uit Turkije zet zich sterk in voor gelijke vrouwenrechten. Onze fabrikant heeft hierdoor een aantal onderscheidingen op zijn naam staan, waaronder ‘Best Social Gender Equality in Work Life 2012’. In 2013 is het bedrijf ook opgenomen in de ‘Honorary List by United Nations Women Empowerment Principles’. We streven ernaar dat onze productie voldoet aan de internationale normen op gebied van arbeidsomstandigheden, klimaat en milieu. Duurzaamheid is belangrijk voor ons en wij willen onze milieuvoetafdruk beperken. We hebben hard gewerkt aan een duurzame collectie en zijn trots dat onze eerste, volledig duurzame producten nu verkrijgbaar zijn. Deze producten worden in Europa gemaakt en zijn GOTS-gecertificeerd. Dit is wereldwijd een toonaangevende standaard voor het werken met biologische vezels, zoals biologisch katoen. GOTS stelt vele milieueisen, maar ook sociale eisen op het gebied van arbeid. We steunen Wings of Support, een initiatief van medewerkers van KLM. Het personeel probeert kinderen in ontwikkelingslanden te helpen aan onderdak en onderwijs. Wij doneren kleding voor projecten ten behoeve van jonge vrouwen en kinderen. 14
“ In de begintijd van Froy & Dind, toen nog ‘Kers op de kaart’, waren onze ontwerpjes eigenlijk de hoofdbezigheid. Gaandeweg gingen we ons bezighouden met arbeidsomstandigheden, koopgedrag, ‘made in China’, ecologisch produceren... Onze grote ommekeer kwam na het zien van een reportage over de productie van katoen en arbeidsomstandigheden bij het maken van kleding. We onderzochten de markt en ontdekten dat er weinig leuke kleding was met aandacht voor eco & fair. We vonden dat eco & fair ook thuishoorde bij de gewone kledingzaken en wilden ons niet richten op de ‘geitenwollensokkenwinkels’. We zijn altijd op zoek naar nieuwe stoffen en materialen om deze innoverende markt te vergroten. Lastig, want het blijft hard zoeken naar goede alternatieven om mooie spullen te kunnen maken. We merken dat eco beperkingen heeft, maar dat is juist een leuke uitdaging. We werken nu met Bamboe en Tencel, nieuwe stoffen vervaardigd uit planten, met andere mogelijkheden dan katoen. Volgend seizoen komen er fleece dekentjes van gerecyclede PETflessen. We zijn volop bezig met het opstarten van ondergoed- en nachtkledinglijnen. Jassen maken zou ook nog een leuke optie zijn… Kortom, alles waar we persoonlijk iets aan hebben, komt terug in de collecties. We zijn blij met de beslissing die we destijds hebben genomen: alles laten fabriceren met ecologisch en verantwoord label. Het is uiteraard een stuk duurder, maar we proberen nu te besparen op promotie en marketing. Een goed verhaal is goud waard en een ‘schoon’ product verkoopt zichzelf! We vinden het heel belangrijk om dit aan de eindgebruiker mee te geven. We merken heel vaak hoe weinig mensen er bewust van zijn hoe en waar hun kleding, en andere spullen, gemaakt zijn… Voor ons mag ‘eco‘ in de toekomst meer norm zijn, niet meer de uitzondering.
Zilch produceert vanaf het begin volgens de international labour Standard, dit staat ook vermeld op onze labels. Wij hechten heel veel waarde aan de kwaliteit van onze stoffen en dat deze gewaarborgd blijft. Even belangrijk vinden wij het contact met onze leveranciers dat er loyaliteit en respect is voor de mensen die onze kleding maken. We bezoeken onze fabrieken dan ook regelmatig. Uitgangspunten bij het ontwerpen van onze collecties zullen altijd zijn het gebruik van de best beschikbare mooie en natuurlijke stoffen die vervolgens in schone en volgens de normen van de International Labour Standard opererende fabrieken verwerkt worden tot de kleding waar we ook elk seizoen opnieuw onze klanten hopen te verrassen.
De kleding van Carola van Benthum is eindeloos met elkaar te combineren. Niet alleen uit de huidige collectie maar ook met voorgaande collecties en het hele jaar door draagbaar. Dit maakt onze collectie duurzaam. Onze ateliers staan in Europa (onze breisels worden in Nederland vervaardigd). Een bewuste keuze, omdat de arbeidsomstandigheden hier stukken beter zijn dan in andere landen. Bovendien legt onze kleding veel minder kilometers af van atelier naar de klant, dus dat scheelt veel CO2. Vanuit onze ateliers komt de kleding per vrachtwagen naar Nederland. We hoeven geen lange vliegreizen te maken om de ateliers te bezoeken, we kennen de mensen die voor ons werken vaak persoonlijk en bezoeken regelmatig onze locaties.
Zendee maakt op dit moment helaas (nog) geen gebruik van biologische grondstoffen omdat de leveranciers hier nog maar heel weinig van in het assortiment hebben. Waar we wel al aan werken zijn goede economische en sociale omstandigheden in fabrieken en naaiateliers! We zijn absoluut tegen kinderarbeid en willen dat de vrouwen die in naaiateliers werken een gezond werkklimaat hebben. Daar zijn we heel bewust mee bezig. We werken daarom alleen ook met Europese fabrieken en ateliers zoals Portugal en Bulgarije. De volgende stap is meer biologisch katoen als grondstof zodat ook Zendee werkt aan een beter milieu.
Laat de natuur je was doen!
Seepje is het 100% plantaardige en fairtrade wasmiddel uit Nepal. De schillen van de Sapindusbomen bevatten saponine, een soort natuurlijk zeep dat reinigt en antibacterieel werkt. Wanneer de schillen, in jouw wasmachine, in aanraking komen met water scheiden ze deze natuurlijke vorm van zeep af. De lokale bevolking in Nepal gebruikt de schillen dan ook al jaren voor het wassen van kleding! Op basis van de Seepje schillen is er nu ook vloeibaar wasmiddel. Seepje ‘vrij en blij geur’ en Seepje ‘vers geperste lente geur’ Deze vloeibare Seepjes bestaan voor 70% uit het extract uit de Seepje schillen. Daarnaast zijn er andere natuurlijke stoffen toegevoegd om de waskracht te bevorderen, zoals verzeepte zonnebloemolie en citroenzuur. Ze zijn verpakt in een kartonnen wasmiddelfles, zodat we 70% plastic besparen ten opzichte van een plastic fles. Neutraal €7,95 Zomerse vakantie geur €,9,95 Ochtend-in-het-bos geur €9,95 Seepje Vloeibaar €9,95
15
Fotoshoot Hoge ramen’s next top model! We waren al erg gecharmeerd van het werk van fotograaf Paulien Menzel en ze kwam al vaak bij ons in de winkel voor de styling van haar fotosessies. Tel daarbij op dat we gebruik mochten maken van één van de leukste locaties in de buurt van Deventer, restaurant NuNu. En ook nog eens een echte haarstyliste voor ons haar en make-up. Zie hier het resultaat, wij zelf als modellen voor onze kleding! Het was een feestje! Paulien, Mariël en iedereen van NuNu, bedankt voor de geweldige dag!! Fotografie: www.pliens.com Haar & make-up: www.hairstylingmariel.nl Locatie: www.naarnunu.nu
16
Plaid € 24,95 €19,95 (Present Time)
Wijnglazen (set van 6) € 67,50 (Bitossi)
Vaas € 24,50 (Present Time)
Honeycomb decoratie € 6,95 (Engel)
17
Emaille pan Klein € 29,95 Groot € 42,95 (Kitsch Kitchen)
Thermoskan € 17,50 (Kitsch Kitchen)
18
Flamingo € 32,50 (Kitsch Kitchen)
Papieren ananas €6,95 (Kitsch Kitchen)
Portemonnee € 34,00 (Dynomighty)
Espresso mok € 4,95 (ASA)
Spaarpot € 49,95 (&Klevering)
Cappuccino mok € 5,95 (ASA)
19
20
Metalen dienblad met schaaltjes en magnetisch lampje € 99,00 (Fatboy)
Deurstopper €41,25 (Monica Richards)
Koffiekoppen in rek € 15,95 (Invotis)
Spaarpot € 69,95 (&Klevering)
Gun mug € 12,95 (Invotis)
Pepermolen € 29,95 (Mastercraft)
Comptoir Libanais € 19,99 (Uitgeverij Terra)
21
Koken op een vuurtje On Fire
Het grote BBQboek voor vrouwen (en mannen). Koken op een vuurtje het hele jaar rond.
Grote garnalen met pastis
€ 24,95 (Uitgeverij Snor)
Wijnkoeler
€19,- (Fatboy)
Veilig vuurtje Lamp Edison the petit €59,-
Cooper cappie Fireplace €14,95 (Fatboy)
Pepermolen
€ 19,- (Mastercraft)
Corn on the cob Geen vieze handen meer als je mais eet! €6,50 (Colourworks)
Ingrediënten 1 kg grote rauwe garnalen, ongepeld 1 borrelglas pastis (anijsdrank) olijfolie grof zeezout
2 venkelknollen, in heel dunne reepjes 2 rode pepers in ringetjes 1 bos peterselie, grofgesneden sap van ½ citroen
22
Bereiding
Spoel de garnalen even om met koud stromend water. Desgewenst kun je ze met een scherp mes bij de rug even insnijden en het darmkanaal verwijderen, maar zelf vind ik dat in dit geval niet nodig. Schep de garnalen in een grote bak om met de pastis, een scheutje olijfolie en grof zeezout. Laat ze op een koele plek een half uurtje marineren. Rooster ze op een hete grill tot ze rondom mooi rood zien en gaar zijn. Schep de venkel om met de peper, de peterselie en het citroensap. Serveer de nog warme garnalen op deze salade.
Koken op een vuurtje Mme Charlotte Uitgeverij Snor €14,95
Snijplank
€ 19,95 (Storebror)
22
Alles voor een zomers bbq-feestje.
Goed ontwerp met een zuiver geweten Made in Germany Koziol is een one-stop fabriek. Het idee, het maken van de mal, de productontwikkeling, de productie, het verzenden en de marketing gebeurt allemaal in Duitsland. Ecologisch en economisch verantwoord, maar vooral sociaal duurzaam! Koziol gelooft in een verantwoord productieproces voor het milieu en voor de mensheid. Ze besparen op energie en grondstoffen en voldoen aan de strenge Duitse kwaliteits- en veiligheidsnormen.
Pizzasnijder € 9,95
Knoflookpers € 14,95
Koziol
100% clean Koziol gebruikt geen thermohardende kunststoffen, geen BPA, geen weekmakers. Al het productie-afval wordt gerecycled. Er wordt zo min mogelijk verpakkingsmateriaal gebruikt. Elk proces wordt tot in het extreme uitgedacht om zo goed mogelijk om te gaan met het milieu.
Messenblok
€ 39,95 (Met 4 steakmessen)
Broodplank € 34,95
Rasp
€ 17,45
Botervloot € 9,95
NIEUW! Kant-serie
Mannelijk, krachtig, functioneel, professioneel en minimalistisch. De Kant-serie van Koziol bestaat uit producten die ook de mannelijke koks zullen aanspreken. Een mix tussen praktisch en design.
23
Kinderen
Sportief vestje van organisch katoen Maat 86/92, 98/104 en 110/116 €44,95 Maat 122/128, 134/140 en 146/152 €49,95 (Petit Louie)
Kabouter krijtjes €9,95 (FCTRY)
XXL- kleurplaat Kleur de zeehonden in de Noordzee, scheur met je speelgoedauto van Leeuwarden naar Maastricht en ontdek de 12 hoofdsteden.
Juice in the box Bijna 130 miljard drinkpakjes worden per jaar weggegooid, waarvan slechts 24% wordt gerecycled. De aarde doet er wel 300 jaar over om 1 wegwerp drinkpakje af te breken. €12,95
€12,95 (Very Mappy)
Kitten muursticker 'Rebel'
€9,95 (KEK Amsterdam)
Vliegende vrienden
Een logboek voor al je vrienden en vriendinnen. Zijn ze groot of klein, wat eten ze het liefst… Eén ding is zeker, na het invullen van je vriendenboek zijn ze een papieren vliegtuigje rijker!
24
€16,95 (Stratier)
Reis rond de wereld
De aarde in 200 stukjes.Inclusief poster en boekje met informatie over alles wat er te zien is op deze puzzel. €14,95 (Djeco)
Beschermt de ogen van je kind, terwijl hij de wijde wereld ontdekt. €12,95 (Mustachifier)
Snurk - the making of
Ballerina Nancy Burer (Junior Company) poseert voor de foto.
Mag de schoen iets meer ballet roze aub?
Nu zijn de benen weer veel te roze. Wat te doen?
Na al het samplen zijn we klaar voor de eerste druk.
We maken nog een mooi beeld voor de verpakking.
140 x 200/220 cm + kussensloop â‚Ź59,95 (Snurk beddengoed)
Nieuw!
Nieuw!
25
Keuken
Theepot
In deze mooie theepot kan wel 1,5 liter. Inclusief thee-ei.
€ 29,95 (Salt & Pepper)
Klapper!
Multifunctionele deksel. Voorkomt spetters in de magnetron, maar houdt ook je salades langer vers. Het materiaal zorgt ervoor dat de schaal luchtdicht wordt afgesloten.
Rare kwast
“Thee-ei”, verkrijgbaar in roze, mint en rood.
In 4 formaten, vanaf €8,75 (Charles Viancin)
€ 12,95 (Vidastory)
Wie doet de afwas? Koperkleurig afdruiprek.
€29,95 (Present Time)
Yoghurtijs
Frozen yoghurt is al een tijdje hot in New York, Berlijn, Madrid en andere wereldsteden. Wie de verse variant heeft geproefd, is direct verkocht en wil meer! Met dit boek leer je zelf de lekkerste frozen yoghurts maken.
€19,99 (Standaard Uitgeverij)
Kleurrijke koffie kopjes
Espresso € 4,95 cappuccino € 5,95 latte € 6,95( Asa)
26
Pasta-haar en ketchup snor
Vanavond mag je voor één keer met je eten spelen. €17,95 per stuk (Mustard)
Krom is het nieuwe recht
Te krom, te dik, te klein, te veel. Zo’n 5 tot 10% van alle groente en fruit wordt in Nederland verspild vanwege hun ‘looks’. Kromkommer brengt deze groente terug op de markt. €3,95 per stuk (Kromkommer)
Towel Timer
Towel Timer is een stijlvolle keukenrolhouder met een geïntegreerde keukenwekker. Zo zijn ze beide altijd binnen handbereik tijdens het bereiden van een gerecht.
€39,95 (Royal VKB)
Colourworks
Gardes, spatels, dunschillers, schilmessen en andere keukenhulpjes in alle kleuren van de regenboog. (Colourworks)
Nessie
Het monster van Loch Ness bestaat echt en zwemt straks in jouw soep. En wat zo handig is: door de vormgeving blijft de lepel overeind staan op het aanrecht, klaar om gebruikt te worden!
€13,50 (Ototo)
27
Interview Loopvis
“Ik wil graag inspirerende boeken maken”
Steeds meer mensen ontdekken de boeken van Uitgeverij Loopvis, een kleine, creatieve uitgeverij met een flinke dosis lef. Door de eigenwijze aanpak stapelen de prijzen voor de boeken zich op. Van Kookboek van het jaar voor het eigenwijs vormgegeven Koken tussen vulkanen tot een Gourmand Award voor het best geïllustreerde kookboek ter wereld Maak van de noot een deugd.
‘Ik wil graag inspirerende boeken maken’, vertelt Marije Sietsma, oprichter van Loopvis. ‘Boeken die er niet alleen bijzonder uitzien, maar ook inhoudelijk verrassen. Bijvoorbeeld doordat ze je aanzetten om op een andere manier naar je eten te kijken.’ Loopvis staat voor een duurzame aanpak, maar dat betekent zeker niet dat de boeken een geitenwollensokken-uitstraling hebben. Integendeel. Zo staat BioBudget vol handige tips, vrolijke illustraties en enorm veel recepten. Allemaal rondom de vraag hoe je betaalbaar biologisch kunt eten. Het vrolijk vormgegeven ‘Koken met restjes is leuk staat vol recepten en tips om voedselverspilling tegen te gaan. ‘Je staat er verstelt van hoeveel lekkers je nog kunt maken. Zelfs van een klein kontje courgette of slappe restjes uit je groentela.’ 28
Maar wat maakt een uitgeverij nou duurzaam? ‘Voor het drukwerk werk ik bijvoorbeeld samen met Henk Tienkamp uit Groningen’, vertelt Sietsma. ‘Dat hij in Nederland zit scheelt niet alleen heel veel kilometers in het transport, hij is ook één van de weinige drukkers die drukt met de waterloos offset techniek, FSC-gecertificeerd papier en plantaardige inkten. Dit is veel schoner dan regulier drukwerk. En minstens zo belangrijk: de kleuren zijn ook nog eens prachtig.’ Maar dat is niet alles. Zo worden afgekeurde drukvellen gebruikt om de boeken in te verpakken en bezorgt Sietsma bestellingen in de buurt zoveel mogelijk per fiets(kar). ‘En na fotoshoots eten we het gefotografeerde eten gewoon lekker op.”
VEGABURGER, maar dan lekker Vegaburger, maar dan lekker Zouden fabrikanten van vegaburgers wel echt hun best doen? Vaak zijn ze helaas zo troosteloos dat zelfs een overtuigd vegetariër weer terugverlangt naar een sappig stukje vlees. Maar niet bij deze burgers!
Vegaburger met geitenkaas en walnoten Voor vier burgers: 50 gram gierst 50 gram rode linzen 50 gram wortel 30 gram ui \MMV SVWÆWWS 4 el olijfolie 1 ei
½ tl (gerookte) paprikapoeder 1 tl gemalen koriander 20 gram walnoten 20 gram zwarte olijven 40 gram stevige verse geitenkaas of feta maïsmeel
Breng 2 dl water aan de kook. Voeg de
deel in je hand, duw er een kuiltje in en
gierst en rode linzen toe en laat ze in 18
leg daarin een stukje geitenkaas. Vouw de
minuten op laag vuur gaar koken. Roer de
zijkanten om de kaas heen en vorm een
korrels los en laat afkoelen.
platte ronde burger. Maak zo vier burgers en rol ze door het maïsmeel. Leg de
Rasp de wortel grof en hak de ui en
burgers op een stuk bakpapier en laat ze
knoflook fijn. Verhit een eetlepel olijfolie
een uur lang opstijven in de koelkast.
en smoor de ui, wortel en knoflook op zacht vuur gaar. Klop het ei los. Hak de
Verhit 3 el olijfolie in de koekenpan en bak
walnoten grof en de olijven juist heel fijn.
de burgers in ongeveer 10 minuten aan beide kanten bruin.
Voeg alles toe aan het gierstlinzenmengsel. Breng op smaak met paprikapoeder, gemalen koriander en peper en zout naar smaak. Vermeng alles goed. Deel de geitenkaas in vieren. Maak je handen nat en verdeel ook de burgervulling in vier porties. Neem een
29
57
Present Time
Plaid
Ovenwant € 7,50
€ 24,95
Zomer actie! €19,95
Kussen € 17,95
Fruitmand € 14,95
Handdoekhaak Klok
€ 61,50
30
Theedoek € 9,95
Bureaulamp € 47,50
€ 7,95
Zomer actie! €5,95
guerilla gardening
(Moes)tuin
Guerrilla gardening, oftewel wild tuinieren, is het opfleuren van een verwaarloosd stuk grond door het aanleggen van een ‘illegaal’ mini-tuintje. De zaadbommen van Kabloom, geladen met bloemzaad, zijn hier uitermate geschikt voor. €4,50 (Kabloom)
Supermakkelijk zaaien, telen en oogsten
Deze handige en vrolijke Moestuinkalender geeft antwoord op vragen als: Wanneer moet je broccoli zaaien? Kun je spinazie in de zomer oogsten? Iedere maand handige tips, weetjes en informatie, prachtig vormgegeven.
€14,95 (Uitgeverij Snor)
Bag-to-nature
Iedereen wil terug naar de natuur, maar dan wel een beetje comfortabel. Bag-to-Nature is een heel eenvoudig organisch groei-systeem, waarmee je nu thuis groente en kruiden kunt kweken. Dat is wel zo gezond en bovendien leuk om te doen. Tuinieren zonder groene vingers, maar met schone handen. €2,95 (Bag-to-nature)
Tuinfeestje
Lange zomerdagen buiten en feestjes met familie of vrienden. Versier je tuin of balkon met een flamingo-lichtsnoer, papieren ananassen en vrolijk tafelzeil. Kitsch Kitchen heeft alles om het plaatje compleet te maken.
Van grote bloementuin tot klein balkon Een gieter voor elk formaat.
16 liter €19,95, 9 liter €15,50, 6 liter €12,75, 4 liter €9,95
31
Wij verkope Froy & Dind Bitossi - Snu Fatboy - Ge Studio Roof Pylones - V
32
en o.a.: King Louie - Zilch - Carola van Benthum - Zendee d - Ilse Jacobsen - Present Time - Zuiver - &Klevering - Djeco urk - Mr. & Mrs. Clynk - Dapeppa - Cotton Balls - Dreamfarm ezinnig - Snor - Hi-di-hi - Jurianne Matter - KEK Amsterdam f - Koziol - Kitsch Kitchen - Zuperzozial - Umbra - Royal VKB Vilt van Ver - Kikkerland - Sonny Angels - Bowls and dishes
Grote Overstraat 48-50 7411 JD Deventer 0570 - 611438 info@hoge-ramen.nl
33
Muriëlle Al bijna 8 jaar aan het werk bij de Hoge Ramen en wat ben ik blij met deze job! Het contact met mensen, de creativiteit, een gezellig team, humor en altijd vrolijkheid. Op deze pagina’s mijn 9 favorieten van dit moment, omdat het onmogelijk is er maar 5 te kiezen.
Bird Bingo
Ansichtkaart
€29,95
Schilderij
€24,95 (Muriëlle)
34
€1,25
Handtas
€34,99 (Hidihi)
Wenskaart
€2,25 (De Kassei)
Mokken
€34,00 (Pols Potten)
Troostdoos tissuebox €7,95 Mok €11,95 (Veronzinsels)
Agenda
Koopzondag
- 23 mei Lentebrocante - 28 t/m 31 mei Smaak van Deventer - 6 t/m 14 juni Zomerkermis - 2 t/m 5 juli Deventer op stelten - 2 augustus Boekenmarkt
- 3 mei - 7 juni - 5 juli - 2 augustus
Ansichtkaart €1,25
De avontuurlijke reis... Prentenboek €12,95 (Uitgeverij Rubinstein)
Boreel
Brink
Kijk voor meer informatie op www.vvvdeventer.nl
35
hoge ramen
Grote overstraat 46,48 & 50 7411 JD Deventer 0570 - 611 438