王致琁
張伊如 親子野餐具創刊號 2015 年 6 月
發 行 人 王致琁、張伊如、熊唯竹 周于瑄、陳心如、黃俊翔 發行單位 雲林科技大學工業設計系 地
址 雲林縣斗六市大學路三段123號 雲林科技大學工業設計學系
熊唯竹
編輯委員 王致琁、張伊如、周于瑄 熊唯竹、陳心如、黃俊翔 法律顧問 游元良 老師
取景團隊 王致琁、張伊如、周于瑄 熊唯竹、陳心如、黃俊翔 影像攝影 黃俊翔 影音拍攝 張伊如
周于瑄
影片剪輯 熊唯竹 影片配樂 張伊如 影片特效 黃俊翔 美術編輯 陳心如 版面編排 熊唯竹、陳心如、黃俊翔 文字編寫 張伊如、周于瑄 作業指導 游元良 老師
陳心如
出版日期 2015 / 06 / 22
課程名稱 設計企劃 企劃團隊 王致琁、張伊如、周于瑄 熊唯竹、陳心如、黃俊翔 設計團隊 曾洺彰、黃斯維、羅文君 許惇雅、胡益祥、林孟玄、高瑞苑
黃俊翔
2015 February / June
封面故事 野餐文化「慢活」 04 人物訪談－歐芙蕾
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企劃專頁 SummerIfant嬰幼商品龍頭
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一頁企畫書
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產品開發目的目標明確化
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PEST
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SWOT
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SWOT／SO分析
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目標顧客 目標顧客設定
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目標顧客劇本
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設計專頁 設計概念
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Cover Story
封面 故事
Cover Story封面故事
新生活趨勢— 野餐文化「慢活」 「野餐文化」成為一種新生活趨勢、緩慢生活的同義詞 ，在野餐餐點的準備與品嘗之間、在野餐餐具的選擇與 使用中，有著豐富的生活藝術深含其中。
文／自由時報 對小孩而言，「野餐」兩個字不只意味著可以在野外品嘗美食，可 以盡情遊戲與舒展身體，在比校園、家與小公園寬廣多倍空間中，完全 放鬆的奔馳；對大人而言，「野餐」更是可以和家人朋友一起分享美好 時光、互相分享生活近況想法，拋出來自家庭或工作堆積的壓力，疏通 自己的身心。
「野餐文化」從18世紀開始便在歐洲生根，英法兩地都是帶領地， 隨著法國大革命後民主化腳步的進展，尤其自20世紀初開始更顯著的遍 及中產階級家庭，二次大戰後，延伸觸角進入一般家庭，更大眾化。法 國人喜愛家庭生活與重視朋友的天性，讓「野餐文化」自1960年代開始 更盛行，2000年後在環境保護意識的抬頭，與相關組織有計畫的提倡下 ，人們回歸田野生活的強烈渴望，「野餐文化」在法國各地終於開花結 果，每到週末或各個假期，只要好天氣，草地上總熱鬧得不得了，足球 飛來飛去，大人小孩踢得樂不可支。
〈新生活趨勢〉野餐文化＝慢活 今天，「野餐文化」更成為一種新生活趨勢、緩慢生活的同義詞， 在野餐餐點的準備與品嘗之間、在野餐餐具的選擇與使用中，有著豐富 的生活藝術深含其中。 從中，我們可以發現彼此對食物的偏好，也從中，我們可以多多親近朋 友們的個人性情與生活態度。
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Cover Story封面故事
與歐芙蕾的Q&A 人物訪談 歐芙蕾，除了喜歡草地喜歡野餐，也樂衷於料理、品酒 、手工藝，還有喜愛的食器。認為餐桌就是微幸福的無 限延伸，歐芙蕾不時分享著近乎日常卻又動人的小時光 ，充滿癒療的照片與文字也彷彿讓人置身其中，享受著 幸福飽滿的片刻。
訪談／擷取至Project Picnic
Q:請問妳記憶中最印象深刻的野餐？ 歐芙蕾：在大安森林公園跟老公和小孩一起的小野餐，因為這裡有著超大草地，各個區塊都 有不同的景緻,隨時都能找到不被打擾的角落，周邊美食眾多，任何時候都能輕鬆前往的好 地方。
Q:可以描述一下妳心中的夢幻野餐場景(Dream Picnic)嗎？ 歐芙蕾：有很多耶！浪漫的櫻花樹下，富士山下的湖邊，抬頭就能遠眺富士山景，法國艾菲 爾鐵塔下的戰神廣場等等，世上任何絕美的風景都是我嚮往的野餐場地。
Q:跟我們分享一下野餐時你一定會帶的三樣東西？為什麼呢？ 歐芙蕾：第一個野餐墊，能夠坐在草地上野餐是最棒的，能躺著翻滾更好。第二個盛裝食物 的餐盤，因為無法接受塑膠袋或便利的紙盤，野餐的食物一定要裝盛在喜愛的餐盤中享用， 不論是琺瑯與輕木材質或瓷盤都可以。第三個是托盤，木質或籐質托盤可以放置食物或易傾 倒的飲品，選擇輕巧的材質也易於攜帶。
Q:野餐這件事對於自己以及周邊的人有帶來甚麼影響嗎？ 歐芙蕾：對於我的影響是，恣意的放鬆與浪費時間享受光陰，遇到美好的季節總會忍不住想 要出們野餐，在熱愛的日常生活中多添一個美好的活動。對於周遭的朋友改變是，原本就喜 愛戶外活動的朋友，因為我的模式讓他們感受到野餐也能如此的輕鬆與精彩。
Q:請推薦一個台灣的野餐景點吧。 歐芙蕾：大屯山，被四周山圍遶著好像隱居一般，獨享著翠綠的山景。
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Planning
企劃 專頁
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育兒小幫手
給寶寶最貼心的照顧 Summer Infant提供父母和嬰兒各種 創新 、屢獲殊榮的產品，提升寶寶的安 全和福祉，同時提昇家庭旅程的滿意度。
The best time of your life
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多項專利 公司總部設立在索基特，羅得島州，本公司為
品，高
椅，鞦韆，和苗圃家具。 Summer
設計、營銷和經銷安全、健康、無毒嬰幼兒用
Infant 一直在努力了25年來完善我們的產
品，產品年齡 0-3歲。本公司擁有許多不 同產
品，
品類別的專利，其中包括幼兒園音頻/視頻監
減輕任何後顧之憂。
在照顧 寶貴的小
時
視器，安全門，衛浴產品，床欄，苗圃 產品，助 推器和便盆座椅，嬰兒床上用品，蹦 床，旅行用
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產品類別
The best time of yo
幼兒清潔類
寶寶自牙齒剛剛萌出時，就應該開始培養口腔衛生的 習慣。嬰幼兒尚不會漱口或刷牙，應在吃奶後喝幾口 白開水，沖洗一下口腔。 到寶寶1 歲左右，應有意識地教他漱口，含一口水後 讓寶寶鼓腮，這樣可促使水在口腔中流動，慢慢地寶 寶就可以學會漱口了。 刷牙不僅可以清潔牙齒、去除牙菌斑，還可以起到按 摩牙齦，促進牙齦血液迴圈的作用，能夠改善局部營 養和氧的供應，以利組織代謝，提高牙齦的抗病能力。 所以，刷牙是維護口腔清潔，預防齲齒、牙周病行之 有效的好方法。
our life
玩具類
照護類
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產品現況
決定銷售對象
市場現況
顧客設定
□現有的消費者：
□區域：台灣
新手家庭(有小孩)
□年齡層、家族、所得：普遍25~35歲
便利型(易攜帶且輕巧)
、新手家庭 、4萬以上
□現有的競爭者及特徵：
□生活模式：戶外親子活動族群
奇哥(國內知名品牌，與多項廠牌合作)
□使用者特性：喜歡帶孩子戶外活動，
□現有的流通及特徵：
有親子交流
藥局(專業) 嬰幼兒專賣店(專業且物品齊全) 大賣場(價格低廉)
對顧客來說優點是 產品開發趨勢 □功能上的優點：攜帶方便，更安全便利 □經濟 每月消費45000元-55000元
[結合物品多功能性] □心理上的優點：更能享受野餐時之樂趣
□社會 國內每年約21萬的新生兒 根據統計 國內約二分之一的家庭 會帶新生兒外出郊遊野餐
在什麼情況下會購買‧使用
□技術 無毒環保材料的研發應用
規劃親子野餐時
使用材質輕量化
舊工具換新工具時可嘗試購買
皆採零甲醛材質
嬰兒出生前親友贈送彌月禮物
產品基本資料 □功能性能 攜帶方便、功能多樣 □開發目標 國內約10萬件 □已知條件 Summer infant在嬰兒用品安全上的把 關與品質的管制，有多項專利，追求 高級、輕量、精緻化，獲得眾多產品 設計獎
一頁企劃書 概念 親子歡樂童話野餐具 (親子野餐輕便出遊，方便且充滿趣味的親子野餐用具) 改善現有相關產品，增加產品功能性或增強功能，使產品更易於使用 且安全無毒。外型上採用鮮明活潑的意象，更能享受野餐時之樂趣。
銷售方法 銷售方法概要 □價格：大約設定300-500 全套購買另有優惠 □流通：藥局、量販店、嬰幼兒用品專賣店 □廣告・宣傳：以電視媒體宣傳，在賣場提供體驗，直接讓消費者感受產品優點差別 □雜誌：在嬰幼兒雜誌上請使用者分享經驗
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設計目的 目標 指標 目的
事業策略
總需求量擴大 競爭優勢 社會貢獻 利潤
事業上的定位 1.拓展新市場 本企業原先只開發嬰幼兒產品，擴展企業營運規模須拓展新領域。 2.技術成熟 利用既有產品技術、生產設備，設定親子郊遊戶外手工具為新目標。 3.策略性發展
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面對現有嬰幼兒產品競爭廠商，需以便利性發展新商品。
目標
銷售目標 本案之親子郊遊戶外手工具，預計結合嬰幼兒 及野
產品使用銷售。每年銷售約10萬件。
市場占有 相似類型的親子郊遊戶外手工具競爭中佔80%
社會目標 配合市政府社會局兒童福利服務中心舉辦親子 戶外野
交流活動，塑造親子戶外野
第一品
印象。
活動的
指標 交流目標： 認知、理解、好感、購買意願 商品認知：產品造型設計安全、便利在使用上也衛生，能被80 %消費者正確認知，外型活潑鮮明，增加野
趣味。
購買意願：與嬰幼兒商場結合銷售，提高購買意願。
流通目標： 店面掌握率、網路流通 行銷通路設定嬰童用品店與各大連鎖藥局，搭配店面設置專櫃。 結合知名部落客或雜誌分享使用心得，提供宅配、電話或網路 訂購服務。
行動目標： 優惠方案、諮詢服務、試用 1.累計消費達到一定程度可提供一定價值商品和服務 2.為目標顧客提供免費學齡前孩童諮詢 3.在賣場提供體驗，直接讓消費者感受產品優點差別
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設計分析 指標
P E S T 分析
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-政府提供生育獎勵金
Political 政 治
-CNS15290 嬰幼兒服裝及服飾 附屬品的強制性檢驗規範 -兒童用品相關CNS國家標準 -食品器具容器包裝衛生標準
-雙薪家庭增加，消費能力提高
Economy 經 濟
-獨生子家庭增加，父母更願意以高價 購買嬰幼兒產品 -加入WTO之後 中國市場逐漸開放 我 國面臨中國市場的削價競爭
-對外出活動的衛生意識提高
Social 社 會
Technology 技 術
-近來政府推動社區親子活動 增加，家庭進行戶外活動頻率增高 -英國凱特王妃誕下小王子，其使用 的嬰兒用品造成購買熱潮
-複合材料的結合 -除了無毒、安全，更趨向精緻化加工 -全球高性能、高值化塑膠製品的發展趨勢 -產品材料越來越輕量化，方便外出攜帶
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4 C 分析
-購買親子野餐用具以新手家庭為主消費群
Customer 消 費 者
Channel 流
通
-大部分新手家庭為野餐活動添購用具 -購買時會全家討論並體驗適用 -新購親子野餐活動用具年約10萬件
-提供宅配、電話或網路訂購服務 -在嬰童用品店與各大連鎖藥局，搭配店面 設置專櫃 -在賣場提供體驗區
-有逾 30 年專注於產品創新的開發經驗
Company 自家公司
-有世界各地 20 餘國家駐點 -獲得超過 40 個產品獎項及表彰 -以美國的品質規範來控管產品 -品牌產品已獲歐美認可標準
Competitor 競爭對手 22
-榮獲2009年度婦幼菁品大賞共8項大獎 -.開發天然系列嬰幼兒用品 -與2010臺北國際花卉博覽會合作 -與眾多歐洲知名品牌合作銷售生產
Strength
-目前嬰幼用品的領導品牌
優 勢
-產品開發速度快且品質高
-擁有自己品牌的開發中心能創造強力商品 -以美國品質規範來控管商品
Weakness 劣 勢
-沒有野餐用品的經驗 -產品開發種類多樣易分散開發力量 -無與其他知名品牌合作銷售開發的經驗 -以往提供消費者較高價位商品
Opportunity 機 會
-親子生活主題商品潛在市場大 -進口商品接受度高 -材料品質的要求提高 -政府多推動社區親子活動
threaten 威 脅 24
-易被競爭對手抄襲 -其他廉價勞工工廠加入削價競爭 -商品缺貨時無法及時供應
SO 分析結果 -商品看準新手家庭 -開發天然系列嬰幼兒用品 -口碑式行銷以網路分享使用經驗增加曝光 -配合社區親子活動多款式系列商品
-以嬰幼兒周邊商品的型態開發
s wo T 分析
Target Audiencen
目標 顧客
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品牌名稱 - 親子歡樂童話野餐具
概念設定表
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1.周休假日全家人一起到鄰近公園或
使用場合
政府舉辦親子戶外活動體驗大自然 並野餐 2.參加社區活動體驗大自然並野餐
1.常常到網路或雜誌上看嬰幼兒餐具
購買場合
,再到實體店面做比價和試用 2.發現新產品會蒐集相關資料,評估價 錢和功能後再考慮購買
主要效益(功能) ・功能上效益
健康方面 / 整理精簡 / 處理食物快速 家庭歡樂郊遊野餐,男主人準備和整理 快速,女主人輕鬆準備食物,小孩開心地
・心理上效益
周邊效益(情緒) ・體驗上效益 ・個性上效益
參與
1.購買前可先體驗野餐用具組,在決定是 否意願購買 2.可自由搭配符合自身造型愛好的野餐 用具組,有多種風格可做選擇
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目標顧客設定法
姓名:曾美麗
持有的耐用品:大同電鍋,金門菜刀組
年齡:27
喜歡的嬰兒用品品牌:奇哥
家庭結構:父、子、新手家庭
衣服的品牌:NIKE,PUMA
職業:OL
使用的包包品牌:COACH
公司名稱:花旗銀行
出國經驗:無
年收入:50萬
經常閱讀的報紙雜誌:蘋果日報,媽媽寶寶
一個月零用錢:2萬
經常收看的電視節目:實況節目,Hello babe
住宅:台中市台灣大道1號
經常進入的網站:各大購物網,嬰幼兒用品網
朋友的評價:享受生活,精打細算的好太太
喜歡的偶像明星:無
休閒娛樂場所:百貨公司,公園,風景區 休閒活動:親子購物,郊遊
平常的生活模式 曾美麗工作女強人，平日上班，孩子給保母帶。 假日帶孩子四處玩，追求自然、環保的生活，兼 顧工作與家庭的好太太,喜歡瀏覽嬰幼兒用品網站 ，追蹤嬰兒相關FB社團，參加政府或社區舉辦之 親子活動，訂閱嬰兒雜誌，會嘗試其他媽媽推薦 或網站介紹的用品，並分享給他人 。重視家人健 康與生活品質，常一家出遊、活動
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Image Board 一天的生活模式
7：00 起床送孩子到娘家請媽媽照顧 7：30 回到家梳妝打扮 8：30 老公開車一起出門上班 12：00 午休時間喜歡在公司和同事共進午餐(自帶便當) 17：00 到附近超市買晚餐材料並搭公車回家 19：00 老公載小孩回家共進晚餐 20：30 處理家事 21：30 哄小孩睡覺 22：00 準備隔日工作的瑣事 23：00 就寢，偶而較忙熬夜至一點
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目標顧客
生活型態 工作女強人,平日上班,孩子給保母帶, 假日帶孩子四處玩,追求自然、環保的 生活,兼顧工作與家庭的好太太
接觸的媒體 喜歡瀏覽嬰幼兒用品網站,追蹤嬰兒 相關FB社團,參加政府或社區舉辦之 親子活動,訂閱嬰兒雜誌
行為特徵 會嘗試其他媽媽推薦或網站介紹的用品, 並分享他人。重視家人健康與生活品質, 長一家出遊、活動
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35 35
Product Design
設計 專頁
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4E:1 讓您餵寶寶可輕鬆且衛生，餵食器分為三個部分， 矽膠可盛裝食物並利用擠壓的方式將食物擠出，並且在湯匙 部分使用矽膠避免餵食時傷到寶寶蓋子為透明塑膠，可在外 出攜帶時防止髒物附著在湯匙上，個件結合方式為圓螺紋， 可方便拆卸清洗。
設計/林孟玄
Easy Carry Easy Wash Easy Feed 使用材質:矽膠、PP(不含雙酚A)
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衛生 方便 組裝方式簡單、好操作，適合新手家庭使用
可完全拆開清潔，確保嬰兒食用衛生
使用情境
削皮搗蛋 利用小圓筒的造型搭配刀片所組成的削皮器,其最大直 徑為五公分，方便六至12歲幼童好抓握的桶狀，使用上更是 比一般刀式的水果刀安全不會削到手，果皮將受到控制於桶 中，不亂了清潔，材質選用可回的pp塑料,輕巧的使用於親 子間。
使用材質:不鏽鋼、PP(不含雙酚A)
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設計/胡益祥
好拿握
適合孩童拿取，安全又能增進親子感情
乾淨 果皮不落地，方便操作清潔
粉紅小豬疊疊樂 外形像一隻粉粉的小豬，一共有三層餐盒，卡帶從小豬 的鼻子中間穿過連接住三層餐盒。小豬鼻子的部分可以打開 用來盛放餐具，例如刀叉勺子等等。不僅方便攜帶，可愛的 造型也受小朋友的喜歡，適合親子野餐郊遊。
設計/高瑞苑
使用材質:PP(不含雙酚A)
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便利
豬鼻子部分可放置小叉子，便於攜帶
可愛
外出時，使用束帶固定使用
Scoop Scissors 針對親子戶外野餐時所設計的食物剪刀，把手內圈使用 矽膠軟材質，讓使用時不會感到不適，而刀身的角度可以更 舒適方便的剪斷碗中的食物，並且在刀身邊緣的弧度可以再 剪完食物時將食物舀起分到寶寶的碗中，也可以用來壓碎一 些較軟的食物。
使用材質:不鏽鋼、矽膠、PP(不含雙酚A)
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設計/黃斯維
舒適 多功能 握取部分為矽膠材質，不酸手
輕鬆剪碎食物
刀面彎取設計，可以舀取食物
刀身邊緣舀起食物
分到寶寶碗裡
Guppy Fork 使用的材質為不鏽鋼，外型仿生孔雀魚，沒有稜角的造 型，不易藏汙納垢，也不會遇到清潔不易的困擾；中間的虛 形可提供一個吊掛的空間。 設計/曾洺彰
使用材質:不鏽鋼
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造型 衛生 模仿孔雀魚尾，突破現有外型
沒有稜角，不會卡垢
A Monsful 以擠奶油花袋為發想將食物在上方磨泥板磨碎後,可直 接將下方袋子取下,將食物擠入要盛裝的容器或湯匙上直接 餵食兒,使家長在外出活動時能輕鬆方便處理嬰兒食品使用 完畢後將磨泥板反向接上袋子並將其壓扁,可避免灰塵沾染 並節省收納空間 。
使用材質:PP(不含雙酚A)
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設計/許惇雅
搭配使用，果泥不溢出
使用完畢可以壓扁處理
將食物擠入要盛裝的容器或湯匙上
兔 Easy 藉由吸盤吸附固定的特性，讓新手爸媽在東西繁雜的野 餐環境中，不再擔心筷子會被寶貝撥到地上用髒，並同時省 去還要為此在戶外找尋水源的麻煩，且活潑生動的外型大大 的吸引小孩子的目光，並以插筷拔筷為互動。
設計/羅文君
使用材質:不鏽鋼、矽膠、PP(不含雙酚A) 使用材質:不鏽鋼、矽膠、PP(不含雙酚A)
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好握 方便 可吸附在光滑面，方便拿取
適合兒童拿握，方便使用
美好的假日， 帶著孩子到戶外郊遊野餐， 過程中總會碰到一些問題， 藉由手工具設計， 享受更優質的親子時光