Hotmagazine 157 Szczecin by Hot Magazine

157 MODA KUCHNIA HOT NOC WYWIADY INFORMACJE SZCZECIN NR 157 ISSN 1734-1116 WRZESIEÅ&#x192; 2018

Spis treści HOT MAGAZINE 157

WRZESIEŃ 2018 Piszę ten wstęp siedząc na werandzie domu letniskowego, przed sobą mam ścianę lasu, obok powoli gasnącego grilla, nad sobą nie dające już za wiele z siebie słońce. W końcu jest godzina 20.00 pewnej sierpniowej środy, czas kiedy słońce dawno jest już po swojej największej aktywności. Jakby były śmieszniej, dzisiaj akurat jest 30nasty, prawie koniec miesiąc i zarazem wakacji, idealny czas na pewne filozoficzne przemyślenia. Za 2 dni Hot Magazine będzie w druku i patrząc z mojej perspektywy zacznie się kolejny dynamiczny sezon wydawniczy. A w szerszym ujęciu: część z was wróci do szkół, część zacznie szykować się do egzaminów poprawkowych, jeszcze inni pojadą na swoje ostatnie urlopy. Tempo życia ponownie rozgrzeje się, w przeciwieństwie do coraz bardziej spadającej temperatury na zewnątrz. Zaczynamy kolejny cykl, i tu was zadziwię, nie widzę w tym nic złego. Ile można siedzieć na werandzie, i patrzeć na las ? Wszystko najbardziej piękne i ciekawe po pewnym czasie staje się nudne. Pora na nowe znajomości, nowe prace, nowe kursy , październikowe i listopadowe imprezy, wyjazdy w góry, udane zabawy sylwestrowe, i w końcu na znużenie tym wszystkim i wyczekiwanie kolejnego lata. Bo żeby życie było ciekawe musi być zmienne. Na dobre i na złe. No i na zawsze z Hotem.

INFORMACJE

10 13 15 17-19 21-26 34-35

Wstępniak Wydarzenia miesiąca Selekcja Miasto Selekcja Imprez Mapa Imprez Hot Noc

39 40-41 43

Moda Uliczna Ski Park Babinet MTS Struzik

46 47 49

Hrick Medica Studio Mechanical Meg

50-51 53 54 55

Bałtycki Park Dinozaura Premiery kinowe Auto Naprawa Długosz Yatta - Szał na Azję

57 61 63 64-65 67 69 71

MODA / URODA

EUDKACJA / DOBRE FIRMY

PUBLICYSTYKA

KUCHNIA

Nowe miejsca Gotuj z Hotem Shisha Na Deptaku Kwestionariusz Bogusława Slow Chef Śniadanie Miejskie - Jerzy Sieńko Amaretti Caffe

REKLAMA: Piotr Żelachowski

506 060 944

szczecin@hotmagazine.pl

Redakcja: Piotr Żelachowski - redaktor naczelny Karolina Tarnawska, Norbert Kowalczyk, Honorata Nekanda-Trepka Adres redakcji: ul. Brzozowskiego 32/4 71-261 Szczecin 91 485 18 83 Druk: Grupa Reklamowa Zapol al. Piastów 42, 71-062 Szczecin

+48 91 435 19 00

Dystrybucja: Spis miejsc dystrybucji znajdziesz na hotmag.pl/dystrybucja Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam oraz zmianę terminów imprez. Wszystkie opracowania graficzne użyte w gazecie hot° magazine są własnością agencji ASSE Group Polska. facebook.com/hotmagazineszczecin instagram.com/hotmagazineszczecin youtube.com/hotmagazineszczecin issuu.com/hotmagazineszczecin maxmodels.pl/projektant-hotmagazineszczecin.html

WYDARZENIA MIESIĄCA - WRZESIEŃ 2018 SZCZECIN TATTOO CONVENTION Netto Arena 08-09.09.2018,start.11

PEKAO SZCZECIN OPEN Korty Wojska Polskiego 127 10-16.09.2018,start.10

To już kolejna edycja największego spotkania miłośników sztuki tatuażu na Pomorzu Zachodnim. Tym razem odwiedzi nas 200 artystów z Polski i świata. Po raz pierwszy w Polsce wystąpi jeden z najbardziej znanych w Europie hardcorowych zespołów performance. Na ich popisy nie każdy będzie mógł spokojnie patrzeć, lecz z pewnością długo ich nie zapomni.

To już dwudziesta szósta edycja naszego turnieju, czyli najstarszej i największej zawodowej imprezy tenisowej w Polsce! Odbędzie się – podobnie jak dwadzieścia pięć poprzednich – na ziemnych kortach w Szczecinie. Turniej główny, który poprzedzą eliminacje 8-10 września, tym razem zostanie rozegrany w dniach 10-16 września 2018.

Mistrzowie dwóch kółek pokażą akrobacje na motorach, sceną zawładną dwie rockowe kapele. Pomiędzy zwiedzającymi przechadzać się będą modele tatuażu. Nie zapomnimy też o najmłodszych, którym pozwolimy poczuć się jak tatuatorzy i spróbować swoich sił na skórce od banana.

Pekao Szczecin Open 2018 to licencjonowana impreza ATP, co zobowiązuje zarówno organizatorów, jak i samych graczy. Turniej należy do elitarnej grupy rozgrywek ATP, a jego głównymi Sponsorami są Bank Pekao SA i Miasto Szczecin. Hiszpanie otwierają listę zgłoszeń do 26. edycji challengera ATP – Pekao Szczecin Open (z pulą nagród 175 tys. dol.).

Dużo dziać się będzie również przed halą - food tracki dodadzą Wam sił, będzie też czym ugasić pragnienie. Tradycyjnie imprezie towarzyszyć będą 2 wydarzenia towarzyszące Before i After Szczecin Tattoo Convention.

Warto przypomnieć, że Pekao Szczecin Open to nie tylko tenis to również wiele imprez towarzyszących, koncertów oraz po prostu świetna opcja na kilka godzin na świeżym powietrzu.

TARGI DZIECKO MAMA TATA Netto Arena 22-23.09.2018,start.10

To już III edycja Tragów Dziecko Mama Tata – największej tego typu imprezy w regionie zachodniopomorskim! Blisko 150 wystawców z całej Polski, podczas dwóch dni targowych zaprezentuje oferty branży dziecięcej m.in. artykuły niemowlęce, odzież, zabawki, gry, artykuły szkolne. Ponadto czekają na was propozycje z zakresu edukacji, opieki medycznej, a także oferty zajęć pozalekcyjnych. Będzie też wata cukrowa, rodzinne miasteczko targowe, pełne warsztatów dla dzieci i rodziców, konkursy z nagrodami i okazja do bezpłatnych konsultacji, porad, wykładów, atrakcyjne warsztaty dla dzieci i rodziców Czeka na Was: strefa dmuchawców, przejażdżki na kucykach, obecność szczudlarzy, bohaterów z bajek i komiksów, ciekawe panele dyskusyjne, zapisy na zajęcia pozalekcyjne, pomysł na wspaniały weekend rodzinny. Zajrzyjcie na stronę www.targiszczecin.pl/ program

VIII BIEG NA K2 Szczecińska Gubałówka 23.09.2018,start.12

Bieg Górski na K2 nieprzerwanie już od 2011 roku odbywa się w sezonie jesiennym w Szczecinie. Cechą charakterystyczną jest ciekawa i urozmaicona trasa, która zawsze zaskakuje nawet stałych bywalców Lasku Arkońskiego. Przez pięć lat nieodłączną częścią w biegu był podbieg po schodach pod ruiny Wieży Quistorpa. Co roku ta cześć trasy wzbudzała wiele emocji, zwłaszcza wśród debiutantów. W 2016 roku nadszedł czas na zmiany. Organizatorzy zaprezentowali całkiem nową trasę. Jednym zdaniem: przenieśli imprezę w nowe miejsce, bardzo charakterystyczne i idealnie pasujące do biegu na świeżym powietrzu - na Szczecińską Gubałówkę. Poznajcie nowe, niezwykle urokliwe ścieżki Puszczy Wkrzańskiej. A podbieg pod ruiny Wieży Quistorpa został godnie zastąpiony przez podbieg po stoku narciarskim Szczecińskiej Gubałówki.

SELEKCJA MIASTO - WRZESIEŃ 2018 FESTIWAL TEATRÓW NIEZALEŻNYCH PRO-CONTRA Zamek 07-09.09.2018,start.00 To już szesnasta edycja Międzynarodowego Festiwalu Teatralnego Pro Contra odbywającego się corocznie w Szczecinie z inicjatywy Stowarzyszenia Teatralnego „Nie ma". Główną atrakcją wydarzenia są spektakle teatralne wystawiane przez uczestników z różnych części kraju i świata. W tym roku gościć będziemy zespoły Włoch, Litwy, Rosji, Hiszpanii, Iranu i Polski. 6 września Organizatorzy oferują coś dla najmłodszych fanów teatru - Procontrunię, na której rodzice z dziećmi będą mogli obejrzeć spektakle specjalnie dla nich.

NARODOWE CZYTANIE 2018 Ulice Szczecina 08.09.2018,start.14 Organizatorzy zapraszają do uczestnictwa w Narodowym Czytaniu, akcji organizowanej przez Prezydenta RP od 2012 roku. W 2018 przypada100-lecie odzyskania przez Polskę niepodległości, lekturą będzie „Przedwiośnie" S. Żeromskiego. Czytanie odbędzie się w zabytkowym tramwaju przemierzającym ulice Szczecina. Od 14 do 16 tramwaj będzie kursował na trasie: ul. Dworcowa - Brama Portowa - Plac Kościuszki - Bohaterów Warszawy - Plac Gałczyńskiego - Plac Szarych Szeregów -Plac Grunwaldzki - Plac Rodła i dalej.

TURYSTYCZNY ULTRAMARATON ROWEROWY Zalew Szczeciński 08.09.2018,start. 6 Fundacja Szczeciński Klub Rowerowy Gryfus rozpoczęła zapisy na Ultra Gryfus, w dniu 8 września. Gryfus jest organizatorem największych wydarzeń turystyki rowerowej organizowanych na Pomorzu Zachodnim i dotychczas skupił się przede wszystkim na turystyce oraz działalności edukacyjnej i charytatywnej. Klub organizuje co roku m.in. dwudniowy rajd rowerowy dookoła Zalewu Szczecińskiego, który w tym roku zgromadził niemal 400 miłośników turystyki rowerowej z Pomorza Zachodniego, Śląska, Wielkopolski, Ziemi Lubuskiej.

„TAK BĘDZIE PROŚCIEJ” SPOTKANIE Z PRZEMYSŁAWEM SEMCZUKIEM Filia biblioteczna nr 54 ProMedia 14.09.2018,start.18 Organizatorzy zapraszają na spotkanie z Przemysławem Semczukiem, dziennikarzem, publicystą, pisarzem specjalizującym się w tematyce historii Polski okresu PRL. Publikował m.in. w Newsweek i Wprost, Focus Historia, Wysokie Obcasy Extra. Autor książek: „Zatajone katastrofy PRL”, „Czarna wołga: kryminalna historia Prl”, „Maluch. Biografia”, „Magiczne Dwudziestolecie”, „Wampir z Zagłębia”, „Kryptonim Frankenstein” oraz wydanej w 2018 roku książki „Tak będzie prościej”. Spotkanie poprowadzi Krzysztof Lichtblau.

SPOTKANIE Z MAGDALENĄ GRZEBAŁKOWSKĄ Filia biblioteczna nr 54 ProMedia 21.09.2018,start.18 Organizatorzy zapraszają na spotkanie z Magdaleną Grzebałkowską, absolwentką studiów historycznych na Uniwersytecie Gdańskim, pisarką i reporterką „Gazety Wyborczej”. Jej książka, „Komeda. Osobiste życie jazzu”, to portret pokolenia, dla którego jazz był namiastką wolności. Jej debiut to "Ksiądz Paradoks. Biografia Jana Twardowskiego". Była finalistką Nagrody Literackiej Nike za tom reportaży "1945. Wojna i pokój". Kolejna książka to"Beksińscy. Portret podwójny", za którą otrzymała Śląski Wawrzyn Literacki.

BIEG URO RUN 2018 Pomnik Czynu Polaków 22.09.2018,start.10:30 Bieg publiczny „Uro Run 2018” jest imprezą otwierającą szczecińskie obchody tegorocznej edycji Tygodnia Urologii, który jest organizowany przez wiodące ośrodki urologiczne w całej Europie we wrześniu. Jest to działanie mające na celu poprawę świadomości społecznej i popularyzację wiedzy w zakresie najczęstszych schorzeń urologicznych, z głównym naciskiem położonym na profilaktykę i wczesne wykrywanie chorób nowotworowych układu moczowego oraz męskich narządów płciowych, z uwzględnieniem popularyzacji idei badań przesiewowych.

BULWAROVE / OPEN KITCHEN Bulwary Miejsce spotkań 08.15.09.2019,start.14.30 Przez całe lato, dwa razy w miesiącu, odpoczywamy na Łasztowni, gdzie są leżaki, kocyki, pufy i skrzynie wypełnione drewnianymi zabawkami opartymi na dobrze nam znanych zabawach. Skwer Łasztowni zamienia się w przestrzeń pełną zabawy, relaksu, dobrej muzyki, pysznego jedzenia. Strefę gier i zabaw wypełniają designerskie, drewniane gry takie jak: koci labirynt, piłkarzyki. Są animatorzy, bańki mydlane i muzyka grana na żywo przez dj’a. Bulwarove to także Open Kitchen, czyli propozycje kulinarne różnych restauracji.

FESTIWAL PIOSENKI HARCERSKIEJ BRZASK Teatr Lalek Pleciuga 08-09.09.2018 Celem festiwalu jest rozpowszechnianie kultury muzycznej w propagowaniu tradycji piosenki harcerskiej. W Festiwalu biorą udział dzieci i młodzież działające w gromadach zuchowych i drużynach harcerskich funkcjonujących w szkołach miasta Szczecina i okolic. Festiwal ma charakter otwarty dla wszystkich mieszkańców Szczecina i okolic. W tym roku prezentowana będzie piosenka harcerska i piosenka żeglarska (z przebraniem). Zapowiada się wspaniała muzyczna przygoda. Szczegóły na stronie www.hufiec.szczecin.zhp.pl

KIERMASZ OGRODNICZY Wały Chrobrego 15,16.09.2018,start.9 Kiermasz Ogrodniczy „Pamiętajcie o ogrodach" to impreza handlowo-wystawiennicza. Od lat cieszy się ona doskonałą opinią wśród wystawców i ogromnym zainteresowaniem odwiedzających ją gości. Według uczestników i obserwatorów jest ona jedną z największych tego typu imprez ogrodniczych w Polsce. Piękne Wały Chrobrego w samym centrum Szczecina, tłumy odwiedzających i wystawy florystyczne towarzyszące kiermaszowi, stanowią o niepowtarzalnym charakterze tej imprezy. Kiermasz odbywa się cyklicznie, w maju i we wrześniu.

SPEKTAKL SZALONE NOŻYCZKI Opera Na Zamku 16.09.2018,start.16:30 Ten spektakl nigdy nie kończy się tak samo! Jest magnetyczny, elektryzujący i uwielbiany przez publikę całego świata! „Szalone nożyczki" to także świetnie skrojone postaci i doskonałe aktorstwo. Niezapomniana zabawa dla każdego – bo kto choć raz w życiu nie bawił się w detektywa? Wizję reżysera - Jakuba Ehrlicha na teatralnych deskach przedstawi gwiazdorska obsada pełna charyzmy, energii i dobrego humoru. To istny festiwal osobowości. Krzysztof Ibisz, Lesław Żurek, Dominika Gwit, Leszek Stanek, Urszula Dębska i inni.

po leca

VIII BIEG NA K2 Szczecińska Gubałówka 23.09.2018,start.12 Ósma edycja kultowego biegu górskiego na nizinach - Biegu na K2. Organizatorzy po raz drugi zapraszają was w nowe miejsce, najbardziej „górskie" w Szczecinie - na Gubałówkę. Czekają na Was przepiękne ścieżki, dużo podbiegów i zbiegów na całkiem nowej trasie. Bieg jak zawsze odbywa się na dystansie 8.611 km czyli wysokości szczytu K2. Bieg Górski na K2 odbywa się jesienią od 2011 roku. Cechą charakterystyczną jest ciekawa i urozmaicona trasa, która zawsze zaskakuje. Wszystkie informacje na stronie biegnak2.pl

po leca

I TURNIEJ RYCERSKI O PUCHAR GRYFITÓW Zamek Książąt Pomorskich 28-30.09.2018,start.10 Ostatni udokumentowanyturniej odbył się w związku z koronacją cesarza Macieja w 1612. Po jego zakończaniu ks. Filip II zwany Pobożnym, jego żona Zofia i jej siostra księżniczka Maria wręczali nagrody, najważniejszą był srebrny pozłacany puchar z napisem: Vivat Matthias Caesar. Tegorocznym wydarzeniem wracamy do tej tradycji szczecińskiego dworu. W programie turniej rycerski, inscenizacje, występy zespołów muzyki dawnej, prezentacje średniowiecznych obrzędów, rzemiosła dawne, kuglarze, fireshow i inne.

po leca

SELEKCJA IMPREZ - WRZESIEŃ 2018 BEFORE SZCZECIN TATTOO CONVENTION / HOSTER Grey Club 07.09.2018,start.22 Oficjalny before przed konwentem. Oddajemy głos organizatorom: „Spodziewajcie się ostrego balu przed największym konwentem tatuażu w tej części Polski. W tym dniu za sterami stanie Hoster. Odkryj różne oblicza szczecińskiego Grey'a. Co tydzień wyjątkowa atmosfera jednego z najlepszych klubów w Polsce. Nowa piątkowa promocja - Ladies Happy Hours i drinki oraz koktajle za połowę ceny dla Pań do północy! Warto wpaść nieco wcześniej i skorzystać na przykład z klasycznego Cosmopolitan, czy Tequila Sunrise”.

KONCERT GYM I TONIC SCHANELL Klub Storrady 08.09.2018,start.19 Organizatorzy zapraszają na wieczór z dwoma dziewczęcymi składami zza naszej zachodniej granicy. Z Berlina przybędzie Gym Tonic, czyli szalony synth-punk, a z Drezna wave-punkowy dziewczęcy duet Schanell. Członkowie Gym Tonic pochodzą z Kanady i Francji. Funkcjonują w Berlinie. Grają podniosłe piosenki o chorobie lokomocyjnej, zastrzykach i nuklearnych katastrofach. Mają w składzie jednego rodzynka, więc nie jest to tak całkiem dziewczęcy band, ale w gruncie rzeczy, czy to w ogóle ważne? Zaprasza Cykl „Tego Słucham”.

GRZEGORZ DOLNIAK „FLASHBACK" STAND-UP - PREMIERA Scena Nowy Browar 13.09.2018,start.20 Grzegorz Dolniak – szczeciński komik na warszawskiej emigracji. Od lat związany ze sceną, najpierw w kabarecie Szarpanina, dziś solowo w stand-upie i zespołowo w teatrze improwizacji Damy na Pany. Jest również pomysłodawcą i dyrektorem artystycznym Festiwalu Komedii Szpak i założyciel warszawskiej Centralnej Spółdzielni Komediowej. Stale współpracuje z TVP2 i TVP Rozrywka, gościnnie pojawia się także na antenie innych stacji telewizyjnych. O Jezusie jak on dużo robi i jaki człowiek renesansu no skichać się idzie!

KONCERT JOHN PORTER SOLO CKE Stara Rzeźnia 14.09.2018,start.19 Centrum Kultury Euroregionu Stara Rzeźnia zapraszam na niesamowity koncert Johna Portera. W programie utwory z ostatniego solowego krążka Johna pt „Honey Trap", piosenki z poprzednich płyt, w tym z legendarnej już płyty „Helicopters", z duetu z Anitą Lipnicką, a także z najnowszych projektów z Adamem Nergalem Darskim, Wojtkiem Mazolewskim, czy Alicją Domańską. „Honey Trap" jest muzyczną kontynuacją wysoko ocenianego przez krytyków „Back in town" „Mam swój The Who-Neil Young moment!" – wyznaje Porter.

DNI MUZYKI ŻYDOWSKIEJ MUZYKA NOWEJ SYNAGOGI Muzeum Narodowe 15.09.2018,start.19 Oddajemy głos organizatorom: „W Nowej Synagodze przy obecnej ulicy Dworcowej rozbrzmiewały potężne organy, koncertował chór, śpiewali w niej najsłynniejsi artyści swoich czasów. Kładąc rękę na ocalałym fragmencie muru dawnej synagogi, jesteśmy w stanie wciąż wyczuć jego lekkie drżenie. Przerwaną przez drugą wojnę światową tradycję wykonawczą wskrzesi trio Vox Varshe i organista Jakub Stefek. Podczas koncertu odbędzie się światowe prawykonanie „Yeish Kochavim" Eunho Changa, utworu inspirowanego wokalno-organową tradycją żydowską”.

KONCERT TRIO M3 DK 13 Muz 17.09.2018,start.19 Trio M3 powstało z przypadku..., ale przykłady z życia pokazują, że rzeczy dobre i fajne z reguły powstają z przypadku. Muzyka, jaką wykonuje ten nietypowy skład jest gorąco przyjmowana przez publiczność zarówno sal koncertowych jak i imprez kameralnych... Podczas występów M3 można usłyszeć mieszankę wielu stylów muzycznych, które nie sprawiają wrażenia jednolitości, bo mieszanka jazzu, muzyki Karaibów, popu i soulu, ale daje niesamowitą mieszankę pełną wrażeń i odcieni. Grają w niezmienionym składzie od 14 lat.

poleca

POSTSCRIPTUM DO BENEFISU IRENY BRODZIŃSKIEJ Teatr Polski 09.09.2018,start.18:00 Pretekstem „Postscriptum do Benefisu Ireny Brodzińskiej'' stał się film dok. autorstwa Marka Osajdy. Uroczysty wieczór w Teatrze połączy seans obrazu poświęconego śpiewaczce oraz występy na żywo. Na scenie zobaczymy - a przede wszystkim usłyszymy - oczywiście samą Irenę Brodzińską, a także jej córkę Grażyną Brodzińską i wnuczkę Natalię Brodzińską. Śpiewaczkom towarzyszyć będą Artyści Teatru Polskiego i Opery na Zamku. Od najmłodszych lat duże sukcesy w tańcu przepowiadali jej wybitni tancerze i choreografowie.

KONCERT RAVEN Kolumba 4 11.09.2018,start.19 Raven - legendarna brytyjska grupa heavy metalowa powstała 1974 roku, współtworząca nurt New Wave of British Heavy Metal. Zespół ma na koncie ponad dwadzieścia albumów i ponad czterdzieści lat historii. Każdy wielbiciel klasycznego heavy/speed metalu na pewno dobrze zna tę kapelę. Dyskografia: Rock Until You Drop Wiped Out, All For One, Live at the Inferno, The Devil Carrion, Pray For The Sun, Stay Hard, Mad, The Pack is Back, Life's A Bitch, Nothing Exceeds Like Excess, Architect of Fear, Heads Up i inne.

MARCO REMUS, PETER FERN I INNI Kolumba 4 15.09.2018,start.22 15 września Dual Force Records ma przyjemność zaprosić was na mega wydarzenie w szczecińskim klubie Kolumba 4. Organizatorzy zaprosili headlinera znanego z takich festiwali jak Mayday, Soundropolis , Awakenings, Tomorrowland - mowa tu o Marco Remusie. Supportowac go będzie Peter Fern, którego utwory zajmują czołowe miejsca na listach najlepiej sprzedających sie płyt na świecie. Hell Boy, którego znamy z takich evenotów jak Mayday oraz lokalni dje i przyjaciele, to wszystko tej nocy na dwóch scenach!

2 URODZINY DISCO NA DEPTAKU Disco na Deptaku 15.09.2018,start.22 Oddajemy głos organizatorom: „Gorączka sobotniej nocy! Tak, zapraszamy na 2 urodziny Disco na Deptaku. Dziękujemy, że jesteście z Nami. W tym dniu serdecznie zapraszamy na naszą urodzinową celebrację. Przygotujcie się na mocne uderzenie w rytmie disco, hitów lat 70,80 i 90, nie zabraknie również współczesnych, tanecznych kawałków. Zostań Królem parkietu wspólnie z nami w najbardziej wyluzowanym lokalu w mieście. Daj się porwać zabawie”. Więcej informacji znajdziecie na facebooku klubu.

KONCERT DOROTA MIŚKIEWICZ Scena Nowy Browar 20.09.2018,start.19 Dorota, absolwentka Akademii Muzycznej im. Fryderyka Chopina w Warszawie w klasie skrzypiec, bardzo szybko zrozumiała, że jedyny instrument, jakiego potrzebuje, to jej własne struny głosowe. Córka saksofonisty jazzowego, Henryka Miśkiewicza, rozpoczęła swoją karierę w zespole Włodzimierza Nahornego, z którym nagrała cykl albumów poświęconych polskim kompozytorom: Karolowi Szymanowskiemu, Fryderykowi Chopinowi, Mieczysławowi Karłowiczowi. Ich współpraca trwa od 1995 roku. Współpracowała np. z Cesaria Evora.

KONCERT WILLIE LAWS & ROB MO Free Blues Club 22.09.2018,start.21 Charyzmatyczny i znany na całym świecie frontman Morblus i bluesowy tytan Rob Mo spotyka proroka teksańskiej muzyki funk – Williego Laws. Efektem połączenia tych dwóch niebywałych muzyków jest wybuchowa gitara bajle. Obaj mają coś wspólnego: bluesowe życie i powalającą energię i pasję do tworzenia muzyki. Rob, urodzony w Weronie we Włoszech, oraz „The Real Deal" Willie J z Gulf Coast w Texasie są mistrzami swojego rzemiosła i wiedzą, jak zawładnąć publiką za pomocą ich doskonałej gry na gitarze.

po leca

SELEKCJA IMPREZ - WRZESIEŃ 2018 KONCERT ARKONA Peron 5 23.09.2018,start.18.30 Knock Out Productions prezentuje sześć koncertów grupy Arkona w Polsce! Rosyjscy folk metalowcy przyjadą do naszego kraju promować swój najnowszy album „Khram”, który ukazał się na początku 2018 roku dzięki Napalm Records. Na szczeblu politycznym relacje polsko-rosyjskie bywają różne z tendencją do trudnych, na szczęście nie przekładają się one na muzykę. Dowodem na to, chociażby rosyjska Arkona, która regularnie nawiedza Polskę z koncertami i jest u nas doskonale przyjmowana przez coraz liczniejsze grono fanów. .

KONCERT MARIZA Filharmonia 27.09.2018,start.20 Największa sława stylu fado, skarb narodowy Portugalii, gwiazda najlepszych sal koncertowych świata. Jej głos określa się słowami „magiczny, diamentowy, magnetyczny", a fenomen popularności porównuje się do najsłynniejszych div operowych i mega gwiazd pop,rock. Koncerty Marizy elektryzują, oszałamiają, wprowadzają w zachwyt, a nawet ekstazę! Przez 15 lat muzycznej kariery Mariza z lokalnego fenomenu znanego wąskiej grupie wielbicieli fado stała się jedną z najbardziej znanych i cenionych gwiazd World Music.

poleca

SWINGING WITH SINATRA CKE Stara Rzeźnia 29.09.2018,start.19 Wielki powrót Swinging With Sinatra do Szczecina! Pierwszy koncert z największymi przebojami Sinatry sprzedał się w mgnieniu oka, a Wy do ostatniej chwili próbowaliście wywalczyć wejście na salę. Dlatego aby sprostać mieszkańcom Szczecina udało nam się zaprosić zespół jeszcze raz. To znakomity koncert twórczości króla swingu w niepowtarzalnym wykonaniu zespołu i głosu Jarka Wista! Wokalistą i pomysłodawcą projektu jest Jarek Wist – najlepszy głos swingowy w kraju. Zapraszamy. Do swingowego zobaczenia!

KONCERT KALI X V8TOUR Peron 5 29.09.2018,start.20 Marcin Gutkowski aka Kali urodzony 22 października 1981 w Krakowie. Pierwsza przygoda z muzyką zaczęła się w 1998 roku kiedy Kali spotkał na swojej drodze Klicza z krakowskiego hip-hopowego składu Intoksynator. Znajomość z Intoksynatorami wytworzyła w Kalim chęć podzielenia się poprzez rap swoimi odczuciami co spowodowało zapisanie pierwszej 16 wersowej zwrotki do kawałka „Co Ty Na To". Efektem współpracy było zaproszenie Kaliego aby dostąpił do ekipy INS . Szlagiery: Fałszywe Dziwki, Po Tej Samej Stronie czy PKIUZ.

19 OGÓLNOPOLSKI ZLOT FANÓW DEPECHE MODE Kolumba 4 29.09.2018,start.21 Ostatni weekend września to tradycyjny termin Ogólnopolskiego Zlotu Fanów Depeche Mode w Szczecinie. Tegoroczna edycja w klubie K4. Fan Club Pimpf jak zawsze szykuje wyjątkową oprawę wizualną imprezy. Będzie mrocznie, depeszowsko i industrialnie. Nie zabraknie również niespodzianek i konkursów dla fanów. Nazwa grupy powstała na podstawie inspiracji francuskim magazynem mody, zasugerował ją Gahan. Powstanie Depeche Mode poprzedzała grupa Composition of Sound. Skład: Dave Gahan, Andrew Fletcher, Martin Gore.

KONCERT L`ARPEGGIATA, CHRISTINA PLUHAR Filharmonia 30.09.2018,start.20 L'Arpeggiata - zespół, założony w 2000 roku i kierowany przez Christinę Pluhar, tworzą wybitni instrumentaliści i wokaliści, wykonujący repertuar barokowy oraz tradycyjny, ze szczególnym uwzględnieniem nieznanych kompozycji z początku XVII wieku. Improwizacja instrumentalna i technika wokalna z wpływami muzyki tradycyjnej są podstawowymi elementami w tworzeniu spektaklu muzycznego, będącego artystycznym celem zespołu. Od samego początku istnienia cieszą się ogromnym uznaniem tak publiczności, jak i krytyków.

poleca

KONCERT SOUYOUNG YOON, MICHAŁ MACIASZCZYK Filharmonia 28.09.2018 19:00 Wystąpią: Orkiestra Symfoniczna Filharmonii w Szczecinie, Souyoung Yoon – skrzypce, Michał Maciaszczyk – dyrygent. To druga edycja festiwalu, którego dyrektorem artystycznym jest Krzysztof Meisinger, szczeciński solista gitarowy i laureat Nagrody Artystycznej Miasta Szczecin za rok 2014. Wśród zaproszonych artystów drugiej edycji Meisinger Music Festival znaleźli się Mariza, L'Arpeggiata, Waldemar Malicki, Juanjo Mosalini, Soyoung Yoon, Michał Maciaszczyk, Winfried Holzenkamp i wielu innych artystów.

KONCERT GURU Opera Na Zamku 29.09.2018,start.19 To wybitne dzieło Laurenta Petitgirarda do libretta Xaviera Maurela, które wyreżyseruje Damian Cruden, dyrektor artystyczny York Theatre Royal. Wśród obsady solistów znajdą się znakomitości światowych scen operowych, m.in. holenderski bas Huub Claessens, francuski tenor Paul Gaugler oraz aktorka Sonia Petrovna. Dramatyczna opowieść, która wstrząsa światem - o ludzkiej psychice, zagubieniu, osamotnieniu, bezgranicznej wierze i rozpadzie jednostki pod wpływem sekty oparta na autentycznych wydarzeniach. MEISINGER MUSIC FESTIVAL: PIAZZOLLA Teatr Polski, Scena na Łasztowni 29.09.2018,start.20 Wystąpią: Juanjo Mosalini, Waldemar Malicki, Winfried Holzenkamp, Soyoung Yoon, Krzysztof Meisinger, prowadzenie - Waldemar Malicki i Krzysztof Meisinger- który jest dyrektorem artystycznym Meisinger Music Festival – corocznego festiwalu muzycznego którego pierwsza edycja miała miejsce we wrześniu 2017 w Szczecinie. Od 2017 roku jest wykładowcą w klasie gitary w Akademii Sztuki w Szczecinie. Gra na kopii gitary Ignacio Flety „Angel" zbudowanej dla niego przez Andersa Sternera i

ZALEWSKI ŚPIEWA NIEMENA Filharmonia 01.10.2018,start.20 Wyjątkowy projekt już niedługo zabrzmi na żywo! Wiosenna trasa koncertowa Krzysztofa Zalewskiego okazała się ogromnym sukcesem. Wszystkie koncerty zostały wyprzedane, a publiczność była zachwycona i urzeczona niezwykłą atmosferą. Dzięki tak dużej popularności trasy, mamy przyjemność zaprosić na jej drugą odsłonę! Już dziś zapraszamy na kolejne koncerty, promujące jego album poświęcony twórczości Czesława Niemena. Projekt w ramach Motywu Niemen ubiegłorocznego festiwalu w Jarocinie i był jego wielkim sukcesem.

40-LECIE ZESPOŁU POD BUDĄ Filharmonia 02.10.2018,start.20 Zespół wyłonił się w 1977 roku z krakowskiego kabaretu studenckiego o tej samej nazwie. Do dzisiaj dał kilka tysięcy koncertów w kraju i zagranicą, nagrał wiele płyt (złote i platynowe), znanych przynajmniej dwóm pokoleniom Polaków. Teksty i muzyka Andrzeja Sikorowskiego, także kompozycje Jana Hnatowicza tworzą niepowtarzalny i rozpoznawalny od pierwszego dźwięku charakter tej formacji. Wystąpią: Andrzej Sikorowski, Anna Treter, Marek Tomczyk, Andrzej Żurek, gościnnie: Adam Niedzielin,Wojciech Fedkowicz.

MAPA IMPREZ - WRZESIEŃ 2018 01.09° SOBOTA BB Club,start.21 Gangsta party — wygraj życie Boston,start.19 Before&After – impreza do białego rana Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy, impreza z muzyką popularną City Hall Club,start.21 Urban Classic - czyli wieczór z szeroko pojętą muzyką, gra dj Sempone Coyote Club,start.21 Coyote Exclusive,impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 Polski Dance Ma Sens – disco polo i polski dance Disco na Deptaku,start.21 Saturday Night Fever - zostań królem parkietu! Muzyka disco lat 70,80 i 90. Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Dwa Oblicza Grey'a: Black & White, zagra Dr Robo Kartell,start.21 Saturday in Kartell Lulu Club,start.21 Money Shower,impreza z muzyką popularną Melanż,start.16 Sobotni Melanż – balet do rana Pinokio,start.22 I Love Pinokio,impreza z muzyką popularną i klubową PLR,start.21 Disko ponad Wszystko, impreza z muzyką popularną Prywatka,start.20 Gorączka Sobotniej Nocy, impreza w klimacie disco Rocker Club,start.21 Waterstone w cyklu Rocker Live – muzyka grana na żywo z koncertowej sceny Rockera Tanzbar,start.22 Selectors Night, muzyka klubowa

02.09° NIEDZIELA Melanż,start.16 Jedyny niedzielny balet w mieście Prywatka,start.20 Niedziela dla konesera. Prywatka na żywo. 03.09° PONIEDZIAŁEK BB Club,start.21 Szalony szpital — leczymy z nudy i monotonii. Prywatka,start.20 Drugi za Zeta,imprezujemy w rytm współczesnych klimatów 04.09° WTOREK BB Club,start.21 Ahoj przygodo — wypływamy na ocean rozkoszy Boston,start.19 Złote Karaoke,do zgarnięcia złota płyta Melanż,start.16 Black Tuesday,wtorek jest czarny. Promocja 2+1 Prywatka,start.20 Pubowa Prywatka 05.09° ŚRODA Coyote Club,start.21 Ladies Photo Night, impreza z muzyką popularną Melanż,start.16 Karaoke– do zgarnięcia cenne nagrody Prywatka,start.20 Męskie Chlanie. Klubowe brzmienia Rocker Club,start.21 Latino Party,latynoskie rytmy i wakacyjne drinki 06.09° CZWARTEK Boston,start.19 Boston Pub&Club Coyote Club,start.21 Double Coyote wszystko x 2 Melanż,start.16 Karaoke poprawiny Prywatka,start.20 PinUp party,impreza ze współczesnym brzmieniem

Rocker Club,start.21 Black & White – gra dj Twister i dj Jazzek, grają od r’n’b,rap,rock po classic disco i electro swing 07.09° PIĄTEK BB Club,start.21 College party — nami zaliczysz... dobrą zabawę Boston,start.19 Od zmierzchu do świtu – impreza do białego rana Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy,impreza z muzyką popularną City Hall Club,start.21 City Lights - zagrają: Haxan i KMN Coyote Club,start.21 Colours of Coyote,impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 W Rytmie Hitów – polska i zagraniczna muzyka dance Disco na Deptaku,start.21 Rythm Of The Night - Babski Wieczór muzyka lat 70,80 i 90 Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Polecamy Before Szczecin Tattoo Convention, zagra Hoster

Kartell,start.21 #HDK - Endless summer Lulu Club,start.21 Havana Reggeaton Night czyli gorące rytmy Melanż,start.16 Poczuj Chemię do Melanżu – balet do rana Pinokio,start.22 Bass Friday Night,impreza z muzyką popularną i klubową

PLR,start.21 Disco Kukuła,potańcówka z muzyką popularną Prywatka,start.20 Piątkowa Prywatka,impreza w klimacie disco Rocker Club,start.21 Waterstone w cyklu Rocker Live – muzyka grana na żywo z koncertowej sceny Rocker 08.09° SOBOTA BB Club,start.21 Gangsta party — wygraj życie Boston,start.19 Before&After – impreza do białego rana Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy, impreza z muzyką popularną Bulwary Miejsce spotka,start.14.30 Bulwarove / Open Kitchen City Hall Club,start.21 Classic R&B,cykl imprez z czarnej muzyką,grają Twister i Snack Coyote Club,start.21 Coyote Exclusive,impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 Polski Dance Ma Sens Disco na Deptaku,start.21 Saturday Night Fever - zostań królem parkietu! Muzyka disco lat 70,80 i 90 Klub Storrady,start.19 Polecamy Koncert Gym i Tonic Schanell Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Great Saturday Night, zagra Hoster Kartell,start.21 Saturday in Kartell Lulu Club,start.21 Sex On Fire,impreza z muzyką popularną i klubową Melanż,start.16 Sobotni Melanż – balet do rana Pinokio,start.22 I Love Pinokio,impreza z muzyką popularną i klubową

PLR,start.21 Disko ponad Wszystko, impreza z muzyką popularną Prywatka,start.20 Gorączka Sobotniej Nocy, impreza w klimacie disco Rocker Club,start.21 Rocker DJ Live Set, grad j Jazzek Tanzbar,start.22 Sonda Records / Exploration Night, muzyka klubowa 09.09° NIEDZIELA Melanż,start.16 Jedyny niedzielny balet w mieście Prywatka,start.20 Niedziela dla konesera. Prywatka na żywo.

13.09° CZWARTEK Boston,start.19 Boston Pub&Club Coyote Club,start.21 Double Coyote wszystko x 2, impreza z muzyką popularną i klubową Melanż,start.16 Karaoke poprawiny Prywatka,start.20 PinUp party, impreza ze współczesnym brzmieniem Rocker Club,start.21 Black & White – gra dj Twister i dj Jazzek, grają od r’n’b, rap,rock po classic disco i electro swing Scena Nowy Browar,start.20 Grzegorz Dolniak „Flashback" Stand-up – premiera Polecamy

10.09° PONIEDZIAŁEK BB Club,start.21 Szalony szpital — leczymy z nudy i monotonii. Prywatka,start.20 Drugi za Zeta, imprezujemy w rytm współczesnych klimatów 11.09° WTOREK BB Club,start.21 Ahoj przygodo — wypływamy na ocean rozkoszy Boston,start.19 Złote Karaoke,do zgarnięcia złota płyta. Melanż,start.16 Black Tuesday,wtorek jest czarny. Promocja 2+1. Prywatka,start.20 Pubowa Prywatka 12.09° ŚRODA Coyote Club,start.21 Ladies Photo Night Melanż,start.16 Karaoke– do zgarnięcia cenne nagrody Prywatka,start.20 Męskie Chlanie. Klubowe brzmienia Rocker Club,start.21 Latino Party,latynoskie rytmy i wakacyjne drinki

14.09° PIĄTEK BB Club,start.21 College party — nami zaliczysz... dobrą zabawę Boston,start.19 Od zmierzchu do świtu Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy,impreza z muzyką popularną City Hall Club,start.21 Sztos,najświeższe brzmienia zza oceanu Coyote Club,start.21 Colours of Coyote Disco Fama,start.21 W Rytmie Hitów – polska i zagraniczna muzyka dance Disco na Deptaku,start.21 Rythm Of The Night - Babski Wieczór

MAPA IMPREZ - WRZESIEŃ 2018 CDN. 14.09° PIĄTEK Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Shades of Grey,zagra Martin Zoom Kartell,start.21 Latino Night Lulu Club,start.21 Havana Reggeaton Night czyli gorące rytmy Melanż,start.16 Poczuj Chemię do Melanżu – balet do rana Pinokio,start.22 Bass Friday Night,impreza z muzyką popularną i klubową PLR,start.21 Disco Kukuła,potańcówka z muzyką popularną Prywatka,start.20 Piątkowa Prywatka,impreza w klimacie disco Rocker Club,start.21 InRock w cyklu Rocker Live Stara Rzeźnia,start.19 Polecamy Koncert John Porter Solo 15.09° SOBOTA BB Club,start.21 Gangsta party — wygraj życie Boston,start.19 Before&After – impreza do białego rana Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy,impreza z muzyką popularną Bulwary Miejsce spotka,start.14.30 Bulwarove / Open Kitchen City Hall Club,start.21 Urban Classic,dj Sempone Coyote Club,start.21 Coyote Exclusive,impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 Polski Dance Ma Sens – disco polo i polski dance Disco na Deptaku,start.21 Saturday Night Fever - zostań królem parkietu! Muzyka disco lat 70,80 i 90.

Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Show Me Your Love,zagra Hoster Lulu Club,start.21 Chivas Night,impreza z muzyką popularną i klubową Kartell,start.21 Saturday in Kartell Melanż,start.16 Sobotni Melanż – balet do rana Muzeum Narodowe,start.19 Dni Muzyki Żydowskiej - Muzyka Nowej Synagogi Pinokio,start.22 I Love Pinokio,impreza z muzyką popularną i klubową PLR,start.21 Disko ponad Wszystko, impreza z muzyką popularną Prywatka,start.20 Gorączka Sobotniej Nocy, impreza w klimacie disco Rocker Club,start.21 In Rock w cyklu Rocker Live – muzyka grana na żywo z koncertowej sceny Rocker Tanzbar,start.22 Residents Night,muzyka klubowa Wały Chrobrego,start.09 Kiermasz Ogrodniczy 16.09° NIEDZIELA Melanż,start.16 Jedyny niedzielny balet w mieście Prywatka,start.20 Niedziela dla konesera. Prywatka na żywo. Wały Chrobrego,start.09 Kiermasz Ogrodniczy 17.09° PONIEDZIAŁEK BB Club,start.21 Szalony szpital — leczymy z nudy i monotonii. Prywatka,start.20 Drugi za Zeta,imprezujemy w rytm współczesnych klimatów

18.09° WTOREK BB Club,start.21 Ahoj przygodo — wypływamy na ocean rozkoszy Boston,start.19 Złote Karaoke, do zgarnięcia złota płyta. Melanż,start.16 Black Tuesday, wtorek jest czarny. Promocja 2+1. Prywatka,start.20 Pubowa Prywatka 19.09° ŚRODA Coyote Club,start.21 Ladies Photo Night, impreza z muzyką popularną Melanż,start.16 Karaoke– do zgarnięcia cenne nagrody Prywatka,start.20 Męskie Chlanie. Klubowe brzmienia Rocker Club,start.21 Latino Party, latynoskie rytmy i wakacyjne drinki 20.09° CZWARTEK Boston,start.19 Boston Pub&Club Coyote Club,start.21 Double Coyote wszystko x 2, impreza z muzyką popularną i klubową Melanż,start.16 Karaoke poprawiny Prywatka,start.20 PinUp party, impreza ze współczesnym brzmieniem Rocker Club,start.21 Black & White – gra dj Twister i dj Jazzek, grają od r’n’b, rap, rock po classic disco i electro swing Scena Nowy Browar,start.19 Koncert Dorota Miśkiewicz 21.09° PIĄTEK BB Club,start.21 College party — nami zaliczysz... dobrą zabawę Boston,start.19 Od zmierzchu do świtu

Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy, impreza z muzyką popularną City Hall Club,start.21 Oh Papi, muzyka klubowa i hiphop Coyote Club,start.21 Colours of Coyote, impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 W Rytmie Hitów – polska i zagraniczna muzyka dance Disco na Deptaku,start.21 Rythm Of The Night - Babski Wieczór muzyka lat 70,80 i 90 Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Shades of Grey,zagra Martin Zoom Lulu Club,start.21 Havana Reggeaton Night czyli gorące rytmy Kartell,start.21 Friday in Kartell Melanż,start.16 Poczuj Chemię do Melanżu – balet do rana Pinokio,start.22 Bass Friday Night, impreza z muzyką popularną i klubową PLR,start.21 Disco Kukuła, potańcówka z muzyką popularną Prywatka,start.20 Piątkowa Prywatka, impreza w klimacie disco Rocker Club,start.21 RockRePlay w cyklu Rocker Live – muzyka grana na żywo z koncertowej sceny Rockera 22.09° SOBOTA BB Club,start.21 Gangsta party — wygraj życie Boston,start.19 Before&After – impreza do białego rana Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy, impreza z muzyką popularną

City Hall Club,start.21 Summer Break,zagrają: Haxan i KMN Coyote Club,start.21 Coyote Exclusive,impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 Polski Dance Ma Sens – disco polo i polski dance Disco na Deptaku,start.21 Saturday Night Fever - zostań królem parkietu! Muzyka disco lat 70,80 i 90. Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Great Saturday Night,zagra Hoster Lulu Club,start.21 Polecamy Taniec Wstążek z G.H. Mumm Champagne,impreza z muzyką popularną i klubową Kartell,start.21 Szczecinskie podziemie vol. 12 Melanż,start.16 Sobotni Melanż – balet do rana Netto Arena,start.10 Polecamy Targi Dziecko Mama Tata

Tanzbar,start.22 Smash TV,muzyka klubowa 23.09° NIEDZIELA Netto Arena,start.10 Targi Dziecko Mama Tata

Melanż,start.16 Jedyny niedzielny balet w mieście Peron 5,start.18.30 Polecamy Koncert Arkona Prywatka,start.20 Niedziela dla konesera. Prywatka na żywo. Szczecińska Gubałówka,start.12 VIII Bieg na K2 24.09° PONIEDZIAŁEK BB Club,start.21 Szalony szpital — leczymy z nudy i monotonii. Prywatka,start.20 Drugi za Zeta,imprezujemy w rytm współczesnych klimatów

Pinokio,start.22 I Love Pinokio PLR,start.21 Disko ponad Wszystko, impreza z muzyką popularną Prywatka,start.20 Gorączka Sobotniej Nocy, impreza w klimacie disco Rocker,star21 RockStars w cyklu Rocker Live – muzyka grana na żywo z koncertowej sceny Rocker

25.09° WTOREK BB Club,start.21 Ahoj przygodo — wypływamy na ocean rozkoszy Boston,start.19 Złote Karaoke,do zgarnięcia złota płyta. Melanż,start.16 Black Tuesday, wtorek jest czarny. Promocja 2+1. Prywatka,start.20 Pubowa Prywatka 25

MAPA IMPREZ - WRZESIEŃ 2018 26.09° ŚRODA Coyote Club,start.21 Ladies Photo Night,impreza z muzyką popularną Melanż,start.16 Karaoke– do zgarnięcia cenne nagrody Prywatka,start.20 Męskie Chlanie. Klubowe brzmienia Rocker Club,start.21 Latino Party,latynoskie rytmy i wakacyjne drinki 27.09° CZWARTEK Boston,start.19 Boston Pub&Club Coyote Club,start.21 Double Coyote wszystko x 2, impreza z muzyką popularną i klubową Filharmonia,start.20 Koncert Mariza

Melanż,start.16 Karaoke poprawiny Prywatka,start.20 PinUp party, impreza ze współczesnym brzmieniem Rocker Club,start.21 Black & White – gra dj Twister i dj Jazzek,grają od r’n’b, rap, rock po classic disco i electro swing

28.09° PIĄTEK BB Club,start.21 College party — nami zaliczysz... dobrą zabawę Boston,start.19 Od zmierzchu do świtu – impreza do białego rana

Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy, impreza z muzyką popularną City Hall Club,start.21 Summer Melange, zagrają: KMN i Eri Coyote Club,start.21 Colours of Coyote, impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 W Rytmie Hitów – polska i zagraniczna muzyka dance Disco na Deptaku,start.21 Rythm Of The Night - Babski Wieczór muzyka lat 70,80 i 90 Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Filharmonia,start.19 Koncert Souyoung Yoon,Michał Maciaszczyk

Grey Club,start.21 Fit Night - Urodziny Platinum Gym, zagra Martin Zoom Kartell,start.21 LoveSensualDance Lulu Club,start.21 Havana Reggeaton Night czyli gorące rytmy Melanż,start.16 Poczuj Chemię do Melanżu Pinokio,start.22 Bass Friday Night, impreza z muzyką popularną i klubową PLR,start.21 Disco Kukuła, potańcówka z muzyką popularną Prywatka,start.20 Piątkowa Prywatka Rocker Club,start.21 Jesienni w cyklu Rocker Live – muzyka grana na żywo z koncertowej sceny Rockera

Zamek Książąt Pomorskich,start.10 I Turniej Rycerski o Puchar Gryfitów 29.09° SOBOTA BB Club,start.21 Gangsta party — wygraj życie Boston,start.19 Before&After – impreza do białego rana Browar Polski,start.21 Browar Polski Tańczy, impreza z muzyką popularną City Hall Club,start.21 Clap Clap, muzyka klubowa i hiphop Coyote Club,start.21 Coyote Exclusive,impreza z muzyką popularną i klubową Disco Fama,start.21 Polski Dance Ma Sens – disco polo i polski dance Disco na Deptaku,start.21 Saturday Night Fever - zostań królem parkietu! Muzyka disco lat 70,80 i 90. Elefunk the Club Impreza z muzyką klubową i popularną Grey Club,start.21 Rising Stars Revue Show, zagra Hoster Kartell,start.21 Saturday in Kartell Kolumba 4,start.21 19 ogólnopolski zlot fanów Depeche Mode Lulu Club,start.21 Real Burlesque Night,impreza z muzyką popularną i klubową Melanż,start.16 Sobotni Melanż – balet do rana Opera Na Zamku,start.19 Koncert Guru

Peron 5,start.20 Koncert Kali x V8Tour Pinokio,start.22 I Love Pinokio,impreza z muzyką popularną i klubową PLR,start.21 Disko ponad Wszystko, impreza z muzyką popularną Prywatka,start.20 Gorączka Sobotniej Nocy, impreza w klimacie disco Rocker Club,start.21 Specyﬁczni w cyklu Rocker Live – muzyka grana na żywo z koncertowej sceny Rockera Stara Rzeźnia,start.19 Swinging with Sinatra

Tanzbar,start.22 Residents Night,muzyka klubowa Teatr Polski,start.20 Meisinger Music Festival: Piazzolla Zamek Książąt Pomorskich,start.10 I Turniej Rycerski o Puchar Gryfitów 30.09° NIEDZIELA Filharmonia,start.20 Koncert L`Arpeggiata,Christina Pluhar Melanż,start.16 Jedyny niedzielny balet w mieście Prywatka,start.20 Niedziela dla konesera. Prywatka na żywo. Zamek Książąt Pomorskich,start.10 I Turniej Rycerski o Puchar Gryfitów

MAPA KULTURY - TEATR POLSKI - WRZESIEŃ 2018

ul. Swarożyca 5 71-601 Szczecin

MAŁA SCENA

Sztuka Okno na parlament to lekka i niezwykle zabawna komedia pomyłek. Pewnego razu w luksusowym apartamencie londyńskiego hotelu minister brytyjskiego rządu i romansująca z nim sekretarka opozycji znajdują zwłoki... Chcąc uniknąć skandalu postanawiają zatuszować całą sprawę. Czy to się uda, biorąc pod uwagę przeszkadzający im ciągle personel hotelu, zazdrosnego męża i kilka innych osób, w tym także samego nieboszczyka? Przekonajcie się o tym Państwo sami...

Kobieta, Która Ugotowała Męża 01.09.2018,start 19 | 02.09.2018,start 16, 19 Reżyseria: Tomasz Obara, Występują: Olga Adamska, Sylwia Różycka , Adam Dzieciniak Trójkąt. Małżeństwo kontra romans. Mąż kontra żona, żona kontra kochanka. Pytania kontra kłamstwa - kłamstwa mężczyzny wobec żony i kochanki. Szeptane kłamstwa – małe kłamstwa, urocze kłamstwa i wielkie kłamstwa – kłamstwa patrzą ci w twarz – kłamstwa powiedziane za twoimi plecami – Idiotka! Nie widzisz, że cię oszukuje. Nie daj się nabrać, głupia! Taki jest początek sztuki… a koniec? Mayday 13,20,25,26,27,28,29.09.2018,start 19 | 29,30.09.2018,start 16 Autor: Ray Cooney, Reżyseria: Stefan Szaciłowski, Występują: Katarzyna Bieschke, Małgorzata Chryc-Filary, Adam Dzieciniak, Mirosław Kupiec, Michał Janicki, Zbigniew Filary Mayday to historia pechowego taksówkarza-bigamisty, którego szczęśliwe życie u boku dwóch kobiet przerywa niespodziewany wypadek. Następujące po nim lawinowo dziwne zbiegi okoliczności, omyłkowo zrozumiane przez bohaterów wypowiedzi i błędnie zinterpretowane przez nich wydarzenia doprowadzają do absurdalnego zawikłania sytuacji.

CZARNY KOT RUDY Uwiedziona Chili Show Olgi Adamskiej 01,07.09.2018,start 21:30 Realizacja: Adam Opatowicz Występują: Olga Adamska, Krzysztof Baranowski Gdyby Olga Adamska żyła w międzywojniu, byłaby bez wątpienia gwiazdą niejednego kabaretu. Tworzy wizerunek scenicznej divy retro, podszyty współczesnym mrugnięciem oka i dopełniony własnym temperamentem. I co bardzo ważne ma nie tylko dystans do wykonywanego repertuaru – nie zawsze skądinąd „przedwojennego” - ale i do samej siebie w tym repertuarze. Panie Panowie Młynarski 14,15.09.2018,start 22 | 21,22,28,29.09.2018,start 21:30 | 23,30.09.2018,start 19 Scenariusz : Adam Opatowicz Występują: Piotr Bumaj, Adam Dzieciniak, Michał Janicki, Sławomir Kołakowski, Wiesław Orłowski

Wojciech Młynarski – poeta, satyryk, artysta kabaretowy, dramaturg, tłumacz i librecista, a przede wszystkim twórca ponad 2000 tekstów piosenek, na których wychowały się pokolenia Polaków, a cytaty przeszły do mowy codziennej. Potrafił niezwykle celnie opisywać zarówno rzeczywistość społeczno-polityczną, jak i subtelne zawirowania natury damsko-męskiej. Mistrz wnikliwej obserwacji i zaskakującej puenty. Obdarzony niezwykłą wprost umiejętnością przekształcania najzwyklejszego wydarzenia w głęboką metaforę. Jego piosenki to swoiste przypowieści pokazujące drogę, podnoszące na duchu, wzmacniające wiarę, że bycie uczciwym ma sens, a etos inteligencji nie jest pustym konstruktem słownym. Wieczór literacki - spotkanie z Ingą Iwasiów 18.09.2018,start 18 Inga Iwasiów (ur. 1963) - krytyczka literacka, prozaiczka, historyczka i teoretyczka literatury, poetka. Od 2000 roku profesorka Uniwersytetu Szczecińskiego. Jurorka Nagrody Literackiej „Nike”. Wydała między innymi tomy rozpraw i esejów: Gender dla średnio zaawansowanych, Parafrazy i reinterpretacje. Wykłady z teorii i praktyki czytania, Rewindykacje. Kobieta czytająca dzisiaj, zbiory wierszy Miłość i 39/41, opowiadania Smaki i dotykioraz powieści Bambino, Ku słońcu, Na krótko.

SCENA NA ŁASZTOWNI Sztuka Sen Nocy Letniej 14,15.09.2018,start.19 | 16.09.2018,start 16 Autor: Wiliam Shakespeare, Reżyseria: Adam Opatowicz Występują: Krzysztof Bauman, Katarzyna Bieschke-Wabich, Piotr Bumaj, Filip Cembala, Dorota Chrulska Teatr Polski zaprasza na „wyjątkową noc", pomiędzy jawą a snem, gdzie losy ludzi przeplatają się z losami elfów, czeka na bohaterów tej lekkiej szekspirowskiej komedii wielka miłość. Lecz zanim pary kochanków odnajdą się wśród miłosnych czarów doświadczą całej słodyczy i całej trucizny zakochania. Otrą się o granice obłędu, ulegną igraszkom wyobraźni i utoną w niebezpieczeństwach zabawy namiętnościami. Sen nocy letniej,autor: William Shakespeare, przekład: Konstanty Ildefons Gałczyński w reżyserii Adam Opatowicza.

DUŻA SCENA Okno na parlament 15.09.2018,start 15 | 16,18,19.09.2018,start 19 Autor: Ray Cooney, Reżyseria: Stefan Szaciłowski Występują: Zbigniew Filary, Jacek Piotrowski, Mirosław Kupiec, Lidia Jeziorska, Katarzyna Sadowska

Bilety 91 433 00 90 w. 72

www.teatrpolski.eu kasa@teatrpolski.pl

Lepiej już było „ Welfarewell” 06,07,08,11,12.09.2018,start 19 Autor: Cat Delaney, Reżyseria: Stefan Szaciłowski, Występują: Małgorzata Chryc-Filary, Katarzyna Sadowska, Marta Uszko, Katarzyna Bieschke- Wabich, Dorota Chrulska Czy jedna emerytowana aktorka może namieszać w życiu wielu ludzi? Swoimi niekonwencjonalnymi poczynaniami – balansującymi na granicy prawa - powoduje zmiany w postrzeganiu rzeczywistości przez otaczające ją osoby. Obserwując jej „przypadki” zadajemy sobie pytanie czy mamy do czynienia z realną rzeczywistością, czy też swoistego rodzaju grą, która ujawnia lepszą część natury prezentowanych postaci. „Lepiej już było”, czy może będzie? Postscriptum do benefisu Ireny Brodzińskiej 09.09.2018,start 18 Występują: Irena Brodzińska, Grażyna Brodzińska, Natalia Brodzińska Pretekstem „Postscriptum do benefisu Ireny Brodzińskiej” stał się film dokumentalny autorstwa Marka Osajdy. Uroczysty wieczór w Teatrze połączy seans obrazu poświęconego Śpiewaczce oraz występy na żywo. Na scenie zobaczymy - a przede wszystkim usłyszymy - oczywiście samą Irenę Brodzińską, a także Jej córkę Grażyną Brodzińską i wnuczkę Natalię Brodzińską. Śpiewaczkom towarzyszyć będą Artyści Teatru Polskiego i Opery na Zamku. Przedstawienie „Hamleta” we wsi Głucha Dolna 21,22.09.2018,start 19 | 23.09.2018,start 16 Autor: Ivo Brešan, Reżyseria: Tomasz Obara Występują: Adam Dzieciniak, Michał Janicki, Adrianna Szymańska, Olga Adamska, Wiesław Orłowski Akcja spektaklu rozpoczyna się na wiejskim zebraniu, podczas którego podjęte zostaje zobowiązanie, aby w ramach zaktywizowania lokalnej społeczności na gruncie kulturalno-oświatowym, zrobić „tyjater” i wystawić „Amleta”... czyli „Hamleta”, jak poprawia wszystkich miejscowy nauczyciel, mianowany reżyserem. Podjęte przez niego decyzje obsadowe - w których charakter człowieka pokrywa się z charakterem postaci - w niebezpieczny sposób obnażają prawdziwe ludzkie postawy. Konflikt w szekspirowskim „Hamlecie” zdaje się być dokładnym opisem konfliktu pomiędzy mieszkańcami wsi.

MAPA KULTURY - FILHARMONIA - WRZESIEŃ 2018 Koncert Janosik 21 07.09.2018,start.19 Dyrygent: Wojciech Rodek Występują: Orkiestra Symfoniczna w Szczecinie, Kwartet Jorgi Kompozycje Kwartetu Jorgi oraz folkowa muzyka na motywach góralskich, słowackich, barokowych do pierwszego, słowackiego filmu pełnometrażowego „Janosik” z 1921 roku. IV Turniej Muzyków Prawdziwych - TMP 2018 - Koncert finałowy, tradycyjny 09.09.2018,start.17 Występują: Laureaci IV Turnieju Muzyków Prawdziwych, Alaverdi Tradycyjne pieśni gruzińskie w wykonaniu kwartetu śpiewaczego Alaverdi. Kwartet Alaverdi wykonuje tradycyjne, wokalne i instrumentalne utwory ze wszystkich regionów Gruzji. W czasie ich koncertu usłyszeć można większość tradycyjnych gruzińskich instrumentów, takich jak duduk, salamuri, panduri, chonguri, chuniri i doli

An Evening of Chamber Music by Philip Glass 20.09.2018,start 19 Występują:Tim Fain, Philip Glass, Matt Haimovitz Koncert „An Evening of Chamber Music” to jeden z najbardziej oczekiwanych punktów programu festiwalu Music.Design.Form. Goście koncertu będą mieli okazję usłyszeć samego Philipa Glassa- fortepian, który wraz z muzykami: Tim Fainskrzypce i Matt Haimovitz-wiolonczela wykona własne kompozycje.

ul.Małopolska 48 70-515 Szczecin wt-czw 13:00-18:00 pt 13:00-20:00

Bilety 91 430 95 11

www.filharmonia.szczecin.pl sekretariat@filharmonia.szczecin.pl

Czajkowski - Misterioso 2018/2019 26.09.2018,start.19 Występują: Meccore String Quartet, Isabel Charisius, Valentin Erben Piotr Iljicz Czajkowski, mistrz orkiestracji, twórca sześciu symfonii, poematów i fantazji symfonicznych, a także baletów i oper, rzadko kojarzy się z muzyką kameralną. Ten mniej znany dorobek wielkiego symfonika postanowił przybliżyć polski zespół Meccore String Quartet. Utwory: Kwartet smyczkowy nr 1 D-dur op. 11, kwartet smyczkowy B-dur, Sekstet smyczkowy Souvenir de Florence d-moll op.70

MDF Festival 2018 - Koncert Beardyman 21.09.2018,start.21 Fani niecodziennych przeżyć artystycznych nie mogą przegapić improwizowanego przedstawienia muzyczno-wizualnego w wykonaniu Beardymana. Artysta w finałowej części koncertu wykorzysta set, w którym pojawią się sekwencje różnych gatunków muzycznych. Beardyman to brytyjski artysta – dwukrotny Mistrz Wielkiej Brytanii w beatboxie, „pseudo-didżej", „supergwiazda youtube'a", a także producent i kabareciarz, tworzący m.in. na żywo kompozycje inspirowane podpowiedziami widzów. Według brytyjskiej stacji BBC – „Król dźwięku i szafarz bitu". Artysta na żywo zaprezentuje swoje możliwości na scenie w holu Filharmonii w Szczecinie. MDF Festival 2018 - Apparatjik/Dimensions of Music Form 23.09.2018,start.19 Audiokolor: Stefan Brunner, Timm Ringewaldt, Concha Buika, Rune Bergmann Występują: Orkiestra Symfoniczna Filharmonii w Szczecinie, Apparatjik, Festiwal Music. Design.Form zostanie zakończony koncertem symfonicznym „Dimensions of Music Form”, na który złożą się trzy utwory: Flint Juventino Beppe – Heart op.27 No.5, Apparatjik – The Sound of Szczecin, Appartjik – A Heroine for our time – the artist Julia Pastrana

Meisinger Music Festival 28.09.2018,start.19 Dyrygent: Michał Maciaszczyk Występują: Orkiestra Symfoniczna Filharmonii w Szczecinie, Koncert w ramach drugiej edycji Meisinger Music Festival z udziałem zwyciężczyni Konkursu Wieniawskiego, Soyoung Yoon, wypełni muzyka polska. W wykonaniu koreańskiej artystki zabrzmi Koncert skrzypcowy nr 1 fis-moll op. 14 Henryka Wieniawskiego, napisany w 1853 roku i zadedykowany królowi pruskiemu. Zaledwie 17-letni kompozytor stworzył niezwykle wymagający technicznie utwór, wzorując się jt na największych wirtuozach skrzypiec połowy XIX wieku i nawiązując do ich koncertów. Jeden z najbardziej znanych fragmentów koncertu stanowi medytacyjna część środkowa zatytułowana „Preghiera”, czyli „Modlitwa”. Utwory: Krzysztof Penderecki-Chaconne, Henryk Wieniawski- Koncert skrzypcowy nr 1 fis-moll op.14, Aleksander Tasman- Musique pour orchester( Symfonia nr8)

Grandioso 2018/2019 - Inauguracja Sezonu – Elgar/Strauss 14.09.2018,start.19 Występują: Orkiestra Symfoniczna Filharmonii w Szczecinie, Truls Mork, Rune Bergmann Zagrają Edward Elgar- koncert wiolonczelowy e-mol op.85, Richard Strauss-Tako rzecze Zaratustra op.30 Są takie dzieła muzyki poważnej, które każdy meloman rozpoznaje bez wahania po jednej nutce, a przynajmniej po pierwszym takcie. Należą do nich niewątpliwie Koncert wiolonczelowy e-moll op. 85 Edvarda Elgara i poemat symfoniczny „Tako rzecze Zaratustra” op. 30. Co ciekawe, rozpoznawalność dzieła te zyskały długo po swoich premierach – dopiero w latach 60. XX wieku.

MAPA KULTURY - TEATR WSPÓŁCZESNY - WRZESIEŃ 2018 MALARNIA Mad Women 07,08.09.2018,start.19 Autor: Natalia Mołodowiec, Reżyseria: Barbara Wiśniewska Występują: Magdalena Myszkiewicz, Ewa Sobczak, Barbara Lewandowska, Maria Dąbrowska, Magdalena Wrani-Stachowska Agencja reklamowa najwyższego szczebla obsługująca ważnych klientów. Pięć kobiet u władzy, z silną potrzebą dominacji i kontroli. Spotykają się na zebraniu w sprawie stworzenia kampanii nowego leku dla kobiet, który będzie rewolucyjną konkurencją dla Xanaxu. Wchodząc w role odbiorców kampanii, dowiadują się o sobie znacznie więcej niż mogły przypuszczać. Spektakl realizowany w ramach projektu Pikseloza - projektu kuratorskiego Piotra Ratajczaka.

TEATR MAŁY Przyszedł mężczyzna do kobiety 08,09.09.2018,start.17 Autor: Siemion Złotnikow Realizacja, wykonanie, opracowanie muzyczne: Joanna Matuszak, Arkadiusz Buszko Przezabawna komedia na aktorski duet. On i ona spotykają się na randce, która zaczyna się… fatalnie. Po serii kłótni i obelg, włączają płytę „Love story” i… zaczynają jeszcze raz. Oboje muszą przecież dokonać wyboru pomiędzy dalekim od doskonałości partnerem, a samotnością. Pocałunek 14.09.2018,start.19 | 15,16.09.2018,start.17 Autor: Ger Thijs, Reżyseria: Marek Pasieczny Występują: Magdalena Myszkiewicz, Konrad Pawicki Pełna delikatnego humoru, poruszająca sztuka Gera Thijsa, jednego z najbardziej popularnych współczesnych autorów w Holandii. Dwoje nieznajomych spotyka się przypadkiem na górskim szlaku. Oboje są na życiowym rozdrożu. On, niegdyś obiecujący komik, dziś pracuje w parku rekreacyjnym w przebraniu misia, ona – poważna, dawniej lokalna piękność, teraz czeka na ważne wyniki badań. Czy tytułowy pocałunek może połączyć ich na zawsze?

Kobieta zagrożona niskimi świadczeniami emerytalnymi 19,20.09.2018,start.19 Występują: Maria Dąbrowska, Kuba Fisze Nie bójmy się słowa recital, nie bójmy się słowa artystka. Wyśpiewa piosenki, przy których nasze mamy popłakiwały cicho w kuchni, waląc tłuczkiem w schabowego. Nawet w najbardziej niewygodnych butach, wystąpi tak, jakby się w nich urodziła. Jeszcze nie oswojona, a już zagrożona. Kobieta. Człowiek. Razem z jedynym perkusistą podłączonym do rytmu wszechświata, stworzą złocisty duet. Na ich niebie, dwa słońca mogą płonąć jednocześnie. Dobry wieczór Fogg 28.09.2018,start.19 | 29,30.09.2018,start.17 Reżyseria: Arkadiusz Buszko, aranżacje piosenek: Krzysztof Baranowski Występują: Iwona Kowalska, Grażyna Madej, Maciej Litkowski, Wiesław Orłowski „Dobry wieczór Fogg” – klasyka polskiej piosenki w aktorskich interpretacjach. Zrealizowany z lekkością i poczuciem humoru spektakl nawiązuje do klimatu przedwojennych kabaretów. Bawi błyskotliwym dowcipem i piosenką z zaskakującą puentą. Po barwnym świecie piosenek i anegdot z życia artysty prowadzi nas sam Mieczysław Fogg. W spektaklu wykorzystano fragmenty nagrania z archiwum Polskiego Radia Szczecin – rozmowę z Mieczysławem Foggiem przeprowadzoną przez Leona Jarzębowskiego w 1970 roku.

DUŻA SCENA- FOYER Najlepsza wiosna 14.09.2018,start.20 | 15.09.2018,start.17 | 16,21,22.09.2018,start.19 | 23.09.2018,start.18 Autor: Michał Bajer, Reżyseria i opracowanie muzyczne: Natalia Korczakowska Występują: Maria Dąbrowska, Iwona Kowalska, Magdalena Wrani-Stachowska, Konrad Beta, Maciej Litkowski

Wały Chrobrego 3 70-500 Szczecin wt-czw 13:00-18:00 pt 13:00-20:00

Bilety 91 489 23 23

www.wspolczesny,szczecin.pl bow@wspolczesny.szczecin.pl

DUŻA SCENA Pan Tadeusz 25,26.09.2018,start.11 | 25,26.09.2018,start.19 Autor: Adam Mickiewicz, Reżyseria: Irena Jun Występują: Wojciech Sandach, Konrad Pawicki, Robert Gondek, Grzegorz Młudzik, Paweł Niczewski Tadeusz kocha Zosię, Telimena uwodzi Tadeusza, Hrabia chce zdobyć serce Telimeny. Tymczasem dawny sługa Horeszków zawiązuje okrutną intrygę, pragnąc zemsty na swych odwiecznych wrogach…Pełna rozmachu inscenizacja Ireny Jun, pozostając wierną Mickiewiczowi, nic nie traci z urody języka jednego z najważniejszych utworów polskiej literatury. Wydobywa jego pełną humoru treść, buduje dynamiczną akcję, kreśli sylwetki niezwykłych bohaterów, czyniąc go atrakcyjnym dla współczesnego widza.

Ania z Zielonego Wzgórza 28.09.2018,start.18 | 29,30.09.2018,start.17 Autor: Lucy Maud Montgomery , Reżyseria: Marek Pasieczny Występują: Magdalena Wrani-Stachowska, Magdalena Myszkiewicz, Grzegorz Młudzik, Adrianna Janowska-Moniuszko, Ewa Sobczak Najnowsza sceniczna adaptacja najsłynniejszej powieści XX wieku dla dzieci i młodzieży. 11-letnią Anię przygarnia bezdzietne rodzeństwo – Maryla i Mateusz. Choć początkowo chcieli chłopca wkrótce okazuje się, że to właśnie Ania Shirley miała całkowicie odmienić ich życie. Niepokorna, uparta, obdarzona niezwykłą wyobraźnią dziewczynka ściąga na siebie i Zielone Wzgórze niemało kłopotów…

Znacie Bonnie i Clyde’a? Początkowo popełniali drobne wykroczenia, z czasem zaczęli się dopuszczać morderstw. Błyskotliwy dramat Michała Bajera zaczyna się od końca tej historii – od wejścia do własnego domu pachnącego nowością i wyciągnięcia rewolweru. Padają dwa strzały… Dramat napisany na zamówienie Teatru Współczesnego przez jednego z najciekawszych, współczesnych dramatopisarzy, Michała Bajera, finalisty Gdyńskiej Nagrody Dramaturgicznej, który na co dzień mieszka i pracuje w Szczecinie. 33

COYOTE • PINOKIO • GREY CLUB • WYSPA GRODZKA

HOT NOC - WRZESIEŃ 2018 Chcesz żebyśmy odwiedzili twój lokal/pub? Chcesz się zareklamować? Zadzwoń: 506 060 944

COYOTE

GREY CLUB

PINOKIO

WYSPA GRODZKA

COYOTE

GREY CLUB

MODA ULICZNA! POKAŻ SWÓJ STYL! Zapraszamy Was do wspólnej modowej zabawy! Pare razy w miesiącu „łowimy” fajnie ubrane osoby! Następnie zapraszamy Was do konkursu, który organizujemy na fb.com/hotmagazineszczecin, gdzie wybieracie swojego faworyta lub faworykę. NA ZWYCIĘŻCE KONKURU CZEKAJĄ BILETY DO KINA!

MODA / EDY TORIALE Autor: Honorata Nekanda-Trepka, zdjęcia: Karolina Tarnawska

Dirtmiron w Ski Park Dirtmiron czyli Miron Tymoszewicz (ur 12 lipca 1982) Jeden człowiek i wiele dyscyplin sportowych: kaskader, stunt man, instruktor i szkoleniowiec. Od najmłodszych lat związany ze sportami o podwyższonym poziomie ryzyka, w każdym momencie gotowy do akcji. Instruktor takich sportów jak: snowboard, kitesurfing, wakeboard oraz skimboard

Kwestionariusz: Ulubiona marka samochodów? Jeep Ulubiony przedmiot w sypialni? Odtwarzacz mp3 Który sprzęt elektroniczny lubisz najbardziej? Głośnik JBL Dirtmiron o sobie: Nigdy nie byłem skoncentrowany na jednej wybranej dyscyplinie, gdyż wszystkie sporty łączące się z adrenaliną wzbudzały moje zainteresowanie. Im wyżej i dalej - tym lepiej. . Wyznaję zasadę „Go big or go home" dlatego to, do czego dążę w sporcie, ociera się o najbardziej zwariowane ewolucje. Doświadczeniem i wiedzą, którą zbierałem przez długie lata dzielę się z innymi. Od 2002 roku realizuję się jako instruktor. Spełnione marzenia nie mają ceny. Dlatego wciąż za nimi podążam. Wiem, że nie ma rzeczy niemożliwych. Wszystko, co sobie w życiu wymyślę ma szansę się spełnić, ponieważ mam odwagę po to sięgnąć. 40

Ulubione perfumy? CK Ulubiona potrawa? Arbuz Czy jest jakiś sport, którego nigdy nie chciałbyś uprawiać? Piłka nożna Czy nosisz spodnie typy rurki? Nie Jaka cecha charakteru u Twojej kobiety jest dla Ciebie najważniejsza? Poczucie humoru Jaki film obejrzany ostatnio polecasz? Punkt Zwrotny Co Cię relaksuje? Jazda motocyklem Ulubione miejsce w Szczecinie? Wakepark Głębokie Czego się boisz? Nie myślę o tym...

Ski Park Szczecin to stoki narciarskie, ścianki wspinaczkowe, organizacja urodzin, szkoleń, warsztatów, a w przyszłości otwarcie całorocznej szkółki narciarskiej oraz wspinaczkowej w oparciu o określone zasady, z jednoczesnym wsparciem ze strony profesjonalnych instruktorów. Ski Park Szczecin to możliwość doskonalenia techniki, profesjonalna nauka jazdy na nartach, jak i snowboardzie, odwzorowanie techniki jazdy po tradycjonalnym stoku dzięki symulatorom Maxxtracks, stałe wsparcie instruktora, możliwość jazdy i wspinaczki przez cały rok, bliskość obiektu i oczywiście fantastyczna atmosfera!!! tel. 575 392 228 ul. Twardowskiego 5, 71-100 Szczecin biuro@skipark.szczecin.pl skipark.szczecin.pl fb.com/skipark-szczecin Instagram: skipark_szczecin

hot°: Czego może spodziewać się pacjent, który przyjdzie na pierwszą wizytę do MTS Struzik Therapy?

hot°: Czy choroby typu Borelioza lub Fibromialgia, które charakteryzują się odczuciem bólu, można leczyć w klinice MTS Struzik?

KLINIKA LECZENIA BÓLU: MTS STRUZIK THERAPY

Podstawowym, pierwszym krokiem jest karta pacjenta, którą zakładamy zbierając wszelkie zgody zgodnie z RODO, oraz obszerny wywiad o stanie zdrowia pacjenta. Następnie po pierwszych informacjach staramy się przeprowadzić badanie odpowiednie od stanu zdrowia i dolegliwości zgłaszanych przez pacjenta.

Oczywiście boreliowe stany bólowe można zwalczać na wiele sposobów, począwszy od akupresury, czy akupresury ucha, pinoterapii, pijawek lekarskich - które jak obserwujemy nawet częściowo zwalczają chorobę, a także dietą.

Kilka tygodni temu w naszym mieście otwarto klinikę leczenia bólu. MTS Struzik Therapy to oddział wrocławskiej kliniki założonej przez Tomasza Struzika uznanego fizjoterapeuty, chiropraktyka Praskiej Szkoły terapii manualnej wg. Lewita, instruktora metody MTS Struzik Pinoterapia i wielu innych praktyk. Zapraszamy do przeczytania wywiadu z Tomaszem Struzikiem, który w kilku zdaniach przybliży ofertę i założenia szczecińskiej kliniki.

Czasami wymagane jest USG, czasem już sam kontakt manualny ukazuje źródło problemu. Jeśli widzimy, że wymagana jest kontrola u lekarzy, oczywiście o tym informujemy. Wspomnę też, że spełniamy wszelkie normy nowej ustawy o fizjoterapeutach. hot°: Z jakich metod możemy skorzystać w Waszej klinice? Czy jest coś na co chciałby Pan zwrócić szczególną uwagę? Łączymy medycynę konwencjonalną z medycyną niekonwencjonalną. Szczególną uwagę chciałbym zwrócić zarówno na terapie pijawkami, miodowanie, masaż brzucha metodą starosłowiańską Ogułowa, czy wszelkie praktyki medycyny chińskiej, którą bardzo cenię. Jednak posiadamy również najnowocześniejsze sprzęty do diagnozy np. usg oraz do terapii np. elektroliza polegająca na zastosowaniu modulowanego prądu elektrycznego bezpośrednio na uszkodzonej tkance miękkiej, za pomocą igły do akupunktury, wywołującego regenerację tkanki w zmianach tendinopatycznych. Jesteśmy jedną z 25 placówek w Polsce, które oferują tą metodę.

Co do fibromialgii, można powiedzieć, że sama jednostka chorobowa jest jeszcze bardzo dużą tajemnicą, jednak dolegliwości bólowe znacznie się zmniejszają po zabiegach. Znam jednak pacjenta, któremu bóle przestały dokuczać niemal całkowicie. hot°: Czy pacjentom onkologicznym możecie zaoferować jakąś pomoc w uśmierzeniu bólu? To jest bardzo trudny i delikatny temat, wszystko zależy od stanu pacjenta, konsultujemy to z lekarzami i jeśli istnieje możliwość dodatkowej terapii, robimy co możemy i są efekty, jednak miejsca zajęte chorobą muszą pozostać nienaruszone, dlatego działamy w obszarach wolnych.

U R O D A // H O T M A G . P L / U R O D A

URODA / MIEJSCA Autor: Honorata Nekanda – Trepka, zdjęcia: Karolina Tarnawska

Oferujemy też falę uderzeniową, Game Ready-krio kompresja i wiele innych zabiegów np.- Igłowanie suche które znajdziecie w naszej ofercie.

hot°: Skąd pomysł na założenie kliniki leczenia bólu? Co Pana do tego skłoniło? Tomasz Struzik: Z przeróżnymi bólami zmaga się człowiek w dzisiejszym świecie.. Podczas studiów i pracy zawodowej miałem okazję poznać wiele wspaniałych metod terapeutycznych. Fizjoterapia, kręgarstwo, terapia manualna, akupunktura, kinesiotaping i wiele, wiele innych metod. Nauczyłem się, że człowiek wymaga holistycznego podejścia. Ciało całościowo ze sobą współpracuje, przez co ból umiejscowiony w danym miejscu może oznaczać, że przyczyna leży w zupełnie innym obszarze ciała, a czasem nawet duszy...Chciałem stworzyć miejsce, gdzie każdego pacjenta będzie można wyleczyć z jego dolegliwości. hot°: Jest Pan pomysłodawcą nazwy Pinoterapii, techniki leczenia bólu, która znana jest również jako pinopresura. Nazwę pinoterapia wymyśliłem w porozumieniu z twórcą metody dr. Radosławem Składowskim, na potrzebę określenia nowego nurtu w leczeniu bólu w układzie lokomotorycznym, wegetatywnym oraz dolegliwości psychosomatycznych różnego pochodzenia. Zapewnia ona odreagowanie psychologiczne i nerwowe, znosi napięcia stresowe ośrodkowego i obwodowego układu nerwo-

MTS Struzik Therapy ul. Arkońska 51/3 tel. 695 622 281 klinika@szczecin.mtsstruziktherapy.pl www.mtsstruziktherapy.pl www.facebook.com/mtsstruziktherapy

2 W 1! ZDOBĄDŹ DWA ZAWODY W JEDNYM CZASIE I BĄDŹ BEZKONKURENCYJNY NA RYNKU PRACY! Wybór drogi zawodowej nie należy do rzeczy łatwych. Należy uwzględnić nie tylko nasze predyspozycje, ale i wymagania rynku pracy. Często, absolwenci szkół mają trudności ze znalezieniem pracy, ponieważ ich zawód jest mało pożądany przez potencjalnych pracodawców. Dlatego tak ważne jest nieustanne podnoszenie kwalifikacji i zdobywanie nowych umiejętności. Doskonałą alternatywą jest uzupełnienie swojej wiedzy w szkole policealnej. Nauka nie przeszkadza w pracy czy studiowaniu, ponieważ zajęcia odbywają się w 2 weekendy w miesiącu. Taką właśnie możliwość daje Centrum Nauki i Biznesu „Żak" w Szczecinie . W ŻAKu istnieje możliwość zdobycia DWÓCH zawodów w JEDNYM czasie! Kierunki można dowolnie ze sobą łączyć w zależności od potrzeb i zainteresowań Słuchacza. Nasze propozycje: 1. Florysta + Dekorator wnętrz 2. Kosmetyka + Manikiurzystka 3. Opiekun medyczny + Rejestratorka medyczna 4. Technik usług kosmetycznych + wizażysta/stylistka 5. Technik masażysta + Trener Personalny, 6. Technik eksploatacji portów i terminali + Agent celny

Istnieje również możliwość uczenia się w Liceum Ogólnokształcącym dla Dorosłych za Darmo i połączenia nauki z dowolnym kierunkiem płatnym, dzięki czemu zyskujemy 25% zniżki. Z szerokiej oferty edukacyjnej mogą skorzystać zarówno absolwenci szkół zawodowych, średnich, studenci oraz wszystkie osoby dorosłe chcące zdobyć dodatkowe kwalifikacje zawodowe. Mile widziani są również seniorzy. Osoby które ukończyły szkołę zawodową mają szansę uzyskać wykształcenie średnie i skończyć liceum szybciej – 2 lata! Warto dodać, że na kierunkach bezpłatnych ŻAK nie pobiera wpisowego oraz żadnych opłat za egzaminy semestralne oraz zawodowe. Nasi słuchacze otrzymują legitymację szkolną, która uprawia do zniżek komunikacyjnych oraz mogą skorzystać z pakietów promocyjnych u naszych partnerów.

Wejdź na www.szczecin.zak.edu.pl i sprawdź pełną ofertę szkoły! Już dziś zarezerwuj sobie miejsce na wybranym kierunku wypełniając formularz zgłoszeniowy na: zak.edu.pl/zapisz-sie-online Pierwsze zajęcia ruszają już w połowie września! Zapraszamy do sekretariatu ŻAKa w Szczecinie. Al. Wojska Polskiego 29/12 (wejście od deptaku Bogusława) Tel. 91 484-46-04 e-mail: szczecin@zak.edu.pl

Forma kształcenia proponowana przez Centrum Nauki i Biznesu Żak stanowi doskonałą możliwość podniesienia kwalifikacji, oraz zwiększenia swojej atrakcyjności |w oczach pracodawców. Kto wie, który punkt w CV zadecyduje o tym, że to właśnie Ty dostaniesz upragnioną pracę?

EDUK AC JA / DOBRE FIRMY Autor: Piotr Żelachowski / Honorata Nekanda – Trepka, zdjęcia: Karolina Tarnawska

HRICK.PL W PEŁNI SZCZECIŃSKI START’UP! E D U K A C J A // H O T M A G . P L / E D U K A C J A

Narzędzie hrick.pl powstało z myślą o tych pracodawcach, którzy chcą w sposób uporządkowany i zgodny z przepisami RODO, zarządzać i administrować danymi osobowymi kandydatów aplikujących na ich oferty pracy. Mamy obecnie, ku naszej radości, rynek pracownika. Ofert pracy nie brakuje, kandydaci mogą przebierać w ofertach. Często aplikują na kilka, kilkanaście ofert pracy szukając tej idealnej dla siebie. Pracodawcy maja dzięki temu ogromny wybór i dużo większe szanse na znalezienie idealnego dla siebie kandydata. Żyć nie umierać. Rozmawiamy z Michałem Olejniczakiem współtwórcą tego narzędzia.

hot°: Na stronie hrick.pl znalazłem takie pozycje jak: Strona kariery, Kontrola procesu rekrutacji, Baza kandydatów. Prosimy o wyjaśnienie poszczególnych możliwości … Hrick jest wielofunkcyjnym narzędziem. Dzięki niemu zbudujesz stronę kariery swojej firmy z jej opisem, brandingiem i własnym formularzem rekrutacyjnym. Hrick umożliwi Ci nie tylko dodanie ogłoszenia o wolnym wakacie, ale także kontrolę całego procesu rekrutacji, pozwoli zarządzać bazą kandydatów i komunikować się z nimi dzięki opcji Chat. To na prawdę fantastyczny produkt, który będzie nieocenioną pomocą dla wielu zespołów HR i nie tylko.

hot°: Uderzamy w wysokie tony. Co jest przyszłością Internetu? Jakie wg was trendy będą dominować w najbliższym czasie? Trendy zawsze są generowane przez potrzeby, tak na szybko – na pewno w najbliższych latach jeszcze bardziej rozwiną się aplikacje mobilne i wszytko wskazuje na to, że jeszcze więcej będziemy z nich korzystać. Drzemie w nich ogromny potencjał i nawet teraz niemalże w każdej dziedzinie życia aplikacje ułatwiają nam codzienność.

hot°: Czy korzystanie z Hrick.pl jest płatne czy bezpłatne? Zarejestrowanie się Hrick.pl i wygenerowanie swojego ogłoszenia jest bezpłatne, jeżeli na Twoja ofertę odpowie mniej niż 50 kandydatów Hrick będzie dla Ciebie bezpłatny. Dla bardziej wymagających mamy abonamenty. hot°: Pracujecie na co dzień w Akademickim Inkubatorze Przedsiębiorczości RCIiTT. Jak oceniacie to miejsce pod kątem prowadzenia firmy? Inkubator AIP bardzo nam pomógł nie tylko udostępniając miejsce do pracy, ale również w nawiązywaniu współpracy z partnerami biznesowymi, a przede wszystkim w doradztwie biznesowym i szkoleniach. Miejsce jest dla nas idealne pod każdym względem – warunków, lokalizacji, dostępności do konsultacji branżowych. To także miejsce gdzie spotykamy świetnych, twórczych i zmotywowanych ludzi, którzy tworzą nowatorskie projekty.

hot°: Hrick.pl to w pełni szczeciński start’up? Faktycznie Hrick powstał w Szczecinie, był tworzony przez Szczecinian – Łukasza Lisa i mnie: Michała Olejniczaka, w Akademickim Inkubatorze Przedsiębiorczości i tutaj zawsze będą jego korzenie. Natomiast obecnie posiadamy dwóch inwestorów, zlokalizowanych w Poznaniu - Akquinet Polska Sp. z o.o., część międzynarodowej grupy IT akquinet AG oraz Aniołowie Konsultingu Sp. z o.o. .Teraz to razem z nimi i dzięki nim, rozbudowujemy nasz produkt. hot°: Co jest takiego nowatorskiego w działaniach Hrick? Jak można określić to narzędzie, czy jest to aplikacja, program, platforma wymiany doświadczeń?

Z punktu widzenia technologicznego jest to zarazem platforma jak i aplikacja służąca do zarządzania procesem rekrutacji i bazą kandydatów. Natomiast z punktu widzenia użytkowania – jest to intuicyjne narzędzie ułatwiające procesy rekrutacyjne.

tel. 501 481 763 mail: sales@hrick.pl www.facebook.com/hrickpl www.hrick.pl

PODOLOG - ZAWÓD POGRANICZA

Zawód podologa w oficjalnej klasyfikacji zawodów charakteryzowany jest jako praktyka niekonwencjonalnych i komplementarnych metod terapii, co sprawia, że wypełnia on lukę pomiędzy zawodami technika usług kosmetycznych i technika ortopedy w zakresie specjalistycznej pielęgnacji stóp.

JAKIE PROBLEMY ROZWIĄZUJE PROFESJONALNY PODOLOG? Zmiany w obrębie skóry Wykonując zadania podologa, będziesz mógł proponować swoim klientom zabiegi pozwalające skutecznie eliminować kurzajki, zlecać badania w celu zastosowania odpowiedniej terapii leczenia grzybicy skóry, a także pomagać w likwidowaniu przykrych dolegliwości związanych z nadpotliwością, przesuszeniem czy pękaniem skóry pięt.

Podolog to przede wszystkim doradca, który wykorzystuje wiedzę z wielu dziedzin medycznych, by pomóc swoim klientom lepiej radzić sobie z problemami wynikającymi z niewłaściwej pielęgnacji stóp. Jeśli zatem interesujesz się biologią, szczególnie tymi jej działami, które dotyczą ciała człowieka, chcesz zdobyć gruntowną wiedzę z zakresu anatomii i dermatologii, ortopedii i flebologii, diabetologii a nawet chirurgii, masz w sobie odpowiednią dozę delikatności oraz precyzji – ten kierunek jest dla ciebie!

W trakcie rocznego kierunku w szkole policealnej Collegium Medycznego Medica zdobędziesz wiedzę i umiejętności, które pozwolą w przyszłości diagnozować oraz w miarę możliwości rozwiązywać problemy powodujące ból i dyskomfort, a nawet te, które utrudniają lub uniemożliwiają poruszanie się. Twoje profesjonalne porady pozwolą innym lepiej i bardziej świadomie zadbać o stopy, by nie dopuścić do chorób z nimi związanych.

Uszkodzenie paznokcia – zmiana kształtu, struktury, a nawet utrata części lub całości paznokcia w wyniku urazu lub zmian chorobowych, np. grzybicy – w tych wypadkach podolog również może zaoferować profesjonalną pomoc. Założenie opatrunku, zabezpieczenie wrażliwej części palca, a nawet przeprowadzenie rekonstrukcji paznokcia to tylko kilka propozycji, które z pewnością poprawią nie tylko komfort fizyczny lecz również psychiczny klienta. Zmiany zwyrodnieniowe i powikłania Zdobyte w toku nauki umiejętności pozwolą ci ponadto radzić sobie z poważniejszymi i niejednokrotnie uciążliwymi dla pacjenta problemami jak odciski, modzele czy nagniotki, a także udzielać pomocy osobom cierpiącym na zespół stopy cukrzycowej. Wszelkie zabiegi wykonywane w wypadku ostatniego schorzenia wymagają bowiem od podologa szczególnej wiedzy i ostrożności, by nie pogorszyć stanu chorego. Co ciekawe, oficjalna klasyfikacja zawodów dopuszcza możliwość poszerzania oferty zabiegów o wiele innych atrakcyjnych form terapii, np. masaże, refleksologię czy profesjonalny pedicure kosmetyczny, to stwarza niemal nieograniczone możliwości kreatywnego podejścia do pracy i dostosowywania usług do rosnących i zmieniających się potrzeb klientów.

E D U K A C J A // H O T M A G . P L / E D U K A C J A

Ta stosunkowo nowa w Polsce, choć dobrze znana i doceniana w Europie profesja dopiero kilka lat temu doczekała się wpisania na oficjalną listę zawodów. Czym właściwie zajmuje się podologi jakiego rodzaju usługi może oferować swoim klientom? Więcej o tym w dalszej części artykułu…

Dzięki twojej czujności chorzy trafią do odpowiedniego lekarza, który udzieli im fachowej pomocy i zapobiegnie deformacji lub wręcz amputacji przy poważniejszych dysfunkcjach.

Zainteresowany? Zainteresowana? Sprawdź program kierunku podologicznego w Collegium Medycznym Medica!

Zmiany w obrębie paznokci Wrastanie paznokcia to bolesna przypadłość, która spędza sen z powiek osobom nieprawidłowo obcinającym paznokcie i nie tylko. W takich sytuacjach jako podolog będziesz w stanie stworzyć oraz założyć klamrę korygującą, przywracającą prawidłowe funkcje tkanek. Przeprowadzisz niezbędne szkolenie dotyczące prawidłowego obcinania paznokci lub wykonasz profesjonalny pedicure osobom, które nie są w stanie zrobić tego samemu.

Więcej informacji uzyskacie w sekretariacie szkoły: Medica Collegium Medyczne ul. Dworcowa 20A Bezpłatna infolinia 800 800 188 Tel. 91 433 31 74 Tel. 517 715 403

e-mail:info.szczecin@medica.edu.pl www.medica.edu.pl fb: MedicaCollegiumMedyczneSzczecin Instagram: medica_szczecin 47

hot°: Jakie umiejętności czy predyspozycje potrzebne są do Twojego zawodu?

hot°: Słyszałam, że zajmujecie się również likwidowaniem rozstępów u kobiet i nie tylko... Proszę o więcej informacji na ten temat.

TATUAŻ TO NIE TYLKO RYSUNEK!

Na pewno nie można bać się igieł i krwi. Trzeba też umieć słuchać ludzi, czasem ich potrzeby są skomplikowane, a tatuażysta to trochę jak psycholog. Sam rysunek można wykonać tak po prostu, a projekt tatuażu, który ma zostać na ciele człowieka na zawsze musi mieć głębię, duszę i ja staram się tą duszę najpierw poznać, potem przelać ją na papier a następnie na skórę. Oczywiście chętnie wykonam też tatuaż nie swojego projektu. Zresztą w naszym studio wykonujemy również same projekty. Dla każdego coś dobrego.

Tatuaż to nie tylko rysunek i ozdoba, tatuaż może służyć do wypełnienia kolorem skóry rozstępów czy odtwarzanie kolorystyczne okolic sutka po operacjach, tych możliwości jest wiele, dlatego my wychodzimy kobietom naprzeciw i zachęcamy do konsultacji i zabiegów.

W sierpniu odwiedziliśmy kameralne studio tatuażu Mechanical Meg, które prowadzą Magda i Agata. Od progu widać, że miejsce jest czyste, zadbane, co w takim zawodzie jest bardzo istotnym elementem. W tle słychać Agnieszkę Chylińską i bzyczenie maszynki, uśmiechnięte dziewczyny witają nas i zapraszają do obejrzenia powstającego właśnie tatuażu. Pacjent grzecznie siedzi na fotelu i nie widać by odczuwał ból, wręcz chwali, że tatuaże wykonywane ręką Magdy są bezbolesne. Przeczytajcie poniżej jakie informacje udało nam się od nich wyciągnąć.

hot°: Jaki styl lubisz najbardziej? Które tatuaże robi się łatwiej, a które trudno? I czy są miejsca w których nie chcesz dziarać? Chyba nie wyrobiłam sobie jeszcze ulubionego stylu, mogę wykonać wszystkie tatuaże z podobną satysfakcją, ale jeśli miałabym wybrać to geometria wysuwa się na faworyta. Lubię wyzwania, ciekawe, nowe projekty. Wszystko jest interesujące. Zdobienie ciała jest na pewno moją fascynacją, tak jak Agnieszka Chylińska. Uwielbiam ją!

hot°: W Twoim studio pracuje również niejaka Agata, czym się zajmuje? Agatka jest moją prawą ręką, zajmuje się wszystkim. Ogarnia „biurokrację”, przygotowuje projekty, zajmuje się sprzętem, zamówieniami, ale również wykonuje tatuaże z henny i przyucza się do zawodu tatuażysty. Myślę, że będzie w tym świetna.

E D U K A C J A // H O T M A G . P L / E D U K A C J A

E D U K A C J A / 10 N A J C I E K AW S Z YC H Z AW O D Ó W Autor: Honorata Nekanda – Trepka , Zdjęcia: Karolina Tarnawska

Zawsze można jej u mnie posłuchać. Co do miejsc trudnych na pewno nie podejmę się wydziarania części intymnych zarówno u mężczyzn jak i u kobiet, uważam, że są to tak drażliwe punkty, że kłucie ich jest dla mnie niekomfortowym doznaniem, i nie interesuje mnie to czy klient lubi ból czy nie. Po prostu odmówię.

hot°: Tatuażysta to jeszcze do niedawna zawód wykonywany w większości przez mężczyzn, co skłania kobiety do podjęcia takiego wyzwania? Opowiedz jak wyglądała Twoja droga do bycia Tatuażystką? Magda: Przez wiele lat prowadziłam studio tatuażu ze swoim byłym partnerem. Wtedy zajmowałam się jedynie sprawami biurowymi, pomagałam w przygotowaniach do tatuowania, dbałam o sprzęt i przypatrywałam się pracy tatuażysty. Po rozstaniu postanowiłam pójść tą samą drogą! Dopiero od trzech lat prowadzę własne studio, ale tatuowanie kręciło mnie chyba od najmłodszych lat haha... hot°: Zdradzisz nam co znaczy ten śmiech? Co to za ciekawa historia? Jako 15 latka w piwnicy, w ukryciu, wykonałam koledze pierwszy tatuaż tuszem „perłą”, ale metodą własnego pomysłu! To było straszne... tusz wstrzykiwaliśmy pod skórę ze strzykawki, na ciele rósł bąbel z tuszem haha. Jednak ktoś podpowiedział mi, że w więzieniach robi się tatuaże za pomocą igły i nitki nasączonej tuszem, oczywiście spróbowałam i tej metody. Teraz mój synek próbuje robić tatuaże. Mając 7 lat wykonał pierwszą swoją dziarę na mojej nodze, ale już profesjonalnym sprzętem. Strasznie bolało!

Studio Mechanical Meg ul. Błogosławionej Królowej Jadwigi 46 mail: kolczykiwarkoczyki@wp.pl facebook.com/Mechanicalmeg mechanicalmegtattoo.wixsite.com/szczecin-tattoo

P U B L I C Y S T Y K A / W YC I E C Z K I Autor: Dawid Korniak, Zdjęcia: : Archiwum BPD

hot°: Jakie argumenty przemawiają za tym, że warto do was przyjechać? Czy jesteście miejscem przyjaznym rodzinom? Jest to miejsce stworzone z myślą o rodzinie. Nasi goście chwalą przyjazną atmosferę, co jest bardzo ważne przy pracy z dziećmi. Ludzie szukają rozrywki na świeżym powietrzu, kontaktu ze zwierzętami, miejsca gdzie można poleżeć na trawie na kocu czy leżaku, kiedy dzieci się bawią. Mają dość miast, a wbrew pozorom takie miejsca jak nasze są nieliczne. Dla osób, które spędzają wakacje nad morzem, może być to doskonałą odskocznią od plażowania. Dzieci mogą tutaj wytracić nadmiar energii i dać rodzicom chwilę wytchnienia. Mamy wielu stałych klientów, którzy bywają u nas kilka razy w sezonie, są też turyści, którzy przyjeżdżają za każdym razem, kiedy tylko są nad morzem.To, że warto wracać to chyba najlepsza rekomendacja. hot°: Przez te kilka godzin rozrywki chyba każdy może zgłodnieć. Zatem co w takiej sytuacji? Czy można coś u was zjeść? A co jeśli chcielibyśmy mieć coś na pamiątkę z pobytu u Was?

hot°: Jak długo trwa u Was sezon? Już od kilku lat nasz sezon rozpoczynamy w Poniedziałek Wielkanocny. Organizujemy wtedy Wielkanocne Poszukiwanie Jaj. Na terenie Parku ukrywamy ponumerowane jaja, a dzieci (chociaż często większą zabawę mają rodzice) zbierają je i za każde jajko otrzymują upominek. Zabawa co roku przyciąga więcej zainteresowanych. W międzyczasie robimy ognisko i wspólnie pieczemy kiełbaski. Bałtycki Park Dinozaurów czynny jest do połowy października. Do końca września można skorzystać ze wszystkich atrakcji, później jest to tylko możliwość zwiedzania. Właśnie wtedy jest czas na remonty i prace konserwatorskie. hot°: Wszystko brzmi bardzo ciekawie. Na koniec proszę powiedzieć jak do Was dojechać? Jesteśmy przy trasie między Kamieniem Pomorskim, a Dziwnówkiem. Przy Parku jest bezpłatny parking. Można dojechać do nas także busami, które kursują między miejscowościami nadmorskimi, około 300 metrów od Parku są zlokalizowane przystanki autobusowe. Jest także wielu rowerzystów, ponieważ prowadzi do nas ścieżka rowerowa. Możliwości jest wiele, a ciężko nas przeoczyć :)

Jasne, jeśli rodzina spędza tu kilka godzin, to zdecydowanie musi mieć możliwość zjedzenia obiadu. Mamy też pyszną kawę i lody. Na trenie Parku mamy również sklepik z pamiątkami, także każdy może wyjść stąd ze swoim ulubionym dinozaurem. Są tam różnego rodzaju artykuły związane z tematyką dinozaurów, od maskotek po książki i nasze firmowe pamiątki.

P U B L I C Y S T Y K A // H O T M A G . P L / P U B L I C Y S T Y K A

BAŁTYCKI PARK DINOZAURÓW! Bałtycki Park Dinozaurów we Wrzosowie to miejsce aktywnego wypoczynku dla całej rodziny. Wizyta w Parku gwarantuje pełną emocji, a zarazem bezpieczną zabawę w miejscu rodzinnej rozrywki. Park rozwija się z roku na rok, dostarczając odwiedzającym nowych, różnorodnych atrakcji i podbijając serca kolejnych gości. Na temat działalności rozmawiamy z Anną Rząsą – dyrektorem Parku.

To nie tylko oferta dla klientów indywidualnych, odwiedza nas również wiele grup zorganizowanych, organizujemy także przyjęcia urodzinowe i imprezy firmowe. Jak Pan widzi, możliwości jest wiele! Warto sprawdzić to samemu :)

hot°: W zeszłym roku obchodziliście sześciolecie istnienia, jak przez ten czas zmienił się Bałtycki Park Dinozaurów? Anna Rząsa: Początkowo mieliśmy figury dinozaurów i park rozrywki. Z biegiem czasu postanowiliśmy rozszerzyć ofertę o możliwość zobaczenia żywych zwierząt. Aktualniena terenie Parku znajdują się m. in. zagrody z kangurami, lamami, jeleniami mandżurskimi, owcami, kozami. Można spotkać także pawie oraz strusie. Dzieci często właśnie u nas, po raz pierwszy w życiu widzą na żywo kurę, czy koguta. Największą popularnością cieszą się jednak króliczki. Staramy się co roku wzbogacać naszą ofertę o nowe zwierzęta, a także inne atrakcje. Możemy zdradzić Państwu, że w tym roku kupiliśmy zebry. hot°: Kangury, jelenie mandżurskie, zebry, Super! A patrząc na to wszystko z perspektywy odwiedzin Waszej atrakcji: czy jest to rzeczywiście dobry pomysł na spędzenie czasu? Na pewno jest co robić. Nasz park to nie tylko dinozaury, czy zwierzęta, to także parki linowe, dmuchane zjeżdżalnie, kolejka torowa, mini golf, salon gier, czy muzeum minerałów. Na przyjazd tutaj trzeba zarezerwować kilka godzin.

Bałtycki Park Dinozaurów & Safari Wrzosowo Wrzosowo 2 72-400 Kamień Pomorski tel. 512 847 478, 512 847 490 www.baltyckiparkdinozaurow.pl fb.com/baltyckiparkdinozaurowwrzosowo

Premiery kinowe we wrześniu Predator Reżyseria: Shane Black Gatunek: Akcja, sci-Fi Obsada: BoydHolbrook, TrevanteRhodes, Keegan-Michael Key, Olivia Munn Reżyser Shane Black przedstawia widowiskowy film science fiction, który rewolucjonizuje serię o Predatorze. Tym razem spektakularne polowanie przenosi się z odległych zakątków kosmosu wprost na ulice niewielkiego miasteczka na amerykańskiej prowincji. Najgroźniejsi łowcy wszechświata są silniejsi, mądrzejsi i bardziej śmiercionośni niż kiedykolwiek wcześniej. Kiedy mały chłopiec przypadkowo sprowadza ich ponownie na Ziemię, jedynie oddział byłych żołnierzy i skromny nauczyciel mogą zapobiec zagładzie rasy ludzkiej.

Operation Finale Reżyseria: Chris Weitz Gatunek: Biograficzny, dramat Obsada: Ben Kingsley, Oscar Isaac, Mélanie Laurent, Joe Alwyn Jak zapowiada się film o pościgu za twórcą i wykonawcą planu ostatecznego rozwiązania kwestii żydowskiej? Zwiastun zapowiada, że w filmie zobaczymy psychologiczną grę pomiędzy agentami Mossadu dowodzonymi przez Malkina i sprytnym naziście, który uciekł do Argentyny, dzięki pomocy ze strony Watykanu. Eichmann wraz z innymi hitlerowcami ukrywał się w małym górskim miasteczku, ale łowcy nazistów wpadli na jego trop. Zadaniem grupy Malkina, było udowodnienie zbrodniarzowi, że jest powiązany z nazistami i winny ludobójstwa.

Gotti Reżyseria: Kevin Connolly Gatunek: Dramat, biograficzny Obsada: John Travolta, Spencer RoccoLofranco, Kelly Preston, Pruitt Taylor Vince Film przedstawia relacje między ojcem, Gotti Sr. (John Travolta), a jego synem, Gotti Jr. (Ben Foster), przyszłym liderem grupy mafijnej. Młody chłopak decyduje się opuścić przestępczy świat, pragnąc oczyścić siebie i swoje nazwisko. John Gotti Senior żył według kodeksu mafijnego i był głową przestępczej rodziny Gambino, która w swoim czasie stała się najpotężniejszą i najbardziej wpływową organizacją przestępczą w kraju.Znacząca rola Johna Travolty, która w pełni pokazuje jego kunszt aktorski.

Smak Zemsty: Peppermint Reżyseria: Pierre Morel Gatunek: Thriller, Akcja Obsada: Jennifer Garner, John Ortiz, John Gallagher Jr., Juan Pablo Raba Riley North jest szczęśliwą matką i żoną. Do dnia, gdy zabójcy działający na zlecenie potężnego kartelu zabijają jej córeczkę i męża. Zabójcy zostają schwytani i postawieni przed sądem. Przekupiony sędzia puszcza ich jednak wolno. Mija 5 lat od tragedii, gdy policja znajduje ciała zamordowanych żołnierzy kartelu. Wszystko wskazuje na bezlitosną egzekucję. W ciągu następnych dni giną kolejne osoby powiązane z narkobiznesem. Po latach przygotowań osamotniona matka i żona powróciła, by wymierzyć najsurowszy wymiar kary.

Kamerdyner Reżyseria: Filip Bajon Gatunek: Dramat Historyczny Obsada: Sebastian Fabijański, Marianna Zydek, Janusz Gajos, Borys Szyc Kaszubski chłopiec, po śmierci matki zostaje przygarnięty przez arystokratkę pochodzącą z majętnego pruskiego rodu. Rówieśniczką chłopca jest córka Kraussów. Między młodymi rodzi się miłość. Ojcem chrzestnym chłopca jest kaszubski patriota Bazyli Miotke, który podczas konferencji pokojowej w Wersalu walczy o miejsce dla Kaszub na mapie Polski, a potem buduje symbol jej gospodarczego sukcesu: Gdynię. Traktat wersalski, który daje Polsce niepodległość, jednocześnie sprawia, że Kraussowie tracą majątek i wpływy.

Zakonnica Reżyseria: Corin Hardy Gatunek: Horror Obsada: DemiánBichir, TaissaFarmiga, Jonas Bloquet, Charlotte Hope Kiedy młoda zakonnica odbiera sobie życie w klasztorze w Rumunii, nękany zmorami z przeszłości ksiądz i nowicjuszka, zostają wysłani przez Watykan, aby zbadać tę sprawę. Wspólnie odkrywają niechlubny sekret zakonu. Ryzykując nie tylko własnym życiem, ale też swą wiarą i duszami, stawiają czoła złowrogiej sile pod postacią tej samej demonicznej zakonnicy, która po raz pierwszy przerażała widzów w „Obecności 2". Natomiast opactwo staje się straszliwym polem walki toczącej się między żywymi i potępieńcami.

Johnny English: Nokaut Reżyseria: David Kerr Gatunek: Komedia, szpiegowski Obsada: Rowan Atkinson, Ben Miller, Olga Kurylenko, Emma Thompson Nowa przygoda zaczyna się w momencie, w którym olbrzymi cyber - atak ujawnia wszystkich tajnych agentów Wielkiej Brytanii, a ich szef zapowiada, że to dopiero początek kłopotów. Tajne służby mogą teraz liczyć tylko na niego – zdegradowanego Johnny’ego Englisha. Ponownie powołany na dawne stanowisko, rusza by zdekonspirować przebiegłego hakera. Ale aby misja się udała, Johnny będzie musiał użyć wszystkich swoich umiejętności. Metodami, które zna ze swej młodości, będzie musiał stawić czoła digitalnej technologii jutra.

Czarne bractwo. BlacKkKlansman Reżyseria: Spike Lee Gatunek: Biograficzny, dramat, kryminał Obsada: John David Washington, Adam Driver, Laura Harrier, Alec Baldwin Jest początek lat siedemdziesiątych, a Ron Stallworth (John David Washington) jest pierwszym czarnoskórym detektywem, który służy w Departamencie Policji w Colorado Springs. Zdeterminowany, by wyrobić sobie nazwisko, Stallworth odważnie decyduje się na niebezpieczną misję: infiltracje Ku Klux Klanu. Razem z kolegą Flipem Zimmermanem (Adam Driver) tworzą grupę, której udało się przeniknąć do struktur Ku Klux Klanu. Udowodnili rasistowskie działania organizacji, uniemożliwili dokonanie zamachu, w którym mieli zginąć ludzie.

PUBLIC YST YK A / PREMIERY KINOWE Autor: Norbert Kowalczyk, Zdjęcia: Dystrybutorzy filmów

Miesiące wakacyjne się skończyły, a to oznacza że dystrybutorzy filmów biorą się ostro do pracy. Wrzesień już pokazuje że będzie co oglądać i fani dobrego kina z pewnością znajdą coś dla siebie. My jak co miesiąc staraliśmy się wybrać 8 naszym zdaniem najbardziej ciekawych pozycji. Tak wiec w zestawieniu znalazły się komedie, horrory, filmy historyczne oraz rasowe kino akcji. Nie pozostaje nam nic innego jak tylko zaprosić was do lektury artykułu, a potem czym prędzej do kina.

PUBLIC YST YKA / SKLEPY Autor: Honorata Nekanda – Trepka, zdjęcia: Honorata Nekanda – Trepka

DOBRY FACHOWIEC: AUTO NAPRAWA DŁUGOSZ!

My z bratem wychowaliśmy się u taty w warsztacie, plątaliśmy się pod nogami, interesowało nas wszystko, chłonęliśmy wiedzę i umiejętności jeszcze bez świadomości tego, że będziemy kiedyś tworzyć wspólny rodzinny biznes. Potem już byliśmy jego uczniami, pracownikami, wspólnikami i tak do dziś dzień w tym samym składzie..... Rodzina to rodzina i już!

P U B L I C Y S T Y K A // H O T M A G . P L / P U B L I C Y S T Y K A

We wrześniowym numerze zapraszamy na bliskie spotkania ze smarem, spalinami i potem wylanym na dopieszczaniu mechanicznych koni. Warsztat prowadzony przez trzech mężczyzn, w dodatku ojca i dwóch synów – co stanowi o ich upartości w dążeniu do celu i miłości do swojej pracy i rodziny. Zobaczcie co oprócz naprawiania rozgruchotanych aut dzieje się w warsztacie rodziny Długoszów.

hot°: Skąd u Was takie wyjątkowe koła? Czy wykonujecie, tworzycie je sami? Koła motocyklowe, ich naprawa oraz produkcja to działka taty. On zawsze lubił wyzwania i nie boi się trudnych tematów. Koła powstają od zera! Zamawiasz a tata jak za dotknięciem czarodziejskiej różczki tworzy dzieło sztuki! Koła są zamawiane pod konkretny motor, więc tworzone są jeden jedyny raz dla danego klienta. Tata uwielbia trudne tematy! hot°: Macie w swojej ofercie naprawy motorów, kładów, aut ale wiem, że okazjonalnie wykonujecie też małe dzieła sztuki. Z jakiej okazji powstały te przedmioty? Większość tych małych dzieł sztuki to przypadek, kiedyś przyjaciel taty zorganizował rajd motocyklowy poprosił o zrobienie pucharów, pospawałem więc trochę starych części ze złomu no i się zaczęło. Ludziom bardzo się to spodobało. Do tematu podchodzimy hobbystycznie, ale i dobroczynnie. Zdarzyło nam się wykonać wieszak na aukcję WOŚP, który sprzedał się za niebanalną kwotę kilkuset złotych. Czerpiemy z tego dużo satysfakcji. Zresztą cała nasza praca to pasja tylko doba za krótka.

hot°: Wiemy, że tata Robert Długosz, ściga się nadal na motorach, zajmuje czołowe miejsca, proszę opowiedzieć o jego karierze sportowej. Jakiś czas temu tata przeszedł na emeryturę i okazało się, że młodzieńcze marzenia udało się urzeczywistnić właśnie w takim momencie. Wyścigi to jest największa pasja! Dopóki starczy sił będzie realizował swoje marzenia i jeszcze wielokrotnie wyjeździ miejsce w czołówce! hot°: Odwiedzając warsztat zainteresowały nas liczne stare, zabytkowe ale jakże wypielęgnowane okazy. Jakie są historie tych motorów? hot°: Jak w skrócie możecie określić zakres usług w Waszej firmie i z czego słyniecie?

Stare eksponaty skupujemy od lat razem z ojcem. W wolnym czasie poddajemy profesjonalnej renowacji. To co wyczarowujemy z tych rupieci, czasem w opłakanym stanie znalezionych na śmietniku, jest po prostu budujące dla naszego ego. Ludzie zachwycają się, chwalą. Czujemy, że to nasza misja!

Nasza firma zajmuje się renowacją aut zabytkowych, starych aut terenowych, aut nietypowych oraz od około ośmiu lat serwisem i naprawami skuterów i quadów. To ostatnie to działka mojego młodszego brata Adama. Słyniemy to za duże słowo - ludzie cenią nas za dokładność, skrupulatność i za to, że nie ma dla nas zadań niewykonalnych. Najistotniejsze jest, że działamy od prawie pół wieku. hot°: Auto Naprawa Długosz to interes pokoleniowy. Opowiedzcie jak pracuje się w rodzinie? Czy kiedy tata prowadził warsztat, jako chłopcy marzyliście o pracy u niego? Czy posiadaliście prywatne plany niezwiązane z motorami?

Firmę założył nasz ojciec Robert, sam wybudował warsztat pod koniec lat 70 tych. W tamtych czasach ze wszystkim był problem, z pozwoleniami, z materiałami budowlanymi itp. Tata był jednak zdeterminowany, by stworzyć coś własnego od podstaw.

Auto Naprawa Długosz ul.Bieszczadzka 19 tel. 91 483 57 35

hot°: Jakie propozycje polecacie dla dzieci i młodzieży? Wiem, że niektóre dzieci uczą się czytać na mangach.

YATTA! SZAŁ NA AZJĘ!

Rzeczywiście znam takie przypadki, że tradycyjne książki zniechęcają dzieci do nauki czytania. Wtedy manga może stać się wybawieniem, piękne rysunki wciągają i umożliwiają zapoznanie się z tekstem. Dla młodszych dzieci możemy polecić "Jak zostałam Bóstwem", "Tokyo Mew Mew", "Czarodziejka z księżyca" czy "Zakuro Demon Maiden". Dla starszych dzieciaków 10-14 lat mamy ciekawą serię "Fairy Tail", która opowiada o grupce przyjaciół przeżywających ciekawe przygody. "Toradora" to opowieść o szkolnej miłości opowiedzianej w zabawny sposób.

We wrześniowym numerze zapraszamy do Azji! Odwiedziliśmy sklep Yatta, w którym można kupić mnóstwo ciekawych rzeczy. Sklep jest kolorowy, pełno w nim gadżetów i podobno zupełnie obcy sobie kupujący często zawierają przyjaźnie. Przywitały nas dwie Panie Hanna i Marta, które wiedzą wszystko o mangach i anime. Znają też wszelkie ciekawostki z życia gwiazd popu azjatyckiego. Zadając im pytania uzyskiwaliśmy bardzo wyczerpujące odpowiedzi, których nie da się w całości zamieścić w naszym wywiadzie. Przeczytajcie najciekawsze z nich.

Dla młodzieży i dorosłych polecam "Junji Ito", Hideout", czy też mangi wydawnictwa Hanami.

hot°: Co oprócz mang można kupić w Waszym sklepie? Sprzedajemy również słowniki i książki do nauki języka japońskiego, koreańskiego i chińskiego. Oprócz tego przepiękne oryginalne figurki kolekcjonerskie, znane na całym świecie słodycze japońskie Pocky, żelki oraz zestawy „zrób to sam”, gdzie wyczarujesz frytki lub hamburgera z proszku! Na półkach możecie znaleźć też zabawki Funko Pop. Stylizowane na postacie z bajek z całego świata. Dzieciaki je uwielbiają. Oprócz tego świetna propozycja dla fanów sztuki - nauka rysowania mang krok po kroku. hot°: K-Pop to ciekawa moda z Korei. Czy fani tej muzyki zaglądają do Waszych sklepów? Tak, u nas można kupić gadżety związane z tym stylem muzycznym, schodzą one dosłownie na pniu. Zespoły męskie, które biją rekordy popularności to np. EXO, BTS oraz damski Black Pink. Zapanował wielki szał na punkcie tej muzyki i ciekawostką jest to, że bilety wyprzedają się w kilka minut a rekordową sprzedaż osiągnął zespół EXO, który na koncert w Korei wyprzedał bilety w 0,2 sekundy!!! hot°: Czy oprócz sklepu angażujecie się w jakieś akcje? Tak, bywamy na targach książki, jeździmy na wydarzenia typu Pyrkon, Animatsuri czy Comicony. Oczywiście można nas znaleźć w Internecie, tam możecie znaleźć więcej pozycji niż w stacjonarnych sklepach. Zapraszamy.

P U B L I C Y S T Y K A // H O T M A G . P L / P U B L I C Y S T Y K A

PUBLIC YST YKA / SKLEPY Autor: Honorata Nekanda – Trepka , Zdjęcia: Karolina Tarnawska

hot°: Skąd fascynacja mangami? Moja fascynacja rozpoczęła się, kiedy jako dziecko oglądałam wieczorami anime, rodzice pozwalali mi i mówili na to po prostu bajki. W szkole z koleżankami wcielałyśmy się w bohaterki i udawałyśmy, że walczymy wydając te charakterystyczne okrzyki- odpowiada Pani Marta. hot°: Kiedy powstał Yatta- sklep wydawałoby się z niszowymi propozycjami. Pierwszy sklep stacjonarny został otwarty 25 maja 2013 roku w Warszawie na ulicy Chmielna 10, Studio JG, jest firmą wydawniczą, która rozpoczęła działalność w lipcu 2006 roku. Sklep zdobył sympatię ludzi i w całym kraju powstały kolejne, między innymi nasz w Szczecinie. A tuż po założeniu firmy, wydano pierwszy magazyn Otaku. hot°: Jakie są najbardziej znane wydawnictwa w Polsce? Najbardziej znanymi wydawnictwami w Polsce są: JPF, Studio JG, Kotori, Waneko, Dango, Yumegari oraz Hanami. Ostatnie wydawnictwo wydaje pozycje dla starszych czytelników, stawiając bardziej na dojrzałość i ciekawą, wciągającą historię. Obecne rynek związany z mangą bardzo się poszerza, zapewniając fanom coraz to więcej różnorodnych tytułów.

Sklep Yatta ul.Małopolska 5 tel. 883 372 145 www.yatta.pl www.facebook.com/yattaszczecin

KUCHNIA / MIEJSCA

Autor: Norbert Kowalczyk, Zdjęcia: Archiwum lokali / Karolina Tarnawska

Wrześniowe nowości gastronomiczne

STORR BISTRO Przy ulicy Storrady / Świętosławy w podwórzu nowoczesnego biurowca zostało otwarte Bistro Storr. Ten nietuzinkowy lokal w swojej ofercie ma całkiem spory wybór śniadań oraz rzadko spotykane rozwiązanie serwowania dań obiadowych. Dokładniej mówiąc w menu do wyboru mamy 2 zupy oraz 2 drugie dania, które zmieniają się codziennie, więc nie sposób się znudzić jakaś potrawą. Oprócz tego w ofercie znajdziemy fajnie skonfigurowane kanapki oraz kilka rodzajów ciast i deserów, jak również wyciskane soki, lemoniady i smaczną kawę w kilku wydaniach. ul. Storrady 1c, tel.732 650 290 szukacie na facebooku

WIELKA COCKTAIL SISHA BAR Na Wielkiej Odrzańskiej 31 dokładnie pierwszego sierpnia otworzył się kolejny shisha bar łączący elementy zwykłego baru z miejscem w którym można spotkać się z przyjaciółmi przy fajce wodnej. Smaków tytoniu do shishy jest naprawdę bardzo dużo, począwszy od tradycyjnego po te najbardziej wyszukane. Tak więc spróbować możemy smaków owocowych takich jak jabłko, winogrono czy cytryna, ale również bardziej nie tuzikowych jak guma balonowa. Brzmi ciekawie, więc fani tego rodzaju relaksu z pewnością się nie zawiodą. www.facebook.com/wielkacocktailshishabar ul. Wielka Odrzańska 31, tel. 729 590 660

Wakacje, wakacje i po wakacjach. Wracamy już powoli do czynności dnia codziennego. Szczecin również zaczyna oddychać nieco chłodniejszym powietrzem. Jak przystało na duże miasto, gastronomicznie cały czas coś się dzieje. Hot jak zawsze jest na posterunku i stara się was informować na bieżąco o nowych miejscach na naszej kulinarnej mapie Szczecina. W tym zestawieniu znajdziecie kilka ciekawych pozycji … i jesteśmy przekonani, że każdy znajdzie miejsce, które koniecznie będzie chciał odwiedzić. Nam nie pozostaje nic innego jak tylko zaprosić do lektury artykułu i późniejszych kulinarnych wycieczek.

CIAO PIZZA PASTA Przy ulicy Wielka Odrzańska 18u kilka tygodni temu otwarta została nowa pizzeria serwująca klasyczną włoską pizzę oraz inne specjały kuchni słonecznej Italii. Tym co może wyróżnić go od wielu mu podobnych w Szczecinie jest fakt, że dania przygotowywane są bazując wyłącznie na oryginalnych recepturach i sprowadzonych prosto z Włoch produktach takich jak: friarielli (rodzaj kapusty), salsicia (surowa kiełbasa), bresaola (wędlina wołowa) i sery burattinaifior di latte. Sam lokal wylądem przenosi nas do jednej z włoskich rodzinnych restauracyjek.

AVOKADO MIĘDZYZDROJE Przy Placu Żołnierza od niedawna swoje drzwi otworzyła nowa kawiarnia, a właściwie filia bardzo znanego miejsca z Międzyzdrojów, czyli Avocado. Kawiarnia słynie ze swoich wyśmienitych ciast i deserów, ale to nie jedyne pozycje w menu: którymi możemy się raczyć. Pragnący zjeść zwykły posiłek również się nie zawiodą. W Avocado, możemy również skorzystać z menu śniadaniowego czy szerokiej gamy innych dań od zup przez sałatki i na typowych daniach obiadowych kończąc. Niestety nie łatwo znaleźć ich dokładny adres w Internecie.

ul.Wielka Odrzańska 18U, tel. 668 650 690 www.facebook.com/ciaopizzapastaszczecin

KAUKAZ KUCHNIA TRADYCYJNA Lokal został otwarty w miejscu restauracji Ruszt przy ulicy Krzywoustego. Jak sama nazwa wskazuje restauracja oferuje dania tradycyjnej kuchni kaukaskiej. Jak możemy przeczytać na oficjalnym profilu lokalu, dania przygotowuje rodowita Ormianka wychowana w malowniczych i pięknych górach Kaukazu. Z pewnością jeszcze nie było w Szczecinie miejsca serwującego dania z tego regionu. A zatem warto we wrześniu wygospodarować kilka chwil i wypróbować smaków Kaukazu kojarzonych z zapachem świeżych ziół takich jak: kolędra, pietruszka czy koperek. ul. Krzywoustego 14, tel. 790 380 876 szukacie na facebooku

szukacie na facebooku

PASHA KEBAB TESCO Przy ulicy Milczańskiej obok Tesco otworzył się bar serwujący tak popularnego w naszym mieście kebaba. Z tego co udało nam się dowiedzieć w Pasha Kebab Tesco, możemy zjeść potrawy - w który skład wchodzą dwa rodzaje mięsa, a mianowicie drobiowe oraz baranina. Na profilu facebook w recenzjach przeczytamy, że kebab konsumentom bardzo smakuje i porcje są obfite a same potrawy robione ze świeżych produktów. My jeszcze nie próbowaliśmy, ale was zapraszamy i koniecznie napiszcie nam - co sądzicie o potrawach z tego miejsca. ul. Milczańska 31 F, tel. 579 158 718 szukacie na facebooku

MAŚLANA RYBA Tutaj chyba trafimy w gusta wielbicieli wszelakich dań rybnych. Na Jasnych Błoniach stanął niedawno niebieski foodtruck, którego sama nazwa sugeruje jakiego typu potraw możemy się spodziewać. Począwszy od szerokiej gamy świeżutkich kanapek z dodatkiem różnego rodzaju ryb wędzonych z dodatkami, po klasyczną rodem z wysp brytyjskich fish & chips czyli smażoną rybę z frytkami. Brzmi bardzo smacznie i z pewnością fajnie będzie rozkoszować się smacznym daniem na tle jednego z najbardziej charakterystycznych miejsc w Szczecinie. Często stacjonuje na Jasnych Błoniach tel. 534 262 534, szukacie na facebooku

K U C H N I A / G O T O WA N I E Z H O T E M Autor: Magdalena Osiak, Zdjęcia: Kraina Miodem Płynąca

Wrześniowe knedle i angielskie ciasto crumble

Crumble z owocami

Knedle ze śliwkami

Miękkie i gorące owoce zapiekane pod warstwą chrupiącej kruszonki. W tym przepisie kruszonka została wzbogacona o nutę cynamonu, co daje jeszcze pyszniejszą kompozycję smakową. Crumble podane z lodami, które pod wpływem temperatury się roztapiają to dosłownie poezja smaku. Pracy niewiele, a efekt piorunujący- przekonaj się sam!

Klasyka sezonu śliwkowego.Mięciutkie ciasto, soczysta śliwka w środku + do podana zrumieniona bułkat tarta i dodatkowo śmietanka gwarantują niebiańskie doznania ;)

Składniki: • około 20 szt. śliwek węgierek • 500 g ziemniaków • 1 szklanka mąki pszennej (+ do podsypania rąk) • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej • 1 jajko • szczypta soli Jak to zrobić? Ugotować ziemniaki, a następnie ostudzić i połączyć z jajkiem, mąką, skrobią i szczyptą soli. Jeżeli ciasto będzie dosyć mocno kleiste (zależy to od rodzaju ziemniaków) nie dosypuj mąki, a jedynie oprósz nią ręce- to sprawi, że ciasto będzie miękkie i rozpływające się w ustach, a nie gliniaste! Z masy urywać kawałki ciasta, uformować kule, lekko spłaszczać, na środku ułożyć śliwkę i szczelnie zlepić nadając kształt kuli. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie minutę od wypłynięcia na wierzch. Podawać ze zrumienioną bułką tartą, śmietanką czy jogurtem.

Składniki: • 1,5 kg owoców sezonowych • 1 szklanka mąki • 2/3 szklanki cukru • 50 g masła • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej • łyżeczka cynamonu Jak to zrobić? Większe owoce pokroić na mniejsze kawałki, wymieszać ze skrobią ziemniaczaną i umieścić w naczyniu żaroodpornym.

K I U C H N I A // H O T M A G . P L / K U C H N I A

We wrześniu, pora na kolejny odcinek naszego cyklu „Gotuj z Hotem”, tym razem bierzemy się za sezonowe wrześniowe owoce, którą są podstawą do dwóch legendarnych dań: polskich knedli i angielskiego ciasta Crumble. Żeby zachować odpowiednią dawkę profesjonalizmu, realizujemy je razem z Magdaleną Osiak, blogerką kulinarną, która prowadzi stronę „Kraina Miodem Płynąca”. W gazecie znajdziecie skrócone przepisy, a na naszym portalu znajdziecie rozszerzoną wersje i dodatkowe informacje. Zapraszamy i życzymy smacznego! Gotowanie może być proste!

Pod nazwą Kraina Miodem Płynąca ukrywam się ja, czyli Magda :) Wszyscy lubimy jeść, choć nie koniecznie... gotować, dlatego też w mojej Krainie stawiam na kuchnię prostą i nieskomplikowaną, a równocześnie smaczną. Najczęściej są to modyfikacje tradycyjnych i znanych przepisów na każdą kieszeń, choć znajdziesz także i szalone połączenia- bo od czasu do czasu trzeba życiu nadać odrobinę fantazji ;) Zapraszam do mojej Krainy: www.krainamiodemplynaca.blogspot.com

KUCHNIA / MIEJSCA

Autor: Norbert Kowalczyk, zdjęcia: Karolina Tarnawska

W ostatnim czasie w Szczecinie otwiera się dużo nowych lokali gastronomicznych i aby sprostać konkurencji miejsce musi być przemyślane i z pewnością wyróżniające się na tle innych. My właśnie takich miejsc poszukujemy, aby je dla was opisywać. Shisha na Deptaku to naszym zdaniem właśnie takie przemyślane i fajne do odwiedzenia miejsca. Na pierwszy rzut oka jest to zwykły lokal z dobrze zaopatrzonym barem i profesjonalną obsługą, ale chwilę później przekonujemy się, że miejsce oferuje znacznie więcej. Oprócz smacznych drinków zapalimy fajkę wodną oraz zjemy kilka ciekawych orientalnych potraw. W najbliższych planach lokal ma zamiar wprowadzić znacznie więcej atrakcji i …. o to oraz genezę powstania lokalu postanowiliśmy wypytać Adriana, managera lokalu.

hot°: Co oferuje swoim klientom Shisha na Deptaku, czego nie znajdziemy w innych szczecińskich lokalach? Hmm, co oferuje Shisha na Deptaku ? to dobre pytanie chociaż nie wiem czy nie będzie łatwiej wypisać to czego jednak nie oferujemy ;)… A tak na poważnie, dysponujemy ogródkiem na którym wisi duży trzymetrowy ekran, na którym transmitujemy najważniejsze wydarzenia sportowe i nie tylko, jesteśmy jedynym lokalem w naszym pięknym mieście, który dowozi shishę na imprezy, do domu i gdzie tylko sobie nasi goście wymyślą :) Myślę, że warto też wspomnieć o tym, że staramy się zapewnić „domową” atmosferę, żeby goście którzy nas odwiedzają czuli się jak u siebie. No i oczywiście rozbudowana karta drinków, alkoholi i smaków shishy w rozsądnych cenach, gdzie każdy może znaleźć coś dla siebie hot°: Z tego, co się orientuję, w niedługim czasie wprowadzicie kilka dodatkowych atrakcji, zdradzisz, jakie to będą nowości?

hot°: Od niedawna w Shishy na Deptaku można również zamówić jedzenie. Zdradzisz kilka pozycji z waszego menu? … i może polecisz co warto szczególnie spróbować? Dokładnie, w Shishy na Deptaku od niedawna można zjeść, i to zjeść smacznie, chociaż nie są to dania obiadowe a bardziej przekąski. Moim faworytem jest Kobbeh i Sużuk może dlatego że uwielbiam mięso ;)

K U C H N I A // H O T M A G . P L / K U C H N I A

Shisha na Deptaku

Kobbeh to prasowana wołowina z kaszą burghul faszerowana mielonym mięsem wołowym z orzechami włoskimi, podawana z sosem jogurtowym z miętą, a sużuk to zawijane mielone mięso wołowe z arabską pitą z pastą chilli, zasmażane, ale doszły mnie słuchy - że jesteś miłośnikiem hummusu i już odpowiadam na Twoje pytanie, tak Hummus też jest! ;) hot°: W jakie dni i w jakich godzinach lokal jest otwarty? Lokal jest otwarty codziennie od godziny 17 do …. Do późnych godzin nocnych, a nawet porannych ;)

Shisha kojarzy się z Egiptem, orientalną muzyką, a jak arabskie rytmy to oczywiście nie może zabraknąć tańca brzucha :) (spokojnie, nie ja będę tańczył) … I właśnie w drugi i ostatni weekend września, odwiedzi nas Haifa, tancerka brzucha, która zaprezentuje gościom swoje umiejętności tańcząc z różnymi rekwizytami, a może i porwie kogoś z obecnych i nauczy kilka ruchów hot°: Panie Adrianie, skąd pomysł na taką miejscówkową hybrydę, czyli połączenie drink-baru z shisha barem? Nie wiem, czy miejscówkowa hybryda to dobre określenie :) Jesteśmy lokalem, który chce się wyróżniać na mapie gastronomicznego Szczecina nie tylko tym, że mamy dobrą shishę, ale też tym że można napić się u nas ciekawych, niestandardowych koktajli, a także smacznie zjeść i miło spędzić czas hot°: Czy od początku chcieliście otworzyć pub na deptaku Bogusława, czy po prostu pojawiła się okazja i trafiło się Wam takie lokum? Powiem szczerze, że już od dłuższego czasu chodziła nam po głowie taka myśl, że na deptaku Bogusława czegoś brakuje, są lokale gdzie można zjeść, pobawić się czy też napić, ale brakowało miejsca gdzie można usiąść po całym tygodniu codziennych obowiązków zapalić shishę, pochillować i odciąć się od codzienności spędzając czas ze znajomymi. Minęło kilka miesięcy i proszę bardzo… Udało się ;)

Księcia Bogusława X 44/1 tel.884 991 161 tel.537 071666 fb.com/shishanadeptaku instagram.com/shishanadeptaku 63

DEPTAK BOGUSŁAWA - TAM GDZIE SZCZECIN ŻYJE!

BOGUSŁAW’S BOULEVARD - WHERE SZCZECIN COMES TO LIFE! / FUSSGÄNGERZONE BOGUSŁAWA - DORT, WO STETTIN LEBT!

7 64

SETA I GALARETA Aleja Wojska Polskiego 29 70-473, Szczecin

MELANŻ

Księcia Bogusława X 9/1 70-440, Szczecin

PRYWATKA

Księcia Bogusława X 8 70-440, Szczecin

FABRYKA SZCZECIŃSKA Księcia Bogusława X 4 70-440, Szczecin

BISTRO NA DEPTAKU Księcia Bogusława X 51 70-440, Szczecin

COYOTE CLUB ul. Jagiellońska 89 78-400, Szczecin

7 519 849 875

6 505 198 649 melanzdeptak melanz_szczecin

504 961 179 mszytel@prywatka-szczecin.pl prywatkaszczecin prywatka-szczecin.pl

697 925 124 gpawlak@fabrykaszczecinska.pl fabrykaszczecinska fabrykaszczecinska.pl

576 365 363

509 331 034 kontakt@coyote-club.pl coyote-club.com

CHINA TOWN ul. Monte Cassino 1 (plac Zamenhofa) 70-464, Szczecin

chinatown.szczecin Szczegółowe informacje na drugiej stronie Go to the next page to view detailed information Genaue Informationen auf der Rückseite

Melanż to niezwykły lokal, który wygląda i działa jak dobrze naoliwiona maszyna. Ma charakterystyczny, indus-trialny wystrój, ulubiony przede wszy-stkim przez młodych Szczecinian. Asor-tyment alkoholowy jest zróżnicowany- na każdą kieszeń. Melanż to również duża sala imprezowa, w której dostarczamy rozrywki naszym gościom. Pub Quiz, karaoke czy Szansa na Melanż na stałe zapisały się w naszym line’upie. Melanz is an extraordinary place that looks and works like a well-oiled machine. It has a distin-ctive, industrial design, a favorite place for the youth in Szczecin. The alcohol variety is extensi-ve, with a price range meeting everyones prefe-rence. Melanz also has a large ballroom, where we entertain our guests. Pub quiz, karoke, or ‘Chance for Melange’ have all become become part of our lineup. Melanż ist ein einzigartiges Lokal, dass aussieht und funktioniert wie eine gut geölte Maschine. Es hat sein charakteristisches, industrielles Ambiente, welches vor allem von jungen Stettinern geschätzt wird. Das Angebot an Alkoholika ist sehr breit gefächert - etwas für jeden Geldbeutel. Das Melanż ist außerdem ein großer Veranstaltungssaal, in welchem wir un-sere Gäste unterhalten. Ein Kneipen-Quiz, Karaoke oder die „Chance des Melanż“ haben ih-ren festen Platz in unserem Lineup gefunden.. TEL.: 505 198 649 FACEBOOK: MELANZDEPTAK

Prywatka jest miejscem obowiązkowym do odwiedzenia. Jest to wyjątkowe miejsce gdzie poczujesz się jakbyś był na prawdziwej prywatce 30 lat temu. Wystrój lokalu odzwierciedla mie-szkanie z tamtych czasów. Każdy gość napije i naje się do syta, w wyjątkowej atmosferze a co najważniejsze, nie trzeba do tego mieć grubego portfela! Barmani zaserwują zimną wódeczkę w promocyjnych cenach oraz drinki będące symbolem czasów Polski Ludowej. Prywatka is a must-see. This unique space will take you back to a genuine house party from 30 years ago. The interior design is seep in communism nostalgia. In this lovely place you will eat and drink your fill without damage your wallet! The barmen serve you cold vodka at promotional prices and drinks that are signs of People’s Republic of Poland. Prywatka ist ein Muss bei jedem Stadtbesuch. Ein einmaliger Ort, wo man das Gefühl hat, man wäre auf einer Privatparty vor 30 Jahren ge-landet. Die Ausstattung des Lokals ist einer Wohnung dieser Zeit nachempfunden. Jeder Gast trinkt und isst bis er genug hat, in ange-nehmer Atmosphäre und was am wichtigsten ist – man braucht dazu keinen dicken Geldbeutel. Die Barkeeper servieren kalten Wodka und andere Getränke aus der Zeit der Volksrepublik zu Angebotspreisen und für das leibliche Wohl gibt es traditionelle, polnische Speisen. TEL.: 504 961 179 WWW.PRYWATKA-SZCZECIN.PL

Dojazd tramwaje 5,7,9 – sprawdź rozkład na www.zditm.szczecin.pl/rozklady Public transport– check schedules at www.zditm.szczecin.pl/rozklady Öffentliche Verkehrsmittel – Fahrpläne unter www.zditm.szczecin.pl/rozklady

Seta i Galareta to lokal adresowany do wszystkich, którzy pamiętają minione czasy reżimu komunistycznego i do tych którzy chcą je sobie przybliżyć. Bardzo specyficzny nastrój prezentujący czasy pierwszych sekretarzy: Gierka i Gomółki. Menu nawiązujące do poprzedniego ustroju oraz przyzwyczajeń kulinarnych z tamtych lat. Pyszne, błyskawicznie serwowane jedzenie i tani ale dobry alkohol oraz produkty z pod lady. Seta i Galareta is a place addressed to everyone, who remember the past communism regime and to the ones that would like to get to know it better. Very specific ambient that brings back the days of the First Secretaries (in the Polish People’s Republic): Gierek and Gomułka. Menu also harks back to communism and eating habbits from that period. Delicious, immediately served food and cheap but good alcohol and under-the-counter products. Seta i Galareta ist an die gerichtet, die sich noch an die Zeiten des kommunistischen Re-gimes erinnern oder an jene, die mehr darüber erfahren wollen. Die sehr spezifische Ausstat-tung repräsentiert die Zeit der ersten Staats-sekretäre: Gierek und Gomółka. Das Menü erin-nert an das ehemalige System sowie die kulina-rischen Gewohnheiten dieser Jahre. Leckeres und schnell serviertes Essen sowie billiger, aber guter Alkohol und Produkte von „unter der Lad-entheke“. TEL.: 519 849 875 FACEBOOK: SETASZCZECIN

Absolutna czołówka na mapie szczecińskich klubów! Wspaniałe tancerki porwą każdego do zabawy, klubowi barmani zaserwują niebanalne drinki, a to wszystko przy muzyce, która nie pozwoli nikomu stać z boku. Niezwykły klimat i ludzie sprawią, że każda impreza pozostanie niezapomniana. Do dyspozycji Gości jest ponad 400m² kli-matyzowanych pomieszczeń, sala VIP, oraz nowoczesna palarnia. Lokal inny niż wszystkie! Absolutely ultimate club in Szczecin! Marvellous dancers will snatch you to dance, club’s barmen will serve you original cocktails, and all of that to the reverberated and lively music. Captivating atmosphere and amazing people will make every party unforgettable. The guest have at their use more than 400 square meters of air-conditioned rooms, VIP room and a modern smoking area. Not a club like many! Befindet sich in der absoluten Spitze der Stettiner Clubs! Großartige Tänzerinnen, die jeden zum Feiern animieren, Barkeeper, die ausgezeichnete Drinks servieren und Musik, die es keinem erlaubt, einfach nur herumzustehen. Ein einzigartiges Klima und einmalige Besucher bewirken, dass jede Party unvergessen bleibt. Den Gästen stehen 400m² klimatisierter Räume, ein VIP-Saal sowie ein moderner Raucherraum zur Verfügung. Ein Lokal, das anders ist als alles andere! TEL.: 509 331 034 WWW.COYOTE-CLUB.COM

Pamiętaj o kupieniu biletu parkingowego – strefa A obowiązuje pond – piątek od 8 do 17 Please do not forget to get a parking ticket – zone A - apply between 8 a.m. to 5 p.m. Monday to Friday 65 Denk an den Kauf eines Parkscheins – Bereich A - gilt Mo.-Fr. von 8 bis 17 Uhr.

KUCHNIA / WYWIADY

hot°: Jak wiemy część naszego społeczeństwa często cierpi na nietolerancje lub alergie na niektóre produkty. Czy zamawiając catering od was mamy możliwość dobrania diety indywidualnie?

Autor: Norbert Kowalczyk , zdjęcia: Karolina Tarnawska

Od dłuższego czasu obserwujemy tendencję do coraz większego dbania o piękną sylwetkę i lepsze zdrowie. Uprawiamy sport kilka razy w tygodniu, biegamy w maratonach, ćwiczymy jogę. Dziś w dobrym guście jest bycie fit. Odżywianie również stało się bardziej świadome, kończymy z fast foodami, przechodzimy na dietę, dbamy o zdrowe i zbilansowane posiłki. Problem pojawia się, kiedy jesteśmy zapracowani i nie zawsze wystarcza nam czasu na to, by przygotowywać posiłki samemu. Wówczas z pomocą przychodzi catering dietetyczny ze szczecińskiej firmy Slow Chef. Firma powstała rok temu w Szczecinie i zajmuje się przygotowywaniem i dostarczaniem posiłków w ramach autorskich diet. Duża dbałość o produkty, indywidualne podejście do klienta, jak i wykwalifikowana załoga to tylko niektóre atuty przemawiające za wyborem tej szczecińskiej firmy. O genezę powstania i sposób działania Slow Chef postanowiliśmy zapytać założycielkę firmy,Panią Natalię Michalak.

Nasze diety są odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu lub laktozy, jak również dla osób zmagających się z różnego rodzaju alergiami, gdyż każdemu klientowi jesteśmy w stanie zapewnić indywidualne podejście w razie specjalnych potrzeb. Nasza pani dietetyk również może pomóc z doborem odpowiedniej diety dla osób, których stan zdrowia wymaga szczególnego żywienia.

hot°: Jak wiemy dobra firma to przede wszystkim dobra załoga, proszę nam opowiedzieć, jak to jest w Slow Chef? Nasza praca polega na przygotowaniu ciekawych dań będących jednak częścią diety. Kiedy się spotykamy, aby omówić bieżące zadania, nie brakuje zdrowego obiadu, zielonego smoothie, wielu szklanek wody, jak i również gorących negocjacji, które prowadzą do wprowadzania nowych dań i udoskonalania pracy kuchni. hot°: Jak wygląda procedura przygotowania cateringu, od ułożenia menu poprzez przygotowanie potraw i finalnie dostarczenie do odbiorcy? Nad naszymi jadłospisami czuwa mgr inż. Zuzanna Janicka, dietetyk z dużym doświadczeniem w odchudzaniu, jak i wprowadzaniu zdrowych nawyków żywieniowych. Natomiast jeśli chodzi o kuchnię, to zajmuje się nią bardzo kreatywny kucharz Patryk Igiel, podzielający zainteresowanie zdrowym odżywianiem. Posiłki są przygotowywane z odpowiednim wyprzedzeniem, zamykane w zgrzewanych pojemnikach na zimno i dostarczane codziennie wczesnym rankiem naszym klientom. hot°: Pani Natalio, jakiego rodzaju diety można wybrać w Slow Chef i czy możemy wybrać kaloryczność samych zestawów?

hot°: Pani Natalio, skąd pomysł na założenie właśnie takiego biznesu? Dość wcześnie zaczęłam gotować, ale prawdziwa pasja przyszła po ukończeniu studiów. Wówczas dołączyłam do organizacji Slow Food Szczecin i poznałam wielu producentów i restauratorów związanych z lokalną i ekologiczną żywnością. Następnie skończyłam szkołę dietetyczną, dzięki której rozwinęłam zainteresowanie zdrowym żywieniem. hot°: No dobrze, w takim razie jak powstała firma Slow Chef i czym się dokładnie zajmuje? W pewnym momencie życia postanowiłam postawić wszystko na jedną kartę i zacząć zajmować się tylko tym, co kocham, czyli gotowanem. Slow Chef zajmuje się przygotowywaniem diety pudełkowej, czyli zestawów zbilansowanych 5 posiłków dostarczanych na cały dzień. Każdy może wybrać odpowiednią dietę dla siebie, która pomoże mu zrzucić zbędne kilogramy, poprawić stan zdrowia, a zarazem zaoszczędzić czas na przygotowywanie posiłków.

Nasza oferta obejmuje dietę oczyszczającą, bezglutenową, bezlaktozową, wegetariańską, dietę z niskim indeksem glikemicznym, dietę dla cukrzyków. Nasze autorskie diety to Dieta Superfoods i Dieta Dobre Bakterie. Warto sprawdzać naszą stronę internetową, gdyż cały czas pracujemy nad naszymi dietami i dodajemy nowe pozycje. Niemalże wszystkie diety oferujemy w następujących kalorycznościach: 1200, 1500, 2000, 2500, 3000.

hot°: W tym roku zdobyła Pani pierwsze miejsce w plebiscycie Mistrzowie Smaku w kategorii Kucharz Roku. Bardzo się cieszę, że zdobyłam takie uznanie czytelników. To co sprawia, że nasz catering jest wyjątkowy to wprowadzanie do naszych diet dań regionalnych. W naszym cateringu znajdziecie nasz autorski paprykarz, znaną i lubianą bułkę ze śledziem czy poznańskie pyry z gzikiem. Nasi klienci pokochali również nasze pieczone kotlety mielone z ziemniakami tłuczonymi i buraczkami na gorąco, czy zupę kalafiorową. U nas dieta to nie tylko sałatki i koktajle, ale również tradycyjne polskie dania w dietetycznej odsłonie.

K U C H N I A // H O T M A G . P L / K U C H N I A

Slow Chef – catering tworzony z pasją!

hot°: Co wyróżnia Slow Chef na tle innych firm cateringowych? Naszym największym atutem jest produkt sam w sobie. Nie skupiamy się wyłącznie na liczeniu kalorii, ale przekazujemy klientowi catering, który jest w pełni zbilansowany, zawiera odpowiednią ilość witamin i składników mineralnych. Nasi klienci otrzymują pieczywo z najlepszych tradycyjnych, szczecińskich piekarni. Używamy świeżych ziół, do sałatek dodajemy oleje tłoczone na zimno.Do obróbki cieplnej używamy tylko tłuszczy niepodlegających degradacji w procesie podgrzewania. Używamy nieprzetworzonych, naturalnych składników, sezonowych warzyw i owoców. Menu dobieramy adekwatnie do pory roku, latem serwujemy chłodniki, natomiast zimą przygotowujemy rozgrzewające dania, takie jak nasz dietetyczny bigos czy ciecierzycę po bretońsku. CZYTELNICY HOT MAGAZINE OTRZYMAJĄ RABAT 10% NA HASŁO „HOT MAGAZINE” NA PIERWSZE ZAMÓWIENIE ZŁOŻONE WE WRZEŚNIU.

Slow Chef Catering Dietetyczny +48 665 217 286 slowchef.pl biuro@slowchef.pl facebook.com/slowchefpl Instagram.com/slowchef

KUCHNIA / WYWIADY

Autor: Honorata Nekanda – Trepka, zdjęcia: Honorata Nekanda – Trepka

W pewne sierpniowe, sobotnie przedpołudnie gościłam na śniadaniu u Jerzego Sieńko, profesora PUM w Szczecinie. Śniadanie bardzo ciekawe, opatrzone wieloma opowieściami o podróżach kulinarnych naszego bohatera. Co więcej jedzone na tarasie jego domu w bliskości natury Puszczy Wkrzańskiej. Nie obyło się bez wykładu na temat zdrowego i racjonalnego odżywiania. Wiedza bezcenna szczególnie, że z ust tak znakomitego lekarza! Zapraszamy zatem na kolejny odcinek cyklu „Śniadanie miejskie”

K U C H N I A // H O T M A G . P L / K U C H N I A

Śniadanie Miejskie z profesorem PUM - Jerzym Sieńko

Jerzy podał kawę z mlekiem oraz sok z mango – jego ulubiony. Do jedzenia zaserwował kanapki z pieczywa razowego, które wpływa na perystaltykę jelit, chroni przed niestrawnością, nie jest też węglowodanem złożonym jak pieczywo białe, dzięki czemu spożywamy mniej kalorii. Awokado, w którym Jurek zakochał się, będąc na misji medycznej w Kenii. Nauczył się stosować je jako zamiennik masła. Na to jajko - cud natury. Przez długi czas budziło kontrowersje odnośnie cholesterolu, obecnie naukowcy zarzucili nieprzychylne jajku teorie i uważa się je za cenne źródło białka! Na talerzu widać również czerwoną paprykę oraz zielone oliwki, obok serek wiejski okraszony szczypiorkiem, rzodkiewka i pomidory, których zapach roznosił się nad całym stołem. Wszystko przyprószone ostrymi przyprawami. „To przyzwyczajenie z Afryki”z sentymentem wspomina Jerzy. Tam wszystko przyprawia się na ostro, by sprowokować żołądek do produkcji kwasu solnego, który działa bakteriobójczo. Zresztą w Afryce polubiłem też mięso kozy, przyrządzane na wiele sposobów smakuje bardzo różnorodnie, również kurczak na tej szerokości geograficznej jest inny, wyjątkowy. W Afryce wszystko smakowało wyjątkowo, może za sprawą atmosfery, bycia wśród dobrych, otwartych ludzi i słońce, słońce, słońce, które daje tyle endorfin. Ludzie tam nie jedzą dla przyjemności jedzenia, jedzą by żyć – to też była dla mnie cenna lekcja pokory...

Potrawy przygotowane przez Jerzego wydają się proste w swej formie, jednak mnogość wartości odżywczych jest optymalna i dobrze przemyślana, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu w ciągu dnia. Zanim usiedliśmy usłyszałam, że jedzenie musi spełniać pewne warunki: • musi być odżywcze dla organizmu • musi być zdrowe, • ale co równie ważne musi nam smakować

Ciąg dalszy naszego artykułu znajdziecie na portalu hotmag.pl Artykuł opublikujemy już 7 września 69

KUCHNIA / MIEJSCA

Autor: Honorata Nekanda – Trepka, zdjęcia: Karolina Tarnawska K U C H N I A // H O T M A G . P L / K U C H N I A

Amaretti Caffe, odrobina Włoch w Szczecinie Miałam niedawno przyjemność odwiedzić nową miejscówkę z branży gastronomicznej, mieszczącą się przy ulicy Śląskiej 51. Jest to kawiarnio - lodziarnia o dźwięcznej nazwie Amaretti Caffe. Przywitała mnie przemiła obsługa i sympatyczny menadżer, proponując od progu orzeźwiające lody i przepyszną, aromatyczną kawę. Okazało się , że na miejscu serwowane są też śniadania, trudno było nie skorzystać i z tej oferty. Jestem przekonana, że jest to kolejna ciekawa propozycja dla Szczecina. Zachęcam do przeczytania krótkiego wywiadu o Amaretti Caffe.

hot°: Oferujecie również lody. Jakie wyjątkowe smaki polecacie? Kinder Bueno, czy Kinder Country brzmi zachęcająco nie tylko dla dzieci. Tak oferujemy jeszcze lody naturalne, które skradły serca naszych klientów. Smaki najbardziej lubiane to zdecydowanie Kinder Country i Kinder Bueno, ale również inne są wyśmienite i na prawdę czuć smak każdego loda, który mamy w ofercie. Polecam w 100%. hot°: W ogródku znajduje się również kącik dla dzieci. Czy zamierzacie organizować imprezy kulturalne, okolicznościowe właśnie dla dzieci. Idąc tym tropem, również dla dorosłych? Na ogródku również znajduję się kącik dla dzieci i organizujemy imprezy okolicznościowe dla dzieci jak i dla dorosłych. hot°: Czy nazwa lokalu pochodzi od słynnych włoskich ciasteczek migdałowych? Tak, nazwa pochodzi od słynnych na całym świecie włoskich ciasteczek migdałowych. Myślę, że to idealna nazwa obrazująca nasz kawiarniany styl. hot°: Do Waszego lokalu można przyjść nie tylko na kawę, ale też na śniadanie czy lunch. Czy według Was, Szczecinianie lubią jeść śniadania poza domem? W naszym lokalu wprowadziliśmy pyszne śniadanie w stylu włoskim, które serwujemy jako jedyni do godz. 18:00, z myślą o osobach pracujących również w nocy lub do późna. Zdecydowanie ludzie coraz chętniej jedzą śniadania poza domem z tego względu, że w tych czasach żyje się szybko i intensywnie i najprościej w świecie szkoda czasu na gotowanie w domu jak można równie smacznie zjeść na mieście. Również od czwartku do niedzieli mamy otwarty Drink Bar - w którym serwujemy oryginalne włoskie drinki i nie tylko.

hot°: Co najczęściej zamawiają Wasi klienci? Prosimy o polecenie trzech najpopularniejszych dań… Dużym zainteresowaniem cieszą się u nas śniadania takie jak np. tost panini podawany z zapiekanym jajkiem w sosie marinara i tartym serem grana padano. Włoska jajecznica podawana z pieczywem z masłem bazyliowo - czosnkowym, szynką prosciutto i mixem sałat. Ogólnie w ciągu dnia serwujemy jeszcze różne rodzaje tostów panini. Tost panini składa się z pesto, mozarelli, rukoli i szynki prosciutto lub kurczaka i jest podawany z mixem sałat z vinegrette malinowym. hot°: Menu brzmi bardzo włosko, proszę opowiedzieć nam coś więcej o menu? Czy używacie tylko włoskich składników? Ciasta i desery są robione z polskich produktów, a kawa jest ze szczecińskiej palarni, ale w kuchni korzystamy tylko z włoskich produktów najwyższej jakości. Menu tak na prawdę jest w trakcie budowy. Mamy młody i ambitny zespół i jesteśmy pewni, że czymś fajnych zaskoczymy Szczecinian. Cały czas się rozwijamy :)

Amaretti Caffe ul.Śląska 51 tel. 505 023 226 mail: amaretticaffe1@gmail.com www.facebook.com/amaretticaffe www.instagram.com/amaretticaffe