Nutrición Integral y Poda Oportuna Cultivo de cacao no y de aroma bajo sistema agroforestal
Autor : Hugo Palma Moscoso Colaboradores: Atilio Huapalla Naupay Edgardo Murrieta Medina José Sánchez Escalante
Diseño: Luisa Iberico Chumacero Dibujos: Hugo Palma Moscoso Fotografía: Enma Sánchez Alendro
Queda prohibida la reproducción total o parcial del presente documento cualquiera que sea el soporte, sin previa autorización del autor.
Glosario •
Arquetipo: modelo original que sirve como pauta para imitarlo, reproducirlo o copiarlo, es un prototipo ideal que sirve como ejemplo de perfección de algo.
•
Biol: abono orgánico natural que mejora la producción agrícola, elaborado a partir de estiércol y orina de animales. Se puede hacer de distintas maneras y uno mismo lo puede preparar.
•
Mulch: cobertura muerta (residuos de la cosecha como hojas, rastrajos, etc).
•
Macronutrientes: son los nutrientes que las plantas toman del suelo en grandes cantidades, como el Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio, Magnesio y Azufre.
•
Micronutrientes: son los nutrientes que las plantas toman del suelo en pequeñas cantidades, como el Hierro, Zinc, Manganeso, Boro, Cobre, Molibdeno y Cloro.
•
Pasta Bordelesa: es la mezcla de sulfato de cobre y de cal utilizada luego de la poda para prevenir el ataque de hongos y enfermedades.
•
Magnocal: fertilizante natural compuesto de Calcio, Magnesio y Manganeso.
•
Ulexita: fertilizante natural que contiene un 10% de Boro.
•
Compost: abono orgánico que se obtiene de la descomposición de restos de cáscaras de cacao, residuos de la poda y otros.
•
Horqueta: parte del árbol donde se juntan, formando ángulo agudo, el tronco y una rama medianamente gruesa.
3
Presentación Los análisis realizados en los suelos de San Martín, Huánuco y Ucayali conrman las deciencias nutricionales de la mayoría de áreas donde se viene instalando el cultivo de cacao, lo que conlleva a que se realice el abonamiento, el cual acompañado de buenas prácticas agronómicas como la poda, permite regular el arquetipo de la planta, el manejo de sombra y a su vez, el manejo integrado de plagas y enfermedades. Sin embargo, esta práctica no es generalizada o no se realiza en forma adecuada, lo que no permite asegurar la productividad del cacao. A partir de las experiencias exitosas de más de quince (15) años, en esta oportunidad se da a conocer las buenas prácticas de Nutrición Integral y Podas Oportunas – NIPO en la producción del cacao no y de aroma bajo Sistema Agroforestal (SAF). Consideramos una nutrición integral, ya que se tiene en cuenta el abonamiento en las diferentes etapas del cultivo como la instalación, el crecimiento y la producción de la planta de cacao, el cual es acompañado de las respectivas podas oportunas, permitiendo asegurar el vigor y la capacidad productiva de las plantaciones de cacao no y de aroma. La difusión de estas prácticas está dirigida a los productores y productoras de cacao no y de aroma para que incrementen sus rendimientos y aseguren la calidad de su cacao.
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Nutrición Integral y Poda Oportuna
¿QUÉ ES NIPO? La práctica de Nutrición Integral y Poda Oportuna (NIPO) consiste en realizar el abonamiento desde la instalación del cultivo, durante el desarrollo y crecimiento de la planta y las campañas de producción, lo que permite asegurar el vigor y capacidad de la producción de las plantaciones con el manejo de podas oportunas que permitirá absorber los nutrientes aplicados por el productor.
El cacao no y de aroma, como los demás tipos de cacao, requiere de una buena nutrición y balance de nutrientes para lograr una mejor productividad
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Nutrición Integral y Poda Oportuna MOTORES DE LA PRODUCCIÓN DEL CACAO FINO Y DE AROMA
PRIMERA ETAPA INSTALACIÓN
SEGUNDA ETAPA
Abonamiento en el establecimiento y/o instalación del cultivo
NIPO en el 1° y 2 ° año de crecimiento
CRECIMIENTO
TERCERA ETAPA
NIPO en la campaña de producción
PRODUCCIÓN
Una buena aplicación del NIPO asegura mayores rendimientos del cacao no y de aroma, superando los 2.500 kg/ha
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Nutrición Integral y Poda Oportuna
¿Por qué abonamos? Los análisis realizados a los suelos de la selva peruana, conrman las deciencias nutricionales de los distintos elementos necesarios para las plantaciones de cacao. En base a los análisis de suelos realizados durante más de 15 años, se brinda a continuación los contenidos de diferentes elementos en el suelo y la comparación con rangos óptimos. Tabla N° 1 Análisis y comparación de rangos óp mos
Elementos
Resultados de Laboratorio
Rangos Óptimos
Nitrógeno
36 Kg.
272 Kg.
Fósforo
1 - 2 ppm
4 - 9 ppm
Potasio
20 - 80 ppm
220 - 350 ppm
Materia Orgánica
0.01 - 1.80
2.60 - 4.40
pH
4.0 - 5.3
5.5 - 6.5
Fuente: elaboración propia, Ing. Hugo Palma Moscoso
Una plantación de cacao con un rendimiento de 1000 kg de grano de cacao seco extrae, sólo para la formación de los frutos, 44kg de Nitrógeno, 10kg de Fósforo y 77kg de Potasio, los cuales no encontramos en los suelos donde se instala el cultivo de cacao. Es importante mencionar que la absorción aproximada de nutrientes por parte del área (chupones, ramas y frutos), para la producción de los 1000 kg de grano de una plantación, requiere lo siguiente:
@ 466 kg de Nitrógeno @ 120 kg de Fósforo @ 273 kg de Potasio
Por lo anterior se hace muy importante las podas oportunas, para evitar el rápido crecimiento de hojas y ramas, por consiguiente el excesivo requerimiento de Nitrógeno.
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PRIMERA ETAPA
¿Por qué abonamos al establecer el cultivo? En general los suelos de la selva peruana son muy pobres en más de 13 elementos necesarios para las plantas de cacao; es por ello que se requiere ABONAR para asegurar el crecimiento y desarrollo de las plantas y lograr una buena producción. El primer abonamiento que recibe la planta de cacao no y de aroma, se realiza durante el trasplante; el mismo que se realiza a partir de los 45 a 60 días de edad de la planta en vivero. Mientras más joven la planta a sembrar, mayor producción se obtendrá a futuro.
Amigo productor, amiga productora: para la siembra de la planta de cacao no y de aroma, se recomienda aplicar las cantidades de nutrientes mostradas en la tabla N°2
Tabla N° 2 Can dad de fuente de nutrientes en la instalación del cul vo.
SIEMBRA ABONO
POR PLANTA (g)
POR HECTÁREA (kg)
200 o más
222.5 o más
Magnocal
25
28
Roca Fosfórica
100
112
Ulexita
0.3
0.35
125.3 a 325.3 g
142.2 a 366 kg
Compost (N y MO)
TOTAL
Elaboración: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
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Nutrición Integral y Poda Oportuna
¿Cómo abonar en la instalación del cultivo?
1ro
Colocar el abono sobre la tierra
Mezclar con el suelo supercial
3ro
2 do Aplicar la mezcla al fondo del hoyo
Sembrar la planta
4 to
5 to
Tapar con tierra al ras del suelo
Se recomienda usar cobertura o mulch alrededor de la planta 9
SEGUNDA ETAPA
NIPO EN EL PRIMER AÑO DE CRECIMIENTO En base a análisis de suelos y podas desarrolladas durante más de 15 años en la zona, se presenta la siguiente propuesta de abonamiento.
Primer Abonamiento
Se realiza de 25 a 30 días después de la siembra en campo denitivo, alrededor de la planta (diámetro de 20 cm). Consiste en la aplicación de la tercera parte de abonos que contengan Nitrógeno y Potasio (macronutrientes), y el total de nutrientes que contengan Fósforo, Calcio, Magnesio, Azufre, Cobre, Zinc, Boro y Manganeso.
3 Can dad de fuente de nutrientes en el primer abonamiento ( Densidad 1,111pl/ha) Tabla N°
ABONO
1° ABONAMIENTO CACAO FINO Y DE AROMA CACAO ORGÁNICO
POR PLANTA (g)
Compost (N y MO)
200
POR HECTÁREA (kg) POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg)
222
Guano de Isla
200
222
16
20
Urea
4
5
Sulfato de Potasio
5
6
5
6
Sulfato de Cobre
0.3
0.35
0.3
0.35
Sulfato de Zinc
0.3
0.35
0.3
0.35
Sulfato de Manganeso
0.3
0.35
0.3
0.35
TOTAL
9.9 a 209.9 g 12.05 a 234.05 kg 21.9 a 221.9 g 27.05 a 249.05 kg
Elaboración : Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
10
Nutrición Integral y Poda Oportuna
Segundo Abonamiento @
Se realiza al cuarto mes de la siembra en campo denitivo, alrededor de la planta (diámetro mayor a 20 cm). Consiste en la aplicación de la tercera parte de abonos que contengan Nitrógeno y Potasio Recuerda: (macronutrientes). Realiza el abonamiento antes del proceso de injertación, para no retrasar el inicio de la producción
@ Se puede aplicar abonos foliares o bioles que permitan reforzar este abonamiento.
Tabla N° 4 Can dad de fuente de nutrientes en el segundo abonamiento (Densidad 1,111pl/ha)
ABONO
2° ABONAMIENTO CACAO FINO Y DE AROMA CACAO ORGÁNICO POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg) POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg)
Guano de Isla
16
20
Urea
4
5
Sulfato de Potasio
5
6
5
6
TOTAL
9g
11 kg
21g
26 kg
Elaboración: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
En suelos de pH alto, se observan plantas con amarillamiento general, esto se debe a que muchos micronutrientes como el Fierro y Zinc no están disponibles, por lo que se recomienda la aplicación de yeso agrícola
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Tercer Abonamiento y Poda de formación Se realiza al octavo mes después de la siembra (si se ha cumplido con el primer y segundo abonamiento, de lo contrario relacionar la fecha con el segundo abonamiento) bajo la copa. Consiste en la aplicación de la tercera parte de abonos que contengan Nitrógeno y Potasio (macronutrientes).
Tabla N° 5 Can dad de fuente de nutrientes en el tercer abonamiento (Densidad 1,111pl/ha)
ABONO
3° ABONAMIENTO CACAO FINO Y DE AROMA CACAO ORGÁNICO POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg) POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg)
Guano de Isla Urea
4
5
Sulfato de Potasio
5
6
16
20
5
6
21 g 9g 11 kg TOTAL Elaboración: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
12
26 kg
Nutrición Integral y Poda Oportuna
Poda oportuna de formación en plantas injertadas La poda de formación consiste en darle forma al árbol desde su etapa de establecimiento de vivero hasta iniciar su vida productiva del árbol y conservar la parte de producción. En plantas injertadas se presentan dos casos:
@ Poda en injerto tipo parche: después de 25 días se retiran las cintas o las vendas y se verica el prendimiento. La primera acción que se realiza es el desbrote de la yema principal del injerto para inducir el crecimiento y desarrollo de los brotes laterales de las ramas injertadas
@ Poda en injerto tipo púa: en este tipo de injerto a partir de los 30 días se debe estar quitando los brotes en exceso que puedan emitir y no correspondan a la ramita
Estos tipos de poda se deben realizar hasta que la planta esté bien formada y tenga la estructura y/o arquetipo de la planta de cacao que facilite el inicio de la oración. Se debe tener en cuenta que la horqueta debe formarse cuando la planta tenga una altura de 60 cm. Para esta poda se utilizan tijeras chicas y cuchillas de injertar.
13
Poda oportuna de formación
1ro
Identicar las plantas a podar, deben ser aquellas que tengan ramas que tiendan a enlongarse (tenderse)
Antes
2
14
do
Seleccionar de 3 a 4 ramas vigorosas para formar la horqueta o "canastilla"
Nutrición Integral y Poda Oportuna
3
ro
Eliminar las ramas que quedan fuera de la selección
Después
4 to
Si fuese necesario amarrar las ramas seleccionadas para favorecer la formación de la horqueta
VENTAJAS QUE PERMITE LA PODA DE FORMACIÓN: @ Lograr rápido desarrollo foliar. Dejar crecer ramas y hojas @ Buscar arquetipos podando y cortando ramas inadecuadas hasta el
año y medio
@ Formar una planta ideal para manejarla, limpiarla, fertilizarla y cosecharla
@ Permite eliminar todo chupón en exceso @ Permite formar una falsa horqueta, un solo tronco, ramas primarias y ramas secundarias bien distribuidas
@ Permite tener las ramas equidistantes, equilibradas e irradiadas alrededor del eje principal (patrón)
15
驴C贸mo abonamos en la etapa de crecimiento y producci贸n?
1
ro
Tomar una medida para la aplicaci贸n por planta en forma equitativa
2 do
3ro
Retirar la hojarasca o cualquier resto bajo la copa (donde termina las hojas), alrededor de la planta en forma circular en terrenos planos y en forma de media luna en terrenos inclinados
El abono o fertilizante desde el primer mes y durante toda la vida, debe aplicarse alrededor de la planta
4 16
to
Cubrir con hojarasca o mulch alrededor de la planta
Nutrición Integral y Poda Oportuna
NIPO EN EL SEGUNDO AÑO DE CRECIMIENTO En base a análisis de suelos y podas desarrolladas durante mas de 15 años en la zona, se presenta la siguiente propuesta de abonamiento.
Primer Abonamiento Se realiza a los doce (12) meses después de la siembra en campo denitivo (septiembre a octubre), bajo la copa de la planta. Consiste en la aplicación de la tercera parte de abonos que contengan Nitrógeno y Potasio (macronutrientes), y el total de nutrientes que contengan Fósforo, Calcio, Magnesio, Cobre, Zinc, Boro y Manganeso.
Tabla N° 6 Can dad de fuente de nutrientes en el primer abonamiento (Densidad 1,111pl/ha)
1° ABONAMIENTO ABONO
CACAO FINO Y DE AROMA
CACAO ORGÁNICO
POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg) POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg)
Compost
200
222.5
Guano de Isla
200
222.5
32
50
Urea
8
8
Sulfato de Potasio
10
10
10
10
Magnocal
10
10
10
10
Ulexita
6
6
6
6
Sulfato de cobre
3
3
3
3
Sulfato de Zinc
3
3
3
3
Sulfato de Magnesio
3
3
3
3
43 a 243 g
43 a 265.5 kg
67 a 267 g
85 a 307.5 kg
TOTAL
Elaboración : Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, especialista en suelos.
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Segundo Abonamiento Se realiza a los dieciséis (16) meses después de la siembra en campo denitivo (noviembre a diciembre), bajo la copa de la planta. Consiste en la aplicación de la tercera parte de abonos que contengan Nitrógeno y Potasio (macronutrientes).
Tabla N° 7 Can dad de fuente de nutrientes en el segundo abonamiento (Densidad 1,111pl/ha) Nutrición Integral y Poda Oportuna 2° ABONAMIENTO CACAO FINO Y DE AROMA ABONO CACAO ORGÁNICO POR PLANTA (g)
Compost Urea Guano de Isla TOTAL
POR HECTÁREA (kg) POR PLANTA (g)
8 10
9 12
18 g
21 kg
POR HECTÁREA (kg)
8
9
40 48 g
50 59 kg
Elaboración: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
Poda oportuna de desramillado Consiste en despuntar las ramas que superan y ganan en desarrollo a las otras ramas, se realiza con el n de inhibir su crecimiento e inducir el desarrollo de las otras ramas que están atrasadas, permitiendo un crecimiento uniforme.
Después
Antes
Despunte de ramas elevadas Entresaque de ramas internas
Proceso de poda de desramillado
Para la poda oportuna se utiliza:
Tijeras chicas de poda
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Nutrición Integral y Poda Oportuna
Tercer Abonamiento Se realiza a los veinte (20) meses después de la siembra en campo denitivo (marzo a abril), bajo la copa de la planta. Consiste en la aplicación de la tercera parte de abonos que contengan Nitrógeno y Potasio (macronutrientes). Tabla N° 8 Can dad de fuente de nutrientes en el tercer abonamiento (Densidad 1,111pl/ha)
3° ABONAMIENTO CACAO FINO Y DE AROMA CACAO ORGÁNICO
ABONO
POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg) POR PLANTA (g) POR HECTÁREA (kg)
Compost Urea Guano de Isla TOTAL
8 10 18 g
9 12 21 kg
8
9
40 48 g
50 59 kg
Elaboración: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
1
Ejemplo de cómo realizar el tercer abonamiento
2
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TERCERA ETAPA
NIPO EN CAMPAÑA DE PRODUCCIÓN Primer abonamiento Se realiza 15 días antes de la poda de mantenimiento, alrededor del árbol, bajo la copa. Consiste en la aplicación de la tercera parte de los abonos que contiene Nitrógeno y Potasio (macronutrientes) y el total de los abonos que contienen Fósforo, Azufre, Calcio, Magnesio, Cobre, Zinc, Boro y Manganeso (micronutrientes). La cantidad de fuentes de nutrientes a utilizar depende de la productividad esperada y el tipo de producción de la parcela de cacao.
Antes de iniciar el abonamiento, es fundamental determinar el nivel de fertilidad de la parcela de cacao a través de un análisis de suelos Tabla N° 8 Can dad de fuente de nutrientes en el primer abonamiento (Densidad 1,111 pl/ha)
ABONO
CACAO FINO Y DE AROMA 1000 kg/ha 1500 kg/ha
50 Urea Guano de la isla 120 Roca Fosfórica Ulexita 25 Magnocal 60 Sulfato de Potasio 70 Sulfato de Cobre 1.5 Sulfato de Zinc 1.5 sulfato de Manganeso 1.5 TOTAL HECTÁREA (kg) 329.5 kg TOTAL POR PLANTA (g) 297 g
70 150 30 90 90 1.6 1.6 1.6 434.8 kg 391 g
CACAO ORGÁNICO
2000 kg/ha
2500 kg/ha
80
90
200 35 120 100 1.8 1.8 1.8 540.4 kg 486 g
225 40 150 110 2 2 2 621 kg 560 g
1000 kg/ha
1500 kg/ha
2000 kg/ha
2500 kg/ha
209 120 25 60 70 1.5 1.5 1.5 488.5 kg 440 g
292 150 30 90 90 1.6 1.6 1.6 656.8 kg 591 g
334 100 35 120 100 1.8 1.8 1.8 694.4 kg 625 g
390 50 40 150 110 2 2 2 746 kg 671 g
Elaboración: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
20
Nutrición Integral y Poda Oportuna
Poda en etapa de producción La poda oportuna consiste en lo siguiente:
@
Cortar las ramas y ramillas que perjudican el desarrollo de ores y mazorcas
@
Cortar las ramas que se cruzan entre las plantas, con la nalidad de permitir la entrada de luz disminuyendo la incidencia de plagas
@
Cortar las ramas de crecimiento vertical en la parte superior de la planta, con la nalidad de tener una altura de 2.5 a 3 metros, de tal manera que facilite la cosecha, remoción de frutos y ramas enfermas, aplicación de abonos foliares y labores culturales
Para la poda oportuna se utiliza: Tijera de . dos manos
Tijera telescópica
Es importante que la poda oportuna se ejecute siempre entre los meses de septiembre y octubre
Benecios de la poda oportuna @
Permite controlar enfermedades como la monilia, podredumbre parda y escoba de bruja
Con una poda oportuna, ya no será necesario hacer más podas
@
Reduce los microclimas favorables para los patógenos
@
Permite mayor entrada de luz
@
Evita perdidas de los nutrientes en hojas y ramas
@
Permite mayor control de las cosechas
@
Las plantas son más ecientes
@
Permite benecios económicos porque reduce los costos de poda
@
Permite tener mayor número de hojas jóvenes y sanas para favorecer la función fotosintética
21
Nutrición Integral y Poda Oportuna
Antes de la Poda
Muy cerrado
Muy abierto
poda incorrecta Después de una
Después de una poda incorrecta
Después de una Poda Correcta
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Nutrición Integral y Poda Oportuna
Segundo Abonamiento Consiste en la aplicación de la tercera parte de abonos que contienen Nitrógeno y Potasio (macronutrientes). Para tal efecto se muestra la siguiente tabla.
Tabla N°
9 Can dad de fuente de nutrientes en el segundo abonamiento (Densidad 1,111 pl/ha)
ABONO Urea
CACAO ORGÁNICO
CACAO FINO Y DE AROMA
1000 kg/ha 1500 kg/ha 2000 kg/ha 2500 kg/ha 1000 kg/ha 1500 kg/ha 2000 kg/ha 2500 kg/ha
50
70
80
90
Guano de la isla Sulfato de Potasio
70
90
100
110
209
292
334
390
70
90
100
110 10
10
Ulexita TOTAL HECTÁREA (kg)
120 kg
160 kg
180 kg
210 kg
279 kg
382 kg
434 kg
500 kg
TOTAL POR PLANTA (g)
108 g
144 g
162 g
190 g
251 g
343 g
390 g
450 g
Fuente: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
23
Tercer abonamiento Consiste en la aplicación de la tercera parte de los abonos que contienen Nitrógeno y Potasio (macronutrientes). Para tal efecto se muestra la siguiente tabla.
Tabla N° 10 Can dad de fuentes de nutrientes en el tercer abonamiento (Densidad 1,111 pl/ha)
ABONO
CACAO FINO Y DE AROMA
CACAO ORGÁNICO
1000 kg/ha
1500 kg/ha
2000 kg/ha
2500 kg/ha
50
70
80
90
Urea Guano de la isla
1000 kg/ha
1500 kg/ha
2000 kg/ha
2500 kg/ha
209
292
334
390
Sulfato de Potasio
70
90
100
110
70
90
100
110
TOTAL HECTÁREA (kg)
120 kg
160 kg
180 kg
200 kg
279 kg
382 kg
434 kg
500 kg
TOTAL POR PLANTA (g)
108 g
144 g
162 g
180 g
251 g
344 g
391 g
450 g
Elaboración: Ing. MSc José Antonio Sánchez Escalante, Especialista en suelos.
Recuerda: Colocar los residuos de la poda en pozas de compostaje para la producción de abonos orgánicos
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Nutrición Integral y Poda Oportuna Nutrición Integral y Poda Oportuna
RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UNA BUENA PODA: @ Podar el árbol sin debilitarlo, principalmente aquellos que reciben poca sombra y tienen pocas hojas
@ Realizar la poda al nalizar los periodos secos @ Eliminar las partes dañinas, nidos comején y ramas enfermas @ Realizar cortes pegados al tallo para evitar pudriciones, salida de chupones y retoños
@ Aplicar pasta bordalesa protectoras en los cortes para evitar la entrada de los hongos
@
Realizar el primer abonamiento 15 días antes de la primera poda
Recuerda realizar la limpieza y desinfección de las herramientas utilizadas en la poda
¿Para qué? Para impedir la transmisión y propagación de enfermedades que disminuyen la productividad del cultivo
¿Cómo lo hago?
Amigo productor, amiga productora, para la limpieza y desinfección de las herramientas deberás usar 10 ml de lejía en un litro de agua
25
Ÿ
Ÿ
2a3 Días
VIVEROS
5 a 15 Días
Planta en estado de “Fosforito”
3a4 Meses
Plantón trasplantado y abonado en campo definitivo
Ÿ
7 Meses MANEJO DE INJERTOS
INJERTOS
Manejo del injerto crecido
5 Meses
Injertar y despuntar el plantón
Realizar el 2doabonamiento al 4to mes Realizar el 3er abonamiento al 8vo mes
Ÿ
2 Años PLANTACIÓN EN INICIO DE PRODUCCIÓN
PODA DE FORMACIÓN
Ÿ
Ÿ
Ÿ
Realizar la poda de mantenimiento y desramillado entre agosto y octubre Realizar el 1er abonamiento a los 12 meses de instalación Realizar el 2do abonamiento a 16 meses de instalación Realizar el 3er abonamiento a los 20 meses de instalación
CRECIMIENTO 2 AÑO Ÿ
10 Meses
Realizar poda de formación para obtener la “Falsa Horqueta”
Realizar la poda de formación en la planta injertada Realizar el 1er abonamiento después de 30 días de instalación en campo definitivo
Ÿ
Ÿ
TRASPLANTE
3 30 a 45 Días Meses
Plantas con dos pares de hojas
Plantón con tres pares de hojas apto para trasplante
Realizar el primer abonamiento durante el trasplante Entre 45 a 60 días de la edad de la planta
INSTALACIÓN
(1)
(2)
CRECIMIENTO 1 AÑO
(2)
Ÿ
Ÿ
Ÿ
Ÿ
TERCER AÑO DE PRODUCCIÓN
4 Años
Repetir todos los años el mismo procedimiento.
SEGUNDO AÑO DE PRODUCCIÓN
3 Años
Realizar el 1er abonamiento 15 días antes de la poda Realizar la poda oportuna entre agosto y septiembre Realizar el 2do abonamiento dos meses después de la poda oportuna Realizar el 3er abonamiento cinco meses después de la poda oportuna
PRODUCCIÓN
(3)
PROGRAMACIÓN DE NUTRICIÓN INTEGRAL Y PODAS OPORTUNAS
Semilla pre germinada
26
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La Alianza cacao Perú es una iniciativa público - privada apoyada por USAID que busca promover el cultivo de cacao no de aroma en las regiones de Ucayali, Huánuco y San Martín; un cultivo económicamente rentable, socialmente inclusivo y ambientalmente sostenible.
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ESTA PUBLICACIÓN HA SIDO POSIBLE GRACIAS AL GENEROSO APOYO DEL PUEBLO DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA, A TRAVÉS DE LA AGENCIA DE LOS ESTADOS UNIDOS PARA EL DESARROLLO INTERNACIONAL (USAID) BAJO LOS TÉRMINOS DEL PROGRAMA ALIANZA CACAO PERÚ. EL CONTENIDO DE ESTE MANUAL ES DE EXCLUSIVA RESPONSABILIDAD DEL(OS) AUTOR(ES) Y NO REFLEJA NECESARIAMENTE LA OPINIÓN DE USAID NI LA DEL GOBIERNO DE LOS ESTADOS UNIDOS.
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