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15份 L’ ORÉAL PARIS men expert OR HYDRA ENERGETIC Turbo Booster 50ml 價值＄149

Gift 02 G 10個 1 尊貴手袋 Clarins Clar rins尊貴 價值 250 價值＄

Gift 10 20張 《不赦島》換票證 每位2張

Gift 06 2份 Sky Shuttle Helicopters AW139 model 價值＄699

Gift 11 20張 《羅馬假期》優先場戲票 日期：13 3 (六) 時間：10:00am 地點： 康山MCL 戲院 每位2張

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15份

帝景酒店 下午茶自助餐 每位2張價值＄138

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1請問你喜歡今期封面人物及設計嗎 ? □喜歡 □不喜歡 2請問你喜歡今期的內容排版方式嗎 ? □喜歡 □不喜歡

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送大禮! 填妥問卷即有中獎機會! 募集方式: 填妥問卷後連貼上郵票的同回郵信封郵寄「香港葵涌大連排道200號偉 倫中心第2期20F前座Hongkong Walker讀者問卷調查組」收

1 性別： □男 □女 年齡： □17歲以下 □18∼25歲 □26∼30歲 □31∼35歲 □36歲以上 2 學歷： □中學 □預科 □大學 / 大專 □研究所 3 職業： □專業人士 □公務員 □老闆 / 董事 / 總經理 □經理 / 部門主管 / 行政文員 □文職 □營業員 □藍領 □自僱 □學生 □家庭主婦 □其他 4 個人月入：□HK$10,000或以下 □HK$10,001 ~ 15,000 □HK$15,001 ~ 20,000 □HK$20,001 ~ 25,000 □HK$25,001 ~ 30,000 □HK$30,001 ~ 35,000 □HK$35,001或以上 5 加入： 姓名：_____________________________________________ 住址：_____________________________________________ ____________________________________________________ 電話：_____________________________________________ 電郵：_____________________________________________ 6 你是否願意收取由本公司或其商業伙伴 發出的宣傳電郵及優惠資訊？ □是 □否

Gift No.

3與日本有關的資訊, 你對以下哪三項最感興趣? □美食 □觀光 □各種活動 □購物 □遊樂場 □看演唱會及看戲 □其他：________________ 4你在過去一年曾往日本的次數? □0次 □1次 □2∼5次 □10次以上 5你想到以下哪些地方去看看? □東京 □北海道 □東京迪士尼樂園 □京都 □大阪 □環球影城 □沖繩 □東京鐵塔 □名古屋 □富士山 □九州 □新宿 □台場 □涉谷 □秋葉原 □奈良 □輕井澤 □小樽 □鹿兒島 □神戶 6你會用以下哪一種途徑尋找新餐廳吃飯的資訊 ? □雜誌 □網路 □電視 □電台 □報紙 □免費報紙 □朋友介紹 □親身尋找 □其他：________________ 7你會在哪裡尋找新電影的情報 ? □雜誌 □電視 □網路 □電台 □報紙 □免費報紙 □朋友介紹 □其他：________________ 8你在哪裡得知最多美食及其他的流行情報 ? □中文雜誌 □日本雜誌 □英文雜誌 □其他雜誌 □網路 □電視 □報紙 □免費雜誌 □其他：________________ 9你在哪裡得知最多的旅遊情報 ? □雜誌 □網路 □報紙 □免費報紙 □電視 □電台 □其他：________________ 10 過去1年內，你去了幾次海外旅行 ? □0次 □1次 □2次 □3次 □4次以上 11 你和朋友，男 女朋友外出吃飯時，1次平均花費多少 ? □$50以下 □$51∼$100 □$101∼$150 □$151∼$200 □$201∼$250 □$251∼$300 □$301以上 12 你平均每月會花費多少在玩樂、吃飯和購物上 ? □$1,000以下 □$1,001 ~ 1,500 □$1,501 ~ 2,000 □$2,001 ~ 2,500 □$2,501 ~ 3,000 □$3,001 ~ 4,000 □$4,001以上 13 你閱讀Hongkong Walker的次數? □第一次 □第二次 □間中 □經常 □每期必看 14 你常閱讀以下哪（幾）本雜誌 ? （最多選擇3本） □JET □Lisa味道 □Milk X □號外 □Jessica Code □Jessica □Cosmopolitan □Cosmo Girl □ELLE □BAZAAR □ZIP □MR □Men's UNO □新假期 □U Magazine □新Monday □飲食男女 □東TOUCH □Milk □FACE □壹週刊 □東周刊 □明報周刊 □needs □With □VIVI □Mina □日文雜誌 □其他：______________________________ 15 本期內容中你最希望哪個單元可以增加頁數 ?

Travel Section □Travel News □Destination

Gourmet Section □ Dining News

讀者意見欄：

□Dining

□Walker's Kitchen □Walker's Recipe

Lifestyle Section □Cover Face: 阮經天 + 趙又廷 □Watch □Gadget □Beauty News □Hot Picks □Men's Grooming □Fashion News □Book □Moviee □ □DVD DVD 16 請問您購買本期雜誌的地點 ? □便利店 □書報攤 □書店

□其他

Mar 2010

Hot News

全港首間 VMV HYPOALLERGENICS

朗豪坊 打造全港首個「戀人の聖地」

全港首間 VMV HYPOALLERGENICS 集合 護膚意念及智慧的美國醫學護膚品牌專門 店正式登陸荃灣荃錦中心 2 樓，產品備有 全線護膚、護髮和化妝品零敏感系列，為 一家大細提供零敏感的護膚新體驗。為了 使顧客得到零敏感的肌膚，品牌精心研究 所有致敏原及產品配方，務求產品達致最 好的效果。 y3129 9229

由即日至 3 月 14 日朗豪坊化身全港首個「戀人の聖 地」 ，築起香港首棵「戀人の樹」 ，讓情侶系上「緣份 鎖」 ，緊扣彼此緣份，代表愛情永固。全港唯一樹冠呈 立體心形，由 4 面鐵網組成高逾 2 米的「戀人の樹」 樹立於朗豪坊 4 樓通天廣場內。於這段期間朗豪坊更 會向情侶免費派發「甜言」 「蜜語」心意卡，讓女方 寫下綿綿情話的「甜言」，心意卡連同「緣份鎖」系 扣於「戀人の樹」上，寓意愛情牢固；而男方寫下 深情話語的「蜜語」心意卡則投入收集箱內，並將於 3 月 13 及 14 日白色情人節期間，在全港首個「Wall of Love 」展出，以供愛侶細味點滴戀人絮語。

新渡輪（澳門）十周年獻新猷 網上購票 升級優惠

Herb Reed & The Platters 殿堂樂隊演唱會 在過去這幾十年來，The Platters 的 Only You 影響著幾代的樂迷，成為流行音樂史 上第一個打入流行榜冠軍位置的黑人組 合。他們的演唱足跡遍及世界各地，到了 今 日，The Platters 的 Original Founding Member，Mr. Herb Reed 仍然活躍於樂 壇。多年來他只接受美國及少數歐洲地方 的邀請，除了日本之外極少踏足亞洲。今 年 3 月 12 日他終於由美國遠道而來舉行 一場演唱會。各位歌迷萬勿錯這個難得的 機會，與心目中的音樂大師 Herb Reed 共聚一堂。

新世界第一渡輪服務 ( 澳門 ) 有限公司為慶祝成 立十周年，特別推出優惠獻禮，乘客凡於 2010 年 3 月 1 日至 3 月 31 日期間，透過新渡輪 ( 澳 門 ) 網上購票網站 http://www.macauferry.com. hk 訂購優惠期內開出的指定航班普通客位船 票，即有機會獲得免費升級至豪華客位。指定 航班為 2010 年 3 月 1 日至 3 月 31 日的尖沙咀 ( 中國客運碼頭 ) 往澳門（上午 9 時 30 分、上 午 11 時 30 分及晚上 6 時 30 分） ，及澳門往尖 沙咀 ( 中國客運碼頭 )（下午 12 時 30 分、下 午 3 時 30 分及晚上 7 時 30 分）上述優惠受有 關條款約束。 y（852）2131 8181/（853）2872 7676 或瀏覽新渡輪 （澳門）? www.nwff.com.hk。豪華客位供應有限，勿 失良機，立即行動！

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空中快線 星期日震撼優惠 週末想往外地走走 ? 到澳門確 是不錯的選擇，空中快線於３ 月推出星期日震撼優惠，雖然 優惠不包括政府稅及其他費 用，但二人同行只收一人價錢， 即第一位乘客票價為 $2,650， 第二位乘客便可享免費，而優 惠適用於香港至澳門的指定日 期，包括今年的 3 月 7 日、14 日、21 日及 28 日，由早上 9 時 30 分 至 晚 上 10 時 59 分， 由於使用此優惠必須是２人同 行及於 2 個工作天前預訂，大 家記住致電預訂機票。

香港首個 「全港情侶調酒師大賽」 賽」 為慶祝 3 月 14 日「白色情人節」 節」 ， 里活 香港調酒學校再度與鑽石山荷里活 情侶調 廣場合作，舉辦「全港首屆情侶調 一女的 酒師大賽」 ，參賽者須以一男一女的 考驗他 組合方式，角逐冠軍寶座，既考驗他 業才藝， 們的合拍度，更挑戰他們的專業才藝， 尾酒，雙 炮製出一款「醉甜蜜」的雞尾酒，雙 雙對對爭奪冠軍寶座。 Z鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場 場 q14 3 > 14:00 ?www.cocktail.hk y2765 0227 截止日期：2010年2月27日。

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Hongkong Walker 110

The Body Shop® 80 年代經典美容產品以「復刻」價格回歸 你熱愛以 80 年代、充滿復古風格造型作為你的時尚服飾打扮嗎 ? 又或是你正在尋覓世界各地女性於 80 年代使用的經典美容產品 ? 現在你可以重新回顧 80 年代的懷舊感覺 ! The Body Shop® 特別為 你帶來以「復刻」價格回歸的 80 年代經典美容產品，ORIGINALS 經典復刻系列；讓你於這充滿時代感的一刻，沉溺於注滿懷舊感覺 的美容感受，捲起全城最新復古熱潮 ! y2542 6322/ 2542 6300

GermanPool 新一代的廚房好幫手 德國寶全新嵌入式氣體煮食爐 「 火 至 尊 」( 型 號：GP11) 具 備高達 5,200W 超強火力，不 論講究「鑊氣」的中式小炒抑 或西式烹調都非常合用。系列 並採用創新的「電脈衝點火技 術」 ，一按即著，省時又方便。 加上是鋁合金爐座配鑄銅鑲嵌 邊，這項突破性技術能夠避免 爐座變形，使之更為耐用。爐 面以超密度鋼化玻璃糅合纖維 防爆網作保護，安全又美觀。 全系列備有單、雙及三爐頭款 式，並有獨特的大爐頭配小爐 頭設計，配合不同家庭之煮食 需要，是新一代的廚房好幫手。 y2773 2888 ?www.germanpool.com

Samsung S-Plasma ion 「零」感新世代

美國 30 年經典護髮品牌 Mane‘n Tail 正式登場

三星最新研發全球首創的 S-Plasma ion 除菌技術，是 現時首間及唯一的電子企業成功製造活性氫 Active Hydrogen（H）協助除菌。Samsung S-Plasma ion「超 級等離子空氣殺菌器」 ，其 S-Plasma ion 技術榮獲 71 項專利，並且成功通過日本、韓國、英國、美國及上 海的科學驗證證實能夠有效殺死流感病毒（甲型）及 冠狀病毒（SARS） ，消除空氣中的金黃葡萄球菌、大 腸桿菌及致敏原等，大大減低患上流感、哮喘、呼吸 道疾病的機會。

深受荷里活女星及名人髮型師愛戴的美國經典護髮 品牌 Mane‘n Tail，正式登陸香港了，首推的是皇牌 Mane‘n Tail 經典配方洗髮露及護髮露，以溫和的控 油潔淨配方平衡頭皮油滋分泌，從根本改善頭髮健 康，有助減少脫髮及掉髮。其特別配方 10 倍微細 蛋白可深入修護髮絲，從而減少開叉問題，令每 根髮絲順滑貼服，讓秀髮時刻展現非一般的動人 亮澤。

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ADATA Jack 趣緻 USB 手指

Sulw Sulwhasoo 白參澄淨晶瑩膚色 白參澄 肌膚每 肌膚每天積聚了無數代謝廢物，令角質層 堆 積， 破 壞 了 水 油 平 衡， 令 肌 膚 乾 燥 之 餘，亦 餘，亦變得暗淡無光。採用傳統韓醫學說及 美顏理 美顏理念，配合天然韓方草藥研製而成的 Sulwh Sulwhasoo 全 新 White Ginseng Lightening Gel， Gel，透過溫和按摩清除角質，幫助促進肌 膚天然 膚天然循環，高效補濕，締造明淨膚色。其 天然成 天然成份包括白參、裂褶菌多醣及蜂蜜，幫 助清除 助清除皮膚表面代謝角質層，抑制毛孔內多 餘油 餘油脂，幫助促進肌膚天然循環灌注水份 及養 及養份，締造明淨膚色。配合透明狀啫喱 能令 能令肌膚感覺無比愜意清新，一個簡易步 驟結 驟結合清潔、按摩與面膜功能於一身，讓 肌膚 肌膚保持健康狀態、亮麗柔光。 y3693 4189 i$480/80ml y36

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ADATA 威剛科技獲得獨家迪士尼授權，以提姆波頓經 典作品「聖誕夜驚魂」為設計靈感，推出威剛 T907 鬼 頭傑克隨身碟。威剛 T907 鬼頭 Jack 的 USB 手指使用 高級橡膠材質，有效保護 USB 接頭，在使用設計上， 特別將 USB 蓋設計成傑克的腦袋，若要拔蓋就把傑克 的頭拔掉吧！另外，為了增加使用上的便利性，特別貼 心附上 USB 線，絕不佔用其他 USB 接孔，有效提升工 作效率！ y2893 6289 i$159 4G及$249 8G

Hot News r5.5 系列 自動款腕表新登場 繼 r5.5 系列成功推出後，Rado 瑞士雷達 表又為此獲獎系列增添新成員 r5.5 系列自 動款腕表，延續瑞士雷達表與英國工業設 計大師 Jasper Morrison 的成功合作。表 帶鏈節由大至小的漸變設計，表盤的方形 輪廓十分醒目（r5.5 之名便來自其 5.5 毫 米的弧度半徑） ；弧形四角的細膩弧度， 在藍寶石水晶玻璃之下，白色夜光時標及 三支指針與深邃的黑色啞光表盤形成鮮明 對比。3 時位置設有日期顯示。表冠為啞 光黑色陶瓷。 y2510 5172 ?www.swatchgroup.com

2010 年 適 逢 意 大 利 著 名 服 裝 品 牌 Ermenegildo Zegna 創業一百周年之喜，為 慶祝世紀盛事，特別推出百周年限量紀念 腕表，此限量名表優雅的粉紅金表殼內藏 盡顯 GP 芝柏表身價的年曆機芯，日曆及 5 時位一彎月份顯示和諧有致，年曆系統只 需每年調校 1 次，其餘大小月份和日數顯 示準確無誤，棒形時標、幼葉形指針和 9 時位小秒針；機芯由 GP 芝柏表廠自家研製， 從水晶玻璃表背可一睹機芯造工，表背亦 刻有 Ermenegildo Zegna 百周年紀念標誌。 百周年紀念表限量 100 枚，只限於全球 20 家 Ermenegildo Zegna 旗艦店有售。

Bell & Ross Instrument 碳纖維腕表 限量 500 枚 Bell & Ross 全新 Instrument 碳纖維腕表型 號 BR 01-92 及 BR01-94 的表殼、表盤及 表帶完全以碳纖維製造；其中，一體成形 的表盤由層層碳纖維疊成，為製表業界之 首見；極輕盈堅硬的碳纖維物料令佩戴腕 表時更感舒適，而表殼的堅固度亦更勝從 前。BR01 Instrument Carbon Fibre 碳纖維 腕表系列備有自動上鍊大三針及自動上鍊 計時表兩款型號，配合夜光時標及指針設 計，無論日夜皆清晰顯示無誤。 ?www.bellross.com iBR01-92 $76,500 (RMB84,000)及 BR01-94 $93,500 (RMB103,000)

GP 芝柏表 Ermenegildo Zegna 百周年紀念年曆腕表

GALTISCOPIO 粉紅戀人系列 木馬浪漫時計 意 大 利 創 作 品 牌 GALTISCOPIO 推 出 PINK LOVER INK LOVER 限量版腕表，獨特之處，在於表殼上鑲 嵌 44 瓣閃爍迷人的粉紅色 Swarovski® 水晶，旁邊綴 以淚珠形及兩顆小圓形的紅色水晶烘托，分別換上珍 珠白色、粉紅色真皮皮帶，配以標誌系列的人手製作 水晶木馬以 Time To Enjoy Time「享受時間」為創作 概念，品牌推出首個腕表系列 La Giostra I「童真的 木馬」 ，把玩具融入時計之上，將腕表設計昇華至另 一個層次，為時間注入新定義，打造一個絢麗奪目的 童夢。 y2333 3250 i$7,280 ?www.galtiscopio.com

歐米茄 超霸女裝 38mm 手表 2010 年，歐米茄推出多款 38mm 超霸女 裝手表，一反超霸的豪邁形象，同樣被配 以不銹鋼表殼，更飾有鑲了 54 顆美鑽的 18K 粉紅金表圈，閃爍生輝。這款手表獲 瑞士官方天文臺認證，內置歐米茄 3304 自 動上鏈機芯，並配上經過特別處理的灰色 短吻鱷魚皮表帶。除備有計時功能外，手表 於 6 時位置還設有日曆窗。歐米茄超霸女裝 38mm 手表：為精確計時表帶來時尚新面貌。 y2522 8773 ?www.omegawatches.com.hk

Hongkong Walker 108

責任編輯／Sylvia 責任美編／Wai 攝影／崔百祥

BOOK

解讀型男 應該怎為「型男」下定義？Robert Pattinson當然是典範，據聞他的 大特寫令到不少少女暈到戲院。但得個「樣」又不完全是「型男」的同義 詞，你看美國總統奧巴馬也不太俊俏，但演說時的鏗鏘語調和自信滿滿的模 樣，處處散發迷人魅力。又有一些男士單靠寫得一手好文章便能征服人心， 其貌是否不揚真的不重要，你看村上春樹的陽光跑步照多麼受女讀者歡迎。 即是說，型男是可靠後天努力煉成的！ 《人氣男之道︰型男講座第2彈》是《型男講座︰瞬間必殺50技》的下半 集，日本專欄作家武田篤典繼續以幽默詼諧的手法，教導各位男讀者如何將 辦公室、公園和露臺等場所當作表演舞臺，透過小動作來凸顯型男特質。此 書在日本和台灣均相當受歡迎，網上更有多個真人示範片段，有興趣參考的 話，可瀏覽這個網站babiegroup.pixnet.net/blog。武田篤典的諧笑功力值得 一讚，負責插畫部分的Shu-Thang Grafix也功不可沒，他設計的四眼鬍鬚西裝 男也是讓人發笑的主因。 老實說，書中所介紹的某些型男技倆的確讓人莞爾，甚至是「得啖 笑」，很難想像有天在街上碰到這樣的型男，會否把他當作神經病看待。例 如書中提到如何在公園吸引女同事目光時，就有這樣的提議「遇見熟人時可 模仿歌手陳美齡的打招呼方式。躲在長滿藤蔓的花架或樹蔭處，像小松鼠般 探頭微笑……宛如偶像在拍寫真」。是否可行，真的要由讀者自行判斷，不 過當個笑話看，也能樂上片刻。但有些技倆也蠻有道理的，例如在地鐵車廂 中看報紙時（大前提是不能在看風月版），型男可把報紙折成1/16、1/8和 1/4等大小，以取代翻閱的方式，從而避免侵犯他人的空間。

■書名︰《人氣男之道︰型男講座第2彈》 ■作者︰武田篤典 ■繪圖︰ Shu-Thang Grafix ■出版社︰格林文化 ■售價︰$73 ■? www.grimmpress.com.tw

作者以自嘲幽默 的 手 法 ， 講 述 如 何 由 一個沒有女人緣的宅男，蛻變成「Style」的 化身、型男的表表者。尼爾一生中最重要的 決定，就是參加了「把妹課程」，跟一群把 妹達人一起生活、玩樂、接受指導，最終將 自己的個性徹底改變。書尾還加插「把妹術 語一覽表」，讓有志投身成為把妹達人的兄 弟，能迅速學懂把妹要訣。

男生最愛穿T恤，但有沒有想過，為甚麼 同樣是T恤，有些男生穿得像中年「阿叔」， 有些男生卻像型男模特兒。台灣知名造型師 李明川將多年工作心得，化成最簡便易懂的 文字，並搭配大量圖像圖解流程，寫成一本 簡單易懂的「型男學」。書中主要包括穿衣 造型的訣竅與保養方法兩大領域，教男生以 最便宜的方法變身型男。

電影《我愛巴黎》讓人感受到巴黎的浪 漫，相信每位香港女士都渴望遇上一位巴黎 型男！此書紀錄了20位巴黎型男的生活，讓 一眾港男窺看擁有獨特享樂生活方式的巴黎 型男們如何愜意過生活。他們的職業包括設 計師、糕點師傅和歌手等，不但會在書中介 紹最喜愛的咖啡廳、酒吧，還會分享他們有 酸有甜的戀愛回憶。

■書名︰《把妹達人—從宅男到型男之路》 ■編者︰尼爾．史特勞斯 ■出版社︰大辣出版 ■售價︰$127 ■?dalapub.pixnet.net/blog

■書名︰《型男學》 ■作者︰李明川 ■出版社︰大塊文化 ■售價︰$63 ■?www.locuspublishing.com

■書名︰《巴黎型男日記》 ■作者︰Editions de Paris ■出版社︰麥田出版 ■售價︰$65 ■?ryefield.pixnet.net/blog

Hongkong Walker 106

超凡特技呈現世界末日時 災難片大行其道也不是近幾年的事，每齣都是億元製作，票房也從 不失利。以去年年尾在本港上畫的《2012 末日預言》為例，在美國一 開畫便收過億萬港元，同時亦成為中國全年最高票房電影，可謂大收旺 場。此片借瑪雅曆法作包裝，其實劇情與其他災難片也大同小異，最大 的賣點應該是比《明日之後》更誇張、更迫真的CG特技。精采超凡的 特技場面一幕接一幕，洛杉磯毀於一旦、羅馬頓變廢墟和甘迺迪號壓在 白宮之上等等，最適合追求官能刺激的觀眾買Blue Ray或DVD收藏。 故事講述2012年地核過熱，地球發生廣泛的地質災難，人類生存 面臨絕境。飾演科幻小說家的尊古錫與子女到黃石公園遠足，卻誤入 禁區，並無意得知美國政府已預知2012年地球將經歷此浩劫，正執行 一項秘密任務，好讓部分人民能躲過末世天災，並在地球上繼續繁衍下 去。為了心愛的人，尊古錫決定帶同一家逃出生天。 災難 BR

2012 末日預言

DVD VCD 已推出

●CAST & STAFF ]羅倫艾默烈治 l尊古錫、阿曼達比蒂 （年代映畫）

警匪

茶舞

One Last Dance

DVD VCD 已推出

劇情 BR

茱莉對茱莉亞—隔代廚神 Julie & Julia

DVD VCD 已推出

驚慄

午夜靈異錄像 Paranormal Activity

DVD VCD 已推出

●STORY 殺手阿茶厭倦了江湖的腥風血雨， 在退休前夕卻被捲入一宗神秘的綁 架案之中。意大利黑幫老大的兒子 遭綁架，阿茶負責找出綁架的幕後 主腦。另一方面，警長希望阿茶能 夠找出綁架犯，助警隊一舉剷除黑 幫。同時，阿茶卻愛上了黑幫成員 的妹妹，使他陷入痛苦的掙扎中。

●STORY 電影由真人真事改編，兩條故事線 平衡發展。茱莉亞在 40 年代跟隨丈 夫由美國到巴黎生活，後來她推出 了法國菜食譜，又在電視台教煮 餸，大受美國人歡迎。而另一段故 事則講述普通文員茱莉，閒時最愛 依照茱莉亞的食譜煮法國菜。她用1 年時間煮了500多道菜，並用Blog記錄製作過程。

●STORY 姬蒂懷疑被邪靈騷擾，男友米奇本 想以攝錄機找出真相，誰知畫面上 真的出現了令人驚恐的詭異影像！ 興致勃勃的米奇決心要親自替姬蒂 解決問題，用各種方法引「它」現 身，果然如願愈拍愈「有料到」。 不過在最後一個鏡頭所看到的，竟 然是令人難以想像的驚心畫面！

●CAST & STAFF ]麥士馬高史奇 l吳鎮宇、狄龍（樂貿影視）

●CAST & STAFF ]諾拉艾芝朗 l梅麗史翠普、愛美雅當絲（年代映畫）

●CAST & STAFF ]奧雲庇利 l凱蒂費瑟史東、米卡斯洛特（洲立影視）

紀錄

Michael Jackson - Who killed the King of Pop?

DVD 已推出

BR

●STORY 米高積遜之死，注定要留下困擾 全世界的不解謎團。驗屍官在米高 體內驗出大量毒害藥物，當中包括 類似安非他命、嗎啡和多種強力麻 醉劑。米高的私人醫生、演唱會製 作公司和唱片發行商等相關人等， 會不會是米高死後龐大遺產的最大 得益者？ ●CAST & STAFF ]Sonia Andersen l米高積遜（映星娛樂）

105 Hongkong Walker

動畫

最後一戰—光環傳奇 Halo Legends

DVD 已推出

愛情

我愛紐約

I Love New York

DVD VCD 已推出

●STORY 此片包括7個故事，務求重現《最後 一戰》遊戲世界的場景。故事根據 《最後一戰》重新創作，為這個傳奇 系列加插大量背景細節、世界觀及人 物描寫。日本 5 大製作單位各有特 色，單元故事的作畫風格和內容多元 化，無論是忠實Game迷、動畫迷，還 是一般觀眾都不能錯過。

●STORY 與《我愛巴黎》屬於同一系列、以 城市為主題的愛情片。來自 11 個不 同地區的導演，以不同形式的愛情 故事，融入紐約這個繁華鬧市中。 片中呈現不同形態的愛情，有初 戀、苦戀、一見鍾情、細水長流、 失戀和天長地久等，讓觀眾感受紐 約最私密的一面，以及當中人與人之間的愛與聯繫。

●CAST & STAFFF

●CAST & STAFF ]美拉娜兒、岩井俊二 l妮妲莉寶雯、奧蘭度布林（千勣企業）

] 荒牧伸志 （得利影視）

DVD

密探的扭橋密計 奧斯卡得獎導演史提芬蘇德堡與《盜海豪情》系列影星麥迪文，攜 手打造商界告密英雄故事。電影改編自卻特艾真華撰寫的暢銷書《告密 者（真實故事）》，麥迪文這次大變身，飾演一名肥胖、戴金絲眼鏡的 公司副總裁，而且演技大躍進，把這個矛盾的角色演得可愛又可惡，別 具魅力，讓觀眾哭笑不得，留下深刻印象。 故事講述在農業大公司ADM工作的明日之星馬克偉達利，一天突 然變身成告密者，他到底在想甚麼？他打算向美國聯邦密探FBI告發公司 國際性操控價格的不良營商手法，希望因此成為人民英雄。為了搜集足 夠證據，偉達利不惜在身上裝上竊聽系統，在公事包內暗藏錄音機，想 像自己成為真真正正的臥底密探。可惜，偉達利所提供的線索似乎不太 可靠，有時他的說話更是撲朔迷離。

劇情 BR

大鑊密探 The Informant !

DVD VCD 已推出

●CAST & STAFF ]史提芬蘇德堡 l麥迪文、史葛比高拉 （得利影視）

警匪

皇牌追殺令2

Smokin'Aces 2:Assassins' Ball

DVD VCD 已推出

驚慄

鬼計

Dead Air

DVD VCD 已推出

劇情

刺陵

Treasure Hunter

DVD VCD 已推出

●STORY 《皇牌追殺令》、《忠奸道》導演 火爆回歸，率領一班見錢開眼的職 業殺手和索女刺客，殺出一條用 血、肉、子彈鋪成的不歸路！一個 寂寂無名的聯邦探員，突然被神秘 人以天價發出追殺令，各路亡命之 徒帶同犀利武器從四方八面湧至， 引發一場烽煙四起的攻防戰。究竟背後隱藏著什麼重大 陰謀？

●STORY 洛俊是一名收視慘敗的節目導演， 在偶然下撞上一隻懷孕的女鬼天 思，還幫她接生！為了報答洛俊， 天思與他打造一個全新實況節目 「生死一線」，專找來自殺不遂的 人士參加，讓參賽者表演各項亡命 自殺式演出。此節目播出後，果然 造成哄動，還破了收視紀錄。究竟天思是否另有目的？

●STORY 喬飛一直進行古文物的保護工作， 某天恩師的獨生女藍婷遭一夥尋找 古城的探險者綁架，要脅喬飛交出 藏寶地圖。喬飛冒死救出了藍婷， 但地圖卻遭人搶走。喬飛本想獨自 找回地圖，未料卻多了3名戰友︰藍 婷、排骨和考古家華定邦。一路上4 人面對殘酷追殺和彼此之間的矛盾紛爭。

●CAST & STAFF ]祖卡納漢 l雲尼鍾斯、湯貝寧加（洲立影視）

●CAST & STAFF ]李伯達 l曾國祥、唐寧（樂貿影視）

●CAST & STAFF ]朱延平 l周杰倫、林志玲（樂貿影視）

懸疑

一百萬連鎖兇殺 The Box

DVD VCD 已推出

愛情 BR

蜜月生還者 Couples Retreat

DVD VCD 已推出

懸疑 BR

驚殺桃園

A Perfect Getaway

DVD 已推出

●STORY 1976 年，足部殘缺的女教師諾瑪和 任職太空總署的丈夫亞瑟，本與兒 子過着平凡的生活，但接二連三的 不幸事情，令三口子陷入危機。此 時，一名面容毀爛的男子登門造 訪，示意只要她與丈夫共同打開盒 子按下按鈕，兩人很快會獲得100萬 現金，但同時有一個陌生人會因他倆的決定而喪命！

●STORY 兩公婆婚姻觸礁，一心去度假島接受 輔導，但為了享用慳家團體套餐，於 是叫了另外3對好友參加，展開一個 神經爆笑之旅！誰不知島上節目極盡 奇怪，包括「發火情侶技巧訓練 營」、「大白鯊海中肉搏戰」及「鹹 濕教練抽水瑜珈班」等。島上另一邊 還有型男索女一群，4對夫婦會否把握良機各自覓食？

●STORY 喜歡冒險的新婚夫婦克拉夫和薛 尼，來到夏威夷的其中一個小島度 蜜月。他們本以為身處天堂，誰不 知在行山途中遇上另一對夫婦，得 知小島上剛發生兇案，一對新婚夫 婦被殘酷殺害。克拉夫和薛尼正考 慮應否折返城市時，他們遇上另外 兩對夫婦，然後奇怪的事情不斷發生，使他們的蜜月 變成求生遊戲。

●CAST & STAFF ]李察基利 l金美倫戴雅絲、占士馬斯頓（得利影視）

●CAST & STAFFF ]Peter Billingsley l雲斯韋漢、瑪蓮艾卡曼（洲立影視）

●CAST & STAFF ]David Twohy l美娜祖華維茲（年代映畫）

Hongkong Walker 104

《屍中罪》 小說奇葩搬上大銀幕 劇本改篇自全球暢銷的同名小說《The Lovely Bones》，由《金 剛》、《魔戒》系列金像導演彼德積遜率領台前幕後一眾金像班底， 全力打造﹗劇本由金像編劇凡華爾殊改編。演員陣容強勁，由《魔法 奇緣》金像影后蘇珊莎朗頓、《藍莓之夜》金像女配角麗素慧絲、 《無間道風雲》及《破．天慌》金像提名男星麥克華堡等一眾金像級 演員，配搭15歲《愛誘罪》金像提名天才童星茜爾莎羅倫領銜主演。

18 Mar{ 公映

劇情

屍中罪

Lovely Bones

●STORY 故事以前所未有的敘事角度出發，描寫受害女童死後身 處「天堂」，看著痛苦的家人如何緝捕殺害自己的兇手 ﹗面對突如其來的慘劇，蘇絲的家人陷入了崩潰和絕 望。幸好蘇絲的外婆樂觀豁達，為這個變得千瘡百孔的 家庭注入活力。不過，身處天堂的蘇絲看到她的父親其 實從未放棄自己那件懸案，即使向警方提供的線索屢次 遭拒，仍然奮力地自行追緝兇手；另一方面，蘇絲赫然 看見兇手的魔爪竟悄悄伸向她的妹妹。 ●CAST & STAFF ]彼德積遜 l蘇珊莎朗頓、麗素慧絲及麥克華堡（洲立影片）

《屍中罪》

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《羅馬假期》 不落俗套愛情片 一枚許願池的硬幣，讓你求愛所向無敵! 意大利首都羅馬的許願 泉，每年吸引許多遊客投入硬幣許願，希望藉此夢想成真。雖然沒有 大牌卡士，但型男美女配浪漫景點跟劇情向來都是愛情片賣座的元素 之一，此片於北美上映第一天便票房報捷，攻佔北美票房季軍，可觀 度不容忽視。

18 Mar{ 公映

愛情

羅馬假期 Rome

●STORY 性格樂天的紐約潮女碧芙，為了參加妹妹的婚禮而到了 充滿浪漫氣息的羅馬，在神聖的許願池帶走了池中幾個 錢幣，希望能添一點桃花運。果然一如所願，不單與型 男阿力進展順利，更莫名奇妙地多了幾個追求者：大隻 仔Model、瘋狂畫家、神怪魔術師和禿頭生意佬。 ●CAST & STAFF ]Mark Steven Johnson l祖舒杜咸米爾、姬絲汀貝兒（洲立影片）

103 Hongkong Walker

《羅馬假期》

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Movie

《愛麗絲夢遊仙境》

世紀童話以3D會觀眾 《愛麗絲夢遊仙境》曾被無數次改編成為不同版本的作品，鬼才 導演添布頓和至尊型男尊尼特普再次聚首呈獻的新版《愛麗絲夢遊仙 境》，將結合真人表演和動作捕捉技術，並以荷里活最頂尖的3D電 腦特技，配合超強特效化妝及意想不到的幽默故事，重新鑄造世紀經 典童話，屆時觀眾只要戴上特製眼鏡就可以和愛麗絲一同身臨其境地 漫遊仙境了。

4 Mar{ 公映

劇情

《愛麗絲夢遊仙境》

Alice In Wonderland

●STORY 9歲時，愛麗絲常常夢見自己闖進一處奇異領域。10年 後的一天，愛麗絲赫然碰到那隻自小就出現在她夢中的 白兔﹗追逐間，她掉進了一個大樹窿，然後愛麗絲發 現，她童年時夢見的地方就是這地底世界﹗原來這裡的 「居民」早就等待著她──傳說中能夠結束「紅心皇 后」的恐怖統治、回復世界和諧的救世主﹗由「瘋帽先 生」沿途帶領愛麗絲踏入這瘋狂、刺激的奇幻盛會﹗ ●CAST & STAFF ]添布頓 l尊尼特普、安妮夏菲維（洲立影片）

《愛麗絲夢遊仙境》

電影版袋表5隻 詳情請閱 Hongkong Walker主書P.112

《不赦島》 孤島困獸激鬥 由縱橫影壇40年、橫掃全球頒獎禮的殿堂級導演馬田史高西斯 率領，一眾荷里活頂級好戲之人：3度提名奧斯卡的里安納度狄卡比 奧、《甘地傳》金像影帝賓京士利、《斷背山》金像提名女星米雪威 廉絲演技大角力，拼發激烈火花﹗加上兩屆奧斯卡「最佳攝影」羅拔 理察臣、3屆奧斯卡「最佳剪接」迪馬史弓美加傾力炮製，金像班底 誓要再憑此作衝擊今屆奧斯卡﹗

11 Mar{ 公映

劇情

不赦島

Shutter Island

●STORY 聯邦警員丁太狄奉命到一座位於孤島的精神病囚犯監 獄，調查一名女殺人犯離奇失蹤的案件。正當丁太狄自 以為掌握到破案的證據時，院方竟企圖向他施以毒手﹗ 但颱風登陸隔絕了「不赦島」與外界的聯繫，島內的瘋 狂罪犯亦趁機逃走﹗混亂的狀況，令他的精神逐漸錯 亂。段段充滿罪疚的回憶洶湧襲來，不斷被各方追捕的 他開始懷疑自己的記憶、同僚、甚至自己警察的身份。 ●CAST & STAFF ]馬田史高西斯 l里安納度狄卡比奧、賓京士利（洲立影片）

《不赦島》

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Hongkong Walker 102

Beauty News

責任編輯、撰文／Wendy 責任美編／Jason

The Hermitage Spa by epionce 開啟肌膚自我修護之門 位於中環金融中心地段的The Hermitage Spa by epionce以優雅舒適為設計 主題，提供一系列的服務及療程去照顧客人美容、心靈及治療上的需要。其最 特別的地方是選用了一直深受皮膚科醫生歡迎的epionce產品，這系列由美國皮 膚科權威Dr. Carl Thornfeldt經過二十年研製而成的epionce，擁有14項嚴謹的美 國科學研究檢定，是以改善肌膚的自我修復功能為概念，產品蘊含多種高效草 本植物成份及專利配方，可預防肌膚發炎，同時強化其天然保護層，其獨特滲透 技術能將養份深入帶到皮膚底層，而不會為肌膚帶來損害，安全有效地啟動肌 Z香港中環雲咸街1號南華大廈18樓 y 2801 7208

1 epionce的護膚程序分為5個步驟，從潔淨、為肌膚作好準備、 護理，到更新強化及保護，一系列純天然成份的產品可自由組 合，以切合不同肌膚於不同時候的需要。

1 The Hermitage Spa以家居為設計主題，當你享受完治療師為你提供最貼心的服務後，更 可於客廳享用花茶及及自製糕點。

1 H e r m i t a g e 設 有 6 間 單 人 房 及 1間 雙 人 房，為 您 提 供 全 面 的 面 部 及 身 體 護 理。

膚的自我修復功能，讓肌膚由內散發健康光彩。

everyBody Labo．研究所 愛「膚」之切 另一家全新沐浴護膚專門店是由星級化妝師 Rick Chin花了兩年時間，首次參與研製的日本品牌 everyBody Labo (体．研究所) 命名，他搜羅及研發 世界優質沐浴護膚品牌，喚醒大家愛「膚」之切！ 除了來自日本的everyBody Labo外，店內還有巴黎 的Secret de Femme及英國的O London。每個品牌 均具有不同的身體護膚功能，滿足不同個性、不同 生活模式的人士所需，讓大家了解到沐浴露不只具 潔淨功能，同時學懂身體皮膚護理的重要性，讓每 一吋肌膚都得到應得的寵愛！ Z Z香港銅鑼灣駱克道501 號地下（港島店) 旺角西洋菜南街 2J 2Q 號地 下 下3 號舖（九龍店) y 2575 8177（港島店) 2781 4852（九龍店)

1 O London全線產品均採用源於法國布列阿塔尼外海的“流灣海水” （Gulf Stream Water） 研製而 成，潔淨無污染的“流灣海水” ，鹽份特別豐富，具有特強的殺菌及潔淨功能；此外，含豐富天然微 量礦物質及營養物質，可活化細胞，用在頭髮產品中則可增加頭髮彈性，使頭髮柔軟有光澤。

99 Hongkong Walker

1 源自日本的 everyBody Labo（体．研究所） ，集合了日本傳統沐 浴文化的精髓，並分為兩大系列：S P A C o l l e c t i o n 及F r u i t Collection，產品包括沐浴露、身體乳霜、洗髮水及護髮素等。

Lifestyle 責任編輯、撰文／Ray 責任美編／Alen

THANN進駐K11 主打綠色健康 現代人愛簡約，也愛自然，令不 少走時尚及天然路線的品牌大行其 道，泰國美髮及護膚品牌THANN正 是其中一員。在全球超過20個國家均 有銷售點的THANN最近進駐尖沙咀 K11，開設面積達1,200平方尺的全新 概念店，為一眾擁躉帶來喜訊。

1走進店內，猶如置身鬧市中的綠洲般。

以一 T H A NN 系列由植物精華提 煉的美容及身體護 理 產 品 馳 名，當 中 包括地中海花香、海 洋、天 然 香 木 、天 然

更絕對願意割愛， 據為己有， THANN

目一新。顧客如欲將店中任何裝飾品

米的菠蘿纖維製壁畫等，統統令人耳

蔗及仿繭物構成的吊燈，以至高達三

及肉桂作點綴的人造大樹、由天然竹

部的梯田為藍本的稻米擺設、以碎木

的全新概念店，筆者即被 THANN K11 的獨特設計風格所吸引，從以泰國北

獎，以及香港設計中心 2006 年度亞洲 最具影響力設計大獎等。甫走進位於

年度泰國總理出口獎、 榮，包括 2005 年度 G-Mark 日本產業設計振興會 2005

憑 藉 其 別 樹一 歷 年 來， THANN 幟 的 產 品及 包 裝 設 計 先 後 奪 得 多 項 殊

設計和高品質於一身的獨特形象。

等地的上等茶葉等，貫徹品牌集典雅

室配件，以及採購自泰國、日本、中國

的家居系列，包括寢室及浴

心理。此外， THANN 亦提 供同樣以簡樸、自然為賣點

今消費者崇尚綠色健康的

柑橘等成分，完全符合現

還 加 入 了 豆 蔻、甜 橙 和

不但 蘊含米糠 油精華，

列，其中天然香木系列

東 方、純 米 及 紫 蘇 系

全以植 物精華 提煉而 成，保證 天然。

是一個真正的優質生活品牌 說 THANN 實不為過。

1採購自泰國、日本、中國等地的上等茶葉，最適合嗜茶一族。

條款及細則： •此券只適用於香港K11的THANN，影印本無效。 •優惠有效期至2010年4月30日，逾期無效。 •供應根據情況許可與否而定。 •THANN保留隨時更改各項條款及細則之權利，如有爭 議THANN保留最終決定權。

1THANN亦有售寢室及浴室配件等家居產品

1產品

THANN 護理套裝

Z九龍尖沙咀河內道18號G27鋪 y3586-9235 q10:30~22:30 w無 u搭港鐵荃灣綫在「尖沙 咀站」下車，D2出口即抵

10套

購買任何THANN產品，可免費享用泰 式手部護理乙次。

Hongkong Walker 98

Men's Grooming

責任編輯、撰文／Ray 責任美編／Alen

男士護膚難題 逐一擊破

難題一：油脂分泌旺盛，令 毛孔閉塞、死皮積聚；經常 面泛油光，不停洗面及使用 吸油紙仍無補於事。 解決方法：洗面雖能短暫地 促 抑制油脂分泌，但同時會促 ， 進 皮 脂 分 泌，令 面油增加， 恰 因此洗面次數早、晚一次便恰 到好處。全新推出的PURE & AL A L MATTE BRIGHT CHARCOAL

害怕自己看起來比真實年齡大 的，又何嘗只有女性？男士終日埋頭 的 苦幹、缺乏睡眠，日積月累下面部皮 苦 膚難免變得毫無光澤，眼袋及黑眼圈 膚 越趨明顯，還不盡快補救，又怎能抖 越 擻精神，力保型男形象？ 擻

層清 BLACK FOAM，能迅速深層清 不再 不再 除毛孔內油脂污垢，令皮膚不再 收緊 緊 面泛油光，更能持續控油、收緊 獨家 家 毛孔，並減少黑頭積聚；其獨家 荷葉的 葉的 ADS™成份更含有粹取自薄荷葉的 膚系 系統 多酚，能阻止敏感分子在皮膚系統 剃鬚而 剃鬚 而 內傳送及發放，避免因每天剃鬚而 出現的皮膚敏感現象。 L’ORÉAL PARIS men expert PURE & MATTE BRIGHT CHARCOAL BLACK FOAM $79/ 100ml

難題二：日間投入工作，夜晚盡情玩樂，煙酒 難 過 過多、睡眠不足，皮膚一天比一天暗啞，倦容 盡 盡現。 解 解決方法：維他命C具促進膠原蛋白合成及抗 氧 氧化作用，能刺激新陳代謝，有效解決睡眠不 足 足、工作壓力、吸煙及紫外線等所構成的皮膚

難題三：生活不定時，經常捱更抵夜，眼 難

問 問題，令皮膚回復彈性。HYDRA ENERGETIC

袋 袋及黑眼圈幾乎比眼睛還大！

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解 解決方法：充足睡眠固然是減退眼袋及黑眼

成 成份Pro-Phosphore，能在短時間內將更多養 份 份帶進深層皮膚細胞，迅速為皮膚充電。 L’’ORÉAL O PARIS men expert H HY Y HYDRA ENERGETIC TU T U TURBO BOOSTER $ $1 1 $149/ 50ml

圈 圈最直接的方法，但善用眼部修護產品亦有 助 助解決此問題。HYDRA ENERGETIC 「ICY RO R O ON EYE」含天然咖啡因精華，其獨 ROLL 特 特的智能滾動走珠設計，能促進細胞新陳代 謝 謝兼備排毒功效，排走積聚眼部四周毒素及 暢 暢通淋巴。早、晚在眼周上來回滾動數次， 眼 眼睛立現明亮風采。

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Beauty News

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Beauty News

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責任編輯、採訪撰文／Wendy 責任美編／Jason

Beauty News

ESTÉE LAUDER 重拾白瓷 無瑕美肌 每天只需幾個步驟，便能為肌膚補濕美白 及 去 斑 ? Estée Lauder 全 新 CyberWhite EX 突破亮白系列，以最深入密集美白的方 式，淡化與預防潛藏色斑、表皮色斑及頑 固色斑，以及最難對付的黑斑，每天只需 早及晚塗上突破亮白高效精華，便能淡化 與預防四種主要色斑，晚間使用突破亮白 盈白潤保濕霜，在保濕時預防極細微色斑， 最後塗上能自行發泡的突破亮白深層淨膚 面膜，便可淨化毛孔黑色素，展現真正的 淨透膚質。 CyberWhite EX 亮白高效精華（$610/30ml） CyberWhite EX 亮白盈白潤保濕霜（$500/50ml） CyberWhite EX 亮白深層淨膚面膜（$450/100ml）

L’OREAL 緊緻修護現美肌 一般女性均希望在塗粉底後，能做到 遮蓋面上瑕疵及緊緻面部肌膚的效果， L’ Oreal Paris REVITALIFT 活 力 緊 緻 護 膚系列，最新推出首支粉底液 SERUM INSIDE Liquid Foundation SPF20/PA++， 便集合 REVITALIFT 高效修護配方，迅速 為肌膚注入養份，可即時提升及緊緻肌 膚，令美肌的同時達至修護肌膚之功效， 讓妝容於任何時候，也能保持膚質幼滑 細緻。 REVITALIFTSERUM INSIDE Liquid Foundation SPF20/PA++ 售價：$165

NEUTROGENA WAVE 深層清潔全靠「震」 還記得去年每次出 Trip 到美國，朋友們都 會給我一張辦貨清單，內容必定會要求我 買 Neutrogena WAVE 3G 電能震動潔面 器，而我也樂於做買手，因為作為用家的我， 亦覺得用後皮膚很乾淨及柔軟嫩滑，毛孔更 顯細緻，而且使用方便，只需貼上用完即棄 的潔面棉，沾上清水，便能釋放幼細的泡沫， 然後啟動儀器於面上輕輕按摩，其頻密的 微震令我感到非常舒服。現在 Neutrogena WAVE 這個 3G 電能震動潔面器，終於進 駐香港的萬寧、屈臣氏、莎莎及卓悅，據 說它於美國售出超過 8 百萬套還未連補充 裝在內，大家不妨試試。 3G 潔面器 +14 片潔面棉 售價：$139.9

BOBBI BROWN 肌膚保護屏障 肌膚最大的敵人是紫外線，它會令肌膚 缺水暗啞，所以防曬是保護肌膚的最重 要一環，故此在化妝前不妨先塗上 Bobbi Brown 最新推出的亮膚防曬系列，其亮膚 防曬底霜，蘊含的 Semi-matte 效果令粉底 更貼面；還有亮膚色素塗改筆，更可針對 地抵抗 UVA 及 UVB，並預防黑斑再加深， 最後再以亮膚防曬粉餅，它不單具美白功 效，其控油及防汗配方可避免滿面油光， 還能遮蓋黑斑及雀斑；配方中具有大量天 然精華，長時間使用更可縮少黑斑的範圍。 亮膚防曬底霜 亮膚色素塗改筆 亮膚防曬粉芯 粉盒

售價：$350 售價：$310 售價：$400 售價：$100

CELLBONE XE 舒緩眼部肌膚 眼部肌膚最能出賣年齡的秘密，還是在年 青時好好為脆弱的眼部進行護理，Cellbone 全新推出的 XE 膠原肽眼部煥肌精華，能為 眼部肌膚滲入最微細的膠原蛋白粒子，其 青瓜萃取及蜜瓜萃取成分，更有助舒緩眼 部肌膚的過敏反應，讓雙眼時刻感到舒適 健康。 膠原肽眼部煥肌精華 售價：$390/15ml

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責任編輯、撰文／Wendy 攝影／崔百祥

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Step 2

美白保濕液 加強美白效能

在潔面後以化妝棉塗上美白保濕液，去除皮膚表面上的死皮及角質層， 令肌膚更容易吸收美白產品。 aBobbi Bown Brightening Hydrating Lotion 維他命 C 複合物能阻止黑色素積聚而產 生的黑斑，葡萄糖銨成份令肌膚變得幼滑， 膚色更均勻。($320) bChanel White Essentiel Pre-lotion 甘醇酸與精氨酸的清爽液體配方，有效舒 緩肌膚炎症，避免刺激黑色素再生。而甘 草根精華，能逐漸抑制黑色素的形成，令 肌膚瑩潤飽滿。 （$395） cClarins White Plus HP Whitening Soft Aqua-Milk 除有高效美白補濕液的效能外，高效美白

補濕乳能軟化、舒緩及嫩滑肌膚，令肌膚 回復光澤。最適合乾性肌膚使用。 （$310） dYSL 至臻奢華美白爽膚水 採用了珍貴活性成份原木靈芝，其獨特的 細胞信息傳遞技術，給予肌膚亮白光采， 蘊含豐富的角質酸，能淨化肌膚，把護膚 品的功效發揮至最大。 （$610） e Shiseido White Lucent Brightening Softener Enriched W 美白補濕的健膚水，令肌膚從內至外散 發天然光采，能提升使用護膚品的效能。 （$390）

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Step 3

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重點美白

要肌膚得到真正的美白，美白精華素所含的高濃度美白成份，能有效 滲透肌膚，還能預防紫外線所造成的黑斑及雀斑等。

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美白乳霜深層美白

aBobbi Brown Brightening Intensive Serum 高濃縮配方，能防止黑色素形成，更可補充水份， 令肌膚更潤澤。 （$650） bSofina ALBLANC Medicated White Create Essence 從桔梗根提煉出來的精華，能減少黑色素細胞的 數量，而日本白樺樹精華能抑制黑色素細胞的繁 殖，將現有色斑高效減退。 （$720） cClarins White Plus HP Intensive Whitening Smoothing Serum 美白透滑精華能減少黑色素形成，防止過多的黑 色素輸送往表皮層，刺激血液及微循環，加強 肌膚的天然光澤，並減少油脂分泌及收緊毛孔。 （$580） d Ultima II 美白亮膚面部修護精華 Clear White Face Essence 蘊含多種具「全方位美肌」功效之元素，能發揮美 白及激活肌膚再生作用，令肌膚感覺全日滋潤。 （$550）

eYSL Perfect Whitening Intensive Essence 美 白 亮采完美精華液 含 Log-On White Complex 活躍美白複合成份及親 膚 Salicylic acid 能即時令肌膚變得柔軟及膚色均 勻。 （$675） f Biotherm White D-Tox [BRIGHT-CELL] Ultra-Whitening Serum 加入了法國豌豆精粹能深入肌膚細胞基因源頭， 全面阻止黑色素着色進程，有效抑制黑色素着色 蛋白因子的活性。 （$500） gULTIMAII Clear White 速效淡斑精華棒 蘊含高濃度的美白精華，其走珠筆型設計，能針 對性解決臉上頑固色斑問題，更方便在護膚時進 行按摩，令肌膚快速吸收。 （$520） hClarins White Plus HP All Spots Whitening Corrector 高濃度的高效美白定點去斑筆，針對黑色素位置， 減淡黑斑及將其範圍縮小，刺激老死細胞脫落， 淨化肌膚。 （HK$440 / 7ml）

Step 4

塗完精華素便夠滋潤？只有塗上美白乳霜才可讓肌膚得到滋潤與水 份，做到深層美白。 a KIEHL’ S Ultimate White Activated Whitening Moisturizer 蘊含具紓緩功效的薰衣草及橘子精華，能減少因壓 力形成的黑色素改善膚色不均勻。 （$320 及 $485） bmTm Custom-blended Whitening Moisturizer 獨有的「美白水潤複合物」 ，含多種天然成份，從而 做到美白新生及修復潤肌的功效，令肌膚能達至真 正的美白。（$750） cBIOTHERM White D-Tox Bright-Cell 能快速代謝黑色素，早晚同時使用，美白不停頓。 （$390） dChanel UV Essentiel Multi-Protection Daily Care SPF50 PA+++ 蘊含多重懸浮性粉末，並能在肌膚表面形成一層均 勻的高度保護膜。維他命 E 衍生物與抗污染複合物，

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有效抵抗自由基的侵襲，全面提升肌膚對抗都市 污染的能力。 （$390） eElizabeth Arden White Glove Extreme Daily Moisture Brightening Cream 含保濕因子，融合 Emblica 維他命 C 複合因子和 海洋植物晶體萃取，能柔滑膚質，為肌膚補水、 保濕，淡化色斑及預防色素沉澱。（$396） fBobbi Brown Brightening Moisture Cream 含維他命 C 複合物，加上獨有葡萄、桑樹及黄苓 精華，有效阻止黑色素及其他可引致雀斑形成的 天然色素，令肌膚更柔軟白滑。($520) GULTIMA II Clear White 美白水凝按摩露 擁有多種有效成份，美白補水，激活肌膚再生 3 種功能，只需按摩 15 秒，便能令膚質變得剔透、 有光澤，妝前使用令妝容更持久。 （$460）

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Shoplist︰mTm y2811 5885 BIOTHERM y2918 4554 Kiehl’ s y2196 8348 YSL y2111 0136 Sofina y2866 3776 Chanel y2810 1083

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Beauty Feature

美白基本步

美白肌膚已成為了女士們心目中的MUST，無論任何時候或季節，她 們均在進行美白行動；踏入初夏，更不能有半點鬆懈，否則便前功盡 費，其實要保持肌膚白滑，可以很簡單直接，一切從基本開始。 b c

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Step 1

首要美白潔面

面對潮濕悶熱的天氣，加上環境污染，日積月累 的污垢及老化角質殘留在素臉上，即使用上如何 尊貴的護膚品也是無補於事，因為肌膚根本是無 法吸收，必須從最基本的洗臉着手，先卸除面部 的化妝及污垢，再用美白洗面產品，作深層清 潔，便能在潔面的同時又能美白。 amTm Custom-blended Massage Cleanser 只需在清潔時進行按摩，便能加速皮膚的新陳代謝，推走死皮及毛孔內的黑頭，徹 底深層潔淨肌膚。 （$750） bShiseido Brightening Cleansing Foam W 美白細微粒子潔面泡沫，有效去除污垢及清除老化角質鎖緊水份。($280) cBiotherm White D-Tox [BRIGHT-CELL] Instant Brightening Micro-Scrub Cleanser 全新基因透白，可去除表面的死皮，溫泉有機活性因子 PTP，能促進細胞新生，提 昇膚質，令肌膚更美白潔淨。 ($260)

Cla Clarins arin r s y2994 6238 2 8 ULTIMAII ULTIM U T M AII TI AIII y 25777 1941 19 41 Shi 19 Shiseido y2525 2522 Elizabeth Arden y2505 5023 Bobbi Brown y2150 4714 y257 Hongkong Walker 88

期間 限 定 體驗 價

銷量倍增，

讀者人數節節上升

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激安

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回饋

讀者

•逾60％為26-35歲讀者群 •逾60％大學以上程度的讀者 喜歡閱讀 高消費族 •讀者群為高消費族，平均每月 消費約$4,000-$9,000 •讀者群每年平均出外旅遊４次 ＊資料跟據問卷調查所得 ＊ ＊資 資料跟 料跟據問卷調 卷調查 查所 所得

責任編輯、撰文／Ray 責任美編／Alen 客戶企劃

備有高階通訊功能的 BlackBerry智能手機一向深受商 務用戶歡迎，近年不少BlackBerry 手機更糅合纖巧、時尚的設計， 以及多元化的多媒體效能，不但 逐漸擺脫BlackBerry手機一直以 來的商務形象，更進一步滿足不 同用戶的需要，令BlackBerry智能 手機愈來愈受注目。

1全新BlackBerry Bold 9700智能手機的外形輕巧、時尚，還具備強大的商務及娛樂功能。

全新推出的BlackBerry Bold 9700智能手機支援3G及Wi-Fi網 絡，並配備新一代624MHz處理器及操作系統BlackBerry OS 5.0，

生活更多姿多采。 值 得 一 提 的 是，

在提高網頁瀏覽速度之同時，也優化了電郵管理及行事曆等效能，

BlackBerry智能手機

令整體運作更為順暢。手機還配備了320萬像素鏡頭，支援攝錄、

的官方 應 用程 式 網上 商 店

內置閃光燈、自動對焦、數碼變焦等增值功能。用戶更可以隨時透

BlackBerry App World現已登

過手機把相片或影片上載至Facebook、Twitter等，或者透過電郵或

錄香港，為用戶提供多款實用及本地化的

即時通訊工具如Windows Live Messanger等跟親朋好友作分享。

應用程式，涵蓋遊戲、娛樂、即時通訊、

最佳拍檔

體驗。

1Jabra STONE藍牙 耳 機的突 破 性 設 計 及 尖 端 技 術，與 同 樣 以 時 尚 外 形 及高 科 技 為 賣 點的 BlackBerry Bold 9700智能 手機極為匹配。

新聞等不同層面，勢必觸發嶄新流動通訊 4MOOV樂手機最適合無音樂不歡的用戶

選用PCCW mobile的流動寬頻網絡及獨家服務，再配上

BlackBerry智能手機的觸控式感應trackpad及全QWERTY鍵盤，

BlackBerry 問答遊戲

存取電郵及下載附件的速度。透

只要答對以下問題，並寄回表格至葵涌大連排道200號偉倫中心2期20樓前座， 信封面註明BlackBerry問答遊戲，即有機會獲得由PCCW送出BlackBerry Bold 9700智能手機一部及月費計劃增值服務。名額1名，數量有限，送完即止。

過PCCW HD on mobile TV player

Q：請列出由PCCW送出的其中一項BlackBerry月費計劃增值服務。

可提升瀏覽互聯網、影像串流、

更能隨時收看獨家now TV及now

A： 姓名：

SPORTS高清節目，全球新聞、財 上MOOV樂手機任聽任看，令流動

透過PCCW HD on mobile TV player，用 戶能隨時收看獨家now TV及now SPORTS 高清節目，全球資訊盡在指間。 4

經及體育資訊盡在掌握之中；再加

電郵： 流動電話： Hongkong Walker 86

觸動美色 IXUS 210 查詢： ESO HK Ltd. 電話：2750 1128 售價：$1,480

淺粉紅色的 IXUS 210 賣點是其 3.5 吋 Touch LCD，故機後沒有任何按鈕，機身更為 簡潔。透過輕觸式設計，不單可快速的更改 各種拍攝設定，甚至操作上亦甚為個人化， 例如除了可自訂以不同的「指法」啟動某種功 能外，亦可隨意更改圖示版面的排列序等。 為了提高玩樂味道，IXUS 210 新增了 魚眼及有如移軸鏡效果的模型拍攝模式。而 針對喜歡自拍的用家，相機同時新加入了笑 臉和眨眼自拍模式，以簡單的微笑或眨眼動 作啟動倒數，於2秒後自動拍攝，解決了一 般相機開動10秒自拍後，要趕回鏡頭前拍攝 的問題。

Lenovo P60 剛柔並重 雙卡手機一向以山寨機為主，知名品

另外，相機利用強化自動場景偵測技術 （22 個不同場景） ，配合 Motion Detection 動態偵測、i-Contrast 自動優化以及全新的 智能閃燈等功能，易於拍攝。

牌的僅得三數款。Lenovo 的雙卡雙待手機 P60，鋼面外殼配上粉紅色設計，至適合

查詢：Canon • 電話：3191 2333 • 售價：$ 2,980

Sanyo Xacti VPC-CS1 薄命紅顏

剛柔並重、需常到內地工作的女強人。

P60 機身厚度只有12.5mm，外殼用

Sanyo Xacti 新成員 VPCCS1 全粉紅機身十分養眼，而且 27mm 號稱最薄高清 DV，同時又

上名表精鋼物料製成，面層以烤漆工藝烘 出髮絲紋理，十分貴氣。此機除了內置

2.4 吋 QVGA 像素、170℃寬視覺顯示屏 幕外，最大賣點當然是支援 GSM 雙頻的

可以影相，一機兩用！ 雖然機仔細細， CS1 卻可攝

雙卡雙待通訊功能，而用家更可把通話、

錄 1,920×1,080／60fps 全高清影

短訊、上網等通訊功能作個別 SIM 卡的設

片，加上使用 H.264 編碼，佔用較少

定，令操作方面更添靈活性。

記憶就能拍攝到較佳影片，而2.7吋23萬像

其他規格方面P60算表現平均，內置 了音樂和影片播放器，也提供 FM 收音機 功能；透過內置的 200 萬像素 CMOS 相 機，可拍攝最高 1600 × 1200 像素的相 片，或以 avi 的格式作影片拍攝。

素 TFT屏幕亦達 HD級質素，機身也有HDMI

PENTAX K-x 大紅單反 早前推出的PENTAX K-x黑白雙色深受 城中潮人好評，限量火焰紅及深海藍更迅即 被訂購一空，代理商捷成趁勢加推別注版粉 紅色，數量有限，售完即止。 此機設有多達9次的多重曝光，而 內置的16種創意濾鏡，可重疊使用， 包括柔焦、插圖、魚眼、Lomo及移軸 模型圖等。如此豐富功能，均藏於僅

122.5mm×91.5mm×67.5mm及重515g的

輸出，方便將影像輸出至電視！影相功能 上，它有齊人臉辨識、 1cm 微距及光學防手震等，而 變焦就有 10 倍。至於 同樣有紅色機身的

VPC-SH1變焦就有 30倍。 值得一提是，

2機都內置3種遠距離 收音模式，有助隔除環境 雜音。

細小機身內，女士使用亦毫不吃力。

查詢：Jebsen • 電話：2926 2300 • 售價：$2,180

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PENTAX K-x的高速影像處理器PRIME II ENGINE，有效提升連拍速度達每秒4.7張高 達1240萬有效像素，而感光度亦大大提高 至ISO12800，減低因手震所導致的影像模 糊。另外也有720p高清攝錄功能。

查詢：SANYO 電話：2193 6528 售價：VPC-CS1 約$3,000 VPC-SH1 約$4,000

Gadget

Nokia X6 紅得內歛 由於 Nokia X6 擁有3.2吋電容式屏幕， 所以從機面看，桃紅的機身並不顯眼，比較 適合內歛的女士。X6 主打音樂功能，16GB 內置記憶可儲存大量歌曲，並已內置來自東 亞及英皇 12 位歌手的流行歌。 預載的 16 首歌曲及 7 首完整 MV 來自鄭 查詢：Olympus • 電話：2481 7812 • 售價：$2,290

圓渾三防 Olympus mju TOUGH 3000 Olympus 三防相機進化至第6代，mju TOUGH 3000 擁有桃紅機身以及圓渾線 條，惹人喜愛。 作為一部三防相機，TOUCH 3000 當 然擁有不一樣的能耐，相機具備了 3 米的 防水、1.5 米高的防撞以及 -10℃的耐寒能 力，而針對「粗用」的用家，相機更採用 了特殊的機身表面，以避免刮花。TOUCH

3000 配備 1200 萬像 CCD，而鏡頭則為 一支潛望式的 3.6 倍變焦鏡頭，提供了 28102mm 的焦距，相機並內置了光學及電子 防震，以保持拍攝的穩定。 新機另一賣點是支援 720p的HD攝錄， 以MPEG-4格式作儲存，內置1GB記憶體， 約可作7分鐘的高清錄像。

秀文、容祖兒、蔡卓妍、鍾欣桐、方大同、王 苑之、鍾舒漫、陳偉霆、林一鋒、at17、藍奕 邦及莫文蔚；MV 屬 nHD 640 x 360 高清版。 此外，眾歌手將會推出只可於 Ovi Store 下載 的相是關名星的手機主題及鈴聲 。 影相方面， X6 採用 500 萬像素 Carl Zessis 認證鏡頭，除了支援自動對焦之外， 既有雙 LED 設計，也能錄製 VGA 30 FPS 的 影片，拍完後也能利用 3.5G 或是 WLAN ， 上網與其他人分享。

查詢：Nokia • 電話：2895 3882 • 售價：$3,598

桃「色」 新紅機 女士至愛 Casio Exilim EX-Z90 x Mcdull 粉色包裝 Casio 跟「麥兜」合作，全球限量推 出999套Casio Exilim EX-Z90×Mcdull相機 套裝，紅色禮盒包裝內有麥兜版Exilim EX-

Z90。 新機性能跟普通版Exilim EX-Z90 相同，但外殼加了麥兜公仔及Limited 查詢：思維集團 • 電話：2955 1000 • 售價：$179

同場加映: iPhone 七色外殼襯衫易 每 個 擁 有 iPhone 的 人 都 會 為 自 己 的

Edition，而開機時也有「EXILIM×Mcdull閃 耀」畫面，同時也加入了 3 款獨家的麥兜動 態影像，可在拍攝時使用。此外，套裝亦 會有麥兜相機袋、麥兜毛公仔相架、麥兜 相機手繩及限量版證書。 值得一提是， EX-Z90 的美肌按鈕確保

iPhone裝身。OZAKI新的iPhone保護套連屏 幕保護貼就有7種不同顏色，一眼望去就給

臉部正確對焦和曝光，並使主角擁有光滑皮

那個水滴設計所吸引，整個手機報像佈滿水

膚，柔化日光在臉部產生的陰影，淡化色

珠一樣，水滴質感一點都不滑手，7種顏色

斑、痘痕等瑕疵。修飾程度多達12級，LCD

真的可以一星期7天為自己的iPhone換衫。

可以即時顯示出拍攝效果。

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TAG HEUER Monaco

CARTIER Bagnoire

「另外一枚復古款式是Ta g h e u e r 的Monaco，以1969年推出的計時碼表為藍 本。Tag heuer於1969年推出的Monaco不 但是當年全球第一枚方殼防水腕表，品牌還 宣稱其所用的Calibre 11是史上第一台自動 計時機芯。大約在二千年的時候，品牌已推 出過Monaco的復刻版，當年只打算偶一為 之，怎知反應十分好，Monaco頓成為品牌 其中一個最受歡迎的常規款式。四十週年的 復刻版更忠於原著，藍色表面，表冠在 9:00位置，而且用回加入時計模組的自動 機芯calibre 11。限量一千枚。」

「簡簡單單的大三針款式，造得好便已經是好 表，可以天天戴。所以我今年最喜歡的新作是 Cartier的Bagnoire系列。Bagnoire橢圓形外殼的 設計早在二十世紀初已經面世，卡地亞匠心獨韻 地把這個橢圓形拉長，而到1973年才正式命名 為Baignoire，這款設計由那時開始便成為卡地 亞的其中一個經典款式。新的改動主要是微彎的 外殼再配合拱形的藍寶石水晶表鏡，造型更曲線 玲瓏，我個人認為鏈帶款式最好看，比近年大熱 的Ballon Bleu系列更有過之而無不及。」

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OMEGA JFK Watch

「我喜歡方形表，這枚也是我杯茶，復古造 型。不過最新的字眼有點吊詭，因為這可是 復刻版，模仿六十年代美國甘迺迪總統曾經 擁有過的一枚歐米茄腕表。2005年的時候 品牌以港幣二百萬投得這枚已故美國總統的 遺物，然後十分忠於原著地重新製造了261 枚復刻版出來，採用超薄的手上鍊機芯，黃 金外殼的尺碼是25.5 x 31.5毫米，十分小 巧的，但真的很值得收藏，而且才約六萬多 港幣，定價十分合理。」

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ZENITH Vintage Chronograph 1969

「zenith的Vintage Chronograph 1969同樣是 以當年的舊作為依歸，復古的鮑魚殼造型， 昔日原著的錘式計時按鈕。採用的El Primero 機芯，當年的編號叫3019 PHC，也是被譽為 第一台自動上鍊的計時機芯。這個復刻版共 有兩個系列，一個是原著版系列，另一個則 加上了條紋裝飾。兩個系列都有三種不同材 質的表殼，分別是玫瑰金、黑色鈦金屬和不 鏽鋼。我的選擇是原著版的不鏽鋼款式，因 為這才是最忠於原著的版本，限量500枚。」

Watch 鮑 蔘 翅 肚 才 叫 美 食，大 排 檔 也一樣 可

一枚三萬的跟一枚三百萬的比。也不是 始有自己的風格，有自己的堅持。我就

脫羊群的心理，再不用拾人牙慧。你開

以 弄 出 珍 饈 百 味。就 像 今 件

夫卡︾裡，其主一位有性別障礙的圖書

﹁ 在 村 上 春 樹 的 小 說︽ 海 邊 的 卡

小鳥依人的不行。

我 就 是 只 喜 歡 爽 朗 的 女 生，婆 婆 媽 媽

我就是只抽古巴雪茄，其他一概不行。

年 以 上的 威 士忌，我只喝 18 Hamilton 是 喜 歡 18 年以上的陳年威士忌，其他一概不行。

的 Mido

的 Jazzmaster Slim ，鋼 殼 直 徑 40 毫 米，自 動 機 芯 備 日 曆 顯 示，鋼 殼 皮 帶 款 式 定 價 不 用 港 幣 六 千 元。

500

，復古設計，自動機芯備 Commander 星 期 和 日 曆 顯 示， 鋼 殼 版 本 限 量 枚，定價約港幣五千元而已。 記 得 C O C O C H A N E除 L 了 講 管理員是這樣的，她原本是一位女性， FASHION PASSES, STYLE 但 卻 完 全 沒 有 作 為 女 性 應 有 的 任 何 感

過﹁ ﹂亦講過﹁ IN ORDER TO 覺，胸部平坦，二十多年來的人生裡就 REMAINS. BE IRREPLACEABLE ONE MUST 連一次來經的經驗也沒有。她一直以男 以 男 同 性 戀 者 的 立 場 去 戀 愛，她 是 駕

才真的有你自己的立場，你可以理直氣

性的身份過活。她雖然喜歡男性，但卻

﹂今 天 ALWAYS BE DIFFERENT. 的 人 戴 表 除 了 看 時 間 之 外，更 多 的

壯地說，我就是要一枚怎樣怎樣的表，

是只愛這種表，其他一概不行。﹂

謂，沒有人喜歡嗎？我也不在乎。我就

印 記 當 然 沒 問 題， 不 是 限 量 版 也 沒 所

沒有實用功能不要緊，沒有日內瓦優質

著一部綠色萬事得的 MX5 。她可以駕其 他 款 式 的 汽 車 嗎 ？不 可 以，她 就 只 適

基，選擇才真的有根有據，鑑賞的角度

，其 他一概 不 FASHION 合 開 綠 色 的 萬 事 得 MX5 行。經過這樣的磨鍊，你的判斷才有根

，以 物 原 因 是 為 了 FEELING GOOD 質 去 建 構 自 己 的 身 份 和 形 象。所 以， 今 天 的 表 ， 其 實 更 像一件 ， 當 然， 腕 表 比 時 裝 多 accessories 了一份 傳 統 的 工 藝 韻 味，也 因 此 而 能

２009年有甚麼「好表」？他的推介有：

﹁ 如 果 一切 都 只 從 數 據 去 分 折 思 最後我問simon，以你的品味來選，

。但當中審視的眼光卻是 lasting long 一樣的，同樣講究品味。

OMEGA的JFK Watch CARTIER的Bagnoire PANERAI的P.9000系列 PATEK PHILIPPE的 Chronometro Gondolo 5098 TAG HEUER的Monaco ZENITH的 Vintage Chronograph 1969

考，你就只是一台機器。機器是沒有品 味的，也沒有態度，更遑論風格。但品 味 風 格 這 回 事 是 急 不 來 的，也 不 能 速 成。那是由小到大的培養教育，是從小 到 大 的 學 習 薰 陶。資 料 可 以 在 後 期 博 聞 強 記，但 品 味 和 風 格 則 必 須 從 小 經 始有自己的見解。看了一千齣電影，你

營浸淫。到你自己讀了一千本書，你開 開始有自己的看法。聽了一千首古典音 樂，你開始有自己的準則。你開始擁有 自己的態度，擁有自己的取向，能夠擺

真心之選

Patek Philippe Chronometro Gondolo 5098

「今年有三枚復古款式的作品最教我印象深刻。首先有百達翡麗的 Chronometro Gondolo 5098，上世紀二三十年代的酒桶形設計。其實這個款 式在去手已經推出了，之前是白金版，今年的是玫瑰金殼款式。表盤上的小時 數字圈也用了玫瑰金製造，與白色表盤的對比更強烈，我覺得比白金款式更搶 眼更好看。而且，除了十日鍊陀飛輪機芯外，現在百達翡麗就只有一台方形機 芯25-21 REC，分別安裝在5124與5098兩個款式之內。很想買一枚用方形機 芯的百達翡麗，二擇其一，我便會選玫瑰金的5098。」

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撰文／Ky 責任美編／Gnok Gnoh 責任編輯／Daisy

說腕表的壞話 作 為 行 內 人，大 家 都 知 道 會 用 版 位去讚揚某幾款表的原因不外乎三 個。第一，對 方 是 報 章 雜 誌 的 廣 告 客 戶，是我們的米飯班主。第二，寫手跟 品 牌 的 代 表 非 常 稔 熟，稱 兄 道 弟，兩 脇插刀。第三，那枚真是好表，非寫不 可。你 看，好 表 只 是 表 評 大 讚 特 讚 的 原 因 之一，表 評 家 所 讚 的 好 表 有三分 之二機會是弄虛作假的。 說 他不 想 刻 意逐 枚 逐 枚 去 SIMON 批 評，但 整個 大 方 向 整個 大 趨 勢 還是 想罵一罵。 ﹁ 首 先 要 罵 的 便 是 尺 碼，自 從

毫 36 毫 40

的成功，大表成為潮流，個 PANERAI 個 都 推 出 大尺碼 的 腕 表。我承 認 潮 流 毫米，但 38

不能逆轉，腕 表也無法回到直徑 米的歲月，最細也得 毫米已經是極 米其實已經很適中， 46 限，再 大 便 是 過 猶 不 及，是 發 神 經 的 ﹁ 接 著 要 罵 的 便 是 功 能 。現 在 的

了。 腕 表 真 的 比以 前 的 優 勝 嗎？陀 飛 輪 對

結 果 新一代 的 腕 表 可 以 十 分 複 雜。不 過 複 雜 不 等 於一切，複 雜 不 等 如 就 可 樣了。

以 犧 牲 美 感，有 些 表 實 在 複 雜 得 太 醜 ﹁ 第 三 是 價 錢 太 貴 。原 材 料 成 本 高，人才又嚴重短缺，供不應求之下， 腕表價格在過去幾年的累積升幅超過 年 時 的 勞 力士 Explorer II 一倍。 2000 售 約二萬，現 在 的 定 價 是 超 過 四 萬。 年時，百達翡麗的黃金 5100 十日 2000 鍊 定 價 約 十二萬，現 在 金 融 海 嘯 下， 二手 的 也要三十 萬。雖 然 說 遵 照 自 由 經 濟 的 遊 戲 規 則，價 格 由 巿 場 需 求 決 定，但 升 幅 也 實 在 有 點 過 頭，像 泡 沫 了。品牌也一窩蜂製作昂貴的作品，造 一枚 定 價三百 萬 的 複 雜 作 品，造 十 枚 便 有三千 萬，在 全 球 找 十 個 收 藏 家可 比開 拓一個 普 羅 大眾 巿 場 省 時 省 力 容 品，人人都只一味造很貴很貴的表，適

易 得 多。結果 人人 都 走 去研 發 複 雜 作 合 日 常 佩 戴 又 價 錢 合 理又 漂 亮 的 便 變 得愈來愈少。﹂

上。沒有成為腕表上的常用顯示，一來

年前都已經曾經出現過在鐘或懷表

都 只 是 舊 酒 新 瓶，差 不 多 全 部 在一百

其 實 也沒 有 人理 會。所 有 功 能 基 本 上

等 式 時 間 是 沒 有 人需 要 的，月 相 盈 虧

版，以 前 家 裡 沒 鐘 便 要 聽 鐘 樓 報 時。

比 較，就 沒 有 優 劣 好 壞 之 分。但 沒 道

﹁ 所 謂 評 論，說 穿 了 即 是 比 較。沒 有

就 是：你 覺 得 好 的 腕 表，就 是 好 表。

說沒有絕對，只有相對。所謂 SIMON 的 好，其 實 因 人 而 異，老 掉 牙 的一句

的 腕 表 竟 無 可 取 之 處 ？ 當 然 不 是。

說 盡 了 腕 表 的 壞 話，難 道 現 代

好表的定義

是 因 為 以 前 巿 場 不 夠 蓬 勃，二來 是 以

理 拿一枚 潛 水 鋼 表 去 跟一枚 大三 針 的

袋 表 才 有 用。三問 是 教 堂 鐘 聲 的 縮 小

前 的 腕 表 沒 有現 在 那 麼 大，機 芯 容不

去 金表比，沒道理拿一枚 chronometer 跟一枚 鑽 石 表 式 比，當 然 也 沒 道 理 拿 雜 機 芯 的 誕 生，再 加 上電 腦 的 輔 助，

下 太 多 功 能。大尺 碼 的 興 起 造 就了 複

「如果喜歡運動型，我推介panerai新推出的P.9000系列。也是搭載了百分百 自家研發的新機芯，繼P.2000系列之後，P.9000是一系列擁有三天動力儲備 的新自動機芯，共有三款機芯，分別安裝在四款新表中，其中我最喜歡的 是PAM00320，鋼殼皮帶，裡面的是P.9001自動機芯，擁有72小時的動力儲 備，中央第二時區GMT時針，還有歸零功能，當拔出表冠預備調校時間， 9:00位的小秒針會立刻歸零，讓用家更能準確地調校時間。我喜歡的是它那 簡潔的表盤設計，其實它還具有動力儲備顯示，但收藏了在表底，這樣便不 會影響表盤的簡潔布局。又有GMT功能和動力儲備顯示，但表面設計依然清 簡爽朗。而且採用了完全自家製的機芯，但定價跟昔日用別人機芯的差不多 而已，這便是bonus了。」

01 PANERAI P.9000系列

Watch

TYLE UR S 表： H YO盡腕 WATC 論 佘宗明 重要 風格最 最 自己 都話 的一 品牌 有新 ，每 再 腕表 來，又 代，常 萬款 到 年 又 個 ，數 年便 在這 實上 品牌 千個 ，下一 擇。於是 原來，事 之 ，上 所有 選 人 辦 表展 認識 威，但 沒有 創 兩個 不及 於權 就是 ︾l的 有 實 一年 就來 訴諸 ︽ 因為 根本 擇，其 ？想 Spira 的， 好，你 。太多選 麼表最好 腕表雜誌 評都是假 十步笑百 出現 年甚 專業 謂表 是五 所 只 批表 問：今 確。就像 份的 ，都 部 平 ﹂ 有人 大 持 百準 ﹁ 再 聽到 ： 而已。 威 百份 權 著跡 再 一定 明︶說 ？ 宗 得太 戶 又不 ︵佘 屁拍 罪客 得 N 拍馬 一 SIMO，誰敢 份，沒 衝突 太過 利益 擦得 擦鞋 步，沒

佘宗明 SIMON SHIA

前《號外》人，2004年創辦《Spiral游絲腕表雜誌》， 成為香港唯一一本同時講究生活品位和專業知識的腕表 雜誌。佘宗明文筆感性，觀點獨到，令人明白腕錶不只 是一件產品，更是一種對生活的態度。

Hongkong Walker W 80

阮經天 Profile

阮經天，1982年11月8日生， 天 蠍 座，1 8 4 c m、7 4 k g。 2008年以電視劇《命中注定 我愛你》上位，再以《敗犬女 王》創佳 績。電影 作品則有 《六號出口》、《艋舺》 。

79 Hongkong Walker

Cover Face

趙又廷 Profile

趙又廷，1984年9月25日生， 天秤座，180cm、68kg。因 演出《痞子英雄》迅速走紅， 2008年首次入圍並獲得第44 屆 金 鐘 獎「 戲 劇 節目男 主 角 獎」。電影作品則有《艋舺》。

Hongkong Walker 78

阮：義氣就是完全的相信，不管多 久沒見、不管兄弟做了甚麼，都能 百分之百的相信這就是義氣。

趙：義氣就是 有福同享有難同當 ， 尤其當兄弟有困難的時候一定要旁 邊支持他！

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Cover Face 責任編輯／Daisy 採訪撰文／江文萱 責任美編／Jason 攝影／張緯宇 阮經天化妝、髮型／葉曉菁 趙又廷化妝／詹惟晴、髮型／李函唐 造型／陳妍伶 服裝提供／GUCCI、BURBERRY、D-MOP

一向愛追看台灣偶像劇的觀眾， 相信對阮經天及趙又廷一點都不陌 生。小天︵阮經天的暱稱︶憑︽敗犬 女王︾一劇不單在台穩站一線偶像地 位，更成功進佔中國大陸市場，而趙

登場 當紅2人組

又廷則憑警匪劇︽痞子英雄︾一炮而 紅，他更因此劇以新人姿態拿下第 44 屆金鐘獎﹁戲劇節目男主角獎﹂，擊 敗同劇同獲男主角提名的周渝民，惹 的一陣不滿。 來周渝民 Fans

歃血為盟真兄弟 阮經天與趙又廷近期在戲劇都有 很好的表現，原本兩人互不認識，卻 因為︽艋舺︾變成好兄弟，看著媒體 不停揣測報道兩人不和的新聞，小天 ︵趙又廷的暱稱︶用行動告訴 和 Mark 大家：我們可是歃血為盟、喝下對方 血水的真兄弟！ 早前在 為了︽艋舺︾小天和 Mark 台灣當紅綜合節目︽康熙來了︾大玩 解釋：﹁因 親親，說到這件事， Mark 為小天被問到緋聞、女朋友的事，我 只是想要幫他結束這個話題，沒想到 豆導︵鈕承澤的暱稱︶居然在旁邊拱 我們兩個接吻，搞到最後變成只要我 和小天接吻，就會完整播出︽艋舺︾ 預告片，所以豆導就拿這個來壓我 說完全不知道豆導會臨 們 ！ ﹂ Mark 時出這招，一旁的小天則脫口而出： ﹁接吻就可以播出︽艋舺︾預告片， 啦！﹂ 當然要親啊，我跟 Mark OK

阮經天 X 趙又廷

採訪當天攝影棚鬧轟轟擠進超過20人，除了經紀公司、

攝影、妝髮、造型師等工作人員，還有慕名而來、由編

輯部所組成的「粉絲團」，拍照過程因為阮經天和趙又

廷直率的對話，讓大家開心的不得了，現場宛如一場小

型的Fans Party。究竟二人魅力何在？

聊到拍戲的過程，兩人都不約而

同表示除了演的很過癮，最重要的就

是交了﹁太子幫﹂這幾個好朋友，

﹁我們的感情真的很好，而且戲殺青

後我們還是常出來見面，只是小天比

接著說： ﹂ Mark ﹁上次幫他慶祝生日，吃完飯還相約

較煩，很愛爽約

去唱歌，我們安排在英國的鳳小岳打

電話回來，吃完飯他竟然就消失了，

苦等。﹂聽到 Mark 的抱 留我們在 KTV 怨，小天在一旁解釋：﹁因為唱生日

快樂歌、切蛋糕，這些過程讓我覺得

聽到服務生 會 很 尷 尬 ， 所 以 我 在 KTV 很小聲的說：蛋糕要現在切嗎？﹄，

就跟他們說我先回家換衣服，事後我

覺得很抱歉，不過讓他們過一個沒有

壽星的生日會倒也蠻特別的！﹂

在︽艋舺︾裡二人是生死與共的

好兄弟，現實生活中對於兄弟的定義

又是甚麼？覺得自已很講義氣的小天

說：﹁兄弟最重要的就是義氣，朋友

叫你去幹嘛，有時候候雖然不知道

為甚麼，但你就是要去啊！﹂一旁的

則緩緩地說：﹁應該就是隨時隨 Mark 地可以依賴、依靠的人，當你有困難

或痛苦的時候可以去找他，他不一定

從兩位當今娛樂圈最備受注目的

要幫你解決，但至少願意傾聽。﹂

超人氣帥哥的對話看來，他們果然是

﹁戲假情真﹂。

Hongkong Walker 76

責任編輯、撰文／Isaac 責任美編／Alen

Dining News Sugar

東區「高」格調靚景吧 型格打造的新酒店EAST，頂層的露天酒廊Sugar開張不久， 已定東區地標。酒吧主廳以LED燈打造得前衛富玩味，露天位置 能飽覽維港以至尖沙咀的醉人夜景，食物方面雖然離不開大路 的Nahos、炸洋蔥圈，但新店勝在酒類選擇多，除紅、白酒外， 還有傳統威士忌供選擇，美景佳釀，令人迷醉其中，營業至凌晨 02:00，實為收工閒聊好地方。 型 格裝潢，面向維 港景以至東九龍靚 景，手持美酒令人迷 醉其中。 1

1

B arbequed Pork Hugo's 菜式味道傳統 並帶著歐陸風 格，讓客人重 拾當年味道。

Hugo's

經典回歸 名店Hugo's回歸尖沙咀，由實心松木大門，以至餐具沿用高級 法國品牌Christofle，重新打造昔日經典品牌。每晚由總廚推出經 典餐車，在席前烹調生牛肉他他、火焰美酒煮櫻桃等經典菜式， 而每位客人亦能品嘗餐廳預備的甜品朱古力Bonbons，盛於經典 銀器上並墊以乾冰，讓每位客人留下甜蜜深刻

Z香港島太古太古城 道29號東隅32 F y3968-3738 q16:00 ∼凌晨02:00 w無 ]可（V、M） u搭 港鐵港島綫在「太古 站」下車，D1出口步 行10分鐘

印象。 Z九龍尖沙咀河內道18號海悅酒店大堂 y3968-3738 q16:00∼凌晨02:00 w無 ]可（V、M） u搭港鐵荃灣綫 在「尖沙咀站」下車，D2出口步行5分鐘

恒興行

半世紀海味店首推家常菜譜 50年海味老字號恒興行動作連 連，除與酒店廚合作推出鹿筋菜式 外，還開設烹飪班，而最近更自資出 書，推出首本食譜《家嫂廚房Mom’ s Kitchen》，教授讀者以參茸海味炮 製家常小菜。 食譜包括41款家常菜、湯水與 及甜品製作，配方份量以4∼6人為 主，特別為家庭客打造，新書將於 6／3推出，並在K11之I Love Kitchen 進行新書發報活動，期間Macy更會 即席示範烹調食譜內之菜式，而當日 賣出食譜之款項將撥捐「香港癌症 基金會」。 *恒興行、I Love Kitchen及各大書局有售

1

《家嫂廚房Mom’ s Kitchen》 $128 為缺少 湯水的城市家庭打造家常菜譜。

Hongkong Walker 74

Dining News

責任編輯、採訪撰文／Wendy 責任美編／Alen 攝影／葉慧萍

帕莎

a

絲路交戰「菜」 裝修上充滿著濃厚的絲綢之路氣息，在室內及環境氣氛設計中 表露無遺。帕莎除了將創意應用於菜式設計上，室內及環境氣氛設 計也充分滿流露出點點中東情懷，如雕花的牆壁及馬毛粉飾的吧枱 外圍，各類從土耳其及摩洛哥等地搜羅的燈飾擺設及手造的食物盛 器，還有駐場唱片騎師及精彩的肚皮舞表演，令全場熱血騰騰，歡 樂笑聲不絕。 c

b c a 烤乳全羊，選用只得12磅的BB羊，油脂少又分佈平均，並以磚爐燒熟，肉質鮮嫩 無比。b 羊肉抓飯最獨特之處是飯底早己用洋葱、紅蘿蔔、甘荀、多種香料及鮮茄 糕煮至入味，再放入白米煮熟，單是吃飯己非常好味了。c 每晚均有精彩的肚舞表

演，表演者隨着音樂起舞，更邀請食客共舞，將整晚的氣氛推至最高峰。

Z九龍尖沙咀河內道18 號K11 4F 401 號 y3122 4444 q >∼ { W11:30am∼3:00pm; 5:00pm∼1:00am } | F 11:30am∼3:00pm; 5:00pm∼2:00am w 無 ]皆可 X120位 i加一 u搭港鐵 「尖沙咀站」下車，D出口步行3分鐘 午市套餐：I∼}12:30pm 起開始供應 歡樂時光：I ∼ > 5:00pm 至8:00pm

Dining News 帝景酒店

「亞洲味力」自助晚餐 東南亞一向是大家最喜愛的旅遊熱 點，無他陽光與海灘及各式各樣豐富的美 食，想起都令人食指大動，帝景酒店特別 以亞洲美食為題，精心搜羅了一系列亞洲 的特色美食，帶您嘗盡台灣、日本、馬來 西亞、新加坡、越南等地道佳餚，率先帶 你體驗亞洲美食之旅。 大廚採用不同食材配搭出多款菜式，冷 盤如清新怡人的越式凍茄子三文魚千層配青 檸汁；泰式燒牛肉沙律、泰式粉皮沙律等。 若自問嗜辣一族，不妨一試新加坡辣蟹；還 有混合了中式藥材、排骨及香料等的馬來西 亞肉骨茶；充滿麥香的日式蕎麥麵，伴醬油 冷吃，啖啖爽滑，非常美味。其他美食包括 泰式炸蝦丸、香蘭葉包雞、台式蚵仔煎、泰 式炒金邊粉等地道特色美食，此外，款款均 惹人垂涎的甜品，單看賣相已很吸引了，您 又怎能錯過呢? 現於推廣期內惠顧，每位客人更可獲滋 潤養顏的椰皇燉蛋白燕窩，及七五折優惠， 大家不妨好好感受那亞洲「味」力之旅。 「亞洲味力」自助晚餐七五折優惠

1 新加坡辣蟹 啖啖肉的肉蟹配 大量辣椒及香草 以大火同炒，滿 口香辣之餘，亦 帶出蟹的鮮味， 不妨一試。

推廣期︰ 供應時間︰ 價錢︰

8 3 I∼30 4 } 2010 18:30∼21:30 $258 成人、$168 小童I∼{ $288 成人、$188 小童}∼>W

所有價目另設加一服務費 訂座電話︰ 3716 2898

帝景酒店帝景軒 特色下午茶自助餐

10套

（每套兩位用，適用於}、>及W）

詳情請閱Hongkong Walker主書p112

椰皇燉蛋白燕窩 每位客人可獲滋潤養顏的椰皇燉蛋白 每位客人可獲滋潤養顏的椰皇燉蛋白 1 椰皇燉蛋白燕窩 燕窩。

Z帝景酒店2F帝景軒 y3716 2898 q I∼ > 8:00am ∼ 1:00am w無 ] 皆可 i一 u由尖沙咀乘坐港鐵至荃灣A出口，然後轉 乘96M小巴。

3香脆可口的泰 式燒腩仔 配上 特製的醬汁，令 你不禁一嘗再嘗。

1 椰汁桂花糕 傳來淡淡桂花香， 1泰式炒蜆 一向深受歡迎的泰式 芳香樸鼻；椰汁班蘭糕採用班蘭葉配 炒蜆，味道香濃，嗜辣的你又怎能錯 以椰汁，口感軟滑又富椰香；紅豆大 過呢? 菜糕甜而不膩，令人一試傾心。

1 清新怡人的越式凍茄子三文魚千層配青檸汁 新鮮的 三文魚配上涼伴茄子及青檸汁，確是清新醒胃之選。 Hongkong Walker 72

責任編輯、撰文／Isaac 責任美編／Alen

銀座梅林

百年吉列專門店現K11 本地日式吉列專門店真的乏善可陳，最近卻發現在日本有近 百年歷史的「銀座梅林」，首間分店進駐人氣新場K11，她以「珍 豚美人」作logo，招牌作當然是來自宮崎及鹿兒島的黑豚肉與及自 家製麵包糠製作的地道口味吉列豚肉。 4,000呎闊落舖位，置身其中感覺舒適，而菜式選料嚴謹，炸 物用的棉子油由日本運來，自家製吉列醬汁亦是源用日本本店出 品，配上即叫即炸的招牌作梅林特選豬柳飯，風味貼近當地出品。 a

b

a 4,000呎的店舖設計不俗套，既舒適又富現代。b 梅林串 炸 $68 餐前小吃選用即日新鮮材料脆炸，惹味不油，是送 酒的好材料。 銀座梅林 Z九龍尖沙咀河內道18號K11商場Shop B1∼24號鋪 y3122-4128 q11:00∼23:00 w無 ]可（V、M） u搭港鐵荃灣綫在 「尖沙咀站」下車，D2出口步行5分鐘。

1吉列豬扒定食 $138 吉列豬扒香脆不膩，配上日本珍珠米及自家製吉列醬汁， 風味十足。

霞飛

地牢發現即拉麵館 即製拉麵、小籠包向來不乏吃得輕盈女士捧場，K11新裝上 場的霞飛點心拉麵，主打即叫即製傳統上海麵點，客人可透過櫥 窗，清楚看到師傅即場拉麵的過程，視覺效果十足。 主打的小籠包皮薄汁鮮1籠4件，迎合樣樣想試的客人口味， 而拉麵是傳統上海白麵，軟滑細緻，用來做擔擔麵惹味十足，又 或配鮮熬製的黃魚湯，亦同樣鮮味可口，此外還有傳統涼菜及樟 茶鴨等南北菜餚供應，平均消費$150左右，是朋友小聚好地方。

1招牌擔擔麵 $40 手打製的擔擔麵，麵質幼滑，煙韌帶咬勁，夾雜肉碎、花生粒 和炸菜粒，香濃惹味。

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1鮮肉小籠包 $24／4件 皮薄汁鮮的小籠包，保 留了傳統風味。

霞飛點心拉麵 Z九龍尖沙咀河內道18號K11商場 BF2 226∼227號舖 y2801-6111 q11:00∼23:00 w無 ]可 （V、M） u搭港鐵荃灣綫在「尖 沙咀站」下車，D2出口步行5分鐘

Dining News Café Kool

c

推出本地唯一烤全羊自助餐 Café Kool新動作連連，逢{推出本地唯一即席炙燒惹味全羊 自助晚餐，客可嘗盡12∼14斤重的紐西蘭烤稚羊肉、香草牛肋骨 等風味菜餚，羊肉原隻烤焗，更能保存羊肉的肉汁，較一般的烤羊 架風味更佳。 而15／3 ∼ 29／3，更會推出鮮味十足的石斑主題自助餐，總 廚搜購南中國海產的新鮮石斑，餐廳特設中、西與及南亞風味開 放式廚房，由客人選擇屬意風味，惹味的印式馬沙拉煮石斑 、原 味的中式豉油汁蒸石斑，又或廚師即煎斑柳，鮮味匯粹其中。 a

b

烤肉主題自助晚餐 .即日起逢4供應 q18:00∼21:30 i$428 （成人）、$278（小童）、$328（長者） 海鮮自助晚餐 .14 3∼29 3 q18:30∼21:30I∼P、17:45∼ 20:15首輪、20:45∼23:00次輪|6:00∼21:30> i$398 起（成人）、$248起（小童）$298起（長者）

Z九龍尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 y27338753 q06:00∼凌晨0:00 w無 ]可（V、M） u搭港鐵 西鐵綫在「尖東站」下車，P1出口步行3分鐘 ※注：晚膳 另加$168可無限添飲24款紅、白洋酒

a 開放式廚房內，專業廚師團隊即席替客人烹調喜歡菜式。b 廚師即場烤製紐西蘭全 羊，客人可選取喜歡部分，保證原汁原味！c 每日新鮮供應石斑，近10款的烹調方法，

你總會找到屬意風味。

The Backyard

a

旺角露天花園歎即製薄餅！ 旺角鬧市中的後花園The Backyard 最近推出了幾款即叫即烤的意式薄 餅，如 充 滿 着 馬 賽 當 地 風 味 的 Bouillabaisse pizza，番紅花海鮮醬 汁自家製，由高溫專業烤爐焗至甘 香鬆脆，入口鮮味十足。 而3月新推出的「隨心品嚐」，

b

就專為懂得享受人生的客人而設，3 小時無限飲Veuve Clicquot香檳，還 有源源不絕的餐酒、烈酒、啤酒及薄 餅，全天候供應，忙裡偷閒價$388 1環境悠閒寫意的露天花園，讓客人悠閒盡享佳釀美食。

Z九龍旺角上海街555號朗豪酒店4F y3552-3200 q17:00∼ 23:00 w無 ]可（V、M） u搭港鐵荃灣綫在「旺角站」下 車，C3出口步行5分鐘

嘗佳釀美食，很合理。

a 法式海鮮薄餅 $198 番紅花海鮮汁製作成 的馬塞風味薄餅，風味甚佳。b 意式薄餅由廚 師即叫即製，保證新鮮熱辣。

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2涼菜在譚家菜中享負盛名，也是饕客食家的必然之選。珊瑚白菜卷口感爽脆，醬汁的 酸甜平衡度拿揑得十分精準，是餐前一道絕佳的開胃涼菜。

2薑汁魚片由大師先把新鮮桂魚切片及汆熟，讓其自然風乾。為保持桂魚的新鮮度，只以薑 末、麻油及紹興酒調味，把桂魚的鮮味提升，口感清新怡人，是魯菜中一道上佳的下酒菜。

2關西遼參首先要花數小時浸泡後，以山東大葱煮成的濃醬燒香，上碟時伴以羊肚菌， 2水晶肘子這一種冷菜，切成方方正正的賣相很可愛，你可以看到豬肉和透明「果凍」互 軟滑的參肉散發濃郁香氣。 相融合，而那層透明的就是清雞湯凝固後的樣子了。咬下去還吃到雞湯的濃香，軟軟韌 韌的彈牙又好吃。

慢功細﹁菜﹂顯功夫

擁有﹁食界無口不誇譚﹂的

美稱，馳名中外的譚家菜，其中﹁燕

翅席﹂更是代表作，京花軒的招牌菜

譚府黃燜魚翅，那足料足味的手功美

饌，嘗一口已感受到那真功夫，而在

珍饈百味以外，家常風味同樣令人有

驚喜，即使是一道炸醬麵，也是即叫

即拉，麵條入口彈牙無比呢！

年 普洱 陳

佳餚除了配美酒外，配香茶也是

為客人配茶，當中不乏 30

不錯的選擇，在京花軒內茶藝師更會

茶及白茶和來自鳳凰嶺的花茶，還有

春日杭州龍井等，佐以中國北方經典

的花色小點或宮廷甜點，為食客留下

圓滿句號。離開時，餐廳還會遞上一

張書法家為客人揮毫潑墨，即場創作

69 Hongkong Walker

書法，記錄客人當晚所吃菜系，書詩

一首並題上名字，足見心思。 Z澳門外港填海區仙德 麗街永利澳門酒店地面 層 y853 8986 3689 q晚上6:00至10:30

2羅漢大對蝦的傳統做 法是以黑芝麻鋪滿蝦身 再炸，現在就以豬肉、蝦 膠等釀在蝦上。

Dining News

責任編輯、採訪撰文／Wendy 責任美編／Alen 攝影／崔百祥

2

京花軒的招牌菜譚府黃燜魚翅，湯底以金華 火腿、豬腳、老鴨及走地雞等慢煮6小時以上而 成，八両金山勾翅浸發後，必須在熬煮的最後 半小時才下調味料，過程複雜費時，吃用前記 得先享用一盞茗茶，試清楚黃燜魚翅的眞味。 京花軒的設計以花為主題，到處可見漂亮 的花裝飾，椅背的立體花圖案，還有地上用意 大利馬賽克砌的紅橙色花圖案，漂亮極了。 1

珍味源自真工夫

譚家菜

險些失傳的譚家菜因緣際會駐足北京，要品嘗正宗的譚家菜 非要坐飛機不可。永利澳門的老闆鶩名到訪，對譚家菜讚賞 不爾，親自誠邀中國頂級大廚坐鎮京花軒，務必要讓到澳門 一遊的人可以一嘗譚家菜的地道風味。

珍饈百味官邸菜 還以為是甜品奶凍，原來是鍋塌帶子夾，其精妙之處是將帶 子放在蛋白和鮑魚汁上。大大粒的帶子外面包了蝦膠和豆腐， 先煎熟再炸再放湯煮，吃起來有點油豆腐的感覺，別有特色。 2

識飲識食之士對於譚家菜，絕

對不會陌生，因這派菜系屬高級京

菜，百多年前，由清朝年間定居北京

的廣東翰林譚宗浚創立，因其是同

治二年的榜眼，又名﹁榜眼菜﹂，傳

統是選料精細，常用料為魚翅、鮑

魚、燕窩、海參。並以珍稀食材配合

廣東的慢功烹調，包括燒、燴、燜、

從來不用爆炒，一般不用胡椒、花椒

蒸等，調味則咸甜各半，原汁原味，

多年

60

或味精。亦很講究濃湯、慢火細燉，

以達到鮮甜味美之效。直至

店繼續經營譚家菜。曾跟隨譚家菜

年的劉國柱，帶

前，譚家的廚師遷出，著名的曲園飯

嫡系廚師工作逾

同門下七名曾於北京頂級飯店工作

的頂尖高手把譚家菜、魯菜及川菜

帶到澳門京花軒，聯手將中國內地

的傳統餐飲文化發揚光大。

10

Hongkong Walker 68

全新星巴克概念店 宣揚種族共融

曾有研究指出，位於尖沙咀的重慶大廈住有最少120個國籍

的 的人士，其融合各種不同文化的特性，教人很難不留下深刻印 象 象。在本港開業逾10年的香港星巴克，早前於毗鄰重慶大廈的 iS iSQUARE開設首間以「共融˙世界」為主題的概念店，正好切合 該 該區集結多元民族的特色。 此全新概念店的獨特之處，在於其裝修風格跟其他星巴克不盡 相 相同，無論是沙發、椅子、牆上裝飾物，甚或是主題色調，全部均經 過 過精心挑選，令店內洋溢著一股難以言喻的和諧氣氛。值得一提的 是 是，新店不但吸引很多來自世界各地的遊客，更有印度、尼泊爾、巴 基 基斯坦等國籍的員工（星巴克稱之為伙伴） ，簡直像個迷你聯合國。 以 以後想體驗何謂國際化，重慶大廈之外，不妨也考慮到此一遊。 向以優質咖啡馳名的星巴克，藉iSQUARE新店開幕的契機亦 搞 搞些飲食新點子，例如增設3款充滿民族色彩的食物：斑蘭蛋糕、 泡 泡菜牛肉卷及洋蔥肉醬餡餅；當中極具東南亞特色的斑蘭蛋糕更 只 只限於iSQUARE店發售。此外，新店還特別推出「共融˙世界」 隨 隨行杯；每售出一隻，星巴克便會捐出港幣10元予香港融樂會， 為 為本地少數族裔作出貢獻。 1

1

泡菜牛肉卷 富韓國風味。

斑蘭蛋糕$15 只限於iSQUARE店 發售，想在一片咖啡香中細嘗這有 如海綿般鬆軟的蛋糕，便得親身來 此一趟了。

配上牛肉、蘿蔔絲和青瓜絲，極 $36

1

每售出一隻﹁共融 世 ˙ 界 ﹂隨 行 杯 ， 星 巴 克 都 元予香港 會 捐 出 港 幣 10 融 樂 會， 以 協 助 本 地 少 數族裔。 1

新店有印度、尼泊爾、巴基斯坦等國籍的 員工，凸顯其世界大同的主旨。

Z九龍尖沙咀彌敦道63 號iSQUARE LB02號 w無 q08:30~22:30 y29479553 u搭港鐵荃灣綫 在「尖沙咀站」下車，R 出口即抵

67 Hongkong Walker

1 全新星巴 克概念店位於 尖沙咀 iSQUA 和韓國街，無論 RE，毗鄰重慶 是地理環境抑或 大廈、清真寺 店內裝潢均洋溢 濃厚的民族氣氛 。

Dining

六百萬經典漢堡 出沒注意！ 剛獲《Bon Appetit》選為「年度餐飲界風雲人物」的名廚 Laurent Tourent在本地又有新動作，投資六百萬，將60年代紐 約經典味道帶入海港城。懷舊海報、棕色梳化還有檯上寫著大 number的設計，vintage帶著型格玩味。 漢堡專門店，選擇雖然只得10款，但貴精不貴多，主打的 BLT以每日新鮮手切美國安格斯牛肉製作，還有素菜漢堡與及大 西洋三文魚製作漢堡貼吃得輕盈的女士口味，$148能享漢堡+薯 條+奶昔組合，百分百自家即日製，質素與酒店出品看齊。

1Canto n Road $78 「廣東道 」漢堡，以 特別為香港分店設 計的 豬肉 甜酸汁，很 合廣東人口 及蝦打成肉餅，配 以 味！

a

Z尖沙咀廣東道17號海港 城海運大廈301號舖 y2730-2338 q11:00∼23:30 w無 ]可（V、M）u 搭 港鐵荃灣綫在「尖沙咀站」 下車，L4出口步行10分鐘 b

aBLT $98 安格斯牛肉漢堡即日鮮製，patty集西冷、牛腩等5部份精華於一身，脂肪含 量24%，入口juicy而牛味十足！b帶著60年代NYC vintage味道的小店，設有露天位置讓 客人作悠閒Brunch。

破格自選靚牛扒房 豹紋皮天花、型格吊燈帶出不羈玩味，打

破吃扒 破吃扒一定很fine的俗套感覺，於K11開業不 久的S 久的Steik World Meats歎靚扒，絕不會覺得老 套乏味 套乏味。 新店最特色除裝潢外，更自設dry age用 的風 的風櫃替牛扒進行14~21天風乾，令肉味更 濃， 濃，美國安格斯牛肉、英皇室御用阿巴甸安 格斯 格斯牛肉，由客人親自到開放式廚櫃揀選， 再交 再交由廚師作炭燒或入焗爐烤，食法各有 趣味 味 趣味。 而3月12號起，餐廳更推出獲法國 A AOC認可，草飼的沙羅勒牛肉，肉味特 濃 濃迎合追求「牛有牛味」的客人口味。

人作悠 露天位置讓客 道的小店，設有 e味 的澳洲 tag 用 vin 享 C 2人 NY 份量足夠 a帶著60年代 （500g） 哩牛油烤帶子 洲T骨扒 $598 咖 澳 B 綠 C 。 。 ch 味 un 滋 閒Br 柳2部份 足。 享用西冷及牛 咖喱醬，玩味十 T骨扒，能一次 ，伴以自家製綠 嫩 夠 鮮 夠 子 帶 $148 即煎

a

Z九龍尖沙咀河內道18號 K11商場3F 14號舖 y2530－0011 q12:00∼ 15:00、18:00∼23:30 w無 ]可（V、M）u 搭 港鐵荃灣綫在 「尖沙咀站」 下車，D2出口步行3分鐘

Hongkong Walker 66

過百萬打造日式拉麵店MIST已成今期成中熱話，型格的開放式 過 廚 廚房 廚房，高櫈卡位與長吧枱設計，懷舊爵士樂配上一派vintage又帶玩味 的裝潢 的裝潢，若非看到場內客人

聲將拉麵吃個碗底朝天，還以為置身

D17般 D17般的摩登開放式西餐廳。 MIST始創者森住康二一向是勇於嘗試新事物，他曾於06年在東 京表 京表參道山首次將前菜、主菜與及甜品加入拉麵店，平民速食搖身 一變 一變為高級料理，開業初已成當地拉麵界熱話。 傅表演， 翻開餐牌，項目選擇細分為沙律、拉麵、主菜與及甜品，儼如 吧檯欣賞師 足的型格長 十 味 屬 金 在 店， 麵 拉 的 人 納28 西 西菜設計，話說森住先生在20年前在法國餐廳學師，偶然機會下替 打造，謹能容 1花上過百萬 。 足 同事做 同事 做「福食」 做「福 （員 同事做「福食」 （員工餐） ，就大膽地製作拉麵代替西餐，同事覺得新奇好味，連總 現場感十

廚亦大讚出色，而首 廚亦大讚出色，而首間拉麵店就以Chabuya為名，今天Chabuya分店已遍及美國。 香港的MIST由 香港的MIST由謝先生率先引入，而菜式設計就由森住先生負責，他們掌握 到原味無添加已成飲食大勢所趨。MIST只能容納28人，走量少質優路線，菜式 選料極為嚴謹，如拉麵自設廠房生產，採用內蒙古純天然鹼水，除增加韌性外， 更重要是對人體無害，而配料筍乾就拜託台灣有機菜園朋友供應，天然得來亦 a

b

a薄切昆布淹魚生$80 鯛魚是即日宰，纖嫩不腥，伴以鮮羅勒及 甜中帶酸醬汁成開胃小吃。b自家製叉燒，日本豚肉以米飯包著 滷煮，豚肉多餘油脂被飯粒吸收，叉燒入口鬆嫩不膩。

「筍有筍味」。 主角日式拉麵分為5款口味，有傳統鹽味、豉油、味噌，亦有新派的梅鹽及辣葱 選擇，湯底走清新風格，以25款材料熬近10小時，喝得到清甜富層次感味道，森住 先生說為求原味，配料大部分由日本進口，如醬油採用名牌本饍，用天然黃豆發酵

Z香港島銅鑼灣新會道 4號GFy2881-5006 q12:00 ∼23:00 w無 ]可 （V、M）u 搭港鐵港島 綫在「銅鑼灣站」下車， F出口步行8分鐘

4日本幸福麥豬沙律 五花腩糖漬 後特別鬆嫩，爽而不膩，伴以自家 製洋蔥汁，有著令人幸福的味道。

65 Hongkong Walker

而成，連蔥也是日本產。 主菜部分是本港原創，奉行西餐政策，如櫻花燻豚肉以鐵盅盛著，侍應即席在 客面前開蓋，燻香撲鼻，豚肉亦是採用日本貨，迎合花得起錢又愛嚐新的中產階層。

b a森住先生每月都會由日本

來港視察，並帶來新構思的 新菜式。b櫻花木燻千葉縣 幸福麥豬豚肉$120有著獨 特甜味，燻香撲鼻，加上烤 過的水牛芝士，令人印象深 刻的法式風味。

Dining

型 格 小 店 吃

a

無味精拉麵

責任編輯、採訪撰文／Isaac、Ray 責任美編／Jason 攝影／崔百祥 Map／Caudi

3豉油味拉麵 $100 自製拉麵、自 製日式叉燒、自製湯底，無添加味 精，MIST的拉麵予人健康驚喜！

Hongkong Walker 64

Walker’s Recipe

責任編輯／Isaac 責任美編／Jason 攝影／崔百祥 特別鳴謝／海逸酒店甜品部

花心玫瑰慕絲蛋糕 三月，開始步入百花盛放的春天，海逸 酒店甜品部總廚Berry說，有消膩減壓作用 的玫瑰花，可作清香花茶外，加點創意能製 作成清新甜美的特色蛋糕，就由Berry教授 製作花香四溢的玫瑰花茶慕絲蛋糕。

【材料】（2∼4人用） ● 乾玫瑰花 .......................................................................... 30g ● 水........................................................................................ 150g ................................................... 2pcs ● 雞蛋（去蛋黃留蛋白）

● 砂糖 ................................................................................... 25g ● 魚膠片............................................................................... 10g ● 忌廉 ................................................................................... 200g ...... ...................................................... 一個約200g ● 現成海綿蛋糕

【準備工作】

玫瑰慕絲蛋糕

1. 煲水沖茶，焗出玫瑰花茶，備用。 2. 將魚膠片用凍水浸軟，煮溶成魚膠水，備用。 3. 海綿蛋糕裁成4cm及6cm待用。

【製程】

甜品達人必勝之Tips ● 建議採用美國力康雞蛋，每隻

重量約50g，容易控制份量。 ● 玫瑰花有減壓作用，可按個人

口味選用菊花、茉莉花等。 ● 食譜中的砂糖份量是小甜

版，但可按個人口味，增減砂 糖比例。

STEP 3 將忌廉打起，混入（2）內。

STEP 2 玫瑰花隔水後，倒出約20g STEP 1 蛋黃取走後，將蛋白及砂糖打 的玫瑰花茶，混入 （1）內。 起，至呈現白色挺身，並加入魚膠水。

Berry海逸酒店甜品部總廚 入行21年，喜歡設計各式精緻甜 品，自己最喜歡朱古力蛋糕，多年 來獲獎無數，並於1997年擇下 Gold Medal in Petit Fours金獎。

Z九龍紅磡都會道7號都會 海 逸 酒店 7 F y316 0 - 6 8 8 0 q07:30∼23:00 w無 ]可（V、M） u搭港鐵東鐵綫在「紅磡站」 下車，D5出口步行5分鐘

61 Hongkong Walker

STEP 6 將 （5） 放進冰格約1小時， STEP 5 待忌廉慕絲注滿模具後， STEP 4 將忌廉慕絲（3）唧入1／3半 再裝飾，完成。 放上6cm厚海綿蛋糕。 圓形模內，中間放入4cm厚海綿蛋糕。

活動報名詳情

參加辦法

課程： 「甜脆脆天使蛋糕製作班」／1堂

費用：

FREE

活動場地：

旺角太子道西193號帝京酒店3F

活動日期：

2010年3月8日I

報名方式：將個人姓名（中文全名） 、

活動時間：

20:00-22:00

聯絡電話及身份證首4個號碼與及「我

截止報名日期： 2010年3月6日|

Walker X 帝京酒店 甜脆脆天使蛋糕製作班！

（帝京酒店將提供活動所需材料及工具）

希 望 今 期 天 使 蛋 糕 味 道 是？」短 句 ， Email：walkerskitchen@gmail.com或

第9課

10位!

Walker’ s Kitchen第9課，復活節期近，帝京酒店行政助理總廚 （糕餅）Roy，將教授讀者製作家用mini版甜蜜蜜原味天使蛋糕，他 更會教授令蛋糕餡的蜜糖脆脆變得更酥脆可口的秘訣，活動後讀 者更可將親手製作窩心蛋糕拿回家與朋友分享呢！ 報名條件簡單，只要你喜歡飲食，樂於分享飲食樂趣又不介 意上鏡，就以短句字寫出「我希望今期天使蛋糕味道是？」 ，電郵 或郵寄至編輯部，文章生動有Heart就有機會出席是次活動！

郵寄至「香港新界葵涌大連排道200號 偉倫中心第2期20F前座」，信封面註名 《Walker’ s Kitchen》收。 評核學員守則：由於名額有限，Walker 編輯部收到讀者郵件後，會細閱每篇文 章，最後由編輯評選出10位最有趣及最 吸引的文章，並邀請參與是次活動。 公佈名單日期及方式：獲邀的學員將於 6/3|前收到電郵或電話作個別通知。 特別條款 ♁ 出席者必須為報名本人，活動當日須持身份證核對資料。 ♁ 由於活動或會涉及刀具、利器，學員須按主辦單位指引小心使用工 具，主辦單位不承擔誤用工具而導致的意外。 ♁ 學員須準時出席，逾時不候。 ♁ 遇颱風（3號風球或以上、黑色暴雨訊號），則當日課程將順延或 另作安排。 ♁ 學員請小心保管自己財物，如有任何損失，主辦單位概不負責。 ♁ 未經主辦單位許可，不得擅自錄音、錄影及拍照。 ♁ 烹飪中心範圍內不准吸煙 ♁ 必要時主辦單位有權更改原定課程之導師、上課時間或內容。 ♁ 主辦單位保留更改條款及細則之權利，而毋須另行通知。 ♁ 如有任何爭議，將以主辦單位（Hongkong Walker、帝京酒店）之 最終決定為準。

1 帝京酒店行政助理總廚（糕餅）Roy 善於設計各 式造型糕點，今期將教授學員製作「卜卜脆」蜜糖 脆脆技巧！

1 這個專為2~4人份量而設的原味天使蛋糕Mini版甜蜜蜜天使蛋糕，讓你在家也可輕易做到！

帝京酒店 Z旺角太子道西193號帝京酒店3F y 2928-8822 w無 ]可（V、M） u 搭港鐵東鐵綫在「旺角東站」 下車，D出口步行3分鐘 Hongkong Walker 60

賀歲點心實況報導！

活動流程

師傅大讚學員醒目，能在短短個半小時內完成整個點心 製作，順利完成3款難度高的寓意點心，現在即場向大 家報導當日活動過程，及團年宴美食分享！ 19:30 怎樣我的魚 仔變胖了？

1由耀師 傅 解 釋點 心 製 作 方式後，12 位 學員分作3組，準備製作3款點心。

1 耀師傅解釋麵糰份量太多了，魚肚部份易成肥 魚仔。

用日本乾標做的藕 卷，煙韌好吃！

1享用特色菜後，師傅親自頒發寫上學 員名稱的點心畢業証書。

1 燿師傅表演「刀削」絕技！海馬的澄麵皮切出 來要夠薄，才能包紮出皮薄餡靚的「駿馬」。

20:45

1 耀師傅說乾標是日本植物徑部，煙韌而纖維豐 富，有益又健康。

21:20 1活動後，學員享用自己親手製作點心外， 酒家更準備了幾款招牌菜給大家分享。

海馬餃子

1 海馬餃子蒸好後，學員即時用相機拍下製成品，與 朋友分享！

材料： （餃皮）澄麵 1,000g、菜汁 小許、熱水 500g （餡料）菠菜 300g、馬蹄 100g、冬菇 100g、 蝦肉 200g、鹽 5g、雞粉 7g、砂糖 10g 製作過程：

1. 先將澄麵用熱水連小許菜汁混和，搓成 團狀製成餃皮備用。

2. 菠菜用熱水煮熟，過冷河（凍水）。 3. 菠菜及蝦肉切碎，然後將蝦肉拍成蝦膠。 4. 將菠菜、蝦肉、冬菇及馬蹄拌勻。 5. 加入鹽、砂糖及雞粉拌勻備用。 6. 將粉團分成20g一份，用力壓成薄片。 7. 包入10g餡料，包成海馬形。 8. 將海馬放入蒸爐，用猛火蒸3分鐘即成。

59 Hongkong Walker

4 祝各位Hongkong Walker 讀者「年年有餘」！

1 珊瑚魚出爐，學員已急不及待享用自家出品， 聽說好甜好吃。

鴻星賀年點心 讀者團年宴直擊報導！

責任編輯、採訪撰文 Isaac 責任美編 Jason 攝影 Emmy 鳴謝 V Cuisine

第8課 鴻星海鮮酒家

新春賀年寓意點心班 送牛迎虎賀年點心班開動！今期鴻星海鮮酒家特別構思了3款趣緻賀 年點心，耀師傅說他所設計的珊瑚魚可塑性極高，就讓Walker讀者發 揮創意，看看有趣的珊瑚魚，會否變出意想不到的奇趣造型點心。

Walker X 鴻星海鮮酒家 新春賀年寓意點心班

4學員捧著肥瘦大小不均的

造型海馬點心，他們說，原 來滋味點心粒粒皆辛苦呢！

日期：

4 2{

時間：

19:30∼21:45

導師：

鴻星海鮮酒家（尖沙咀）點心部主管耀師傅

活動教授菜式：

海馬餃子、 珊瑚魚奶皇點心及賀年蓮藕卷

出席學員：

12位 Hongkong Walker 58

Dining

店大募集！ 」 營 「

「營」格上樓西餐 西餐

「營」吃越南菜

位在尖沙咀諾士佛台，格 諾士佛台，格

清新風格的Le Soleil越南 Soleil越

廳Munch，菜式 調高雅的西餐廳Munch，菜式

餐廳又有新動作，由名廚黃 餐廳又有新動作，由名廚黃燮

如招牌作意大 不乏有機選擇，如招牌作意大

秋師傅設計的低脂低熱量健 秋師傅設計的低脂低熱量健康

機蕎麥薄餅深 利飯、自家製有機蕎麥薄餅深

素菜料理，由前菜開始，除 素菜料理，由前菜開始，除選

菜走多菜少肉 受客人歡迎，主菜走多菜少肉

用有機白菌配製成有機米紙 用有機白菌配製成有機米紙卷

路線，如Surf & Turf伴碟的有

外，亦有師傅在越南空運來的

機南瓜蓉份量佔主菜1／3，

越南龍豆烹調家鄉菜，正好替

晚市平均消費

食事繁忙的農歷

$230，深得追求

年假消脂去膩。

綠色健康飲食年 1Surf & Turf 即煎海蝦 配以有機南瓜蓉，營養比 例均衡，是店家熱賣作。

1 薄荷有機白菌米紙卷 傳統米紙卷加入有機白 菌，味道更健康怡人。

Salmon Salad 挪威 三文魚沙律他他，配有機 蔬菜，味道輕盈怡人。

紅洋葱炒越南龍豆 爽甜的越南龍豆，清新味 道全港只此一家。

Z九龍尖沙咀諾士佛臺1號1F y2952-9991 q12:00∼15:00、 18:00∼23:00 w無 ]可（V、M） u搭港鐵荃灣綫在「尖沙 咀站」下車，B1出口步行8分鐘

Z九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3F y2733-2033 q11:30∼23:00 w無 ]可（V、M） u搭港鐵西鐵綫在「尖 東站」下車，P1出口步行8分鐘

鄧麗君的有機咖啡館

1

1

輕人捧場。

有機原味主意

以 鄧 麗 君 為主 題的咖啡

為替約勢社群爭取平等就

店．除了讓歌迷作聚腳地外，

業機會的生新餐廳，奉行多菜

亦是推廣健康飲食的生活小

少肉主意，菜與肉比例為3：1， 如推介的有機南瓜香芒青椒燴 牛仔粒，就不惜工本採用本地

道，糕點小吃選擇不少，並以

有機南瓜，牛柳粒不下鬆肉分

少糖少油為主，而沙律菜更是

醃製，健康原味，深得附近居

採用本地有機菜，心機十足。

民捧場。

有機三文魚意粉 粉 採用意大利有機 意粉，貫徹少油 健康有機主意。

有機南瓜香芒青椒 燴牛仔粒 菜多肉少， 加上少油少糖及少鹽 政策，健康原味。

1

1

店，採用台灣古坑產的高山咖 啡豆，有著鄧麗君家鄉的味

1古坑咖啡 無機因改做的古 無機 坑 咖 啡，新 鮮 沖 泡，原味 泡，原味香濃。

Z Z九龍港鐵尖東站35號 y2723-6634 q11:30∼21:00 w無 東 號 y q u搭港鐵西鐵綫在「尖東站」下車，P1出口步行8分鐘

1五色野米雞卷 五色野米有助消 化，雞 肉 低 脂 低 膽 固 醇，是 店 方 熱賣作。 Z新界青衣青敬路青衣泳池GF y2435-1077 q10:00∼22:00 w無 u搭港鐵東涌綫在「青衣站」下車，A出口步行5分鐘

Hongkong Walker 56

即摘即吃有機到會

a b

c

d e

f a Pop chips barbeque $28 不經油炸的有機

薯片，健康而沒有油炸的討厭味道，煲日劇必備 小吃。 b WOLFGANG PUCK有機菜湯 名廚自 家品牌的有機菜湯，採用無機因蔬菜製作，開罐 後微波爐加熱即成，實是懶人之選。 c 無酒精有 機啤酒 $33 特別為飲飽食滯而設的有機啤酒，朝 早一支能有效消膩排毒。 d 有機純正醬油 $79 （ 5 5 0 m l） 日本 農 業 協 會 認 可的 有 機 醬 油，用來 蘸外賣壽司，就更天然健康！ e Le Fruit Jam 雜果味果醬 $27 不想捱味精速食早餐，不妨考 慮 有 機 熱 帶 果 醬 蘸 麵 包，享 受 健 康 低 卡 早 餐。 f 日本有機薑茶 $88 女士每月總有幾天周期性問 題，有機薑茶能暖身舒緩不適之效。 g 即日摘的有 機蔬菜 $17（約300g，二、四供應）

有營超市360進 進駐Land mark後，掀起另一番有機熱，外國有 機蔬菜不是不好，但總覺得搭了一程飛機，離產地千里遠的蔬菜， 機蔬菜不是不好，但 再經海關檢查，到食客之手可能已經是半星期後的事了，菜味與養 再經海關檢查，到食 分隨時間流逝，實不及即日摘即日吃的蔬菜原汁原味。 分隨時間流逝，實不 有 機 難 求， 翻 查 香 港 有 機 資 源 中

所 聲 稱 的 有 機 菜 中，僅 百 分 之三 獲 認

心的有機菜調查報告，原來一般在街市

證 為 有 機 菜。早 前 朋 友 告 訴 我 中 環 新

開 業 的 有 機 雜 貨 店 源 圃 生 活，與 元 朗

農 民 關 係 良 好，隔 天 有 專 車 向 獲 得 香

港 有 機 資 源 中 心頒 發 有 機 認 證 菜 農 搜

羅時令有機菜。

為求真偽，便隨同採購車隊到大江

3

村七星崗採訪摘菜實況，吳氏農場老伯

已準 備好 每 條 重達 伯吳生，早於 07:00 斤的大蘿蔔，還有皇帝菜、小甘筍等

3

當造菜，吳先生說有機菜不加化肥，培

日，每年 植時間較長，如粟米需時 100 收成只得 次，粟米粒粒飽滿，味道特

別清甜，啖啖都是心機。

小店每逢二、四朝早入貨，然後送

午送到中環門市發售，各款即摘有機菜

到柴灣總部作清洗及獨立包裝處理，下

克約 ，購滿 $150 更有免費送 每 300 $17 貨服務︵逢二、四︶ ，不用到街市迫，在

55 Hongkong Walker

家已能靜享有機菜，服務認真貼心。

Z香港島士丹利街50號信 誠廣場GF A號舖 y25233123 q12:00∼20:00（一 ∼五）、10:00∼18:00（六 ∼日）w無 ]可（V、M） u搭港鐵港島綫在「中環 站」下車，D2出口步行8 分鐘

g

1

Dining

Felix率領的廚師團隊，主張環保綠色飲 食，他們開朗活潑，創作的菜式清新亦富 玩味。 OL-Special Pnne Pasta $88 採用本地 番茄，每日製成鮮甜濃郁的茄醬，配上有 機意大利通粉，為生活注入清新能量！

從事餐飲業Felix與醫務所的阿俊，眼見活在工業區的上班族常 以外賣飯盒度日，遇上慢性消化系統問題的客人個案有增無減，年輕 主理人就希望從九龍灣工業區開始，發展綠色生機飲食。

綠色樂活廚房

Organic ，老闆之一阿俊說有機食肆除負擔 Life 舖租外，有機菜成本較內地菜貴 倍，

位在九龍灣貿易廣場的

1Hokkaido Sea Scallop Carpaccio $98 無添加醬油製成的甜酸沙律汁，令北海道帶子變得鮮 甜開胃，與本地有機芽菜同吃下，更添田園風味。

位老闆充滿傳奇，出身醫療機構

綠色飲食普及至工廠區的上班族。

石，租金較市區平一半，能以合理價將

綠色信念知易行難，開在工業區作試金

2

統 領 的 廚 房 團 隊， 位 師 由 Felix 傅 都 是 對 烹 調 充 滿 熱 誠 的﹁八 十 後 ﹂

別清甜富香土氣息。

日限量供應的蔬果，即日摘即日吃，特

而總廚

本 身是元 朗 鄉 村人 家，大 Felix 清 早 到 親 戚 農 田 採 當 造 有 機 蔬 菜，每

的 阿 駿 有 著 嚴 控 廚 房 衛 生 的 職 業 病，

2

錢，菜 式 也 充 滿 創 意，如 招 牌 菜 北 海

廚 師，捱 得 苦 不 怕 失 敗 是 年 輕 人 的 本

後感覺更陽光更美。

單一道午市套餐，肯花上心機，客人午

番茄意粉，沒下茄膏味道清新天然，簡

就 請 我 吃一碟 以 本 地 番 茄 熬 煮 作 醬 的

工業 區 客 只 得 小 時 當問及 Felix 午 膳，如 何 能 享 受 優 質 綠 色 味 道 ？ 他

思十足。

芽菜作點綴，將田園氣息融入菜餚，心

帶 甜 清 新 可口，細 心 的 加 入 土 產 有 機

道 帶 子 刺 身，醬 汁 是 自 家 製，採 用 有

1 配上小盆栽的Home feel佈置，如置身於意大利人的房子裹，溫 1Felix支持土產土吃，他正為周五晚將推出的海鮮 燒烤晚餐，到流浮山搜購新鮮生蠔。 馨滿瀉。

Z九龍九龍灣國際交易 中心2F平台花園 y24200363 q12:00∼22:30w > ]可（V、M） i加一u 搭港鐵觀塘線在「九龍灣 站」下車，A出口到德福 廣場轉乘往Mega Box接駁 巴士。

機 醬 油 配 合 水 果 汁 並 加 入 果 醋，酸 中

5

1

【本土產】

Hongkong Walker 54

1

學，茹素主義反對殺生，少吃 公斤牛 口感，個性十足，伴碟的南瓜及薯條以

，還有一片奶酪味濃的 的果仁做成 patty 軟芝士，紅菜頭清甜加上果仁粒添鬆脆

亦選用成本高的有機日本珍珠米， 款

統韓式甜醬油及日本麵豉調製而成，飯

辛﹂的佛教徒而設不下薑及蒜，採用傳

韓 式 彩 虹 野 菜 飯 特 別 為 不 吃﹁ 五

焗代替炸，符合少油健康飲食理念。

1

個月，

千餘呎的小店，位在陸羽對面的飲 食商廈，旺中帶靜，開業剛滿

別以為佛教徒弄的齋菜會很老套，

亦貼合 世紀環保飲食潮流。

公升二氧化碳，相當於汽 肉能減少 36.4 車行駛 小時，預素食於環保，既健康

1

雖非廚師出身，然而閒時愛看名廚 Bess 食譜，加上沒有廚師包袱，菜式 漢堡、韓式營養素麵，

顯得靈活富玩味，如自家製 甚至連家常的本地番 茄炒蛋亦會見於餐

手叫貨高 成，他笑說菜蔬味道是否新

為到結志街市選購時令蔬果，成本較大

今天他們仍堅持小量入貨，親力親

留營養。

素菜以湯浸代替炒，味道豐富外亦能保

7

午市以 客為主，晚市玻璃窗外能清晰 ，浪漫氣氛吸引了一班打 看到 LKF tower 扮型格的年輕環保飲食份子。他們有著 從事廣告設計，對出品的執著，店內擺 滿了由三藩市古玩店搜集回來的精品， 年代郵輪碼頭泳池門票，到當年流行

的懷舊爵 的溜冰鞋，再加上 Billie Holiday 士樂，如穿越時光隧道，回到舊金山。 選址中環是希望給鬧市上班族添一 牌上。

頭做的素漢

欣賞她以

苦笑說租金佔近 點綠，負責管理的 Paul 成本一半，單是傾舖租合約，他就與業 本地有機紅菜 堡 包， 紅 菜

鮮一看就知，在雪櫃待半天後已發黑

變黃，騙不了客人， 位樂天知

小店值得支持。

綠化作善緣，本土創作心機

已是一分功德。﹂，將一點

引客人棄肉取素，減少殺生

多自有天數，能以優質素菜吸

命主理人笑言：﹁賺幾多、吃幾

2

Z香港島中環士丹利街11號10F y3902-3902 q12:00∼14:30、18:00 ∼22:30（21:30 LO） w> ]不可 i一 u搭港鐵港島綫在「中環 站」下車，D2出口步行8分鐘 設有包場派對服務；午市13:00 前結賬或14:00後入座可享8折優惠

主由 年初周旋至聖誕，成功開業首要 目標是將健康飲食普及化，有機菜部份 頭 打 成 蓉，

2

1

採用本地生產的有機紅菜頭，而香料亦

紐 約 芝 士 餅 $ 2 0 晚 市可另加 $20自選是日甜品，款式不時更 替，保證有新鮮驚喜。

21 3

混入烘 焙過

1 帶著50年代舊金山的vintage味 道，入夜後能欣賞中環五光十色 街景，讓人盡享茹素燭光晚餐。

OL

09

認可有機香草。 是採用美國 USDA 打理，她潛心佛 至於廚部就由 Bess

1

53 Hongkong Walker

香茅番茄蛋時蔬伴麵$78 番茄汁每日自家熬製，而蛋 亦因應客人口味另外添加， 以迎合不同所需。 韓式彩虹野菜飯 $88 集菇絲、 甘筍絲、芽菜等五色素菜而成的 韓式野菜拌麵，連醬汁亦去蒜頭， 方便茹素佛教徒，設計貼心。

50

1

Dining

破格素食 【Home Made】

1

有機菜頭醬漢堡包 $88 味道清甜的創意素之漢堡， 蘸上甜中帶酸的素食用沙律 醬，令茹素也可以不悶！

朋友阿Paul與太太Bess是有趣的餐廳經營者，過厭了舊金 山的設計生活，又沾上了和平主義者與及優皮士的環保信念， 拋下高薪厚職，在中環創立茹素小店VeggieSF。

Hongkong Walker 52

1

Gavin深信香草能有效改善城市人因壓力導致種 種問題，他多年努力下，就連城中名店Café Gray Delux亦採用他們的有機香草。 2位主理人按照時 令種植當造果物，冬天種蘿蔔、蔬菜，天氣轉熱就 改種瓜果，奉行不時不吃政策。 1

1 有機熱情果$10（100g）自家種的火龍果酸甜怡 人，天然不含機因改造，「果有果味」，確實是土產 土吃，值得支持。

【獨家Homemade】

1 Gavin還會細心地解釋有助減壓、消 除失眠、化胃氣等有機香草茶的天然療 效及有機香草盆栽，供遊客選購。

Z南丫島洪聖爺灣（更衣室側）y9414-2866 q10:00∼18:00 w無 i無 u搭港鐵東涌綫在「香港站」下車， A出口步行8分鐘，在天星碼頭轉乘往南丫島榕樹灣小輪

51 Hongkong Walker

31玻璃萵香草茶 $20／ 杯 玻璃萵味 玻璃萵 萵味 萵味 道清幽，製作成冰粒不但精緻，配合 配合 洋甘菊泡茶，有著提神減壓之效。

Dining

香草原主理人 Gavin 及 Gary ，笑 稱自己是避世的工蟻， 10 年前大家正 沉迷著科網淘金熱，他們卻發現都市人 因工作壓力，氣管問題愈見嚴重，遂棄 文從農，在離市區近1小時船程南丫島 開創首間有機香草原，融有機香草於飲 食生活，改善城市人健康，發展一門不 被人看好的燒錢生意。

1 香草原的溫室內，培養出一系列的亞熱帶有機香草，除島上居民 買來點綴家居外，連名廚Gray亦專程入來選購各式香草，在鬧市中 打造本土產本土吃的有機飲食。

當年﹁ LOHAS ﹂仍在萌芽階段，談 環保、談有機菜實在不合時宜， 位主

創，憑藉多年的經驗，他們已成為專業

上近萬呎荒地極為混亂的業權，他們逐

名而來，欣賞他們的環保理念。小店沒

因一刻的寫意空間，亦有外籍遊客是慕

遊 客 喜 歡 在 香 草 園 品 味 花 茶， 全

的香草達人。

一敲門跟業主洽談夢想，面對著對牛彈

有冷氣設備，夏天亦只得風扇散熱，檯

椅 都 是 居 民 送 贈，當 大 家 仍 在 在 談 論

﹁ 2012 ﹂時，早於千禧年他們已身體力 行高呼大家珍惜地球資源。

年 前 種 下 的 綠 色 果 實 在 萌 芽，

善 都 市 人 健 康，如 拂 手 柑 能 去 除 胃 氣

污染的有機香草，融於飲食生活，能改

總廚 Gray 亦 外，名店 Café Gray Delux 親自造訪，餐廳現採用香草原的有機香

今天，除島上農舍向他們引入有機香草

多添一點綠。

脹問題，而洋甘菊就有助減壓，琉球萵

園，是信念驅使他們堅持下去，相信無

期 間 沒 收 入，家 財 都 投 資 在 夢 想 綠 田

那時他們全職投身綠色生活，開荒

單是租地及除草已花上 年時間。

琴的老一輩，又碰到外遊期間的業主，

理人卻由零開始找原居民談租約，卻遇

2

香草原

草，本土產本土吃的綠色概念，讓鬧市

10

2

花作成泡茶用的提神花冰，更是全港獨

替鬧市添綠的

Hongkong Walker 50

有機綠營菜 連漢堡速食老字號亦將由紅底黃色 字母，逐步 改為綠底，未來，將會是環保綠色飲食世代，本 地租金雖然高昂得難以發展綠色有營飲食，還幸 背後仍有一班有心人站出來，以本土產原材料打 造綠營有機飲食！

49 9 HHongkong ongkong Walker W

責任編輯、採訪撰文／Isaac 責任美編／Alen 攝影／崔百祥 Map／Caudi

Dining

M

space design

Rm 1703, Henning House, 385-391 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong 銅鑼灣軒尼詩道軒寧大廈1703室

Tel: 8203 9399 Fax: 2653 6795 Email: info@hw-interior.com Website: www.hw-interior.com

往來九州∼熊本、長崎

訓練有素的馬兒， 可讓遊客體驗策馬 座落山麓的阿

馳騁的快感。 為一 蘇 Farm Land 綜合休閒中心，一 棟棟像饅頭又像蒙

心意。佔地寬廣的園區內有日本最大的庭

間，代表著主人希望旅客都能幸福圓滿的

拍攝場景及各式怪獸，讓人身歷其境。專

由節目製作公司經營，除了表演秀還展示

尖叫極限。渡假飯店區裡的鹹蛋超人樂園

古包的獨特建築，就是這裡提供住宿的房

園式露天溫泉，以及世界首座結合大自然

精品都有，門口高達８公尺的超人則是最

賣店裡琳琅滿目的商品，從紀念品到限定

元氣之森。須要運用身體各 的健康設施 ─ 部分才能移的設計，猶如老少咸宜的大型

佳合照景點。

a

D

遊樂場。 年，是日本三大名城之 1607

A阿蘇Farm Land以「人、 自然、元氣」為主旨，建造 出450棟綿延於丘陵之間的 圓頂小屋，漫步其中的石板 小徑，宛如置身森林深處的 山村。B Greenland以77種 遊樂設施打造出驚心動魄的 冒險王國，飆速暢快的恐龍 哥斯拉、老鼠飛車、天河過 山車之外，還有另類鬼屋 「第四病房」等著你！C園 內的度假飯店也有以超人力 霸王為主題的房間，影迷來 此肯定開心又過癮。D一踏 進鹹蛋超人樂園，門口處高 達８公尺的超人就是最顯眼 的人氣拍照地標。

集結城主加藤清正極致建築技術的 熊本城建於

年西南戰爭中 一 ， 別 名 銀 杏 城 。 在 1877 遭燒毀的熊本城，目前已陸續回復大小 天守閣與本丸御殿，重新展現名城的雄

幾種

47 Hongkong Walker

是九州最大的遊樂 偉 氣 勢 。 Greenland 園 ， 分 為 冒 險 樂 園 及 渡 假 飯 店 區 。 冒險 樂園內有世界最大的摩天輪，以及

式和九州最長的雲霄飛車，保證挑戰你的

驚險有趣的遊樂設施，包括站立式、懸吊

70

B

C

Destination

日本第一足湯 長崎雲仙市的小濱町，自古便以濱海的 夕陽美景與溫泉吸引遊客。而日本第一 長的足湯即將在小濱溫泉粉墨登場！除 了可免費享受全長105公尺的足湯，還 可觀看冷卻105度高溫源泉的湯棚所散 發的濃密蒸氣。設置一旁的蒸釜，則是 利用高溫泉水來蒸當地的農產、海鮮。 q開放時間：2010／2／2OO i免費 Z雲仙市 小濱溫泉 u自長崎搭乘巴士約70分鐘 2 湯位於面向橘灣的小濱海洋公園內，泡著暖呼

呼的溫泉欣賞落日海景，將是最美好的回憶。

1 從長崎島原港乘船至熊本港，是往來兩地最便捷的方式，航行中有許多海鷗同行，旅客紛紛拿著餅乾體驗近距

離餵食的樂趣！

延伸至山坡上，再加上港灣船隻

和女神大橋的點綴，眼前景色顯

得寬廣又有層次，果然不負其美

名。

熊 本 漫步古都暢遊樂園

享受火之國的壯闊大自然

從長崎島原港乘船橫渡有明

海至熊本港，是往來兩地最快捷

的方式。其中又以單程只要半

小 時 的 O c e a n A r r o最 w 快速， 這是全日本唯一連轎車和遊覽

車也能直接開上船的高速快艇，

在航行途中還能享受餵食海鷗的

樂趣。

阿蘇火山是熊本的觀光重

鎮，也是﹁火之國﹂別稱的由

來。最著名的觀光景點是世界最

大級的中岳火山口，不時冒出濃

煙的火山口至今仍在活動。前

往火山口的途中會經過草千里，

青翠遼闊的草原加上平靜的火口

湖，成為放牧牛馬的絕佳場所。

GoGoJapan來去日本 每週>18：00∼19：00

民視

不用出國!! 在家也可以玩遍日本 民視與（VJC） 日本旅遊宣傳活動實施 總部合作，由外景主持人帶領觀眾前 往日本，走訪最好玩、最特別的旅遊 景點，想要成為日本旅遊通，就千萬 不能錯過精采內容！

1 船上提供舒適的座席和簡易餐飲，連遊覽車都能直接開上船直

達對岸。

Hongkong Walker 46

往來九州∼熊本、長崎

E

內的傳統工藝體驗工房也結合各國 流傳至日本及當地的技藝，有歐洲 的銀飾、鑲嵌彩色玻璃；長崎的陶 藝、染布及中國的刺繡程。國際交 流的豐富性也顯現在飲食文化上， 融合日、中、荷的卓袱料理則是最 具代表性的特色宴席。 對幕末時期有著重大影響的坂本 龍馬，曾在長崎創立日本最早的公 龜山社中。其遺蹟在重新復輯 司 ─ 後，於去年８月以龜山社中記念館 的形式開放參觀。除了展示相關文 物資料外，還可一睹當時用以藏身 躲避追殺的密室。 長崎企鵝水族館位於面向橘灣的 海濱，館內擁有全日本規模最大的 室內企鵝池，以及８種包括稀有神 仙企鵝等不同品種。在這裡不但可 以觸摸企鵝、和牠們合照，還能體 夜晚賞景首選非稻佐山莫屬，從

驗親自餵食的趣味喔！

45 Hongkong Walker

展望台看去的景色為日本三大夜景 之一。佈滿長崎灣的萬家燈火一直

F

G

A 長崎企鵝水族館中的可愛企鵝， 可愛程度，叫人看了都不想離開。 B 長崎生物公園內模擬動物原本的 生活環境，讓人可以近距離接觸， 看這水豚集體在淋水的樣子，可愛 極了。C 沿途常見放牧的牛隻，其 中黃牛即為著名的阿蘇紅牛。D 眼 鏡橋為長崎重要的景點，為日本最 古老的拱形橋，橋邊還可許願喔。 E 熊本城是歷史上著名的難攻不落 之城，按詳盡考據忠實再現的熊本 城大、小天守閣沉實雄偉，展現出 日本三大名城400年前的優雅風采。 F 阿蘇火山平時為火口湖，水色會 因湧出物質的成份而略有改變。G 中岳入口的警示燈標明二氧化硫 濃度。

Destination

a

B

公尺。

的伊之浦海峽，急促的海流造成了 數個漩渦，最大的直徑達

分鐘車程的長崎

的有趣景象。附近的長崎歷史文化

水面的倒影相連，呈現出猶如眼鏡

橋。由兩個半圓組成的橋身與映在

地標之一，也是日本古老的拱形石

市區內的眼鏡橋是長崎市的代表

獨特的山城風情，令人印象深刻。

區，山坡上密密麻麻的屋舍展現了

長崎市以路面電車串連狹長市

橘子產量在長崎可是數一數二。

近的橘子園享受採果樂，西海市的

物互動的歡樂時光後，不妨前往附

猴、水豚等動物的樂趣。結束與動

區域，沿路還能體驗餵食紅鶴、狐

馬遜館、昆蟲館及安蒂斯廣場四大

了 解 並 貼 近 園 內 約 2 0種 0 的動物。 隨著指標會順序經過花卉巨蛋、亞

到哪裡都有意外驚喜之餘，也更加

環境而不使用柵欄，讓遊客無論走

的體驗。為求模擬動物原本的生存

﹁ 生 態 展 示 ﹂， 帶 來 令 人 處 處 驚 喜

生物公園，以有別於一般動物園的

距西海橋約

提供附龍蝦套餐的住宿計劃！

的魚魚之宿全年皆以划算的價格，

魚燒，讓人感到溫暖又幸福。一旁

的鯛寶樂，外皮薄脆餡料豐富的鯛

內最受歡迎的小吃，則是源自博多

宜的生猛活海鮮一應俱全。而市場

場是九州最大的海產賣場，新鮮便

距離感受海洋奇景。鄰近的魚魚市

新西海橋下的步道鑲有玻璃，可近

10

博物館以對外交流的歷史為主，館

海豚表演，館內珍藏100多種的水母讓人

1 館內收 集九十 九島地 水母， 區100 是日本 多種 最大的 形狀各 水母展 異的水 示館， 母讓人 驚奇。

活動，現

迎的 相當受歡 ，是館內 演 表 。 豚 愛 a ra的海 小朋友喜 1 海k ir ，特別受 觀眾互動 場還會與

大開眼界！

15

C D

西海國立公園 海kirara

位於九州西北部，是日本第一個國立公

園，擁有豐富的海洋地貌，範圍包含佐世

保的九十九島、平戶島、五島列島等，共

400多個大小島嶼。位於佐世保的海洋水

族館，介紹九十九島的海洋生態，並且有

Hongkong Walker W 44

往來九州∼熊本、長崎

1在長崎市區最方便的交通工具是路面電車，還有一日券可利用，遊

長崎不可或缺。

1長崎蛋糕鬆軟的長崎蛋 糕，為來長崎必買的手

長崎 悠遊時代轉捩史跡暢

細賞海洋魅力和啖啖魚鮮 九州西面的長崎縣是日本最初 開放的對外貿港。由於深受中國及 荷蘭等外來文化影嚮，因而呈現出 和洋、中、交織的異國文化風情。 擁有眾多港灣島嶼的長崎，擁有十 分豐富的海洋觀光資源，其中聞名 全日本的著名景點，便是佐世保市 座大小島嶼在河海 的 九 十 九 島 。 208 公里，風平浪靜的海 交會處綿延

月至３月是牡蠣盛產的

灣不但景色宜人，更盛產珍珠與牡 蠣。每年

季節，無添加的炭烤方式最能帶出 原汁原味，是必嘗的特產。 以海洋為主題的西海珍珠海洋 遊覽區，結合九十九島遊覽船和展 示西海生態的水族館、各式海上活 動設施等。於去年夏天全新開幕的 ﹂，有全國最大的 kirara 室內外水母展示水槽，品種多達百 水族館﹁海

種，還可在此體驗採珍珠。 豪斯登堡以中世紀的荷 蘭為藍圖，在海洋和運河圍 繞下打造出一座完善的花卉 渡假小鎮。園內積極使用環 保能源，還設立長崎新時代 能源公園，讓遊客親身體驗太 陽能發電帶來的環保優勢。四 季各有風情的豪斯登堡，在冬 季是愈夜愈美麗。 連結佐世保與西海市的西海 橋公園，是賞櫻及觀潮的人氣景

k ir a ra水 族館旁的 靜，常可 小港口， 在這裡見 搭配著山 人劃獨木 景異常寧 舟。

物幾 環海的盆地地形，建築 異國風 因此 口， 的港 開放 最早 乎依山勢而建，是日本 情濃厚。

1長崎為三面環山、一面

1位於海

繁多， 九意指 ，九十 中文 嶼 島 播 會 放 8個 ，沿途 實為20 。 船 其 形 覽 島 地 九 洋 的遊 1 九十 當地海 十九島 入了解 乘搭九 深 可 夠 裡 能 在這 導覽， 的語音 及日文

25

10

點。橋下正是名列日本三大海潮

43 Hongkong Walker

1卓袱料理以中式圓桌合菜方式享用，卻滙集了中日洋等各種特色。 信，味道濃郁可口。4在 長崎必嘗的雜錦麵，用 料豐富，為在長崎所發 明的中國料理。

Destination

責任編輯／Daisy 責任美編／Jason 採訪撰文、攝影／閻筱睛

往來九州∼熊本、長崎 一進望無際的山林與變化萬千的海洋，訴說著美好的大自然。 漫遊史跡、享受溫泉，暢遊主題樂園，皆是九州的魅力所在！ 特別感謝 日本航空、三重縣觀光局、和歌山縣、（社）和歌山縣觀光聯盟、（社）姬路觀光會議協會、日本旅遊宣傳活動實施 總部（VJC），更多更豐富的好玩日本盡在HP：visit-japan.jp

九州位於日本列島南部，隔著關門海峽與本島相望。長崎洋溢著和洋中交織的獨特人文 風情，並擁有豐富的海洋景觀。熊本縣則有歷史悠久的古都，以及阿蘇火山帶來和多變 地貌的豐沛溫泉。 B

C

D

A 稻佐山上是觀賞長崎夜景的最佳位置，長崎 夜景佈滿長崎灣的點點光亮，一直延伸至山坡 上，顯得既寬廣又有層次，被譽為日本三大夜 景之一。B 四季各有風情的豪斯登堡。C 以歐 洲城堡為牌樓的豪斯登堡，像是走入歐洲的花 園一般，這裡是遊客最愛拍照的地方，不用遠 赴歐洲，都可享有如此誘人的景致。D 位於園 區內的德姆特倫高塔，是園內的地標，在寬大 的花園之中若是迷路了，只要順著高塔的位置 前進便不會有錯。E 以歐洲荷蘭為概念的豪斯 登堡，一年四季皆栽種不同的花，是九州最重 要的旅遊勝地之一，來此感受被花海包圍、巨 E 型風車圍繞，相當有氣氛。

a Hongkong Walker 42

責任編輯／Sylvia 責任美編／Sky 相片及資料／客戶企劃

豪嘆泰國Hip Hotel 難得有個悠長假期去泰國，當然要住得開心。 泰國的新派Hip Hotel與國際頂級連鎖酒店相比，質素可謂有過之而無不及， 不單裝潢型格時尚，配套設施亦完備。在那裡住上數天， 定能讓你完全放鬆，為你充足電！

曼谷 芭堤雅

Hotel位於碧武裏路，鄰 At i H t l位於碧武裏路 鄰 1Amarii Atrium 1A 1 近碧武裏路地鐵站和通往機場的高速公 近 路。酒店設施相當完善，當中包括克拉 路 克赫赤專業健身中心和按摩浴缸。 克 3酒店內的高級客房專為貴賓而設計， 3 房內有高級大廳和接待室，並有多款佳 房 餚美食和雞尾酒提供，相當周到。 餚

1 阿瑪麗蘭花渡假村備有一流的設 施，不僅適合遊客來休閒度假，也適合 施 來商務旅遊。 來 3 阿瑪麗蘭花渡假村位於帕塔亞海灣 的北面，非常靠近海灘，環境安靜，景 的 觀一流。 觀

華欣 4 阿瑪麗蘭花渡假村的房間可分兩部 分，其中Garden Wing的裝潢富有亞 洲風味，樓底高，且加上落地大玻 璃，更顯房間寬敞。 璃 更顯房間寬敞

羅勇 酒店內有兩個游泳池，一個是自 酒店內有兩個游泳池， 個是自 3酒 由開放式的，另一個是分泳道的， 由開 兩個均設有按摩浴池。泳池旁放有 兩個 舒適的沙灘椅。 舒適

1 Tara Mantra Hotel開業不久，毗鄰華 欣海灘，被碧海、沙灘和椰影包圍，風 景迷人。高級客房的裝潢以紅木和大理 石為主調，凸顯尊貴格調。

Rim Pae 1豪華悠閒的渡假酒店Novotel 1豪華悠閒的渡假 Resort，共有189間客房，設計與擺設結合摩 登前衛與沉穩古典的風格。酒店設有Spa、兒 童娛樂室、健身房及桑拿（三溫暖）等設施。

3 KPO 位於繁忙的烏節路和基利尼路交界，稱 得上旺中帶靜。 11 兩層均設有酒吧位，想坐得 舒適點的，亦有大張黑色皮沙發任坐。1 Chivas Crossroads SG$16（約 HK$88.8）KPO 獲芝華 士贊助，炮製了一系列數款的芝華士雞尾酒。

從繁華的烏節路轉入基尼利

Killiney Post Office

路，便看到樹蔭下屹立著一幢灰色

的矮房子，它是

︶。大白天，人們到那裡買郵 KPO 票寄信和領取包裹，也到那裡吃早餐

︵

打碟和與朋友邊閒聊邊 DJ

嘆咖啡。入夜後，人們依舊到那裡，

不過是聽

是郵 品嚐特製的芝華士雞尾酒。 KPO 與 Cafe 的混合體。 局，亦是 Pub 新加坡郵政於去年 月決定將

包稅），便可買張單程機票直抵新加坡。機

的面積一分為二，一半依舊繼續 KPO 郵局的日常運作，一半則租予商戶，

Budget Airline虎航（Tiger Airways）

改建成餐廳。特別的地方是郵局與餐

上月正式在香港首航，現只需$445 ∼（未

廳是打通的，若碰巧遇上郵局大排長 時

趁虎年 乘虎航

龍，可先拿籌，然後轉身到餐廳嘆杯 咖啡，或看雜誌打發時間。每日

前，郵局與餐廳之間暢通無阻；但

的人數漸 時後，放工來 Happy Hour 多，為阻隔人聲和強勁節拍的音樂， 餐廳那邊樓高兩層，甫進室內

郵局會拉下通道中間的大閘。 樓

每日共有兩班來回香港至新加坡的航班，來

已覺十分開揚和陽光充足，皆因

的外牆和屋頂都是落地玻璃，加上周 圍都是濃濃樹蔭，讓人恍如置身溫室

www.tigerairways.com/hk。

，一定要點招牌菜 All Day 中。來到 KPO ︵約 HK$83 ︶和各款 Breakfast SG$15 的薯餅 芝華士特飲。 All Day Breakfast 是自家製的，入口散發淡淡的香草味， 還有 最重要是絕不肥膩。另外， KPO 其他中式小炒供應，例如配料十足的

39 Hongkong Walker

福建炒麵和老外最喜歡的咕嚕肉，均

回時間極佳，絕對推介。訂票及查詢可瀏覽

6 6 2 打 樓 會 有 DJ 碟，同時亦設戶外座位，吸引不少在附 十分味美。入夜後，

近上班的人來這裡鬆一鬆。

Z基利尼路（Killiney Road）1號 y（65）6733-3648 q I ∼ | 9:30∼凌晨 1:00；> 10:30∼23:00 w無 ]皆可 i加 一 u搭地鐵在Somerset站下車，步行2分 鐘即抵 ?www.imaginings.com.sg

3

2

4 郵局與餐廳連接，若遇上郵局 大排長龍，拿完籌後可到餐廳嘆 咖啡。1 餐 廳 2 樓 的 外 牆 及 屋 頂均裝上落地玻璃， 加上室外 室內種滿植物， 讓人感覺置身 溫室。 4 充足的陽光從玻璃屋頂 透進來，令室內十分光猛。

上不提供任何娛樂及飲食（需另外收費），

KPO 到郵局飲Cocktail

Destination

3 商場的牆壁上， 有不少 Graffiti。

1 iluma 座落舊區武吉士， 外型獨特，遠看像巨大的 發泡膠。商場內設有大型 綜合遊樂場，深受年輕人 歡迎。3 商場 2 樓和 3 樓 展示了南洋藝術學院學生 原來 的創作。3 2 行近看， 外 牆的六角形「發 泡 膠」 是這樣子的。3 3 入夜後， iluma 的外牆會發光，十分 引人注目。

1 商場內寬敞無間隔、無支柱遮擋，設計新穎。

位於舊區武吉士的 iluma 於去年 月才開幕，外形像個巨大的白色發泡

8

層的商場沒有經常

10

在商場的頂層可以找到

80

近月亦開始與南洋藝術學 幽 。 iluma 院合作，在 樓和 樓展示學生的創

個武吉士區。平日遊人不多，相當清

和著名的 Dance Club Seven 外，亦有 一個面積偌大的空中花園，可俯瞰整

Tornado

閒需求，是主攻 後的娛樂商場。

西﹂ ，同時也能滿足年輕人的娛樂、消

中心不僅局限於讓人﹁買東西，吃東

，以及新加坡 華卡拉 套房 OK K Suites ，使購物 最大型的綜合遊樂場 Tornado

爵士吧、葡萄酒吧的餐飲區，還有豪

間隔、無支柱遮擋，設有主題餐廳、

間店舖， 60% 念的購物商場，約有 150 提供消閒、娛樂服務。商場內寬敞無

是首個落實大型綜合娛樂概 iluma

和 Forever 21 ，可 被 迫 爆 的 Topshop 不減當地年輕人對它的鍾愛。

人目光。這幢高

晚上外牆還會亮燈，很容易便吸引行

膠，設計奇特。白天看去已很搶眼，

iluma 年輕人舊區蒲點

3

街一整天，樂而忘返。

Z維多利亞街（Victoria Street）201號 y（65）68359249q 10:00∼22:00 u搭地 鐵在Bugis站下車，步行3分鐘 即抵 ? www.iluma.com.sg

毗鄰購物中心白沙浮商業 iluma 城，且有天橋直通，定能讓你玩樂逛

， 計、飾物和家具等，就像本港的 K11 將藝術融入娛樂及購物的模式當中。

作，展品包括包括裝置藝術、平面設

2

Hongkong Walker 38

這幢樓高

層的建築物有

多年 70

歷史，前身是新加坡 Band男 1 校﹁公 教中學﹂的舊址，現任新加坡總理李 表示， 顯龍是該校的畢業生。 Patricia 主要收藏東南亞當代藝術家的 8Q SAM 作品，例如越南、菲律賓和泰國等， 稱得上是全球最大的東南亞當代藝術 作品庫。我到訪時，剛好碰上一個名 的展覽，一次 為 Classic Contemporary 的鎮館藏品。 過 Show Off 8Q SAM 解釋，其 甚麼是當代藝術？ Patricia 中一個重要特點是藝術家可用任何物料

性形態的紙樣。而另一個特點，就是作 品的終極目標不是單單追求﹁美﹂，而 是可以令觀賞者反思，從而帶出更多對 社會的批評，如印尼藝術家 Arahmaiani 的錄像作品﹁ I Don't Want To Be Part of ﹂，就是透過重新演繹印 Your Legend 尼傳統劇作來批判以男性為主導的社 會價值觀。即是說， No rule is the only 。 rule 說，新加坡在發展東南亞 Patricia 年將會 當代藝術方面十分落力， 2011 展覽，屆時也會 Video Art 邀請香港藝術家參與。

舉辦大型的 的展期由 Classic Contemporary

37 Hongkong Walker

， 而 20 3 2010 將 即日 2 5 2010 在展館內舉行派對，費用全免。

Z皇后街（Queen Street）8號 y（65）6332-3222 q I ∼{、|、 > 10:00 ∼19:00；} 10:00 ∼21:00 w 無 i成人SG$3（約HK$17） 、學生及 60歲或以上的長者 SG$1.5（約HK$8） }18:00後免費入場u搭地鐵在Bugis 站下車，沿維多利亞街步行8分鐘 ? www.singaporeartmuseum.sg

創作，表達內容和形式亦沒有規限。以

12

的作品﹁ Beauty 越南藝術家 Vu Dan Tan ﹂為例，他以環保 Will Save the World 紙盒為物料，創造出一系列 個模仿女

1 泰國畫家Chatchai Puipia的大型畫作「You Inside, Are You Still OK」。3 8Q SAM是新加坡藝術館的延伸，兩幢 建築物只相隔88步。4 這對情侶很合作，但這裡不是真 的Flirting Point，而是新加坡藝術館門口的裝置藝術。

／ ／

4 越南藝術家Vu Dan Tan 的作品Beauty will Save the World以環保紙盒作為 創作物料，整 個系列共有 12件。1 印尼藝術家Agus Suwage的作品Cindera Mata A La Indonesia，這系 統共有6張油畫。畫家借自 己的肖像，來表達個人在社 會中受到的壓抑。1 由500 多隻碗砌成的裝置藝術，十 分宏偉。

∼ ／ ／

4

Destination

的 8Q SAM

個學

1

和這個名為 8Q SAM

是新加坡藝術館的延 8Q SAM 伸，於 年 月才開幕，情況有點像

的展覽。 Classic Contemporary

了很多，關於

快速搜尋曾背過的簡短 Hard Disc 定義。幸好她自問自答，一口氣說

期﹁美學研究﹂，立即在腦裡

我突然想起曾經修過

也寫不完的論文題目呢！

術？﹂吓！這是個十萬字

便問我﹁甚麼是當代藝

策 展 人 P a t r i c i向 a 我介紹完自己之後，

8Q SAM 孕育東南亞Avant-Garde 8

8

的縮寫，而剛 Singapore Art Museum 與大 SAM 相距 88 步。 巧小 SAM

街︵

是指皇后 藏較傳統的藝術品。 8Q ︶ 號 ， SAM 是 Queen Street

和 Tate Britain ； 倫敦的 Tate Modern 前者主打當代藝術，後者則主要收

08

1 Classic Contemporary的策 展人Patricia是法國人，十分 鍾情當代藝術。4越南藝術家 Vuong Van Thao嘗試用物料 凝住古老珍貴的建築物。

1 8Q SAM前身是Band 1男校，4層高的建築物已有70多年歷史。翻新後，成為孕育東南亞當代藝術的據點。

Hongkong Walker 36

2 綠屋頂 24 小時對外開放，入夜後來這裡可欣賞到新加坡河兩岸的夜色和感受愜意的涼風。

4 遊人

可行走 在展品 上

程頗生動，是 Edutainment 的典範。館 內 還 有 多項互動 性 極 高 的 創 新 多 媒 體

35 Hongkong Walker

年 展品，讓遊客深入了解新加坡 20 來，如何在供水方面達到自給自足。

費，又可幫助改善交通工具耗掉地球能源。

看後還不得不驚嘆李光耀的遠見。

「11號巴士」便能走遍市中心，省回遊人不少車

月， 獲 美 國 頒

接河岸兩旁的旅遊景點，亦即是說只要靠足下的

濱海堤壩於去年

前一項最有野心的綠化城市規劃。公園的地理

Gardens at Marina Centre。公園落成後，可連

發 國 際 環 保 建 築 大 獎，得 到 國 際 肯

Gardens by the Bay可算是新加坡政府，目

at Marina South, Gardens at Marina East和

定。為讓市民及遊客進一步了解運作，

2011 年底竣工。 圖左的一片叢林和樹木正是工地。

101公頃，並分成3個主要部分，包括Gardens

5

1 館內擺放了 很多代表清潔 食水的公仔。

1 Gardens by the Bay 現時還在趕工階段，第 1 期工程將於

位置極佳，差不多覆蓋新加坡河的兩岸，佔地

客 戶服 務 中 心每日 均 舉 辦 多場 導 覽服

1 這棵會變色的「有機樹」象徵大自然的變 幻莫測，中間設有LCD電視屏講解。

務，有興趣參加的話，可登入濱海堤壩

的官方網站登記及了解更多的資訊。

城市後花園 Gardens by the Bay

1 館內設計新穎， 天花有大型 水 滴 和 水泡垂吊。4館內有 不少互動性極高的創 遊 新多媒體展品，讓遊 客佇足細看。

Z濱海大道（Marina Gardens Drive）8號 y（65）6514-5959 9 q堤壩、綠屋頂和中央庭院24小時開放；永續新加坡展覽 展覽 館 I ∼ } 9:00∼18:00 |、> 、W10:00∼20:00 w O i免費 u搭地鐵在Marina Bay站下車，再轉乘免費穿梭巴 梭巴 士，或乘搭的士前往 ?www.pub.gov.sg/marina

Destination

在綠屋頂和中央庭院玩集體遊戲。

奇，還 要 這 麼 落 本 錢 在 主 樓 屋 頂 鋪 上

忖，市 中 心旺 地 起 水 壩 已 讓 人 嘖 嘖 稱

︶的 相 片，已 被 綠 ︵ Marina Barrage 油 油 的 屋 頂 和 澄 藍 的 天 吸 引。心 裡 暗

的目的除為了解決面臨的供水問題

成 座 落 在 市 區 的 休 憩 地 方。興 建 堤 壩

前，已 有 全 盤 計 劃，打 算 把 堤 壩 打 造

和將在 2010 年底中 的 Singapore Flyer 落 成 的 濱 海 灣 金 沙。導 覽 員 解 釋，鋪

外，市 民 更 可 來 這 裡 遊 玩 及 認 識 城 市

金 科 玉 律 來 看 人 家，可 不 是 每 個 地 方

草 地 在 屋 頂 上可 幫 助 主 樓 散 熱，而 且

餐、耍太極和放風箏等。

可 讓 市 民 來 這 裡 進 行 各 種 活 動，如 野

堤壩主樓內還有永續新加坡展覽

個標準 足 球 場，正 好 覆 蓋 堤 壩 的 主 樓 部 分，

館，展 示 了 新 加 坡 過 去 數 十 年 為 環 境 包括

個 直 立軸 流 式 排 水 泵、永 續 新

綠屋頂 的 總面 積 相 等 於

級寫字樓才算光宗耀祖的。

都 要 像 維 港 兩 岸一樣 要 起 兩 排 屏 風 甲

抱 著﹁ 賣 地 發 展 就 是 硬 道 理 ﹂的 香 港

發 展。站 在 草 地 上，可 眺 望 河 岸 對 面

新加坡政府在未起濱海堤壩之

1 堤壩主樓內的中央庭園面積偌大，中央設有噴水池，最適合一班學 生在此進行集體活動，或是一家大細到此郊遊。

度的草皮，究竟新加坡政府葫 環迴 180 蘆 裡 賣 甚 麼 藥 ？原 來 是 自 己 太 現 實，

初次在網上瀏覽濱海堤壩

1 從高 空俯瞰 ，濱海 外形絕 堤壩就 對夠資 像一個 格成為 綠色的 新加坡 旋渦， 另一個 其獨特 地標。 的

4

︶、餐廳及 Gift Shop 。從高空 Gallery 俯瞰，有點兒像一個綠色的旋渦。到訪

悶。但 甫 進 展 館 即 被 會 變 色 的﹁ 有 機

色互相 交

樹 ﹂所 吸 引，紅、藍 和 綠 上一群本地的中學生。他們分成數隊，

的 那 天 風 和 日 麗，到 達 入口 處 碰 巧 遇

加坡展覽館︵ Sustainable Singapore 持 續 發 展 所 實 行 的 措 施，以及 在 這 方 面 獲 得 成 就。乍 聽 之 下，還 以 為 很 沉

7

替，象 徵 大 自 然 的 變 化，整 個 解 釋 過

3

濱海堤壩 市中心的綠屋頂 2 綠屋頂的面積相等於 4 個標準 足球場。站在草地上，可眺望一 河之隔的 Singapore Flyer，飽覽 市中心景色，觀景開揚怡人。

Hongkong Walker 34

33 Hongkong Walker

Destination 責任編輯、採訪撰文／周倩炘 責任美編／Alen 攝影／崔百祥 部分相片提供／PUB（Singapore's National Water Agency）、 KPO 地圖／Caudi 特別嗚謝／新加坡欣豐虎航、新加坡旅遊局

Becoming Young

十多年前的新加坡，也不算是個鳥不下蛋的地方 方方方方方 ， ，，，， 的串燒價廉味美，牛車水的肉骨茶也是必 必必必必必必必 喝 喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝喝 Little India 的， 的 當然要一試，還 還還有 有有有 Clarke Quay Singapore Sling 在香港買不到的外國雜誌和整條街都是商場的烏節路。。。。 。但但但但但但但但但但但但但但但 但 是多留兩天的話，說真的，真的很難不覺悶。 從占星學的角度看，每一個十年就是上一個十年的 的的的的的的的的的的的的的的相 相相相相相相相相相相相相相相相 反。今天的獅城，你只要搭的士沿新加坡河走一轉，不不不不不不不不不不不不不不不 不難難難難難難難難難難難難 難 發覺整個城市也在變動中；到處都是未竣工的大型建 建建 築 築築築築築築築築 ︵如只欠空中花園部分尚未完成的濱 海 灣 金 沙 ︶ 和 佔 市 中 心 土 地 面 積 101 公頃的 Gardens by the Bay 工地。 走入區內，也輕易可看到活化建築， 郵局變 Cafe ，男校變 Avant-Garde 博 物館。城市再造，指日可待。

再造新加坡

Hongkong Walker 32

START

湯 的石窯 味 風 充滿 料理

花菜

1

11:30

花菜 1在地上 在地上約1m長的草莓結了 在 在地 地上 地 上 約1m 約1 約 1m 1 m長 長的 長的草 的草 的 草莓 莓結 莓結了 結了 結了 果， 果，只 果 ，只要 ，只 要稍 要稍微 稍微 微彎腰 彎腰 彎腰便 腰便能 能見到 能見 見到 見 到。 果，只要稍微彎腰便能見到。

在深山裡品嚐用石窯製作的料理 在泉州的山裡有一間叫做一軒家CAFE RESTAURANT。餐廳料理製作都是店 主自製的石窯，利用薪柴慢火的石窯， 由麵包到熱湯都是在石窯中煮出來。 在這個季節享受香噴噴的麵包吧！

1 石 窯 湯 （圖為豆腐）套 餐。奉送像品 及迷你蛋糕， 售價$1,900/約 HK$165.3 4店 主自豪的石窯 4 木屋的內部

r和泉市春木川町97-1 y0725-54-3088 q9:30∼18:00 （午膳時間11:00∼14:00），逢星期二、假日翌日休息 X40個 C20架（免費泊車）? www.e-hanana.com/ ●往2 u岸和田和泉IC方面向2回程，在春木町交差點 轉左。乘府道230號線往西。約8km

超級錢湯

溫泉DATA

4

風呂數目●全26種 泉質 /功能●鈉•鈣-鹽化物強 鹽溫泉 （高張性溫泉）/筋 似 痛、 關 節 炎、 發 冷、 消除疲勞 ●毛巾$100 ／ 約HK$8.7、大浴巾$350 ／約HK$30.5

16:00

天然溫泉 SPA•REFLEX

紡織品設施

3

1共有6個草莓屋，一 共有6個草莓屋，一共栽 共有6個草莓 草莓屋，一 屋， 一 共栽 屋，一 栽 種了約2萬棵草莓。

14:30

SAORI森林

享受高質素的茶褐色溫泉

親自製作獨一無二的頸巾

能夠浸透入身體的溫暖茶褐色的高張性 溫泉，可以在露天及室內享受。全國中 少數獲得好評的泉水品質，有溫泉有治 療之效。一併使用岩盤浴的話，一定能 精神百倍！

由1968年和泉市的主婦城MISAO自 創的手織 「Saori」 。以專用的紡織機每 日製作出不同的頸巾（不需預約） 。利 用不同的毛線互相交錯，自由地織出 獨一無二的作品。

r土界市南區美木多上903-6 y 81-72-284-2626 q10:00∼翌1:00（入場∼24:00）、岩盤浴11:00∼23:00 （入場∼22:00） w無 i成人¥600/約HK$52.2、岩盤 浴¥600/約HK$52.2 C200架（免費泊車） ?www.sparefre.com/ ● u 府道208•61號線回程往北，由阪和 自動車道土界IC向大阪市內方向

r和泉市室堂町613-1 y81-725-57-7022 q9:30∼17:30 w無 i簡單課堂教學料 ¥1,000 / 約HK$87+材料費 （毛線¥15〔約HK$1.3/g） C約30架(免費泊車) ?www.saorinmori.com ●u府道216號向南選4、在第3 個交通燈轉左。一般街道往東南2km有指示板。約4km

1 草莓架與架之間間有空位可

以直接坐下 而且十分乾淨！ 以直接坐下，而且十分乾淨！

3 草莓蛋糕、芝

士蛋糕等共5種蛋 糕任食。 （有時會 只得4種）

5 露天的「源泉光明之湯」因為接觸到空氣 而變成茶褐色。 3 利用溶岩石，令肌膚有

如回復青春一樣。一共有4種岩床的岩盤浴。 男女共用 （5張床）及女性專用 （12張床） ཕ

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1 製作出頸巾，大概需要3∼4小時。第一

次製作也能輕鬆做得到。

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新感覺的農園超正！

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以登山吃甜品的心態去找尋草莓， 感覺很正！在深山之中的Cafe的蛋 糕也十分也十分好吃！

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讀者Model平田暢彥&野本麻梨美

●預算（2人費用）$19,600 ／約HK$1705.2

●行走距離 約102km（圍繞大阪市內）

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往１ 大阪市內 阪神高速狀線∼經過松原線，在松原JCT向和歌山方向乘阿和自動 車道。岸和田IC下車的交通燈轉左。乘府道230號線向東約1km，在 春木北交差點轉右、府道226號線向南5km ●約48km•約50分鐘

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4有雲呢拿雪糕任 呢拿雪糕任 任

以隨便使用 食，可以隨便使用 糖碎。 巧克力糖碎。

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食啊！ 任 都 雪糕 蛋糕與

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31 Hongkong Walker

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在天然溫泉 Spa•Refresh剛浸完溫泉，推介你飲這個健康應援飲料（¥4,000 介你飲這個健康應援飲料（¥4,000 約HK$348），以紅蘿蔔、南瓜及西芹等15種蔬果製成的100％「健康蔬菜飲 5種蔬果製成的100％「健康蔬菜飲 品」（圖右）、有全熟藍莓及小紅莓榨成的「Bluberry & Cranberry」（圖左）、 還有「蘆薈&葡萄柚」3種。全部飲品都充滿原始風味。

Destination

摘草莓 之旅5

大阪• 岸和田

甜品及飲品完全免費！ 美麗的岸和田草莓花田！

大阪市內乘車

約50分鐘

提供一個享受美味的環境

飲品任飲！

3 一共有兩部

飲品機推供共 10種熱咖啡及 乳醱像品。

本園的草莓是屬於Asuka 紅寶石品種。有甜味及酸 味兩種品種，用來製作蛋 糕及雪糕都十分適合。另 外在園內用乙烯基墊著， 不用擔心鞋會弄髒地方， 可以好好享受！ 營業部長 岡本恒次

摘草莓DATA

2一 一共有兩部飲品機推供共

10種 10種熱咖啡及乳醱像品。

吃甜品是 任你使用！

more

期間 入場費

∼ 6/13 >

預約 草莓品種 限定時間 摘草莓時間 附加料理 攜走費用

需要預約 Asuka紅寶石 60分鐘 30分鐘 鍊奶、巧克力醬、巧克力糖碎 每包$500/約HK$43.5

其他設施

無

成人$2,000/約HK$174

草莓園

2

12:30

草莓田 HARU

在農園過一個甜品時光！ 以高設栽培技術的草莓旁邊，放了桌子及 椅子，可以讓大家任摘任食草莓、蛋糕 及雪糕！而且飲品也是任飲！有如在Cafe 的感覺在雪糕之上放了最新摘下來的草 莓，讓人一邊飲咖啡一邊休息，完全是味 覺的享受…。在草莓田Haru任飲任食限 定時間為1小時。 r岸和田市尾生町2415-1 y81-72-440-0200 q10:00∼15:00、 | > W9:00∼16:00 ※每次為60小時 w需要詢問 C 40架(免費泊車) ? www.haru-ichigo.com ● 往3 u府道乘230號線，再乘國道480號線向北。在 田町交差點的府道乘216號線再向北，第三個交通燈 轉左。約9km

草莓田還有草莓型的手機繩發售（¥200/約HK$17.4）。上一季推出的紅色（圖中）、今季新推出粉紅、白、骷 髏三種。而附近的「蜻蛉池公園」 （入園免費•泊車¥600 [約HK$52.2] / 1次) 有水仙鄉，有2月上旬至中旬種了 45,000棵水仙。味覺品嘗之餘也可以去一去賞花，感受一下初春氣息！

位於南大阪草莓農園，可以吃草莓及甜品，有如在 Cafe 感覺，是時間過一個甜美春天！

在屋內的南 在屋內的南面及東面，放了4人用的桌 子共20張 子共20張，可以自助餐形式吃甜品。

3 明 治 1 5（ 1 8 8 2 ）年 戰 後 ，

原本是製作及販賣醬油的商 店。2「旬彩SAMAZAMA 」的 招 牌 菜 D A J I N 鍋 料 理 。 伊 賀 牛（ 圖 中•¥4 , 1 0 0 ~ / 約HK$356.7~）及伊勢紅雞 （¥2,500~/約HK$217.5~）等4 種選擇。 （至少二人份量）

複合商業設施

2

16:00

伊賀門町家 西膳 膳

New OPEN

集伊賀飲食文化及傳統的之大成 成 超過120年以上的野家再次開業。現 在以地消餐廳及伊賀地酒組成的小料 理店、還有販賣伊賀品牌的小食。在 2月初旬展示傳統工展品的畫廊及多目 的空間已開業。

（ 約 6 0 分 鐘 ）， 「學習摘草莓體驗團」 可以試食10粒草莓，另外還有可攜走

r伊賀市上野西町3370 y0595-22-0819 q10:00∼21:00、旬彩Samazama11:00∼、地酒 店古池15:00∼w（第三個星期三） C約10架（免費泊 車） ? nishizen.com/ ●往３u 經國道25號線，由上 野IC向各阪國道的大阪方向。大內IC下車。約4km

DRIVE IN

3

17:30

名阪上野 DRIVE IN

製作草莓大福」 福」 」 （ （約 約60分鐘） 約60分 約60 分鐘 需要使用白 「製作草莓大福」 （約60分鐘） 玉粉製作成粉團。

園內有咖啡廳也有草莓甜品！ 最在直營農場中製 作蔬果汁及甜品， 在「學習摘草莓體 驗團」期間，還有 園內栽培的草莓即 場製作的雪糕新地 芭菲。

價錢合理的伊賀牛令人食指大動！

軟 牛扒又 的 賀 伊 又多汁 伊賀牛扒重 $1,890 $1,890 ／約HK$164.4 特別的燒法燒出來的伊賀大 脾牛肉，又軟又有口感，與 甜汁互相呼應！

名阪國道沿途，有觀光巴士接駁的大 名阪 型食肆。伊賀地方最出名的伊賀手肉 型食 當然是 「Casual Restaurant Ueno」餐 當然 廳。價錢合理的頂級牛肉，絕對令人 廳 食指大動！ 食指 r伊賀市大內2017 y0595-23-1414 q8:00∼19:00 r伊 w沒有 X約180位(CASUAL RESTAURANT UENO) w沒 C230(免費泊車) ? www.sancocogyo.co.jp/ueno/ ●大內IC回程起名阪國道的大阪方面

3 象牙色的牆壁份外有情

q9:30~18:00 X60位

草莓收成期間有特製的農村芭菲。 （$600／約HK$52.2）

3 伊賀牛拉麵 （$750

調，以及延伸至盡頭的長 椅，十分享受。

／約HK$65.3）。伊 賀牛燒肉配以醬油 湯底，牛肉中滲出 美味湯汁！

大福與伊賀牛料理又飽又滿足！ 最初製作草莓大福時，我們二 人 都 已 經 沉 醉 其 中。 在MOKU MOKU農場製作完後立即全部吃 掉了（笑） 。另外伊賀的料理的味 道也難而忘懷… 讀者Model大迫浩貴&岡田由實

●預算（2人費用）$13,960 ／約HK$1,214.5 ●行走距離 約200km（圍繞大阪市內） 往１ 大阪市內 阪神高廊環狀線∼經過松原線，向西名阪自動車道奈良方向。 由終點的天理IC起向名阿國道名古屋方向。於壬生野IC下車， 縣道49號線向北，那裡有指示板 ●約90km•約1小時20分鐘

more 29 Hongkong Walker

1 以 溫 度 茶 褐 色、 啡 色 的 「生源泉之湯」為了令流出來 的泉水變成接近身體體溫， 可以慢慢浸溫泉。包含地產 地銷餐廳及伊賀地酒的小料 理店，還有販賣伊賀品牌的 精品。2月初旬有伊賀的傳 統工藝品於畫廊展出。以及 多目的空間完成開店。

溫泉DATA 風呂數目●全8種 泉質/ 功能●鈉鹽化物泉/神經 痛、筋肉痛、關節症、 增進健康●提供毛巾、 大浴巾、洗頭水、護髮素、 梘液、風筒 （全部免費）

伊賀門町家 西膳販賣的伊賀品牌，有當地製果店利用縣內生產的材料製作的小 食。有三重縣生產的「堅燒」（¥390/約HK$33.9•圖右），以小麥粉製成，還有無 農藥栽培的伊賀茶葉香氣四溢。另外三重縣生產的小麥粉與雞蛋弄成的軟蛋糕 「伊賀卷」（¥1,050日圓/約HK$91.4•圖左） ，中間夾有純度高的鮮忌廉。

Destination 用白色的餡包著自己摘的草 莓，便成做成草莓大福！

「學習摘草莓體驗團」+「製作草莓大福」DATA 期 間 ： ∼ 4 / 3 0 } 時 間 ： 1 3 : 0 0 ~、| > W 10:30 ∼ 13:30∼（每次120分鐘）入場費：成 人$2,760／約HK$240.1（21/3 假期 ∼ $2,660/約 HK$231.4） 預約：需要預約 ※ 必須兩個項目「製作草莓大福」及「學習摘草莓」 同時參加 。

摘草莓 之旅4

三重• 伊賀

農業設施摘草莓、製作 大福及享受溫泉！

大阪市內乘車

約1小時20分鐘 在伊賀的農業公園親身體驗製作草莓料理！還有新景點 伊 &賀牛料理！

一個日可以製作5個大 福，完全沒有添加劑 可以即食。

q11:00∼21:00（入場∼20:30）、 |>W10:00∼ i成人$800/約HK$69.6

more

親 親身體驗製作 大福十分有趣！ 大 製 製作大福的面粉團是需 要 要一定的體力，親身體 驗 驗過後完成的作品，一 定 定會覺得更力美味！ 製 製作大福的職員 還 還山沙織

摘草莓DATA 期間 入場費 入場

∼ 4/30 }

成人$1,500 ／約HK$130.5 約HK$121.8） （3/21W ∼ $1,400 ／ 預約 要預約 草莓 草莓品種 Sachinoka 摘草 摘草莓時間 60分鐘 附加 附加料理 無 攜走 攜走費用 一包（體驗費用內包含） 其他設施 MOKUMOKU咖啡廳、 PaPaBIA餐廳

農業公園 農業

1

10:30

伊賀之里 MOKUMOKU 手作農場

摘草莓當場製作大福！ 有開辦親身體驗製作料理的農業公園， 在吃之餘又能學習。農場中有開辦「學 習摘草莓體驗團」 ，還包招製作「製作草 莓大福」 （不能只參加「製作草莓大福」 ） 。 自己親手摘的草莓，可以即場製作草莓 甜品，而且還可以浸溫泉，在農場內一 定能滿足而歸。

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充滿野外趣味的3種露天風 呂，在地下約100m湧泉的 高品質溫泉水。星期四 （當天 假日除外） 入浴費用半價。

體驗完自製大福後去浸溫湯！

野天MOKUMOKU之湯

START

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r伊賀市西湯舟3609 y81-595-43-0909 q農場區域 10:00∼16:30（其他設施時間不同）、「學習摘草莓體驗 團」13:00∼、|>W10:30∼•11:30∼•13:30∼• 14:30• 休 12/3}∼第2個星期五）i 農場區域¥500/約 HK$43.5 C 500架（免費泊車）? www.moku-moku.com/ ●往２u 縣道49號線•國道25號線、縣道138號線向上野 市街方向。小田差點轉左、向南約1km的交通燈轉右。 約16km

名阪上野DRIVE IN的餐廳的伊賀牛肉中，店鋪還有「伊賀牛便當」（¥1,000/約HK$87）也十分受歡迎。在飯上 放滿燒伊賀牛肉，質量十足。此外還有三重縣產的軟豬肉，配以自製的肉汁滲入其中而製成的 「肉卷」（1個¥250/約HK$21.8）。自己駕車時在中午吃便當最適合！

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SUPER錢湯

4

16:00

FUKUROU之湯

著名的商場地庫錢湯 位於商場地庫的風呂店Super錢湯擁有 日本少數的天然炭酸泉。療養泉的泉 水含炭酸氣，濃度較高，有助促進血 液循環。另外豐富的鹽份具有清潔肌膚 的功效，故成為縣內首屈一指的名風呂。

溫泉DATA 風 呂 數 目 ● 全8種•源 泉 風呂、壺湯 泉質/功能● 含二酸化炭素鈉•鈣-鹽化 物強鹽溫泉/發冷、消除疲 勞 ●提供洗頭水、梘液

1 源泉風呂。在女湯及岩盤浴都使用了漢方藥桑拿。

入浴費為$1,650 ／約HK$143.6)

又大粒又甜的草莓沒有加任 何添加劑。沒有時間限制慢 慢邊摘邊吃吧。

r和歌山本町2-1 Forte Wajima B1 y 81-073-423-4126 q10:00∼24:00（入場∼ 23:00） w第三星期二 i¥1,000 約HK$87（包括租借大浴巾）C310架 （¥100[約HK$8.7]/30分鐘) ※45分鐘免費） ?www.fukurou-yu.com/ ●回程向東 約5km

草莓園

3

12:00

貴志川觀光 摘莓園

和歌山最大的草莓樂園！ 在貴志川町和歌山縣的山區一帶被 稱 為Strawberry Town。 當 地 種 有 大量草莓，早在１月便開始摘草莓。 在適合的氣候及土壤下培植出來的草 莓，又甜又大。這裡有４0間草莓栽培 室，一共種有約12萬棵草莓，而且還 不設採摘時間限制，可以玩得更舒暢。

時間 莓不限 草 甜 超 食！ 食摘任 3 想任摘任食就記得預約。 |>W更要早一點啊！

●預算 $14,200 ／約HK$1,235.4 ●行走距離 約108km（圍繞大阪市內） 從大阪市內往1 阪神高速環狀線∼松原線向東南，由松原JCT 到阪和自動車道向南、和歌山IC起到國道24號 線、縣道145號線向西南。在和歌山站周圍有 停車場（要附費）● 約83km•約60分鐘

優哉悠載的列車之旅 草莓和小玉電車都十分可愛！ 出發前記得查清楚列車出發及 回程的時間。摘草莓推介穿運 動鞋不要穿高跟鞋啊！ 讀者Model上田洵&南川理奈

more 27 Hongkong Walker

r紀之 r紀之川市貴志川町神戶 y81-736-64-7212（貴志 川觀光 川觀光摘草協會）q9:00∼15:00（入場∼14:00） C50架（免費泊車） w無（視乎情況而定） ●往４ ●往４u貴志站回程方向，在和歌山電鐵貴志川線上 車，到 車，到和歌山站，再乘車往西北。約2km

2,3月是當造期！ 2,3月 貴志 貴志川的草莓利用土耕方法栽 培出 培出來，而不與水耕，故不需 吸收太多水份。而草莓吸收最 多土壤的養份是就是2，3月的 季節，趁這個時間來摘草莓吧！ 會長谷口正義

期間 入場費 預約

摘草莓DATA

即日起 ∼ 5月中旬 $1,500（約HK$130.5） 任食 ~4/17|之前需要預約。 4/18> ∼不能預約先到先入 草莓品種 豐野品種 摘草莓時間 不限時間 附加料理 無 攜走費用 貴志川觀光物產中心付費 其他設施 無

Cafe SION只需一天前預約，便能購入每日限定製作20份的豬扒卷便當（¥600/ 約HK$52.2•左圖）。另外還有和牛豬扒、捲心菜及五穀米握成的豬扒卷，以及 自家製的薯仔沙律及熱茶等套餐，用保鮮紙包著攜走也可。除此之外還有「是日 午餐便當」(¥600 / 約HK$52.2)。

Destination

在 車，現 案的電 行駛。 圖 莓 了草 便再度 觀畫上 本月上旬 2外 到 。 駛 還未行

連座位也是草莓圖案，十分可愛！ 座位上也畫上了 很多草莓。還有 木材的桌子及椅 子。在車內一定 有種溫曖的感覺。

貴志站全新外貌喵 ~！ 位於貴志站的小玉站長在春~夏預定全新裝 修。外觀更設計成小玉的外貌。草莓、小 玩家及貓神社都會登場。 另外小玉畫廊及咖啡廳 也將會開店。

草莓列車 在 3 月上旬

小玉電車

在去年3 月登 彈，外觀 場的小玉列車 第3 兩 小玉的不 邊畫了101種貓 同Pose， 貓 十分可愛 。

本 小玉站長 的小玉站長，在日 起晉

車內外都是小玉！

著名 。3/1 貴志站 受歡迎 忙呢。 都十分 愈來愈 及世界 會 將 員 人 > 行 升為執 冬季）w ~16:30（ ※10:00

一 共 有17張 印 有 貓 腳的梳化及貓形椅背 的長椅子。另外還有 貓的繪畫及「小玉文 庫」小說。

START

草莓&小玉精品！ 在中途 的 伊 太 祈 曾 站， 有售 賣各 種 電 車及 貓 貓 小玉 精 品， 而 新 產 品 也 有 相 繼 登 場。 q9:00~17:00（窗口店舖）w無

罐的底面都印有草莓電車 及玩具電車圖案的糖果， 另外還有小玉版本。

●小玉脆脆 $350 （約HK$30.5）

●小玉站長手機繩 $500（約HK$43.5）

袋面印有可愛的小玉站長 的脆脆，有沙律(圖)味、素 燒味及醬油味三種。

CAFE

2

新產品的小玉站長手機繩，還有招 福版。

11:00

Cafe SION

豐富的草莓甜品登場！

4 店內也有餐 室，可以看品 嘗草莓甜品及 咖啡（$350 ／約 HK$30.5） 。

和歌山電鐵 貴志川線

貓貓小玉站長等著您來搭的電車！ 列車的設計由草莓、小玩兒及貓貓小 玉三種圖案組成，從和歌山站出發到 貴志站的本地線，約30分鐘的列車旅， 程，可欣賞途中的田園風景，有如到 遊樂場玩機動遊戲一樣興奮。在終點 的貴志站有貓貓小玉站長歡迎你。 y81-73-478-0110 q5:55由和歌山站開出第一班 車、貴志站最後一班車為22:54 ※小玉電車的行駛 時間請參照網頁時間表 i和歌山站~貴志站 成人 $360 約HK$31.3 C和歌山附近有停車場（須付費） ?www.wakayama.dentetsu.co.jp/ ●往2 u 從貴志站徒 步便到

可以租借「草莓單車」！

「Cafe SION」有得租借草莓 單車，每15架免費租多一架 （須預約）費用 全日 $800（約 HK$69.6）／3小 時 $500（ 約 HK$43.5）

位 於貴志 站附 近一帶的自然食品及 Cafe店，每逢這個季節直至5月中旬 便可在店內品嘗到當地土產草莓所鮮 製的各式甜點。吃完甜品後，不妨踏 著單車繼續進發。 r紀之川市貴志川町神戶955 y81-736-64-2315 q9:00∼18:00 wO假期翌日 X6個 C沒有 ?www.sion77.com/ ●往3 u 縣道10號線向北、見到 指示板轉左便是。約1km

more

3左 圖 是 今 年 新 推 出 的 卷 形 蛋 糕 （¥250 ／約HK$21.8）、沒有使用牛 油，十分健康的啊！

摘草莓 之旅3

和歌山• 貴志川 大阪市內乘車

難忘草莓電車之旅 看 萬棵草莓田

NEW

1

10:00

約60分鐘

乘坐設計獨特的列車到貴志站， 有貓貓小玉站長等著你大駕光臨， 試一個特別 的草莓列車之旅吧！

●罐裝糖果 $250 （約HK$21.8）

電車

12

若要往返和歌山電鐵貴志川線，建議購買「一日乘車券」的來回票，只需¥650/約HK$56.6，可稍為節省一下。因為是 無限次乘搭的關係，可在伊太祈曾站中途下車，購買草莓電車、小玉精品。精品在和歌山站、伊太祈曾站、貴志站 的車站亦有售。 Hongkong Walker 26

Destination 作 的水果 以本地 雪糕 材料的

START

道之站 道

3草 草莓 （左圖） 及梅子

味製 製 味製作的雪糕，都 是採用當地的水果 材料。 （各$200 ／約 HK$17.4）一共有10 種味道

道之站 久米之里

岡山• 鏡野町

Z高達聳立於道之站！ Z

大阪市內乘車

以 以當地的食材製作的雪糕是道之站的 著名甜品。而最受人注目的當然是 著 全身高7m的巨型的Z高達，MS起飛 全 前的一幕盡現眼前，高達迷一定要 前 一看！ 一

約2小時10分鐘

r r津山市宮尾563-1 y81-868-57-7234 q9:30∼18:00（餐廳10:00∼）w第1個星期一 （若是假期的話翌日休息）i免費 C54架（免費）?www.michinoeki-kumenosato.com/ ●往２u 由國道181號線經由國道179號線往北走， 見到指示板轉左。約12km

ズ (c)創通•サンライズ

4 在草莓栽培室

大人氣的蜂蜜 草莓軟雪糕！

內 有 蜜 蜂 巢 箱， 可以從纖維板 觀察蜜蜂。

學習蜜蜂的生態 品嘗 種草莓

內 聳 立 的Z高 達， 達 於營業時間可以 於營業時間可以自 由欣賞。

摘草莓 之旅2

觀察蜜 蜂生態 ！

位於岡北的大型草莓農園有當地美食、甜品及溫泉，現在就立即出發吧！

士， 機動戰 大 巨 7M的 1 您試過青椒味 您試過青椒味的 全身高 高達」起飛！ 雪 糕 未？ 3 在 場 「Z

1

9:30

7

1利 用 草 莓 及 蜂 蜜

製 作 的 軟 雪 糕（ 各 $400 ／約 HK$34.8）

觀光農園

2

3360m2廣闊的栽培 屋，以商設栽培法， 讓客人可以站著摘 草 莓。 穿 著 高 跟 鞋 也沒有問題。

一共有 7 種草莓

more

山田養蜂場 蜜蜂農園

7款品種草莓任食！

摘草莓DATA

蜜蜂與草莓有親密關係 蜜 蜂 的 生 態、怎 樣替草莓傳播花 粉及摘草莓的正 確方法都會一一 講述給大家知道。

（ 左 上 → 右 ）鹿 波 姬、Asuka紅 寶 石、 章 姬、 紅 臉 兒、 （ 左 下 → 右） Eyeberry、佐賀穗、Sachinoka

11:00

蜜蜂農園的 岡田高幸

期間 入場費

∼31/5 I（預定）

任食 $2,000／約 HK$174 ※3/1I∼$1,800／約 HK$156.6 預約 最少一天前預約 草莓品種 鹿波姬、章姬、紅臉兒等7種 摘草莓時間 30分鐘 附加料理 無 攜走費用 $3 ／約 HK$0.3（每1g） 其他設施 專類點、特產品區

為人熟識的山田養蜂場的觀光農園由 即日起至5月還會摘草莓。擁有縣內最 大的栽 培室，面積達逾5,000m2，植 有珍貴品種的Eyeberry及Asuka紅寶 石等7種不同的草莓，全部都種在草 莓架之上任摘任食。另外還有可以觀 察蜜蜂生態及蜜蠟工作的蜂巢箱。 r苫田郡鏡野町塚谷785-1 y81-868-54-5515 q10:00∼16:00 w摘草莓實施期間沒有休息 i免費 C50架（免費泊車）?mitsubashi-nouen.com/ ●往3 u 國道179號線向北。約5km

岡山縣的津山市周圍自前年起蛋汁撈飯十分受歡迎，在09年更獲得B-1 Grandprix第3位及B級飲食等榮譽。現 於道之站久米之里推出全新的B級美食，採用久米的稻米煮成的味噌汁飯（¥300 約HK$26.1），當中的味噌 汁更是由久米的稻米及大豆製作而成，用來撈飯一定整碗飯吃清。 Hongkong Walker 24

OUTLET MALL

2在商場的戶外有噴水池 及石長椅可供休憩，設計 有如洛杉磯巴莎迪那的郊 外高級住宅街。而長椅子 使用古材製成。

3

15:00

神戶三田 PREMIUM• OUTLET

甜品蛋糕店

2

14:00

PATISSIER ES KOYAMA

關西最大的OUTLET店！

人氣甜品蛋糕店的草莓甜品

於07年開業的Outlet Mall在去年12月起 擴充；一共有88間店舖及食肆，其中13 間更是首次於日本開店。商場面積約3 萬5,500m，是日本西部最大規模的購 物商場。

十分受歡迎的甜品蛋糕店，繼小山卷 後再推出草莓甜品，由店主兼主廚的 小山進先生製作的高質素草莓甜品一 共有25種。店舖四季都種滿花草十分 美麗，另外還有其他原創甜品。

r神戶市北區上津台7-3 y81-78-983-3450 q10:00∼20:00（部分食肆營業至∼21:00） w2/18{ i免費 C3800架（免費泊車） ?www.premiumoutlets.co.jp/kobesanda/ ●往4u向北行，彌生丘5交差點轉左向東北。 約6km

r三田市yurinoki台5-32-1 y81-79-564-3192 q0:00∼18:00 休P（若是假期的話營業） C100架（免費泊車）?www.es-koyama.com/ ●往3 u乘搭縣道720號線選2線向東南、在彌生丘 6號交差點轉右再向縣道95號線往南。約9km

峇里島式的露天風呂， 儼如東南亞的度假村 SPA RESORT

雕塑品特意由峇里 島直接運送過來

溫泉DATA 風 呂 數 目 ● 全16種•源 泉 風 呂、 鹽 桑 拿 泉 質 ／ 效能●鈉•鈣-鹽化物強鹽 溫泉（高張性溫泉）／筋似 痛、 消除疲勞 ●租毛巾$100 ／約HK$8.7、洗頭水、梘 液免費

4

18:00

三田溫泉 熊野之鄉

峇里&和風組成的露天溫泉 使 用 鍺 與 電 氣 石 的 岩 盤 浴（ 費 用 $1,400 ／約HK$121.8起∼） 及VIP房（費 ／ 用$1,７00 約HK$147.9起∼），設備 完善。溫泉有荅里風及和風兩種，每 星期更會更換露天風呂及池內的泉水。

1 店本選用小酸小甜的草莓製成的香脆草莓撻 （¥2, 835／5號size）

有！ 設施也 這樣的

r三田市富士丘5-2 y81-79-561-1268 q10:00∼24:00（入場∼23:00） 、 >W 7:00∼ i$850、|>W $950 約HK$82.7、早上風呂 3和風露天風呂飾以山水畫； >W 7:30∼10:00）$650 約HK$56.6 C200架 而峇里風的露天風呂，男或女 （免費泊車）?www.kumano-no-sato.com/ 浴隔週交替。 ●回程 u縣道95號線向南西。約2km

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適合女孩子們一起去的 三田之旅！

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穿著高跟鞋及短裙去摘草莓 也能樂在其中，此外還有甜 品店及SHOPPING，就算不 是約會，女孩子一起去的話 也藉得推介。 讀者Model白都星奈（左）& 明山由加保 （右）

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23 Hongkong Walker

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1場內的昆蟲標本館展示世界最

珍貴的昆蟲 （免費入場） 。

●預算（2人費用）$18,385 ／約HK$1,599.5 ●行走距離 約108km（圍繞大阪市內） 大阪市內起選1號線 阪田高速環狀線∼池田線向北，中國池田IC起，由西之吉川 JCT的中國自動車道起，再乘舞鶴狹自動車道向北，三田西IC 起縣道92號線向東北的溝口交差點轉左，再由縣道141號線 向西北，見到指示板轉左便是。●約55km•約55分鐘

more!

1在草莓栽培室內穿高跟鞋及短

裙也沒有問題。

往神戶三田Premium Outlet，可乘坐由梅田出發的直通巴士。由阪急三番街車站出發 70分鐘在，會在現在逗留5.5小時。雙程票價約為¥1,800 約HK$156.6。乘搭的話更會 得到COUPON及小禮物。在星期六、日、假期更會加開班次。預約•詢問電話：81-66866-3147（阪急巴士預約中心）

Destination

與走地 茸 椎 的 親自摘下 一同 BBQ！ 雞及和牛

START

觀光農園 觀

1

10:00

椎茸園地 KASAYA

吃草莓&烤椎茸，超滿足！

1 摘椎茸&燒烤，每位$3,150 ／約HK$274.1（單燒烤為$2,310 單燒烤為 ／約 ／約HK$130.5） $ ）

摘草莓DATA

1完全沒有農藥，以原木栽培出來 的椎茸，口感寧舍與別不同。把 小籃子載滿吧！

期間 入場費 預約 草莓品種 摘草莓時間 附加料理 攜走費用 其他設施

~ 6月上旬 $1,500 ／約HK$130.5任食 至少一日前（每日只限50人） 章姬、紅面兒2種 30分鐘 無 $600~ ／約HK$52.2（每300g） 專賣店、燒烤場等

r三田市上相野373 r 三 y81-79-568-1301 q9:00∼17:00（入場∼15:30） w無 i免費 q 9 C100架（免費泊車）?www.kasaya.net C1 ●往２u 乘搭縣道141號或縣道92號線經由 縣道720號線向東南，到y u r i n o k i台6交差點轉左向 縣道 東北。約8km

每日摘草莓只限50人，記得預約！ 為 了 讓 到來的客 人 都可摘 到草 莓， 每 日 只 限50人 到訪。 所以最好盡早預 約！ 另 外 摘 椎 茸& 燒 烤 的 室內場館可 容納1,000人，即日 預約亦可。 職員 真鍋幸

兵庫• 三田 大阪市內乘車

約 55 分鐘

摘草莓茸椎＋田園燒烤 三田開心之旅

4丹波若雞、黑毛和牛 與 椎 茸BBQ套 餐 價 值 ¥3,675 ／約HK$319.7。

每年這個時候，三田的觀光農莊便開 始十分受歡迎。利用高科技設施培植， 在巨大溫室內種植了約12,000棵草 在 莓，即使穿著高跟鞋也可以輕鬆摘草 莓 莓。吃完又多汁又甜的草莓後，順道 莓 去摘香菇，把椎茸與丹波若雞及三田 去摘 飼養的黑毛和牛一起燒烤。 飼養

摘草莓 之旅1

在草莓栽培室內可以 邊摘邊吃的草莓！

4摘草莓旁邊的建 築物可直接購入 草莓。

more!

三田溫泉 熊野之鄉的第3停車場來往其他場館設有免費的小型單軌鐵路列車，每架可容納8位乘客，往坂道期間可以看到可愛的三田牛。如果要乘坐 單軌車可以特別到第3停車場。u於JR三田站或神戶電鐵公園市線Flower Town站乘坐免費穿梭巴士到達三田溫泉 熊野之鄉。行駛時間可參照網頁。

Hongkong Walker 22

春天季 節 又 來 初春 了！ 全 程 摘 浸溫泉 草莓 + 之 旅 ！

大

選草莓 摩５個精 即刻想去玩。 會 大家去觀 現在就帶 看完之後相信你 旅程，

草 作戰 莓

Destination 責任編輯／Daisy 責任美編／Jason Ting

Travel News 韓國

全國 賞花行程 韓國櫻花之美與日本不遑多讓。首爾市內最具代表性的櫻花隧 道位於汝矣島的輪中路，路兩旁都是樹齡30∼40年的櫻花樹，共 1,400多棵，長長的櫻花隧道，每年都有250多萬人次前來賞花，但 櫻花盛開時，部份交通道路將實施交管，因此建議遊客可搭乘巴士 或地鐵到此賞櫻。 慶尚南道鎮海的櫻花，同樣也是不容錯過的景點之一。每年的 鎮海軍港櫻花季，皆吸引大批賞櫻人潮，可謂為世界級櫻花慶典， 而特殊地理環境，將海邊、軍艦、櫻花串聯，造就特殊的賞櫻景 象，22萬多棵櫻花樹，讓整個慶尚南道鎮海隨處可見櫻花散落。 ? http://www.korail.co.kr

澳門

優惠價住 澳門假日酒店 澳門一向是香港人的後樂園，不單大街小巷遍佈美食，古 蹟名勝更是星羅棋布。澳門假日酒店現推出「澳門世遺美食 遊」住宿優惠，優惠包括標準客房1晚、自助早餐1位及免費享 用酒店穿梭巴士往返港澳碼頭，讓你與家人和愛侶享受一個愜 意的假期。另外，房價需另加5%旅遊稅及10%服務費。有關價 格詳情及細則，可瀏覽酒店網頁或致電酒店訂房部查詢。

住宿優惠價格 Z 澳門新口岸北京街82-86號 q 即日∼ 31 3 2010 y（853）2878-3333 澳門假日酒店免費預訂專線︰800-965-646 ?www.holiday-inn.com/macaumacau

星期>∼{ $680 星期} $920 星期| $1,020 W $1,520

Hongkong Walker 18

責任編輯、採訪撰文／Wendy 責任美編／Alen 攝影／葉慧萍

在百虎山內還有一個育兒室，專門照顧剛出世的小老虎，看看各育嬰員抱着 她們的小白虎相當的具氣勢呢！

Travel Tour

1 由德國首次引入的家庭過山車，其設計只是由1.8米高處 向下飛馳，特別適合4歲或以上的小朋友與父母一同玩樂， 自問是怕刺激的朋友，今回也可以感受坐過山車的樂趣了。

1

中國 長隆玩樂新焦點

「虎」山任我行 每年三月雖說是旅遊淡季，但同樣會吸引一眾好玩之士，因為這時可以完全地避免 了上月洶湧的人潮，價錢亦較經濟實惠。當中香港人最為熟悉的廣州新長隆酒店及其五 個主題公園，今年便增添了不少好玩的新節目，要看世界上最珍稀的虎種？又或是欣賞全 球首部史詩性魔幻馬戲？來到這裏自能找到無窮樂趣。

白虎超級產后凱麗 今年是「虎」字行頭，作為「世界白虎工廠」的香江野生動物世界，當然會令你大開眼 界，事關全國最大、最具特色及規模的百虎山正式登陸，顧名思義，百虎山當然是集合了 過百隻的老虎，包括了金虎、銀虎、東北虎及孟加拉虎，還有些是世界上最珍貴及稀有 品種，如華南虎及佔全世界過半數的白虎，此外，還有一隻名為凱麗的超級產后，其白虎 兒女逾60隻，換句話說全球約300隻的白虎中，己有1/3是牠的兒女，若你正有 意勇闖「虎」山，便極有機會一睹這位超級產后凱麗的風采，及窺探其子孫的踪 影，真是難得一見，記住帶齊拍攝器材呀！

全球首部史詩性魔幻馬戲 除了百虎山是今季重頭戲外，長隆國際大馬戲團同樣有新力作，剛剛 「升呢」至魔幻世界，以小女孩超越魔幻之門，展開一段段魔幻之旅，出人意 表的情節，幕幕均扣人心弦，包保令你眼界大開。此外，長隆歡樂世界今年 亦新增了由德國首次引入的家庭過山車，由於時速只得60公里，故此很適合一 家大細齊齊坐，當然一向怕坐過山車的朋友們便必定要試，因為連四歲的小朋 友都適合坐，還不快快拿點點勇氣來試試！ 玩到倦時，當然要入住廣州新長隆酒店，這裏不但擁有1,500間生態主題客 房及套房，客房更像客家圍樓，沿山勢逐級而上，還建有一個規模龐大的動物 島，島上種滿熱帶雨林植物，放養白虎、火烈鳥、獼猴等珍稀動物，讓你可全情 投入地擁抱大自然。

1 長隆國際大馬戲團剛剛推出的魔幻世界， 帶領你進入魔幻迷離境界，其中動物表演， 更令全場觀眾起哄，還有空中飛人及在光影 雷電中騎着電單車的勇士，飛越時空的驚險 鏡頭，簡直令人拍案叫絕。315歲的的超級 產后凱麗，若以人歲計算，牠已是60歲的老 婆婆了，看牠靈敏的身手真是寶刀未老。

Z中國廣州番禺迎賓路 y（86 20）8478 6838 y全國客服熱線（免長途話費）：4008-830083 ?www.chimelongparadise.com www.chimelong.com

Hongkong Walker 16

Travel News

責任編輯、採訪撰文／周倩炘 責任美編／Alen 攝影／崔百祥 特別鳴謝／聖淘沙名勝世界、新加坡欣豐虎航

1

《荒失失奇兵》裡的百厭星們精力十足，跳了廿分鐘也 不累，還扮火車逗圍觀的遊客一同跳舞。烈日當空，真係 辛苦晒！ 男孩子看到這幀相片，是不是渴望自己是功夫 熊貓呢？ 1

新加坡 環球影城

去星洲 同荒失失奇兵跳 《荒失失奇兵》全球大收旺場，氹到3至80歲都笑逐顏開，那首《I like to move it move it》更是開P熱播。新加坡環球影城剛開張，《荒失失奇兵》裡的一

1經過「 科幻城 市 頭上經 過，未坐 」，忽聞巨響 ，原來 先驚。紅 是雙 南兩軌 雙纏，像 軌過山車在 扭麻花 。

眾反斗百厭星也來湊熱鬧，捉住一家大細前來的遊客跳不停。30幾度的高溫下， 汗照流，舞照跳，High到震！跳到攰，可到附近的「木箱漂流記」過冷河。 新加坡的環球影城面積較香港的迪士尼樂園略細，不過勝在遊戲及景點密 集，行兩步就有新驚喜，絕無冷場。場內24項設施當中，有18項都是全球獨有 的，當中包括讓遊客跳到「氣咳」的《荒失失奇兵》主題區。甫進區內，我即遇上 河馬歌莉亞、獅王阿力和企鵝們，牠們已急不及待大獻舞技，又跳高，又扭腰，相 當落力，還拉圍觀的遊客一同起舞。烈日當空，加上強勁節拍的電影片頭曲和樹 影婆娑，此情此景相當具電影感。跳得大汗淋漓，可坐上「木箱漂流記」的浮台 上，與一班動物反斗星「涼浸浸」漂浮河上。

1我發誓，這位仁兄是沒有收錢的，卻交足表情。

跳到high，還要坐全球最high、名為「太空堡壘」的雙軌過山車。藍色軌的座位 是雙腳「吊吊fing」的，紅色軌則雖然如傳統的過山車般是坐著的，看似不像藍色軌 般驚險，但有一段是90度直落的，恍如玩跳樓機。兩軌獨立運行，卻不時出現交匯 點，製造出「相撞」的驚嚇感覺。還未夠激？可以到「古埃及」區的墓穴裡，摸黑坐 過山車，一同探究Anubis（古埃及的死神）的秘密。玩到攰，可到不同的主題餐廳 吃東西，如模仿電影《油脂》（Grease）場景的餐廳Mel's Drive-In。 嫌玩1日太倉卒，可以考慮購買2日通行證，入住聖淘沙名勝世界內的Hard Rock Hotel、Festive Hotel和Hotel Michael。房內設有閣樓式睡床的Festive Hotel 最適合一家大細入住，一晚房租約SG$400（約HK$2,220）。喜歡Rock&Roll的，

1來到史力加的「遙遠王國」城堡，可在「史力加4D影 院」觀看意想不到的歷險故事，視覺效果一流。

當然要住Hard Rock Hotel，邊欣賞Jimi Hendrix的油畫邊Check-in。 新加坡環球影城Data： Z8 Artillery Avenue, Sentosa Island, Singpore 099958 y（65）6577-8888 qI∼} 09:00∼19:00 |>W09:00∼20:00 w無 i1日通行證︰I∼}成人SG$66（約HK$366） 4-12歲 SG$48（約HK$266） 65歲∼SG$32（約HK$178）| > W 成人SG$72 （約HK$400） 4-12歲SG$52（約HK$289） 65歲∼SG$36（約HK$200）2日通行證︰成人 SG$118（約HK$655） 4-12歲 SG$88 （約HK$488） 65歲∼SG$58（約HK$322） u搭地鐵在Harbour Front站下車，轉往Harbour Front Tower 2，再轉搭纜車入島。 或依地鐵站的指示牌前往港灣巴士轉換站，轉乘聖淘沙的橘色巴士。 ?www.rwsentosa.com

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責任編輯、採訪撰文／周倩炘 責任美編／Alen 攝影／崔百祥 特別鳴謝／聖淘沙名勝世界、新加坡欣豐虎航

Travel News

，木船 牌作品 一件招 。 中 其 好 的 來 運 Chihuly 的人帶 為經過 p是Dale 會 o 說 o L 據 t 異， 1 Boa 形態各 作品的 上每件

1場內面積寬敞，共有賭檯逾500張，2013年將增加至780張，提供逾10種博彩遊戲。

新加坡 聖淘沙名勝世界賭場

1Tower of Blessing由千多個紅和黃色的玻璃雕塑裝嵌而成， 由於體積巨大，所有玻璃雕塑需由美國運來新加坡後才裝嵌。

獅城破禁 首間賭城現身 生平只入過一次澳門賭場，綜合這唯一的經驗，我對賭場的印象是— 侷促、 煙霧彌漫和晝夜難辨。但細想，畢竟賭場不是裝潢典雅的上樓Cafe，你又怎可 以用「愜意」和「光猛」等標準去衡量呢？世事難料，於2005年才取消賭禁的新 加坡，卻出現符合以上兩項標準的賭場，不單有暖暖的自然光從落地玻璃透進場 內，旁邊還有售賣地道美食的餐廳，且有Dale Chihuly如鬼斧神工般的玻璃雕塑品

1設於賭場內的「永彩」，全新加坡只此一家，出售家傳 秘方炮製的咖央多士和味道濃郁的叻沙。 來到新加坡，又怎能錯過 一碗地道叻沙。濃濃的蝦膏 香味撲鼻而來，入口不太辛 辣，滋味非常。

擺放；這就是剛趕在農曆新年前開張的聖淘沙名勝世界賭場。 甫進場，即見美國玻璃雕塑家Dale Chihuly的作品Boat Loop，木船上載著 奇形怪狀、色彩斑斕的玻璃雕塑，每一件都獨一無二，據說會為經過的人帶來好 運。另一件大型作品是Tower Of Blessing，屹立在賭場中央走廊的盡頭，極具氣 派，近看有點像希臘神話中蛇髮女妖的髮型。還有8個狀如海膽的Chandeliers，懸

1

掛在酒吧的天花上，讓人看得驚心動魄。酒吧內設有舞臺，將舉行不定時表演。 香港人當然最關心食，酒吧的左邊有一「排」食肆，當中包括售賣港式粉麵的 「旺閣」和炮製東南亞美食的「永彩」。據說聖淘沙名勝世界派專人到香港搜尋 1荷葉糯米飯入口香腍，最 適 合 在 賭 桌 上、用 腦 過 度 後，吃一個來補充「腦」力。 聖淘沙名勝世界賭場Data： Z39 Artillery Avenue, Sentosa, Singapore 099958 y（65）6577-8888 q24 小時開放 w無 i外國遊客免費（須出示有效護照）、新加坡 公民SG$100（約HK$555） u搭地鐵在Harbour Front站下車，轉往 Harbour Front Tower 2，再轉搭纜車入島。或依地鐵站的指示牌前往 港灣巴士轉換站，轉乘聖淘沙的橘色巴士。 ?www.rwsentosa.com

最靚的雲吞，並拿回新加坡作切片分析，務求能「忠於原著」地重新炮製。所有 食肆均裝上落地玻璃，讓自然光能透進賭場內，提醒賭客天已亮了，要休息去。 自05年新加坡取消賭禁之後，這是首次發出賭場牌照。但為遏止本土賭風， 當地公民要付SG$100（約HK$555）入場費，外國遊客可免費。賭場的總面積約 15,000平方米，賭檯逾500張，老虎機約1,300架，博彩遊戲逾10種，預料每年可 吸引1千3百萬旅客，勢搶澳門賭場生意。

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撰文／Louis 責任編輯／Daisy 責任美編／Jason

約900° C燒成的鰹魚土佐造

東京

龍馬料理 熱潮 現在日本正播放著的大河劇集《龍馬 傳》，由福山雅治主演，講述幕末時代的武 士坂本龍馬的傳奇一生，播放一個多月以來 收視報捷。龍馬常於日本的土佐與長州奔 走，當地正有美食天堂之稱。當時對外貿易 開始發達，龍馬對當時原本混入了外國口味 的日本美食十分熱愛。因電視效應的關係， 龍馬酷愛高知及出島的鄉土料理，竟然在東 京出現。店舖將龍馬喜歡的菜式重新演繹。 到東京一遊時，不妨一試充滿鄉土及幕末風 味的龍馬美食吧！

1土佐最正的料理方法當然是以稻燒法煮成的 「鹽燒鰹魚」 （$1,500／約HK$130.5） 。每件鰹魚 都用高知縣訂回來的山鹽調味，每件厚度都切得 十分平均。

銀座 若旦那 龍馬邸 胡蝶蘭個室

「清蒸料理」由黑潮裡孕育的山海產製

成$1,150 （約HK$100.5） ，是土佐料理的首

Z中央區銀座6-5-15銀座能 樂堂大廈3F y81-3-55373181 q17:00∼翌4:00、 |>W17:00∼23:00（Last Order 在60分鐘前）w無u銀座B9 出口徒步行2分鐘、有樂野 站銀座口徒步行5分鐘

1以蘭花為主題的龍馬邸，

全店共有15間獨立房間，畫 上高知著名的「土佐三十繪 圖 」，氣氛悠然雅緻。3店 內擺設了1：1大的坂本龍馬 象，光顧食店之餘記得一看！

本名菜。清蒸與稻燒鰹魚香味完全散發出 來。此店更網羅了縣內各種地清酒，一邊喝 清酒一邊享受土佐料理絕對是頂級享受！

四谷 長崎出島廚房

以龍馬命名的酒登場！

龍馬與外國海軍進行外交的

地方就是長崎縣，當地盛產農作 物，所以料理充滿鄉土風味。而豚 肉角煮、長崎皿烏冬更是長崎縣的

1餐廳內的家具都是使用當地的木材製成， 將古代高知的家具再次呈現出來。

首本名菜。不說不知，麥燒酎的發

赤坂 彌保希 土佐料理

源地就是長崎縣，其中著名的壹岐

由19 7 2年經營至今的土佐

燒酎美酒，別有一番風味。 店內裝修華麗，十分美觀。 1

料理老店。由於使用天然活刺身

以龍馬當時 的公司名 「海援隊」 而命名的燒 酎 古 酒（每 杯$500／約 HK$43.5） ， 酒名香醇撲 鼻，如果用 「炭火燒鰹魚」來送酒的話就 是人間極品了。

及有機蔬菜而廣受客人歡迎，其 1出島廚房以現代風格再現的「平成

卓伏龍馬餐」 （$4,000／約HK$348） 。 是由16世紀流傳至今的卓伏料理，一 直都是長崎的傳統名菜。 紀念龍馬的燒酎登場

Z新宿區四谷1-10-2 長崎 縣東京支產業援CENTER 1Fy81-3-5366-0536q11:30∼ 14:00、17:00∼23:00、|17:00 ∼22:00（Last Order在60分鐘 前）w>W u 四谷站赤 坂口徒步行2分鐘

為現正播放中的 「龍馬傳」而全新 釀 製 的 燒 酎 「長崎之志士」。 圖 為 麥 燒 酎 （左）及 芋 燒 酎 （右） 。每杯$680／ 約HK$59.2。

中招牌菜皿鉢料理是都內最出色 的一品料理菜式。老店使用新鮮 運到的素材，師傅切出纖細的刺 身，一看到就已經想食。

Z港區赤坂3-11-17 y813-3585-9640 q11:30∼ 14:00、17:00∼22:30 （Last Order 21:00） w>W u赤坂見附站BelleVie赤 坂出口徒步行3分鐘、赤 坂站出口徒步行5分鐘

1說到本店最豪華吸引的皿鉢料理， 一定是燒鯖魚壽司配伊勢燒大蝦 了。¥4,200／約HK$365.4（2人份 量） 。圖為4人份量

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全日本共8間分店

三井Outlet Park圖鑑 www.31op.com p

Outlet Park的３大Checkpoint:

三井Outlet Park 幕張

三井Outlet Park 入間

Z千葉縣千葉市美濱區HIbi野2-6-1 店舖：97間 u 由成田機 場乘京成高 速巴士於海 濱 幕 張 下 車，車程約 40分鐘。

Z埼玉縣入間市宮寺字3169-1 店舖：206間 u由「 池 袋 站」乘西武池 袋線（特急） 到「入 間 市 站」 ，車程約 32分鐘，再 轉乘西武巴 士約15分 鐘到逹。

三井Outlet Park 橫濱Bayside

三井Outlet Park 多摩南大澤

Z 神奈川縣橫濱市金澤區白帆5-2 店舖：85間 u 由「橫 濱 站」乘 J R 京 濱東北根岸 線到「新杉田 站 」轉 乘 Seaside 線於 「鳥濱站」 下車，步行5 分鐘。

Z東京都八王子市南大澤一丁目600 店舖：114間 u 由「 渋 谷 站」乘京王井 之頭線到「明 大前站」 ，轉 乘京王相模 原線於「南大 澤站」下車。

規模龐大名牌齊全的綜合

k Chect 1 購 物 中 心 ： 囊 括 B R O O K S n i Po

B RO BROTHERS、Cole Haan、

BEAMS OUTLE OUTLET、EDWIN SHOP、LEGO clickbrik等約128家品牌，當中有58間店舖 是首次登陸北 海 道 市 場，其 中9間更是首次 於日本的Outlet 開設分店。

最大型的土產手信集中地：以 最大型

k Chect 2 1, 1 40 1,400平方米的空間結集北海道 n i o P

各 種 各種的本土特產和主題土產，

包括 括了北海道的 包括了北海道的甜點及當地農產物「北海 道Local Farm

三井Outlet Park 仙台港

三井Outlet Park Jazz Dream長島

Z宮城縣仙台市宮城野區中野出花123 店舖：126間 u 由「 仙 台 站」乘JR仙石 線 於「 中 野 榮站」下車， 車程約18分 鐘，下車後步 行約8分鐘。

Z三重縣桑名市長島町浦安368 店舖：193間 「大阪站」 u由 乘 近 鐵（ 特 急）到「桑名 站」，車程約 2小時10分 鐘，再轉乘 巴士車程約 10分鐘。

Village」等，成 為最便利的一站 式手信購物站。 ※圖為參考照片

本地及東京最新潮店：設有7家 本地及

k Chect 3 餐廳 餐 餐廳及咖啡店舖，還有約650個 n i Po

座位集 座位集合共11家不同口味食店的

三井Outlet Park 大阪鶴見

三井Outlet Park Marine Pia神戶

Z大阪府大阪市鶴見區茨田大宮2-7-70 店舖：66間 u由「心齋橋 站」乘地鐵長 堀鶴見綠地 線到「門真南 站」，步行往 京阪．單軌 鐵路「門真市 站」轉乘免費 接駁巴士， 車程7分鐘。

Z兵庫縣神戶市垂水區海岸通12-2 店舖：140間 u 由「大 阪 站」乘 J R 神 戶 線 新 快 速 到「 神 戶 站」，轉乘神 戶 快 速 於 「垂水站」 下車，步行 約9分鐘。

龍王 Park 滋賀 t 年r e tl u 0 O 井 1 e 三 20 mmn SuOpe

廣島分店 繼札幌北 井O ut le t 三 ， 後 之 一城，新 下 再 Pa rk 滋賀縣龍 店選址於 算於今年 王市，預 ，名牌 業 開 季 夏 食肆約 及 舖 outlet店 屆時區內 150間， 熱潮。 必定會掀起 生郡竜 蒲 縣 賀 Z滋 師字可 藥 王町大字

砂山地先

美食 食廣場。包括 美食廣場。包括北海道著名的咖啡和壽司， 豬肉飯等當地 美食，甜品和薄 餅等東京話題 店亦於北海道 首次登陸！

三井Outlet Park 札幌北廣島 Z北海道北廣島市大曲幸町3丁目7-6 u乘JR千歲線往「北 廣島站」，轉乘巴士往「綠之鄉」「綠之鄉住宅區」（4月1 日起會改稱為「三井Outlet Park 入口」）下車，步行5分鐘。 乘札幌市營地鐵東豐線往「福住站」，轉乘巴士約19分鐘於 「Intervillage大曲」巴士站下車。由新千歲機場乘快速列車往 北廣島站轉乘的士約15分鐘。 ※ 以下路線將於4月1日起通車：乘札 幌市營地鐵東西線往「大谷地 站」轉乘巴士約25分鐘於「三 井Outlet Park」巴士站下車。【六、 日、公眾假期】乘JR往札幌站前 （東急後面）巴士車站約40分鐘於 「三井Outlet Park」巴士站下車

位處札幌市市中心與機場之間，又

優 勢。全天 候 式 的 商 場 設 計 令 到三井

是主要交通網絡的必經之地，佔盡地理

的人，大可以不受天氣的影 Outlet Park 響，慢慢地享受美食和購物樂，地下還

放櫃等，正好為喜歡購物的港客趁歸程

設有適合存放大型行李的投幣式自動存

時作最後衝次； 樓則是以﹁與北海道

品牌，當中約 家店舖是首次進駐北海

網羅了日本本土、亞洲以至海外的超級

然氣息。店舖亦新鮮感十足，時裝方面

︵室內商場︶，在偌大的空間享受 Mall 購物樂之餘，同樣感受到北海道的大自

的大自然共存﹂為設計中心的 Enclosed

2

和西餐廳等，還有北海道第一次出現的

食廣場外，亦結集了當地的人氣拉麵店

道。至於飲食方面，除了設有超大型美

58

雪糕店和本地的人氣咖啡店等作招徠。

1全天候式的室內商場，即使落雨也不受影響。

Travel News 責任編輯／Daisy 責任美編／Alen 地圖／Caudi 客戶企劃

北海道札幌三井Outlet Park

4月22日U OPEN! 以感動空間豐富多姿購物樂為構思概念的三井Outlet Park， 將於 於4月22日{於北海道札幌開幕 日{於北海道札幌開幕。全新的三井 全新的 井O Outlet tl t P Parkk札幌北 廣島店是北海道最豪華的全天候購物主題Outlet ，佔地約23,000 平方米，網羅了共128間名牌店舖及食府，必定可讓到訪人士在這 裡度過悠遊的一天。

1 三井Outlet Park是北海道最大及最豪華的室內商場

Hongkong Walker 8

1想吃美食一定不 能錯過中華街。

1路上時常可見紅鞋子觀光巴士。

搭觀光巴士玩盡特色景點 每到一個城市，只要懂得搭乘大眾 交通工具，便能深入當地走訪大小景點。 而橫濱除了地鐵之外，還有專門為觀光 客營運的﹁紅鞋子觀光巴士﹂，密集的 班次加上精心規劃的路線，讓首次來訪

造 就 當 地 多 元 化 的 風 情，除 了 建 築 之 外，很多外來食物都隨著商船一起登陸， 多少受到移居此地外國人的影響呢！像

有些我們以為是源於日本的美食，其實 是牛肉鍋、炸豬排、啤酒等，都在此發 光發熱；若說到中華料理，最具代表的 橫濱中華街絕對能讓饕客大飽口福。而 在充滿沁涼氣息的秋季，氣氛悠閒的橫 濱也是深具特色，首選和風情調的三溪 園，另一處充滿古意的絕景就屬稱名寺； 若在市區可到山下公 園或元町公園，建 議從元町開始 散 步，沿 途 綠 意楓紅交織點 綴，還能欣賞

紅鞋子觀光巴士DATA q即日∼4月10：00∼18：00；5月∼10月10：00∼19：00 行駛間隔 30分 班； |>W20分 班 i全票$100 約HK$8.7、半票$50 約HK$4.4；１日乘車券全票 $300 約HK$26.1、半票$150 約HK$13.1 販賣Z市營地鐵站（橫濱●高島町●櫻 木町●關內●伊勢佐木長者町）、櫻木町觀光案內所、紅鞋子及港未來100巴 士 車 內 行 經 路 線 → 櫻 木 町 → 美 術 的 廣 場 前 → 女王廣場→展示廳→太平洋橫濱→橫濱世界之窗→紅磚倉庫→日本大通→ 中華街→山下公園前→海洋塔→元町入口→港見丘公園。（回程經過大棧橋）

的 人 都 能 玩 得 盡 興。橫 濱 結 合 傳 統 東 方、典雅西方，以及現代風格，這些特 色只要搭乘﹁紅鞋子觀光巴士﹂便絕不 會錯過。從櫻木町開始，想要享受購物 樂趣就到女王廣場與元町下車；若要感 受悠閒氣氛，紅磚倉庫與日本大通則是 最佳選擇；觀賞美景絕不能錯過公園與 碼頭；品嘗美食中華街當然是一時之選。 搭觀光巴士遊覽橫濱絕對讓你玩得不亦

7 Hongkong Walker

1氣氛肅穆的稱名寺是踏青賞花的好去處。

1復古風情的紅磚倉庫裡面除了有許多特色小店外，還有各種風味的餐廳。

港都的洋式

14新橫濱拉麵博物館充滿舊時代的風情，是個有趣的吃 喝玩樂景點。

樂乎！

6

建築。

1元町入口的白色地標物帶你走進逛街流行的天堂。

多種風格讓人玩得盡興 自 1859 年︵安政 年︶開國．開港 至今的橫濱， 世紀即對外開港通航， 19

橫濱

責任編輯／Daisy 責任美編／Alen 特別鳴謝&照片提供／財團法人橫濱旅遊觀光會議事務局

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漫步在輕鬆悠閒的異國風情中 盡賞港灣城市的日夜之美 1海港未來的夜景在夜幕中展現嬌媚的一面，教人忍不住多看幾眼呢！

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No.044 April 2010

4月1日I出版! www.hongkongwalker.com.hk Back Issue內容官方網頁重溫!

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Travel News 橫濱 漫步在輕鬆悠閒的異國風情中 北海道 札幌Outlet Park 4月22日{New Open 東京 龍馬料理熱潮 新加坡 獅城破禁 首間賭城現身 新加坡 去星洲 同荒失失奇兵跳舞 中國 「虎」山任我行 中國、澳門 Destination 草莓大作戰 Becoming Young 再造新加坡 往來九州﹣ 熊本、長崎

Gourmet 49 64 58

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Travel

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March 2010 No.043

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