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Next Level Grün – das Hotel Klosterbräu & Spa
Text: Yvonne Hartl
Bilder: © Hotel Klosterbräu & Spa | © DavidJohansson
5-Sterne-Hotel Klosterbräu & Spa in Seefeld in Tirol startet eine "grüne Revolution" und setzt neue Maßstäbe in Sachen nachhaltiger Hotellerie. Mit beeindruckenden Initiativen demonstrieren sie nicht nur regelmäßig ihr Engagement für den Umweltschutz, sondern auch die Relevanz von nachhaltigem Tourismus, gerade im Luxus- und Wellnesssegment. Mit viel Elan und Herzblut ist die Gastgeberfamilie Seyrling fortwährend auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, von und mit den wertvollen Ressourcen der Natur zu leben und diese bestmöglich zu schützen.
Schon vor dem eigentlichen Urlaub animiert das Klosterbräu seine Gäste dazu, die An- und Abreise nachhaltiger zu gestalten und mit umweltfreundlichen Transportmitteln anzureisen. Da der Seefelder Bahnhof nur einen kurzen Fußmarsch entfernt ist, werden alle Gäste die mit Zug oder Bus anreisen, mit einem kostenlosen E-Bike-Verleih für einen Tag belohnt. Ein zusätzliches "Schmankerl" ist auch die Förderung durch den Tourismusverband, der bis zu 150 Euro für das Zugticket erstattet. Ein guter Grund also, das Auto einfach mal zu Hause zu lassen und eine entspannte Zugfahrt zu genießen.
Durch den Einsatz von Photovoltaikanlagen ist die Energieeffizienz des Hotels bereits jetzt auf einem sehr hohen Niveau. Ein weiterer Schritt sind die 2023 neu eröffneten 28 Naturzimmer und -suiten, die zu 95 Prozent aus regionalen Materialien gefertigt sind. Heizung und Klimaanlage sind zwar nach wie vor (mit bestmöglicher Emissionsklasse) vorhanden, werden aber mithilfe des durchdachten Raumkonzepts und der verbauten Naturmaterialien viel weniger benötigt. Die Räume nutzen beispielsweise Bio-Lehmwände
mit lackfreien Bio-Lehmfarben, welche schon von Natur aus über eine Art "natürliches Klimasystem" verfügen. Sie entziehen der Luft bei hoher Luftfeuchtigkeit die Feuchtigkeit und geben sie bei trockener Luft wieder in den Raum ab. Ergänzt wird diese natürliche Regulierung durch den Einsatz von mondgeschlagenem Holz aus dem eigenen Wald, ökologischen Eichenholzböden und einer Hanf- und Schafwolldämmung, welche den Heizbedarf durch optimale Wärmedämmung immens minimieren.
Wunderschöne Leuchten aus natürlichen Materialien, wie handgeschöpftem Blütenpapier und moderne Zirbenholzmöbel, deren wunderbarer Duft einen erholsamen Schlaf fördert, vervollständigen das entspannte Ambiente. Den Gastgebern ist es hier gelungen, rundum gemütliche und praktische Wohlfühlorte zu schaffen, in die man sich gerne zum Erholen zurückzieht.
THINK. YOUINQUE heißt das Konzept in dem unter Anderem Produkte wie Eier und Honig aus der eignen Landwirtschaft bezogen werden. Gästen die mit einem Elektroauto anreisen, wird zudem die Möglichkeit geboten, diese kostenlos mit Strom aus hoteleigener Erzeugung oder aus 100 Prozent Tiroler Wasserkraft zu laden.
Mit der Initiative „WALD GOES KLIMAFIT“ setzt das Klosterbräu ein starkes Zeichen für den Umweltschutz: Für jedes konsumierte Fleischgericht im Hotel wird ein Euro in regionale Waldprojekte investiert. Diese Mittel fließen dann direkt in die nachhaltige Gestaltung und Stärkung der lokalen Wälder, um sie langfristig klimaresilient zu machen. Das Resultat: Die Pflanzung von 300 neuen Apfelbäumen auf dem angrenzenden Pfarrhügel, die nicht nur die Biodiversität der Region bereichern, sondern auch zur CO2-Bindung beitragen.
Ein paar Schritte vom Klosterbräu entfernt befindet sich der "Mentale Wellnessbereich" des Hotels. "Sigis Sauhaufen" beherbergt eine vegetarische Landwirtschaft mit Produktionsraum zur Verarbeitung von Äpfeln, Honigprodukten und zur Seifenherstellung und das absolute Highlight – den Streichelzoo. Hier freuen sich putzige Zwerg-Rinder, Schweinchen, Zwerg-Esel, Hasen, das Mini-Pony Vanilli und noch viele weitere süße Fellnasen auf ausgiebige Streicheleinheiten. Ans Gehege stellen, die Tiere beobachten und ab und zu das weiche Fell kraulen – der Sauhaufen ist eine glückliche, kleine Zuflucht, die garantiert ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Der Sauhaufen ist auch das Zuhause der glücklichen Klosterbräu Hühner, die jeden Morgen dafür sorgen, dass die Gäste beim Frühstück ein eigenes Ei (auf Tirolerisch „Goggale“) in ihrem Fach in der "HAPPY EGGS-Box" vorfinden. Für einen perfekten Start in den Tag gibt es neben den Eiern und zahlreichen weiteren Köstlichkeiten, den unvergleichlich leckeren "Beelicious" Honig, den die fleißigen Klosterbräu Bienen auf den hoteleigenen blühenden Obstbäumen, Gemüse-, Kräuter- & Beerensträuchern sowie auf der eigenen Blumenwiese sammeln.
Das Hotel Klosterbräu & Spa ist der beste Beweis dafür, das ein luxuriöser Wellness-Urlaub komplett nachhaltig möglich ist. Hier vereinen sich mehr als 200 Jahre Familiengeschichte, innovativen Ideen, herzlicher Service, exzellente Kulinarik und
moderne Wellness-Konzepte. Ein unvergleichliches Hotel mit besonders familiärer und lässiger Atmosphäre. Ein Zuhause auf Zeit, in dem man immer wieder gerne ein paar erholsame Tage verbringt. THINK. YOUNIQUE – auch im Urlaub.*
TIPP DER REDAKTION:
Der Klosterbräu-Shop direkt im Hotel (oder auch online) bietet eine tolle Auswahl an hochwertigen KlosterbräuProdukten. Unser absoluter Favorit ist hier der hoteleigene BIO YOUNIQUE Wildkräutertee von Kräuterfee Johana Krug, der direkt vom Seefelder Hochplateau stammt. So hält das Klosterbräu-Feeling auch im eigenen Zuhause Einzug und mildert ein wenig die Sehnsucht bis zum nächsten, unvergesslichen Aufenthalt.
HOTEL KLOSTERBRÄU
Klosterstraße 30 | 6100 Seefeld in Tirol - Österreich | Telefon: +43 5212 2621 info@klosterbraeu.com klosterbraeu.com