跑馬地之人與事
張嘉莉 何存德
何存德先生
訪問日期：2020年6月17日 訪問地點：V54 駐留大宅 訪問人物：何存德先生 職業： 建築師 居住: 49年 藍塘道
感受跑馬地
何存德先生︵ ︶ 生於大家族︐ 五代子孫都定 居於跑馬地︒由祖父開始扎 根於藍塘道︐至今遷居於此 附近︐由他出生到現在整整 住了49年︒當區可謂盛載 的兒時回憶︐ 著 他亦見證了這裡的歷史變遷 和社區變化︒對於他來說︐ 這是個親切的社區︐有一些 較大的空間︐如馬場︐亦有 一些屹立了許多年的小店︐ 當中蘊含著昔日店主與街坊 之間那份濃厚的人情味︒
歷史變遷的見證 回想起當年︐跑 馬地人煙稀疏主要都是居 住的街坊︐因區內交通不 便︐沒有地鐵接駁︐居民 以步行為主︐其次就是電 車及巴士︐所以外來人不 多︒追溯70至80年代 前的商店︐下跑馬地是主 要商業活動的範圍︐如有 ︓書局︑唱片店︑大排檔 ︑街市︑士多︙︙︒
士多
當年主要以士多為街坊 供應日常生活用品︐也 有數間是家庭式經營的 士多︐它們對於當區居 民都尤其重要︐如鄰近 車房的﹁陳祥記士多﹂ ︐他家中亦時常吩咐馬 姐光顧它們購買日常生 活用品︒在他記憶中亦 曾看見士多店員騎着單 車送貨的情景︐但昔日 光景已被90年代初發 展的連鎖超市所取替︒
大牌檔
是一間港式茶餐廳︐他 憶起家中的司機每朝載 祖父上班後︐便喜歡到 ﹁祥興﹂喝早茶︒
談及餐廳︐ 對 ﹁祥興茶餐廳﹂和 ﹁雅谷餐廳﹂印 象特別深刻︐他認為雖兩 者格調不同但必需並存︒ 祥興茶餐廳
除了士多外︐街市大牌 檔亦繁華不再︐70至 80年代街市旁的大排 檔總是鬧哄哄的︐居民 都會帶著自己的器皿去 買夜宵︐好不熱鬧︒
雅谷餐廳
是當年裝修奢華的高級西 餐廳︐數十年來內部裝修 還能保留原貌︐價格亦沒 有大幅調升︒此外︐進入 餐廳的衣著依然非常講究 ︐男仕一定要穿上西裝外 套︐後來餐廳為方便客人 所以都準備好了一些西裝 外套供客人借用︐而女仕 餐後也會送上紀念品玫瑰 一枝︒
跑馬地與
（兒時的Douglas與他的姐姐攝於寶血幼稚園）
的兒時回憶 出生於大家族的 有別於一般小孩 ︐他的兄弟姐妹眾多︐兒 時的玩伴幾乎都是家人︒ 他憶述兒時較少私人時間 ︐除了上學之外︐他的大 多數時間都是與家人一同 度過的︐閒時更會伴隨祖 父到沙灘暢泳︒ 與祖父去上海理髮店理 髮對他而言是簡樸而重要 的回憶︐理髮店內放滿琳 瑯滿目的公仔書︐都是為 當年陪老人家去理髮的小
朋友而設︒等待爺爺理髮 時︐ 便會在店內 看公仔書打發時間︒當年 這些理髮店亦會有上門服 務︐他伯父經常叫上門按 摩和理髮︐也會包括刮鬍 子的服務︒由於跑馬地區 內沒有地鐵站︐在70年 代地鐵初開通的時候︐他 們一家人會相約一起去﹃ 游地鐵河﹄︐為的是感受 一下當年被視為先進科技 的交通工具︐這亦是童年 時 的假日家庭活 動之一︒
﹁ 聲 音 ﹂的 轉 變 滄海桑田︐日月如梭︐ 除了跑馬地的交通︑店舖 ︑街道發生了許多轉變外 ︐就連跑馬地的﹁聲音﹂ 都隨時間而改變︒ 當年跑馬地是有人養禽 畜的︐會聽到各種動物的 啼叫聲︒每朝清晨他都會 聽到雞啼聲︐黃昏時會有 各種鳥類的啼叫︐他笑道 :﹁就像電話響個不停﹂ 亦憶述以前他祖 父在家中的天台養了些白
鴿︐沒有籠困著它們的︐ 但會自然地飛回來︐好不 有趣︒現在他家的天台仍 在︐白鴿們已不在︒大自 然的聲音好像已經不復存 在了︐剩下的只有繁華都 市的喧鬧︒問及對跑馬地 將來的寄望︐他希望街坊 可以多光顧跑馬地區內的 小店︐使其不要倒閉︐即 使價格相對比區外較高也 是值得的︐或許這一區小 店更多了一份人情味︒
是一項關於記載跑馬地街坊雜記 的計劃。目的是為街坊創造跨代 對話框架，藉此記錄街坊與該地 區的軼事和記憶，喚起街坊對當 區昔日文化歷史及變遷。
主辦單位 C&G藝術三角 協辦單位 張嘉莉區議員辦事處 編著 王君博 張曉瑜 項目策劃人 張嘉莉 余佩珊 設計 張曉瑜
聯絡 C&G藝術三角 跑馬地成和道39E地下7號鋪 張嘉莉區議員辦事處 跑馬地昌明街2號閣樓 電話: 2813 8511
攝影及插畫 房邦越 場地贊助
