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14 DE SEPTIEMBRE DE 2021 / VERACRUZ VERACRUZ

MÉXICO, CON ALTO ÍNDICE EN VIOLENCIA SEXUAL Y ABUSO INFANTIL

El Movimiento Amplio de Mujeres de Veracruz y Boca del Río señaló que el país se encuentra entre los primeros tres con altos índices de embarazos adolescentes, abuso infantil y violencia sexual, factores que causan abortos

ALEJANDRO ÁVILA

El Movimiento Amplio de Mujeres de Veracruz y Boca del Río destacó en rueda de prensa que, la penalización del aborto nunca ha logrado evitarlo o disminuirlo, incluso, existen estudios del Colegio de México y otros entes a nivel nacional que soportan sus palabras.

Ana Irene Muro Lagunes, representante del MAMVBVER, mencionó que, como asociación, respaldan las resoluciones recientemente emitidas por la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), quienes declararon inconstitucional que en Coahuila se penalice el aborto como delito, y en Sinaloa se mostró en contra de criminalizar a las mujeres.

“Lo único que hace es obligar a las mujeres a realizarlo clandestinamente y de forma insegura, hay pruebas contundentes que aquí vienen, por ejemplo, el Sistema Nacional de Seguridad Pública, en una investigación que hizo de enero del 2015 a julio del 2021, se reportaron 4 039 carpetas de investigación por aborto en México, lo cual nos están diciendo que el aborto a pesar de estar penalizado, se realiza y que se les criminaliza a las mujeres”, enfatizó.

Expuso que, en otros países como Uruguay, lo que ha funcionado para evitar el aborto o disminuirlo es, despenalizarlo hasta la doceava semana, además de implementar programas de educación integral de la sexualidad con perspectiva de género, desde la niñez para que pueda ser preventiva.

“Y con esto, Uruguay del 2012 al 2015, logró cero mortalidad materna por aborto, lo cual dice que había bajado el aborto tremendamente, y logró el primer lugar en toda América Latina en menor recurrencia al aborto. Esos fueron programas efectivos, encarcelar mujeres y niñas es una injusticia social”, remató.

Incluso, dijo que, según los datos investigados, los embarazos no deseados, que son los que están atrás de todos los abortos voluntarios, tienen una cifra muy alta en México, tanto que se encuentra entre los primeros tres lugares en embarazo adolescente, en abuso sexual infantil, y en violencia sexual, que son las causas principales ahorita de los embarazos de niñas.

ALCALDE DE MEDELLÍN ENCARECE MÁS EL AGUA EN PUENTE MORENO

ALEJANDRO ÁVILA

A pesar de la difícil situación que viven los medellinenses por la pandemia de COVID-19, la falta de empleo, entre otras situaciones, el Ayuntamiento de Medellín de Bravo aprobó el aumento a la tarifa del agua en los fraccionamientos Puente Moreno y Lagos de Puente Moreno.

El pasado 6 de agosto se llevó a cabo una sesión de Cabildo, donde uno de los puntos era la solicitud de la Urbanizadora Medellín S.A. de C.V. para incrementar el cobro por el servicio de agua potable, alcantarillado y drenaje, misma que fue aprobada por los regidores del Partido Verde Ecologista, señaló el alcalde Hipólito Deschamps Espino Barros en video subido a sus redes sociales.

Reina Esther Rodríguez Valenzuela y Dominico Romero Lara, aprobaron un aumento en las tarifas de agua potable en los fraccionamientos Lagos de Puente Moreno y Puente Moreno, acusó el edil panista quien señaló, “es la primera traición al pueblo que juraron defender”.

“Desapruebo esta vil forma de hacer política, porque está cimentada en el engaño y la falta de transparencia con la ciudadanía; repruebo rotundamente este atentado en contra de la economía de los medellinenses», agregó el edil.

En el video, expone que esta aprobación se debe a una estrategia política, donde se pretende echarle la culpa al Ayuntamiento que preside de generar el aumento.

“Pretenden echarme la culpa a mí, para que la ciudadanía crea que el gobierno de Polo Deschamps aprobó ese aumento al precio del suministro del vital líquido, eso es lo que ya están diciendo en los circuitos; aclaro, yo no voté a favor del incremento, en las actas de cabildo está asentado mi voto en contra y quienes lo aprobaron fueron los ediles Reina Esther Rodríguez Valenzuela y Dominico Romero Lara», enfatizó el alcalde de Medellín de Bravo.

Finalmente, Deschamps Espino Barros, dijo que están analizando la forma legal para revertir el aumento ya que, por ley, él está obligado a respetar los acuerdos que se realicen en Cabildo y aceptar la mayoría a la que lleguen los representantes del cuerpo edilicio.

ALERTA POR CRECIMIENTO DE RÍOS EN ZONA SUR DE VERACRUZ

La Comisión Nacional del Agua (Conagua) lanzó una alerta por el crecimiento de los ríos Coatzacoalcos, Tesechoacán, San Juan y Papaloapan asentado en la zona sur, al presentar crecimientos en sus niveles, se esperan escurrimientos de la zona montañosa de Oaxaca. De acuerdo con el organismo administrativo desconcentrado, el crecimiento de los afluentes es lento, sin embargo, se mantienen en monitoreos en las localidades asentadas en las partes bajas, susceptibles a inundaciones.

Además, las precipitaciones de las últimas horas podrían originar deslaves, por lo que se exhorta a la población atender el aviso especial activado por la Secretaría de Protección Civil (SPC).

En Coatzacoalcos, la Unidad Municipal de Protección Civil informó que se monitorean los niveles de los ríos Calzadas y Coatzacoalcos dos veces por día, cuyos niveles actuales son 100 y 60 milímetros, es decir dentro de la normalidad.

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14 DE SEPTIEMBRE DE 2021 / VERACRUZ VERACRUZ

ASEGURAN MÁS DE 200 MIGRANTES EN VERACRUZ

Intentaban cruzar por la entidad en busca del «sueño americano»; la mayoría provenientes de países de Centroamérica

ALEJANDRO ÁVILA

Poco más de 200 migrantes fueron asegurados este lunes en el estado de Veracruz cuando intentaban cruzar por la entidad en busca del «sueño americano»; la mayoría provenientes de países de centroamérica, aunque había un numeroso grupo de haitianos y algunos chilenos.

De manera extraoficial se pudo conocer a través del Instituto Nacional de Migración con sede en Veracruz puerto que, fueron detenidos varios camiones de pasaje con migrantes en Coatzacoalcos, 3 en Tuxpan, 1 en Córdoba y dos en la carretera cuando pasaban por la caseta de La Antigua y otro La Tinaja.

Este último proveniente de Coatzacoalcos y con número económico 0306, llevaba cerca de 30 migrantes haitianos entre ellos algunos menores de edad y mujeres, quienes se atrincheraron durante más de 3 horas en el autobús y no bajaron hasta que personal de la Comisión Nacional de los Derechos Humanos estuviera presente.

El resto de los migrantes asegurados fueron trasladados tras realizar un papeleo previo a la Estación Migratoria de Acayucan para su posterior deportación.

BENEFICIA PROGRAMA BIENPESCA A DOS MIL PESCADORES DE ZONA NORTE

El apoyo consiste en siete mil 200 pesos, que fueron entregados a pescadores de los municipios de Tamiahua, Naranjos, Ozuluama y Tuxpan.

El delegado federal de los programas sociales en Veracruz, Manuel Huerta Ladrón de Guevara, informó que aproximadamente dos mil pescadores de la zona norte recibieron un apoyo económico proveniente del programa Bienpesca

El apoyo consiste en siete mil 200 pesos, que fueron entregados a pescadores de los municipios de Tamiahua, Naranjos, Ozuluama y Tuxpan.

El funcionario federal explicó que, estos apoyos se generaron después de un nuevo censo y se suman a los 20 mil trabajadores que ya habían recibido estos recursos.

Informó que después de recibir la orden de pago, podrán hacerla efectiva en Telecom.

ENTREGÓ DIF ESTATAL APARATOS A DISCAPACITADOS

A través del programa de Apoyos Funcionales, el DIF Estatal de Veracruz, entregó diversos aparatos a personas con discapacidad que les servirán para recuperar su movilidad y realizar de mejor manera sus actividades cotidianas.

Se entregaron bastones, andaderas, muletas y sillas de rueda, además de la rehabilitación requerida para poder caminar con mayor seguridad o bien aprende a manejar correctamente la silla de ruedas.

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14 DE SEPTIEMBRE DE 2021 / VERACRUZ8 DE SEPTIEMBRE DE 2021 / VERACRUZ ARTE Y ARTE Y

CULTURA CULTURA COCINA TRADICIONAL MEXICANA,

PATRIMONIO CULTURAL

CLAUDIA RIVERA

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Fue en el año 2010 cuando la gastronomía mexicana se declaró como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). Con este pronunciamiento se hizo énfasis en que la cocina en México se debe de apreciar como un elemento crucial de identidad nacional.

Dicho nombramiento se logró luego de un primer intento fallido durante el 2004, y fue en el segundo intento que se llegó a cumplir con requisitos que solicita la UNESCO por medio de un gran número de convenciones internacionales que se encargan de rescatar, salvaguardar y proteger los diversos patrimonios de la humanidad.

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Así pues, como parte de este reconocimiento, se plantea a la cocina tradicional mexicana como un modelo cultural completo que comprende actividades agrarias, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y costumbres y modos de comportamiento comunitarios ancestrales.

Esto ha llegado a ser posible gracias a la participación de la colectividad en toda la cadena alimentaria tradicional: desde la siembra y recogida de las cosechas hasta la preparación culinaria y degustación de los manjares. Los elementos básicos del sistema son: el maíz, los fríjoles y el chile; métodos de cultivo únicos en su género, como la milpa (cultivo por rotación del maíz y otras plantas, con roza y quema del terreno) y la chinampa (islote artificial de cultivo en zonas lacustres); procedimientos de preparación culinaria como la nixtamalización (descascarillado del maíz con agua de cal para aumentar su valor nutritivo); y utensilios especiales como metates y morteros de piedra.

A los productos alimentarios básicos se añaden ingredientes autóctonos como tomates de variedades diversas, calabazas, aguacates, cacao y vainilla. El arte culinario mexicano es muy elaborado y está cargado de símbolos: las tortillas y los tamales consumidos diariamente forman también parte de las ofrendas realizadas el Día de Muertos.

En el Estado de Michoacán y en todo México se pueden encontrar agrupaciones de cocineras y de otras personas practicantes de las tradiciones culinarias que se dedican a la mejora de los cultivos y de la cocina tradicional. Sus conocimientos y técnicas son una expresión de la identidad comunitaria y permiten fortalecer los vínculos sociales y consolidar el sentimiento de identidad a nivel nacional, regional y local. Además de todo lo anterior, los esfuerzos realizados en Michoacán para preservar la cocina tradicional destacan también la importancia que ésta tiene como medio de desarrollo sostenible.

Cabe destacar que el título inscrito en la UNESCO aclara que se trata de “La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva – El paradigma de Michoacán». Por lo que el nombramiento se trata de solo la cocina tradicional y no toda la cocina mexicana.