西施多亚庄园
The story of Historia Antiqua 这是有关我们的历史，父亲，母亲，和孩子们。 这叙述的是一个真实的故事，一个家族，一个永不褪色的爱。 从葡萄园到葡萄酒桶，把爱转化成畅销的产品。 在意大利，离维苏威火山和阿马尔菲海岸很近的苍茂青翠的伊尔皮尼亚地区，这里的主角是葱郁的葡萄园。 在这里的山上，可以眺望到大海，也可以几乎可以感受到海底气息，在收获的季节，这种气息融合着葡萄 汁的甜香，由此诞生了Historia Antiqua(西施多亚）。 时间的长短要看从什么时候开始，更重要的是这段时间都做了什么。从1969年起，Michele Cornacchia 和 Margher De Iorio开始选用优质的葡萄从事葡萄酒生产，选择合适的土地，种植优质的葡萄树种，Michele 和Margherita 的选择精心缜密，只选择其中最好的；要了解和掌控太阳、风、冰霜、雪、雨，才能生产出 高质量的酒：酒瓶里凝聚了大自然的力量。 随着时间的推移，孩子们的长大，Alfonsina和Carmine也成为家族企业的成员。土地现在也大约有30公顷。 这样原始的沧桑经历转变成为文化，方法，技术，无法割舍的土地的气息和体液。这里面有着一种代代相 传的很深的联系，要做的更好，但又不能摈弃传统。 新的一代人继续着家族的梦想，重新创造着奇迹。
每年我们为新的季节准备，在新的季节，保留下来的珍贵的遗产不断被充实着新的能量。随着不断研究， 新增了烈性酒和气泡酒。从葡萄园到葡萄酒桶，爱转化成畅销的酒，对于那些对纯度品尝技术干兴趣的 人，不能摒弃坎帕尼亚大区珍贵的葡萄品种：Aglianico（阿雅尼科），Fiano（菲亚诺），Greco（格莱科 ）的葡萄处理起来很难很艰苦复杂，两千年来这些葡萄树遍布了伊尔皮尼亚地区所有的山丘，需要经验 了解他们，帮助他们从风雪冰霜到炎炎夏日，多雨的秋季，收获可以生产最好的酒的葡萄。
Historia Antiqua（西施多亚）公司继承了几千年前从希腊引进的葡萄树遗产，公司的意思就是过去和现 代，传统和进步，为一个没有妥协的质量，每一瓶酒是一份心血，没一瓶酒包括了多年的牺牲，没一瓶 酒是一个家庭心声的表达，Historia Antiqua（西施多亚）公司的意思就是意味着卓越。
公司的诞生时一段历史的最后壮举 是一个家族的历史和梦想：生产伟大的酒 历史就是我们，父亲，母亲和孩子们
Historia Antiqua
西施多亚 大图拉斯红葡萄酒 葡 萄 品 种 ：100%阿雅尼克葡 萄A glianico 产 地 ： 坎 帕尼亚阿韦 利 诺 省( Campania Avellino) 级 别 ： D.O.C.G 酒 精 度：1 3.5% 酒 庄: 西 施 多 亚庄园 Historia Antiqua 酿 造 工 艺 ：葡萄的采 摘 日 期 在 每年的十月 份 下 旬 到 十一月份初 ， 首 先 带 皮 挤压发酵，在 不 锈 钢 容器内每天多 次 搅 拌 进行首次发酵 ， 然 后 转换到法国橡 木 桶 内 陈酿30个月后装瓶 。 感 官 特 性 ：酒体呈宝 石 红 色 ， 拥有者传统 的 果 香 ， 温馨幽雅。 口感丰满醇厚 ， 干 爽 芳香。 配 菜 ： 红 色肉类，野 味 ， 时 令 奶酪 储 藏 温 度 ：建议在18-20摄氏 度 下 保 存 ，开瓶后瓶 内 醒 酒 时 间需2小时。 获 奖: Almanacco 2012 del Grandi Vini Italian The Best Taurasi of the year vintage 2007
TAURASI D.O.C.G GRAPE 100% Aglianico COLOUR Intensive rubin red, with orange flames TASTING CHARACTERISTICS warm – clasic spicy characteristic Full – complete – dry – harmonic WINE-MAKING TECHNIQUE Pressing and fermentation with the peelings- frequent going up to extract the colour. And,In stainless steel basins- passing in wood barrels and for changing periodsin barrique- total maturation time: 3 years In bottle for six/ twelve months SERVING TEMPERATURE 18/20°C suggested – To uncork the bottle at least two hours before serving ALCOHOLIC VOLUNE 13,5% Vol. RECOMMENDED PAIRING Appetizers, raw seafood, crustaceans in saucy, etc.
西施多亚 伊皮亚红葡萄酒 类 型 ： 干红葡萄酒 产 地 ： 坎帕尼亚阿韦 利 诺 省( Campania Avellino) 葡 萄 品 种: 100%阿 雅尼克葡萄Aglianico 酒 精 度 ：13.5% 级别 ：DOC 酒 庄: 西 施 多 亚庄园 Historia Antiqua 酿 造 工 艺：葡萄采摘 是 在 每 年的十月下旬 到 十 一 月初，通过传 统 的 温 度控制 法 进 行1 2-15天 的精心去梗发 酵 后 在 法国的橡木桶 内 进 行1 2个 月的陈酿，装 瓶6 个 月 后 进入市场。 感 官 特 性：酒体颜色 呈 宝 石 红色，芳香馥 郁 ， 有 香草和甘草的 香 味 ， 口感干 爽 芳 香 ，柔顺绵滑， 可 搭 配 红色肉类，野 味 和 时 令奶酪，建议 在1 5-18摄 氏 度 下 保 存 ，开瓶后瓶内 醒 酒 时 间需两小时。
IRPINIA AGLIANICO D.O.C. GRAPE 100% Aglianico COLOUR Intensive rubin red, with orange flames TASTING CHARACTERISTICS Spicy, with vanilla and liquorice taste Dry , aromatic, velvety WINE-MAKING TECHNIQUE Classic with temperature control brief time in oak barrel In bottle for six months SERVING TEMPERATURE 15/18°C suggested – To uncork the bottle at least two hours before serving ALCOHOLIC VOLUNE 13,5% Vol. RECOMMENDED PAIRING Red meats – game – seasoned cheese
西施多亚 阿雅尼克红葡萄酒 类型：干红 葡 萄 酒 产地：坎帕 尼 亚 阿 韦 利诺省(Campania Avellino) 葡萄品种: 100%阿雅尼 克 葡 萄A glianico 酒精度：13.5% 级别：IGT 酒庄: 西施多亚庄 园 Histo ria Antiqua 酿造工艺： 葡 萄 采 摘 是在每年的 十 月 下 旬 到十一月初 ， 通 过 传 统的温度控 制 法进行12-15天的精 心 去 梗 发 酵后在法国 的 橡 木 桶 内进行6个月的 陈 酿 ， 装 瓶6 个月后进入 市 场 。 感官特性： 酒 体 颜 色 呈宝石红色 ， 芳 香 馥 郁，有兰草 和 甘 草 的 香味，口感 干 爽芳香，柔 顺 绵 滑 ， 可搭配红色 肉 类 ， 野 味和时令奶 酪 ， 建 议 在15-18摄氏度 下保存，开 瓶 后 瓶 内 醒酒时间需 两 小 时 。
AGLIANICO I.G.T. GRAPE 100% Aglianico COLOUR Intensive rubin red, with orange flames TASTING CHARACTERISTICS Spicy, with vanilla and liquorice taste Dry , aromatic, velvety WINE-MAKING TECHNIQUE Classic with temperature control brief time in oak barrel In bottle for six months SERVING TEMPERATURE 15/18°C suggested – To uncork the bottle at least two hours before serving ALCOHOLIC VOLUNE
13,5% Vol.
RECOMMENDED PAIRING Red meats – game – seasoned cheese
西施多亚 格莱科杜佛白葡萄酒 类 型 ： 干 白葡萄酒 产 地 ： 坎 帕尼亚阿韦 利 诺 省( Campania Avellino) 葡 萄 品 种 ：100%格莱科杜佛 葡 萄Greco di Tufo 酒 精 度 ：1 3.0% 级别 ：D OCG 酒 庄: 西 施 多 亚庄园 Historia Antiqua 酿 造 工 艺 ：葡萄的收 获 期 是 在 葡萄完全成 熟 飘 香 的 十月初，经 过 精 心 的 去 梗 后 轻 柔 的挤压，在 不 锈 钢 容 器中温度维 持 在1 6-18摄 氏 度 的情况下进 行 缓 慢 发 酵 ，然后与发 酵 残 渣 分 离，溢入不 锈 钢 桶 内 成熟约四个 月 ， 接 着 装 瓶 两个月后进 入 市 场 。 感 官 特 性 ：酒体呈淡 黄 或 金 黄 色，晶莹透 明 ， 有 着 明快的果香 ， 芳 香 四 溢， 口 感 干 爽 微酸，果香 浓 郁 ， 回 味绵长。可 搭 配 开 胃 菜，冷盘， 鱼 类 ， 贝 壳类， 海 鲜 等 ， 建议在8-10摄氏度 下 保 存 。 获 奖: Vintage2009 The best Greco of the year. Almanacco 2011 del Grandi vini Italian
GRECO DI TUFO D.O.C.G GRAPE 100% Greco di Tufo COLOUR Pale-yellow less or more intensive, crystal clarity TASTING CHARACTERISTICS Fruity – pleasant Dry – pleasant acidulated, fruity, warm persistent WINE-MAKING TECHNIQUE Soft pressing - fermentation in white in stainless steel at controlled temperatures (16/18°C)- division of fermentation dregs – extravasation in vinary stainless steel vases. In stainless steel basins at a temperature of 10°C. for around 4 months In bottle for two months - sales in April of the year after SERVING TEMPERATURE 8/10°C suggested ALCOHOLIC VOLUNE 13.0% Vol. RECOMMENDED PAIRING Appetizer - Cold dishes – fish dishes – shellfish – seafood
西施多亚 菲亚诺白葡萄酒 类 型: 干白葡萄酒 产 地：坎帕尼 亚 阿 韦 利 诺省(Campania Avellino) 葡萄品种 ：1 00%阿 韦 利 诺 省的菲亚诺 葡 萄Fiano di Avellino 酒精度：1 3.0% 级别：D OCG 酒庄: 西施多 亚 庄 园 Histo ria Antiqua 酿造工艺 ： 葡 萄 的 采摘是在葡 萄 完 全 成 熟飘香的十 月 中 旬 进 行的，葡萄 经 过 轻柔的挤 压 ， 在 不 锈钢容器中 在 温 度 控 制在16-18摄氏度的 情 况 下 进 行缓慢 发酵，发 酵 完 成 后 与发酵残渣 分 离 ， 进 入另一个不 锈 钢 容 器 中陈酿四个 月 后 装瓶，装 瓶 两 个 月 后于四月份 进 入 市 场 。 感官特性 ： 酒 体 颜 色呈浅黄绿 色 ， 有 着 典型的果香 ， 清 新 优 雅。口感顺 滑 ， 清新柔和 。 可 搭 配 开胃菜，贝 壳 类 ， 海 鲜，冷盘等 。 建 议 在8 -10℃保存。 获奖: Vintage 2006 Best Fiano of the year,Almanacco 2009 del Grandi vini Italian
FIANO DI AVELLINO D.O.C.G GRAPE 100% Fiano di Avellino COLOUR Pale-yellow with light greenish flames, crystal clarity TASTING CHARACTERISTICS Typically fruity , very delicate Dry, velvety , fresh , harmonic WINE-MAKING TECHNIQUE Soft pressing - fermentation in white in stainless steel at controlled temperatures (16/18°C)- division of fermentation dregs – extravasation in vinary stainless steel vases. n stainless steel basins at a temperature of 10°C. for around 4 months In bottle for two months - sales in April of the year after SERVING TEMPERATURE 8/10°C suggested ALCOHOLIC VOLUNE 13.0% Vol. RECOMMENDED PAIRING Appetizer , shellfish – seafood.
西施多亚 哈克干性起泡葡萄酒 类 型：干性葡 萄 起 泡 酒 产 地：坎帕尼 亚 阿 韦 利诺省(Campania Avellino) 葡萄品 种 ：1 00%阿 雅 尼 克葡萄Aglianico 酒精度 ：1 1.5% 酒庄: 西施多 亚 庄 园 Histo ria Antiqua 葡萄来 源 ： 阿 韦 利诺省本地 栽 种 的 红 葡萄 酿造工 艺 ： 轻 柔 挤压后温度 控 制 发 酵 ，然后经过 二 次 发 酵 处理 进行 汽 酒加工工序。 颜色： 淡 黄 色 香味特 点 ： 典 型 的果香，气 味 清 新 芳 香，精妙纯 美 。 味道特 点 ： 口 感 顺滑，干爽 清 新 ， 柔 和。 配菜： 开 胃 菜 ， 海 鲜，带酱贝 壳 类 等 。
HAQ SPUMANTE BRUT GRAPE Aglianico 100% COLOUR Pale straw yellow OLFACTORY CHARACTERISTICS Ethereal and floral manifested by the delicate stream of beads TASTING CHARACTERISTICS Dry,fresh and soft taste WINE-MAKING TECHNIQUE Soft pressing of grapes and controlled temperature fermentation SERVING TEMPERATURE ALCOHOLIC VOLUNE
10°C - 12°C 11,5% Vol.
RECOMMENDED PAIRING Appetizers, raw seafood, crustaceans in saucy, etc.
百诚酒庄 期待您的加盟 加盟热线 ：020-87569543 WWW.BSKWINES.COM 电子邮箱：info@bskwines.com @BSK-百诚酒庄